最新河南蔬菜种植最佳时间

“瑞雪飘飞，寒梅绽放”，本月是河南、山东、河北、安徽、山西、陕西、江苏等区域一年中光照最短、气温最低且天气变化无常

的时期。但此月是早春大棚拱棚辣椒、茄子、黄瓜、西瓜、番茄等

茄果类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬一大茬蔬菜管理的关键期，

此月菜田农事主要有以下几点：

1、严格培育茄果类壮苗，“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的

基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11-12月份

育苗的，此时已逐渐进入分苗期。河南地区种植的番茄品种主要有“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”、“金棚一号”、“粉都78”等。此期要注意夜温不能过低，一般不低于12℃，否则长期的低夜

温将影响番茄的花芽分化;辣椒品种有“墨秀大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等;茄子有“金富早绿茄”、“普威紫长茄”等。此

期的温度管理非常重要，直接影响以后果实的品质和产量。同时，

此期要做好苗期病害防治工作。

3、早春拱棚栽培的菜花、甘蓝，元月中下旬可在温室内育苗。

菜花品种有“珍宝”、“春玉”、“雪友”、“普威雪元宝”，甘

蓝品种有“豫艺绿秀”、“普威莱宝”等。切记甘蓝夜温不要长期

低于13℃，以免春化抽苔。

4、温室及大棚多层覆盖(三膜一苫)的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据市场行情适时收获，并抓紧

腾茬整地，准备定植下茬蔬菜。

5、大棚多层覆盖三膜一苫的西瓜开始育苗。应选耐低温、耐弱

光能力较强的品种。追求早熟、早期效益的，可选用“豫星七号”、“国豫二号”、“豫艺早花香”，或优质礼品瓜“袖珍红宝”等早

熟品种;追求大果高产的可选用“豫星三号”、“国豫二号”、“农

抗二号”和“华之秀”等大果型品种;无籽西瓜可选“豫艺甘甜”、

“早熟豫艺926”、“菠萝蜜”等。此时影响西瓜育苗的关键因素

仍是温度，并要保持一定的昼夜温差，以利于培育壮苗，有利于花

芽分化;嫁接栽培的可选用耐低温且抗性好的豫艺超级金砧、V90砧

木等。

6、此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期，注意天气预报，以

防强寒流天气，必要时要临时加温，勤擦洗棚膜，清除积雪。此期

原则上温室内蔬菜不能大水漫灌，防地温大降。

7、元月份多是低温寡照天气，日光温室可在中午短时间放风排湿，提倡用粉尘剂与烟剂防治病虫害，尽量不用喷雾法施药，以降

低棚内湿度。

“柳绿河开，春回雁来”，虽然此月温度仍低，但开始日渐回升。“一年之计在于春”，此月应是育苗、整地及温棚蔬菜管理最忙的

时候。

1、日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始

定植，为了减少土传病害的发生，在定植时用保护伞枯萎逢春300

倍液蘸根或浸泡根部一小时，可减少枯萎病、死苗、烂根的发生，

同时可以促进快速生根、苗子快速复壮。大棚早春茬栽培此时应及

时施肥整地;大棚、中棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植;春地膜露地

的辣椒、番茄、茄子，此期开始育苗。“墨秀大椒”、“豫优鲜辣

2号黄条椒”、“农研70”、“金富大椒9号黄绿皮椒”，“粉都

丽人二号”、“粉都新秀番茄”、“金富早绿茄”等都是适合此期

育苗的优良品种。

2、大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗。品种有“国豫二号”、“豫星三号”、“豫星七号”、“农抗二号”、

“华之秀”、“早花香”等;嫁接栽培时砧木可选耐低温、抗重茬的“豫艺超级金砧”、“V90”、“豫艺90C”等，不但亲和性好，嫁

接成活率高，而且对西瓜品质影响小。

3、中小拱棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧时间育苗。黄瓜品种

可选择“津绿11号”、“豫艺龙祥”、“豫艺胜优”、“津优1号”;西葫芦可选择“珍玉8号”、“珍玉10号”、“珍玉小荷”

等。珍玉10号早熟，抗病毒病能力强、前期产量高、丰产性好，是08年、09年春小拱棚种植综合表现最好的品种;珍玉8号是目前瓜

色最好的早熟西葫芦品种，适合水肥条件好、种植水平高的农户春

大小棚种植。

4、大棚、中棚双膜覆盖的芸豆和豆角2月下旬开始直播，品种

有“豫优菜豆王”、“珍玉极早生”等。珍玉极早生特别早熟，耐

低温，可比一般早熟豆角提前7-10天上市，并且结荚稠，早期收益

很好。2009年早春中牟一农户种大棚西瓜，在大棚立柱旁套种了

“珍玉极早生豆角”400棵，仅豆角就卖了近2000元。

5、2月下旬可在温室、大棚、阳畦中培育早春大白菜苗，注意

温度不可低于13℃，以防春化。品种有“盛春”、“盛绿一号”、“普威春锦”等。大棚春萝卜此期也可以种植，品种有“如意春”、“春森萝卜”等。春森是抗抽苔能力最强、春大棚或秋露地栽培均

表现特好的高档青头白萝卜品种。

8、越冬菜花和甘蓝注意揭膜放风，防止温度高时烧苗，并抓紧

浇返青水。

9、2月底到3月份大蒜、大葱开始进入快速生长期，注意用

“毒丝本”、“欧路本”灌根，防治蒜蛆等地下害虫。

1、大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植，而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并加强病虫害防治等。此期是

争取产量和效益的关键时期。

2、地膜或露地春提早栽培西瓜，此期开始在小拱棚内育苗，苗

龄30天左右。合适的品种较多，其中有“豫星国豫”、“鲁军一号”、“豫艺甜宝”、“早花香”、“豫艺59”、“农抗二号”、“绿之秀”、“豫艺2000”、“新墨玉”、“台湾黑宝”等。此期

