春季煲汤养生食谱大全

1. 红枣莲子糖水

材料：红枣10颗、莲子适量、冰糖适量

做法：将红枣和莲子洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入适量冰糖，用小火炖煮2小时，即可享用。

2. 牛骨胡萝卜汤

材料：牛骨适量、胡萝卜2根、姜片适量、盐适量

做法：将牛骨洗净，用开水焯水，沥干备用。将胡萝卜切成小块。炖盅中加入牛骨、胡萝卜、姜片，加入足够的水，用小火炖煮3小时，调入适量盐即可。

3. 鸽蛋苡仁汤

材料：鸽蛋适量、苡仁适量、枸杞适量、冰糖适量

做法：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。将苡仁和枸杞洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入鸽蛋和适量冰糖，用小火炖煮1小时，即可享用。

4. 乌鸡薏米汤

材料：乌鸡适量、薏米适量、红枣适量、枸杞适量

做法：将乌鸡洗净切块，焯水去血水备用。将薏米、红枣、枸杞洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入乌鸡块，用小火炖煮3小时，即可享用。

5. 枸杞山药糙米粥

材料：糙米适量、山药适量、枸杞适量、冰糖适量

做法：将糙米淘洗干净，放入炖盅中，加入足够的水，放入山

药和适量枸杞，用小火炖煮2小时，最后加入适量冰糖调味，煮至粥糊状即可食用。

6. 龙眼炖雪耳

材料：龙眼肉适量、雪耳适量、冰糖适量

做法：将龙眼肉和雪耳洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入适量冰糖，用小火炖煮1小时，即可享用。

7. 猪骨花菇汤

材料：猪骨适量、花菇适量、姜片适量、盐适量

做法：将猪骨洗净，用开水焯水，沥干备用。将花菇泡软，洗净备用。炖盅中加入猪骨、花菇、姜片，加入足够的水，用小火炖煮3小时，调入适量盐即可。

8. 枸杞红枣桂圆糯米粥

材料：糯米适量、枸杞适量、红枣适量、桂圆适量、冰糖适量做法：将糯米浸泡1小时，放入炖盅中，加入足够的水，放入适量枸杞、红枣和桂圆，用小火炖煮2小时，最后加入适量冰糖调味，煮至粥糊状即可食用。

9. 鸽蛋石斛汤

材料：鸽蛋适量、石斛适量、红枣适量、冰糖适量

做法：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。将石斛和红枣洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入鸽蛋和适量冰糖，用小火炖煮1小时，即可享用。

10. 蜜枣海棠汤

材料：蜜枣适量、海棠适量、冰糖适量

做法：将蜜枣和海棠洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入适量冰糖，用小火炖煮2小时，即可享用。

春季煲汤食谱大全

春季煲汤食谱大全因为春季降雨增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃，所以这一时期，我们要注意从饮食上调理，经常吃一些健脾利湿的食物。下面小编为大家推荐一些春季煲汤食谱大全的做法，希望能帮到大家! 春季煲汤食谱大全做法一薏米大梨猪骨汤原料：猪尾骨(或排骨)、黄冠梨(其它的梨也可以)、熟薏米仁、淮山药花椒料酒; 做法： 1、猪骨洗净放置锅内注入适量水、花椒、料酒烧开焯去血水捞岀备用; 2、另取一煲汤用的锅，注入热水再放入猪骨、薏米仁、淮山药; 3、转大火烧开用汤勺將上面的浮末清除再转小火煲一个半小时; 4、一个半小时候后再放入切成大块的梨烫三十分钟放适量的盐调味即可; 春季煲汤食谱大全做法二白玉猪小肚汤材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克做法： 1.将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。 2.先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。 3.红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。 4.大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。春季煲汤食谱大全做法三薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤

做法： 1.薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。 2.先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。春季煲汤食谱大全做法四天麻补脑汤材料：鱼头、天麻做法： 1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。 2.在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。小贴士：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。春季煲汤食谱大全做法五金针豆腐瘦肉汤材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块做法： 1.豆腐切块，金针菇用水浸洗。 2.将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

