营养补充剂又叫膳食补充剂
我们来一起看看“营养补充剂”这个东西。
其实在我没有专门学习营养学知识之前（我是医学），我都不知道什么是营养补充剂，强化食品，保健品之类的东西，又怎么区分他。都没有什么明确的概念
随着我的学习和不断了解，发现围绕着营养补充剂市面上充斥着各种观点，首先我们看电视上营养学家总是讲科学饮食外就不需要其他营养品的补充，然后有可以看到畅销书上XX博士在滔滔不绝地讲
他的营养理念，当我们在生活中，逛街时我们身边又总有人拿着蛋白粉、天然维生素的瓶瓶罐罐向你推荐……
这种情况有木有啊有木有！！！
鉴于这一情况，我最后还是觉得，应该先多说说多说些有关营养补充剂的正确观念的问题，希望通过这份总结可以让大家对营养补充剂先有一个清晰的认识。之后再说各种补充剂和保健品的那些作用吧。但首先如果我们没有正确的认识，可能会被搞销售人员晕掉的。像具体孕妇补叶酸何时补，复合
维生素怎么吃，老年人和儿童怎么补钙，防衰老是不是就吃维生素E之类的实际举例，我这里限于篇
幅就不给出了，还是需要大家根据具体情况分析实践。
感谢各位的参与，由于本人水平有限，若有什么不足指出还请指出。
谢谢！
第一章营养补充剂的观念问题
1.1.营养补充剂不能治病
大家要明确只有药师带有治疗疾病功能的。而营养剂（维生素片），强化食品（铁强化酱油）等其他东西没有治疗功能！！！
1.1.1.营养补充剂的定义
营养补充剂又称膳食补充剂（dietary supplement）、饮食补充剂（food supplements）、营养素补充剂、营养品等。参考美国国会、FDA、欧盟的相关规定，本文将“营养补充剂”定义为：口服的含
有补充膳食成分的产品，包括维生素、矿物质、氨基酸、纤维素、草药制品及其他许多可以广泛利用的成分。
营养补充剂有如下几个特点:
I它是作为膳食以外的补充，量较少（我国对营养素补充剂的要求是每日食用量冲剂不得超过20g，口服液不得超过30g）；
II不以补充能量为目的。（我国SFDA规定的营养素补充剂仅包括维生素和矿物质）
III 剂型：片剂、胶囊、冲剂、口服液（不同于强化食品，载体并非食物）；
IV 包括某些保健品（功能性食品）；
V 口服，不同于肠外营养制剂（静脉营养）。
1.1.
2.营养补充剂是算食品还是算药？有什么功能？
根据中华人民共和国卫生部《关于营养素补充剂管理有关问题的通知》：“以补充维生素、矿物质为目的的产品，列入营养素补充剂进行管理；以膳食纤维、蛋白质或氨基酸等营养素为原料的产品，符合普通食品要求的，按普通食品进行管理；具有保健功能的，按保健
食品有关规定管理。”
我们明确知道你买的是什么东西，是药字号的，还是健字号的，还是食字号的。所以假使说，
即使有一部分营养补充剂算是“药”，那也是属于绿色OTC的非处方药。由于它的管理不慎
严格，所以被许多商家利用来钻空子啦。
目前还没有科学实验证据能证明大量服用维生素或矿物质能治疗或治愈癌症或其他慢性病，比如服用维生素能减轻感冒症状，但并不能防治。即便有报道大量服用某些抗氧化营养素可能会有保护性作用，但这方面研究才刚刚开始，尚无定论。所以大家就不要盲目相信那些广告所说的啦。
1.2.均衡饮食第一位
营养学的一个信条就是饮食均衡啊，“日常摄入的食物中包含机体所需营养物质”。
这也就是说，对于一个健康人的营养来源，均衡饮食永远放在第一位。通过膳食选择达到膳食的平衡，达到营养的需求，这才是一个合格的营养膳食。
对于大多数人，合理均衡的饮食一般能够满足其对大多数营养素的需要，不应依赖营养补充剂。而且天然食品的各种营养素的配比有其合理性，补充品虽然能提供部分维生素和矿物质，但食物提供的营养才是综合的，比如许多植物性天然食物除了维生素矿物质外含有营养价值非常高的膳食纤维、多糖、黄酮、多酚等。目前还没有哪一款补充品能完全弥补不良膳食结构所产生的副作用。
至于怎么才算均衡的饮食？嘿嘿，大家看看《中国居民平衡膳食宝塔》就知道啦。
2.1.吃那些什么保健品（膳食补充剂），就是浪费钱！！！
大家在看了上面的文字后肯定会有一些人产生疑问吧。既然科学均衡多样的饮食结构已经能够提供给我们充足的营养素了，那~~~~我还要花钱买营养补充剂做什么？
其实答案很简单，就是因为我们目前很多人啊，他的饮食常常并不合理。
2.1.1.中国居民存在微量营养素缺乏问题
虽然临床上常见的营养缺乏病症已经比较少见了，但我国居民微量营养素的缺乏或边缘性缺乏问题一直较为严重，如维生素A、核黄素、维生素C和铁、锌、钙等均存在一定的缺乏问题。
由国家卫生部公布的2002年中国居民营养与健康现况调查报告显示，我国城乡居民部分维生素和矿物质的缺乏问题非常突出，以维生素A为例，膳食维生素A的平均摄入量为478?8μgRE，仅占RNI 的59?9%。维生素C缺乏的问题也较突出，其平均摄入量为89?8mg，仅占RNI的89?8%。
RNI: 是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体需要
的摄入水平。长期摄入RNI水平，可以保证组织中有适当的储备。也就是绝大多数的个体都没有发生缺乏症的危险，所以也把RNI称作“安全摄入量”。
2.1.2.饮食质量的问题层出不穷，这些企业能不能不让老百姓在担心，操心，劳心和提心吊胆了啊？
从吊白块，到大头娃娃，从三聚氰胺到瘦肉精，从农药和激素的滥用到我们吃的每一口食物。现在还有个白酒的塑化剂！吃的喝的，大人的小孩的，全都没有放过！！！
想想我们平时最爱的油炸小吃，值班时候的烧烤、米线等外卖快餐……均衡饮食对于我们常常是一种梦想。何况食品在储存、加工和烹制过程常常导致维生素不同程度的损失，食品安全问题也很令人担忧……我们有必要怀疑我们饮食质量是否真的合乎要求。
2.1.3 饮食结构，说起容易，做起来~~~~~难啊！！！
也许你会说：“我做了一辈子饭，学了很多营养学知识，怎么不懂得营养、知道该吃什么。”但可惜的是，知道和去做完全是两码事。虽然我们一直叫着要三餐合理、要吃健康食品，实际上，我们并没有这么去做。
请你回忆一下昨天吃过的食物，再和膳食宝塔作一下对比。你吃了近一斤的蔬菜吗？吃水果了吗？牛奶呢？蛋呢？究竟是主食吃够了六两还是吃了大量的副食？
综上所述，对于无法满足均衡饮食的人，适当补充选择营养补充剂是有必要的。
2.1.4营养补充剂真的有效吗?
