电饭锅煮饭的正确操作

电饭锅煮饭的正确操作
电饭锅煮饭的正确操作

电饭锅煮饭的正确操作

电饭锅煮饭的正确操作1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。

2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。

3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。

4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。

苏泊尔电饭煲的简单介绍苏泊尔电饭煲,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

公司是国内炊具行业龙头企业之一。“苏泊尔”牌压力锅连续多年位居全国市场同类产品销量第一名,公司电饭煲在国内销量排名已达到第二,电磁炉排名第五。“苏泊尔”品牌已拥有较高的知名度和美誉度,公司生产的压力锅、不粘锅荣获“中国名牌产品”和“国家免检产品”称号。

苏泊尔电饭煲使用方法1、将淘洗干净的米和适量水放入

电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。

2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。

3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。

4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。

煮饭:每一款苏泊尔电饭煲都有一个快捷煮饭键,把所有东西都准备好后直接按下煮饭键就可以了,没有其他问题的话会有滴滴声的提示。如果要选择其他功能的话就要按功能键,等光标条到你想要的位置了就停,然后按下开始键就可以了。

定时:定时功能,也就是预约时间,把米或者要煮的食材准备好,放入锅中,然后按功能键选择所需功能,然后按下预约键,就可以调整你想要的时间了,如果不按预约键,苏泊尔电饭煲会自动选择开始,电脑就会默认一个最佳的烹调时间给你,这样也可以哦!

苏泊尔电饭煲使用注意事项1、使用苏泊尔电饭煲前最好仔细阅读说明书。

2、电饭煲电源要使用单独插座,不要与其他大功率电器同时使用一条线路,使用时插头要插紧,电饭煲不能在潮湿的地方使用,要有可靠的接地线,以免发生漏电时触电伤人。

3、使用电饭煲前要清除电饭煲电热盘表面及内锅底盘异物,电饭煲内锅底部与边缘不得与硬物碰撞,以免变形,造成接触不

良而损坏电饭煲电热盘。

4、电饭煲不宜用来煮酸、碱食物,以免腐蚀或损坏电饭煲。用电饭煲煮粥、炖汤、煮汤时,应有人看管,也不能让菜肴在锅内存放过夜。

5、电饭煲不可空烧,按键开关自动复位后,切忌强行再按下。电饭煲使用完毕,应关闭开关,并拔下电源插头,否则,保温用控温器仍在工作,频繁动作,容易使控温器损坏,损坏电热盘。

电饭锅省电常识 1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。

2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5—6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。

4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。

5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话,会使内锅底部与外表面聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属本色光泽为止。

6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅

变形,即内凹或外凸,均会影响内锅底部的良好接触,应及时矫正才好。

如何用电饭锅煮饭

如何用电饭锅煮饭 如何用电饭锅煮饭1、用量杯把米量好放入电饭锅内锅中。有的电饭锅包装盒内会配有量杯,也有一些电饭锅可以直接将米倒进内锅中量取。通常,电饭锅自带的量杯并不是我们常用的美国标准量杯(240毫升一杯),而是电饭锅业界自创的标准量杯(一杯相当于3/4 美国标准量杯,即180毫升)。你也可以用自己准备的量具。根据米的种类不同,一杯米能煮出大约一杯半到三杯饭。煮饭时不能把电饭锅装得太满,防止米汤会溢出。 2、洗米。大部分人都会在煮饭之前洗米,以除去任何可能存在的杀虫剂,除草剂,或别的污染物。如果厂家的铣床不够先进,也有可能使部分米粒断裂,煮的过程中会释放多余淀粉,使饭粒粘成一坨。洗米时,将饮用水倒入装有米的碗中,或直接用缓慢水流冲洗。往碗中加水时,轻轻晃动米粒,至米粒被完全浸没。用筛子将水沥干,或直接倾斜锅身,把多余的水倒出。同时用手抵住锅边防止米随着水一块儿流出。重复上述步骤直至淘米水变清。 有些米添加了铁、烟酸、维生素b1、叶酸;淘米就显得多余,因为水会把水溶性的维生素和矿物质洗去。如果你的电饭锅内锅有不粘涂层,洗米时不应直接用内锅,以防米粒摩擦损坏涂层。 3、量水。大部分的电饭锅使用指南建议用冷水。用水量取决于米的种类和你喜欢的口感。许多电饭煲内锅的内侧上已预先刻

上应添加多少米和水的指示性刻度。有的大米包装上也会说明用水量。你也可以按照以下的配比加水。当然,如果你喜欢较硬或较糯的口感,可随意减少或增加水量。 4、把米在水中浸泡30分钟左右。这个步骤并非必需,但预先浸泡可以使煮饭时间缩短,也可以使饭的口感更加软糯。按照上述配比,加水到米中,然后在室温浸泡。30分钟后直接通电煮饭。 5、添加调味料(可选)。通电煮饭前,你可以在米中加一点调味料,那么在煮饭的过程中,米饭就能吸收调味料的香气。有的人喜欢加一点盐。牛油或其他带有独特香气的食用油也颇受欢迎。如果你是在煮印度风味的米饭,你也可以直接把月桂叶或小豆蔻豆荚加入锅中增加香气。 6、把内锅壁上沾着的米粒拨回到水中,用工具把锅中的米弄平。残留在内锅壁的米可能会被烧焦。再用布把内锅的外壁抹干净。 不要晃动水下的米。否则可能会使米粒中的淀粉释出,煮出来的饭就不如理想了。 7、看一下你的电饭锅上有没有特殊的煮食按钮。有的电饭锅上只有简单的开关按钮,也有的电饭锅带有不同功能的煮食按钮,或是延长煮饭时间的选项。其实不管那些乱七八糟的按钮也没有太大关系,但最好还是搞清楚每一个按钮具体代表什么功能。 8、煮饭。把内锅放入电饭锅中盖上盖,插上电源,按下煮饭按键,通电。当饭煮好时,电饭煲的煮饭按键会自动弹起,就像烤面包机一样。某些型号的电饭锅在饭煮好后会自动保温直至你

