健身房服务流程及标准

酒店餐饮部宴会服务流程与标准

富乐大酒店餐饮部宴会服务流程与标准 1、了解掌握情况接到宴会预订通知单后，餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间，知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国客人，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别，有无席次表、席卡，有无音乐或文艺表演，有无主办者的特别要求，有无司机费用或伙食安排标准等事项。 2、宴会厅的布置 (1)环景布置中餐宴会厅的环景应根据宴会的性质、规格和标准进行布置。要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。举行隆重的大型正式宴会时，一般在宴会厅周围摆放盆景花草，或在主席台后面用花坛、画屏、大型青枝翠树盆景装饰。主席台上悬持会标，以表明宴会性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。 (2)台形布置台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求，在布置中要做到突出主桌或主宾席。一般主桌安排在主席台下正中突出的位置。 (3)熟悉菜单服务员应熟悉菜单，能准确地说出每道菜的名称，风味特色，配菜和配食佐料以及制作方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。 (4)备好餐、用具和物品根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如：餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单，以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等， (5)前期准备宴会开始前1小时，按宴会摆台的要求铺好台布，放好转台，摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒(或袋装牙签)、菜单、席卡和座卡，折好餐巾花插入水杯中。同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上，将干净小毛巾撒上香水叠好。将茶碗、茶壶及开水准备好。将各类开餐用具摆放在规定的位置。

健身房设计规范

一般而言，健身房应分隔成下列几个不同区域：一、伸展区在健身中心近人口处设伸展区，给平宾作健身前的体能热身舒展之用，墙身可装嵌1m高的镜子，以利自赏。二、心肺功能练习室（有氧训练）肺功能练习室主要用于守置自行车及台阶练习等心肺功能训练器材。这些心肺功能仪器要尽可能摆放于对着房外有景观的地方。室内应装置空调设备、音乐系统及室内电视系统，并铺上软地毯。同时，设计时要在适当位置设电源插头。三、体能秩序训练室（无氧训练）体能秩序训练主要用于放置各种独立式或综合式、单功能或多功能力量训练器材。同时要求放置力量器械装置的地方必须宽敞，符合潮流的设计是在适当地方放一面镜子，而非全场装满镜子。四、哑铃练习区一系列标准及奥运指定的哑铃必须放置于健身房一角，欧美最新的练习区设观赏座席，方便会员及来宾参观。五、健康舞室与精神放松练习室最新设计的健康舞室要求地面用枫木制造，内置音箱和广播喇叭箱及弹簧设备，使地台随着音乐节拍跳动。同时要求配备标准的空调设备、墙身镜子、柔和灯光、高频音响设备、室内电视系统及饮水喷泉等。六、体能测试中心一个完善的健身中心，必须有体能测试设备，以便客人在前，检验一下自己的体格，并编排适合的运动程序及难度。体能测试中心的仪器应有：身体成分测试仪、肺功能测试仪、心脏功能测试仪、身体柔软度测试仪、肌肉力量测试仪、血压测量器和身高及体重量度器等。并应设小型电脑记录客人的活动及编印报告表。文件名健身房服务质量标准电子文件编码JDKL058 页码1-1 ●服务员应该熟练掌握健身房的工作内容、工作程序、熟悉各种健身设备的性能、作用与使用方法，能够指导顾客使用健身设备。●在为顾客提供服务时精神饱满、态度热情、服务周到。服务员能够准确使用礼貌服务用语，对顾客来有迎声、走有送语。对常客,服务员能够礼貌地称呼其姓名或职衔。●顾客预订或咨询电话打进来时，应在铃响三声之内接听。接听预订电话时，应将预订顾客姓名、预订内容、预订时间记录准确。●顾客来健身房消费时，服务员应主动接待，尽快为顾客登记姓名或健身俱乐部会员卡号，及时、准确地为顾客提供更衣柜钥匙、毛巾等用品。●顾客在进行健身锻炼时，服务员应随时注意顾客的安全，当顾

健身房前台工作计划

健身房前台工作计划 xx年健身房工作计划健身房工作计划一：健身房客服工作计划今年是我们健身中心发展非常重要的一年，也是一个充满挑战，机遇与压力的一年，为了增强责任意识与服务意识，并充分认识和有条不紊地做好客服部工作，特制定本计划。随着客服工作的不断强化，对客服的管理水平也提出了更高的要求，因此我们要进一步的做好日常工作。 1·加强和规范客服部工作流程，认真审核原始票据，细化与顾客和财务的对接流程，做到实时核算，在办理业务的同时，强化业务的效率性和安全性。 2·提高节约意识，努力做好开源节流，在控制费用方面，加强艰苦奋斗，勤俭节约的作风，不浪费一张纸，一支笔，将办公费用降低到最低额度。 3·为加强客服人员的个人素质，着手对客服人员进行培训，培训内容主要针对仪容仪表，服务重要性，如何服务，接待技巧等环节，正确在最短的时间内让客服人员有较大的转变和提升。

4·为提高我们的知名度和影响力，减少广告支出，要求客服人员进一步做好网络 __，定时发帖宣传，成为客服人员每日必备工作。前台岗位职责及说明书（试行）㈠、前台工作职责 1、前台接待的职能有⑴、接待，⑵、问讯，⑶、输单，⑷、验卡， ⑸、体验，⑹、会员卡的管理，⑺、电话转接服务，⑻、员工会客，⑼、紧急情况处理，⑽、衣柜管理； 2、寄存处的职能：⑴、会员意见，⑵、场地维修督管，⑶、音响控制与播音，⑷、物品存放，⑸、物品认领。一．上班准备 1. 音乐（每天连接电脑音响播放轻音乐） 2. 电脑（启动电脑，检查摄像头、键盘有无异常，应正常运行） 3. 从文件柜中拿出表格（核对数量，摆放整齐工作台面）

