中国有机农产品市场分析及前景预测

时间:2010-03-13 11:46:43 作者: 来源:

有机农产品是根据有机农业和有机农产品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工，并经有机食品认证组织认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。

中国的有机农产品正处在快速发展时期，但主要用于出口。因为有机食品在国际市场上大热，出口利润也相对较高，许多生产企业更倾向于出口。

2005年，中国有机农产品行业经中绿华夏认证的企业数量达416个，产品种类数量为1249个；产品国内销售额为37.1亿元，出口1.36亿美元；总认证面积达165.5万公顷，其中认证面积最高的是野生采集，69.59万公顷，其次是加工业63.82万公顷，渔业16.74万公顷，畜牧业9.07万公顷，种植业6.28万公顷。

到2006年底，中绿华夏认证的企业数已达到601家（含转换期），产品数2647个，认证的面积共计264万公顷，产品实物总量211万吨，产品销售额61.7亿元。认证企业数、认证面积、产品总量分别占全国的26％、50％、56％，发展速度和总量规模已位于国内有机认证行业之首。到2006年底，有机食品国内销售额达到56亿元，2007年市场规模已经达到61.7亿元，国内有机食品的生产企业达到2300多家。

中国有机农产品行业要发展需要政府在政策、经济方面大力扶持，企业要抓住机遇，转变观念，发挥自身优势，切实解决有机食品生产技术的难题，开拓国内国际市场。在“十一五”期间，中国政府有关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位，大力促进有机食品产业的发展。中国有机食品产业潜力大，市场前景好，发展有机食品产业是防治农村、农业污染的最好方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。

目前，全球有机农产品市场正在以年均20％至30％的速度增长，预计2010年将达到1000亿美元。与此同时，国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加，中国的有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2006年，中国有机食品出口额3.50亿美元，仅占国际有机市场份额的0.7%。广阔的市场，加上比常规产品高出两三倍的价格，让越来越多的生产者走上有机生产之路。

When you are old and grey and full of sleep, And nodding by the fire, take down this book, And slowly read, and dream of the soft look Your eyes had once, and of their shadows deep; How many loved your moments of glad grace, And loved your beauty with love false or true, But one man loved the pilgrim soul in you,

And loved the sorrows of your changing face; And bending down beside the glowing bars, Murmur, a little sadly, how love fled

And paced upon the mountains overhead

And hid his face amid a crowd of stars.

The furthest distance in the world

Is not between life and death

But when I stand in front of you

Yet you don't know that

I love you.

The furthest distance in the world

Is not when I stand in front of you

Yet you can't see my love

But when undoubtedly knowing the love from both Yet cannot be together.

The furthest distance in the world

Is not being apart while being in love

But when I plainly cannot resist the yearning

Yet pretending you have never been in my heart. The furthest distance in the world

Is not struggling against the tides

But using one's indifferent heart

To dig an uncrossable river

For the one who loves you.

农产品加工项目建议书

特色农产品加工产业园区项目建议书一、项目提出的必要性和依据（一）项目背景固原市地处宁夏南部，位于著名的六盘山地区，这里海拔高、光照强、气候冷凉，由于这里没有大型工矿企业，无大气、水源和固体污染物，生长和生活在这里的动植物资源绿色、环保、无污染，是国家农业部认定的无公害农产品和绿色农产品生产基地，通过认证的无公害农产品有粮食作物、油料作物、果蔬、畜牧业产品等，其中粮食作物有马铃薯、玉米、荞麦、莜麦、糜子、谷子、豆类、小麦等八个方面，油料作物有胡麻、芸芥两类，药食同源植物有菊芋、枸杞、仁用杏、山核桃四类，果蔬有长城塬菌草、西瓜、苹果、人参果、油桃、胡萝卜、黄瓜、芹菜、包包菜、菠菜等十个方面，畜牧业产品有隆德獭兔、彭阳生态鸡、原州区细毛山羊、西吉山毛驴、泾源虹鳟鱼、六盘山肉牛、六盘山瘦肉猪和蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蛹、蜂蜡等十五个方面。农业部农产品质量检测检验认证中心（北京）认证检测表明，固原市的这些产品不但绿色无污染，且有效成分含量高、营养较其他地区丰富，十分适宜人类食用。

由于固原市经济条件限制，目前农产品加工业很不发达，也不规范，仅有的加工业有马铃薯淀粉和粉条加工、面粉加工、牛羊肉屠宰等，加工种类少、规模小、档次低，附加值不高，特色农产品除农民自用外，其余的主要以原料形式低价流通和销售，农民出现农产品增产而不增收的现状，且由于农产品加工企业少，农村剩余劳动力就业难，农民大多外出务工创收，从而导致农村普遍出现农民田间不种、圈里不养的状况，农民日常生活高价买粮、买肉，出现贫困山区农产品价格市场高于城市的怪象。据固原市农调队2011年一季度抽样调查显示，固原市农村市场标准面粉85元/袋，而固原和银川80元/袋；牛羊肉农村市场37元/公斤，而固原和银川35元/公斤；猪肉农村市场33元/公斤，而固原和银川30元/公斤。这些问题的出现，究其根本原因就是由于农副产品加工业严重滞后，附加值不高，农民生产的农副产品低价进入市场或销往外地，严重挫伤了农民的生产积极性。在本地农产品缺乏的情况下，从外地长途购入，在流通环节要增加运输费、管理费、物流企业利润等的各种费用，待进入农民手中，价格已经很高了。（二）建设单位：固原市扶贫发展试验区管委会（三）项目负责人：赵万华（四）产业规划

