2011919君澜酒店集团企业文化
附件1：《君澜酒店集团企业文化》
附件说明：本版《君澜酒店集团企业文化》为2011年9月份修订，鉴于君澜酒店集团在新时期的发展战略、品牌竞争力、企业目标的要求，我们将在此基础上着手修订新版企业文化手册，为君澜、君亭的持续发展奠定坚实的文化和精神基础。
我们将以《君澜酒店集团企业文化手册》及文化展板、企业文化活动等为载体在所有项目酒店内部全面宣贯、协同推进，形成全体员工所认同、遵守的彰显君澜酒店集团风格的企业精神和价值观念，如企业经营准则、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标等。
君澜酒店集团企业文化
（2011年9月）
Gratitude、Forgiveness、Harmony、Fulfilment
※心存感恩，怀抱宽容，营造和谐，实现超越！※感恩成就和谐，宽容筑就超越。
国际化氛围，社会效益和经济效益“双赢”
※业主、员工、宾客三点平衡论：
——寻求员工服务宾客、宾客回报业主、业主关怀员工的和谐氛围。
◎不以豪华材料装饰取胜，以文化内涵取胜
◎不以硬件设施自豪，以软件、优秀员工队伍自豪
◎不以常规服务自满，以差异个性服务自信
※差异战略——非常规思维，以“特、新、全”取胜
◎变是永恒的不变。
——善变就兴，不变则亡。
——在变革与现状之间保持平衡（在变革中维持秩序，在秩序中维持变革）
◎创新是一种文化。
——不断超越，自我突破，发挥创造性思维，挑战现有管理模式，寻求新价值。
——放手让员工追逐梦想，创造合作与创新的文化。※营造“H—C—M”酒店人文理念
◎H：家庭（温馨、和谐）
◎C：俱乐部（高层次、高享受）◎M：博物馆（文化、艺术氛围）
——尊重、放权和鼓励上进为核心的雇员管理思想。
敢用人、尊重人、用对人、培养人
成大事者，以多助手为第一要义。
※敢用人
人无完人，金无足金，
用其所长，做其所愿。
——只要不是致命缺点，短处看一眼足矣。
——只要有其特长、优势，长处要“拨苗助长”。
待人宽容但不放任
管理严格但不苛刻
※尊重人
尊重人格，回馈业绩
耐心倾听，及时回复
多表扬，少批评，不辱骂
※用对人
兴趣+能力+报酬
1 + 1 + 1 ＞ 3
※培养人
读书之广义，培训也
人之气质，由于天生，本难改变，惟读书则可以变其气质。
变成一群人的梦。
——“一个具有活力的集体中，一定可以发现一个具有活力的领导。”
◎注重控制与评估
控制，保证你的工作不偏离实现企业目标的轨道。
评估，检查企业目标的实现情况。
◎清晰的目标和计划
——当一个人养成制订目标完成计划的习惯时，他已经赢得一半的成功。
——确立目标——具体计划——从小到大
——长期战略性目标和短期日常计划
ISO质量管理体系，实现规范化管理
——ISO9001的核心是闭环
采取措施持续改进
过程业绩
建立目标过程
监视、测量和分析
过程和产品是否满
足方针、目标和产品要求实施过程
◎高：高起点、高标准、高效率
◎严：严密制度、严格管理、严明纪律◎细：细致工作、细微服务、细密计划◎实：反映真实、工作务实、讲求落实
服务（SERVICE）：
※S-Smile（微笑）
员工应对每一位宾客提供微笑服务。
※E-Excellent（出色）
员工应将每一服务程序，每一微小服务工作都做得很出色。※R-Ready（准备好）
员工应随时准备好为宾客服务。
※V-Viewing（看待）
员工应将每一位宾客看作是饭店的贵宾。
※I-Inviting（邀请）
员工应主动邀请宾客再次光临。
※C-Creating（创造）
员工应想方设法精心创造出使宾客满意的服务氛围。
※E-Eye（眼光)
员工应以热情友好的目光关注客人，让客人体验到“有朋至远方来，饭店如家”的温馨感受。
※热情
——对待客人，象自己的亲人、朋友那样热情、周到，但不过分亲密。
※微笑
——发自内心的微笑，让客人感觉到你的真诚与友善。※快捷
——运用娴熟的服务技巧，为客人提供快捷的服务。※轻声
——走路、说话、操作要轻声，不惊扰客人。
※看在眼里而不形于色，听在心中而不流于言表，服务周到而不卑躬屈膝，承志上意而不自作主张。
※追求适度的、不露痕迹的、不张扬的，但细腻的服务。※学会“聆听”，是良好宾客关系的金钥匙。
※完美的“有声服务”
——主动问候、适当称呼、得体应答、永不辩驳
——首问责任制，“到我为止”的服务品质
※刚柔互用
刚是一种威仪，一种自信，一种力量
柔是一种魅力，一种收敛，一种方法
刚柔互用，不可偏废，太柔则靡，太刚则折。
※内方外圆
方，是指原则和规则，横平竖直，有棱有角，不可随意改变。
圆，是指处理方法，要懂得灵活圆通。圆通是守原则而讲技巧，用一些方法，来润滑工作中的人际关系，不把
局面搞僵。
内方外圆，掌握做事的原则，把握原则里的分寸。
※横向关系
◎多换位思考，多尊重对方
说话要用脑子，做事要考虑后果，这是为人处事很重要
的一点。
◎勿以我中心，勿妄论事非
◎退一步办事、矮半格说话
退一步、矮半格、肯吃亏、不计效，心正意诚，就是有
修养。
◎不在其位、不谋其政
不随意插手人家分工的事务。人家需要你帮助时一定去
帮，不需要时不必多加口舌，妄论是非。
※和谐宽容
◎以和谐为美，在坚持不同声音，不同观点的前提下，对
于他人的一种宽容、一种融入。
◎该放下的且放下，你宽容别人，其实是给自己留下来一片海阔天空。
◎修身养性，做好自我，就是起点。
◎看开暂时的得失，超越利益的纠缠，得到心灵的抚慰，
获得心灵的栖息地。
※注重情商
◎自省情商
认识自己，自知自明；
学会自省，调节自我；
管理自我，情绪自制；
◎工作情商
把枯燥的工作变成乐趣；
尊重身边的同事；
学会尊重上司；
了解、尊重、信任、关爱、赞扬下属；
批评是一种情商艺术；
◎人际情商
良言效应；
一笑泯恩愁；
学会宽容、与人为善；
用真心赞美他人；
设身处地；
※崇尚实干
◎“讷于言而敏于行“，崇尚实干。
◎一切高远的理想，都建立在朴素的起点上。
◎多思、多想、多听、多看、谨言、慎行，这么做的好处
就是“寡悔”，让自己少一点后悔。
