红楼梦与中国传统法律文化

---以婚姻家庭制度为视角

作者：王崇远学号：20124571 学院：管工学院

专业：信息管理班级：12信管2班

摘要：《红楼梦》一书中描写了很多青年男女的爱情和婚姻，但这些爱情大多没有好的结果，里面的婚姻大多没有自由和幸福可言。这与中国古代

的婚姻家庭制度、社会环境、法律规定密不可分，

关键词：宝黛爱情婚姻家庭制度大清律例

引言

《红楼梦》中大多数婚姻让人心生无奈，其中尤以宝黛凄美的爱情为代表，那么那时候的婚姻没有自由可言，当时的社会背景什么样的？清朝关于婚姻家庭又有着什么样的规定？

一、红楼梦中的婚姻家庭

《红楼梦》作为一部反映社会现实的名著，为我们展示了清朝复杂的社会生活和婚姻家庭关系的法律制度。小说整体以贾宝玉和林黛玉的爱情悲剧为主线，浓墨重彩地讲述了宝黛爱情的浪漫与无奈。但《红楼梦》涉及人物众多，同时也描述了封建大家庭中其他的婚姻故事和爱情故事。

既有贾母等人极力促成贾宝玉与薛宝钗的“金玉良缘”，也有薛蟠为抢香菱打死冯渊；既有贾琏背着精明善妒的凤姐偷偷摸摸的娶尤二姐为二房，又有李纨为夫守寡等等。但从整个社会背景来看，少有非常和谐美满的婚姻，在《红楼梦》中更是没有，尤其是女子没有几人从婚姻中获得幸福和自由。

二、中国古代的婚姻家庭制度

婚姻是家庭关系的起源，婚姻制度的性质，内容及特点为当时的社会制度所决定和制约。对婚姻关系的缔结和解除，清朝法律有着严厉的

制约，若有违反，必课以刑罚。

1、婚姻关系的成立

（１）“父母之命，媒妁之言”，讲究门当户对

“父母之命，媒妁之言”这种传统的结婚要求在清律中保存下来，并且严格遵守婚约，具有法律效力。封建社会的婚姻关系主要体现为家长的意愿,要求两家自愿,实行家长主婚。一般婚姻有门第之见，讲究门当户对。越是上层社会，婚姻更多的考虑的是家族利益，大多以取得政治利益、维护家族利益为目的，因此大多数婚姻没有自主性，几乎没有自由可言，且带有一定的目的性和牺牲性，扼杀了许多自由恋爱。《清律》“男女婚姻”条例规定：卑幼在外做官或经商者自行娶妻，即使尊长为其订婚在后，除非已成婚，否则仍依尊长所定，违者杖八十。”子女“嫁娶皆由祖父母、父母主婚，祖父母、父母俱无者，从余亲主婚。

其夫亡携女适人者，其女从母主婚。”子女纵然自愿也须听命于父母。

所谓“父母之命，媒妁之言”，婚姻的成立完全取决于父母的意志。因此我们也就能懂得宝黛之间的悲剧了。《红楼梦》中各大家族作为封建贵族家庭，自然是“谨尊礼制”，不会逾越封建礼教半步。这点在薛宝钗身上体现的尤为明显。在薛姨妈为女儿薛宝钗定亲征询她的意见时，薛宝钗坚定地表明自己婚姻由母亲及哥哥做主的观念。林黛玉由于父母早年逝世，婚姻大事由外祖母和舅舅做主。所以，即使贾母真心疼爱林黛玉，但也不得不以家族利益为重，扼杀宝黛之间真挚的这段感情。宝黛爱情之所以是悲剧，是因为它违背了父母之命、媒妁之言的封建婚姻制度，恋爱的叛逆思想又与整个封建主义相冲突，触及封建家庭的根本利益，毫无调和的余地。

（２）一夫一妻多妾制

中国古代的婚姻包括掠夺婚、有偿婚、入赘、童养媳、冥婚、典妻（租妻）、指腹为婚等，例如英莲先是被拐然后卖给冯渊做妾，这就是买卖婚，而后薛蟠倚势暴打冯渊致死随后夺走英莲，就有了掠夺婚的性质。尽管如此，基本的婚姻家庭制度是聘娶婚，即一夫一妻多妾制。这在《红楼梦》中也有体现。从订立婚约开始，婚姻关系就受到法律保护，严格实行一夫一妻制，不得再与他人订立婚约。清律特别强调婚书的法律效力，凡立有婚书不得反悔。《大清律例》卷十《户婚》“男女婚姻”律中明确要求订婚

后不得有“私约”。因此在贾琏偷娶尤二姐一节，王熙凤打听得尤二姐“原来已有了婆家的，……父亲得了尤婆十两银子退了亲的……”，便找来原与尤二姐订婚的张华，逼他诬告贾琏“强逼退亲”等罪名，希望借此赶走尤二姐。另外，男子可以三妻四妾，法律没有限制男子纳妾的数量，一般达官贵人都妻妾成群。因此，贾琏虽有霸道蛮横的王熙凤为妻，他仍可以纳尤二姐、秋桐为妾，同时有平儿做通房丫头，而王熙凤即使再精明能干、好争风吃醋，也不能明着阻拦，只能暗中使坏。但同时妻妾身份已定，地位不同，不可混淆。也因此，尤二姐在见到王熙凤时规规矩矩，因为身份地位有别。而赵姨娘被王熙凤当面斥责，也是因为她虽长凤姐一辈，但她作为从丫鬟升上来的妾只能算半个主子，而凤姐是贾琏正妻，地位颇高。（３）“夫为妻纲”，男女地位严重不平等

在婚姻家庭关系中，妇女的地位早在奴隶制社会就被深深地嵌入了宗法制度之中。“三纲五常”、“三从四德”既是当时的基本社会规范，也是当时的基本道德准则。《红楼梦》以大量的笔墨描述了妇女的卑下地位和悲惨命运。贾迎春即是典型一例，当她在夫家受尽了虐待、凌辱，并不敢有丝毫反抗，最终“金闺花柳质，一载赴黄梁”。男尊女卑的思想在清律中大有体现。清律规定中家庭成员相犯时对妻子刑法较重，而丈夫伤害妻子的处罚较轻。这种对妇女的行为设定严苛要求的规定在清朝屡见不鲜，妇女完全依附男人，而且一切只能服从和依赖于丈夫，即使丈夫死了也要从一而终，为丈夫守寡，在《红楼梦》中，李纨便是大家族中守德的典例。

2、婚姻的禁忌与条件

（１）关于近亲结婚的规定

清代法律在结婚条件方面，规定了许多禁止性规定，其中第一条就是关于“同姓不得为婚”。《大清律例》规定：“同姓为婚者，各杖六十，离异。”这主要是防近亲结婚，但是在清代，表亲结婚的情况在民间时有发生，法律对此也做出了较为灵活的规定，“其姑舅、两姨姊妹为婚者，听从民便。”因此，贾宝玉与林黛玉是姑舅表亲，仍然可以恋爱，与薛宝钗是姨表亲也可以结婚。

（２）结婚年龄与时间的限定

当贾宝玉与林黛玉的感情由友情上升为爱情时，正是十四五岁的适婚年龄。一般而言，男子弱冠，女子及笈始谈婚论嫁，但民间

也有早婚习俗。《大清通礼》规定适婚年龄为男十六岁，女十四岁。

同时，法律规定“丧期及父母被囚，不得自主嫁娶”，这也是对“父

母之命，媒妁之言”的延伸。

（３）身份的限定

婚姻当事人受身份限制。“良贱不婚”已成为婚姻制度确认的明文规定。部曲、奴婢、娼优等都是贱人，社会地位低下，在生活

中也不得与良人结婚。《红楼梦》中的女奴们不是“拉出去随便配

给小子”，就是被主人纳为妾或收为房里人，即使最优秀的奴婢如

花袭人，最后也只能与同为卑贱身份的优伶蒋玉菡结为夫妻。（４）形式要件

按照《礼记》，一个合法的婚姻要经过六道程序，它们是：纳采、问名、纳吉、纳征、请妻和亲迎，合称六礼。贾府婚丧嫁娶礼仪之繁多，场面之宏大，足以说明财力与身份，经济能力与政治地位在仪式上的关系。

