小儿咳嗽-川贝蒸梨效果好
川贝蒸梨治咳嗽效果好
对于家长来说，咳嗽是很头痛的事情，孩子受罪，而且咳嗽有些顽固，希望妈妈在给孩子吃药的同时配上川贝蒸梨，让宝宝们快些好起来。现在将川贝蒸梨的方法用文字及图片介绍给妈妈们，希望对大家有所帮助。
一、到药店中药部买来川贝几颗，尽量选大些的。一次用一颗，我是第二天把前一天的再用上一次。
二、选带点的大鸭梨，越大越好，河北产的最好。不要用水晶梨，这个没有效果。
三、把梨去皮去把，从中间切开，并把中间的核去掉，挖成空心，不要挖坏。
四、把一颗川贝放在一半梨里，再把另一半梨扣好放入碗中，再放到放好水的锅中，盖好锅盖开火蒸。开锅后蒸二十分钟，关火。
五、取出锅打开扣着的梨，你会看到空心的那一半梨中有梨水，并且碗中也有水。空心中的梨水最为有效（同时苦味也最大，因为泡着川贝。）用勺盛也就一大勺而已，让孩子喝掉。同时如果能再喝些碗中的梨水更好了。愿意吃梨的宝宝也可以吃些梨，如果不愿意吃，大人可以吃掉，也很好的。
提示：以上只是民间偏方，不赞成在孩子有病时不看病家长擅自以偏方为孩子医治。孩子有病还是应该以医生开药为主，气管有炎症的咳嗽症状用药的同时不妨配上此偏方，孩子会好得快些。
川贝，用前我洗了一次，这就是洗完澡的川贝了，呵呵
一定要选有点的大的河北鸭梨。
挖好梨心儿的二半鸭梨。
川贝，放进去。
把二半梨扣好。
放进锅里蒸，开锅后蒸二十分钟。
蒸好出锅，梨心儿中的梨水最有效哦~~
高兴从十月二号开始咳嗽，咳嗽有十天不见好。症状为：夜晚咳、早起咳，痰重。看医生后
医生说肺子没有问题，只是气管有些炎症，另外孩子火大。开了中药：肺力咳合剂、小儿消积止咳口服液及中医学院开的其他中药。量为七天，头四天不见效，第五天我配上了川贝蒸梨，效果明显，七天药后晚上开始不咳，但还有痰。七天停药后我又给吃了二天川贝蒸梨，并让高兴趴我的腿上咳嗽我给他用手空心拍背，帮助痰从气管出来，小孩子不会吐咽下也可也会随便排队出，三天后完全好了。
源源因感冒引起了咳嗽，吃了两礼拜的咳嗽药也不见好，后来去中药房咨询了一下，医师口述了川贝冰糖梨的做法，回家就给源源做了，昨天吃了一次，感觉见效，今天接着做，顺便将做法拍了下来，分享给大家，有咳嗽的宝宝不防一试，大人用此方法也同样有效哟！
原料：
大白梨一个，川贝5克，冰糖适量。
做法：
1.取大白梨一个洗净，皮要保留哟！
2.将梨二八切开，将中间籽掏空待用。
3.取川贝粉5克，放入梨中。
4.取冰糖适量放入梨中，冰糖可根据宝宝大小和喜好自行决定用量。
5.用牙签将盖固定封好待用。
6.将锅中加入适量水，将梨放在空碗内放中锅中，隔水蒸上25分钟左右。
7.出锅喽！
8.再来一张成品图！
好啦！做完了，学会了吗？
用料:黄梨一只,川贝我买了10克,在药店里买的.很贵哦,2.20/克,我一共买了10克,准备分五次做完.买那种小颗粒壮的,请药店的师傅顺便帮忙把川贝给撵碎.用刀将梨子的顶部切开.然后用小勺把梨葫轻轻地刮出来,将冰糖和川贝一起房进梨子里面.再把切下来的梨盖给盖上,入锅蒸20分钟,微波炉我试验过,效果不好,我用的是煤气.梨子本身有水分.蒸出来后就有半碗水,但感觉甜了点,可能是冰糖放多了,第二次蒸的时候.,我又在碗里加了半碗凉白开,才开始蒸,效果一样的,小孩很喜欢喝,一点也不苦,就是下回注意梨子不能太大,否则孩子吃不完,不过,大人一样也可以吃的.