4. 拿出会员卡（核对数量，摆放于方便工作处） 5. 店长处拿收据，核对数量。二．卫生区。 1 .擦玻璃及所有前厅工作台面 2．地面清洁 3．前厅桌椅、文件、和前厅门口三．礼貌规范 1. 忘记带卡 2. 3. 顾客在办完会员手续，双手递给顾客，面带微笑，礼貌语：这是您的收据，请收好，恭喜您成为我们的会员）

餐饮部服务流程与规范

第 5 章餐饮部服务流程与规范
5．1 餐饮部组织结构与责权
5．1．1 餐饮部组织结构
餐饮部岗位设置图餐饮总监
餐饮部经理行政总厨
康乐部经理
人员编制总监级人

部门经理级人
各营业点经理级人
领班级人
员工级人
相关说明
5．1．2 餐饮部责权
部部门门
餐饮部
部部门门负负责责人人
餐饮部经理
直属领导
餐饮总监

权力
职责
1. 筹划设计、制作、更换酒店的中、西餐及自助餐的各类菜单 2. 组织厨房的生产工作，监督食品制备，按规定的成本标准生产优质食品 3. 控制菜品的出品质量，尤其是高规格及贵宾的菜品 4. 向住店客人和来店消费的客人提供用餐服务 5. 为住店客人和本地居民提供订餐服务，按时为客人提供客房送餐服务 6. 向客人征询对菜品的意见和建议，采取有效措施进行改进 7. 处理客人对餐饮产品、就餐服务等方面的投诉或抱怨 8. 严格按环境管理体系、质量管理体系要求，做好餐饮卫生清洁和菜品质量保证工作 9. 做好厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，保证客人对菜品、环境的满意 10. 做好所有餐具、器皿的洗涤、消毒、分类存放、保管和控制
权力
1. 有权参与制定酒店经营战略规划并提出相关建议 2. 有权参与酒店各阶段经营计划的制订并提出相关建议 3. 有权制定并实施酒店餐饮制作与服务管理相关的制度 4. 有权参与策划并实施酒店餐饮促销活动 5. 对破坏公司形象的行为有提请惩罚的权力 6. 具有餐饮部组织机构的建立和内部员工考核、奖惩的权力 7. 具有餐饮部内部员工的聘用、解聘的权力 8. 具有餐饮部内部工作开展的自主权 9. 具有要求相关部门配合相关工作的权力 10. 具有对影响餐饮部工作的其他人提请处罚的权力 11. 其他相关权力
相关说明
编编制制人人员员编编制制日日期期
审审核核人人员员审审核核日日期期
批批准准人人员员批批准准日日期期
5．2 餐饮部各岗位职责
5．2．14 中餐厅领班岗位职责
岗位名称直接上级职责描述
中餐厅领班中餐厅经理
所属部门
餐饮部
直接下级
迎宾员、服务员、传菜员、酒水员
主要工作任务
职位编号晋升方向
中餐厅经理

健身俱乐部会籍部管理制度

健身俱乐部会籍部管理制度价格制度： 1. 会籍顾问必须严格执行公司制定的价格体系，不得随意降价（直接或间接），如：私自变动价格所导致的客户投诉，差价部分将由该会籍顾问自行贴补； 2. 任何送月或送月的额度由店长或销售经理决定，会籍顾问需要对初次购买年卡和续卡的会员延长一个月或二个月的期限必须上报销售经理或销售主管批准。如：未经店长或销售经理批准而私自行事，成交费用将不计算入其个人业绩之中。 3. 团购卡必须为相互熟识者（朋友或公司同事等），会籍顾问不得以直接或变相间接进行凑合，一经查实将给予第一次书面警告处分并在团购卡总业绩中扣除10%的个人业绩； 4. 预付定金尽量接近会籍费（不得少于100元），且预付定金只在14天内生效，如会员未在14天内付清余款，定金无效归公司所有；但特殊情况可由店长或销售经理批准；工作规定： 1.会籍顾问在接待客人时必须热情，详细的介绍本中心的情况，不得使用夸张、虚构等的言语进行销售，以及盲目承诺客户，店长或销售经理有权监督和训导。如因此导致的客户投诉，会籍顾问负有主要责任； 2. 会员入会后，各会籍顾问必须做好维护工作，经常与会员沟通联系；如会员入会后且一个星期内未来锻炼，会籍顾问有义务主动的关心会员，以电话联系的方式询问会员的个人情况（及时的督促会员来健身房继续锻炼，）未曾使用会所锻炼的会员确认名单每周一由客服经理派发给会籍顾问，会籍顾问在联系时必须做好跟进联系的记录（会员未曾前来锻炼的原因等等）；如：会籍顾问有变动或流失情况时，需客服经理重新将客源合理分配给其他的会籍顾问继续跟进和维护服务。因会籍顾问自身原因，未做好会员的维护和跟踪工作而导致的会员不满与投诉，则由该名会籍顾问负全部责任，视投诉情况而定行政处分（包括扣除总业绩的30%）。 3. 会籍顾问不当值时（休息），不得接待访客，不得扰乱正常的销售秩序影响他人正常工作；

