粮油质检员基础知识复习题
粮油质检员基础知识复习题
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第一章职业道德
1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理(人和人）之间、个人和社会、
个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。
2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（密切相关的）。
3、（道德）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用,它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。
4、（道德和法律）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。
5、( 道德)比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。６、( 职业道德）是道德体系中的一个重要部分,是社会分工发展到一定阶段的产物。
7、职业道德的特征：范围上的（有限性）、内容上的(稳定性)和(连续性）、
形式上的( 多样性）。
9、一般来说，有多少种职业就有多少种( 不同的职业道德)。
10、职业道德作用：
(１）是企业文化的重要组成部分,是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争力的重要因素之一。
（２）是个人事业成功的重要条件和保证
（3)促进职业活动将康进行
（4)对社会道德风尚产生积极影响
１1、职业道德（是）增强企业凝聚力的手段。
12、职业守则虽然不是法律，不具有强制作用,但对检验人员的职业行为具有（约束）作用。
13、粮油检验员( 不得）向社会透露检验秘密。
14、团结合作（能够）营造人际和谐氛围。
15、粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。
16、职业守则主要内容：遵纪守法,清正廉洁;爱岗敬业，忠于职守；团结协作，严谨认真；执行标准,科学高效;公正求实,保守秘密。
第二章基础理论知识
１、量是描述(物质及其运动)规律的一个基本概念。
2、量的基本特点是( C )
A：各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系Ｂ:可以通过计算得出
C:必须通过比较(试验）得出,而不是通过计算得出Ｄ：不存在于某一量制中
3、量的基本特点是（Ｂ )
A:不必通过比较(试验)得出，可以通过计算得出
B:量值由数值和单位的乘积构成,其数学表达式是Q={Q｝．[Q]
C:量值大小与所选的单位有关
Ｄ：量只反映物质本身的属性，而不能描述自然现象和属性
4、量的基本特点是（B )
Ａ：不必通过比较得出,可以通过计算得出
B:量值由数值和单位的关系式用是Q＝｛Q}.[Q]表示
C:可以表达但不可以定性认别
D:只能反映物质和物质的属性，而不能描述自然现象属性
５、使用量的符号，书写正确的是（D）。
A: 搅拌棒的速度为60rｍp B：加5０cc蒸馏水
C：搅拌时间为3０seｃD:搅拌棒的速度为60r/min
６、基本量通过物理关系式导出的量，称为导出量,（对)
7、有关基本量的说法不正确的是( C ）。
Ａ：在量制中选定的彼此独立的量称为基本量
B:长度、质量、时间是基本量
C：长度、力、时间是基本量
Ｄ:物质的量和物质的量浓度是导出量
8、（C）是导出量。
A：物质的量（ｎ) B:质量（m ）C:物质的量浓度( c) D：电流（ I ）
９、相对密度、折光指数是无量纲量。(对)
1０、下列说法正确的是( A ）。
Ａ: 量纲指数为零的量，称为无量纲量Ｂ：质量分数的纲量是m/ｍ
C:体积分数的纲量是v/v D:质量浓度是无量纲量
11、下列说法不正确的是( D）。
A: 量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为1的量的表达式
B：量纲指数为零的量,称为无量纲量
C:折光指数是无量纲量
D:质量浓度是无量纲量
12、有关量纲的描述，不正确的是( C)。
Ａ: 量纲指数为零,量纲等于1的量，称为无量纲量
Ｂ：量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为１的量的表达式
Ｃ:物质的量浓度的量纲为mol/m3
D:质量分数的量纲为1
１3、下列说法不正确的是( Ａ)。
Ａ: 摩尔质量的量纲为M.Ｎ-1
B：体积分数和质量分数的量纲指数为零
Ｃ:体积分数和质量分数的量纲指数为零
D:量纲是指在量制中用基本量的幂的乘积表示的数值系数为１的量的表达式
14、使用法定计量单位时，表达或书写不正确的是( C ）。
A: 质量浓度单位符号kｇ/m3
B ：质量浓度的组合单位读作千克每立方米
C:质量浓度的组合单位读作每立方米千克
Ｄ:质量浓度单位符号也可写成kｇ.m-3
15、使用法定计量单位时,表达或书写不正确的是（C）。
A：实验室环境温度为摄氏20度B: 实验室环境温度为2０摄氏度Ｃ：实验室环境温度为摄氏20℃D:实验室环境温度为常数
16、原子是由( A）和电子所构成的。
A:原子核B:质子C：中子D:侄子、中子、核外电子
1７、下列说法正确的是（D)。
A: 阿伏加德罗常数L=6．0２2×1020 mｏl -1
B： 1 ｍol HＣL所含的离子数目是6.0２2×１０2３个
C： 1 ｍol ＨCＬ所含的分子数目是６.０22×１０２3个
D： 1 mｏl HＣL所含的分子数目与0.01２kg C1２所包含的原子数目相等。1８、下列说法不正确的是（B)。
A: 阿伏加德罗常数L=6.022×１02３mmｏl -１
Ｂ： 1 moｌ HCL所含的离子数目是6．022×１０23个
C： 1 mol HCL所含的分子数目是6.022×１0２3个
D: 1 mol HCL所含的分子数目与0．0１2ｋg C12所包含的原子数目相等。１9、在同一系统中,基本单元不同，物质的量浓度也不同，下列表示式不正确的是(D）
A: 当C(1/2H２ＳＯ４)=０.2mol/L时, C( Ｈ2SＯ4)=0.１mｏl／L
B:当Ｃ（KＭnO4)＝0.02mｏｌ/L时，C(1/5KMnO4)=0．１mol／L
C:当C（Ｃａ2+）=0.1mｏl/L时，C(1/２Ca2+）=０．2ｍｏl/L
D:C（B）=2. Ｃ(1／2 B ）
20、在标定硫酸标准溶液的化学反应中,硫酸反应的基本单元和浓度表示符号为( C）。
A: H２SO4，C( H２SO4) B:H2SO4 ，C(1／2 H2ＳＯ4）
C: １/2 H２ＳO4,C(１／2 Ｈ2SO4) Ｄ:１/２H2ＳO4,C( H2ＳO４）
21、标称值为1０g的砝码，经检定其实际值为10.0０02g，该砝码的（A)为-０.０00２g 。
A: 绝对误差Ｂ:相对误差C:运算误差D: 误差的绝对值
22、标称值为1０g的砝码,经检定其实际值为10．000２g,该砝码的（D）为0.00０2g 。
A:绝对误差B:相对误差C：运算误差D: 误差的绝对值
23、下列说法不正确的是( C )。
A：绝对误差是给出值与真值的差值
B:设X i为给出值，ＸＴ为真值，则绝对误差E i= X i－XＴ
C:绝对误差的数学表达式为E i＝X T- Ｘi
D:绝对误差与误差的绝对值不是同一概念
2４、有关绝对误差的描述不正确的是（D ）。
A:绝对误差有正、负之分,而误差的绝对值无正、负之分
B:绝对误差单位，该单位与给出值的单位相同
C：当给出值大于真值时，绝对误差为正值
D:当给出值大于真值时，绝对误差为负值
2５、在比较两个量的误差大小时,下列说法不正确的是( C）。
A:对于同种量，如果给定的特定量量值相同，可用绝对误差进行比较
Ｂ:不同量值之间，可用相对误差进行比较
C:１0g砝码的示值误差是-0.2mｇ，250mｌ容量瓶的示值误差是＋０．2ml ,两者之间物质不同,无论用绝对误差还是相对误差，均不能
进行比较
Ｄ:不同物质之间也可以用相对误差进行比较
26、用经较准的万分之一分析天平称量0．１g试样，其相对误差是（D）。
A: ±0．1％B:＋0.1%C:－0．1% D：无法确定
27、随机误差出现的概率遵循正态分布规律( 对)
２８、减少随机误差的方法是（Ａ)。
A: 多次测定取平均值B:加强检验员基本训练C:回收率试验Ｄ:比较试验