咳嗽食疗法-蜂蜜川贝蒸红梨
秋季雨水少气候干燥，最容易患呼吸道疾病，小丫这几天一直咳嗽，朋友给说了个偏方-蜂蜜川贝蒸红梨，给她喝了两天，明显有好转。蜂蜜川贝蒸红梨是可以润肺止咳、化痰平喘、
清热化痰的滋养甜品，尤其适合这个秋季，做法简单，在您久咳不愈时不妨试试看这个“偏
方”。在此奶茶提醒您需要注意的是，食疗只能是辅助治疗的一种方法，您首先还需在医生的指导下进行正规药物治疗。
-----------------蜂蜜红梨----------------
原料：红梨一个、川贝粉一小勺、蜂蜜适量、
做法：
1、用挖球器将梨核取出来，然后梨肉挖一些出来些，将梨做成盅状。
2、川贝粉放入底部一小勺，倒入蜂蜜。
3、锅内放水，梨放进去文火蒸四五十分钟即可。
配方：梨(切碎)、冰糖少许、红枣(十几粒)、姜、蜂蜜、川贝粉(药店有售)
做法：梨+ 冰糖+ 红枣+ 少许水(因为梨会出水)，小火煮半个小时
然后加入蜂蜜、川贝粉，再煮一分钟，即可
川贝粉用量：一岁之内的一天一克，连续服用两天；
两三岁的一天2克，连续服用两到三天；再大些的孩子，一天2克，可以多服用几天
通常情况下是用川贝粉2.5克，梨一只（大小以宝宝能够全部吃下为准），冰糖少许，放入蒸锅，水烧开后大约蒸20-25分钟即可。
百合1两。冰糖0.6两。川贝20克。梨约1斤。
秋梨川贝膏的做法
基本特点润肺养阴、止咳化痰基本材料雪梨1000克，款冬花、百合、麦冬、川贝各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。制法：将诸药切碎，加水煎取浓汁，去渣，将梨、冰糖、蜂蜜兑入，文火煎成膏。
功效：润肺养阴、止咳化痰。
用法：每次15克，每日2次，温开水冲服。
应用：适用于肺阴虚有痰引起的口咽干燥，咳嗽痰黏者。
我儿子咳嗽，我研制的秋梨川贝膏
【原料】雪花梨1000克，款冬花，百合，麦冬，川贝各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。【制作方法】雪花梨1000克切碎放在锅里加3公斤水熬成糊，把他到在纱布上取汁, 在将四味中药打成面，
放在梨汁里面，在加如冰糖，蜂蜜，小火熬成膏，每次服用15克，每日2次温开水冲服。【功效】润肺养阳
止咳化痰【附注】百合，麦冬，雪花梨润肺养阳，清热生津，款冬川贝止咳化痰，清热散结，蜂蜜冰糖补中和
胃润燥，本方说而不腻，补尔不燥，为滋阴补肺之佳品，制作过程：成品川贝雪梨膏
本方时肺肾阴虚型咳嗽有很好的疗效，大人小孩都可以服用。张三丰制作
专家：“川贝蒸梨”止咳大多数人都吃错了
专家：“川贝蒸梨”止咳大多数人都吃错了 感冒咳嗽了，“川贝蒸梨”是许多人爱用的润肺止咳的土方子。可是，武汉市中医院主任药师、中国中医药学会制剂分会副主委叶世登却语出惊人：“川贝蒸梨”止咳大多数人都吃错了。 “我感冒咳嗽，都说川贝蒸梨止咳效果好，可吃了一个多星期不但不见效，反而还加重了。”昨日许先生留言好医生信箱。叶世登主任解释说，这不是“土方子”不好，而是许多人食不对症或食用方法有误。叶主任说，川贝确实是治咳良药，但也并非适用于所有咳嗽患者。例如春季感冒咳嗽属湿咳，是由感受风寒引起，咳嗽有痰，便不能用川贝止咳，因川贝属寒性药物，用它蒸梨无异于“雪上加霜”，这个“土方子”只适用于久咳无痰的肺热型咳嗽。 有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，叶主任笑言这正是老百姓用川贝的一个大误区。因为川贝的止咳成分不溶解于水，能随着水蒸汽而蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发。正确的方法是在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。 在川贝的选择上，叶主任说切忌贪大，应以越小越好，一等品川贝每50克就有240粒以上，还不能选择太白的，太白的可能是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色应该是略带微黄色，而且形状越整、抱合得越紧越好。叶主任还提醒，如果患者是在药房取药，要提防有些药店以便宜的浙贝冒充川贝，川贝和浙贝，虽只一字之差功效却大不同，价格更是相差近40倍，患者购买时要谨防上当。 咳嗽分类 咳嗽主要分为急性咳嗽、亚急性和慢性咳嗽。
1、急性咳嗽：是指3周以内的咳嗽，是呼吸科门诊最常见的症状。病因包括病毒、支原体或细菌包括导致的急性支气管炎、肺炎、呼吸道感染、肺结核、气管异物。 2、亚急性咳嗽：持续时间超过3周，在8周以内的咳嗽称为亚急性咳嗽，原因较为复杂。 3、慢性咳嗽：持续时间超过8周，可持续数年甚至持续数十年。慢性咳嗽的原因较为复杂，包括咳嗽变异性哮喘（过敏性支气管炎）、上呼吸道咳嗽综合征（过敏性鼻-支气管炎）、胃食道返流、嗜酸细胞增多性支气管炎、慢性支气管炎等。其中以咳嗽变异性哮喘和上呼吸道咳嗽综合征最为常见。 咳嗽，中医分为外感咳嗽和内伤咳嗽 按病邪分，有伤风咳嗽、风寒咳嗽、伤燥咳嗽、燥热咳嗽、痰饮咳嗽、风热嗽、热嗽、时行嗽、寒嗽、湿咳、暑咳、火咳、食咳等；按脏腑气血分，有肺虚咳、肺咳、心咳、肝咳、脾咳、肾咳、大肠咳、小肠咳、胃咳、膀胱咳、三焦咳、胆咳、劳嗽、气嗽、瘀血嗽等；按咳嗽发病时间与特点分，有久咳、五更嗽、夜嗽、干咳嗽、呷嗽、哑嗽、顿嗽等。 病因 咳嗽是呼吸系统疾病的主要症状，如咳嗽无痰或痰量很少为干咳，常见于急性咽喉炎、支气管炎的初期；急性骤然发生的咳嗽，多见于支气管内异物；长期慢性咳嗽，多见于慢性支气管炎、肺结核等。 咳嗽的不利作用，是可把气管病变扩散到邻近的小支气管，使病情加重。另外，持久剧烈的咳嗽可影响休息，还易消耗体力，并可引起肺泡壁弹性组织的破
川贝功效作用禁忌以及食用方法