健身中心服务流程与规范

游泳馆服务流程与规范流程名称游泳馆服务流程与规范文件受控状态文件管理部门服务程序服务规范 1．营业前准备（1）服务员做好游泳池、休息区、更衣室、沐浴室与卫生间的清洁卫生工作，保持环境整洁（2）将设备设施摆放整齐，检查各种设备设施、救生器材是否完好（3）进行池水净化，去掉水面杂物和池边污渍，保证水质和温度符合标准（4）准备好各种客用物品，准备迎接客人 2．迎接客人（1）客人到来，服务员要主动招呼，礼貌问好（2）向客人介绍游泳池的各项服务设施、位置以及注意事项（3）根据客人要求为客人办理登记、记账手续，准确记录客人的姓名、房号、到达时间、更衣柜号码等信息（4）若客人未带游泳衣裤，向客人销售游泳衣裤（5）配合收银员收银后，发放更衣柜钥匙，引领客人到鞋吧换鞋（6）当客人换好鞋后，服务员把鞋夹夹到客人的鞋帮上并把手牌交给客人后引领其到更衣室 3．提供相关服务（1）更衣室服务员礼貌询问客人手牌，根据客人手牌引领客人至更衣柜前，打开更衣柜门请客人更换衣服，客人更衣后，提醒客人锁好更衣柜（2）当客人准备洗浴时，把客人引至干身区，由分担区的服务员把客人送至楼面浴区（3）客人更衣后及时递上毛巾，并注意提醒客人用冷水淋浴以增强身体的抵抗力（4）客人沐浴后，引导客人进入游泳池，为客人介绍游泳池休闲吧、各种配套设施的情况（5）在客人下水前，提醒客人做一些简单的运动以预防腿抽筋等状况（6）客人游泳休息时，服务员及时为客人提供和更换毛巾，随时捡拾客人用过的毛巾、浴巾等物品，保持地面清洁（7）客人游泳休息时，服务员主动询问客人是否需要提供饮料或小吃。若客人需要，应问清客人的需求，开好酒水单，写清种类、名称、数量，用托盘送给客人，并将酒水单交服务台入账（8）在客人游泳期间，要做好维护客人安全的工作 ①服务员注意及时擦干台面和地面的水迹，防止客人滑倒受伤 ②若客人带小孩，服务员应提醒带小孩的客人注意看管好小孩，并明确告知1. 4米以下的儿童禁止进入深水区 ③服务员在服务过程中发现饮酒过量或身体不适的客人时，应主动劝其离开游泳池。若客人执意游泳，应在客人游泳期间给予充分关注，防止客人发生意外 ④客人游泳时，服务员要适时巡视设备运行情况，发现故障立即报修，以免威胁客人安全 ⑤客人游泳时，救生员应密切注意水中游情，发现险情及时急救，确保游泳客人人身安全（9）客人洗浴完毕后，引领客人至淋浴室二次更衣（10）客人更衣完毕，准备离店时，服务员应主动征求客人意见，并将客人提出的意见和建议及时汇报给游泳馆主管 4．办理结账手续（1）客人游泳结束，服务员引领客人到收银台结账（2）收银员询问客人付款方式，按照客人要求为其办理结账手续（3）客人离开时服务员主动提醒客人不要忘记随身物品并道谢送别相关说明编制人员审核人员批准人员编制日期审核日期批准日期迎接客人营业前准备提供各项服务办理结账手续

员工健身房管理规定

员工健身房管理规定 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

员工健身房管理规定为丰富员工业余文化生活，给员工提供一个健康、有序的休闲娱乐场所，同时为了更合理、有效、安全地用好现有健身器材，健身房使用特作如下管理规定： 1、健身房由综合办公室负责组织和管理。 2、健身房开放时间为：（周一至周五14：00-15：30）。具体时间根据参加人数随时变动，如有变动另行通知。 3、员工进入健身房尽量穿干净的软底鞋。使用健身器材需穿运动服、鞋、禁止穿高跟鞋、皮鞋锻炼。 4、健身房内的活动用具，只供在本室内使用，员工要爱护健身器材和公共设施，严禁用器材打闹取乐，严禁乱扭乱扳。健身结束后要自觉放回原处。若有违反操作规程，随意拆卸器材等人为原因造成器材损坏者须按价赔偿。 5、凡在健身房活动者，须遵守健身房规则；讲究卫生，不随地吐痰、嚼槟榔，不乱丢垃圾，不在室内争吵打闹，不高声喧哗，健身房内禁止吸烟，互爱互让，相互关照，争做文明运动者，营造健身房和谐、友好的氛围。 6、健身房的使用人员和管理人员要遵守用电管理规定，严禁私自乱拉电线，严禁增加用电设备。 7、员工健身要科学使用体育器械，根据自身条件循序渐进，要量力而行。注意自我保护，确保人身安全。健身前要先熟悉器械使用方法，做到规范使用，保障安全。 8、请在使用前检查健身器械，如发现问题请及时联系现场管理人员并告知在场人员该器械暂停使用。使用完毕后，请勿必将器械回归原位并切断电源。 9、使用时因不按照操作规范使用器械而发生的意外由本人承担责任，造成器械损毁的则需使用者照价赔偿。

健身房服务标准

健身房服务标准 1、岗前准备工作 (1)上岗前应先做自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁、符合要求； (2)检查各种健身器械是否完好，锁扣和传动装置是否安全可靠； (3)精神饱满地做好迎客准备。 2、迎宾面带微笑，主动迎候客人； 3、健身服务 (1)服务员主动迎候，征询客人要求，介绍各种健身项目，主动讲清要领并做示范； (2)细心观察场内情况，及时提醒客人应注意的事项，当客人变更运动姿势或加大运动量时，服务员应先检查锁扣是否已插牢，必要时须为客人换挡； (3)对不熟悉器械的客人，服务员要热诚服务、耐心指导，必要时要以身示范； (4)如客人需要，在其运动时可播放符合其节奏的音乐，运动间隙时，服务员要主动递上毛巾，并为其提供饮料服务； (5)客人结束健身后，应主动征求客人意见，并及时汇报给领班； (6)如客人希望做长期、系列的健身运动，服务员可按照客人的

要求为其制订健身计划，并为客人做好每次健身记录；(7)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣物。 4、送别客人 (1)送客人至门口并礼貌向客人道别； (2)及时清扫场地并整理物品； (3)将使用过的毛巾送洗衣房更换新毛巾，放入消毒箱消毒，做好再次迎客的准备。

