谁知道水萝卜生吃好吗
谁知道水萝卜生吃好吗
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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，事实上萝卜在任何季节都是可以吃的，而且对身体的好处有很多，水萝卜比起其他的萝卜品种来说，要清脆可口，而且不会那么的辣，备受人们的喜爱，那么水萝卜生吃好吗？其实水萝卜就是要生着吃才能吃出味道和口感来，当然了其他的食用方法也很多。
可以做凉拌水萝卜皮，绿皮红心的心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。
提高免疫力，维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。祛脂降压，含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。解毒，富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
养肝，富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。
含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
关于水萝卜生吃好吗答案还是很明确了，平时多吃点水萝卜或是其他的萝卜，对补充维生素和营养有很大的帮助，而且起到的养生保健效果也是很理想的，每个人都需要做到饮食的多样化，合理膳食，才能保障健康，让自己的身体更好。
生吃萝卜好处大全
生吃萝卜好处大全 白萝卜是一种常见的蔬菜生食熟食均可其味略带辛辣味。现代研究认为白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维具有促进消化增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘性凉入肺胃经为食疗佳品可以治疗或辅助治疗多种疾病本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 一、消化方面食积腹胀消化不良胃纳欠佳可以生捣汁饮用恶心呕吐泛吐酸水慢性痢疾均可切碎蜜煎细细嚼咽便秘可以煮食口腔溃疡可以捣汁漱口。 二、呼吸方面咳嗽咳痰最好切碎蜜煎细细嚼咽咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音可以捣汁与姜汁同服鼻出血可以生捣汁和酒少许热服也可以捣汁滴鼻咯血与羊肉、鲫鱼同煮熟食预防感冒可煮食。 三、泌尿系统方面各种泌尿系结石排尿不畅可用之切片蜜炙口服各种浮肿可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 四、其他方面美容可煮食脚气病煎汤外洗解毒解酒或煤气中毒可用之或叶煎汤饮汁通利关节可煮用。 五、白萝卜生吃可促进消化除了助消化外还有很强的消炎作用而其辛辣的成分可促胃液分泌调整胃肠机能。另外白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中放一个晚上就可以有白萝卜汁。 当然要提醒的是白萝卜不适合脾胃虚弱者如大便稀者应减少使用还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品以免影响疗效。 俗话说冬吃萝卜夏吃姜白萝卜含有木质素能提高巨噬细胞的活力吞噬癌细胞。此外萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺具有防癌作用。另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。生吃白萝卜营养丰富清脆爽口解毒醒酒食用方便疗效最好。 一、零食吃晚上切几片大白萝卜直接零食如果怕辣切的时候可以把皮都刮掉或蘸少许白砂糖、冰糖清脆微甜爽口清嗓。 二、白萝卜蘸酱清脆爽口。把白萝卜切成片或条直接蘸酱吃。 嫩萝卜樱子洗净切成段也可以直接蘸酱吃食用方便清脆爽口解暑、醒酒食疗效果最好。 三、凉拌两吃1.大白萝卜擦成细丝加精盐、白砂糖、米醋、香油少许调料一拌清脆爽口。 2.大白萝卜擦成细丝配上点甘蓝丝或洋白菜丝等放精盐、白糖、熟芝麻、香油等调料。味道、风味鲜美独特。 四、爆腌吃大白萝卜劈开如果萝卜大可以再劈开成四条块然后切成薄片加精盐、白砂糖、米醋、酱油放一点搅拌均匀后放置一天即可。 吃的时候多放入点香油脆、甜、咸、香味道精美即使里面的腌出的汤也酸甜可口解暑、醒酒。 五、腌着吃大白萝卜切成段萝卜樱子去掉叶子就要萝卜樱子梗放入一个盐水盆坛里。腌制半个月可以吃萝卜樱子梗捞出来切成丁清脆爽口。腌制一个月后可以吃腌制的萝卜了。如果切成片或丝可以放点精盐酱油腌制一个星期就可以吃了。 【注意事项】 白萝卜生吃效果好生吃萝卜有讲究。 1.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜. 2.生吃萝卜后最好半小时内不宜吃其他食物以免抗癌活性物质被稀释或破坏. 3.白萝卜较为寒凉所以正
女人吃红皮萝卜的好处
女人吃红皮萝卜的好处 萝卜的种类有很多种，其中红色外皮的被称为红皮萝卜，也许有人吃过但是并不了解它。别急，以下为大家介绍女人吃红皮萝卜的好处及红皮萝卜的营养价值，大家不妨都来看一看吧。 介绍一种食物——红皮萝卜。生活中我们经常看到红皮萝卜，它又被称为东北大红萝卜，其实红萝卜的根肉质，似球形、根皮为红色、根肉为白色，不过了解它的人不多，因此有人问女人吃红皮萝卜的好处有哪些呢?红皮萝卜的营养价值有哪些呢?详情请往下看。 女人吃红皮萝卜的好处 1、防癌、抗癌 生红萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8~10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。 2、抗肿瘤 生红萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。 3、补血 国人普遍的认为，很多的红素食物能够帮助人们补血，东北红萝卜也不例外，它也具有帮助贫血患者补血的功效。 4、降血压 红萝卜籽被医学界认为具有良好的降血压的作用，它将是一种疗效极高并且无毒副作用很有治疗功效的新型降压药物。 5、补钙 萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。 6、降低结肠癌的发病率 红萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。 7、预防心血管疾病 研究发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。