育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽的正常分化。

3、春分前后春播大葱开始育苗，亩用苗床60-100m2。品种可选

择“墨玉巨葱”、“新墨玉冬葱”、“金富大葱”、“天使冬葱”等。此期春韭菜也开始播种育苗。

4、西葫芦春提早地膜栽培开始育苗，品种可选耐热性突出、瓜

条商品性好的“珍玉10号”、“珍玉小荷”等。

5、直播春白菜、萝卜、胡萝卜，白菜可选“普威春锦”、“盛

绿1号”、“盛春”;萝卜可选“如意春”、“春森”、“普威春玉”等;胡萝卜可选“新秀三红”等。“普威旺春”胡萝卜是一个非常优

秀的春秋两用杂交胡萝卜品种，耐低温、耐抽薹，根痕少，特顺直

光滑，市场价格最好。

6、麦瓜套辣椒育苗开始，品种选抗病、耐热性强，连续结果性

好的“豫优鲜辣王”、“豫优鲜辣2号黄条椒”、“农研19”、

“豫艺绿冠”、“新机遇”等。

“杨花飘尽菜花香，四月田间人人忙”，这是播种的季节，更是收获的季节。

1、大棚早春黄瓜、西葫芦陆续上市，黄瓜霜霉病、灰霉病，番

茄灰霉病、晚疫病开始较多发生，用甲托、百菌清、代森锰锌常规

药物进行预防，发现病害立即用保护伞“灰立停”(啶酰菌胺与菌核

净的复配)治疗灰霉病，用保护伞“霜疫速克”(苯噻菌胺与唏酰吗

啉的复配)、唏酰吗啉治疗霜霉病、疫病。四月下旬露地菜青虫开始

发生，保护伞“猫头鹰”、甲维盐等防治效果好。

2、仍可继续播种大葱、韭菜。

3、“清明前后，种瓜种豆”，此期开始直播露地西瓜，地膜露

地西瓜以优质、高产品种为选择依据。同时，麦套无籽西瓜开始育苗，提前育苗的西瓜可盖地膜定植。品种选择：无籽西瓜有“菠萝

蜜无籽”、“天盛无籽”、“黑优无籽”、“新生代超翠宝”等，

有籽西瓜有“豫艺2000”、“豫艺15”、“新墨玉”、“台湾黑宝”、“豫艺甜宝”、“绿之秀”、“豫艺吉祥”、“豫艺59”、“华之秀”、“新花冠908”等。

4、谷雨过后，中原大部分地区露地茄果类蔬菜开始移植大田;小拱棚提前栽培的西葫芦要加强通风，避免在棚内旺长，4月下旬准

备揭膜。

5、露地春黄瓜、豆角、菜豆盖地膜直播。“豫艺绿如意”、

“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”、“胜优”、“新豫黄瓜2号”等都

是很好的春露地黄瓜品种。“珍玉极早生”和“珍玉早豆角”是抢

早上市表现极好的豇豆品种。“珍玉极早生”同期播种比其它品种

可提早上市10天左右，并且结荚能力特强，早期产量高，效益好。

结荚期注意加强水肥管理，防结荚多而早衰。

“五月里来气候好，莫负时光夺高效”，此期气候宜人，河南中部旬平均气温19-23℃，是多种喜温蔬菜开花结果的最佳时期，也

是保护地蔬菜病虫害的高发期。此月菜田主要农事有：

1、温室大棚蔬菜昼夜放风，加强水肥管理，可结合浇水每亩每

次冲施三元素复合肥15kg，尿素5kg，同时加强各种蔬菜的病虫害

防治，提高商品菜率，争取高产高效。

2、5月上旬，要抓紧定植麦田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套种时间掌握在麦收前20-25天，不可太早。

3、育好耐热甘蓝、白菜苗。甘蓝品种可选耐热性突出、抗病性

好的“墨玉50”，该品种正常年份从4月下旬到8月初均可播种，

可接麦茬、瓜茬种植，苗龄20-30天，定植后50天左右即可收获，

7-9月正值甘蓝淡季，市场售价高，效益好;夏白菜品种可选“夏绿55”，其耐热性好、抗软腐病能力强，克服了夏阳白菜中原区域5

月份播种易抽薹的缺陷，是目前适应区域广、播种期最长的品种，

也是唯一可以在5月份播种的耐热白菜，也可接麦茬、瓜茬种植，

5-8月份均可育苗，苗龄20天，定植后50天左右可收获。

4、播种夏豆角、夏黄瓜，豆角可选用“珍玉早豆角”、“豫艺

长豆角”等;黄瓜可选“绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”等，二叶一心至四叶一心期用增瓜灵或1ml乙烯利加水2kg处理幼苗，

可降低坐瓜节位，出苗后45天黄瓜即可上市。

6、露地越夏番茄5月上旬开始育苗，一个月苗龄，麦收后定植，定植后50天可采收果实，正好赶上8月份番茄淡季。“粉都80”、“豫艺粉冠”、“豫艺红将军”等品种高产优质，效益较好，在菜

价高的年份，亩收益3000元以上。

1、抓好夏黄瓜种植，品种可选择“绿如意”、“豫艺全盛”、“豫艺龙祥”等耐热黄瓜品种，并在2-4叶期及时用乙烯利或增瓜

灵处理幼苗，以促进花芽分化，多结瓜、早结瓜。

3、育芹菜苗，秋大棚种,的芹菜可在6月中下旬育苗，此期正值高温多雨季节，一定要低温催芽后播种，并注意遮荫防雨。品种选“新生代西芹”、“休斯顿西芹”、“FS西芹三号”、“胜利西芹”等，用“噁草酮”封闭除草。

4、一般4月底播种的春露地西瓜此时进入坐瓜期，坐瓜前要严

格注意适当控水、控氮肥、严格防止旺长，以利于西瓜坐瓜;瓜坐稳

后及时加强肥水管理，以利西瓜膨大，争取西瓜高产，在西瓜膨大期，也可喷施保护伞膨果龙来促进西瓜的膨大，提高上市。此期注

意防治蚜虫，并用“康润二号”+“万帅一号”+“健植宝”预防西

瓜病毒病。

7、温室大棚的利用：6月份温室大棚蔬菜陆续拉秧，温室大棚

可作以下处理：①深翻晒地，熟化土壤。②拱架上覆遮阳网并卷起

棚膜通风，种植耐热菠菜、香菜，菠菜品种可选“丹麦第一旅”、“丹麦快绿”。③栽种小沟葱或点种玉米，以改良土壤，对于有根

结线虫的田块，此期要注意做好防治工作。可在前茬作物收获后，

深翻30cm，并起垄做畦，垄高30cm，灌水至平畦，然后盖地膜，扣

严大棚升温至40℃以上，保持10-20天，杀灭线虫效果明显。

2、继续育好秋延后辣椒苗：6月底-7月20号为秋延大棚辣椒的育苗期，河南区域不能晚于7月20日，温室栽培的可适当推迟。苗

龄一个月左右，11月初至春节上市。

3、中原区域秋花菜、甘蓝的最佳播期为7月上中旬，花菜品种

有“FS雪玉”、“秋美”、“FS秋宝”、“雪元宝”等;甘蓝品种

有“墨玉50”、“FS冬绿”、“魁首”、“一见钟情”及“普威冬福”等。

4、秋延后大棚番茄7月初育苗，可选用早熟品种“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”、“豫艺红将军”等，8月中旬定植，亩栽3000株，11月份-12月中旬采收。近两年番茄黄化曲叶病毒病发生

严重，08、09年山东、河南的一些地方秋大棚番茄遭受了毁灭性打击，损失严重。最好的方法就是从苗期开始做好预防工作，严防烟

粉虱是关键，可用“吡虫啉”+“超级金病毒”+“毒抗3号”在苗

期连喷3次。

5、7月上旬播种露地秋黄瓜，此期必须选抗热、高抗霜霉病、

细菌性角斑病的品种，如“豫艺全盛”、“绿如意”等，直播后50

天采收。此期种黄瓜为促进花芽分化，降低坐瓜节位，要在2-3叶

期用乙烯利200ppm或黄瓜直长灵处理，来促进雌花分化，促进黄瓜

生长，拉直，顶花带刺，提早上市。

6、7月中旬至-8月中旬开始种植胡萝卜，品种选用根形周正美观、三红率高的优质高产品种“新秀三红”、“百日红冠”、“芯

红百日”、“秀红正品”等，用“噁草酮”或“施田补”封闭除草，效果好。

“八月由夏转到秋，秋菜种植好丰收”。8月份仍炎热多雨，生

产上应躲前期高温高湿，抓后期高产，搞好秋种。

1、河南省8月上旬仍可播种早秋白菜，“豫艺早铁头”白菜生

长速度快，直播后55天收获。冬储大白菜最佳播期在8月中旬，豫

艺冬白菜是非常优秀的品种，豫南地区正常年份可露地越冬，高产、抗病、品质好，且冬储不脱帮，冬储后外叶仍为鲜绿色，深受市场

欢迎。

2、秋延后大棚黄瓜在8月上旬播种，品种选“豫艺胜优”、

“豫艺龙祥”、“津绿1号”等。用乙烯利或增瓜灵处理幼苗，促

进花芽分化。

3、种好萝卜：品种选“791”或“豫艺冬青”，播期在8月上中旬。也可种早熟白萝卜品种，提前上市。

4、河南区域8月底可播耐热早菠菜，品种选择“快绿”、“绿

冠二号”、“第一旅”等。“快绿”生长速度快，叶色深绿，叶片

厚实，出苗后一个月即可上市，“第一旅”耐热性最好。

5、8月中下旬是温室一大茬番茄的最佳育苗时期，品种可选

“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”、“粉都79”等，苗龄1个月

左右，可从春节一直采收到第二年6月份。红果区可选用产量特高、果形漂亮、果肉硬、耐贮运的“豫星2098”、“豫星1887”、“豫

星4017”等，完全可与进口种子媲美，而种子价格实惠合理。此期

仍要用保护伞苗护士严防土传病害，培育壮苗，尽量控制浇水，苗

期除非苗子特别弱，否则千万不要打叶面肥。

6、定植芹菜：立秋后露地芹菜即可定植，大棚、温室栽培的可

延迟到下旬或9月上旬定植。

7、抓紧种好秋露地西葫芦：8月下旬采用全保护育秋西葫芦苗，定植一个月即可采收，目前棉花产区的棉套秋西葫芦是一个好茬口，有些年份效益很好。此期选好抗病品种是关键，2007年秋延后西葫

