店长管理职责店内规章管理制度

一．店长管理职责：

1、坚决服从老板的统一指挥，认真执行其工作指令，一切管理行

为向老板负责；

2、严格遵守美容院规章制度,认真履行其工作职责；

3、负责编制美容院年、季、月度经营目标和工作计划，并负责贯彻

落实；

4、负责产品销售的业务指导，充分利用标杆的模范作用，组织员工

相互交流销售经验，不断提高员工的销售水平和技巧；

5、负责美容师技术的指导，不断总结员工创造的新的操作流程、手

法和技巧，并进行推广，不断提高员工的技术水平；

6、负责美容师和美容顾问的心态管理，发现问题，及时与员工进行

沟通，确保每一个员工保持积极向上的心态；

7、负责美容师和美容顾问沟通能力指导，使每一位员工在与顾客沟

通时，既体现出标准化又体现出个性化的特色；

8、负责店容店貌和仪容仪表的管理，严格按照美容院颁布有关店容

店貌和仪容仪表的规章制度实行管理和考核；

9、负责按美容院规定进行现金管理；将财务部有关成本控制指标分

解落实到人，做到有计划有检查；并负责仓库出入货品的监督及库存盘点；

10、负责客户关系的管理，建立客户关系档案，与客户保持有效的接

触；

11、负责提出促销活动计划的建议、配合组织实施；并收集市场信息

及时向老板反馈

12、负责维护美容院品牌，严格按操作流程为顾客服务；

13、协助老板搞好人员定编定岗工作，积极推行“满负荷工作法”，杜

绝人浮于事的现象；做好员工排班、考勤及行为管理和考核，并对违纪人员进行认真调查后，提出处理意见，上报老板。；14、协助老板做好员工宿舍管理，保持宿舍的整洁、员工的人身和财

产安全；

15、协助老板做好美容仪器、设施设备和消防设施的维护工作，确保

无人为损坏；

16、完成老板交办的其他工作任务。

二．销售主管的职责：

直接上级：店长

1、坚决服从店长的统一指挥，认真执行其工作指令，一切销售行为

向店长负责；

2、严格遵守美容院规章制度,认真履行其工作职责；

3、积极钻研业务，踊跃参加美容院安排的各种培训，提高销售能力，

不断提升销售业绩；确保每月，每周，每日店内业绩目标的完成。

4、积极进取，奋发向上，保持并带动新晋顾问的心态、业绩、士气；

5、积极培养自身的沟通能力，在与顾客交流时充分展现良好的沟通

水平和专业素质；

6、热情接待每一位顾客，为顾客提供满意咨询，用真情留住每一位

顾客；强化客户关系管理，建立客户关系档案，跟踪顾客疗程，与顾客保持有效的联系；

7．调动美容师团队旺盛的销售热情，培训全体美容师的销售技能，强化美容师的沟通话术，制订美容院标准的销售精典答疑，检查美容师话术的背诵，经常展开店内一对一的销售演练。

8、有计划，有根据的制订月计划，（当月底订出下月的业绩目标并报

店长和老板审阅）；当周订出下周的业绩目标（落实到全体美容师）；每天上午在晨会中落实日目标，分析每一位来店顾客，和技术主管进行有效的衔接和配合，每天按四个时间来检查业绩完成情况：12点，2点，4点，6点；

