1.2走进食品加工厂(参观食品加工厂)
课时教案
开食品加工厂流程
一个小型食品加工厂需要什么手续2010-11-04 09:41 在抚顺开一个小型食品加工厂需要什么手续，多少资金，好不好办？-小型食品加工厂项目 我想在抚顺近郊开一个小型食品加工厂，不知道需要什么手续，好不好办，办这些手续需要多少钱，另外，如果仅是小作坊需要什么手续，越详细越好，我给高分酬谢，答案准确详细的我再追回分数。 1、管理相对人在申请办理由区卫生局审核发放的食品、公共场所、生活饮用水卫生许可证时，应向区行政服务中心卫生局业务受理窗口提出卫生许可申请，并提交有关资料； 2、卫生局业务受理窗口在收到卫生许可申请书后，进行申请登记，并由行政服务中心专人 将有关资料移交监督所监督管理办公室，由对资料进行受理审查，给予“受理”、“补正申请”或“不予受理”的答复； 3、受理申请后，申请人组织从业人员进行健康体检及卫生知识培训； 4、受理申请后，依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，指派 2名以上卫生监督员对申请人提供的材料进行审核，并根据需要进行现场卫生审查，提出审核意见。 5、区卫生局卫生监督所审核符合要求的，报区卫生局审批，发放卫生许可证。 申请卫生许可证所需材料 材料目录： 1、法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）一份； 2、生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明和租赁协议）； 3、生产经营场所场地平面布局图一份（应标明比例尺，房间面积、用途，设备名称及配备数量和位置，可自行手绘或电脑绘制）； 4、生产经营场所地理方位示意图一份（应表明方向、街道名称和周围相邻单位的关系）； 5、卫生制度一份； 6、法人或负责人食品卫生知识培训证明； 7、卫生许可证申请书一份（填写要求见示范文本）； 8、申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》
工作总结之食品加工实习总结
食品加工实习总结 【篇一：食品厂实习心得体会】 2011年昆明景润食品有限公司实习总结毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适 应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是 培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能 力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。 由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实 习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认 真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮 助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本 上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与 大学所学相结合。以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同 事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班；又以学生身份 虚心学习，努力汲取实践知识。我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤 奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收 获也很多。通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与 理性的认识。 在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面
的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的 重要作用。一个企业要生 产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提 高员工的责任意识，大家 齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮 料中95%的都是水，如果 水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中 给我一个最深的印象是王 老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了， 但是在实际生产过程中的灭 菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我 一直在思考这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必须改进 一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否 可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取 的是传统的杀菌釜杀菌， 每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。 