芦病害严重，“珍玉9号”、“珍玉10号”西葫芦是河南农大试验

地众多的秋西葫芦品种中，仅有的两个未发生病毒病且瓜条瓜色漂

亮的品种。“珍玉9号”是目前最耐病毒病的品种，最适合秋露地

种植。

“秋高气爽，阳光灿烂”，要抓住有利时机，管好田间的秋菜，抓好冬播及保护地蔬菜育苗工作。

1、育好洋葱、大葱苗：豫北、河北等在“白露”前后育洋葱苗，南部地区可延迟到9月中下旬，品种选“豫艺紫帅”，或早熟黄皮

品种如“金富早生”等;大葱可在“秋分”前后育苗，品种可选“天

使冬葱”、“新墨玉冬葱”、“墨玉巨葱”、“金富大葱”、“元

臧大葱”、“明慧大葱”等。

2、种植速生叶菜，如“丹麦快绿”菠菜、“普威早熟5号”小

白菜、上海青、香菜、油麦菜等。普威冠美丽小青菜耐寒性好，不

易抽苔且叶色最亮绿。

3、越冬一大茬黄瓜嫁接育苗：黄瓜品种有“寒育六号”、“盛

丰900”、“金世纪”、“新津绿3号”等。砧木选“亮瓜砧木”

或“黑籽南瓜”，嫁接期为9月20日-10月15日前后，不能过早

育苗。

4、温室越冬茬番茄、辣椒、茄子可以继续育苗，苗龄45天，于10月中旬5-6片叶时定植于温室。粉果番茄种植区最适合的品种有“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”等，大红果品种建议选用“豫

星2098”、“豫星1887”等品种;辣椒品种有“墨秀大椒”、“新

墨玉大椒”、“金富600”、“金富早牛角”等;茄子可选“金富早

绿茄”、“普威紫长茄”等。

5、秋播大白菜定苗、补苗;对叶子生长过旺的萝卜、胡萝卜进行化控，可在9月下旬用0.1%的矮壮素或100-150ppm的多效唑喷洒

1-2次，控制地上部叶丛过旺，使养分转移至根部，以防形成大缨

小萝卜。

6、用“可汗”+“吡虫啉”防治秋大棚番茄、辣椒等蔬菜上的的白粉虱。

“秋菊傲霜绽放，气候清爽宜人”。我省北部月平均气温已降至15℃左右，10月底已开始下霜，喜温作物进入了收获末期，耐寒、

半耐寒作物进入生长旺盛季节，菜田的农事活动重点转入保护地。

1、10月上旬育越冬花菜和甘蓝苗，花菜品种有“春玉”、“珍宝”、“雪元宝”、“白银花”，苗期35天;甘蓝品种选“豫艺争春”，苗期30天左右。定植后地膜覆盖越冬。

2、10月上中旬日光温室一大茬西葫芦开始播种育苗，苗龄15-

20天，品种可选择“豫艺冬珍”、“珍玉6号”，该品种耐低温、

抗性好，结果能力强且果形好，早期产量比冬玉高。越冬一大茬西

葫芦也是效益很好的一种栽培方式，像黄瓜一样吊蔓栽培，珍玉6

号西葫芦单株可结瓜30个左右，亩效益高可达3万元左右。河南灵宝、山东聊城等地有一定栽培面积。

3、抓紧日光温室越冬一大茬果菜类幼苗的定植工作。熏棚消毒：可用45%的百菌清烟剂每亩0.75kg、百虫净烟剂1kg，封闭熏棚1-3天，放风排气后，定植番茄、茄子、辣椒、黄瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要适宜。以10月10日前定植完毕为最佳，

因为定植晚气温下降，缓苗期长，影响苗子的健壮生长，对产量影

响较大。草苫外盖一层防雨膜，可起到较好的防寒保温作用。

4、日光温室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，

防早霜为害，下旬温室要上草苫，扣膜后注意放风，防止高温出现

徒长苗。露地西芹扣小拱棚加盖草苫，可延期收获1-2个月。

5、此期是大棚番茄、辣椒果实膨大的关键时期，大棚秋延后番茄、辣椒要及时打顶，促进果实膨大。番茄在10月上旬留三、四穗

果平顶;辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，减少养

分无效消耗，促进商品果形成。同时，继续用吡虫啉防治秋大棚中

的白粉虱、烟粉虱。

6、大葱培土：进入10月份大葱生长速度加快，为增加“葱白”的长度、提高大葱的质量，对沟葱进行2-3次培土，每次培土高度

不少于10cm，注意不要压住心叶。

7、加强萝卜、白菜中后期管理：10月份萝卜生长进入肉质根急

速膨大期，大白菜进入包心盛期，此时应加强水肥管理，并预防病

虫害的发生，以获取高产。

8、10月底-11月份定植洋葱：洋葱苗达到4-5片叶、茎粗

0.5cm左右时达到定植标准，畦面喷施“割地草”后铺地膜，亩栽

2.2-2.6万株。

9、部分区域的早春大棚、阳畦等多层覆盖的辣椒、茄子开始冷

棚育苗。品种有“特大墨玉大椒”、“墨秀大椒”、“墨玉早椒”、“金富大椒9号”、“金富600”、“金富早椒8号”、“金富剑龙”等，茄子可选“金富早绿茄”、“普威紫长茄”等。

10、10月初河南区域播种小麦，中原区域人多地少，可在小麦

预留带内间作套种，提倡粮、棉、瓜、菜套种。打算小麦→西瓜套

种或小麦→辣椒套种的，在种麦时留下的预留带进行中耕施肥，并

可间作套种生长期短的菠菜、蒜苗等耐寒蔬菜。

“秋去冬来，万物归藏”。露地种植的喜温蔬菜已经结束，对半耐寒的蔬菜来说要抓住时机，做好收获前的管理;而耐寒蔬菜，如果

面积不够仍可补种;对温棚来说要及时栽种，加强防寒防冻工作。

1、做好露地喜温蔬菜如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清园工作。

2、做好萝卜、白菜、大葱的收储工作，萝卜11月上中旬、白菜和大葱下旬收获。豫南区域种植露地越冬的“豫艺冬白菜”，要做好严寒条件下的保温防冻工作。

3、麦田预留行中种菠菜或定植“豫艺争春”、“绿秀”甘蓝，也可套种“春玉”菜花或洋葱等。争春甘蓝3月份收获，不耽误种早熟西瓜;春玉菜花5月收获;洋葱5月底6月初收获。

4、抓紧栽好大棚芹菜：大棚秋延后番茄、黄瓜拉秧后，抓紧定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹亩栽3万株，西芹亩栽1.5万株，翌年3月上中旬收获。然后定植黄瓜、辣椒等，不影响大棚主茬果菜类种植。

5、加强越冬温室一大茬蔬菜的防寒保温工作，大棚延秋辣椒要及时上二膜或草苫。

6、做好大棚多层覆盖番茄、辣椒的育苗工作，10月份来不及冷床育苗的，可在温室中继续育苗。番茄种选用“粉都丽人二号”、“粉都金冠王”等，辣椒选用“墨秀大椒”、“新墨玉大椒”、“金富600”等。