３、婚姻关系的解除

至于婚姻关系的解除，仍沿用传统的“七出”之条。此外，夫妻一方犯罪，婚姻关系即行解除。若夫妻不相和谐而两愿离异

者，即所谓“协离”，不坐。《大清律例》卷十《户律》就有“七

出”及“义绝”的内容。虽然清律亦规定“凡妻于七出无应出之

条及于夫无义绝之状而擅出之者，杖八十。虽犯七出，有三不去

而出之者，减二等，追还完聚”，但这种出妻制度，其实是男女

双方在离婚问题上一方自由主动、另一方被动接受的制度。以《红

楼梦》中出身名门、能说会道、精明强干、“一万个男人都不及”

的王熙凤的命运来说，尽管其深得贾母喜爱，但由于她生性贪婪

又暴虐，嫉妒且无子，并没有博得丈夫的欢心，加之无视丈夫的

权威，已具备了“七出”之状。随着贾母的去世和王家的败落，

她最后仍逃脱不了被休弃的命运，只能“哭向金陵事更哀”。三、总结

《红楼梦》以大量篇幅描述了青年男女的爱情和婚姻。我们从中可以发现封建王朝的宗法伦理观念和婚姻家庭法律制度的特点，同时由于清王朝对婚姻家庭的法律控制已经相对宽松，但当时的婚姻家庭制度仍然有意或无意的抹杀了个人感情，几乎没有真正自由的恋爱婚姻，所以宝黛之间的悲剧几乎可以随时上演。另外，古代的婚姻家庭制度对女性的压迫尤为明显，这与社会环境、法律规定、女性地位等有着密切关系。

《红楼梦》主要情节的故事梗概

课前三分钟演讲材料《红楼梦》主要情节的故事梗概女娲补天木石前盟女娲补天之时弃在清埂峰下的一块无才补天的顽石，因通了灵性，变为神瑛侍者。他以甘露浇灌一颗绛珠仙草，使其久延岁月。在顽石下世之时，绛珠仙草为报灌溉之恩，也要同去走一遭，用一生的眼泪还他。小说中的宝玉为石（神瑛侍者）黛玉为木（绛珠仙草），木石前盟”表示宝黛两人前世的姻缘。冷子兴演说荣国府贾雨村因不尊重上级被革职，后再林如海家当家教，后偶遇冷子兴，说道宁荣两府，宁国公死后把官位给贾代化，后因长子贾敷死去传给贾敬因他无心理政传给贾珍，贾珍的儿子与秦可卿生一子叫贾蓉荣国公把官位传给贾代善其与贾母生三子贾敏与林如海结婚生一女林黛玉贾在黛玉有时就死了，长子赦后来接了官位有子贾琏他与王熙凤生了巧姐，次子贾政因皇帝念贾家有功令外赐他一官位他的长子贾珠不到二十就死了留有一子贾兰，二女儿贾元春因生于大年初一而得名，因贤孝才德入宫当士女三子贾宝玉一出生嘴里就有一宝玉而得名。林黛玉进贾府因黛玉之母贾敏过世，黛玉又无兄弟姐妹，贾母便接其来荣国府住，黛玉便随着贾雨村离开了父亲林如海。这日，黛玉到了荣国府，见识了贾府的繁华奢侈。随后见了贾母，二人抱头痛哭了一番。贾母又引黛玉见了众长辈和姐妹。此时突然传来一笑声了，王熙凤便首次登场了！一句天下真有这样标致的人物, 我今儿才算见了！况且这通身的气派竟不像老祖宗的外孙女儿，竟是个嫡亲的孙女，怨不得老祖宗天天头心头一时不忘。只可怜我这可怜的妹妹这样命苦，怎么姑妈偏就去世了！”说出了贾母对黛玉的疼爱，夸赞了黛玉的美貌，奉承了贾母，可见凤姐善于迎合他人，精明能干。随后黛玉又依次见了夫人与夫人，她与夫人的一段让座显示了黛玉初来时的步步小心，时时在意。最后，黛玉又见了宝玉，两人一见如故，正如宝玉所说这妹妹我曾见过的。”宝玉问黛玉可有玉，黛玉说没有，宝玉便把玉摔了，说大家都没有自己也不要了，急的贾母

《红楼梦》的思想文化价值

《红楼梦》的思想文化价值 “满纸荒唐言，一把辛酸泪；都云作者痴，谁解其中味。” 《红楼梦》的作者曹雪芹大概不会想到，在他身后，一部《红楼梦》成为世人永远评说的对象。一部小说要受到读者的关注，决不仅仅是因为它讲了一个精彩的故事，或塑造了一系列个性生动鲜明的人物形象，更重要的是通过精彩的故事和生动鲜明的人物形象所表达出来的主题。对于《红楼梦》来说，似乎还不止于它那个众说纷纭的主题，更重要是它所透露出来的信息对中国传统思想文化提升和超越。首先，《红楼梦》在艺术上突破了中国传统小说自宋元以来的话本模式注重故事情节的特点，把诗歌这种文学形式完美地融入了小说这种文学样式中，使小说这种文学形式也具有中国古典诗歌富于诗情画意的特色。中国古典小说成熟于宋元时期的话本和拟话本小说。话本和拟话本小说有一个共同的特点，那就是故事的情节性和内容的道德说教性。这与中国古典文学的主流形式诗歌注重诗情画意的意境美和浓郁的抒情性是相悖的。《红楼梦》突破了中国古典小说和中国古典诗歌之间的隔阂，把古典诗歌的审美趣味和表现技巧引入了小说的创作之中，使之呈现出与传统古典小说皆然不同的审美趣味。《红楼梦》不是以情节的故事性取胜，而是以充溢其中的诗情画意吸引读者。这主要表现在两个方面：一方面，《红楼梦》中有大量的诗词歌赋，其数量之多，超过了任何一部中国古典小说，并且这些诗词歌赋不像其他小说那样仅仅是故事情节的点缀，而是全书的有机组成部分，缺少了这些诗词歌赋，整部小说的结构就会受到伤害。另外，《红楼梦》中的这些诗词歌赋几乎都具有极高的文学价值，如《红楼梦曲》、《葬花吟》、《秋窗风雨夕》等。另一方面，《红楼梦》中很多场景和情节都极富诗情画意，最典型的如“宝钗扑蝶”、“黛玉葬花”、“宝琴立雪”、“秦雯撕扇”、“湘云醉眠海棠”、“黛玉焚稿断痴情”等，这些场景和情节都深得中国古典诗歌的意境美，简直就是一首首优美的小诗。其次，《红楼梦》在思想上突破了中国传统文化中重男轻女的价值取向，明确表达了“褒女贬男”的价值取向。在古代社会，无论是东方，还是西方，重男轻女是一种普遍的价值取向。在西方，从18世纪的启蒙运动开始，人们逐渐从法理上否定这种价值取向的合理性，当然，真正实现男女平等还需要一个相当漫长的过程。在中国，重男轻女的思想似乎比西方更为严重，而且从法理上否定这种价值观念的思想始终没有从自身的文化传统中嬗变出来。不过，几乎和西方思想启蒙大师同时，曹雪芹用文学作品这种相对感性的方式表达了和西方的启蒙大师几乎一致的内容。在《红楼梦》中，他曾借贾宝玉之口说：“女儿是水做的骨肉，男人是泥做的骨肉。我见了女儿，我便清爽，见了男子，便觉浊臭逼人。”这种言语在当时无疑是惊世骇俗之论，是对传统价值观念的公然挑战。曹雪芹不但借贾宝玉之口明确提出了这种与传统的“重男轻女”皆然相反的“褒女贬男”的观点，更为重要的是，他的这种思想一直贯穿在《红楼梦》全书的创作中。在《红楼梦》中，最为光彩夺目的几乎全是女性：贾府地位最高、最受人尊敬的是贾母，贾府

