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郑州大学西亚斯国际学院

本科毕业设计报告书

题目“京味儿”传统名食包装设计指导教师王琼职称研究生

学生姓名陈贺佳学号20061093201 专业视觉传达设计班级2班

院（系）美术学院

完成时间2011年4月8日

“京味儿”传统名食包装设计

摘要

目前，地方特色食品在包装方面显得不是那么完善，许多特色食品得不到大家的认知，要想参与竞争，赢得消费者好评，留下深刻的难忘的印象，吸引他们的购买欲望，一个能体现地方特色的食品的包装，尤为重要。本课题“京味儿”传统名食包装设计，从包装结构、材质、色彩、文字、布局上逐一入手。

色彩是食品包装的重要组成部分，假若站在距离商品较远的位置，在还没看清包装形象的细节之前，我们可以看到的只有商品包装的颜色，而颜色亦可以足够烘托出整个商品的气氛。食品包装的色彩更是尤为重要，因为色彩可以给人带来味觉的暗示，比如红色、黄色等暖色调给人传达甜美、酥软的感觉，引起人的食欲；又如黑色、咖啡色用于表现巧克力、咖啡等口味的产品；深蓝、青色则一般用于表达海产品。色彩不但能给人带来口味方面的感觉，还能带给人地域特点，比如北京地区采用“红色”、“金色”为主，苏州经常采用灰、白色为主。

除此之外，图形的选择方面，也需要联系食品的特点。曲线、圆弧类型的装饰图案会让人联想到其内包装食品的形状，比如一些糕点、月饼、糖果类的产品等；直线、折线所构成的图案会让人联想到膨胀、干脆、冷冻等感觉，比如锅巴、速冻食品等。我所做的糕点食品显然不可以用直线、折线构成的图形进行装饰，所以我选用了以曲线所构成的花卉来装饰，这朵牡丹花是本产品自古以来流传下来的品牌形象，每个糕点上都用它来印模，或以图章的形式出现，曲线柔美的造型正好与我所做的食品巧妙融合，有效地突出了地方特色和品牌形象。一个优秀的包装设计可以起到商品无声代言人的作用，它会直接宣传商品、宣传品牌。有效运用代表地方特色的传统元素，代表性色彩进行包装设计，使传统地方食品更能反映出当地的文化、历史背景，使整个包装更有内涵，更有特色。

关键词食品包装设计/传统元素/地方特色

"CAPITAL TASTE" TRADITION OF

FOOD PACKAGING

ABSTRACT

Currently, the local characteristics in packaging and food is not so perfect, many seem not everyone's specialty, want to participate in the competition, and won the reputation among consumers, impressive unforgettable impression, attract their desire to buy, one can reflect the characteristics of local food packaging, particularly important. This so-called Beijing tasted of traditional food packaging design, structure, material, from the packaging color, text, one of the layout.

Color is the important component of food packaging, if standing in the far distance, commodity packaging image in haven't see the details before, we can see the only commodity packaging color, and color also can foil gives the commodity enough. Food packing color is especially important, because the color can bring the taste, such as red, yellow, warm color to convey the sense of limp, sweet, Black, brown for performance chocolate, coffee flavors etc, product, Blue, gray is commonly used to express the seafood. Color can not only bring taste of feeling, also can bring a person regional characteristics, such as Beijing area adopts "red", "gold", often use gray, white in Suzhou. These colors are its packing of food has a relationship.

The selection of graphics, but also need to contact the characteristics of food. Curve, arc type of decorative patterns are reminiscent of the shape of its food within the packaging, such as cakes, moon cake, candy type products; straight line pattern composed of expansion will be reminiscent of, simply, frozen, etc. felt, such as crispy rice, frozen food. Obviously I did not use food cake straight line consisting of decorative graphics, so I chose to curve the form of flowers to decorate, flower in the

peony is the product brand image handed down since ancient times, each cake both use it to die, or stamp the form, soft curve shape and I did just clever fusion of food, highlighting local characteristics and brand image. A good package design can play the role of commodities a silent voice, it will directly promote products, promote the brand. Effective use of representatives of local characteristics of the traditional elements in packaging design, traditional local foods better reflect the local culture, historical background, so that the whole package more content, more features.