7、立夏育苗、立秋栽的芹菜，立冬前后要及时收获防止受冻。

8、11月上旬地膜覆盖定植作越冬栽培的“FS春玉”、“珍宝”菜花苗和洋葱苗。

“松柏傲雪斗酷寒”，外界已进入寒冷的冬季，但温室中却春意盎然。12月份的工作集中在温室和育苗棚中。

1、培育明春早熟覆盖栽培的茄果秧苗，12月上旬利用温室、温床育番茄、茄子、辣椒苗，苗龄90-100天，于3月上中旬现大蕾定植到大、中拱棚内。

2、早熟甘蓝、菜花苗于12月中下旬在拱棚内或阳畦内播种育苗，甘蓝选“豫艺绿秀”、“一见钟情”、“普威莱宝”等，菜花可选“春玉”、“珍宝”及“雪元宝”、“雪友”等。

4、日光温室管理进入以防寒保温为主的阶段，要迟揭苫、早盖苫、少放风，但必须天天坚持多见光、短时间放风换气排湿。黄瓜、茄子、辣椒可在35℃时放风，28℃合风口，20℃盖苫;番茄、西葫

芦30℃放风，23℃合风口，17℃盖苫。尽量少浇水(或浇温井水)，

浇暗水，最好在晴天进行，浇水后排湿，防止棚内湿度过大。

5、露地越冬菜如越冬甘蓝、菜花及洋葱等，要及时浇封冻水防寒。

【适合春季播种的蔬菜】：菠菜，小青菜，苋菜(喜热，最好在

5月份播种)，生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳

菜等。

【适合夏季播种的蔬菜】：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。

【适合秋季播种的蔬菜】：菠菜，花菜，黑心乌(乌踏菜)，大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，萝卜，葱，莴苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。

【适合冬季播种的蔬菜】：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。

准备工作

1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。

2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏

菜及空心菜很适合。

3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。

4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。

种子或苗种

1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。

2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种

植时间的指导。

播种

1、先将土翻好，让土晒晒太阳。

2、撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土

块直径约小於5公分，但也不要太细。

整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。

3、将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。

4撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的

覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。

5、浇水

栽种

1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土

地上。

2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。

3、依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则

必须先将土整理成垄起或沟状。

4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。

5、浇水

灌溉

1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可

接上莲蓬头状的洒器。此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较

节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。

2、也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。一般种植较多时可用此法，

以确保所有土壤都能同时浇湿。

3、多久灌溉一次?要视天气与土质而定。

在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次;淹没的

方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。

施肥

2、施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过

量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极

容易造成叶面受伤。

3、施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。可以在种植前

翻土时，将有机肥料混在土壤中。

4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。

除草

1、在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜

夺取养分

2、拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可

能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂

草拿来制作堆肥。

病虫害

1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。

2、9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷药。

3、2-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等

4、有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等

有白色乳汁的菜类。

5、若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。

7、并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，

若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些

农会有附设农药行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。

收割

1、一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。

2、收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太

阳照射几日，有利於下一次播种。

3、有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、

九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。

北方地区常见蔬菜种植时间表完整版

北方地区常见蔬菜种植时间表 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】

常见蔬菜露天种植时间表一月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。二月：油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

河北省各县市蔬菜分布介绍

河北省各乡镇蔬菜种植分布情况河北省现辖11个省辖市、23个县级市、115个县（其中有6个自治县），35个市辖区。蔬菜生产规模，总量在全国居于第二位，仅次于山东，主要供应北京、天津等城市。该地蔬菜种植情况和国内其他一些省份在蔬菜种植方面按照节气种植，另外河北的张家口、承德两地主要是错季蔬菜，在每年的7-9月份供应北京、上海、深圳、广州等一些主要的城市。一、邯郸邯郸市下辖1县级市14县4市辖区，分别是：邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、武安市、大名县、魏县、曲周县、鸡泽县、邱县、肥乡县、广平县、成安县、临漳县、磁县、涉县、永年县、馆陶县、邯郸县。蔬菜种植面积较大的主要是：曲周县、永年县、馆陶县、鸡泽县、肥乡县等县目前邯郸蔬菜种植主要以黄瓜、番茄、西葫芦、芹菜、茄子、豆角、西瓜、甜瓜、韭菜、白菜、甘蓝等瓜菜为主。前邯郸蔬菜种植，已经形成区域化特色种植。蔬菜种植面积较大的主要是：曲周县、永年县、馆陶县、鸡泽县、肥乡县曲周：曲周县主要种植的蔬菜种类有：番茄、黄瓜、辣椒、甜椒、甘蓝、菜花、西葫芦、芹菜等。其中甘蓝种植面积主要分布在白寨乡、候村镇、大河道乡；菜花主要分布在曲周镇、四疃乡；辣椒主要分布在白寨乡、安寨镇、四疃乡；番茄、西葫芦、芹菜蔬菜市场和塔寺桥蔬菜市场。甘蓝主要是春甘蓝8398、中甘15等甘蓝，主要分布在曲周镇、白寨乡等。有三个比较大的蔬菜批发市场，主要是城北东牛屯蔬菜批发市场、范庄，该地育苗全部是在温室内育苗，茄果类的育苗时间一般在10月上中旬，定植时间在2月上中旬。早春甘蓝等叶菜类品种主要是在11月上旬育苗，元月中旬定植，主要的种植品种有中甘系列，8398等品种。永年：永年县种植主要品种有大蒜、甘蓝、西红柿、芹菜、茄子、菠菜、芦笋、大葱、萝卜以及速生叶菜、特菜等,永年蔬菜生产主要是拱棚蔬菜生产模式主要有如下几种：一：主要集中在广府、西河庄、张西堡、辛庄堡四个乡镇，早春重点生产茄果类蔬菜，主要品种有尖椒、青椒、茄子、西红柿等，10月上旬播种育苗，2月初定植，4月底5月初开始采收上市。越冬重点生产根叶菜类蔬菜，主要品种有甘蓝、芹菜、萝卜等，8月上旬播种育苗，9月上中旬定植。二：主要集中在小西堡、西河庄、姚寨三个乡镇，第一茬种植早春甘蓝，种植面积7万亩。主要种植日本出色、四季三九、中甘十二中甘十一、极早40等品种，11月上旬育苗，元月中旬定植，；第二茬种植夏季茄果类蔬菜，5月上旬定植；第三茬种植冬季根叶菜类蔬菜，主要有芹菜、萝卜、菠菜、香菜、茼篙等品种，8月中旬定植，10月中旬扣棚膜。三是主要集中在南沿村、小西堡两个乡镇，第一茬生产早春茄果类蔬菜，品种主要有茄子、西红柿、尖椒，3月上旬定植。馆陶：蔬菜种植主要品种是西瓜主要是以丰收三号类型的品种为主，黄瓜主要以天津德瑞特、绿丰、黄瓜所三个厂家的品种主导当地市场，津优系列。当地蔬菜种植面积最大的是黄瓜主要集中在寿山寺乡周围的区域，主要的种植插口有早春大拱棚、越冬一大茬。早春的种植时间在立春的时间，育苗的方式拱棚内小拱棚育苗，越冬一大茬播种的时间在9月底，这一茬口完全采用嫁接的方式种植，种植面积在5万亩左右。西瓜在当地种植模式主要是在大拱棚直播的方式种植，种植时间是在清明前后。鸡泽：鸡泽椒，当地辣椒种植时间比较长，而且品种以当地的自繁种为主，“红泽一号”和“红泽二号”是当地主栽品种。肥乡：主要种植的品种是洋葱，当地主要种植的品种是邯郸蔬菜所的紫星系列品种，主要以辛安镇乡、天台山镇、在西韩乡、毛演卜乡、肥乡镇等5个乡镇为中心形成一个种植区域带。种植的时间在白露前后，次年的4月份左右定植。临漳：主要是早春茬西葫芦，主要的种植区域在三台镇面积约有10000亩种植模式有大拱棚和小拱棚，大棚栽培的播种时间一般在１月中下旬，小拱棚栽培的播种时间为２月中下旬。主要品种有玉美人、王子