28-1、为减少方法误差带来的影响,可采用（A )措施。
A：对照试验Ｂ:加强操作人员培训C:空白试验D:增加滴定次数
29、对于给定的两个特定量,不论量值的大小,都能用绝对误差来比较误差大小。( 错)
30、分析天平绝对误差为±0.２ｍｇ,要使分析结果相对误差不大于0.1％，至少应称取试样（0．2g）。
3１、下列情况。引起偶然误差的是(Ｂ）。
A: 使用未经校准的砝码称重Ｂ：读取滴定管读书时，小数后第二位数字估计不准Ｃ：试剂中含有微量被测组分D:容量瓶与移液管不配套
３2、微量滴定管可能带来±0.00２ｍl的绝对误差,如果将滴定的相对误差控制在±0.2％以内,滴定的体积必需大于( A ）。
A: １ｍl B: 1.５ml C：2ml D:2．5ml
３３、微量天平可称准至±0.02mg,要使称量误差不大于0．1％,至少要称取试样（D）。
A:0．０00２g B:０.001g C： 0.002g D:0.0２g
３4、在分析时所用计量器具未经校准会引入系统误差(对)
３５、准确度大小由( C）决定。
Ａ：系统误差B:随机误差Ｃ：系统误差和随机误差D:运算误差
3６、在滴定分析中,（Ｃ )可导致系统误差。
A：试剂未充分混匀Ｂ:滴定终点判断不准
C:试剂中含有微量干扰离子D:平行试验次数不够
３7、绝对误差与误差的绝对值两者不可混淆(对）
３8、由于真值在事实上不可能确切获得,所谓误差是指测得值与平均值的差值。(错)
39、对照实验是检验（ C )的有效方法。
A: 偶然误差Ｂ:仪器试剂是否合格C:系统误差D：回收率好坏
40、食品分析测试结果常以( )表示。
A：算术平均值B：均方根平均值Ｃ:几何平均值D: 最可信赖值
４1、在滴定分析中,出现( C )的情况可导致系统误差。
Ａ: 滴定管读数不准B:试剂未充分混匀
C:试剂中含有微量被测组分Ｄ：滴定管漏液
42、关于相对相差说法不正确的是（D )。
Ａ: 按5009系列国家标准方法中精密度的要求,相对相差大于±10%，应重新测定。
Ｂ:相对相差是指某特定量的两次测定值之差与其算术平均值的比值
C:相对相差是一个无量纲的量
Ｄ:相对相差即是相对误差
４3、相对相差可以反映同一量两次测定值的精密度。（对)
第三章粮油质量基础知识
1、稻谷是一种假果，由颖( 稻壳）和颖果（糙米)两部分组成，一般为细长
形或椭圆形。
2、稻谷腹白粒是指糙米粒( Ａ)部位呈白色不透明的粉质斑。
Ａ: 腹部Ｂ:背部Ｃ:中心D:腹部和心部
３、根据我国1999年(２００9年）发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、( B）和粒质分为五类。
A: 淀粉的性质B:粒型C:栽种的地理位置D:土壤水分4、粳稻谷是(B）的果实。
Ａ: 粳型糯性稻B：粳型非糯性稻C：籼型糯性稻Ｄ:籼型非糯性稻
5、下面的玉米品种中，目前我国产量较小,储藏数量较小的玉米品种是( D)。
A: 硬质型B:半马齿型C:粉质型D:糯质型
6、( 马齿型）玉米储藏性能不如硬质型好,但产量高。
7、(硬质型)玉米角质胚乳较多,储藏性能好。
8、玉米按( 种皮颜色 )分为黄玉米、白玉米、混合玉米三类。
９、玉米的胚由胚芽、胚根和( 小盾片)组成。
１0、玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片组成，细胞比较大,特别是（胚根）中的细胞较大。
11、一般谷物胚中不含淀粉,而玉米（盾片）所有细胞中都含有淀粉,胚芽、胚
芽鞘及胚根鞘中也含有淀粉，这是玉米胚的特点。
12、国标对大豆进行分类的依据是( 种皮颜色）。
13、大豆根据种皮的颜色和粒型分为：黄大豆、黑大豆、青大豆、其他大豆、混合大豆。
1３--1: 小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于４５的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦。（错) 14、谷物粮食的化学成分以(淀粉）为主，大部分化学成分储存在胚乳中，常做主食。
15、豆类含有较多的（蛋白质）,常用作副食。
1６、（大豆）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多,因此既可作副食，又可做油料。
17、（游离水）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿度的影响下自由出
入,粮食水分的增减主要是游离水的变化。
18、一般谷物粮食水分达到（14%-15%）时,开始出现游离水。
19、就谷类粮食而言，如果水分在（13.5%）以下，可以看作全部是结合水。
20、我们平时用烘箱法测定得到的水分是（D）。
A：游离水Ｂ：结合水Ｃ：结晶水Ｄ：游离水和结合水的总和
21、粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类,不属可溶性糖的是( D）。
A:葡萄糖Ｂ：果糖C:蔗糖Ｄ：淀粉
22、在下列粮食油料中,以含油量定等的是（C）。
A：大豆Ｂ:花生C:油菜籽D：玉米
23、碳水化合物根据结构分为单糖、( 双糖)和多糖三类。
24、可溶性糖一般占干物质含量的（2%－2.5％),其中主要是蔗糖。2５、蔗糖水解后的产物称为( A ）。
A：转化糖Ｂ:混和糖C:糖浆D:葡萄糖
26、蔗糖是由葡萄糖和( 果糖)结合而成的二糖。
27、构成纤维素的最基本单元是(葡萄糖）。
2８、纤维素和半纤维素是构成粮食细胞壁的基本成分。
例题：构成粮食细胞壁的基本成分是半纤维素和果胶。（错)
２9、一般和谷类粮食蛋白质含量在(15）%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（30％-40%）。
3０、粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白。
3１、禾谷类粮食中的蛋白质主要是( 醇溶蛋白）和（谷蛋白）。
32、小麦的特点是胚乳中(醇溶蛋白和谷蛋白）的含量几乎相等,且这两种蛋白
质能形成面筋。
例题：粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白，小麦胚乳中醇蛋白和谷蛋白的含量几乎相等。（对）
33、小麦面筋的主要组成成分是（醇溶蛋白和谷蛋白）。
34、面筋蛋白中的（S-Ｓ键 )被破坏后就会减弱面筋的强度，
35、未经过后熟作用的小麦烘焙特性较差,是由于其中（S-S键 )含量少的缘故。
36、粮食中的脂类包括脂肪、( 类脂物)和脂肪伴随物。
37、脂肪是由（脂肪酸和甘油 )组成的化合物。
3８、通常植物脂肪中( 不饱和）脂肪酸含量较多。
３9、粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（亚麻酸）。４0、（磷脂 )是构成原生质的主要成分,主要蓄积在原生质表面，与原生质的透性有很大关系。
4１、（磷脂）可以限制种子的透水性,并有良好的阻氧化作用，有利于种子生活里的保持。
42、( 磷脂和蜡）是粮食中两种最重要的类脂。
43、粮食果皮和种皮的细胞壁中含有( 蜡），可增加皮层的不透水性和稳
定性,对粮粒其保护作用。
４4、( 蜡）在人体内不能被消化,无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。
45、粮食中的生理活性物质包括酶、维生素和( 激素）。
4６、（植物甾醇 )本身不能被人体吸收利用,但它具有抑制人体吸收胆固醇的作用,所以多吃植物油,在一定程度上降低人体血液中胆固醇。
4７、小麦籽粒各部分蛋白酶的相对活性,以（胚）为最强,糊粉层次之。
4８、各种粮食、油料所含灰分受品种、生长条件等影响，含量一般在（ 1.5%-3% ）。
49、生食土豆或豆类，由于( 胰蛋白酶)受到抑制，能引起胰
腺肿大。
第六章实验室安全与环境保护
1、进行有危害性的工作室,(必须)按有关规定采取防护措施,现场至少应有2
人进行操作。
2、取用浓盐酸、浓硝酸、浓氨水和乙醚等,操作应在( 通风柜)中进行，操作后立即洗手。
3、夏季打开易挥发溶剂的瓶塞前,应先用冷水冷却,（瓶口）不能对着自己或他人。
４、判断题：稀释浓硫酸时,应在烧杯等耐热的容器中进行,在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢的将水加入到浓硫酸中，不能相反操作。( 错)
５、进行加热或蒸馏易燃液体操作时,( D).