资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。资料精选，适合职场人士使用借鉴参考。

健身俱乐部筹备方案

健身俱乐部筹备方案 -位置定位的目标：健身房的位置必需要给附近居民带来方便，所在位置要有宽阔的地方停放车辆，交通繁华更为适宜；俱乐部经营具有明显的地域性，周边3—6km范围是其主客户服务要区域，俱乐部开设位置大体分为商业区、办公区、住宅区；主要应对周边人流、收入状况进行分析后方可确定。 ?场地租约的事项 1?场地租约费用：租金，押金，物业管理费、公摊费、水电费用等费用的核算；2?场地的租约年限 3.场地租约的每年递增费用 4?场地租约的支付方式 ?健身房场地与设施一、面积：按实际需要而定通常使用面积800川以下为小型俱乐部，800—1500川为中型俱乐部，1500 卅以上为大型俱乐部。二、空间要求：宽敞、明亮、空气畅通健身房的层高及柱间距离是健身俱乐部能否吸引健身者的关键。健身俱乐部以开放性的大空间为主，层高为3m以上才能保证良好的视觉感及训练空间。柱间距的大小影响健美操厅的利用效果，一般8m间距较为常见。三、设施与设备根据实际情况，主要考虑：健身者的行走路线，各功能区的特点等要素，还是就是安全方面的考虑（消防通道等）。在专业设计人员的配合下，了解有关方面的参数，以确定物业条件是否适合开俱乐部，这是不可缺少的过程。 1.俱乐部平面布局设计俱乐部的平面布局及各区域的面积比例是俱乐部设计乃至今后成功经营的关键。按区域大致分为： ⑴前台（服务台）：收银/配送/咨询 ⑵休闲/休息区：阅读、下棋，内设水吧台、商品区。 ⑶更衣区、淋浴区、卫生间：男、女更衣室/淋浴室/卫生间（蒸汽房） ⑷器械区分为：有氧训练区、自由重量区、固定器械区等 ⑸健美跳操厅：根据俱乐部总体面积和教学实力设一个跳操厅， ⑹瑜珈室：常温瑜珈、高温瑜珈（可做舞蹈室） ⑺动感单车房 ⑻ 2.俱乐部的设备和装修风格设计配套设备： ⑴更衣区设备：配带锁更衣柜（储物柜）、鞋架与长凳等。

公司员工健身房管理制度

公司员工健身房管理制度公司机车检验中心员工健身房管理制度为加强中心健身房管理，确保广大员工具有1个文明、安静、舒适的健身环境，健身房使用特作以下管理规定： 1、健身房是员工健身的场所，属于公共活动场所。 2、健身房由检验中心党支部直接收理。 3、健身房内的任何器材1律不予外借。 4、健身房是本公司员工健身活动的场所，谢绝公司外部人员进入。为预防安全事故产生，员工子女严禁进入健身房健身。严禁带儿童、幼儿进入健身房，以防遭到意外伤害。 5、员工在进入健身房时，请勿直接穿皮鞋（特别是带钉的皮鞋）及高跟鞋，以避免磨损地面和跑步器械，同时也避免运动中脚踝受伤，因此请员工自带运动鞋。 6、健身房的使用人员和管理人员要遵照用电管理规定，严禁私自乱拉电线，严禁增加用电装备。 7、健身房内的活动用具，只供在本室内使用，员工要爱惜健身器材和公共设施，严禁用器材打闹取乐，严禁乱扭乱扳。健身结束后要自觉放回原处。若有违背操作规程，随便拆卸器材等人为缘由造成器材破坏者须按价赔偿。 8、员工健身应依照操作规程使用健身器材，应掌握正确使用方法。初次使用者应主动向管理人员咨询正确使用方法，避免因使用不当而造成事故。 9、员工健身要科学使用体育器械，根据本身条件按部就班，要实事求是。注意自我保护，确保人身安全。健身前要先熟习器械使用方法，做到规范使用，保障安全。健身时要摘下钥匙串和手机等硬

物，以防伤害身体和扎坏器械座、背软垫。 10、员工在健身时要保持室内卫生整洁，严禁在健身房内吸烟，吃水果等零食。不得随地吐痰，不得抛弃纸屑等垃圾。饮料瓶（罐）请随时带走，共同创建文明和谐的活动场所。 11、员工在健身时要讲求文明、秩序，相互关照，不得喧哗，不得干扰正常工作。人多时，要相互忍让，交替使用活动器械，不可1人长时间独自占用。勿赤膊，勿穿拖鞋入内健身。员工健身要自觉遵照规定的作息时间，时间1到，停止1切活动，做到人走灯熄，关闭所有电器。健身时严禁随便搬动、拨弄电器。 12、员工健身要自觉服从管理人员管理，尊重管理人员的劳动。 13、健身房管理人员要切实负起责任，把安全放在第1位，在规定时间开、关门，并做好安全防火工作，加强电器管理。活动结束后，管理人员要及时整理活动器械，装备摆放整齐，关好门窗，各种电器装备要切断电源。 14、开放时间：工作日18:30—20:30

XX健身中心后勤部管理制度

后勤部管理制度为明确管理责任，保持健身中心安全、干净整洁的环境卫生，培养良好的卫生习惯,创建环境一流的环境卫生,特制定本制度。 1、保洁人员在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向部门经理汇报，负责管理好卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持干净整齐，保证健身中心内外的清洁卫生，不留卫生死角。保洁员应随时巡视卫生区域，发现污物杂物应及时处理。 2、水电维修人员负责日常电气缺陷排查和修理任务。每天至少巡视一次配电间设备，并做好相关记录。供配电设备、照明设施等发生异常和故障及时报告，并及时组织人员进行排除异常和故障。 3、安保人员主要负责健身中心内的人员、财产、治安、消防安全管理工作，在值班期间发现可疑情况或发生纠纷事件应及时处理解决。对纠纷或突发事件，安保人员应稳定事态的发展，并对当事人双方进行劝阻，制止事态的扩大。并负责健身中心车辆引导、消防设施维护维修，定期组织消防设施检查。 4、后勤人员要努力提高自身素质和对健身中心负责的觉悟，服从部门经理工作安排，遵守健身中心工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向部门经理请假，不得做与本职工作无关的事。 5、健身中心内的卫生必须达到规定标准，经检查未达标者，将