KEY WORDS food packaging design,traditional elements,local features

目录

中文摘要Ⅰ

英文摘要Ⅱ

1绪论 (1)

1.1课题简介 (1)

1.1.1 包装设计的概念及意义 (1)

1.1.2传统地方食品的包装现状及发展方向 (2)

1.2 选题背景 (2)

1.2.1 传统食品包装的形式 (2)

1.2.2 中国传统元素在食品包装中的运用 (3)

2课题调研 (3)

2.1食品的包装 (4)

2.1.1 包装的结构与材料 (4)

2.1.2 包装的图案 (4)

2.1.3 包装的色彩 (5)

2.1.4 文字的设计 (5)

2.2 食品包装的意义 (6)

3设计概念及设计思想 (7)

3.1 “京味儿”传统食品包装设计观点 (7)

3.2“京味儿”传统食品包装创作思想 (8)

4产品的定位 (10)

5设计展开过程 (10)

6 设计成果 (12)

结束语 (13)

致谢 (14)

参考文献 (15)

1绪论

包装设计的发展一直伴随着人类的文明和历史的发展，也可以说包装设计的发展是与物质文明的发展同步的。越是发达的国家，商品的包装率越高，它是衡量一个国家经济发展水平的一面镜子。改革开放后，我国包装业发展迅速，已成为国民经济的重要产业。在当前，中国与世界文化增强交流的同时，大量的西方设计观念和作品进入了我们的视野。吸收西方设计精髓的同时，对我国优秀的、传统的设计作品进行研究和借鉴，对培养具备有民族责任感及中国气质的当代包装设计师有着积极地意义。

传统名食的包装设计无论是在选材还是装潢上都要能表现本民族的特色，这需要对本民族的文化作深层的理解，（包括哲学、文学、艺术、民俗等），所谓设计中民族性的体现，并非简单地在纸上画一二个京剧脸谱，或对传统元素表层的运用。这些对民族式样的图解和直接应用，未免对民族文化传承的理解太过肤浅。对本民族文化的传承应立足于透过其形式把握其精神之真，学习传统文化，将其内涵化为修养，然后在作品中自然流露，在对待传统文化问题的价值取向上，传承是本原，超越是其走向。

1.1课题简介

地方特色食品的包装不仅应该遵循包装的最初—保护作用，还应该具有促销产品、提高产品认知度的功能。中国地域辽阔，民族众多，无论是在文化上还是在饮食上有着各地的特点。如天津的大麻花；苏州的松子糖、卤汁豆腐干；南京的盐水鸭、板鸭等。结合当地的地方特点，了解其文化背景，汲取我们需要的传统文化元素营养，形成具有“地方特色”的设计风格，才能在同类产品中脱颖而出。

1.1.1 包装设计的概念及意义

根据中国《辞海》中的解释，以及传统上被人们所接受的辞义，“包”的意思有：包藏、包裹、收纳等意思，而“装”则有装束、装扮、装载、装饰与样式、形貌等意思。传统包装设计是一种将形状、结构、材料、颜色、图像、排版式样以及其他辅助设计元素与产品信息联系在一起，进而使一种产品更适用于市场销

售的创造性工作。包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。他可以让企业在展示自身形象与对外促销活动时，给人以高质量的视觉品质。这么说来，无论是从视觉角度还是营销角度来讲都有着不可忽视的作用，设计师通过版式风格、图像色彩上对产品进行包装设计，无论它所传达的是产品的具体信息还是抽象概念，在这个讯息融入消费者的脑海之后，这一脑海中的画面就会使人们想到这种产品，心中有一种涌动的感觉，进而促使消费者进行购买行为。1.1.2传统地方食品的包装现状及发展方向

我国地方特色食品具有地域特色浓，品质好，价位合理等特点，但这些地方性的特色产品往往局限在所在地及周边的省市，其主要原因就是由于其品牌整体意识薄弱。第一，只做产品，不重视包装。没有清晰地品牌定位，没有独特的包装设计。第二，产品包装的地方特色重，太土气，没有结合现代设计理念，不符合当代人的审美观点，从而就造成了消费者对这种产品不了解，甚至抵触的情绪。第三，产品包装的特色不明显，很难在同类产品中脱颖而出，使消费者在品牌认知上产生混乱。