※以身作则
以身作则，要求严格；
言行一致，说到做到；
恩威兼施，公正严明；
敢于认错，承担责任
指导下属，经验分享；
给予责任，赋予权力；
尊重人格，关心下属；
冷静处事，不发虎威。
※忠诚上司
◎忠诚。事之以忠，企业利益高于一切
◎尊重。上下相处要懂礼，决定之事必执行
◎体谅。在同级和部下中，带头体谅上级的立场，维护上级的威信。
◎处下。避开“功高盖主”之嫌，保持谦逊和宽阔的胸怀。
要甘于将自己的功劳掩盖在上级的光环和集体的
荣誉之中。
◎默契。了解上级的个性，因人而异地协调与上级的工作关系。
◎本分。少出难题，少沾事非。
◎定位。有主见但不固执，行权不越权，到位不越位。
◎补台。当上级的命令出现错误或者偏差时，应积极维护上级威信的基础上，积极主动补台。
◎耳顺。就是不论什么样的话都能听得进去，都能站在发言者的立场去想问题；耳顺，就是悲天悯人，就
是理解和包容。
※有效沟通
——沟通是管理者最普通、最重要的行为之一。
◎沟通的实质：主动，诚心
◎沟通的方式：换位思考
◎沟通的出发点：彼此平等
◎沟通的结局：双胜不败
◎没有沟通就没有管理行为。
◎优秀的管理者一定是最好的沟通者。
◎有效的沟通可以消除人与人之间的障碍，加深理解，达
成共识。
◎你要想做一个别人愿意和你交流，也可以和你交流的人，最关键的是你要有一个敞亮的心怀，“坦荡荡”的心境。
※ 赢在执行
执行力=4个E+1个P
◎Energy 活力，精力充沛
◎Energizer 鼓动力，激励和激发他人实现共同的目标 ◎Edge 决断力，对大是大非的问题作出坚决回应和处理 ◎Execution 实施力，坚持不懈的实施并实现他们的承诺
※ 没有规矩，无以方圆
◎适合每个人，不论其职位如何。
◎处罚必须及时，惩罚必须保持一致性，公正性。 ◎不应对违纪员工恫吓，不损伤人格。
◎任何人不可歧视受过纪律处分的员工，管理者应设法与该员工重建友谊和信任关系。
◎各项规章制度、规程和处罚条款修改应在实施前通告员工，不能“突然袭击”。
※ 激励上进
◎各级管理者要成为激励的推动力。
Energizer 鼓动力
实施力Energy
活力
决断力
◎被激励者必须有明确目标，且这些目标与企业目标一致。
◎精神奖励为主，成就感是最强激励因素；
物质奖励为辅，运用得当，公正、及时。
※有效授权
◎有效授权是激励的好手段，但必须清楚为什么要授权，
授什么权，授权给谁。
◎没有真正的授权就不会上台阶，就没有真正意义的成功。
◎授权的同时要求他们对结果承担责任。
◎有效授权的好处：赢得更多的时间
员工成为多面手
※提高素养
◎具有上流社会绅士和淑女之气质。
◎良好的心态和承受力。
◎与国际接轨的现代企业管理者。
◎一个社会活动家。
◎具有深厚的文化内涵及艺术修养。
◎诚信、敬业、具有良好的职业操守。
◎劳心、细心、长心和忘我的敬业精神。
◎是专家更是杂家。
浙江世贸君澜酒店集团介绍
十年磨一剑气若贯长虹 -----浙江世贸君澜酒店集团介绍 引言 十年磨一剑，气若贯长虹。 1997年，浙江世贸君澜大饭店隆重开业。自她开业的那一天起，其先进的设施和一流的服务，就倍受社会各界瞩目。这是浙江世贸君澜酒店集团管理的第一家酒店，亦是集团管理的溯源。她所推行的“差异战略”、“个性化”服务宗旨和“员工第一”的管理理念得到社会广泛认同，同时也标志着“世贸君澜”管理理念的诞生。 十年间，世贸君澜酒店集团以其独特、超前而又务实的经营管理思想使管理的酒店，不但经营状况良好，还输送和培养了大批高素质的专业人才，使集团与其旗下酒店优势互补，共同发展，管理体系和经营理念也得以推广和完善，夯实了品牌推广的基石。 十年后的今天，浙江世贸君澜酒店集团又迈出了她战略性的一步——成功收购海南天上人间热带雨林度假酒店。这不仅为具有“酒店管理本土化”优势的世贸君澜酒店集团提供了更广阔的发展空间和舞台，亦使“世贸君澜”“服务宾客、利益业主、发展员工”的经营理念和“感恩、宽容、和谐、超越”文化主旨得以延伸。 目录 1.浙江世贸君澜酒店集团概况 1.1集团的发展历程回顾 1.2集团股东背景 1.3管理模式 1.3.1委托管理（含开业管理） 1.3.2咨询管理 1.3.3租赁管理 1.3.4投资管理 2.投资项目和规模 2.1管理的项目酒店规模概况
2.2投资项目的类型介绍 2.2.1高档商务酒店 2.2.2高档度假酒店 2.2.3城市新锐酒店 3.投资效益 4.特色与经验 4.1管理优势 4.2经营理念 4.3企业文化 4.4实践成果 4.4.1荣誉奖项 4.4.2管理成功案例 5.未来的规划和设想 1.浙江世贸君澜酒店集团概况 浙江世贸君澜酒店集团，是在浙江世界贸易中心有限公司（世贸君澜大饭店）和浙江世贸君澜酒店管理有限公司的基础上组建的，至今已有十几年的发展历程。期间，集团在嬗变、竞争激烈的市场环境中不断寻找发展契机，在管理模式上不断追求突破创新，在民族品牌饭店业的机遇与挑战中不断历练成长。迄今为止，集团已管理着浙江世贸君澜大饭店、三亚湘投银泰度假酒店和温州华侨饭店等20余家高档商务酒店、度假酒店以及有限服务精致商务酒店，并承接了浙江省内最高档的商务写字楼之一—浙江世贸大厦一/二期、浙大网新、华润·西子中心的物业管理。 1.1集团的发展历程回顾 浙江世贸君澜大饭店是集团首家五星级商务酒店，是集团管理理念的溯源，亦是集团人力资源输出与管理输出的基地。浙江世贸君澜大饭店，一期总投资7800万美元，建筑面积8.2万平方米，整个建筑群体包括世贸君澜大饭店、世贸
某酒店的企业文化
【类别:旅游服务】 公司名称 河北汇文大酒店 W ｒｉtt ｅn By E v e r -b r i g h t S h a r i n g B e i j i n g C h e e r f u l E n t e r p r i s e -M a n a g e m e n t C o n s u l t i n g C o .北京采薇采芙管理顾问公司 地址：河北汇文大酒店09０5室 电话: 787９9８8－９05 Ｅ-mail: ?
