(经营管理分析)第六节规模猪场的经营管理下
（经营管理分析）第六节规模猪场的经营管理下
规模猪场效益自我评估标准
我国现有的猪场大部分都还是传统的养殖模式，很多猪场管理人员认为只要猪群不发病，每头母猪每年上市15-17头商品猪就万事大吉了。大部分管理人员知道生产中出了问题，却不知道问题出在哪里以及严重程度，主要是因为没有一套参考的评估繁殖性能和生长性能、增重成本的标准，下面我们将推荐一个规模化猪场可实现的数据管理。
目前国内猪场普遍存在的问题反映在：
（1）、窝产活仔数少。窝产活仔数少于10头，普遍在9.2~9.7，初产更低，与欧美国家相差甚远（见表1）。
表1中国与美国猪场窝产活仔数比较（2006年）
初产经产初产经产
8.06~9.81 7.84~10.04 12.1~12.9 12.2~14.0
（2）、分娩率低。分娩率低于85%，普遍在75%~82%。母猪的年产胎次在1.90~2.10。丹麦2005年5个好的猪场分娩率在86.5%~92.5%之间，分别为86.5%、90.7%、91.1%、92.2%、92.5%。《猪与禽》杂志2007年第5期报道有550头的种猪场2001-2005年的分娩率分别为83.7%、80.6%、85.9%、90.8%、94.0%。我国猪场母猪的分娩率、年产胎次有待提高。
（3）、初生重偏小，普遍在1.2~1.3kg之间。
（4）、母猪哺乳期采食量饲喂不足。母猪泌乳不充分、断奶体况差、仔猪断奶窝重小。
（5）、生长猪的死淘率高，大于12%~15%,甚至高达25%以上。
（6）、生长猪100kg的上市日龄延长，上市日龄大于175~185d。
生产数据可分为三个水平：优秀、一般、差。可与自定目标、纵向与以往的数据、横向与邻居场数
据对比，反映不足或良好。生产数据虽然反映了已发生的事件，但最终体现了猪场的生产水平、健康水平和盈利能力！
自我评估的繁殖性能指标有：后备母猪初配日龄、母猪群体况、胎次、分娩次产活仔数、窝产死胎木乃伊胎率、母猪群断奶后7d内的发情比例、返情率、流产率、空怀率、分娩率、母猪群的非生产天数、初生重、断奶重、产房内仔猪死亡率、每头母猪每年提供的商品猪数。
自我评估的生产性能指标有：初生重、21日龄断奶重、60日龄保育重、100kg上市天数、全程死亡率、0-100kg育肥饲料报酬。
增重成本是饲料增重成本加其他费用支出。
一、猪场的日常记录
猪场的日常记录分为人工表格记录和生产管理软件2种方式。
1、每日数据采集
后备母猪舍：后备母猪的出生日龄、诱情日龄、初情日龄、情期、初配日龄和采食量、免疫等。
配坏舍：断奶、断奶后再发情天数、配种、返情、流产、空怀、淘汰、死亡、耳牌更换等。
产房：窝产活仔、死胎、木乃伊、初生重、仔猪死亡、采食量、仔猪断奶重等。
保育舍：采食量、转栏重、死亡等。
育肥舍：采食量、上市重、上市天数、死亡等。每天将生产数据汇总至各类日报表重或软件中，及时修正错误数据。日报表以周或旬为周期，形成日报表累计的周报表或旬报表和简要分析。及时完成初生重、断奶重、转栏重、上市重的数据统计，根据数据的变化，采取相应的措施。
2、每周评估比较的数据：死淘、配种数、返情、流产、空怀、窝产活仔数、死胎木乃伊、初生重、断奶日龄、断奶重、采食量、断奶至再发情配种天数（<=7d）比例。
3、每月评估比较的数据：母猪分娩率、窝产活仔数、各阶段的成活率、保育舍育肥舍得日增重、饲料报酬等生产性能以及增重成本分析等。
4、季度、年度评估比较的数据：每头母猪每年提供了多少头商品猪、全场饲料报酬、全场增重成本分析。
5、数据评估分析：常以生产周报旬表、生产性能月报季报汇总对比分析，与目标相对比，纵向、与横向相对比。
6、评估生产指标的一个时间段：最短评估时间为3个月，即一个季度，一般以半年、一年为宜。
7、生产预测报告:如下一时段的产仔报告、断奶报告、配种报告、妊检报告等。
8、生产警告报告：与母猪的非生产天数相关，如超过妊娠期未分娩报告，超过泌乳期未断奶报告，断奶7d后未发情配种报告。
二、猪场主要考核指标
母猪群平均胎次：3.5胎
断奶母猪体况断奶母猪体况≥2.5分
母猪群分娩率≥85%
每头母猪年上市商品猪数≥20头
母猪群年产胎次≥2.15
母猪群平均窝产活仔数≥10.5头
仔猪初生重≥1.3kg
生长猪群成活率≥90%
商品猪100kg上市天数≤160d
增重成本≤10.00元/kg
三、后备母猪的初配目标
后备母猪的初配目标见表2。
1、引种兽医要求：包括引种体重、引种前猪瘟、伪狂犬检测、场外隔离、场内适应、强化免疫等。
2、对后备母猪培育评价：初产活仔数，最低要求是整窝不产死胎、木乃伊。
3、对初产母猪饲喂要求：断奶时体况达到2.5分以上、断奶后7d内发情、第二胎的产活仔数高于第一胎。
4、需要考虑了不同初配日龄、不同初配体况，对母猪初次产活仔数和终生产仔数的影响。
5、增加初次产仔数的办法：（1）、用结扎的公猪诱情，允许诱情公猪和小母猪交配；（2）配种前短期优饲。
四、经产母猪配种目标
要求经产母猪群体况合适、胎次合理，发挥母猪的遗传潜力，提高母猪的繁殖效率（表3）。
母猪群体况关系到母猪断奶后到发情配种的间隔和非生产天数（NPDS）；体况评定1~2分为瘦，2.5~3.5分为正常，4.0~5.0分为肥胖。母猪妊娠90d为3.0~3.5分，断奶时为2.5~3.0分。母猪断奶时体况过瘦，会推迟母猪断奶后再发情甚至不发情，减少下一胎次的产活仔数和增加淘汰概率。如何判断母猪断奶时体况过瘦，主要衡量指标是母猪断奶后7d内再发情配种率<90%，这是一个非常重要的评估指标。断奶至再发情配种间隔延长，会增加母猪的非生产天数（NPDS），导致母猪的分娩率下降或年产胎次减少。
母猪群的分娩率、年产胎次，直接影响仔猪的生产总量。分娩率低时，首先要区分是规则返情，还是不规则返情；其次要尽快找出返情的母猪。分娩率低是因受胎失败（常规返情）和妊娠失败（不规则返情）造成的。
母猪群胎次比例失调、问题母猪多，是窝产活仔数少、分娩率低的主要原因。母猪常年的返情率应在6%~12%内波动，流产率应在1%~3%内波动，而且要求母猪分娩时死胎木乃伊的记录正确。判断母猪分娩正常的主要衡量指标是分娩率≥85%，窝产死胎木乃伊率≤8%，初生重≥1.30kg。
表2后备母猪配种目标
评价项目良好指标一般指标警戒水平
引种体重（kg）50~0 70 ≥90
诱情日期（d）165 186 207
初配日期（d）210~230 —<210或>240 初配体重（kg）≥130 ≤110 ≤95或≥150 初配体况（分） 2.5~3.0 2.0 <2或>4
初配背膘（mm）16~22 10~15 <10或>23 初配情期2~3 1 <1或>3
配前优饲天数（d）10~14 7 0
初产目标11.0 10.2 ≤9.5
表3经产母猪配种目标
评价项目良好指标一般指标警戒水平
断奶母猪体况（分） 2.6~3.0 <2.5 ≤1.5或≥4.0 母猪群平均胎次（胎） 3.5 —≤2或≥5
母猪群年更新率（%）25 —≤15或≥40 返情率（%）8 10 ≥12
流产率（%）1~2 3 >3
空怀率（%） 1 2 >3
分娩率（%）≥88 85 ≤80
年产胎次（胎） 2.25 2.15 ≤2.1
断奶再配间隔（d）4~7 8~14 ≥20
断奶7d配种率（%）≥90 85 ≤80
产仔周期间隔（d）162 170 ≥174
五、经产母猪产仔目标
初生重决定和影响仔猪的死亡率、断奶重和上市重；仔猪初生重与猪场效益成正相关。初生重小，不是技术问题，而是妊娠后期母猪的饲喂量未达标。
