拱桥斜拉桥悬索桥复习试题及答案资料(整理版)

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拱桥斜拉桥悬索桥复习试题及答案资料(整理版)

1)填空题

1)桥梁的建筑高度是指

A 桥面与桥跨结构最低边缘的高差

B 桥面与墩底之间的高差

C 桥面与地面线之间的高差

D 桥面与基础地面之间的高差

2)箱梁的自由扭转产生

A 纵向正应力和剪应力

B 剪应力

C 横向正应力和剪应力

D 纵向正应力、横向正应力和剪应力

3)箱梁的畸变产生

A 纵向正应力、横向正应力和剪应力

B 剪应力

C 横向正应力和剪应力

D 纵向正应力和剪应力

4)桥梁按体系划分可分为

A 梁桥、拱桥、刚构桥、缆索承重桥以及组合体系桥

B 简支梁桥、悬臂梁桥、连续梁桥和连续刚构桥

C 木桥、钢桥、圬工桥、钢筋混凝土桥和预应力混凝土桥

D 公路桥、铁路桥、人行桥和农用桥

5)按照不同的静力图式,主拱圈可做成、

A 圆弧、抛物线、悬链线

B圬工、钢筋混凝土、钢

C三铰拱、无铰拱、二铰拱

D 板、肋、箱形

2)1、桥梁两个桥台侧墙或八字墙后端点之间的距离称为( C )

A.桥梁净跨径 B.桥梁总跨径

C.桥梁全长 D.桥梁跨径

2、梁式桥与拱式桥在受力特征上最大的区别在于?( C )

A.在竖向荷载作用下,梁式桥有水平反力产生,拱式桥有水平反力产生

B.在竖向荷载作用下,梁式桥有水平反力产生,拱式桥无水平反力产生

C.在竖向荷载作用下,梁式桥无水平反力产生,拱式桥有水平反力产生

D.在竖向荷载作用下,梁式桥无水平反力产生,拱式桥无水平反力产生

3) 3.缆索吊装施工适用的场合是( A )

A.混凝土拱桥

B.连续梁桥

C.简支梁桥

D.悬臂梁桥

4) 6.当1,拱轴线即成为( D )

A.悬链线

B.圆弧线

C.高次抛物线

D.二次抛物线

7.梁式桥的标准跨径是指( C )

A.相邻两个桥墩(台)之间的净距

B.相邻两个支座中心之间的距离

C.相邻两个桥墩9.根据下列各承重结构截面型式的特点,你

认为最适于连续梁桥的截面型式是( C )

A.板式截面

B.肋板式截面

C.箱形截面型截面中线之间的距离

5)1、混凝土的收缩和徐变属于( A )。

A.永久作用 B.可变作用 C.偶然作用 D.上述三个答案都不对

2、自锚式悬索桥,塔根处的主梁截面受力特点?( D )

A.主梁受较大的弯矩,但不受轴力作用

B.主梁受较大的弯矩和较小的轴力作用

C.主梁受较大的轴力,但不受弯矩作用

D.主梁受较大的轴力和较小的弯矩作用

3、下面哪项不是由荷载产生的?( A )

A.收缩 B.徐变 C.轴力 D.弯矩

4、箱梁施加竖向预应力钢筋作用?( A )

A.提高箱梁抗弯能力

B.提高箱梁抗剪能力

C.减少全桥预应力钢筋数量

D.提高混凝土强度

5、根据连续梁受力特点,一般采用变截面梁设计,哪种变截

面线形与连续梁弯矩变化规律相近?( C )

A.斜直线 B.悬链线 C.二次抛物线 D.圆弧线

6)

7)桥梁设计一般遵循的原则包括安全性、适用性、

经济性、先进性和美观等。

8)悬索桥主要由桥塔、锚碇、主缆

和吊索等组成。

9)按桥面所在的位置可把拱桥分为上承式拱桥、

中承式拱桥和下承式拱桥。

10)拱桥常用的拱轴线形有圆弧线拱桥、抛物线拱桥、_悬链线

拱桥。

11)拱桥分类方法很多,按其结构受力图示可分为简单体系拱

桥、组合体系拱桥拱片拱桥。

12)拱桥的矢跨比是指计算矢高与计算跨径之比。

13)拱桥的柱式腹孔墩由底梁、墩身、墩帽几部分组成。

14)梁桥以受_ 竖向荷载,拱桥以受水平推力为主。

15)空腹式拱桥采用拱式腹孔时一般在紧靠桥墩(台)的第一个

腹拱圈和靠墩台的拱铰上方的侧墙设伸缩缝,在台身与翼墙之间设变形缝。

16)斜拉桥由斜索、_ 塔柱、_ 主梁 _几部分组成。

17)拱桥的施工可分为两大类:_有支架施工和无支架缆索吊

装。

18)双曲拱桥的主拱圈由拱肋_、拱波_、拱板_、_横向联系_等几

部分组成。

19)斜拉桥按主梁、索塔、斜索的相互结合方式可组成悬浮体系

斜拉桥、_支承体系斜拉桥_、_塔梁固结体系斜拉桥_、钢构体系斜拉桥_四种结构体系。

20)漂浮体系斜拉桥是将主梁除两端外全部用缆索吊起的斜拉

桥。

21)半漂浮体系斜拉桥是_主梁在塔墩上设有支点,接近于具有弹

性支承德连续梁的斜拉桥。

16)拱上填料的作用是以使车辆能够在行车道上平顺行驶

17)《公路通规》通常将桥梁作用分为三大类,即永久作用、可变作用、偶然作用。

18)桥梁的基本组成包括上部结构、下部结构以及基础。

19)桥梁按承重结构体系可分为梁桥、拱桥、刚构桥、斜拉桥、悬索桥。

20) 当跨径、荷载和拱上建筑等情况相同时1/4 的拱桥和1/5 的拱桥比,前者的水平推力比后者小。

21) 拱桥按主拱圈的横截面形式可分为肋拱、板拱、双曲拱和箱形拱。

22) 拱轴系数m 是指拱脚恒载集度与拱顶恒载集度的比值愈大, 拱轴线在拱脚处愈陡。

23)上承式拱桥与梁桥相比受力特点的最大区别是前者具有水平推力。24) 拱桥预拱度的设置应考虑自重、温变、材料、拱顶等非弹性下沉等因素。

25)桥梁按结构受力体系分为:梁式桥、拱式桥、钢架桥、吊桥(悬索桥)、组合体系桥梁。

26)桥跨结构在哪些因素下发生伸缩变形:温度、可变荷载、混凝土收缩和徐变。

1)桥台是由台帽与背墙、台身、翼墙与

耳墙和锥形护坡及台后排水等几部分组成。

2)桥梁墩台常用的基础类型有刚性扩大基础、桩基础、

沉井基础,其中刚性扩大基础为浅基础,桩基础和沉井基础为深基础。

27) 矢跨比:拱桥中拱圈(或拱肋)的计算矢高与计算跨径之比(),也称拱矢。

28)五点重和法:使拱轴线和压力线在拱顶、两拱脚和两 4 点重合来选择悬链线和拱轴线的方法。

1)缆索吊装施工的适用条件是哪些?

答:①大跨径或多跨拱桥

②不便搭设支架

③搭设支架不经济

1)桥梁规划设计的基本原则是什么?

答:桥梁工程建设必须遵照“安全、经济、适用、美观”的基本原则,设计时要充分考虑建造技术的先进性以及环境保护和可持续发展的要求。

2)箱形截面在连续梁、连续刚构中广泛应用的原因?

答:箱形截面的整体性强,它不但能提供足够的混凝土受压面积,而且由于截面的闭合特性,抗扭刚度很大,因而是大跨径悬臂梁桥常用的截面形式。

3)按照拉索平面数量和布置形式,斜拉索可以分为哪几种?

答:(1) 双垂直平面拉索;(2) 双斜面拉索;(3) 单平面拉索

4)从立面上看,索塔有哪些形式?

答:从桥梁立面看,索塔有独柱式、A型和倒Y型等

5)从横桥向看,索塔有哪些形式?

答:从桥梁横向看,塔柱有独柱式、双柱式、门式、斜腿门式、倒V式、宝石式和倒Y式等

6)悬索桥的基本组成、构造类型、结构体系和受力特点?