川贝功效作用禁忌以及食用方法 《本经》："主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金疮风痉。" 《别录》："疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩，项直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五脏，利骨髓。" 《药性论》："治虚热，主难产作末服之;兼治胞衣不出，取七枚末，酒下;末，点眼 去肤翳;主胸胁逆气，疗时疾黄疸，与连翘同主项下瘤瘿疾。" 《日华子本草》："消痰，润心肺。末，和砂糖为丸含，止嗽;烧灰油敷人畜恶疮。" 《本草别说》："能散心胸郁结之气。" 《本草会缠："治虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痿肺痈，妇人乳痈、痈疽及诸郁之证。" 《本草正》："降胸中因热结脚及乳痈流痰结核。" 《本草述》："疗肿瘤疡，可以托里护心，收敛解毒。" 1、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。 2、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。 3、服用期间忌食辛辣、油腻食物。 4、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。 5、燥热所引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用，应及时请医师诊治。 6、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 7、食物相克：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。 一川贝枇杷膏 材料 1枇杷：选土枇杷最好。 2川贝：研磨成粉。 3枇杷叶：洗净的枇杷叶或者中药店的成品枇杷叶。
4冰糖：适量。 工具 所谓工欲善其事，必先利其器。 1锅最好是不粘锅，也可以选择懒汉锅，更为方便。 2料理机：用来把枇杷打成浆。 步骤 1熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤。 2熬水的时候，枇杷去皮去核。浸泡在凉水中防止变黑。 3打浆，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下。 4化糖，锅内可以少加点水化开即可。将打好的浆下锅。 5加进熬好的枇杷叶水，两小时后加川贝粉。 6在三小时后起锅。 7将经过五个小时熬制后的成品装瓶。 注意点 1熬煮中途记得不停的翻动，以免糊锅。 2要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，把绒毛洗干净。 3川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝。 4冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖。 5熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。 二川贝炖雪梨 川贝炖雪梨的功效 川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。 材料 雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水
雪梨炖什么止咳
雪梨炖什么止咳 雪梨具有一定的止咳作用，如果懂得搭配的朋友，还可以发挥更好的效果。利用雪梨和其他食材进行炖煮，它的止咳化痰效果是更加好的，比如蜂蜜蒸梨、雪梨炖川贝、雪梨炖冰糖等等，这些食疗的做法也是很简单的，容易操作。 1、雪梨止咳化痰偏方有蜂蜜蒸梨 先把梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟;每日早晚各吃1个,连吃数日。梨子本身具有清热效果,能止咳化痰,但是因为它属于凉性水果,对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质,让性质转温和,就能拿来当作止咳妙方。 2、雪梨止咳化痰偏方有雪梨炖冰糖 雪梨1～2个,冰糖30～60克。将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨饮汁,晚饭后食用。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。一岁以上的宝宝都可以服用。冬季,感冒、咳嗽人群很多。中医认为,除了分清咳嗽是寒性还是热性外,坊间经典食疗方“川贝冰糖炖梨”,当中梨要煮熟才有治疗咳嗽,因梨子是凉性水果,必须经过炖煮过后减少其凉性,才适合当作止咳食物。 3、雪梨止咳化痰偏方有雪梨炖川贝 将梨洗净,切下梨盖,挖去内核,倒入4克川贝粉(或5枚川贝),盖上梨盖,隔水蒸熟,饮汁吃梨,每日服用一个梨。取雪梨2个,洗
净去皮,切成薄片,加入少量冰糖,水煎服,每日2次,连服十天为一疗程。此方可用于治疗百日咳、肺热咳嗽。国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药,不过只适用于干咳无痰,对于感冒的多痰型咳嗽,最好不要碰甜的。 吃梨的养生功效有哪些 1、梨皮中含有特别多的膳食纤维和微量元素 梨皮中含有特别多的膳食纤维,因此大家在日常吃它的时候能够很好的促进肠道的蠕动,从而减少便秘的出现。而且在梨皮中还含有特别多的微量元素,经常吃它对于给身体补充营养,完成身体中营养的摄入均衡来说,效果是比较显着的。梨皮是止泻的,因此大家在日常如果出现腹泻的情况,那么你就可以通过吃梨皮来很好的帮助你解决这个困扰。 2、梨肉能够滋补肝脏和解酒功效 梨肉是很多人都喜欢吃的一种食物,不仅香甜,而且水分也比较的充足。能够有效的去除心火,而且还能够滋补肝脏。值得一提的就是,对于那些喝醉酒的人群来说,你们在酒后吃一点梨,还能够有效的帮助你保养好身体,而且还能有解酒的功效。给自己来一个梨,能阻止有毒物质在身体中积聚,通过尿液的形式有效的排出身体之外。
贝母的功效与作用
贝母功效与作用 贝母的功效： 贝母为名贵药材，贝母可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。用於虚劳咳嗽，肺热燥咳。本品性寒味微苦，能清肺泄热化痰，又味甘质润能润肺止咳，尤宜於内伤久咳，燥痰，热痰之证。用於肺虚劳嗽，阴虚久咳有疾者，常配沙参、麦冬等以养阴润肺化痰止咳；治肺热肺燥咳嗽，常配知母以清肺涧燥化痰止咳，如二母丸。用於瘰疬疮肿及乳痈，肺痈。本品能清热解郁化痰散结。治痰火郁结之痪疬，配玄参、牡蛎等以化痰软坚消瘰疬，如消瘰丸；治热毒壅结之疮痈、肺痈，常配蒲公英、鱼腥草等以清热解毒，消肿散结。 性味：川贝母苦、甘，微寒。 贝母 归经：肺经、心经。 主治：热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。 贝母的作用： 川贝母：微寒、味甘，止咳化痰之效较强，且有润肺的功效，痰多痰少均可使用，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。