小学生食品安全歌谣

小朋友,进学校，

学知识，长本领。

文化知识要学好, 健康安全也重要.

病从口入危害大，

食品质量数第一.

食品挑选要细心, 三无食品需留意.

苏丹红、吊白块…… 样样都就是有害物。

瞧清厂家出厂期，

切莫超过保质期.

小摊小贩莫相信，

卫生更就是难放心.

油炸腌制要少吃, 健康危害正面临。

饮料冷饮有节制, 损害牙齿吃坏肚。

安全意识人人有，

争当食品小卫士

饭前饭后吃水果各有

讲究

1、不建议空腹吃得水果：柿子、香蕉、番茄

香蕉富含钾元素、镁元素,不适合心率不齐者空腹食用,不然容易引发不良反应;香蕉性寒,畏寒怕冷者也不宜空腹食用。

柿子中含有大量得柿胶，特别就是在

未成熟得柿子与柿子皮中含量最高，当空腹吃进大量柿子时，容易形成结石.

番茄味酸，空腹吃造成胃酸过多,不利于胃保健，所以有胃痛、胃炎、胃溃疡问题得人不宜空腹吃番茄等味道酸得食物,免得刺激胃酸分泌.

2、建议餐后吃得水果：菠萝、木瓜、山楂

木瓜、菠萝含有一定得蛋白酶、酵素,能帮助消化,可以在餐后半到一小时食用。山楂味酸,也有健胃消食得作用.

平时多注意一下，水果虽美味，可不能乱

吃哦！

食品安全儿歌

食品安全儿歌立山区前沙河小学二0一四年食品安全儿歌食品安全真重要，病从口入危害大。三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。良好习惯要养成，食品挑选切注意食品安全儿歌豆浆营养很丰富，适合同学做食补，富含蛋白纤维素，生喝豆浆易中毒。潜伏时间非常短，腹疼胀泻加呕吐。

头晕乏力不发烧，预防关键烧开煮。泡沫消失浆沸腾，再煮十分才正好。同学家长要牢记，煮开在喝第一条。不要为了图省事，食品安全全忘掉。食品安全儿歌菜豆扁豆四季豆，吃前烧炒要焖透外观鲜绿变暗绿，没有豆性再入口。菜豆生来含毒素，皂素血球凝集素。若不热透将都除，饱了口福命当忧。轻者休息可自愈，重者必须叫急救。食品安全儿歌农药残留需预防，常在菜果里面藏。购买食物要新鲜，信誉商家选优良。葡萄韭菜小白菜，中毒居多要提防。洗净浸泡开水烫，炒熟之后在品尝。

一旦中毒先吐光，减少吸收第一桩。妇女儿童是重点，预防宣教无空挡。食品安全儿歌食物中毒在预防，功夫完全在日常。饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。专人餐具专人用，饭后洗净袋内装。生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。夏天本是高发季，保持警惕别遗忘。熟食冷荤剩饭菜，海鲜冷拌需提防。不吃腐烂变质物，不食病死猪牛羊。饭菜吃钱要热透，餐后烧开要贮藏。生熟食品要分开，生熟工具别混放。交叉污染手易脏，洗净才可少祸殃。生猛海鲜要适量，野生动物不轻尝。把好病从口入关，身体永远保健康。

食品卫生安全歌谣食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。小学生食品安全歌谣小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好, 健康安全也重要。病从口入危害大, 食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块……样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。

小学生安全童谣

新童谣唱响安全曲好习惯助建新校园远离火患幸福平安——消防安全知识童谣⒈负荷用电易短路，乱拉乱接更可恶；多项电器共插座，易生短路成灾祸。 ⒉电器火灾不要怕，快把电闸来拉下；泼水灭火犯大忌，快快启用灭火器。 ⒊油锅起火莫惊慌，先关阀门把锅盖；切勿倒水忙添乱，捂盖严实除火患。 ⒋煤气泄露别慌张，快关阀门轻开窗；拉闸断电同时上，忌用明火防炸伤。 ⒌火灾一旦已发生，不要惊恐和慌乱听从指挥快速跑，乘坐电梯不安全阳台滑下捆绳索，盲目跳楼会伤身浓烟围困呼吸难，要把身体贴地面弄湿毛巾捂口鼻，离开火场去求援⒍报警早，损失小，“119”电话要记牢。报清门牌和号码，说明火势大和小。跑到路口等车来，救火时间能提早。文明交通平安出入 ——交通安全知识童谣 1、交通安全交通安全很重要，小朋友们要记牢。行人要走人行道，安安全全又可靠。绿灯行呀红灯停，不听指挥可不行。大街车辆行人多，玩耍容易出车祸。遇上隔栏不要钻，容易撞车太危险。

