优质宽皮柑桔生产技术

第六讲优质宽皮柑桔生产技术

一、椪柑优质丰产栽培技术

（一）栽种密度及时期。树姿直立，实行计划密植可显著提高前期总产量。挖大

穴，用2年生大苗定植，亩栽植150株，株行距1.5m X3m圭寸行后，隔行间移或间伐，亩保留75株。每年秋季9月下至11 月初和春季2月中至3月底均可定植。

5-6 次，每株（二）科学施肥。幼树结合春、夏、秋梢的抽生全年施促梢壮梢肥平均施

尿素0.2-0.6kg ，氮、磷、钾的比例为1.0：0.6：0.5。

椪柑投产园一般年施肥4?5次：①春梢萌发前约半个月，即2月上中旬施肥以促春梢生长和提高花质。②花谢后第一次生理落果期，即4 月下旬至5月初依树势和花果情况补肥以提高着果率。③在放秋梢前10?15天，即7月中下旬

施重肥促梢壮果。④在9?10月追肥促进秋梢充实和果实膨大。⑤采果前后施肥以恢复树势和促进花芽分化。开花幼果期，营养生长旺盛的树应防止施肥量过多，树势较弱的树应防止营养不足加重第二次生理落果。此期一般以施用有机肥和复合化学肥为主，速效氮肥则根据花果数量和树势控制用量。柑桔稳果后，在果实膨大和秋梢生长期间则可加大速效肥用量。

结果树全年施肥3次，采果肥、萌芽促花肥、壮果促梢肥的施肥量分别占全年施肥量的40% 20% 40% 亩产2500-3000kg的桔园，年施尿素60-90kg，氮、磷、钾的比例为1.0：0.5：0.8，有机肥约占50%。

（三）土壤管理。挖大穴或壕沟定植，定植后2?3 年内重点做好根际土壤改良熟化工作，随后就应进行全园扩穴改土以满足树体生长和结果的需要，圭行前，在行间种植绿肥或生草覆盖，夏、秋干旱，适时灌水，树盘覆盖10-20cm厚的绿肥或杂草，保水防旱。。经长期耕作后，成年柑桔园可再次轮换深耕改土，增施有机肥，更新根系。在深耕改土的基础上，每年进行一次表层土壤（约20厘米深）全园深翻工作。深翻时间在柑桔采后结合清园进行，此时切断部分根，有利花芽分化，但应在采后树势恢复后进行，以免加重冬季落叶。深翻时间也可在5?6月间进行，此时深翻切断表层根系，可抑制夏梢抽发，有利着果。但由于5?6月是生理落果期，深翻切断表层根系，势必影响树体营养，易加重第二次生理落果，故一般以冬季进行较为稳妥，夏季深翻则适用于营养生长旺盛的初结果树。山地柑桔园水土流失严重，成年柑桔园适时培土是高产优质栽培土壤管理的有效措施（四）树冠管理幼树进行整形，对主枝、副主枝要做好拉枝工作，让树冠能形成上小下大成宝塔形的树冠。对结果树广泛应用抹芽控梢技术，促使夏秋梢抽生一致，一般初结果树一年留3次梢，一是春梢，二是稳果后6月底至7月初放夏梢，三是于8 月中旬放秋梢。随着结果量增多，一年仅留两次梢，即春梢和秋梢；放秋梢时间一般在7 月下旬至8 月上旬。高海拔果园宜早施重施促梢肥，培养晚夏梢和早秋稍为次年结果母枝。

实行冬季修剪和夏季修剪相结合。冬季修剪在采果后至春梢萌发前进行，剪除枯枝、

病虫枝等无用枝条，并根据大小年结果情况，对次年大年结果的树部分外围枝条进行短截回缩修剪，促发春梢营养枝，调整大小年结果。夏季修剪主要是调控夏秋梢生长，幼树通过夏秋梢扩大树冠，培养丰产树形，结果树则通过控制夏梢生长以促进着果，并培育秋梢结果母枝，以获高产稳产。对于成年树树冠外围衰退枝条的更新修剪一般在6月份进行，以利抽发壮梢。对有壮梢抽发的衰退枝条，可回缩至抽梢位置；无壮梢抽发的则在剪口粗0.5?1.0厘米处短截，

