酒业公司员工手册

X X 酒业员工手册

手册持有人：

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xx酒业编写

目录

第一章、管理方针

第二章、劳动条例

第三章、员工福利

第四章、公司规则

第五章、公司规章制度及工作纪律第六章、纪律处分

第七章、安全守则

第八章、其他规定

第九章、附则

第一章管理方针

一、管理方面

增长利润以促进投资及扩展业务为宗旨；鼓励各部门主管及员工按本公司之管理方针不断改进，以创建有纪律、有效率、有创新的团队；关心和配合市场之需求；给员工提供及拓展优良的工作环境。

二、本公司对员工之要求

1、熟知本职工作，高效、优质地完成上级安排的各项任务；

2、服从层级管理，有意见先服从、后申诉；

3、熟练接待技巧，以热情、开朗、得体态度接待客户；

4、仪容整洁，衣着得体，以礼待人；

5、熟知公司业务、产品，推销本企业的业务和文化；

6、对于突发事件的发生，要沉着、机智、处理得当；

7、对顾客所有询问，皆要礼貌回应；

第二章劳动条例

一、征聘标准

本公司征聘员工的主要原则，是以申请人所申请职位是否合适而论，并以申请人所具备的经验是否符合该职位实际知识为录取标准。申请人必须具备下列品德：

1、友善热诚，以礼待人。善于了解顾客需求，推广公司业务和公司形象。

2、仪容整洁、得体。

3、乐于助人，自觉性高，责任心强。

二、征聘程序

1、招聘员工程序

一般情况下，各部门主管按照定编的职位和人数招工，由人事部组织招聘工作。若因业务需要，需增定编职位及人数或超编制招工时，则必须经副总经理呈报总经理批准可招工。

2、员工应聘程序

（1）应聘者必须持有效身份证、《流动人口婚育证明》、职业资格证书及相片到人事部领取和填写职位申请表，所填写的内容和提供的各种证件须真实有效，若有虚假，一经发现，不予录用或录用后立即解雇且不作任何经济补偿。

（2）人事部查验有关证件，并在职位申请表上签署意见。

（3）应聘者持职位申请表由部门经理初试后经副总经理批准后方可录用。

（4）合格者持已签署的结果到人事部领取《员工手册》，人事部向新员工讲解公司基本要求。

（5）新员工于上班前一天持下列证件及资料到人事部办理到职手续。

◆有效身份证复印件1份；

◆一寸彩色相片2张；

◆《流动人口婚育证明》；

◆有效健康证（或体检发票回执）；

◆学历证明、上岗证件或特种行业操作证原件及复印件，原件验后将退还员工。

三、到职手续

员工一旦被正式录用，公司会在办理入职手续当日与之签署劳动合同，遇特殊情况也必须在五天内主动到人事部签署。员工应带齐上述证件和资料到人事部报到，其中身份证复印件、健康证或体检回执、《流动人口婚育证明》、彩色相片必须在正式上班前呈交人事部，其他证件及资料可适当延迟，但不能超过一个月。在原单位已参加社会保险或已退保的员工，应向人事部申报，退休人员需交本人退休证复印件。

员工在交齐以上资料后，领取员工手册、胸牌，然后凭人事部开具的制服申领单领取工作制服，凭入住通知单入住员工宿舍（需住公司宿舍者）。

如果因员工未及时申报有关证件或资料而导致某项福利的丧失，公司概不负责，若给公司造成经济损失，则应负责赔偿。

四、身体检查

酒窖员工必须于入职前经武汉市疾病控制中心检查身体，并将健康合格证或检查结果呈交人事部，合格者方可获得正式录用。

员工每年应复检身体一次，若发现员工患上传染性疾病，本公司将视情况调整患者工种，或暂时停职或解除劳动合同。

五、试用期

所有新到职员工必须经过合同期限内规定的试用期，试用期满而工作表现符合岗位需要的员工，将自动通过试用期，公司不再另行通知。试用期内不称职或表现欠佳者，本公司会书面告知解除劳动合同的理由，且不作任何补偿，而员工在试用期内要求解除劳动合同需提前3天书面通知。