对于现代包装来讲，不仅仅只是为了保护、运输、贮藏商品，还要美观，环保，具有品牌独特的味道。这些包装设计的风格应该是在保留地方特色的基础上，体现时尚化和国际化。我国是一个拥有五千多年历史文化底蕴的大国，每个地域都有其独特的地方，所以我们就有许多可以运用、提炼的文化元素，比如：书法、雕刻、剪纸、刺绣等工艺。以及诸如戏曲、服饰、脸谱、兵器等物品的装饰图案纹样及色彩。

1.2 选题背景

地方特色食品具有浓厚的地区特点，正如每个地区都有其地方特色一样，如皮影代表陕西地区，水墨风格表现苏杭等，每个地方体现包装的文化的内涵与意境都围绕着中华传统文化元素展开，突出中国传统地方小吃的特色。

1.2.1传统食品包装的形式

在选材上，可以利用竹、木、藤、麻、贝壳、纸质等等，设计制作出具有返璞归真的意境及地方特色的包装。在结构上的选用遵循便于运输储存，便于陈列展销，便于消费者使用的原则。

由于纸质材料有便于造型、运输等特点，所以采用的范围比较广泛。在图案选择方面，其中包括了图形、文字、民族戏剧、曲艺、国画、吉祥纹样等，这些元素都是中国传统食品包装设计创意的一大重要来源，在中国民族性和地域性的传统艺术渊源中的，它们同现代的装饰图案在造型上有着许多不同的地方，根据每个地域的特点去选择能代表地区的图案和颜色进行创意。中国的传统图案比较注重的是形象的完整性和装饰性，注重型与型之间的呼应和穿插关系，在组构时多遵循的是整体、对称、均齐的方式。在包装中的运用可以采取局部也可以采用整体进行装饰。

综合对我国地方传统食品包装的了解和研究，可以从材质、结构、色彩、图案等方面入手，确立产品的消费定位，确定食品的包装风格。

1.2.2中国传统元素在食品包装中的运用

传统的元素有很多，要将这些元素与地方特点结合起来，才能更突出当地食品的饮食文化。

剪纸艺术据考证，源于北方，南方剪纸是在这门工艺传到南方后才发生演变的。从风格上来说，北方剪纸大多豪放、粗犷，能够寻觅到远古图腾崇拜的踪影，南方剪纸大多与日常生活紧密相连，故而精细婉约。造型简练，内容丰富。与镂空的点、线、月牙纹、锯齿纹形成对比，产生美的节奏，如糕点、月饼以及传统酒水的容器标签和包装上经常出现。

皮影艺术在我国陕西地区尤为著名，皮影的造型多采用侧面造型的方法，风格独特。陕西的特色食品就是面食，将面食的外包装加上皮影人物深受大众喜爱，体现出了传统和喜庆之感。

这些中国传统的图案与纹样，种类繁多，包括动物、植物、山水、神话人物、仕女、文字图案等。云气、牡丹等纹样，取其吉祥之意。这些图案有的用于外包装上，有的直接在食品上印花。

2课题调研

课题建立之初，我对商场、超市、专卖店进行了实地考察，了解了目前市场上各地特色食品的销售情况、表现形式和销售展示包装形态对消费者吸引程度等

方面的问题。另外我还通过网络搜集到关于印刷设计的基础知识，盒型结构、装潢类型等内容。

2.1食品的包装

随着时代的发展，人们的审美观不断提高，要求也不断增高。满足人们的审美需要成为包装设计的主要课题。不外乎，研究包装的材料、结构、图案。色彩、文字的设计是主要内容。

2.1.1包装的结构与材料

纸类、塑料类、玻璃类、金属类、木材类、复合材料类、陶瓷类、其他材料类等包装。一般以纸类包装材料使用的居多，因为纸质材料易于装潢、印刷等优点。同时包装设计人员设计时不仅要考虑到包装结构美观，还要考虑到包装的实用，再好的外型设计不适用，客户使用不方便，包装效率低，也不是好的设计，要综合考虑才能成为经得起推敲的高设计水平的好包装。