有机食品行业分析报告

目录第一章我国有机食品行业发展分析 (1) 一、我国绿色食品产业发展迅速年销售额达860亿元 (1) 二、我国12%的耕地种植无公害农产品 (1) 三、绿色食品质量监管迈上新台阶 (2) 四、中国有机食品发展市场前景及面临的挑战 (4) 五、海峡两岸农业合作前景看好 (5) 第二章我国有机食品行业政策分析 (7) 一、国务院下达关于发展无公害农产品绿色食品有机农产品的意见 (7) 二、十一五我国要扩大绿色食品生产 (12) 三、转基因农产品标识将有法可依 (13) 第三章我国有机食品子行业发展分析 (15) 一、农业部：四大问题困扰我国奶业发展 (15) 二、国内大豆产业面临外资蚕食 (15) 第四章国际有机食品行业发展分析 (18) 一、有机农业的概况与展望 (18) 二、苏黎士私人银行：玉米和小麦价格看涨，成为投资首选 (20) 三、俄罗斯绿色食品行业潜力与障碍并存 (20) 第五章我国有机食品相关行业分析 (22) 一、我国“保健食品”为何成“重灾区”？ (22) 二、中国茶叶出口机遇与挑战并存 (23) 三、我国“饮料”行业新进者的机会在哪里？ (25) 四、后期国内食用油市场压力尤 (27)

五、食品业发展呈现四大趋势 (28) 六、中国面粉行业的现状与趋势 (29) 第六章我国有机食品行业重点区域分析 (34) 一、黑龙江加快建设国家级绿色食品大型标准化基地 (34) 二、黑龙江省绿色食品实行质量安全一票否决制 (34) 三、黑龙江省绿色食品产值36户过亿 (35) 四、广东绿色食品企业达110家88种产品出口 (35) 五、广东无公害蔬菜的发展与对策分析 (35) 六、双城市建成全国最大绿色食品生产基地 (39)

农产品调查报告

农产品调查报告近年来，随着农产品总量增加、品种丰富和消费升级，以粮油产品、畜产品、水产品、蔬菜、水果和特色农产品加工为主的农产品加工业步入了两位数增长的快车道。下面是农产品调查报告，欢迎参考阅读！篇一：农产品市场价格调查分析报告摘要：为了熟悉和掌握农产品营销价格的相关知识，了解农产品价格调整以及不同销售渠道农产品价格差异的原因，提高科学的市场调研能力，我们小组实地走访了学校周边的农贸市场和超市、沙市中商和沃尔玛，了解了本地农产品大概的市场价格行情。由于没有对不同时间段的农产品价格的调查，因此本文主要对不同销售渠道的价格差异的对比分析，在实地问访中农产品有价格调整幅度的产品大类及具体种类，以及这些调整的原因。 1.调查研究方法。此次调查研究方法为询问法和直接观察法。 2.调查研究内容。此次调查研究内容主要分为五大类：粮食类、蔬菜类、水果类、肉蛋类和水产品类。 3.调查对象。此次调查对象为：新风市场、新风二路市场、富迪超市、美廉美购超市、沙市沃尔玛和沙市中商。 4.调查过程。此次调查时间为20xx年5月28日，主要环节为：设计调查问卷表；实地走访；统计和分析调查表；总结。农产品市场价格对比表

从表中能够看出，农贸市场价格与超市价格每一个类别都有差异，但能够看出粮食类和水果类的差异较小，蔬菜类个别价格差异较大，如东北大米的差价为元每斤，而青椒的价格差价达到元每斤。粮食类：蔬菜类： (1)两者所处的市场环境不同农贸市场处于完全竞争的市场环境，摊贩经营者们生产规模小，所售对象是众多分散的消费者，市场上存在众多的竞争者而且经营大致相同的产品，而超市特别是一些大型的超级市场处于垄断竞争的市场环境中，由于经营管理水平等的不同，其所提供的产品和服务有一定的差异，导致价格与集贸市场相比也有不同。如沙市沃尔玛水类产品有专门的高级的制冷和水箱区，一斤鲫鱼卖元每斤，而农贸市场只售元每斤。 (2)两者掌握市场信息的能力不同农贸市场由于生产经营规模小，大多是单个的摊户还有一些流动的摊贩，她们所能掌握的市场信息的能力有限，不能根据市场行情的变化适时作出相应的调整，而超市由于其规模性和专业性，她能够根据市场的供需状况、同业的价格及时作出相应的调整。在调查过程中我们发现，像青椒、茄子价格最近有一定的上涨幅度，如青椒，27日价格为元每斤，而28日售价为2元每斤，一天之类涨了元，像瓜果类的产品总体上价格有下跌，香蕉