一年四季在家做的炖汤做法

一、春季家常煲汤赤小豆、冬瓜煲生鱼汤：补脾、利水、消肿。生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。苋实煲老鸭：滋阴养胃，健脾利水。苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。炒扁豆淮山粥：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。萝卜莲子猪舌汤：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。鹌鹑汤：健脾开胃。鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。土茯苓炖水蛇：祛湿土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。二、夏季煲汤食谱清补凉瘦肉汤【用料】瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 *洗净全部清补凉配料。

*把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。去燥润肺老鸽汤用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。白菜干猪肺汤 [组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个 [制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可. [适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红. [用法] 随量饮用鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法

春季煲汤养生食谱大全

春季煲汤养生食谱大全 1. 红枣莲子糖水材料：红枣10颗、莲子适量、冰糖适量做法：将红枣和莲子洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入适量冰糖，用小火炖煮2小时，即可享用。 2. 牛骨胡萝卜汤材料：牛骨适量、胡萝卜2根、姜片适量、盐适量做法：将牛骨洗净，用开水焯水，沥干备用。将胡萝卜切成小块。炖盅中加入牛骨、胡萝卜、姜片，加入足够的水，用小火炖煮3小时，调入适量盐即可。 3. 鸽蛋苡仁汤材料：鸽蛋适量、苡仁适量、枸杞适量、冰糖适量做法：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。将苡仁和枸杞洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入鸽蛋和适量冰糖，用小火炖煮1小时，即可享用。 4. 乌鸡薏米汤材料：乌鸡适量、薏米适量、红枣适量、枸杞适量做法：将乌鸡洗净切块，焯水去血水备用。将薏米、红枣、枸杞洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入乌鸡块，用小火炖煮3小时，即可享用。 5. 枸杞山药糙米粥材料：糙米适量、山药适量、枸杞适量、冰糖适量做法：将糙米淘洗干净，放入炖盅中，加入足够的水，放入山

药和适量枸杞，用小火炖煮2小时，最后加入适量冰糖调味，煮至粥糊状即可食用。 6. 龙眼炖雪耳材料：龙眼肉适量、雪耳适量、冰糖适量做法：将龙眼肉和雪耳洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入适量冰糖，用小火炖煮1小时，即可享用。 7. 猪骨花菇汤材料：猪骨适量、花菇适量、姜片适量、盐适量做法：将猪骨洗净，用开水焯水，沥干备用。将花菇泡软，洗净备用。炖盅中加入猪骨、花菇、姜片，加入足够的水，用小火炖煮3小时，调入适量盐即可。 8. 枸杞红枣桂圆糯米粥材料：糯米适量、枸杞适量、红枣适量、桂圆适量、冰糖适量做法：将糯米浸泡1小时，放入炖盅中，加入足够的水，放入适量枸杞、红枣和桂圆，用小火炖煮2小时，最后加入适量冰糖调味，煮至粥糊状即可食用。 9. 鸽蛋石斛汤材料：鸽蛋适量、石斛适量、红枣适量、冰糖适量做法：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。将石斛和红枣洗净，放入炖盅中，加入足够的水，放入鸽蛋和适量冰糖，用小火炖煮1小时，即可享用。 10. 蜜枣海棠汤

春季养生春季养生食谱大全

春季养生春季养生食谱大全 1. 青菜豆腐汤材料：鲜嫩青菜、嫩豆腐、鸡蛋、香菇、清汤、盐。做法：将青菜切成段，香菇切片。清汤煮沸后，放入青菜、豆腐、香菇煮熟。最后加入搅拌均匀的蛋液，调味即可。 2. 枸杞红枣粥材料：糯米、枸杞、红枣、冰糖。做法：将糯米洗净，放入锅中煮熟。然后加入枸杞、红枣和适量的冰糖，继续煮至粥稠即可。 3. 红薯绿豆粥材料：红薯、绿豆、冰糖。做法：将绿豆和红薯分别洗净，放入锅中加水煮熟。煮熟后用勺子压碎红薯，再加入适量的冰糖搅拌均匀即可。 4. 绿豆海带汤材料：绿豆、海带、清汤、盐。做法：将绿豆洗净，浸泡一段时间后放入锅中加水煮沸。煮沸后将海带切成丝加入锅中，继续煮至绿豆熟烂。最后加入适量的盐调味即可。 5. 苦瓜炒蛋材料：苦瓜、鸡蛋、葱姜、盐。做法：将苦瓜去皮并切成片，鸡蛋搅拌均匀。锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜爆炒，然后加入苦瓜炒至变软。最后加入鸡蛋翻炒均匀，调入适量的盐即可。