2、自行车说道多自行车，说道多，车把一定要紧握。年龄不到十二岁，骑车不行还不对。小朋友们请注意，安全第一别忘记。只要大家守法纪，平安快乐来学习。 3、乘车安全上了汽车别靠门，防止掉下摔坏人。有了座位别乱抢，首先要把礼貌讲。把住扶手和靠背，当心刹车碰伤肋。身体别伸窗外边，“错车”碰着就可悲。下车要等车停稳，周边情况要看清。日常安全歌谣： 1、上学：不迟到，不早到，每天按时到学校上下楼梯：上楼下楼靠右走,遇到混乱手牵手不要推来不要挤,关心别人爱自己自己摔倒不要慌,大喊呼救叫帮忙同学摔倒楼梯上,自己伸手快帮忙前面混乱我看见,不要过去再添乱遇到情况待原地,张开双臂都莫去放学：放学铃响收书包，赶快排队准备好举牌跟队过马路，民警家长微微笑 2、平时安全歌楼梯扶手别攀趴，掉下容易摔傻瓜。一不小心掉下来，不是摔死就伤残。网吧、三厅不要进，思想被腐人变坏。

小学生食品安全知识问答题.

小学生食品安全知识问答题一、单项选择 1,下列哪种豆制品含维生素 C 较多?( A豆浆 B豆腐 C腐乳 D豆芽 2,下列那种豆类食品消化率最高?( A 熟豆粒 B熟豆浆 C豆腐 D生豆芽 3,下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高?( A 番茄 B辣椒 C白菜 D黄瓜 4,下列哪种水果的维生素 C 含量最高?( A 橘子 B葡萄 C鲜枣 D苹果 5,下列动物性食品中,哪种食物蛋白质的营养价值最高?( A 牛肉 B鸡肉 C鸡蛋 D鸭肉 6,每日食盐摄入多少可满足正常需要?( A3~5克 B 6~9克 C10~15克 D16~20克 7,掺假奶粉的特点?( A 细腻发粘 B 溶解速度慢 C 入口后溶解快、不粘牙 D 搅拌时粘住调羹8,大豆及其制品中蛋白质消化率最高的是? ( A 生大豆 B 熟大豆 C 豆浆 D 豆腐 9,下列制做米饭的方法中营养素损失最多的是? (

A 捞饭不弃汤 B 捞饭弃汤 C 蒸饭 D 煮饭 10,淘米时下列哪种营养素损失最多? ( A维生素 B1 B维生素 B2 C烟酸 D维生素 E 11,下列哪种情况,蔬菜中维生素 B1损失影响最大? ( A 烹调的温度 B水浸泡的时间 C 烹调前放置的时间 D烹调时翻动的次数 12, 下列哪种情况,蔬菜中维生素 B2损失影响最大? ( A 烹调的温度 B水浸泡的时间 C 烹调前放置的时间 D烹调时翻动的次数 13,油脂在多少温度下,可产生有害的热聚合产物?( A 100度以下 B 100到 150度 C 180度到 200度 D 超过 200度 14,下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物? ( A 面包 B鱼 C大米 D 马铃薯 15,淘米时,如果无轻度发霉,下列哪种方法正确? ( A 少搓少洗 B 开水浸泡 C 流水冲洗 D 用力搓洗 16,关于蔬菜的烹调加工方法,下列哪种不正确?( A 先洗后切 B切后即炒 C文火慢炒 D 开汤下菜 17,蔬菜要急火快炒的目的?( A 减少蔬菜中矿物质的破坏 B 减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C减少温度对营养素的破坏 D.防止蔬菜感官性状变差 18、蔬菜要开汤下菜的主要目的?(

食品安全教育活动方案

食品安全教育活动方案灵台县幼儿园大四班活动内容：吃健康的食品设计意图：“民以食为天”，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一离园孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃健康的食物》作为大班的食品安全活动课。旨在让幼儿增强食品安全意识。活动目标: 1．拒绝彩色零食，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 2．增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。活动准备: 图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。活动过程: 一、活动导入（一）谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西? （幼儿自由回答）（教师一一出示食物的图片）（二）引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的。二、区分各类食品（一）师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？ 1、健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物） 2、垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）（二）了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处 1、请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品 2、点击图片引导幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论；教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体

小学生安全儿歌

安全歌过马路,要当心. 前后左右看一看, 交通规则得遵守. 防火防电也重要, 烧水时候,不走开; 各种火电,碰不得. 红绿灯交叉路口红绿灯,指挥交通显神通; 绿灯亮了放心走,红灯亮了别抢行; 黄灯亮了要注意,人人遵守红绿灯. 交通安全儿歌小学生,上学校走路要走人行道过马路,别乱跑十字路口看信号红灯停,绿灯行黄灯请你准备好交通安全歌小朋友,起得早. 吃好饭,上学校. 过马路,左右看. 红灯停,绿灯行. 停停行行看分明. 司机们,开好车. 要开车,勿喝酒. 见行人,要刹车. 交通安全记心中, 人人争做主人翁. 创建文明好风尚, 和谐社会满人间. 安全儿歌小朋友听我言人的生命真可贵为了他人和自己事事处处要安全走路不和车争先行人要走斑马线前后左右要看清红灯停来绿灯行电器燃气有开关不能拆来不乱玩水池边上莫停留大人不在不乱走爬高跳远要留意防止碰撞伤身体安全处处注意了幸福生活永围绕交通安全儿歌红灯停,绿灯行; 黄灯请你快准备. 小朋友,请注意; 记牢法规是关键.