目录 ? 序言 美国兰德公司的专家们花了20年的时间，跟踪了500家世界大公司,最后发现,其中百年不衰的企业有一个共同特点:他们不再以追求利润为唯一的目标,而是有超越利润的社会目标。具体地说，他们遵循以下的三条原则：第一, 人的价值高于物的价值。卓越的企业总是把人的价值放在首位，物是第二位的。第二, 共同价值高于个人价值。共同的协作高于独立单干,集体高于个人。卓越的企业倡导团体精神、团队文化,本意就是倡导一种共同价值高于个人价值的企业价值观，共同价值是个体价值的得以实现的保证。第三，社会价值高于利润价值、用户价值高于生产价值。卓越的公司总是把顾客满意原则作为企业价值观不可或缺的内容。 然而从优秀到卓越的嬗变过程绝对不是一蹴而就的。卓越的公司靠的不是一次决定性的行动、一个伟大的计划、一个杀手级创意构想、一个好运气，或灵光一闪而造就。相反的,转变的过程好像无休无止地推着巨轮朝一个方向前进,轮子不停转动，累积的动能愈来愈大，终于在转折点有所突破,一跃而过。 从优秀到卓越的过程中,企业的终极目标应该是基业长青。能够基业长青的企业一定拥有核心价值观,拥有系统开放的企业文化,而不是一心只想赚钱。换句话说：我们必须树立“从优秀到卓越的观念”，到“保持卓越的绩效”,到“基业长青的观念”，到“永续卓越的企业典范”的观念。 把汇文大酒店建设成基业长青的企业，始终是我们从管理决策层到全体员工的追求;而具有我们酒店自己特色的企业文化，也在我们不懈追求的过程中内在自觉地形成，并不断的丰富升华,成为我们基业长青的基础，指导我们企业健康稳定的创新发展。
度假酒店的经营特色
一、度假酒店的经营特色 度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。 度假酒店主要接待旅游度假者,通常坐落在风景名胜地区(如海滨,著名山庄,温泉附近).地理环境是建立度假酒店的一个重要因素.度假酒店是一个度假中心,专门提供给客人娱乐和享受,它一般要有良好的沙滩,游泳池,滑雪场,溜冰场,高尔夫球场和运动场,甚至跑马场.度假酒店的客源受季节影响较大. 在酒店四大重点功能板块中（四大重点功能板块指客房、餐饮、商务接待、娱乐与游乐），占据城市酒店越来越多份额的“娱乐与游乐”，在度假酒店更是独占鳌头，因为度假酒店的主诉求，就是为游客提供多样化服务、多类型休闲及娱乐服务。现实的酒店竞争中，度假酒店的“娱乐与游乐”创新，成为主要的内容。 研究目标市场、明确市场定位是第一步，这是打造度假酒店的基础，市场定位决定了酒店的产品设计。必须通过对市场消费趋势的研究把握度假酒店目标市场的需求特点，结合区域市场竞合环境的调研分析，明确度假酒店的核心市场定位。 度假酒店多建在滨海、山林、峡谷、湖泊、温泉等自然风景区附近，相对远离市区，但交通往往较为便利。在明确这样的前提条件下，绿维认为，度假酒店要根据自身所在地的资源环境基础，提炼出最有用的优势资源，并将其作为酒店的最大特色予以凸显，从而形成度假酒店的最直接形象。 酒店市场竞争激烈的新形势下，特色化战略成为度假酒店发展的必然选择，而文化是塑造特色主题脉络的根本手段。度假酒店要真正形成自身特色，必须通过挖掘酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质，确定一个特定的主题，以此作为统领度假酒店的核心发展脉络，并围绕这个主题进行酒店的设计、建造、装饰、生产和提供服务，建设具有全方位差异性的度假氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的目的。这对于酒店能否取得重大成功具有重要意义。 度假环境与度假氛围是度假酒店的重要基础之一。通过优化场地环境，以主题脉络为指引营造度假氛围，能够有效地提升度假酒店的整体吸引力。优化环境、营造氛围是打造度假酒店的一项重要内容。 酒店建筑群是度假酒店的核心载体。绿维认为，度假酒店的建筑设计要以目标市场的需求为导向，在保证经济合理性的基础上强化景观特色。 在建筑选址方面，要充分利用板块的优势资源，如大海、湖泊等等，并根据酒店的功能需要进行合理布局。 在建筑风格方面，首先要传达酒店的信息，但更为重要的是，要着力彰显地域文化，充分吸纳当地的地域建筑风格特色，体现地域特征与文化气质，强调与周围环境的有机融合，努力为住客创造休闲放松的环境。 休闲项目是度假酒店的另一项核心内容，对于提高度假酒店吸引力、丰富住客的度假体验具有不可替代的作用。休闲项目的设计以核心目标市场的休闲需求为核心，用特色手法演绎大多数酒店所具备的常规性休闲活动，充分利用当地的环境，努力体现当地的资源特色。 生活方式是度假酒店的最高境界，度假酒店核心竞争力的打造必须通过构建度假生活方
酒店企业文化经营理念
经营理念 价值观念：真情回报社会，创造民族品牌。 酒店宗旨：创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才。 经营理念：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的。企业精神：以情服务，用心做事。 感情价值：感情常常比语言本身更重要，我们必须寻找隐藏在语言下面的感情，那才是真实有效的信息，感情是最重要的。 企业作风：反应快、行动快。质量观念：注重细节、追求完美。生存意识：居安思危，自强不息。 忧患意识：一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店，就等于宣判于死亡的酒店。 管理方针：高严细实 高----高起点、高标准、高效率； 严----严密的制度、严格的管理、严明的纪律； 细----细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查；实----布置工作要落实、开展工作要扎实、反映情况要真实。管理程式： 三环节-----班前准备、班中督导、班后检评 三关键-----关键时间、关键部位、关键问题 企业成功要诀：追寻顾客的需求、追求顾客的赞誉。优质服务
成功要诀：热情对待你的顾客 想在你的顾客之前 设法满足顾客需求 让顾客有一个惊喜 制胜法宝：用信仰塑造、锤炼、建设一个和谐的团队 四个“服务”：上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为客人服务 五个“相互”：相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督 六项准则：上级为下级服务、下级对上级负责； 下级出现错误，上级承担责任； 上级可越级检查，下级不允许越级请示； 下级可越级投诉，上级不允许越级指挥； 上级关心下级，下级服从上级； 上级考评下级，下级评议上级。 七项行为标准：对顾客要真诚、对企业要热爱、对员工要负责、对工作要执着、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要帮助