根据很多的科学研究和临床报告显示，目前已有足够多的证据表明，维生素和矿物质在部分癌症（食管癌、贲门癌、乳腺癌和结肠癌等）、冠心病、老年性白内障、2型糖尿病、新生
儿出生缺陷、肥胖症和骨质疏松症等防治方面扮演重要角色，并在维护老年人适宜的免疫力和认知能力方面发挥重要作用。但记住是防治和维护，不是治疗。
服用营养补充剂，国际上的一直言论也是基于平衡膳食为基础的，每个人要根据自身需要，按照合理剂量服用复合维生素和矿物质制剂，可补充膳食的不足并预防某些慢性疾病的发生。在我国，服用营养补充剂改善营养状况的有效性也通过中国卫生部与美国国家卫生院在中国河南林县进行的营养干预研究被证明了。
有研究发现，每天使用复合维生素补充剂与降低先天缺陷、冠心病、结肠癌和乳腺癌有关。每天使用复合维生素和矿物质使老年人患感染性疾病的天数降低50%。
不过还要提醒的是，营养补充剂并不象白蛋白那样一输就见效，而是需要长期规律地使用才能够发挥作用。请大家注意：长期和规律这是两个词哦！
2.2.人人都该吃营养补充剂吗？？
如果有人告诉你任何人都需要营养补充剂，那他接下来的话你就都可以不用信了。有很大的几率，他可能是要卖你一点东西的。
2.2.1.营养补充剂的适用人群
通常人们使用营养补充剂是在一些特定条件和某些特殊状态下的人或病人，他们由于摄入少，营养吸收少、消耗多或者丢失过多，而饮食很难满足需求，应当重
点考虑使用营养补充剂。常见的有以下10种人群是：
①有时被用于满足营养素需要或治疗目的，如医护人员可能建议孕妇摄入铁制剂。
②准备怀孕的女性：叶酸；
应当食用强化叶酸的食物，或在食用富含叶酸盐食物的同时额外摄入叶酸补充剂，以降低胎儿出现某些严重的先天性缺陷的危险性。
③孕期或哺乳期女性：Fe，Ca，叶酸；
需要增加某些营养，尤其是叶酸和铁;如果含钙食物摄入不丰富，也要补钙。
④更年期女性：Ca；
为了减少骨骼中钙的流失，除了食用含钙丰富的食物，还可以适量服用钙补充剂。
⑤减肥者：复合维生素和矿物质；
实施严格减肥方案的人（一天的热量摄入少于1200kcal）由于过度控制饮食会导致食物中营养素含
量不足，建议服用复合维生素及矿物质补充品。不过原则上除非在医生监督下，否则不应选择热量非常低的饮食方案。
⑥素食者：缺的多哦！
如果日常饮食中几乎不摄入奶制品及动物食品，则需要额外补充钙、铁、维生素B12和维生素D。
⑦婴幼儿、儿童、青少年: 能量需求提升很快；
在生长发育快速阶段，特别需要营养的摄取，必要时候可借由维生素、矿物质补充品的协助
⑧老年人和很少暴露于日光的成人:可能需要活性维生素D3补充剂。
此外建议50岁以上成人从补充剂或来源丰富的食物中摄取维生素B12。
⑨营养吸收不良患者：有什么干扰因素吗？
有些人存在的健康问题，如消化或肝脏疾病会影响食欲，或者影响营养素的吸收、利用及排出;手术会提高对某些营养素的需求量;而一些药物如抗酸剂、抗生素、缓泻剂和利尿剂会干扰营养素的吸收。
⑩喝酒、抽烟、喝咖啡等精神紧张，生活压力大的人：
这类人不仅容易罹患某些疾病，应激条件下体内的养分也很容易流失。不过需要提醒的是，虽然维生素、矿物质补充品是补给方法之一，但根本之道还是要戒掉这些不良习惯。
2.2.2.判断营养素缺乏的方法
对每个人而言，我们就需要做到具体问题具体分析，这也是为什么每个人的膳食营养餐都会不同的原因啦。那么，怎么知道自己可能缺什么营养呢？
一般来说，想知道自己缺什么营养，靠一般的检查很难确定，比较实际的有两种方法：（个人经历过：1个电磁感应装置，手我上去能出来全身的身体情况分析，有精确，但是特别容易有误差，也就是说
如果你稍微变动一下，都会有干扰，今天测和明天测就会不同。那种精准度极高，但特异性却很差的，只会告诉你，你有很多问题。所以大家碰到了那种说是拿着一点你的头发就能给你开出好几页营养分析报告的个人，建议最好还是不要信，仅当参考就可以啦。）
①膳食评价：营养门诊科室，拿着自己常用的食谱请临床营养师做评价，看看是否缺乏某些营养素，另外也可以请公共营养师对你的食谱进行科学的调整。
②人体测量：根据具体的体征或是实验室检查进行分析。除了身高、体重、皮褶厚度以及一些生化检查外，ＷＨＯ专家委员会建议特别注意以下13个方面，即头发、面色、眼、唇、舌、齿、龈、面（浮肿）、皮肤、指甲、心血管系统、消化系统和神经系统。
2.3.营养补充剂会不会有副作用？
近年来随着营养补充剂（保健品行业）的迅速发展，出现了由于滥用一些维生素（如维生素A）、矿物质（如硒）和氨基酸（如赖氨酸）使体内营养干衡破坏以致中毒的情况。但基于目前众多的研究证据，我们认为只要摄入量不超过可耐受最高摄入量（UL）就可以认为是安全的。
2.3.1.补充维生素增加癌症机率？
很多时候我们都会从报纸新闻上看到国外什么什么机构研究发现补充维生素对身体健康无益甚至有害的研究报告。那服用营养补充剂会不会有害？随着我们仔细分析研究实验背景以及条件时就不难发现，报告的研究对象大多是患肿瘤等各种疾病的中老年人群，或者是处于高疾病风险的人群（比如重度吸烟患者），而且所用的维生素种类十分单一，但补充剂量却超过各国推荐的维生素补充剂水平，部分资料甚至高于治疗剂量，比正常人群的补充剂量高出几倍甚至十几倍。这种情况下所得出来的结论，毫无疑问是比较片面的。
2.3.2. RNI、UL的概念
营养学家提出了适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量（DRIs）。DRIs是在RDAs基础上发展起
来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括4项内容：平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。其中应用于营养补充剂有两项比较重要：①推荐摄入量（RNI）②可耐受最高摄入量（UL）。
RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。而一个中国人每日营养素摄取量不能超过UL（膳食含量＋营养补充剂含量＜UL），只要每日摄入总量不超过UL，基本上是安全的。
简单地说，对于个人而言，RNI可以作为营养素摄入的目标，UL用于检查摄入过量的可能性。
中国营养学会DRIs表：
https://www.360docs.net/doc/7c18427144.html,/asp-bin/GB/?page=7&class=38
2.3.3.营养素使用不当的危害
目前我们国家滥用药物的现象十分严，这就让营养行业的控制更加难以严格进行。自己服用各种营养补充剂的现象随处可见，很少有人会去咨询营养师了。其实擅自服用营养补充剂有可能对身体造成危害，因此服用营养补充剂前应严格查阅说明书或向医生、营养师咨询。
造成危害的原因一种是使用过量，以一些常见的营养素为例：
①脂溶性维生素
例如：维生素A和维生素D不易快速从人体内排泄掉，因此UL值和RNI值比较接近。容易发生慢性中毒。
维生素A的使用剂量是RNI的10倍时慢性中毒就可发生。特别是孕妇早期若每天大剂量摄取，其分娩出畸形儿的相对危险度是25.6。当我们用食物来补充营养元素时，则很少出现类似问题。
维生素D的毒副作用包括肾损伤并减少骨密度。成年人只要经常接触阳光，在一般膳食条件下就不会发生维生素D缺乏。（这里多说一句，中医讲的肝主筋，肾主骨的印象理论在这里得到了一定的印证
维生素E具有多种生理功能，而抗氧化作用是其最主要功能，对润泽肌肤、延缓衰老亦有一定功效。它的毒性在脂溶性维生素中相对较小，但长期服用大剂量“维E”也会引起各种疾患，其中较严重的主
要有血栓性静脉炎及肺栓塞，并出现头痛、腹痛、腹泻、肌肉衰弱及视力障碍等。
②水溶性维生素
以维生素C为例，RNI值是100毫克／天，UL值为1000 毫克。因此虽然可能起抗氧化作用的维生素C（高浓缩维C片，安利的广告不是说，一片维C的含量代替50个苹果嘛！）都超过了RNI值，但由于它是水溶性维生素，多余的量会随着尿液排出，并不容易发生中毒的现象。不过超大剂量的维生素C仍会造成腹泻，在传说中与不卫生的海鲜同食可能在体内形成“砒霜”（如果我们仅仅是吃各种食物的话，是不会发生的，如果用那些搞浓缩维C片，反倒有可能）。
维生素B6是极少数有可能中毒的水溶性维生素之一。大于2000毫克的剂量可导致神经中毒的症状。③钙
人们能耐受的补钙剂量高达2000毫克。曾经有人担心大量补钙会增加肾结石的可能性，但也有实验