交通歌小朋友,小朋友, 交通安全要遵守. 斑马线,过道口, 人行道上我们走. 红灯亮,不能溜, 你想违反我说No! 让我们,快行动, 看见绿灯go!go!go! 下课安全儿歌下课铃声响,依次出课堂. 走廊慢慢走,有序不争抢. 楼梯靠右行,不闹不推搡. 运动要适量,上课精力旺. 快乐做游戏,个个守规章. 安全记心上,时时不能忘. 安全行走歌小朋友,要注意,安全行走莫嬉戏; 放缓步,靠右行,车辆驶过要躲避; 过马路,左右看,人行横道脚下踩; 安全行,慢慢走,交通常识心间记! 交通规则要记牢小朋友,你别跑,站稳脚步把灯瞧. 红灯停,绿灯行,黄灯请你准备好. 过路应走斑马线,交通规则要记牢. 安全童谣最重要,是安全,常警惕,保平安. 买玩具,要挑选,小刀枪,不进园. 化学品,不要玩,插电器,莫随便. 放爆竹,有危险,不玩火,免灾难. 工地上,很危险,河水边,不嬉戏. 学游泳,大人带,人危险,即呼救. 不带棍,不拿砖,不追逐,不大乱. 煤气阀,不乱拧,用电器,防触电. 大树下,高楼旁,勿躲雨,避雷伤. 红灯停,绿灯行,过马路,走横线. 走路时,勿玩耍,靠右行,成习惯. 尖利器,休乱玩,坚硬物,口莫含. 猫狗咬,毒虫叮,及时诊,找医生. 若迷路,不惊慌,找警察,请相帮. 人外出,防失盗,窗与门,关锁好. 平日里,要机警,陌生人,不轻信. 乘车船,扶稳当,头和手,不出窗. 有车来,莫投石,在楼上,禁扔物. 警钟鸣,要自护,讲安全,牢记住!

食品安全健康生活小常识

食品安全健康生活小常识 10种食物可降胆固醇苹果：每天吃两个苹果，坚持一个月，大少数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管无害）会降低，而对心血管无益的高密度脂蛋白胆固醇程度会降低。胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发作化学反响后从大便中排出。身体要发生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中的胆固醇的程度降低。玉米：含有丰厚的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血清胆固醇的作用。杏仁：胆固醇程度正常或稍高的人，可用杏仁取代其膳食中的低养分密度食品，到达降低血液胆固醇并坚持心脏安康的目的。海带：富含牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇，含食物纤维褐藻酸，也可抑制胆固醇的吸收，促进排泄。大蒜：能增加肝脏分解胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，可使心脏病的发病率增加50%。牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇分解酶的活性，也可增加人体对胆固醇的吸收。蜜桔：丰厚的维生素C可以进步肝脏解毒才能，减速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂功用。常饮茶，可避免人体内胆固醇的降低。十种罕见的食品“杀手” 硫磺：安慰人的胃粘膜，形成胃肠功用紊乱，影响人体对钙的吸收；形成慢性中毒甚至致癌。罕见于辣椒、竹笋、腐竹、黄花菜、银耳、粉条、中药材等干货；瓜子、花生等干果；蜜饯等腌渍食品；馒头、包子、年糕等蒸制食品。甲醛：惹起慢性呼吸道疾病；招致头痛、关、头晕、乏力、两侧不对称等觉得妨碍；形成贫血，降低免疫功用；招致鼻咽癌、骨髓瘤、淋巴瘤等恶性疾病。罕见于用甲醛泡发的水产品有鱿鱼、海参、虾仁，此外还有牛百叶、血豆腐等；还有用于卤肉、香肠等肉制品，豆制品、挂面、西瓜、红枣等。

食品安全儿歌

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小学生食品安全知识(教案)

小学生食品安全知识（教案）一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等一、中小学生购买食品应注意哪些问题 1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4、食品是否适合自己食用。 5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。二、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？ 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康； 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠； 7、不吃无卫生保障的街头食品； 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。三、中小学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。四、使学生聪明的营养食物有哪些使学生聪明的营养食物有：多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉 2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑 3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果 4、每天吃豆类或豆制品 5、每周吃蘑菇1—2次 6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类五、个人怎样预防食物中毒？ 1、饭前便后要洗手； 2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用； 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用； 4、不购食来路不明和超过保质期的食品； 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）； 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；

