大鲵养殖项目可行性研究报告

张家河《大鲵（娃娃鱼）原生态规范化繁育养殖建设》

项目可行性研究报告

一、目的意义及国内发展状况

1、目的意义

1.1大鲵（拉丁学名Andrias davidianus，英文名giantsalamander）别名娃娃鱼，啼鱼，狗鱼，属两栖纲、有尾目、隐腮鲵科，是中国特有的珍稀野生动物，是生存了约3亿年的物种,是现存两栖类中个体最大的动物。资料记载最大个体可逾100公斤，体长近2米。是从水生到陆生过渡的典型濒临灭绝的珍贵稀有动物，在生物进化史上有着划时代的意义，是研究生物进化的活化石，是我国二类保护动物。主要分布黔、湘、鄂、川、秦的狭长弓形地域及长江下游部分地域的石灰质山区，人迹罕至的山林溪流中，天性好静、昼伏夜出，体外受精、卵带呈串珠状，亲体护卵。大鲵是传统的名贵药用和食用价值极高的经济动物，李时珍《本草纲目》已有记载，有提高智力、美容、益肤的显著功能。现代临床观察，大鲵有滋阴补肾、补血行气的功效。

大鲵体内富含丰富的金属硫蛋白，能清除人体内自由基和过量金属离子，可调节人体微循环，预防重金属中毒，延缓衰老。其肉质细嫩、风味独特，营养价值极高。大鲵肉蛋白含有17种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。大鲵又因其体形奇特，体色多样是动物园里用作观赏的特殊动物，1995年被国家定为中国

国际

文化交流的珍品。

1.2勉县地势北有秦岭、南有巴山，位于陕西南部汉中盆地西端，因汉江褒河上游古称沔水而得名，面积2406平方千米，

其中平川占8.8%、丘陵占16.4%、山地占74.8%，辖25个乡镇，248个行政村，人口41.89万。阳安铁路、西汉高速、十天高速穿境而过，交通十分便利。县城海拔552米。平均海拔890米，汉江由西向东横穿中部。较大支流有6条，由北向南流入汉江的有沮水、堰河、刘坝河、褒河；由南向北流入汉江的有玉带河、漾家河。属北亚热带湿润季风气候。冬无严寒、夏无酷暑，日照充分，温暖湿润，四季分明，年平均气温14.3度，年平均日照1610.6小时，年降水量800-1200mm。

1.3勉县张家河乡大鲵繁育基地建设项目位于勉县北部山区，距县城83公里，共有11个村，1600户，总面积323平方千米，

有24条小溪汇集于黑河，森林覆盖率80%以上，海拔最低900米，最高2300米，年平均气温11~15度。境内气候适宜，雨量充沛，无工业化生产及矿产开采，为大鲵世代赖以繁衍生息地，我国最优良的野生大鲵品系就生长在这里。近年，由于全球生态环境恶化，人为捕杀，使大鲵自然生存繁育能力降低，自然种源稀有，又因人工繁育缺乏技术操作规程，难以形成规模化养殖。因此，利用本乡特定的自然环境条件，实施原生态规范化繁育养殖，发展自然潜在优势资源，可缓解野生大鲵种源奇缺，有效保护野生资源及生态平衡，富民强县，增加群众收入具有十分重要的意义。

2、项目的必要性

2.1、本项目的实施是勉县贫困山区农民增收致富的重要途径。大鲵是勉县生态资源优势明显、产业化开发前景较好的特色特种养殖业，我县北部、南部山区的80%农户具备利用原生态繁养的条件，是山区农民增收的重要来源和脱贫致富的有效途径。

2.2、有利于促进陕南扶贫开发的顺利实施。开发式扶贫的主要课题是研究如何发展山地农业，近年来陕南各地山区开发式扶贫工作积累了许多成功经验和做法。其中一条就是培育特色产业，保护生态发展经济，因此，抓住大鲵繁养一体化发展机遇，

建设大鲵特色基地将极大促进陕南山区扶贫开发事业的顺利实施，促进农民增收致富，特别是山区农民脱贫致富，从而促进新农村建设顺利实施。

2.3、符合国家及省市县有关政策。大鲵是国家二类保护动物，在自然环境中，繁殖率极低，生长缓慢。近年来，国家及地方各级政府鼓励科技人员研究大鲵的生殖规律，允许人工繁育养殖保护野生大鲵。1998年10月，勉县人民政府在《勉县农业产业化建设规划》中明确指出：“扶持特种养殖专业户，在2005