显示补充钙剂可能降低肾结石的可能性。对此观点，目前尚无结论。
④铁
随着我们生活水平日益提高，家庭中肉制品在餐桌中所占的比例是越来越高了。一般来说饮食中的铁已经够了，补充无机铁反而有可能会增加男性心脏病的危险。还有一些科学家报告出补铁实际上可能会加速氧化。
⑤碘
在我们国家改革开放初期，大脖子病流行广泛。随着加碘盐的普及使用，已经基本消除了成年人碘缺乏病。而当服用碘的剂量大于750毫克时可以促进甲状腺分泌。研究结果表明大量补碘可以使皮肤出现许多粉刺状的丘疹。
另一种就是没有注意到营养补充剂之间以及营养补充剂与药物的相互作用：
①大量服用某种营养补充品可能会阻止身体对其他营养素的吸收。比如大量摄取钙会抑制铁及其他微量元素的吸收，过量锌会减少高密度脂蛋白，并破坏免疫系统，减少铜含量等。
②抗凝血药物如华法林与同样抑制血凝的补充剂如高剂量维生素E、菊科植物、鱼油、大蒜或银杏合用，能增加胃出血的风险。当谈有时，补充剂可抵消药物的作用，例如，有刺激免疫系统倾向的补充剂如维生素E、锌或草药紫锥花能影响抑制免疫系统的药物作用，如皮质幽类或环抱霉素类药物。
2.4.“天然”两字有多值钱？
我们常常在超市或者药店看到各种不同的营养补充剂，其中凡是带“天然”两个字的似乎价格都要贵一些，这是为什么呢？“天然”真的这么值钱吗？下面我就来解释下常见几个误区：
①天然营养补充剂就是说拥有和天然食物相同的营养。
现在还没有哪一种营养补充剂能够完全达到天然食物的营养。
②天然营养补充剂还不是“人工”从植物中萃取的？还不是有溶剂残留。
现在所说的天然植物萃取物，大多采用超临界流体萃取法（SFE），采用低温高压的超临界态的二氧化碳萃取，所以就不存在溶剂残留问题了。
③天然维生素与合成维生素分子式一样，因此二者没区别。
对大多数维生素来说，合成的与天然的除在来源上不同之外，它们的化学结构、生物活性及人体的吸收利用上并无很大差别。但维生素E和作为维生素A原的类胡萝卜素是个例外。合成维生素E和天然维生素E不但在来源上有差异，而且分子结构上有差异，生物活性有差异（天然的生物价约是合成的2倍），在体内的吸收也有差异，从母体传输到子宫胎儿的途径也有重要差异。
④无论什么营养补充剂都该买天然的。
有的天然提取物吸收利用率反而比化合物低，比如叶酸。
⑤你买的真的是天然的吗？
现在很多产品都说自己是纯天然的，真的吗？还是只是说说的。
2.5. 怎样选购营养补充剂？
怎么判断它的可靠性，对的购买的流程是什么？不要被忽悠了还不知道哦！！！
2.5.1.如何判断营销人员的可信度
很多时候都是别人向你推销，判断他的介绍是否可以信可以参考以下几点：
①推荐该补充剂的人有什么专业资格或者学位？从哪个专业团体或者院校取得的此资格？
②鼓励长期渐进性的改善，还是宣称服用后在身体上有立竿见影的效果？
③是否认同均衡饮食的观点，还是特别强调某一营养素或者保健食品的功效？
④是否鼓励同时食用一般的食物，还是只强调服用昂贵的补充食品？
⑤介绍产品的过程中，是否经常贬低一般食物的营养价值？
2.5.2.自主购买营养补充剂的流程
科学选购营养补充剂的流程应该是这样的：
①检测现有的饮食生活习惯，调整不充足的食品量。
②检查自身近来的自觉、他觉症状;
③进行饮食调查和观察自、他觉症状后，考虑是否真的需要营养补充剂，需要哪种。
④对比设计营养补充剂所摄取的成分、含量及摄取量（或选用复合型营养素补充剂）。要提醒的是药品类有经过临床试验的数据，保健食品类不一定有临床试验的数据。
⑤在营养素过剩时要分析其原因并中断补充剂的使用（特别是对脂溶性制剂）。
⑥最后遵守说明书或标签上的剂量指示，并按注意事项服用。
第三讲常见营养补充剂的使用要点
在美国，使用营养补充剂的成年人约有52%，在德国有43%，在澳大利亚43%的65岁以上的老年人使用营养补充剂。而在中国，根据相关资料显示，即便是北京的城市居民也仅仅有约10%在过去
一年内使用过至少一次的营养补充剂。可以说，学会如何正确使用营养补充剂在微量将会成为一种趋势。
3.1.微量营养素
总的来说遵照营养学会发布的营养标准，认真阅读说明，看清楚制剂中各种维生素的配比含量，根据自身实际情况进行选择就可以。
比较合适的服用时间如下：
①一些含高活性物质的营养品（如乳酸菌、蜂皇浆等），因为酵素容易被胃酸破坏，所以希望能迅速通过胃到小肠，最好可以再饭前30分钟（空腹）服用；
②若营养品属于天然食物，可以在吃饭时候一起吃；
③绝大部分的维生素（特别是脂溶性维生素）和矿物质类营养品（复合维生素、钙片等）为了使营养素在肠中停留较久的时间，以增加吸收的效率，最好在饭后服用；
④最好将营养补充品和药品分开服用，至少间隔30分钟到1小时；
⑤钙片一般服用量较多，可于晚上或两餐间服用；
⑥铁剂空腹时服用效果较佳，但如果出现恶心症状、可改为与食物一起服用；
⑦晚上服用镁剂将有助于睡眠；
⑧锌剂适合与食物一起摄取，不过须注意的是，如果吃的食物不够，可能会引起恶心症状。
3.2.蛋白粉
很多人希望借助蛋白粉来“增进营养、提高免疫力”，但人们究竟是否需要补充蛋白粉，补充蛋白粉对人体有何影响，这都是需要搞清的问题。
3.2.1 蛋白粉适合什么人用？
所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，如创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放、化疗患者等；也可用于神经性厌食、小肠吸收障碍等患者；对于孕妇、乳母及胃肠道功能较弱的老年人，也可适当采用蛋白粉。
补充蛋白粉的主要目的是针对蛋白质不足（而非其他不足）者补充蛋白质（而不包括其他营养素）。可以说，蛋白粉并非是一种适于所有健康人的补充剂，它的应用对象是某些疾病群体、处于特定生理及年龄阶段的个体。在营养学上，将蛋白粉制剂归于“组件”制剂，即仅仅作为整体营养中的一个组成部分，而不承担补充全部营养的责任。
3.2.2 正常人为什么没必要使用蛋白粉？
目前认为，健康人长期处于高蛋白状态不仅没有必要，也于机体有害。如加重肾脏负担等。
举个例子，一个体重平均60-70公斤的健康成人，其每日所需蛋白质的量，按每公斤体重计算为0.8-1.0克，即总量约为50～70克，这些蛋白质完全可以通过日常膳食来满足。每日进食适量主食（男性6两以上，女性5两以上）、1-2袋鲜牛奶（即250～500毫升）或等量的酸奶或豆浆、1个鸡蛋、3两瘦肉、2-3两豆类制品等，就足以补充健康人每日所需的全部蛋白质。如果在此基础上再进补蛋白粉，就可能导致蛋白质摄入量超标，从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态。
3.2.3.怎样挑选蛋白粉
①优先选择动物蛋白
蛋白质粉有植物蛋白（如大豆蛋白）和动物蛋白（如乳清蛋白）两大类。相比较而言，乳清蛋白提供的氨基酸种类和比例更接近人体所需要的模式，消化吸收利用率较高。大豆蛋白虽然是优质植物蛋白，可是８种必需氨基酸中蛋氨酸含量不足，影响其功能发挥，而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳铁蛋白。特别注意是否去掉了大豆中的胰蛋白酶抑制剂，小心胀气
②对比蛋白质含量和氨基酸种类
优质的蛋白质粉其蛋白质的含量会达到８０％以上，此外就是看是否含有人体必需的８种氨基酸。
③由于现在类似产品很多，尽量选择那些有良好口碑的品牌。
事实上，最优质的蛋白粉应当是接近临床上应用的乳清肽产品，但引进此类产品的医院在国内还比较少
3.抗氧化制剂
科学研究证实，维生素C、维生素E、类胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、花青素、谷胱甘肽、硒等抗氧化成分，对中老年人、一些慢性病人的症状改善有一定帮助.
抗氧化水果之王——蓝莓
不过有些保健食品销售企业了自己的业绩或者尽快出疗效，会建议消费者以说明书建议剂量的许多倍服用，这是极其不负责任的做法。疾病期间请在专业人士的指导下适当增加服用量。一般情况下按照
说明书建议剂量服用即可。此外如果你正在服用抑制脂肪吸收的产品，请勿服用维生素E。
4.最后提醒大家：
只有在拥有平衡膳食、充足锻炼、愉悦心情的基础上适当使用营养补充剂，才是维护健康、预防慢性病的正途。
欢迎大家讨论。
参考书目：
黄承钰.医学营养学.北京：人民卫生出版社，2003.
