孕妇合理膳食指导
时间：20113年8月12
地点：桥镇卫生院会议室
参加人员：张凤、宋莹、杨洁、胡秋霞、白静静
桥镇卫生院孕妇合理膳食指导
一、合理的膳食调配。
胎儿发育早期，胚胎各器官的形成发育需要各种营养素，孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配，组成平衡膳食。以下四类食品，可轮流选用同一类的不同食物。1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。3、动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
二、保证优质蛋白质的供给。
妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。
三、适当增加能量的摄入。
孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。
四、确保无机盐、维生素的供给。
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重
要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。准妈妈有很多食物都应该避免食用的。不是什么都该吃的。比如说凉性食物，比如说活血的。举例说：（1）桂圆：桂圆虽有安神补血、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后不但不能达到安胎作用，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。（2）杏仁：含有氢氰酸有毒物质，食后通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的健
康发育。（3）山揸：有活血通淤、收缩子宫功效，故孕妇食后易引起流产、早产。（4）黑木耳：有滋养易胃、活血化淤作用，孕妇食后不利于胚胎的生长和安全，有导致流产和早产的可能。（5）马齿苋：性寒冷而滑利，对子宫有明显的兴奋作用，孕妇食后易造成流产。（6）久存的土豆：生物碱含量大，食后可影响胎儿的正常发育，导致胎儿生长缓慢。（7）热性的香料：小茴、大茴、花椒、胡椒、五香粉等为热性香料，食后容易消耗肠内水份，发生便秘，使腹压增加，压迫子宫胎儿，易造成自然流产、早产羊、水早破。（8）螃蟹甲鱼：有活血软坚功效，早孕时食用后可造成出血流产，尤其蟹爪有堕胎作用。甲鱼有较强的通血络散淤结作用，有堕胎作用。以下食物孕妇应多吃、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。怀孕的妇女与一般妇女不同，她的身体代
谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素，皆由母体供给。所以，此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关，而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良，就可能使胎儿半途夭折，或者早产、先天畸形等。孕期妇女需要供给充足的蛋白质，以保证胎儿生长发育构成组织以及母体子宫、乳房和胎盘的发育；供给充足的钙、磷以及维生素D，以保证婴儿牙齿发育良好；还需要补充碘、铁和维生素A、C、B，以防甲状腺肿大和妊娠性贫血，也有助于胎儿的生长发育。孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物。1、怀孕初期（前3个月）。此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。2、怀孕中期（4-7个月）。此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。3、怀孕末期（最后2个月）。胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及
蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。
孕妇和乳母的合理营养平衡膳食论文
孕妇和乳母的合理营养平衡膳食论文《食品营养与健康》课程论文 毕业设计(论文)原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺:所呈交的毕业设计(论文)，是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 日期: 作者签名: 指导教师签名: 日期: 使用授权说明 大学关于收集、保存、使用毕业设计(论本人完全了解 文)的规定，即:按照学校要求提交毕业设计(论文)的印刷本和电子版本;学校有权保存毕业设计(论文)的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务;学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文;在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名: 日期: 1 学位论文原创性声明 本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体
已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名: 日期: 年月日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名: 日期: 年月日 导师签名: 日期: 年月日 2 孕妇和乳母的合理营养,平衡膳食 化学化工学院 妊娠期保持合理均衡的营养，不仅关系到孕妇自身的健康，而且直接影响到腹中胎儿大脑和体格的正常发育，对他一生的健康都有长远的影响。如果孕期不注意“合理膳食和均衡营养”，会造成胎儿大脑或体格发育不足或缺陷，出生后就难以纠正或弥补了。“通过改善人类的环境来发挥人类的生物潜力”:即主张改善不良的环境条件，以化学、营养学、外科学以及其他学科的手段，控制基因表达形成，改善个体的生长发育，达到补偿或挽救某些遗传上的缺陷。与此同时，维护良好的环境条件，使优良的遗传素质免受外界因素的干扰，使其充分表达、形成。因此，在人类的胚胎期或出生后半年至一年的时间内，通过加强和维护孕妇及新生儿的合理营养，就有可能在不改变其基因的情况下，使人类后代的智力发育获得更好的物质基础