如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。 因此，一个企业要取得较 大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热 爱公司的职业理念也非常 重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工 作能力的 进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我 们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进 景润开始我本着积极肯干， 虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产 任务的完成。同时认真完 成实习日记、撰写实习报告，成绩良好。实习单位的反馈情况表明，在实习期间反映出我具 有较强的适应能力，具备了一定的组织能力和沟通能力，能很好的 完成企业在实习期间给我 布置的工作任务。
参观食品厂家实习心得范文
参观食品厂家实习心得一 一、实习目的 1、通过_市_食品厂实习认识，对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。 2、通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。 3、学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。 二、实习公司简介 1、本公司在蔬菜方面产品：油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有：月饼，糖果，饼干，蛋黄派，糕点，饮料，色拉油。奶油，面粉，糖浆等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。 2、公司采取“公司基地农户”的形式，实行订单生产，保护价收购。去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩，直接增加农民收入1000——1200万元，带动了450——500人就业。 三、实习内容 1、生产流程 冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻。因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的，有的可能也加入盐之类的调味类，所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。 真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜根据生产方式分类的一种，它是在高真空和极低温度下进行生产的，其加工过程处于基本无氧和完全避光的环境中。因此，不仅保
食品加工厂车间管理制度
食品加工厂 生产车间管理制度 目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。 范围：适用于生产车间全体工作人员。 一、早会制度 1．员工每天上班必须提前10分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。 2．员工在开早会时须站立端正，认真听主任或班长的讲话，不得做一些与早会无关的事项。 3．各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。4．各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在15分钟。 5．班长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。 二、请假制度 1．如特殊事情必须亲自处理，应在2小时前用书面的形式请假，经主任与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假(如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可)否则按旷工处理。 2．杜绝非上班时间私下请假或批假。 3．员工每月请假不得超过两次，每天请假不得超过两人。 4．员工请假核准权限：（同厂规一致）（1）一天以内由班长批准；三天以内由车间主管批准；(3) 超过三天必须由生产部经理批准；(4) 连续请假按照累计天数依上述规定办理。 三、车间卫生管理制度 1、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。 2、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得