钟鸣鼎食之家———论《红楼梦》之饮食文化

齐鲁师范学院成人函授教育毕业论文封面市地：临沂市2012年7月2日

钟鸣鼎食之家 ———论《红楼梦》之饮食文化姓名：学号：专业：汉语言文学本科工作单位：山东省临沂市杭头小学摘要：在我国古典文学小说中，《红楼梦》具有极高的文学价值和艺术价值，这是作者曹雪芹阅尽人间沧桑而写就的一部伟大的现实主义作品。在描绘社会现实的同时还记述了当时大量的饮食与生活习惯，在人类文明史的两座光辉高峰——中国古典文学与中国饮食文化之间，架起了一座桥梁。在《红楼梦》中关于“饮食文化”的描绘占据很大比重。可以说，《红楼梦》整本小说的情节，就是以一系列的“吃”构成与起承转合的。饮馔之学，在从前是书中不谈论的，但在实际生活中却一直有着重要的地位。民生四需以“食”为首，才“衣住行”，认真来看“饮馔”文化始终是中华文化里极丰盛且重要的一部份。关键词：《红楼梦》饮食文化炒茄鲞美学风格正文：在我国古典文学小说中，《红楼梦》具有极高的文学和艺术价值，这是作者曹雪芹阅尽人间沧桑而写就的一部伟大的现实主义作品。它因内容极其丰富，思想性强，艺术精湛，被公认为是中国古典文学小说中最伟大的作品。作者在写贾宝玉和林黛玉的爱情悲剧和贾荣两府盛衰的故事情节发展中，交融了自己的生活经验和时代感受。既抨击了地主阶级对劳动人民的剥削，又批判了封建礼教的传统思想，还记述了大量当刚的饮食与生活习惯，在人娄文明史的两座光辉高峰一中国古典文学与中国饮食文化之间，架起了一座桥梁。在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之左右的篇幅，描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。“就其规模而言，则有大宴、小宴、盛宴，就其时间而言，则有午宴、晚宴、夜宴；就其内容而言，则

《红楼梦》经典故事情节概括(3)

《红楼梦》经典故事情节概括(3) 篇一：《红楼梦》故事情节简述题问答《红楼梦》故事情节简述题问答60例 1．《红楼梦》中有些人物形象的姓名借助谐音特点表示了作者的某些暗示，试举例两例说明。答：例如小说一开始就出现的“甄士隐”、“贾雨村”两个人，含有“将真事隐去”，“用假语村言”的意思；宁荣二府四位小姐分别名为“元春”、“迎春”、“探春”、“惜春”，表示贾府四春“原应叹息”；贾宝玉含有假宝玉之意。 2．《红楼梦》中关于刘姥姥三进荣国府的叙写有什么作用？答：刘姥姥一进荣国府，作为故事的开端；二进荣国府，则深入其中，引出贾府衣食住行方方面面；三进荣国府，亲眼目睹贾府的衰败。总体而言，刘姥姥三进荣国府，见证了贾府的盛衰，也在一定程度上成为小说的贯穿线索。 3．《红楼梦》前几回中，“林黛玉进贾府”、“葫芦僧判断葫芦案”等都具有总纲性质，试就其一作出说明。答：通过林黛玉进贾府的行踪，总体介绍了贾府的环境；通过林黛玉进贾府所见的人物，总体介绍了贾府的人物，所以起总纲作用。通过葫芦僧判断葫芦案的情节，总体介绍了贾、史、王、薛四大家族一损俱损、一荣俱荣的关系，明确了贾府的外部环境，所以也起总纲作用。

4．《红楼梦》中袭人与贾宝玉关系那么密切，那么受到贾府主子喜爱，为什么却只是列名于《金陵十二钗又副册》，不但次于《正册》，而且次于《副册》？答：宝玉出走后，王夫人把袭人打发回了娘家，袭人“不得已”与蒋玉菡结了婚。从封建观念出发，因袭人未能守节而贬低她。(能大体说出意思即可。) 5．下列是《红楼梦》“金陵十二钗正册”中的——段判词，暗指《红楼梦》中两个女子的命运。请指出这两个女子是谁，并简述其中一个女子的身世与命运。可叹停机德，堪怜咏絮才。玉带林中挂，金簪雪里埋。答：①是薛宝钗和林黛玉。②薛宝钗出生于豪富的皇商家庭。她挂有一把金锁，与宝玉“通灵宝玉”恰成一对。但宝玉倾心于林黛玉，于是贾母、王夫人、凤姐等人使用“调包计”让宝、钗成婚。后来宝玉出家，宝钗独守空闺，抱恨终身。 6．试比较探春理家和王熙凤协理宁国府不同目的。答：王熙凤是为了谋取私利，满足自己权欲的虚荣。探春是为了振兴这个衰没的家庭，出于一份朴素的情感和责任。 7．请用三个四字短语来概括王熙凤的性格特征。答：玲珑洒脱，机智权变，心狠手辣。 8．在世人眼中，贾宝玉是个“废物”，请说说这一说法在文中有何根据。答：贾政希望儿子能考取功名，光宗耀祖，宝玉却无意于此，因而常

《红楼梦与中国传统文化》课程教学大纲

《〈红楼梦＞与中国传统文化》课程教学大纲一、课程与任课教师基本信息二、课程简介本课程是为全院学生开设的选修课程。中国古典名著《红楼梦》涉及到中国传统文化的的各个领域，堪称中国文化的“百科全书”。本课只能从中择取儿个专题作一些基本的介绍，主要内容包括:贾府家族与姓名、贾府中的仪礼、岁时节庆、养生文化和佛道文化五个部分。以此作为切入口，通过对名著《红楼梦》的文化内涵的分析提高学生对中国古典名著的理解能力，激发学生对文学名著《红楼梦》的热爱和对中国传统文化的兴趣。学生通过学习该门课程，增强民族自信心和自豪感，同时，通过扩大知识面和深入探讨，在思想素质和认知能力上得到提高。三、课程目标 1、知识与技能目标：了解中国古典名著《红楼梦》中包涵的丰富多样的文化内容，以及各种文化习俗中蕴含的中国文化的特质。掌握中国传统文化的相关知识。具体包括五大部分：①贾府中的家族文化与姓名文化，理解中国文化家庭观念和命名文化；②贾府中婚嫁、丧葬和祭祀仪礼，从繁琐的礼仪中理解中国文化对秩序和规则的重视; ③贾府中的岁时节庆文化，主要从作品中过春节、元宵、中秋等节日中的习俗，来理解中国节庆文化。④《红楼梦》与中国养生文化，了解中医养生及饮食养生在作品中的体现，理解博大精深的养生文化。⑤《红楼梦》中体现的佛道文化。一僧一道贯穿作品始终，如何认识和理解其中的佛道文化。通过专题研究，指导学生掌握研究的基本方法。通过本课程的学习和探讨，使学生掌握相关知识，具备专题研究的能力和认真严谨的学习态度。 2、过程与方法目标：在教学过程中，除了教学课时以外，指导学生阅读和讨论古典名著《红楼梦》。对中国节日文化进行专题研究，结合中国传统节日探究其如何继承和发展以适应现代社会的需要。 3、情感、态度与价值观发展目标：在学习知识的过程中，贯彻素质教育思想，培养学生注重亲情、热爱中国文化，增强民族自豪感和自信心。正确认识和理解中国传统文化的精髓和糟粕，形成正确的价值观和人生观。四、与前后课程的联系