9、每天晚会组织美容师总结当日业绩完成情况，表扬和分享达成目

标的美容师，总结不足找出差距，交流经验，鼓舞士气，进一步完善销售计划，为第二天的目标完成打下基础。

10、负责维护美容院品牌形象，避免弄虚作假，欺骗顾客的情形出现；

对于店内的老顾客要有计划的销售，不能为了业绩强挖顾客，更不能为了业绩信口承诺做不到的事情。

11、做好美容仪器、设备和消防设施的维护工作，确保无人为损坏；

12、完成店长交办的其他工作任务。

三．技术主管的工作职责：

直接上级：店长

1、坚决服从店长的统一指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为

向店长负责；

2、严格遵守美容院规章制度,认真履行其工作职责；

3、积极钻研专业技能和业务，踊跃参加美容院安排的各种培训，提高专业能力，不断提升店内消耗业绩；

4、积极进取，奋发向上，保持并带动新晋顾问的心态、业绩、士气；

5、训练美容师形成店内统一，规范的手法，不管是面部手法还是身

体手法要达到细微深处见真情，训练护理流程的每一步骤的话术，要经常询问顾客对美容师手法的评价，要做到对全体美容师手法是否专业度心中有数。

6、热情接待每一位顾客，为顾客提供满意咨询，用真情留住每一位

顾客；强化客户关系管理，建立客户关系档案，跟踪顾客疗程，与顾客保持有效的联系；

7．负责提高店内总体消耗业绩，保持每月消耗业绩达到总业绩的80%，每月月底订出下月消耗业绩目标，每周订出下周消耗业绩目标，每天晨会中落实当日消耗目标。

8、贯穿和检查美容师顾客预约情况，亲自带领美容师每周列出顾客

预约清单，重点顾客要亲自打电话预约，制定出预约标准的电话话术短信话术，带领美容师进行电话话术的演练。

9、训练美容师规范的服务流程，每天认真检查美容师的仪表仪容，

微笑，语调，眼神和整体风貌，顾客在做护理时，要经常站在美容师旁边观察她们的手法和服务。

10、每天总结美容师的消耗业绩，表彰先进、找出不足，交流经验，

鼓舞士气；

12、负责维护美容院品牌形象，避免弄虚作假，欺骗顾客的情形出现；

特别要求美容师对待顾客要一视同仁，重点顾客要有差异性服务，但不能以貌取人，更不能销售时热情洋溢，消耗时冷淡麻糊。

13、做好美容仪器、设备和消防设施的维护工作，确保无人为损坏；

14、完成店长交办的其他工作任务。

四．店内基本规章管理制度

1．美容师行为规范管理制度：

仪容，礼仪

1）遵守美容院着装要求，工作时间为一律穿工作服，佩带工作牌，整洁大方，不可佩带前卫首饰。

2）接听电话，应礼貌用语，您好，请稍等，谢谢等，以维护美容院形象。

3）注意礼貌，员工与上级以职务相称，在外遇到上级或同仁主动问好打招呼。

4）美容院内不得乱扔杂物，不随地吐痰，不破坏店内设施。

5）店内任何员工均应主动向顾客问好。

工作态度

1）热情：对工作要热情，接电话要用礼堂用语。

2）效率：要有高效率，快节奏的工作状态，服务要快，解决顾客提出的问题要快。

3）责任：尽职尽责，不随意向顾客承诺，如有疑问，应及时向上

级反应。

4）协作：各部门之间应通力配合，不得互相推诿。

服务工作条例

1）店内无顾客或顾客较少时，员工均应在指定位置待岗。

2）客人欲进门时，前台接待或店内任何一位美容师，都有为顾客拉门的职责，致欢迎光临。

3）客人进入尖峰时，如店长或美容顾问都有工作正在执行，有空美容师务必做好对客人的接待工作，切勿疏忽任何一位顾客，

若使顾客受到冷漠，则将造成损失，违反规定者，记警告1次。4）偶有进出店内外访人员（或推销人员），应笑予亲切接待并询问意图，不要冷漠对方，（对推销或其他无关人员讲明“很抱

歉，本店不接受推销”，如有重要事情应请示店长。

5）所有美容师务必养成物归原处的良好习惯，以减少现场杂乱给顾客造成不良印象。

6）客用物品（茶杯，毛巾，纸巾等）未经许可，美容师不得私自使用。

7）做完护理后客人用过的毛巾，放在规定的毛巾桶内，如有乱丢毛巾落地者警告1次。

8）护理完成后，美容师应清理现场，将物品归位，勿任意摆放，以免给顾客造成杂乱无章的感觉。

9）顾客出门时美容师要送客7步远，致“欢迎您下次光临”，收拾桌面杂志，茶杯，床铺等。

10）客人进门时，接待态度要和蔼，亲切，致“欢迎光临，请到里面坐”，再做询问。

11）如门口没有接待人员，美容师或店长均应主动到门口接待每位顾客，使之留下良好印象。

12）服务客人时，严禁接电话或身上发出手机的声音，造成顾客埋怨或导致工作停顿者，记警告1次，警告不改者，记大过1次。13）上班时间内禁止打电话及闲坐客区，一切私人来电，均由前台代听留言。