外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。 3、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。 4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。 5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。 6、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。 7、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。 8、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手: ⑴、开始工作之前 ⑵、上厕所以后 ⑶、处理被污染的原材料之后 ⑷、从事与生产无关的其他活动之后 ⑸、在从事操作期间也应勤洗手 9、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。 10、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。 11、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80℃以上。
食品加工厂项目可行性研究报告书
农副产品加工厂项目可行性研究报告 单位：湘乔农业科技 2014年2月15日
第一章项目建设背景 一、项目概况 1、项目名称：农副产品加工厂房建设 2、项目承办单位：湘乔农业科技 3、项目建设地址：望城区乔口团头湖花山片10组 4、项目建设性质：新建 5、建设容 项目建设包括食品加工厂房，相关配套设备，污水处理等设施。 6、项目建设的指导思想 项目以营养保健为主，以本地区的种植、养殖业为依托，以国外市场需求为目标，以高科技为先导，通过开发生产加工营养均衡的便捷鱼类制品等产品，在市区建立销售网络，在望城区乔口地区建立加工产业化体系，带动水产业和食品加工业的发展。 二、项目单位简介 湘乔农业科技成了于2013年12月，注册资金50万元，主要从事农副产品深加工、销售。公司以乔口得天独厚的条件为核心，以鱼为主，打造乔口特色鱼制食品。公司崇尚“以绿
色环保、健康、科技、诚信”的企业精神，决心“以诚信为根本、以竞争为动力”的目标。 第二节项目建设必要性 1、项目建设位于乔口鱼都，具有原料成本低的优势，将这些丰富的农产品加工成为食品后通过配送走进饭店、超市市场，实现种植养植、加工、销售为一体的产业链，提高产品的商业价值。 2、湘乔农业品牌效应带动纵向多元化发展，生态种植、养植基地提供便利的原料，推动当地种、养殖基地农产品的销售。 3、乔口古镇距离市大约60里，它不同于一般城郊企业。农副产品与其他企业的关系，布局和结构，应与城市的需要相适应并为此服务。因此湘乔农业农副产品加工项目的发展不仅是对经济功能的开发，而且要进行生态、社会等功能的开发，并进而实现功能性的大企业。农副产品除实物意外还包括精神产品，进而达到高度的产品发展形态。以“乔口渔都”为市场营销定位为—绿色环保，健康发展的企业。
五年级上册品德试题 走进食品加工厂 鲁人版
2.走进食品加工厂 一、我会填（每空0.5分共10分） 1.在日常生活中，我们的（）、（）、（）、（），样样都离不开工业。 2.速冻水饺的加工流程是（）-（）-（）-（）-（）-（）-（）-（），它的生产包含了许多人的汗水。 3.生活中的工业有（）（）（）等。 4.有了（）和（）的劳动，水饺才有了精美的包装，才让我们记住了它们的品牌。 5.四通八达的（）和科学快捷的（）配送系统，把水饺运送到世界各地人们的餐桌上。 6.（）的热情服务，使我们能更好地选择水饺的品种。 二、我会判（每题1分共5分） 1.我们到工厂参观，参观前要制定一个详细的参观计划。（） 2.每一种食品的生产都包含着许多工人辛勤的汗水。（） 第1页/共4页
3.科学技术的发展对工业有着巨大的影响。（） 4.到工厂参观，我们要遵守相关规定，不能影响工人的正常生产。（） 5.工业污染是人们患病的重要原因，为了身体健康，应该停止工业生产。（） 三、我会选（每题1分共5分） 1.远古时期，人们冬天只是穿（）御寒。 A.兽皮 B. 棉服 C. 各种鲜艳的衣服 2.各种各样的（）能有效预防和遏制疾病的发生。 A.绿色食品 B. 保健食品 C.药品 3.（）世纪，电子制造业经历了一个突飞猛进的发展过程。 A.18 B.19 C.20 D.21 4.我们身上穿的漂亮衣服，都是来自于（）工人的辛勤劳动。 A.电子制造业 B.纺织工业 C.医药制造业 D.机械制造业 5.每件衣服都包含着工人的劳动和汗水，所以我们要（） A.爱惜衣服 B.尊重别人的劳动成果 C.向父母多要钱买贵的 D.不买衣服 第2页/共4页
四、我会答（共10分） 1.我们要参观食品加工厂，需要做哪些准备工作？（4分） 2.一包速度水饺包含了哪些人的辛勤劳动？（3分） 教师范读的是阅读教学中不可缺少的部分，我常采用范读，让幼儿学习、模仿。如领读，我读一句，让幼儿读一句，边读边记；第二通读，我大声读，我大声读，幼儿小声读，边学边仿；第三赏读，我借用录好配朗读磁带，一边放录音，一边幼儿反复倾听，在反复倾听中体验、品味。 单靠“死”记还不行，还得“活”用，姑且称之为“先死后活”吧。让学生把一周看到或听到的新鲜事记下来，摒弃那些假话套话空话，写出自己的真情实感，篇幅可长可短，并要求运用积累的成语、名言警句等，定期检查点评，选择优秀篇目在班里朗读或展出。这样，即巩固了所学的材料，又锻炼了学生的写作能力，同时还培养了学生的观察能力、思维能力等等，达到“一石多鸟”的效果。 其实，任何一门学科都离不开死记硬背，关键是记忆有技巧，“死记”之后会“活用”。不记住那些基础知识，怎么会向高层次进军?尤其是语文学科涉猎的范围很广，要真正提高学生的写作水平，单靠分析文章的写作技巧是远远不够的，必须从基础知识抓起，每天挤一点时间让学生“死记”名 第3页/共4页