Ａ: 可以离人B:可以间隔２0mｉn进行看管
C：可以委托他人看管D：不可以离人
6、判断题:不正确操作闸刀开关的方法，是使闸刀处于若即若离的位置。（对)
7、禁止将电线头直接插入（插座）内。
8、使用烘箱和高温炉时,必须确认（自动控温装置)可靠。同时还需人工定时
检测温度，以免温度过高。
9、判断题：不得把含有大量易燃、易爆溶剂的物品送入烘箱和高温炉加热。( 对）
10、加热易燃溶剂必须在水浴或严密的电热板上缓慢进行，严禁用火焰或电炉直接加热。
１1、使用酒精灯时，酒精量应不超过容量的( 2/3）。
12、使用酒精灯时，灯内酒精量不足( １／4) 时应灭火后添加酒精。
1３、使用酒精灯时,应用火柴点燃,不可以用（Ｄ）点燃。
Ａ：火柴B：点火器C：打火机Ｄ: 另一酒精灯
14、判断题:燃着的酒精灯应用灯帽盖灭,不可用嘴吹灭。（对)
１５、擦拭和电器设备前,应确认(电源）已全部断开。
16、判断题：实验室的各种压缩气体可贮存于高压气瓶中。(对)
1７、高压气瓶必需存放在阴凉、干燥、远离热源的房间，并且要严禁明火，( 对）。
18、高压瓶内（剩余残压)不应小于0.5MＰa，否则会导致危险。
19、高压瓶气体用尽或残压小于0.５MPa，会导致钢瓶(C)。
A：钢瓶壁被压缩B:有危险Ｃ:有空气或其他气体进入D:爆炸
２0、判断题:高压瓶气体剩余残压可以小于0.5MＰａ以下。(错)
２1、实验室（ B ）应建立领用申请制度。
A: 化学试剂B:剧毒药品C:易挥发试剂D：强酸强碱药品22、实验室剧毒品应锁在专门的毒品柜中，双人双锁缺一不可，建立(领用申请）制度。
24、( B)是保存化学性质不稳定药品常用的方法
A：避光B:密封C:低温D: 常温
25、根据燃烧物的性质，火灾分为(A，Ｂ,C，D )四类
26、判断题:根据燃烧物的性质,火灾分为1、2、3、4四类。（错)
２７、A类火灾是指木材、纸张和棉布等物质的着火,
Ｂ类火灾是指（可燃性液体)着火，
C类火灾是指( 可燃性气体）着火,
D类火灾是指（可燃性金属）着火。
28、实验室遇到触电事故，首先应该（B），使触电者迅速脱离电源。
Ａ:用金属棒将电源拨开B：拉下电源开关或用绝缘物将电源拨开C:用手去拉触电者D：用湿手拉下电源开关
29、烫伤或烧伤按伤势的轻重分为三级：
一级:皮肤红痛或红肿
二级：皮肤气泡
三级:组织破坏、皮肤棕色或黑色、有时呈白色。
３0、呼吸系统中毒，应使中毒者迅速离开现场,移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做抗休克处理,如人工呼吸、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡等)。然后送医院。
粮油质检员试题
粮油检验复习题 1、对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，必须遵守我国环境保护的规定。 2、原始记录应由校核员负责校核。 3、粮食质量检验员应该学法、知法、守法、用法。 4、根据有关规定，标准实施后需要适时进行复审，标准的复审周期一般不超过 5 年 5、市场经济本质上是一种经济利益导向的经济，由此增强人们的义利并重道德观念。 6、食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。 7、粮油调运时，质量检验报告单随货同行；若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。 8、进行有危险性的工作时，必须按有关定采取防护措施，现场至少应有 2 人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。 9、检验目的抽样分为：验收抽样、监督抽样、周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。 10、粮油出库检验时，下述作法不当的是采用选择性的扦样方法扦样。 11、数字36000 有不确定位有效数字 12、剧毒品应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。 13、按相关规定储备粮检验样品应保留二个月。 14、取用浓盐酸、浓硝酸、浓氨水、乙醚等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。 15、高压气瓶是用于贮存压缩气体，液化气体、溶解气体的压力容器。 16、《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照有关法律、行政法规的规定、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查 17、在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强质量管理，必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000 组标准是 科学质量管理的指南。 18、总体范围和扦样单元是制定扦样方案的重要内容。 19、D 类火灾是指可燃性金属（如钾、钙、钠、镁、铝、钛等）着火 20、硫代硫酸钠标准滴定溶液用重铬酸钾记住物质进行标定。 21、稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将硫酸加到水中。 22、检验报告中各项内容应据实填写。 23、有关偏差的描述不正确的是测得值大于平均值，偏差为负。 24、自由水与结合水是粮食中水分的主要存在方式。 25、职业守则对粮油检验员有一定约束作用。 26、由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，属委托检验。 27、量的基本特点是：第一、必须可以定量表达，它由数值和单位的乘积构成量值；第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中；第三、必须能通过比较（实验）得出，而不是通过计算得出。 28、职业道德的适应范围是有限的 29、为实现编号唯一性和可溯源性在样品流转中均采用样品唯一标识。 30、具体扦样单位不是选择方案必须考虑的因素。 31、“具有一定数量的粮食保管、防治、检验等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八
质检员试卷
质检员试题C 一、单选题（每题1分，共计40分） 1.质量检查员是施工现场重要的技术人员，应对现场质量管理（ B ），其自身素质对工程项目的质量、成本、进度有很大影响。 A. 部分负责 B. 全权负责 C.主要负责 D.不负责 2.技术复核目的一是在分项工程施工前提示、帮助施工人员正确掌握技术要求；二是在施工过程中及时督促检查施工人员是否按（ B ）施工，避免发生重大差错。 A.初步设计 B.施工图纸、技术交底及技术操作规程 C.领导人指示 4. 技术交底及技术操作规程 3. 三全管理是来自于全面质量管理（C ）的思想。 A. QMC B.TTC C. TQC D.TTT 4.水利工程质量监督机构是水行政主管部门对水利工程进行监督管理的专职机构，对水利工程质量进行（ B ）的监督管理。其目的在于维护社会公共利益，保证技术性法规和标准贯彻执行，不代替项目法人（建设单位）、监理、设计、施工单位的质量管理工作。 A.严肃性 B. 强制性 C.压迫性 D.阶段性 5. 质量数据是用以描述工程（或产品）质量特性的数据，是质量信息的重要组成部分，按质量数据收集的目的不同分类，可以分为（ B ）和验收性数据两种。 A. 计量值数据 B. 控制性数据 C. 计数值数据 D. 分析值数据 6.水利工程项目按级划分为单位工程、( C )、单元（工序）工程等三级。 A.单项工程 B.单体工程 C. 分部工程 D.单个工程 7. 质量控制点的设置的具体方法是，根据( B )的基本程序，结合项目特点，在制定项目总体质量计划后，列出各基本施工过程对局部和总体质量水平有影响的项目，作为具体实施的质量控制点。 A.项目划分 B. 工程项目施工管理 C.工程施工 D.工程项目划分 8.单元工程的质量控制手段主要是施工单位按照标准的规定进行“三检制”（ C ），建设、监理单位根据抽检资料，核定单元工程质量等级，发现不合格单元工程，应按设计要求及时进行处理，合格后才能进行后续单元工程的施工。 A.施工班组初检、施工队复检、质量监督站终检 B.施工班组初检、质检科复检、施工队终检 C.施工班组初检、施工队复检、质检科终检 D.质检科初检、施工班组复检、施工队终检 9. 对于突发性质量事故，事故单位要在( A )小时内电话向项目法人（监理单位）报告。 A.4 B. 6 C. 8 D.12