此时可选用川贝母炖梨吃：取川贝母9―10克，用水浸泡，中等大小的鸭梨1只，挖去梨核，将浸泡后的川贝母连同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸1个小时，加适量冰糖调味后食用。此外，也可以取川贝母3―10克，用水煎服，每日1次。 浙贝母：如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。而且擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药。浙贝母最常用的方法为3―10克，每日1次，用水煎服。所以，对于以咳嗽、咳痰不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红为主要表现的风热咳嗽患者，既可选择川贝母，又可选择浙贝母。因川贝母药性和缓，气味不浓，更适合于年老体弱者服用。而对于素体热盛的小儿及青年人来说，最好选择浙贝母。 土贝母：性寒、味苦，具有较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤的作用，常与其他
冰糖炖雪梨的做法
冰糖炖雪梨的做法 在炎热的夏季如果我们在饮食中多添加一些甜品，就会使我们的饮食变得更加丰富多彩，同时也能够很好地增加我们的食欲，也能够让我们的营养更加均衡，其中冰糖炖雪梨就是很好的一种美食，尤其在炎热的夏季经常食用还有很好的解暑功效，并且还有润肺功效，那么冰糖炖雪梨的做法是怎样的呢？下面一起了解一下。 冰糖炖雪梨的做法 冰糖 冰糖冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。[1] 雪梨
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[2] 果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。 做法一 冰糖炖雪梨食材准备 主料：梨（雪梨）2个 调料：冰糖30-60克 制作步骤
1.将雪梨去皮，去核，与冰糖[3] 同置瓷碗内 2.隔水炖至冰糖溶化即成 做法二 食材准备 冰糖炖雪梨雪梨、冰糖、水 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多
甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。 3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[4] ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸 做法三 食材准备 雪梨、冰糖、川贝、水 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分
川贝冰糖炖梨的功效
川贝冰糖炖梨的功效，冰糖川贝炖梨的做法，川贝冰糖蒸梨治疗 咳嗽 [日期：2010 - 12 - 29] 来源：阅读：24930 次 【重点提要】川贝冰糖炖梨的功效，冰糖川贝炖梨的做法，川贝冰糖蒸梨治疗咳嗽川贝母蒸梨适用症状：口鼻干燥久咳不愈川贝母是化痰止咳的良药，其中所含的生物碱等成分有镇咳作用；梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨（或鸭梨）、冰糖并用，能起到化痰止咳、润 肺养阴的功效。用此方可治疗 川贝冰糖炖梨的功效，冰糖川贝炖梨的做法，川贝冰糖蒸梨治疗咳嗽 川贝母蒸梨适用症状：口鼻干燥久咳不愈 川贝母是化痰止咳的良药，其中所含的生物碱等成分有镇咳作用；梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉也有养护作用。川贝母与雪梨（或鸭梨）、冰糖并用，能起到化痰止咳、润肺养阴的功效。用此方可治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力，或是咳嗽伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。 川贝母蒸梨 川贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、润肺养阴的功效。它可以治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力等。我觉得它比单单的雪梨炖冰糖要好的多，虽然一样是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。 做法如下： [原料]摇雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。 [做法] 1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。 2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。 挺好吃的，宝宝满喜欢的。 川贝母蒸梨(专治：咳嗽 ) 用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。 制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。 将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。 功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。 治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。 注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。 川贝母的食用方法
全面比较浙贝母和川贝母要点