合理饮食 健康成长
《均衡营养，茁壮成长》科技实践活动方案 一、活动背景： 随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿，有些孩子以副食品为主食，这就造成部分学生形成挑食、爱吃零食、暴饮暴食等不良饮食习惯，常以零食为主，三餐不按时吃，有的孩子们长成弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，有的孩子饮食无节制，长成肉嘟嘟的“小胖墩”。这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康，而家长们对孩子的饮食营养、饮食习惯也缺少关注，所以培养小学生养成良好饮食习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。我们力求通过开展《均衡营养，茁壮成长》的科技教育活动，让学生了解目前小学生饮食与健康的情况，分析小学生的饮食与健康的问题，培养孩子们良好的饮食习惯和合理膳食，以促进更多的孩子能合理饮食，茁壮成长。 二、活动目标： 知识目标： 1．认识五谷杂粮、蔬菜水果，了解它们中所含的营养。 2.探究不合理饮食的危害与表现形式。 3.了解均衡营养的重要性和健康成长的小常识，提高对健康的认识。 能力目标： 1．让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。 2．通过访问、调查、对比试验、上网、查阅资料等方法，培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。 3．引导学生通过办手抄报、写建议书、自编《均衡营养饮食儿歌》、做营
养知识卡、制作合理饮食食谱等让学生参与到“饮食与健康”的宣传活动中。 情感与态度目标： 1.学生更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯。 2.知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。 三、活动对象及时间： 1.活动对象：本校3-4年级学生共1130人 2.活动机构： 3.活动时间：2014年10月-2010年12月 4.活动地点：学校、家庭 5.资料：各种合理饮食图书、网络知识、菜谱 6.器材：电脑、照相机、厨具 四、活动方式： 调查访问、宣传、收集整理资料参与体验对比实验、成果展示 五、活动重难点、创新点 重点：引导学生对资料进行分析，讨论和研究，提出观点和建议，形成研究 难点：引导学生根据调查情况制定出均衡的饮食计划 创新点：引导学生自主研究出适合自己喜欢的、健康科学的饮食方案 六、活动内容和步骤 （一）准备阶段：（10月） 1.活动宣传：首先在全校进行活动启动仪式，号召同学们积极响应参与到这个活动中。
合理饮食促进幼儿健康成长
合理饮食促进幼儿健康成长 榆中县和平镇中心幼儿园蒋宜荣 幼儿园里孩子们正在吃午餐，我走进教室，看见许多小朋友都在津津有味地吃饭，一个小男孩却在凳子上坐着，手里拿着勺子，转过来转过去，就是不吃。我走过去蹲下身问他：“你为什么不吃？你看别的小朋友都吃得很香。”他抬起头来看着我，摇摇头。不吃饭，这是怎么回事？我问班主任，班主任告诉我，这个孩子不爱吃面饭，在家里就这样，而且孩子的妈妈告诉老师，不吃饭不要紧，饿不着的。哦！原来是个挑食的孩子。于是，我又走近小男孩，与孩子进行沟通，告诉孩子一定要吃饭，只有吃饭，才能长高，只有吃饭才能健康成长。经过我与孩子沟通，孩子勉强吃了几口。 记得小时候，家里穷，母亲经常为家里的柴米油盐酱醋茶发愁，母亲做什么吃的，我们从来都不挑剔，不管怎样的饭菜，到我们嘴里都是美味佳肴，母亲经常开玩笑说我们好养活，我们也觉得自己不挑食，只要是吃的，只要能填饱肚子，无论怎样的饭菜都能吃，而且吃起来都特别的香甜。可如今，挑食的孩子越来越多。你瞧！爷爷奶奶追着喂饭的，爸爸妈妈为孩子不好好吃饭发愁的，不吃米饭的，不吃面饭的，不吃菜的，这种种挑食的毛病困扰着许多家长。而如何解决孩子挑食的毛病呢？我想我们应该从以下几个方面去做。 一、树立正确的观念，引导孩子健康饮食 现在社会人们的生活条件越来越好，人们再也不用为吃饭发愁，想吃什么，就可以做什么，特别是家里有小孩子的都想着方的做好吃的给孩子吃。害怕孩子饿着了，害怕孩子营养不良了。结果出现了许多“小胖墩”，出现了许多挑三拣四的孩子。其实我们大可不必太焦虑，只要让孩子正常饮
食就行了，孩子们平常吃的食物足以能够保证孩子的身体需要。没必要特意的给孩子大补特补。 二、培养孩子的良好习惯，促进孩子合理饮食 在平时的饮食中我们就应该让孩子自己进餐，让孩子按需进餐，让孩子不挑食，不浪费，逐步养成良好的饮食习惯。我们要从自身做好孩子的表率，要求孩子做的，我们也必须去做。用自己的行动影响孩子，和孩子一同进餐，和孩子一起体验用餐的快乐。持之以恒的坚持下去，孩子就一定会养成良好的用餐习惯。 三、科学搭配膳食，让孩子健康成长 在平时的饮食中我们还应该了解一些膳食搭配的原则，合理进行搭配，以便保证孩子身体所需的各种营养物质的摄入。我们不能让孩子偏食，孩子想吃的，爱吃的，我们就天天给，顿顿吃，孩子不想吃的，就不做，就不让吃，这样下去只能让孩子养成偏食的毛病，让孩子身体所需的营养物质失去平衡，影响孩子的健康成长。 四、普及饮食知识，让孩子们掌握科学的饮食方法 在平时我们可以给孩子们讲一些饮食方面的知识，观看一些有关饮食方面的视频，让孩子们通过学知识，掌握健康的饮食方法。只有让孩子们了解食物，学会科学饮食，才能促进孩子们的健康成长。
孕妇与乳母的营养和膳食