不要满足于现有的窝产活仔数，要了解母猪的遗传潜力，见表4。
母猪泌乳具有优先地位。母猪主要利用饲料来合成乳汁。若采食量低，母猪会利用自身的脂肪和蛋白质来合成乳汁，最终使母猪哺乳期失重，这是负平衡！因此提高哺乳母猪的采食量，是一个猪场提高生产水平的关键控制点。
不要刻意强调仔猪的断奶日龄，要使生长猪有更大的日增重，就要有更大的仔猪断奶日龄和断奶体重，以23~28日龄断奶为宜。仔猪断奶日龄太早或许是个错误，断奶仔猪整齐度差，是一个糟糕的开始；母猪子宫尚未恢复，影响母猪断奶后的再发情。主要考虑保育舍的饲养条件，对断奶仔猪优先考虑舒适度，即断奶时的棚舍温度达到26℃。
六、保育/育肥猪生长目标
对保育猪，断奶体重小，断奶冷应激，不同窝仔猪、不同健康水平的仔猪混群会增加发病率，使疾病难以控制。提高仔猪断奶重，提供合适的断奶温度26~28℃，减少混养，做好断奶药物保健措施，是断奶仔猪不消瘦、提高采食量和促进增重的关键措施。
对育肥猪，饲养密度大，食槽拥挤，卫生差，通风不良，会增加感染率，整齐度变差，影响生长性能。饲养的最大成本是饲料，育肥猪的饲料成本占了饲料增重成本的70%，饲料消耗最大的是用于维持需要，因此提高生长速度，减少维持消耗，是获得效益的关键。育肥猪管理的核心任务就是评估育肥猪的
周采食量、生长性能和上市日龄，使育肥猪的生长速度最大化。50~100kg的生长阶段获得1kg的日增重的管理策略是：更大的仔猪断奶日龄（23~28日龄）和断奶体重，个体治疗、群体保健，确定某些疾病的免疫如AR和MPS，日耗料记录周评估，分阶段饲喂，全进全出不混养，温度湿度控制等。保育/育肥猪的生长目标见表5。
表4经产母猪的产仔目标
评价项目良好指标一般指标警戒水平
初生重（kg） 1.5 1.3 ≤1.1
窝产活仔数（头）11.0 10.2 ≤9.5
窝产死胎木乃伊（%）≤8.0 10.0 ≥14.0
断奶前仔猪死亡率（%） 5.0 7.0 10.0
泌乳母猪最高采食量（kg）≥6.5 6.0 ≤5.0
断奶日龄（d）21~28 —<21或>28
21d断奶重（kg） 6.5 6.0 5.5
断奶仔猪/母猪/年（头）≥22 20 ≤18
表5保育/育肥猪生长目标
评价项目良好指标一般指标警戒水平
保育期死亡率（%） 1.0 1.5 2.0
育肥期死淘率（%） 2.0 3.0 ≥4.0
全程死亡率（%）8 12 ≥15
60日龄保育转群重（kg）22 20 ≤18
商品猪出栏重（kg）105 100 ≤90
100kg上市天数（d）<160 165 ≥175
0~100kg日增重（g）650 600 560
20~100kg日增重（g）800 760 700
0~100kg饲料报酬1:2.40 1:2.70 1:2.90
全场饲料报酬1:2.90 1:3.2 1:3.4
七、母猪生产成绩对比
母猪群的生产成绩=年产胎次×窝产活仔数×全程产活率。母猪年产胎次的相关因素是NPDS、分娩率。造成母猪繁殖能力低下的原因，是品质的差异，饲养条件的差异，还是疾病的影响？某种疾病只影响某一段时段，若母猪群长期繁殖率低下，是技术的差距、人们的观念的影响，养的是现代品种，用的是旧的、低的标准，在饲喂过程中想低投入高产出，母猪的优良性能得不到发挥。母猪的营养总量供给和饲喂策略，影响了母猪群的断奶体况，断奶后发情延迟或不发情，增加的非生产天数（NPDS），减少了母猪的年产胎次和每头母猪每年提供商品猪的数量。母猪的年产窝数取决于NPDS、哺乳期的长短、NPDS越多，母猪的年产胎次就越少，即365/（114+23+7+NPDS）；1天NPDS造成的损失，包括增加1天母猪耗料，增加1天NPDS相当于每头母猪每年约少生0.07头仔猪和减少商品猪所带来的效益。见表6。
表6母猪生产理想成绩与现实成绩的对比
个体年产胎次365/(114+23+8)=2.52 365/(114+23+8+3)=2.47
群体分娩率（%）88 82
窝产活仔数（头）11.0 9.5
仔猪断奶前死亡率（%） 5 7
保育猪死亡率（%） 1 2
育肥猪死淘率（%） 2 4
每头母猪年供商品猪 2.52×88%×11×92%=22.4 2.47×82%×9.5×87%=16.7 少上市（头）-5.7
母猪群的管理目标是增加窝产活仔数，减少空怀期，即非生产天数NPDS，缩短2次分娩的间隔，NPDS 是母猪既未怀孕又泌乳的天数。NPDS的来源是后备母猪配种时超过230d的天数、断奶母猪发情再配是超过7d的天数、经产母猪因返情流产空怀损失的天数、配种后死淘损失的天数；猪场缺乏良好的体况评估、发情检查、妊娠鉴定会增加NPDS。
如何使母猪在分娩后保持良好的状态？如何增加泌乳期母猪的采食量和泌乳量？对母猪的管理，考虑对母猪生产力的长期影响，关键在于母猪的营养管理，泌乳期的足量采食，使母猪达到其繁殖潜力和延长母猪的使用寿命。
八、全场增重成本
猪窝产8头或11头活仔猪，母猪在断奶配种期、妊娠期所需的劳力、饲料等是相似的，即母猪窝产活仔数越多，仔猪初生时平摊的公母猪耗料成本，俗称仔猪落地成本就越低。如公母猪耗料140元/头，其他固定成本如这就/租金、利息、工资、维修、中主更新、福利/招待等不会因产活仔数多少而增减，约150~210元/头，合计290~350元/头。见表7。
表7全场增重成本
项目
体重
（kg）增重
（kg）
饲料
报酬
所需饲料（kg）
饲料
单价
（元/kg）
每头商品猪成本（元）
变动成本
公母猪饲料———1050 2.3 6+134=140 仔猪5~10 5 1.2 6 6.5 39
保育猪10~30 20 1.8 36 3.2 115.2
生长猪30~50 20 2.9 58 2.65 153.7
育肥猪50~100 50 3.4 170 2.35 399.5
2.70+0.5=
3.2
固定成本（元）
折旧/租金30~45
利息0~15
工资30~40
水电费15
药费30~50
维修、易耗15
种猪更新10
福利/招待20
合计150~210
当前的盈亏平衡点≥（10.00~10.60）元/kg；仔猪落地成本≥（290~350）元/头997~1057
增重成本本以月或年为考核单位，饲料配方营养、饲喂量、饲料报酬、日增重、饲养天数、母猪的分娩率、窝产活仔数、成活率、环境温度对增重成本均有影响。
增重成本中，最佳成本是着眼于总体效益，收入和产出达到平衡点；最低成本着眼于某项成本的降低，往往是短期的，不考虑产生的后果。在生产过程中，看重成本控制，可能会产生偏差，如限制哺乳母猪的采食量，将对母猪泌乳和仔猪生长产生副作用。降低成本，若忽视了质量和劳动效率，会造成产出更低。追求效益，以多产出，提高饲料报酬为主。
九、改善管理等于增加效益
以母猪年产2.15胎、胎产活仔10.0、生长猪群体88%的成活率、母猪年上市18头商品猪、商品猪当前每头500元效益推算。见表8。
表8增加效益的措施
影响效益主要考虑：
1、主要原料如玉米、豆粕上涨下跌对增重成本的影响。
2、母猪的分娩率、年产胎次、窝产活仔数对增重成本的影响；要知道空养1d的成本。
3、初生重、断奶重、上市重、全场成活率、饲养营养、日采食量、环境温度、饲养密度对日增重、饲养天数、增重成本的影响；要知道育肥猪多养1d的成本。
4、确定某些疾病的免疫，如AR、MPS对日增重、饲养天数、增重成本的影响。
十、猪群管理目标
1、后备母猪通过培育程序，初次产活仔数能达到11.0头。
2、母猪群通过营养管理，特别是提高泌乳期采食量，各胎次平均产活仔数能达到11.0头以上。
3、母猪群通过查情查孕程序，分娩率能达到85%以上。
