中学生饮食与营养的问卷调查表
中学生饮食与营养的问卷调查表一、基本情况：
1．您的性别：□ 男□ 女
2. 您的所在地区：市/省区/县街道社区
3. 您的年龄：□ 20—30岁□ 31—50岁□ 51岁以上
4．您的教育程度是：□ 大学本科以下□ 大学本科及以上
5. 您在本社区的居住时间：
21.A．油炸类 B．非油炸类Ｃ．不喜欢吃零食
22.您家主副食通常是：（）
①主食为主②副食为主③主副食各半
12．您家饭菜的荤素搭配如何？（）
①荤食为主②素食为主③荤素各半
13．您是否吃早餐？（）
①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃
14．如果您吃早餐，通常喜欢吃什么：（有几项选几项）（）
①豆浆、豆腐脑②牛奶③鸡蛋④米饭、馒头、面包等谷类制品⑤方便面等即食食品
⑥油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品⑦咸菜⑧粥⑨水果⑩饮料
15．您家晚餐通常做几个菜：（）
①1个②2个③3个④4个⑤5个及以上
16．平时您家菜肴经常采取的主要烹调方式：（选最常见的前2种）（）
①油加热（煎炒烹炸）②水加热（蒸煮焖炖熬）③电加热（微波炉、烤箱）④不加热（凉拌、生吃）
17．如果您家来不及做饭或不愿做饭，您通常如何用餐：（）
①到餐馆用餐②热剩饭③吃方便面等方便食品③买盒饭等外卖④其他
18．今年以来您去餐馆用餐的情况：（）
①每天都去②每周2到6次③每周1到2次④每月2到3次⑤每月一次
⑥2月一次⑦一个季度一次⑧半年一次⑨没去过
）
39．如果您患有以下疾病，您认为哪种与您的膳食相关？（有几项选几项）（）
①糖尿病②高血压③高脂血症④高胆固醇⑤心脑血管疾病⑥脂肪肝⑦胆结石⑧胰腺炎⑨胃肠溃疡⑩痛风病
30．您是否同意“口味比营养更重要”这句话？（）
①很同意②同意③不同意④很不同意
中学生营养饮食与健康论文
中学生营养饮食与健康 户县蒋村初级中学林养生梁增民青少年是祖国的未来,人民的希望。身体是好坏，是青少年成长的重要标志之一。学生要充分认识健康饮食的重要性,掌握健康饮食知识，改变不良的饮食习惯，注意四季的饮食规律．才能更好地增强体质搞好学习。 目前，我国中小学生的营养不良率与发达国家相比是比较高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。随着城市生活水平的日益提高，为何还会出现这么多营养不良的青少年呢？专家认为，一方面是家长缺乏相关的营养知识，日常膳食搭配不合理；另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食;此外还有一些女学生为减肥而过度节食.与此同时，我们还存在许多饮食误区：一日三餐热能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得过多；不少家长以为鸡、鸭、鱼、肉有营养，却忽略了孩子对蔬菜和谷物的摄入；给孩子买各种各样的保健食品，盲目进行食补、药补。有关专家提醒说，营养不良可使青少年的劳动能力和机体免疫力下降，影响智力发育.因此，中学生应对营养与健康的知识有所了解,而且要付诸实践，以达到强身健体的目的。 青少年时期经历着青春发育期，又处于紧张的学习阶段，不但要维持一天学习生活、劳动、体育锻炼等活动消耗的能源，还要满足生长发育需要的养料.这个时期对食物的要求，不论数量和质量,都比较高，甚至超过成年人。因此要注意以下几方面的饮食营养与健康： 1、认识健康饮食的重要性。
饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配,保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。 2、掌握健康饮食知识。 学生的不良习惯的形成原因，主要是缺乏相关知识的学习教育,所以应该有目的、有计划达地安排学习 3、各个方面搞好配合 家庭、学校、学生三方面要协调一致，相互配合。为了学生一个共同的目标而努力，在保证完成学习任务的前提下，搞好学生的健康饮食，保证学生有个健康的身体。 4、一日三餐很重要。 中学生营养健康一日三餐如何合理搭配呢？人们在长期的生活实践中总结为“早吃好，午吃饱，晚吃少”进餐经验，并且妇孺皆知。所谓“好”是指质量要好，“饱”是指数量要足,“少"是指数量和质量均要有所控制。 早餐吃得好。据营养学家实验研究发现,早饭吃得好（如牛奶、鸡蛋、巧克力、麦乳精、营养面包等）的人,整个上午血糖水平均保持在正常水平,所以不论是脑力劳动者或体力劳动者均感到精力充沛，效率很高。而不吃早餐或早餐质量很差的人,在不到上午10点钟时血糖水平已降至正常以下,故感到体力不支,头晕乏力,注意力不集中,学习效率下降.另外，据统计长期不吃早餐或早餐不讲究者,胃炎、
中学生学习态度调查问卷
亲爱的同学们： 您好！为了了解同学们的情况，帮助同学们更好地学习科学知识，我们要进行一项心理测验。希望每一个回答问题的同学，都能按照自己的实际情况，以实事求是的科学态度，真实坦白地回答后面的问题。 1、你愿意经常举手发言，或主动参与小组讨论吗？* A.愿意 B.偶尔C不愿意 2、你觉得你学习成绩如何？* A、很好 B、中上 C、中下 D、比较弱 3、你对的你学习成绩在意吗？* A.在意 B.无所谓 4、请问你是不是认为现在的学习对将来很重要？* A.是的 B.说不上 C.不是的 5、请问你有没有制定学习计划的习惯？* A.有 B.有时有 C.没有 6、你经常想自己不用花太多时间成绩也会超过别人？* A.经常 B.偶尔 C.从不 7、请问你做作业时遇到困难会怎么办？* A.自己想办法解决 B.找老师或同学帮忙解决 C.放在一边不管D、寻求网络 8、你能独立完成老师布置的作业吗* A.完全可以 B.只能完成某几门 C.只能选择性地完成每门部分作业 9、自己平时会不会自觉、自动地进行预习、复习学习内容？* A.每次都会 B.偶尔会C从来不会 10、学习的时候，如果有人找你玩，你会不会立即就跟去玩？* A.经常 B.说不定 C.完全不会 11、你在学习上的时间分配* A.对喜欢的科目下狠功夫 B.平均分配 C.对不喜欢的放任自由 12、家人会经常督促你学习吗？* A.经常 B.偶尔 C.不会 13、你认为以下三种因素，哪种更容易给你施加压力？* A.家庭压力 B.老师压力 C.自身压力 D.其他 14、请问您是否会想拿出一部分娱乐时间来学习从而提高成绩？ A、想，但是不由自主地想玩 B、想，并且做了 C、被爸妈老师无奈逼迫 D、不想，更不会做 15、请问您是否向拿出一部分学习时间来进行娱乐？ A、想B可以考虑、C、不想 16、你想从哪些方面改变你的学习态度？