粮油质检员基础知识复习题
粮油质检员基础知识复习题-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
第一章职业道德 1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（人和人）之间、个人和社 会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（密切相关的）。 3、（道德）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。 4、（道德和法律）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。 5、（道德）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6、（职业道德）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。 7、职业道德的特征：范围上的（有限性）、内容上的（稳定性）和（连续 性）、形式上的（多样性）。 9、一般来说，有多少种职业就有多少种（不同的职业道德）。 10、职业道德作用： （1）是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争力的重要因素之一。 （2）是个人事业成功的重要条件和保证 （3）促进职业活动将康进行 （4）对社会道德风尚产生积极影响 11、职业道德（是）增强企业凝聚力的手段。 12、职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（约束）作用。 13、粮油检验员（不得）向社会透露检验秘密。 14、团结合作（能够）营造人际和谐氛围。 15、粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、职业守则主要内容：遵纪守法，清正廉洁；爱岗敬业，忠于职守；团结协作，严谨认真；执行标准，科学高效；公正求实，保守秘密。 第二章基础理论知识 1、量是描述（物质及其运动）规律的一个基本概念。 2、量的基本特点是（C ） A: 各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系 B: 可以通过计算得出 C: 必须通过比较（试验）得出,而不是通过计算得出 D: 不存在于某一量制中
粮油质量检验员初级试题一
粮油质量检验员初级试题一 第二部分初级粮油质量检验员 一、选择题 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、( B )、标准样品和标本样品四类。 A、原始样品 B、保留样品 C、平均样品 D、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船(舱)为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过( C )吨。 A、50 B、100 C、200 D、250 3、扦样检验是通过对( A )样品的检验来达到检验整批产品(总体)的目的。 A、代表性 B、平均 C、实验 D、分析 4、下列粮食样品可以采用四分法分样的是( C )。 A、大豆 B、油菜籽 C、小麦 D、豌豆 5、下列粮食样品不适合用分样器分样的是( A )。 A、玉米 B、油菜籽 C、小麦 D、无芒稻谷、分样器的使用不正确的是 ( D )。 6 ,、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B、缩分后的物料可进一步破碎缩分 C、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是( D )。 ,、比色管 B、容量瓶 C、移液管 D、碘量瓶 8、下列玻璃仪器中不属于量器类的为( B ) A、容量瓶 B、称量瓶 C、吸量管 D、移液管 9、十分之一天平的分度值为( A )。
A、 0.1 g B、 0.01 g C、0.001 g D、 1.0 g 10、定量分析天平称取试样常 用的方法有直接称量法、( A )、指定质量称样法。 A、减量称量法 B、间接称 量法 C、三次称量法 D、多次称量法 11、使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了( B )。 A、防止天平盘的摆动 B、减少玛瑙刀口的磨损 C、增加天平的稳定性 D、加快称量速度 intensive development. (5) have different emphasis: for development, "with development, the emphasis on" way, from space, multiple groups from a single radiation-belt open development. Spatial structure of 2, the prominent cultural city protection elements on the development of the whole city and culture series supporting role, with natural landscapes and green for the background, according to the combined city, urban Group organization structure, set up a decentralized development patterns, building ... Three rivers: the Yangtze, jinsha River and minjiang rivers, cities in three rivers based on development along the Yangtze River, city on the River, River in the city. Multiple groups: the relatively compact area layout, each district consists of multiple groups, and the area has both integrated urban functions, and have their own characteristics and perimeter formation Li Zhuang, Li Zhuangdong characteristic tour area and Hong Kong in group, consists of 17 groups. Band: modern features gathering along the Yangtze River belt. Dvn group in the upper reaches of the jinsha River along the river continues to the East to South stream groups, layout along the city's main commercial, business, administrative, cultural and creative research and development in science and education function of modern service and port equipment
质检员考试试题(答案)
