辣木煲汤的功效作用

汤是非常有营养价值的一种食物，在做汤的时候可以在里面加很多的配料，不同的配料功效也是不一样的，比如说辣木煲汤相信大多数人是没有听说过的，但也有部分人会吃过都知道非常的美味，配料不同，功效也不一样，而且口感也是不一样的，下面给大家介绍一道正宗的辣木煲汤，保证大家可以热爱上这一道美食。

一、可以做辣木乌鸡汤，具体做法和用料：乌鸡半只、猪骨500克、辣木梗500克、胡萝卜1条、马蹄8颗。

二、辣木乌鸡汤具体做法：

1、乌鸡皮去掉切块，辣木梗表面的薄皮刮掉切片，其它材料切块。

2、把猪骨，乌鸡焯水，洗干净，放锅中略炒一下备用。

3、取出砂锅放入适量的水，将所有材料放入锅中，大火烧开转小火，煲上120分钟到180分钟，加盐即可。

三、烹饪技巧

口感体验：以鸡肉，猪骨历时二到三个钟头煲出的老火汤，汤水清润鲜美，辣木梗经过长时间的炖煮，青涩味褪去大半，依然能闻得到淡淡的清香。

用10--15克辣木片，另外可放些枸杞、莲子、茨实、淮山、红萝卜、肉类或排骨熬汤，中火煲90分钟左右即可。或者用辣木片和辣木嫩叶煲汤，加入猪骨包90分钟左右即可食用，汤汁鲜甜

美味。

辣木叶的营养：辣木叶含有丰富的蛋白质，含钙量可以高达440mg/100g新鲜叶子，约为牛乳的4倍(牛乳含钙量约为100mg/100ml);含铁量7mg/100g鲜叶，约为牛肉的 2.5倍(2.8mg/100g)。

辣木中的多肽类营养成分对风湿骨病，关节炎非常有效，能舒经活络，祛寒除湿，活血化瘀，把体内的寒湿逼出体外，因而对风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、骨质增生，腰椎间盘突出、骨刺、股骨头坏死有着药到病除，标本兼治的奇效，坚持服用就能不药而愈。

辣木中的钙离子是中老年人预防骨质疏松不可或缺的营养补充元素。

常见疾病：常见的有自身免疫性结缔组织病，红斑狼疮，类风湿关节炎，皮肌炎，干燥综合征，硬皮病，混合性结缔组织、系统性血管炎、骨与关节的病变等。

主要症状：

疼痛是风湿类风湿的主要症状，也是导致功能障碍的重要原因，关节痛，颈肩痛，腰背痛，足跟痛往往是风湿病的主要表现，有时还伴随关节的肿胀，风湿性多肌痛有颈肩痛，肢带肌的疼痛及肌无力，关节肿痛，类风湿因子阳性是类风湿病的表现，风湿类风湿病常会引起焦虑症。