6. 莴苣炒肉丝材料：莴苣、猪肉、葱姜、盐。做法：将莴苣洗净切成段，猪肉切成丝。锅中加入适量的植物油烧热，放入葱姜爆炒。然后加入猪肉炒至变色，再加入莴苣炒熟。最后加入适量的盐调味即可。 7. 紫菜萝卜汤材料：紫菜、萝卜、鲜虾、清汤、盐。做法：将紫菜撕成小片，萝卜切成片。清汤煮沸后放入紫菜、萝卜和鲜虾煮熟。最后加入适量的盐调味即可。 8. 黄豆炖排骨材料：黄豆、猪排骨、枸杞、红枣、生姜、盐。做法：将黄豆提前浸泡，猪排骨剁块。将黄豆和排骨放入锅中加水炖煮，炖煮至排骨肉烂黄豆熟烂。最后加入枸杞、红枣和适量的盐调味即可。 9. 胡萝卜炒鸡蛋材料：胡萝卜、鸡蛋、葱姜、盐。做法：将胡萝卜去皮切成丝，鸡蛋搅拌均匀。锅中加入适量的植物油烧热，放入葱姜爆炒。然后加入胡萝卜炒至变软，再加入鸡蛋翻炒均匀，调入适量的盐即可。 10. 芦笋炒鸡片材料：芦笋、鸡肉、葱姜、盐。做法：将芦笋去除尾部纤维后切段，鸡肉切成薄片。锅中加入

春季养生食疗食谱大全

春季养生食疗食谱大全 1. 红枣枸杞粥材料：糯米100克，红枣10颗，枸杞适量，水适量做法：将糯米洗净后加水煮熟，加入红枣和枸杞继续煮10分钟，熟透后即可食用。此粥具有补血养颜的功效。 2. 绿豆薏米汤材料：绿豆50克，薏米30克，水适量做法：将绿豆和薏米洗净后加入锅中，加水煮沸后转小火煮 40分钟，熟透后即可食用。此汤可清热解毒，利尿消肿。 3. 茯苓山药粥材料：茯苓10克，山药100克，粳米100克，水适量做法：将茯苓洗净后泡水备用，山药去皮切片，粳米洗净后加水煮熟，加入茯苓和山药继续煮10分钟，熟透后即可食用。此粥可健脾益气，补虚益肾。 4. 枸杞海带汤材料：枸杞适量，海带适量，生姜适量，水适量做法：将海带切丝，生姜切片。将海带和生姜加入锅中，加水煮沸后转小火煮20分钟，关火后加入枸杞，盖上盖子焖10分钟，即可食用。此汤可滋阴补肾，养肝明目。 5. 人参炖鸡材料：鸡腿适量，人参5克，枸杞适量，生姜适量，料酒适量，盐适量做法：将鸡腿洗净切块，人参洗净切片，生姜切片。将鸡块用