中国有机食品市场销售渠道特征分析

中国有机食品市场销售渠道特征分析目前世界有机农业各种销售渠道的销售额构成如下：超级市场占25%-50%、有机农产品专卖店占25%-40%、直销占10%-40%。国内有机产品销售渠道呈现以下态势： 1. KA卖场中国零售市场主要为几个国际零售集团所垄断，家乐福(Carrefour)，沃尔玛(Wal-mart)，麦德龙(Metro)，乐购(Tesco)已经在中国完成了全国主要市场的布局，易初莲花(现更名为卜蜂莲花)，吉之岛，百佳等也已在中国数个局部站稳了脚跟。而中国内资超市，除了华润万家超市已经在全国范围类布局外，大都是分别在局部市场进行扩张，譬如上海的农工商和世纪联华，江苏的苏果超市和时代超市，北京的物美超市，深圳人人乐连锁超市。家乐福虽然在国际市场上落后于沃尔玛，但依靠灵活的制度和较早进入中国市场的优势，牢牢占据着中国外资零售市场的头位，特别在上海，北京等北方大城市，家乐福更是优势明显。同时，家乐福也是第一个将有机食品引入超市的零售企业。目前，在各主要城市的家乐福超市均设有有机蔬菜和杂粮专柜，中国国内销售额排行前几位的有机公司，譬如北京有机农庄科贸有限公司，北京青圃园菜蔬有限公司，上海崇本堂农业有限公司都是最早一批家乐福的供货商。沃尔玛则已经在中国开始有机产品的贴牌生产，产品主要包括杂粮和蜂蜜。也许是来自德国的缘故，麦德龙是中国大型超市中比较支持有机食品的一家，他们有销售有机的肉制品，同时你还可以在其自己进口的贴牌产品中发现有机的意大利面等来自德国的进口有机产品。相对于本土超市，外资超市销售更多的进口食品品种，这些进口食品一般由位于上海，北京，深圳的进口食品公司进口和经销，属于最大众，价位较低的进口食品。传统连锁超市在中国零售市场中占据统治地位，在与供货商的谈判中也处在绝对的主导地位。同时，在目前食品安全、产品质量等关注度越来越高的情况下，大型连锁超市对供应商的要求越来越高，而中国本土的有机食品企业大都为新兴的小企业，能够https://www.360docs.net/doc/8611474647.html, 真正有实力向传统连锁超市供货的企业为数不多。同时，大型连锁超市追求更多的是低价格和大销售量，并且同时摊派到供货商上高额的销售费用及各种莫名的开支;而目前很多中国有机生产商或者进口商所经营的高档有机食品，在价格上和供货上的缺陷，决定了他们无法进入大型连锁超市进行销售。 2. 有机零售专卖店 2005年，中国第一个有机食品专卖店Ostore在上海开业, Ostore是由美籍华人和台湾人投资的，其中销售产品中有很大比例的进口有机产品包括德国著名品牌Rapunzel，他们完全自己进口。同时，他们设有咖啡厅和餐厅，并开展了上海市的家庭配送。然而，有机食品在中国供应链的不完整，导致Ostore销售产品价位惊人，一盒净重150克的有机绿豆芽的售价为18元，门店销售一直不理想。进口产品部分在没有其他销售渠道的支撑下也无法真正正常运作。Ostore的运营者在意识到这个问题后，开始更多的把自己的产品(包括自己进口的产品)推到上海其他的高档超市，渐渐转行为经销商，然而在2007年因为股东分歧，Ostore仍然以关门而告终。

中国水果罐头行业市场调研报告

2011-2015年中国水果罐头行业市场调研与投资方向研究报告水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、蘑菇罐头、金蝉罐头、草莓罐头等。我国水果罐头行业运行目前发展形势良好，随着我国水果罐头行业运行需求市场的不断扩大以及出口增长，我国水果罐头行业运行将会迎来一个新的发展机遇。中国报告网发布的《2011-2015年中国水果罐头行业市场调研与投资方向研究报告》共十二章。首先介绍了世界水果罐头行业整体运营状况、中国水果罐头行业市场发展环境等，接着分析了中国水果罐头产业运行的现状，然后介绍了中国水果罐头市场竞争格局。随后，报告对中国水果罐头做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国水果罐头行业发展趋势与投资预测。您若想对水果罐头产业有个系统的了解或者想投资水果罐头行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章2011年世界水果罐头行业整体运营状况分析第一节2011年世界水果市场运行分析一、世界水果生产二、世界水果贸易分析第二节2011年世界水果罐头行业市场运行格局一、世界水果罐头市场特征分析二、世界水果罐头主要类别综述三、世界罐头食品人均消费情况四、全球蕃茄罐头上半年出口增加五、国际会议讨论全球桃罐头行业的问题第三节2011年世界主要国家水果罐头市场运行分析

万吨乳制品精深加工建设项目建议书

万吨乳制品精深加工建设项目建议书第一章总论一、项目名称和承办单位 1、项目名称：##县万吨乳制品加工建设项目 2、承办单位：##县##农产品有限公司二、项目拟建地址：该项目拟选址于##县##产业园区农产品加工产业园，国道##线旁侧。第二章项目背景和意义一、项目背景及项目提出的必要性 1、项目背景 ##县是##省地域大县、人口大县。流域面积##平方公里，现辖##乡##镇，总人口##万。 ##是雨养农业为主的农业县，是##中部绿色产品生产基地，是####，是##教育名县、红色旅游名城。自恢复高考以来，已向全国大中专院校输送学生3多万人，获得硕士以上学位的1000多人，###高科技区就有240多名##学子。近年来，县委、县政府团结带领全县各族人民，抢抓西部大开发历史机遇，与时俱进，艰苦奋斗，经济建设和社会各项事业取得了长足进展。 ##县##产业开发区是“全国农产品加工示范基地”、“全国农村科普示范基地”、“##省科普示范基地”、“###省循环经济试点园区”和“##高新技术产业开发区##工业园”。总面积##平方公里，已规划面积##平方公里，拟扩容面积##平方公里。布局上分为“一区三园”，即：商贸综合服务区、农产品加工产业园、轻纺服装产业园和电器制造产业园。农产品加工产业园总面积@@

