咖啡店成本预算及营业预计
、确定咖啡馆的定位在经过详细的市场调查后，根据咖啡馆所在商圈的消费能力确定经营档
次、产品定价，估算入店顾客人均消费能力。
二、日均消费额和客座率情况预估营业额
根据人均消费能力、咖啡馆座位数、客座率情况、营业天数预估月营业额，可根据下列公式计算：
营业额二每人平均消费额刈咖啡馆座位数洱满系数対转台率 >营业天数（客满系数：是指一般桌子搭配 2 张椅子或 4 张椅子，有 1 位顾客占了 2 人位的 1 张桌子，或 2 人占了
4 人位的桌子，当餐厅的椅子达到七成占有率时，可以说已经客满，所以客满系数为 0.7 。转台率：是指
一天内座位台、换顾客的次数。）
假设 A 店 100 平米，有 40 个座位，所在地理位置一般，一天可转台1.2 次，人均消费额 30 元，全月营业，根据以上公式计算合理的月营业额为
30 X40 >0.7 *2 為0=30 240 元。
三、根据定位档次、租期情况、投资者希望收回成本的时间预期、月营业额，计算最高可投资装潢费用。
咖啡馆产品定价是和其装修环境、提供的服务、产品的质量相的匹配的，定位档次高则需要投入的装修费用也高。
因此，经营者如接收的是毛胚房，最好预约租期在 5 年以上，以保证投资者的利益，因为租期时间越长月成本分摊就越少。通常来说，咖啡馆2 年可收回成本，投资者可根据情况和一定比例计算可投资装潢费用。以 A 店月营业额 30 240 元计算，两年流水 725 760 元，按 20% 比例计算装潢费用为 14.5 万左右，
四、根据档次定位、两年营业收入、 10% 比例计算最高可购入生产设备、餐具费用；
通常设备投入占有一大部分，一个中档次， 40 座位的咖啡馆所需投入的各类生产设备估计在 7.5 万左右。
五、备好前三个月的运营费用
运营费用包括租金、人员工资、材料采购、宣传费用，假设 A 店租金为4000 元/月，员工工资 1 万 /月，约 5 万元运营费用
六、计算前期准备开业资金装潢、设备、材料采购、前期筹办相关费用及几万元的备用金，共计
30 万元
装修： 10 万12 万（包括灯具，桌子，窗帘，台布，音响）
设备：电脑 1.5 万（包括收银软件）
空调 1.5 万（包括 2 台 5 匹机， 1 台 1.5 匹挂机）
DVD 机，功放 0.4 万
椅子 1 万
设备筹备培训： 6.8 万
流动资金： 2 万吧台：专业半自动咖啡机一套 2 万
杯具： 1.5 万咖啡匙 ,刀*： 0.2 万
虹吸壶： 0.15 万
续杯机： 0.1 万
电动磨豆机： 0.1 万
消毒柜： 0.1 万
榨汁机： 600 元
微波炉： 800 元
酒水： 1 万（包括酒具，调酒用具）油炸炉： 0.2 万
烤面包机： 0.1 万
瓦斯炉： 0.2 万总计：
水电： 100 元 /天
食品： 250 元 /天税金： 100 元 /天其他： 150 元 /天
植物： 50 元 /天保本营业额：
100 平米面积，座位数为 15 桌，平均每桌 3 人15X3=45 人
每天营业时间 11 ：00 - 02 ：00 点 15 小时
满客率为 60% 15X 60%=9 桌 9X3=27 人
每批客人停留时间为 2 小时
每天营业时间内可利用时间为 8 小时 - 1 0 小时估计翻桌率为1.5 —2
每天估计客流量为 40-50 人
人均消费为 45 元
每天营业额为 1800---2300 元
如每天营业额达到 2300 元
咖啡厅平米投资预算
咖啡厅平米投资预算
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
一、店面基本信息 (2) 二、一次性投资费用预算 (2) 三、月度营业额预估 (3) 四、月度投资费用预算 (4) 五、投资回报周期分析 (5) 六、附表 (5)
一、店面基本信息 档案编号：项目名称： 所在城市：具体位置： 面积：300平方米店面租金：15万/年 联系人：联系电话： 二、一次性投资费用预算 面积为300平方米的店面，其一次性投资费用如下： 项目金额备注 品牌加盟费15万地区首家，免除该费用空调设备、新风系统 6.8万空调设备，新风系统 吧台、厨房设备10.67万主要设备参见附表一和附表二营业执照、消防行等办理3万依据当地实际情况而定外场器具、首批物料8.63万参见附表四 硬件设备8.65万包括各类家具、桌椅、工作服装、装饰品、窗帘、点菜系统和收银系统等 招牌设计制作 3.6万通常为亚克力材料，120元/平方米 装修工程33万装修1000元-1500/平方米，视业主情况而定，现按中高标配1100元/平米 设计费 8万按所有面积捆绑计算，人员配置参见附表三人员培训指导费 策划费 加盟保证金2万四年合约期满10天内无息退还（减免）一次性投资费用82.35万 注： 1. 品牌加盟费视地区而定，对于地区首家加盟店，总部给予免除加盟费的优惠，以尽快完 成画布咖啡在大中华区的战略布局，提升画布咖啡品牌知名度，保证加盟商利益最大化； 2. 外场器具主要包括各类碗、盘子、餐刀、叉、吸管、牙签筒、茶杯、餐巾盒等共50多种
咖啡店的创业计划书