答:其主要结构由主缆、桥塔、锚碇、吊索、加劲梁等组成,构造类型组合体系桥型,结构体系为利用主缆和吊索作为加劲梁的悬挂体系,受力特点是在吊索的悬吊下,加劲梁相当于多个弹性支承连续梁,弯矩显著减小;悬索桥的活载和恒载通过吊索和索夹传递至主缆,再通过鞍座传至桥塔顶,经桥塔传递到下部的桥墩和基础;主缆除承受活载和加劲梁的恒载外,还分担一部分横向风荷载并将它直接传到塔顶。7)悬索桥的锚碇有哪几种形式?各有哪几部分组成?

答:有自锚式和地锚式两种形式;锚锭一般由锚锭基础、锚块、锚锭架及固定装置等部分构成。

8)拱桥按结构体系可分为哪两类?各自受力特点是什么?答:如下表

9)箱形拱的主要特点有哪五点?

答:箱形拱的主要特点重量轻、刚度大、应力均匀、整体性好、稳定性好、方便吊装。

10)箱形截面常用的组成方式有哪四种?各种的优缺点是什

么?

答::① U型肋组成的多室箱形截面

优点:预制不需要顶模,吊装稳定性好

缺点:浇筑顶层砼时需要侧模,安装不方便

② I型肋组成的多室箱形截面

优点:无需浇筑顶层砼(不需要侧模),施工工序少

缺点:吊装稳定性差

③箱形肋组成的多室箱形截面

优点:吊装稳定性好,抗弯、抗扭刚度大

缺点:吊装自重大

11)拱桥的主要设计标高有哪四个?

答:拱桥的设计标高主要有四个:桥面标高、拱顶底面标高、起拱线标高和基础底面标高

12)什么是拱轴线?什么是合理拱轴线?

答: 拱圈各横向截面(或换算截面)的形心连线为拱轴线;

合理拱轴线是拱桥上拱圈截面只受轴向压力而无弯矩作用的拱轴线。

13)拱轴线的种类有哪些?各对应哪种荷载模式?

答:拱轴线分为圆弧线、悬链线和抛物线。

圆弧拱轴线:等静水压力;抛物线拱轴线:均布荷载;悬链线:与竖坐标成比例的荷载。

14)选择拱轴线的原则?常用的拱轴线型有哪些?什么是合

理拱轴线?

答:选择拱轴线的原则是尽可能降低由于荷载产生的弯矩值。常用的拱轴线型有圆弧线、抛物线和悬链线。合理拱轴线是拱桥上拱圈截面只受轴向压力而无弯矩作用的拱轴线

15)拱桥的伸缩缝和变形缝如何设置?

答:实腹式拱桥的伸缩缝通常设在两拱脚上方,并需在横桥方向贯通全宽和侧墙的全高以及人行道;空腹式拱桥一般在紧靠桥墩(台)的第一个腹拱圈做成三铰拱,并在靠墩台的拱铰上方的侧墙上也设置伸缩缝,其余两铰上方的侧墙上可设变形缝。

16)拱桥有支架施工和无支架施工的方法主要有哪些?

答:拱桥有支架施工:满布式拱架法,拱式拱架法,混合式拱架法,支架横移法刚性骨架法。支架施工的方法:缆索吊装法、斜吊式悬臂法,转体施工法。

17)梁桥施工有那两大类?各自的特点是什么?

答:梁桥的施工方法有就地浇筑法和预制安装法两大类

就地浇筑法的优缺点:

优点:它不需要大型的吊装设备和开辟专门的预制场地,梁体结构中横桥向的主筋不用中断,故其结构的整体性能好。

缺点:支架需要多次转移,使工期加长,全桥多跨一次性立架,则投入的支架费用又将大大增高。

预制安装法的优缺点:

优点:桥梁的上、下部结构可以平行施工,使工期大大缩短;

无需在高空进行构件制作,质量容易控制,可以集中在一处成批生产,从而降低工程成本。

缺点:需要大型的起吊运输设备,此项费用较高。由于在构件与构件之间存在拼接纵缝;显然,拼接构件的整体工作性能就不如就地浇筑法

1.拱桥中哪些情况需要设铰?

答:永久性铰用于三铰拱或两铰拱的体系中,除满足设计计算的要求外,并能保证长期正常使用。在施工过程中为消除或减小主拱部分附加内力,以及对主拱内力做适当调整时,在拱脚或拱顶设置的临时性铰。

2.拱桥不等跨的处理方法?

答:(1)采用不同的矢跨比 2)采用不同的拱脚高程。(3)调整拱上建筑的永久荷载重量。(4)采用不同类型的拱跨结构。

3.什么是理想的拱轴线?为什么公路拱桥一般以恒载压力线作

为拱轴线?拱圈截面只受轴向压力而无弯矩作用的拱轴线。P158

4、斜拉桥的受力体系由哪几部分组成?各组成部分的受力特点及常采用的材料?(6分)

答:构成斜拉桥受力体系的三个主要部分是斜拉索、索塔和主梁。

斜拉索是受拉构件,一般由高强钢材制成;

索塔为压弯构件;塔柱由混凝土、钢材或组合结构建造,

主梁为压弯构件,较小跨度的斜拉桥多采用混凝土,特大跨度斜拉桥一般采用钢主梁或钢混组合结构的主梁,有时为了增大边跨的刚度,采用中跨为钢梁、边跨为混凝土梁的混合主梁。

5、拱桥稳定常验算的部位?有哪几种失稳形式?(6分)

拱桥的稳定性验算,主要是针对以受压为主的承重构件拱圈和拱肋进行的。当拱的长细比比较大,则当其承受的荷载达到某一临界值时,拱的稳定平衡将不能保持:在竖向平面内轴线可能离开原来的称定位置为纵向失稳;或者轴线可能侧倾离开原竖平面为横向失稳。

6、拱桥总体布置的主要内容有哪些?拱桥的主要标高有哪些?拱桥矢跨比大小对结构受力有何影响?

拱桥总体布置的主要内容:桥址方案比较,确定桥位,根据水文、地质情况,合理拟定桥梁的长度、跨径、孔数、桥面标高、主拱圈的矢跨比等。

拱桥的主要标高:桥面标高、拱顶底面标高、起拱线标高、基础底面标高。

矢跨比是设计拱桥的主要参数之一。恒载的水平推力与垂直反力之比值:随矢跨比的减小而增大.当矢跨比减小时,拱的推力增大,反之则推力减小。推力大,相应的在拱圈内产生的轴向力也大,对拱圈自身的受力状况是有利的,但对墩台基础不利。7,拱桥有哪些主要施工方法?简述各种施工方法的特点?

拱桥的施工方法主要有:

有支架施工:拱架施工,在拱架上砌筑主拱圈,落架。

缆索吊装施工:是无支架施工的最主要的方法。预制拱肋、吊装主拱圈、砌筑拱上建筑、施工桥面结构。

劲性骨架施工:在事先形成的桁架拱骨架上分环分段浇筑混凝土。

转体施工法:将拱圈分为两个半跨,在河岸现浇或预制,利用转动装置将其转动到桥轴线位置合拢成拱。

8、为什么说空腹式无铰拱的拱轴线用悬链线比用恒载压力线更合理?

空腹式无铰拱桥,采用“五点重合法”确定的悬链线拱轴线与相应的三铰拱的恒载压力线五点重合,而与无铰拱的恒载压力线实

际上并不存在五点重合关系。由于拱轴线与恒载压力线有偏离,在拱顶、拱脚都产生了偏离弯矩。研究证明,拱顶的偏离弯矩为负,而拱脚的偏离弯矩为正,恰好与这两截面控制弯矩的符号相反。说明,在空腹式拱桥中,用“五点重合法”确定的悬链线拱轴线,偏离弯矩对拱顶、拱脚都是有利的,因而空腹式无铰拱的拱轴线用悬链线比用恒载压力线更合理。

9.当设计多孔连续拱桥必须采用不等跨径时,可以采用哪些措施来平衡推力?