洲际酒店集团战略管理系统
洲际酒店集团战略管理 学院：工商学院 专业：旅游管理 课程：旅游企业战略管理指导老师：孙亚辉霍松涛 小组：第九组 小组成员：122412115马铭铭 122412121王丹 122412102次仁央卓 日期：2015年1月6日
洲际酒店集团战略管理研究 摘要：现代企业管理的一个重要特征就是从战略的高度对企业进行管理，进而形成旅游企业战略管理。本文通过对旅游企业战略管理内涵的分析，我们以洲际酒店集团为例对旅游企业战略管理进行解析。我们分别从企业的愿景、核心价值观、企业宗旨、服务理念以及内外部环境等方面的分析来更加深入的了解洲际酒店集团，为以后我们的实习打下一定的基础。 本文首先通过对洲际酒店集团的研究，由于集团的内外部环境的研究太过复杂，进而以洲际酒店集团旗下的子品牌洲际酒店（超五星级）在中国南京的南京绿地洲际酒店为切入点进行了SWOT分析以及内部矩阵分析，分别从定性和定量的角度进行战略管理分析。 关键词：战略管理洲际酒店环境分析发展
目录 一、旅游企业战略管理的内涵 (4) 1战略分析 (4) 2战略选择 (4) 3战略实施 (5) 4战略评价与控制 (5) 二、洲际酒店集团的基本概况 (5) 1洲际酒店集团简介 (5) 2洲际酒店集团旗下品牌 (6) 2.1洲际酒店及度假村 (6) 2.2皇冠假日酒店 (6) 2.3假日酒店 (6) 2.4智选假日酒店 (7) 2.5英迪格酒店 (7) 3集团的愿景和企业文化 (7) 4企业宗旨 (7) 4.1顾客至上 (7) 4.2服务第一 (8) 5洲际酒店集团的服务理念 (8) 6洲际集团经营管理之道 (8) 6.1强化品牌运营管理 (8) 6.1.1品牌特许经营 (8) 6.1.2品牌产品延伸 (9) 6.1.3全球品牌扩张 (9) 6.1.4品牌宣传推广 (9) 6.2创新酒店服务管理 (10) 6.3实施营销成本控制 (10) 6.4重视人力资源开发 (10) 三、一般的企业战略管理步骤如下 (11) 四、南京绿地洲际酒店的SWOT分析 (11) 1优势（S） (11) 1.1经济环境 (11) 1.2人力资源 (11) 1.2.1管理水平 (11) 1.2.2奖励制度 (12)
喜来登酒店企业文化
喜来登酒店企业文化喜来登的创建人是欧内斯特·亨德森（1987年3月7日至1967年9月6日），亨德森的“十诫”是： 1、不要滥用权势与要求特殊待遇，对此不加抵制就是放纵。 2、不要收取那些有求于你的人的礼物...丽兹-卡尔顿的管理理念在它的“黄金标准”所表述的公司核心价值中得到了充分体现，员工满意度是“黄金标准”中的闪光点。半岛酒店形成了一以贯之的风格。希尔顿的员工可以穿着自己喜欢的衣服为客人服务。 一、喜来登的“十诫”和理念 喜来登的创建人是欧内斯特·亨德森（1987年3月7日至1967年9月6日），亨德森的“十诫”是： 1、不要滥用权势与要求特殊待遇，对此不加抵制就是放纵。 2、不要收取那些有求于你的人的礼物。 3、一切装点喜来登饭店的事要听玛丽肯尼迪的。玛丽肯尼迪是从8名装潢大师中经过一次装潢比赛竞选脱颖而出的。此后她一直被喜来登旅馆公司聘为饭店客房、餐厅与大堂装潢的总主持人。 4、不能反悔已经确定了的客房预定。 5、在没有让下属完全弄清确切目的之前不得向下属下达命令。 6、经营小旅店的长处，也许是管理大饭店的忌讳。 7、为做成交易，不得榨尽对方“最后一滴血”。 8、放凉了的菜不得上桌。
9、决策要靠事实、计算与知识。 10、对下属的差错，不要急于指责 在喜来登公司的实际经营中，亨德森先生有一些理念也是可取的： 1、强调职责和勤奋。 2、强调客人监督以及对饭店服务质量的评定。 3、饭店的一切服务和食品要“物有所值”。 4、以浮动价格格调节客源市常 5、以竞争来推动企业的向前发展。 6、强调目标管理。 二、丽兹-卡尔顿的“黄金标准”和员工满意度丽兹-卡尔顿的管理理念在它的“黄金标准”所表述的公司核心价值中得到了充分体现。丽兹-卡尔顿的员工们在任何时候都随身携带“黄金标准”信条卡，丽兹-卡尔顿要求每一名新员工都能自觉奉行公司的标准，这些标准包括“信条”、“服务三步骤”、“座右铭”、“二十个基本点”以及“员工承诺”。全部内容反复强调的宗旨是，永远把注重每个客人的个性化需要放在第一位，为每一位客人提供真正热情体贴的服务。所有员工每日都要时时提醒自己，他们是“淑女与绅士为淑女与绅士服务”，并且他们必须积极热诚地为客人服务，预见客人的需要。丽兹-卡尔顿在世界各地的每日训言都是一成不变的：“超越客人的期望，是公司最重要的使命。” 员工满意度是“黄金标准”中的闪光点。“淑女与绅士为淑女与绅士服务”——这句话可以看作是员工满意度和顾客满意度的结合。
各酒店品牌企业文化
各酒店品牌企业文化 华住集团： 愿景——Vision 成为世界住宿业领先品牌集团 We will build a worldwide leading hotel group 使命——Mission 成就美好生活 Better Huazhu,Better Life 价值观——Value 人本Humanity 我们的努力是为了使你的生活更美好！ 团队Teamwork 一帮志同道合的朋友一起快乐地做成一件伟大的事业！诚信Integrity 诚实做人，重诺守信！ 结果No excuse 不找借口，达成目标！ 学习与创新 Novel 让我们做得更好！ 铂涛集团 铂涛使命 为顾客创造价值、为员工创造机会 为股东创造利润、为社会创造和谐 铂涛愿景 成为备受消费者推崇的“创新生活的缔造者” 多品牌、世界级的酒店集团 满足全方位消费需求的创新品牌
只为美好生活体验：聚焦体验消费领域创新，创建具有价值共鸣的多元化品牌，为消费者创造美好的生活体验。 -- 有共鸣的品牌主 -- 优质服务与体验 --围绕商旅和休闲，构建体验品牌生活圈 “海洋创想”战略 基于对未来体验消费市场的判断，铂涛集团提出以“海洋创想”为名的战略。 以“蓝海”寓意广阔的体验消费市场； 以“风”寓意消费者的价值需求； 以“船”比喻铂涛集团的各个体验型品牌。 以“海洋创想”战略寓意铂涛集团的愿景： 以消费者需求和体验出发，打造会员平台与品牌创建平台两大战略平台，形成价值闭环，构建铂涛集团独一无二的体验生活圈。 品牌涵 2014年10月，铂涛集团正式启用全新品牌标识，设计灵感源自铂涛集团“海洋创想”战略： 1、汉字“涛”与“风帆”结合，寓意子品牌在铂涛集团品牌“加速器”上千帆尽渡，勇往前进。 2、蓝海背景，传达铂涛集团海纳百川的胸怀。 3、五条蓝色线条形如“五线谱”，展示各品牌在铂涛集团总指挥下协调一致，奏出乐章。 4、主体汉字“涛”，蕴含中国符号，表明铂涛集团来自中国。
三亚旅游饭店业调研