中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量，北京：中国轻工业出版社，2000
斯全德著吴卉译.别让不懂营养学的医生害了你：北京燕山出版社，2006
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美国草药类膳食补充剂市场分析
美国草药类膳食补充剂市场分析 2014-11-20来源：世界制药原料中国展CPhI 在美国膳食补充剂市场中，草药类膳食补充剂占比较大，近年来一直维持在20%左右，是我国中药等植物产品出口的重要市场，对拉动我国中药产品出口贸易具有重要意义。 自2000年来，美国草药类膳食补充剂市场增长较为稳定，增长趋势明显。2013年美国草药类膳食补充剂市场的总销售额为60.32亿美元，增幅约7.9%，创造了该市场自二十世纪90年代末以来的最大增幅。 在美国，草药类膳食补充剂的销售可以通过多种不同的市场渠道来完成，概括起来主要包括：食品，药品及大众市场(FDM)、天然保健品市、直接销售渠道以及多层次营销或网络营销公司等。2013年，从市场份额来看，直销渠道占比约48.7%，天然保健品市场占比约33.6%，FDM市场占比约为17.6%。从销售额增长情况来看，天然保健品市场销售额增幅最大，约为8.8%，其次为FDM和直销渠道，销售额增幅分别为7.7%和7.3%。 2013年草药类膳食补充剂在各市场的数据表明，美国消费者将植物成分融入其健康维护和自我保健的需求是十分迫切的。从产品特性来看，在天然保健品市场和FDM主流零售市场，用于能量补充、免疫支持和压力调节(又称“调理素”)的草药类补充剂，以及印度的Ayurvedic草药产品均呈现出较为强劲的增长态势。而电视节目宣传对草药类膳食补充剂畅销程度的正向影响作用，在2013年天然保健品市场渠道中也得到了进一步的延续。 此外，我们也应看到民众不同健康理念的选择倾向对不同细分市场所产生的微妙影响。一些市场分析专家将天然保健品市场的消费者视为“核心消费者”，即这些消费者更倾向于选择自然的生活方式、天然的食品以及天然的保健方式;与之相比，“普通消费者”则对天然食品和自然健康理念的选择意愿较低，他们更倾向于在FDM主流零售市场购买所需的膳食补充剂。 预计，2014年美国草药类膳食补充剂市场将继续保持着稳定的增长态势，市场前景可期。
膳食营养补充剂的营养
膳食营养补充剂的营养 膳食营养是人们在吃饭之后所补充的一种营养食品，多吃这样的膳食对身体的帮助特别的大，通过这个膳食营养补充剂还有补充营养的效果，也可以通过补充营养的方式来提高身体的免疫，让身体获取更高的营养成分，吃了之后身体不再过度虚弱，那么这个膳食营养补充剂到底有哪些功效作用呢? “营养与功能食品”是我国学术界常用的术语，其含义是：使用营养素、生物活性成分、益生菌或药食同源物质生产的，或添加了上述物品的食用产品;以及改变了天然食品初始营养构成的食品;食用这类产品以获得健康益处为必要目的，对特定的人群具有平衡营养摄取、调节机体功能的作用，不以治疗疾病为目的;通常在产品标签上标明营养或功能声称。其区别于一般食品的最根本的标志是其独特的食用价值，即：通过饮食干预的方式发挥维护和增进健康的作用。 膳食补充剂 “膳食补充剂(DietarySupplement)”是美国的法律定义，1994年美国国会颁行了《膳食补充剂健康教育法》，将“膳食补充剂(DietarySupplement)”定义为：“它是一种旨在补充膳食的产品(而非烟草)，可能含有一种或多种如下膳食成分：维生素、矿物质、草本(草药)或其他植物、氨基酸、以增加每日总摄入量而补充的膳食成分，或是以上成分的浓缩品、代谢物、提取物或组合产品等”。在标签上需要标注“DietarySupplement”，可以丸剂、
胶囊、片剂或液态等形态口服，但不能代替普通食物或作为膳食的替代品。[2] 保健食品 2005年4月国家食品药品监督管理局发布《保健食品注册管理办法(试行)》,明确保健食品的定义：是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 营养素补充剂 营养素补充剂是保健食品中的一个类别，根据《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定：营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品。其作用是补充膳食供给的不足，预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性。 以上介绍了关于这个膳食营养补充剂的各种营养，通过这些营养来给自己身体补充所需要的成分，那么得到的回报是最高的，如果营养不良的话就可以选择使用这个膳食营养补充剂，让身体充满能量，随时都在充电状态中，身体也一直健康。
2017年膳食营养补充剂行业分析报告
2017年膳食营养补充剂行业分析报告 2017年11月
目录 一、行业监管体系与主要法律法规 (4) 1、行业主管部门 (4) 2、行业主要法律法规及政策 (6) 二、行业上下游的关系 (7) 1、上游行业 (7) 2、下游行业 (7) 三、行业发展现状与市场规模 (7) 四、行业发展趋势 (8) 1、线上线下相结合的销售模式 (9) 2、产品种类精细化 (9) 3、科技含量进一步提升 (9) 五、行业壁垒 (9) 1、政策壁垒 (9) 2、市场品牌和信誉壁垒 (10) 3、技术壁垒 (10) 六、影响行业发展的因素 (11) 1、有利因素 (11) （）1消费者健康意识的增强以及观念的转变给行业的发展奠定了基础 (11) （2）国家政策的支持为行业快速发展提供了保障 (11) （3）法律法规不断完善为行业持续良性发展提供了条件 (12) （4）电子商务的迅猛发展为行业开辟了销售渠道 (12) 2、不利因素 (13) （1）我国公众营养知识相对匮乏 (13) （2）食品安全问题频繁出现 (13) 七、行业风险特征 (14)
1、政策变化风险 (14) 2、产品质量风险和食品安全风险 (14) 3、海外品牌对国内市场冲击所带来的风险 (14) 八、行业主要企业简况 (15) 1、安徽携泰健康产业股份有限公司 (15) 2、济南老来寿生物集团股份有限公司 (15) 3、北京康比特体育科技股份有限公司 (16)
膳食营养补充剂也叫膳食补充剂、营养补充剂、非医用营养品等。由于膳食营养补充剂行业在我国处于早期阶段，因此国内尚无膳食营养补充剂的法律定义。根据《膳食补充剂健康与教育法》（DSHEA）的定义：“它是一种旨在补充膳食的产品（而非烟草），可能含有一种或多种如下膳食成分：维生素、矿物质、草本（草药）或其他植物、氨基酸，以增加每日总摄入量而补充的膳食成分，或是以上成分的浓缩品、代谢物、提取物或组合产品等”。 膳食营养补充剂主要包括保健品和营养食品。保健品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健品需有“健”字批准文号，经国家食品药品监督管理局批准后方可生产。而营养食品是指含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素的食品。营养食品的生产管理属于食品生产范畴，需要获得国家QS 体系认证。 一、行业监管体系与主要法律法规 1、行业主管部门 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，行业的主管部门包括国务院食品安全管理委员会，以及卫生行政部门、国家食品药品监督管理部门、质量监督部门和工商行政管理部门。中国保健协会是行
常见的膳食补充剂有哪些