(1)采用不同矢跨比,大跨径设计成矢跨比大的陡拱,小跨径设计成矢跨比小的坦拱,使相邻两孔在恒载作用下的不平衡推力尽量减小;

(2)采用不同的拱脚标高,将大跨径的拱脚标高降低,小跨径的拱脚升高,可达到对基底弯矩接近平衡;

(3)平衡拱上建筑的恒载重量,大跨径采用轻质填料,小跨径采用重质填料;

(4)采用不同类型的拱跨结构,大跨径采用分离式肋拱结构,小跨径采用板拱结构。

17《中国石拱桥》课内阅读练习附答案

化龙初中八年级语文导学案(复习版) 时间:12.29 出卷人:刘乐鹏班级:姓名:综合等级:书写等级: 中国石拱桥 一、阅读下面两段文字,然后回答后面的问题。 (A)赵州桥非常雄伟,全长50.82米,两端宽9.6米,中部略窄,宽9米。桥的设计完全合乎科学原理,施工技术更是巧妙绝伦。唐朝的张嘉贞说它“制造奇特,人不知其所以为”。这座桥的特点是:(一)全桥只有一个大拱,长达37.4米,在当时可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形,而是像一张弓,因而大拱上面的道路没有陡坡,便于车马上下。(二)大拱的两肩上,各有两个小拱。这个创造性的设计,不但节约了石料,减轻洪水对桥身的冲击。同时拱上加拱,桥身也更美观。(三)大拱由28道拱圈拼成,就像这么多同样的弓合拢在一起,做成一个弧形的桥洞。每道拱圈都能独立支撑上面的重量,一道坏了,其他各道不致受到影响。(四)全桥结构匀称,和四周景色配合得十分和谐;就连桥上的石栏石板出雕刻得古朴美观。唐朝的张鷟说,远望这座桥就像“初月出云,长虹饮涧”。赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值,充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。桥的主要设计者李春就是一位杰出的工匠,在桥头的碑文里刻着他的名字。 (B)永定河上的卢沟桥,修建于公元1189年到1192年间。桥长265米,由11个半圆形的石拱组成,每个石拱长度不一,自16米到21.6米。桥宽约.8米,路面平坦,几.乎.与河面平行。每两个石拱之间有石砌桥墩。把11个石拱联成一个整体。由于各拱相联,所以这种桥叫做联拱石桥。永定河发水时,来势很猛,以前两岸河堤常被冲毁,但是这座桥却从没出过事,足见它的坚固。桥面用石板铺砌,两旁有石栏石柱。每个柱头上都雕刻着不同姿态的石狮子。这些石刻狮子,有的母子相抱,有的交头接耳,有的像倾听水声,千态万状,惟妙惟肖。 1.从整体结构上看,赵州桥和卢沟桥的主要区别在于什么? _____________________________ __。(2分) 2.根据你对(A)段中划线句的理解,画一幅简单的赵州桥示意图。(3分) 3.说明文的语言必须准确,讲究用语的分寸。请从选文中找出一个例句,并将关键词

饭店管理知识点总结(可编辑修改word版)

第1 章: 一、饭店:指能接待旅居宾客及其他宾客,并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性、服务性企业 二、饭店产品:指饭店在经营过程中为宾客在饭店期间提供的使用价值的总和 三、我国饭店管理的七种形式:p20 1业主自主管理:任命本系统人员。或招聘、调进外系统的饭店管理专业人才担任高层管理人员 2委托管理:业主委托饭店集团或饭店管理公司管理饭店 3参与管理:参与管理是自行管理和委托管理的结合 4咨询管理:资讯管理是自行管理的一种发展 5租赁管理:饭店业主以合同的形式吧饭店租赁给管理公司或个人经营管理,从而取得租金收入额一种管理形式 6特许经营权管理:是用名牌饭店集团的品牌及他们的管理模式。 7托管:以托管的形式把饭店委托给另一家有能力的饭店来管理。 第二章: 1、创造顾客:通过饭店的经营,把消费人群中的一部分变为本饭店的消费者 2、顾客满意:指顾客对饭店产品的期望值得到了物有所值或得到了物超所值 3、主题饭店:指在市场定位的前提下,以自身特有的产品特色和文化特色来体现饭店经营的主要内容,从而使饭店产品带有明显的市场特征和品牌联想。P28 (客源有主题、产品有主题、风格有主题、服务有主题、品牌有主题) 4、绿色饭店:指饭店在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,一科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,一资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为消费者提供安全、健康服务的饭店 5、怎样理解饭店国际化p29 饭店经营理念国际化 国际化的经营模式 国际化的商业规则 6、饭店智能化系统p33 综合布线系统 计算机网络系统 卫星及有线电视系统 背景音乐系统 安全防范系统 楼宇自控系统 语音通信系统 一卡通系统 公共显示系统 能源计量系统 VOD 系统(视频点播) 多功能会议系统 饭店管理系统 客房智能化控制系统 无线点菜系统RFID 系统(射频识别系统)

饭店管理概论期末考试题

《饭店管理概论》试题 班级 姓名 考号 一、填空题:(0.5分×32=16分) 1、饭店决策的特点是__ 、____ 、 、 、 、 、 和 。 2、饭店决策按照决策性质可分为 和 。 3、饭店人力资源管理的特点 、 、 和 。 4、饭店人力资源管理的原则 、 、 、 、 、 和 。 5、饭店营销活动的基础环节包括__________、__________、__________和__________。 6、饭店传统的营销组合策略包括 、 、 和 。 7、饭店实施绿色营销的基本措施是 、 和 。 二、单项选择题(2分×13=26分) 1、饭店决策分为战略决策和战术决策是按_______来划分的。 A.决策条件 B.决策层次 C.内容的重要性 D.时间长短 2、饭店决策的“大中取大法”,又称为________ A.悲观准则决策 B.乐观原则决策法 C.折中准则决策法 D.等概率准则决策法 3、饭店所有经营活动的核心是 A.饭店经营计划 B.饭店销售计划 C.饭店管理计划 D.饭店借贷业务计划 4、表示饭店接待能力的最基本的指标是 A.接待人数 B.客房或床位数 C.客房出租率 D.客房双开率 5、饭店人力资源开发的主要形式是________ A.培训 B.招聘 C.管理 D.激励

6、饭店在确定员工编制时的一个重要参照标准是 A.接待人数 B.资金与资本 C.饭店营业收入 D.客房数量 7、员工最大的工作动力是__________ A.人尽其才 B.工作丰富化 C.工作目标激励 D.角色激励 8、员工培训的主要内容是_________ A.文化知识培训 B.服务技能技巧培训 C.服务意识培训 D.职业道德培训 9、管理人员绩效考评的重点和难点是_________ A.德 B.勤 C.能 D.绩 10、适用于规模大、资本雄厚的饭店或饭店集团的营销策略是__________ A.无差异目标市场营销策略 B.差异性目标市场营销策略 C.集中性目标市场营销策略 D.分散性目标市场营销策略 11、一般适用于低档产品的定价策略是_________ A.尾数定价策略 B.整数定价策略 C.如意定价策略 D.小数定价策略 12、下列不是饭店分时营销按照操作主体不同的运作方式__________ A.一边式 B.双边式 C.三边式 D.多边式 13、饭店主题营销的源泉和根本是_________ A.差异 B.产品 C.文化 D.活动 三、判断题(3分×10=30分) 1、计划指标、指标说明、完成指标的途径构成计划的主要内容。() 2、长期计划的主要特点是战略性、时间因素的确定性。() 3、人力资源的质量包括思想素质、文化技术素质和身体健康素质三个方面。() 4、服务质量是饭店的生命。() 5、编制定员是确定用人的数量标准。() 6、员工行为矫正是一种员工主动激励的措施。() 7、选择双重职业发展途径最具有代表性的工作岗位是厨师。() 8、成本是饭店为其产品制定价格的最低限度。() 9、对大多数饭店来说,数量折扣是拉动淡季需求最直接、最有效的方法。() 10、饭店与销售代理商之间是商业买卖关系。()