六、工作时间

公司本部员工每天工作8小时，包膳食1餐，每周工作5天半，休息1天半。酒窖员工每天工作8小时，包膳食1餐，每周工作6天，休息1天。其职责范围内的日常工作未完成需超时工作时，无超时工资或超时补休，相对法定工作时间产生的加班工资已计入底薪内。七、调职

公司经与员工协商一致可将员工安排调至其它职位或部门工作，并书面通知调职员工按新职位支付工资。

八、晋升

若工作表现良好或公司有需要，员工在本部门晋升或晋升至其它部门某一职位。被晋升的员工需要经过1-3个月的考察期，若工作表现符合岗位要求，则由人事部书面通知方可正式接任该职。

九、解除劳动合同

1、员工若严重违反公司劳动纪律、规章制度或犯严重过失以及严重失职行为，本公司可作即时处罚或解除劳动合同且不作任何补偿的处理，严重者列入黑名单永不录用。

2、若试用期满员工因工作态度欠佳或一般性失职，本公司会根据公司纪律处分，中轻微过失、较严重过失、严重过失及极严重过失规定内容给予书面警告书以示警告，相同内容的书面警告书达到规定份数视为严重违反公司规章制度，本公司可即时与该员解除劳动合同，

且不作任何补偿。

3、因严重违反公司制度被解除劳动合同的员工可在离职当日到人事部办理完离职手续后结算工资。

十、辞职

员工试用期满后需要解除劳动合同时，必须提前30天将辞职申请书呈交部门经理，部门经理应即时通知副总经理，副总经理在接到申请后3天内作出明确答复，然后将批复于员工申请之离职日前15天交人事部，并于员工申请之离职日前10天通知该员工批复结果，员工本人填写离职通知书，于离职前7天递交人事部。辞职员工应经本公司同意后方可办理离职手续，并且在最后工作日之日起7日内到人事部办理解除劳动合同手续。

十一、自动离职

员工不辞而别的行为称自动离职。公司对该员工按旷工处理，连续旷工达到3天给予解除劳动关系，还将作如下处理：

1、赔偿所造成的经济损失；

2、冻结个人资料。

十二、离职手续

1、填写离职书，经部门经理和副总经理签署后交人事部。

注：辞职员工自己填写离职书并签名，被解雇员工由其部门经理填写。

2、最后工作日完工后将制服退还人事部。

3、有入住宿舍者到人事部领取退宿舍单交给办公室签字，办理退宿手续。

4、携入职时领取的员工手册、退制服单、制服柜钥匙以及退宿舍单到人事部办理解除劳动合同手续并结算工资。

十三、工资

1、发放工资时间

员工每月工资分为底薪和奖金，于次月10日发放。当月到职的员工以现金方式发放，到职次月以银行转帐方式发放。员工必须在到职次月内将本人在招商银行（公司员工）或光大银行（酒窖员工）的银行帐号呈报人事部。

离职员工必须在离职次日交还公司的一切物品，并于最后工作之日起7日内到人事部结算工资，工资发放时间与在职员工相同。被解雇员工可在办理完相关手续后到会计部领取现金工资。

2、税金----员工工资达到国家规定的纳税标准时须缴纳个人所得税，纳税手续由公司统一办理。

3、工资结构

月工资= 基本工资+各种补贴及奖金（提成另计）

4、奖金

公司视经济效益制定超额奖金发放标准。员工全勤时可获得月薪内全额奖金，员工缺勤时按公司考勤制度执行。

第三章员工福利

一、年假

所有员工每工作满1年（12个月）可享有有薪年假3天，满3年享有有薪年假5天，满5年享有有薪年假7天。年假不含公假和例假（即年假跨过公假和例假时，公假和例假另计）。申请年假应填写休假申请书并提前30天向部门经理申请并由副总经理批准，部门经理应在员工休假前期10天知会员工。年假一般不能分开休及累积，且须在一年内休完，若公司因工作需要不能安排员工及时休年假时，可延至下一年前3个月内休完，但必须由员工本人申请副总经理批准方可生效。