常见的膳食补充剂有哪些 面对市面上种类繁多的膳食补充剂，我们多数人此时都不知道如何选择？那就一起来读读这篇文章，了解一下人体需要的常见膳食补充剂。 一、维生素A 这种维生素对于上皮组织的维护和修复是非常重要的，上皮组织在皮肤、体内和体外广泛存在，如肺、消化道、子宫等。β-胡萝卜素是维生素A前体中活性最强的一种，就算大量摄入也不会中毒。维生素A在预防癌症和治疗癌前病变方面也有重要作用，对视力也是必须营养素。但因为人体摄入过多的维生素A 会导致中毒，而补充β-胡萝卜素是相对好的方式。 维生素A缺乏时，可引起口腔溃疡、对暗环境适应能力差、痤疮、易感冒或感染、鸡皮肤、头皮屑等。 二、B族维生素 B族维生素的种类很多，从B1到B12，下面介绍4种通常容易缺乏的。 1、维生素B1 维生素B1又称硫胺素，在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。维生素B1缺乏时，可引起多种神经炎症，如脚气病。 但在我们的主食谷类中维生素B1多存在于外胚层（糠、麸）中，故精制时易丢失，洗米过度可致损失，煮饭加碱时亦可遭破坏，易引起缺乏。 2、维生素B2 维生素B2亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素B2会影响生物氧化，还会得舌炎、口角炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾患。 食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高，其次是奶类及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类。 维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）可被光破坏；（2）在碱溶液中加热可被破坏。 3、维生素B6 维生素B6又称吡哆醇，人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系，对于所有蛋白质的利用都非常重要。 维生素B6的食物来源在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量较多，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，现在人们经常大鱼大肉，应记住要大量补充维生素B6，以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。
京东开放平台行业标准——膳食营养补充剂行业
膳食营养补充剂行业 京东开放平台行业标准——膳食营养补充剂行业 前言 为了提高京东开放平台膳食营养补充剂行业的整体商品品质，更好地规范卖家的商品信息发布行为，提高商品信息的精准度，统一网站商品信息发布规范，特拟定膳食营养补充剂行业标准。 京东开放平台膳食营养补充剂行业标准由京东制定，京东有权对本标准进行相关修订和解释。 本标准于2013年09月01日发布，于2014年01月01日起执行,于2014年06月03日修订。 1. 范围 本标准规定了在京东开放平台销售的膳食营养补充剂类商品所应遵循的商品信息发布规范和质量规范。 本标准适用于在京东开放平台销售的膳食营养补充剂类商品，包括： 母婴类目内奶粉、营养辅食、妈妈专区分类下的所有膳食营养补充剂商品； 营养保健类目内营养健康、营养成分分类下的所有膳食营养补充剂商品。 注： i. 膳食营养补充剂（dietarysupplement）：是以维生素、矿物质及构效关系相对明确的提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。 ii. 本标准中的膳食营养补充剂特指必须经过以下两种渠道在京东开放平台上销售的商品： a) 通过进出口检验检疫局的检验，从海关进入的进口膳食营养补充剂类商品； b) 企业在当地质量技术监督局进行企标备案，以普通食品身份进入市场的膳食营养补充剂类商品。 2. 商品信息发布规范 2.1 膳食营养补充剂类商品信息发布规范 2.1.1 标题发布规范 1) 一条完整的商品标题应当具有以下内容：中文品牌（英文品牌）+基本属性（材质/功能/特征）+商品品名+规格参数（型号/颜色/尺寸/规格/用途/货号）（非必填）。 例如：自然之宝（Nature's Bounty）番茄红素软胶囊-100粒 2) 商品标题应与对应类目及卖家经营的品牌一致，不得出现与该商品无关内容，不得堆砌关键词；不同颜色、不同规格的商品应当建立多个SKU，不得在标题前加热卖、新品、疯抢、直降、清仓、推荐、爆款、首发等促销语。 3) 膳食营养补充剂标题不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能，不得真人展示效果，描述必需符合《食品营养声称和营养成分功能声称准则》。 4) 商品标题里除第1）点里的标题元素外的内容统称为商品广告语，商品广告语要求语言精练、有营销理念，不得出现歧义、夸大商品功能及其他违反法律法规的情形。 2.1.2 主图发布规范 1) 主图图片规格800*800像素，分辨率达到72dpi，并且满画布居中显示，照片要保证亮度充足,真实还原商品色彩。第一张主图必须为商品主体正面实物图，要求纯色背景（建议白色）。
膳食补充剂知识介绍
膳食补充剂知识介绍（一） 维生素 Vitamins 维生素是一种从日常膳食中获得的为身体所必需的基本营养元素。维生素就象碳水化合物、蛋白质和脂肪一样对维持生命起着关键作用，并且随所摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪在体内发挥其各种功效，机体的各项基本生理活动都需要维生素的辅助。 自然界一共有13种维生素，每一种在体内都有其独特的作用，比如帮助机体形成新的血细胞，帮助将摄入的糖和脂肪转化为供机体使用的能量，形成激素，或者使伤口止血及修复皮肤。 维生素只有在其结构完整时才能发挥其功效，由于其容易被热、光和化学作用破坏，因此在烹调和加工时需要小心处理。 维生素可以分为两大类：即脂溶性和水溶性，维生素在被机体吸收、转运、储存和分泌的时候其溶解性是一个重要的决定因素，脂溶性维生素被吸收进机体的淋巴系统并被蛋白载体转运，可以储存和累积在脂肪组织中。而水溶性维生素通常被直接吸收进血液系统以供使用，多余部分则被排泄掉而不会被储存。 矿物质 Minerals 矿物质是单纯的无机元素，通常以最简单化学形式出现，不像维生素那样由多种元素构成复杂的有机化合物。现在已知有16种对机体有益的矿物质。 根据矿物质的特性，其在被处理时不像维生素那样容易受到破坏，然而其无机特性也使其有时难以被机体所吸收，而且在烹调时矿物质容易溶于水中而流失。 B族维生素 B Vitamins 维生素都是有机分子，在参与机体的生化反应时所需要的量很小，真正的维生素名称的来源就是因为其对机体来说是必需的，有意义的，而且通常是不能够由机体自身来合成的（或者可以被合成一点但不能满足需要），所以必须从膳食中补充，其他的一些营养素也被叫做维生素，但那些不是真正的维生素。 最早的两种维生素被称作维生素A和B，它们分别是脂溶性和水溶性的，后来将除了维生素C外的所有水溶性维生素都称为B族维生素。 营养物质被机体消化和吸收后即进入新陈代谢中，机体中有三种新陈代谢路径，第一种是合成代谢，此过程合成机体的组织和结构。第二种是分解代谢，此过程包括由呼吸链构成的氧化反应分解物质释放自由能以提供给需要能量的代谢活动，例如合成蛋白质以形成肌肉就需要此过程提供的能量，第三种代谢路径较为复杂，具有不止一种功能，是合成代谢与分解代谢之间的联系过程，此过程的典型例子是柠檬酸循环，也叫克雷伯氏循环。简而言之，摄入的营养物质既为机体生化合成提供物质基础，也为代谢活动提供能量，以使组织和器官发挥功能提供保障。 B族维生素复合物在上述三种代谢路径的某些酶反应中彼此起着协同作用，为人体的营养所需的
膳食营养补充剂品牌口号
膳食营养补充剂品牌口号 口号，膳食营养补充剂品牌口号 1、活力生活到永远——活力达。 2、活出精神，康达万家。 3、营养补精神，活力达全身。 4、补充活力，拒绝萎靡——活力达。 5、要健康，活力达。 6、明智睿达，拥抱活力达。 7、健康活力，畅达天下。 8、活力四射，激情人生。 9、活力达，健康未来。 10、调我免疫，康我人生。 11、有活力，自通达。 12、天天给力，事事发达——活力达。 13、针对性+专业性+前瞻性+普及性——活力达。 14、增添活力，巩固健康——活力达。 15、活力天下，健康万家。 16、活力达，快乐达。 17、健康有我，活力传达。 18、有活力，更有动力，做活力达人。 19、健康根源，活力源泉——活力达。 20、身添活力，体验专业。 21、天天活力达，滴滴好动力。 22、激发身体新动力——活力达。 23、活力达五洲，万众添活力。 24、营养全方位，健康活力达。 25、活力达，动力加。 26、多点健康，多点关心——活力达。
27、活力达——让你越活越活力。 28、活力无敌，健康达人。 29、健康身心，赛过万两黄金——活力达。 30、活力达，脉动世界。 31、摆脱亚健康，为生命加油——活力达。 32、健康之源，绿色体现。 33、活力送达，健康有缘。 34、有活力达健康之路——活力达。 35、享生活，选活力达。 36、最快速的补充营养方式——活力达。 37、活力速达，给力健康。 38、添活力，达健康。 39、让健康充满活力——活力达。 40、健康活力，一片即达。 41、活力达，不一般的活力。 42、有活力，事事达。 43、健康活力小马达——活力达。 44、饮领保健，喝护养生。 45、活力达，活出健康新生活。 46、爱健康，爱活力。 47、活力达，您的健康火力。 48、活力达，健康添活力，身体更强壮。 49、补充均衡营养，健康活力达人。 50、有活力，更达观。 51、健康活力达天下——活力达。 52、营养好吸收，自然活力达。 53、给你健康要不要。 54、活力达——越饮越自然。 55、生活力，找活力。