梁式桥、拱式桥、悬索桥与斜拉桥的对比分析总结

分别从结构构造、力学特性、适用范围、结构内力计算方法以及主要施工工艺五个方面对梁式桥、拱式桥、悬索桥与斜拉桥进行对比分析总结。 一、梁桥 以受弯为主的主梁作为主要承重构件的桥梁。主梁可以是实腹梁或者是桁架梁(空腹梁)。实腹梁外形简单,制作、安装、维修都较方便,因此广泛用于中、小跨径桥梁。但实腹梁在材料利用上不够经济。桁架梁中组成桁架的各杆件基本只承受轴向力,可以较好地利用杆件材料强度,但桁架梁的构造复杂、制造费工,多用于较大跨径桥梁。桁架梁一般用钢材制作,也可用预应力混凝土或钢筋混凝土制作,但用的较少。过去也曾用木材制作桁架梁,因耐久性差,现很少使用。实腹梁主要用钢筋混凝土、预应力混凝土制作,也可以用钢材做成钢钣梁或钢箱梁。实腹梁桥的最早形式是用原木做成的木梁桥和用石材做成的石板桥。 二、拱桥是以承受轴向压力为主的拱(称为主拱圈)作为主要承重构件的桥梁。 1.按照主拱圈的静力图式,拱轿可分为三铰拱、两铰拱和无铰拱(图3 拱桥形式示意图)。 (1).三铰拱是静定结构,其整体刚度较低,尤其是挠曲线在拱顶铰处产生折角,致使活载对桥梁的冲击增强,对行车不利。拱顶铰的构造和维护也较复杂。因此,三铰拱除有时用于拱上建筑的腹拱圈外,一般不用作主拱圈。 (2).两铰拱取消了拱顶铰,构造较三铰拱简单,结构整体刚度较三铰拱为好,维护也较三铰拱容易,而支座沉降等产生的附加内力较无铰拱为小,因此在地基条件较差和不宜修建无铰拱的地方,可采用两铰拱桥。 (3).无铰拱属三次超静定结构,虽然支座沉降等引起的附加内力较大,但在荷载作用下拱的内力分布比较均匀,且结构的刚度大,构造简单,施工方便,因此无铰拱是拱桥中,尤其是圬工拱桥和钢筋混凝土拱桥中普遍采用的形式。 2.按照主拱圈的构成形式,拱又可分为板拱、肋拱、双曲拱、箱形拱、桁架拱等(图4主拱圈的构成形式示意图)。 ①板拱:拱圈横截面呈矩形实体截面,它横向整体性较好、拱圈截面高度小、构造简单,但抵抗弯矩能力较差,一般用于圬工拱桥。1972年建成的四川九溪沟桥为石砌的板拱桥,跨径达到116米,为目前世界上最大跨径的石拱桥。 ②肋拱:拱圈是由两条或多条拱肋组成,肋与肋之间用横系梁相联系,拱肋形状可以是矩形、工字形、箱形或圆管形,它的抗弯能力较板拱为优,用料较省,但制作较板拱复杂,多用于钢筋混凝土拱桥或钢拱桥。1960年建成的瑞典恩斯科洛夫约桥,跨径为278米,为目前最大的钢管拱桥。 ③双曲拱:60年代以后,在中国采用的一种拱式桥梁。它在横向除有拱肋外,还有由拱波、拱板等构成的小拱将整个拱圈联结成整体,它在施工时可以将拱肋、拱波预制,安装后再浇筑拱板,减轻吊装重量,并可以不用拱架,或只需用简单支架,为混凝土拱桥提供了一种新的结构形式和简便易行的施工方法。但需采取措施保证拱圈的整体性。1969年建成的河南省前河桥跨径为150米,为目前跨径最大的双曲拱桥。 ④箱形拱:横截面可为整体多室箱形或分离箱形。混凝土或钢筋混凝土箱形拱也可采用无支架施工。它的整体性、横向稳定性和抗扭性能都较双曲拱的结构为好,但在中、小跨径时不如双曲拱简便和节省钢材。1979年建成的南斯拉夫克拉克桥,跨径为390米,是当前世界上最大的钢筋混凝土箱形拱桥。 ⑤桁架拱:拱圈由桁架构成,可做成桁肋拱或肩拱形式(图5 桁架拱的形式示意图)。桁架拱的材料用量较经济,但桁架的某些杆件将承受拉力,故主要用在钢拱桥或预应力混凝土拱桥中。1976年建成的美国新河桥,跨径为518米,为目前跨径最大的钢桁架拱桥。 拱桥主拱圈沿桥跨方向的形状,可以做成横截面尺寸沿拱轴线不变的等截面拱,或者做成横截面尺寸由拱脚向拱顶逐渐变化的变截面拱。变截面拱能较好地适应拱圈内力的变化,

《中国石拱桥》阅读题目及规范标准答案

《中国石拱桥》阅读题目及答案 一、石拱桥,桥洞成弧形,就像虹。古人神话说,雨后彩虹是“人间天上的桥”,通过彩虹就能上天。我国的诗人爱把拱桥比作虹,说拱桥是“卧虹”“飞虹”等。 石拱桥在世界桥梁史上出现得比较早。这种桥不但形式优美,而且结构坚固,能几十年几百年甚至上千年雄跨在江河之上,发挥交通作用。 我国的石拱桥有悠久的历史。《水经注》里提到的“旅人桥”,大约建成于公元282年,可能是有记载的最早的石拱桥了。我国的石拱桥几乎到处都有。这些桥大小不一,形式多样,有许多是惊人的杰作。其中最著名的当推河北省赵县的赵州桥,还有北京附近的卢沟桥。 赵州桥横跨在洨河上,是世界著名的古代石拱桥,也是造成后一直使用到现在的最古的石桥。这座桥修建于公元605年左右,到现在已经1300多年了,还保持着原来的雄姿。到解放的时候,桥身有些残损了,在人民政府的领导下,经过彻底整修,这座古桥又恢复了青春。 1、石拱桥总的特征是____________________________,文中引用《水经注》提到的“旅人桥”为的是__________________________。

2、从上面的几段文字看,说明的顺序是() A、由本质到现象 B、由具体到概括 C、由一般到个别 D、由原因到结果 3.第二段中写“这种桥不但形式优美,而且结构坚固”,“形式”和“结构”的先后次序能否调换?为什么? 4.第三段主要运用的说明方法是( ) A、举例子 B、打比方 C、列数字 D、作比较 5.第三段"我国的石拱桥几乎到处都有"一句中“几乎”一词的作用是什么? 6.第四段说明的中心内容是什么?

一、1、历史悠久,形式优美,结构坚固。说明中国石拱桥历史悠久。 2、C 3、不能调换,先写形式,是桥所给人的直观印象,是感性认识。结构坚固,是对桥的进一步理解,亦即理性认识。因此它们之间的关系是递进的。3、C 。 4、“几乎到处都有”是说接近于到处都有。因为事实上不可能到处都有。用上“几乎”,表达准确。 5、6 赵州桥是世界著名的古代石拱桥,也是造成后一直使用到现在的最古的石桥 二、阅读: 赵州桥非常雄伟,全长50.82米,两端宽9.6咪,中部略窄,宽9米。桥的设计完全合乎科学原理,施工技术更是巧妙绝伦。唐朝的张嘉贞说它“制造奇特,人不知其所以为”。这座桥的特点是:(一)全桥只有一个大拱,长达37.4米,在当时可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形,

酒店管理知识点整理

第一章 1、在酒店的服务管理中经常提到的“100-1=0”和“100-1<0”就是现代酒店什么性质概念的一种反映。(综合性服务) 2、现代酒店的商业性概念使酒店的经营管理具有风险性。 3、公共场所的概念反映了酒店是一个生活、文化科技交流、社交活动的中心,是一个除了“衣冠不整者不准入内”以外任何人都可以进去的公共区域。 4、现代化酒店应具备什么条件: (1)是一座现代化的,设备完善的高级建筑物 (2)除提供舒适的住宿条件外,还必须有各式餐厅,提供高级餐饮 (3)具有完善的娱乐设施、健身设施和其他服务设施 (4)在住宿、餐饮、娱乐等方面具有多样化、高水准的服务。 5、酒店的地位和作用 (1)酒店是旅游业的重要支柱之一 (2)酒店是国家外汇收入的重要来源之一 (3)酒店是一个综合性的服务行业,它的发展势必促进社会上其他行业的发展 (4)酒店为社会创造直接或间接的就业机会 (5)酒店是文化交流、科学技术交流、社交活动的中心 6、商业酒店以接待哪类客人为主?暂住客人 7、豪华酒店一般是指几星级及以上的酒店?四星及以上 8、我国经济型酒店一般能够满足消费者的基本的住宿要求,房间数量一般在多少之间?120-150 9、酒店式公寓与公寓式酒店的区别有哪些?