第一节孕妇与乳母的营养和膳食 一、孕妇营养和膳食 （一）孕前营养 孕前营养状况好，可为妊娠提供良好条件。平时营养较差的孕妇，易患妊娠毒血症，胎儿死亡率高，新生儿体重低。 口服固醇类避孕药停药后怀孕者，应注意叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素B2的补充。 (二)孕期营养和膳食 孕妇前3个月营养素需要量增加不大，3个月以后，胎儿的迅速生长和体内一系列变化，对营养素的需要量增大，尤其是最后3个月。 分期：一般1～3月称为早期，4～6月为中期，7～9月称为晚期。 1、热能 婴儿的生长和母体相关组织的增长，孕期能量储备的总量约为335MJ，此值对应8.5kg 组织和4kg的脂肪储备，故孕妇体重增加约为12.5kg。 前3个月，热能的增加并不明显，第4个月后，各种营养素和热能的需要增加，我国建议每日应增加0.84MJ热能。 2、蛋白质 我国建议，前3个月蛋白质推荐摄入量增加5g，在4～6个月，蛋白质推荐摄入量增加15g，在第7～9月，蛋白质推荐摄入量增加20g。 3、无机盐 （1）钙和磷 我国建议妊娠中期，钙的适宜摄入量为1000mg，后期为1200mg，同时注意供给充足的维生素D。可耐受最高摄入量为2000mg。 （2）铁 我国建议铁的适宜摄入量为中期25mg，晚期35mg，可耐受最高摄入量为60mg。孕妇应多吃含铁丰富的食物，最好是以血色素铁的形式供给孕妇，动物肝脏、海产品、坚果和豆类都是较好的铁来源，妊娠后期可补充铁剂，以硫酸亚铁用得较多。 （3）碘 妊娠期碘的需要量增加，容易发生甲状腺肿，应注意碘的供应，但不宜大剂量服用碘化钾。我国建议孕妇碘的推荐摄入量为200μg，可耐受最高摄入量为1000μg。最好由蔬菜、海产品供给碘，如海带、紫菜等。 （4）镁 在一般条件下，孕妇镁的摄入往往不足，我国建议适宜摄入量在普通人的基础上增加50mg，即孕妇应摄入400mg镁，可耐受最高摄入量为700mg。膳食中的草酸和植酸影响镁的吸收，动物内脏中镁的质量分数丰富。 （5）锌 动物实验发现孕鼠缺锌，仔鼠畸形增加，死胎增多。伊朗乡村病表现为性功能低下。我国建议孕妇每日锌推荐摄入量为早期11.5mg，中期和晚期为16.5mg，可耐受最高摄入量35mg。锌最好来自动物肉类。 4、维生素 （1）维生素A和胡萝卜素 孕妇对维生素A的推荐摄入量增加200μg，因为胎儿要在肝脏中储备一定的维生素A，但注意不宜过多摄入维生素A，可耐受最高摄入量为2400μg。
合理饮食 健康成长
《合理饮食健康成长》 科技实践活动方案 遵义市文化小学林果 一、活动背景： 随着社会的不断进步，人们生活水平逐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿，有些孩子以副食品为主食，这就造成部分学生形成挑食、爱吃零食、暴饮暴食等不良饮食习惯，常以零食为主，三餐不按时吃，有的孩子们长成弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，有的孩子饮食无节制，长成肉嘟嘟的“小胖墩”。这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康，而家长们对孩子的饮食营养、饮食习惯也缺少关注，所以培养小学生养成良好饮食习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。我们力求通过开展《合理饮食健康成长》的科技教育活动，让学生了解目前小学生饮食与健康的情况，分析小学生的饮食与健康的问题，培养孩子们良好的饮食习惯和合理膳食，以促进更多的孩子能合理饮食，健康成长。 二、活动目标： 知识目标：
1．认识五谷杂粮、蔬菜水果，了解它们中所含的营养。 2.探究不合理饮食的危害与表现形式。 3.了解合理饮食的重要性和健康成长的小常识，提高对健康的认识。 能力目标： 1．让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。 2．通过访问、调查、对比试验、上网、查阅资料等方法，培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。 3．引导学生通过办手抄报、写建议书、自编《健康饮食儿歌》、做营养知识卡、制作合理饮食食谱等让学生参与到“饮食与健康”的宣传活动中。 情感与态度目标： 1.学生更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯。 2.知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。 三、活动对象及时间：
合理膳食-促进健康教案
合理膳食促进健康教学设计 高店初级中学刘敏 1、教学设计背景 1、面向学生：七年级 2、学科：体育与健康 二、教学课题 随着经济发展，城乡居民的饮食水平提高了很多，但与之相关的慢性病普遍发生，并且有些病的发病年龄也越来越年轻化。通过学习本节课，让学生了解合理的膳食可以预防慢性非传染疾病的发生。 三、教材分析 饮食对于学生一天的学习来说很重要，合理的饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与健康密不可分，激发学生健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的掌握公共卫生知识增强健康意识，科学合理的安排自己的饮食，促进健康。四、学习方法、目标 学习方法：自主、合作、探究学习 教学目标： 1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。 2、了解青春期饮食习惯于健康的关系。
3、培养学生科学合理膳食的意思和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。 五、教学重难点 重点：了解科学合理膳食在成长中的重要性。 难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。 教学过程 情景导入：你是胖还是瘦，怎样衡量呢你知道体重指数吗根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！ 体重指数二体重（千克）/身高（米） 引出课题 （一）平衡膳食与健康 合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。 处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢 1、你知道食物的分类吗 2、一日三餐如何搭配呢 具体要求： 食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。 3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面 （1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食