给予警告或罚款。 6、后勤人员要对健身人员服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，不得与健身人员及同事发生争执。 7、上班时间内必须穿着工作服，按规定要求着装，都不得穿短裤、背心、拖鞋等。 8、在工作时应团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准以任何借口扰乱工作秩序。 9、不得私拿公物，如发现将给予罚款并立即开除；如损坏卫生工具、消防设施、电气设备等，要照价赔偿。拾到健身人员的物品，应及时上交客服部。 10、后勤人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生和公共安全的行为，不能处理或解决时应立即向部门经理汇报。 11、有权提出工作中的合理化建议。

健身房前台工作内容

健身房前台工作内容篇一：健身俱乐部前台职责前台岗位职责及说明书（试行）㈠、前台工作职责 1、前台接待的职能有⑴、接待，⑵、问讯，⑶、输单，⑷、验卡，⑸、体验，⑹、会员卡的管理，⑺、电话转接服务，⑻、员工会客，⑼、紧急情况处理，⑽、衣柜管理； 2、寄存处的职能：⑴、会员意见，⑵、场地维修督管，⑶、音响控制与播音，⑷、物品存放，⑸ 、物品认领。一．上班准备 1. 音乐（每天连接电脑音响播放轻音乐） 2. 电脑（启动电脑，检查摄像头、键盘有无异常，应正常运行） 3. 从文件柜中拿出表格（核对数量，摆放整齐工作台面） 4. 拿出会员卡（核对数量，摆放于方便工作处） 5. 店长处拿收据，核对数量。二．卫生区。 1 .擦玻璃及所有前厅工作台面 2．地面清洁 3．前厅桌椅、文件、和前厅门口三．礼貌规范 1. 忘记带卡 2. 3. 顾客在办完会员手续，双手递给顾客，面带微笑，礼貌语：这是您的收据，请收好，恭喜您成为我们的会员） 4. 电话接听前语：“您好，奥莱克健身，有什么能帮您的吗？”（前台人员不熟悉时，告诉顾客：“您稍等，让我们奥莱克的健身顾问稍后给您回电”。）问对方是哪位会籍顾问给的信息，怎样称呼对方，后做电访记录。（详见电话访问）将此信息给当日值班经理跟踪。

5. 顾客离店时，必用敬语“谢谢光临，请慢走。” 四．收银流程 A．磁卡流程 1. 将银行卡磁条朝下快速刷卡。 2. pos机屏显示银行卡账号，按“确认”键。 3. 输入消费金额，核对无误后按“确认”键。 4. 将pos机数字键朝顾客方向，请顾客核对消费金额后输入密码按“确认”键。 5. 打印银联凭据第一联，请客人签字后保存至保险箱。 6. 第二联凭据及银行卡双手递给客人。（用敬语“请收好”） B．现金收款流程。 1．要求仔细核对现金数额：50元以上面额现金要求正反两面验钞。 2．确认无误后将现金存入保险箱。 C．填写收据。 1．确认：日期、卡种类型、数据单价和消费金额一致。经办人签字。 2．填写完毕后将第二联交给客人，第一联和第三联同对应款项（现金，刷卡凭据）入库。五．会员管理信息流程。 1. 给会员照相保存，让客人先行离开并完善会员资料。 2. 卡号，姓名，卡种，电话，金额；会员生日，会籍顾问，备注栏填写身份证号码及老会员详细资料。 3. 确认无误后保存。 4. 会员资料档案入库归类。六．当日营业报表流程。 1. 晚上下班前完善当日营业表，当日现金额，当日刷卡额，共计额，当日电访，当日来访，当日新办卡，待收余额，总营业额合计。 3. 确认无误后打印签名。 4. 交于店长处。七．下班前半小时工作。

(餐饮管理)酒店餐饮部工作流程

餐饮工作流程斟酒服务程序及规范 1、开餐前，备齐各种酒水饮料，并将酒水瓶擦拭干净(特别是瓶口部位)，同时检查酒水质量，如发现瓶子有破裂或有沉淀物等应及时调换。酒水要在工作台上摆放整齐，并用托盘装上开好瓶盖的酒水，要内高外低，商标向外。 2、服务员要了解各种酒的最佳奉客温度，并采取升温或降温的方法使酒水的温度适于饮用，以满足宾客需求(啤酒在4℃—8℃，白葡萄酒在8℃—12℃)。 3. 示酒。服务员要站在点酒宾客的右侧，左手托瓶底，右手扶瓶颈，酒标朝向宾客(或托在盘中)，让宾客辨认商标、品种。 4、控制好斟酒量，白酒斟八成，红葡萄酒斟五成，白葡萄酒斟七成。香槟酒应分两次斟，第一次斟1/3，待泡沫平息后，再斟2/3处。斟啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中呈八成酒二成沫。 5、斟酒的方式： 5.1桌斟：服务员站在宾客的右侧，侧身用右手握酒瓶向杯中倾倒酒水。要领是，手掌自然张开，握于瓶中身，拇指朝内，食指指向瓶嘴，与拇指约成60o角，这有便于按瓶，另中指、无名指、小指基本排在一起，与拇指配合握紧瓶身；此方法又分徒手斟酒和托盘斟酒： (1)徒手斟酒时，服务员左手持瓶口布，背于身后，右手持