篇一：咖啡店创业计划书范文(全) 餐饮业创业计划书范文 (一)融资方式 股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。债权性融资(间接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。(二)资金用途 我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言，那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，咖啡机及其他设备的购买等。 (三)退出方式 投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)，首次公开股票发行(ipo)是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo高峰中，高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时，风险投资公司被作为公司所有人，将接受公司内部股，但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易，通常是两年后，风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者，这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。 第七部分风险控制 1、餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行间却透着这样一个信息：食在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。2、潜在风险 餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段，向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。 从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险，也是公众责任险的一种创新形式。 创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。 世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功 咖啡店 摘要 (一)公司基本情况 一、项目名称：××咖啡店
咖啡店创业计划书范文4篇
咖啡店创业计划书范文4篇咖啡，自从引进国内之后，一直备受大家亲睐。茶余饭后，更是聊天谈事，消磨时光的好方式。有需求就有市场，咖啡店，便如火如荼。 咖啡店创业计划书： 一、背景(项目可行性解析、项目概要)： 广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。 二、宗旨(项目宗旨)： 成效：Alicefirm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。 三、市场解析(项目可行性解析)：
现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。另外: 据上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。 四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动，典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合Alicefirm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性，将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明，大学城
咖啡店创业计划书
With U咖啡店创业计划书 一、企业类型： 小型咖啡店 公司名称：With U咖啡店 现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”，人们越来越爱喝咖啡。“咖啡文化”充满生活中的每时每刻，无论在家里、办公室还是各种社交场合，人们都在品着咖啡咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，我们甚至还可以在里面学习，咖啡丰富着我们的生活。也缩短了你我之间的距离。咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。二、创业优势： 而且现在社会的竞争越来越大，人们的压力越来越大，每天都很繁忙，大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静的环境来放松自己，咖啡厅是一个非常好的选择，特别是室内的环境和气氛非常适合人们休息、放松和交谈。伴随着经济的发展和潮流趋势，咖啡店越来越受大家的青睐，特别是对于年轻的朋友们。 就经济情况而言，我们的大部分消费者都是年轻人，经济情况都不能接受太高的消费，所以一些高级场所和大型的咖啡厅不适合他们，而我们将会变成他们的首选。 而且目前就现在消费群体和趋势而言，这方面目前市场竞争较少，投资也不是很高。 三、选址： 咖啡店发展很重要的一个因素就是选址，如果地址不太好，环境不太好，那么咖啡店就倒闭了一半，我们的小型咖啡店主要应开在临近比较多公司和学校的地方，这样交通便利，消费群体也在周围，非常方便。 四、装修： 除了地址外，最能决定咖啡店的运营情况的重要因素之一就是装修。 1.店内面积：50—70。 2.店内装潢： 咖啡厅是一个温馨舒服的地方，人们常常约上几个好朋友做一块聊聊天喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被别人听见和打扰，所以店内采用卡座式，将店内分成许多小隔间，用门帘和木板隔开，为了让顾客更有安全感和隐私感，坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。 （1）模拟风景：大海、沙漠、森林、草原...... （2）意境式：西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷...... （3）复古式。 小的卡座只放一张小桌子，两张靠背椅。中型卡座放一张长点的方桌，两旁放置小沙发。大型的卡座放圆桌，围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。 咖啡店的招牌颜色用偏冷色系，制作尽可能的简单，这样看起来不负责且带有个性。店门采用木质门，能够让整个店看上去有一股神秘文艺气息，店内灯光采用暗黄上，加上悠扬空灵的音乐，钢琴曲或者舒缓的古典音乐。 五、店内成员： 雇2—3人，2名兼职人员，员工统一着装，对待顾客要有礼貌，不能与顾客发生争执。上班期间不能浓妆艳抹，不能佩戴夸张的饰品，举止行为要端庄，