14）上班前5分钟，须将工作服装整齐，私事结束后方能上班。15）当班期间，不得与同事嬉笑打闹。

16）美容师在工作期间内若感染传染性疾病，或手部受伤感染发炎，应请假停止工作至痊愈为止。

17）任何美容师不行擅自揣测，散布谣言，或因个人情绪直接或间接影响团队精神。

18）工作时间内，美容师须听从店长指示，并随时配合机动性清洁工作。

19）美容师因技术原因造成顾客投诉的，由当事人承担完全责任，并记小过1次。

20）美容师不可在工作区域内吃零食。

21）上班期间，朋友，亲友来店，依正常方式作业，禁止闲聊及特别待遇。

22）顾客抱怨，应立即谨慎处理，并逐渐汇报，以取得顾客之谅解，

避免纷争。

23）拾获顾客物品与财物者应立刻交予店长寄放保管。

奖惩条例

惩罚条款：

1．申诫处分：申诫1次，罚款10元。

2．警告处分：警告1次，罚款50元。

3．小过处分：小过1次，罚款100元。

4．大过处分：大过1次，罚款150元。

奖励条款：

1．嘉奖：嘉奖1次，奖金50元。

2．小功：小功1次，奖金100元。

3．大功：大功1次，奖金150无。

凡违反日常工作规范，除特别条款注明处罚规定，违反其他条款均申诫1次，罚薪10元。

行为考核

每位员工每月均配有一张“员工行为考核表”，店长根据员工每日行为表现进行评估，月度行为考核奖惩罚办法见月度行为考核表及文字标注。

员工行为考核，在年终进行评估，将直接影响员工的晋升与发展。

五．考勤制度：

1．早班上班时间9：00——6：00，晚班时间12：00——9：00。

2．每月休息4天（或3天），休息方法为轮休，提前一天向店长申请，店长根据店内工作情况给予批准，店长批准后方可休息，不能当天临时请假休息，（除非重大特殊情况）如果强行休息，算旷工。3．全年定假：春节7天（含法定休息日在内），五一：1天，十一：1天，元旦1天，清明1天。

4．工龄3年以上美容师，享有婚假3天，一个月产假，有底薪。5．病假：（1）因工伤而病的假，不扣薪；

（2）病假一天，扣底薪；

（3）病假超过3天以上，扣底薪+提成；

（4）重大病情，可酌情处理。

6．事假：

（1）直系亲人的红白喜事：3天以内扣底薪；3天以上扣底薪加提成。

（2）当月法定休假日外，其它个人事情要请事假不得超过2天，超过者按旷工处理，重大特殊情况要说明原因酌情处理。

（3）请事假须提前一天写事假请假条并写明原因，店长签字，批准后，交予前台保管（注：电话，短信请假不算）

7．旷工：一天扣三天底薪+提成

（1）店长没有批准员工自动休息，算旷工；

（2）员工没有请假自动休息，算旷工；

（3）规定休息时间已完而没按时上班，算旷工；

（4）需要延长休息时间申请了而没有批准强行休息，算旷工；8．迟到，早退，中余外出：

（1）9：00上班，必须在9：00之前吃完早餐，不准在进美容院还在吃早餐，即使是9：00准时到也算迟到，迟到1分钟扣薪5元，迟到30分钟扣薪10元，迟到1小时，算半天旷工。

（2）早退1分钟扣薪5元，早退30分钟扣薪10元，早退1小时，算半天旷工。

（3）中途离开美容院1分钟扣薪5元钱，30分钟扣薪10元，1个小时，算半天旷工。

美容院清洁卫生措施及标准

1．美容工具在使用前必须放在消毒水或消毒柜中保持卫生；

2．可重复使用的工具使用一次后必须马上消毒；

3．使用中的工具必须放置于干净的表面或干净的容器中；

4．碗，盘以及其他物品在使用前与使用后都必须消毒；

5．所有美容器具在使用完毕后必须清洗干净以沾酒精的棉花垫擦拭；

6．美容院不可用于煮饭，住宿；

7．美容师在服务顾客前及使用洗手间后要洗清双手；

8．一条毛巾仅能提供一位顾客使用，干净的毛巾必须存放于干净，密封的柜子里；

9．洗手间必须保持卫生，提供冷热，肥皂，纸巾以及卫生纸，垃圾桶；

10．拖地板一定要准备两个专用拖把，一个湿的，一个干的；

11．所有的台面，桌面，柜面，玻璃面需准备两条麻布，一条湿的，一条干的；

12．挂在游洗手间里擦手的毛巾，在每天早上8：30要换干净毛巾；

13．墙上的挂饰物壁灯每天要用鸡毛掸子刷干净；

14．每天下班前要将工作鞋底（含拖鞋）刷干净，并将鞋柜里面擦干净；

15．清洁推车时，要把推车上的物品拿下来，从上到下抹干净，

重新摆放物品时要摆放整齐；

16．美容床下，沙发下面，电视机，音响，仪器设备等都用两道工序进行擦洗；

17．床套，被，床上毛巾摆放等要按标准折叠整齐，被子要拉扯平坦，无皱褶；

18．每个星期橱柜内部，展柜产品样品，美容师服，床罩，美容被子必须要清洗一次至两次；

19．每月大扫除内容：墙壁，天花板死角蜘蛛网，大厅吊灯，日光管，挂钟，门面招牌等；

20．每半年一次小型整修内容：某些墙裙的油漆和涂料见新，美容院内的装饰造型等。

奶茶店管理制度及职责

规章管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务

3、员工请假规定 (1)员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 (2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。（2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。（3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。（4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。

（5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。（6）店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。 (7)员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。（8）要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。（9）员工要求自觉遵守劳动纪律，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟，不得聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。（10）员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信者，直接予以辞退。（11）禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。（12）员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，或未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。 5、奖励制度

咖啡店管理制度(1)