三亚旅游饭店业现状调研 一、三亚旅游饭店业发展概况及未来趋势 （一）总体现状： 自2001年以来的十年间，海南全省星级酒店数量增长逾两倍，三亚酒店客房占全省总量的48%。 2001年，海南星级酒店数量约为100家，合计客房逾2万间。截至2011年，星级酒店和客房的数量分别达306家和6.7万间。其中三亚拥有3.2万间客房，占据市场领头羊地位。 截止2011年12月31日，三亚市登记的星级酒店共61家，非星级酒店165家。其中，五星级酒店13家，四星级酒店20家，三星级酒店17家，二星级酒店9家，一星级酒店2家。 （二）近年现状： 2009年，三亚5星酒店以平均房价逾1200元人民币的业绩跃居全国市场之首。2010年再次拔得头筹，连续两年经营毛利率高达52%。2010年海南全省4星和5星受访酒店的经营毛利率为47%，远高于全国4星和5星平均20%和37%的毛利率。 2011年，三亚市旅游饭店平均开房率为64.51%，与2010年同期相比，增长1.39个百分点。旅游饭店共接待过夜游客人天数1382.785万人天，同期增长15.48个百分点，旅游收入为124.61亿元，同期增长13个百分点；其中接待入境游客169.1364万人天，同期增长26.32个百分点，旅游饭店外汇收入为30575.92万美元，同期增长26.28个百分点。 2012年，截止到2月底，三亚市旅游饭店平均开房率为71.39%，与2011年同期相比，下降5.99个百分点。旅游饭店共接待过夜游客人天数313.2292万人天，旅游收入为44.89亿元；其中接待入境游客22.8988万人天，旅游饭店外汇收入为4201.55万美元。
酒店企业文化
酒店企业文化 一、Marriott 万豪酒店的20个管理理念 1. 我们群策群力，互相尊重，对待同事如同对待自已的家人和贵宾一样。我们坚守万豪先生的信念："同事之间互相关怀照顾，必定能为客人提供更周到体贴的服务。" 2. 真诚待客，体贴关怀，以确保客人不断再来光顾是我们最重要的宗旨。对客人表现出真诚热情的态度，时刻全心全意的关注。 3. 笑脸迎人，亲切招呼每位客人。以热情有礼，和蔼可亲的态度与客人交谈。尽可能用客人的名字来称呼对方。紧记用适当的言辞，避免使用俗语和酒店术语。 4. 感谢客人光临，亲切地向客人说再见，令他们临离开之前对酒店留下温馨难忘的好印象。 5. 预先估计客人的需要，灵活配合。贯彻"主动待客"的原则，留心客人的神态，查颜辨色，以提供体贴周到的服务，令客人喜出望外。 6. 对本身的工作岗位了如指掌。参加所有工作需的培训课程。 7. 任何同事收到客人的投诉，都有责任尽力处理。运用L.E.A.R.N.程序，在自己权利范围内尽力挽回客人的信心，按照跟进程序来处理客人的投诉，确保对方称心如意。 8. 每位同事都有责任认识和尊重客人的喜好，使客人在酒店期间得到体贴的服务。 9. 任何同事如看到设施的用品损毁或不足，都有责任向上级报告。 I10. 一丝不苟地执行清洁标准，是每位同事的责任。所到之处均予清洁，包括前堂和后堂。 11. 我们有一流的工作环境，所以请你不论是在公司内外，都担当本酒店和公司的在大使。请勿批评公司，切勿在客面前抱怨。以积级的态度表达你对工作环境的关注。 12. 总是能够认出酒店的常客。 13. 对酒店的情况了如指掌，随时能够回答客人的问询。总是首先推荐本酒店的餐饮服务。亲自为客人引路，单是指出方向并不足够。如果走不开，至少陪客人走几步。 14. 遵守电话礼仪。自我介绍。尽快接听，不要让电话铃声声响超过三声。用适当的话语问候来电者。若要转驳来电或要对方等候，必须先得到对方同意。尽量不要转驳来电。 15. 遵守制服及仪容标准，包括佩带自己的名牌，穿着大方得体的鞋袜。随身携带"基本须知"卡。保持个人卫生最为重要。
洲际酒店集团企业文化介绍.docx
洲际酒店集团企业文化介绍 洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group）总部位于英国，在全球100 多个国家管理着超过4,200 多家酒店，共有611,600 多间客房，是全球拥有客房数量最多的酒店管理公司。 旗下设有7 个闻名遐迩的酒店品牌，包括全球顶级豪华的洲际酒店及度假村（InterContinental Hotels & Resorts）、专业面向会议市场的皇冠假日酒店及度假村（Crowne Plaza Hotels & Resorts ）、全球商旅人士青睐的假日酒店及度假村（Holiday Inn Hotels & Resorts）、提供优质低价服务的快捷假日酒店（Express By Holiday Inn）及Hotel Indigo和2个酒店公寓式品牌 Staybridge Suites和Candlewood Suites。 洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group）在大中华区所管理的酒店数量已超过100多家酒店，其中是国际酒店集团在大中华区管理酒店数量最多的酒店管理公司。 ★ Inter-Continental洲际酒店★Crowne Plaza 皇冠假日酒店 ★ Holiday Inn假日酒店 ★ Holiday Inn Express快捷假日☆Staybridge 公寓式酒店 ☆Candlewood Suites 是一个应商旅人士的需要而生的真正的国际 非常清楚商务客人的期望和需要，提供个性 假日酒店是全世界最具知名度的酒店品牌之一，向来以为客人提供亲切友善的服务著称 快捷假日酒店是商务旅客和休闲度假村的客 一个可以长期入住的酒店品牌，为客人提供 一个洁净而简便的长期入住式酒店品牌，为 客人提供便捷且物有所值的服务
各酒店品牌企业文化
各酒店品牌企业文化 华住集团: 愿景——Vision 成为世界住宿业领先品牌集团 We will build a worldwide leading hotel group 使命——Mission 成就美好生活 Better Huazhu,Better Life 价值观——Value 人本Humanity 我们的努力就是为了使您的生活更美好！ 团队Teamwork 一帮志同道合的朋友一起快乐地做成一件伟大的事业！诚信Integrity 诚实做人,重诺守信！ 结果No excuse 不找借口,达成目标！ 学习与创新 Novel 让我们做得更好！ 铂涛集团 铂涛使命 为顾客创造价值、为员工创造机会 为股东创造利润、为社会创造与谐 铂涛愿景 成为备受消费者推崇的“创新生活的缔造者” 多品牌、世界级的酒店集团 满足全方位消费需求的创新品牌
只为美好生活体验:聚焦体验消费领域创新,创建具有价值共鸣的多元化品牌,为消费者创造美好的生活体验。 -- 有共鸣的品牌主张 -- 优质服务与体验 --围绕商旅与休闲,构建体验品牌生活圈 “海洋创想”战略 基于对未来体验消费市场的判断,铂涛集团提出以“海洋创想”为名的战略。以“蓝海”寓意广阔的体验消费市场; 以“风”寓意消费者的价值需求; 以“船”比喻铂涛集团的各个体验型品牌。 以“海洋创想”战略寓意铂涛集团的愿景: 以消费者需求与体验出发,打造会员平台与品牌创建平台两大战略平台,形成价值闭环,构建铂涛集团独一无二的体验生活圈。 品牌内涵 2014年10月,铂涛集团正式启用全新品牌标识,设计灵感源自铂涛集团“海洋创想”战略: 1、汉字“涛”与“风帆”结合,寓意子品牌在铂涛集团品牌“加速器”上千帆尽渡,勇往前进。 2、蓝海背景,传达铂涛集团海纳百川的胸怀。 3、五条蓝色线条形如“五线谱”,展示各品牌在铂涛集团总指挥下协调一致,奏出华彩乐章。 4、主体汉字“涛”,蕴含中国符号,表明铂涛集团来自中国。