(1)两类物业性质不同,前者可拥有个人产权,可以居住、出租或转售,由于此类房子往往集中在一个或几个单体建筑内,便于某家机构或公司采用酒店服务方式进行统一管理,所以这种管理方式被冠名为“酒店式”; (2)公寓式酒店本质上是酒店类物业,整个物业只能有机构或公司进行投资再交由一家专业酒店公司进行管理,由于其产权属于机构或公司,因此公寓式酒店不能将客房分割出售给个人。 10、我国星级酒店的管理有哪些方式? 答:(1)降级;(2)升级;(3)酒店申诉;(4)费用规定 11、酒店的传统功能有哪些? 答:住宿功能、饮食功能、集会功能 12、酒店的现代功能有哪些? 答:文化娱乐功能、商业服务功能、购物服务功能、交通服务功能 13、现代酒店的管理有什么特点? 答:整体性;层次性;系统性;涉外性;多样性 14、现代酒店管理的内容有哪些? 答:(1)现代酒店系统管理;(2)现代酒店资源管理;(3)现代酒店服务质量管理;(4)现代酒店业务管理;(5)现代酒店安全管理 15、酒店集团的优势主要表现在哪些方面? 答:酒店集团的优势主要表现在以下方面 (1)经营管理 酒店集团有较成功的管理系统。它为所属酒店制定统一的经营管理方法和程序,为酒店的硬件设施和服务规定严格的标准,为服务和管理订立统一的操作规程。 酒店集团为所属集团生产和技术的专业化、部门化提供条件。酒店集团定期派遣管理人员到所属酒店去检查,确保所属酒店达到各项经营标准,对检查过程中发现酒店经营商的问题、不合格服务提出建议并进行合法指导。 酒店集团为所属酒店进行员工培训。

饭店管理考试试卷&答案

饭店管理概论期末考试试卷 一二三四五六总计 得分评卷人复查人 一、名词解释(本题共4小题,每题5分,共20分) 1.饭店 2.饭店业务管理 3.顾客期望 4.员工的人生效益 5.无形产品质量 得分评卷人复查人 二、判断题(本题共10小题,每题1分,共10分) 1.特色饭店是指按照星级饭店的标准,依托特定地点和文化,运用独特的运营模式建造而 成的饭店。 2.饭店向宾客提供的产品应该是一个满意产品。 3.饭店的根本内涵在于创造效益。 4.饭店服务质量的根本差异在于管理水平的差异。 5.管理者的管理权威主要是组织权威。 6.饭店岗位设置的出发点是按工作量的多少。

7.饭店常常会抽调一些部门的人员临时去支援另一个部门的突击工作,这样会造成工作界 面不清,是组织管理的混乱。 8.饭店中的中下层管理者要安排一定的时间作现场管理,高层管理者则不需要。 9.危机管理的重点应放在危机发生前的预防,做到防患于未然。 10.对员工考评的方法主要有业务实绩考评法和综合表现考评法。 得分评卷人复查人 三、填空题(本题共4小题,每空1分,共12分) 1. 饭店不管以何种形式和内容经营,最终是要达到经营目标。总括起来说,饭店经营目标有三重效益:______、______和______。三重效益都应该在饭店经营中得到实现并互相平衡。 2. 目前我国较典型的饭店组织结构有4种,请列举其中的3种:______、______、和______ 3. 饭店管理客体是指饭店管理的对象和内容,是构成饭店的各种要素以及它们的______和______。 4. 处理顾客投诉有______原则、______原则、______原则、和______原则这4个原则。 得分评卷人复查人 四、简答题(本题共5小题,每题5分,共25分) 1. 饭店的主要功能有哪些 2.服务质量有哪些特点 3.如何提高员工的满意度 4.如何理解人本意识 5.饭店管理可利用的资源有哪些

中国石拱桥阅读训练及答案

《中国石拱桥》阅读训练题 A赵州桥非常雄伟,全长50.82米,两端宽9.6米,中部略窄,宽9米。桥的设计完全合乎科学原理,施工技术更是巧妙绝伦。唐朝的张嘉贞说它“制造奇特,人不知其所以为”。这座桥的特点是:(一)全桥只有一个大拱,长达37.4米,在当时可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形,而是像一张弓,因而大拱上面的道路没有陡坡,便于车马上下。(二)大拱的两肩上,各有两个小拱。这个创造性的设计,不但节约了石料,减轻洪水对桥身的冲击。同时拱上加拱,桥身也更美观。(三)大拱由28道拱圈拼成,就像这么多同样的弓合拢在一起,做成一个弧形的桥洞。每道拱圈都能独立支撑上面的重量,一道坏了,其他各道不致受到影响。(四)全桥结构匀称,和四周景色配合得十分和谐;就连桥上的石栏石板出雕刻得古朴美观。唐朝的张鷟说,远望这座桥就像“初月出云,长虹饮涧”。赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值分显示了我国劳动人民的智慧和力量。 B ①永定河上的卢沟桥,修建于公元1189年到1192年间。②桥长265米,由11个半圆形的石拱组成,每个石拱长度不一,由16米到21.6米。③桥宽约.8米,路面平坦,几乎 ..与河面平行。④每两个石拱之间有石砌桥墩,把11个石拱联成一个整体。⑤由于各拱相联,所以这种桥叫做联拱石桥。⑥永定河发水时,来势很猛,以前两岸河堤常被冲毁,但是这座桥却从没出过事,足见它的坚固。⑦桥面用石板铺砌,两旁有石栏石柱。⑧每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。⑨这些石刻狮子,有的母子相抱,有的交头接耳,有的像倾听水声,有的像注视行人,千态万状,惟妙惟肖。 C 早在13世纪,卢沟桥就闻名世界。那时候有个意大利人马可·波罗来过中国,他的游记里,十分推崇这座桥,说它“是世界上独一无二的”,并且特别欣赏桥拦柱上刻的狮子,说它们“共同构成美丽的奇观”。在国内,这座桥也是历来为人们所称赞的。它地处入都要道,而且建筑优美,“卢沟晓月”很早就成为北京的胜景之一。 D 卢沟桥在我国人民反抗帝国主义侵略战争的历史上,也是值得纪念的。1937年7月7日中国军队在此抗击日本帝国主义的侵略,揭开抗日战争的序幕。 1、概括A本段文字说明的中心。介绍赵州桥的特征。 2、这段文字可分为三个层次,请用“‖”标出。其结构形式是什么?概括各层大意 ①②③//④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑾⑿//⒀⒁ 第一层:总写赵州桥的雄伟和制造奇特第二层:从四个方面介绍赵州桥的结构特点 第三层:总写赵州桥的技术水平和艺术价值,还补充介绍了桥的主要设计者李春总--分--总的结构 3、指出下列句子使用的说明方法。 ?全桥只有一个大拱,长达37.4米。?列数字?桥洞不是普通的半圆形,而像是一张弓。?打比方 4、文中引用张嘉贞的话是为了说明什么?赵州桥结构的奇特。 5、从这段文字可以看出赵州桥体现了中国石拱桥的哪些特点?形式优美,结构坚固。 6、从文中摘录能表现全段中心的一个句子。 赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值,充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。 7、指出下列句中加点文字的表达作用。 ?在当时 ...可算是世界上最长的石拱。限制时间,使表意准确。[不能去掉,“当时”是从时间上限定,“可算”是从程度上限定。符合说明文语言准确的特点。] ?就连 ..桥上的石栏石板,也.雕刻得古朴美观。强调赵州桥处处显得美观。 ?远望这座桥就像“初月出云,长虹饮涧” ..........。形容赵州桥造型优美。 8、赵州桥比其它石拱桥坚固的原因主要是什么??大拱的两肩上,各有两个小拱,这样就减轻了桥身的重量和洪水的冲击。?大拱的28道拱圈第一道拱圈都能独立支撑上面的重量。 9.概括第B段文字的说明中心。说明卢沟桥位置、修建时间及结构特点。 10.第B段文字可以分为四层〔共9句〕请用‖划出。简述各层意思?‖?-⑸‖⑹‖⑺-⑼ ①建桥时间②结构特点③结构坚固④形式优美。 11.指出下面句子所用的说明方法及其作用。 (1)永定河发水时,来势很猛,以前两岸河堤常被冲毁,但是这座桥从没出过事。 举例子,作比较。说明卢沟桥结构坚固的特点。 (2)这些石刻狮子,有的母子相抱交头接耳,有的像倾听水声,千姿万状、惟妙惟肖。 举例子,摹状貌。说明卢沟桥形式优美的特点。 (3)由于各拱相联,这种桥又叫联拱石桥。作诠释。解释什么是联拱石桥。 12.几乎与河面平行中的“几乎”为什么不能去掉? “几乎”是差不多的意思,去掉“几乎”就变成完全与河面平等这样与事实不符。所以不能去掉。 13.找出卢沟桥不同于赵州桥特征的一句。由于各拱相联,这种桥又叫做联拱石桥。 14.第C段文字用马可·波罗的赞语和卢沟晓月都为了说明什么?说明卢沟桥具有艺术价值。 15.由卢沟桥可以看出中国石拱桥的哪些特征〔说明对象的特征是什么〕?形式优美,结构坚固,历史悠久。16.语段B的说明对象是卢沟桥。它的结构特征是联拱石桥。 17.从整体结构上看,赵州桥和卢沟桥的主要区别在于一个是独拱石桥,一个是联拱石桥。 18.说明文的语言必须准确,讲究用语的分寸。请从选文中找出一个例句,并将关键词语用曲线标示出来。全桥只有一个大拱,长达37.4米,在当时可算是世界上最长的石拱。或“桥宽约8米,路面平坦,几乎与河面平行。”19.“唐朝的张鷟说,远望这座桥就像‘初月出云,长虹饮涧’”,作者引用张鷟的话,既说明了赵州桥的___外