走进食品加工厂
走进食品加工厂 教学内容 五年级上册第一单元第11—16页。 教学目标 1．通过参观、访问、讨论、交流，了解方便面的加工过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。 2．在探究的过程中，了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，知道珍惜探们的劳动成果就是对他们的尊重。 3．体验工业生产的复杂性，培养热爱集体、团结合作、有责任心的品质。 4．感受科学技术发展与工业发展的关系，认识科学技术的重要性。 第一课时参观食品加工厂 教学内容 五年级上册第一单元第11—14页。 教学目标 1．学习通过实地参观、访问，了解方便面的加工及流通过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。 2．继续学习从不同角度观察、认识、分析社会事物和现象。并尝试合理而有创意地探究和解决问题。 3．在探究的过程中了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，
体验工业生产的复杂性，尊重他人的劳动成果。 4．培养学生热爱集体、团结合作、有责任心的品质。 5．感受科学技术发展与工业发展的关系，认识科学技术的重要性。教学准备 学生准备：拟定一个活动计划，每人准备一个参观时最感兴趣的问题。准备参观需要的物品。 教师准备：联系好参观单位，争取厂区领导的支持，了解参观时需要注意的问题。 教学过程 一、参观准备 （一）引出探究话题 1．教师谈话：同学们，你们喜欢吃方便面吗？看来，方便面是大家非常熟悉的一种食品。关于方便面你们知道哪些？还想知道哪些？2．学生自由发言，教师梳理出要探究的问题。 （二）制定参观计划 1．教师谈话：我们准备去食品加工厂参观，通过参观了解这些问题。大家说，参观前我们需要做哪些准备？ 2．学生讨论交流。 3．教师总结： （1）做好参观前的联系工作，确定好参观的时间、地点、方式等；（2）大家要准备好参观所需要的物品； （3）明确参观时需要注意的问题；
食品加工厂实习日记
食品加工厂实习日记 实习日记（一）今儿星期五了，总算是一周给熬完了。原来实习还真没有我们想的那么简单，太受罪、太累人、太委屈。我在想这四周的实习生活怎么过才能让我感觉不累也不无聊？ 真的，在实习的头一天，我就太有挫败感了。我是在质检所实习，那里的人就太tm牛了，似乎有意种优越感，我很讨厌别人的那种居高临下的势气。我一般和二般情况下是不说脏话的，但现在是三般情况。 但是还好，经过几天我们班的大部分同学都适应了这实习的生活，休息之余会到各个宿舍去串门儿，然后打打扑克，嗑个瓜子儿，再就是说说当天的新鲜事，或者是八卦谁。 总之在学校都是各忙各的，来实习也没什么事，所以大多情况还是和同学之间调侃。 实习日记（二）今天本来是要去实习单位的，但是这几天没什么实验要做，所以我既没给老师说也没请假就开溜了，所以确切的说我应该算是旷工？我其实也是想乖乖的呆在实验室里，但是我没实验要做，所以俺就逃了。 我的实习快划句号了，我不敢说圆满，因为它本来就不圆满,不过我的实验指导老师可帅了，长的属于那种很
干净的帅，让人觉得他有一种过目不忘的魔力。哈哈，我才知道我也很花痴。 差不多三周的实习我发现我有一毛病——喜新厌旧。真的是喜新厌旧，我以前就一直有这毛病，现在觉得越发严重了，有点脑疼我这毛病。我什么都不喜欢做，我既不想整天做实验，也不想别人忙着我闲着，我同学拿我开玩笑说我“喜新厌旧的程度将来要三天换一老公，就以我这对事情的热衷程度，他们对我很是担心。”我也挺讨厌我这毛病的，但是已经根深蒂固了，似乎改不了了。 再说说我这实习的体会吧，其实也谈不上是体会，就是感慨而已。我是在食品一室实习，我同学在微生物室实习，他们就是检验食品中有没有有害的细菌，前些天送来一批五谷杂粮类的粉。其中的绿豆粉中培养出来好多霉菌，满培养基就是。大致数了一下，大概就是20平方厘米的培养基上竟有400多措霉菌在繁殖。我觉得我食欲还算好，一般东西都影响不了我的食欲，可是看了那细菌我还真就恶心了。其实所有食物里都有细菌，只要没超过一定的数量都不会危及到健康。 下周二我的实习就结束了，我的所有生物钟才刚刚适应就有得再次调整了。不过俺很兴奋也很激动，因为终于快解放了，呵呵。在学校吧老觉得学校不好，不在延安吧，还真有点想念那老区，我是不是有点矫情了？呵呵，俺很期
2021春山东版品社五上《走进食品加工厂》word教案
2021春山东版品社五上《走进食品加工厂》word教案
教学过程 一、引出探究话题 1．教师谈话：同学们，你们喜爱吃方便面吗？看来，方便面是大伙儿专门熟悉的一种食品。关于方便面你们明白哪些？还想明白哪些？2．学生自由发言，教师梳理出要探究的问题。 二、制定参观打算 1．教师谈话：我们预备去食品加工厂参观，通过参观了解这些问题。大伙儿说，参观前我们需要做哪些预备？ 2．学生讨论交流。 3．教师总结： （1）做好参观前的联系工作，确定好参观的时刻、地点、方式等；（2）大伙儿要预备好参观所需要的物品；（3）明确参观时需要注意的问题；（4）明确参观内容或自己想了解的问题；（5）制定参观打算。 4．分组制定参观打算，预备参观所需要的物品。 三：参观体验,依照学校的实际灵活机动地安排。 （一）回忆参观活动 1．教师谈话：我们利用课余时刻参观了方便面加工厂，看到了方便面的整个生产过程，同学们的收成确信专门大。你最感爱好的问题解决了吗？说说你的收成吧！ 2．学生谈参观的收成。教师随机提问： （1）我们看到专门多工人在车间内工作，假如缺少了一个，会如何样呢？