五星级酒店简介企业文化
工作行为规范系列 五星级酒店简介企业文化（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-44422五星级酒店简介企业文化 Five-star hotel profile 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 某五星级酒店简介及企业文化 一、XX酒店简介 包头市XX酒店是集餐饮、住宿、康乐、商务会议等多功能于一体的国际标准四星级酒店。酒店建筑面积20000平方米。酒店座落于包头市青山区富强路7号，地处繁华商业地段，与银河广场、阿尔丁公园咫尺之遥。交通顺畅便捷。 酒店餐饮部设旋转餐厅、宴会大厅、多功能厅、及宴会包房。酒店十层旋转餐厅，容纳80人，全天24小时营业，经营广式早、晚、下午茶及中西式结合的自助中餐、晚餐。旋转餐厅环境舒适、浪漫，空气清晰，风景独美，是三五知己休闲聊天、把酒言欢的绝佳之地。置身其中尽情享用美味佳肴的同时，放眼窗外俯瞰鹿城美景，心情豁然开朗，而夜幕下更显鹿城之繁华璀灿。别具一格的宴会包房，气势磅礴
设施完善的豪华宴会大厅及多功能厅，可同时容纳1200人就餐。可提供粤菜、鲁菜、川菜、蒙餐等中式菜肴。轻松怡人的环境，欧陆风情的氛围，中西美食与快捷便利的商务套餐，令您在工作之余也能尽享美食。是举办各种宴席、家庭或商务聚餐的理想之地。 酒店客房设计新颖、装修典雅，设施先进，客房配备宽带上网接口，行政客房配有电脑，电视宽带上网系统。商务自动化配置以及24小时管家式服务更显周到细致和体贴，纯棉质地大床、松软的枕头……一扫您的旅途劳顿，让您入住无忧。另配以营养中式商务套餐，准备贴心的早餐，下午茶、咖啡，会使您充分享受豪华与尊贵同时享受一份简单惬意的入住心情。 此外，酒店还拥有设计新颖、设备先进、风格时尚的KTV、VIP洗浴、休闲健身等配套设施，可满各种商务洽谈或会议的需求。酒店会议设施拥有1间多功能厅、1间学术报告厅、1间贵宾室、3间小会议室。多元化会议室、先进的商务设备、影音系统、调节灯光，国际化翻译服务，可以满足各类中、小型会议的需求。
聘请著名酒店顾问公司及引进品牌的思考
聘请著名酒店顾问公司及引进品牌的思考 一、酒店建设已具备的主客观条件 （一）天时：1、国家政策形势---2009年底已颁布支持鼓励旅游业发展的倾 斜政策。 2、国内市场需求---国内人均GDP已于2008年起超过3000美 元，广东更逾6000美元，旅游蓬勃期已经到来。 （二）地利：1、交通区位条件---2小时以内，高速公路连接广州市中心、深圳、 东莞、佛山等珠三角经济发达城市。 2、资源品位条件---地处湖心岛景区附近，配合周边的乡村风光， 品位不亚于三正半山、松山湖、碧水湾等环境。 （三）人和：1、政府层面---增城市及正果镇政府的大力支持与配合。 2、公司内部---有发展旅游地产的决心与实力，内部职员团结合作。 二、未来酒店应起到的作用 （一）构成公司可长线持有的优质资产，促进形成长 期稳定经营的旅游产业。建设酒店不应是权宜之计，而是借旅游业蓬勃发展的形势，顺势而为，以满足珠三角城市高端人群旅游度假的需求；并通过整合营销，带动计划开发的湖心岛、农业生态园、畲族民俗村等旅游产业的经营，从而形成公司的优质资产。 （一）提升地域价值，为后续的长远开发项目铺垫造 势。高星级酒店的建立，无疑会提升区域的地块价值，进而大幅提升未来开发的旅游地
产、住宅地产及商业地产（如办公楼、城市综合体、创意产业园）的溢价力；与政府的合作将更为顺利，而未来开发的项目更容易进行对外招商或营销推广。 三、酒店类型的选择 为充分利用以上第一条所述的条件，尤其是提到的地利 条件，达到第二条所述的作用，建设五星级标准的度假酒店是公司一个必然的选择。酒店将来面对的目标客源主要是来自珠三角城市的高端人士及其家庭成员、国内外商务旅游客、会议团体，也包括一些豪华旅游团队。 四、国内品牌与国际品牌的主要差别 （一）品牌的认同---据2010年上半年的统计显示，同样是五星，国际品牌的客房价格要比国内品牌高出50%以上；直至目前，酒店行业的“二八定律”仍然不破，即占市场份额20%的外资品牌酒店，赚走了行业80%以上的利润；据了解，入住国际品牌的宾客60%以上为中国人。可见，国际品牌已在有品牌偏好的中国深入扎根。 （二）连锁的规模---在全球范围内，国内品牌无法与国际品牌相提并论；在国内，也颇为逊色，以目前经营、筹建、计划店数的总和来比，喜达屋（250家）、万豪（70家）、洲际（150家）、香格里拉(60家)均已远超50家，而且大有迅猛发展之势；国内品牌只有南京金陵、锦江国际、港中旅刚过50家。较大的连锁规模显示的是强大的订房营销网络与广阔的覆盖人群，在这点上，相比城市中心的酒店，郊外的度假酒店更为需要。 （三）评估的效应---跟据国内酒店行业的经验，同样的五星规模，国际品牌要比国
凯宾斯基酒店集团
凯宾斯基酒店集团（kempinski） 一、历史 Berthold Kempinski 于1843年10月10日出生于Posen（先前是普鲁士的一个省，即现在的波兰）Raschkow。他是家中的两个男孩之一。1862年，他的兄弟在Breslau和Posen 开了一家专门的酒家，叫做M. Kempinski & Co，Berthold于两年后加盟。 他们努力共同开创事业，10年后，即1872年，Berthold 和他的妻子Helene移居到柏林并开了家同名酒家，不久就发展成带客房的餐厅。 Berthold野心勃勃，看到自己的新事业获得成功，就想到进一步发展壮大。他找到了一个合适的地点，1889年，他在Leipziger Strasse开了家有几间餐厅的餐馆——当时柏林最大的一家餐馆。 由于Berthold和Helena 没有儿子，他们的女儿Frida的丈夫Richard Unger加入了这个小公司。事实证明Richard 为人精明，对公司持续的成功起到了重要作用。1897年，Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft酒店管理公司成立，这是现今的凯宾斯基酒店的历史性起点。Berthold在意识到他的女婿可以独立经营公司时即退休，公司从此归Richard掌管，但公司名称未变。Berthold Kempinski于1910年3月14日去世，从而退出了历史的舞台。 直到一战前，拥有公司的Richard围绕其美食业成功创建了巨大的产业联合体。