4、每头母猪年上市商品猪数=窝产活仔数×年产胎次×全场成活率，目标≧20.0~22.0。
5、细化增重成本，目前的增重成本在10.0~11.0元/kg之间，生猪市场价在16.0元/kg，效益是相当可观的。
6、通过猪场数据管理要明白母猪非生产天数增加1d，目前约损失40元；生长猪多饲喂1d，增加的维持成本是6元。
7、养猪生产关注的重点是：对母猪要关注窝产活仔数和分胎次产活仔数、非生产天数；对断奶仔猪和保育猪要关注断奶重和生长速度；对生长育肥猪要关注生长熟读和上市天数。
养猪场经营管理的八大风险及对策
养猪场经营管理的八大风险及对策 一、猪场遇到的主要风险 1.猪群疾病风险 这种因疾病因素对猪场产生的影响有两类：一是生猪在养殖过程中或运输途中发生疾病造成的影响，主要包括：大规模的疫情将导致大量猪只的死亡，带来直接的经济损失;疫情会给猪场的生产带来持续性的影响，净化过程将使猪场的生产效率降低，生产成本增加，进而降低效益，内部疫情发生将使猪场的货源减少，造成收入减少，效益下降。二是生猪养殖行业暴发大规模疫病或出现安全事件造成的影响，主要包括：生猪养殖行业暴发大规模疫病将使本场暴发疫病的可能性随之增大，给猪场带来巨大的防疫压力，并增加在防疫上的投入，导致经营成本提高;生猪养殖行业出现安全事件或某个区域暴发疫病，将会导致全体消费者的心理恐慌，降低相关产品的总需求量，直接影响猪场的产品销售，给经营者带来损失。 2.市场风险 市场风险即困市场突变、人为分割、竞争加剧、通胀或通缩、消费者购买力下降、原材料供应等变化导致市场份额急剧下降的可能性。对于国内生猪市场，由于市场的无序竞争，生猪存栏大量增加，导致饲料价格上涨，生猪价格下跌。外销生猪存在着销售市场饱和的风险。 3.产品风险 产品风险即因猪场新产品、服务品种开发不对路，产品有质量问题，品种陈旧或更新换代不及时等导致损失的可能性。猪场的主营业务收入和利润主要来源于生猪产品，并且产品品种单一，存在产品相对集中的风险;对种猪场而言，由于待售种猪的品质退化、产仔率不高.存在销售市场萎缩的风险;对商品猪场而肓，由于猪肉品质不好，不适合消费者口味，并且药物残留和违禁使用饲料添加剂的问题没有得到有效控制.出现猪肉安全问题，导致生猪销售不畅。 4.经营管理风险 经营管理风险即由于猪场内部管理混乱、内控制度不健全、财务状况恶化、资产沉淀等造成重大损失的可能性。猪场内部管理混乱、内控制度不健全会导致防疫措施不能落实。暴发疫病造成生猪死亡的风险;饲养管理不到位，造成饲料浪费、生猪生长缓慢、生猪死亡率增长的风险;原材料、兽药及低质易耗品采购价格不合理，库存超额，使用浪费，造成猪场生产成本增加的风险;对差旅、用车、招待、办公费、产品销售费用等非生产性费用不能有效控制，造成猪场管理费用、营业费用增加的风险。猪场的应收款较多，资产结构不合理，资产负债率过高，会导致猪场资金周转困难，财务状况恶化的风险。但随着我国加入WT0，猪场在管理、营销等方面将面临跨国公司的挑战，需要与国际惯例和通行做法相衔接;如果猪场不能根据这些变化进一步健全、完善管理制度。可能会影响猪场的持续发展。 5.投资及决策风险 投资风险即因投资不当或失误等原因造成猪场经济效益下降。投资资本下跌.甚至使猪
(完整版)猪场经营分析.doc
XX猪场 2016 年 3 月经营分析报告 第一部分猪场概况介绍 一、存栏情况 1、月底存栏 公猪经产母后备母仔猪保育猪育肥猪合计 40 1515 0 3200 2517 2661 9933 2、全年每月月底存栏 片区 1月2月3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 配怀种母1185 1196 1211 后备母0 0 0 配怀公猪 34 41 40 产房母猪 423 373 304 产房仔猪3558 3135 3200 保育区2280 3194 2517 育肥区3307 3198 2661 合计1078711137 9933 第二部分销售收入分析 一、肉猪销售情况 种类头数总重均重均价应收实收差额差额原因 淘汰种公 1 0 2500 2500 淘汰种母39 8189 209.97 14.1 114478 114478 淘汰后备母11 2042 185.64 18 36756 36756 猪苗3088 53718 17.396 906 2872840 2853300 19540 每头猪均摊6.4元肥猪1412 162411 115.02 19.2 3116373 3116373 残肥猪74 5169 69.851 11.9 70535 70535 自宰 3 220 73.333 13.3 2900 2900 合计4628 231749 671.213 982.5 6216382 6196842 19540 6.4 二、价格走势 1、全年价格趋势
（1）仔猪全年价格走势分析图 均价 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月7 月8 月9月10 月11 月12 月2015 年价格363.6 398.6 421.5 518 548.3 540.9 676.6 690 593 546.5 685.7 561.3 2016 年价格705 821.7 906 上市数量3886 2374 3088 每 10 头仔猪388.6 237.4 308.8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 （2）肥猪全年价格走势分析图 均价 1 月2月3月4月5月6月7月8月9月10 月11 月12 月2015 年价格12.76 11.56 12.17 13 14.6 15.2 18 17.8 17.5 16 15.5 16.6 2016 年价格16.94 17.5 19.2 上市数量1746 95 1412 每 100 头肥猪17.46 0.95 14.12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2、当月猪价走势（以销售日进行统计） （1）仔猪市场行情晴雨表
养殖场管理制度
养殖场管理制度 1、猪场饮水管理制度 （1）严格执行NY5027-2001规定的饮用水质量标准，并一年一次对水源检测，确保用水的质量。 （2）经常清洗、清毒水池及饮水设备，避免细菌滋生。 （3）各栏舍安装安全可靠的送水、饮水装置，确保猪只的充分饮水，和避免水被外界污染。 （4）保持排水、排污渠道畅通，防止猪栏及周围积水，污水处理必须经发酵处理后方能排放或用于农业。 （5）有专人负责养殖用水管理工作。 2、兽药采购、使用管理制度 （1）应加强生猪饲养管理，提高猪只免疫力，减少疾病发生和药物使用。 （2）生猪疾病以预防为主，防止发病死亡，必要时进行预防、治疗和重大疫病所用的兽药应符合NY5030-2001的规定要求。 （3）所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，或者具有《进口兽药许可证》的供应商，所用兽药的标签符合《兽药管理条例》的规定。 （4）优先使用疫苗预防动物疫病，使用的疫苗应符合《兽用生物制品质量标准》。 （5）禁止使用人用药。 （6）禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静剂、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼松驰药。如盐酸克伦特罗、沙丁安醇、乙烯雌酚、氯霉素、安眠酮等。 （7）禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程生产的兽药。