功用作用： (1浙贝母清肺止咳，化痰散结：用于肺热咳嗽及痈肿瘰疬。配知母治肺热咳嗽；配元参、牡蛎治瘰疬痰核。 (2川贝母润肺止咳化痰：用于阴虚火旺或燥邪伤肺之咳嗽。 最近感冒的人多，咳嗽也找上门来了，而且迁延难愈。贝母是一种路人皆知的止咳良药，有名的成药也很多，例如川贝枇杷止咳露、川贝秋梨膏等，许多患者还自己去药店买来炖梨吃。目前常用的贝母包括川贝母、浙贝母和土贝母三种，其名字虽然相似，但功效却大不相同，购买时需加以注意。 川贝母 微寒、味甘，止咳化痰之效较强，且有润肺的功效，痰多痰少均可使用，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。此时可选用川贝母炖梨吃取川贝母9—10克，用水浸泡，中等大小的鸭梨1只，挖去梨核，将浸泡后的川贝母连同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸1个小时，加适量冰糖调味后食用。此外，也可以取川贝母3—10克，用水煎服，每日1次。此外，将川贝母研成粉末服用也是不错的选择，每日1次，每次1—2克。目前已有服用川贝母出现过敏的报道，因此，过敏体质者应慎用。 浙贝母 如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。而且擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药。浙贝母最常用的方法为3—10克，每日1次，用水煎服。 所以，对于以咳嗽、咳痰不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红为主要表现的风热咳嗽患者，既可选择川贝母，又可选择浙贝母。因川贝母药性和缓，气味不浓，
更适合于年老体弱者服用。而对于素体热盛的小儿及青年人来说，最好选择浙贝母。 目前川贝母货源紧缺，价格较贵，如果处方上只是注明“贝母”的话，买到的多是浙贝母，购买时要看清楚。 川贝母、浙贝母虽然都是咳嗽的良药，但也并非适用于所有的咳嗽患者。例如，风寒咳嗽的患者，是由感受风寒引起的，咳嗽时伴有白色稀痰、鼻塞、流清涕等症状，应该服用一些温性的药物以温肺化痰。而川贝母、浙贝母都是寒性的药物，此时服用无异于“雪上加霜”，会加重病情。 土贝母 性寒、味苦，具有较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤的作用，常与其他清热解毒药物配伍使用，治疗乳腺疾患、结核、皮肤肿烂等疾病。此外，还有一定的杀精子作用。因此，近期想做准爸爸的男性，更应该慎重选用。
川贝煲汤
川贝冰糖炖饭汤 原料：川贝母9克，冰糖15克，饭汤200毫升。 制法：在煮稀饭时取饭汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。 功效：用于治疗小儿百日咳，有润肺，去痰，止咳的功用。 川贝果皮瘦肉 材料：瘦肉440克，川贝母20克，红苹果1-2个，南北杏1汤匙，蜜枣2-3 粒，陈皮1小块。盐适量。 做法： （1）陈皮浸软，去瓤，洗净，沥干，留用。 （2）川贝母、南北杏和蜜枣同冲净，沥干，备用。 （3）瘦肉过水后，洗净，切大块，红苹果带皮，去芯，洗净，切块，待用。 （4）将上项所有材料，同时放汤煲内，并注入适量清水，煲滚后，改用中小 火，煲至材料稔及汤浓，以适量盐调味，可趁热上桌供饮用。 川贝玉竹饮 【原料】川贝6～9g，玉竹15g，放冰糖25g。 【制法】将川贝、玉竹、冰糖一同放入砂锅中加清水适量煮沸后，每 日温服2次，久饮生效。
沙参麦冬粥 【原料】沙参10g，麦冬10g，百合10g，川贝10g，粳米50 g，冰糖 适量。 【用法】先将沙参、麦冬、百合等中药放砂锅中加清水适量以文火煮 煎，1小时后离火去残渣留取汁液与淘净的粳米同煮为稀粥，欲熟时 加适量冰糖，再煮片刻使冰糖溶于粥中。川贝研成粉末，取米汤分两 次冲饮。每日可服用1～2次。 肺癌的药粥疗法 ? 冬花南北杏川贝木瓜汤 【用料】冬花12g，南杏仁20g，木瓜1个，陈皮1角，北杏仁16g， 川贝母12g，冰糖适量。 【制作】 ①拣选外皮金黄色的熟木瓜一具，切开成两半，削去瓜皮，去瓜子， 切成丁，方寸许，块状，备用。 ②冬花、川贝母、陈皮分别用清水洗干净，备用。 ③南杏仁、北杏仁分别去衣，用清水洗干净，备用。 ④将以上材料全部放入炖盅内，加入冰糖(预先打碎，或加少许清水煮 成糖浆)，注入适量开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右， 即可以食用。 【功效】此汤有润肺止咳、养阴生津、化痰散结之功。适用于肺癌， 症见咳嗽痰多、痰难咯出、气促喘息、不能平卧、面部浮肿、舌干咽 燥、烦热不安等病症。 ?
川贝炖雪梨的做法与功效
川贝炖雪梨 川贝炖雪梨性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用 川贝炖雪梨的做法一： 材料：梨400克、川贝母5克、冰糖5克。 做法： 1、雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。 2、把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。 川贝炖雪梨的做法二： 材料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。 做法： 1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。 2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。 川贝炖雪梨的做法三： 材料：雪花梨、川贝、枸杞、冰糖。 1、雪花梨、鸭梨都可以。 2、川贝碾碎成粉。 3、梨切成滚刀块。 4、加入150ml的白开水。 5、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。 川贝炖雪梨的功效： 川贝母味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。 雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
秋冬止咳秘方 “糖芯儿梨”(川贝冰糖炖梨)
一、秋天气候变的干燥，气温也忽高忽低、阴晴不定，体质虚弱者最容易生病，对于感冒咳嗽者来说，冰糖炖梨最适合煲来食用，中医认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，“梨养肺清热，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。所以炖梨秋冬吃最好了，夏天生吃就成。 二、冰糖上的选择最好选用多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者的区别：熬梨汤用白砂糖,效果不好；单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远；只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，配制药品浸渍酒类和滋补佐药多以多晶冰糖为佳。 三、最简便的加工方法就是将梨去核切块，冰糖撒于其上，加水煮5-10分钟。最传统的加工方法是将梨从距离顶部三分之一处切开，用小刀挖去核，在洞洞里放几颗冰糖(痰多咳嗽者放点儿川贝），再把刚才切掉的盖盖回去，放在盘子里 蒸20-30分钟，梨变棕黄色就可以吃了。煮的效果没有蒸的好。