各种蔬菜的种植时间及基本方法

各种蔬菜的种植时间及基本方法一月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒(晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白) 二月：韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、丝瓜、刺黄瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋头、八月芋头、白瓜、春西红柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生姜) 三月：韭菜、莲藕、六月芋头、八月芋头、冬瓜、苦瓜、白瓜、丝瓜、刺黄瓜、金山豆、四月豆、春四季豆) 四月：空心菜、葛薯、莲藕、苦瓜、白瓜、丝瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、苋菜、生姜) 五月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆) 六月：苋菜、早罗卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜) 七月：早罗卜、反造白瓜、晚丝瓜、小白菜、苋菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西红柿、秋菜椒、八月豆、四季葱) 八月：菜心、秋黄瓜、秋西红柿、秋茄瓜、香葱、白菜、四季大葱(韭菜、早芥兰、芥菜、早生菜、早京白菜、苋菜、早芥兰头、早罗卜、胡萝卜、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜) 九月：肉芥菜、大白菜、芥兰、包菜、韭菜、早罗卜、秋西红柿、秋四季豆、四季蒜、四季葱(早生菜、早波菜、早京白菜、胡萝卜、荞、反造浦瓜、秋茄瓜、洋葱头)

十月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、京白菜、韭菜、晚罗卜、胡萝卜、荞(早波菜、秋四季豆、洋葱头、四季蒜、四季葱) 十一月：早芥菜、大白菜、芥兰、生菜、菠菜、胡萝卜、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥兰头、浦瓜、春西红柿、春茄瓜、荞、西洋菜) 十二月：生菜、菠菜、春西红柿、碗豆、晚菜心、晚芥兰(韭菜、胡萝卜、浦瓜、南瓜、椒) 品种选择：秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、菜豆、甘蓝等蔬菜应选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。胡萝卜可选择日本黑田五寸参、七寸参、小顶红、鞭杆红;水萝卜可选择大红袍、鲁萝卜 1号、鲁萝卜3号、鲁萝卜6号、九斤红;大白菜可选择北京新1号、北京优抗3号、鲁白2号、天津青麻叶、丰抗70;菜豆可选择绿龙、九粒白、老来少等品种栽培。注意排水防涝：秋播蔬菜苗期易出现多雨天气，因而秋播蔬菜苗期应注意排水防涝，整地时可采用高畦或高垄栽培。选择适宜的栽培品种：蔬菜育苗前期温度高，水分变化差异大，而生长后期又处于低温寡照阶段，因而在品种选择时应选择适应性广、抗病、耐寒、高产的栽培品种。防止苗期高温和暴雨造成的危害：高温和暴雨会抑制蔬菜苗期生长，导致病虫害频繁发生。在育苗时，应用遮阳网、防虫网，可有效防止高温、暴雨冲刷及病虫危害。准备工作 1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。 2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。 3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。 4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子;可以拨土的耙子。

华北地区常见蔬菜露天种植时间表

华北地区常见蔬菜露天种植时间表一月：菠菜、生菜、葱、香菜。二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、十一月：菠菜、芜菁、香菜。十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜

各种蔬菜种植时间番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。一月播种蔬菜：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。二月播种蔬菜：四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。三月播种蔬菜：四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。四月播种蔬菜：白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。五月播种蔬菜：白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。六月播种蔬菜：

山东蔬菜分布

山东蔬菜分布 (2009-10-05 21:09:24) 转载分类：工作心情标签：杂谈山东省蔬菜种植情况鲁中地区淄博沂源：沂源县南麻镇蔬菜面积8000亩,其中保护地栽培面积1000亩,是全市绿色无公害蔬菜--佛手瓜的主要生产基地,年种植佛手瓜20万株。沂源悦庄镇韭菜：苗山韭菜是悦庄镇苗山村为中心，辐射周围若干村形成的地方名优特产，现有栽培面积2.5万亩，年实现总收入12500万元，产品远销哈尔滨、北京等地，是全省集中连片面积最大的无公害韭菜产地之一。1997年被评为市级名牌蔬菜，2001年通过省无公害农产品认证委员会认定为无公害农产品，2002年11月通过北京市无公害绿色食品检查验收组验收，被列为首批北京市准许进入的绿色无公害蔬菜产品。2004年被认定为市政府放心菜生产基地。7#,+Q(2 沂源县鲁村镇16000亩菜花、芹菜、大白菜生产基地，徐家庄乡6000亩菜花、大白菜生产基地，悦庄镇2000亩水培蒜黄生产基地已正式通过淄博市菜篮子工程领导小组办公室、淄博市质量技术监督局的验

收，认定为淄博市无公害蔬菜生产基地，被列入淄博市蔬菜产业升级工程第四批无公害蔬菜生产基地名单。济南：济南济阳县蔬菜种植面积达到26.03万亩，种樱桃西红柿等蔬菜作物章丘大葱基地：章丘大葱是闻名全国的特产蔬菜，主要分布在章丘市的绣惠镇、宁家埠镇、党家镇、刁镇、枣园镇。年内，种植面积达到0．67万公顷，总产达到24万吨，60％销往省外。大白菜基地：大白菜基地已发展到0．67万公顷，年产大白菜40万吨。历城区的唐王镇、董家镇，长清县的平安店镇、长清镇是大白菜的主要产区。大蒜、菠菜基地：主要分在长清县的归德镇。近年来，大蒜、菠菜基地面积迅速扩大，特别是商河县发展迅速，已成为主要产区之一。至1998年底，全市大蒜、菠菜基地达到0．67万公顷，总产菠菜15万吨，大蒜10万吨，蒜苔4万吨。济南市历城区仲宫营而无公害生产基地：仲宫镇营而村位于卧虎山水库南岸水库沿岸菜地10000余亩，至今已有近30年蔬菜种植历史．村民在长期生产过程中，积累了丰富的种植经验，并在生产上形成了一定的规模．并注册＂营而牌＂商标．这里无公害蔬菜种植面积广，产量大，质量高，品种齐全．尤其是莴苣和甘蓝栽种统一。

蔬菜种植计划书

蔬菜种植计划书青州诚阳温室工程有限公司制定蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。企业名称：位置：宁夏发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。发展模式：以种植业为主，以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造韶关蔬菜基地让韶关成为广东最大的蔬菜基地。发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长江流域：1～2月的冬淡；7～8月份夏淡。黄河流域：冬末春初（11月中旬到翌年3月中旬）淡季6～7月和10～11月旺季。东北及西北地区：半年旺季和半年淡季. 春淡在2～5月份比较突出。9月中旬～10月中旬秋淡季。二制定计划目标