质检员考试试题答案 姓名：成绩： 一、选择题：(30%) 1、夹片的原材料是20CrMnTi，锚板的原材料是45#钢；( A) 45#钢45#钢20CrMnTi 2、普通圆锚锚具的回缩量不应大于6mm( B)； A.1mm B.6mm C.9mm 3、试验用预应力筋应根据抽样标准，先在有代表性的部位取至少6( B)根试件进行母材力学性能试验，试验结果应符合国家现行标准的规定。 .6 C 4、在做锚具静载锚固性能试验时，测量线性总应变εapu的量具标距不宜小于1m( C)； A.3m B.2m C.1m 5、对锚板表面打布氏硬度，视其中一点压痕直径d如图所示，其硬度为HB266( A)； 6、请从下图读出游标卡尺的测量值25.38mm( B)； A.44mm B.25.38mm C.25.44mm 7、下面所示形位公差符号表示同轴度( C)； A.圆度 B.圆柱度 C.同轴度 8、夹片采用的热处理工艺是碳氮共渗( C)； A.调质 B.渗碳 C.碳氮共渗 9、用着色法检查锚板锥孔锥度时，要求其着色面积为不小于60%( C)才算合格； % % % 10、我公司锚具的硬度检验按3%( B)抽检。 % % % 二、填空题：(20%) 1、通常我们用的游标卡尺得主尺和游标上有两副活动量爪，分别是内测量爪和外测量爪，内测量爪通常用来测量内径，外测量爪通常用来测量长度和外径； 2、常见的配合类别有间隙配合、过渡配合、过盈配合； 3、Ф30+ 的最大极限尺寸是Ф，最小极限尺寸是Ф； 4、锚板原材料进厂时，应逐根进行超声波探伤检查，无裂纹才许投入生产； 5、锚垫板进厂检验时，必须严格检查锚垫板边长、锚垫板高度、底口直径、过束孔直径； 6、我公司锚具硬度值，工作夹片为HRA80~85，工具夹片为HRA81~86，工作锚板为HB230~290，工具锚板、连接器为HB260~300； 7、进行锚具静载锚固性能试验时，锚固效率系数ηa≥，破断总应变εapu≥%；
质检员考试试题及答案
质检员考试试题及答案 姓名：单位：成绩： 一、填空（每空2分，共40分） 1、工程质量的验收均应在的基础上进行。 2、设计结构安全的、和应 按规定进行见证取样检测。 3、填方和柱基、基坑、基槽、管沟基底的回填必须按规定夯实， 压实密度取样测定，压实密度的质量密度其合格率不应小于，不合格干土质量密度的最低值及设计值差不应大于,而且不应集中。 4、模板及其支架应有足够的、、，能 可靠的承受浇筑砼重量和侧压力及施工荷载。 5、箍筋末端弯钩的弯弧内径应不小于箍筋直径的倍，也不 小于受力钢筋的直径，抗渗设防地区箍筋弯钩角度宜为，直线段长度应不小于箍筋直径的。 6、钢筋安装时受力钢筋的、、、和必 须符合要求。 7、施工段砼应浇筑，并应在底层砼前将上层砼浇 捣完毕。 8、水泥砂浆应随伴随用，水泥砂浆和水泥混合砂浆应分别在 和内用完。
二、名词解释（每题10分，共20分） 1、验收： 2、交接检验： 三、问答题（每题20分，共40分） 1、检验批合格质量应符合什么规定？ 2、砼结构分部工程验收前实体检验的内容、范围和方法各是什 么？
质检员考试试题答案 一、填空题 1、自检并填写验收记录 2、试块、试件和有关材料 3、90% 0.08g/m3 4、承载力、刚度、稳定性 5、2.5 135度10 倍 6、品种、规格、级别、和数量 7、连续初凝 8、3小时和4小时 二、名词解释 1、建筑工程在施工单位自检的基础上参与建设活动的有关单位共同对检验批、分部、分项、单位工程的质量进行抽样复验，根据相关标准以书面形式对工程质量达到合格与否做出确认。 2、由施工的承接方和完成方检查并对可否继续施工做出确认的活动。 三、简答 1、答：一、主控项目和一般项目的质量经抽样检验合格：主控项目必须全部符合有关专业工程验收规范的规定；一般项目的子项也必须符合给与明确确定的质量要求。二、施工操作依据、质量检查记录完整。资料完整可以证实全过程都受控，这是检验批合格的前提条件。 2、答：一、实物检查：1、对原材料、构配件和器具等产品要进行进场复验；2、对砼强度、预制构件结构性能等检验。二、资料检查：1、原材料、构配件和器具等产品合格证及进场复验报告。 2、施工过程中重要工序的自检和交接检记录、抽样检验报告、见
粮油质量检验员职业(粮油质检机构组)技能操作比赛项目内容和要求
附件2： 粮油质量检验员职业（粮油质检机构组） 技能操作比赛项目内容和要求 试样称量 一、基本原则 按照规定的称量方法，在比赛时间内称取符合要求的样品份数。从称量的规范性、准确性和操作熟练程度等方面考核选手技能。 二、考核要求 （一）大米：采用增量称量法，称取试样5g，精确至0.01g。 小麦粉：采用指定质量称量法，称取试样2g，精确至0.001g。 植物油：采用减量称量法，称取试样4.9g～5.1g，精确至0.01g。 （二）按规定的称量方法，采用合适的器皿和相应精度的天平，尽可能多的称取试样份数。称样量偏差不符合要求时,不计入称量份数。称量偏差要求：大米≤0.01g；小麦粉≤0.001g；植物油≤0.1g。 （三）比赛时间：18分钟。其中实验准备3分钟，大米、小麦粉、植物油3种样品的称量时间各5分钟。 三、仪器设备
四、配分及评分要点 本项目满分100分，占选手技能操作比赛总分的30%。 五、违规处理 （一）损坏天平及发生事故，本题计为0分。 （二）有伪造原始记录数据现象，本题计为0分。
0.1mol/L KOH标准溶液配制与标定 一、基本原则 根据《化学试剂标准滴定溶液的制备》（GB/T 601-2002）和试卷要求，在规定的时间内完成标准溶液的稀释配制和标定。从标准溶液稀释配制的准确性、标定的准确性与重复性、规范操作及熟练程度等多方面进行考核。 二、考核要求 （一）将0.5mol/L KOH储备溶液准确稀释配制成0.1mol/L KOH 标准使用溶液。 （二）按《化学试剂标准滴定溶液的制备》（GB/T 601-2002）对0.1mol/L KOH标准使用溶液进行标定。 （三）使用统一提供的标准溶液及试剂，未提供的溶液比赛过程中临用现配。 （四）在规定时间内，完成操作、结果计算、标签填写以及所用器具归位、实验台面整理。提前完成者，给予适当加分。 （五）违章操作或发生事故，中止操作，该项目按0分计。 （六）不文明操作、不规范操作、测定结果出现偏差按评分细则扣分。 （七）比赛时间：40分钟。 三、仪器设备
粮油行业质检员试卷
粮食行业职业技能竞赛笔试试卷 注意事项 1、比赛时间：120分钟。 2、请按要求在试题及答题卡的密封线填写您的考号，，单位。 3、本试题分为三部分，第一部分为单项选择题，每题只有一个正确选项，共50题；第二部分为判断题，共30题；第三部分为不定项选择题，每题有1～5个正确选项，多选、少选均不得分，共20题；请在答题卡的相应位置写上您的答案，在其它位置书写答案不得分。 4、不得在试题和答题卡上做任何标记，否则按舞弊处理。 5、本试卷共100道试题，每题1分，共100分。 第一部分 一、单项选择 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（B）、标准样品和标本样品四类。 A、原始样品 B、保留样品 C、平均样品 D、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（C）吨。 A、50 B、100 C、200 D、250 3、扦样检验是通过对（A）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。 A、代表性 B、平均 C、实验 D、分析 4、下列粮食样品可以采用四分法分样的是（C）。 A、大豆 B、油菜籽 C、小麦 D、豌豆 5、下列粮食样品不适合用分样器分样的是（A）。 A、玉米 B、油菜籽 C、小麦 D、无芒稻谷 6、分样器的使用不正确的是（D ）。 Ａ、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B、缩分后的物料可进一步破碎缩分 C、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱烘烤的是（ D ）。 Ａ、比色管B、容量瓶C、移液管D、碘量瓶 8、下列玻璃仪器中不属于量器类的为( B )
【2017年整理】粮油质量检验员复习题