究相关技术并大力推广，支持企业参与技术研发和配套设施的建设。（3）符合国家有关政策。符合国家有关加快农业产业化的一系列方针、政策。着力解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生产组织程序化低等瓶颈问题。符合国家、省、市、县，关于支持“三农”，增加农民经济收入的方针；符合国家在资金、税收等方面给予革命老区、边远地区、贫困落后地区扶持和照顾的有关政策；符合改善贫困地区的生产、生活条件的扶贫开发政策。（4）有良好的发展环境和机遇。解决三农问题，是党和政府优先发展的目标。##县委、政府高度重视农业产业化项目的发展，并出台了一系列扶持政策，为本项目实施提供了前所未有的良好的发展环境和机遇。（5）有良好的自然条件和基础设施。项目位于###产业园，交通、通讯、电力、供水等方面有着良好的基础和条件。项目所在地距##140公里，距###150公里，毗邻##国道和3#3高速，距离##火车站50公里公里，地处##工程主要受益带，水资源供应充分，无任何污染。第三章项目建设的指导思想和依据一、指导思想：从##县##产业园的实际出发，充分发挥##区位优势及资源优势，紧紧围绕县委、县政府提出的“三区一带两支撑”的发展战略，优化##产业园的投资环境，提高引资条件，改善居民生活质量，加快##建设步伐，扩大##县经济总量，为打造##区域经济中心，金融、商业和物流集散中心，农副产品精深加工基地，培育

浅析中国农产品市场的销售渠道

浅析中国农产品市场的销售渠道【摘要】中国是农业大国，农产品是关系国计民生的重要物资和日常生活用品。改革开放以来，随着科技的发展，产业布局的调整，农产品市场竞争更加激烈。我国农产品面临着新的机遇和挑战，而相对落后的农产品市场销售渠道建设一直是制约我国农产品市场快速发展的瓶颈。本文从我国农产品营销渠道存在的问题着手，通过探讨如何建立完善的营销渠道，提出农产品营销渠道创新应在政府的支持和推动下，做到营销渠道多样化、管理规范化、服务功能综合化、农产品销售体制健全化，切实提高农产品流通的效率和效益。【关键词】农产品；销售渠道一、我国农产品销售渠道的模式类型与特点我国目前现存的农产品销售渠道模式主要有“农户+批发商”模式；“农户+龙头企业”模式；“农户+合作社+龙头企业”模式；“农户+供应商+超市”模式。各模式表现出不同的销售效率、渠道结构、稳定性等特点。农产品销售渠道单一，渠道权力严重向龙头企业倾斜，农户谈判能力弱，利益受不到保障；渠道结构呈现出“两端小中间大”的不对称性，农户和零售终端规模小，中间销售环节纷杂，造成销售不畅，效率低下。二、我国农产品销售渠道管理的现状分析（一）农贸市场风光不再。农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品销售、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。（二）营销渠道的主体主要由小型小户构成。我国农产品的经营主要还是分布在于零散的农户手中，小生产大市场形成了我国农产品销售的最大特色。表面上看，散户的经营有利于提高他们的积极性和灵活性，也使消费者可以在零星农户中货比三家，选择最优。然而这样的发展不利于市场的控制和良性发展，同时消费者也要花更多的时间去选择购买，对于上班族的人来说无疑是不方便的。三、当前中国农产品市场销售渠道存在的问题（一）国家农产品销售政策不完善第一，市场体系不够健全，市场建设缺乏统一规划，层次较低，管理不够规范；第二，与市场经济相适应的宏观调控体系和法律法规不够完善，宏观调控体系的规模、结构、制度都有待改善；第三，市场供应不稳定，市场组织化程度不高。因此自主营销的市场能力受到一定限制，使得相关经营主体缺乏利益诱惑从而丧失了农产品销售极性和主动性，从而导致了销售渠道不畅通。

有机农产品市场调查报告

目录一：调研报告提要:....................................................................2-3 1.1调研范围及目的: (2) 1.2调研概况描述:……………………………………………………………………………………………………….2-3 二：客户需求调研:…………………………………………………………………..3-7 2.1客户的需要与欲望分析:………………………………………………………………………………………….3-4 2.2客户需求数据解释: …………………………………………………………………………………………………4-5 2.3客户购买行为分析:………………………………………………………………………………………………….5-6 2.4客户价值转移分析:………………………………………………………………………………………………….6-7 三：客户情报调研:…………………………………………………………………7-9 3.1客户分类: (7) 3.2客户情报: …………………………………………………………………………………………………………………7-9 3.3重要客户分析: (9) 四：竞争情报调研分析:……………………………………………………………9-13 4.1主要竞争对手概况:................................................................................................................9-10 4.2竞争对手业务分析:. (10) 4.3不同细分市场的竞争力分析:…………………………………………………………………………………..10-13 五：渠道/价格调研:………………………………………………………………….12-14 5.1中间渠道概况:..........................................................................................................................12-13 5.2渠道分析:.. (13) 5.3价格分析:…………………………………………………………………………………………………………………..13-14 六：产品/技术调研:…………………………………………………………………..14-17 6.1竞争产品分析:……………………………………………………………………………………………………………14-15 6.2技术分析:……………………………………………………………………………………………………………………15-17 七：总体分析及建议:…………………………………………………………………17-21 7.1包装策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………17-18 7.2渠道策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………18-19 7.3价格策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………19-21