《合理膳食与食品安全》教案
第3节《合理膳食与食品安全》教学设计 【学习目标】 知识与技能 1、评价自身的营养状况。 2、理解什么是合理膳食。 3、判断食品的安全性。 过程与方法目标 1、尝试设计一份营养合理的食谱。 情感、态度与价值观目标 关心家人的饮食，体验父母的辛劳，学习表达孝心。 【教学重点】 运用所学营养知识，尝试设计一份营养合理的食谱。 【教学难点】 懂得判断食品的安全性。 【教学准备】 1.教师准备： PPT课件、视频、图片 2.学生准备： 课前预习 【教学内容】 1.情景导入 师：有很多人喜欢早上不吃早饭，殊不知经常不吃早饭容易感到头晕、心慌，无法集中注意力，这是为什么？不注意合理膳食和食品安全，会带来严重后果，那么我们如何做到合理膳食？ 生：根据老师所提出的例子对不合理膳食产生的负面影响有清楚认识，学习合理膳食和食品安全知识。 2.合理膳食 合理膳食的前提是先了解自己的身体状况，引导学生阅读课本P17，开展评价自身营养状况探究活动，将结果填入表中，检测自身的营养状况。并针对结果进行讨论： 1.你对自己目前的营养状况满意吗？ 2.如果不满意的话你有什么方法改善自身目前的营养状况？
生：学生自主阅读课本，参与到对自身营养状况的评价活动中，并对自身的营养状况做出反思。 师：引导学生阅读课本P18调查自己的饮食结构和习惯内容，并参与调查探究活动，根据活动中的问题给出的答案调查自身的饮食结构是否健康。指导学生说说自己的饮食习惯，最爱吃什么？最不爱吃什么？这些饮食习惯是否合理呢？ 学生重新审视自己的日常饮食习惯，找出不良的饮食结构和习惯。 通过学习，我们知道良好的饮食习惯与均衡的营养能够促进身体的正常生长发育。引导学生阅读课本P19-P21内容，了解平衡膳食宝塔内容，回答下列问题： 1.“平衡膳食宝塔”塔基中的食物，在日常生活中称为什么？它们属于哪一类营养物质？ 2.第三层中的食物属于哪一类营养物质？它们对人体有什么重要作用？ 3.如何评价你的饮食结构是否合理？ 4.你认为自己的饮食结构存在哪些问题？ 生：通过平衡膳食宝塔找出自身饮食中出现的不健康习惯，与同学交流分析。独自设计食谱，小组交流，教师进行答疑指导。 并引导学生根据平衡膳食宝塔参与P21设计一天的营养食谱探究活动，分析: 你一天摄入的食物哪些物质不足？哪些物质过量？设计改进自己一天的营养食谱。 3.食品安全 师：俗话说民以食为天，但是现在日益严重的食品安全问题，让民以食为天更加的困难重重。引导学生阅读课本P22食品安全内容，播放课件及相关素材，回答下列问题： 1.在现实生活中,有哪些行为会导致食品出现安全问题? 2.为了防止食品污染人们应该怎么做呢? 再向学生拓展：生活中在购买食品时应注意的问题以及青少年在饮食上易出现的误区。 生：认识到食品不安全问题的严重性与危害性。 4.小结 学生和老师一起复习，查漏补缺。 1.合理膳食应根据平衡膳食宝塔设计日常的饮食，例如：食物多样化、粗细搭配、多吃水果蔬菜和薯类、每天吃奶和豆制品、常吃鱼禽蛋瘦肉等、少摄入油脂类和盐。 2.食品安全问题包括：食品原料的成分和质量问题，食品在加工、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。 学生进行当堂训练，对本节内容再次提升。
关于中学生饮食与营养调查问题调查报告
关于中学生饮食与营养问题调查报告 【前言】饮食与营养决定了每个人最重要的健康问题。如今，随着生活质量的不断提高，健康也随之成为现代人追求的目标。中学生，一个特殊的群体，是正处于青春发育期的青少年，更是有着特殊的营养要求。中学生饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多、进食垃圾食品的现象是最严重的问题。如早餐只吃一两块面包，甚至只喝一瓶饮料；喜欢肯德基等洋快餐店进食；过多食用油炸食品……这些都是常见的现象。忽视早餐，应付午餐，随意进餐，长此下去，必将对身体的发育造成严重的影响。中学生正处于生长发育的黄金时期，不仅身体发育需要消耗大量的营养，而且处于紧张的学习过程中也需要消耗大量的热量。 为了解中学生的真实的饮食结构和营养观念，提高同学们对营养饮食的重视度，我们展开了这次调查，希望对改善此状况能有所帮助。 【关键词】中学生饮食与营养健康 【正文】 主要研究过程 一、确定研究课题，策划方案 二、查阅搜集并汇总资料 三、制作调查问卷
四、对调查结果进行分析 为了较好的调查中学生的饮食与营养问题，我们制作了以下调查问卷： 关于中学生饮食与营养调查问题调查问卷 1. 你关注饮食健康吗？（） A.关注 B.不关注 2. 你是否每天都吃早餐？（） A.是 B.不是 3. 你是否一日三餐都按时吃? （） A.是 B.不是 4. 在一日三餐中，什么类的食物占主导？（） A. 肉类 B. 蔬菜类 C. 各占一半 5. 你平时口渴喝什么? （） A.白开水 B.饮料 6. 你怎样理解“营养饮食”? （） A.吃饱就行，不论营养 B.吃饭时要注意营养平衡摄入 C.营养归营养，与饮食无关 7. 你是否边吃饭边看电视? （） A.是 B.不是 8. 你是否有暴饮暴食的习惯? （）
初中家长学校问卷调查表