【2017年整理】粮油质量检验员复习题第一章职业道德 1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理( )之间、个人和社会、个 人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展( )。 3、( )对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。 4、( )是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。 5、( )比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6、( )是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。 7、职业道德的特征:范围上的( )、内容上的( )和( )、形 式上的( )。 8、职业道德在形式上具有( )。 9、一般来说，有多少种职业就有多少种( )。 10、职业道德作用: (1)是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争力的重要因素之一。 (2)是个人事业成功的重要条件和保证 (3)促进职业活动将康进行 (4)对社会道德风尚产生积极影响 11、职业道德( 是 )增强企业凝聚力的手段。 12、职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有( )作用。
13、粮油检验员( 不得 )向社会透露检验秘密。 14、团结合作( 能够)营造人际和谐氛围。 15、粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、职业守则主要内容:遵纪守法，清正廉洁;爱岗敬业，忠于职守;团结协作，严谨认真;执行标准，科学高效;公正求实，保守秘密。 第二章基础理论知识 1、量是描述( )规律的一个基本概念。 2、量的基本特点是( ) A: 各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系 B: 可以通过计算得出 C: 必须通过比较(试验)得出,而不是通过计算得出 D: 不存在于某一量制中3、量的基本特点是( ) A: 不必通过比较(试验)得出,可以通过计算得出 B: 量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式是Q={Q}.[Q] C: 量值大小与所选的单位有关 1 D: 量只反映物质本身的属性，而不能描述自然现象和属性 4、量的基本特点是( ) A: 不必通过比较得出,可以通过计算得出 B: 量值由数值和单位的关系式用是Q={Q}.[Q]表示 C: 可以表达但不可以定性认别 D:只能反映物质和物质的属性，而不能描述自然现象属性 5、使用量的符号，书写正确的是( d )。 A: 搅拌棒的速度为 60rmp B: 加50cc蒸馏水
粮油质检员基础知识复习题
第一章职业道德 1、道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（人和人）之间、个人和社会、 个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展（密切相关的）。 3、（道德）对人类社会的发展和事业进步起巨大作用，它被看作是灵魂的力量、精神的支柱、事业成功的基础。 4、（道德和法律）是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。 5、（道德）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6、（职业道德）是道德体系中的一个重要部分，是社会分工发展到一定阶段的产物。 7、职业道德的特征：范围上的（有限性）、内容上的（稳定性）和（连续性）、 形式上的（多样性）。 9、一般来说，有多少种职业就有多少种（不同的职业道德）。 10、职业道德作用： （1）是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争力的重要因素之一。 （2）是个人事业成功的重要条件和保证 （3）促进职业活动将康进行 （4）对社会道德风尚产生积极影响 11、职业道德（是）增强企业凝聚力的手段。 12、职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（约束）作用。 13、粮油检验员（不得）向社会透露检验秘密。 14、团结合作（能够）营造人际和谐氛围。 15、粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、职业守则主要内容：遵纪守法，清正廉洁；爱岗敬业，忠于职守；团结协作，严谨认真；执行标准，科学高效；公正求实，保守秘密。 第二章基础理论知识 1、量是描述（物质及其运动）规律的一个基本概念。 2、量的基本特点是（ C ） A: 各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系B:可以通过计算得出 C:必须通过比较（试验）得出,而不是通过计算得出D:不存在于某一量制中 3、量的基本特点是（ B） A: 不必通过比较（试验）得出,可以通过计算得出 B:量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式是Q={Q}.[Q] C:量值大小与所选的单位有关
初级粮油质量检验员(带答案)
第二部分初级粮油质量检验员 一、选择题 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（B ）、标准样品和标本样品四类。A、原始样品B、保留样品C、平均样品D、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（ C ）吨。A、50 B、100 C、200 D、250 3、扦样检验是通过对（ A ）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。A、代表性 B、平均 C、实验 D、分析 4、下列粮食样品可以采用四分法分样的是（ C ）。 A、大豆B、油菜籽 C、小麦 D、豌豆 5、下列粮食样品不适合用分样器分样的是（A ）。 A、玉米B、油菜籽 C、小麦 D、无芒稻谷 6、分样器的使用不正确的是（D ）。Ａ、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料B、缩分后的物料可进一步破碎缩分C、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（D ）。Ａ、比色管B、容量瓶 C、移液管 D、碘量瓶 8、下列玻璃仪器中不属于量器类的为( B ) A、容量瓶B、称量瓶C、 吸量管D、移液管 9、十分之一天平的分度值为（ A ）。 A、0.1 g B、0.01 g C、0.001 g D、1.0 g 10、定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（A ）、指定质量称样法。A、减量称量法B、间接称量法C、三次称量法D、多次称量法 11、使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（ B ）。A、防止天平盘的摆动B、减少玛瑙刀口的磨损C、增加天平的稳定性D、加快称量速度 12、天平的零点相差较小时，可调节（B ） A:指针B、拨杆C、感量螺丝D、调耳
粮油质量检验员初级试题一
第二部分 初级粮油质量检验员 、选择题 1、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、 A 、原始样品 B 、保留样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数 量， 普通仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过（ C ）吨。 3、扦样检验是通过对（ A ）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的。 6、分样器的使用不正确的是（ D ）。 A 、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B 、 缩分后的物料可进一步破碎缩分 C 、 利用分样器缩分物料比四分法速度快 D 、 物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（ D ）。 A 、比色管 B 、容量瓶 C 、移液管 D 、碘量瓶 8、 下列玻璃仪器中不属于量器类的为 ( B ) A 、 容量瓶 B 、称量瓶 C 、 吸量管 D 、移液管 9、 ）。 十分之一天平的分度值为（ A A 、 0.1 g B 、 0.01 g C 0.001 g D 、 1.0 g 10、定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、 （ A ）、指定质量称样法。 A 、 减量称量法 B 、 间接称量法 C 、 三次称量法 D 、多次称量法 11、使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（ B ）。 A 、防止天平盘的摆动 B 、减少玛瑙刀口的磨损 C 、增加天平的稳定性 D 、加快称量速度 B ）、标准样品和标本样品四类。 C 、平均样品 D 、试验样品 A 、 50 B 、 100 C 、 200 D 、 250 A 、代表性 B 、平均 4、 下列粮食样品可以采用四分法分样的是 A 、大豆 B 、油菜籽 5、 下列粮食样品不适合用分样器分样的 是 C 、 实验 D 、分析 ( C ）。 C 、小麦 D 、豌豆 ( A ）。 C 、小麦 D 、无芒稻谷