2.1.2包装的图案

包装图案中的商品图片、文字和背景的配置，必须以吸引顾客注意为中心，直接推销品牌。包装图案对顾客的刺激较之品牌名称更具体、更强烈、更有说服力，优良的商品包装色彩，不仅能起着美化产品包装的作用，来抓住人的视线，使人在购买商品过程中有良好的审美享受，而且也起到了对商品的宣传作用，让人不经意中注意到它的品牌。因为色彩具有宣传商品、吸引消费者注意力的广告作用，所以企业在包装设计时，更应该注意到色彩的重要作用，让设计者在设计商品包装色彩时，尽量设计出符合产品身份的色彩，以提高企业的产品在销售中的竞争力。对迅速拓开销售市场方面起着极大的推动作用。品牌产品力求颜色主色调一致。这一点，正被越来越多的企业及商品包装设计人员所重视。比如这组食物种子的包装设计，统一采用牛皮纸材质，以各种种子的简化形状为元素，进行有序排列（如：图2-1）；这组巧克力豆的包装在外形上统一采用铝制桶形，口味方面通过色彩上来区别（如：图2-2）。

图2-1种子包装设计图2-2 巧克力包装设计

图片来源：2006年《包装设计师》图片来源：2004年《包装装潢设计》2.1.3包装的色彩

色彩在包装设计中占有特别重要的地位。在竞争激烈的商品市场上，要使商品具有明显区别于其他产品的视觉特征，更富有诱惑消费者的魅力，刺激和引导消费，以及增强人们对品牌的记忆，这都离不开色彩的设计与运用。比如这组调味品设计运用鲜亮的色彩来刺激人的食欲，只是变化了色彩，使风格上统一；这组糕点在色彩上使用土黄色为主基调，这个颜色能让人联想到内部糕点酥黄的感觉，设计简洁大方（如：图2-3）。

图2-3糕点包装设计

图片来源：2004年《包装设计》

2.1.4文字的设计

文如其人，文字既是企业的形象之一，又是广告的载体，不可轻视。文字设计包括中文、英文(汉语拼音)两种。一件产品的包装可以没有图形，但不能没有文字，文字是传达销售包装信息必不可少的。文字源远流长，经过历史的磨炼、岁月的洗礼，本身已具备了形象之美，字意的内涵和字体的多样变化都能独立构

成传达商品信息的任务。

产品包装的文字内容有品牌名称、商品名称、广告用语、说明文字。品牌名称是指商品的商标。商品名称是指被包装物品的名称。广告语是促销商品的辅助用语。以上三种一般放在包装的主要展示面，大多采用设计字体和极富个性化的字体。说明文字包括品质说明、使用说明、成份、一些主要性能、公司名称、地址、电话等，一般放在包装的侧面，或单独制成小册装在包装盒内部，多采用规范化的印刷字体，字体笔画的过粗或过细都会影响印刷后的可视性，不宜选择变化较大的字体，否则会影响可读性。数码电子产品的字体设计要具有高科技感，但要注意可视性与可读性。如：宋体字风格古朴稳重，大方典雅，可以用于包装的品名、说明；无饰线体结构紧凑，使字母发更加清醒、简洁、有力而具现代感。这是日本的米酒设计，在文字上采用以书法的形式来表现，突出了产品的淳朴性和原始性（如：图2-4）。

图片来源：2006年《包装设计》

2.2 食品包装的意义

精美的包装可以提高消费者的购买欲望，从而提高商品的价值。一般人们在购物时，除了有目标的购买某一物品外，即现场看到一件精美的包装，也会让人

产生好奇心，增加其购买欲望。这一点可以充分说明，精美的包装能起到招揽顾客的作用，所以说好的产品配上好的包装才是完美的结合体。不仅仅是在包装上做表面装饰图案，而且需要将品牌名称、商标、标准字体、广告语、主要的特色、公司的名称、地址等诸多信息体现在包装设计上。设计主要体现在文字设计、图形设计、色彩设计三个环节，设计者的任务是用文字、图形、色彩架起生产者与消费者之间的桥梁，在设计时要运用美学原则，通过形态、各种视觉要素、色彩等因素的变化，将具有包装功能和外观美的包装容器造型，以视觉形式表现出来，来美化产品包装促进产品的销售，引起其注意、发生兴趣，让包装的装潢对消费者视觉产生冲击效果，进而采取购买行动。只有这样，才能充分地发挥包装设计的作用。并且在生产制作中还要追求绿色环保，既要求包装材料最省，废弃物最少，且节省资源和能源，易于回收再利用和再循环，不污染环境。这些都是现代包装应该看重的问题。