（2）在车间内我看到差不多上机械生产，我认为工人们的工作不是专门辛劳，大伙儿的感受如何？ 3．通过参观、交流，我们明白了一包方便面的生产是需要专门多人分工合作才能完成的，看似简单的劳动，事实上是专门辛劳的。机械一刻不停的转动，就需要每个人一丝不苟地工作。 （二）扩展认识 1．教师引导：我们都看到了方便面的加工，如此加工出来的方便面，确实是我们吃到的方便面吗？我们要吃到这些方便面，还需要哪些人的劳动呢？ 2．小组讨论，汇报交流。 3．教师总结：方便面出厂后还需要包装设计和广告宣传，还要有运输工人运送到全国各地甚至是世界各地，还离不开商店销售人员的劳动。你想到了什么？ 四：记录收成，教师总结：参观是一种专门好的学习方式，在参观的过程中，你感受自己哪些地点做得比较好，哪些地点还需要努力，在今后的参观学习中应该如何样做？ 布置作业：了解了方便面的来历，你想到了什么？赶忙把自己的收成记录下来吧。 课时教案
食品加工厂规章制度
食品加工厂规章制度 为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证食品的安全，生产工作的顺利进行特制订相关管理制度。下面学习啦小编给大家带来食品加工厂规章制度范文，供大家参考! 食品加工厂规章制度范文篇一目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。 范围：适应于生产车间全体工作人员。 一。车间生产管理制度 1、我厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参加生产。 、从业人员上岗前，要经过卫生培训教育，方可上岗。 、上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。 .1进车间前，必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。 .2直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。 .3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。 .4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及
做其他有碍食品卫生的活动。 .5操作人员手部受到外伤，不得接触原料和成品，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触产品的工作。 .6不准穿工作服、工作鞋进厕所。 .7工作期间不得擅自离开车间。 .8生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。 、进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)必须穿指定工作服，方可进入车间。 、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。 、上班时，物料员须及时把物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。 、员工在作业过程中，必须保持一定的距离，不得挤坐在一起，不得说笑谈天，交头接耳。操作时必须按要求工作，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向质检及车间主任反映，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。 、每道工序必须接受车间质检检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合质检工作，不得顶撞、辱骂。
食品厂实习心得体会及收获
食品厂实习心得体会及收获 食品专业专业实践环节如专业实验、课程设计、专业实习、毕业论文等实践课程对学生的专业素质、综合素质的提高起着极其重要的作用，到食品厂实习之后收获了什么，有什么样的心得体会。下面是为大家整理的食品厂实习心得体会及收获范文，希望对大家有所帮助。食品厂实习心得体会及收获篇一 实习目的 要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下： 1. 接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。 2. 学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。 3. 学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
4. 了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。 5. 了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。 实习过程及结果： 我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。 只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。 7月23号早上九点左右，我们到达了xx欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象尔后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。 从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的