咖啡厅预算方案(xls)---开店内部资料
深圳市麦尔斯顿贸易商行 开店预算方案 一、菜单明细： 花式咖啡（热）花式咖啡（冰）单品咖啡 特浓咖啡特调冰咖啡牙买加蓝山咖啡卡布奇诺黑西哥落日冰咖啡蓝山咖啡拿铁冰卡布奇诺巴西咖啡调味拿铁冰调味拿铁曼特宁咖啡 摩卡奇诺冰摩卡奇诺摩卡咖啡康宝蓝拉丁冰咖啡爪哇咖啡玛琪雅朵冰拿铁哥伦比亚咖啡意大利咖啡 碳烧咖啡 健康花草茶甜蜜松饼夏の冰品 玫瑰花茶巧克力松饼草莓冰沙 薰衣草茶蓝莓松饼芒果冰沙 薄荷叶花生酱松饼情人果冰沙 迷迭香奶酥松饼凤梨冰沙 柠檬茶绿豆冰沙 紫罗兰 爆米花系列布丁系列 甜爆米花鸡蛋布丁 焦糖爆米花芋香布丁 牛奶布丁 巧克力布丁 三、所需购置产品明细： 1、咖啡系列 ⑴意式咖啡 产品名称规格单位
半自动咖啡机KLUB-T2 尺寸：72×58×51 (cm) 锅炉容量：12L 重量：66kg 功率：4000W 电压：220V 台 意式磨豆机功率：1200w 尺寸：680 x 290 x 405(mm) 重量：15kg 台 豆渣槽 不锈钢个温度计个填压器个拉花杯500ml 个安士杯 产品名称规格 单 位 数量 手动打奶泡器200ml 个 1 奶油枪BEST 个 1 气弹BEST 盒 1 Espresso杯套 5 Cappuccino杯套 5 Latte杯套 5 马克杯套 5 匙羹支20 牛奶1L×12罐/箱箱 2 肉桂粉454g/罐罐 1 蜂蜜 2.5kg/罐罐 1 咖啡糖454×6包/箱箱 1 白糖包420×6包/箱箱 1 香草果露700cc/支支 1 蓝莓果露700cc/支支 1
2、珍珠奶茶系列 3、果汁调味系列
4、松饼系列 5、刨冰系列 6、爆米花系列 7、其它设备
咖啡店预算
投资预算清单（以100平方米的个性咖啡店为例）。 开办资金 1、装修投资： ①装修设汁费用：工程预算造价的5%—8%。 ②室内外装修费用（墙面、地面、吊顶、门窗、灯光）：装修费用与咖啡店的面积、风 格、定位、餐品种类、地理位置、投资额度、装修材料等诸多因素有关。 ③水、电、空调、通风、管线费用。 ④厨房工程费用。 ⑤卫生间费用。 ⑥吧台费用。 ⑦招牌及导视系统费用。 ⑧其他装饰品费用。 装修投资小计：10万元以上。 2、设备投资 ①基本设备（音响、冰箱、冰沙机、制冰机、冷藏蛋糕柜）：与设备的性能参数、档次 有关。 ②杯具、酒具、餐具、菜单及其他用品：与咖啡店的座位数，餐品和饮品的种类、档次 相关。 ③咖啡相关设备：意式咖啡机、咖啡豆研磨机、软水器、滴滤式咖啡机（可选）、敲粉 盒、布粉器、奶油枪等。 ④其他厨房设备（如果不提供简餐，则不用投资）：灶具、抽油烟机、操作台、调料台、 餐具柜、洗碗机、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波炉、其他炊具和刀具。 设备投资小计：10万元以上。 运营费用 投资规划中应预留10个月的运营费用。
1、固定费用： ①房租：与面积、地段等因素相关。通常每平方米每月租金不低于100元。 ②工资（含福利、餐费、补助等）：与面积、餐品种类、员工素质、营业时间等因素相关。营业时间从上午10点至后半夜2点，需要两班倒，如果不提供简餐，一班员工不少于2人。每人每月的工资不少于600元。 ③固定资产折旧：与固定资产总值和摊销的年限相关。 2、变动费用： ①水、电、煤气、电话费等：与营业额成一定比例关系。 ②工商、税、卫生。 ③原物料成本（含运输、包装）。 ④广告宣传。 ⑤其他费用、营业外支出。 ⑥财务费用（如果筹集的投资中有借贷的比例）。 ⑦运营费用合计：每月运营费用不少于1.5万元。预留10个月的运营费用即15万元。 咖啡店投资总计：45万元以上。
咖啡厅创业计划书
咖啡厅创业计划书 --The Green Park咖啡厅 一、计划摘要 二、公司介绍 三、战略规划 四、创业组织 五、产品服务 六、市场预测 七、营销计划 八、生产计划 九、财务规划 十、风险与退出
一、计划摘要 随着经济的告诉发展以及中西文化的相互渗透，咖啡作为一种休闲饮品，收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们的消费水平的提高，咖啡类饮品日益成为一种潮流。根据调查分析，在宁夏大学怀远校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可，主题咖啡厅成为如今校园内的的一种潜在需求。主题咖啡厅由宁夏大学国际教育学院学生自主创办，在学校西门对面，这里虽然装修简单，基本没有装修，只是同学们可以随意的创意，有特别的家的味道，甚至比家还温馨，还放松，桌上有各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以做4-6人。目前，这片市场还是空白，竞争压力小，而且前期投资也不是很高，现在学校鼓励大学生进行自主创业，有一系列的优惠政策，我们在大学里学到很多理论性的知识，会在咖啡厅得到实践应用。 二、公司介绍 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为学生提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验多种文化、寄托一种情感，使咖啡屋成为休闲娱乐、同学聚会的好场所，在这里所有人都可以在不影响正常营业的情况下免费阅读书籍，本咖啡屋提供书籍、刊物供你阅读，你也可以带你自己的书来这里阅读。