年建成特种养殖专业户100户，其中大鲵养殖大户标准为200尾。”

2.4、群众积极性高，并积累了一定的养殖经验。早在上世

纪八十年代，乡内个别农户就开始摸索人工繁养的方法，在自然河道或仿造自然河道繁殖，在技术上已有突破性进展，经济效益显著。据不完全统计，截止2007年7月底，乡内约有驯养户300户，投资1800万元，养殖大鲵2万尾；繁殖户100户，投资4000万元，年产幼鲵5000尾，养殖户占全乡总户数的25%。在投资

上已达到户均2万元，远远超过了对农业生产的投入，基本形成了优势产业的基础。

3、国内外繁育现状

3.1在全球保护生态环境，构建生物多样性，促进人和自然和谐相处的大背景下，越来越多的国家关心大鲵生存状况，通过签约或立法保护野生大鲵资源。但国外对大鲵的研究和保护，仅限于对野生大鲵生活习性进行探索，未见人工繁殖报导。

3.2勉县从1994年开始对大鲵野生资源进行了全面调查，摸清了大鲵的分布、品种等基本情况。同时，对大鲵驯养、亲鲵培育、性成熟度、繁殖季节等相关生态条件开展研究，并制定相应的技术方案。1995年8月，县科技、水利局等单位在本乡对大鲵注射药物催产4组，第五天获产一组，产卵数百粒。1996

年在平川丘陵等地区又催产10组，获产3组。

3.3 1997年，县科技、水利局总结前两年经验，参阅有关资料，会同有关专家，走访农户，通过对四大家鱼繁殖推理研究，明确了要攻克大鲵繁育关，必须用人工繁殖和模拟生态培育相结合的方法。县科技、水利局根据海拔高度，年平均气温、泾流、植被、水质等条件，在勉县平川建立亲鲵驯养场5处2万平方米，先后在勉县同沟寺镇瓦房沟村、张家河乡金洞村等地建立模拟生态繁育池10处2万平方米，投放亲鲵14尾。1998年获苗15尾，99年获苗52尾。县科技、水利局还在略阳、宁强、西乡、石泉等县建立了联合观察点。但原生态规范化繁育仅限于探索阶段。

截止2006年底，汉中全市大鲵存活量约10万尾，其中，处于野外原生地的野生大鲵2万尾，处于驯养繁殖场及群众控制下的大鲵8万尾（其中二代数量超过３万尾）。目前，全乡繁养共计２.5万尾，占全市总数的２０％。

二、主要技术内容

１、技术要点及解决途径

1.1技术要点：

①大鲵人工模拟生态繁育、人工养殖规模化模式研究推广。

②幼、成鲵驯养管理，饲养种类、配比系数，生长速度，病虫害防治。

③亲鲵性成熟度，与个体重、怀卵量，生殖季节及自然环境诸因数相互间关系的控制。

④探索总结大鲵开发性保护之路。

⑤布点修建１０处仿原生态模拟繁育池。

⑥年产商品大鲵1万尾，大鲵苗５万尾，实现产值1.８亿元。

1.2解决途径：

在现有大鲵人工繁养技术已获成功的基础上，在本乡辖区内选择现有繁殖成功的１１户及磨眼沟、金洞、菜子沟、卫尔沟、冷峪河等，利用天然形成的河道，就地取材，修建原生态模拟繁育池，投放亲鲵，在繁殖季节按照成熟度药物催产，达到产卵、孵化、获苗的目的。同时利用小溪、庭院修建养殖池，进行幼鲵和成鲵养殖，实现集约化养殖，规模化经营的新型产业。

２、技术路线、技术措施

繁育路线：

后备亲鲵配比

培育

选场设计建池消毒放水调水亲鲵选时催情交尾受精产卵养护孵化

管理

出苗饲养幼鲵

养殖路线：

建池消毒放水投苗幼鲵饲养

管理（3年）

优良大鲵驯养亲鲵

成鲵优选淘汰

商品鲵出售

措施：认真贯彻执行国家有关法律、法规，接受渔政管理部门的管理和支持，在专家的指导下，借鉴经验、吸取教训，本着寻求政策支持，争取资金扶持，重点保护，严加监管，繁养结合，以繁殖为主扩大种群数量形成产业发展。