小学生安全知识儿歌

小学生安全知识儿歌（一）交通安全走路要走人行道，过路要走横行道，红灯停，绿灯行，来往车辆仔细瞧，车行道上不玩耍，人行护栏不跨越。上下车辆不争抢，乘车文明要做到，身体不向窗外探，上车扶手抓抓牢，身背书包不闲逛，轻易别理陌生人，流浪小狗有疾病，不要和它来玩耍。（二）课间安全遵守秩序进校门，不拥不挤不奔跑，上下楼梯靠右行，先后有序不争抢，走廊通道慢慢走，奔跑打闹太危险，进了教室要文明，不踩桌椅不攀高。（三）运动安全课外活动到操场，检查场地和器械，运动服装先换上，手表饰品要摘掉，锻炼前，做准备，伸伸胳臂弯弯腰，动作规范讲文明，危险动作杜绝掉，活动全部结束后，整理运动做做好。

（四）饮食卫生饮食卫生记心头，饭前一定要洗手，用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好，无证摊贩东西脏，不洁食品不进口，自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。（五）上学放学歌下课铃声响，依次出课堂；走廊慢慢走，有序不争抢；楼梯靠右行，不闹不推搡；运动要适量，上课精神旺；快乐做游戏，个个守规章；安全记心上，时时不能忘。放学回到家，别摸刀与叉；插座里有电，千万别碰它；阳台很危险，能看不能爬；煤气有巨毒，别把火来打；一人在家蹲，门是保护神；如果有人敲，先从猫眼瞧；假如生人来，别把门儿开；大声打电话，歹徒最害怕；坏蛋能吓走，安全得保障；父母回到家，一定把你夸！（六）：溺水自救歌溺水勿自慌，迅速离现场。清除口鼻保畅通，拍打后背让肺畅。若无呼吸人工上，若无心跳挤心脏，赶紧换上干衣裳，尽快送到病床上。（七）：火灾自救歌同学们，快快来，我们都来讲安全。不玩电器不玩火，把住预防这一关。

火灾一旦已发生，不要惊恐和慌乱，千万不要贪财物，千万不要跳下楼。听从指挥快速跑，乘坐电梯不安全。浓烟围困呼吸难，要把身体贴地面，弄湿毛巾捂口鼻，离开火场去求援，快快拨打“119”，消防队来保平安。如果实在逃不掉，跑到阳台再呼救。（八）：地震自救歌地震来了不要慌，跑到屋外空地上。如果逃跑来不及，躲到桌下或床底。洪水洪水低处流，来临之前高处走。高山大树要抓牢，天气预报要看好。火灾来了真无情，千万不要玩火星。发现拨打一一九，远离火源再呼救。放学要走人行道，十字路口看信号。独自在家锁好门，生人叫门莫应声。狗咬猫抓毒蛇咬，及时就医才最好。（九）：烫伤自救歌小朋友，被烫伤，莫要荒。手指伤，有点红，摸耳朵。面积大，冷水冲，涂膏药。无膏药，用酱油，搽蜂蜜。

食品安全消费小常识.

食品安全消费小常识 .民以食为天,食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。确保全市人民吃上安全、卫生、健康、放心的食品,始终是市委、市政府高度重视和密切关注的问题。几年来,市食品放心工程领导小组,按照市委、市政府的部署,从强化食品安全保障体系、加快建立食品安全保障机制入手,以“规范、创新、提升、发展”为重点,突出“规模、示范、品牌”三方面建设,坚持“扶优治劣”,使全市人民吃上安全、放心的食品的愿望得到有效保证。在这里,我们对多年来支持、关心“食品放心工程”工作的热心消费者致以崇高的敬意,并表示衷心的感谢! 为了进一步普及和宣传以“三绿工程”为主要内容的食品放心工程知识,引导消费者树立安全、健康的消费观念,增强消费者安全消费能力和自我保护意识,我们编辑了部分食品安全消费的常识性知识,目的就是要通过向全市广大消费者介绍食品卫生、安全知识,进而让老百姓买得安全,吃得放心。 1、新鲜蔬菜的选购技巧在选购新鲜蔬菜时主要应把握“望、闻、问、切”四个字。望:看看蔬菜外观是否新鲜、鲜艳;闻:闻一闻蔬菜是否有农药味和其他异味;问:问一问菜农蔬菜的采摘日期;切:亲手对蔬菜捏一捏,摸一摸,坚实、挺拔者为好。在挑选蔬菜时还需要注意以下几点: (1不买颜色和形状异常的蔬菜。这些蔬菜可能是人工使用了激素类物质,才呈现异常的颜色和形状。 (2不买气味异常的蔬菜。为了使有些蔬菜更好看,不法商贩用硫、硝等化学药剂进行浸泡,这些物质有异味,而且不容易被冲洗掉。 2、容易受到农药污染的蔬菜