3设计概念及设计思想

食品作为我们日常生活的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品在运输和流通的过程中的卫生质量及品质和风味。食品包装作为产品的附属品而成为商品的组成部分，使它成为商场中无声的售货员。下面就是我结合市场调研之后，对我所做的“京味儿”传统食品包装的设计思路及表现手法的说明。

3.1 “京味儿”传统食品包装设计观点

北京城历史悠久，不同时代拥着不同的辉煌，无论是经济、科学还是文化、历史都有着丰厚的底蕴。北京的糕点也是出了名的好吃，不但用料讲究，品种繁多，还运用现代技术推陈出新，这样才能保证不轻易被社会所淘汰。然而一个优秀的包装，再加上“老字号”的美味糕点，那更是锦上添花，妙不可言。最初的包装从意义上讲，首先要给产品提供保护性功能，其次要在流通领域给产品提供便利性功能，最后要在销售领域为产品提供销售性功能。

古人用竹、木、陶土作为存放物品的容器，这是原始的包装。现代商业社会，竞争日益激烈，不论厂家还是商家都异常重视包装形象，不但要节约成本，还要

能起到保护产品的作用，最好是能一举多得。纸质材料是首选，首先是因为这种材料容易寻找，其次造型方面也是千变万化，可以被塑造成各种形态来保护产品。纸盒包装的结构直接影响到产品受力状况和运输的方便性。拿最普通的方形纸盒底部的结构来说，锁扣式和自动式是我们最为常见的，锁扣式盒底的主要优点在于结构简单，底面画面完整，但承重能力就略差于自动式盒底，只能装载轻小的产品。而自动式盒底由于利用纸张穿插重叠后产生的张力将盒底锁紧，这种盒底能承受较强的重力，但制作过程相对复杂。糕点在纸质上要选取耐油的纸张先进行隔离油层再用一般纸张包装才不会影响其期望效果。

有了合适的材料和精良的结构，是否意味着包装的功能性已经解决，答案是否定的。包装还必须要将产品的信息和功能价值传递给消费者。要想让自己的产品在同类产品中脱颖而出，吸引消费者的目光，那“个性”一词就显得尤为重要，个性是以共性为基础的，只有做到对企业文化的深入理解，对产品特性的严格把握，对色彩版面的不断创新，才能使产品在同类的商品中脱颖而出，给人带来赏心悦目而又与众不同的美感。说到北京，我们就会想起老北京的胡同、冰糖葫芦、红墙琉璃瓦的故宫等等特色，这些感觉都是北京特有的，所以在糕点的装潢上灵活运用这些元素是尤为重要的，如今国际上的设计潮流，一浪接一浪的涌进中国，我们需要吸取西方设计的精髓，加大研究中国的传统元素，展现我国历史文化的魅力。这其中我们不仅继承了祖先所赋予巨大的物质财富还有珍贵的精神财富。作为子孙后代的我们责无旁贷地应当将之发扬光大。将北京这个地区的地域色彩巧妙地加入糕点小吃的包装设计中，不但宣传了北京这个城市，还使这种特色包装与当地的文化氛围互相呼应。所以它不仅仅只是单纯地推荐产品、占领市场和促进销售，而且是对我们中国传统文化的继承、发扬与发展，弘扬了民族文化的精神，潜移默化地让人在不知不觉中受到熏陶、感染和启迪。不管是对人们进行审美宣传教育，还是在世界市场中展现和发扬我国优秀传统文化的永恒魅力，所产生的作用和意义都是十分积极和深远的。