（8）禁止使用未经农业部批准或已淘汰的兽药。 （9）药物购回后，保管员应对其进行验收（包括厂家、批准文号、有效期、是否是禁用等），合格者登记入库，不合格者上报有关负责人进行处理。 （10）凭处方领取药物，处方由有资质的兽医员工。发放的药物按领取部门及药物名称分类进行严格登记。 （11）临近出栏及育肥后期的商品猪，应尽量不使用药物；必须用药治疗时，优先考虑无毒、无副使用的中草药、酵制剂等。要使用《无公害食品生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗菌药及使用规定》中的药物时，下定要按照其制剂、用法与用量、休药期的规定执行，未规定停药期的品种，停药期不应少于28天。 （12）建立并保存全部用药记录，治疗用药记录包括生猪编号、发病时间及症状，治疗用药名称，给药途径、给药剂量、疗程、康复情况等。 3、饲料采购、使用管理制度 （1）采购的饲料原料、饲料添加剂、饲料药物添加剂、辅助剂、预混料、全价饲料等应符合GB1308和NY5032规定。 （2）采购产品饲料必须检查包装袋的标签或说明书，是否具备名称、配方号、使用说明、成份含量、数量、商标、批号、生产日期、保质期、厂名、厂址、电话等必备条款。 （3）饲料运进场时，应对实物抽样目测检查水分、杂质、色泽、气味、包装等是否符合要求，外观有无结块、霉变等情况，禁止不合格的饲料进场。 （4）批量购入饲料或有可疑情况，除目测外还应抽样送化验室检测。 （5）使用的饲料，添加剂必须来自具有畜牧行政主管部门发的《生产许可证》和产品批准文号的生产企业。
猪场经营与管理
猪场经营与管理 、八—*-*? 一、冃V 言 猪场经营管理是一种艺术，要具有经验和学识，也需要有领导统御之技巧，才较有成功 之结果。猪经营管理包括非常广泛，经营者要掌握下列每一项表现，即饲养管理、卫生管理、疾病防治、降低成本、增加利润、产销管理和猪粪尿废水管理等。每位经营管理略有不同和因场制宜，其後表现也呈现不同结果。养猪场经营者也许是出资金者，雇用者或和专家合股经营，为配合时代朝流，在经营养猪场和饲料工厂业者，又修法需配置兽医师人员，因此兽 医师也许是经营者，至少是经营者之最有影响力之工作伙伴，所以兽医师角色已趋向多功能，不可局限在疾病防治工作，更应广泛涵盖前述有关养猪经营各项工作。 二、猪场经营 （一）成本结构： 饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用之成本及饲料之换肉率，饲料单价十年来有 莫大的变化。 （二）养猪成本费用分析： 由近十年养猪综合出厂成本得知，饲料所占比例逐年呈现降低趋势，但其仍占总生产成 本之62% ,居第一位；用人费用则相反所占比例逐年攀升提高至21% ,两者合计为83% ,
其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅位占17%，故此，降低生产成本应加强下列 事项： 1.提高生产效率，如每头母猪年产仔猪头数，肉猪苹日增重斤量，冀以同一规模之设备与 人力，达致更高之繁殖增重量。 2.提高饲料效率，降低每公斤饲料单价，达成最低之饲料成本。 3?每单位增重之用人费用已达8.19元，且人事成本必将随经济、环境变粗放管理必将影 响生产效能，所以唯有自改进管理作业模式作起，有效运用人力，强化每一生产作业环节之 连系度，当可应付高工资时代之来临。 4.为配合日趋严苛之环保要求，公害防治费用，势将逐步提高，以应时势所需，但医疗费 用部份，则希望在新管理模式中藉全进全出理念之落实，彻底清洗消毒，切断病源污染途径, 改善环境卫生，达致减少猪苹疾病死亡损失之时效。 (三)成本计算包括变动成本及固定成本 1.变动成本 (1)混合饲料：约占成本60 ~ 75%左右，比重很大，因此须注意饲料原料价格之涨跌，机动调整饲料配方以减低养猪成本。 (2)青饲料：孕育猪含有此项成本。 (3)直接人工：包括经常人工和临时人工薪金，加班费等，近年来因社会环境变迁工资上涨，此项成本已有渐增加趋势。
养猪场生产经营与管理
养猪场生产经营与管理 第九章养猪场生产经营与管理 一概述 市场经济条件下，现代化猪场在猪种、饲料、防疫、环境控制、饲养管理等方面，不同程度地采用了先进的科学技术，生产成绩都较过去有了明显提高。生产成绩提高的同时，效益却高低不一，有亏有盈，原因何在？ “三分技术，七分管理”；经营管理水平的高低直接影响猪场的经济效益。 养猪行业的特点：对市场需求、猪肉及饲料价格等反应敏感；鲜活、易耗、易腐。 要求：周转快、环节少、流通顺畅。 现代化养猪生产要取得高产、高效、优质，先进的科学技术和科学的管理缺一不可。 现代化养猪的标志：高生产水平（？）高生产效率（？）。高生产效率： 由于采用了机械化和自动化设备，生产单位产品的耗时越来越少；另外，生产分工更加专业化。现代化猪场一个劳力，过去养猪200-250头，现代化场现在可养3000-4500头。目前我国劳动力低廉，生产资金不足，不要过分追求高生产效率。
高生产水平： 现代养猪生产采用了最先进的遗传育种、营养需要、环境控制、猪的行为特性、专门化的机械设备和疫病防治等先进技术，生产水平大大提高； 种母猪年产2.8窝，产仔26-28头，料肉比2.6-2.7，平均瘦肉率达60%以上。 二、我国目前的规模养猪业 1、现状：正从千家万户传统的副业养猪生产向适度规模经营，进而向集约化、商品化大生产过渡。 2、形式：专业户生产和规模化养殖场 专业户养猪：投资少，见效快；自学养猪技术；自配混合饲料、管理细致周到，效益显著。 专业生产场养猪：饲养一定规模的种猪群。选择适合的种猪；技术力量强；提高繁殖性能；独立经营管理，分工负责。 3、规模养猪的（现实）意义 有利于科学技术的转化；缓解家庭副业养猪的季节性和市场需求均衡性之间的矛盾；利于国家用经济手段加强宏观控制，稳定生产；有利于不断提高种猪和猪肉质量，扩大出口贸易，增强国际竞争力。 4、规模养猪的存在问题(要高度重视) 我国饲料资源缺乏，尤其是蛋白质饲料；饲料价格高，猪粮比价不合理；良种化程度不高，产品质量和产量受到影响；
养猪场经营管理的八大风险及对策
养猪场经营管理的八大 风险及对策 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
养猪场经营管理的八大风险及对策 一、猪场遇到的主要风险 1.猪群疾病风险 这种因疾病因素对猪场产生的影响有两类：一是生猪在养殖过程中或运输途中发生疾病造成的影响，主要包括：大规模的疫情将导致大量猪只的死亡，带来直接的经济损失;疫情会给猪场的生产带来持续性的影响，净化过程将使猪场的生产效率降低，生产成本增加，进而降低效益，内部疫情发生将使猪场的货源减少，造成收入减少，效益下降。二是生猪养殖行业暴发大规模疫病或出现安全事件造成的影响，主要包括：生猪养殖行业暴发大规模疫病将使本场暴发疫病的可能性随之增大，给猪场带来巨大的防疫压力，并增加在防疫上的投入，导致经营成本提高;生猪养殖行业出现安全事件或某个区域暴发疫病，将会导致全体消费者的心理恐慌，降低相关产品的总需求量，直接影响猪场的产品销售，给经营者带来损失。 2.市场风险 市场风险即困市场突变、人为分割、竞争加剧、通胀或通缩、消费者购买力下降、原材料供应等变化导致市场份额急剧下降的可能性。对于国内生猪市场，由于市场的无序竞争，生猪存栏大量增加，导致饲料价格上涨，生格下跌。外销生猪存在着销售市场饱和的风险。 3.产品风险 产品风险即因猪场新产品、服务品种开发不对路，产品有质量问题，品种陈旧或更新换代不及时等导致损失的可能性。猪场的主营业务收入和利润主要来源于生猪产品，并且产品品种单一，存在产品相对集中的风险;对种猪场而言，由于待售种猪的品质退化、产仔率不高.存在销售市场萎缩的风险;对商品猪场而肓，由于品质不好，不适合消费者口味，并且药物残留和违禁使用饲料添加剂的问题没有得到有效控制.出现安全问题，导致生猪销售不畅。 4.经营管理风险