电饭锅的原理与维修

大学生科技协会
电饭锅的原理与维修
作者:韩国强 一、技能目标
(1) 了解电饭锅的结构特点。 (2) 了解电饭锅中主要部件的功能和工作原理。 (3)能够熟练使用电饭锅的检测仪表和工具,具备对电饭锅故障的分析、判别能 力。 (4) 能够熟练进行电饭锅的维修。
二、原理简介
1.温度控制 1.温度控制
(1)磁钢限温器 (1)磁钢限温器 磁钢限温器的作用是当电饭锅内的饭达到煮熟温度时,使电路自动断开。 它主要由感温磁钢、弹簧、永磁体、杠杆和按键开关组成,其结构如图所示。其 中感温磁钢是采用镍锌铁氧体制成的,它的磁性随温度而变化。在锅内的温度不 超 100℃时,感温磁钢与永久磁体保待闭合,开关触点闭合,电流通过电加热器 进行加热。当锅底温度超过感温磁钢的居里点温度(103±2℃)时,紧贴内锅底 的感温磁钢失去磁性,变成非磁性材料。永久磁钢不能再吸合感温磁钢,这时降 温弹簧弹开,传动片向下移动,致使开关触点断开,电路断电,停止加热,起到 自动限温的作用。原理图如图 1 所示,实物图如图 2 所示。
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图 1:磁钢限温器原理图 :磁钢限温器原理图

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图 2:磁钢限温器实物图 磁钢限温器实物图 图 3: 恒温器实物图 (2)恒温器 (2)恒温器 当饭煮熟后,磁钢限温器将电饭锅电源切断,且不能复位,想要饭熟后自 动保温,可在磁钢限温器上并联一个双金属片恒温器,它是两种热膨胀系数不同 的材料经轧制而形成的开关, 如图所示。 在常温状态下, 双金属片处于平直状态, 随着温度的不断升高,两层热膨胀系数不同的材料发生热膨胀的长度不同,热膨 胀系数大的金属被热膨胀系数小的金属拉成弯曲状,温度越高,弯度越大,当达 到一定温度时,弯曲点带动触点分离,达到断开电源的目的。当温度下降时,双 金属片又逐渐恢复原来状态,触点再度闭合。如此反复工作,起到保温作用。通 常恒温器使电饭锅的温度维持 65℃±5℃左右。实物图如图 3 所示 。
2.电路控制 2.电路控制
电饭锅的电气原理如图 4。从图中可以看出双金属片控制的触点 S2 和磁钢 限温器控制的触点 Sl 并联,指示灯电路和电加热器并联。S1 和 S2 并联后与电 加热器电路(包括指示灯)串联。当 S1 和 S2 全部断开,加热器不工作, S1 和 S2 中有一个或全部接通时, 电热器即开始工作。 当接加电源后, 由于电饭锅处冷态, S2 处于闭合状态,电路接通,指示灯亮,电加热器升温。按下按键 Sl,电路继 续升温,当锅内温度高于 65℃±5℃时,S2 断开,此时只通过 Sl 接通电路。当 温度继续上升至居里点温度(103℃±2℃)时,感温磁钢控制器失磁,S1 自动断 开,指示灯熄灭,电加热器断电停止工作,电热盘的余热足以将饭焖熟。之后, 电饭锅温度逐渐下降,当温度下降至 65℃±5℃时,电饭锅进入自动保温状态,
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(完整版)电饭锅说明书

产品各部件名称 产品规格表 型号JYF-40FL03 额定电源220V~50Hz 额定功率860W 额定容量 4.0L 适合人数3-5人 注意事项 ■使用前请详细阅读本说明书,并请妥善保存。 ■本产品仅作为家庭使用,不适用于其它场所。 ■必须使用带有接地的墙式插座,插头要注意插紧。切勿用万用插座与其他电器同时使用。 ■插头插到插座时,必须插到底,否则会因接触不良而导致元件过热烧坏。 ■不使用时,不要将电源线插入插座内。 ■不要把产品放于儿童可接触处,或让小孩单独使用。 ■使用本产品时应放置于平稳的桌面上使用,并远离易燃物。 ■仅可使用本产品所附之内锅,不可使用其它厂商或其它内锅代替,以免造成产品故障或发生危险。■在内锅未放入主机中或内锅为空的时候,请勿启动操作。 ■内锅不能放在其他炉子上加热,否则容易变形。 ■在内锅未放入主机中前,请勿放任何食物或水在主机里。 ■产品工作时请勿移开内锅,以免发生危险。 ■使用时产品会产生高温和蒸汽。请将手和脸部远离蒸汽孔,以防烫伤。 ■使用时请勿将抹布及其它物品覆盖在蒸汽孔上,以免造成上盖变形及产品故障。