料酒腌制片刻，然后加水、人参、生姜一起放入锅中炖煮，大火煮沸后转小火炖30分钟，最后加入枸杞和盐调味，继续炖煮10分钟即可食用。此菜肴有益气养血，健脾养肺的功效。 6. 粉蒸肉材料：猪肉200克，淀粉适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，葱姜适量做法：将猪肉切成薄片，用料酒、淀粉、酱油腌制片刻。然后将葱姜切碎，将腌制好的猪肉放在碗底，撒上葱姜碎，加盐调味，上锅蒸15分钟即可食用。此菜肴具有补气养血，滋阴润燥的功效。 7. 猪骨莲子汤材料：猪骨200克，莲子适量，姜片适量，盐适量，水适量做法：将猪骨焯水后洗净，莲子泡水备用。将猪骨、莲子、姜片放入锅中，加入适量水煮沸，转小火煮2小时，最后加入盐调味即可食用。此汤可补肾益气，清肺化痰。 8. 紫菜蛋花汤材料：紫菜适量，鸡蛋适量，鸡精适量，盐适量，水适量做法：将紫菜用温水浸泡片刻后剪成小段，鸡蛋打散备用。将适量的水煮沸后，加入紫菜，待紫菜变软后，慢慢倒入鸡蛋液，加盐和鸡精调味，继续煮沸片刻即可食用。此汤有清热解毒，补血滋阴的作用。 9. 麦冬蜜枣茶材料：麦冬10克，蜜枣适量，水适量

春季炖汤养生食谱

春季炖汤养生食谱 1. 靓汤养生鸡汤在春季补充营养的同时，可以尝试用鸡肉炖汤。将鸡肉、鲜花菇、淮山片、枸杞子一起放入炖盅中，加入适量的清水，慢慢炖煮2小时。这道养生炖汤可以提高免疫力，滋补胃肠。 2. 清热解毒莲藕汤莲藕是营养丰富、清热解毒的蔬菜，非常适合春季食用。将莲藕切成片状，加入瘦肉、陈皮、生姜一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时。这道汤有清热解毒、利尿排毒的功效，对于春季湿气重的人尤为适宜。 3. 补气养阴银耳莲子汤对于容易上火、体质偏燥的人来说，这道补气养阴的汤是不错的选择。将银耳、莲子、红枣、百合等食材一起放入炖盅中，加入适量的水，慢慢炖煮1小时。这道汤可以滋阴润燥，改善肺燥的症状。 4. 温补养生鱼汤选择鲜活的草鱼或龙利鱼作为主要材料，加入姜片、米酒、盐等调料，慢慢炖煮2小时。这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质，可以补气养血，提高免疫力。 5. 清淡养生蔬菜汤春季是蔬菜的丰收季节，可以选择新鲜的西洋菜、冬瓜、胡萝卜等蔬菜，加入适量的清水炖煮30分钟。这样的汤水既清淡又营养，对于养胃、消食、健脾的作用非常好。

6. 收涩养生木耳豆腐汤木耳、豆腐是很常见的食材，可以一起炖成一道养生汤。将木耳泡软，豆腐切块，加入清水、细盐、鸡精等调料慢慢炖煮1 小时。这道汤具有收涩肠胃、益气补血的功效。 7. 清热降火莴苣汤莴苣是清热降火的蔬菜之一，非常适合春季食用。将新鲜的莴苣切片，加入瘦肉、生姜一起放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1小时。这道汤有清热解毒、润肺止咳的作用。 8. 补血养颜红枣桂圆汤红枣和桂圆都是补血养颜的食材，可以一起炖成红枣桂圆汤。将红枣、桂圆、红糖一起加入适量的水，慢慢炖煮30分钟。这道汤具有补血、润肤的功效，对于女性来说是非常适宜的。 9. 温暖养生合桃瑶柱汤在寒冷的春季，可以选择合桃和瑶柱一起炖汤，增强体内的暖阳气息。将合桃、瑶柱、姜片一起放入炖盅中，加入适量的水，慢慢炖煮2小时。这样的汤具有温暖身体、益气健脾的功效。 10. 清肺养生苹果洋葱汤苹果和洋葱都有清肺、止咳的作用，可以一起炖成汤。将苹果、洋葱切块，加入适量的水，加热至沸腾后转小火炖煮30分钟。这道汤可以清热润肺、消痰止咳。