红楼梦主要人物及情节

红楼梦主要人物及情节林黛玉林如海与贾敏的独女，因父母先后去世，外祖母怜其孤独，接来荣国府抚养，虽然她是寄人篱下的孤儿，但她生性孤傲，天真率直，和宝玉同为封建社会的叛逆者，从不劝宝玉走封建的仕途道路，她藐视功名权贵，她和宝玉有着共同的理想和志趣，真心相爱，但这一爱情被贾母等人残酷的扼杀了，她泪尽而逝，性格：敏感、细心、淡泊、真实、易伤感，绝顶聪明，悟性极强,自尊自爱，多愁善感，纯洁善良，执着，对爱情有着不懈的追求主要情节： 1、第3回贾雨村夤缘复旧职林黛玉抛父进京都（林黛玉进贾府） 2、第8回比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸 3、第20回王熙凤正言弹妒意林黛玉俏语谑娇音 4、第26回蜂腰桥设言传心事潇湘馆春困发幽情 5、第27回滴翠亭妃戏彩蝶埋香冢飞燕泣残红（黛玉葬花） 6、第38回林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏 7、第42回蘅芜君兰言解疑癖潇湘子雅谑补余香 8、第70回林黛玉重建桃花社史湘云偶填柳絮词 9、第82回老学究讲义警顽心病潇湘痴魂惊恶梦 10、第97回林断痴情薛宝钗出闺成大礼（黛玉焚稿） 11、第98回苦绛珠魂归离恨天病神瑛泪洒相思地贾宝玉《红楼梦》又名《石头记》，传说女娲炼石补天时，单有一块未有，将其丢弃，该石自经锻炼之后，通了灵性，可大可小，一僧一道见后，便在石上镌上“莫失莫忘，仙寿恒昌”几个字，投它入世，成为贾政与王夫人的次子——贾宝玉，他是封建叛逆者，他厌恶封建仕途道路，尖刻的嘲讽那些热衷仕途之人，称他们是“沽名钓誉”之徒，他一反封建社会“男尊女卑”的观念，说：“女儿是水做的骨肉，男子是泥做的骨肉，我见了女儿便清爽，见了男子便觉浊丑逼人”贾宝玉的种种叛逆思想，当然被封建正统人物视为“草莽”，他和林黛玉真心相爱，互为知己，但在贾母等人的安排下，被迫与薛宝钗成亲，终因双方思想不同，且无法忘怀精神上的伴侣林黛玉，婚后不久，便出家当和尚了。性格：平等待人，尊重个性，追求自由的爱情婚姻，性格叛逆，厌恶封建知识分子的仕宦道路，不热衷功名利禄。

《红楼梦》的饮食文化与服饰文化

《红楼梦》的饮食文化与服饰文化饮食文化《红楼梦》中描绘的珍馐异馔五光十色，其中点心、饮品小食和主食类有三十六种，肴馔有五十八种，不仅包括众多的贵族家庭日常生活饮食，而且还有一些典雅风致、特殊肴馔的饮食用膳。其中关于「饮食」的描绘更占据很大比重，有人说，『红楼梦』整本小说的情节，就是以一系列的「吃」构成与起承转合的，而饮馔之学，在从前是书生不论的，但在实际生活中，它却一直有着重要的地位，民生四需以「食」为首，才「衣住行」，人不穿衣，无处避居，无代步工具都可以生活，但如果不吃东西，那可就不行了，认真来看，「饮馔」始终是中华文化里极丰盛且重要的一部份，值得大家讨论的好题材。全书的章回目录中涉及「吃」的就有：『宴宁府宝玉会秦锺』、『庆寿辰宁府排家宴』、『荣国府归省庆元宵』、『薛蘅芜讽和螃蟹咏』、『史太君两宴大观园』、『刘姥姥醉卧怡红院』、『脂粉香娃割腥啖瞻』、『荣国府元宵开夜宴』等等。从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓郁酒，到街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有，令人目不暇给。如书中第 41 回关于「茄鲞」的描述：凤姐儿笑道：「这也不难，你把才下来的茄子，把皮刨了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡肉脯子阁香菌，新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁儿，拏鸡汤煨干了，拏香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里，封严了，要吃的时候儿，拏出来，用炒的鸡爪子一拌，就是了。」刘姥姥听了，摇头吐舌道：「我的佛祖，倒得多少只鸡配他，怪到这个味儿！」『红楼梦』中，曹雪芹对酒描写的不多，可是茶却不曾慢待，凡提到饮宴之处，无不说到茶事，茶在人际交往中是一个重要的媒介，也成了人们生活离不开的必需品。从红楼梦中可以看到，饮酒前要先吃果品饮茶；吃完饭后用茶漱口，然后换杯饮茶；来了客人，先要敬上一杯热茶。专门的品茶，见妙玉在栊翠庵请宝玉、黛玉、宝钗，别有一番情趣。妙玉用埋在地下有五年花上的雪水烹茶给宝玉等人喝，宝玉还真品出了些许味道。品茶不在多，曹芹藉妙玉的口说：「一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了。」这虽失于尖刻，却也道出了茶中的奥秘。『红楼梦』中，凡重要筵席，皆有明确的主题。如元妃省亲、贾母寿辰、中秋赏月、除夕祭祖、秦氏丧葬等筵席，主题都十分鲜明。针对特定的主题以及举行筵席的时间，参加筵席的人员等具体情况，『红楼梦』中，十分注意筵席地点的选择、场面气氛的控制、时间节奏的把握、空间布局的安排、器具与菜肴的配置以及服务人员的选用等等，调动一切可以调动的手法来突出主题，中要于梅

《红楼梦》主要情节人物

《红楼梦》重要情节梳理《红楼梦》，中国古典四大名著之首，清代作家曹雪芹创作的章回体长篇小说，又名《石头记》《金玉缘》。作者简介曹雪芹，名沾，字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃，中国古典名著《红楼梦》作者，籍贯沈阳（一说辽阳），生于南京，约十三岁时迁回北京。胡适先生考证，曹雪芹早年在南京江宁织造府亲历了一段锦衣纨绔、富贵风流的生活。至雍正六年，曹家因亏空获罪被抄家，曹雪芹随家人迁回北京老宅。后又移居北京西郊，靠卖字画和朋友救济为生。曹雪芹素性放达，爱好广泛，对金石、诗书、绘画、园林、中医、织补、工艺、饮食等均有所研究。他以坚韧不拔的毅力，历经多年艰辛，终于创作出极具思想性、艺术性的伟大作品——《红楼梦》。背景《红楼梦》诞生于18世纪中国封建社会末期，当时清政府实行闭关锁国，举国上下沉醉在康乾盛世、天朝上国的迷梦中。这时期从表面看来，好像太平无事，但骨子里各种社会矛盾正在加剧发展，整个王朝已到了盛极而衰的转折点。主题《红楼梦》是一部具有世界影响力的人情小说作品，举世公认的中国古典小说巅峰之作，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者。小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以贾府的家庭琐事、闺阁闲情为脉络，以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗的爱情婚姻故事为主线，刻画了以贾宝玉和金陵十二钗为中心的正