中国市场主要膳食补充剂企业的产品品类分析
中国市场主要膳食补充剂企业的产品品类分析 企业（共20家）：汤臣倍健、同仁堂健康药业（总统牌）、麦金利、诺天源、保瑞药业（千林牌）、广东龙力（美澳健）、康力士、东莞纽斯葆、深圳生命力、大保龙集团（惠普生）、GNC、交大昂立（天然元）、中化青岛（枫特）、中国医药保健品（嘉荷）、瑞莱全劲、营养屋、海王、山东百合、威海清华紫光、广东仙乐。 品类分类标准：以品类名称涉及的物质为主要原料的产品。 主要产品品类在企业中分布情况 分析的20家企业的产品中，鱼油首当其冲，位居产品品类前列，20家企业都有鱼油产品，其次企业生产最多的是钙剂产品，只有中华青岛没有纯钙剂产品。蛋白质粉、葡萄提取物、维生素C和鱼油的产品覆盖企业涉及18家，其中，瑞莱全劲和海王没有蛋白质粉的产品，仙乐和保瑞药业没有纯葡萄提取物的产品，中国医药保健品和中华青岛没有维生素C的产品。
表1 中国主流膳食补充剂企业的主要产品品类情况表
行业的主要产品品类的产品数的占比分布情况 由图1可以看出，20家企业的40类主要品类的产品种数占企业目前生产的产品种数的比例情况，总体上看，这些企业的产品种类较为集中，其中汤臣倍健的产品种类中近90%集中在40类主要品类，保瑞、纽斯葆、麦金利、生命力、瑞莱全劲和荣成百合几家企业的产品种类中70%以上集中在40类主要品类。同仁堂的产品线中，这40类主要品类的产品种类的比例仅为26.6%，一方面与同仁堂的产品种类繁多有关，另一方面同仁堂目前主要以中药保健的产品为主。诺天源NBTY和健安喜GNC在中国的产品线中，这40类主要品类的产品种类的比例分别为46.15%和58.52%。
美国十大膳食营养补充剂(精)
最受消费者欢迎的美国十大膳食补充剂 根据美国国家健康协会National Institutes of Health (NIH评选结果,最受消费者欢迎的美国十大膳食补充剂: NO.1 Puritans Pride 普瑞丁 全球第一门类齐全保健品公司:美国Puritans Pride 普瑞丁,是全球知名垂直营销保健品牌:NBTY Inc.旗下的公司,也是美国最大的保健品公司之一。创立于1960年美国纽约长岛,至今已有超过五十多年的历史,是美国垂直整合的营养食品生产商、特许经营商、分销商的航母企业。该公司从事维生素、矿物质、草药及有关健康、美容、减肥等健康食品的开发、研制、生产,销售超过1000种的营养品,全部通过美国FDA认证。 NO.2 GNC健安喜 全球第一维生素品牌:美国GNC健安喜曾连续十四年被著名杂志《Entrepreneur Magazine》评为美国维生素及营养食品特许经营商第一位。在全球40多个国家拥有超过5000个连锁专卖店,是全世界最大的健康与营养食品连锁专卖店之一。在亚洲地区,GNC健安喜在新加坡、菲律宾、日本、马来西亚、印尼、泰国、台湾、香港等地均设有连锁店。 NO.3 Martek 纽曼斯 全球第一DHA保健品牌:Neuromins DHA系列产品是采用美国MARTEK公司的专利技术,未经任何基因工程处理,按照美国现行GMP规范生产的专为孕妇和婴幼儿设计的,目前唯一通过美国食品和药品管理局(FDA的食品最高级别安全认证(GRAS的植物型纯天然绿色DHA营养食品。MARTEK DHA系列产品为纯植物性DHA,按照美国现行GMP规范生产,在充满维生素E的环境下生产,完全杜绝了其他同类产品的氧化问题。 NO.4 Natures bounty 自然之宝
营养素补充剂产品行业现状
营养素补充剂产品行业现状 广东 2008-10-13(中国商业电讯)－－摘要：综合国内外各国对保健功能食品的界定及理解，提出“营养素补充剂”的概念。分析了目前中国营养素补充剂的行业现状。 关键词：营养素补充剂概念、行业现状、营销模式、展望 1营养素补充剂 由于食品保健的概念受到各国文化传统的影响，目前国际上尚没有统一“保健”食品的定义。各国及地区对其管理也存在差异，基本分为三种管理类型：一是把这类食品作为一特殊食品类型，对其进行安全、功效验证等上市前审批的管理方法；二是采取产品注册通报代替上市前审批；三是不作为特定的食品类别，而是对食品标签中健康声称进行管理的方法。 1.1国内外各国目前对“保健”食品的界定 具有“保健”功能的食品，在澳洲作为“补充药品”管理，可以有保健声明，属《疗效产品法(TherapeuticGoodsAct))调整的范围[2]。 美国于1994年出台了《膳食补充剂健康与教育法DSHEA)》特别将这类食品定义为“膳食补充剂”，指以维生素、矿物质、草药(或其它草本植物)、氨基酸或以上成分经浓缩、代谢变化、配方、提取或混合后形成的产品，以补充膳食为目的，不能代替普通食品或作为餐食的唯一品种[2]。 日本厚生省(MHW)于1988年提出了功能食品的概念，并在1991年《营养改善法》中规定了“特殊保健用食品(FOSHU)”是指根据掌握的有关食品(或食物成分)与健康关系的知识，预期该食品具有一定的保健功效，并经批准允许在标签声明人体摄人后可产生保健作用的一类食品[2]。 1999年台湾行政院卫生署颁布了《健康食品管理法(HealthFoodContmlAct))，将这类食品定义为：有特定营养或维持健康的作用，有特别的标签或广告，而且不是为了治疗人疾病的食品[2]。 目前中国大陆称具有“保健”功能的食品为“保健（功能）食品”，定义为“适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。补充维生素及矿物质元素的“营养素补充剂”纳入保健食品管理。 1.2营养素补充剂概念
2010年膳食营养补充剂行业分析报告
2010年膳食营养补充剂行业分析报告
目录 一、行业主管部门、监管体制和主要法律法规及政策 (5) 1、行业主管部门和行业监管体制 (5) 2、行业主要政策及法律法规 (6) （1）产业政策 (6) （2）法律、法规和标准 (7) 二、营养产业的发展状况 (8) 1、营养产业的定义和分类 (8) 2、我国营养产业的发展现状 (9) 3、我国营养产业的发展前景 (10) 三、膳食营养补充剂行业的发展状况 (11) 1、膳食营养补充剂的定义和分类 (11) （1）膳食营养补充剂的定义 (11) （2）膳食营养补充剂与传统保健食品的区别 (12) （3）膳食营养补充剂的分类 (13) 2、全球膳食营养补充剂的行业概况 (14) （1）全球膳食营养补充剂的市场规模及分布 (14) （2）全球膳食营养补充剂的市场发展驱动力 (15) （3）全球膳食营养补充剂的市场增长 (15) 3、我国膳食营养补充剂行业的概况 (16) （1）我国国民的营养状况 (16) （2）中国膳食营养补充剂的发展历程 (17) （3）中国膳食营养补充剂行业发展现状 (19) ①销售渠道 (19) ②市场规模 (20) ③消费人群 (21) （4）中国膳食营养补充剂的发展前景 (21)
①我国经济持续发展为膳食营养补充剂行业的发展提供了广阔空间 (21) ②按人均消费量计算未来发展空间巨大 (22) ③通过重预防、治未病以降低卫生医疗费用是未来发展的大趋势 (22) 4、我国膳食营养补充剂非直销领域的市场概况 (24) （1）直销领域和非直销领域的区别 (24) （2）规模增长情况 (25) （3）消费市场地域分布情况 (26) 5、进入我国膳食营养补充剂行业的主要障碍 (26) （1）政策壁垒 (26) （2）销售网络壁垒 (27) （3）市场品牌和信誉壁垒 (27) （4）技术壁垒 (28) （5）进入直销领域的特有障碍 (28) 6、行业利润水平的变动趋势及变动原因 (28) 四、影响行业发展的因素 (29) 1、影响行业发展的有利因素 (29) （1）中国经济的持续增长为行业的发展提供了动力 (29) （2）产业政策环境的日趋改善为行业的发展提供了保障 (29) （3）消费者健康意识的增强促进了行业快速健康发展 (30) 2、影响行业发展的不利因素 (31) （1）短期内社会上存在对食品“重安全、轻营养”的现象 (31) （2）法律缺失，监管缺位 (32) （3）正面宣传不足，公众营养知识匮乏 (32) 五、行业技术水平及技术特点 (33) 六、行业特有的经营模式 (34) 七、行业的周期性、区域性或季节性特征 (34) 1、周期性 (34)
膳食营养补充剂行业分析1.0