酒瓶的下半部，商标朝外，正对宾客，右脚跨前踏在两椅之间，斟酒在宾客右边进行； (2)托盘斟酒时，左手托盘，右手持酒瓶斟酒，注意托盘不可越过宾客的头顶，而应向后自然拉开，注意掌握好托盘的重心。具体操作是，服务员站在宾客的右后侧，身体微向前倾，右脚伸入两椅之间，侧身而立，身体不要紧贴宾客；然后，略弯身，将托盘中的酒水展示在宾客的眼前，让宾客选择自己喜好的酒水；待宾客选定后，服务员直起上身，将托盘移至宾客身后；托移时，左臂要将托盘向外托送，避免托盘碰到宾客；最后，用右手从托盘上取下宾客所需的酒水进行斟酒。 5.2捧斟：适用于酒会和酒吧服务，其方法是一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，站在宾客的右侧，然后再向杯内斟酒。斟酒动作应在台面以外的空间进行，然后将斟满的酒杯放置在宾客的右手处。捧斟适用于非冰镇处理的酒，捧斟的服务员要做到准确、优雅、大方。 6、宴会斟酒：要坚持用托盘斟酒，单独斟白酒时可用徒手斟酒。 6.1宴会中有白酒、红酒、啤酒及饮料、矿泉水等。斟酒时要征询客人意见，礼貌用语：“先生(小姐)请问您喜欢用哪一种”。 6.2重要宴会要提前5分钟斟上红酒和白酒。斟酒从主宾右侧开始，先主宾后主人，先女士后男士。两个服务员斟酒时，一个从主宾开始，另一个从副主宾开始，按座次绕台进行。 6.3在宴会进行中，服务员应当精神饱满地坚守在岗位上，

市健身房安全管理规范

市健身房安全管理规范 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

北京市健身房安全管理规范（试行） ( 发布日期:2005年4月发布单位:北京市体育局字号:京体办字[2005]89号 ) 总则第一条为加强本市健身房安全工作，防止和减少安全事故，确保活动场所的正常经营秩序，保障人民群众生命和财产安全，根据《中华人民共和国体育法》、《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《特种设备安全监察条例》、《公共场所卫生管理条例》、《市政府工作部门安全监管（管理）职责》等有关规定，结合我市实际情况，特制定本规范。第二条本规范所称健身房是指在本市行政区域内向社会开放，设有集体健身场地、负重和有氧健身器械设备以及健身指导人员，并向消费者提供健身健美服务的健身中心、健身会所、健身健美俱乐部、健身健美培训学校等活动场所。机关、学校、企事业单位内部使用的健身房参照本规定执行。第三条健身房法定代表人或非法人单位的主要负责人对本单位的安全工作全面负责，并作为第一责任人负责落实本单位安全管理工作。第四条健身房安全管理工作应严格按照安全管理的各项法律法规，建立健全适应本单位具体情况的各项安全制度，并接受主管机关的指导和检查。任何单位和个人不得以经济效益或者其他借口忽视安全工作。第五条市和区县体育行政部门负责对辖区内健身房安全工作进行监督检查，指导督促体育场所的安全管理工作。政府相关部门按照各自职责做好健身房的安全管理工作。第六条健身房必须经公安消防机关和卫生行政等部门审核合格，并依法领取营业执照后方可开展活动。第七条健身房附属洗浴、娱乐、餐饮等项目的安全管理工作按有关行业安全管理标准或安全管理规范执行。健身活动安全第八条健身房的场地空间净高度不低于2.6米。器械练习区场地的地面为地毯、塑胶材料或木质厚台，地面平坦。集体练习区地面材料为木地板或地毯，且地面平坦，有一定弹性。第九条健身房的健身器材应符GB 17498的要求，器材质量稳定，安全可靠，整洁卫生。第十条健身房设施、设备布局合理，健身房内标志用公共信息符号符合GB/T 的要求。第十一条健身房从事运动技能传授及指导咨询的人员应持有体育社会指导员证书。国家规定的特殊工种从业人员应取得有关部门核发的相应的职业资格证书。第十二条健身房应保证所提供的健身服务符合保障健身人员人身财产安全的要求。器材醒目处张贴有器材名称、具体用途、使用说明或图示。对使用不当、容易造成器材损坏或可能危及人身财产安全的器材、设施等应做出真实的说明和明确的警示，并说明正确使用的方法，以防止危害发生。第十三条健身房的管理者须对场地、设施、器材应进行定期检查，保证其符合安全要求。第十四条健身房管理者有权禁止酗酒人员、有疾病者参与健身活动，在非吸烟区内严禁吸烟。第十五条健身房的活动人数不得超过核定人数，地上场所人均活动面积不少于3平方米/人；地下（半地下）人均活动面积不少于在4平方米/人，达到核定人数应采取限制措施。第十六条健身房辅助设施：（一）有男女分设的更衣室，并配有可锁的衣柜或专用储物箱；（二）有广播设备。公共卫生安全

健身房服务流程及标准.docx

健身房服务流程及标准程序标准自我检查做到仪容仪表端庄整洁、符合要求。备齐各类 1.仔细检查各种健身器械是否完好，锁扣和传动部位是否安全可靠；营业用品 2.打开空调使室内空气流通。 3.做好场地和设备的清洁工作； 4.清点和调换送洗的毛巾，备齐各种客用品； 5.站立于门口，精神饱满做好迎宾准备。 1、见到客人要主动打招呼，面带微笑、礼貌问好。（您好，欢迎光临）迎接客人2、如果是熟悉的客人就称呼客人姓氏并分时段问好（X 先生早上好或 X 先生晚上好） 1、双手将登记表递给客人，面带微笑。（请在这里签名）来宾登记2、如果是住店客人。（我可以看一下您的房卡吗？）核对无误后，双手将房卡还给客人 (谢谢，请您收好）。 3、将登记表和签字笔收回后摆放在规定的位置。 1.根据宾客情况主动将矿泉水或毛巾递给客人。发放用品 2.准确为客人发放更衣室钥匙，并且告知更衣室方向。 1.客人更衣完毕，服务员主动迎接，并征询客人要求，根据客人身体状况，介绍健身期间和推荐宾客喜爱又适合的健身活动项目，主动讲清要领，并做示范； 2.细心观察客人运动状态，及时提醒客人注意事项，当客人要变更和加大运动量时，必要时应主动为客人换档； 3.对不熟悉器械的客人，一要服务热诚，二要耐心指导，三要以身示范，若客人要求陪练，要精神饱满，动作一丝不苟； 4.客人运动过程中，应为其播放符合节奏的音乐，运动休息间隙，主动递送毛巾，