合理搭配膳食营养促进幼儿健康成长(精)
合理搭配膳食营养促进幼儿健康成长 中国有句古语;“民以食为天”。我们成年人都如此注重饮食文化,更何况正处在茁壮成长中的孩子们呢 ? 根据中国目前的家庭结构状况,一个家庭只有一个小宝贝, 在家长心中, 孩子的身心健康太重要了, 而为自己的孩子选择一个什么样的幼儿园 就成了重中之重。所以, 作为新时代的幼儿园, 要想不断的发展, 永葆园所的旺盛生命力, 就必须注重幼儿饮食营养的合理搭配以及膳食结构的创新。 我园以生命的第一需要——进餐为内容, 研究幼儿食品营养的均衡摄入, 研究进餐过程中良好习惯的培养与相应知识经验的传递, 研究饮食习惯与能力的培养以及个性与情操的形成, 让幼儿在愉快的心情下进餐并保持营养的摄入和均衡,从而使幼儿形成健康的体魄,促进幼儿健康成长。 一、幼儿膳食营养的重要性 1 均衡幼儿膳食营养是幼儿健康成长的需要 幼儿正处于生长发育的旺盛时期,大脑和神经系统发育迅速,骨骼处于骨化过程, 各个器官逐渐成熟和完善。由于幼儿期的快速成长, 所需的营养物质的质与量上都在发生变化, 因此只有合理的营养才是身心健康的物质基础。而平衡的膳食又是摄取合理营养的唯一途径。幼儿期营养均衡与否, 不但对其一生的身高体重影响举足轻重, 对其大脑的生长发育也是极其重要的。只有为幼儿提供营养搭配均衡的膳食, 才能满足幼儿身体发育过程中对各种营养素的需要, 促进幼儿的健康成长。 2 注重膳食营养是满足家长需求的需要 将孩子送进幼儿园,家长最担心的问题就是孩子在园能否吃饱吃好。家长接幼儿离园时,问的第一句话几乎都是:“今天吃的什么呀?”可见家长对幼儿园伙食质量 的重视与关心, 虽然大多数父母都知道营养不良会阻碍孩子的正常发育,但往往又缺乏相应的营养知识,他们唯恐孩子营养不足,影响正常发育, 拼命给孩子吃这吃那,甚 至滥用营养药,却往往造成孩子营养不良或营养过剩。因此幼儿园做好膳食工作, 既
产褥期乳母营养与膳食指导
产褥期乳母营养与膳食指导 1.产妇产褥期的生理特点 产妇全身各器官（除乳房外）从胎盘娩出至恢复或接近正常未孕状态所需的这一时期，称为产褥期。现代医学教科书明确规定：产褥期是指胎儿、胎盘娩出后的产妇身体、生殖器官和心理方面调适复原的一段时间，需6～8周，也就是42～56天。在这段时间，产妇应该以休息为主，尤其是产后15天应以卧床休息为主，调养好身体，促进全身器官各系统尤其是生殖器官的尽快恢复。 在产褥期里，乳房要泌乳，子宫要复原，各个系统要逐渐恢复到正常状态，血液浓缩，出汗增多，尿量增多，消化系统恢复正常。因此，产褥期及哺乳期乳母的基础代率较高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代比未哺乳妇女高20％。此外产褥期坐月子还有促进恶露排净，调理气血，调理肠胃助消化，增强骨质，改善体质等效果。 2.产褥期乳母所需要的营养素 产褥期乳母需摄入充足的营养以恢复体力，并要分泌乳汁哺育婴儿。乳母饮食宜全面、均衡。乳母营养良好有利于产后身体各器官修复以及体力恢复，同时乳汁营养成分也依赖于乳母的营养素摄入，因此产褥期乳母所需营养素较正常妇女需求量有所增加，乳母每日的膳食应尽量保证七大营养素的需求，参考值如表一. 正常成年妇女与母乳营养素日供给量 （从事轻体力劳动） 表一 2.1碳水化合物 2.1.1碳水化合物对于乳母及婴儿的重要性
碳水化合物对乳汁质量的影响不是很大，但它是乳母的主要能量来源，大脑和脏器官都需要它来提供足够的能量。能量平衡是维持人体正常生长发育和健康的重要保证，也是营养学中一个最基本的问题。中国人的饮食结构是以碳水化合物，也就是我们常说的五谷杂粮为主体，它是维持生命的主要能量来源，它与蛋白质，脂肪三大营养素共同构成了人体热能的主要来源。人体每天约超过一半的能量都是从碳水化合物中而来。 2.1.2乳母碳水化合物的日供给量 哺乳的母亲每日约生产600-800ml的乳汁，每天需要消耗大约650kcal的能量。母体热能转变为乳汁热能时，其效率只有80％，加之自身消耗所需热能，其热量总需求较未授乳妇女高20％，故每天的热量总需要量应达到2500-3000kcal。 2.1.3含碳水化合物的食物来源 淀粉主要来源于粮谷类（如大米、小米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）和薯类食物。粮谷类含60-80%；薯类含15-29%，豆类为40-60%。 2.2蛋白质 2.2.1蛋白质对于乳母及婴儿的重要性 蛋白质在生命中起决定作用，是人体中氮的唯一来源，它对于产褥期哺乳的妈妈尤为重要。蛋白质的主要功能是修补细胞，维持免疫力，促进伤口愈合，消除身体疲劳，同时还可以促进新妈妈乳汁分泌。当乳母膳食中蛋白质的质与量都不足时，虽然乳汁中蛋白质组成变化不大，但乳汁的分泌量却大为减少。 2.2.2乳母蛋白质的日供给量 乳母所需要的蛋白质包括自身需要和提供乳汁时的消耗，而膳食中的蛋白质转变为乳汁蛋白质时，600-800ml乳汁概含蛋白质10g。其转变效率仅70％，故每日蛋白质的供给量需比正常妇女多25g，至少要达到90克以上。有些地方的传统要求，有的甚至顿顿吃七、八个鸡蛋，结果却导致了妈妈的消化功能紊乱、增加肝脏肾脏的负担。其实，鸡蛋每天2-3个就足够了，加强营养还是要适可而止。 2.2.3蛋白质的食物来源 含优质蛋白质的食物包括鱼类、禽类、红肉、蛋、奶制品和豆制品等。 2．3脂肪 2.3.1脂肪对于乳母及婴儿的重要性 很多急于恢复身材的新妈妈，都闻“脂”色变，在饮食中极力避免含脂肪的食物。其实大可不必如此。脂肪对于新妈妈来说十分的重要，它最主要的功能就是储备能量，保护脏，促进脂溶性维生素的吸收和利用，滋润肌肤及头发，让人容光焕发，同时也维持着免疫系统的正常运行。脂肪类物质在婴儿大脑及视力的发育中起着至关重要的作用，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。加强必需脂肪酸摄取必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应。当生产过后，身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩，好恢复致原来大小，所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用麻油做为必需脂肪酸的食物来源，而且芝麻还具有润肠通便的效果，所以特别适合产后妈咪食用。乳母饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中的这些营养的含量。 2.3.2乳母所需脂肪的日供给量 有些产妇天天吃大鱼大肉，导致肥胖甚至血脂升高、连带吃母乳的婴儿也易引起“脂肪泻”和“扁平足”。脂肪虽好但也不能摄取过度，乳母们每日脂肪的需求应以其能量占
