饲草生产学试卷 动物科学专用

饲草生产学试卷（A卷）

本试题满分100分，考试时间120分钟。

题号一二三四五六总分得分

阅卷人

一、解释下列专业术语（每小题2分；共20分）

1、牧草

2、间作

3、青贮饲料

4、混播

5、上繁草

6、饲料轮作

7、硬实种子

8、根瘤菌接种

9、青贮二次发酵

10、秸秆氨化

参考答案

一、解释下列专业术语（每小题2分，共20分）

1、牧草：

广义的牧草泛指一切可用于饲喂家畜的草类植物，包括草本植物，藤本植物及小灌木、半灌木和灌木。

狭义的牧草专指可供栽培的饲用草本植物，尤指栽培的豆科和禾本科牧草。

2、间作：是指2种或2种以上生长期相近的作物在同一块土地上,按照一定宽度或行数划为条带相间种植的种植方式。

3、青贮饲料：是指在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的青绿多汁饲料。

或新鲜的、萎蔫的或者是半干的青绿饲料，在密闭条件下利用青贮原料表面上附着的乳酸菌的发酵作用，或者在外来添加剂的作用下促进或抑制微生物发酵，使青贮pH值下降而保存的饲料叫青贮饲料。3、青干草：由青绿牧草及饲用作物干燥而成，水分15~18%以下的牧草。

4、混播：在同一块田地上，同期混合种植2种或2种以上牧草的种植方式称为混播。

5、上繁草：植株上部分枝较多而下部分枝较少，适合刈割利用的牧草。

6、饲料轮作：以生产饲草饲料为主的轮作。又称为草料轮作。

7、硬实种子：在豆科等牧草种子中，有一部分种子由于种皮结构致密和具有角质层，导致其种皮不透水，从而造成这部分种子休眠。此类种子称为硬实种子。

8、根瘤菌接种：是指播前将特定根瘤菌菌种转嫁到与其有共生关系的豆科植物种子上的方法。

9、青贮二次发酵：指经过乳酸发酵后的青贮料，在开窖后，由于酵母菌、霉菌及其他好氧性细菌大量生长而引起的腐败现象。

10、秸秆氨化：指在秸秆中加入一定比例的氨水、无水氨（液氨）、尿素、碳铵、硫酸铵溶液，以提高秸秆消化率和营养价值的方法。

二、填空题（每空1分，共18分）

1、光；温；水；气。

2、原料的种类和收获时期；调制方法。

3、适当含糖量；适当含水量。

4、现蕾期；抽穗期。

5、臌胀病；皂甙；干草或粗饲料。

6、糖类物质。

7、纯净度高；籽粒饱满匀称；生活力强

8、消毒处理。

三、判断题（每小题1分，共10分；正确的在括号内打√，错误的打Χ）

1、√

2、√

3、×

4、×

5、×

6、√

7、√

8、×

9、√

10、√

四、问答题（每小题6分，共30分）

1、

（1）适应当地气候条件和栽培条件任何一种牧草以及饲料作物对气候条件都有一定的适应范围，这是由其基因特性所决定的。因此选用的草种必须适应当地的气候条件。（1.5分）

（2）符合建植人工草地的目的和要求。①生产饲草；②养田肥地；③环境保护。（1.5分）

（3）根据混播草地利用年限选择适宜的草种一般豆科牧草寿命比禾本科牧草短。因此，草地的利用年限愈长，豆科牧草所占比例应愈低，以免豆科牧草衰退后地面裸露，杂草丛生。（1.5分）

（4）混播在一起的牧草应具有种间相容性。（1.5分）

2、

（1）单位面积产量高而稳定良好的混播组合，单位面积的牧草产量高而稳定，不仅体现在年内各段时间，而且也体现在年际之间。（1分）

（2）混播牧草品质改善，营养完全（1分）

（3）混播牧草易于收获调制匍匐或缠绕性牧草与直立性牧草混种可防止倒状，便于收获，更有利于干草的调制和青贮。（1分）

（4）减轻杂草病虫为害混播草地茎叶繁茂，稠密的草层抑制了杂草的生长发育，使其生长细弱，分枝分蘖减少。（1分）

（5）恢复土壤结构，提高土壤肥力豆科牧草根系较深，可以吸收大量的钙，禾本科牧草有大量须根，主要分布在耕作层内。两者混播后在土壤中遗留大量的残根，这些根系死亡后，能在土壤中遗留多量的有机质，在土壤微生物作用下形

成土壤腐殖质，从而增加土壤团粒，增强土壤保水、保肥能力，提高土壤肥力。（2分）

3、

（1）原料的适时收割良质青贮原料是调制优良青贮料的物质基础。根据青贮品质、营养价值、采食量和产量等综合考虑。（1.5分）

（2）调节水分适时收割时其原料含水量通常为75%～80%或更高。可以采用晾晒、混合青贮的方法进行水分调节。（1.5分）

（3）切碎和装填原料的切断和压裂是促进青贮发酵的重要措施。切碎的程度取决于原料的粗细、软硬程度、含水量、饲喂家畜的种类和铡切的工具等。（1分）

（4）压实避免空隙存有空气而腐败，任何切碎的植物原料在青贮设施中都要装匀和压实，这样更有利于创造厌氧环境，便于乳酸菌的繁殖和抑制好气性微生物的生存。（1分）

（5）密封与管理原料装填压实之后立即密封和覆盖，其目的是隔绝空气与原料接触，并防止雨水进入。密封后，还需经常检查，发现裂缝应及时处理，以保证高度密封。（1分）

4、

（1）力争早播早播是复种增产的基本措施。抢时播种是增产手段，如下茬作物生长期紧迫时，可用提前育苗移栽的办法去弥补时间不足。也可采用套作复种。（2分）

（2）促进丰产早熟的措施施足基肥和磷肥可促进上，下茬作物早出苗，早成熟。下茬作物以追施化肥为主，生长后期要减少氮肥施入量以防徒长晚熟。密

植作物可适合播种量，减少灌溉次数以促进早熟抑制无效分蘖。对下茬要采用早间苗、早中耕除草、早追肥等方法来提高土温促进早熟。（3分）

总之，复种要以抢时播种和促进丰产早熟的各项农业技术措施相结合，确保高产优质和高效。（1分）

5、

（1）饲草的主要来源之一，畜牧业的必要物质基础，有利于种植业和养殖业结合。（1.5分）

（2）在获得可用畜产品的同时，产生廉价而数量客观的有机肥，有利于恢复和改善土壤肥力，促进粮食生产。（1.5分）

（3）增加土地复种指数，提高单位土地面积生产力。（1.5分）

（4）环境保护与农业环境资源利用相结合，形成草多-畜多-肥多-粮多的良性循环模式，促进农业可持续发展。（1.5分）

五、计算题（6分）

根据公式X=（A—B）/（B—C）计算每青贮1公斤水葫芦需要添加的小麦秸秆粉的重量。（式中：X为添加料量；A为原料含水量，为85%；B为理想含水量，为75%；C为添加料含水量，为10%。）（2分）

将相关数据代入公式，计算得X=0.1537公斤，既每青贮1公斤水葫芦需要添加的小麦秸秆粉0.1537公斤。进一步计算得到每青贮1000公斤水葫芦需添加麦秆粉的重量为0.1537×1000=153.7公斤（3分）

答：经摊晒1天后，每1000公斤水葫芦青贮时，需添加麦秆粉153.7公斤。（1分）