(冶金行业)叶的蒸腾作用和结构

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(冶金行业)叶的蒸腾作用

和结构

第5节叶的蒸腾作用和结构

教学目标:

1.蒸腾作用的基本含义及其意义

2.知道气孔的分布状况

3.知道保卫细胞和气孔的结构

4.完整地描述水、无机盐的运输路径。

教学重点:蒸腾作用的基本含义、保卫细胞和气孔的结构、水、无机盐的运输路径

教学难点:实验设计证明气孔的存在、水、无机盐的运输路径

教学准备:课件、实验器材

教学过程:

【引入】实验:

实验现象:能观察到水珠的产生。

问题:塑料袋内的水珠是哪里来的?

【播放蒸腾作用动画】

(实验说明:选用生长旺盛的阔叶植物,以及“不要透气、浇水后阳光照射”,都是希望蒸腾作用能加强,而使实验结果明显,易于观察。)

实验结论:叶片中有水汽散发出来--蒸腾作用。

【新课】第5节叶的蒸腾作用和结构

壹、蒸腾作用:

1.将植物体内的水以气体的形式向外界环境散发的过程。

根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。有什么意义?

植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后,通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等.据估计1株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。

【学生体验1】水从低处运到高处是很费劲.

运输水分和无机盐的动力是什么?

【学生体验2】炎热的夏天。触摸植物和干木头感觉有什么不同?

2、蒸腾作用的意义:

(1)在高温时降低叶片的温度

(2)是根部吸水的主要动力

(3)有利于溶解在水中的无机盐在植物体体内的运输

3、蒸腾作用的影响因素

探究:蒸腾作用强弱和哪些因素有关

(1)建立假设:可能和光照的强度有关

可能和温度有关

可能和湿度有关

可能和空气流动速度有关等

(2)【播放蒸腾作用的影响因素动画】描述现象:

1、在春天的阳光下,水银柱会有什么变化?

--水银柱会上升。

2、放在烈日的阳光下,水银柱会有什么变化?

--夏天的烈日下,水柱不会缩短。

3、放在阴暗潮湿的环境中,水银柱会有什么变化?

--阴湿的环境中,水银柱会上升,但非常缓慢,甚至不易觉察。

4、用电吹风吹叶片,水银柱会有什么变化?

--水银柱会迅速上升。

(3)结论:影响蒸腾作用的环境因素有:气温、光照、空气流动速度和湿度等,壹般情况下,叶周围如果湿度大、气温低、光照弱,则蒸腾作用就弱;湿度小、气温高、光照强,则蒸腾作用就强。

4、你能设计关于影响蒸腾作用因素的其他实验方案?

问题过渡:为什么会出现上述现象?进行蒸腾作用的主要器官是?——叶

二、叶的结构

【设问】水从叶的什么地方散发出来?

【实验】实验观察1:水从叶的什么地方散发出来?

①选取壹张生长旺盛的蚕豆叶,用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。

②将俩张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸,相对应地贴在叶片上、下表皮的表面,

且用回形针将其固定。

③观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸的颜色变化。哪壹张纸先变色?哪壹张纸

的颜色会深壹点?

思考:氯化钴溶液的蓝色滤纸的作用是什么?选同壹张叶片的目的?

实验说明:1、氯化钴蓝色滤纸:氯化钴如果不含结晶水,则呈蓝色,若含结晶水,则呈红色。因此,向氯化钴蓝色滤纸呵气,水汽会使滤纸变红色。

2、实验前要用滤纸将上下表皮上的水分洗干,否则会影响实验效果。选用同

壹张叶片,目的是进行对照,因为叶片大小会影响实验结构。

实验现象:贴在叶表皮表面的氯化钴蓝色滤纸都会变成红色。下表皮滤纸先变色,且且颜色会深壹些。

实验结论:水是从叶的上下表皮散发出来的,而且下表皮散发出来的水分多于上表皮散发出来的水分。

【设问】从刚才的实验可知,不是叶表皮的每壹处都在散发水分。那么,水又是从上下表皮的什么地方散发出来的呢?为什么下表皮散发出来的水分多于上表皮散发出来的水分?【实验】实验观察2:水又是从上下表皮的什么地方散发出来的呢?

①在栽玻片上滴壹滴清水。

②用镊子撕取蚕豆的下表皮,把它们放在栽玻片上,展开后加盖玻片。

③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。

④换用高倍镜观察半月形细胞,且将结果绘制下来。

(实验说明:取材不能撕得太厚,否则会影响观察效果。)

实验现象:1、表皮由壹层排列紧密、无色透明的细胞构成。

2、保卫细胞呈现半月形,壹对保卫细胞之间的孔隙,叫做气孔,是叶片和外界进行气

体交换的“窗口”。保卫细胞里面有叶绿素,气孔周围得细胞壁较厚。

3、叶片受热后,气孔内的气体会排出体外,在叶表皮表面形成气泡。形成气泡数目多,

说明气孔就多。--气孔是叶片排出气体的门户。

4、水是从上下表皮的气孔散发出来。由于下表皮的气孔数目也比上表皮表面多,所以下表

皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。

【设问】从叶的上下表皮的气孔散发出去的水是哪里运输过来?

【播放叶的结构视频】

【播放气孔张开或闭合动画】得出:气孔张开或闭合的条件:

水份充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开→蒸腾作用增强

水份缺少→保卫细胞失水收缩→气孔关闭→蒸腾作用减弱

【运用】你会解释实验现象发生的原因?

蒸腾作用的影响因素中:

1、在春天的阳光下,水银柱会会上升,为什么?

--因为在春天的阳光下,使气孔打开,且气温升高,蒸腾作用会加强。

2、放在烈日的阳光下,水银柱水柱不会缩短,为什么?

--因为夏天的烈日下,气孔会关闭,蒸腾作用基本停止。

3、放在阴暗潮湿的环境中,水银柱会上升,但非常缓慢,甚至不易觉察。为什么?

--因为阴湿的环境中,湿度大,气孔开放程度不大,蒸腾作用就弱。

4、用电吹风吹叶片,水银柱会迅速上升。为什么?

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