一年四季种植农作物时间表

一、春季作物：（2~4 月为春季） .' 一年四季种植农作物时间表 1.花生：（4~10 月）花生的分布更为广泛，经山东丘陵和辽东丘陵最多，为春种秋收，其他地方如浙闽丘陵、两广丘陵、云贵等地也有较广的分布，一般也是春种秋收。 2.棉花：（4~9 月）棉花的分布主要是五大商品棉基地，春种秋收。 3.冬前育苗，早春移栽：彩色甜辣椒、观赏型彩色小辣椒、圣女果番茄。 4.水稻：1）南方：4~7 月和7~10、11 月（双季）。长江中下游地区一年两熟，有的田地是种双季稻（即一块地中一年种两次水稻），双季稻中，早稻是春种夏收（一般是 5.1 前插完秧苗，8.1 前抢收早稻，抢插晚稻，故将7 月下旬至8 月上旬这段时间称为双抢），晚稻是夏种秋收（11 月初收完）。还有一种是稻麦连种，即当地的冬小麦收获后再种水稻，则这种水稻是夏种秋收（它收获不久再种小麦或油菜）。2）东北：5、6~10 月（单季）水稻在全国种植普遍，可结合各地的种植制度来确定其种植和收获季节。如东北地区，一年一熟，则是春种秋收； 3）在南方有些地区（如海南）可种三季水稻。 5.大豆:主产区在东北平原。根据当地一年一熟的情况，可推测出是春种秋收。二、夏季作物：（5~7 月份）主要是早稻及早中稻；夏季油料主要品种为花生和芝麻；夏季蔬菜。三、秋季作物：（8~10 月份）主要以小麦、油菜（熟期适中，全生育期220—224 天）、马铃薯、甜菜等为主。 1. 小麦：分冬小麦和春小麦。 1）冬小麦主要分布在长城以南（华北及其以南的地区），9、10 月份播种，次年4、5 月份收割；秋种夏收。华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47％，总产占我国的53％。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100 ℃。可供小麦、早中熟玉米的两熟。水是决定播种面积的限制因子。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大。长江中下游冬麦区，种植面积占12.3％，总产占45％。3~5 月江淮平原光、温、水较协调（而3~5 月降水量大于450mm 的地区属不适宜种麦区）。该区小麦商品率较高。西南冬麦区，四川盆地、云贵高原。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重。高原光照强，灌溉成熟期温度低，利于高产。 2）春小麦主要在长城以北（东北地区）：春节后播种，8、9 月份收获。东北春麦区，黑龙江、吉林温度低，春麦适宜。 3）西北春冬麦区，灌区和黄土高原区，降水不足，小麦种在水浇地上。南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优，除南疆外主要是春小麦。青藏高原冬春麦区，光温水配合利于小麦生长、抽穗－成熟期长达50－80 天。2．油菜：主要分布在长江流域，种植和收获季节大致与冬小麦一致。（长江中下游地区有一农谚：“寒露油菜籽，霜降种小麦”，说的是当地一般在寒露时种油菜，霜降时种小麦。它们一般在端午前后收获，北方地区收获季节要晚些。故称夏收作物） 3．甜菜：（5~9 月）四、冬季作物：（11~1 月） 1. 大麦（优质大麦）； 2. 蚕豆（优质蚕豆、鲜销蚕豆）；适播期10 月中下旬至11 月上旬。 3．豌豆（鲜销豌豆）；一般在11 月上中旬播种。 4．冬种马铃薯，辣椒，番茄，瓜类、豆类和叶菜类等蔬菜品种。 5．其它：油菜：有的品种在12 月份种植，次年 5 月收获。 6．花卉；青饲料，绿肥。 ;.

北方地区常见蔬菜种植时间表

山东作物种植分布及面积和蔬菜种植情况

市场作物种植结构和分布 1、大田作物：小麦7200万亩，玉米5400万亩，花生1370万亩，，大豆200万亩，水稻170－180万亩。棉花1100万亩（荷泽地区250多万亩，主要在单县、县、巨野、成武、定，东明；地区100多万亩，主要在梁山、金乡、鱼台；另外地区200万亩，主要在武城，夏津、平原、乐陵、陵县，聊城地区100万亩，主要高唐、临清；东营地区100万亩，滨州地区100多万亩，主要在无棣，沾化、惠民。 2、果树：苹果650万亩（胶东260万亩，沂源40万亩，冠县13万亩，蒙阴7－8万亩。）梨树70万亩（主要集中在胶东地区）葡萄70万亩（主要胶东地区，其次沂源、新泰、曲阜）桃树130－140万亩 3、蔬菜2200万亩,其中700万亩为保护地栽培黄瓜130多万亩（寿光15万亩，青州5万亩，昌乐2万亩，沂南10万亩，莘县7万亩，莱西7万亩，东昌府5万亩，苍山4万亩，济阳2万亩，地区1.5万亩，单县1.5亩），西红柿120多万亩（寿光20万亩，青州3万亩，临淄10万亩，广饶5万亩，海阳3万亩，苍山3万亩，莘县2万亩，地区1万亩，单县1万亩）辣椒80多万亩（寿光10万亩，青州3万亩，临淄3万亩，苍山3万亩，莘县2万亩）茄子30万亩大蒜140万亩（金乡50万亩，鱼台20万亩，单县20万亩，莱芜20万亩，广饶4万亩，商河8万亩，东阿5万亩，苍山20万亩，平度5万亩，安丘3.2万亩，罗庄4万亩，冠县3万亩，河东3万亩，肥城2.5万亩，乳山1.5万亩，微山2万亩）生50万亩（莱芜10万亩，安丘20万亩，平度4万亩，乳山1万亩，莱州2万亩，肥城1万亩，沂水3万亩，沂南3万亩，平度2万亩，昌邑2.5万亩，莒县2万亩）。洋葱：20万亩（鱼台6万亩，安丘1.7万亩，莱芜0.7万亩，肥城0.5万亩，平度0.5万亩，寿光0.5万亩）葱：140-150万亩（章丘16万亩，安丘20万亩，寿光10万亩，平度4-5万亩，肥城2万亩，店3万亩）胡萝卜：65万亩（寿光8万亩，青州5万亩，昌邑3万亩，广饶2万亩，潍坊等）韭菜：70万亩（寿光4.5万亩，青州2.5万亩，昌乐1万亩，安丘1万亩，诸城1.2万亩，沂水1万亩，沂南1.5万亩，沂源2万亩，宁津1.3万亩，0.5万亩，平原0.5万亩，陵县0.5万亩，历城0.4万亩，莘县2万亩，东昌府0.4万亩，县0.3万亩，成武0.25万亩，肥城0.3万亩，胶南0.2万亩，胶东4.5万亩）芹菜: 35万亩（寿光\惠民\聊城）土豆80-100万亩（滕州35万亩，昌邑8－10万亩，胶州7万亩）西瓜280万亩（多为露天种植，保护地集中在潍坊10万亩）苗圃50万亩花卉10 万亩柳条10万亩 1、、威海地区：苹果200万亩，葡萄30万亩，梨树40万亩平度：苹果15万亩，葡萄10万亩，生4万亩，草莓5000亩莱西：黄瓜7万亩，西红柿2万亩，大葱5万亩，芸豆2万亩，胡萝卜2万亩海阳：番茄2万亩，黄瓜0.6万亩胶州：土豆7万亩

蔬菜种植计划

疏菜种植计划书 20150915 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。 4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。 6. 美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。企业名称：广西尚农农业股份有限公司位置：广西南宁吴圩及那蒙基地发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。基地优势：位于广西省府周边地带，阳光充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整或紫砂岩土质特色。离市区不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；南宁消费水平高，蔬菜价格高，市场大。而且有二十多年丰富技术总监作技术指导，对我们种植技术攻关很有帮助发展模式：以种植业为主，以特色瓜果类为主，特种蔬菜为辅。以大棚栽培蔬菜为主，陆地种植为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造南宁蔬菜基地让南宁成为广西特色蔬菜基地。发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。发展阶段：一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长江流域：1?2月的冬淡；7?8月份夏淡。黄河流域：冬末春初（11月中旬到翌年3月中旬）淡季6?7月和10?11月旺季。东北及西北地区：半年旺季和半年淡季?春淡在2?5月份比较突出。9月中旬?10月中旬秋淡季。

宁夏五大市种植分布报告

宁夏五大市种植分布报告银川：兴庆区、金凤区、西夏区、贺兰县、永宁县兴庆区：掌政镇、大新镇、月牙湖乡掌政镇、大新镇以及月牙湖乡（农业主产小麦、水稻等。）金凤区：良田镇、丰登镇良田镇（主要种植红薯，吊瓜，土豆，西红柿，辣椒，黄瓜，以及各种蔬菜等，而且良田镇着力发展红梅杏。）丰登镇（主要种植水稻、西葫芦、番茄、长茄、黄瓜等蔬菜。）西夏区：兴泾镇、镇北堡镇兴泾镇、镇北堡镇(主要粮食种植面积达到14495亩。) 贺兰县：金贵镇、立岗镇、洪广镇、习岗镇金贵镇（截止目前，全镇共发展了以银河、通昌、金贵、汉佐四个行政村为主的二代温棚示范区8个，共建设二代温棚9万余间。以银河、汉佐为主的移动棚园区两个，