二、公假

公假即国家规定之法定假期，为有薪假期，员工每年可享有以下公假：

1、元旦，即公历元月一日。

2、春节，即腊月三十、正月初一、初二。

3、清明节，即公历四月五日。

4、国际劳动节，即五月一日。

5、中秋节，即农历八月十五。

6、国庆节，即十月一日、二日、三日。

三、婚假

凡在本公司服务满一年且双方初婚的员工，方可享有结婚利是。员工婚假以注册登记为准，在法定婚龄（男22周岁，女20周岁）以上结婚者，可享受婚假3天；在法定晚婚年龄（男25周岁，女23周岁）以上结婚者，可享有10天的婚假，婚假期间享有基本工资。所有申请人必须填写请假纸并提前30天向部门经理申请，部门经理应在申请人休假前10天将审批结果知会员工，员工应将签署后的请假纸、结婚证原件及复印件递交人事部查验。婚假应在结婚注册之日起3个月内休完，逾期者作自动放弃处理。

四、产假

凡在本公司服务满一年后怀孕生育且在子女出生3个月内办理了《独生子女父母光荣证》的女员工，方可享有分娩利是。女员工怀孕生子须向公司提交有效的《生育服务证》或《生育证》原件及复印件方可享有国家规定的产假，产假期间享有工资，未在规定时间内办理《独生子女父母光荣证》者其分娩利是作自动放弃论。

五、工伤假

员工因工受伤且由劳动保障部门指定的医院按国家、省市相关规定认定的假期为工伤假，工伤假内享有工资。

员工受伤后应立即通知部门经理或委托当值其他同事通知部门经理，部门经理及时派人送伤者前往劳动保障部门指定的医院就医，并在事发后2天内向人事部报告，以便人事部及时向劳动保障部门申报。若因员工本人原因导致未能及时向社保局申报而造成经济损失由员工自己负责。社会保险局劳动保障部门指定医院（即本公司指定医院）如下：

◆武汉市第一医院

◆武汉市第二医院

◆武汉市第三医院

◆武汉市第四医院

◆武汉市第五医院

◆武汉市第六医院

◆武汉市第七医院

◆武汉市第八医院

◆武汉市第九医院

◆武汉市第十医院

◆武汉市第十一医院

◆武汉市第十二医院

◆武汉市第十三医院

◆武汉市军工医院

◆亚洲心脏病医院

◆湖北省新华医院

◆武汉市中医院

六、丧假

凡在本公司服务满3个月的员工遇直系亲属去世（含父母、配偶、子女）可享有帛金。员工的直系亲属去世，享有3天丧假及工资。员工必须填写请假纸并向部门经理申请，部门经理应在员工休假前将请假纸呈交人事部。员工休假后应于次日将去世者所在公安机关出具与员工本人直属关系证明及有关医院出具的死亡证明书的原件及复印件交人事部查验。

注：员工无论休何种假期（例假和公假除外）或调整假期或连休2天以上，均需填写请假纸并按有关要求提前向部门经理申请，部门经理应在员工休假或调假前将签署后的请假纸递交人事部。

七、暂住证

凡在本公司工作的非武汉市七城区内户口或未持有效暂住证的员工，由公司统一办理暂住证。员工办理暂住证的费用由本人支付，在职员工遗失暂住证应向人事部申报，补办暂住证的一切费用由员工本人承担。

八、免费膳食

员工在工作日可享有一餐免费膳食，并在公司指定的地方用膳。

九、宿舍

公司为员工提供住宿，员工每月需缴纳水电费。员工必须按人事部安排的房间和床位入住，未经同意不得私自更换房间和床位。宿舍房间钥匙由人事部统一发放和补配，任何员工不得私配钥匙。退宿舍