色彩是展现中国传统元素的方法之一，假若站在距离商品较远的位置，在还没看清包装形象的细节之前，我们可以看到的只有商品包装的颜色，而颜色亦可以足够烘托出整个商品的气氛。北京故宫城墙的主色调就是大红色，在我国大红、金黄等颜色也经常用来表示喜庆，所以色彩应用的好坏直接影响着商品包装的特

色和整体效果。将这个地方常见的色彩，移植到包装上，以强调现代商品的时间价值与空间价值，对提高品牌形象，促进商品的文化价值上升，有着不可忽视的作用。花卉的变形具有很强的装饰效果和吉祥寓意，分别取其局部，单一看来线条优美，色彩和谐，虚实恰当，将其组合起来又形成一幅完整的牡丹花。

3.2“京味儿”传统食品包装创作思想

我所做的“京味儿”传统名食包装设计，是表现北京地方特色糕点的包装设计，主要是围绕中国名族传统元素展开，突出中国传统小吃的特色。在手法上，主要运用传统剪纸的表现方法，运用“牡丹”这种花卉的变形进行创作，整体色调以大红色为主，一方面突出主题，另一方面红色也是故宫的主色调。运用深色背景与主题形成鲜明对比，增添艺术效果。

“京味儿”三个字，作为糕点的名称，既是文字又是符号，不仅有叙述的功能，也具有装饰的作用。如篆书，古朴高雅；魏书。字体朴拙、舒畅流利；隶书，笔势生动，字体整体统一；草书，字体繁多，笔势大气、连绵回绕。我运用了行书这种书法体进行变化设计，行书既不像草书那样潦草，也不像楷书那样端正，易于辨认又具有中国风的感觉，在整体设计中有锦上添花的艺术效果。

传统纹样在我国有着悠久的历史和辉煌的成就。作为一种特定观念意义的符号，题材广泛、内容丰富、形式多样、流传久远，承载了某种寓意或内涵，反映了人与自然的某种关系，具有超出感性形象本义之外的感情色彩。传统纹样是包装设计中最常用的装饰手法，也是传统元素中素材最多的一种。我所运用的云纹和牡丹花卉，选择“牡丹”的造型做为图案，一方面借用其吉祥如意的含义，另一方面“京味儿”糕点上印模也是以牡丹的造型。正好与其寓意相符。云纹的选择，想必大家一定对“2008”北京奥运会火炬上的云形花纹并不陌生，它代表中国，代表北京给全世界人民留下了深刻的印象。选择这个图案，一方面可以表达大家对北京的认知，一方面具有很强的装饰效果。

包装的文字除字体设计外，文字的排版处理也是包装形象的又一重要元素。编排处理不仅要注意字符的大小，还要主要字间距，每个字与每个字是构成整体还是单一的效果都要结合版面进行系列化的调整，使整个产品有套系的感觉。

色彩方面，我选择大红色调做为主色调，红色在食品包装中能起到促进食欲的感觉，也是北京故宫的主色调，同时还给人以热烈、喜庆的联想。在众多颜色

中红色也是最跳跃，最显眼的色系，以深蓝色做为局部点缀，对比明显，这样就能在同类商品中脱颖而出，起到吸引消费者眼球的作用。

地方特色，就是使人一看就懂，具有强烈的象征色彩和浓厚的生活气息，北京地方特色，古老的胡同、四合院、巷子口、庄严又神秘的皇家文化、美味的地方小吃。芝麻烧饼、宫廷糕点，多少年来都深受广大群众喜爱，不仅是中国人眼中的骄傲，外国人也十分的喜欢。

开放的二十一世纪，是民族文化、地域文化、中西文化互相交流、互相碰撞，互相交融的世纪。我们在向世界展现中国优秀文化的同时，也要肩负起捍卫本土文化的责任。应该意识到设计的不只是某一种产品，而是一种生活方式，一种新的文化，让更多的人关注这个地区，这个国家。这就需要我们开阔眼界，查阅更多的资料，了解更多的信息。对于我所做的北京地区的糕点包装，主要采取了运用传统图形，仅仅借用这些传统元素是不够的，更重要的是通过这些传统图像和元素与现代生活色彩关联，符合当代人的审美观，让传统小吃在现代生活中获得再生。