走进食品加工厂教案设计
《走进食品加工厂》 山东人民出版社小学五年级品德与社会上册 第一单元：方便面的来历第二课：走进食品加工厂活动主题一:参观食品加工厂课时:两课时 作者单位: 联系电话:
活动过程: 第一课时 一、谈话导入 1、师：同学们，上一课，我们通过学习，了解了制作方便面的主要原料小麦的种植过程，谁来为我们说说小麦是怎样来的？ 指名学生简单描述小麦的来历。 2、师：从小麦的来历中我们感受到了农民的辛苦和付出。当他们把小麦脱粒，送进粮仓后，小麦又经历了怎样的过程才变成方便面，走进千家万户的呢？大家想不想知道？（想） 3、师：现在就有一个机会让大家走进食品加工厂，去参观方便面的制作全过程。你们愿意去吗？（愿意） 二、参观准备 1．教师谈话：我们去食品加工厂参观前需要做哪些准备呢？ 2．学生讨论交流。 3．教师总结： （1）做好参观前的联系工作，确定好参观的时间、地点、方式等。 （2）大家要准备好参观所需要的物品,如照相机、笔记本，有条件的可以带上摄像机。 （3）明确参观时需要注意的问题：使用礼貌用语，遵守有关规定，不影响正常生产。 （4）明确参观内容和自己想了解的问题，如：方便面的加工需要多少工序？工人们是如何分工合作的？如果没有这些人的工作会怎样呢? （5）制定一个详实的参观计划。 4．分组制定参观计划，准备参观所需要的物品。 三、参观食品加工厂(课外进行) 教师提出要求: 1、注意安全。 2、带着自己的问题去参观。 3、可以随时向讲解员提问自己感兴趣的问题。 四、延伸作业 用自己喜欢的方式记录下自己的参观过程。 第二课时 一、回顾参观活动
1．教师谈话：我们参观了方便面的进原料、和面、压片、成型、干燥、油炸、包装、成品等加工流程，同学们的收获肯定很大。你最感兴趣的问题解决了吗？说说你的收获吧！ 2．学生自由发言谈参观的收获。 教师随机提问： （1）我们看到很多工人在车间内工作，如果缺少了一个，会怎么样呢？ （2）现在的工厂基本上都是机械化生产,因此有人认为工人们的工作并不是很辛苦,大家觉得呢？ 【设计意图:由此问题引导学生明白,看似简单的劳动其实是非常辛苦的】。 3．教师总结：通过参观、交流，我们知道了一包方便面的生产是需要很多人分工合作才能完成的，看似简单的劳动，其实是非常辛苦的。机械一刻不停的转动，就需要每个人一丝不苟地工作。 二、扩展认识 1．教师引导：我们都看到了方便面的加工，这样加工出来的方便面，就是我们吃到的方便面吗？我们要吃到这些方便面，还需要哪些人的劳动呢？ 2．小组讨论。 3．汇报交流。 4．教师总结：方便面出厂后还需要包装设计和广告宣传，还要有运输工人运送到全国各地甚至是世界各地，还离不开商店销售人员的劳动。 【设计意图：让学生进一步体验工业生产的复杂性，加深对劳动成果的认识。】 三、抒发感受 1、通过我们的参观、讨论、交流，同学们一定收获很大，想不想说说自己的参观感受呢？ 2、学生自由发表意见，抒发感受。 3、教师总结：一包方便面包含了许多人的辛勤汗水，我们应该珍惜劳动成果，尊重他人的劳动。 四、记录收获 参观是一种很好的学习方式，在参观的过程中，你感觉自己哪些地方做得比较好，哪些地方还需要努力，在今后的参观学习中应该怎样做？赶快把自己的收获和感受记录下来吧。 教学反思： 一、本教案的亮点: 1、拓宽了学生视野,丰富了学生知识。活动中,学生通过多种途径搜集、整理资料,掌握了大量课本以外的知识；展示交流、提问，促进了学生间的沟通,使他们的眼界更开阔。 2、激发了学生学习兴趣,挖掘了学习的潜能。活动设计顺应了儿童好奇、好动的天性,为他们天性的发挥提供了广阔土地,激发了学生自主学习、自主探究的热情。 二、存在的不足: 由于本人能力有限，在课堂教学的拓展延伸方面设计不够，对学生的指导意义不强，整个教学过程还需不断改进、充实。 三、教学建议：
(完整版)食品加工厂可行性研究报告
食品加工厂项目可行性研究报告 目录 第一章总论 (3) 第一节项目建设背景 (3) 第二节项目建设的有利条件 (4) 第二章市场分析及销售设想 (5) 第一节市场分析 (5) 第二节目标市场 (5) 第三节销售设想 (6) 第三章建设规模与产品方案 (6) 第一节建设规模 (6) 第二节产品方案 (6) 第四章工艺方案 (7) 第一节红肠、火腿生产工艺 (7) 第二节酱卤制品生产工艺 (12)
第三节焙烤食品生产工艺 (14) 第五章设备选型 (15) 第六章原料、燃料及动力供应 (16) 第一节原料 (16) 第二节燃料及动力供应 (16) 第七章厂区、厂房设计及建筑方案 (17) 第一节厂址位置与建设条件 (17) 第二节建筑设计 (17) 第八章总平面布置与道路运输 (17) 第一节总平面布置 (17) 第二节道路与运输 (17) 第九章公共工程 (18) 第一节给排水 (18) 第二节供电 (18) 第三节制冷与空调 (18) 第四节消防 (19) 第十章环境保护、安全生产及劳动保护 (19) 第一节环境保护 (19) 第二节安全生产与劳动保护 (21) 第十一章组织机构及劳动定员 (22) 第一节组织机构 (22) 第二节劳动定员 (22) 第三节人员培训 (23) 第十二章项目实施进度 (23) 第一节进度安排说明 (23) 第二节项目实施进度 (23) 第十三章社会效益 (23) 第十四章可行性研究结论 (24) 第一节项目可行性研究结论 (24) 第二节建议 (25)