粮油质检员基础知识复习题
B:可以通过计算 D ：不存在于某一 第一章职业道德 1、 道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理（人和人）之间、个人和社会、 个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。 2、 人类社会道德的产生和发展是和人类社会以及每个人的生存与发展 （密切相 关的）。 3、 （道德。对人类社会的发展和事业进步起巨大作用， 它被看作是灵魂的力量、 精神的支柱、事业成功的基础。 4、 （道德和法律。是人类社会长期发展过程中还形成的两大规范。 5、 （道德。比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。 6 （职业道德。是道德体系中的一个重要部分， 是社会分工发展到一定阶段的 产物。 7、职业道德的特征：范围上的（有限性）、内容上的（稳定性。和（连续性）、 形 式上的（多样性）。 9、 一般来说，有多少种职业就有多少种 （不同的职业道德）。 10、 职业道德作用： （1。是企业文化的重要组成部分，是增强企业凝聚力的手段，是提高企业竞争 力的重要因素之一。 （2。是个人事业成功的重要条件和保证 （3） 促进职业活动将康进行 （4） 对社会道德风尚产生积极影响 11、 职业道德（是。增强企业凝聚力的手段。 12、 职业守则虽然不是法律，不具有强制作用，但对检验人员的职业行为具有（约 束。作用。 13、 粮油检验员（不得。向社会透露检验秘密。 14、 团结合作（能够）营造人际和谐氛围。 15、 粮油质量检验员要做到“干一行、爱一行、专一行”。 16、 职业守则主要内容：遵纪守法，清正廉洁；爱岗敬业，忠于职守；团结协作， 严谨认真；执行标准，科学高效；公正求实，保守秘密。 第二章基础理论知识 1、 量是描述（物质及其运动。规律的一个基本概念。 2、 量的基本特点是（C ） A:各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系 得出 C:必须通过比较（试验）得出，而不是通过计算得出 量制中 3、 量的基本特点是（B ） A:不必通过比较（试验）得出，可以通过计算得出 B:量值由数值和单位的乘积构成，其数学表达式是 Q={Q}.[Q] C ：量值大小与所选的单位有关
水利质检员试题模板(含答案)
全省水利工程施工企业质检员上岗资格考试 模拟试卷 一、单项选择题 1.水利工程一般质量事故由（）组织调查进行调查，调查结果报项目主管部门核备。 A．项目法人 B．质量监督机构 C．水行政主管部门 D．监理单位 2.根据《水利工程质量监督规定》，水利工程建设项目质量监督方式以（）为主。 A．巡回监督 B．平行监督 C．抽查监督 D．旁站监督 3.省级水行政主管部门应明确本水域水利工程质量的（）单位。 A．最高检测 B．中间检测 C．最终检测 D．初步检测 4.混凝土防洪墙和护坡工程质量抽检主要内容为（）。 A．平整度 B．断面复核 C．厚度 D．混凝土强度 5. （）是由几个工种施工完成的最小综合体，是日常质量考核的基础单位。 A．工程项目B．单位工程 C．分部工程D．单元工程 6.质量等级为优良的单位工程，其外观质量得分率应达到（）及其以上。 A．50% B．70% C．85% D．90% 7.单元工程合格质量等级评定标准之一是：对于土建工程，允许偏差项目每项合格率应达到（）以上。 A．50% B．70% C．85% D．90% 8.砂砾坝体填筑单元工程中标准项目之一是：坝体填筑必须在前一填筑层验收合格后进行。这一项目称为（）。 A．保证项目 B．基本项目 C．允许偏差项目 D．试验项目 9.施工详图必须经过（）审核后再给承包商。 A.项目法人 B.监理单位 C.设计单位 D.质量监督单位 10.在施工阶段，监理单位与承包商之间的关系是（）。 A.经济法律关系 B.监理与被监理关系 C.平等协商关系 D.委托与被委托关系 11. 网络计划工期优化的目的是为了缩短（）。 A.计划工期 B.计算工期 C.要求工期 D.合同工期 12.工程施工组织设计或质量计划的核心内容是（）。 A．施工技术方案 B．施工工艺 C．操作方法 D．施工条件分析 13．已知某工作的最早开始时间为第5天，允许最迟的完成时间为第12天，工作历时为4天，则该工作的总时差为（）天。 A．2 B．3 C．4 D．5 14．所谓网络的逻辑关系，是指一项工作与其他有关的工作之间相互联系与制约的关系，也就是各项工作在工艺上、组织上所要求的顺序关系。下列不属于组织关系的是（）。 A．劳动力调配要求 B．施工用材料调配要求 C．工艺技术过程要求 D．施工用机械设备调配要求 15．根据《水利水电土建工程施工合同条件》（GF-2000-0208）的通用条件，若合同价格为4000万元，则工程预付款总金额应不低于（）。 A．160万元 B．400万元 C．800万元 D．200万元 16．某土方工程的估算工程量为1400 m3，单价为18元/m3。合同中规定，当实际工程量超过估算工程量的10%时，单价调整为17元/m3。当实际工程量为1700m3时，结算的工程款应为（）万元。 A． B． C． D． 17．己知工程网络计划中某工作有四项紧后工作，这些紧后工作的最迟开始时间分别为第16天、第18天、第19天和第21天。如果该工作的持续时间为8天，则该工作的最迟开始时间为（）。 天天天天 18．在网络计划工期优化过程中，当出现两条独立的关键路线时，应选择的压缩对象分别是这两条关键路线上（）的工作。 A.持续时间最长 B.资源消耗最少 C.直接费用率最小 D.直接费最少 19．单代号网络图中，节点表示（）。 A.工作 B.逻辑关系 C.时间消耗 D.工作的开始或结束 20．（）模式发包的工程有时也称“交钥匙工程”。 A．平行承包 B．设计/施工总承包 C．工程项目总承包 D．工程项目总承包管理 21．（）是工程施工的依据，也是工程承包或工程结算的依据。 A．初步设计 B．技术设计 C．施工图设计 D．招标设计 22．无法预见的地质条件变化，导致工程延误和费用增加。则承包商可索赔（）。 A．工期、成本和利润 B．工期、成本，不能索赔利润 C．成本、利润，不能索赔工期 D．工期，不能索赔成本和利润 23．根据《建设工程施工合同(示范文本)》，当合同中没有适用或类似于变更工程的价格时，变更价格由（）确认后，作为结算的依据。 A．承包人提出，经工程师 B．承包人提出，经发包人 C．工程师提出，经发包人 D．发包人提出，经工程师 24．在工程网络计划执行过程中，若某项工作比原计划拖后，而未超过该工作的自由时差，则（） A.不影响总工期，影响后续工作 B.不影响后续工作，影响总工期 C.对总工期及后续工作均不影响 D.对总工期及后续工作均有影响 25．根据《中华人民共和国合同法》，总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担（）责任。 A.直接 B.间接 C.连带 D.有关 26.下列（）不是水利水电施工组织设计文件的内容。
粮油质检员试题