咖啡店管理制度与岗位职责为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息安排 1.1 营业时间：早班8:00—17:00；晚班14:00—23:00；（早班人员需提前半个小时到店进行卫生保洁及营业准备工作） 1.2 调休安排:2天/周（调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休） (若有请假须找到换班人员进行工作交接) 2、考勤管理 2.1 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 2.2 迟到/早退：工作时间开始60分钟以内到公司者为迟到；工作时间终了前60分钟擅自离开公司者为早退。迟到或早退2分钟内不计，15分钟以内扣款20元，15分钟-60分钟以内扣款30元， 60分钟以上按0.5天事假计。（迟到超2个小时按旷工半天计） 2.2 旷工：未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。迟到、早退、擅离职守超过60分钟，视为旷工。旷工最小计量单位为半天，不到岗超过60分钟按旷工半天计。旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。当月旷工连续三天（含）以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪行为，予以开除处理。开除为员工与公司自动解除劳动合同关系，同时按所签保密协议相关规定执行，即日起当事人所发生的一切事物与公司无关，公司不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。 3、请假规定 3.1 员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准；

3.2 员工若遇因不可抗力因素无法提前办理请假手续时，应及时电话向店长批假，同时必须安排好换班人员. 4、行为规范 4.1 员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。违反上述规定扣发当月工资5元/次。 4.2 员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款50元。 4.3 工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情；严禁利用办公电脑玩游戏、利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款20元。 4.4 所有员工不得领小孩到岗，非本店人员及外场人员均不准进入吧台操作间，违反一次扣款100元。 4.5 不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款100元，并处以书面警告。 4.6 员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。 4.7 吧台内员工按规定操作设备，并做好保养工作，保证设备安全使用，如有损坏照价赔偿。 4.8 禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。 4.9 员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失者，以及有以下行为者：擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，将要求当事人进行赔偿，扣除当月工资50%，并予以辞退处理，视情节严重交予公安机关处理。库房管理制度 1、库房内各种原材料要分类存放,摆放有序,做到"一垫五不靠,保持干燥,通风. 2、调味料要上架存放,库房内环境良好,整洁卫生, 3、库房中不准存放腐烂,变质原料及有毒有害物品 4、库房内原料要遵循"先进先出"的原则,杜绝过期产品及"三无"产品 5、库房内保持干燥整洁,通风条件良好,防鼠设施完善.

奶茶店管理制度(更新))12402

奶茶点管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。一、考勤制度 1. 工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。 2. 所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。早退同理。（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）二、保密制度 1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。视情节及后果追究其相关责任。 2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。违者追究相关责任。 3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。违者追究相关责任。三、收银员管理制度 1. 收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。 2. 点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。 3. 收银时，要快，准。不错收，不少收，不多收。对各类钞票必须验明真假。如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。” 4. 点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。”

5. 顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。” 6. 目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。” 7. 闲时，保持台面的整洁干净。 8. 交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。四、卫生制度 1.保持个人仪表仪容整洁大方。不拿背包，不配戴夸张饰物，不穿拖鞋。 2.上班时间着上工作服，带上帽子，带上口罩（收银员可以不带口罩） 3.保持制度台卫生清洁，每次调配完，都要清洗雪克杯。并把制作台抹干净，叠好毛巾。 4.每天早上晚上把所有物品全部清洁干净，把制作台，店内店门口，后制作间，卫生间等全部搞好清洁。做好开局与收尾工作。 5.非收银员，把顾客用餐后的台面收拾干净，闲时每隔2小时拖一次地面。 6.保证店里干净，明亮，无尘，无杂物，无异味。五、库存管理制度 1. 各类物品摆放整齐，无错位。 2. 发现有产品物料差不多用完，应及时报知。 3. 发现变质原料要及时报知。六、调配员制度 1. 如果发现调配所用材料，差不多用完，应该及时报知，及时补充。 2. 要熟悉产品，熟悉产品调配方法。做到出品快，准。如果自己不确定调配方法，一定不能凭主观完成，要询问同事，确实无误才操作。保证出品品质一致性。 3. 能单独完成，忙时又要共同协助，发挥团队作用。 4. 做好操作台卫生工作。七、其它制度 1. 不得让非工作人员进行操作间。 2. 爱护各种设备，按规范操作，不违章操作，保证安全使用，违规损坏照价赔偿。 3. 工作期间，不能长时间私会朋友（熟人）。

奶茶店管理制度及职责1

规章管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。主管店长员工员工员工兼职兼职 1、作息时间本店每天营业时间为：早班次9:30——19：30 中班次 10:30——20:30 晚班次11：30——21：30，店员上一个星期休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到，凡迟到60分钟内迟到考核，迟到60分钟以上按旷工处理。 3、员工请假规定 (1)员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

(2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。（2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。（3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。（4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。（5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。（6）店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。 (7)员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