■请勿在高温、高湿的地方使用本产品。 ■请勿将米放在内锅内淘洗,应放在其它容器内清洗后在倒入本产品内锅中,以免造成内锅变形不粘涂层刮伤。 ■内锅若有变形发生时,请勿继续使用,应与本公司售后服务人员联系,购买新的内锅。 ■内锅放入煲体前请先确认内锅底部及发热盘上是否有米粒或其它菜渣粘着,如有务必先清除后再放入内锅。 ■内锅放入后务必左右旋转一下,以确保内锅与发热盘完全贴合紧密。 ■清洁本产品前,请先确认电源插头已从电源插座中拔出,并待其完全冷却后,才能清洁本产品。 ■清洁本产品时,不可将产品浸入水中或在水龙头下清洗。 ■防溢盖板及蒸汽盖,请定期清洗,以免米饭产生异味。 ■长时间不使用时,应将插头从插座上拔出,并置于通风干燥处收藏。 ■如果发现电源线或插头破损,断裂的情况,切勿继续使用本产品,必须用专用软线或从其制造商或指定维修部购买的专用组件更换。 ■本产品若有故障发生时,请先将电源关闭,并将插头从插座中拔出,切勿继续使用,并与本公司售后服务人员联系,切勿自行更换非原厂零件或自行拆卸维修。 使用方法 ■使用前请先仔细阅读本使用说明书。 ■插上插头前请先确认家中的插座电压与本产品相符。 ■第一次使用前请先将产品上的所有包装物品取出,并将内锅,防溢盖板,蒸汽阀拆下放在水龙头下清洗。 ■将内锅放入煲体前请先确认内锅底部及发热盘上是否有米粒或其它菜渣粘着,如有务必先清除后再放入内锅,放入后务必左右旋转一下,以确保内锅与发热盘完全贴合紧密。 米饭(快煮、精煮、标准煮饭) ■本产品最大煮米量为8杯米,建议米与水的比例为1杯米1.1杯水,切勿超过最大煮米量(上述的米与水的比例可依据各人的喜好自行斟酌调整)。 ■按下“功能”键,选择快煮,精煮,标准煮饭功能; ■标准煮饭功能也可直接按“标准煮饭“键,直接进入工作状态; ■完成所需设定,按下开始键,进入相应功能工作过程,开始灯亮起。 ■设定功能完成后,饭煲自动进入保温状态,蜂鸣器响4声,同时保温灯亮起。 煮饭时间参照表 提示:1 在待机状态下之间按“开始”键,自动进入快煮功能 2 为防止米饭结块不好吃,请在进入保温状态后30分钟内将饭翻松 图:略 粥/汤

如何用铁锅煮饭

如何用铁锅煮饭 如何用铁锅煮饭用铁锅做米饭和用电饭锅做的方法基本上是一样的,但是放的水要比用电饭锅做的多,因为铁锅煮水比较快,传热效果特别好,所以锅边温度会特别高,这样靠近锅底锅边的米会比较容易粘锅;多加点水,可以防止锅底糊掉。煮到锅里的水开始沸腾了,水有可能会溢出来,这时拿勺子把多余的水舀出来,只留够饭煮熟的水就可以了。这样煮了一会把锅倾斜了再煮,煮一会再换个位置倾斜,这样多次使锅的每个地方都能被均匀的煮到,闻道米饭香味四溢的时候便可以了。 电热锅如何煮米饭 1.把要蒸的大米洗干净,放入不锈钢的小盆中。 然后加入热水,让水没过大米,可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时。 2.蒸锅内加入水,水深大约半根筷子那样左右就好。可以少加3-4厘米的水。保险起见还是半根筷子左右。这样就不怕水烧干了。 3.打开炉子,将蒸锅放在上面,先烧着水。在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好,然后放在蒸锅的篦子上面蒸。 4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水没过大米很多的话,就倒出一些,让米在水下1厘米以上就好。 5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米

就能蒸熟啦。 如何用电高压锅煮饭1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中。 2、加入适量的水进行淘米,将米中的渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘几下就行。 3、把水倒掉,然后再加入适量的水,大概超过米粒5毫米,当然要使米粒在锅中分布均匀。 4、将压力锅上盖合上,插上电源。 5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮,一般都预定了时间,按了做饭这个按钮就行了,等待它蒸熟。 6、如果是第一次使用就先点“预约时间”,时间大概13分钟,然后再点做饭,当然煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行。 7、当显示屏显示为00:00时,饭就做好了,向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽,然后扭开上盖把饭盛出来就行。 电饭锅煮饭的方法1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。 2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。 3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。 4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。 如何挑选铁锅1、锅面力求光滑,但不能要求“均滑如镜”,