时交还钥匙，遗失被领需缴纳30元。员工应自觉遵守《宿舍管理制度》及《宿舍消防安全管理制度》。

十、年终奖金

无明文规定公司一定要发放年终奖金，但公司在效益好的情况下，会根据各员工的表现适当发放年终奖金。

十一、娱乐活动

公司会经常举办各种有益身心健康的娱乐活动，但原则上不能与公司的日常工作发生冲突。

第四章公司规则

一、员工手册

人事部会在员工办理到职手续当日发给员工手册一本，员工应仔细阅读并妥善保管，并于离职时交回人事部。遗失补领员工手册者需缴纳30元。

二、人事记录

员工必须如实填写职位申请表和提供真实的个人资料，如有变更，应及时呈报人事部，如员工未如实申报或未及时申报个人资料而引致个人福利丧失，公司概不负责；若给公司造成损失，则由该员工负责赔偿。

三、制服

员工申领工衣前需由人事部开具制服申领单，离职时需退还。量身定做工衣的员工若工作未满三个月自己辞职时，该工衣由员工本人按折扣价自购带走。

1、员工必须保持制服清洁。

2、员工制服若有遗失或损坏，员工需负责赔偿。

3、员工离职时必须将制服交回本公司。

六、考勤

所有员工上班、下班必须按时打卡，同时在签到本上签到、签退，上班打卡后方能外出办理各项业务，并在外勤登记本上登记，业务办理完后须返回公司打卡签退。

1.所有员工不得无故迟到早退，每月允许有5次5分钟上下班打卡宽限时间。

2.迟到或早退10 分钟内，每次从当月工资中（下同）扣除20元；迟到或早退30分钟内，扣除50元；迟到或早退1小时内，扣除100元；迟到或早退1小时以上，按半日事假计算扣除（计算方法参考“事假、病假”条例），不满100元按100元计。

3.如因工或特殊情况不能打卡签到签退，须及时向部门经理申请签卡，方能视作到岗，各部门经理须向副总经理申请签卡，不办理批准手续者，按事假或旷工处理。

4.旷工1天扣当日底薪×2＋当月奖金的20％，旷工2天依次类推，旷工3天作自动离职处理，并入黑名单永不录用。

七、事假、病假

员工不得无故请假，若有充分理由需请事假必须经部门经理批准，酒窖员工每请事假1天，扣当日底薪及当月奖金的10％，写字楼员工每请事假1天，扣当日底薪及当月奖金的5％，依次类推。计算方法：【底薪总额÷当月天数＋当月奖金的10％（或5％）】×事假天数公司规定所有员工每月享有3天正常病假（有薪病假），员工申请病假须持市属正规医院签发的病假证明书方属有效，超过3天每多1天扣除当日底薪50％及当月奖金的5％，计算方法同事假，依此类推。

其余特殊情况须经由副总经理批准有效。

八、客人投诉

员工必须听取客人投诉，如投诉事件急需处理而超出员工本身权力时，应立即通知部门经理。

九、员工投诉

员工如对本职工作或工作环境有任何不满之处，可直接向直属部门或人事部门主管投诉。

十、财物

员工若有盗窃行为，无论所偷取的物品属于本公司客人或其他员工，均属严重违反公司规章制度行为，给予解除劳动合同处理，情节严重者送交公安机关处理。

员工因疏忽而损坏公物，应按所毁物品的价值折价后赔偿；若蓄

意损坏公物，给公司造成经济损失，除照价赔偿，还将给予解除劳动合同处理，情节严重者送交公安机关处理。

十一、建议与投诉信箱

公司设意见箱，欢迎员工对公司提出良好的建议及对不平之事作出投诉。建议与投诉信必须署名后投入信箱内方为有效，公司不受理匿名投诉，信箱由副总经理或总经理直接开启，任何员工不得借故开启。