四、一个梨煲里四五粒冰糖就够了，冰糖熔化后，除了滋补的功效外，还可以掩盖梨核部位由于蒸煮而体现出来的酸涩味，冰糖放多了，反而会甜得发腻了。 做法：
什么是炖？ 炖是介于蒸和煨之间的一种烹调方法，分隔水炖和不隔水炖，冰糖炖梨的标准做法是隔水炖，即隔水加热，使糖化梨酥。先把处理好的梨和冰糖一起放入瓷制或陶制的盆钵内，然后入水锅中，加然至熟软即可。如果条件不允许的话也可以煮，只是煮效果没有炖的好。 每天早晚各1次,连吃3～5天一定见效的。川贝有略微的苦味，但并不影响口感，冰糖的甜、梨的酥脆和清香、枸杞的滋补 小提示： 肺热、肺燥所致咳嗽，前者症见面颊红朱，咳嗽痰稠，甚则喘促；后者症见干咳无痰、咽鼻干燥。此两种类型的咳嗽可服用川贝母冰糖炖梨，贝母冰糖炖梨虽说是治疗肺热、肺阴不足所致热咳、燥咳验方，但不等于说感受风寒而咳的病人不可吃冰糖炖梨，只是炖梨时不应选用川贝母，而可改用辛温止咳的中药麻黄。
川贝和什么煮治咳嗽
川贝和什么煮治咳嗽 川贝应该是众所周知的一种可以治疗人体咳嗽的中药材，而且在药店里常见的使用川贝制作出来的药物就是川贝枇杷膏。并且在一些中药材店里面也可以自己买到川贝回家制作一些可以治疗咳嗽的药汤，并且自己在煮川贝的时候，也可以加入其他食材，下面的文章就为大家讲解了川贝和什么食材煮一起可以治咳嗽。 由于川贝适用于热症咳嗽，首先我们要先了解什么是热症咳嗽。 热症咳嗽共同特点是咳出的痰稠色黄，由于燥热引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、咽痛，或伴有发热头痛等症状，简单的辨证方法是看痰的颜色和稀稠，此时才适合服用川贝。 而痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不适宜，如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用，否则很容易加重病情，需要立刻医院就诊。 川贝枇杷膏或者川贝炖雪梨是众所周知的治疗咳嗽的药方，川贝也由此被众人熟识。除了以上两种药方，川贝还能什么服用呢? 川贝泡水 将川贝砸成粉末后用少量开水冲服;由于川贝本身粉末味道苦所以小儿不肯饮用，可以将川贝粉末用少量开水冲成糊状，然后放白砂糖。 川贝泡水喝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效。
川贝枇杷膏 清水熬制枇杷叶，纱布过滤 选土枇杷去皮去核，浸泡在凉水中防止变黑，用料理机打成浆 锅内化糖，打好的浆下锅，加进熬好的枇杷叶水，两小时后加川贝粉 五个小时熬制后装瓶 注：熬煮中途记得不停的翻动，以免糊锅;枇杷叶，枇杷、川贝的比例为1斤鲜果2克干叶2克川贝，如果是鲜叶，把绒毛洗干净。冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖。熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。 川贝炖雪梨 雪梨去皮，去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。 清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)，上锅蒸1--1.5小时。 川贝炖猪肺 将猪肺切片、雪梨切碎块、同川贝一起放入砂锅，加入冰糖、清水，文火煮开即可。 川贝炖猪肺有补肺养气、镇咳除痰的功效。
全面比较浙贝母和川贝母
功用作用： (1)浙贝母清肺止咳，化痰散结：用于肺热咳嗽及痈肿瘰疬。配知母治肺热咳嗽；配元参、牡蛎治瘰疬痰核。 (2)川贝母润肺止咳化痰：用于阴虚火旺或燥邪伤肺之咳嗽。 最近感冒的人多，咳嗽也找上门来了，而且迁延难愈。贝母是一种路人皆知的止咳良药，有名的成药也很多，例如川贝枇杷止咳露、川贝秋梨膏等，许多患者还自己去药店买来炖梨吃。目前常用的贝母包括川贝母、浙贝母和土贝母三种，其名字虽然相似，但功效却大不相同，购买时需加以注意。 川贝母 微寒、味甘，止咳化痰之效较强，且有润肺的功效，痰多痰少均可使用，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。此时可选用川贝母炖梨吃取川贝母9—10克，用水浸泡，中等大小的鸭梨1只，挖去梨核，将浸泡后的川贝母连同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸1个小时，加适量冰糖调味后食用。此外，也可以取川贝母3—10克，用水煎服，每日1次。此外，将川贝母研成粉末服用也是不错的选择，每日1次，每次1—2克。目前已有服用川贝母出现过敏的报道，因此，过敏体质者应慎用。 浙贝母 如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。而且擅长清火散结，是治疗肺脓疡的良药。浙贝母最常用的方法为3—10克，每日1次，用水煎服。 所以，对于以咳嗽、咳痰不利、痰黄黏稠、口干口渴、舌苔红为主要表现的风热咳嗽患者，既可选择川贝母，又可选择浙贝母。因川贝母药性和缓，气味不浓，更适合于年老体弱者服用。而对于素体热盛的小儿及青年人来说，最好选择浙贝母。 目前川贝母货源紧缺，价格较贵，如果处方上只是注明“贝母”的话，买到的多是浙贝母，购买时要看清楚。 川贝母、浙贝母虽然都是咳嗽的良药，但也并非适用于所有的咳嗽患者。例如，风寒咳嗽的患者，是由感受风寒引起的，咳嗽时伴有白色稀痰、鼻塞、流清涕等症状，应该服用一些温性的药物以温肺化痰。而川贝母、浙贝母都是寒性的药物，此时服用无异于“雪上加霜”，会加重病情。 土贝母 性寒、味苦，具有较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤的作用，常与其他清热解毒药物配伍使用，治疗乳腺疾患、结核、皮肤肿烂等疾病。此外，还有一定的杀精子作用。因此，近期想做准爸爸的男性，更应该慎重选用。
雪梨川贝炖冰糖