立春养生食谱春季滋补养生汤

立春养生食谱春季滋补养生汤立春，是二十四节气中的第一个节气，标志着春季的正式开始。春天是一个生机勃勃的季节，同时也是调养身体的重要时期。在春季，合理的养生饮食对于保持身体健康至关重要。本文将介绍几款适宜于立春时节的滋补养生汤谱，帮助您在春季养生过程中更好地保持健康。 1. 当归红枣煲瘦肉汤材料：当归15克，红枣10枚，瘦肉200克，姜片适量，盐适量。做法：首先，将当归洗净切成小块；红枣洗净去核；瘦肉洗净切块。然后，将当归、红枣、瘦肉、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水。大火煮沸后改小火煲煮2小时左右，加入适量盐即可。功效：这款汤具有补血养颜、滋阴润燥的功效，特别适合女性朋友食用。当归有活血化瘀的作用，红枣能补血安神，瘦肉则提供蛋白质和营养。常喝这款汤可以改善气色，增强免疫力。 2. 黄豆银耳汤材料：黄豆50克，银耳20克，莲子30克，红枣5枚，冰糖适量。做法：首先，将黄豆浸泡3小时，银耳泡发后撕成小朵。莲子用热水泡软备用。然后，将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水。大火煮沸后改小火煲煮1小时左右，加入适量冰糖调味即可。功效：黄豆含有丰富的优质蛋白质和维生素B，有补气养血、滋阴润肺的作用。银耳富含胶质，有润肺滋阴、滋润肌肤的功效。莲子具

有清热解毒、健脾益胃的作用。这款汤可以润肺养颜，对于经常使用电脑的上班族尤其适合。 3. 鸽子枸杞汤材料：鸽子1只，枸杞适量，姜片适量，盐适量。做法：首先，将鸽子宰杀后处理干净，切块。然后，将鸽子块、枸杞、姜片放入煲汤锅中，加入适量清水。大火煮沸后改小火继续煲煮1小时左右，加入适量盐调味即可。功效：鸽子肉质细嫩，营养丰富，富含优质蛋白质和多种氨基酸，有补气养血、滋阴润燥、滋补肝肾的作用。枸杞具有明目、抗氧化的功效。这款汤可以滋补肝肾，养肝明目，适合长期熬夜和工作压力大的人群食用。 4. 蔬菜海鲜汤材料：西兰花适量，鲜虾适量，鲜贝适量，胡萝卜适量，洋葱适量，番茄适量，盐适量。做法：首先，将蔬菜和海鲜清洗干净，切块备用。然后，将所有材料一起放入煲汤锅中，加入适量清水。大火煮沸后改小火煲煮15分钟左右，加入适量盐调味即可。功效：蔬菜和海鲜搭配，富含维生素和矿物质，具有滋补身体、增强免疫力的作用。西兰花含有丰富的纤维素和维生素C，有利尿和预防感冒的功效。这款汤清淡爽口，适合春季补充营养。

春季养生煲汤食谱大全

春季养生煲汤食谱大全现在的人因为生活条件好了，生活水平也提高了，所以更加关注养生的问题，而养生的重点还是在饮食方面，只有饮食方面好了，有了好的身体，才算是达到了养生的目的。下面由店铺为大家介绍春季煲汤食谱大全，希望能帮到你。春季煲汤食谱大全 1、牛蒡玉米淮山汤。材料：牛蒡、玉米、淮山。做法：淮山洗净，削皮，切滚刀块;牛蒡洗干净，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片;红枣洗净，拍扁去核;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。功效：增强体力，通便排毒，润泽肌肤，润燥利咽。 2、鲜蘑菇炖鸡。材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。做法：蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净，去脏杂、尾部;葱切段。一起下炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。功效：蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。 3、党参鳙鱼汤。材料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，

有助调理肠胃。 4、枸杞猪肝汤。材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。 5、银耳淮山排骨汤。材料：排骨500克、银耳15克、淮山20克。做法：把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮30分钟，加盐调味即可。功效：健胃益气，适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。 6、牛肚薏米汤。材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。功效：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损;薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。结语：煲汤，其实并不是一个技术活，最重要的还是食材的搭配，食材搭配好才能吃的更营养美味。春天吃什么养生?推荐六个“第一” 第一菜：春笋春天是春笋尝鲜的好时节。这哥们被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性