电饭锅煮饭省电的方法与技巧

电饭锅煮饭省电的方法与技巧 1、从选购电饭锅开始。实践证明,煮一公斤的饭时,500瓦功率的电饭锅需要30分钟,耗电0、25千瓦时,而用功率为700瓦的电饭锅只需20分钟,耗电量仅为0、23千瓦时,所以选择功率大的电饭锅可以省时省电。 2、要保持电饭锅的电热盘及锅底的清洁,因为污渍会影响传感效率,浪费电能。 3、米淘好后加入开水煮饭,水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准。饭熟后要立即拔下插头,否则,当锅内温度下降到70℃以下时,它会自动通电,这样既费电又会缩短电饭锅的使用寿命。 1、先把电饭煲的锅洗干净,倒入两碗大米,然后加水洗米,洗米就是用双手把米在水中来回搓,把米上面的脏东西搓掉,然后将水倒掉 2、然后又加水,再洗,洗三次就好了 3、把水倒掉之后,就可以放清水了 4、接下来就是最重要的一部了,电饭煲的水的多少决定了米饭的口感,松硬程度,是干是稀,要让米饭口感适中,水加到盖过米一根食指的厚度就好了,这是大人告诉我的长期积累下来的经验, 5、然后就把锅底擦干,电饭煲电插好,把开关按下去,就开始煮饭了 6、虽然10多分钟过后电饭煲就显示好了,但这时的饭还很稀很软,别去打开盖子,等它再闷10多分钟,这时打开盖子,米饭才真正的好了,口感刚刚好,不会觉得干硬也不会觉得软和稀 1、将大米放入陶锅中,五指分开画圈搅动3次,将水倒掉。再倒入清水,以同样的方法搅动3次,将水倒掉。 2、倒入清水,水面高于大米表面5毫米左右,浸泡10分钟如果没时间,省略此步也可以。 3、将锅放在火上,盖上盖子,中火煮3分钟,此时锅盖孔中会有一点点蒸汽冒出,然后改成小火继续煮2分钟。 4、关火,打开盖子,此时锅中的水几乎已经没有了,但米饭应该还是粘稠的,或有一点点水分在米饭的表层。 5、带上隔热手套,将锅从火上端下,移到陶瓷内胆中,焖20分钟。

电饭煲使用方法

电饭煲的使用说明 一、 名称 电饭煲,又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。 二、 概述 电饭煲(Electric cooker)的发热元件,有电热管式发热板及P.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度,寿命长和效率高;P.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性,效率高,无明火,全性高,温度上升快,受电源波动影响小。电饭煲的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统,前者不如后者安全可靠。电饭煲按锅体的结构形式分为组合式和整体式;按使用时锅内压力分为低压式(0.04MPa)、中压式(0.1MPa)和高压式(0.15~0.2MPa)。 分类 (1)加热形式上分有: ①间接加热式电饭煲,其结构分为内锅、外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的,外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体,且密封起来。最外层是锅体,起着安全防护和装饰的双重作用。这种电饭煲的优点是:食物加热均匀,做出的饭上下软硬一致,内锅可取下,清洗方便;缺点是:结构较复杂,费时间,耗电多 ②直接加热式电饭煲:这种电饭锅的特点是:使用时电热元件直接对放食物的内锅加热。不像间接加热式电饭锅那样,电热元件把外锅中的水加热成蒸汽,蒸汽再对内锅中的食物进行加热。因此,其效率高,省时省电,缺点是做出的饭容易上下软硬不一致。 (2).从结构形式上分有: ①组合式电饭煲,锅体和电热座之间没有紧固连接,锅体放在电热座上,可以方便地取下,既便于清洗,又可以放到其他发热体上或餐桌上 ②整体式电饭煲,电热元件直接固定在锅体的底部,全锅形成一个整体。整体式电饭锅由于锅体的结构不同,又可分为单层电饭锅、双层电饭锅和三层电饭锅三种。 (3).按控制方式分有: ①保温式,煮饭时按下电源开关,饭熟后电源自动断开,当温度下降到SMarttags"/>PE="1"TCSC="0"w:st="on">65℃以下时,保温开关又接通电路,温度上升到65℃时,电源又自动断开,如此交替通断达到保温的目的。 ②定时启动保温式,锅内将米、水放好后,打开定时器开关,可在12h内任选开始煮饭时间。饭煮好后能自动保温,节省能源。

电饭煲煮饭大全

一、鸡腿炖蘑菇 买一只肥肥的生鸡腿,切成块,等油热后,放进花椒、葱花,还有一把干辣椒,然后就把切成块的鸡腿放进锅,放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了,等鸡腿渗出油后,倒上开水,稍微淹没鸡腿即可,把切成块的土豆、蘑菇放进去,最后盖上锅盖,等上半个多小时,鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。 二、腊肉香肠煲仔饭 1、材料: 米2勺 腊肉/香肠若干 香菇/青菜若干 葱4棵 2、配料: 油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样); 然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,应该都只有一个吧,哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定),大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用; 打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。 现在打开盖子,把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋) 好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。 最后,打开,吃 超级美味,又香又好吃哦! 三、客家盐焗鸡腿 1、材料: 鸡腿2个 姜几片

葱4根 2、配料: 盐/油/鸡精 3、做法: 首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。 防入葱,闷5分钟。 鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香. 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻 四、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料: 牛肉若干 鸡蛋1或2个 葱3根 胡罗卜半根 包菜或者青菜若干 2、配料: 油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油 3、做法: 首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样); 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用; 打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。