一般在7月中下旬每个剪口可抽出2?3条壮梢。

（五）调控果量和保花保果。盛果期单株结果量可多达800个以上，易导致果实偏小，第2次生理落果的，分期分批疏去病虫果、畸形果、密生果，每株留果300-400个，株产保持25-50kg。对少花树，花谢2/3用增效液BA+G理喷布型, 每10ml加水15kg）保果；对多花树，可用40ppm九二O在花谢2/3进行第一次保果，在5月中下旬即第二次生理落果前视座果情况进行第二次保果。这项技术是提高椪柑丰产的关键点。

（六）防治病虫。以红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾及疮痂病为重点进行综合防治。冬季全面清园，并喷洒石硫合剂，减少越冬病虫源；3-10 月，根据病虫发生情况，适时、科学使用农药防治，将病虫危害控制到最低限度。

二特早熟温州蜜柑的栽培

特早熟温州蜜柑与普通温州蜜柑相比，具有以下特性：树势稍弱，枝叶短小，树冠明显矮化；花芽易形成，结果性能良好；果实着色早、减酸早、成熟早（比宫川、兴津早10-15 天），为充分发挥特早熟品系早上市的特点，如何保持强旺树势、防止衰弱，如何调节开花结果量是栽培中的主要问题。

1、选择园地以耕作层浅、排水良好、日照充足的山坡地栽植较合适。水田和过于薄的红壤土必须经改造方可栽种。

2、培育壮苗培育壮苗是特早熟温州蜜柑投产后保持树势健壮、丰产稳产的关键。

3、合理密植特早熟温州蜜柑树冠矮小，每亩栽植220株为宜。

4、培养大树冠特早熟温州蜜柑树势易衰弱，建园时应选择土层深厚、土壤肥沃的地块。栽前定植穴中施入腐熟猪牛栏肥或鸡粪等基肥，并与土拌匀。栽后一年生幼树在春、夏、秋梢抽发前要追施速效氮、磷肥，以氮肥为主，促使新梢抽生多而整齐。2年生幼树即可开花结果，但过早结果，会抑制树冠迅速扩大。为培养大树冠必须在花蕾期摘去全部花蕾，且摘除花蕾宜早不宜迟。定植后第3 年再让幼树挂果。进入盛果期后，坐果率高，宜多留梢，以梢压花，并重视疏花疏果，避免形成大小年。

5、科学施肥幼树的施肥原则是施肥量要充足，做到基肥足，追肥少量多次、勤施薄施。春、夏、秋梢抽发前均要追施稀薄的人粪尿或0.3-0.5 ％的尿素液，在新梢转绿期叶面喷施0.2 ％的磷酸二氢钾或稀的鸡粪浸出液。与普通温州蜜柑相比，特早熟温州蜜柑成

年结果树的年施肥量要减少50-70 ％。以秋肥（采果肥）为主，占全年施肥量的70％左右，株施尿素0.25-2.5 公斤，钾肥0.25 公斤，菜饼2-2.5 公斤。并要在采果后（10 月上旬）尽早施用，以利树势恢复，促进花芽和叶芽发育，有利于翌年春梢抽发多而健壮。其次是施少量以速效氮为主的春肥。一般不施壮果肥，尤其不能施迟效肥，以免使果实延迟着色，达不到“特早熟”的目的。

6、正确修剪，增强树势通过控制开花量来保持树势，确保均衡结果。

控制花量较为简便有效的方法是对小年结果树或较为衰弱的植株，于当年11-12 月喷赤霉素GA350-100毫克/升2-3次，其作用是抑制花芽分化。疏花疏果也是保持树势、防止早衰的有效方法。新的疏果方法是让一部分枝条簇状结果，另一部分枝条上的果实全部疏除，使其轮流结果。采用与这一疏果方法原理相同的集中短缩更新修剪法，对于调节花量控制树势也很奏效，即在修剪时，选择树上的一部分侧枝，将其上年抽生的所有结果枝全部剪除，只让其抽生营养枝，并使这些营养枝茁壮生长，成为次年优良的结果母枝。