粮油检验知识 1、对于废气、废水、废渣排放量很小的实验室，必须遵守我国环境保护的规定。 2、原始记录应由校核员负责校核。 3、粮食质量检验员应该学法、知法、守法、用法。 4、根据有关规定，标准实施后需要适时进行复审，标准的复审周期一般不超过5 年 5、市场经济本质上是一种经济利益导向的经济，由此增强人们的义利并重道德观念。 6、食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。 7、粮油调运时，质量检验报告单随货同行；若收发双方发生质量争执时，本着实事求是的、互相谅解的原则，进行协商、会检或仲裁解决。 8、进行有危险性的工作时，必须按有关定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。以防万一发生事故，能够得到及时的救助。 9、检验目的抽样分为：验收抽样、监督抽样、周期检验抽样、定型检验抽样和仲裁检验抽样。 10、粮油出库检验时，下述作法不当的是采用选择性的扦样方法扦样。 11、数字36000有不确定位有效数字 12、剧毒品应锁在专门的毒品柜中，应双人双锁，缺一不可开启，建立领用申请、审批制度。 13、按相关规定储备粮检验样品应保留二个月。 14、取用浓盐酸、浓硝酸、浓氨水、乙醚等具有挥发性的试剂时，操作应在通风柜进行，操作者尽可能带上防护眼罩和手套，操作后应立即洗手。 15、高压气瓶是用于贮存压缩气体，液化气体、溶解气体的压力容器。 16、《粮食流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照有关法律、行政法规的规定、对粮食加工过程中的以假充真、以次充好、掺杂使假等违法行为进行监督检查 17、在当今国内外市场竞争日益激烈的新形势下，企业要在市场竞争中求生存，求发展，必须要加强质量管理，必须要有科学的经营理念和质量管理办法，GB/T19000组标准是科学质量管理的指南。 18、总体范围和扦样单元是制定扦样方案的重要内容。 19、D类火灾是指可燃性金属（如钾、钙、钠、镁、铝、钛等）着火 20、硫代硫酸钠标准滴定溶液用重铬酸钾记住物质进行标定。 21、稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将硫酸加到水中。 22、检验报告中各项内容应据实填写。 23、有关偏差的描述不正确的是测得值大于平均值，偏差为负。 24、自由水与结合水是粮食中水分的主要存在方式。 25、职业守则对粮油检验员有一定约束作用。 26、由工商行政管理部门、质量技术监督部门或企业委托，对来样进行的检验，属委托检验。 27、量的基本特点是：第一、必须可以定量表达，它由数值和单位的乘积构成量值；第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中；第三、必须能通过比较（实验）得出，而不是通过计算得出。 28、职业道德的适应范围是有限的 29、为实现编号唯一性和可溯源性在样品流转中均采用样品唯一标识。 30、具体扦样单位不是选择方案必须考虑的因素。 31、“具有一定数量的粮食保管、防治、检验等管理技术人员，且经过专业培训，持有相应的、从业资格证书”是《中央储备粮代储资格认定办法》规定的代储中央储备粮企业必须具备的八项基本条件之一。 32、23.346修约为一位小数时其值为23.3。 33、电烘箱使用过程中能耗不是以“度”表示。 34、不正确操作闸刀开关的方法是若即若离的位置 35、呼吸系统中毒应使中毒者首先迅速离开现场，移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。如有休克、虚脱或心肺机能不全，必须先做如人工呼吸、给予氧气、兴奋剂（浓茶、咖啡）等抗休克处理，然后送医院。 36、实验室“三废”是指废水、废气、废渣 37、能准确量取溶液体积的玻璃仪器称为玻璃计量仪器。 38、微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。 39、配制氢氧化钠标准溶液时，获得无二氧化碳蒸馏水最简单的方法是煮沸。 40、关于相对偏差说法不正确的是相对偏差即相对误差。 41、加工过程实施工序检验，其目的是在制品质量是否符合相关工艺的质量要求。 42、数值36000有不确定为有效数字。 43、某一特定行业的职业道德适用于专门从事本职业的人。 44、常温不是保存化学性质不稳定样品的常用方法。 45、在粮油质量分析中，要求双实验误差在允许误差范围内。 46、粮油检验的任务是判定产品质量是否合格、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。 47、劳动合同法条款应包括：劳动合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳动报酬、劳动纪律、劳动合同终止的条件、违反合同的责任。 48、扦样方案的内容有：扦样目的、扦样依据和扦样方法、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。 49、制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体性质等因素。 50、企业生产的产品如果有国家标准或行业标准或地方标准时，企业也可以制定严于上级标准的企业产品标准。 51、在溶液稀释过程中体积具有非加和性。 52、检验人员不可随意选用方法标准或质量标准进行检验或判定。 53、检验报告的各项内容应采用计算机打印，但制表、校核及批准人应手工签名，不能用计算机打印。 54、粮食质量检验员必须遵守职业纪律。 55、实验室间或实验室内2人或以上对同一样品进行的检验数比对检验。 56、实验用各种压缩气体可贮存于高压气瓶中。 57、道德是区别于人和动物的一个很重要的标志、 58、团结协作能够培养团队精神。 59、强制性标准必须严格执行，任何单位和个人不得擅自更改或降低标准。 60.标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于八次，两人各做四平行。 61《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以销售出库。 62.酸碱滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法是滴定分析法的四种类型。 63.职业资格证书制度是劳动就业制造度的一项重要内容。从事技术工种的劳动者，如粮油质量检验员等，上岗前必须经过培训。 64.用Q检验法处理可疑值时，下述步骤不当的是判定：Q 一、选择题 1 、按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（ B ）、标准样品和标本样品四类。 A 、原始样品 B 、保留样品 C 、平均样品 D 、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通 仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过（ C ）吨。 3、扦样检验是通过对（ A ）样品的检验来达到检验整批产品（总体）的目的 6、分样器的使用不正确的是（ D ）。 A 、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B 、缩分后的物料可进一步破碎缩分 C 、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D 、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（ D ）。 A 、比色管 B 、容量瓶 C 、移液 管 D 、碘量瓶 11、 使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（ B ） A 、防止天平盘的摆动 B 、减少玛瑙刀口的磨损 C 、增加天平的稳定性 D 、加快称量速度 12、 天平的零点相差较小时，可调节（ B ）。 8、 下列玻璃仪器中不属于量器类的为 ( B ) A 、 ? 容量瓶 B 、称量瓶 C 、 吸量管 D 、移液管 9、 十分之一天平的分度值为（ A ）。 A 、 0.1 g B 、 0.01 g C 、 0.001 g D 、 1.0 g 10、 定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（ A ）、指定质量称样法 A 、 减量称量法 B 、 间接称量法 C A 、 50 B 、 100 C 、 200 D 、 250 A 、代表性 B 、 平均 C 、 实验 4、 下列粮食样品可以采用四分法分样的是（ C ）。 A 、大豆 B 、油菜籽 C 、小麦 5、 下列粮食样品不适合用分样器分样的是（ A ）。 A 、玉米 B 、油菜籽 C 、小麦 D 、分析 D 、豌豆 D 、无芒稻谷 三次称量法 D 、多次称量法粮油质量检验员初级试题一