小型咖啡店管理制度

咖啡馆规章管理制度为加强管理、实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息安排 1.1 营业时间：8:30—18:00 兼职： 8：30–13:00 ，13：00-18：00 （工作人员到店后进行卫生保洁及营业准备工作） 2、考勤管理 2.1 所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 2.2 迟到/早退：工作时间开始60分钟以内到公司者为迟到；工作时间终了前60 分钟擅自离开公司者为早退。迟到或早退5分钟内不计，15分钟以内扣款5元，15分钟-60分钟以内扣款20元，60分钟以上按0.5天事假计。（迟到超半个小时按旷工半天计） 2.2 旷工：未经事前请假或假满未经书面续假而擅自不到岗以旷工论处。迟到、早退、擅离职守超过60分钟，视为旷工。旷工最小计量单位为半天，不到岗超过60分钟按旷工半天计。旷工半天扣除当天工资，旷工一天扣三天工资。当月旷工连续三天（含）以上或全年累计旷工六日者，属严重违纪

行为，予以自动离职处理。自动离职为员工与公司自动解除劳动合同关系，即日起与公司无任何关联，公司不做任何形式的经济补偿，但保留追究员工其它经济与法律责任的权利。（店长负责每月考勤管理） 3、行为规范 3.1 员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生。违反上述规定扣发当月工资50元/次。 3.2 员工对待客人需求，要主动热情，文明用语，不得使用粗话和脏话，严禁顶撞顾客，违反一次扣款100元。 3.3 工作时间不得打扑克、下棋、吃零食及做与工作无关事情；严禁利用办公电脑玩游戏、利用办公电话拨打私人电话等，违反一次扣款100元。 3.4 所有员工不得领小孩到岗，非本店人员及外场人员均不准进入吧台操作间，违反一次扣款100元。 3.5 不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款100元，并处以书面警告。 3.6 员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。 3.7 吧台内员工按规定操作设备，并做好保养工作，保证设备安全使用，如有损坏照价赔偿。

奶茶店员工守则与规章制度范文3篇1

奶茶店员工守则与规章制度范文3篇1 1、作息时间本店每天营业时间为：8:00-16:00;15:00-23:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员) 4、处罚规定 4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理： (1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。上班时间内不得玩手机。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。

(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。 (3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。 (4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。 (5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反者根据情节给予相应处罚。 (6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。 (7)、员工不得做出损坏公司形象和名声的任何行为，如有查实直接予以严厉处罚并开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。 (8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。 (9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款20元。 (10)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。

奶茶店管理制度及职责

每一个梦想的实现源自最初的一个小细节，努力把握好现在的每分每秒，努力把手上的每一件事情做好, 梦想就会慢慢实现明天有多成功要看今天有多努力员工管理手册年7月16日奶茶店规章管理制度角奶茶 2016

为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息时间本店每天营业时间为：10:00 ―― 23:00 ;（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天（若需请假必须找到其他人员进行换班）、店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。（必须落实好换班人员）（1）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内。（2）、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。（3）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。（4）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。

（5）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。 (6)、 (7)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。

咖啡厅管理制度(20200606172229)

漫猫咖啡组织架构编号：GS-KF1001 一、咖啡厅人员编制结构图共计：8人部门经理1人服务员2人吧生1人领班1人厨师长0人厨师1人PA 2人

编号：GS -KF2001 二、咖啡厅岗位职责说明职位：经理部门：咖啡厅直接上司：黄总主要职责： 1、保证咖啡厅处于良好的工作状态和营业状态。 2、正常供应各类咖啡，制定销售计划。 3、编排员工工作时间表，合理安排员工工作时间。 4、根据需要调动，安排员工工作。 5、督促下属员工努力工作，鼓励员工积极学习业务知识，求知上进。 6、制定培训计划，安排培训内容，培训员工。 7、根据员工工作表现做好评估工作，提升优秀员工，并且执行各项规章制度和纪律。 8、检查咖啡厅每日工作情况。 9、控制成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃。 10、处理客人投诉，调解员工纠纷。 11、按需要预备各种咖啡。 12、制定咖啡厅各类用具清单，定期检查补充。 13、检查仓库咖啡存货情况，填写咖啡采购申请单。 14、熟悉各类咖啡服务程序和咖啡价格。 15、制定各项咖啡的配方及各类咖啡的销售标准。

16、制定出各类咖啡杯及玻璃器皿清单，定期检查补充。 17、负责解决员工的各种实际问题，如制服、调班、加班、业余活动等。 18、沟通上下级之间的联系，向下传达上级的决策，向上级反映情况。 19、完成每日工作报告，向总经理或董事汇报。 20、监督完成每日盘点工作。 21、审核咖啡领货单、百货领货单、棉织品领货单、工程维修单、咖啡厅调拨单。素质要求: 1、大专以上学历，年龄26-35； 2、对西餐、咖啡文化有深入了解； 3、有西餐厅或咖啡厅三年以上的管理经验； 4、上海话、普通话流利，有团队合作精神，善于沟通； 5、能负责咖啡店全面经营管理工作； 6、能负责店员的培训管理工作； 7、具有一定策划能力； 8、身体健康，无不良嗜好，待遇面谈。