特早熟温州蜜柑成年结果树的修剪量宜轻，方法以短截为主，在早春萌芽前对部分2年生枝和上一年的结果母枝适度短截，以促发春梢。在花量和果量多的年份应在坐果基本稳定后的6 月下旬至7 月上旬进行疏果，按叶果比35-40：1 留果。疏果应越早越好，应首先疏去病虫果、畸形果和小果，再考虑树冠内膛和下部着色不良的果实。

7、适时采收采收上市的适宜时期为：大浦，9 月上旬至9 月中、下旬；山川、市文，9 月中下旬。采收不宜过迟，否则果实宜浮皮。

日南一号的栽培技术要点

1选择良好的立地条件宜选择年平均气温16C、最低气温-5C以上、年

有效积温5000C以上、昼夜温差大、海拔200m以下、日照充足、土层深厚和排水良好的山地缓坡东南面建园。不宜选择地势低洼、地下水位高、容易积水的洼地或者土层较薄、沙砾化严重、肥力低下和光照缺乏的山坡处种植。

2 建园定植日南一号特早熟温州密柑树势强，树冠较普通温州蜜柑略小，投产早，适宜计划密植，可按1.5m x 1.75m的密度定植，6?7年树冠形成之后间伐至3n X 3.5m。选择生长健壮、根系发达的壮苗。种植前挖80cn X 80cm定植穴，每穴施腐熟的有机堆肥30?50kg 作基肥，覆土后再行种植，一般在春季定植成活率较高。

高接换种时应选用粗壮的1年生春梢作接穗。选用10?20年树龄的桔树进行高接，每株接20?30个芽。采用春季切接或腹接相结合的方法，夏秋季视成活情况再行补接。

3 整形修剪幼树以整形为主，宜采用长放拉枝等办法，以培养树形，扩大树冠。成年树，在春季应删除部分30cm以上直立的夏秋梢徒长枝，剪除交叉枝、病虫枝、枯死枝、下垂枝及过密枝，以进一步改善通风透光条件。夏季对于可成为结果母枝的春秋梢，应注意摘心，强枝留13?15叶，弱枝留7?8叶。为了确保结果母枝的数量和质量，可对当年抽生徒长的春梢进行拉枝，促进花芽分化。长结果枝修剪以短截1/3 为宜。

.4 肥水管理一年主要施3 次肥。春肥，一般于2 月下旬施用，施肥量约占全了肥量的30％?35％；壮果肥，宜在6月10日之前施用，施肥量约占全年施肥量的10％?15％，过迟会使成熟延迟，果皮变粗；采后肥，10月施用，约占

全年施肥量的50%?60%,挖沟深施有机肥3t/667m2，株施0.5?0.6kg，尿素0.4kg （每667m2栽65 株）。

另外，在枝梢生长期和幼果期进行4?5 次根外追肥，可用0.2%磷酸二氢钾和0.2%尿素溶

液或绿芬威800?1000倍液或其他叶面肥。

桔园宜采用生草栽培，适时割草，既可增加土壤肥力，也可减少水土流失。在夏季高温干旱期及9月份转色期如高温干燥，应适度灌水（相当于5?10mn W雨量为宜）。成熟期控制水分，是生产优质果的关键；若水分过多，着色延缓；若太干燥，减酸变慢。

5 疏果日南一号树势旺盛，除在花期遇到低温多雨天气造成生理落果较严重外，通常结果量偏多。为了保证果实质量，宜在定果后进行疏果。结合修剪提前疏去一些细弱枝梢的花，在6月下旬基本定果时进行第一次疏果，接除迟开花结的果；7 月中旬至8 月上旬进行第二次疏果，以枝径1.2?1.5cm 为单位进行摘果，摘除一些小果、朝天果，同时对5 叶以上的有叶大果、病虫果和畸形果全部摘除，保持叶果比（25?30）：1 为宜。