邪两赋有情人的人性美和悲剧美。通过家族悲剧、女儿悲剧及主人公的人生悲剧，揭示出封建末世危机。《红楼梦》的作者具有初步的民主主义思想，他对现实社会包括宫廷及官场的黑暗、封建贵族阶级及其家庭的腐朽，封建的科举制度、婚姻制度、奴婢制度、等级制度，以及与此相适应的社会统治思想即孔孟之道和程朱理学、社会道德观念等，都进行了深刻的批判，并提出了朦胧的带有初步民主主义性质的理想和主张。内容梗概 ?神话缘起《红楼梦》开篇以神话形式介绍作品的由来，说女娲炼三万六千五百零一块石补天，只用了三万六千五百块，剩余一块未用，弃在青埂峰下。剩一石自怨自愧，日夜悲哀。一僧一道见它形体可爱，便给它镌上数字，携带下凡。不知过了几世几劫，空空道人路过，见石上刻录了一段故事，便受石之托，抄写下来传世。辗转传到曹雪芹手中，经他批阅十载、增删五次而成书。 ?演说荣国府书中故事发生在京城贾府，为宁国公、荣国公之家宅。据冷子兴演说，宁国公长孙名贾敷，八九岁上死了；次贾敬袭官，而一味好道，把世袭的官爵让给了儿子贾珍，自己出家修道；贾珍无法无天，寻欢作乐，生贾蓉，儿媳秦可卿。荣国公长孙名贾赦，生贾琏，儿媳王熙凤；次贾政；女贾敏，嫁林如海，中年而亡，仅遗一女林黛玉。贾政娶王夫人，生长子贾珠，娶了妻（李纨），生了子（贾兰），一病就死了；生女元春，入宫为妃；次又得子，衔玉而诞，玉上有字，因名贾宝玉。人人都以为贾宝玉来历不小，贾母尤其溺爱。贾宝玉长到七八岁，聪明绝人，然生性钟爱女子，常说“女儿是水作的骨肉，男人是泥作的骨肉”。人人皆以为他将来不过是个色鬼，贾政也不大喜欢他，对他管教甚严，因为都不知他是正邪两赋而来。 ?十二钗聚首金陵十二钗36位女儿，除了贾府本家的几位姑娘、奶奶和丫鬟外，还有亲戚家的女孩，如黛玉、宝钗，都寄居于贾府，史湘云也是常客，妙玉则在大观园栊翠庵修行。故事起始于贾敏病逝，贾母怜惜黛玉无依傍，又多病，于是接到贾府抚养。黛玉小贾宝玉一岁。后又有王夫人外甥女薛宝钗也到贾府，大贾宝玉二岁，长得端方美丽。贾宝玉在孩提之间，性格纯朴，深爱二人无偏心，黛玉便有些醋意，宝钗却浑然不觉。贾宝玉与黛玉同在贾母房中坐卧，所以比别的姊妹略熟惯些。

红楼梦民俗文化

红楼中的“俗事” ——浅谈《红楼梦》与中国民俗文化【内容提要】中国古典名著《红楼梦》曾被誉为“形象的百科全书”。负此盛名不仅源于曹公创造了一个红楼的世界，更在于他将传承于民间的民俗事象融入到小说的背景与氛围中，再通过其中的细节一一展现出来。所以，当我们在研究《红楼梦》的“时代精神”的同时，也不能忽略它所属时代的“风俗概况”。一部《红楼梦大辞典》，就是一部《红楼梦》的民俗描写的最有力的证明。试看《红楼梦大辞典》开列的细目：语词典故、服饰、器用、建筑、园林、饮食、医药、称谓、职官、典制、礼俗、岁时、哲理宗教、诗歌韵文、戏曲、音乐、美术、游艺、红楼人物（命名）、文中人物、地理，等等，共21项。［1］这些详尽的记载也揭示了《红楼梦》与中国民俗文化密不可分的关系。【关键词】《红楼梦》；民俗文化；民俗事象；艺术价值【正文】我国著名的红学家周汝昌先生曾这样评价过这部经典名著：“《红楼梦》是我们中华民族的一部古往今来、绝无仅有的‘文化小说’。从所有中国明清两代重要小说来看，没有哪一部能像《红楼梦》具有如此惊人广博而深厚的文化内涵的了。”的确，我们不能将《红楼梦》的成功单纯归于它所塑造的众多栩栩如生的人物形象和抒写的动人凄婉的爱情故事，更重要的是这其中贯穿的所谓“生活场景”也生动地再现了当时代的家庭生活、社会习俗及文化风貌。如今，随着新版《红楼梦》的热映，人们又将眼光聚焦于这部传世经典之作上。且不论此次翻新的成败，仅从忠于原著的角度出发就已是竭尽之能事了。大到节令时俗、婚丧嫁娶、衣食住行之俗；小到送往迎来、吟诗作赋、参禅医卜之事，都尽显当时的世风民情。让人们在观赏和品读红楼的同时，也对中国的民俗文化有了或多或少的了解。于是，当我们体味《红楼梦》中千姿百态的民俗风情，闲话红楼中的“俗事”时，真的不可不赞叹这部精彩的“风俗画卷”！一．《红楼梦》中的民俗事象

《红楼梦》中的饮食文化

浅论《红楼梦》中的饮食文化摘要：《红楼梦》我国文学史上的璀璨的瑰宝，具有极高的文学和艺术价值。这部作品内容极其丰富，可堪称“百科全书”，在这部巨著中，曹雪芹用了将近三分之一的篇幅描述众多人物丰富多彩的饮食文化。其中有关饮食活动的内容散见于各章各回，林林总总，至繁至细，可以毫不夸张的说，它是我国饮食文化的一部宝典。由此可见，一部《红楼梦》即可大体将我国传统的饮食文化表现的淋漓尽致，准确地体现了我国传统饮食文化的特征和内涵。如果我们在研究《红楼梦》时，只是去关注其中的爱恨情仇，而忘了与我们息息相关的饮食文化，那就实在是颇为可惜。关键词：《红楼梦》饮食文化精美情礼正文：据研究者统计，120回的《红楼梦》小说，描写的食品多达186种，所有这些包括主食、点心、菜肴、调味品、饮料、果品、补品补食、外国食品、洗浴食品九个类别。其中主食原料11种，食品10种，点心17种，菜肴原料31种，食品38种，饮料23种，果品30种，补品饮食10种，外国食品7种，洗浴用品4种，这186种食品各自繁多，精妙绝伦。更重要的是，作者在写这些饮食生活的时候，也总是结合原料产地，烹饪技术，生活习惯，民俗风情，礼俗制度，历史典故等。从而赋予饮食以文化的形式和内涵，显示了一种高雅诗意的生活方式。一食之精

“精”即“食不厌精，脍不厌细”，从选料，烹调，配伍以及饮食环境都体现着一个“精”字。这一“精”的要求尤其是在贾府那样的富贵人家更加高。就好像乡下的刘姥姥二进贾府时，刘姥姥尝了尝这茄鲞，说：虽有一点茄子香，只是还不像是茄子。她请凤姐教她烹饪技法，说也要学着去弄着吃。凤姐听了煞有介事地说：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是了。”通过这一段凤姐对茄鲞制作的描写，就淋漓尽致的表现了贾府贵族对饮食“精”的追求，也表现了我国传统饮食文化的内涵。二食之美 “美”是对中华饮食文化体现出来的审美特征的概括，这种美是指饮食活动的形式与内容的完美统一，它不仅体现为色佳味美更是给人以美得享受并贯穿整个饮食活动中。在《红楼梦》中出现的食物，无论是主食、菜肴、汤、点心都是色香味俱全的。虽然作者在书中对大部分吧的美食没有细致的描写它的“美”，但即使从作者粗略的描写大家可想而知，在贾府那样的大贵族，他们所用的所吃的哪个不是上层东西。就听名字就会给人美的感受，像玫瑰露、合欢汤、如意糕等。《红楼梦》第49回中出现的“白雪映红梅”，就是厨师将鸡蛋精制作后装入盘中，成圆球形，再把鸽脯肉切丝，药芹炒熟，虾去头留尾，

红楼梦与中国文化

红楼梦与中国文化 ——《红楼梦》服饰鉴赏【摘要】《红楼梦》称得上是一部“百科全书式之文化小说”，书中涉及众多历史、文化领域,而对服饰的描写更是具体、真实、生动，极具魅力。通过服饰展现出来的人物各有特点，做到了从服饰看人，从人的外表透视其内心。【关键词】红楼梦；服饰描写；服饰文化【前言】服饰是人类特有的劳动成果，它既是物质文明的结晶，又具精神文明的含意。从我们的祖先在懂得了遮身暖体开始披着兽皮与树叶的那天起，人们就将其生活习俗、审美情趣、色彩爱好，以及种种文化心态、宗教观念，都沉淀于服饰之中，构筑成了服饰文化精神文明内涵。《红楼梦》中，作者很注重对服饰的描写，把服饰的美和人物心灵的美充分结合在一起，让人从视觉上感觉到它的美的同时也对每个人身份和命运有相对了解。服饰是人的第二皮肤，也是美的一种追求，美的一种张扬，美的一种延续。看过《红楼梦》的细心的人会发现，里面每个角色都有各自独特的性格，无论是十二钗，还是一个小丫环和小厮，不同性格的人，在服饰上也有鲜明的不同；而在不同场