蔬菜中易于生虫、生虫后又较难防治,常常是农药污染较严重的品种,主要有:白菜类(小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿等。 3、野生蘑菇应谨慎选购野生蘑菇中有大量毒蘑菇,在选购时要特别注意。一般来说,色彩鲜艳的、有疣、斑、裂沟的、有蕈环的、畸形怪状的、气味特别难闻的野生蘑菇,很有可能是有毒蘑菇。选购时要认真鉴别,对可疑品种切忌随意购买。 4、莲藕颜色太白不能买颜色太白的莲藕一般是经工业用酸处理过的,看起来很白,但闻着有一股酸味,买回家经水冲洗后颜色就会变褐,而且比普通的藕更容易腐烂,吃起来口感也偏酸,会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用。普通的藕大多表面发黄,断口的地方闻着有一股清香。 5、化肥豆芽的鉴别用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长得好,而须根不发。它不但没有清香脆嫩的口味,而且残存的化肥等在微生物的作用下可生成亚硝酸氨,有诱发食道癌和胃癌的危险,尤其是有些除草剂含有致癌、致畸变物质。在选购豆芽时,先要抓一把闻闻有没有氨味,再看看有没有须根,如果发现有氨味和无须根的,就不要购买和食用。 6、激素水果的识别激素水果的形状大且异常,外观色泽光鲜,果肉味道平淡,对人体没有好处。购买水果时最好是先尝后买,淡而无味或吃起来有生味的水果千万不要买。在购买水果之前,首先要看水果的外形、颜色。尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性

小学生安全知识儿歌

小学生安全知识儿歌 (一)：溺水自救歌溺水勿自慌，迅速离现场。清除口鼻保畅通，拍打后背让肺畅。若无呼吸人工上，若无心跳挤心脏，赶紧换上干衣裳，尽快送到病床上 (二)：火灾来了不要怕! 火灾来了不要怕，先把心情定下来。如果火苗烧得小，想法把它消灭掉。如果火苗烧得大，跑到屋外空地上，赶快拨打119。千万不要贪财物，千万不要跳下楼，千万不要躲衣柜。如果实在逃不掉，跑到阳台再呼救。 (三)：烫伤自救歌小朋友，被烫伤，莫要荒。手指伤，有点红，摸耳朵。面积大，冷水冲，涂膏药。无膏药，用酱油，搽蜂蜜。烫得重，送医院，莫犹豫。小朋友，要牢记, 一冲洗,二护送，莫忘了。 (四)：上学放学歌

下课铃声响，依次出课堂;走廊慢慢走，有序不争抢; 楼梯靠右行，不闹不推搡;运动要适量，上课精神旺; 快乐做游戏，个个守规章;安全记心上，时时不能忘。放学回到家，别摸刀与叉;插座里有电，千万别碰它; 阳台很危险，能看不能爬;煤气有巨毒，别把火来打; 一人在家蹲，门是保护神;如果有人敲，先从猫眼瞧; 假如生人来，别把门儿开;大声打电话，歹徒最害怕; 坏蛋能吓走，安全得保障;父母回到家，一定把你夸! (五)：发生火灾怎么办? 同学们，快快来，我们都来讲安全。不玩电器不玩火，把住预防这一关。火灾一旦已发生，不要惊恐和慌乱，听从指挥快速跑，乘坐电梯不安全。浓烟围困呼吸难，要把身体贴地面，弄湿毛巾捂口鼻，离开火场去求援，快快拨打“119”，消防队来保平安。 (六)：安全细节歌同学们要认真听，安全常识有本经，时刻注意言和行，老师家长才放心。私下河，不安全，要防头晕和痉挛，一江大水喝不完，青春少年上西天。冬天冷，要取暖，火区电器要检查，

小学食品安全教案

让食品安全伴我行教学目标： 1、让学生了解食品卫生与饮食安全相关知识。 2、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。教学对象：三、四年级教学课时：一课时课前准备: 小食品教学过程：一、实物导入师：同学们上课。生：老师好。师：同学们好，请坐。师：在学习见天的知识之前呢，请同学们跟着老师念一首儿歌，老师念几句，你们念一句，配合着小手掌，一边拍手一边念。争做健康小卫士一二三四五六七，三无食品离我去。黑心商人来骗钱，防止自己嘴太馋。三无食品来侵害，肚痛腹泻伤身体。等到查出大病来，后悔莫及为时晚。多吃杂粮助成长，少吃零食益健康。? 三无食品包装袋，对于环境也有害。一二三四五六七，争做文明小卫士。