店里会有留学生不定期进行驻唱，客人不仅可以品尝咖啡，也能感受不同文化熏陶。客人可以与留学生进行交流 三、战略规划 咖啡店顾客对象主要为宁夏大学学生，学校教师也可参与。学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡点心等最适合他们。另外，附近学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交朋友，热闹年轻的氛围也能吸引老师的前来。本咖啡厅由于与留学生合作开办，所以留学生可以作为一大特色，吸引想要了解异国文化的同学。 四、创业组织 学校出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负 五、产品服务 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。由于消费群体是学生，产品定价不
咖啡厅经营方案
咖啡厅经营方案 一、经营理念 诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流 二、市场定位 格调方面:咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、 休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族. 三、市场分析 咖啡厅行业进入祁阳市场尚处于开发挖掘阶段,随着人们生活水平的不断提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从罗曼罗兰咖啡正式打开祁阳咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,作为本县唯一一家四星标准的现代酒店,咖啡厅的建设是一种必然的趋势,就目前祁阳咖啡业市场来看,我们的竞争对手仅有两家,罗曼罗兰咖啡以及老树咖啡. 四(管理理念 1.尊重餐饮业人员的独立人格. 2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性. 4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干 五、产品介绍
以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求. 1.咖啡以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山咖啡,曼特宁咖啡,卡布琪诺,爱尔兰咖啡等. 2.西餐类最好以进口牛排为主,如:黑椒牛排,诺曼底猪排,西冷牛排等. 3. 时尚水吧饮品如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等 4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等 六、市场营销策略 1(品牌策略: 取一个富有内涵个性化突出的名字,营造典雅的个性氛围传播，符合目标市场消费者的消费需求,而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。 2. 价格策略: 1)主要走中高档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。 2)针对消费者比较价格的心理，价格不宜高出同行业竞争者. 3(促销策略 (1)咖啡厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。 (3)促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分路段发放，采用密集战略，同时利用广告宣传栏宣传，利用互联网站信息流优势宣传和突出形象七、实施方案 1. 按照直营店的实施情况来执行:
咖啡店投资预算计划书
咖啡店投资预算计划书 导语：在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。以下是为大家整理的咖啡店投资预算计划书，欢迎大家阅读与借鉴！ 技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持和产品配送。 1、产品和服务描述 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 2、竞争比较 同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当 3、资源、技术 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在
意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 1、市场需求 稳定的老客户资源。 写字楼与宾馆客源。 购物娱乐场所。 成熟居民小区 外企及本地区众多的it类企业、公司等新兴产业。 如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。 2、行业发展趋势咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着
咖啡店创业计划书的范文