初中家长学校问卷调查表 学生班级：家长姓名： 尊敬的家长：我们正在进行家长学习教育子女知识及现状的情况调查，希望您能给予配合。请您在下列每个问题后面的括号中填上反映您真实思想的选项，然后交给孩子带回学校。署名与否均可。我们将认真对待每一份答卷，谢谢合作。 1 、您的职业：①工人②农民③公务员④技术人员⑤经商（） 2 、您的文化程度：①小学②初中③高中④中专⑤大专⑥本科（） 3 、您的家庭结构：（）①四代同堂②三代同堂③核心家庭（父母与子女）④其他类型 4 、您家里负责孩子教育问题的人员是 : ①父亲②母亲③父母④祖父母（） 5 、您最关心孩子哪一方面的事情：①学习成绩②身体健康③品德修养（） 6 、您家里藏有多少书：① 50 本以上② 30 本左右③ 10 本左右④ 10 本以下⑤没有（） 7 、您家里订了报刊杂志没有：①订了②以前订过③没有（） 8 、您家中是否有电脑：①有②没有（） 9 、您家里有几个人上网：①孩子②父亲和孩子③母亲和孩子④都上⑤没有（） 10 、孩子看电视、上网的时间家里有明确的规定吗？（） ①有，孩子能执行②没有明确规定③有、但孩子不能执行 11 、您的孩子有自觉、主动学习的习惯吗：①有②偶尔有③从来没有（） 12 、您亲自为孩子添置过图书或学习用品吗？（）①经常②很少③没有 13 、您与自己孩子的关系如何：①很亲密②一般化③很紧张（） 14 、您在孩子心目中的形象是：①裁判②警察③严师④朋友⑤保姆（） 15 、您与自己的孩子在一起时经常感觉到：①愉快②宽松③紧张④无奈（） 16 、您是怎样与自己的孩子沟通的：①命令式②平等式③哀求式（） 17 、您与自己的孩子沟通的主要方式是：（）①在共同活动中②餐桌上③谈心④其他 18 、在家里和孩子谈得最多的话题是：（） ①孩子感兴趣的事②孩子的为人处事③学校里发生的事④社会新闻 19 、当孩子给您讲学校、老师、同学的故事时，您的的态度是：（） ①耐心听、细致问②一只耳进一只耳出③不耐烦 20 、最近半年您问过孩子心里想些什么吗：①经常问②问过一次③没问过（） 21 、您对孩子在学校的表现了解的程度如何？（） ①了如指掌②基本了解③不想了解，那是老师的事 22 、您了解孩子学习情况的方式是 : ( ) ①看考试成绩②听孩子汇报③到学校问老师④没了解过 23 、当孩子心情不好时，您能给予及时的关心和帮助吗？（） ①每次都给②偶尔发现了就管③没有④小孩的事不需要管 24 、您的孩子心中有事时，最想对谁说？（） ①我②他（她）爸（妈）③老师④同学⑤其他人 25 、您对孩子要做的事给予过亲自指导吗：①经常②偶尔③没有（） 26 、您帮助自己的孩子制定过学习计划吗：①经常②偶尔③没有（） 27 、当孩子在学校犯了错误时，您的态度是：（） ①训斥打骂②抱怨学校、老师③主动与老师联系，积极处理 28 、您打过自己的孩子吗：①从来没有②偶尔③经常（） 29 、您认为批评孩子哪种方法最有效？（） ①摆事实讲道理②与孩子讨论、允许申辩③暗示、提醒④严厉批评直到认错 30 、您的孩子敢于当面指出您的错误吗？①敢当面指出②敢，但很婉转③不敢（） 31 、您怎样对待孩子的家庭作业？（）①帮她（他）做②让其自己做，然后检查指导 ③不过问
合理膳食与均衡营养
合理膳食与均衡营养 在工作中我经常遇到很多朋友问我“什么食物最营养？我要吃哪些食物能够预防和控制疾病的发生与发展？”。我是专职于膳食营养的营养师，今天我们就膳食营养的话题来聊一聊，希望能对大家有所帮助。 首先我们来看看什么是营养和营养物质。在日常生活中，经常会听到有人说某某物质(如鸡蛋)营养高、某某物质(如大白菜)营养低等说法。其实这种说法不够严谨．大家知道，人在生长发育过程中需要不断地从外界摄取食物，从中获取能量并合成自身组成细胞，吸取养分这个过程称为营养；可被吸收利用的物质，称为营养物质。因此营养实际上是一个动态过程，而只有被生物体充分吸收和利用的物质才能称为营养物质，如果只是被吃进肚里而没有被吸收、利用的物质不能称为营养物质。现在让我们比较一下鸡蛋和大白菜。每100克鸡蛋中约含蛋白质10克、脂肪0.1克、碳水化合物1克及钙19毫克、磷16毫克等；每100克大白菜中约含蛋白质0.8克、碳水化合物1.5克、粗纤维0.3克、钙42毫克、磷25毫克、维生素c13毫克等。鸡蛋中所含的蛋白质等某些营养物质固然超过了大白菜，但大白菜中某些营养物质含量却超过了鸡蛋，特别是粗纤维和维生素c等物质，鸡蛋中根本没有．而大白菜中的含量却较为丰富。再者，单就蛋白质而言，如果每天能吃250克大白菜，就可摄取蛋白质4克，这与一个鸡蛋(以50克计)所含蛋白质的量相差不大，当然这只是一个举例．另外，如果一次吃某种食品(如鸡蛋)过多，会导致某些营养物质(如蛋白质)暂时摄入过量，过剩的蛋白质不仅不能作为营养物质被身体消化、吸收、利用，反而会作为废物排泄掉，从而有可能导致代谢障碍引发某些疾病，这些过剩的蛋白质也不能称为营养物质。由此看来，鸡蛋和白菜各有千秋，我们不能简单地说哪个营养价值高、哪个营养价值低。既使是水，由于它是人体细胞组成成分最多者，因此也是人体需要量最多的营养物质，是最基本的营养要素。在日常生活中只有食物多样化，才能均衡地摄取各种营养物质，让吃进肚里的食物成为名副其实的营养物质，所以我们一直强调要通过平衡膳食来获得均衡的营养，其意义是不言而欲的．根据祖国传统中医的理论“每一种食物都有它的味性：四气：（寒、热、温、凉）。五味：（酸、甘、苦、辛、咸）”。讲究食物和季节的合理搭配，这也暗合食物烹饪中强调的“春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”的理论。现在有很多人都在说什么中医不行了怎么怎么的话，但在我看来不说别的，单纯就食补而言，中医的这些理论还是有一定的道理的。那么究竟这些食物是什么味性呢？以下是部分常用食物的味性资料，大家可以大致了解一下： 谷类饮食 性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、 芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、 黑大豆。 