３、预期成果形态

3.1在模拟生态环境中达到繁育大鲵种苗，成功率达８０％以上。

3.2指导大鲵人工养殖，缩短生长周期，使幼鲵在养殖池里经３—５年饲养为成鲵，每尾重达２—３公斤以上。

3.3为研究生物进化提供新的资料。

三、市场分析预测

１、国内外市场调查

陕西省水产研究所原所长高级工程师路玉海，经多年调查证实；陕西南部野生大鲵是全国最优良品系之一，且分布广、贮量大，个别个体可达５０公斤以上，较我国其他水系野生大鲵生长速度快，体色鲜艳、花纹美观，肉质细嫩、鲜美，药用、保健效果好。野生大鲵是国家的保护动物，禁止上市，人工养殖因量少，价格升幅急剧。１９８５年我地每公斤１０元，１９９０年每公斤４０元，2000年尾重2.５公斤左右的每公斤8００元，运到广东每公斤2０００元。目前，种鱼２公斤以上每公斤4000元，商品大鲵每公斤1600元，运到广东、北京等外地3000—4000元。

２、市场分析预测

大鲵在野外繁殖率低，生长缓慢，０.５公斤的个体须４—５年。在人工强化饲养下，从幼苗到2.5公斤重的大鲵至少需要4—5年的时间。养大鲵与养鱼、养鳖相比，再发展１０年，它的产量仍赶不上鳖产量的万分之一。因为鳖的繁殖率高生长快，通过加温１６个月可长０.５公斤。而大鲵在高温下无法生长并有生命危险。所以，按照目前的速度在百年内也满足不了市场需求，同时，随着人们生活水平日益提高，加上对它药用、科研价值和作为高级化妆品原料的认识，其需求量必然会急剧增加。

四、预期经济、社会效益

1、经济效益分析

项目完成后，全乡发展大鲵驯养700户以上；完善大鲵人工模拟生态养殖技术的培训服务体系，开发保护营销体系；新建10处规范化原生态繁殖点，亲鲵驯养场5处。拥有亲鲵300组（1500尾），养殖成鲵4万尾。每年可出商品鲵1万尾，繁育幼鲵5万尾。若幼鲵按800元1尾，商品鲵4000元每公斤，每条商品鲵平均重2.5公斤，利润率40%，税率8%，预计：（1）年销售收入14000万元。其中：

幼鲵：5万尾×800元=4000万元；

成鲵：1万尾×2.5×4000=1亿元。

（2）年税金：14000×8%=1120万元；

（3）年利润：（1400000-1120）×40%=5152万元；

（4）投资利润率：（5152-500）÷500=930 %；

（5）对发展地方经济贡献：根据《勉县农业产业化建设规划》“扶持特种养殖8万尾”，我乡可带动我县适宜地区，开发现有河、溪，建设人工模拟生态繁育场，新增大鲵苗种繁育户100户，投入亲鲵1000组，预计5年内，可建成年产商品幼鲵

30万尾、年产商品鲵8万尾20万公斤，增加销售收入 10.4 亿元，农民增收 6.24 亿元。

2、社会效益评价

可发挥地方野生资源优势，繁育优良种苗，保护生态环境，高效利用自然资源，并进行开发性保护濒危动物，把资源优势转化为经济优势，增加农民收入，可就地消化劳动力，帮助山区人民脱贫致富。

3、技术成果推广应用前景

本项目完成后，所取得的主要成果，可推广应用到水产养殖领域，并能在研究同种生物进化方面提供参考。第一，可实现人工繁育幼鲵，补充野生种源，促进大鲵种群数量增加；第二，可实现工厂化养殖，为长江中上游无污染支流建设大鲵生态繁育提供建设资源；第三，可为水库、池塘、坑塘、庭院饲养大鲵提供技术规范。