特色农产品开拓国内外市场对策建议

6.3.1青海特色农产品进入市场对策建议 (1)进行市场调查，发现市场机会俗话说：知己知彼，百战百胜。因此，充分进行市场调查,是进入国内外市场的必要的并且首要的环节,市场调查的过程实际也是自己在市场上找感觉的过程,通过调查能充分了解竞争对手的市场状况,分析自己的特色及不足，以及市场潜力和销售预测,同时重点进行市场细分，找准消费人群，从而赢得市场机会,找到突破口。同时要从实际出发，选准最有区域优势的产业在最佳地点进行开发，以求降低市场风险和产品成本。另外，在发展农产品加工业的工程中，要将预定市场需求、企业投资能力和生产加工、经销能力、原料基地规模等有机统一起来，从而确定适度规模，顺利进入市场。 (2)加大扶持力度，解决制约问题青海的农产品生产加工多以散户为主，资金不足，规模较小，能力薄弱，这是青海特色农产品很难进入市场的原因之一。因此，政府部门应确实帮助特色农产品加工企业解决资金问题，并提供全方位的优质服务。一方面，政府要尽早出台关于特色农产品发展意见的相关政策，比如优惠的用地、税费政策，鼓励农民将特色农产品做大、做强。另一方面，政府要给予一定的政府补贴资金，并且要鼓励金融机构对特色农牧业的发展给予信贷支持，引导企业与信用社加强沟通合作，使信用社的支农作用进一步发挥出来，从而解决农民或企业的资金问题。同时，政府要建立监督机构，保证政策和资金补贴的落实，更好地促进特色农产品的快速发展。除此之外，政府部门要引导特色农产品加工企业制定产前、产中、产后和加工经营中每一个环节的操作规范，加大力度，组织农民配合企业实施标准化生产，组织无公害农产品生产基地、优势农产品基地、农产品批发市场、农产品产销企业、经销农产品的大型超市、配送中心、专业协会、农村经纪人等。政府部门要积极开通特色农产品运输绿色通道，不断加强特色农产品市场与信息服务，是特色农产品顺利的进入市场。（3）集中扶持小批发展前景好的骨干企业针对青海省特色农产品整体加工程度低，规模少，技术含量低，加工设备落后，进入市场能力弱等突出问题，在特色农产品集中产区，对已经形成区域化布局和加工企业群的地方，通过统一规划、分期建设，集中扶持建设一批高起点、高标准的特色农产品加工园区，引导加工企业园区集聚，加强配套服务，为企业创造良好的基础条件和符合卫生要求的生态环境，使农产品向深加工、精加工延

罐头食品的历史、现状及发展对策

罐头食品的历史、现状及发展对策食品与酵工业FoodandFermentationIndustriesV o1.27No.2 罐头食品的历史,现状及发展对策于新华 (中国罐头工业协会,北京,100027) 摘要罐头食品是食品工业的一部分,罐藏食品是食品保藏的重要方法之一虽然只有短短200a左右的历史.但己发展为成熟的工业fj类,井成为我国轻工产品出口剖汇的大户,在满是人民生活需求,为国家出口创汇,保证军需等方面都作出丁巨大的贡献虽然前进道路上经历了曲折,但发展前景广阔. 关键词罐头食品现状对策改革开放前,罐头食品以出口创汇为主要目标,整个行业受国际市场的影响,由于忽略了国内市场,面对市场经济,显得十分被动,以致原有的一些骨干企业倒闭,破产,兼并.然而随着国民经济结构的进一步调整,新兴的罐头食品企业纷纷堀起,在原有龙头企业的带领下,整个罐头行业向前发展.

1历史回顾罐头食品发展历史源远流长,公元六世纪北魏贾思勰在”齐民要术中对罐藏法就作过描述,一层鱼,一层饭,手按令紧实,荷叶闭口,泥封勿令漏气”.此种包藏方法可视作罐藏法的萌芽. 18世纪末叶,法国陆军因战争给养出现问题,拿破伦悬赏鼓励发明保藏食品的方法法国人尼古拉-阿培尔经过10a的努力于1804年研究成功世界上第一批罐头食品,其方法是将欲保藏之食品加热后装入瓶内,用木塞塞住瓶口,置于沸水煮30~60min,取出趁热将塞子塞紧,再用涂腊密封瓶口. 此发明很快传到欧洲,美洲和亚洲.1906 年上海商人从西方购入设备并成立了海泰车食品公司,这是我国第一家罐头食品企业. 1920年,河北乐亭县人杨扶青创办了新中罐头食品公司,每年产80万罐”赤心”牌罐头. 此后,在少数省市相继建立了一些罐头厂,但规模小,产量低,到1949年全国年产量仅484t. 2困境

农产品加工项目建议书

农产品加工项目建议书一、项目提出的必要性和依据（一）项目背景固原市地处宁夏南部，位于闻名的六盘山地区，那个地点海拔高、光照强、气候冷凉，由于那个地点没有大型工矿企业，无大气、水源和固体污染物，生长和生活在那个地点的动植物资源绿色、环保、无污染，是国家农业部认定的无公害农产品和绿色农产品生产基地，通过认证的无公害农产品有粮食作物、油料作物、果蔬、畜牧业产品等，其中粮食作物有马铃薯、玉米、荞麦、莜麦、糜子、谷子、豆类、小麦等八个方面，油料作物有胡麻、芸芥两类，药食同源植物有菊芋、枸杞、仁用杏、山核桃四类，果蔬有长城塬菌草、西瓜、苹果、人参果、油桃、胡萝卜、黄瓜、芹菜、包包菜、菠菜等十个方面，畜牧业产品有隆德獭兔、彭阳生态鸡、原州区细毛山羊、西吉山毛驴、泾源虹鳟鱼、六盘山肉牛、六盘山瘦肉猪和蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂蛹、蜂蜡等十五个方面。农业部农产品质量检测检验认证中心（北京）认证检测表明，固原市的这些产品不但绿色无污染，且有效成分含量高、营养较其他地区丰富，十分适宜人类食用。由于固原市经济条件限制，目前农产品加工业专门不发达，也不规范，仅有的加工业有马铃薯淀粉和粉条加工、面粉加工、牛羊肉屠宰等，加工种类少、规模小、档次低，附加值不高，特色农产品除农民自用外，其余的要紧以原料形式低价流通和销售，农民显现农产品增产而不增收的现状，且由于农产品加工企业少，农村剩余劳动力就业难，农民大多外出务工创收，从而导致农村普遍显现农民田间不种、圈里不养的状况，农民日常生活高价买粮、买肉，显现贫困山区农产品价格市场高于都市的怪象。据固原市农调队2011年一季度抽样调查显示，固原市农村市场标准面粉85元/