念完这首儿歌，大家心里都有点想法了。今天我们要学习的，是和食品有关的知识。在儿歌中提到的三无食品，黑心商人，今天我们都会涉及到，并且我希望同学们在学习完今天的知识之后，都练成一双火眼金晶，找出身边的三无食品。【板书：食品卫生伴我行】二、新课讲授师：下面请听一则新闻。（课件展示）师：刚才的新闻引人深思，医生警告我们，路边食品不要多吃。但是一部分同学放学后，不是直接回家，而是去了校门口的小卖部和小摊，买一些有花花绿绿包装的杂牌食品。比如说烤串、麻辣烫、炸鸡翅····你们见过这种现象？这些食品到底安不安全呢？咱们来给路边食品进行一次大揭秘。【课件展示】师：首先是烤串，喜欢吃烤羊肉串的同学请举手，看来烤串的受欢迎程度是5颗星，尤其在夏天，一些烧烤摊和烧烤店人来人往，财源滚滚。但是一些不法商贩的做法肯定会让你大吃一惊。 ●他们用猪肉代替羊肉 ●为了让羊肉串吃起来更美味，添加亚硝酸盐，吃多了会中毒 ●有些小摊贩用有毒的“红粉”给羊肉串染色其次，麻辣串， ●黑心老板把锅底回收再利用 ●蔬菜、肉类看起来很新鲜，其实是用福尔马林保鲜过的然后，炸鸡，但是请注意： ●黑心老板用地沟油，变质鸡翅油条做原料。油条，它是中国人早餐必不可少的一部分，但是请注意： ●路边小摊的油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能导致老年痴呆最后，臭豆腐，一个卖臭豆腐小摊也可能藏有很大的秘密。 ●为了更快把白豆腐制成臭豆腐，用化学原料硫酸亚铁染成黑色

《食品安全小知识》.doc

食品安全小知识食品添加剂家族根据《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。常用的添加剂包括： ●为改善品质而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等 ●为防止食品*变质而加入的抗氧化剂和防腐剂 ●为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等 ●为增加食品营养价值而加入的维生素、氨基酸、矿物质等营养强化剂食品添加剂一定有害吗？事实上，除了真正的天然野生食物，所有经过人类加工的食品中，大概没有什么是不含添加成分的。如果没有食品添加剂，就不会有这么多种类繁多、琳琅满目的食品；没有食品添加剂，食物就不能被妥善的制作或保存。今时今日下，食品添加剂所带来的种种问题，大都是由于人为的不当、违规使用引起的。而食品添加剂和非法添加剂是两个不同的概念，所以“食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁”的说法是不准确的。中国和大多数国家一样，对食品添加剂都实行着严格的审批制度。目前，中国已批准使用的食品添加剂有1700多种，美国有2500余种。凡是已被批准使用的，其安全性绝对没问题。往往是一些非法添加物混淆着人们的视线，如曾经发生过的“苏丹红一号事件”、“吊白块事件”与“瘦肉精事件”等，都在社会上造成了很坏的影响。这些都是由国家严禁使用的非法添加物引起的，与正常的食品添加剂并不相关。食品添加剂的警戒标准联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，摄入一种无健康危害食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫升／公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克，也就是说一个体重40公斤的人，一天最大摄入糖精钠的允许值为200毫克。这都是成人的规定摄入量，儿童的摄入量相对于成人而言应该更小。日日相见的防腐剂日常生活中，从调味品中的酱油、果酱，到各类糕点、饮料，及各种加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物变质，有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。但防腐剂都是由人工合成的，使用不当会产生一定副作用，长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害，更会增加癌症的罹患率。色素也有毒？色素并非非法添加物，在食品中添加色素也不是现代人的专利。在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制造红酒。但不久前爆发的“苏丹红事件”，其恶劣的影响使人们对原本

班会课教案关注食品安全,人人健康生活

2017—2018学年度下学期让食品安全伴我行李小红教学目标： 1、让学生了解食品卫生与饮食安全相关知识。 2、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。教学对象：三、四年级教学课时：一课时课前准备: 小食品教学过程：一、实物导入师：同学们上课。生：老师好。师：同学们好，请坐。师：在学习见天的知识之前呢，请同学们跟着老师念一首儿歌，老师念几句，你们念一句，配合着小手掌，一边拍手一边念。争做健康小卫士一二三四五六七，三无食品离我去。黑心商人来骗钱，防止自己嘴太馋。三无食品来侵害，肚痛腹泻伤身体。等到查出大病来，后悔莫及为时晚。