电饭锅使用方法

电饭锅使用方法 电饭煲,香米,米放水淘洗一遍就好,次数太多破坏营养。以米水比例1:1.15-1.2,压下指示按钮,然后可以炒菜或者干别的什么了,等灯变后再闷个15分钟别揭锅盖,然后拔掉电源开始吃饭,如果你也和我一样比较喜欢吃锅底的锅巴,那就在灯变后二十分钟再次压下按钮,等待按钮再次跳起后锅底的锅巴就比较不错了 1、如何在煮粥的时候不溢锅?一般情况下,把功能键按到煮粥功能,按正常煮粥的水和米的比例放好水和米,都不会溢锅,但也有例外。用美的任何具有“粥、汤”功能的电饭煲都粥,都不会发生溢锅现象。 2、没有煮粥功能的饭煲能不能煮?也能煮,但必须把盖打开,而且必须有人看管。既不省电,也不卫生,而且不能进入保温状态。 3、保温时间长了饭会糊么?会有蒸汽水滴到饭上么?保温过程温度能自动调节,不会糊饭;保温盖板的弧形设计能保证不会出现滴白,完全可以保证米饭的质量。 4、快煮有多快?如何实现的?快煮一般要比精煮快15-20分钟左右,在使用电脑煲煮饭时直接选择快煮功能即可。 5、煮饭一边生一边熟是什么原因导致?原因是米饭受热不均匀导致的,有以下几种可能:(1)内锅与热盘变形,或者两者之间有异物;(2)如果米量过大,会导致米粒的吸水程度不一样,可以根据米量大小适当的多放些水;(3)煮饭前注意把米摊均匀;以上均无问题请送就近美的指定维修部进行维修。 6、几个人吃饭适用几升的饭煲?一般1.6升适合1-3人,3升适合1-4人,4升适合2-6人,5升适合2-8人。 7、如何辨别优质内胆?(1)看厚度,一般越厚的内胆越好。(2)听声音,轻轻敲击内胆,声音清脆悠长的胆较好,一身内胆材料含杂质较多的内胆声音都较沉闷。(3)看涂层,手感光滑的,做工细腻的涂层更好。 8、内胆加厚会不会更耗电?铝有很好的导热性能,加厚内胆不会耗电也不会延长加热时间,相反,厚锅的蓄热性好,使米饭充分受热,煮饭效果更好;而且厚锅的结构更稳定,不容易变形,寿命更长。 9、方煲为何没有储水盒?、方煲的设计和普通圆煲不一样,其上盖和侧面都有发热组件。方煲的煮饭过程中包括了“焖饭”时间。在闷饭的时间段中,上盖和侧面的加热组件足以把多余水分蒸气蒸发出去,即使留有少量的水分,也最后只流到外壳的凹曹中去,不会影响米饭的质量。方煲之所以没有储水盒,这是由方煲的结构和煮饭程控决定的。 10、大蒸气阀的作用?煮饭时提高锅内压力,保证充分沸腾,同时有效防止米汤的溢出;保温时,保持锅内的湿度,从保证米饭的鲜度和口感。 11、如何辨别发热盘的质量优劣?主要看热盘的表面是否一致均匀,是否有变形,表面是否有异物,电热盘的功率是否符合国家要求,是否有品牌的保障等。 12、美的连续获得几年的销量第一,从哪可以看出来?美的电饭煲品质优异,深得广大消费者的信赖和忠诚,销量连续多年稳居第一位。这有国家统计局中国企业信息发布中心等机构发布的权威信息并有相关的荣誉证书。 13、电饭煲和电饭锅到底有什么区别?同样情况下,哪个煮出的饭口味更好?电饭煲的结构可以更好的防止热量散失,提高了热效率,蒸气阀结构可以有效控制煮饭过程溢水,立体加热架构可以使米饭更均匀。普遍而言,电饭煲的煮饭效果更好些! 14、如何保养才能使饭煲的寿命延长?首先要做好清洁,在将内胆放入前最好用干抹布将内胆擦干,一旦发现热盘上有民物要及时清理干净。保护好内胆,一旦内胆变形要及时更换,不可继续使用盛饭要使用配备的饭勺,不要用金属饭勺,以免刮伤内胆涂层。不用的时

在家使用电饭锅做饭的小诀窍

在家使用电饭锅做饭的小诀窍 1、先把电饭煲的锅洗干净,倒入两碗大米,然后加水洗米,洗米就是用双手把米在水中来回搓,把米上面的脏东西搓掉,然后将水倒掉。 2、然后又加水,再洗,洗三次就好了。 3、把水倒掉之后,就可以放清水了。 4、接下来就是最重要的一部了,电饭煲的水的多少决定了米饭的口感,松硬程度,是干是稀,要让米饭口感适中,水加到盖过米一根食指的厚度就好了。 5、然后就把锅底擦干,电饭煲电插好,把开关按下去,就开始煮饭了。 6、虽然10多分钟过后电饭煲就显示好了,但这时的饭还很稀很软,别去打开盖子,等它再闷10多分钟,这时打开盖子,米饭才真正的好了,口感刚刚好,不会觉得干硬也不会觉得软和稀。 蒸馏水 蒸馏水是利用了特定的技术蒸发出来的,将自来水进行过滤以及转化的,而且还需要进行超高温,加热到100℃以上变成蒸汽,再经过冷却而来的,所以经过高温蒸出来的水中含有的细菌以及杂质的量是非常少的,有害物质也会被消灭掉,比如氯气,并不会含有任何的一些杂质,也不会有异味,所以用蒸馏水真饭是非常不错的。 茶水 茶水也可以煮饭,其实茶水中是含有大量的儿茶酚的,据科学家研究指出,茶多酚是能够增强人体微血管的韧性,还能够预防血管破裂出血,茶多酚也是能够降低血液中的胆固醇含量,还能够有效抑制动脉粥样硬化,老年朋友们可以用茶水煮饭能够预防心脑血管方面的疾病,还具有一定的软化血管,以及降低血脂,血压等效果。可以先将茶叶用水浸泡10分钟,然后用清洁的纱布将茶水过滤,待用再加入锅中洗干,倒入茶水即可。 矿泉水 矿泉水中是含有大量的微量元素等,能够给人体补充一些钙元素镁元素的,其实矿泉水中的杂质的含量是比较低的,矿泉水也是比较安全的,所以用矿泉水煮饭,营养价值是比较高的。 熬粥最重要的是选米。熬粥的米不是越贵越好,如泰国米,煮出来较散,不太适合熬粥。原则上用本地的米熬粥就行,或东北珍珠米,粘性好、颗粒小,容易熟、软烂,粥显得更细润。若米的粘性不够,可加入适量糯米。