饭店管理-知识点总结

第一章: 一、饭店:指能接待旅居宾客及其他宾客,并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性、服务性企业 二、饭店产品:指饭店在经营过程中为宾客在饭店期间提供的使用价值的总和 三、我国饭店管理的七种形式:p20 1业主自主管理:任命本系统人员。或招聘、调进外系统的饭店管理专业人才担任高层管理人员 2委托管理:业主委托饭店集团或饭店管理公司管理饭店 3参与管理:参与管理是自行管理和委托管理的结合 4咨询管理:资讯管理是自行管理的一种发展 5租赁管理:饭店业主以合同的形式吧饭店租赁给管理公司或个人经营管理,从而取得租金收入额一种管理形式 6特许经营权管理:是用名牌饭店集团的品牌及他们的管理模式。 7托管:以托管的形式把饭店委托给另一家有能力的饭店来管理。 第二章: 一、创造顾客:通过饭店的经营,把消费人群中的一部分变为本饭店的消费者 二、顾客满意:指顾客对饭店产品的期望值得到了物有所值或得到了物超所值 三、主题饭店:指在市场定位的前提下,以自身特有的产品特色和文化特色来体现饭店经营的主要内容,从而使饭店产品带有明显的市场特征和品牌联想。P28 (客源有主题、产品有主题、风格有主题、服务有主题、品牌有主题) 四、绿色饭店:指饭店在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,一科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,一资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为消费者提供安全、健康服务的饭店 五、怎样理解饭店国际化p29 饭店经营理念国际化 国际化的经营模式 国际化的商业规则 六、饭店智能化系统p33 综合布线系统 计算机网络系统 卫星及有线电视系统 背景音乐系统 安全防范系统 楼宇自控系统 语音通信系统 一卡通系统 公共显示系统 能源计量系统 VOD系统(视频点播) 多功能会议系统 饭店管理系统 客房智能化控制系统 无线点菜系统RFID系统(射频识别系统)

最新酒店管理概论模拟试题

“成人教育”期末考试 酒店管理概论模拟试题 一、单项选择题(请将正确答案的字母序号填在括号里.每小题2分,共20分) 1.以接待旅游团体游客为主的是( )。 A.综合型饭店 B.休闲度假型饭店 C.观光游览型饭店 D.康复疗养型饭店 2.“没有满意的员工,就没有满意的宾客”主要源于什么观念? ( ) A.人本的观念 B.动态的组织管理观念 C.创新观念 D.超前观念 3.在最高管理层下按专业横向分设管理职能部门,各部门在其业务范围内向下级发布命令、下达指示是( )。 A.矩阵制 B.职能制 C.直线一职能制 D.事业部制 4.饭店的整体形象及自己的产品和服务在公众和目标市场宾客心中的位置,指的是 ( ) A.目标市场选择 B.市场定位 C.市场细分 D.市场开发 5.饭店的供应商、营销中间商、竞争对手、社会公众以及饭店内部参与营销决策的各个部门,组成饭店的( )。 A.饭店的外部营销环境 B.饭店的内部营销环境 C.饭店的宏观营销环境 D.饭店的微观营销环境 6.根据饭店的特点以及经营内容,饭店经营中的洗搔费用属于( )。 A.营业成本 B.营业费用 C.管理费用 D.财务费用 7.双床间又称( )。 A.大床间 B.单间房 C.单人间 D.标准间

8.餐饮物品储存管理的核心环节是( )。 A.入库验收 B.中间核查 C.贮存保管 D.离库处理 9.饭店保卫部在消防、交通、外管、边防等方面的业务体现了与哪方面的关系? ( ) A.前厅部 B.财务部 C.工程部 D.公安及其他安全机关 10.客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备的( )。 A.信息处理系统 B.锁匙系统 C.防火系统 D.闭路电视监控系统 二、多项选择题(请将正确答嚣的字母序号填在括号里,多选、少选、错选均不得分.每小题2分,共20分) 1.管理者应该具有的素养主要表现在( ) A.道德素养 B.心理素养 C.业务素养 D.专业素质 2.实行饭店等级制度有利于() A.确立饭店产品和服务标准 B.饭店经营管理和监督 C.维护饭店宾客的利益 D.维护饭店企业的利益 3.影响饭店顾客消费行为的因素有( ) A.旅游环境因素 B.社会因素 C.个人因素 D.价格因素 4.饭店促销的手段有( )。 A.广告宣传 B.营业推广 C.公共关系 D.人员推销 5.员工培训的内容包括( )。 A.职业道德 B.操作技能 C.员工能力 D.职业知识 6.随着宾客需求的发展,越来越多的饭店配置了特殊楼层(客房),如( )。

《中国石拱桥》课内阅读练习附答案

中国石拱桥 (A )赵州桥非常雄伟,全长50.82米,两端宽9.6米,中部略窄,宽9米。桥的设计完全合乎科学原理,施工技术更是巧妙绝伦。唐朝的张嘉贞说它“制造奇特,人不知其所以为”。这座桥的特点是:(一)全桥只有一个大拱,长达37.4米,在当时可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形,而是像一张弓,因而大拱上面的道路没有陡坡,便于车马上下。(二)大拱的两肩上,各有两个小拱。这个创造性的设计,不但节约了石料,减轻洪水对桥身的冲击。同时拱上加拱,桥身也更美观。(三)大拱由28道拱圈拼成,就像这么多同样的弓合拢在一起,做成一个弧形的桥洞。每道拱圈都能独立支撑上面的重量,一道坏了,其他各道不致受到影响。(四)全桥结构匀称,和四周景色配合得十分和谐;就连桥上的石栏石板出雕刻得古朴美观。唐朝的张鷟说,远望这座桥就像“初月出云,长虹饮涧”。赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值,充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。桥的主要设计者李春就是一位杰出的工匠,在桥头的碑文里刻着他的名字。 (B)永定河上的卢沟桥,修建于公元1189年到1192年间。桥长265米,由11个半圆形的石拱组成,每个石拱长度不一,自16米到21.6米。桥宽约.8米,路面平坦,几乎.. 与河面平行。每两个石拱之间有石砌桥墩。把11个石拱联成一个整体。由于各拱相联,所以这种桥叫做联拱石桥。永定河发水时,来势很猛,以前两岸河堤常被冲毁,但是这座桥却从没出过事,足见它的坚固。桥面用石板铺砌,两旁有石栏石柱。每个柱头上都雕刻着不同姿态的石狮子。这些石刻狮子,有的母子相抱,有的交头接耳,有的像倾听水声,千态万状,惟妙惟肖。 1.从整体结构上看,赵州桥和卢沟桥的主要区别在于 _______________________________。(2分) 2.根据你对(A)段中划线句的理解,画一幅简单的赵州桥示意图。(3分) 3.说明文的语言必须准确,讲究用语的分寸。请从选文中找出一个例句,并将关键词语用曲线标示出来。(2分) 4.提取下面句子的主干,写在横线上。(2分) 赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值,充分显示了我国劳动人民的智慧和力量。 ________________________________________ 5.“唐朝的张鷟说,远望这座桥就像‘初月出云,长虹饮涧’”,作者引用张鷟的话,既说明了赵州桥的______,又突出了桥的____________的特点。(2分) 6.解释下列词语中加点的字。(1分) (1)巧妙绝伦.: (2)语无伦. 次: 7.“中部略窄”中的“略”体现在文中何处,请找出有关句子加以说明。(2分) 8.从上文中可以看出赵州桥的以下特征:(在横线上各填一个单音节形容词)(2分) (1)用料 (2)强度 (3)形式 (4)结构 9.“这个创造性的设计”一句中的“设计”指的是(1分) ( ) A .赵州桥 B . 两端宽、中间窄 C . 大拱的两肩上,各有两个小拱 D .