膳食营养补充剂行业分析 （一）膳食营养补充剂的定义和分类 1、膳食营养补充剂的定义 膳食营养补充剂属于保健食品，保健食品是介于食品和药品之间的一种特殊食品，不以治疗为目的，但能调节人体的某种功能。按照保健协会的定义，是以维生素、矿物质及及动植物提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在。与传统的保健品以中医理论为基础不同，膳食营养补充剂以营养学和预防医学为理论基础。 2、膳食营养补充剂与传统保健食品的区别 表1：膳食营养补充剂与传统保健食品的区别 项目膳食营养补充剂传统保健食品 定义以维生素、矿物质及动植物提取物为主要原料，通过口服补充人体必需的营养素和生物 活性物质，达到提高机体健康水平和降低疾 病风险的目的。 具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品。 理论依据现代营养学和预防医学为理论基础大部分是以中医理论为基 础。 原料维生素、矿物质、动植物提取物。以药食同源的中草药或动 植物提取物为主要原料。组方依据各国根据本国国民饮食和生活方式，制定 膳食指南及营养素摄入量的指导性文件，并 以此作为膳食营养补充剂配方制定的主要依据。如《中国居民膳食指南（2007）》和《美国膳食指南（2005）》。大部分是以中医配方为依据。 作用解决营养素摄入不足和营养失衡所引发的问题，提高机体健康水平，降低疾病风险。 针对某种症状进行机能调节，如帮助肥胖者减肥。 适用人群各种营养素缺乏的人群，如需要补充高叶酸的孕妇、需要补钙的儿童。 针对有特定需求的人群设计，如便秘者、肥胖人群等。 推广模式以营养与健康观念教育为主，以品牌广告推广为辅。 一般以产品概念和产品功效为基础，以功能性广告推广为主。 代表企业 安利"纽崔莱"、NBTY"自然之宝"、GNC"健太阳神、红桃K。
2016年膳食营养补充剂保健品行业分析报告(完美版)
(此文档为word格式，可任意修改编辑！） 2016年4月
目录 一、膳食营养补充剂概述 5 1、膳食营养补充剂，属于保健食品5 2、膳食营养补充剂为保健食品发展主要方向6 二、行业正处于起步阶段，未来发展空间巨大 6 1、美国膳食营养补充剂行业发展轨迹6 2、冉冉升起的中国膳食营养补充剂行业7 （1）我国保健食品行业：大起大落中成长7 （2）膳食营养补充剂行业逐渐起步8 3、多方发力推动行业强劲增长9 （1）核心力量：需求拉动9 ①成熟市场：行业发展基本不受宏观经济影响11 （2）政策推动带来爆发式增长：上市前审批环境逐渐放宽，上市后监管趋严12 ①上市后产品质量和安全是引发行业波动的主要原因12 ②我国政策环境逐渐规范，利于行业发展13
（3）内在需求：人口老龄化，发病率提升14 （4）保健意识的提升助推行业发展15 4、中美膳食营养补充剂行业销售渠道差异15 三、他山之石：美国膳食营养补充剂企业发展经验17 1、GNC：零售专卖店渠道的龙头，呈阶梯形增长17 （1）1950s-1970s：起步阶段，高速发展18 （2）1980-1985：竞争加剧，收入下滑18 （3）1985-1998：走回正轨后的侵略性扩张19 （4）1999-2005年：成熟期后同店增速下滑21 （5）2005年以后重新起步22 2、NBTY：较强的并购及资源整合能力25 （1）收入快速增长，利润率较为稳定26 （2）非专卖店的批发零售业务增长最快26 （3）NBTY上市20年市值增长524倍，收入占行业规模比重从2%提升到10% 26 （4）壮大收入规模和市值的主要力量来自并购26
膳食营养补充剂行业分析
早年九十年代初，中国的保健市场是混乱的，所以造就了类似三株，太阳神的悲剧，不可否认，这些悲剧当年确实发生过，并且就是在珠海，珠海当年的一幢高楼也因为某保健产品资金链的断裂而烂尾，后夷为平地。当年保健品市场的混乱和无序，让很多人的心里有阴影，对所有保健品持怀疑的态度。说到珠海，确实是让很多人梦想成真的地方，诸如联邦制药，期间关联牵扯到誉衡药业的某位控股股东，当然，陈年旧事，路过暂且不提，还是言归正传吧。 很多人根本就不懂膳食营养补充剂这个行业，国内目前做保健品的企业也大部分停留在所谓的口服液这些功能性保健品上，诸如昂立一号，静心口服液，脑白金，甚至把一些这鞭那鞭的的酒当做成保健品来卖。脑白金在国外不是这么卖的，当然，除了商家利用国人对保健知识理解的匮乏外，对于保健品的狂热追求都是让脑白金在国内利用媒体轰而大获成功的几个主要原因。当然，他们赚钱了，确实赚钱了，连五粮液都要去开发一款黄金酒，你说这个市场能不吸引人么。 膳食营养补充剂，严格说是保健行业里的一个细分市场，是建立在现代营养学和健康学研究的基础上划分出来的品类。 在美国，有三分之二的国民食用膳食补充剂，有68％的人选择以各种形式包括膳食营养补充剂等预防一些疾病的发生。据媒体报道，从1994年美国通过《膳食补充剂健康教育法》出台至今，膳食营养补充剂的市场推广教育为美国节约了巨额的医疗开支。 看过外国电视剧或者在国外待过以及目前周围有外国朋友的博友们，你们都可以很清晰的体会到，他们中大部分人对保健产品的认知程度是多么的清晰和明了，以及对自身营养补充是多么的讲究。难道在国外存在了几乎半个世纪的行业仅仅是一道风景？ 国外膳食营养的消费诉求，多是通过科普教育渠道和科普读物来完成的；而我国却多通过虚假、夸大宣传，其结果是消费者对膳食营养产品的反感。 很多人根本就不知道保健，广东人一直推崇所谓的食补，但是补来补去，一年到头去医院做个全身体检都发现原来身体缺了这么多必须的元素。是吃的不好？还是吸收问题？又或是食物搭配有错漏？特别是目前生活节奏的加快，目前看这篇博文的你，敢说你的饮食，起居都是非常健康和科学的？很多人连身体需要什么维生素估计都数不出来，谈何保健？而正是由于不知道，才造成了对保健广告的盲目相信，最后是企业和消费者两败俱伤，企业失去了客户，客户对保健品也失去了信任和信心。 当然，路过这里不是推崇这个膳食营养补充剂真的有多大神效，虽然路过也在这些营养教育引导下在饮用蛋白粉，吃胶囊，但路过不是科学家，具体这些东西吃了发挥了多少功效，路过无法用数据表述，只是说，从外表上看，再和内地同龄的老同学一站出来比较，效果还是有的，这是题外话了。 但既然有科学家，营养师让欧美人民花了大量时间和精力去推广的行业，难道舶来中国就成了毒药？ 事实是什么？ 中国保健协会出具的《2009年膳食营养补充剂（非直销领域）报告》显示，到2012年膳食营养补充剂非直销领域市场规模将超过160亿元。 美国膳食营养补充剂已占药店经营额的30％，在已占40％的份额，而我国的这个占比仅为的1/25，美国的1/20，这背后意味着一个巨大的潜在市场。目前国内需求还远远没有挖掘出来，且我国二三级城市的市场尚待深度开发，这都是巨大的市场空间。 而放眼全球，目前几个国际巨头也开始纷纷进军中国，除了安利外，名列世界前三名的另两家营养保健食品企业惠氏、NBTY均将发展重心转向中国，纷纷在中国开设专柜和
营养补充剂项目可行性研究报告
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摘要 报告针对项目的特点，分析投资项目能源消费情况，计算能源消费量并提出节能措施；分析项目的环境污染、安全卫生情况，提出建设与运营过程中拟采取的环境保护和安全防护措施。 该营养补充剂项目计划总投资11184.80万元，其中：固定资产投资9404.27万元，占项目总投资的84.08%；流动资金1780.53万元，占项目总投资的15.92%。 达产年营业收入14811.00万元，总成本费用11707.37万元，税金及附加182.29万元，利润总额3103.63万元，利税总额3714.01万元，税后净利润2327.72万元，达产年纳税总额1386.29万元；达产年投资利润率27.75%，投资利税率33.21%，投资回报率20.81%，全部投资回收期6.31年，提供就业职位256个。 项目概况、投资背景及必要性分析、市场调研分析、建设规划分析、项目建设地方案、项目工程设计研究、工艺概述、环境影响说明、安全生产经营、项目风险说明、项目节能方案分析、实施安排、项目投资估算、经济评价、项目综合评价等。
营养补充剂项目可行性研究报告目录 第一章项目概况 第二章项目承办单位基本情况第三章投资背景及必要性分析第四章项目建设地方案 第五章项目工程设计研究 第六章工艺概述 第七章环境影响说明 第八章项目风险说明 第九章项目节能方案分析 第十章实施进度及招标方案 第十一章人力资源 第十二章项目投资估算 第十三章经济评价 第十四章项目综合评价
第一章项目概况 一、项目名称及承办单位 （一）项目名称 营养补充剂项目 （二）项目承办单位 xxx有限公司 二、项目建设地址及负责人 （一）项目选址 xx保税区 （二）项目负责人 覃xx 三、报告研究目的 项目可行性研究报告核心提示：项目投资环境分析，项目背景和发展概况，项目建设的必要性，行业竞争格局分析，行业财务指标分析参考，行业市场分析与建设规模，项目建设条件与选址方案，项目不确定性及风险分析，行业发展趋势分析 四、报告编制依据 1、中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划。 2、《产业结构调整指导目录(2013年本)》。
主营膳食营养补充剂的上市公司有哪些
主营膳食营养补充剂的上市公司有哪些？