8、助消化 红萝卜里面还含有丰富的能帮助消化的触酶、淀粉酶、甘酶、糖化酶，这些都为碱性，因此可以较快的中和胃酸，而且还含有促进增强食欲、胃肠蠕动的芥子油、膳食纤维等有机成分，所以，我们在每顿饭后生吃红萝卜就可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的特殊功效，对二指肠溃疡、胃溃疡也有很好的食疗功效。 9、抗病毒 红萝卜具有非常好的抗病毒作用，我们正常的人体细胞中含有一种干扰素的基因，在诱导剂的刺激之下，能够产生干扰素。干扰素可有效的抗病毒细胞，而且新鲜的红萝卜就是一种非常好的干扰素诱导剂哦，通过动物实验证明，红萝卜的提取物具有抗病毒感染的特大作用。 每一天生吃一百克红萝卜就可以为我人体产生较多的干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生哦。红萝卜的功效与作用有这么大，可以抗病毒，因此我们在生活中应该多吃点红萝卜，让我们的身体更加健康。 红皮萝卜的营养价值 1、红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分。 2、红萝卜中含有大量的钙，其钙含量比白萝卜高24%，比青萝卜高6%。 3、萝卜中含有大量的铁，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。 4、红萝卜中含有丰富的活性酶，还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质。 5、大红萝卜中含有很多的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。
白萝卜的5种最佳吃法
白萝卜的5种最佳吃法 民谚有言：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这句话除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。 嫩肤衰： 萝卜中含有丰富的维生素A﹑维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化﹑阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。 此外，维生素A和维生素C都有搞氧化作用﹑可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。 健身防病： 白萝卜含芥子油﹑淀粉酶和粗纤维，是有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为，为该品味甘，性凉，入肺肾经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称“蔬中最有利者”。除维生素﹑白萝卜中的膳食纤维含量是非常可现的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消化便秘，起到排毒作用，从而改善皮肤粗糙﹑粉刺等情况。 防癌抗癌： 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚消酸胺，具有防癌作用。 一﹑白萝卜+鲫鱼： 白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气，健脾利湿功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。 推荐食普 白萝卜鲫鱼 原料：白萝卜﹑鲫鱼﹑葱﹑姜﹑盐﹑鸡精（可省），醋（可省） 做法： 1﹑鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量 2﹑白萝卜切成薄片，越薄越容易入味，葱﹑姜切片 3﹑葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中二面煎硬 4﹑添入汤碗容量1.5倍的水 5﹑大火煮开鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右，加入薄白萝卜片 6﹑接着煮至萝卜到自已喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。 二﹑白萝卜+海带 海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。 推荐食普 白萝卜海带汤： 1﹑水发海带洗净﹑切菱形块，香菜洗净，切断，姜洗净，切丝 2﹑锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片﹑海带块﹑姜丝 3﹑大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐，味精调味，撒上香菜段即可。 三﹑白萝卜+梨 共2页第1页
吃胡萝卜的7大功效和4大禁忌
吃胡萝卜的7大功效和4大禁忌 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有什么样的功效呢?下面就赶紧和民间中医一起来看一下吧。 1、益肝明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的 维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 2、利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。 3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 4、增强免疫功能 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。 5、降糖降脂 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 6、改善贫血 胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 7、促进骨骼增长
胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。 四大禁忌 1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。 4.白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者
生吃白萝卜的好处
生吃白萝卜的好处 古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！ 萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。 1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！） 2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。 3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡，所以对痛风患者十分有利。 食用提示 1、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性 平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。 2、生吃萝卜后最好半小时内不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释 或破坏。 3、晚上21-22点吃最好，23点的时候就是养生的最好时候了。 不宜食用萝卜者： 青萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。 正在服用中药者或服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
萝卜汤的好处与功效
吃萝卜好处多 在我国很多地方，尤其是广大农村，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子，成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多，可用于制作菜肴，又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜，对健康的好处是明显的。萝卜含水分91.7%，含有较多的维生素A、C，也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。近年来，医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用；原因之二是萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；原因之三是萝卜中的木质素，
能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。另外，萝卜中所含萝卜素（即维生素A原）可促进血红素增加，提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维，可促进胃肠蠕动，推动大便排出。医学研究也发现，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。中国中医研究院科技合作中心尹志超副主任医师说，在民间蕴藏着许多行之有效的预防疾病的方法，并且一代代相传，这就是中国传统医学的优秀所在。他进一步解释，萝卜味辛、甘、气温，属土，无毒，晚秋初冬开始拔收，可做菜，做汤，生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。因为萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。萝卜中干扰素诱生剂的含量并不多，但萝卜能够增强人体的免疫功能，萝卜中维生素C的含量很丰富，有利于致癌物质亚硝
吃萝卜有什么好处
吃萝卜有什么好处 1.品种：萝卜的品种十分繁多，可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，也可按用途分为生食、熟食和加工品种。天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，是地方优良品种，极耐贮藏。 2.用途：青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。 青萝卜500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水适量 调味料：柱候酱2汤匙，盐、糖适量做法： 1.牛腩洗净切件，用滚水拖过再以冷水洗净。烧热砂锅，下油，爆姜片，下牛腩爆过，加入适量清水，中小火焖30分钟后熄火半小时，再重复焖一次，至牛腩稔，下适量盐、糖调味。2.萝卜去皮、洗净，切角块，以油锅爆炒一会下柱候酱，兜匀，加入牛腩之砂锅中，文火再焖30分钟，便可原锅上桌。--------------- 青萝卜鲩鱼尾汤材料：青萝卜1个（约480克），姜数片，鲩鱼尾1条，盐适量做法：1.青萝卜去衣，洗净切厚件。2.鲩鱼尾鳞洗净吸干水份，起锅下油1汤匙，将鲩
鱼尾煎至微黄色。3.煲滚2汤碗水放下青萝卜，鲩鱼尾煲约1小时，加盐调味即成。------------- 三色萝卜炖牛肉：做法：将青萝卜、白萝卜、胡萝卜切滚刀块备用。牛肉切片，加调味料，鸡精、酱油、胡椒粉，少许水淀粉拌匀，腌十分钟入味。开火，锅中放花生油、葱、姜爆香后，加牛肉片炒断生，加入萝卜块，中火炖熟，最后放盐。---------------- 青红萝卜猪舌汤用料：猪舌1条，约600克，青萝卜400克，红萝卜250克，蜜枣4粒，陈皮1小块。做法：把猪舌放入热水中烫过，刮去舌苔，洗净。青、红萝卜去皮洗净切角块。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。把适量清水煲开，放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣，煲1小时，加入猪舌，再煲至猪舌够稔为止，下盐调味。功效：此汤是秋冬季节的合时汤水。-------------------- 萝卜猪骨汤功效：清热润肺，利喉咙，化痰，美容味道：清凉，甘甜做法：青萝卜一根（10公分左右）切成2公分大小块状胡萝卜两根（10公分左右）猪骨2块（约拳头大小）蜜枣2~3个将以上材料放入锅中，加水约4500毫升（水不易过多，否则会冲淡了汤的味道。当然亦不能少，功夫尽显其中，本人实在是难以描述，虽有经验，却无法说出，只能看个人的悟性了）大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火炖开，如果不喜欢油性的朋友，可在这个时候再撇去一层浮油（个人认为，一点油不吃是不好