猪场经营与管理
猪场经营与管理
猪场经营与管理 一、前言 猪场经营管理是一种艺术，要具有经验和学识，也需要有领导统御之技巧，才较有成功之结果。猪经营管理包括非常广泛，经营者要掌握下列每一项表现，即饲养管理、卫生管理、疾病防治、降低成本、增加利润、产销管理和猪粪尿废水管理等。每位经营管理略有不同和因场制宜，其後表现也呈现不同结果。养猪场经营者也许是出资金者，雇用者或和专家合股经营，为配合时代朝流，在经营养猪场和饲料工厂业者，又修法需配置兽医师人员，因此兽医师也许是经营者，至少是经营者之最有影响力之工作伙伴，所以兽医师角色已趋向多功能，不可局限在疾病防治工作，更应广泛涵盖前述有关养猪经营各项工作。 二、猪场经营 (一)成本结构∶
饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用之成本及饲料之换肉率，饲料单价十年来有莫大的变化。 (二)养猪成本费用分析∶ 由近十年养猪综合出厂成本得知，饲料所占比例逐年呈现降低趋势，但其仍占总生产成本之62%，居第一位；用人费用则相反所占比例逐年攀升提高至21%，两者合计为83%，其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅位占17%，故此，降低生产成本应加强下列事项∶ 1.提高生产效率，如每头母猪年产仔猪头数，肉猪苹日增重斤量，冀以同一规模之设备与人力，达致更高之繁殖增重量。 2.提高饲料效率，降低每公斤饲料单价，达成最低之饲料成本。 3.每单位增重之用人费用已达8.19元，且人事成本必将随经济、环境变粗放管理必将影响生产效能，所以唯有自改进管理作业模式作起，有效运用人力，强化每一生产作业环节之连系度，当可应付高工资时代之来临。
4.为配合日趋严苛之环保要求，公害防治费用，势将逐步提高，以应时势所需，但医疗费用部份，则希望在新管理模式中藉全进全出理念之落实，彻底清洗消毒，切断病源污染途径，改善环境卫生，达致减少猪苹疾病死亡损失之时效。 (三)成本计算包括变动成本及固定成本 1.变动成本 (1)混合饲料∶约占成本60 ~ 75%左右，比重很大，因此须注意饲料原料价格之涨跌，机动调整饲料配方以减低养猪成本。 (2)青饲料∶孕育猪含有此项成本。 (3)直接人工∶包括经常人工和临时人工薪金，加班费等，近年来因社会环境变迁工资上涨，此项成本已有渐增加趋势。 (4)医疗费用∶包括医疗用品及其他医疗费用。 (5)其他饲养费用∶包括猪舍用具消耗、水电费及公害防治费用等。
猪场经营与管理
猪场经营与管理 一、前言 猪场经营管理是一种艺术，要具有经验和学识，也需要有领导统御之技巧，才较有成功之结果。猪经营管理包括非常广泛，经营者要掌握下列每一项表现，即饲养管理、卫生管理、疾病防治、降低成本、增加利润、产销管理和猪粪尿废水管理等。每位经营管理略有不同和因场制宜，其後表现也呈现不同结果。养猪场经营者也许是出资金者，雇用者或和专家合股经营，为配合时代朝流，在经营养猪场和饲料工厂业者，又修法需配置兽医师人员，因此兽医师也许是经营者，至少是经营者之最有影响力之工作伙伴，所以兽医师角色已趋向多功能，不可局限在疾病防治工作，更应广泛涵盖前述有关养猪经营各项工作。 二、猪场经营 (一)成本结构∶ 饲料、直接人工、间接人工、单位人事费用之成本及饲料之换肉率，饲料单价十年来有莫大的变化。 (二)养猪成本费用分析∶ 由近十年养猪综合出厂成本得知，饲料所占比例逐年呈现降低趋势，但其仍占总生产成本之62%，居第一位；用人费用则相反所占比例逐年攀升提高至21%，两者合计为83%，其他医疗费用、器具与水电消耗及杂项支出仅位占17%，故此，降低生产成本应加强下列事项∶ 1.提高生产效率，如每头母猪年产仔猪头数，肉猪苹日增重斤量，冀以同一规模之设备与人力，达致更高之繁殖增重量。 2.提高饲料效率，降低每公斤饲料单价，达成最低之饲料成本。 3.每单位增重之用人费用已达8.19元，且人事成本必将随经济、环境变粗放管理必将影响生产效能，所以唯有自改进管理作业模式作起，有效运用人力，强化每一生产作业环节之连系度，当可应付高工资时代之来临。 4.为配合日趋严苛之环保要求，公害防治费用，势将逐步提高，以应时势所需，但医疗费用部份，则希望在新管理模式中藉全进全出理念之落实，彻底清洗消毒，切断病源污染途径，改善环境卫生，达致减少猪苹疾病死亡损失之时效。
养猪场的管理制度
规模猪场各阶段饲养管理制度 员工守则及奖罚条例 符合下列条件者受奖励: λ关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。 λ在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。 λ努力学习专业知识,操作水平较高者 λ认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者. λ胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。 符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除） 01. 违反劳动纪律者。 02. 违反操作规程者. 03. 出现责任事故、造成损失者。 04. 不爱护公物，损坏公物者。 05. 挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。 06. 对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。 07. 以权谋私、化公为私者 08. 贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。 09. 盗窃、赌博者。 10. 语言行为粗暴及欺骗者。 11. 不请假出场者。 12. 随便将场内物资拿出场者。 13. 发现外来人员进场不阻止者。 员工休请假考勤制度 休假制度 01. 员工每月休假2天，正常情况不得超休。 02. 正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。 03. 有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。 04. 法定节假日上班的，可领取加班补贴。 05. 休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。 请假制度 一、除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。 二、请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。 三、员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。 四、生产线员工请假2天以内者由主管批准，3天以上者须由场长批准。 考勤制度