雪梨川贝炖冰糖 川贝炖梨主要用于风热咳嗽，风热咳嗽的主要有黄痰，痰液粘稠，不易咳出，咽喉干痛等 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的 材料：雪梨二个，川贝5克，冰糖适量。 一个人吃就：雪梨一个，川贝3克，冰糖适量。 适合热气导致的咳嗽，咽痛，可以连续吃2-3天。效果更佳。 雪梨不削皮，故要清洗干净 雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。 用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。 川贝泡洗干净。 搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份 放入冰糖。注意：雪梨内不加水。 雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。坐入大锅隔水炖。 中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些 炖好的雪梨。我一般都炖一个多小时 化痰止咳润肺，平时也可以炖来润肺护嗓。 1.日咳还是夜咳 日咳的话多数是热咳，而夜咳的话则多数是寒咳； 2.痰液的颜色 痰液以黄为主，多为热咳，以白痰为主，多为寒咳； 3.痰液的性状 痰液浓稠、很难咳出的是燥咳，痰液很稀的多数是痰湿型的咳嗽。 1.对付热咳，可以用一些清热解毒的中成药，如感咳双清、急支糖浆、清热消炎灵等； 2.寒咳则要用温肺的药物，如镇咳宁、咳喘顺和橘红等； 3.对于痰湿型的咳嗽，可以用含有陈皮、法夏一类的化痰药； 4.燥咳，则适宜用润肺的药，如川贝、杏仁、川贝枇杷露、
这6种水果蒸着吃 止咳化痰又润肺
这6种水果蒸着吃止咳化痰又润肺(图) 导语：平时我们吃水果都是洗干净就吃，要么做成水果沙拉。但水果大都是属于生冷食物，脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收，还会出现一系列不适。6种水果搭配合适食材，蒸熟吃可以让营养加倍，更有养生功效。一起看看吧。 水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。不妨将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。 ①、川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺 蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。 做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。 ②、苹果蒸着吃——止泻易消化 水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。 苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。 ③、橘子"叮"热吃——美容养颜不上火 橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。 而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。 这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。 橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。 ④、红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾 红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。 但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。 做法：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。 而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法：将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。 ⑤、热炖的柚子——化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
川贝 鳄鱼肉
川贝母 性凉，甘平。入肺经、胃经。润肺止咳化痰平喘，清热化痰。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。 川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用，但若是寒性咳嗽，舌苔厚重、痰湿较重、咳嗽有痰，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。燥热所引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用 一、分类 1、松贝：呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米。顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊， 小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外俗称“怀中抱月”。外表纯白色，有光泽。质地硬脆，粉性足。 2、青贝：呈扁球形，外层两鳞片大小相近。顶端开口，内有小鳞片数枚，颗粒多歪斜，不能直立放稳。外表呈浅黄白色，质地 较松贝疏松，粉性。 3、炉贝：多呈棱形或圆锥形，颗粒大，形似马牙状，故俗称“马牙嘴”。质脆、粉性。这三种贝母均气微、味微苦。 4、平贝母：本品外形扁球状，形如算盘珠，高0.5～1cm,直径0.6～2cm。表面乳白色或淡黄白色，外层有鳞叶两瓣，肥厚饱满，大小相近或一片较大，互相抱合，顶端微平或微凹入，稍开裂。中央鳞片小，质坚实而脆，富粉性。平贝与川贝最大的区别在于 平贝较川贝大，扁平不圆，色常不白，味苦。 二、辨别 1、“怀中抱月”形态 具特有的“怀中抱月”的形态，“怀中抱月”到顶且抱合紧密（大小瓣高度基本相等）。整体上，川贝较小平贝和小浙贝外观圆 整好看。 “怀中抱月”不到顶且抱合不紧密，小瓣发育较差，只有大瓣的约2/3高度（不到顶）；且多留有缝隙。有黑线，漂白及硫熏后 黑线不明显。 “怀中抱月”不到顶且抱合不紧密，小瓣发育较差，只有大瓣的约2/3高度（不到顶）；且多留有缝隙；并且小瓣多不规则。 2、味道：口尝，微苦，有回甜味，具川贝特有的味道。 三、注意事项 不管是哪一种贝母，都均属苦寒之品，只适用于痰热咳嗽。若是咳嗽见痰清白，带有泡沫，或咳嗽痰较多、面有浮肿的寒痰、湿痰，则服川贝母或浙贝母就没有疗效，不宜服用。