五、项目承担单位情况

1、承担单

我乡属勉县北部的秦岭腹地，东与留坝、凤县相邻，西与略阳县相连，南与长沟河、小砭河乡相连，北与甘肃的两当县相连。乡内植被茂密，环境幽静，溪流纵横，水质清澈。自上世纪八十年代初期，随着市场经济的初步形成，加之其自身价值逐步被人们认可，使过去无人问津的大鲵悄然走向市场。在无序管理的状态下，大鲵受到了人为的严重破坏，面临绝迹境地。乡内一些有识之士，通过建立自然保护区和推行多种形式的生态繁殖、家庭式驯养，快速提高了繁育及管理水平，扩大了规模，使这一被称为“活化石”的种群避免绝种。通过成功事例及其带来的经济效益，我们认为：中药材是我乡优势，但大鲵作为非常稀缺、身价昂贵的高档产品更具优势。因为：有大自然赐给我乡的自然条件；其次，人们了解它的自然生活习性，认识优良的野生品系，能够掌握繁养技术；再次，已有一批养殖场点构成的产业基础，并逐步得到有关部门的支持和专家指导，只要在法律法规许可的前提下，整合现有资源，加强引导扶持，强化市场监管，提高科技含量，放手让群众去搞，才是培植我乡新的经济增长点和富民强乡的现实选择。

2、项目负责人及项目实施人员情况

项目负责人黄继生，现任张家河乡党委书记、县人大代表。有丰富的领导和实践经验，对该项目的争取和调研已多年，能够领导和实施好该项目。项目组其他人员，均长期从事大鲵繁育研究和养殖，具备丰富的理论和实践经验。

该项目的实施人员情况如下表：

六、实施基础设施条件

1、基础设施条件

我乡近年来在县委、县政府的大力支持关怀下，交通、通讯、电力、供水等基础设施条件得到了极大改善，交通便利、通讯畅通、供电充足、水资源丰富，尤其在我乡上游的留坝县已建立国家4A级森林风景区。截止2006年底，累计群众自发投资近3000万元，开展小流域治理，实施退耕还林1.8万亩。

2、资源状况

本项目所需的主要原材料为野生亲鲵，鲜小鱼、鲜动物肉及内脏；低位、清澈、无污染、流动的水域。勉县江河纵横，塘库密布，是陕西的鱼米之乡、全国的生猪生产基地县，可保证大鲵繁殖和生长所需原料和生产水域。

3、前期准备情况

我乡已有300户散养，100户建立繁育池，群众资金投入近6000万元。

4、主管部门和有关单位的支持保护程

县水利渔政部门及县级有关部门对该项目非常支持和关注，多次深入本乡调查研究，表示要从政策、技术、人力、物力等方面予以倾斜，已对全乡300繁训户发放了特种养殖证件。市县领

导强调要坚持在保护中求发展，发展中求保护，做到保护与发展、发展与效益相统一，要求各相关部门在资金上扶持，政策上倾斜，支持本项目及早开展。

七、资金概算及经费来源

1、项目投资概算

项目总投资500万元，其中：实验研究、培训、编制规程工作经费90万元，建标准化原生态繁育池350万元，生产流动资金60万元。详情见下表。

（一）试验研究工作投资表

（二）固定资产投资表

（三）生产流动周转金表

2、资金来源及筹措方案

自筹310万元；申请国家补助190万元。请省上2008 年政策性扶助 90万元，2009年～2011年政策性扶助100万元。

八、实施方案及进度安排

1、项目阶段实施方案

第一阶段：为基础建设和准备阶段，完成模拟生态繁育和人工养殖基础假设工作，摸清不同的饲料系数，掌握不同病害防治技术。

第二阶段：研究试验阶段，完成模拟生态繁育和人工养殖各项技术方案的试验，编制模拟生态繁育和人工养殖规范。

第三阶段：总结验收，全面推广。

2、项目总体进度时间安排：

项目总体进度时间需5年，第一阶段：2007年6月—2008年6月；第二阶段：2008年7月—2011年7月；第三阶段2012年底前。

九、项目论证结论

我乡《大鲵原生态规范化繁育养殖建设》项目，符合国家产业政策，符合勉县农业产业区域规划，符合经济和社会发展需要，既有必要性，又有可行性。该项目的实施，能有

效保护珍稀物种，又能为山区农民脱贫致富开辟新途径，既是扶贫工程又是绿色产业工程，具有非常显著的经济效益、社会效益和生态效益，敬请各级政府和有关部门大力扶持。