浅谈猪场人员的管理
浅谈猪场人员的管理 (2008-12-09 13:20:40) 转载▼ 分类：Pig 标签： 杂谈 山东猪网 2008-09-28 09:50:50 作者:临沂新程金锣牧业有限公司张保良 要想养好猪，首先要管好人，猪靠人去管，人员的管理是根本。人员如何管理，我想从我们场一位饲养员谈起 这位饲养员姜××，94年进场养保育猪，保育仔猪是很难养的，但是她养的猪发病少、生长快、成活率高。这固然与她的经验有关，但更重要的是她把猪放在心上，把心放在猪上，用心去养猪。当猪稍有异常，她就挑出来放到隔离栏里精心呵护。当猪有病时，即使在晚上，她也起来给猪打针；夜里挂起了风，她起来去关窗门。每一头仔猪都牵动着她的心，就像子女牵动着母亲的心一样。猪场的管理者，若像这位饲养员那样，把员工放在心上，把心放在员工上，用心去经营自已的＂人格＂，用心去经营人心，用心去管人，猪场的管理肯定是卓有成效的。 下面谈谈猪场人员管理的几个具体问题： 1. 要在“选人、育人、用人、留人”上下功夫。 1.1选人 猪场的人员有场长、段长（区长）、技术员、后勤人员、饲养员，各层次的人员都要很好的选任。 管理者中最重要的是场长的选任，笔者在猪场工作十余年，经历过多任场长对此有深切的体会，哪一任场长水平高，我们之间共同的语言就多，配合的就好，相互之间的沟通就好，员工的情绪就高，生产成绩就高。 场长一定要内行，不是内行的要通过不断学习、实践变成内行，外行是不能管理猪场的。猪场场长还应具备以下能力：管理能力、用人能力与技巧、决策能力、明辨是非能力、接受新鲜事物的能力、把握市场的能力、学习能力、创新能力以及高尚的品德等。高尚品德十分重要，品德能使管理者有个人魅力，有影响力、感召力、凝聚力，德能得人心，“得人心者得天下”。 段长（或区长）是基层管理人员，不仅要有过硬的技术水平，还要有管人用人的能力和指导饲养员搞好生产的能力，选拔也应慎重。 选人首先要会识人，以德为先，德才兼备，不任人为顺，不任人为亲。选任要适任、适已、适群。 最近我们场录用了一批大中专毕业生，还有研究生，公司规定有三个月的试用期，试用期内新员工可对场的工作环境，工作岗位，工作内容，相关职责进行了解，看看自己是否适于这样封闭艰苦的环境，是否胜任这份工作。猪场也根据他们在此期间的表现，给予初次评价和审核，适者留不适者走，实行双向选择。 1.2育人 育人包括学习、教育、培训、训练。育人很重要，现在的养猪多是规模化、
最新 万头猪场经营管理案例剖析-精品
万头猪场经营管理案例剖析 猪场按照生猪饲养阶段和猪场设施，制定各工种劳动职责和相应的劳动定员定酬；管理层加强猪场经营管理，产生应有的经济效益，各工种劳动报酬随着经济效益的增长而增长。本文通过对湖南省某种猪扩繁场的场长、生产线线长、兽医、配种员、饲养员等劳动定员定酬，年龄、结构，奖罚制度与丁作职责，以及猪场运行机制、经营管理进行剖析，提出万头猪场管理建议。 一、基本情况 湖南省某种猪扩繁场（简称种猪场），为湖南省级生猪标准化示范场。该场有猪舍23栋15850平方米，生产人员宿舍600平方米，饲料间（仓库）300平方米。2013年出栏2万头猪，其中销售种猪65 00头，销售收入3373万元，支出2958万元，纯收入415万元。2014年因生猪价格下降，4~5月最低点时10.6元／千克，出栏猪每 头平均亏损250元，猪场共亏损231.81万元。2016年生猪价格创历史新高，猪场出栏1.76万头猪，其巾销售种猪5500头，销售收入4838万元，支出3981万元，纯收入857万元，销售收入、纯收入分别较2013年高43.4%、106.5%。 二、劳动定员定酬 1．劳动定员。2016年种猪场劳动定员情况统计她表1。 I}{表可见，全场职工48人，其中生产一线丁人31人（含生产线长、配种员）占全场员工数量的64.6%，管理人员17人占全场员工数量的35.4%。 2．劳动定酬。将201 6年种猪场劳动定酬情况进行统计，得出表2。全场（月基本工资+奖金）为2400~ 4800元，平均2750元。工资报酬2750元×48人×12个月=158.4万元，占销售收入4838万元的 3.3%，占年支出3981万元的 4.0%，占年利润857万元的18.5%。 三、种猪场员工年龄、文化程度结构 对2016年种猪场员工年龄、文化程度进行登记并统计，得出表3。该场职工的年龄偏大，文化程度偏低。年龄结构决定了文化程度结构，职工年龄偏大造成了文化程度偏低，一个原因是青年人都流向广东、广西、上海、福建等发达地区工厂、企业，而种猪场工资不高，留不住人。 对2008年建场以来员工情况进行调查，共有224人在本场工作过，其中1年（含1年以内）的有77人，2年的有39人，3年的有29人，4年的有22人，5年的有19人，6年的有13人，7年的有11人，8年的有9人，9年的有5人。
猪场的经营管理方法
猪场的经营管理方法 猪场养猪的主要目的是盈利，其产品应是低成本，高质量，适合市场需要。为此，要提高猪场养猪的经济效益，既要制订正确的经营决策，使产品具备市场竞争能力，销路通畅，又要采用先进的科学技术，提高产量，同时还要抓好生产中的经营管理工作。 一、财务管理 一个猪场，有了准确的财务计划，才能统筹和使用资金，保证生产计划的实现。同时只有实行财务计划管理，才能做到节源开流，提高经济效益。 1.确保资金能够到位，保证猪场的正常运行。 2.建立一套完整的数据采集体系，如物资出、入库单据、物资内部转移单据、销售单、各项生产数据记录表、费用报销凭证等等。销售收入必须及时上交财务室，上报的数据要保证准确性，所有的单据只有经过主管人签字后才能生效。 二、配料管理 所有的原料入库时，配料员和技术员要对质量和数量严格把关，配料员、技术员、主管人在入库单上签字；配料员要严格按照技术员所制定的各种猪型所需的配方进行加工，不得私自改变配方。每次加工都要认真做好记录。原料袋要整齐堆放，以便重复利用。 三、产区管理
（一）卫生防疫管理 1.严格按照卫生防疫要求做好生猪的防疫病治工作，定时定点进行消毒，做到防患于未然，保障生猪安全。 2.猪舍内禁止非必要人员、车辆进入参观，工作人员也必须执行更衣、换鞋、洗手等步骤进入猪场内。 3.经常打扫产区和猪舍，保证清洁卫生。经常通风，确保猪舍所需的正常温度。 （二）生产管理 1.饲养员每天要掌握猪的生产性能、异动、疾病防治等各项数据，认真进行记录并上报管理员。 2.饲养员要按照猪的饲料类型按时按量喂养，严禁混用，应做到配育率达到90%，成活率达到85%，保证猪的各项生产指标都能按期完成。 四、销售管理 销售时，技术员应核算出售猪的生产成本并结合当地的市场价格确定出售价。 五、后勤管理 后勤人员做到食堂卫生整洁，保证能按时开饭。 六、职工管理 1.月初召开例会，安排本月工作，月底总结。 2.各区按照分区搞好卫生清洁工作。 3.各区月底交回当月报表。
养猪场经营管理理念