6 病虫害防治日南一号病虫害与普通温州蜜柑一样，在春季萌芽期和幼果期用0.6%?0.8%等量式波尔多液喷布1 ?2次，防治疮痂病。若果实膨大期降雨量在150mm以上，喷布80%大生M-45600倍液3?4次，以防治黑点病，同时兼治锈螨。在8 月底至9 月上旬果实着色期，根据气温和土壤湿度喷布45%晶体石硫合剂150?300倍液2?3次，既防病虫害，又可提早果实着色。

第七讲柑桔主要病虫害防治

柑桔病虫害较多，病害有柑桔黄龙病、裂皮病、溃疡病、炭疽病、疮痂病、脚腐病、黑斑病、蒂腐病、青绿霉病、树脂病、酸腐病、水肿病、黄斑病、煤烟病、苗疫病、干疤病、柑桔果实日灼病等。

虫害有：柑桔全爪螨、柑桔锈壁虱、柑桔木虱、褐圆蚧、糠片蚧、桔蚜、桔二叉蚜、柑桔潜叶蛾、柑桔卷蛾类、柑桔黑刺粉虱、柑桔凤蝶、柑桔小实蝇、柑桔台龟甲、柑桔根结线虫病、桔蝽、柑桔灰象虫、天牛等。

防治原则：采取“预防为主，综合防治”的方针，积极开展病虫预测预报工作，优先选用农业(园艺、耕作和物理机械)及生物防治等综合措施，将病虫害控制在最低水平，并达到无公害食品的要求。

柑桔黄龙病

柑桔黄龙病(Liberobacter asiaticum )是一种世界性的柑桔病害，对柑桔生产危害极大，

感病的柑桔品种得病后可在3-5年内丧失结果能力，甚至枯死。

症状得病的柑桔树初期的典型症状是在浓绿的树冠中出现1-2条或多条

的发黄枝梢，这

种黄化的枝梢有

两种症状类型：

一种是整张叶片

均匀黄化(左图

为均匀黄化)，另

一种类型是叶片

呈黄绿相间的斑

驳状(右图为斑

驳状)。这两种症

状类型的共同特点是叶质硬化、无光泽，但在黄梢下部的老叶仍呈正常绿色

病树开花早，花多，有的病枝仅开花不长新叶，花瓣较短小，肥厚，淡黄色,

无光泽，小枝上的花朵往往多个聚集成团。这些花最后几乎全部

脱落，仅有极少数能结些果。病果小，果皮光滑，畸形，无光

泽，味酸，果皮着色时黄绿不均匀或在果蒂附近变橙红色(左

图)，而其余部份仍为青绿色的青果(greening )。

病原柑桔黄龙病病原为薄壁菌门韧皮部杆菌属，柑桔黄龙病病原细菌分为两个株系：在亚洲发生的黄龙病，其发病的最适温度为27-32°C，传播介体为亚洲

木虱(Diaphorina citri )(图5)其病原为柑桔黄龙病原亚洲株系 (Liberobacter asiaticum )；在非洲发生的黄龙病，其发病的最适温度为20- 24C ,传播介体为非洲木虱(Trioza aryteae ),其病原为柑橘黄龙病非洲株系(Liberobacter africanum )，病原可以通过嫁接及菟丝子(Cuscuta Compestris )传播，但不能通过汁液和土壤传播，自然传播介

体为柑桔木虱。

发病条件柑桔黄龙病发生严重与否与下列条件有关

1、苗木带病率及田间病株率是黄龙病发生流行的主要因素。一般苗木带病率在10%以上的新果园或田间病株率达20％以上的果园, 如介体木虱发生数量大，则病害将严重发生

流行。

2、介体木虱的密度决定病害的蔓延速度。田间木虱的发生数量多，病害蔓延快；反之，则蔓延慢。

3、栽培管理是影响黄龙病发生的重要因素。科学的栽培管理不仅可以提高柑桔的抗病力而且通过控梢使柑桔木虱发生较少，病害发生也较少。

4、良好的生态条件有利于阻止病害蔓延。如在日照短、湿度大的山谷；具有良好的防护林带或位于高海拔的果园，都不利于木虱的生长，繁殖和传播，病害发生较少，发展也很慢。

防治方法

1、实行检疫禁止病区苗木及一切带病材料进入新区和无病区，新开辟的果园要种植无病苗。

2、建立无病苗圃，培育无病苗木要切实做到①对优良单株进行脱毒 (茎尖嫁接脱毒或热力脱毒)并经鉴定证明不带菌；②在网室内建立种质圃；③在隔离地方或在网室内建立无病母本园；④在隔离地方或在网室内建立无病苗圃。