多吃杂粮助成长，少吃零食益健康。三无食品包装袋，对于环境也有害。一二三四五六七，争做文明小卫士。念完这首儿歌，大家心里都有点想法了。今天我们要学习的，是和食品有关的知识。在儿歌中提到的三无食品，黑心商人，今天我们都会涉及到，并且我希望同学们在学习完今天的知识之后，都练成一双火眼金晶，找出身边的三无食品。【板书：食品卫生伴我行】二、新课讲授师：下面请听一则新闻。（课件展示）师：刚才的新闻引人深思，医生警告我们，路边食品不要多吃。但是一部分同学放学后，不是直接回家，而是去了校门口的小卖部和小摊，买一些有花花绿绿包装的杂牌食品。比如说烤串、麻辣烫、炸鸡翅····你们见过这种现象？这些食品到底安不安全呢？咱们来给路边食品进行一次大揭秘。【课件展示】师：首先是烤串，喜欢吃烤羊肉串的同学请举手，看来烤串的受欢迎程度是5颗星，尤其在夏天，一些烧烤摊和烧烤店人来人往，财源滚滚。但是一些不法商贩的做法肯定会让你大吃一惊。 ●他们用猪肉代替羊肉 ●为了让羊肉串吃起来更美味，添加亚硝酸盐，吃多了会中毒 ●有些小摊贩用有毒的“红粉”给羊肉串染色其次，麻辣串， ●黑心老板把锅底回收再利用 ●蔬菜、肉类看起来很新鲜，其实是用福尔马林保鲜过的然后，炸鸡，但是请注意： ●黑心老板用地沟油，变质鸡翅油条做原料。油条，它是中国人早餐必不可少的一部分，但是请注意： ●路边小摊的油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能导致老年痴呆

小学生教育安全系统知识儿歌大全打印版

小学生安全知识儿歌之一（一）交通安全走路要走人行道，过路要走横行道，红灯停，绿灯行，来往车辆仔细瞧，车行道上不玩耍，人行护栏不跨越。上下车辆不争抢，乘车文明要做到，身体不向窗外探，上车扶手抓抓牢，身背书包不闲逛，轻易别理陌生人，流浪小狗有疾病，不要和它来玩耍。（二）课间安全遵守秩序进校门，不拥不挤不奔跑，上下楼梯靠右行，先后有序不争抢，走廊通道慢慢走，奔跑打闹太危险，进了教室要文明，不踩桌椅不攀高。

（三）运动安全课外活动到操场，检查场地和器械，运动服装先换上，手表饰品要摘掉，锻炼前，做准备，伸伸胳臂弯弯腰，动作规讲文明，危险动作杜绝掉，活动全部结束后，整理运动做做好。（四）饮食卫生饮食卫生记心头，饭前一定要洗手，用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好，无证摊贩东西脏，不洁食品不进口，自带午饭要加热，生吃瓜果要洗净。

（五）上学放学歌下课铃声响，依次出课堂；走廊慢慢走，有序不争抢；楼梯靠右行，不闹不推搡；运动要适量，上课精神旺；快乐做游戏，个个守规章；安全记心上，时时不能忘。放学回到家，别摸刀与叉；插座里有电，千万别碰它；阳台很危险，能看不能爬；煤气有巨毒，别把火来打；一人在家蹲，门是保护神；如果有人敲，先从猫眼瞧；假如生人来，别把门儿开；大声打，歹徒最害怕；坏蛋能吓走，安全得保障；父母回到家，一定把你夸！（六）：溺水自救歌溺水勿自慌，迅速离现场。清除口鼻保畅通，拍打后背让肺畅。若无呼吸人工上，若无心跳挤心脏，赶紧换上干衣裳，尽快送到病床上。

（七）：火灾自救歌同学们，快快来，我们都来讲安全。不玩电器不玩火，把住预防这一关。火灾一旦已发生，不要惊恐和慌乱，千万不要贪财物，千万不要跳下楼。听从指挥快速跑，乘坐电梯不安全。浓烟围困呼吸难，要把身体贴地面，弄湿毛巾捂口鼻，离开火场去求援，快快拨打“119”，消防队来保平安。如果实在逃不掉，跑到阳台再呼救。（八）：地震自救歌地震来了不要慌，跑到屋外空地上。如果逃跑来不及，躲到桌下或床底。洪水洪水低处流，来临之前高处走。

幼儿园食品安全教育教案

幼儿园食品安全教育教案活动目标： 1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康. 2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。 3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。活动准备： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。活动过程：一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因) 2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。 3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答) 5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗? 6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论) 2.教师：老师带来了一段视频，请小朋友仔细观察视频中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放视频) 3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示) 4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作) 5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭) 6.教师结合牛奶介绍过期食品。 7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。