有机食品市场状况前景分析 (2)

有机食品市场状况及前景分析编制单位：北京大唐汇泽投资顾问有限公司一、有机食品介绍 1、定义有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括、等，经认证后统称。 2、区别价格比较根据对北京和上海的调查，有机食品比普通食品的价格一般高出30%—80%，有些品种，例如的价格为普通蔬菜的2—3倍。无污染食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。常规农业在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。原因是： 1、通过轮作、间作和各样种植，农业生产系统的多样性得到改善； 2、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；

3、较好地利用了周围生态系统的； 4、将养殖业和种植业结合起来，改善了养分的管理水平。有机食品不许使用化学农药据中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，有机食品是不许可使用化学合成农药的。有机农产品在生产过程中，对各方面都有严格规定，首先，有机食品的种植或养殖过程中，是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的。种植有机农产品的土地、其灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。有机食品严限添加剂种类和用量?有机农作物的肥料一般采用有机农业体系内动物的粪便或作物废弃物，以及未受化学成分污染的废弃物进行堆肥来增添土壤肥力，也会添加物理法获得的矿物质，如磷、钾、镁等元素。有机农业一般采取非化学方法防虫，比如薄荷、天然除虫菊（提取液）等天然驱虫剂，或石灰、硫磺等天然防虫物质，以及如等细菌、真菌防虫制剂。食品区别我国有关部门在推行的其他标志食品还有和。无公害食品是按照无公害食品生产技术标准和要求生产的符合通用卫生标准并经有关部门认定的。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。绿色食品是我国农业部门在九十年代初发展的一种食品，分为A级绿色食品和。其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面： 1）是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作

农产品行业分析

农产品行业分析一、项目容本项目主要针对我国农业发展的现状，运用日趋完善的电子商务，为农产品买卖建立网络信息服务，意在解决我国农产品业信息基础设施落后、网络化程度较低、信息的交流与共享不通畅而导致农产品产品交易困难的现状。通过网络技术，让农产品销售摆脱中间商盘剥与市场信息不通畅的问题。二、项目发展前景 1、有利的外部宏观环境对“三农”问题的重视，以及信息技术和电子商务的越来越深入人民生活，电子商务在我国农业得到了越来越广泛的应用：发改委农产品批发市场信息化、农业部对农业信息化重视和积极扶持政策，如今农业的发展可以让我国现有的经济发展水平有一个新突破；经济全球化的外力推动，更有利于农产品的出口。 2、农产品市场的自我创新需求驱动产业发展的基础是生产，但市场和流通是决定产业发展的关键环节。农产品流通不畅已经成为阻碍农业和农村经济健康发展、影响农民增收乃至农村稳定的重要因素之一。农产品的交易难及农产品的结构性、季节性、区域性过剩，从流通环节看，主要存在两个问题：一是信息不畅，盲目跟风。市场信息的形成机制

和信息传播手段落后使农户缺少市场信息的指导。二是农产品交易手段单一，交易市场管理不规。所以当务之急便是如何解决信息畅通问题，以及市场预测，尽可能避免不必要的损失。这需要创造一个平台去解决这个问题。创造一个平台去提高信息流通率，信息匹配率，商务交易率，方便这个产业的发展和扩大。 2、可盈利性：在二级代理商，三级代理商不存在的情况下，农民，一级代理商和消费者都能获得最大程度的实惠。我们作为电子商务平台收取一定的中间服务费。 3.农村配备大学生村官，具备人才基础 4.发行纸质农产品券或者电子券，凭券在指定地点领取新鲜农产品，降低的成本支出，如邮费等，也极大的减少了网购风险。五、项目优势 1、建立一种交易平台。让城市居民根据自己的需要集中订购所需的农产品，农民根据城市居民的订购量直接将农产品发给城市居民。通过农户和城市居民直接交易，到达双赢的局面。 2、减去农产品销售中间环节, 最大化让利农民；同时可以避免由于农产品的保质期短造成的损失问题。

特色农产品营销

兰州财经大学陇桥学院信息工程系市场营销策划课程名称:市场营销设计题目：农产品营销策划班级：电子商务1401 学生姓名：卯成飞学生学号：20140680126 2016年12 月24 日

目录一、策划的目的 (4) 二、当前的营销环境状况 (4) (一)、当前市场状况和市场前景分析 (4) (二)、对品牌影响因素进行分析 (6) 1．宏观环境因素 (6) 2．微观环境因素 (6) 3．技术因素 (7) 三、市场机会与问题分析 (8) (一)、针对陇南特色农产品品牌目前营销现状进行问题分析 (8) (二)、针对品牌特点SWOT分析 (8) 四、营销战略（4PS战略） (9) 1.产品策略 (9) 2.价格策略 (10) 3.渠道策略 (10) 4.广告策略 (11) 五、农产品新产品开发策略 (12) 六、农产品绿色化策略 (13)