白萝卜的功效与作用及禁忌
白萝卜的功效与作用及禁忌 白萝卜的功效和作用 益肝明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。 健脾除疳 维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 增强免疫功能 胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。 降糖降脂 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，
促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 改善贫血 胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 促进骨骼增长 胡萝卜中的维生素a是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。 白萝卜的三大禁忌 胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素c分解酶，而辣椒含有丰富的维生素c，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素c分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 胡萝卜怕酸炒时勿放醋 胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 胡萝卜、白萝卜不要一起食用 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒
熟吃白萝卜的好处有哪些
熟吃白萝卜的好处有哪些 白萝卜是一个很常见的蔬菜了，价格便宜却又营养丰富，不是有说冬嘱萝卜夏吃姜吗，也就是说冬天嘱萝卜是最好的，而对于白萝卜，吃法真的很多，凉拌或是泡萝卜是生吃的，而熟吃的话，可以炒、炖汤，两种吃法对身体都是有好处的，只是功效却又不一样，那么今天来说一说生吃和熟吃白萝卜的好处。 白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，可以帮助增强人体机能的免疫功能，提高抗病的能力。同时白萝卜中的淀粉酶可以分解食物中的淀粉、脂肪，帮助人体对营养物质的吸收，萝卜中的芥子油可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，萝卜中的多种酶可以分解致癌的亚硝酸胺，所以有防癌抗癌的作用。 白萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。 胃部胀痛打嗝，进食之后症状会更加的明显，情志不擦畅快的时候会加重，这种情况下可以用白萝卜煮粥食用，有效的缓解胃部胀痛的症状。小编推荐白萝卜粥的做法。准备半个白萝卜，100克大米。将白萝卜清洗干净之后，捣烂，取汁水，然后加入清洗干净的大米，一起煮成粥，早晚温热服用即可。
食用注意小事项： 一般的人都可以食用白萝卜，但是其性偏寒凉而利肠，所以脾虚排泄者应该慎重食用或者少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃；另外，萝卜有助消化和消除胃肠胀气的功效，人参补人体的中气，所以服用人参的时候同时加服少量的萝卜吸收会更加的好。 上面对生吃白萝卜和熟吃白萝卜的好处做了介绍，相信大家对白萝卜也有了更深的认识了，果真是营养丰富啊，熟吃的的话可能帮助健脾帮助消化，煮粥喝还能治胃部胀痛打嗝，不是药却胜过药的疗效，平时可以多吃点白萝卜。
谁知道水萝卜生吃好吗
谁知道水萝卜生吃好吗 关于《谁知道水萝卜生吃好吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，事实上萝卜在任何季节都是可以吃的，而且对身体的好处有很多，水萝卜比起其他的萝卜品种来说，要清脆可口，而且不会那么的辣，备受人们的喜爱，那么水萝卜生吃好吗？其实水萝卜就是要生着吃才能吃出味道和口感来，当然了其他的食用方法也很多。 可以做凉拌水萝卜皮，绿皮红心的心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。 提高免疫力，维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。祛脂降压，含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。解毒，富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
养肝，富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。 含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。适宜容易疲倦，在污染环境工作，嗜好抽烟，从事剧烈运动和高强度劳动，长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。 关于水萝卜生吃好吗答案还是很明确了，平时多吃点水萝卜或是其他的萝卜，对补充维生素和营养有很大的帮助，而且起到的养生保健效果也是很理想的，每个人都需要做到饮食的多样化，合理膳食，才能保障健康，让自己的身体更好。
青萝卜的功效与禁忌
青萝卜的功效与禁忌 青萝卜是我们日常生活中经常吃的蔬菜，青萝卜口感非常脆，可以凉拌吃，也可以用来腌咸菜，还能做汤，不仅食用方法简单，而且营养非常丰富，经常吃青萝卜对我们的身体有很多益处。青萝卜的功效有很多，本文主要介绍下青萝卜具体有哪些功效，不过虽然青萝卜很好，但是也要注意一些禁忌。 1、预防癌症 现在是一个癌症高发的年代，如果平时能坚持多吃一些青萝卜，就能预防癌症发生，因为青萝卜中含有的木脂素和微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质能清理人体内的垃圾，减少致癌物质生成，对预防癌症也有很大好处。 2、润肺止咳