合，其服饰也不同。作者通过对他们服饰的描写，反映了人物在特殊环境中的地位及性格，极好的塑造了人物的形象。曹雪芹的《红楼梦》中，虽然在作品中刻意模糊了朝代，让此书“无朝代年纪可考”，但是我们从其描述的服饰中还是可以窥其一二，从中体会其厚重而精粹的服饰文化。《红楼梦》的原著是架空了历史背景的，即是说并没有出现具体的朝代及鲜明的历史特征，这就给电视剧的创作提供了一个相当宽广的平台。87版电视剧在沈从文，邓云乡等名家的指导之下，最终确定了以宋，明两朝做为人物造型与设计的基础，同时还大胆加入了清代服饰的细节特征，如众脂粉的中衣便多采用了立领小盘扣的设计。女性角色的外衣样式是以宋时的直身褙子为主，搭配绣花曳地长裙，裙子有百褶式，围裙式，直筒式。男性角色式样多为直身长袍，注重从面料的选择运用方面表现不同人物的特征。——总结一下，可以这么说，电视剧《红楼梦》在很好的表现原著故事情节的同时，也为我们展示了中国传统服饰文化的精髓。贾府是18世纪中页的世家大族，他们的吃穿用度上表现出的与众不同让人眼前一亮。而《红楼梦》中贾府服饰的华丽、高贵、富丽堂皇，及人物性格、身份都暗示了他们今后的命运。服饰与人的关系从原始社会开始，人类从原始社会走过来，文明在不断发展，人也逐渐产生了对美的追求，当时服饰文化到了一个高度民主，也有了时代的前提。正逢曹雪芹家属织造世家，所织造的服饰属高档次的，专供给皇家的，所以他能看到并知道所有华丽的服饰及其做工、材质等，

红楼梦重要情节梳理

《红楼梦》重要情节梳理，不想看书也没关系！《红楼梦》，中国古典四大名著之首，清代作家曹雪芹创作的章回体长篇小说，又名《石头记》《金玉缘》。作者简介曹雪芹，名沾，字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃，中国古典名著《红楼梦》作者，籍贯沈阳（一说辽阳），生于南京，约十三岁时迁回北京。胡适先生考证，曹雪芹早年在南京江宁织造府亲历了一段锦衣纨绔、富贵风流的生活。至雍正六年，曹家因亏空获罪被抄家，曹雪芹随家人迁回北京老宅。后又移居北京西郊，靠卖字画和朋友救济为生。曹雪芹素性放达，爱好广泛，对金石、诗书、绘画、园林、中医、织补、工艺、饮食等均有所研究。他以坚韧不拔的毅力，历经多年艰辛，终于创作出极具思想性、艺术性的伟大作品——《红楼梦》。背景《红楼梦》诞生于18世纪中国封建社会末期，当时清政府实行闭关锁国，举国上下沉醉在康乾盛世、天朝上国的迷梦中。这时期从表面看来，好像太平无事，但骨子里各种社会矛盾正在加剧发展，整个王朝已到了盛极而衰的转折点。主题

《红楼梦》是一部具有世界影响力的人情小说作品，举世公认的中国古典小说巅峰之作，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者。小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以贾府的家庭琐事、闺阁闲情为脉络，以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗的爱情婚姻故事为主线，刻画了以贾宝玉和金陵十二钗为中心的正邪两赋有情人的人性美和悲剧美。通过家族悲剧、女儿悲剧及主人公的人生悲剧，揭示出封建末世危机。《红楼梦》的作者具有初步的民主主义思想，他对现实社会包括宫廷及官场的黑暗、封建贵族阶级及其家庭的腐朽，封建的科举制度、婚姻制度、奴婢制度、等级制度，以及与此相适应的社会统治思想即孔孟之道和程朱理学、社会道德观念等，都进行了深刻的批判，并提出了朦胧的带有初步民主主义性质的理想和主张。内容梗概 ?神话缘起《红楼梦》开篇以神话形式介绍作品的由来，说女娲炼三万六千五百零一块石补天，只用了三万六千五百块，剩余一块未用，弃在青埂峰下。剩一石自怨自愧，日夜悲哀。一僧一道见它形体可爱，便给它镌上数字，携带下凡。不知过了几世几劫，空空道人路过，见石上刻录了一段故事，便受石之托，抄写下来传世。辗转传到曹雪芹手中，经他批阅十载、增删五次而成书。 ?演说荣国府

【红楼梦与中国文化】.解答

富贵不知乐业，贫穷难耐凄凉。可怜辜负好时光，于国于家无望。天下无能第粱：莫效此儿形状! 【红楼梦与中国文化】红楼梦是一部什么性质的书？红楼梦前80回有70多万字，后40回也有30万字，在中国是一部规模很大的书。故事写了一个很大家族的故事，也可以说是写了一个最大的家族，主要是贾家，还涉及到王家、史家、薛家。写一个家族有什么意义？因为中国的传统社会特点是以家族为本位的。家族是社会的基本细胞，所以中国的伦理道德有三纲五常。三纲里面有两纲都和家庭有关：父为子纲、夫为妻纲。而五常又是家庭内部的拓展。三纲五常是中国伦理最高的一个表述，而《红楼梦》恰好写了一个大的家族。它的意义非比寻常。大家族在明清时期是社会的基本支柱。《红楼梦》还写了家族内外所发生的缠绵悱恻、惊心动魄的各种各样的爱情。有些爱情很单纯、很纯粹。像贾宝玉和林黛玉这样的爱情。他们的情跟性是分开的。他也写了另外一种爱情，以婚姻为目的的爱情，那是薛宝钗和贾宝玉的爱情。故事里，薛宝钗是爱贾宝玉的，但是宝钗没有表露，她在等待最后的时刻，等待这个家族里最高的决策者都同意她跟宝玉结婚。红楼梦还写了很多畸形的爱情。比如贾珍和秦可卿的爱情。儿媳妇死了，他的公公哭得如同泪人一样，这个是很失态。但是里面也有非常的真诚的感情。别人问，秦可卿丧事怎么办，贾珍说要倾其所有。红楼梦这部书写的是女性的悲剧。作者的同情似乎站在女性一边。如果我们用现代解释学的观点分析，作者可能采取的是女性的视角。他似乎对男性没有什么好感，尤其是对已婚男性。对于女性的同情作者也是有分别，对待未婚的女子，作者就特别有好感。所以他说“女儿是水做的，男人是泥做的”。泥做的就很污浊，水做的就很清洁。结了婚的人在作者的眼中就不如以前的那么清纯了。《红楼梦》的文笔非常好，任意打开一页看，你都觉得好看。这样的书就是好书。红楼梦写得好，有时候真是牵一发而动全身。第29回贾母带着全家人去清虚观。张道士给宝玉端了一盘礼物，让宝玉挑选。在挑的时候，贾母发现了盘中的一个金麒麟，顺手就把麒麟给拿来了。她说这个好像家里哪个女孩子戴过的。贾母对女孩子戴什么饰物很关心。薛宝钗说史大妹妹有一个，比这个略小一些。薛宝钗的厉害之处在于她不仅关注史湘云有一个，而且连大小她都比较过。这时候宝玉说话了，他说史湘云就在家里住着，但是自己却没有发现。这点很有意思，因为贾宝玉一点也不关注别人戴什么饰物，可见他也没有把饰物和爱情联系在一起。然后探春说宝姐姐有心，无论什么她都记得。后来林黛玉说，她在别的事物上都有限，唯在戴什么饰物上倒记得清楚。你看贾母拿了一个金麒麟，一人一句话，把每个人的性格都连在一起了。而且把红楼梦的整个情节都联系在一起了，对于一部小说的描写不得不佩服，所以我说这一个情节就是一场人物的心理战。 1、红楼梦的文化传统《红楼梦》这部书出现在中国文学史上不是偶然，它是特定文化背景的产物。远的说直到清朝中叶为止，四千年的文化传统都可以看做《红楼梦》的背景。里面渗透的传统文化的因子非常丰富，就反映生活的丰富性来说，它是中国传统社会的百科全书；就它所渗透文化的因子来说，它是传统文化的总汇。古典文学艺术和技艺的各种形式《红楼梦》里面都有。同样，读懂《红楼梦》也需要相当大的知识储备。所以在中国四大名著中，其他三部著作都为读者广泛接受，唯有红楼梦则需要知识层次更高一点的人来读，它是一部文化典范。书中用很大的篇幅描写18世纪中叶那个大家庭的日常生活。其中很大一部分属于文化生活，书里写到吟诗、作赋、行酒令、猜谜、喝茶、绘画、下棋、弹琴、说书、看戏、宴饮，基本上都是文化活动。本来像很多都是物质享受的东西，在红楼梦里已经升华到一种艺术层面，变异成为文化活动的一部分。第38回写薛宝钗协助史湘云做东，请贾母吃螃蟹。这一活动和游园赏花、作诗结合在一起的，它的艺术价值超越了使用价值。第40回写贾母和史湘云还席，吃的东西倒是没有具体写，而是把几个人的座位排序，碟子的花色，碟子的摆放，碟子的传递方式写得一清二楚。作者有意在写大家族里面宴饮时的文化层面。第71回贾母八旬寿宴，荣宁两府齐开宴会。宁府请的是官客，荣府请的是常客。这个宴会也是重点凸显排场和礼仪。曹雪芹一方面把艺术生活化了，也把生活艺术化了。文化是个大概念，不仅阅读学习书本知识是文化，言谈行为、举止、待人接物、仪表、服饰都反映一个人的文化风貌。红楼梦里面的有些人没有文化，可是很懂得礼仪，原因就是他们很懂得“敬”。在贾宝玉身上体现出来的这一文化