一战期间业务运营平稳，战后，Richard还买下了自己的生产中心。后来，因为Kurfürstendamm大街越来越有名，Richard就在Ku’damm 27的位置购买并经营一家餐馆（直到今天，“凯宾斯基布里斯托尔酒店”依然傲然屹立于此。）1928年，M. Kempinski & Co. 公司还接管了Potsdamer广场的Haus V aterland，并提出引起轰动的新理念——娱乐美食——这在柏林可以说是闻所未闻。 成功之后，悲剧随之发生。1937年，Richard Unger和他的家人为逃避战乱移居到美国。不幸的是，Kurfürstendamm 27的餐馆在战后不久的一场大火中付之一炬，Richard Unger的其它财产也被全部炸毁。 然而，“凯宾斯基”的名字注定要源远流长，战争结束后，Friedrich W. Unger博士——Berthold的孙子和Richard Unger的儿子，返回德国。1951年，他开始直接在原餐厅损毁的遗址Kurfürstendamm 27修建酒店。一年后凯宾斯基酒店开业并成为当时最现代和最受欢迎的大酒店。凯宾斯基酒店是柏林的第一家五星级酒店，并因为其一系列的创新而举世闻名。修建室内游泳池即是一例。 1953年，Friedrich W. Unger博士将他在公司中的股份出售给Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft，后者之前已经在经营Bristol 和Kaiserhof酒店。Bristol的名称被接收并使用在Ku’damm 27号的酒店上，这就是今天凯宾斯基布里斯托尔酒店（Kempinski Hotel Bristol）名称的由来。凯宾斯基布里斯托尔酒店是这个活跃于全球的酒店集团的首家产业。1970年，Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft 将其更名为Kempinski Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft。从1977年起，公司开始更名为Kempinski A.G.。2002年8月，在慕尼黑的AGM，Kempinski AG的最大股东（持股98.2%）根据新的德国公司法管理少数股份的规定，通过了一项决议购买公司剩余的1.8%的股份。 多年以来，公司在全德国取得了其它显著的里程碑式的成功。1957年，汉堡的大西洋酒店——也称作“白色城堡”，落成于阿尔斯特湖畔，1970年，拥有慕尼黑V ier Jahreszeiten 酒店50%的股份，该酒店与汉莎航空公司建立了长期合作关系，后者也是该酒店的股东。1977年，靠近法兰克福的Gravenbruch酒店加盟该集团。 1985年，汉莎航空公司购买了凯宾斯基的股份，使传统的德国酒店集团得以在海外经营酒店。凯宾斯基酒店S.A由凯宾斯基、汉莎航空公司和Rolaco S.A.创建，公司总部位于
杭州五星级酒店介绍
最低398元起订 ?第一世界大酒店是长三角首家热带雨林主题酒店，位于2006杭州世界休闲博览会主会场休博园内，毗临湘湖。第一世界大酒店由美国RPVA设计公司首席设计师丹尼尔领衔设计... ?地处： ?位于：杭州萧山区杭州市萧山区湘湖路92号 ?地图： ? 最低458元起订 ?杭州友好饭店是杭州滨江房产集团旗下的一家商务型饭店，地处闹市中心平海路，毗邻延安路，垂直湖滨欧洲街，与西湖咫尺之遥，步行至西湖仅300米。饭店主楼高七十余米，独... ?地处： ?位于：杭州上城区平海路53号 ?地图： ? 最低558元起订
?杭州新新饭店位于杭城著名的历史文化街区北山路，南临如画的西子湖，北倚流霞的宝石山，风光秀丽，交通便捷。饭店建于二十世纪初，是杭州历史最悠久的饭店，由招贤寺（始建... ?地处： ?位于：杭州西湖区北山路58号 ?地图： ? 最低398元起订 ?龙禧大酒店座落在杭州滨江高新技术开发区，距离杭州萧山国际机场、杭州火车站及市中心仅20分钟车程，环境优美，交通便利。 酒店楼高100米，共30层，拥有酒店服务式公... ?地处： ?位于：杭州滨江区江南大道3788号 ?地图： ? 最低458元起订 ?杭州华庭云栖度假酒店座落于杭州之江国家旅游度假区，酒店占地10万平方米，拥有客房220间，会员寓所128余套，是一所按五星级标准建造的集旅游、休闲、会议、商务为... ?地处： ?位于：杭州西湖区梅灵南路1号（钱塘江边） ?地图：
最低309元起订 ?浙江维多利亚丽嘉酒店东邻南宋御街和银泰百货，南傍吴山广场和河坊街，毗邻西湖新天地及酒吧艺术特色街——南山路，是商务旅游的最佳选择。精致商务型浙江维多利亚丽嘉酒店... ?地处： ?位于：杭州市上城区延安路89号 ?地图： ? 最低558元起订 ?浙江宾馆位于“人间天堂”的景区中心，西湖西南侧的山峦之中，绿地如茵，桂树千株。宾馆西门与龙井茶园相眺望，正门抬眼便是新西湖景区，茅乡水情，尽收眼底。宾馆紧邻“花... ?地处： ?位于：浙江杭州市三台山路278号 ?地图： ? 最低318元起订
某酒店的企业文化
【类别：旅游服务】 公司名称河北汇文大酒店 Written By 地址：河北汇文大酒店0905室 电话： 7879988-905 E-mail 目录 序言 美国兰德公司的专家们花了20年的时间，跟踪了500家世界大公司，最后发现，其中百年不衰的企业有一个共同特点：他们不再以追求利润为唯一的目标，而是有超越利润的社会目标。具体地说，他们遵循以下的三条原则：第一，?人的价值高于物的价值。卓越的企业总是把人的价值放在首位，物是第二位的。第二，?共同价值高于个人价值。共同的协作高于独立单干，集体高于个人。卓越的企业倡导团体精神、团队文化，本意就是倡导一种共同价值高于个人价值的企业价值观，共同价值是个体价值的得以实现的保证。?第三，?社会价值高于利润价值、用户价值高于生产价值。卓越的公司总是把顾客满意原则作为企业价值观不可或缺的内容。 然而从优秀到卓越的嬗变过程绝对不是一蹴而就的。卓越的公司靠的不是一次决定性的行动、一个伟大的计划、一个杀手级创意构想、一个好运气，或灵光一闪而造就。相反的，转变的过程好像无休无止地推着巨轮朝一个方向前进，轮子不停转动，累积的动能愈来愈大，终于在转折点有所突破，一跃而过。 从优秀到卓越的过程中，企业的终极目标应该是基业长青。能够基业长青的企业一定拥有核心价值观，拥有系统开放的企业文化，而不是一心只想赚钱。换句话说：我们必须树立“从优秀到卓越的观念”，到“保持卓越的绩效”，到“基业长青的观念”，到“永续卓越的企业典范”的观念。