并主动征询客人意见，按客人要求提供饮料、茶水等服务； 5.如客人要求帮助制订训练计划，应视其体质情况合理制订，并为客人做好每次训练记录 6.随时巡视环境情况，对环境卫生进行保洁，保证毛巾筐内无脏毛巾。控制健身房所有电视频道及音量。健身完毕 1 、主动引领客人至更衣室。 2 、主动为客人呼好电梯。更衣完毕主动征求客人意见，并将提出的意见和建议及时汇报上级。宾客离别主动提醒客人不要遗忘物品，亲切告别（再见）。 1．将所有器械或设备恢复到规定的位置。随时做好清洁工作。检查与巡视2．检查客人是否有遗留物品，并且检查设施设备是否完好无缺。 3．继续对其他客人进行服务。送别客人后 1.及时清理健身房及更衣室； 2.补齐客用消耗品，迅速恢复营业状态； 3.对工作场所进行检查、整理和摆放好各类器械，关闭门窗，保证安全。宾客须知 1.开放时间：早上 06 ： 00 至晚上 22 ：00 ； 2.健身中心仅供住客与会员使用； 3.预约的宾客优先； 4.进入健身房，请穿运动衣和运动鞋，并请勿大声喧哗、说笑； 5.若不知如何使用设备，请即刻向本部员工询问； 6.16 岁以下未成年人，须在 18 岁以上能对他负责任者的陪同下方可使用健身房； 7.所有健身房的客人将自己承担使用时的一切风险，饭店不承担客人在使用健身房时发生的物品损坏（衣物或贵重物品）及伤亡事故； 8.请勿在饮酒、服药或治疗后的 3 小时内使用健身设备； 9.因使用不当造成设备损坏者要赔偿；

健身房服务流程说明[资料]

健身房服务流程 1、领位应面带微笑，鞠躬35度向客人问好，贵宾早上（中午/晚上）好，欢迎光临，健身中心这边请，走在客人右前方2-3米，伸手示意，健身中心的方向（2-3米的请，小臂应低于大臂，5-10米的请，小臂应与大臂持平，10米以上的请，小臂应稍高于大臂）。 2、服务员站在健向中心门前，看到领位带领客人向自己走来时，面带微笑，目视客人，当客人距自己3-5米时，主动向客人问好：贵宾您好！早上（中午/晚上）好！欢迎光临，里面请，服务员将房门打开请客人进房。此时，领位应说贵宾您好！祝您消费愉快。 3、贵宾您好！向客人介绍健身中心的收费标准，开单消费，计时开始，贵宾您好！现在是XX时开始计时。 4、请问您喝点什么饮料，咱们这有可乐，柠檬汁等，XX钱一杯，同时记清客人手牌号，开酒水单时请客人核实并签字。 5、以最快速度走单，酒水单一式3联，收银、吧台、录入各一联。 6、用左手托托盘，五指分开托于托盘底部，掌心正对准托盘中心，小臂与大臂垂直成直角，台头、挺胸，眼睛平视前方，步伐轻盈，不要过大，自然潇洒，轻敲三下门（声音以客人听清为易）。轻轻推门而入，先生/女士您好，这是您的XX啤酒请您慢用，同时将身体下蹲将酒水打开，倒入杯中，不要过满，三分之二即可，退出房间，然后将托盘放回吧台。 7、服务员应站立客人不远处，注意客人每一个动作，随时保证客人安全。 8、如客人不清楚怎样操作，服务员应主动上前进行动作指导，帮助客人完成操作。 9、帮助客人锻炼的同时，要给客人介绍动作要领，健身部位，及注意事项，客人在做高难动作时，应在身边给予保护。 10、顾客结束消费后，严格按照公司收费标准和计时收费原则收费，将结束时间准却值单封单，请客人核实金额时间并请客人签字，及手牌号，迅速送往前台以免跑单（先生/女士您好，这是您的消费清单，您玩XX时XX分）您的消费金额是XX元，请您核实一下，请您签下您的姓名和手牌号，谢谢）。 11、欢送客人，提醒客人，先生/女士，请您检查是否有遗留物品，请您走好，欢迎下次光临。 12、领位将客人送上电梯，同时介绍其它服务项目贵宾您好！我们这里还有XX，您是否再玩一会儿，如客人不玩送客人上电梯，目视客人，面带微笑，鞠躬35度，贵宾好请您慢走，欢迎下次光临。 13、服务员迅速打扫健身中心卫生，烟缸，器械，地板等，随时准备迎接下一位客人，或服务其他的客人，领位应在领位台，按站姿站好，随时准备迎接下一位客人。三、注意事项 1、及时将饮品送倒，服务要标准。 2、顾客签单时，服务员要注意单据是否清楚，准确。 3、定期进行设备保养，检修，做到万无一失。 4、开单时一定要看清客人手牌号，以见牌为准。 5、遇到持有多个手牌的客人应委婉寻问清楚。 6、遇到有人丢失手牌，应及时上报领班，根据领班的安排，迅速通知各个部门，更衣室等，停止消费（此牌号），待查清后与丢牌客人核实衣柜内物品，方能奉还，如丢失物品核实后，请客人赔尝锁费。