浅谈孕妇和乳母的营养
浅谈孕妇和乳母的营养 孕妇和乳母的营养不仅要满足自身的需求，还要满足胎儿和婴幼儿生长发育的需要，否则可 能出现母体和胎儿营养缺乏及某些并发症。因此，保证妊娠期和哺乳期的合理营养对母体健 康和婴幼儿的身心发育有着重要的意义。 1 孕妇 (1)孕期生理特点：激素对维持妊娠起关键作用；随着妊娠月数的增加，孕妇的血容量不断增加，血容量的增加包括血浆容积和红细胞数量的增加，血浆容积的增加大于红细胞数量的增加；在妊娠期间，为了排出母体和胎儿代谢所产生的含氮或其他废物，肾脏的负担加重；妊 娠期妇女常伴有消化功能的改变，易出现恶心、消化不良、呕吐、胃反酸、便秘等妊娠反应，但对某些营养素(钙、铁、叶酸、维生素B12)的吸收却增强，尤其是在妊娠的后半期；妊娠期母体的体重发生明显变化，体重约增加11-12.5kg;由于胎儿、胎盘及母体自身组织生长的需要，孕妇的合成代谢增加，基础代谢率升高。 (2)孕期营养需要：孕期能量的增加是为了满足胎儿生长发育、母体组织增长、母体蛋白质和 脂肪贮存及代谢增加的能量需要，但能量的摄入量与消耗量应保持平衡。 (3)孕期的膳食原则：孕期膳食应随其生理变化和胎儿生长发育的状况而进行合理调配。 ①妊娠早期的膳食应以清淡、易消化、口感好为主要原则。建议每日服用适量叶酸和维生 素B12等，以预防神经管畸形的发生；②妊娠中、晚期的膳食应广泛选择和食用新鲜的乳、蛋、禽、鱼、肉、蔬菜和水果等，以保证母体和胎儿对营养素的需求。此时合理营养和平衡 膳食十分重要，一般要求膳食应尽可能包括以下各类食品并保证一定数量。每日400～500g 谷类(米、面及各种杂粮)是能量的主要来源并提供蛋白质及B族维生素；每日50～100g豆类 及豆制品是优质蛋白质的植物来源，并可提供丰富的矿物质；每日50～150g肉、禽、鱼等 动物性食品，1～2个鸡蛋提供优质蛋白质、矿物质和维生素，有条件时还可经常食用动物肝 脏及动物血以增加吸收率高的血红素铁的摄入；每日250～500ml鲜奶能提供优质蛋白质、 钙及维生素，个别孕妇食鲜奶出现腹胀及不适反应者，可改用酸奶；每日400～500g蔬菜及100～200g水果是膳食中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源；每日15～20g烹调植物油，盐、糖适量。 2 乳母 (1)哺乳期生理特点：哺乳期给胎儿哺乳有利于母体生殖器官及有关器官组织更快地恢复；初 乳富含大量的钠、氯和免疫蛋白，尤其是分泌型免疫球蛋白A和乳铁蛋白等，但乳糖和脂肪 含量较成熟乳少，易消化，是新生儿早期理想的天然食物；过渡乳中的乳糖和脂肪含量逐渐 增多，而蛋白质含量有所下降；成熟乳富含蛋白质、乳糖、脂肪等多种营养素。 (2)哺乳期营养需要，哺乳期妇女对能量的需求有所增加，旨在满足母体泌乳过程需要消耗的 能量和乳汁本身所含的能量。 (3)哺乳期的膳食原则：无特殊情况，产后1h就可让产妇进食易消化的流质或半流质食物， 如牛奶、稀饭、肉汤面、蛋糕等，次日可进食普通食物，但应是富含优质蛋白质等的合理平 衡膳食，如果哺乳则要比平常增加蛋白质25～35g同时要多进汤汁及含膳食纤维多的食物以 防便秘，餐次可每日4～5次，还要适量补充维生素和铁剂。产褥期后除了应多食用动物性 食品(鱼、鸡、鸭、牛、羊、猪肉等)外，还可食用豆类食品、海带、虾米皮、木耳及动物肝 脏等含维生素和铁等较多的食物。乳母每天应喝牛奶以补充钙，还要多食水果、蔬菜及一定 比例的粗粮，多喝鱼汤、鸡汤、猪蹄汤及骨头汤等。对牛奶过敏者和不喝牛奶者每天要适量 补充维生素D。 参考文献
孕产妇的合理膳食
孕产妇的合理膳食 一、孕妇合理膳食 1．孕早期： 此期胎儿生长发育缓慢，孕妇经历一系列身体生理调整过程。 许多孕妇在此期常由于子宫内膜变化，胎盘产生的激素的作用，胃肠平滑肌张力降低，活力减弱，导致食物在胃内停留时间延长，常有恶心呕吐、食欲降低等现象而影响进餐。因此，膳食应以少吃多餐、易消化、清淡为主，避免过分油腻和刺激性强的食品。饮食物中需保证优质蛋白质的供给，无机盐与维生素的数最需足够。 2．孕中、末期： 早孕反应已停止，胎儿生长发行增快，营养品种应注意多样，以满足各种营养素的平衡供给．L．足够的粮谷类食物（每日可400-450克），除大米、面粉外，可适当食用杂粮如小米、玉米、燕麦片等，B族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米． 2．家禽肉类、鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源，可适当增加，每周有1-2次动物内脏、海带或紫菜之类，以补充维生素和某些微微量元素。 3．绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素．B族维生素与V C、每天应进食一定数量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’．每日有225克牛奶，对于补充蛋白质，特别是钙，很有好处。 孕中、末期还要注意切忌服用过量补药和各种维生素与微量元素制剂（必要时例外）以避免中毒，或影响胎儿发育，大剂量VC可干扰胎儿体内生理过程，造成出生后对VC的依赖性。 二、乳母的合理膳食