咖啡店创业计划书的范文 工作计划是对一个单位的全面工作或某一项重要工作的具体要求，所以写作是要比规划和设想都要具体、详细得多。范文WTT 整理了各类工作计划，可以顶部搜索栏中找到您需要的，供您参考，希望能帮助到您。 咖啡店创业计划书的范文关键词：计划书,咖啡店,创业,范文 咖啡店创业计划书的范文介绍：创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。下面WTT为大家带来咖啡店创业计划书的范文，希望大家多多阅读！ 咖啡店创业计划书的范文1 一、概述 在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越 咖啡店创业计划书的范文详情： 创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。下面WTT为大家带来咖啡店创业计划书的范文，希望大家多多阅读！ 咖啡店创业计划书的范文1
一、概述 在当今经济快速发展，物质生活极大丰富的社会，第三产业快速发展，在国民经济中的比重越来越重。2020年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我，越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资，学会了享受生活。在这样的背景下，我的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐，陶冶情操的好去处。 二、公司简介 ◆组织名称：XXX自主咖啡厅 ◆性质：一家以市场为依托，以目标人群为基础的，主要经营各色咖啡，以营利为目的的餐饮企业。 ◆成员人数：6人(初期) ◆经营范围：1、各色咖啡 2、各色点心 3、各色茶水、果汁 ◆服务宗旨：以人为本顾客就是上帝让消费者满意让顾客放心 三、项目简介 本咖啡厅面积一百平方米左右，分为就餐阅读区，食物自动售卖区，食物加工制作区和雅间。各区域精心设计、装饰，注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。讲究品位，装饰高雅又略带简约，营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环
水吧管理制度守则
精心整理 水吧管理制度 一、水吧员仪容标准 1.上班时间必须穿标准的公装，干净且平整。 2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的识别。 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1、 2、 3、快速准确的把客人的需要送到客人手中。 4、在提供服务时使用礼貌用语，如“您好”“先生”“请您稍等”等。 5、目光注视顾客，表示尊重。 6、确认完全了解顾客的问题。
7、肢体语言表达我们对问题的关心。 三、水吧员职责 1、负责水吧营业前各项准备工作，确保吧台正常营业； 2、按规范和服务程序向客人提供酒水服务； 3、负责水吧台内的整洁卫生； 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 1、 等）。 票据、钥匙、台面的小型设备（微波炉、现磨咖啡机、饮水机等）摆放整齐。 2、水吧柜子 每周对柜内进行清理，确保干净无灰尘、无污渍。
水吧柜子内物品按分类摆放整齐。 水吧柜子内做好防潮、放热、放虫。 3、酒柜 酒柜上无灰尘，无污渍。 酒柜上商品、食品、冲剂饮品摆放整齐，朝向相同，表面无灰尘。 4、 5、 对咖啡机等设备储水槽内的水及时清理，确保水槽干净。 6、水吧器具 器具表面清洁、光亮、无灰尘、无污渍、无油渍。 玻璃杯上无手印。
水杯等倒置摆放且朝向相同。 盘子、食碟等正置摆放且朝向相同。 器具在使用后立即清洗，不得重复使用。 为使用的器具，没两天清洗一次。 7、地面 8、 1、 2、 3、 4、 1、 2、 3、除水吧员外其他员工、客人不得打开使用水吧内物品、不得翻阅水吧内柜子。 4、除水吧员外其他员工、客人不得擅自使用水吧内内设备。 5、如员工需要饮品或食品时可告知水吧员，并在吧台外侧等待需要的饮品或食品。
咖啡店投资预算
咖啡店投资预算 目前国内的咖啡市场前景相当的好，如塞纳左岸咖啡一样的优质咖啡品牌也渐渐的多了起来。很多的投资者都将目光投注在咖啡店加盟领域，但由于对于行业不是很了解，所以对咖啡店的投资预算并不是知道的很清楚。这里有一些整理的资料，可以让大家对投资一家咖啡店都有那些预算，该如何的规划预算有一个系统的了解。 1、店面选择预算 选择不同的商圈需要不同的店面标准，这事关一个咖啡店的生存能力，所以前期需要明确咖啡店的定位，以便确定店面的投资预算标准，租赁适当大小的店面。 2、内部装修预算 内部装修要先确定风格，如商务、休闲、咖啡餐厅等，根据不同的风格采用适当的设计风格，以此来确定装修方面的预算标准。内部设计包括桌椅、吧台、餐具、装潢、配饰、厨房，这些通过商圈消费标准、店面大小、设计风格来搭配。 3、设备预算 咖啡设备、厨房设备，可以按不同的店面消费标准来适当选取。要选取质量好的，以免出事故得不偿失。 4、水电预算 咖啡店气氛需要适合的灯光来衬托，所以电费也相对一般店面要多，需要做一个详细的成本预估。水费则按照咖啡店、咖啡西餐厅、店面大小来做一个预估。 5、雇佣预算 根据店面的定位和大小，需要配备的工作人员也有一定的标准，如吧台长、厨师（咖啡西餐厅）、店长、服务人员、咖啡师等。 现在更多的人并非自己去开一个咖啡店，而是加盟像塞纳左岸咖啡一样具有多年运营经验的优质咖啡品牌。因为可以为投资者提供专业的商圈分析，给出最正确的咖啡店投资预算标准，以确保咖啡店的在市场上的竞争力，达到盈利的目的。 建议：如果您并没有咖啡店的投资经验，可以去考察一下像塞纳左岸咖啡这样具有多年直营店经验的咖啡品牌，盲目的去投资很可能造成资源的浪费，导致长时间无法收回成本，拖垮您的资金流，甚至造成店面倒闭。
咖啡厅创业计划书