饭店管理 知识点总结学习资料

饭店管理知识点总结

第一章: 一、饭店:指能接待旅居宾客及其他宾客,并为他们的旅行和社会需求提供住宿、饮食、购物、娱乐及其他服务的综合性、服务性企业 二、饭店产品:指饭店在经营过程中为宾客在饭店期间提供的使用价值的总和 三、我国饭店管理的七种形式:p20 1业主自主管理:任命本系统人员。或招聘、调进外系统的饭店管理专业人才担任高层管理人员 2委托管理:业主委托饭店集团或饭店管理公司管理饭店 3参与管理:参与管理是自行管理和委托管理的结合 4咨询管理:资讯管理是自行管理的一种发展 5租赁管理:饭店业主以合同的形式吧饭店租赁给管理公司或个人经营管理,从而取得租金收入额一种管理形式 6特许经营权管理:是用名牌饭店集团的品牌及他们的管理模式。 7托管:以托管的形式把饭店委托给另一家有能力的饭店来管理。 第二章: 一、创造顾客:通过饭店的经营,把消费人群中的一部分变为本饭店的消费者 二、顾客满意:指顾客对饭店产品的期望值得到了物有所值或得到了物超所值 三、主题饭店:指在市场定位的前提下,以自身特有的产品特色和文化特色来体现饭店经营的主要内容,从而使饭店产品带有明显的市场特征和品牌联想。P28 (客源有主题、产品有主题、风格有主题、服务有主题、品牌有主题)

四、绿色饭店:指饭店在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,一科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,一资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为消费者提供安全、健康服务的饭店 五、怎样理解饭店国际化p29 饭店经营理念国际化 国际化的经营模式 国际化的商业规则 六、饭店智能化系统p33 综合布线系统 计算机网络系统 卫星及有线电视系统 背景音乐系统 安全防范系统 楼宇自控系统 语音通信系统 一卡通系统 公共显示系统 能源计量系统 VOD系统(视频点播) 多功能会议系统 饭店管理系统 客房智能化控制系统

饭店管理期末考试试题

饭店管理期末考试试题 一、名词解释 商务型饭店:一般位于城区,靠近商业中心,以接待商务旅游者为主。 度假型饭店:一般位于海滨、山区、温泉、海岛等自然环境优美,气候宜人,并且交通便利的地区。 公寓饭店:主要提供给顾客长期或经常性居住。 房态:房态又叫客房状态、客房状况。是指对客房占用。清理或待出租等情况的一种标示或描述。 饭店组织管理:是指饭店通过运用各种管理方法和技术,对实现饭店目标的各种组织要素(人员、职位、职责、关系、消息)和人们在经济活动中的相互关系进行组合、配置的管理活动。饭店等级:是指饭店的豪华程度、设施设备水平、服务范围和服务质量等方面所反映出的级别与水准。 饭店管理职能:就是指饭店管理工作所发挥的功能和作用,是管理者与饭店实体相联系的纽带。 饭店营销:是指饭店在现代市场营销概念的指导下,识别目前未能满足的市场需求和购买欲望,估量和确定其大小和高低,选择和决定饭店所能面对的目标市场,并且开发适当的产品。服务和计划为之服务的一种经营活动。 饭店营销环境:营销环境,即指饭店的生存和发展的多因素环境结构。根据这些环境因素的特点,可分为两大环境。一是饭店的外部环境,即宏观环境因素,包括:人口环境;自然环境;文化环境;政治环境及科学环境等六大环境因素。另一个就是饭店的内部环境,即微观环境因素,包括:饭店的消费者;饭店的竞争者;饭店的供应商等。 二、简答题 1.饭店的作用:1)饭店是一个多功能活动场所;2)饭店是创造旅游收入,尤其是外汇收入的重要行业;3)饭店向社会提供了大量的就业机会;4)饭店的发展标志着旅游业发展的规模和水平,也反映了一个国家国民经济的发展水平。5)饭店为其他行业提供了广阔的市场。 2.现代饭店具备的基本条件?1)是一座设备完善的并经政府有关部门核准的建筑。2)必须为顾客提供住宿、餐饮、娱乐及其服务。3)它是商业性的服务企业,以盈利为目的,取得法人资格的经济组织。4)具有“公用性”,它必须接待所有要求住宿的正常人,包括外来旅游者同时也包括本地居民。 3.饭店营销包括哪几个方面?1)以顾客为中心经营思想。2)饭店要善于满足各种市场需求。3)增强信息意识,注重市场调研。4)饭店营销是整体全员营销。 4.饭店产品组合原则?1)经济价值观与人类价值观的平衡。2)创造充满美感的经历体验。3)满足低成本及开发、营运技术上的要求。4)提供后期管理上的方便。 5.饭店人力资源管理激励原则中的成就激励有哪几个方面?1)组织激励。2)榜样和荣誉激励。3)绩效激励。4)目标和理想激励 6.饭店控制管理的4个步骤?1)确立标准。2)衡量绩效。3)对比分析。4)纠正偏差。 7.饭店组织模式?1)金字塔结构,。2)直线式结构。3)直线职能型结构。4)事业部制组织结构以及矩阵组织结构 三、计算题 某酒店有标准客房600间,10月2日结住房数为200间,预期离店房数为100间,该酒店预订取消率通常为8%,预订而未到率为5%,提前退房率为4%,延期住店率为6%请问,就10月2日而言,该饭店: (1)应该接受多少超额预订房?

现代桥梁之斜拉桥与悬索桥区别与联系[优秀工程范文]

现代桥梁之斜拉桥与悬索桥区别与联系 斜拉桥与悬索桥作为现代桥梁的主要建筑方式,二者之间又存在着怎样的区别与联系呢?下面我们通过结构力学的方法对其进行受力方面的定性分析,来解决一些现实中的 现象. 首先我们来了解一下他们的定义: 斜拉桥又称斜张桥,是将主梁用许多拉索直接拉在桥塔上的一种桥梁,是由承压的塔、受拉的索和承弯的梁体组合起来的一种结构体系.其可看作是拉索代替支墩的多跨弹性支承连续梁.其可使梁体内弯矩减小,降低建筑高度,减轻了结构重量,节省了材料.斜拉桥由索塔、主梁、斜拉索组成. 悬索桥,又名吊桥(suspension bridge)指的是以通过索塔悬挂并锚固于两岸(或桥两端)的缆索(或钢链)作为上部结构主要承重构件的桥梁.其缆索几何形状由力的平衡条件决定,一般接近抛物线.从缆索垂下许多吊杆,把桥面吊住,在桥面和吊杆之间常设置加劲梁,同缆索形成组合体系,以减小活载所引起的挠度变形. 斜拉桥与悬索桥的结构简图如图a,b所示. 下面对一些现实现象进行定性分析. 1.为什么斜拉桥和悬索桥可以比其他桥梁的跨度大很多? 通过斜拉桥和悬索桥的结构简图可以看出,斜拉桥和悬索桥都是通过钢索的拉力来代替了桥墩的支持力.因此可以减少桥墩的数量,实现桥梁的大跨度. 2.为什么悬索桥可以比斜拉桥的跨度更大?