第五章公司规章制度及工作纪律

一．遵守公司所有规章制度及通告栏上的所有规定。

二．必须切实执行直属上司的工作安排，不得擅离职守。

三．所有员工上下班必须按时打卡和签到，任何人不得替他人或委托他人签到，不得提前签到或补签到，凡违反者，处以书面警告及按相关规定执行。

四．上班时间不得无故迟到、早退或旷工，连续旷工满3天当自动离职。

五．应注意个人卫生，保持衣冠整洁；酒窖员工当班时必须佩戴员工证或英文牌。

六．不得对宾客或同事粗言秽语，不得做不道德或淫猥行为。七．不得散布谣言或恶意中伤其他员工或影响公司秩序。

八．所有员工未经许可不得在公司通告栏上张贴告示或随意涂改通告栏上的告示。

九．不得伪造单据、文件或意图行骗。

十．不得随地吐痰，随地扔垃圾。

十一．必须保守公司业务上的一切秘密，不可做出任何令公司名誉受损之事。

十二．如无必要，不得擅入仓库、会计部、收银等禁区。

十三．应爱护公物，不得随意损坏公司任何设施及财物。

十四．不得参与赌博或围观赌博。

十五．不得煽动闹事，消极怠工、集体罢工。

十六．不得互相谩骂、殴打任何同事；不得恐吓、威胁或危害公

司任何人士。

十七．酒窖员工不得在工作时间内吸烟、饮酒和饮含酒精成份的饮料。

十八．酒窖员工当班时不得闲聊或发出大量声浪；工作时间不得随意接打私人电话，更不得电话闲聊。

十九．酒窖员工工作时间内不得睡觉、不得擅自离岗或串岗，不得在酒窖内喧哗、玩游戏或作出任何打扰宾客的行为。

二十．酒窖员工必须在公司指定地方用膳。

二十一．酒窖员工下班后不得在酒窖范围内逗留或闲荡；不得拿取或偷吃酒窖食物。

二十二．同事之间应和睦相处，互相合作，互相谅解，发扬合作友爱精神。

二十三．积极参加各类培训，不断提高专业知识和自身素质。

二十四．提供礼貌、周到、得体、高效的服务，发扬乐于助人的风尚，培养谦虚诚实的品德。

第六章纪律处分

一．纪律执行

员工应遵守劳动合同内容、员工手册所列条款和规则及公司其它规章制度，若违反公司纪律制度，将视情节轻重给予书面警告、罚款或解雇处理。员工收到警告书时应在警告书上签认，若拒不签字时，该警告书张贴通告栏告示全体员工为据，被视作已签认并生效。