剂，共4大类33种“天然元”产品，并已投放市场。作为保健酒及保健食品和营养补充剂龙头企业，受益于国家刺激内需的宏观政策，有望获得超预期发展。 健康元三驾马车助业绩腾飞 公司是我国保健品龙头企业，已经建立起了集处方药、OTC、保健品三位一体的医药平台，主要产品太太牌口服液、静心牌口服液以及鹰牌系列产品的毛利率均较高，在国内保健品市场占有较大的份额，具有一定的品牌效应。 除了保健品依然占据市场较大份额外，公司的培南业务表现同样突出。中信证券(加入自选股,参加模拟炒股)认为，这可能与培南市场整体增速加快有关，特别是美罗培南在欧美专利到期，仿制药可能放量，公司作为国内制剂和全球原料药龙头最能够分享整体市场的增长。 此外，由于部分厂商停产，国内7-ACA产品的价格连续上涨，有新产能投入的健康元也将明显受益。 东阿阿胶着力发展阿胶保健品 公司是全国最大的阿胶生产企业，阿胶年产量、出口量分别占全国的75%和95%以上，掌握全国90%的驴皮资源。生产的阿胶、复方阿胶浆、安宫止血颗粒、重组人红细胞生成素、龟甲胶、鹿角胶等六种产品进入《国家基本医疗保险和工伤保险药品目录》。 兴业证券(加入自选股,参加模拟炒股)认为，公司聚焦阿胶主业战略清晰，未来将逐渐剥离原有医药商业等业务，预计未来保健品系列将维持高速的增长。预计公司今年保健品的销售收入能达到2亿元，同比增长超过60%。 江中药业(加入自选股,参加模拟炒股)保健品与OTC并驾齐驱 公司未来发展重点是保健品业务，2010年保健品初元销售收入保守估计有望超过3亿元，另外公司还计划推出1~2个新品，丰富保健品业务产品梯队。未来几年公司保健品业务有望出现爆发性增长的可能，与公司OTC药品业务并驾齐驱。 目前初元的销售队伍，几乎与传统OTC产品线的队伍一样多，正进入爆发期，从OTC类产品的销售增长曲线来看，今年可能接近单产品盈亏平衡，明年进入盈利期。 另外，公司“复方草珊瑚含片”、“江中牌健胃消食片”、“亮嗓胖大海清咽糖”等一系列拳头产品占有极高的市场份额，其中江中的健胃消食片占据中成药消食产品70%的市场份额，在同行业中居于领先地位，公司片剂生产线是国内最大的片剂单一生产线。
我国益生菌补充剂行业研究
我国益生菌补充剂行业研究 （一）膳食补充剂行业发展概况 健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料主要取自天然动植物，经先进生产工艺加工后能更好发挥其成分功效，从而能调节人体机能。膳食补充剂 行业作为健康食品行业的主导子行业之一，正在国内外市场迅速发展壮大。LSG 的主要益生菌产品属于健康食品中的膳食补充剂产品。 近年来，全球膳食补充剂市场增长迅速。2013 年到2018 年，全球膳食补充剂市场增长162.90 亿美元，增幅为34.43%，主要源于全球人口老龄化、市场渠道便捷 化以及网购消费兴起、产品创新等多种因素，2018 年，全球膳食补充剂市场销售 额达636.08 亿美元。 2018 年，按市场划分的全球膳食补充剂销售情况如下：
2018年按市场划分的全球膳食补充剂销售情况 亚太和北美地区的膳食补充剂销售额占全球的60.29%。亚太地区销售增长由日益增强的中产阶级的购买力拉动；北美地区膳食补充剂销量保持持续增长。除以上两大 主要地区，另一个值得关注的市场是中东及非洲，预计该地区2018-2021 年间膳食补充剂销量增速为全球最快。 在中国、印度及大部分拉美和东欧等新兴经济体地区，膳食补充剂销售增长迅速， 而欧洲等地膳食补充剂销售增速有所放缓。总体而言，世界范围内膳食补充剂销售 将保持稳定增长。
（二）益生菌补充剂行业发展概况 益生菌是指定植于人体肠道、生殖系统内，能产生健康功效从而改善人体微生态平 衡、发挥有益作用的活性有益微生物。目前国外已开发出数以百计的益生菌保健产 品，其主要适宜人群为婴幼儿、孕妇、中老年人、消化不良者等。 1、全球益生菌补充剂行业发展情况 在全部益生菌产品中，益生菌补充剂已成为增速最快的细分领域之一。欧睿数据显 示，2018 年全球益生菌补充剂市场规模超过56 亿美元，预计2023 年超过80 亿美元，年复合增长率为7.39%。并且预计在未来几年内，该市场将继续保持稳定高 速增长。 全球益生菌补充剂市场销售情况（百万美元） 2018 年全球益生菌补充剂市场中，北美地区市场占比为39.15%，排名全球首位，中国和澳大利亚占比分别为9.56%和2.79%。总体而言，全球益生菌补充剂市场正在高速发展，市场潜力巨大。
教你选择膳食营养补充剂
教你选择膳食营养补充剂 膳食营养补充剂是一种保健品，通过食物膳食营养补充剂可以提高人体的健康水平，降低患病风险。目前，市面上有很多种类的膳食营养补充剂，究竟怎么摄入才有利于身体的健康呢? 如何摄入膳食营养补充剂 1、吃饭的时候是补充维生素和矿物质营养补充剂的最佳时机，因为此时人体消化功能最强，能更好地促进维生素和矿物质的吸收，还能减少肠胃不适的可能性。 2、装在硬胶囊中的草本提取物、粉末状补充剂，如银杏提取物等，都可以打开胶囊放入茶水或饮料中，在饭前或者饭间服用效果会更好。 3、像大蒜这类可能让胃不舒服的补充剂应该在饭前服用，以减少可能出现的不适应症状。可能引起人体神经兴奋的补充剂如人参及含有麻黄、咖啡因的能量补充剂最好在白天服用，不要在睡前服用。 4、补充剂最好每天分次服用(比如早饭和晚饭前)，但是如果你会忘记的话，每天在一个固定时间一次服用也是可以的，最好伴随最丰盛的一餐进食。
5、20-50岁的健康人群可以按照推荐用量来服用。体型较大者可以适当增加摄入量，体型瘦小者则可以适当减少用量。身体虚弱或患有慢性疾病的人刚开始时应该少量服用，如果没有负面作用再增加用量。 6、含钙、铁等矿物质的产品或膳食纤维产品食用时应至少与药物相隔24小时，避免影响人体对药物的吸收。 怎样选择膳食营养补充剂? 1、读懂产品标签 好的厂家总会为消费者提供最详细的产品信息，一个负责任的标签应包括：每份用量中各种营养成分的含量，注意不是整粒或整片的含量(整片含量包括填充剂和其他非营养配料)。 存在形式，如维生素A(β-胡萝卜素)，表示维生素A全部来源于β-胡萝卜素;维生素E(d-α-生育酚)，表示维生素E以天然的d-α-生育酚存在;钙(柠檬酸钙和碳酸钙)表示钙一部分由柠檬酸钙提供，一部分由碳酸钙提供。生产该产品所用的辅料,是否含可能导致过敏的物质(如小麦,牛奶、酵母等)。最新的美国食品生产操作规范(GMP)要求
骨关节膳食补充剂市场的9种营养素
骨关节膳食补充剂市场的9种营养素 2016年北美市场综述 本文结合膳食营养和公众健康的统计数据，分析了钙，镁，维生素D，维生素K，胶原蛋白，氨糖，软骨素，不饱和脂肪酸，二甲亚砜。 北美市场的关节和骨健康的膳食补充剂市场一直以来都是第三大的膳食补充剂市场，仅次于维生素矿物质和omega3鱼油的市场。 关节和骨健康产品的最大人群是老龄化人群。在美国，大约4000万人收到骨质疏松的威胁。依据美国关节外科协会（American Academy of Orthopedic Surgeons）的报告，绝经期后的女性，由于雌激素的分泌减少和缺乏锻炼，正成为关节炎和骨病的最突出的人群。而美国骨关节炎基金会（National Osteoarthritis Foundation）则声称，大约有15%的妇女，在一生中会经历一次骨折。 除此之外，在欧洲40到65岁的人群中，大约有1500万人收到骨关节炎症的困扰。局世界卫生组织预计，到2020年，随着全球老龄化浪潮进一步加剧，骨关节疾病将成为人类第四大病症。 9种营养素之一钙 美国骨关节炎基金会把钙定义为保持和修复骨骼健康的必须营养矿物质。每天，人体在表皮脱落，指甲生长，头发生长，流汗，排尿等生理过程中，都在消耗钙元素。人体内钙元素的不足，会直接导致骨质疏松，并易发骨折。 目前FDA把成年人的钙摄入推荐量定为每天1000毫克，这大约相当于1升牛奶的钙含量。老龄人群，女性大于50岁，男性大于70岁，每日钙的摄入量需要增加到每天1200毫克。美国关节外科协会建议，在美国人正常的膳食之外，需要从膳食补充剂中每日补充300到500毫克的钙。 9种营养素之二镁 尽管在美国膳食补充剂的市场上，镁经常加入到钙片，氨糖等膳食补充剂中销售，但是单方的镁片的销量也在增长。作为欧美饮食经常导致的酸性体质，适量摄入镁，可以增加骨密度，并大大减缓人体钙流失的速度。镁的建议每天360毫克。一般情况下，在主要的钙片产品，维矿，氨糖等膳食补充剂中间都会添加镁。除非医生建议，无需单独额外补充。 9种营养素之三维生素D 美国骨关节基金会指出，维生素D在人体中，能极大改善钙质的吸收，是骨关节健康的重要营养元素。维生素D的缺乏，会导致骨质疏松和骨折发生。维生素D的每天摄入量是400到800IU（国际单位）。50岁以上的老年人群，建议摄入量是800到1000国际单位。虽然维生素D的每日安全上限高大4000国际单位，但是，摄入过多的维生素D对骨骼健康并没有额外的帮助。 9种骨关节营养素之四维生素K