通过斜拉桥和悬索桥的结构简图可以看出,斜拉桥的钢索是斜着的,以a图C点进行受力分析,为了在C点提供足够的竖直拉力Fcy随着AC距离的增加,Fc和Fcx将会不断增大,这样会不断增大钢索的拉力和桥面的轴向压力,这也是为什么斜拉桥的钢索大多集中在索塔的上端的原因.因此AC之间的距离不能太大,即斜拉桥的跨度不能太大 .而通过悬索桥的结构简图可以看出,悬索桥的钢索受力是竖直方向的,随着跨度的增加并不会增加钢索的受力.因此悬索桥的跨度可以比斜拉桥更大. 3.为什么斜拉桥比悬索桥稳定? 由斜拉桥的结构简图可以看出绷紧的钢索与索塔及桥面根据三钢片原则构成了不变体系,而有悬索桥的结构简图不难看出悬索桥的主索、细钢索、索塔及桥面之间构成的是可变体系.因此悬索桥的稳定性不如斜拉桥的稳定性好. 4.既然增加索塔可以加大桥面的竖向拉力,减小桥面轴向应力鹤岗索拉力,为什么不把索塔建得很高呢? 首先,增加索塔的高度会增加桥梁的用料,从而增加桥梁的经济成本高.其次,由于现实生活中桥面的受力情况特别复杂,无法保证索塔两边桥面受力情况完全相同,这会使得索塔两边钢索所受的拉力不同,如果索塔很长会使得索塔与桥面连接处以及桥墩与地面连接处弯矩过大,容易发生破坏. 5.为什么斜拉桥的桥面可以比悬索桥的桥面宽很多? 斜拉桥的桥面比悬索桥的桥面宽很多是有桥面的材料为混凝土和桥面的受力特点的决定的 .下面截取斜拉桥和悬索桥的桥面的一个横截面来简化力学模型,并对其进行受力分析.假设桥面受大小为q的均布力,斜拉桥的受力如图c,悬索桥的受力如图d. 在斜拉桥的横截面受力图中,桥面横截面受斜向上的钢索拉力,因为斜拉桥的索塔为A型或椡Y型;而在悬索桥的受力图中,桥面横截面只受到竖直向上的拉力,因为悬索桥的索塔为H型.假设斜拉桥和悬索桥桥面长度为l,厚度为2h,则斜拉桥受到的最大拉应力为:米y/Iz-Tt/2lh=0.5ql*lh/Iz-Tt/2lh;悬索桥的最大拉应力为:米y/Iz=0.5ql*l/Iz.由此可见在受力和桥面横截面形状相同的情况下,斜拉桥的最大拉应力比悬索桥小Tt/2lh,又因为桥面材料为混凝土,抗压不抗拉,因此斜拉桥的桥面可以比悬索桥的桥面更宽一些. 下面,假设桥面受大小为q的均布力(因为桥面主要受到自身的重力,而桥面自身的重力是均布力),而这也是桥面的,设有n根钢索且每根钢索所受的拉力相等为T=ql/(n+2),并且假设桥面只发生小变形,对力学模型进一步简化后.对斜拉桥和悬索桥进行分析,做出斜拉桥与悬索桥的受力图g,剪力图e,弯矩图f.

山西专升本酒店管理概论知识点总结(第十章)酒店企业文化

山西专升本酒店管理概论知识点总结 第十章酒店企业文化 1.企业文化:是指企业管理中长期形成的全体员工共同的价值观念、理想信念,道德规范和行为准则的总称 2.企业文化的三个层次: 表层结构:物质(肉眼能看见的) 中层结构:制度 深层结构:精神(三观) 3.酒店企业文化的功能(论述): ①教育功能 ②凝聚功能(增强凝聚力) ③导向功能(让酒店员工有共同的目标) ④调试功能(从生活到工作,培养员工的适应能力) ⑤辐射功能(好的企业文化被其他酒店传播、被学习) ⑥自我完善功能(推动酒店从一个高度到另一个高度) 4.企业文化的特点: ①精神性和观念性 ②独特性和持久性 ③群体性和动态性 ④人文性和时代性 5.企业文化的内容: ①价值观念和经营哲学

②企业精神和企业目标 ③企业形象和企业道德 ④企业制度和企业环境 6.酒店公共关系:是一门比较成熟的行业公关,他是一个酒店为了在公众中树立良好的形象,通过传播活动进行的一项持久不断的努力 7.公关的类型: ①宣传性公关(新闻发布会、广告、宣传册、记者会) ②交际性公关(鸡尾酒会、冷餐会) ③服务性公关(免费品尝) ④公益性公关(赞助活动、公益事业) ⑤征询性公关 8.公关的策略: ①维系型公关(主要适用于新建、新开业的酒店) ②防御型公关(适用于酒店正常经营时期) ③矫正型公关(适用于企业受损、公关严重失衡时) ④进攻型公关(适用于外部) 9.CIS的构成要素: ①理念识别系统(MIS) ②行为识别系统(BIS) ③视觉识别系统(VIS) 10.C IS的设计原则:

①战略性和系统化相结合 ②民族化和个性化相结合 ③创新性和统一性相结合 ④可操作性和可传播性 11.酒店信息系统管理: ①职能业务管理系统 ②客账收入管理系统 ③客人服务管理系统 ④内部经营控制系统 ⑤市场营销分析系统 ⑥酒店计算机信息系统的管理 12.酒店电子商务系统的优势: ①沟通优势 ②创新优势 ③服务优势 ④竞争优势 13.我国酒店电子商务的发展策略: ①政府主管部门担当起组织者的责任 ②酒店行业协会担负起推进者的义务 ③酒店企业充分发挥出主导者的作用 ④网络公司提供系统运作的技术支持 ⑤网络银行提供网上结算的精神保障

饭店餐饮管理试卷1-3(答案)

饭店餐饮管理试卷 一、名词解释(每小题4分,共20分) 1、正餐厅:指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。 2、零点菜单:是指每道菜都单独标价的菜单。菜单上菜式丰富多样,可供顾客自由选择,满足了顾客个性化需求,因此是餐厅的一种基本菜单形式。 3、艺术布置法:在标准布摆法的基础上突出艺术特色,而且要突出餐饮或宴会的不同规格和要求,更好的体现餐饮的个性化要求。 4、订货点采购法:订货点法又称订购点法,始于20世纪30年代。订货点法指的是:对于某种物料或产品,由于生产或销售的原因而逐渐减少,当库存量降低到某一预先设定的点时,即开始发出订货单(采购单或加工单)来补充库存。直至库存量降低到安全库存时,发出的订单所定购的物料(产品)刚好到达仓库,补充前一时期的消耗,此一订货的数值点,即称为订货点。 5、食物中毒:泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒,又或被寄生虫、化学品或天然毒素(例如:有毒蘑菇)感染了的食物。 二、简答题(每小题6分,共36分) 1、固定性菜单的优点。 答:(1)有利于食品成本控制(2)有利于控制原料采购与储存(3)有利于餐厅设备的选购和使用(4)有利于劳动力的安排和设备的充分利用 2、影响餐厅座位周转率的因素。 答:(1)服务速度(2)供餐时间(3)用餐时间(4)折扣促销 3、餐饮库房原料发放的基本要求。 答:(1)保证厨房用料得到及时、充分的供应(2)控制厨房各种原料的使用数量(3)正确记录厨房用料成本(4)为核算整个餐饮成本提供依据 4、西式快餐连锁店的主要特点。 答:(1)生产工业化(2)生产标准化(3)经营连锁化(4)服务优质化(5)卫生明确化(6)定位准确化 5、餐饮产品价格折扣和优惠政策的种类。 答:(1)数量折扣(2)现金折扣(3)实物折扣(4)季节折扣(5)同业折扣(6)团体折扣(7)常客优惠(8)清淡时段优惠 6、餐饮赠品促销应注意的问题。 (1)尽量用选择问句,而不是简单地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。 (2)建议式推销要多用描述性的语言,以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。 (3)

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