面积1200余亩，种植螺丝菜万亩，冷棚韭菜1900亩，同时引进以生产酱菜加工为主的食用油、粮食生产等农副产品加工企业二十余家。全镇基本形成了以银河、通昌、金贵、汉佐的二代温棚，汉佐的大白菜，保南、银光的螺丝菜，银河、保南的冷棚韭菜，红星、潘昶、雄英的露地菜为主的蔬菜生产格局。）立岗镇（宁夏贺兰县立岗镇种植水稻面积达10万余亩，种植面积大，西红柿1万余亩，全镇共种植盘菜1万余亩，平均每亩七千斤左右。还包括绿豆芽、西蓝花、菊苣、小青南瓜、洋芋等。）洪广镇（主要农产品有玉米、梨子，杏子，南美梨，干梅子，橙子等；金山村每年种植金山西瓜2000亩；金山村连片种植金山脆枣200亩；贺兰山紫蘑菇是贺兰山特有的一种名贵野生大型食用真菌资源。）习岗镇（温棚种植着草莓、甜瓜、西红柿等十几个品种的瓜果蔬菜。然而，今年全县有8万亩的冬麦种植。永宁县：望远镇、闽宁镇、李俊镇、望洪镇、杨和镇望远镇(主要农产品：西兰花，杨桃，无花果，美洲南瓜、小麦、水稻、玉米，兼产蔬菜、水果等。）

蔬菜种植计划书最新版

蔬菜种植计划书 11园艺高其森11102031005 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。企业名称：新鲜农业有限公司位置：韶关浈江发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。基地优势：位于环山平原地带，阳光充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整。离珠三角不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；珠三角消费水平高，蔬菜价格高，市场大。而且有韶关学院英东农业科学与工程学院作技术指导，对我们种植技术攻关很有帮助发展模式：以种植业为主，以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。以露天栽培蔬菜为主，大棚栽培为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造韶关蔬菜基地让韶关成为广东最大的蔬菜基地。发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长

蔬菜主要分类及分布概况

蔬菜主要分类及分布概况一、蔬菜分布及种植情况（一）蔬菜种植主要区域分布情况我国各省均有蔬菜种植，每年蔬菜种植面积约在 2.8亿亩左右，种植区域划分为：华南与长江中上游冬春蔬菜区、黄土高原与云贵高原夏秋蔬菜区、黄淮海与环渤海设施蔬菜区、东南与东北沿海出口蔬菜区、西北内陆出口蔬菜区。全国种植面积高于50万公顷的省份有：山东、河南、江苏、四川、河北、湖北、湖南、广西、安徽、福建、云南、浙江、贵州、重庆和江西15个省份，占全国种植面积的83.6%。蔬菜种植集中区域分布如下：各省蔬菜种植面积(单位:千公顷) 省份种植面积省份种植面积山东1756 陕西428.7 河南1692.2 辽宁402.7 江苏1147.6 甘肃371.6 广东1138.4 内蒙古268.7 四川1129.6 新疆262.2 河北1100.9 山西245 湖北1079.3 吉林231.9 湖南1063.7 海南202.2 广西978 黑龙江187.6 安徽745.3 上海128.2 福建653.31 宁夏93.1 云南622.9 天津80.8 浙江618.9 北京68.5 贵州599.6 青海35.2 重庆552.2 西藏20.4 江西509.7 （二）蔬菜品种及种植面积 1、蔬菜品种分类根据蔬菜栽培、育种和利用等的需要，对种类繁多的蔬菜作物进行归类、排列的方法。常用的分类方法有植物学分类、农业生物学分类、生态学分类、食用器管分类等。 1）按植物学分类：中国栽培的蔬菜有35科180多种 2）按农业生物学分类：以蔬菜的农业生物学特性包括产品器官的形成特性和繁殖特性进行分类，将蔬菜分为11类。（1）根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。以其膨大的直根为食用部分。（2）白菜类：包括白菜、芥菜及甘蓝等，以柔嫩的叶丛或叶球为食用器官。（3）绿叶蔬菜：以其幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜，如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、苋菜、蕹菜等。（4）葱蒜类：包括洋葱、大蒜、大葱、韭菜等，叶鞘基部能膨大而形成鳞茎，所以也叫做“鳞茎

河北省蔬菜种植分布

河北省蔬菜种植分布河北省现辖11个省辖市、23个县级市、115个县（其中有6个自治县），35个市辖区。蔬菜生产规模，总量在全国居于第二位，仅次于山东，主要供应北京、天津等城市。该地蔬菜种植情况和国内其他一些省份在蔬菜种植方面按照节气种植，另外河北的张家口、承德两地主要是错季蔬菜，在每年的7-9月份供应北京、上海、深圳、广州等一些主要的城市。一、邯郸邯郸市下辖1县级市14县4市辖区，分别是：邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、武安市、大名县、魏县、曲周县、鸡泽县、邱县、肥乡县、广平县、成安县、临漳县、磁县、涉县、永年县、馆陶县、邯郸县。蔬菜种植面积较大的主要是：曲周县、永年县、馆陶县、鸡泽县、肥乡县等县目前邯郸蔬菜种植主要以黄瓜、番茄、西葫芦、芹菜、茄子、豆角、西瓜、甜瓜、韭菜、白菜、甘蓝等瓜菜为主。前邯郸蔬菜种植，已经形成区域化特色种植。蔬菜种植面积较大的主要是：曲周县、永年县、馆陶县、鸡泽县、肥乡县曲周：曲周县主要种植的蔬菜种类有：番茄、黄瓜、辣椒、甜椒、甘蓝、菜花、西葫芦、芹菜等。其中甘蓝种植面积主要分布在白寨乡、候村镇、大河道乡；菜花主要分布在曲周镇、四疃乡；辣椒主要分布

在白寨乡、安寨镇、四疃乡；番茄、西葫芦、芹菜蔬菜市场和塔寺桥蔬菜市场。甘蓝主要是春甘蓝8398、中甘15等甘蓝，主要分布在曲周镇、白寨乡等。有三个比较大的蔬菜批发市场，主要是城北东牛屯蔬菜批发市场、范庄，该地育苗全部是在温室内育苗，茄果类的育苗时间一般在10月上中旬，定植时间在2月上中旬。早春甘蓝等叶菜类品种主要是在11月上旬育苗，元月中旬定植，主要的种植品种有中甘系列，8398等品种。永年：永年县种植主要品种有大蒜、甘蓝、西红柿、芹菜、茄子、菠菜、芦笋、大葱、萝卜以及速生叶菜、特菜等,永年蔬菜生产主要是拱棚蔬菜生产模式主要有如下几种：一：主要集中在广府、西河庄、张西堡、辛庄堡四个乡镇，早春重点生产茄果类蔬菜，主要品种有尖椒、青椒、茄子、西红柿等，10月上旬播种育苗，2月初定植，4月底5月初开始采收上市。越冬重点生产根叶菜类蔬菜，主要品种有甘蓝、芹菜、萝卜等，8月上旬播种育苗，9月上中旬定植。二：主要集中在小西堡、西河庄、姚寨三个乡镇，第一茬种植早春甘蓝，种植面积7万亩。主要种植日本出色、四季三九、中甘十二中甘十一、极早40等品种，11月上旬育苗，元月中旬定植，；第二茬种植夏季茄果类蔬菜，5月上旬定植；第三茬种植冬季根叶菜类蔬菜，主要有芹菜、萝卜、菠菜、香菜、茼篙等品种，8月中旬定植，10月中旬扣棚膜，。三是主要集中在南沿村、小西堡两个乡镇，第一茬生产早春茄果类蔬