第一章总论 第一节项目建设背景 一、项目名称及承办单位概况 1、项目名称：蓝海职业学校食品加工实训基地 2、项目承办单位：山东蓝海酒店集团 3、承办单位地址： 4、承办单位联系电话： 5、项目法人代表： 6、项目建设地址： 7、项目建设性质：新建 8、建设内容 项目建设包括食品加工间、变配电室、污水处理等设施。
食品加工厂项目可行性报告
食品加工厂项目可行性报告单位：xxx 部门：xxx 姓名：xxx 2015年1月10日 目录 第一章总论 (4) 第一节项目建设背景 (4) 第二节项目建设的有利条件 (5) 第二章市场分析及销售设想 (5) 第一节市场分析 (5) 第二节目标市场 (6) 第三节销售设想 (6) 第三章建设规模与产品方案 (7) 第一节建设规模 (7) 第二节产品方案 (7) 第四章工艺方案 (7) 第一节红肠、火腿生产工艺 (7) 第二节酱卤制品生产工艺 (12) 第三节焙烤食品生产工艺 (14) 第五章设备选型 (15) 第六章原料、燃料及动力供应 (16) 第一节原料 (17) 第二节燃料及动力供应 (17) 第七章厂区、厂房设计及建筑方案 (17) 第一节厂址位置与建设条件 (17) 第二节建筑设计 (17) 第八章总平面布置与道路运输 (18) 第一节总平面布置 (18) 第二节道路与运输 (18) 第九章公共工程 (18) 第一节给排水 (18)
第二节供电 (19) 第三节制冷与空调 (19) 第四节消防 (20) 第十章环境保护、安全生产及劳动保护 (20) 第一节环境保护 (20) 第二节安全生产与劳动保护 (21) 第十一章组织机构及劳动定员 (22) 第一节组织机构 (22) 第二节劳动定员 (23) 第三节人员培训 (23) 第十二章项目实施进度 (24) 第一节进度安排说明 (24) 第二节项目实施进度 (24) 第十三章社会效益 (24) 第十四章可行性研究结论 (25) 第一节项目可行性研究结论 (25) 第二节建议 (25) 第一章总论 第一节项目建设背景 一、项目名称及承办单位概况 1、项目名称：蓝海职业学校食品加工实训基地 2、项目承办单位：山东蓝海酒店集团 3、承办单位地址： 4、承办单位联系电话： 5、项目法人代表： 6、项目建设地址： 7、项目建设性质：新建 8、建设内容 项目建设包括食品加工间、变配电室、污水处理等设施。 9、项目建设的指导思想 项目以营养保健为主，以本地区的种植、养殖业为依托，以国内外市场需求为目标，以高科技为先导，通过开发生产加工营养均衡的肉制品、面点、酱菜等产品，在国内外各大城市建立销售网络，在东营地区建立养殖与加工产业化体系，带动畜牧业和食品加工业的发展。 二、项目原则
食品工厂实训心得体会
食品（生物）工程学院生产实习报告 实习心得 在老师的带领下，为期两周的生产实习落下帷幕，我们对青岛啤酒有限公司、恒顺万通酿造有限公司、万邦制药、海升果业有限公司、绿健乳品厂、徐州今天食品有限公司和润发一世净水公司进行了参观认识，给我留下了相当深刻的印象。虽然这次实习的时间比较短，行程也比较仓促，在车程上浪费了不少时间，但我从中学到了很多。 实践是检验真理的唯一标准。通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了食品工作应支持仔细认真的工作态度，努力把关食品质量安全，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。这次实习，给大家一个亲身体验的机会，每到一个厂，都会有专人带领我们进入厂区，参观几个典型的车间，并一路为我们讲解生产流程。在以前的头脑中，我认为的工作都是很美好的，但是车间刺鼻的气味着实让大家伙傻了眼，一个个捂着鼻子，却仍认真的听讲解、看设备。大家不但知道了各厂的发展风貌，更记住了工厂生产所需的设备与流程，各车间一丝不苟的技术员更是给大家留下了深刻的印象。 在实习过程中，我充分的了解到理论联系实际的重要性。通过实习，对自己专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对学校所学知识的巩固与运用。这也使我明白了要不断的丰富自己的专业知识和专业技能才能使工作更加得心应手。一个人要想在自己的职位上有所作为，一定要对自己职业的专业知识有所熟悉，不仅要学习先进的技术还要学习好基础知识，同时对自己业务所在范围内的业务技能也要熟练掌握。从这次实习中，我还体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的学习；同时我也深深地体会到了正确的理论指导的重要，尤其是我们的发动机行业，没有正确的理论指导就只是盲目地实验空空浪费时间和经费。只有把学到的理论知识和具体的实践工作相结合，我们才能更好的为公司乃至国家、社会服务。 虽然这次实习结束了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后的人生，感谢老师联系了这一次的实习，也感谢实习中各个单位对我们的支持！在今后的工作和生活中，我将继续学习，深入实践，不断提升自我，努力创造业绩，继续创造更多的价值。我认为大学生实习难，就业难，除非你有关系，能给你轻松找到工作，否则就难逃市场选择的厄运。只有不断学习创新，努力做好一名适应性强的有用之才，才能做好今后的每一项工作。 13食工1 徐佳荣篇二：食品厂的毕业实习总结 2011年昆明景润食品有限公司实习总结 毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。 今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与
食品加工厂项目可行性报告