前言陇南是甘肃省唯一属于长江水系并拥有亚热带气候的地区，被誉为“陇上江南”。陇南市气候在横向分布上分北亚热带、暖温带、中温带三大类型。陇南是中国主要中药材产地之一，野生药材种类繁多，人工栽培已有一千多年历史。境内有各类中药材1200多种，其中名贵药材350多种，素有“天然药库”之称誉。甘肃出产的五大拳头药材中，有四大药材均以陇南为主产地，尤以“米仓红芪”、“文县纹党”、“宕昌当归”、“铨水大黄”因其量多质优而名列全国之冠。天麻、黄连、半夏、柴胡、杜仲、贝母、山茱萸、刺五加等都享有盛誉，均为大宗生产。陇南市药材年产1500多万公斤，产量占甘肃省70%以上，出口量占甘肃省90%左右。当归、红芪、纹党、大黄、防党、野党荣获国家《出口商品荣誉证书》。陇南特色农产品种类有：陇南大红袍花椒，是全国最优质花椒、陇南油橄榄，是全国种植油橄榄师范基地、两当狼牙蜜、武都蕨菜、康县黑木耳、手工刺绣、徽县麻纸、康县核桃等80多种特色农产品。 2012年，陇南市土地资源总面积4175.8万亩，其中耕地面积838万亩，园地110.9万亩，林地2362.9万亩，草地563.4万亩。粮食作物总产量104.32万吨，油料作物产量3.76万吨。2012年，陇南市肉蛋奶产量达到9.58万吨，其中肉类总产8.44万吨、鲜蛋产量1.05吨、鲜奶产量0.95万吨。建成规模养殖场898户，发展规模养殖户6133个、标准化规模养殖小区79个，出栏畜禽296.1万头（只）。

中药材种植及加工项目建议书

东寨镇上三坝村中药材规范化种植及加工建设项目项目建议书东寨镇上三坝村党支部圣基中药材种植合作社二O 一二年三月二十日

第一章总论一、项目提要 1.项目名称东寨镇上三坝村中药材规范化种植及加工建设项目 2.建设地点、规模、期限及建设内容（1）建设地点项目区位于永昌县东寨镇上三坝村。东寨镇上三坝村位于312国道南8.5公里处，因地处三干渠上游而得名，村委会驻地庙儿庄，全村辖6个村名小组，335户，1383人。全村总耕地面积9000亩，人均可耕地面积6.5亩。全村以优质啤酒大麦、小麦种植为支柱产业，以发展舍饲养殖和劳务输转增加农民收入，2011年全村农民人均纯收入6621元。（2）建设内容、规模 1）建设中药材规范化种植基地10000亩（其中：甘草4000亩；黄芪6000亩），年产甘草*吨，黄芪*吨。 2）建设中药材初级加工厂1个，产品为：黄芪、甘草等饮片。 3）相关技术培训及指导。（3）建设期限：建设期2年（2012年5月—2014年5月）。 3、项目辐射范围及带动能力

（1）项目辐射范围本项目建设10000亩中药材种植基地，采用“合作社+基地+ 农户”的运行机制，项目建设地点位于东寨镇上三坝村。（2）项目带动能力 10000亩中药材种植基地，使全村335户农民直接受益。二、中药材试种植基本情况（一）种植情况 2011年，在圣基中药材种植专业合作社的带动下，本村种植甘草2000亩，黄芪2000亩，总计种植4000亩，总产值20万元。按照本村中药材长远发展规划，计划在三年时间内完成种植中药材1万亩,通过建立新型的农业产业化模式，与专业院校、科研院所的合作，打造集中药材种植、收购、加工、经营为产业链的全新中药经营模式，实现中药产业的规范化、集约化。进而使中药材生产成为本村继洋葱、洋芋之后又一农业支柱产业。（二）取得的经济和社会效益种植中药材产生的经济和社会效益相当明显。一是增加了本村农民的收入。种植中药材每亩平均收入达7000元，种植一般农作物收入不足3000元，每亩新增收入800元以上，概算2011 年全村新增收入300多万元以上，人均增收2000元以上，经济效益相当显著。二是优化了产业结构，推动传统农业向特色农业转变。三是促进地区土地流转，实现土地向集约化和规模化发展。农户在自愿基础上，按照追求经济效益最大化的需求，在土地种

中国有机食品行业产业链分析

中国有机食品行业产业链分析中国有机食品行业产业链分析有机产品产业包括有机食品的农产品生产和加工企业及其经颁证的产前，产中、产后专业化企业等有机食品专业部门所组成的经济综合体和经济链条。其各部分之间存在特定的经济技术联系和相互依存关系，由此构成统一的产业机构体系。有机食品产业链构成：目前国内有机食品产业已经逐步构成了较为完整产业体系，但是，由于中国市场的实际情况，国内市场需求还未完全释放，而与之紧密联系的相关产业部门也发展相对不够完善。对上游资源的管控，是做好有机的根本，目前绝大多数有机生产企业把精力用于有机认证和基地开发中去，许多企业把其作为对传统农业的升级项目来开发，殊不知，后端的渠道和消费者推广等环节缺少配套的话，再好的产品也会无人问津。有机行业在产供销业务链层面上，缺少整合与创新，区域化发展特征极其明显，北京、大连、南京、上海、万载、溧水、寿光、泰安、齐齐哈尔、云南、新疆等地发展较快，但产业结构和种植品种存在一定问题，除了种植品种和产业化缺少比较优势外，国内销售渠道的规律和对产品的要求都与外销非常不同，发展面临瓶颈。建立完善的产业链刻不容缓，如图：整合有机农产品流通加值链结体系：一、上游产业市场分