红楼梦经典情节

重点情节疏理： 1、宝玉挨打出自《红楼梦》120回本中第33回和第34回，即“手足耽耽小动唇舌，不肖种种大承笞挞”，“情中情因情感妹妹，错里错以错劝哥哥”。先是宝玉与王夫人的丫头金钏儿调笑，结果金钏儿被王夫人赶出去含羞自尽，再是宝玉因结交一个叫琪官伶人，忠顺王府借故刁难，宝玉的弟弟贾环趁机在贾政面前造谣中伤，贾政盛怒之下将宝玉打得气弱声嘶，亏得王夫人赶到才停止。后来贾母也到了，贾政才下跪赔罪。宝玉被打后，宝钗和黛玉在安慰宝玉时表现出了明显的不同道。 2、黛玉葬花、作《葬花词》大观园繁花似锦，暮春时节，花瓣随风飘落，黛玉每每带着扫把、篮子、花锄，扫起落花，埋在土里，称为花冢。一天，薛蟠假托贾政的名义将宝玉叫走，去了一天，黛玉不放心，晚上来看他，正好晴雯和碧痕拌嘴，不给她开门。黛玉想到自己寄人篱下的处境，伤心落泪。次日，宝玉信步走到花冢，听到黛玉边哭边吟《葬花词》，内心十分悲痛。 3、林黛玉焚稿断痴情黛玉知道了宝玉和宝钗即将成婚，急痛之下，一病不起。一天，贾府的人都没来问候，便挣扎着唤紫鹊扶她坐起，要过有宝玉题诗的旧帕。她见物生情，百感交集，狠命地撕扯起来。哪知病弱之身无法如愿。黛玉闭目喘息片刻，命笼上火盆，欠身将手帕投进火中。随后拿过前日整理的诗稿，撂在火上。紫鹊、雪雁赶忙抢救，却来不及了。此后病越发沉重，终于含恨离开人世。 4、诉肺腑宝玉痴情一日，黛玉独自拭泪，宝玉瞅了半天，说道“你放心”三个字。林黛玉听了，怔了半天，方说道：“我有什么不放心的?我不明白这话，你倒说说怎么放心不放心?”宝玉叹了一口气，问道：“你果不明白这话?那我素日在你身上的心都用白用了，且连你素日待我之意也都辜负了。你皆因总是不放心的原故，才弄了一身病。但凡宽慰些，这病也不得一日重似一日。”林黛玉听了这话，如轰雷掣电，细细思之，竟比自己肺腑中掏出来的还觉恳切，竟有万句言语，满心要说，只是半个字也不能吐。两个人怔了半天，林黛玉一面拭泪，一面说道：“有什么可说的。你的话我早知道了!”口里说着，却头也不回竟去了。 5、宝钗戏蝶芒种时节，按风俗是送花神的日子。宝钗到潇湘馆去唤黛玉。她远远看到宝玉走进院去就停住了脚。她想：“我现在跟进去，一来宝玉不方便，二来黛玉生疑，还是不进去的好。”转身就往回走。宝钗没走几步，忽然看见一对彩蝶上下飞舞，觉得有趣，就赶去捕捉，她手拿绣扇飞扑蝴蝶。彩蝶忽起忽落，宝钗一路追赶，只赶得香汗淋漓，娇喘吁吁，方才罢手。 6．王熙凤的故事（1）弄权铁槛寺凤姐为秦可卿送葬住宿铁槛寺，寺里老尼告诉她：长安府太爷的小舅子看中张财主的女儿金哥，但金哥已许配给一个守备的儿子，两家相争，打起了司。老尼姑求她摆平这件事。凤姐要了三千两银子，送信给主审官。守备不得已，接受了张家的退礼，但金哥却自缢了，守备之子也投水殉情。（2）借刀杀人凤姐知道贾琏在外偷娶了尤二姐，大发雷霆，设计将尤二姐赚入大观园。先是挑唆尤二姐的元配（未婚）张华告状，借机大闹宁国府，后又利用贾琏的侍妾秋桐折磨尤二姐。尤二姐流产后吞金自尽，凤姐假惺惺地痛哭。 7、尤三姐自刎尤三姐容貌出众，性格刚烈，自遇柳湘莲后，暗中发誓，非湘莲不嫁。贾琏为媒，湘莲应允，并赠"鸳鸯剑"为信物。后来，湘莲从宝玉口中得知尤三姐住在宁国府，心中懊悔。他认为宁国府除石头狮子外没有干净的地方，因此上门索剑，想退掉亲事。尤三姐猜想湘莲一定是把自己当作下流人物了，她马上捧剑送出，当着湘莲面横剑自例以表清白。湘莲方知三姐的为人，后悔不迭。他抽出宝剑将万根烦恼丝一挥而尽，出家当道士去了。 8、撕扇子作千金一笑《红楼梦》第三十一回，“撕扇子作干金一笑”。晴雯是宝玉房里的大丫鬟，但她生性倔犟、泼辣，遇事敢怒敢言。一日，晴雯失手将扇子骨摔断了，若得宝玉大发脾气。晴雯见此，笑道：“跌了扇子，也是平常的事。先时连那么样的玻璃缸，玛瑙碗不知弄坏了多少，也没见个大气儿，这会子一把扇子就这么着了，何苦来!要嫌我们就打发我们，再挑好的使。好离好散的，倒不好?”。晚间，晴雯在凉椅上纳凉，宝玉凑过去，晴雯翻身坐起道：“干嘛又来招我？”，宝玉赔笑道：“那扇子原是扇的，你要撕着玩也可以使得，只是不可生气时拿他出气，这就是爱物了。”晴雯听了，笑道：“既这么说，你就拿了扇子来我撕。我最喜欢撕的。”宝玉听了，便笑着递与他。晴雯果然接过来，嗤的一声，撕了两半，接着嗤嗤又听几声。宝玉在旁笑道：“古人云，`千金难买一笑'，几把扇子能值几何!” 9、憨湘云醉眠芍药裀贾宝玉、薛宝琴、邢蛐烟、平儿四人正好同一天生日。众姐妹在芍药栏里预备下酒席，喝酒玩闹。宝玉提议：“雅坐无趣，须要行令才好。”众人赞成。香菱把酒令一一写下。活泼、顽皮的湘云姑娘只划拳，不行酒令，被宝钗灌了一杯。酒令行到香菱，她一时