【精选】电饭锅做饭和炒菜教学(内附图片)

(一)可乐鸡翅 材料: 鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐 方法: 1 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 2 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。 3 加进翅膀炸至两面金黄。 4 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。 5 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。 6 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。 7 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。 注意: 1 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。 2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。

3 酱油不要放太多。 4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。 (二)秘制蒜香排骨 选料:排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了. 1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了. 2、另外你还需要一些香菇,新鲜的,大概五毛钱的吧.同样也要一块姜,还需要一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等. 方法:排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便). 香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来, 感觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了. (三)水煎包

电饭煲的维修方法

电饭煲是家里的常见家电,我们基本天天都会使用,那么时间久了,电饭煲就可能出现一些问题,那么这个时候,我们应该怎么办呢?下面就一起来看看吧。电饭煲的常见维修方 法。 电饭煲的维修方法 故障一:插上电源插头,电源保险丝马上熔断 1、电饭煲电源插座内进水或米汤,造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用 2、电饭煲电源插座或插头由于长期使用,其表面老化造成短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉,并用酒精擦干净。就可继续使用。 故障二:煮好饭后不能保温 此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀,使其触点接触电阻过大,造成触点闭合而电路不通,发热管不发热,电饭煲不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后,镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。

故障三:煮煳饭 此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起,虽然饭已经煮好,限温器也跳下,但保温开关仍在继续给发热管通电,饭就煳了。此时可用小刀把触点分开,然后用细砂纸将触点表面清理干净。 故障四:煮夹生饭 此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器;若吸力减小,可调节限温器上的调温螺钉,每次调节1/4圈,调节一次试煮饭一次。 故障五:不能煮饭 1、源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线 2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替,不能直接用导线代替; 3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作,烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管,若断路则必须连同发热盘一起更换。 闪速到家以家电、家居生活为主营业务方向,提供小家电、热水器、空调、燃气灶、油烟机、冰箱、洗衣机、电视、开锁换锁、管道疏通、化粪池清理、家具维修、房屋维修、水电维修、家电拆装等保养维修服务。

电饭锅的使用方法与注意事项

电饭锅的使用方法与注意事项 (一).使用方法 正确使用电饭锅,可减少人为故障,还可延长其使用寿命: 1.使用电饭锅之前,应仔细阅读产品使用说明书中的各项细则,了解电饭锅的基本构造,从而掌握其使用方法和要领。 2.淘洗大米时,不宜直接用内锅洗米,以免碰撞,引起锅底变形,影响使用。宜用其它容器将米洗净后,再倒入内锅,然后再加入适量清水,并将大米摊平。如果大米局部超出水面,会造成夹生饭。 3.将内锅轻放入电饭锅外壳内,为了使内锅锅底与电热盘有良好的接触,放置后应将内锅向左、右旋转几次。 4.将电饭锅的电源插头插入市电插座后,电饭锅指示灯即亮,表示电饭锅已接通电源,但不表示煮饭,只是作保温。因此每次煮饭时,必须把开关按键按下,才能使电饭锅进入煮饭阶段。当米饭煮成熟饭时,按键自动复位,指示灯同时随之熄灭,这是饭熟的信号,再焖10-15分钟,饭则更熟透,更加松软可口。 5.饭熟后,煮饭指示灯熄灭,同时保温指示灯会亮起,表示电饭锅自动保温在60-80摄氏度之间。低于60摄氏度时,煮饭指示灯亮,电饭锅开始加热。高于80摄氏度,自动停止加热。如不需要保温,应将电源插头拔出来。 (二).使用注意事项 1.使用之前,应检查使用电源是否符合220V交流电,380V交流电不能接入电饭锅,否则会将电饭锅烧坏。电压太低会延长煮饭时间,甚至不能煮饭,因此用户须注意这一点。 2.电饭锅属于I类电器,为了确保使用安全,用户在使用电饭锅之前,必须安装可靠的接地地线,这样可避免触电事故的发生。 3.电饭锅电源线上的插头是电饭锅专用插头,不宜擅改。若要改动,应使用足够容量的三脚插头,并按原接线方法连接好导线,其中黄绿双色导线必须接地,不能接错。 4.放置电饭锅时,应放置在绝缘性能良好的(例如瓷面或水泥面)板上,不宜放在木制品或易燃物上使用,以免引起意外事故。 5.每次将内锅放入外壳内之前,必须将内锅表面,特别是锅底的水珠擦拭干净,以免电热盘发热时,轻者造成“噼啪”声,重者因潮湿导致电器零件短路。 6.内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞,以免变形,降低热效率,严重变形,会导致烧坏发热盘。

迷你电饭煲的煮饭时间

迷你电饭煲的煮饭时间 迷你电饭煲的煮饭时间不同的电饭煲煮饭时间是不一样的,但基本上来说差不多是半个小时左右的。电饭煲煮饭的快慢取决于它的功率,当然功率越大煮得越快咯,做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香.用电高蜂期时,同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。 美的电饭煲做饭时间需要多久如果焖米饭,需要30分钟,时间长一点会更好吃。一般电饭煲都是自动的,一般米饭也是30分钟。美的电饭煲是利用电能转化为内能的炊具,具有对食物进行蒸煮炖等多种操作功能。 电饭锅煮饭的快慢取决于它的功率,当然功率越大煮得越快咯,做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香.用电高蜂期时,同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。 电饭煲预约煮饭的方法说明:此方法仅限于有预约功能的微电脑电饭煲,可以预约的功能有精华煮、标准煮、超快煮、稀饭、粥汤、蒸煮、玄米、杂粮、八宝粥、珍宝饭、锅巴饭方法一:按“功能”键,选择需要的功能,比如“精华煮”,