性温：糯米、西谷米（西米）、高粱、燕麦、谷芽（稻芽）、刀豆。 性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。 肉类饮食 性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺 猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴 皮胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、 干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、 银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。 性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊 髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤 蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、 海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、
中学生均衡营养表格
竭诚为您提供优质文档/双击可除 中学生均衡营养表格 篇一：中学生饮食与健康调查表 、 中学生饮食健康 一、研究背景 中学作为一所寄宿制高中，几乎所有学生都在校吃饭，食堂理应成为我们补充营养的不 二选择。但我们发现，午饭时间，有一部分人在教室和寝室里度过。而且就算是在食堂，也有不少人吃方便面而不选择吃饭。针对这些现象，我们小组组织了此次研究活动，将结合我们的观察并在一定程度了解健康饮食的基础上，对在校学生的饮食情况进行一个较全面的调查，试图通过我们的研究发现这些现象背后所隐藏的种种问题。 二、课题研究目的和意义 1．通过调查了解现在学生的普遍饮食方式及其中存在的弊端，结合了解科学的饮食方式， 分析引起这些不良问题的原因，为食堂和学生提出合理建议。
2．培养调查采访研究的能力，提高分析数据、处理问 题的能力. 3．拓展健康饮食方面的知识，通过平时的健康饮食使 身体更为健康，也提高平时学习的有 效性。 三、活动主要过程和内容 1．研究设计 本研究采用问卷调查法，在校园内对在校学生进行调查。因为学生人数众多，考虑 到方案的可行性，我们采取了一定范围内随机抽样调查的方式。取样范围仅限于高一、高二同学，并预计发放问卷50份。 结合对相关资料的了解，我们一共设计了8个问题（见附录）。其中问题1-4主 要为了了解学生对于健康饮食方面知识的了解程度。问题5、6、7、10是为了研究学 生的饮食习惯和饮食结构。问题8、9、11、12、13是 为了研究学生的早餐饮食健康 状况。问题5是为了研究限制同学们合理饮食的客观原因，问题14、15是为了研究 同学们对于学校提供的饮食的满意程度和建议。 2．研究成果
中学生调查问卷表
中学生调查问卷表 同学：你好！我们是中学关于《增强课堂提问的有效性研究》的课题研究组，出于科学研究的需要，请大家帮忙回答下列问题。请注意，这不是考试，也 不计分，我们将对你们的回答绝对保密。因此，请大家讲实话，说心里话，事实 求是的填写，选出最接近自己的真实想法和真实行为的选项。 性别——男年级——（三） 1 在课堂上，你经常举手回答问题吗？ A 经常 B 偶尔 C 从不 2 你认为老师的提问是否是面向全班同学？ A 面向全体 B 面向优等生 C 面向学困生 3 你认为老师课堂提问是直接提问多还是先创设情境再根据情境进行提问多？ A 直接提问多 B 先创设情境再提问多 4 老师提问后给学生留出思考问题的时间吗？ A 留出足够时间思考 B 不留时间，直接要求学生回答 5 你认为 老师的提问是循序渐进环环相扣吗？ A 是 B 不是 6 老师的课堂提问经常出现冷场（启而不发）吗？ A 经常 B 偶尔 7 你认为老师的提问是精心设计的还是随心而发有随意性？ A 精心 设计 B 随心所欲 8 你认为老师经常提问哪种类型的问题？ A 记忆型的问题 B 理解型的问题 C 应用型的问题 D 探究型的问题 9 你认为老师的提问对你理解知识点帮助大吗？ A 帮助很大 B 帮助不太大 10 老师课堂提问频率高吗？ A 高 B 不高 11 你如何看待老师的惩罚性提问，请说明理由。中小学视频课程和学习 资料大全视频课程学习资料公开课找老师逛论坛 A 好 B 不好 12 课堂上回答问题你喜欢集体回答还是单独回答？ A 集体回答理由是： B 思考后单独回答理由是： 13 同学回答完问题，老师在点评时使用赞美鼓励的语言吗？ A 经常 B 偶尔 C 从来不 14、一节课结束后，你对当堂内容掌握的程度是： A 基本掌握 B 80﹪以上 C 50﹪以上 D 50﹪以下 15 . 对老师提出的问题 A 很感兴趣 B 兴趣一般 16. 感觉老师提问次数： A 正好 B 提问太多，没有时间思考 17. 希望老师提的问题： A 可以在课文中找到现成答案 B结合课文中的语句思考后才能回答的 18 学生回答问题正确时，希望老师 A 加以赞扬 B 赞扬并点评 C 不太赞扬也不点评
活动教案-中学生营养健康知识(初一五班)