咖啡厅创业计划书 咖啡厅创业计划书（一） 一、公司基本情况 诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。 卓越的服务，最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时的为顾客做说明，同时还要具备商谈能力。还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。 咖啡厅创业计划书（二） 想要开一间咖啡屋，那么创业计划书怎么写呢?下面为大家带来的是2017咖啡屋创业计划书，欢迎阅读参考。 行业调查 1 (1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调
查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 (2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 (3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 竞争分析 2 (1)与强势品牌店的间接竞争。 目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。 (2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。 (3)营销规划 利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。 推广计划 3 (1)宣传 针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(dm)和小礼品，单页也可做成优惠券形
小型咖啡店管理制度
咖啡馆规章管理制度 为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息安排 1.1 营业时间：8:30—18:00 兼职： 8：30–13:00 ，13：00-18：00 （工作人员到店后进行卫生保洁及营业准备工作） 2、考勤管理 2.1 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 2.2 迟到/早退： 工作时间开始60分钟以内到公司者为迟到；工作时间终了前60 分钟擅自离开公司者为早退。 迟到或早退5分钟内不计，15分钟以内扣款5元，15分钟-60分 钟以内扣款20元，60分钟以上按0.5天事假计。 （迟到超半个小时按旷工半天计） 2.2 旷工： 未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。迟到、早退、擅离职守超过60分钟，视为旷工。 旷工最小计量单位为半天，不到岗超过60分钟按旷工半天计。 旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。 当月旷工连续三天（含）以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪
行为，予以自动离职处理。自动离职为员工与公司自动解除劳动合 同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。 （店长负责每月考勤管理） 3、行为规范 3.1 员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表 仪容和个人卫生。违反上述规定扣发当月工资50元/次。 3.2 员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和 脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款100元。 3.3 工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情；严 禁利用办公电脑玩游戏、利用办公电话拨打私人电话等，违反一 次扣款100元。 3.4 所有员工不得领小孩到岗，非本店人员及外场人员均不准进入 吧台操作间，违反一次扣款100元。 3.5 不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款100元，并处以书面警告。 3.6 员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除， 未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开 公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。 3.7 吧台内员工按规定操作设备，并做好保养工作，保证设备安全 使用，如有损坏照价赔偿。
直营门店财务管理制度
直营门店财务管理制度 1．目的：为了加强对公司店面资金的管理，使公司货币资金更好的流通运转。确保公司资金安全，特制定此制度。 2．适用范围： 3．管理内容： 3.1公司给校园店、体验店各1000元备用金，咖啡厅1000元备用金；以备店面找零周转。此笔款一直放在店里作为长期找零的周转资金。各店长负责备用金的保管，部门负责人监督检查备用金的使用。 3.2店铺收银人员在下班之前结清当日货款，并整理好单据和款项，于次工作日上午11点前将前日销售款上交财务。校园店将《销售日报表》发公司财务后将销售款存入公司指定的银行账户，体验店和咖啡厅的营业款和单据直接交财务出纳处。 3.3体验店和咖啡厅必须将销售款项和单据核对一致，并将单据和款项全额上交财务；校园店可根据营业额取整存入公司指定银行账户，校园店当日累计未上交的前日营业款最多不超过500元。 3.4店铺收银人员要做到营业款和销售凭证或销售小票上的金额一致，如人为原因造成现金短款，其责任由收银员自己承担。 3.5所有销售凭证和销售小票上的售价必须与公司的相关销售价格文件相一致；折扣、特价等必须有经审批的相关的文件支持。 3.6当天现金销售款达到5000元时（含伍仟元），需当日存入指定银行或上交出纳，其余款项第二日上午11点前存入指定银行或上交出纳。 4.7周末或节假日等出纳岗位非正常上班时间内，小额营业款可先由店长保管；当累计未上交营业款达到3000元时，需存入公司指定银行账户。