乳母膳食营养除满足自身需要外，还应满足泌乳的营养素消牦的带要，为此，膳食配制应根据其特殊需求合理安排。轻体力劳动妇女哺乳期l应摄入 12．5―13MJ（3000-3300Kcal）热能，蛋白质．脂肪与碳水比物热能比分别为13―15％，27%与58-60%，如粮食450-600克，蛋类50-100克，肉类100-150克，豆制品100克，牛奶225克，蔬菜400克（绿叶菜应占50％左右）。 烹调方法应多用烧、煮、炖，少用油炸，食用时多喝汤，这样既可以增加营养，还可促进乳汁分泌。每日除三餐外．可适当加餐2-3次，餐间可多次饮水．因乳汁？分泌与母乳饮水量有关。 哺乳期催乳民间有许多验方，食物中一般可用鸡、肉、骨头、鱼类熬汤饮用，也可配入如拘杞子、当归、首乌等中药，也有用花生．大豆与肉类共煮者。 幼儿的合理膳食 幼儿膳食的特点： 从婴儿期以乳类为主的膳食，过渡到以谷类为主，另加蛋、肉、鱼、菜等食物混合而成的、类似成人的膳食，膳食的烹调方法及采用的食物也接近一般的家用膳食。但这种膳食的改变，与幼儿消化代谢功能的逐步完善，还不太相适应。因此不可操之过急，否则易造成幼儿消化吸收功能的紊乱。 平衡膳食： 指一日膳食中的各种营养素品种齐全，比例恰当，所提供的热量和各种营养素符合身体需要的一种幼儿膳食。 其营养素包括： 蛋白质、脂肪、碳水化物、无机盐、维生素、水、膳食纤维素。其比例适合蛋白质占热能的13～16%，脂肪占热能的25～30%，碳水化物占热能的50～60%，其供能比例为1：1？？2：4。选择食物应种类多样化且营养丰富。如粮谷类： 应选米面豆类及杂粮薯类，精细搭配为幼儿的主食。肉蛋奶类：
国旗下讲话稿《合理饮食,健康成长》
国旗下讲话稿《合理饮食，健康成长》 国旗下讲话稿《合理饮食，健康成长》 敬爱的老师们，亲爱的同学们： 早上好： 我今天国旗下讲话的题目是：”合理饮食，健康成长”。 每年的5月20日是”全国学生营养日”，这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持。随着生活水平的提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。我们经常看到一些同学根据自己的口味和喜好进餐，喜欢吃的菜加了还嫌少，不喜欢的吃的菜不动筷子，整份整份的倒掉。有些同学偏爱吃肉，没有肉就没食欲。有些同学对香辣刺激的食物爱不释口。还有些同学把方便面、羊肉串等烧烤或油炸食品、膨化食品等世界卫生组织公布的”垃圾食品”当成自己的最爱、甚至用其替代正常的一日三餐。如此等等挑食、偏食的饮食习惯导致我们身体发育所需要的各种营养物质得不到有效补充，长期下去就造成了膳食结构单一，严重影响了体能与智能发育，甚至引发许多健康问题。由此可见健康饮食是多么重要。 那么，怎样做到健康饮食呢？首先我们要高度重视一日三餐，做到定时、定量、科学合理搭配。人们在长期的生活实践中总结为”早吃好,午吃饱,晚吃少”的进餐经验,并且妇孺皆知。所谓”好”是指质量要好,早晨起来胃肠已排空，急需食物补充，但此时食欲不是很好，吃好才更有利于丰富营养物质的吸收；我们有些学生早晨匆匆忙忙凑合着吃一点、甚至不吃就赶着上课，上了两节课，肚子就空了。等到第三、四节课就出现精神不振、注意力不集中等现象，影响正常的学习。”饱”是指数量要足,午饭是承上启下的中转站，人有良好的食欲，胃肠有良好的功能状态，故要吃饱，以保证有足够的能量供应；”少”是指数量和质量均要有所控制。晚饭吃少不会加重胃肠负担，也不会造成多余脂肪的堆积。 除保证好一日三餐外，我们还应注意以下几方面： 1．注意饮食卫生。不去路边摊买油炸食品或小吃。我们可以清楚地看到：街头食品加工者的构成十分混杂；经营设施十分简陋，卫生防护设施不健全；空气中的细菌随时在污染食物；街头食品卫生根本无法得到保证，食品卫生安全存在很大问题。 2．少吃油炸和暴晒食品,远离洋快餐。 3．多食增强记忆力食品。如香蕉富含矿物质钾，可预防精神疲劳；卷心菜、葡萄、蛋黄对增强记忆力都有一定的帮助。 4．多吃高热量的食品。中小学生对热量的需要比成人高，每天应保证足够的主食。 5．应补充钙，铁，碘，锌等元素。这几种元素是中小学生在青春发育期需要较多也最易缺乏的。中小学生在快速长高的过程中，需要大量的钙、磷来补充，应多选含钙、磷的蔬
孕妇及乳母的生理特点介绍
孕妇及乳母的生理特点介绍 文章来源：飞暖网 核心导读：生命体的出生，是成长到衰老的连续的过程，为便于认识和理解营养与生命发生发展的关系，常常人为的将人的发展过程生理特点分成不同的生理时期，如婴儿，幼儿，学龄前，学龄及青少年，成年及老年各期。实际上相邻各期间没有明显的界限。 儿童的重要生理特征是生长发育，生长发育也是一个连续的过程，前一段的发育为后一段奠定基础。任何阶段发育受到障碍，都会对后一阶段的发育产生不良影响，目前有大量研究显示，生命早期成长缓慢或者过度生长都会对后期产生至关重要的影响，生长发育分为婴儿期和青春期的突增，其余时间都是稳步增长，青春发育中，后期增长逐渐减慢，直到成熟。
一，孕妇的生理特点 孕期妇女通过胎盘转运给胎儿生长发育所需营养，经过约280天，将一个肉眼看不见的受精卵孕育成一个体重约3.2kg的新生儿。孕期妇女生理状态及代谢有较大的改变，以适应孕期胎儿的需要，随着妊娠时间的增加，这些改变通常越来越明显，至产后恢复到孕前水平。 二，孕期内分泌的改变 除了能让胎儿正常的着床和发育外，母体内分泌发生改变的另一个目的是对营养素进行调节。增加营养素的吸收和利用，以支持胎儿的发育和妊娠的需要。 1.母体卵巢及胎盘分泌激素的增加 胎盘催乳激素可以促进胎盘和胎儿的生长，以及母体乳腺的分泌和发育，胎盘催乳激素促进母体脂肪分解，提高母体血游离脂肪酸和甘油的浓度，使更多的
葡萄糖运送至胎儿，在维持营养物质由母体向胎体转运方面发挥重要作用，雌二醇发挥调节碳水化合物和脂类代谢，增加母体骨骼更新率，有研究发现，钙的吸收，钙的潴留与孕期雌激素成正相关。 2.孕期甲状腺素和其他激素的改变 孕期血液甲状腺素T2，T4升高，但游离甲状腺素升高不多，体内合成代谢增加，基础代谢至孕晚期升高约15_20%，孕晚期基础代谢耗能每天约增加 0.63mj(150kcal)。孕妇的甲状腺素不能通过胎盘，胎儿通过自身合成甲状腺素。妊娠期甲状腺素分泌增多，循环血液中甲状腺胰岛素增加使孕妇的空腹血糖低于非孕妇，但糖耐量实验时血糖增高幅度大且回复延迟，至糖耐量异常及妊娠糖尿发病率升高。
“合理饮食、健康成长”寒假综合实践活动