青萝卜是一种性质寒凉的食材，它能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对人们因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘，以及呼吸不畅等不良症状，都有明显预防与缓解作用，另外生活中人们出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝，也能让症状很快。 3、提高人体抗病能力 青萝卜还能提高人体的抗病能力，它含有的纤维木质素被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，它可以减少多种病毒与细菌对人体的伤害，能让人体抗病能力明显提高，对维持人体健康有很大好处。 4、提高消化功能 平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中不得含有大量膳食纤维，它还含有丰富的酶类成分，这些物质既能促进消化液分泌，保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动，能促
进他们对身体内食物的消化与吸收，可以预防积食与消化不良，也能加快身体代谢，预防毒素堆积。 5、禁忌：哪些人不适宜吃青萝卜 （1）、气虚体质的人不宜吃青萝卜 （2）、阳虚型便秘患者不宜吃青萝卜 （3）、腹泻患者不宜吃青萝卜 （4）、正在服中药的人不宜吃青萝卜
吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌
吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌 吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外，胡萝卜还有什么样的功效 呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的 维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补 肝明目的作用，可治疗夜盲症。 2、利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加 强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。 3、健脾除疳 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对 促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 4、增强免疫功能 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、 冠心病患者的食疗佳品。 6、改善贫血 胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。 7、促进骨骼增长 胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
四大禁忌 1.胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝 卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 3.胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却 会让两者营养降低。 4.白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高机体免疫力、产生干扰素等功效。但上述物质均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收，用食用油将其炒熟后食用，方能提高胡萝卜素的吸收利用率。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。
萝卜能生吃吗
萝卜能生吃吗 我们经常会吃到萝卜，因为它可以制作出各种各样的食物，有些人喜欢直接炒萝卜吃,有的是喜欢炖汤熬糖吃，但是不管什么样的食用方法，对我们的养生保健都是比较有利的，因为萝卜中富含比较丰富的人体所需要的营养元素，那么你有具体认识过，我们是否可以生吃萝卜吗？ 当然可以生吃了，其实所谓的胡萝卜不能生吃，并不是生吃会给身体带来什么影响或者危害，而是因为胡萝卜里的一种贝塔胡萝卜素是易溶于油，所以只有用油炒熟了，才能更多的吸收这个贝塔胡萝卜素，而并不是说生吃胡萝卜有什么危害。至于白萝卜更是可以生吃了。萝卜是人们冬季常吃的蔬菜。近年来，科学家研究发现，生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用，主要表现在： 一、生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活化；解除外来致癌物的毒性；提高机体免疫功能抵抗癌细胞；发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质；通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。 二、生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质，科学家用实验让明，这种物质能刺激细胞产生干扰素，对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。 三、生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶，可使致癌物质亚