4.8店铺内累计不超过200元的零星开支由店长统一用备用金进行支付，月未到公司报销；累计未报销金额超过200元（含两佰元）时及时向公司财务报销。 4.9销售凭证和销售小票是公司收入的标志，销售凭证要求联号。店铺管理人 员要严格对票据进行管理，不得随意撕毁。销售凭证或者销售小票需要作废的，要将此号码的全部票据联写上作废两个字，并有店长签名注明作废原因后交财务部。 4.10当商品入店铺时，店铺导购根椐公司仓库配货出库单进行数量型号等清 点验收，并确认无误后签收。 4.11各门店每月月未进行库存盘点，对滞销货、丢失、破损的货品进行清理，将盘点结果经部门负责人审核后上交公司财；如有差异，需查明其原因，确定处理方案，并经公司领导同意后，交财务进行调帐处理，做到帐实相符。 4.12各门店于每月月初3号（节假日顺延）前将确定好的上月销售报表和库存月报表经部门负责人审核后传递公司财务，以便公司财务进行管理和核算。 4.13店铺内所有财产物资，由店长进行清理并出具一份清单，落实到相关责任人，店面财产物资清单由店面保管一份，公司财务一份。 4.14此规定一经发布，希望各门店遵守执行。 财务中心 二〇一四年一月七日 抄送：体验事业部、咖啡厅、行政中心，财务中心存档。 核准：审核：编制：
创业计划书咖啡馆的创业计划书
咖啡馆的创业计划书 导语：咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收。下面是带来的咖啡馆的创业计划书，欢迎参考！ 一、公司基本状况 （一）项目名称：往昔之音咖啡厅； （二）经营范围：咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等； （三）行业类型：餐饮业； （四）项目投资：约200万元； （五）场地设置：上海浦东新区； （六）消费对象：中高层消费者； （七）经营面积：约200平方米； （八）项目概况：为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便（主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等），还带给在校大学生兼职，以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。 （九）经营宗旨：往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务。 二、产品/服务介绍
1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服务，本着“以最低的价格带给最好的服务”的宗旨，以四个“一流”（一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉）为目标，力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹，屋内挂着精致的作品，柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮，座位舒适，环境幽雅。坐在窗前，你能够周围的秀丽风光，领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞，对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。 2、核心竞争力或技术优势 我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是： （1）可信赖的产品品质：坚持选用最好的（相对于大众市场而言最好的）的咖啡豆。 （2）高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。 （3）良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工带给最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。 （4）和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
大学生咖啡店创业计划书
大学生咖啡店创业计划书 11工管1班葛鹏鹏20110937 背景：在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 项目介绍：蚌埠大学城附近缺少提供给大学生精神上休息的地方，基于此原因，在龙湖春天开上一家专供大学生休闲喝咖啡的咖啡店，必然会受到大学生的欢迎。身为一名大学生，我深知大学生目前追求的是高档的休闲的典雅的生活方式，而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于华丽，简朴最好，但特别要有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。每个咖啡桌最好只能做4-6人，人多反而显得过于热闹，体现不出宁静，休闲的韵味。 创业优势：经过调查，目前大学城这边还没有此文所说的专供 大学生休闲的咖啡店，竞争压力比较小。 预算：1.咖啡店店面费用：预算在15-30平米，启动费用大概 5-10万。2.装修设计费用：大概8000元。 3.设备设施购买费用：（1）沙发、桌、椅、货架。共计2250元 （2）音响系统。共计450