春季养生汤

习习的春风里已然没有了冬天的寒峭，有的都是初春的欢快和温和。舒展舒展窝了一冬天的腰身吧，在这个美好的初春里，可约三五知己聊家长里短，可呼朋引伴去shopping一番，亦可在周末叫上老爸老妈带上老公孩子去郊游踏青……总之，别让忙碌充满你的生活，别让工作占据你的空间，别让琐事排满你的时间，别让自己没有休息的时间，别让自己没有喘气的时间。一年之计在于春，春季是养生的好季节，很适合饮用一些汤水调养身体。小编在这里给姐妹们推荐六款简单易操作的美味养生汤，让你从靓汤中喝出健康。鸡腿春笋山药汤原料：鸡腿2-3只，山药1根，春笋6根。大葱4段，老姜4片。料酒1汤匙，盐2茶匙(10克)。做法： 1.将鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。 2.春笋用冷水浸泡10分钟，山药去皮切小块。 3.沙锅注入足量的水，放入焯过的鸡和山药块。加料酒一汤勺，葱段4段，姜片4片。大火煮开后转小火。炖半小时。 4.趁着煲汤的时间，将浸泡回软的春笋，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除春笋的生涩味。捞出后，用冷水略微冲洗一下，放入鸡汤中，继续煲30分钟以上。 5.出锅前，根据自己的口味，放盐调味即可。点评：此汤营养最丰富。春笋是一种很名贵的菌类，其营养十分丰富，是食疗的佳品。春天吃春笋，吃的是营养，更是春天的味道。猪皮蹄筋大枣汤用料：猪皮100克，猪蹄筋15克，大枣15枚。做法：将猪皮去毛、洗净、切块，大枣去核，猪蹄筋用清水泡软，切段，加清水适量，文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。点评：此汤最“亮”肤。猪皮是一种结缔组织，含有丰富的胶原蛋白质、弹性蛋白、脂肪、硫胺素、核黄素、组氨酸、尼克酸等多种维生素及多种微量元素。经常食用能增强皮肤组织的持水机能，改善微循环，促进红细胞和血红蛋白的生成，从而令人颜面红润、骨正筋柔。核桃松仁粟米羹原料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。点评：此汤美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。玉米富含维生素E，也是备受专家推崇的美肤食品。建议每天喝一小碗即可。山药猪蹄丰胸汤原料：600克新鲜山药，200克猪蹄，10克红枣，10克米酒。做法：红枣洗净、猪蹄肉切开备用。取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，取出再以冷水洗净去油。将2000ml水倒入锅中，放入所有材料，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。点评：此汤最滋补。山药补而不滞、不热不燥，丰胸润肤。此汤能补脾气而益胃阴，亦能补肺益肾。花生芝麻糊原料：花生仁(生)250克，黑芝麻110克。色拉油20克，白砂糖45克，牛奶30克，淀粉(豌豆)3克。做法：制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。点评：此汤最抗衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E （有防止色素沉着于皮肤的作用）。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品。排毒蔬菜汤原料：胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，西兰花100克，番茄1个。调味料。做法：胡萝卜、土豆洗净，去皮，切小块；洋葱切小块；西兰花洗净掰成小朵；番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥；黄油放入锅中，小火熔解，转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入番茄泥和白