析更加紧密的产业链协作与供应有机食品上游产业链包括原材苗培育供应，有机食品生产基地，有机食品生产加工储存及物流配送，由于国内有机食品产业发展起步较晚，目前在上游的产业链构成中还存在一定的不足，在很大程度上制约着我国有机食品产业的发展。从事有机食品业的公司大多集种植、养殖、生产、加工、销售为一体，按照“公司+农户”、“公司+基地+农户”、“公司+ 农民专合组织（协会）+农户”、“基地带动农户”、“市场连农户”等经营模式发展有机农业。有机农业的一个重要特点就是实现种养加、产供销、贸工农一体化生产，产业的链条通过延伸更加完整，领域通过拓宽使得农工商的结合更加紧密。其中，有机农业生产基地是有机食品产业经营过程中的最重要环节。有机产业是指由有机农业（有机种植业、有机林业、有机畜牧业、有机渔业）、有机农产品生产加工业、有机农产品贸易与服务业、有机消费领域所构成的生态产业链。产业链条增长带来的是经营生产成本的增加，以及对生产的系统性管控要求更加严格，从市场需求到组织生产原材料的联系将更加紧密，管理更加严格。二、下游行业分析有机食品产业链下游产业主要由贸易与服务业、有机消费构成，包括餐饮市场，超市，连锁店组成的下游渠道和终端消费市场，在很大程度上决定着有机食品市场发展程度和规模。目前在餐饮市场，中国有机餐饮行业还没有真正的开始，仅

中国食品市场需求及发展前景趋势分析

中国食品市场需求及发展前景趋势分析中国的食品在过去的24年，一直是以比较高的速度在增长。2014年达到10.89万亿。但是2015年，只有11.6万亿，增速放缓。食品工业增加值占到工业增加值的11.9。折算成GDP，大概一半，食品占GDP的6%。目前，国内食品饮料自主品牌国际影响力不断增加，且大都以酒类和罐头食品为主。同时，质量保障不断强化，食品安全水平稳步提高。而在国际食品工业发展方面，他指出有如下几个特点：常规食品稳定，健康食品发展快；创新推动发展，龙头企业成为行业支撑。国内最大的问题就是创新不足，企业在研发的投入不够。同时，可以看到以后的发展方向，一定是规模、集中度增加，规模增大，企业数量减少，这是一个趋势。此外，中国市场要走向世界，这也是一个趋势。一、需求：消费者、社会经济两驾马车那么，消费者对食品产业究竟有一些什么样的需求呢？首先是消费者需求：1、消费者对食品安全高度关注，对食品加工的要求更加严格。2、营养缺乏与营养过程并存，健康食品成为最佳选择。3.生活方式以及节奏的改变，驱动食品产品向方便化转型。比如日本的速冻食品消费和GDP相关联，方便食品或者速冻食品会提高。4.收入增长和生活水平提高，追求美食和享受饮食文化成为趋势。其次是社会经济需求：1.国民收入水平持续升高，食品仍将保持较快增速。2.居民收入与消费同步增长，食品消费结构发生变化。二、机遇与挑战：企业需要正视（一）食品饮料行业面临的机遇： 1、一带一路助推食品制造全球化。 2、信息技术推动产业形态和组织形式转变。 3、大数据有助于掌握食品需求动态。 4、大数据帮助及时准确掌握食品产业发展与食品安全动态。 5、物联网技术使得食品产业链全过程透明，保障食品安全。 6、基因测序大众化让精准营养食品成为可能。 7、老龄化推动保健食品、特殊膳食快速发展。据说到2025年，老年人会突破3个亿。 8、厨房革命加剧，推动方便食品快速发展。（二）食品饮料企业面临的挑战： 1、资源不足，食品原料供应国际依存度越来越高。以牛奶为例，没有这么多的奶源来供应这么多的人口，这就是一个客观情况。

农产品冷链物流中心建设项目建议书(2016改).

昭觉县农产品“产供销”一体化项目2015年度建设实施方案昭觉县晓川牧业发展有限公司二0一六年八月五日

目录第一章总论 (1) 第二章项目建设的必要性和条件 (7) 第三章市场前景分析 (8) 第四章项目建设条件 (20) 第五章项目厂址选择 (25) 第六章项目建设内容及规模 (27) 第七章项目设计方案 (30) 第八章项目运行管理 (44) 第九章总图运输 (46) 第十章项目建设规划 (48) 第十一章建设工期和进度安排 (50) 第十二章投资预算及资金筹措 (51) 第十三章项目风险分析及控制风险措施 (52) 第十四章项目建设社会效益和经济效益分析 (55) 第十五章结论与建设 (58)

第一章总论 1.1 项目概况 (一）项目名称：昭觉县农产品“产供销”一体化项目（二）项目定位：该项目以对昭觉县晓川牧业发展有限公司的产品进行冷冻冷藏、分类包装、仓储物流和销售配送等业务为主，兼营本地的农副产品的收购、仓储、运输和销售配送，真正做的“产供销”一体化。努力打造区域性物流集散地，把昭觉县建设成为四级物流节点城市。（三）项目建设性质：新建；（四）项目总投资：1060万元；（五）项目建设周期:18个月（2014年9月—2016年12月）（六）项目建设单位：昭觉县晓川牧业发展有限公司；（七）公司类型：有限责任公司（自然人独资）；（八）法定代表人：唐文祥（九）项目建设地点：昭觉县城北乡食品深加工区； 1.2 项目建设内容与规模（一）建设内容（一期工程） 1、新建低温冷冻库400平方米，预计投资300万元。 2、新建低温分割包装车间500平方米，预计投资200万元。 3、新购置专业设备（真空包装机、盐水注射机、切片机），预计投资300万元。 4、购置专业冷藏运输拖车3辆；冷藏运输货柜（33吨标准箱）6个，预计投资240万元。 5、建设总面积3000平方米的1个露天停车场，预计投资20万元。（二）项目建设规模：项目全部建成后，达产年收购、仓储及配送能力达到18万吨。 1、冷鲜肉：8万吨； 2、农产品：10万吨；（其中：马铃薯7万吨、玉米1万吨、反季节蔬菜1万吨、特色野生菌、蕨、核桃等1万吨）（三）资金筹措：