员工违反公司纪律、制度并接到通知书达到规定份数时，视为不符合工作要求及严重违纪，将立即解雇并不作任何补偿。

员工若被涉及刑事案件中，公司可延长该员工停职无薪期，直到案件结束为止。

二．轻微过失

员工若连续4次犯有下列过失并有书面警告，将被解除劳动合同且不作任何补偿：

1. 无故未打卡或未签到。

2.无故迟到或早退。

3.涂改签到本或外勤登记本。

4.仪表不整洁、不注意个人卫生，随地吐痰或随地扔垃圾。

5.在公司任何范围内粗言秽语以及辱骂他人。

6.负责区域卫生不合格。

7.工作态度不认真，屡次出错。

8.擅自闯入公司禁地。

9.服务不主动，不使用服务敬语，怠慢客人。

10.上班无精打采，动作缓慢，工作效率低。

11.上班玩游戏或长时间网上聊天。

12.下班后在公司范围内逗留或闲荡。

13.住宿舍员工私自留宿本公司以外人员。

14.除人事部、维保人员例行检查外，任何人不得进入宿舍异性房间。

15.严禁在宿舍私拉电线或使用大功率电器。

三．较严重过失

员工若连续3次犯有下列过失并有书面警告，将被解除劳动合同且不作任何补偿：

1.对客人不礼貌或粗暴。

2.不服从上级的合理命令。

3.委托或代替他人签到或填写外出登记。

4.擅自离岗或串岗，消极怠工。

5.偷吃公司食品或客人食物。

6.未经公司同意以公司名义做任何形式募捐。

7.涂污公司内外墙壁或任何装修。

8.呈报不正确的证明文件。

9.做任何缺乏功德、有损公司形象而情节较轻行为。

10.在同事之间拨弄是非、挑起事端、制造不团结。

11.不按规定程序请假。

12.因服务态度恶劣引起客人投诉。

四．严重过失

员工若连续2次犯有下列过失并有书面警告，将被解除劳

动合同且不作任何补偿：

1. 一个月内累计迟到、早退（含5分钟内）超5次。

2.工作时间互相谩骂。

3.散布谣言或恶意中伤其他员工或影响公司业务。

4.参加或围观赌博。

5.不服从上级工作安排且态度恶劣。

6.随意张贴告示或涂改公司通告栏告示。

7.因缺乏工作责任心导致公司经济损失。

8.不遵守操作规程，造成公司设备损坏。

五．极严重过失

员工如犯有下列过失，将被立即解除劳动合同且不作任何补偿：

1.吸食麻醉药品或毒品。

2.偷盗公司或同事或客人财物。

3.伪造单据、文件、意图行骗，以获取经济上的利益。

4.殴打他人或互相打斗。

5.煽动闹事，无理罢工，对公司造成严重经济损失或不良影响。

6.蓄意浪费水电等公司能源。

7.蓄意破坏公司、同事或客人财物。

8.缺乏功德、管理不善、工作失职、失误或玩忽职守造成公司严

重经济损失或对公司名誉造成不良影响行为。

9.泄露公司机密以致损害公司利益。

10.恐吓、威胁或危害公司其他同事。

11.因操作管理不善、工作大意导致食物中毒。

12.携带或收藏一切违禁品，如枪械、利器、毒品或炸药。

13.触犯国家任何法律法规。

第七章安全守则

一．火警

本公司的消防工作遵循预防为主，防消结合的方针，要求所有员

工严格遵守安全操作规程，提高防火安全意识，火灾是可以预防和避免的。

（一）日常预防工作：

1. 保证安全出口、消防通道的畅通。

2.保证疏散标志、应急照明的数量和完好。

3.消防设施、器材完整、在位。

4.严禁在仓库内吸烟，使用炉火，不得随意在仓库内拉接电线。

5.仓库物资货品应分类摆放整齐，货架间保持保持通风间距。

6.非仓库人员未经许可不得擅入。

7.严禁在货源附近堆放易燃易爆物品和杂物。

8.各岗位下班时应关闭使用电器，拔掉插头，断开电源。

（二）遇火警应采取措施：

1.保持镇静，通知火警现场人员，组织疏散。

2.必要是立即拨打119火警电话，报告火警地址。

3.立即通知现场最高领导，利用现有消防器材施救。

4.安全情况下，立即切断各使用电器电源。

5.因漏电引起的火灾，切勿使用水或泡沫灭火器。

6.尽可能隔离火灾现场，缩小火灾范围，有效控制火势，力争将

火灾扑灭在初始阶段。

二．以外

1.如遇以外，应立即准确、真实地向部门经理和当值负责人汇报。

2.及时将伤者送往就近医院，并协助救治受伤者。

3.保护好事故现场和各种证据，如人证、物证（含文字、声像等

资料），避免事故现场遭到破坏。

4.配合公安、消防、卫生等部门调查取证，如实提供相关证据。

5安排受伤人员食、住、行及安抚工作。

三．防盗

防盗工作需要各部门配合，群防群治，才能有效防范。

1.树立安全意识，增强责任心。

2.指定加强安全培训，牢固树立法制观念。

3.工作中互相监督，防止内盗。

4.爱护公共财产，贵重物品做到专人专管。

5.强调自我保护意识，手机、钱包等贵重物品随身携带，做到人

离锁门。

6.如发生失窃事件，要保护好现场以配合调查。

四．紧急事故

在紧急情况下，例如台风或涨洪水期间，员工将被要求加班，所有员工应鼎力合作，抢救设备，梳理现场，务必是公司保持正常运行。

第八章其它规定

在未征得公司同意的情况下，任何员工不得在其他公司兼职或自己经营任何与公司业务相关之行业。

第九章附则

一．本手册内容经过民主程序制定。

二．本手册所规定事宜如有未尽完善之处，均按公司其它制度执行。三．本手册自二〇〇九年元月一日起生效执行。

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