一年种菜时间表

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一年种菜时间表（转）我不是第一次种菜，但是从来没像今年这么用心过，又是网上学习，又是沤肥，还上山背了好几袋腐殖土。今天在网上看到这个一年种菜的时间表真的让我眼前一亮，这样我就不用看到别人家地里都出苗了，我这才知道该种什么。在室内很多小青菜一年四季都可以种植，只要保证充足的阳光和水分。就算不种菜也可以发一些芽苗菜，既能提供营养美味的蔬菜来吃，还可以美化环境呢！下面这个种植时间表适合全国大部分地区：春季（阳历3～5月）：韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、空心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦夏季（阳历6～8月）：空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜秋季（阳历9～11月）：白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣冬季（阳历12月～2月）：青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜

而这个种植时间表比较适合南方地区：一月份： 1 、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜 6 、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄 11 、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝 16 、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆 21 、荠菜 22、芫荽 23、茴香二月份： 1 、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜 6 、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒 11 、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜 15 、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18、大白菜 19、菠菜 20、苋菜 21 、早春落葵 22、荆芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜心 26 、茼蒿 27、牛皮菜 28、香椿 29、蕺菜 30、灰灰菜

山东省农作物种植分布

山东省是传统的农业大省，是我国粮食和北方水果的主要产地。随着工业经济和现代农业的快速发展，蔬菜的种植面积也迅速增加，形成了山东现在的多元化种植结构。当前山东主要种植作物如下：小麦6000万亩、玉米4000万亩、蔬菜2000万亩、棉花1300万亩、花生1300万亩、果树1200万亩、水稻170万亩、大豆150万亩。小麦、玉米主要分布在菏泽、聊城、德州、滨州、济南、青岛地区；棉花主要分布在菏泽、德州、滨州地区；蔬菜分布在济宁、淄博、潍坊、莱芜、青岛等鲁中和半岛地区；花生主要集中在聊城、菏泽、泰安、威海、青岛等地区；果树则主要分布在烟台、青岛、威海、临沂等半岛和山区。为更清楚的说明山东省的种植结构，以下分别介绍各地区的主要种植作物和种植特色。滨州地区主要种植棉花、小麦、玉米、枣树，其中棉花230万亩、小麦和玉米各350万亩，各县均有分布。无棣县和沾化县主要种植枣树，冬枣是沾化县的特有资源；信阳县是中国鸭梨之乡，博兴县则以桑蚕和蔬菜为特色。德州地区以小麦、玉米、棉花、蔬菜、大豆、花生、马铃薯为主。小麦和玉米种植面积都在500万亩以上，棉花种植面积200多万亩。夏津县是传统的棉花种植大县，是全国优质棉花生产和出口基地，素有“银夏津”之称，常年种植在60万亩以上。枣树是庆云县和乐陵县的主要经济作物，其特产为金丝小枣。陵县和武城除盛产小麦、玉米和棉花外，近年又各自发展出了自己的特色产业。陵县是鲁西鸭梨和西瓜主产地，其无公害蔬菜种植面积也在不断扩大，主销京津唐地区。武城县辣椒种植20万亩，是中国辣椒之乡。平原县除了粮食作物外，有大量的西瓜和蔬菜种植。聊城地区主要种植小麦、玉米、蔬菜、果树、棉花。冠县盛产鸭梨；东阿以小麦种植为主；莘县以小麦、玉米、棉花种植为主。茌平县则是棉花、蔬菜、果树比较均匀。高唐是聊城棉花的集中种植县，棉花种植面积在50万亩左右。菏泽地区是山东省粮食的主产区，主要有小麦、玉米、大豆、高粱、地瓜、谷子等，小麦种植面积在800万亩以上。经济作物以花卉、棉花、油菜为主。棉花主要在单县、曹县、巨野、成武、定陶；花卉则主要集中在菏泽市辖区。济宁地区土壤肥沃，水源充足，主要种植蔬菜、大蒜、小麦、水稻、棉花。嘉祥县以种植小麦、水稻、大豆、大蒜为主，是主要的商品粮基地。金乡县则以大蒜、棉花和蔬菜为主，被成为“中国大蒜之乡”。兖州除种植大蒜外，辣椒种植也是其特色产业。曲阜和泗水是济宁果树的主要种植区。鱼台以水稻为主，是北方的“鱼米之乡”。泰安地区以种植小麦、玉米、蔬菜、桑蚕、果树、花生为主。泰安市岱岳区和新泰县主要种植花生，是山东省花生主产区之一。肥城和宁阳不但是小麦、玉米的主要种植区，也是主要的果树种植区。肥城有10万亩桃园，宁阳的桑蚕和枣树也是当地的主要经济作物。东平县主要种植小麦、玉米、土豆和核桃。蔬菜种植主要集中在泰安市辖区和宁阳县。

几种常见蔬菜种植技术分析

夏冬瓜的栽培管理技术夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下：一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800－900株；留两蔓栽培的，亩栽400－500株。二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤；当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0．1公斤；当瓜长到15－20公斤时，穴追施人粪尿5－6公斤或尿素0．2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2－3公斤人粪尿。三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2－3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4－5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治；防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根，每株灌0．3－0．5升，10天左右灌一次，连续2－3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。春季露地爬地冬瓜栽培技术爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。一、选择品种

北京市蔬菜供应安全浅谈

北京市蔬菜供应安全浅谈随着人民生活水平的发展，对饮食搭配的高品质要求，蔬菜渐渐成为人民生活的必需品，是关系民生的大事，因此蔬菜供应安全就显得尤为突出。而作为首都北京，市民天天食用的蔬菜供应安全问题就更应值得关注。蔬菜供应安全是指有足够数量的蔬菜供应来源、持续稳定的蔬菜生产能力、安全可靠的蔬菜供应渠道以满足地区经济发展、人民生活对蔬菜的需求。同时，在这个过程中，成本要在可承受的范围之内。在正常的蔬菜供应体系下，蔬菜供应安全问题的影响因素包含了“能力”和“环境”两个部分。能力，是指地区抵抗风险，保障蔬菜供应的能力；环境，是指该地区所面临的内部供应和外部供应两个环境。一般认为，一个地区内部的蔬菜生产能力越强，其自身抵抗蔬菜供应短缺问题的能力越强，则其蔬菜供应安全问题出现的风险越小；该地区对外部供应依存度越大，其供应风险则越大，越需要通过各种方法及手段协调外部供应，以满足自身不断增长的需求。如果不能很好地处理内外部供应环境的关系，以及提升自身抵抗风险的能力，那么，一旦有灾难发生，对这个地区的蔬菜供应来说，将是致命的打击。蔬菜供应对外依存度和供应自给率分别从不同的角度

表明了一个地区蔬菜供应安全的两个侧面。它们对于蔬菜供应安全衡量的角度不同。前者是从环境的角度进行衡量，而后者是从能力的角度衡量。从环境的角度来说，外来蔬菜供应情况对于本地区来说有很多因素是不可控的。例如，产地气候因素，人为因素等导致的蔬菜减产；道路交通因素以及国家政策因素等导致的蔬菜运输出现阻碍等等。对于这些因素，本地区所能做的就是分析环境，适应环境。在特定的环境变化下，改变和调整自我能力来争取弥补这些因素造成的供应缺口。从能力的角度来说，本地区供应自给率是地区可以掌控的。地区政府可以通过制定鼓励政策，加大资金投入等方式，推动科技发展，从而不断提高自身蔬菜生产能力。这样做一方面可以因地制宜，发挥本地优势，更好地满足本地人民对蔬菜的需求；另一方面也可以降低蔬菜供应对外依存度，一旦外地蔬菜供应出现短缺可以及时做出反应。在此我们浅谈一下蔬菜供应对外依存度的因素对蔬菜供应安全的影响。蔬菜供应对外依存度取决于外部供应量，而外地蔬菜供应量主要是由外地蔬菜可得性和蔬菜价格决定。外地蔬菜可得性外地蔬菜的产量可能会受到多种因素的影响，包括产地气候，自然灾害，人为因素等。除此之外，外地进京道路是否畅通，政府有无相关政策出台等因素也会影响到外地蔬菜能否顺利进京。从而对北京市蔬菜供应安全