活动教案 《综合实践活动——家长课程》教案 中学生营养与健康知识 初一五班学生：何佳盉家长：江霞 一、活动简介：中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期，良好的营养、适当的锻炼和充足的睡眠是影响其生长发育的三大重要因素。中学生是祖国的未来和希望，而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低，针对此种情况，通过学生分组完成调查问卷、统计分析调查结果、自主搜集整理有关营养健康知识，在活动中关注自身营养状况，了解营养与健康的知识，从而培养学生关注营养健康的意识，养成良好的饮食卫生习惯，并在活动中进一步培养合作、探究的学习习惯。 二、活动目标： 1.了解什么是营养学、营养及营养素以及人体必需的六大营养素及其作用。 2.关注自身和他人的饮食习惯，尝试改变不合理的饮食方式。 3.了解基本的营养与健康知识，及其在成长中的重要性，认同良好的饮食卫生习惯。 4. 明白垃圾食品的危害，拒绝垃圾食品，养成良好的生活方式。 5. 在完成调查问卷、收集整理营养健康知识过程中，培养合作、探究的习惯。 三、活动准备： 1、学生准备：（一）完成《重庆一中学生饮食习惯与食品安全知识调查问卷》 ①分好小组，选好组长，发放、收集调查问卷。 ②分析整理调查问卷，了解同学们的饮食营养情况，特别是一日三餐的情况，以及零食、水果的食用，由组长负责汇报本小组收集到的资料。 （二）了解营养的知识，特别是人体必需营养素的相关知识。（可以是网上查找，也可以是去图书室查阅，有图片更好），由组长负责整理汇报本小组收集到的资料。 2、教师准备： 《中学生饮食习惯与食品安全知识调查问卷》 《评价营养状况指标》 3、场地准备： 教室 4、器材准备： 多媒体 四、课时安排：1课时。 五、活动过程： 1.组织教学，导出活动课题。 中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低，营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。 2.组内讨论，反馈收集到的信息、资料，由组长负责整理汇报。 ①一日三餐就餐情况：包括就餐时间、就餐内容、就餐形式等。 ②除开正餐，辅餐情况。 ③不良饮食习惯情况：吃零食和洋快餐过多；用含糖或碳酸饮料代替开水；挑食或偏食、盲目节食减肥。
中学生语文学习兴趣问卷调查表(15)
为了更好地实行语文教学，我们《培养农村中学生语文学习兴趣研究》课题组拟对你的语文学习兴趣做一个问卷调查。每个问题所供的答案无所谓对错，希望你独立、客观作答，以便我们准确了解你当前的语文学习状况，否则，会影响调查数据的科学性，影响研究结果的客观性。不用写姓名班级。请将答案填在后面的表格中。谢谢合作！ 一、语文学科 1、你认为你的语文学习兴趣(答AB下面选做第二题，答CD下面选做第三题) A、很浓（10 ） B、较浓（50 ） C、一般（40 ） D、没有（0 ） 2、你对语文感兴趣的原因 A、语文有意思（25 ） B、老师教得好（10） C、成绩好就有兴趣（14 ） D、语文是其他学科的基础（22 ） 3、你对语文不感兴趣的原因 A、语文内容难、没意思（6） B、老师上课单调乏味（10） C、基础差跟不上，费时多收效少（14） D、学不学都能考个及格分左右（7） 4、你认为语文学科对自己的健康成长是否重要？ A、非常重要（50） B、比较主要37 ) C、一般(12 ) D、不重要( 0 ) 5、你的家长对你语文学科的学习和成绩的态度 A、非常重视，经常强调(23) B、重视、强调不够( 61) C、听之任之，不闻不问(16 ) 6、你对你现在的语文成绩 A、很满意( 0 ) B、满意(15 ) C、不满意( 84) D、无所谓( 0 ) 7、你认为你的语文学习效率 A、很高( 0 ) B、较高( 20 ) C、一般( 76) D、很低( 9 ) 8、你对提升语文成绩是否有信心？ A、有信心( 36 ) B、比较有( 61 ) C、没有( 2 ) 9、你认为激发和培养语文学习兴趣的方法
青少年合理营养与膳食论文
营养与健康方案指导老师： 系别： 学号： 班级： 姓名：
青少年合理营养与膳食 摘要： 青少年时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。本文从大学生饮食营养概况、大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对当前大学生的饮食营养进行了全面的论述，以增强大学生对平衡饮食营养方面的意识。 关键字：饮食营养健康概况建议 衡量自我健康的标准： 健康：健康不但是身体没有残疾，还要有完整的生理、心理状态和社会适应了。健康的标准：有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳，处事乐观，态度积极，乐于承担责任，不挑剔，善于休息，睡眠好，应变能力强，能适应外界环境的各种变化，能够抵抗一般性感冒和传染病，体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调，眼睛明亮，反应敏捷，眼脸不易发炎，牙齿清洁，无龋齿及疼痛，牙龈色正常，无出血，头发有光泽，无头屑，肌肉丰满，皮肤有弹性。健康四大基石：合理饮食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡 青少年膳食食营养存在的主要问题: 学生营养与健康促进会会长杜玉侠指出，我国学生营养与健康状况主要存在三大问题：一是缺乏营养知识，饮食习惯不科学。二是饮食结构不合理。谷类食物和蛋白质的供能比低，城市学龄儿童和少年的脂肪提供比高。营养素摄人不足。钙、铁、锌和维生素A等微量营养素缺乏普遍存在。三是体力活动不足。不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不良生活方式对健康的影响日益突出。 1．缺乏营养知识 随着国民经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高和改善,越来越多的人开始注意饮食营养,随着营养科学知识的普及和营养卫生的宣传教育,人们对于平衡饮食营养卫生有了进一步的理解。首先饮食中应含有人体所必须的一切营养素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐类、水),其次摄入的食物要有利于消化、