4产品的定位

我们知道没有目的，没有针对性的商品，就是盲目的包装，华丽的外衣抱在不适合的商品上，过分的张扬往往得不到市场的肯定，优质的产品，低劣的包装也不可能达到预期效果。只有根据不同的阶段、不同的人群、不同的时节，做出有针对性的包装设计才能达到预想效果。我所做的“京味儿”传统名食系列包装，定位在中档次包装类，消费人群定位在青年、中年、国外到京旅游人群，意义定位在逢年过节的时的热卖产品。包装取决于这件产品的价值，包装本身的价值不应该大于产品本身的价值，这样消费者才能易于接受这件产品。

5设计展开过程

包装取决于这件产品的价值，包装本身的价值不应该大于产品本身的价值，这样消费者才能易于接受这件产品。所以我选择纸质材料做为此次包装的材料。因为纸质材料价位适中。盒型方面，我选择方形，长方形为主盒型，因为它便于

运输，适合陈列，我定位的是青年、中年、国外到京旅游游客，所以在设计盒型方面，没必要把盒型设计的太复杂，适合携带的最重要。在我的盒型结构完成后，老师对我提出了，盒型需要整体的建议，建议我把过于花哨的盒型删掉，并对尺寸方面进行了更系列化的要求（如：图5-1）。

图5-1盒型设计

图片来源：本人毕业设计方案

在装潢方面的设计，应该使用既能宣传品牌又能表现中国北京特点的图案，颜色进行表现。“牡丹”花卉这个造型既是糕点本身所运用的装饰，可以宣传品牌文化，又具有强烈的装饰效果和中国风的感觉。

在盒面装潢稿中，老师对我提出了北京特色不浓厚、糕点的味道感不足的建议，所以我在后期更改制作中加入了，云纹的效果，在产品名称中加入了红色重叠的效果。

经过一次又一次的更改，整个过程中，是我对地方特色食品的包装有了明确的方向及概念，从地区文化背景、及品牌历史入手，做出商业感强，地区中国韵味十足的设计，在完全定下方案期间，与导师不断地沟通也十分的重要，听取导师给我的宝贵意见，才能让我更加完善的做好这份毕业设计。

6 设计成果

完成“京味儿”传统名食包装设计，外包装（2个手提袋）、中包装（9个方盒+7个长方形盒）、内包装（4个方盒+10个半月盒）（如：图6-3、图6-4、图6-5、图6-6、图6-7）。

图6-3 手提袋实物效果

图片来源：本人毕业设计方案

图6-4 中包装盒实物效果1

图片来源：本人毕业设计方案

图6-7 整体实物效果

图片来源：本人毕业设计方案

结束语

回归到包装的原点，材料不一定是最好的，但应该是最具安全性的；结构不一定是最复杂的，但应该是最具合理性的；设计不一定是最前卫的，但应该是最具表达能力的。如果不顾实际，一味求异、求变，制造出的包装既不能保护商品，又增加包装和运输成本，那是对商品的不尊重，对设计的不理解。归根到底，包装设计作为一种具体的设计活动，它必须给产品提供保护、便利和销售的功能，这是每一个设计师都不能违背的。

传统食品的包装设计，不可以仅仅将之看作是企业之间互相竞争的商业行为，也不可仅停留在功能实现的满足和审美趣味上，而是将之看作是一种文化的创造，一种文化的设计。运用种种手法将地区悠久的文化融入包装设计，这同时也是对设计师跟高的挑战和要求，更是成功包装的必然选择。

致谢

在写本论文的时候，发现了自己的肤浅，存在着许多的不足，这促使我以后更加努力去研究设计这门庞杂的学科。文中的分析和评论都还很浅，希望老师和同学提出宝贵的意见和建议。这篇毕业论文的顺利完成，首先要感谢我的导师王琼老师在百忙之中对我的指导和帮助，也要感谢前辈们的书籍对我的启示，还要感谢同学朋友给予的帮助，并要对大学四年来教导我的郑州大学西亚斯国际学院美术学院各位领导和老师们致以我最衷心的感谢。