（3）吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600 （4）产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300 净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。 咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。 磨豆机，价格在330—480元之间。 冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。 制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以可以用很多年，这么算来也是比较合算的。 4.首次备货费用:大概1000元 5.开业费用 开业费用主要包括以下几种。 （1）营业执照办理费、登记费、保险费；预计3000元 （2）营销广告费用；预计450元 6.周转金 开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金，主要用于咖啡店开
咖啡厅规章管理办法
咖啡厅规章管理办法 咖啡厅规章制度咖啡厅员工必须自尊、自爱、敬业乐业、殷勤忍耐，员工的个人举止，直接影响到咖啡厅的声誉业绩。因此为了加强平时的管理，提高服务质量，特制定以下规章制度： .仪容要修饰。保持头发整齐光亮，固定不散乱、无头屑。男员工不准留长发、烫发、大鬓角、小胡须，女员工不留披肩发，着淡妆，不得浓妆艳抹。 .仪表要整洁。统一着制服，配带工作牌。 .上岗时要精神饱满，端庄大方，面带微笑，谈吐文雅，不卑不亢，坐立、行走姿势端正,遇到宾客主动点头问好,主动让路，不得带情绪上岗。 .注意礼节礼貌，对客服务时要微笑服务。 .员工在工作中要保持咖啡厅的安静，不可大声喧哗，粗言乱语，哼歌曲或在外场内奔跑。 .服务时不可与客人过于亲近的攀谈（或纠缠）。 .除指定地点外，工作区内禁止吸烟，上班时间不得吃零食、化妆、看书刊等干与工作无关的事。 .无故不能擅自离岗、窜岗，不得与吧员或厨师聊天而影响其正常工作。 .不准偷吃偷喝为客人准备的食物或饮品，严禁使用本店物品或使用本店物品为宾客提供的一切服务设施。
.上班时间不得私自会客或为亲友提供咖啡厅对客优惠条件等。 .上班时间不得接、打私人电话，下班后或上班前半小时不得在本咖啡厅营业区域游滞、闲逛。 .私人物品不得带入营业区。 .不得当着客人的面打哈欠、喝水、剔牙、掏耳、抓头等做不雅动作。 .不得无故迟到、早退，请假必须提前天申请。 .工作期间，要保持恭候姿势，保持身体直立，不得倚靠家私及墙壁站立，不得将手插在衣袋内，不得双手交叉胸前，更不能聚集聊天，至客人于不顾。 .同事之间精诚合作，不得互相扯皮，推卸责任，不得提供假情况，搬弄是非，阴奉阳违，诬陷他人。 .维护公司利益，保守机密，不得与进店宾客私自交往，要尊重宾客的风俗习惯和宗教信仰。 .要以主人翁的态度关心本企业的经营管理，爱护咖啡厅的一切财产，反对铺张浪费，维护环境卫生，不得把有用的公物扔入垃圾桶。 .遵纪守法，执行规章，服从分配，听从调动，按时完成工作任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。 .按模式运转，按程序实施，按规范操作，按标准落实。 .经过统一培训考核上岗的员工，必须继续工作个月，否则离职时将扣出押金，员工离职需提前天递交申请。 以上规章制度必须严格遵守，违规一次扣出分，每分元钱，次以
咖啡厅营销计划
蓝 山 啡 厅 营 销 策 划 书 策划人： 班级： 学号： 策划完成日期： 目录 一.背景分析 (1) 1.产品与服务状况分析 (1) 2. 蓝山咖啡厅自身状况分析（SWOT分析） (1) 二、营销策略 (3) 1.营销方案目标 (3) 2、蓝山咖啡厅的装饰 (3) 3、根据不同消费群体，我们制定了不同的营销策略： (3) 4、广告策略：广告语-----蓝山咖啡厅： (4) 5、预充值的优惠策略 (4)
6、特殊节日的促销策略 (4) 7、文化体验消费策略 (5) 三、机会与营销目标分析 (5) 1、短期目标分析 (5) 2、长期目标分析 (5) 3、营业初期活动 (5) 四.资金预算 (6) 平院蓝山咖啡厅营销策划书 一.背景分析 1.产品与服务状况分析 平院蓝山咖啡厅地处学院茶房附近。产品为咖啡，是安静地看书的好场所，保证咖啡厅的的原味性的同时加入了一个可以供学生办公，学习，休息的场所。在吸引消费者的方面，以多样性的咖啡产品，安静优雅的环境和便利的网络为吸引点，给消费者提供了多样性的选择。咖啡的特色在于味道，依照个人的喜好进行搭配。咖啡厅在满足消费者的需求方面，还提供一些甜点类的产品。在消费者喝咖啡的同时不会感觉喝咖啡的单调。 2. 蓝山咖啡厅自身状况分析（SWOT分析） SWOT分析即强弱机危综合分析法，是一种企业竞争态势分析方法，是市场营销的基础分析方法之一，通过评价企业的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、竞争市场上的机会(Opportunities)和威胁(Threats)，用以在制定企业的发展战略前对企业进行深入全面的分析以及竞争优势的定位。通过对竞争对手的经营情况分析，结合目前市场变化趋势来看，目前蓝山咖啡厅有一定特色与优势，但也存在着一些劣势与潜在风险。下面结合SWOT模型，对蓝山咖啡厅的经验展开具体分析： 1、优势 （1）产品优势 价格优势：和普通的咖啡店价格相仿，且同时拥有便利的网络供学生资料的查阅以