“合理饮食、健康成长”寒假综合实践活动 一、活动背景： 经常听到一些家长讲，孩子在家不爱吃饭，常吃一些小食品，还有的孩子不爱吃蔬菜、水果，喜欢吃肉类，让孩子正常吃饭变成了一件难事。从我们同学的身体现状来看，每个班级都有一些“小胖墩“和“小豆芽”，体重和孩子的年龄、身高比例严重失调。而且经常有同学在短短的升旗仪式也能昏倒。为什么会出现这些情况呢？这与我们的饮食有关系吗？我们班决定以“合理饮食，健康成长”为主题，来开展一次综合实践活动。 二、活动目的： 1、通过调查学校各班级学生身体状况，记录体重过重和偏瘦的数据采访他们的饮食情况。激发我们探究的兴趣。 2、通过搜集饮食与健康方面的资料，懂得合理搭配一日三餐的重要性，形成科学合理饮食的强烈愿望。 3、通过活动，培养我们搜集信息的能力、观察生活的能力，提高我们的自主创造能力和群体合作能力。 三、活动流程： 1、放假前，我们制定了活动方案，分组确定了研究的重点。 2、假期中，各小组进行活动操作与实践体验。 3、开学后，进行资料整理及成果展示交流。 四、汇报展示：（下面是我们的成果展示：） 我们第一阶段的活动是：健康饮食大调查 1、假期前，我们第一小组的同学在组长的带领下，到学校的几个班进行了实地调查、采访，了解了每个班中偏胖和偏瘦的学生的人数，并进行了数据整理。大家看，这是我们的调查表。这是同学们在班级中调查时的照片！（电脑） 2、从被调查学生的身体现状来看，每个班级都有一些小胖子和一些“小豆芽”，他们的体重和年龄、身高比例严重失调。从统计的三---五年级8个班 共人中，有人身体偏胖，人身材体偏瘦。 3、我们小组还专门对这些偏胖和偏瘦同学的饮食习惯做了问卷调查，大家看，这是我们的问卷内容。这是我们的调查问卷。(材料) 4、经过我们汇总分析，我们发现他们中大多数同学的饮食习惯并不是很好：主要表现在以下个方面： （1）经常吃零食的人数较多。（2）经常喝饮料的人数较多。 （3）不吃早餐。（4）经常吃烧烤的问题。 针对同学们出现的这些问题，我们决定假期中就从这几方面进行深入研究。 第二阶段分为两个活动进行，第1个活动是：食品安全大探秘 1、我们经常吃的零食、烧烤，喝的饮料这些是健康食品吗？我们在网上查到了， 许多安全食品都属于垃圾食品，我们一起来了解一下“十大垃圾食品”有哪些吧！（课件出示）
合理膳食 促进健康 教学设计
《合理膳食促进健康》教学设计 一、教学设计背景 1、面向学生：七年级 2、学科：体育与健康 二、教学课题 随着经济发展，城乡居民的饮食水平提高了很多，但与之相关的慢性病普遍发生，并且有些病的发病年龄也越来越年轻化。通过学习本节课，让学生了解合理的膳食可以预防慢性非传染疾病的发生。 三、教材分析 饮食对于学生一天的学习来说很重要，合理的饮食不仅能促进学生身体的发育，也是提高学生学习效率的重要保障。通过学习本节课，让学生明白合理的膳食与健康密不可分，激发学生健康的饮食观念，养成良好的饮食习惯，更好的掌握公共卫生知识增强健康意识，科学合理的安排自己的饮食，促进健康。 四、学习方法、目标学习方法： 自主、合作、探究学习 教学目标： １、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。 ２、了解青春期饮食习惯于健康的关系。 ３、培养学生科学合理膳食的意思和责任感，并养成良好的健康饮食习惯。 五、教学重难点重点：
了解科学合理膳食在成长中的重要性。 难点：设计一份合理的膳食食谱，培养关注自己饮食健康的责任感。 教学过程 情景导入： 你是胖还是瘦，怎样衡量呢？你知道体重指数吗？根据下面的公式、和自己测量的数值计算一下自己的体重指数，看看自己的身体胖瘦！ 体重指数=体重（千克）/身高（米） 引出课题 （一）平衡膳食与健康 合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。处在青春发育期的初中生，应该如何做到平衡膳食呢？ 1、你知道食物的分类吗？ 2、一日三餐如何搭配呢？ 具体要求：食物多样，谷物为主，粗细搭配；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐的膳食。 3、对青少年学生来说，除了要做到平衡膳食以外，还要重视以下两个方面 （1）三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食对初中生来说，三餐定时定量才能更有利于身体的发育和成长。早餐一定要摄入
孕妇和乳母的营养与膳食材料
2016-孕妇的营养与膳食 妊娠期和哺乳期妇女的营养，不仅要提供满足胎儿生长发育和乳汁分泌所必需的各种营养素，而且要满足自身的营养素需求，从而达到预防可能出现的母体和胎儿营养缺乏及某些并发症的目的。因此，保证妊娠期的合理营养对母体健康和下一代的正常身心发育有重大的意义。 孕妇 （一）妊娠期的生理特征 妊娠期间，为适应和满足胎体在宫内生长发育的需求，母体自身会发生一系列的生理性变化，主要表现在以下几个方面。 1.内分泌妊娠期内分泌的主要改变是妊娠相关激素水平的变化。 （1）人绒毛膜促性腺激素（HCG）：受精卵着床后HCG水平开始升高，在妊娠第8~9周分泌达到顶峰，第10周后开始下降。其主要生理作用，一是刺激母体黄体孕酮分泌；二是通过降低淋巴细胞的活力，防止母体对胎体的排斥反应。 （2）人绒毛膜生长素（HCS）：HCS是胎盘产生的一种糖蛋白，它的主要生理作用包括降低母体对葡萄糖的利用并将葡萄糖转给胎儿；促进脂肪分解，使血中游离脂肪酸增多；促进蛋白质和DNA的合成。 （3）雌激素：胎盘分泌的雌激素包括雌酮、雌二醇和雌三醇。雌二醇刺激母体垂体生长激素细胞转化为催乳素细胞，为分泌乳汁做准备；此外，它还调节碳水化合物和脂类代谢，增加母体骨骼更新。雌三醇的主要生理作用是通过促进前列腺素的产生而增加子宫和胎盘之间的血流量，并可促进母体乳房发育。 （4）孕酮：孕酮能松弛胃肠道平滑肌细胞，导致妊娠胃肠功能改变；还使子宫的平滑肌细胞松弛，以便于胎盘在子宫内着床，此外，孕酮还促进乳腺发育并抑制妊娠期乳汁分泌。2.血液 （1）血容量：妊娠第6~8周时，妊娠期妇女血容量开始增加，妊娠第32~34周时达到顶峰，血容量比妊娠前约增加35%~40%，并一直维持至分娩。血容量的增加包括血浆容积和红细胞数量的增加，其中血浆容积的增加大于红细胞数量的增加。与非妊娠妇女相比，血浆容积
孕妇乳母合理膳食