中学生问卷调查表
中学生问卷调查表 亲爱的同学： 我们真诚邀请你参加本次的问卷调查。通过选择以下题目，你将更了解自己的学习情况，这将有助于你今后的学习。这些题目是反映你近来的学习情况，不是测验你的智力和学习能力的，与学习成绩无关，答案也没有对错之分。请你仔细阅读每一个题目，根据你的实际情况认真填写！你的个人资料及问卷结果，我们会绝对为你保密，请你放心回答。 1. 学习计划 A 计划合理，而且认真执行 B 有计划但没有完全执行 C 有计划但没有执行 D 没有计划 2. 课前预习 A 长期坚持 B 有预习习惯但不坚持 C 很少预习 D 从不预习 3. 课堂听课情况 A 能全神贯注投入老师教学的全过程 B 有三分之二以上的时间投入 C 有一半左右的时间投入 D 有三分之一的时间投入 4. 课堂笔记 A随机有重点的做笔记 B 照抄板书 C 极少做笔记 D 从不做笔记 5. 课后复习 A 能当天对照笔记，熟记要点，以后不断复习 B 能当天对照笔记，熟记要点，考试前再复习 C 当天没有复习，考试前有复习 D 平时测验不复习，等到期中期末考试前才复习 6. 课后作业 A 独立按时有质量的完成 B 能按时完成，但有抄作业的行为 C 有时不完成作业 D 经常不完成作业 7 作业改正 A 坚持改正错题并及时归类在错题本上 B 坚持改正错题但没有归类在错题本上 C 有时改正错题但无错题本 D 从不改正错题也无错题本 8. 考后总结 A 仔细分析考试得失，找出问题并加以分析 B 分析得失，明确问题，但不想办法改正 C 关心成绩，有改正错题，但不总结分析存在问题 9.是否家里大人不提醒我，我也能主动学习： A是B否 10.关于早读和晚读的站读，你认为 A很有必要，防止了闲谈打瞌睡 B没必要，因为站读耗费精力，使得正常上课时容易打瞌睡 11．说说你对学校和班级的建议：
(完整版)中学生饮食与健康讲座
中学生饮食与健康讲座 王兰庄中学刘军 很高兴在这里与大家共同探讨中学生饮食与健康的有关话题。大家都知道民以食为天。食物是人体营养最主要，最重要的来源，是维持生命之树的物质基础。每天进食的食物，不但关系我们的生活质量，而且决定着我们一生的健康。人类即需要食物不断补充营养与能量，同时又需要药物防治疾病，保持健康。生活中，我们每个人都希望自己有一个健康的身体，每个人都懂得“健康是金”的道理，然而每个人一生之中，又难免有这样或哪样的身体不适和病痛的折磨。 随着现代化生活节奏的加快，竞争激烈，学习负担过重，人们心理和生理的长期超负荷运行，导致了身体矿藏的可怕衰竭，看上去患无明显的器质疾病，却有50%——70%的人常处于一种“亚健康状态”，以致让衰老提前到来。各种疾病多发的主要原因就是长期工作劳累过度，营养失衡，缺乏锻炼，疲劳不能及时缓解，于是积劳成疾，甚至终年不愈，以之英年早逝。 古人云：“寿命长短不在天，善处饮食得永年。”这说明饮食对养生、延年益寿有着至关重要的作用。从饮食调养的角度将，讲究饮食合理调配，不仅可以维持生命，而且还能增强体质，防病抗病，延年益寿。针对进入中学的青少年，我将从一下几个方面对饮食与健康谈谈我的看法： 一、中学生对饮食营养有何特殊需要？ 青春期体格发育极为迅速,加上学习紧张、活动量大，因此需要
摄入更多的热量。热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品登蛋白质丰富的食物。中学生代谢旺盛，骨骼生长快、肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，因此铁质的补充更为重要。不要挑食，因为健康的身体需要摄入各种营养物质，挑食容易引起营养不平衡，引发各种疾病，特别要注意的是要吃好早餐。上午紧张的学习和活动，要求早餐必须含有充足的热量，以保证学生能精力充沛的学习。 中学生用眼多，维生素A供应充足，即有助于保护视力，又可预防呼吸道感染；维生素B于补充能量消耗有关；维生素C可促进铁的吸收，又是许多酶的辅酶，均应充分供给；寒冷季节还应考虑维生素D的补充，以提高钙的吸收。 二、中学生的饮食存在以下问题： 俗话说：“民以食为天”，对于正处于生长发育的中学生而言，全面合理的饮食结构对于身体健康成长就显得尤为重要，然而日益突出的”中学生饮食与健康“问题在威胁着我们中学生身体健康，为了了解学生饮食结构我在初二几个班搞了一次问卷调查，通过统计的结果看，我校学生的饮食的确存在着许多问题。有66。5%的学生早餐吃的是麻辣串、油饼、零食、面皮、包子，86。2%的学生经常以方便面、面皮、零食代替午餐或晚餐，有45。9%的学生不更换中、晚餐的样式，69%的学生经常吃冷饮，绝大部分学生在学校吃的蔬菜是土
中学生自主学习问卷调查表
南昌十四中学生自主学习问卷调查表 班级：性别：年龄： 今天我们在南昌市第十四中学进行着人生最重要阶段，这长达十几年的学习马拉松将在三年后进入尾声。刚从初中进入高中你或许存在迷茫和困惑,但只要找到好的学习方式你就可以轻松度过高中三年．请根据自身学习情况填表，认识自身学习的问题. 1.你认为自己的学习处于哪一种状态？ A.自我约束不强，需要老师的严格监督 B.有目标，但毅力不足，时而放松对自己的要求 C.自信、自律 2.你有制定自主学习计划的习惯吗？ A. 没有 B.偶尔制定 C. 已成习惯 3.你在自主学习时，是否努力在规定的时间内完成预定任务 A. 很少如此 B.部分如此 C. 总能如此 4.有关学习的方法，你： A.偶尔想到，但还是坚持自己效率不高的办法 B.试着去实践别人介绍的方法，一段时间后又放弃了 C.经过一定时间的尝试，已把握适合自己的学习方法 5.你课前预习的情况如何？ A.有计划有落实 B.有时间就预习 C.很少预习 6.你预习的基本方式是什么？ A.借助自然分材学案、自主阅读教材、圈划知识点，小组交流疑难 B.借助学案，阅读教材，了解基本知识 C.单纯看一下课本，不做文字标注以及圈划要点 7.你上课的思维状况怎样？ A.带着疑难有针对性听讲或讨论 B.跟着老师的引导走 C.没有听讲，没有思考问题 8.你参与课堂讨论的情况是什么？ A.积极投入 B.偶尔参加 C.不愿意参加 9.在小组互助合作学习过程中，你的收获大吗？ A. 没有收获 B.收获较大 C. 收获很大 10.如果老师上课让你回答问题，你会怎样？ A. 假装不会 B.看书或听同学的提示 C. 积极思考应答 11.在老师讲课过程中，你的听课方法是？ A.只听不记 B.一边听，一边把老师要求记的记下来
