产品检验原始记录与检验报告表格汇总

市金城速冻食品

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产品检验报告（糕点）

市金城速冻食品

产品检验原始记录（面包）

市金城速冻食品

市金城速冻食品

市金城速冻食品

市金城速冻食品

市金城速冻食品

产品检验报告（月饼）

市金城速冻食品南海分公司

市金城速冻食品南海分公司

理化检验原始记录（一）

（）市金城速冻食品（）市金城速冻食品南海分公司

(以“√”标识生产公司)

样品名称样品数量

生产日期(批次) 取样日期年月日

样品来源报告日期年月日

判定标准

1、水分：检测方法：GB/T 5009.3-2003□

称量瓶质量(g)：1#2#3#

样品+称量瓶质量(g)：1#2#3#

烘后恒重：1#2#3#

样品中水分含量(%)：1#2#3#平均

标准要求：≤% 检验人：

2、馅含量：检测方法：SN/T 0801.19-1999 □

样品总质量（g）：1#2#3#

馅料质量m1（g）：1#2#3#

馅料含量（%）：1#2#3#平均：标准要求：≥% 检验人：

3、总糖：检测方法：GB/T 5009.7、8-2008□

样品质量（g）：1#2#3#

斐林氏系数（A）：

试样消耗的体积（ml）：1#2#3#

试样的总糖(以计) (%) ：1#2#3#平均：

标准要求：≤% 检验人：

__________

审核人：复核人：日期：

理化检验原始记录

（）市金城速冻食品（）市金城速冻食品南海分公司

(以“√”标识生产公司) 样品名称样品数量

生产日期(批次) 取样日期年月日

样品来源报告日期年月日

判定标准

1、灰分：检测方法：GB/T 5009.4-2003 □

坩埚的质量（g）：1#2#

样品+坩埚质量（g）：1#2#

坩埚和灰分的质量（g）：1#2#

样品中灰分含量（g100/g）：1#2#平均：

标准要求：≤g/100g 检验人：

2、酸价：检测方法：GB/T 5009.37-2003 □

样品质量（g）：1#2#

氢氧化钾标准溶液浓度（mol/L）：

试样消耗标准溶液的体积（ml）：1#2#

试样的酸价（以KOH计）（mg/g）：1#2#平均：

标准要求：≤mg/g 检验人：

3、过氧化值：检测方法：GB/T 5009.37-2003 □

样品质量（g）：1#2#

硫代硫酸钠标准溶液浓度（mol/L）：

试剂空白消耗标准溶液的体积（ml）：

试样消耗标准溶液的体积（ml）：1#2#

试样的过氧化值：1#2#平均：

标准要求：≤g/100g 检验人：

__________

审核人：复核人：日期：

产品检验报告

（）市金城速冻食品（）市金城速冻食品南海分公司

(以“√”标识生产公司) 样品名称样品数量

生产日期(批次) 取样日期年月日

样品来源报告日期年月日

判定标准

检验员：审核员：日期：