孕妇乳母合理膳食 孕期、哺乳期母体对各种营养素的需要，都有不同程度的增加，必须多选营养价值较高的食物，并加以适当调配成为平衡膳食，对于作为蛋白质和钙铁等来源的食物要精心选用，以便达到易于消化吸收利用，同时还要进行合理烹调加工，最大限度保存营养素使不因烹调处理而大量丢失。食物选择，烹调处理还要注意尽可能满足食用者的饮食习惯，但对于影响营养素摄入的不良习惯尽量说服摒弃。膳食制度要适合孕妇及乳母生活、工作安排，以使热能和各种营养素的摄入能适应人体的消耗。进餐次数要根据孕妇及乳母的需要，如孕早期宜少吃多餐。对于强化食物与营养剂的补充，必要时可应用，但切需注意不可盲目，特别是某些营养素的过量摄入，有害而无益。 一、孕妇合理膳食 1、孕早期：此期胎儿生长发育缓慢，孕妇经历一系列身体生理调整过程。许多孕妇在此期常由于子宫内膜变化，胎盘产生的激素的作用，胃肠平滑肌张力降低，活力减弱，导致食物在胃内停留时间延长，常有恶心、呕吐、食欲降低等现象而影响进餐。因此，膳食应以少吃多餐、易消化、清淡为主，避免过分油腻和刺激性强的食品。饮食物中需保证优质蛋白质的供给、无机盐与维生素的数量需足够。 2、孕中、末期：早孕反应已停止，胎儿生长发育增快，营养品种应注意多样，以满足各种营养素的平衡供给。（1）足够的粮谷类食物（每日可400-450克），除大米 面粉外，可适当食用杂粮如小米、玉米、燕麦片等，B族维生素和某些氨基酸在杂粮中往往优于大米。（2）家禽肉类，鱼类等动物性食品及豆制品是食物的蛋白质来源，可适当增加，每周有1-2次动物内脏、海带或紫菜之类，以补充维生素和某些微量元素。（3）绿叶蔬菜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和VC，每天应有一定数量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜”。每日有225克牛奶，对于补充蛋白质，特别是钙，很有好处。 孕中、末期还要注意切忌服用过量补药和各种维生素与微量元素制剂（必要时例外）以避免中毒，或影响胎儿发育，大剂量VC可干扰胎儿体内生理过程，造成出生后对VC的依赖性。
合理膳食健康成长演讲稿3篇
合理膳食健康成长演讲稿3篇 合理膳食健康成长演讲稿3篇 演讲稿的格式由称谓、开场白、主十、结尾等几部分组成。在生活中，演讲稿的使用频率越来越高，相信许多人会觉得演讲稿很难写吧，下面是xx为大家整理的合理膳食健康成长演讲稿，仅供参考，大家一起来看看吧。 合理膳食健康成长演讲稿篇1 老师们，同学们：大家好！今天，我要演讲的话题是有关健康饮食。 我们都知道，小学时期生长发育是关键阶段，可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、厌食的坏习惯。很多同学都不懂得真惜自己的健康，不为自己的健康着想。 现在很多同学在吃饭时总挑自己喜欢吃的食物：有的同学把肉全部吃完了这样，就结束进食；有的同学把蔬菜全部吃完了，就结束了进食。这些都是不正确的偏食习惯，很容易造成各类疾病，从今天起，我希望各位同学能够注意自己的饮食习惯： 1、养成吃早餐的良好习惯特别要注意的是要吃好早餐。 2、合理营养对宵少年健康成长及学习有着很重要的意义。 3、参加体力活动，加强体育锻炼。 我们学校每天放学，门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。 俗话说：民以食为天。食以安为先。最后，我告诉大家一个科学的进餐顺序：汤一一蔬菜一一饭一一肉一一半小时后吃点水果。希望同学们听了我这次的讲话后都能养成科学的饮食习惯，健康的成长。 合理膳食健康成长演讲稿篇2 良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康成长、发育，不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。
孕妇乳母及婴幼儿营养
第一章孕妇乳母营养与膳食 孕妇乳母: ●特定生理状态下的人群 ●供给胎儿生长发育所需营养(胎盘、乳汁) ●自身变化 第一节孕妇营养与膳食 一、孕期营养不良对胎儿及其生后的影响: (一)母亲 ①营养性贫血(缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血) ②骨质软化症 ③营养不良性水肿(蛋白质摄入严重不足、VB12严重缺乏引起) (二)胎儿 ①早产及新生儿低出生体重发生率增加; ②胎儿先天性畸形发生率增加; ③围生期婴儿死亡率增高; ④影响胎婴儿的体格与智力发育。 (三)儿童生后 ①低出生体重与成年后高血压有关 ②低出生体重与成年后2型糖尿病相关有关 ③低出生体重新生儿与成年后冠心病有关 ④低出生体重新生儿与成年后肥胖有关 一、孕期生理特点及代谢的改变 (一)孕期内分泌的改变 ●胎盘激素:胎盘就是内分泌器官(催乳激素、雌二醇、抵抗素、脂联素等) ●体内激素: 代谢率高空腹血糖低、糖耐量异常 (二)孕期消化功能改变 ●饱胀感以及便秘:胃肠道张力减弱、蠕动减慢 ●消化不良:消化液、消化酶分泌减少 ●早孕反应:贲门括约肌松弛,反胃 ●营养素吸收增加:食物在肠道停留时间延长 (三)孕期血液容积及血液成分的改变 ●血容量:血浆容积增加45％,RBC数增加15％～20％ ●生理性贫血:血浆容积与红细胞增加程度的不一致性、血液的相对稀释
●下降:血浆总蛋白、血糖、血氨基酸、铁、水溶性维生素 ●上升:脂溶性维生素(胡萝卜素、维生素E) ●不变:维生素A (四)孕期肾功能改变 ●肾小球滤过率增加、肾血浆流量增加、肾小管再吸收能力未有相应增加 ●尿糖:阳性、与血糖浓度无关,应与真性糖尿病鉴别 ●尿氨基酸:增加,与血浆氨基酸谱无关 (五)孕期体重增加 ●孕期体重的增加:11(经产妇)～12、5kg(初孕妇女) ●必要性体重增加:胎儿、胎盘、羊水、血浆容量增加、乳腺增大、子宫增大 ●孕期适宜增重: ?按孕前BMI推荐孕期增重(适合于胎儿与母体双方) ?按孕前体重、受孕年龄、就是否哺乳或双胎推荐孕期增重 ①孕前体重超过标准体重120％的女性: 7—8kg ②孕前体重正常,不计划哺乳的女性: 10kg ③妊娠时体重正常,计划哺乳的女性: 12kg ④青春期怀孕或体重低于标准体重10％的女性:14-15kg ⑤双胎妊娠女性: 18kg 二、孕期营养需要及膳食参考摄入量 ●能量:在非孕基础上增加836KJ(200kcal)/d ?原因:胎儿生长、母体生殖器官生长、产后泌乳的脂肪储备 ●蛋白质:孕早中晚期膳食蛋白质增加值分别为5、15、20(g／d) ?注意:胎儿早期肝脏缺乏合成氨基酸的酶,所有氨基酸均需母体提供 ●脂类:占总能量摄入的20％—30％为宜 ?脂类的作用:产后泌乳、磷脂及长链多不饱与脂肪酸对脑与视网膜发育重要 ?长链多不饱与脂肪酸:不能在人体内合成,必须从食物中摄取 ?长链多不饱与脂肪酸:花生四烯酸(ARA)、二十二碳六烯酸(DHA) ?n-3系多不饱与脂肪酸DHA的母体就是α-亚麻酸 ?n-6系多不饱与脂肪酸ARA的母体就是亚油酸 ?亚油酸:存在于所有植物油中