奶茶店管理制度三篇

奶茶店管理制度三篇篇一：奶茶店管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。一、考勤制度 1.工作时间，A班10：00-19：00，B班14：00—23：00（所有人员须提前15分钟到店进行交接），中间闲时30分钟左右（不能超过40分钟）就餐时间。 2.所有人员按规定时间上下班，不能迟到，不能早退，不能旷工。迟到15分钟按旷工半天计算，迟到30分钟按旷工一天计算，直接旷工按旷工三天计算。早退同理。（若须请假，请与其它人员换班，确实请假，扣除请假时间相等工资，事假提前1天以上请假）二、保密制度 1.本店所有奶茶配方等商业资料，不得拍照，复印，抄写等任何形式擅自保存，不得私自携带离开，不得提供或泄露给任何第三方。视情节及后果追究其相关责任。 2.本店所有经营收入情况资料及数据，不得提供或泄露给任何第三方。违者追究相关责任。 3.本店所有物资物品，不得提供或借用给任何第三方。违者追究相关责任。三、收银员管理制度 1.收银员要对顾客说：“你好，，请问喝些什么？”当顾客不确定时，可咨询，

请问：“是喝些奶茶类，还是果茶类。”可适当引导顾客，推荐相关产品，不强推。 2.点单时，与顾客复述一下，顾客所点的产品，确定无误后打单，收钱。 3.收银时，要快，准。不错收，不少收，不多收。对各类钞票必须验明真假。如果有发现假钞，礼貌地说：“请问可不可以更换这张钞票。” 4.点单完后，要用笔圈一下顾客的号数，并告知顾客是多少号，然后礼貌地说：“请稍调，我们马上为你调配，凭单领取。” 5.顾客领取产品时，礼貌地说：“慢慢品尝，若有任何意见与建议随时与我们说，谢谢。” 6.目测顾客要离开时，礼貌地说：“慢走，欢迎下次光临。” 7.闲时，保持台面的整洁干净。 8.交班时，请填写好交班时间，交班款项数目。四、卫生制度 1.保持个人仪表仪容整洁大方。不拿背包，不配戴夸张饰物，不穿拖鞋。 2.上班时间着上工作服，带上帽子，带上口罩（收银员可以不带口罩） 3.保持制度台卫生清洁，每次调配完，都要清洗雪克杯。并把制作台抹干净，叠好毛巾。 4.每天早上晚上把所有物品全部清洁干净，把制作台，店内店门口，后制作间，卫生间等全部搞好清洁。做好开局与收尾工作。 5.非收银员，把顾客用餐后的台面收拾干净，闲时每隔2小时拖一次地面。 6.保证店里干净，明亮，无尘，无杂物，无异味。五、库存管理制度

管理员岗位职责大全

物业管理处主任岗位职责一、在公司总经理的领导下,负责整个小区的物业管理的工作。二、协调小区安保消防、保洁绿化、客服服务、设施设备维保等工作的日常运作,不断完善各部门工作流程,确保工作时效。三、负责属下员工工作安排、工作监督及绩效考核。四、主动与小区业户接触及维持良好关系,保持一流的管理服务。五、每日巡查小区,发现问题及时记录并处理,并定期向公司报告。六、及时预见一切有关小区管理的问题及困难,如超越自身职责或权限,应尽快向公司领导汇报。七、负责实施小区业户满意度调查,确保工作标准达到公司和业户的要求。八、每月向公司呈交物管处的工作总结和工作计划。九、定期组织召开物业管理处工作会议,总结工作得失,加强沟通,提升工作效能。

十、负责成本控制,对本管理处经营不善导致亏损负责。十一、完成公司安排的其它工作。管理员岗位职责一、对客服主管负责,做好分管的管理责任区的相关全面工作。二、严格遵守各级政府部门有关物业管理的政策法规和公司的各项规章制度,严格执行公司的各项方针、计划、指令。三、坚持”依法管理、规范管理、业主至上”的宗旨,作为物管公司与业主之间的桥梁、纽带,及时收集业主的需求信息,切实做好双方之间的沟通工作,根据物业管理工作的具体情况提出切实有效的合理化建议,以便不断改进物管工作,树立物管处为业主提供人性化服务的良好形象。四、注重自身形象,不断提高服务质量水平和自身业务素质。熟悉分管的管理责任区的基本情况,了解业主家庭情况并做到有问必答,有需求尽可能及时解决,并反馈信息。五、与部门、同事保持团结、协作,及时掌握所辖范围物业费收缴情况,同时做好物业服务费的催缴工作。