食品加工厂项目可行性报告 单位： xxx 部门： xxx 姓名： xxx 2015 年1月10日 目录 第一章............................................ 总论4 第一节................................................. 项目建设背景 4 第二节................................................. 项目建设的有利条件 5 第二章............................................. 市场分析及销售设想 5 第一节................................................. 市场分析5 第二节................................................. 目标市场6 第三节................................................. 销售设想6 第三章............................................. 建设规模与产品方案7 第一节................................................. 建设规模7 第二节................................................. 产品方案7 第四章............................................ 工艺方案 7 第一节................................................. 红肠、火腿生产工艺7 第二节................................................. 酱卤制品生产工艺12 第三节................................................. 焙烤食品生产工艺14 第五章..................................................... 设备选型 15 第六章................................................... 原料、燃料及动力供应16 第一节................................................ 原料 17 第二节.................................................燃料及动力供应17 第七章.................................................. 厂区、厂房设计及建筑方案17 第一节................................................. 厂址位置与建设条件17 第二节................................................ 建筑设计17 第八章................................................... 总平面布置与道路运输18 第一节.................................................总平面布置18 第二节.................................................道路与运输18 第九章..................................................... 公共工程 18 第一节给排 水 ...................................................................................... .. (18)
2021春山东版品社五上《走进食品加工厂》word教学设计
2021春山东版品社五上《走进食品加 工厂》word教学设计 山东人民出版社小学五年级品德与社会上册 第一单元：方便面的来历第二课：走进食品加工厂 活动主题一:参观食品加工厂课时:两课时 作者单位: 联系 :
活动过程: 第一课时 一、谈话导入 1、师：同学们，上一课，我们通过学习，了解了制作方便面的要紧原料小麦的种植过程，谁来为我们说说小麦是如何样来的？ 指名学生简单描述小麦的来历。 2、师：从小麦的来历中我们感受到了农民的辛劳和付出。当他们把小麦脱粒，送进粮仓后，小麦又经历了如何样的过程才变成方便面，走进千家万户的呢？大伙儿想不想明白？（想） 3、师：现在就有一个机会让大伙儿走进食品加工厂，去参观方便面的制作全过程。你们情愿去吗？（情愿） 二、参观预备 1．教师谈话：我们去食品加工厂参观前需要做哪些预备呢？ 2．学生讨论交流。 3．教师总结： （1）做好参观前的联系工作，确定好参观的时刻、地点、方式等。 （2）大伙儿要预备好参观所需要的物品,如照相机、笔记本，有条件的能够带上摄像机。 （3）明确参观时需要注意的问题：使用礼貌用语，遵守有关规定，不阻碍正常生产。 （4）明确参观内容和自己想了解的问题，如：方便面的加工需要多少工序？工人们是如何分工合作的？假如没有这些人的工作会如何样呢? （5）制定一个详实的参观打算。 4．分组制定参观打算，预备参观所需要的物品。 三、参观食品加工厂(课外进行) 教师提出要求: 1、注意安全。 2、带着自己的问题去参观。 3、能够随时向讲解员提问自己感爱好的问题。 四、延伸作业 用自己喜爱的方式记录下自己的参观过程。 第二课时