小学生安全教育儿歌

小学生安全教育儿歌少年儿童祖国明天家国期望贤孝儿男日常言行理应检点放学排队不可散漫横过马路礼让当先绿灯可行红灯当站宁停三分万勿抢先遵守纪律才成方圆上下楼梯应靠右边谦让有序甭挤甭赶阳台栏杆切莫摇攀生人诱惑切莫轻信歹徒害人花样多端电力设施切莫乱攀遇有故障电工去办万勿乱摸引发祸端嬉戏玩耍应有节制适当游戏益智体健夏日暴雨雷电频繁高物树下千万莫站冬日天寒柴草燥干点荒烤火酿成火患烧毁财产犯法住监喜庆节日安全当先燃放鞭炮易发伤残燃煤取暖窗莫封严空气流通才没危险险房废窑记着莫钻生活恶习赌博吸烟既害身心又讨人嫌关爱你我亲密无间尊老爱幼世人称赞立报国志做新英贤邻里称颂美名永传小学生安全知识儿歌10首小学生安全知识儿歌（一）：溺水自救歌溺水勿自慌，迅速离现场。清除口鼻保畅通，拍打后背让肺畅。若无呼吸人工上，若无心跳挤心脏，赶紧换上干衣裳，尽快送到病床上。小学生安全知识儿歌（二）：火灾来了不要怕！

火灾来了不要怕，先把心情定下来。如果火苗烧得小，想法把它消灭掉。如果火苗烧得大，跑到屋外空地上，赶快拨打119。千万不要贪财物，千万不要跳下楼，千万不要躲衣柜。如果实在逃不掉，跑到阳台再呼救。小学生安全知识儿歌（三）：烫伤自救歌小朋友，被烫伤，莫要荒。手指伤，有点红，摸耳朵。面积大，冷水冲，涂膏药。无膏药，用酱油，搽蜂蜜。烫得重，送医院，莫犹豫。小朋友，要牢记, 一冲洗,二护送，莫忘了。小学生安全知识儿歌（四）：上学放学歌下课铃声响，依次出课堂；走廊慢慢走，有序不争抢；楼梯靠右行，不闹不推搡；运动要适量，上课精神旺；快乐做游戏，个个守规章；安全记心上，时时不能忘。放学回到家，别摸刀与叉；插座里有电，千万别碰它；阳台很危险，能看不能爬；煤气有巨毒，别把火来打；一人在家蹲，门是保护神；如果有人敲，先从猫眼瞧；假如生人来，别把门儿开；大声打电话，歹徒最害怕；坏蛋能吓走，安全得保障；父母回到家，一定把你夸！小学生安全知识儿歌（五）：发生火灾怎么办？同学们，快快来，我们都来讲安全。不玩电器不玩火，把住预防这一关。火灾一旦已发生，不要惊恐和慌乱，听从指挥快速跑，乘坐电梯不安全。浓烟围困呼吸难，要把身体贴地面，弄湿毛巾捂口鼻，离开火场去求援，快快拨打“119”，消防队来保平安。小学生安全知识儿歌（六）：安全细节歌同学们认真听，安全常识有本经，时刻注意言和行，老师家长才放心。私下河，不安全，要防头晕和痉挛，一江大水喝不完，青春少年上西天。冬天冷，要取暖，火区电器要检查，乱七八糟遍地摆，出了火灾后悔晚。

幼儿园食品安全常识讲课教案

幼儿园食品安全宣传知识 ◆为儿童购买食品应注意以下六点： 1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。 4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。 5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 6.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。 ◆小食品尽量少吃不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。 ◆饮料尽量不要多喝随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。 ◆如何避免幼儿饮食中的化学物质污染? 食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花；有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。食品安全小常识 1、易被污染的食物：夏季气温升高，湿度大，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐败，再加之苍蝇叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当，极易引发食物中毒。一般来说，易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主，海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。 2、食物中毒可出现多种症状食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻

食品安全小知识

食品安全小知识一、什么叫食品安全？食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。二、什么是qs标志 qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色字母“ｓ”为白色。三、安全购买食品的注意事项 1、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标志。注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 2、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。 3、看产品标签，注意区分认证标志。 4、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 5、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。特别提醒各位同学，夏天到了，请同学们不要在无照摊贩上够买食品。通过这期食品安全板报，我们明白了丰富的食品安全知识，懂得了不安全食品对自己和家人的危害，我们要增强食品安全意识，夏天要养成良好的饮食习惯。最后送同学们一句话：饥饿时,嘴莫谗,吃饭之前洗手脸,细嚼慢咽成习惯,这样身体才康健. 吃零食,坏习惯,不分场合和时间,三心二意分精力,别人觉得也讨厌. 吃瓜果,先洗净,蚊叮蝇爬传染病,病从口入是古训,讲究卫生不生病安全事说不完,时刻小心理当然,偶出事故总难免,自觉自愿最重要，说安全,道安,安全工作重泰山,教师学生齐参与,校内校外享平安.