关于中学生饮食与营养调查问题调查报告
关于中学生饮食与营养调查问题调查报告 Revised final draft November 26, 2020
关于中学生饮食与营养问题调查报告【前言】饮食与营养决定了每个人最重要的健康问题。如今，随着生活质量的不断提高，健康也随之成为现代人追求的目标。中学生，一个特殊的群体，是正处于青春发育期的青少年，更是有着特殊的营养要求。中学生饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多、进食垃圾食品的现象是最严重的问题。如早餐只吃一两块面包，甚至只喝一瓶饮料；喜欢肯德基等洋快餐店进食；过多食用油炸食品……这些都是常见的现象。忽视早餐，应付午餐，随意进餐，长此下去，必将对身体的发育造成严重的影响。中学生正处于生长发育的黄金时期，不仅身体发育需要消耗大量的营养，而且处于紧张的学习过程中也需要消耗大量的热量。 为了解中学生的真实的饮食结构和营养观念，提高同学们对营养饮食的重视度，我们展开了这次调查，希望对改善此状况能有所帮助。 【关键词】中学生饮食与营养健康 【正文】 主要研究过程 一、确定研究课题，策划方案 二、查阅搜集并汇总资料 三、制作调查问卷 四、对调查结果进行分析
为了较好的调查中学生的饮食与营养问题，我们制作了以下调查问卷： 关于中学生饮食与营养调查问题调查问卷 1.你关注饮食健康吗（） A.关注 B.不关注 2.你是否每天都吃早餐（） A.是 B.不是 3.你是否一日三餐都按时吃（） A.是 B.不是 4.在一日三餐中，什么类的食物占主导（） A.肉类 B.蔬菜类 C.各占一半 5.你平时口渴喝什么（） A.白开水 B.饮料 6.你怎样理解“营养饮食”（） A.吃饱就行，不论营养 B.吃饭时要注意营养平衡摄入 C.营养归营养，与饮食无关 7.你是否边吃饭边看电视（） A.是 B.不是
初中生问卷调查表
初中生问卷调查表 一、您的基本情况（请您填写或在符合您情况的选项前的号码上打“√”）： １．您的学校所在地：①城区③镇④乡村 ２．您的性别：①男②女 ３．您的年龄：______岁 ４．你是初中几年级的学生： ①初中一年级②初中二年级③初中三年级 ５．您喜欢的学科： 1语文2数学3外语4政治5历史6美术7音乐8健康与体育9地理10 生物11 物理12化学13其他 二、在题号前面的括号里填上您认为合适的选项序号(只选１项)： 1、老师的教学态度 A 工作热情高，关心、爱护学生 B工作认真，对学生比较关心 C 工作不够认真，不关心学生 2、老师创设的课堂情景 A 融洽、活跃而有序 B 秩序好，但比较死板 C 课堂秩序差 3、老师按时上下课，课前准备 A 按时，很充分
B 基本按时，比较充分 C 迟到拖堂次数多，准备不充分 4、老师对你进行的学习指导 A 能够经常进行指导，效果好 B 能够进行指导，但效果一般 C 很少指导 5、老师对课堂纪律的管理 A 善于管理，效果好 B 敢于管理，效果一般 C 很少管 6、老师调动学生参与学习情况 A 大部分学生能积极、主动地学习 B 较少主动参与 C 基本不主动答问 7、学习的效果及进步情况 A 很好；进步较快 B 一般；进步不大 C 较差；没有进步 8、老师布置与批改作业的情况 A 合理布置作业，批改认真，讲评及时。 B 作业基本合理，批改较认真，讲评较及时。 C 作业布置不合理，批改不认真，不及时讲评。 9、检测考试情况 A 按时检测，及时进行试卷讲评 B 有时进行检测，试卷讲评较及时 C 不进行检测和讲评
10、老师对你的帮助 A 帮助很大 B 帮助比较大 C 帮助不大 11、教学水平总体感受 A 水平很高 B 水平比较高 C 水平不高
中学生问卷调查表汇总-
学生问卷调查表汇总 中学生礼仪教育（学生）问卷调查表 说明：本调查旨在了解中学生礼仪活动的实际情况，其反馈的情况不影响被调查者或学校的任何评价，请如实填写。 学校名称：学校性质（公办/民办） 学校所在地（县/市）（街道/镇） 填表时间：年月 你的情况：年龄岁性别年级 1、你通过什么渠道了解礼仪知识？（） A、家中长辈的教诲 B、学校教育 C、电视节目 D、书本知识的阅读 2、你是否坚持穿校服上学？（） A、是 B、否 3、你经常佩戴校卡/校徽上学吗？（） A、是 B、否 4、集会时，你喜欢做些什么？（） A、看杂志或小说 B、聊天 C、做作业 D、听报告 E、听音乐 F、睡觉 G、其他 5、参加升旗仪式，你是否行注目礼？（） A、是 B、否 6、听报告或讲座时，你有做笔记的习惯吗？（） A、有 B、没有 7、与老师或长辈见面时，你是否常打招呼或问好？（）
A、是 B、否 8、上课预铃响后，你的教室里安静吗？（） A、是 B、否 9、上课预铃响后，你一般在干什么？（） A、与同学交谈 B、准备学习用品 C、坐在座位上等候上课 D、和同学打闹 10、上课时，你是否坚持做笔记？（） A、是 B、否 11、下课后，你是否能做到让老师先行？（） A、能 B、难以做到 12、你是否经常佩戴诸如耳环、项链等装饰品？（） A、是 B、否 13、你是否有早晚都刷牙的习惯？（） A、有 B、没有 14、你是否特别喜欢吃零食？（） A、是 B、否 15、假如附近没有果皮箱，但你现在有果皮或包装袋要处理，你将选择怎么做？（） A、继续拿在手上 B、找一个不显眼的地方扔掉 C、随手抛弃 D、其他 16、你常用的礼貌用语是：（） A、您好 B、对不起 C、没关系 D、其他 17、你知道父母亲的生日吗？（） A、知道 B、不知道 18、你经常作家务吗？（） A、经常 B、偶尔 C、从不 19、离家或归家，你是否有告知父母或长辈的习惯？（） A、有 B、没有 20、在公共汽车上，你有让座的经历吗？（） A、有 B、没有