按“预约”键后再按“时”“分”或“+”“-”键设定工作结束时间,按“开始”键确认进入预约状态,例如,现在时间是中午12点,想在晚上6点吃饭,可以预约的“时”“分”设置“18:00”或者直接设置预约时间是“6:00”,表示六个小时之后方法二、,按“预约”键后再按“时”“分”或“+”“-”键设定工作结束时间,例如现在时间中午12点,想在晚上6点吃饭,可以预约的“时”“分”设置“18:00”或者直接设置预约时间是“6:00”,表示六个小时之后,然后再按“功能”键,选择需要的功能,比如“精华煮”,按“开始”键确认进入预约状态美的智能电饭煲热饭方法1、首先,把米放进苏泊尔电饭煲里面。放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话,会蒸出来2碗米饭,一个人吃够了。如果两个人吃的话,可以放2碗米,这样就有4碗饭了。 2、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米。把水倒进苏泊尔电饭煲,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。 3、米淘干净以后,放入适当的清水。水的多少根据米的多少来确定,水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。 4、然后把苏泊尔电饭煲内胆四周的水擦干净,要不然可能会有触电的危险。 5、然后,把内胆放到苏泊尔电饭煲里面,盖上盖子。插上电源。 6、按下电源键开始蒸米饭。如果电源接入没有问题的话,苏

电饭煲做饭好吃的方法与诀窍

电饭煲做饭好吃的方法与诀窍 1.量米:用电饭锅自带的量米杯取米,严格按刻度线的标示;我用一杯; 2.淘米:加入没过米的水,一个顺时针/逆时针方向用手搅动大米,约5~6下,将水倒掉, 重复一次只淘2次; 3.加水:水准确加到刻度线;我加1杯米的刻度线; 4.选择做饭档:先选择白米、精煮档,预约时间; 5.煮饭:55分钟米饭就做好了,断电15分钟左右的米饭最好吃; 6.盛饭:开盖,用饭勺翻一下米饭,盖上盖,1分钟后盛米饭,香喷喷的大米饭完成了. 1、加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加 二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美。 2、加酒蒸米饭法 当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再 用文火略煮一会儿,饭就不夹生了。 3、加油蒸米饭法 陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃。做 法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水, 一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟。 4、加盐蒸米饭法 此法仅限于剩米饭重蒸时使用。在蒸剩饭时,放入少量食盐水,能去除重新蒸的米饭 之异味。 5、加茶蒸米饭法 用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的 好处。做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤 去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

这要看你所需功能。要是做一样的东西,电压力锅快,自然就省电,但压力锅最大的 区别,还是做出来的东西与电饭煲风味不同,偏于松软。因为它靠的是温度和锅内高汽压。个人还是推荐电饭煲比较好,做出来的米饭香气扑鼻。 其实电饭煲煮饭好吃,电饭煲毕竟是专业煮饭的,煮出来的搜索饭香还得看你买的是 哪个品牌的电饭煲,不同品牌功能和技术都不一样,因此,要饭香的就要挑个好品牌,性 价比高的,这样用电饭煲就是不错的选择,如果选了个山寨牌的,那还不如用电压力锅, 我家一开始用美的的,但煮出来的饭没啥感觉,后来用了东芝的,饭煮出来很软,饭很香,胃 口都开胃了很多。电压力锅煮饭也不错,时间很快,但要讲究煮饭的技巧,不能水放的太多 或是太少,也会影响饭的成粒和口味。 感谢您的阅读,祝您生活愉快。

英文版电饭煲使用说明

Heading: How to Use an Electric Cooker Introductory explanation: Nowadays, the electric cooker is a common household to make rice cooking more efficient and easy. People just press the button and wait about half an hour, then they can enjoy the tasty rice. Tools or materials: an electric cooker, electricity, rice, water Warnings: a.Do not use metal brush or other coarse brush to wipe the inner pot, so as not to damage the inner pot. b.No foreign matter is mixed between the inner pot and the electric heating plate. c.Wait for about ten minutes after key switch automatically bounce to make sure the rice is outright cooked. d.After using the electric cooker, unplug the power plug in time and dry the inner pot off. Background information: None. Sequenced instructions: a.Clean the rice you need to cook and put the rice into the inner pot, then add the relative water into the pot. The proportion between rice and water is 1to 1.15 or 1.2. b.Dry the surface of the inner pot and put it on the heating plate. And make sure the rice is smooth. c.Gently down the lid with hands pressed down until you hear a click