养猪场经营管理理念 养猪设备厂推荐养猪场经营管理理念 1、根据猪群的营养需要及气候特点制定饲粮配方 饲料成本占养猪总成本的70%左右，是最具挖掘潜力的部分。为此，必须根据猪不同生长阶段的营养需要，科学地配制饲料，如专用哺乳仔猪料、断奶应激料、生长肥育猪料、哺乳母猪料等。另外，还要随季节变化调整饲料配方。一年四季的气温不同，猪对营养的需要也不同，不论饲料厂推荐的配方，还是请专家设计的配方，都不可能在一年四季都适用。如冬季用高蛋白配方，会造成蛋白的浪费，夏天用高能配方会造成能量的浪费等。若能及时调整配方，使全群料重比从3.5降到3.4的话，对一个万头猪场来说，一年就可节省饲料90000公斤。 2、选择使用优良种猪 (1)使用优良种猪，确定理想的杂交组合模式是控制养猪生产成本的有效措施之一。好的品种和杂交组合与地方猪相比，具有生长快、耗料少、瘦肉率高、适应性强的特点，在相同饲养条件下即使生产成本相同，所得经济效果也明显不同。 (2)在种猪的管理方面，配种工作继续进行；淘汰生产成绩不佳的母猪或少养母猪；对后备母猪推迟配种时间；饲料及营养指标照常；引进优良种猪，提高生产成绩。生产性能差的母猪包括：胎次在8胎以上、
经常发病(如母猪乳房炎-子宫炎-无乳综合征、呼吸道病综合征等)、产仔数少(10头以下/胎)、母乳不足、有肢蹄病、连续3个情期配不上种、母性差、习惯性流产等。 3、提高母猪的年生产能力 母猪是猪场的生产机器，提高母猪繁殖性能和仔猪成活率、延长母猪繁殖年限，就提高母猪年供商品猪数，这也是控制种猪生产成本的主要手段之一。 4、提高猪群健康水平 提高猪群的健康水平能够显著降低疫病防控成本。种猪群、仔猪、保育猪是整个猪群的保健核心。根据猪场自身情况制定相应的保健方案后，必须严格执行。另外，良好的环境设备使用和精细的饲养管理措施，也是提高猪群健康、降低发病率、减少损失的重要条件。 5、增强员工的责任心是猪场降低成本的重要保证 猪场员工是养猪效益的创造者。再好的技术路线及猪场老板的良好愿望，都是通过猪场员工的努力来实现的。适宜的工资标准、工作环境、技术培训、生活条件、工资方案和人事制度等，都会影响员工的稳定性和积极性的发挥，进而影响工作质量。 6、低价位下适当降低肥育猪的出栏体重 日增重是影响养猪经济的主要经济性状之一。猪的日增重不是随时间的推移而呈直线上升的。随着体重的增加，猪体对自身生命活动所需的基本维持营养需要也相应增加。因此，为了取得养猪效益的最大化，猪场的经营者应以肥育猪的料重比为参考(因为在肥育后期投
规模猪场技术托管方案
规模猪场技术托管方案 Prepared on 24 November 2020
正大集团中东南十省区猪事业线养殖托管 服务公司运行方案（草案） 一、组织架构 养殖托管服务公司（以下简称公司）是独立法人。运行初期暂以大区养殖办公室为依托，利用大区现有的管理、生产、兽医、设备等人员组成公司管理层，统筹大区养殖场场长和技术专员的资源开展工作。对外运营暂时挂靠具有养殖服务资质的各省区畜禽公司（营运账务单列）。条件成熟后将成立隶属于大区猪事业线管理的独立法人公司。 二、服务对象 大区各省产业化规划区域内，种母猪规模1000头以上，养殖场设备基本符合正大饲养标准，养殖环境符合正大防疫要求，环保设施能够解决污水处理及排放、合作方具备一定的资金实力，为人诚信正直，无不良记录，具有与正大合作的积极愿望，愿意遵守合作约定。 三、服务和运行方式 （一）服务方式和原则：生产管理技术托管、生产效率指标（和成本）约定、成果共享、风险共担。 1、生产管理技术托管：公司全面负责合作场的引种、配种、分娩、保育育成、种猪淘汰、营养饲喂、免疫防疫等技术工作的管理；协助猪只销售，不负责日常行政管理和外部环保及协调事务。（详见：《养殖场技术托管服务协议》下同） 2、指标约定：（PSY、断奶成本、育肥猪成本）公司与合作方约定：（1）在托管期内内，按照6个月一个繁殖周期进行指标考核，在托管服务12月以后，合作场产能达到满产，能繁母猪年断奶仔猪数PSY达到22头（含）以上，或能繁母猪年断奶仔猪数提高2-4头； （2）托管服务一年后出栏100公斤肥猪成本（可控成本）控制在14元/kg （公斤断奶仔猪成本按300元/头计算）以下，或出栏肥猪成本降低元/kg。 3、成果共享： （1）在托管服务约定时间内，(种猪场根据具体规模每头断奶仔猪收取托
猪场合伙经营协议书(范本)
合伙经营协议书
东泉生态百万头养猪场合伙经营协议书甲方：，身份证号____________________________________________ 乙方：，身份证号____________________________________________ 丙方：，身份证号____________________________________________ 丁方：，身份证号 甲、乙、丙、丁三方经友好协商，就自愿共同经营东泉生态百万头养猪场达成以下协议：第一条合伙宗旨 利用合伙人自身具备的资金和管理优势，经营东泉生态百万头养猪场，使合伙人通过合法的手段，创造劳动成果，分享经济利益。 第二条合伙名称、主要经营地： 合伙经营的店名为：东泉生态百万头养猪场 经营场所位于:原东泉粮站院内。猪圈:_____________。 第三条合伙经营项目和范围 经营项目为： 第四条合伙期限 合伙期限为_______年，自______年____月____日起，至_____年____月______日止。 第五条出资额、方式、期限 1. 甲方以现金方式和出资，占总股份的。 乙方以现金方式和出资，占总股份的。 丙方以现金方式和出资，占总股份的。 丁方以现金方式和出资，占总股份的。 2.合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，根据各合伙人的出资的情况按出资比例归个人所有，协议终止当天或按合伙人约定的时间予以返还。 第六条盈余、工资分配与债务承担 1、工资分配：、2盈余分配：每个月底为对账日，除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，在未收回成本前创收盈余滚入投资以及购买生猪与饲料，待猪场运转有结余时经合伙人共同表决后将以合伙人出资为依据，按出资分配盈余。
(经营管理分析)第六节规模猪场的经营管理下
（经营管理分析）第六节规模猪场的经营管理下
规模猪场效益自我评估标准 我国现有的猪场大部分都还是传统的养殖模式，很多猪场管理人员认为只要猪群不发病，每头母猪每年上市15-17头商品猪就万事大吉了。大部分管理人员知道生产中出了问题，却不知道问题出在哪里以及严重程度，主要是因为没有一套参考的评估繁殖性能和生长性能、增重成本的标准，下面我们将推荐一个规模化猪场可实现的数据管理。 目前国内猪场普遍存在的问题反映在： （1）、窝产活仔数少。窝产活仔数少于10头，普遍在9.2~9.7，初产更低，与欧美国家相差甚远（见表1）。 表1中国与美国猪场窝产活仔数比较（2006年） 初产经产初产经产 8.06~9.81 7.84~10.04 12.1~12.9 12.2~14.0 （2）、分娩率低。分娩率低于85%，普遍在75%~82%。母猪的年产胎次在1.90~2.10。丹麦2005年5个好的猪场分娩率在86.5%~92.5%之间，分别为86.5%、90.7%、91.1%、92.2%、92.5%。《猪与禽》杂志2007年第5期报道有550头的种猪场2001-2005年的分娩率分别为83.7%、80.6%、85.9%、90.8%、94.0%。我国猪场母猪的分娩率、年产胎次有待提高。 （3）、初生重偏小，普遍在1.2~1.3kg之间。 （4）、母猪哺乳期采食量饲喂不足。母猪泌乳不充分、断奶体况差、仔猪断奶窝重小。 （5）、生长猪的死淘率高，大于12%~15%,甚至高达25%以上。 （6）、生长猪100kg的上市日龄延长，上市日龄大于175~185d。 生产数据可分为三个水平：优秀、一般、差。可与自定目标、纵向与以往的数据、横向与邻居场数
猪场消毒管理方案.