合理营养膳食的调查和建议关于合理膳食的益处
合理营养膳食的调查和建议关于合理膳食的益处 营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养，而这些营养物质又通过合理膳食而获得。营养因素对疾病的防治以及衰老过程有相当大的影响，尤其是对晚年的健康状况更为密切。营养良好的人能有效地延缓衰老。如有些人６０岁就表现出虚弱、行动不稳、容易疲劳、动作缓慢、呼吸短促和感觉迟钝。但有一些人，年过八旬仍像“青年人”。因此，决定生命后期生理性或机能衰老程度在某种意义上说取决于营养状况而不是生存的年龄，也就是说吃得下长寿。营养不足会使人体体质下降，容易发生疾病，加快衰老。营养过剩又会给人带来麻烦，如肥胖伴发高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化等。如今上海城乡居民膳食营养状况的特点是：营养不足与过多并存，从而导致某些同营养缺乏症和营养过多的有关疾病（肥胖症、心血管疾病等）并存。若按其自然发展，营养缺乏症将会逐渐减少，而同营养过多有关的疾病将会逐渐增加。 针对这一情况，营养学家提出了合理膳食。 那么，如何合理膳食呢？ 第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。食物按其成份可分成五类，第一类是谷类、薯类，主要提供碳水化物、蛋白质和Ｂ族维生素，是中国膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品，如肉、禽、蛋、鱼、乳等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素Ａ和Ｂ族以及必需脂肪酸。第三类为大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和Ｂ族维生素。第四类为蔬菜和水果，主要提供纤维素、矿物质、维生素Ｃ和胡萝卜素。第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、各种食用糖和酒类，主要提供热能和必需脂肪酸。营养学家建议：１．适当增加动物性食物，以提高膳食蛋白质数量和质量，但要防止过剩。 ２．改变以猪肉为主的动物性食物结构，增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量，防止脂肪特别是饱和脂肪过剩。 ３．增加大豆制品的摄入量，以改善膳食蛋白质的数量和质量。 ４．稳定粮食的摄入量，保持我国“五谷为养”的优良传统，但要限制蔗糖摄入量，防止热量摄入过多。 ５．保证蔬菜摄入量，最好每人每天能摄入各种蔬菜５００克左右，以确保某些维生素、矿物质、纤维素的来源。 ６．食用菌应纳入膳食结构，因其所含蛋白质高，必需氨基酸比例合适，含多种微量元素，可提高机体免疫功能。 饮食应多样，不能偏食。老年人要注意多进食豆及豆制品、乳类、瘦肉、虾皮、蛋类、海带和蔬菜。不要吃得太咸、太甜，平均每天盐摄入量为１０克（高血压病人５克）。偏食可导致与多种营养有关的疾病，如果摄入过多动物脂肪、盐和糖、而缺少新鲜蔬菜和水果，常常是高血压、冠心病和脑卒中的危险因素。在选择食物时，应注意新鲜度，一次烹调尽可能一天内吃完，少吃隔夜菜，即使有了冰箱也不例外。粮食干果注意贮存，以免霉变，选购包装熟食时，应注意包装袋上的保存期和出厂期。 保持中国膳食以植物性食物为主，动物性食物为辅，热能来源以粮食为主的特点，避免西方国家膳食模式所带来的脂肪过多和热能太高的弊端。
中学生饮食与营养问题研究
——中学生饮食与营养问题研究 清水中学七（6）班班主任应早香 一、研究现状 如今，随着科学的发展，人们科学意识的提高，大家都开始关注起营养与健康的问题，特别是青少年——这一特殊群体的营养问题。比如：中国营养学会在2000年7月制定了“中国居民膳食营养素参考摄入量”[1]，其中对中学生每日能量摄入量就做了明确规定。关于这个方面的问题，也有不少人进行了研究，主要是从饮食与营养广泛意义上进行研究，也有一些从化学元素对人体健康的影响进行了探索，但是把化学与健康同中学生饮食与营养问题结合在一起的专题研究不多。我们经过讨论，决定就生物对中学生饮食健康问题进行调查与研究。 二、课题的目的与意义 青春期，人体各器官普遍加速生长并逐渐达到成熟水平。在这一时期，身高、体重的增长及内脏器官的生长速度大大加快。可以说，中学时代是长知识、长身体、增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量、维生素和矿物质。因此从小养成良好的饮食习惯，保证各类营养素的均衡搭配成了重中之重[2]。我们想通过这个小调查大致了解高一学生的饮食习惯和有关知识了解程度，从而分析七年级学生饮食营养结构的合理性，并提出针对不足的建议。 三、数据与分析 （一）饮食与营养调查：为了探究中学生饮食与营养问题，首先需要了解中学生的饮食习惯和对健康饮食的理解。本小组就该问题在全校七年级学生范围内进行了一次问卷调查： 中学生饮食与营养问题问卷调查[3] 1、你最喜欢吃什么食物？（可填多种） A、蔬菜 B、水果 C、肉类 D、乳制品 E、谷物 F、面食E、其他 2、你多久吃一次水果？ A、每天 B、偶尔 C、不吃 D、不清楚 3、你是否经常光顾肯德基或麦当劳？Y/N 4、你每天吃饭的菜是哪一些？ A、肉多菜少 B、菜多肉少 C、菜肉均匀 D、全是素菜 E、全是肉食 5、你喜欢吃那些零食？ A．话梅类B．薯片类C．饼干类D．不吃E．其它