三角牌电饭锅简单维修

三角牌电饭锅简单维修 普通三角牌电饭煲的结构 普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。 1.发热盘:这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘,内锅就放在发热盘上,取下内锅即可看到,这是电饭煲的主要发热元件。 2.限温器:又叫磁钢,内部装有一个永久磁环,上有弹簧,可以按动,位置在发热盘的中央。煮饭时,靠永久磁环的吸力吸住内锅的锅底。当煮米饭时,锅底的温度不断升高,永久磁环的吸力随温度的升高而减弱,当内锅里的水被蒸发掉,锅底的温度达到103±2℃时,磁环的吸力小于其上的弹簧弹力,限温器被弹簧拉下,压动杠杆开关,切断电源与发热管之间的一条通路。 3、保温开关:又称恒温器。它由一个储能弹簧片、一对常闭触点(该触点一端接电源另一端接发热管)、一对常开触点(该触点一端接电源另一端接保温指示灯)、一个双金属片组成。煮饭时,锅内温度升高,由于构成双金属片的两片金属的受热伸缩程度不同,结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80℃以上时,向上弯曲的双金属片可以推开保温开关的常开触点,从而切断发热管与电源的一条通路;当锅内温度下降到80℃以下时,双金属片逐渐冷却,弯曲度减少,逐渐回到原位置,常闭触点在弹性作用下闭合,使发热管通电发热,实现电饭煲的保温功能。 限流电阻 限温器杠杆开关 控温开关 4、杠杆开关:该开关完全是机械结构,有两对常开触点,其中一个触点接在电源与发热管之间;另一个触点接在电源与保温指示灯之间。煮饭时,按下此开关,给发热管接通电源,饭好时,限温器弹下,压动杠杆开关,使该开关弹起,使发热管仅受保温开关控制。 5、限流电阻:外观黑色,像2W的碳膜电阻,接在发热管与电源之间,起着保护发热管的作用。限温器只有在内锅里的水完全烧干时才会自动断开,因此用电饭煲煮汤水较多的食物,发热管会长时间工作,容易造成过电流,这时限流电阻会先熔断,从而保护发热管。限流电阻是保护发热管的关键元件,不能用导线代替。

电饭锅正确煮饭的方法

电饭锅正确煮饭的方法 电饭锅正确煮饭的方法1、用量杯把米量好放入电饭锅内锅中。有的电饭锅包装盒内会配有量杯,也有一些电饭锅可以直接将米倒进内锅中量取。通常,电饭锅自带的量杯并不是我们常用的美国标准量杯(240毫升一杯),而是电饭锅业界自创的标准量杯(一杯相当于3/4 美国标准量杯,即180毫升)。你也可以用自己准备的量具。根据米的种类不同,一杯米能煮出大约一杯半到三杯饭。煮饭时不能把电饭锅装得太满,防止米汤会溢出。 2、洗米。大部分人都会在煮饭之前洗米,以除去任何可能存在的杀虫剂,除草剂,或别的污染物。如果厂家的铣床不够先进,也有可能使部分米粒断裂,煮的过程中会释放多余淀粉,使饭粒粘成一坨。洗米时,将饮用水倒入装有米的碗中,或直接用缓慢水流冲洗。往碗中加水时,轻轻晃动米粒,至米粒被完全浸没。用筛子将水沥干,或直接倾斜锅身,把多余的水倒出。同时用手抵住锅边防止米随着水一块儿流出。重复上述步骤直至淘米水变清。 有些米添加了铁、烟酸、维生素b1、叶酸;淘米就显得多余,因为水会把水溶性的维生素和矿物质洗去。如果你的电饭锅内锅有不粘涂层,洗米时不应直接用内锅,以防米粒摩擦损坏涂层。 3、量水。大部分的电饭锅使用指南建议用冷水。用水量取决于米的种类和你喜欢的口感。许多电饭煲内锅的内侧上已预先刻

上应添加多少米和水的指示性刻度。有的大米包装上也会说明用水量。你也可以按照以下的配比加水。当然,如果你喜欢较硬或较糯的口感,可随意减少或增加水量。 4、把米在水中浸泡30分钟左右。这个步骤并非必需,但预先浸泡可以使煮饭时间缩短,也可以使饭的口感更加软糯。按照上述配比,加水到米中,然后在室温浸泡。30分钟后直接通电煮饭。 5、添加调味料(可选)。通电煮饭前,你可以在米中加一点调味料,那么在煮饭的过程中,米饭就能吸收调味料的香气。有的人喜欢加一点盐。牛油或其他带有独特香气的食用油也颇受欢迎。如果你是在煮印度风味的米饭,你也可以直接把月桂叶或小豆蔻豆荚加入锅中增加香气。 6、把内锅壁上沾着的米粒拨回到水中,用工具把锅中的米弄平。残留在内锅壁的米可能会被烧焦。再用布把内锅的外壁抹干净。 不要晃动水下的米。否则可能会使米粒中的淀粉释出,煮出来的饭就不如理想了。 7、看一下你的电饭锅上有没有特殊的煮食按钮。有的电饭锅上只有简单的开关按钮,也有的电饭锅带有不同功能的煮食按钮,或是延长煮饭时间的选项。其实不管那些乱七八糟的按钮也没有太大关系,但最好还是搞清楚每一个按钮具体代表什么功能。 8、煮饭。把内锅放入电饭锅中盖上盖,插上电源,按下煮饭按键,通电。当饭煮好时,电饭煲的煮饭按键会自动弹起,就像烤面包机一样。某些型号的电饭锅在饭煮好后会自动保温直至你

史上最全的电饭煲做菜菜谱(送给懒人)

鸡腿汤: 材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许 做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮 蒜蓉虾仁: 去超市里买大虾,粉丝,花生油,蒜。这些就可以了。 把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗干净,放在粉丝上边。然后加盐,鸡精,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,不然不好吃。不过也不能太多了,会腻。嗯,如果没有放东西的话,花生油大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了

可乐鸡翅: 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。 奶汤鲫鱼: 主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色

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