咖啡厅管理制度

A、咖啡厅服务员工作职责 **咖啡厅服务员工作职责 1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排 2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。 3、按要求做好责任区内的环境卫生 4、做好餐具各项补充，以使替换 5、严格遵守咖啡厅内的服务程序 6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。 7、做好收台、翻台，提高多台利用率。 8、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。 9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。 **咖啡厅服务操作程序目的：掌握咖啡厅服务操作程序程序： 1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。 1.1欢迎客人 1) 打开大门，立于领位台内； 2) 见到客人走至2米外后，走出咨客台，左手握菜牌； 3) 向客人微笑，打招呼，如是常客，则以某某先生/小姐称呼。 1.2询问预订：询问客人是否预订。 1、预订：接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时间、联系方法和客人的特殊要求。 1.3如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。 1.4如客人未预定，按客人要求和人数带入相应的餐桌。 1) 询问客人是否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区; 2) 询问客人有否其他爱好，如靠窗或角落位子； 1.5引导入座 1) 为女士拉椅，等其入座后，将椅子推入； 2) 将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上（和厅面服务员合作做）； 3) 打开菜单及饮料单从右边递至客人； 4) 倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。 2、厅面服务员倒冰水 1) 立于客人右侧； 2) 用左手轻轻拿起水杯； 3) 将水往水杯中间倒，以示对客人的尊重；

4) 将水倒八分满； 5) 轻轻放置客人右手边。 3、厅面服务员听取开胃饮品单：询问客人餐前酒，并重复客人所点饮料名称。 4、落单 1) 取“点菜单”（一式三联），填写桌号、人数、服务员姓名； 2) 第一单为新单，以“N”表示； 3) 填写饮料名称及数量； 4) 把点菜单交于收款员，由收款员签字； 5) 把第一联交给收款员； 6) 持二、三联至酒吧拿取饮料。 5、服务餐前饮品 1) 左手托托盘，用右手进行服务； 2) 站立于客人右手边将酒水倒入酒杯。 6、听取点菜 1) 走近客人，面带微笑，目光接触客人，站于客人右侧； 2）认真听取客人的点菜，先女后男，顺时针原则； 3）重复客人所点内容，得到客人认可后，倒退离开。 7、服务面包和牛油 1) 将面包放入面包篮，黄油（每位2颗）放于垫花纸的黄油碟上； 2) 站于客人右侧，将面包篮及黄油放于客人黄油餐碟前。 8、听单 1) 将客人点菜内容写入“点菜单”上； 2) 交于帐台，由收款员签字； 3) 点菜单一式三联，第一联交于帐台，第二联交于厨房，第三联交于跑菜员。 9、根据菜式调整餐具 9.1检查点菜单上的菜式，准备所需用具，如是否需要烧车等； 9.2根据客人点菜要求，布置所需餐具； 9.3沙律叉置于主叉左侧，沙律刀置于主刀右侧，汤羹置于沙律刀的右侧。 10、根据客人用餐节奏上菜。头盘汤沙律主菜甜品 11、席间服务 11.1服务调汁

实验室管理员岗位职责通用版

管理制度编号：YTO-FS-PD253 实验室管理员岗位职责通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

精品制度范本编号：YTO-FS-PD253 2 / 2 实验室管理员岗位职责通用版使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 1、积极参加所属教研活动，主动向有关教师了解学科发展动态及实验计划，统一安排，并协助教师上好实验课和开展课外科技活动。 2、建立各种仪器、药品、设备的账目，定期清点实物，做到仪器来往分明，账物相符。 3、掌握各种仪器、药品的规格、性能和使用方法，熟悉各种器材的保养和维修要求，提前拿出实验器材购置方案。 4、积极动手创制代用教具，推进教改实践。 5、保持实验室、准备室、贮藏室整洁，各种仪器设备、药品标本、模型等要分类编号，定点存放。 6、定期进行安全检查，对危险品及有毒药品要专室专间贮藏，并严格遵守保管和使用制度。该位置可输入公司/组织对应的名字地址 The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location

奶茶店管理制度及职责

员工管理手册 2013年8月25日奶茶店规章管理制度为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息时间本店每天营业时间为：10:30——22:30；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤 2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员）（1）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内。 (2)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。（3）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。（4）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。（5）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。（6）、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。

咖啡厅标准流程

STANDARD OPERATING PROCEDURES 咖啡厅标准工作程序 ●清洁项目的分工政策F&B-CS-001 ●每日检查项目F&B-CS-002 ●储物房使用政策F&B-CS-003 ●部门钥匙的控制政策F&B-CS-004 ●提货（采购）申请程序F&B-CS-005 ●员工评估政策F&B-CS-006 ●员工培训政策F&B-CS-007 ●各类表格使用程序F&B-CS-008 ●日报表的使用程序F&B-CS-009 ●资料档案的管理政策F&B-CS-010 ●营业定价的政策F&B-CS-011 ●给客人打折的政策F&B-CS-012 ●给客人赠送食物和饮料的政策F&B-CS-013 ●餐厅收银单的更改政策F&B-CS-014 ●每月盘点政策F&B-CS-015 ●小费管理的政策F&B-CS-016 ●餐厅的安全预防措施F&B-CS-017 ●月度餐具用具损耗报告政策F&B-CS-018