川贝母蒸梨治疗咳嗽效果最好 (1)
川贝母蒸梨治疗咳嗽效果最好，川贝母蒸梨的功效与作用，川贝母蒸梨的做法 感冒退烧后，很多人还被咳嗽长时间困扰，特别是一些妈妈，非常头疼孩子“每冬必咳、久咳不愈”。有什么食疗方子可以应对此类咳嗽吗？梨与川贝母同蒸食用就是一个不错的选择，因其口味偏甜，尤其适合孩子食用。 小孩咳嗽与大众咳嗽的区别 小儿咳嗽与大人咳嗽一样，同样分外感与内伤咳嗽，但孩子的咳嗽比大人反应重，多数会咳嗽不止，父母看到孩子咳个不停是一件很难受的事，所以只要孩子有点咳嗽就想到去找医生，吃药、打针、挂水,用药的结果是孩子的胃口伤了，没了食欲，食欲不好，营养跟不上，孩子的抵抗力就差，抵抗力一差，孩子更容易感冒、咳嗽，所以这类孩子陷入了恶性循环之中，孩子往往长的瘦小、面色瘘黄，有的孩子还会引发哮喘。所以当孩子有咳嗽的症状时，父母要先稳定心情观察咳嗽的性质，有无并发症以及全身症状，再决定是否立刻就医。 一、要赶紧就医的咳嗽 1、孩子突然咳得很严重，并有呼吸困难时，可能有异物堵住了气管，容易误吞的东西有花生、铅笔套、药丸、钮扣、硬币、糖果等，如果能够立刻发现，采取急救措施取出来还好，如果一直没有发现有异物卡在气道就十分危险了。 2、发高烧、咳嗽、喘鸣伴呼吸困难时，需立即送医院紧急处理。 3、婴儿很容易患毛细支气管炎，这是肺炎的一种，这时孩子脸色不好，常会发紫，或有呼吸增快、抬肩呼吸，加上吸气时胸壁下部凹陷，也应及时送医院救治。 二、长可以先观察，不急于送医院的咳嗽 1、虽有咳嗽、发烧，但是精神好，大多是感冒或扁桃体炎。 2、感冒、发烧和咳嗽后又一直咳嗽。 3、咳嗽、痰多，但不发热，精神好。 4、只发生在清晨的咳嗽。 5、紧张时或运动后会轻微咳嗽。 以上5种咳嗽家长不必过于担心，可以先通过食疗的方法缓解症状，治疗咳嗽。 川贝母蒸梨 川贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、润肺养阴的功效。它可以治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力等。我觉得它比单单的雪梨炖冰糖要好的多，虽然一样是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。 做法如下： [原料]摇雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。
冰糖炖梨的做法
1.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的, 选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种,把梨洗干净,去皮,从中间切开,去核.这样梨就变成一个小碗的样子了,把冰糖放在梨的核的位置,放在碗里蒸就可以了,这个时候就要看你的口味了喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以,蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软, 总之冰糖一定要蒸到融化为止哦! 梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免, 2.冰糖梨用蒸的应该比较好,因为容易把梨弄的很软,这样吃起来比较可口.如果是蒸的话就不用再放水了,不然梨汤就不浓了.蒸熟后晾凉再放进冰箱,吃的时候一定不错~! 不过,如果你想要吃好多汤的那种,最好就煮.要用大火先煮,再用小火熬,不要先放冰糖,要等换小火以后再放冰糖,要有耐心,因为想要够火候会很费时间,还要注意水别熬干了哦~! 3.江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。 4．把梨当中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老这么做的. 如果煮的话效果没有蒸的好. 还有,这么做出来的梨会很烂,我一般只喝他当中的汁. 5.冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 冰糖炖梨
川贝枇杷吨雪梨
春季是感冒多发的季节，网上流传的“川贝炖雪梨”，本是一个好方子，但如果用得不对，不但适得其反，甚至延误或加重病情。川贝有产地之分，不同产地出产的川贝，其功效也大不一样，大家在选择川贝上一定要谨慎。将川贝母与雪梨、枇杷、枇杷叶经过几小时的炖制，不仅有着很好的止咳效果，而且水果味也很浓，吃起来感觉就像是在吃水果茶，相信孩子大人都喜欢。 贝母为通称，实际上以产地分为以下两种:川贝母和浙贝母。 川贝母:主产于四川、云南、甘肃及西藏等地，川贝母:苦、甘、微寒，功效:善润肺止咳； 浙贝母:主产于浙江象山县，故又称象贝。浙贝母:苦、寒，功效:清热化痰； 不同症状如果误服了“川贝炖雪梨”，不但没效果，反而有可能加重病情。购买川贝的时候应去诚信好的大药店购买，或咨询医生后才使用。（去药店问它贝母有哪两种，自己需要的是哪一种。如果他们都不知道如何区分，那就需要换一家了。） 瞳妞感冒咳嗽有好一阵子了，上星期打针吃药后依然断断续续的咳。长期打针也不是办法，现在的医生啊，动不动就是抗生素，真是让人担忧。上午去市场买菜，看见新鲜上市的枇杷带着叶子，果农为了保鲜连叶带枝一起剪了下来，这让我心中大喜。买了一斤枇杷跟大婶要了一些枇杷叶迫不及待的往家赶。川贝枇杷炖雪梨-止咳效果好的让我惊讶，甚至觉得神奇！小火炖了三小时后让孩子喝了一碗，连续四五个小时孩子都没咳。在这感冒多发的季节，如果这方子能帮到大家，那真是算得上一场及时雨。 温馨提醒：同一个方子对别人有效，可未必对你就有效果，希望大家在能明白这个道理的前提下才去尝试。 制作材料： 川贝5克、雪梨2个、枇杷500克、新鲜枇杷叶3片、冰糖少许 制作方法： 1、材料中的冰糖后续没有使用；（咳嗽吃甜反而会引发多痰不宜使用） 2、枇杷与雪梨分别去皮、去芯，其中雪梨切成小块；（枇杷不用切） 3、炖盅里放入四碗水，导入切好的雪梨与枇杷，枇杷叶用刷子洗净，用剪刀剪成小块放入煲中；（枇杷叶的背面有绒毛要刷洗） 4、倒入研磨碎的川贝如煲中稍微搅拌； 5、煲滚后，小火隔水炖2-3小时即可；