硝酸分解而失去作用，但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。四、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒致癌物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。 萝卜是可以撑吃的，但是想要更好的吸收其中的营养，而且更容易消化，那么还是建议大家煮熟了吃比较好，如果我们能够正确地选择生活中的这些食物，那么对于身体健康以及一些营养的补充，都可以带来很好的效果。
说说“吃萝卜 喝热茶”
说说“吃萝卜喝热茶” 我们的很多民间谚语都是对生活真谛的高度概括，是历经多少代人经验浓缩而来的，具有一定科学性和借鉴价值。“萝卜就热茶，气得大夫满街爬”就是经典谚语的代表。 的确，萝卜，尤其是白萝卜有“小人参”之美称，它是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，还有很多明显食疗效用。难怪人们还常说“萝卜上市，大夫没事”了。 中医名家李时珍对萝卜情有独钟，除每餐必食外，他还在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”通俗地说，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。不仅开胃、助消化，还有滋养咽喉、化痰顺气之功效。 近来有研究表明，萝卜的营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。 此外，白萝卜中含有的芥子油和菜苷能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能就越好。
茶是中华文明对世界文明的最大贡献，正是这种“神奇的树叶”让我们走向并融入世界。 饮热茶可消暑解渴、清热凉身。热茶有促进汗腺分泌的作用，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外，以达到散热降温的目的。据测试，每蒸发1克汗水，可带走0.5千卡的体热。故蒸发的汗水越多，散发的?w热就越大。测定皮肤温度的结果表明，喝热茶10分钟后，可使体温下降1℃～2℃，并可保持20分钟左右。热茶入胃后，可软化食物，并加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物营养的消化吸收。 热茶水中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等，与唾液发生反应，使口腔得以滋润，产生清凉舒爽的感觉。溶于热茶中的咖啡碱，能刺激肾脏，促进排尿，有利于身体能量散发和废物的及时排出。 冬季饮热茶可加快体内血液循环，具有热身祛寒，增强身体免疫力的作用。 需要说明的是，吃萝卜，喝热茶虽然对健康有诸多益处，但仍需适度适量，尤其是胃肠功能较差的老人，以少吃淡饮为宜，方可获得事半功倍的作用。
萝卜胶的作用和功效
萝卜胶的作用和功效 在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃萝卜，因为萝卜里面含有的营养价值特别高的，而且经常吃萝卜具有杀菌抑菌的功效，如果是胡萝卜里面还可以含有大量的胡萝卜素，人吃了之后能够转化成人体，所需要的维生素a，其实胡萝卜里面还有一种胡萝卜胶，那么胡萝卜胶有哪些作用与功效呢? 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!) 2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。 3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 适用人群
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。 注意事项 萝卜不宜与人参、西洋参同食。 用法用量 1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。 2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。 3、萝卜除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。 4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。 贴士 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜主泻、胡萝卜为补，二者好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和，以利于营养吸收。 值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以，萝卜好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食;萝卜破气，服人参、
晚上生吃白萝卜好吗有哪些功效
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 晚上生吃白萝卜好吗有哪些功效 导语：俗话说冬吃萝卜夏吃姜，可以说冬天吃萝卜对身体的好处还是很多的，那么晚上生吃白萝卜好吗？萝卜的种类有很多，白萝卜经常被人们用于煲汤或 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，可以说冬天吃萝卜对身体的好处还是很多的，那么晚上生吃白萝卜好吗？萝卜的种类有很多，白萝卜经常被人们用于煲汤或是烹饪，生吃也是不错的选择，它不仅能够补充大量的维生素和营养成分，还能改善身体健康状况，养生作用还是很好的。 古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据自身情况而定。 萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！) 萝卜又名菜菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃，味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。 萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。东北红萝卜能够有效调节体内酸碱 预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