●月度销售分析政策F&B-CS-019 ●员工卫生制度F&B-CS-020 ●员工仪容仪表制度F&B-CS-021 ●员工纪律处罚制度F&B-CS-022 ●餐厅开市工作程序F&B-CS-023 ●餐厅收市工作程序F&B-CS-024 ●服务员的工作程序F&B-CS-025 ●零点服务程序F&B-CS-026 ●结账服务程序F&B-CS-027 ●拾获客人物件的处理程序F&B-CS-028 ●客人吵架的处理程序F&B-CS-029 ●客人投诉的处理程序F&B-CS-030 ●客人损坏物品的处理程序F&B-CS-031 ●客人不够钱付账的处理程序F&B-CS-032 ●听不懂客人的处理程序F&B-CS-033 ●服务中出现失误的处理程序F&B-CS-034 ●对有急事客人的程序F&B-CS-035 ●对儿童的服务程序F&B-CS-036 ●对老年特殊顾客的服务F&B-CS-037 ●餐后的清洁程序F&B-CS-038 ●员工考勤报告的使用政策F&B-CS-039 ●员工考勤制度F&B-CS-040

奶茶店管理规定

奶茶店管理规定 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

奶茶店管理制度为加强、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。 1、作息时间本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：（1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。

（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。 (7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。（8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。（9）、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。（10）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。（11）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。

后勤管理岗位职责及管理制度

后勤管理岗位职责及管理制度 1.1 警卫值班制度 1、值班人员必须报着高度的责任感对待工作，遵守各项规章制度。 2、严格按照工作分工及要求，服从管理，完成当值的各项工作任务。 3、交、接班人员必须严格履行交接班程序。交班人员将必须认真填写值班记录，交待当班情况。接班人员必须按要求检查接班前的情况，如果发现前班未按要求完成值班期间的工作内容，接班人员可拒绝接班。 4、接班人员必须在接班前15分钟到达工作岗位，与交班人员办理接班手续。前夜值班人员在下班后（办公楼内没有加班人员的情况下），将办公楼大门锁闭。 5、值班人员必须注重仪表、穿戴整齐，做到有礼有节，树立良好的对外形象。严禁穿拖鞋上岗。保持值班室内清洁。 6、值班人员有权对进出的车辆和来往的行人询问，不得将小商、小贩放入院内。并且认真做好来往车辆及行人的来访登记。 7、值班中不得从事与工作不相关的事情，严禁在办公桌上睡觉，严禁工作时间喝酒与酒后上班。 8、工作期间，每星期一至五早晨8点30分（北京时间）

开放广播。周末两天不得擅自打开广播，以确保职工休息。早操时间，将大、小门关闭，禁止外来车辆、行人进出。 9、各值班人员在值班期间如遇到特殊情况（如打架、酗酒斗殴、不听值班人员劝解，与值班人员发生冲突等），应及时与当地派出所报告，并将情况及时向单位有关领导汇报。 10、值班人员应按要求积极参加党员、职工政治学习，白班人员参加机关早操。积极参加机关组织的活动，按要求参加公司召开的职工大会。以上为各位值班人员必须做到的十点要求，希望各位严格要求自己，服从管理，树立良好的职业道德形象，爱岗敬业。否则将根据相关的管理条例及规章制度进行处理。 1.2 警卫工作制度（修订）为了使全局公共财产、生活秩序和人身安全，不受任何非法侵害，确保有一个安全祥和的生活环境和有条不紊的工作秩序，特制定门卫工作制度。 1、局机关门卫、值班人员在思想上要有高度的政治责任感和警惕性，时刻提高警惕，严防坏人捣乱破坏，特别注重打击民族分裂主义和非法宗教活动分子。

奶茶店管理规定及职责

奶茶店管理规定及职责公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

规章管理制度为加强、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水

（8）要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。（9）员工要求自觉遵守劳动纪律，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟，不得聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。（10）员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信者，直接予以辞退。（11）禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。（12）员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，或未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。 5、奖励制度（1）每月考勤满勤者公司给予50元奖励。（2）给公司提出好的建议，一经采纳即给予20元奖励（3）给公司提出合理的建议，一经采纳即给予10元奖励（4）每月评选一次服务之星，被评者奖励50元，连续三个月被为服务之星者，年终奖励100元。（注：店长及兼职人员不在评选之列）（5）每月完成公司销售业绩，聚餐一次本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。店长职责与权限 1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。 2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。 3、负责完成老板下达的各项经营指标。

食品安全管理制度(咖啡厅流通许可证)

食品安全管理制度一、进货索证索票制度（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。（二）对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。（三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。（四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于 2 年。二、食品进货查验记录制度（一）每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

（二）采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2 年。（三）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。三、库房管理制度（一）食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。（二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。（三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。（四）贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。（五）建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。

奶茶店的规章制度

奶茶店的规章制度篇一：1奶茶店管理制度及职责[1] 规章管理制度 (2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。（2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。（3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。（4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。