3、挖除病株发现病株或可疑病株，应立即挖除，用无病苗进行补植。

4、防治柑桔木虱通过水肥管理控梢以减少木虱繁殖和传播。新梢期喷布1－2 次杀虫剂。果园四周栽种防护林带，对木虱的迁飞也有阻碍作用。

5、加强管理保持树势健壮，提高抗病力。

6、病区改造对于一些黄龙病发生非常严重，已失去经济价值的果园，应实行病区改造。把整个果园的柑桔树(包括未显症状的植株)全部挖除，喷杀带菌木虱，然后用无病柑桔苗重新种植，把病区改造为无病新区。

柑桔裂皮病 ( Citrus Exocortis Viroid CEV )

柑桔裂皮病( Citrus Exocortis Viroid CEV )，在世界柑桔种植区分布很广，从60年代起此病在我国四川、浙江、湖南、江西、福建、广东等地相继发生。在广西的柳州、钦州、桂林、南宁、玉林和梧州都有发生，在以枳、枳橙作砧木的甜橙树上发病严重。

症状以枳或枳橙作砧木的甜橙，在定植后2-3年便开始发病，病树的砧木部分外皮呈

纵向性爆裂，树皮翘起，后呈鳞片状剥落（右图为枳砧甜橙上的

症状），植株表现矮化，新梢少而弱，叶片较正常的小，有的叶片叶脉及

叶脉附近绿色，叶肉黄色，类似缺锌症状。病树开花较多，但落花、落果严

重。有的病树只表现裂皮而植株不显著矮化；更有相当部分病树体内带有裂

皮类病毒，而外表不表现任何症状。

病原柑桔裂皮病病原是类病毒，称为柑桔裂皮病类病毒

（Citrus Exocortis Viroid CEV ）。它没有蛋白质衣壳，是游离的低分子

核酸，有高度稳定性，能忍受110 C高温。

发病条件

柑桔裂皮病的远距离传播主要是通过苗木和接穗，在田间则主要通过受病原污染的工具（如剪过病枝的剪刀及嫁接刀）。菟丝子也能传病。但种子不能传病，也未发现传播该病的媒介昆虫。

柑桔裂皮病在以枳、枳橙、黎檬等砧木上发病严重，而用酸橙、红桔和酸桔等砧木则在受侵染后不表现症

状，成为隐症寄主，隐症寄主可以用Etrog香橼和爪哇三

七等指示植物进行鉴定（左图右为在Etrog香橼上的症

状，左为健苗）, 也可用聚丙烯酰胺凝胶电泳及病原

DNA分子探针

进行诊断。

据广西、四川、湖南和浙江等省（区）用指示植物鉴

定证明，我国现有的柑桔品种已有不

少感染裂皮病，如伏令夏橙、脐橙、桂夏橙、新会橙、血橙及温州柑等，尤以甜橙类品种感病较为严重，宽皮柑桔类品种较少。

防治方法（1）实行严格检疫此病在国内分布还不广，更应实行严格检疫，防止病苗及接穗传进无病柑桔区。

（2）培育无病苗木选取品质优良、无病的柑桔单株，通过指示植物等方法鉴定，用茎尖嫁接方法培育出不带裂皮类病毒的母株，再从无毒母株上采接穗，培育无病苗。

（3）严格工具消毒剪过病枝、接穗的刀、剪要进行消毒，将受污染的工具浸在10-20 %

漂白粉液或0.25%次氯酸钠溶液或2%福尔马林液片刻，可以防止此病的机械传播。

柑桔溃疡病（Xan thomo nas citri )