10款春季养生汤煲汤食谱，帮你养好身体！

10款春季养生汤煲汤食谱，帮你养好身体！过了正月十五元宵节，就算过完春节啦。伙伴们是不是感觉假期还没有开始几天，就结束了呢？那也得收收心，已经2月下旬了，新的一年开始奋斗啦~ 时令已进入春季，正所谓“一年之计在于春”，此时喝一些滋补养生的汤，对一年健康都是极好。春季养生喝什么汤？今天我就给大家推荐10款春季养生汤，帮你养好身体，活力满满迎战2019！ 1. 霸王花杏仁汤食材：霸王花、杏仁、玉竹、无花果、蜜枣。春季万物复苏，人体阳气长而阴气消，人体内肝、胃、肺等内脏器官中积蓄的内热也慢慢散发出来，加之气温建暖，就容易产生“春燥”。春燥轻则烦热、咳嗽、口干鼻燥、胃热。重则侵害内脏。因此，春季要避免“春燥”伤身。此汤以“清”、“润”为主。霸王花配上蜜枣、玉竹、无花果、百合等，与肉类同炖，清香微甜的汤汁带着柔滑，入口很是舒服。回味甘甜，口感舒适。是广东人家远离口鼻肠胃干燥、身体燥热，清润身体、养阴润燥的好汤。

2. 姬松茸菊花土鸡汤食材：菊花、姬松茸、白莲子、玉竹、百合、枸杞、蜜枣、土鸡。春季乍暖还寒，加之多雨，湿寒交错，更需要一份健康的呵护。云南深山的姬松茸，含有18种氨基酸，鸡肉里则有肌氨酸，两者一起煲煮，释放出谷氨酸，鲜上加鲜。再搭配菊花、莲子、枸杞、百合、蜜枣等道地食材。口感清香自不用说，而且还含有人体所需的多种营养，补益强身，适合全家共享。无论是作为春季温补，还是作为日常菜肴，都是不错的选择。 3. 南北杏菜干汤食材：菜干、杏仁、白莲子、玉竹、百合、无花果、桂圆。这是一道广东传统的老火靓汤，广东人对白菜干情有独钟，煲出的汤清甜可口，清润养身。常与南北杏、百合等食材搭配，为消燥除热、通利肠胃、温补的优先选择。喝一碗南北杏菜干汤，从嗓子到胃，整个人都清润顺畅起来。与肉类搭配，味美汤鲜，适合全家老少在春季食用。注意：孕妇食用须取出桂圆、杏仁。 4. 茯苓山药薏仁汤食材：茯苓、山药、薏苡仁、白扁豆、花豆、赤小豆、蜜枣。会生活的人，会在春季煲汤养生，汤里不能少的是茯苓、山药、薏苡仁、蜜枣、白扁豆等食材。一碗热汤下肚，温暖灌溉全身，如同注入一剂暖流于心间。带给人的，不止唇齿间的清香，还有全身的清爽和满满活力。注意：孕妇食用须取出薏苡仁。

春季养生煲汤食谱

春季养生煲汤食谱文章目录*一、春季养生煲汤食谱 1. 枸杞猪肝汤的做法2. 无花果炖瘦肉汤的做法3. 莲子猪肚汤的做法*二、排骨山药汤的做法*三、莲藕棒骨汤的做法春季养生煲汤食谱 1、枸杞猪肝汤的做法材料:枸杞叶、猪肝、香油、盐、鸡精、白胡椒。做法: 枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用。猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟。取出猪肝洗净后切片,加香油、盐、鸡精、白胡椒,腌制30分钟去腥入味备用。锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝放入飞水,猪肝变颜色即可捞出待用。取另一个锅做水,在里面加入少许姜丝、香油。待水开后下入枸杞叶和枸杞。倒入焯过水的猪肝,搅拌均匀。加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁,待水开后煮1-2分钟即可。食用功效:猪肝味甘、苦,性温,归肝经;有补肝、明目、养血的功效。适合春天食用。 2、无花果炖瘦肉汤的做法材料:无花果干品100克、猪瘦肉200克。做法:

将猪瘦肉切成长条,并用清水冲一下,沥水备用。将无花果用清水清洗干净备用。将无花果和猪瘦肉放入瓦煲内(瓦罐内放入竹篦子先放入猪肉再放入无花果)。向瓦煲内加适量清水,隔水炖至肉熟,调味即可。吃肉饮汤。每日或隔日服1次,每次200毫升。该茶不宜冷饮,同时应忌食生冷辛辣油腻的食物。食用功效:无花果炖猪瘦肉气味清润,有健胃理肠、益气养血的功效,为春日清润汤品,亦能辅助防治痔疮、慢性肠炎等疾患。 3、莲子猪肚汤的做法材料:莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋。做法: 先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;中途翻次身;将煮开的猪肚捞出,过下凉水;然后用刀子将白苔刮去;接着将猪肚切成细长条;莲子掰开切中间的籽,洗净。往锅里加水,倒入洗净的的莲子;放入猪肚条;再倒入一杯洗净的花生;加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的键即可。食用功效:猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质, 具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。春天常食此汤有益脾胃的功效。