把汇文大酒店建设成基业长青的企业，始终是我们从管理决策层到全体员工的追求；而具有我们酒店自己特色的企业文化，也在我们不懈追求的过程中内在自觉地形成，并不断的丰富升华，成为我们基业长青的基础，指导我们企业健康稳定的创新发展。 是为序。 汇文大酒店总经理 （签名） 一．文化综述 核心概念—— 企业文化是我们酒店全体员工在所有经营管理活动中信奉并付储于实践的价值理念。即我们不断提炼、巩固、信奉和倡导，并在经营管理活动中真正实行的价值理念。企业文化在酒店经营管理活动的作用重点表现在以下方面：1．整合价值理念，明确企业目标，具有企业灵魂的导向作用； 2．强化激励机制，提高工作效率，具有振奋士气的激励作用； 3．提高全员素质，培育卓越团队，具有团队成长的凝聚作用； 4．实施文化管理，规范企业行为，具有内在强化的约束作用； 5．推动创新发展，提升竞争实力，具有创新变革的推动作用； 6．打造品牌文化，树立企业形象，具有企业形象的美化作用； 7．健全服务体系，扩大社会美誉，具有企业品牌的传播作用。 构成要素 硬件/人才、共同愿景、核心价值观、企业精神、企业理念、规章制度、工作方法、企业形象 层次文化要素 基础硬件/人才 核心共同愿景、核心价值观、企业精神、企业理念 幔层规章制度、工作方法 表层企业形象（领导形象/员工形象/服务形象/外在形象）内层文化、幔层文化、表层文化是企业文化不可缺少的三个组成部分，有着互相依赖、互相联系、互相作用的辨证关系。如果把企业比作一棵树，内层文化
国际著名品牌连锁酒店集团的文化比较研究
研究酒店文化的方法各式各样，本文将就酒店的文化三维逻辑在世界著名酒店中的表现形式和运用进行比较研究，希望能从这些酒店的文化设计的哲学理念和经济学的价值论中得出某种结论。选择文化作为研究对象的另外一个重要原因是不同酒店集团文化折射出的酒店文明的光芒会为我们还在摸索酒店管理之路的中国酒店业从业者照亮前进的道路。而这种文化理念的设计是智慧和经验的完美统一。 一、企业文化与酒店文化为了把酒店文化纳入企业文化的理论体系中加以论证和考察，我们有必要对企业文化研究的起源及基本特征进行简要的回顾，以理清企业文化研究发展的脉络，这对于我们更好的设计或阐释酒店文化都是大有益处的。兴起于上个世纪80年代的企业文化研究热潮源于威廉。大内的一本书《Z理论——美国企业界怎样迎接日本的挑战》，该书分析了企业管理与文化的关系并以此得出结论日本企业的效率普遍高于美国企业的根本原因在于企业的文化，美国企业要赶上日本企业的有效途径就是建立自身的企业文化。Z 理论认为企业中的信任和微妙性不仅通过有效的协调提高了生产率，而且还不可分割的联系在一起。当时美国企业的竞争力在日本企业面前日渐衰退，这一结论为许多困惑中的企业找到了问题的答案，于是企业文化研究成了一种时尚。特雷斯。迪尔和阿伦。肯尼迪出版的《企业文化——现代企业精神支柱》认为企业文化有五大要素：企业环境、价值观、英雄人物、典礼及仪式和文化网络；彼得斯和沃特曼合著的《追求卓越-美国成功公司的经验》一书以美国著名企业为研究对象并从企业文化的层面去追寻企业成功的必然原因；理查德。帕斯卡尔和安东尼。阿索斯合著的《日本企业管理艺术》同样的从民族文化传统和企业文化传统来解剖企业的管理艺术。这四本被誉为企业文化研究经典名著的企业文化专著从企业价值观、经营哲学的高度来把握企业管理的真谛从而揭示管理作为一门科学的艺术价值。尽管亚洲金融危机以后日本的竞争力相对于美国有所下降，但我们不能因此否认企业文化在管理中的功用，欧美企业对企业文化的研究和塑造依然方兴未艾。但这里可以得出的另一结论是，没有完美的企业文化和一成不变的企业文化，文化既有其传统性也有其运动和发展的必然要求。 《追求卓越》一书被誉为工商管理的“圣经”，作者在其序言中却以一家酒店的难忘经历展开对卓越企业成功的必然性的探究，正是企业的这种卓越的文化成就了卓越的企业，而卓越的企业文化又是通过普通员工的典型行为展现出来的。 。“一天忙碌的工作使我们错过了最后一班方便的航班。我们没有预定酒店，但我们就在四季酒店附近——以前我们在这儿住过，并且有点喜欢它。我们经过大厅并琢磨着怎样把我们的情况说清楚以便住到一个房间，当我们打起精神准备面对平时对后来者总是很冷淡的面容时，使我们惊异的是，前台小姐抬起头，笑了笑，然后叫了我们的名字并问我们为什么在这儿。她竟然记住了我们的名字！一刹那见，我明白了为什么在短短的一年中，四季酒店已经成为这一地区的‘旅客之家’，并且崛起为人人敬佩的四星级酒店……在我们看来，公司普通员工这种不寻常的努力，已经成了研究优秀公司的主要线索。”（《追求卓越》，托马斯。彼得斯，罗伯特。沃特曼） 文化对于酒店的重要性可以从马里奥特对文化的信仰中找到答案。“马里奥特核心价值观驱动着文化的发展。马里奥特文化影响着我们如何对待员工、顾客以及与我们成功休戚相关的社区。用马里奥特的话来说‘文化是生命线和粘合剂，连接着我们的过去，现在和未来。’”
世界著名酒店集团介绍——IHG
世界著名酒店集团介绍——IHG 章佳杰著联系方式：williamsocq@https://www.360docs.net/doc/815167847.html, 一、集团概述： 洲际集团（Internal HOTEL Group），简称IHG，是目前全球最大的酒店管理集团。成立于1946年，目前在全球拥有近4000家酒店，客房数超过50万间，分部在全球100多个国家和地区，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团。 集团旗下拥有：洲际（Internal Continental）、皇冠（Crowne Plaza）、假日（Holiday Inn）、快捷（Express by Holiday Inn）、英迪格（Indigo）、致桥(Staybridge)、肯德伍德（Candlewood） 7大品牌。 二、发展简介： 1951年美国著名企业家Kemmons Wilons带着母亲、妻子和5个孩子，驾驶着汽车，兴致勃勃前往华盛顿特区，打算在那里过一个愉快的假日。但当他们进入一家汽车旅馆时，却带来了各种不愉快的体验。首先旅馆对每一个孩子都要额外的加收2美元，其次酒店的服务总缺少热情、细致、周到，使得他此次旅游毫无心情继续下去，便提前打道回府，在回家的路上，Wilons想为何自己不去开一家提供各种基础设施设备，价格低廉、卫生整洁，孩童免费入住父母客房的汽车旅馆？于是1952年在孟菲斯市萨默大街4941号第一家假日酒店诞生。随后酒店凭借低廉的价格、便捷的服务得到了业界的好评，于是假日酒店在全美遍地开花，至1962年短短的10年间，假日酒店就发展到了400家。 洲际酒店集团由泛美航空公司创建于1946年，之后几经转手，在1998年英国著名的啤酒制造商巴斯集团(Bass)以29亿美元从日本Saison收购了洲际酒店集团的187间单体酒店，20世纪90年代，巴斯集团又全盘接受了Kemmons Wilons 所创立的假日酒店集团，2000年，巴斯集团又耗子1.28亿英镑，取得了Hale 国际有限公司的59间酒店经营权，同年一并吞并英国Post House酒店集团的79间酒店。同年7月，巴斯集团将其曾经的核心业务连同其注册商标卖给了比利时的一家酿酒集团，集团主营业务变更为酒店经营与管理。2001年巴斯集团正式更名为六洲集团（Six Continents）