红楼梦之饮食文化

《红楼梦》研究报告题目：浅谈《红楼梦》中的饮食文化课题组：李骞；胡雨森；崔靖川；王奕雯；曹欣宇；蒋霆骥；陈泽坤年级(班级)：初2017级14班指导教师：语文组王珑璟二〇一七年四月

《红楼梦》中的饮食文化摘要中华上下五千年，所流传下来的吃食可谓是数不胜数。在作为四大名著之一的《红楼梦》中，饮食文化自然也占据了些许笔墨。《红楼梦》描写的四大家族虽然最后都走向了衰败，但无可否认的，作为曾盛极一时的大家，他们对于“吃”可毫不含糊。无论是体弱的女眷所服用的药膳，还是平常众人小聚时喝的茶酒，亦或是大摆筵席时的吃食无一不是极尽奢华，让人馋涎欲滴。于是为了将《红楼梦》中的饮食文化做一个系统的整理，我们这个小组通过摘录原文及查阅资料，对《红楼梦》中出现的吃食分成三部分加以研究。以下为研究内容。关键词：红楼梦；饮食；药膳；茶酒

目录引言 (4) 1饮食 (4) 2药膳 (5) 3茶酒 (7) 结束语 (9) 参考文献 (9)

引言： 1.饮食：《红楼梦》中描绘的美食珍馐五光十色，不仅包括贾府贵族家庭日常生活饮食，而且还有一些集天下大成珍宝烹饪的奇飨。《红楼梦》整本小说的情节，就是以一系列的“吃”来起承转合的。而饮馔之学，在曹雪芹之前，是被书生忽视，“不能登大雅之堂”的选材糟粕。但实际生活中，民以食为天，认真来看，吃食始终是中华文化里极丰盛且重要的一部分，也是《红楼梦》中不可忽略的重要组成。通读全书，章回目录中涉及吃的有：宴宁府宝玉会秦锺、庆寿辰宁府排家宴、荣国府归省庆元宵、薛蘅芜讽和螃蟹咏、史太君两宴大观园、刘姥姥醉卧怡红院、脂粉香娃割腥啖瞻、荣国府元宵开夜宴等等。从盛大的迎接皇妃的盛宴，到贵族公府的豪华家宴，从酒楼饭店的歌妓郁酒，到街头巷尾的随意小吃，可说是应有尽有，令人目不暇给。特举典例，略作品析。戚序本中关于茄鲞的描述：凤姐笑道：“这也不难。你把四五月里的新茄包儿摘下来，把皮和穰子去尽，只要净肉，切成头发细的丝儿，晒干了，拿一只肥母鸡靠出老汤来，把这茄子丝上蒸笼蒸的鸡汤入了味，再拿出来晒干。如此九蒸九晒，必定晒脆了，盛在磁罐子里封严了。要吃时，拿出一碟子来，用炒的鸡瓜子一拌就是了。”刘姥姥听了摇头吐舌道：“我的佛祖，到得十几只鸡儿来配他，怪道好吃。” 粗看，或许会为贵族吃喝的奢侈豪华而震惊，但细想，对茄子的做法禁不起过多推敲。茄子蒸热了就软似烂泥，不可能去皮囊切细丝再烹饪。但这真的是曹雪芹养尊处优缺乏生活经验的错谬吗？我们更愿意将这一谬误解读为曹公有意而为的妙笔。刘姥姥这次造访贾府，有一句话颇具玩味：“早要来请姑奶奶的安、看姑娘来的，因为庄家忙，好容易今年多打了两石粮食，瓜果蔬菜也丰盛，这是头一起摘下来的，并没敢卖呢，留的尖儿，孝敬姑奶奶、姑娘们尝尝。姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了，吃个野菜儿，也算我们的穷心。”等到刘姥姥该走了的时候，平儿又嘱咐她下次再来的时候“你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆，扁豆，茄子干，葫芦条，各样干菜带些来---我们这里上上下下都爱吃这个” 这句话与先前的饕餮盛宴形成了巨大反差，平儿的话也似乎只是客套话，但这其实是曹

红楼梦与中国文化

《红楼梦中的诗词赏析》顾佳（院系:审计与会计学院，学号：12020207）摘要《红楼梦》还是我国文学史上最复杂的作品之一，被誉为封建社会的百科全书。正因如此，才涌现出后世诸多学者文人对其考证，产生了相应的“红学”。《红楼梦》里诗词作品，也凝聚了曹雪芹毕生的智慧和心血，体现了他卓越的才华，可谓佳句叠出，美不胜收。关键词《红楼梦》诗词《葬花吟》《红楼梦》是我国文学史上的颠峰之作，同时也是世界文坛的宝贵财富。曹雪芹对《红楼梦》“批阅十载，增删五次”，可以说已将他的全部生命熔铸其中。如鲁迅所说“单是命意，就因读者的眼光而有种种：经学家看见《易》，道学家看见淫，才子看见缠绵，革命家看见排满，流言家看见宫闱秘事。”红楼梦是一部很难被定义的小说。它不能简单地看成一个爱情悲剧，也不仅仅是一个家族的兴衰史。它就像是一个社会的缩影，它描写了人生的普遍的规律，其中的形形色色人物也极具代表性。直到今日，我们的生活,社会上的现象，各种人物都经常能够在《红楼梦》里面找到影子。也许正因为这样，《红楼梦》才能够给我们如此大的共鸣。而正因为这样，《红楼梦》里面的诗词曲也可以单独的当做独立作品来欣赏。《红楼梦》里面的诗词曲涉及了很多文体，也涵盖了许多范围。数量较多的有感叹人生，记事写景写人咏史的. 《红楼梦》还是我国文学史上最复杂的作品之一，被誉为封建社

会的百科全书。正因如此，才涌现出后世诸多学者文人对其考证，产生了相应的“红学”。《红楼梦》里诗词作品，也凝聚了曹雪芹毕生的智慧和心血，体现了他卓越的才华，可谓佳句叠出，美不胜收。曹雪芹的诗词不但文采出众，而且其中暗含了大量的隐喻和象征，所以诗词考究在“红学”中一直是重中之重。《红楼梦》诗词中数量最多、质量最高的，要算塑造典型形象、隐寓人物命运的130首诗词了。其中有十几套广为传诵的组诗，每组诗词分别歌咏小说中的主要人物，诸如：《金陵十二钗图册判词》（14首），《红楼梦曲》（14首），《春灯谜》（10 首），《咏白海棠》（6首），《菊花诗》（12首），《螃蟹咏》（3首），《牙牌令》（7首），《咏红梅花》（4首），《灯谜诗》（3首），《怀古绝句》（10首），《酒令》（3首），《花名签酒令》（8首），《柳絮词》（5首）等等。这些诗词从作者角度来看，可分为两类，其一是是人物自作诗词；其二是作者站在客观立场或透过人物“第三只眼”来看的评论诗词。如《图册判词》和《红楼梦曲》都是作者以第三人称的语气，分别永别咏叹金陵十二钗和宝玉的。两种诗词或对人物形象诗意化的塑造起着其他艺术方式所不可替代的作用，或精确地切合不同人物的思想志趣、文化素养、性格特征、社会地位，也巧妙映现了人物的经历、结局。同时部分诗词用瀸语笔法，具有隐喻性，寓言性，宿命性，隐寓人物的悲剧命运，使人物形象具有神秘化的特点。《葬花吟》是《红楼梦》一书中历来最为人所称道、艺术上最为成功的诗篇之一。下面我们就对这首词作一个主要的赏析。