春节养生汤煲汤食谱

春节养生汤煲汤食谱春节是中国最重要的传统节日之一，在这个节日里，家人团聚，共享丰盛的美食。煲汤是春节期间餐桌上不可或缺的一部分，因为它不仅美味，还有助于增强身体健康和提高免疫力。以下是一些适合春节期间养生汤的食谱：老鸭汤：老鸭汤具有滋阴养胃、利水消肿、清热解毒的功效。将老鸭洗净，用姜片、葱段、料酒、盐腌制20分钟，再取出放入砂锅中，加入清水、姜片、葱段、枸杞、红枣等材料，慢炖2-3小时即可。鸡汤：鸡汤具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。将鸡肉洗净，放入砂锅中，加入清水、姜片、葱段、料酒等材料，慢炖1-2小时即可。鱼汤：鱼汤具有补中益气、滋润肌肤、健脑益智、降低血压的功效。将鱼处理干净，用姜片、葱段、料酒、盐腌制10分钟，再取出放入砂锅中，加入清水、姜片、葱段等材料，慢炖1-2小时即可。猪蹄汤：猪蹄汤具有补血通乳、滋润肌肤、强健腰腿的功效。

将猪蹄处理干净，用姜片、葱段、料酒、盐腌制20分钟，再取出放入砂锅中，加入清水、姜片、葱段等材料，慢炖2-3小时即可。排骨汤：排骨汤具有滋阴润燥、益精补血、壮骨益骨的功效。将排骨剁成小块，用姜片、葱段、料酒、盐腌制10分钟，再取出放入砂锅中，加入清水、姜片、葱段等材料，慢炖1-2小时即可。老火靓汤（广东传统滋补汤） - 材料：排骨或鸡肉、玉米、胡萝卜、白萝卜、蜜枣、枸杞、姜片。 - 做法： 1. 排骨或鸡肉焯水去血沫。 2. 将玉米、胡萝卜、白萝卜切块。 3. 把所有食材放入煲内，加水。 4. 大火煮开后转小火慢炖2-3小时。 5. 加盐调味即可食用。西洋参须鸡汤 - 材料：鸡肉（最好选用土鸡）、西洋参须、枸杞、红枣、姜片。

春季养生汤及功效

春季养生汤及功效春季养生以养肝、祛湿、健脾为主，所以春季养生汤煲汤食谱也要以此为好。下面给大家分享春季养生汤的做法与功效。 1、老鸭笋汤材料：老鸭1只约750克，笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000 毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。 2、牛肚薏米汤材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用;用清水将薏米、扁豆洗净，备用;汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软;加入薏米和扁豆，再煮半小时;将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。功效：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损;薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。两者合而煮成汤，性质平和，不寒不燥，具有健脾祛湿之功效。 3、苋菜豆腐鱼头汤材料：苋菜600克、豆腐2块、大鱼头1个约600克、姜丝适量。做法：各物分别洗净，苋菜切段;豆腐切块;鱼头去鳃，起油镬爆香姜，煎至微黄时溅入少许热水。在瓦煲加入清水1500毫升约6碗量，武火滚沸后，下各物滚沸后改文火煲约45分钟，下盐便可。功效：中医还认为苋菜能清热、解毒、润肠。配以豆腐滚鱼头，有健中补虚、祛除头风、清热通便的功效，是春日有益的家庭靓汤，且男女老少皆宜，又价廉物美、烹制简单。 4、淮山薏米生鱼汤材料：生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。做法：洗净宰好的生鱼，斩成几段;淮山和薏米洗净;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄;煮