餐饮部宴会服务流程与标准

餐饮部宴会服务流程与标准 1、了解掌握情况接到宴会通知单后，餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间，知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国客人，还应了解国籍、宗教、信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称、客人的性别，有无席次表、席卡，有无音乐或文艺表演，有无主办者的特别要求，有无司机费用或伙食安排等事项。 2、宴会厅的布置 (1)环景布置中餐宴会厅的环景应根据宴会的性质、规格和标准进行布置。要体现出隆重、热烈、美观大方和我国传统特色。举行隆重的大型正式宴会时，一般在宴会厅周围摆放盆景花草，或在主席台后面用花坛、画屏、大型青枝翠树盆景装饰。主席台上悬持会标，以表明宴会性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。 (2)台形布置台形布置要根据宴会厅的形状、实用面积、主办者的要求，在布置中要做到突出主桌或主宾席。一般主桌安排在主席台下正中突出的位置。 (3)熟悉菜单服务员应熟悉菜单，能准确地说出每道菜的名称，风味特色，配菜和配食佐料以及制作方法。能熟练进行特殊菜肴的服务。 (4)备好餐、用具和物品根据宴会规格准备好宴会摆台的一切物品如：餐碟、味碟、汤碗、小瓷汤匙、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、台布、餐巾、小毛巾、烟缸、牙签筒、席卡、菜单，以及酒水饮料、烟、茶、水果、鲜花等， (5)

宴会开始前1小时，按宴会摆台的要求铺好台布，放好转台，摆好餐具、用具、公用餐具和烟缸、牙签筒(或袋装牙签)、菜单、席卡和座卡，折好餐巾花插入水杯中。同时将宴会使用的各种酒水饮料整齐地摆在服务桌上，将干净小毛巾撒上香水叠好。将茶碗、茶壶及开水准备好。将各类开餐用具摆放在规定的位置。 3、宴会中的就餐服务 1)入席服务当客人进入宴会厅时，服务员要主动协助迎宾员安排客人入座。大型宴会应引领客人找到座位，并拉椅让座。待宾主坐定后，即将席卡、座卡、花瓶收走，然后取出餐巾，展开铺在客人膝上并脱去筷套。 2)斟酒服务大型宴会开宴前5分钟斟好白酒和葡萄酒。客人入座后，根据客人要求斟饮料。如果客人要求啤酒与汽车同斟一杯时，应先斟汽车后斟啤酒。小型宴会客人入座后，根据客人要求斟倒酒水饮料，如备有葡萄酒和白酒时，一般先斟葡萄酒，后斟白酒。 3)上菜服务当冷菜吃到适当时候开始上热菜。上菜的顺序是冷菜、热菜、汤、点心、水果。为了照顾外国客人的习惯，冷菜之后可上汤。多道点心应安排在菜与菜之间。整个宴会中上菜的速度应根据宴会的进程或主办人意见而定，一般以主桌为准，全场统一。 4)席间服务在整个宴会过程中，服务员要勤巡视。待客人杯中酒水只剩1/3时应及时斟倒；除按规定撤换餐碟外，见到客人餐碟中骨渣或杂物准集较多时应及时撤抽换；见到烟灰缸有两个以上烟头应及时撤换；遇见客人不慎将餐用具掉在地上或弄翻了酒水杯时应及时处理。当客人吃完饭后，收去除酒具以外的餐具，上水果刀叉、水果。客人吃完汤、吃完海鲜类菜肴、吃完水果应分别在其后上香巾。吃完水果后，撤掉水果盆，水果刀叉，摆上鲜花，表示宴会结束。 4、宴会的收尾工作 1)拉椅送客客人起身离座时，服务员为客人拉开座椅，以方便客人行走，并提醒客人副齐携来的物品，视情况目送或随送到餐厅门口，致谢道别。 2）取递衣帽客人走出餐厅时，衣帽服务员应及时准确的将衣帽取递给客人，并帮助穿戴。 3）收台检查客人离开后，服务员应检查有无客人遗留的物品，地面及台面有无未熄灭

健身房员工制度手册

众星搏击健身俱乐部员工制度手册第一章劳动条例 1. 员工录用——俱乐部招聘管理人员及员工，凡新招收人员均需经过面试、考核后择优录用。 2. 试用期——所有试用期为一周，试用期满后若不能达到本俱乐部员工聘任标准，不能随意解聘，须提前通知新聘员工进行解聘。新聘员工若要离职只需通知本俱乐部。使用期满后，符合要求则聘为正式员工。 3. 工作时间——员工应按照俱乐部根据工作需要及具体上工作时间工作 4. 发薪方法——员工之薪金，将于每月一号以现金形式支付。 5. 薪金调整——俱乐部将根据经济效益情况，员工生活指数和员工工作态度考虑调整员工工资。第二章健身俱乐部规则 1. 服从管理——各级员工应切实服从管理层管理者的工作安排和调动，并按时完成工作，不得无故拖延，拒绝或中止工作。 2. 忠于职守——员工必须严格遵守工作时间，不得迟到、早退或旷工，不经管理者批准不得擅自调换班次。 3. 仪容仪表——①员工必须保持工服清洁整齐。女员工面部不得浓妆艳抹。③口中不得有异味，上班前三小时严禁使用葱、蒜、韭菜等使口中留异味的食物。

4. 工作态度——待人温文有礼，面带笑容，使用服务语言，不可拒绝客人需求，决不允许对客人无礼。 5. 爱护公物，维护公共卫生——①每位员工应爱护俱乐部的一切设施，开源节流，节能降耗。②应养成注重公共卫生的道德，以保持俱乐部清洁的环境。 6. 病假、事假——（除正常休息日以外）员工请病假、事假均为无薪假期，如需请病、事假，应及时提出，经俱乐部经理批准后方可生效，否则作旷工处理。 7. 根据不同的情况，特殊假期可以不用到俱乐部工作，休息一到三天。(只限女性) 8. 服务守则——①准时到岗上班。②若需请假应征得相关人员许可，若因突发事件必须请假应立即亲自请示相关人员。③与同事相处必须有礼互助。⑥严格执行岗位责任制和操作规程，工作中发现差错和事故要及时报告，如隐瞒或知情不报者，造成事故发生由当事责任人负全部责任。 9. 奖惩条例——奖励凡符合下列条件者，将酌情给与奖励 ①为会员提供优质服务，工作积极，受到会员表扬者。 ②发现事故隐患，及时采取措施，防止重大事故发生者。 ③提出合理化建议，并经实施为俱乐部带来成效者。