猪场消毒管理方案 猪场疫病的发生主要是由于外界病原微生物的侵入、扩散或场内病原微生物扩散所造成的，当猪场本身成为病菌理想场所时，疫病的发生也就在所难免。因此，如何防治病原微生物的侵入、繁殖、扩散是保护猪群健康的关键。生产中，良好的消毒灭源措施能有效控制病原微生物的生长繁殖、传播，切断病原微生物的生存、传播之路。所以好的猪场必须制定严谨的消毒管理方案，为猪群健康生长提供良好的环境保证。 1消毒药物的选择方案 １.1药物选择注意事项： １.1.１依据猪场的常见疫病种类、流行情况和消毒对象、消毒设备、猪场条件等，选择适合自身实际情况的两种或两种以上不同性质的消毒药物。同时考虑药物生效快、稳定性好、渗透性强、毒性低、刺激性和腐蚀性小等特点及价格因素。 1．1．２充分考虑本地区的猪群疫病流行情况和疫病可能的发展趋势,选择储备和使用两种或两种以上不同性质的消毒药物。 １.1.3创造条件,定期开展消毒药物的消毒效果监测,依据实际的消毒效果来选择较为理想的消毒药物。 1.2猪场常用的消毒剂及消毒剂种类 1.2．１碘制剂主要有威力碘、百菌消－30、速效碘等。 1．2.2强碱类主要指2%或３%烧碱溶液、石灰粉或石粉乳。烧碱可用于空舍、场区、外环境的消毒。石灰粉既消毒又防潮,适用于产房、仔猪培育舍,也可撒在场区周围形成一条隔离带。 1.2.３季铵盐类如安力20０0、百毒杀等。此类消毒药主要适用于新建猪场。
1.２.４醛类甲醛又称福尔马林,根据浓度不同可用于手术消毒、环境熏蒸消毒,也可做防腐剂。 １.2.5过氧化物类如过氧乙酸,分为A 、B 二瓶装，使用时先将Ａ、B 液混合24-48小时后使用，有效浓度为１8％左右，喷雾消毒的浓度为0．2%－０.5％，现用现配。 1.2.6氯制剂如漂白粉、消毒威、99消毒王等，消毒威使用的浓度为4０0-5００倍溶液喷雾消毒。 1．2.7酚类如菌毒灭，使用浓度为１∶100-1∶３００ １.2.8弱酸类如灭毒净,使用浓度为1∶500－1∶800 2猪场消毒方案 2．１常规消毒方案 常规消毒重点是场区入口、生产区入口、进舍入口、猪群、场内环境、出猪台等部位及兽医器械的清洗消毒。 ２.１.１. 进入猪场的所有人员,须经“踩,洗，照,换”四步消毒程序（踩火碱消毒垫，散射紫外线照射5分钟~10分钟,消毒药液洗手，更换场区工作服和胶靴),经过专用的消毒通道进入场区。 2．１.２场区入口处的车辆消毒池长度应为大于进场车轮周长两倍,宽度与整个入口相同，池内药液高度为1５公分～20公分，同时,配置低压消毒器械，对进场的生产车辆实施喷雾消毒。 2.1.3进入场区的所有物品,必须根据物品特点选择使用多种消毒形式（如紫外灯照射3０分钟～60分钟,消毒药液喷雾、浸泡或擦拭等)中的一种或组合进行综合消毒处理。
(完整版)猪场经营分析2016年3月
XX 猪场2016年3月经营分析报告 第一部分 猪场概况介绍 一、存栏情况 1、月底存栏 公猪经产母后备母仔猪保育猪育肥猪 合计9933 401515032002517 2661 2、全年每月月底存栏 片区1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 1196121100414037330431353200 配怀种母1185后备母0配怀公猪34产房母猪423产房仔猪3558保育区2280育肥区 3307 3194251731982661合计 10787111379933 第二部分 销售收入分析 一、肉猪销售情况 二、价格走势 1、全年价格趋势
（1）仔猪全年价格走势分析图 均价1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 2015年价格2016年价格上市数量363.6398.6421.5518548.3540.9676.6690593546.5685.7561.3 705821.7906 388623743088 每10头仔猪388.6237.4308.8000000000 （2）肥猪全年价格走势分析图 均价1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2015年价格 2016年价格16.9417.519.2 上市数量1746951412 12.7611.5612.171314.615.21817.817.51615.516.6每100头肥猪17.460.9514.12000000000 2、当月猪价走势（以销售日进行统计） （1）仔猪市场行情晴雨表
日期1日4日7日10日13日16日19日22日25日28日31日仔猪均价900900900895890890900900915915915 （2）肥猪市场行情晴雨表 日期1日4日7日10日13日16日19日22日25日28日31日肥猪均价191919.419.21918.919.120.220.220.220.2 第三部分成本支出分析 一、存栏猪只大额支出成本分析
猪场安全生产管理制度(新版)
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 猪场安全生产管理制度(新版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
猪场安全生产管理制度(新版) 1总则 1.1为加强生产工作的劳动保护，合理维护财产免遭不必要的损失，保护员工在生产过程中的安全与健康，促进工作全面顺利地向前推进，根据国家的有关法律法规，结合猪场的实际情况特制定本制度。 1.2猪场的安全生产必须贯彻“安全第一、预防为主”的方针，贯彻执行经理负责制，各级管理者要坚持“管生产必须管安全”的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。 1.3对在安全生产方面有突出贡献的部门和员工要给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要严肃处理，情节特严重者，触犯国家刑法、法律、法规的，交国家执法机关论处。 1.4猪场安全生产包括两方面内容，一方面：指锅炉、污水处理厂、配电间以及用电、使用电力设备机械、高空作业、施工等类安
全生产、作业；另一方面：指食物安全、牲猪出口安全、行车安全、防疫安全、雷击等类工作。 1.5安全生产实行一票否决制，在安全生产上：任何人提出异议，猪场领导、各部门主任、主管要引起相当重视，采取防范措施。 2机构与职责 2.1猪场成立安全生产委员会（以下简称安委会），安委会组长：分公司经理，副组长：猪场副经理或经理助理，成员：办公室主任、生产技术部主任以及各部门主任、场长。其主要职责：全面负责分公司安全生产管理工作，研究制订安全生产技术措施和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督，调查处理事故等工作。 2.2各部门主任、主管负责本部门员工进行安全生产教育，制订安全生产实施细则和操作规程。实施安全生产监督检查，贯彻执行安委会的各项安全指令，确保生产安全。 2.3安全生产责任人的划分：第一责任人为：经理，主管经理；第二责任人为各部门主任、主管；第三责任人即直接责任人为当事人。第一责任人负有领导责任，第二责任人负有管理责任，当事人
猪场合伙经营协议书(范本)(2)
WORD格式 合 伙 经 营 协 议 书
东泉生态百万头养猪场合伙经营协议书 甲方：，身份证号____________________________________________ 乙方：，身份证号____________________________________________ 丙方：，身份证号____________________________________________ 丁方：，身份证号 甲、乙、丙、丁三方经友好协商，就自愿共同经营东泉生态百万头养猪场达成以下协议： 第一条合伙宗旨 利用合伙人自身具备的资金和管理优势，经营东泉生态百万头养猪场，使合伙人通过合法 的手段，创造劳动成果，分享经济利益。 第二条合伙名称、主要经营地： 合伙经营的店名为：东泉生态百万头养猪场 经营场所位于 : 原东泉粮站院内。猪圈:_____________。 第三条合伙经营项目和范围 经营项目为： 第四条合伙期限 合伙期限为_______年，自______年____月____日起，至_____年____月______日止。 第五条出资额、方式、期限 1.甲方以现金方式和出资，占总股份的。 乙方以现金方式和出资，占总股份的。 丙方以现金方式和出资，占总股份的。 丁方以现金方式和出资，占总股份的。 2.合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，根据各合伙人 的出资的情况按出资比例归个人所有，协议终止当天或按合伙人约定的时间予以返还。 第六条盈余、工资分配与债务承担 1、工资分配：、 2 盈余分配：每个月底为对账日，除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收 入为净利润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，在未收回成本前创收盈余滚入投资以及 购买生猪与饲料，待猪场运转有结余时经合伙人共同表决后将以合伙人出资为依据，按出资分 配盈余。