婚庆型主题酒店的体验化产品设计初探

婚庆型主题酒店的体验化产品设计初探
婚庆型主题酒店的体验化产品设计初探

婚庆型主题酒店的体验化产品设计初探

摘要:婚庆型酒店具有较大的发展前景,本文在分析体验经济对饭店的冲击和影响的基础上,针对婚庆消费者提出了打造婚庆型主题酒店的构想,并对婚庆型主题酒店进行了相关产品的体验设计。

关键词:体验经济;体验式产品;婚庆酒店;体验化设计

体验经济时代是继单纯的商品经济时代之后的一个日益受到关注、富有生机的经济时代。21世纪的今天,属于服务性行业的饭店业也面临着日益白热化的竞争,特别是高星级酒店间的竞争更是愈演愈烈。面临婚庆消费者这个不断壮大的群体,饭店应充分利用体验经济时代下人们对个性化的精神体验的需求,抓住商机,全力打造婚庆型主题酒店产品,使婚庆消费者有一个全新的体验过程,最终达到酒店与消费者的双赢。

一、婚庆型主题酒店进行产品体验化设计的意义

婚庆市场是一个有着巨大商机的市场,婚庆经济,已成为中国经济最引人注目的增长点,中国的婚庆产业将迎来一个前所未有的市场高峰期。根据各大城市的报纸报道统计,自2005年以来,北京、上海、广州、深圳等各大饭店的全年婚宴就大多提前排满。婚宴利润相对比较高,即使酒店免费提供一系列新人蜜月套房、喜庆蛋糕、鲜花等优惠,婚宴的利润率也达30%~40%,大部分酒店50%以上的利润来自承办婚宴。与此同时,婚宴的档次也明显提升,这两年喜宴投资花费有明显上涨之势。

随着人们生活水平的日益提高,现代人的婚礼正由“物质型”向“精神型”转变,新郎新娘越来越多地关注文化层面,更加追求时尚、健康、文明,个性化、时尚化越来越强。结婚消费项目也不断增加,婚庆的档次也有较大提升,婚礼现场的灯光、音乐、司仪等标准也节节攀升;对婚宴气氛和质量提出更高的要求。特别是在经济发展较快的城市里,婚礼出现了新的变化,婚礼的形式、内容、地点变得多样化、个性化。面对不断火爆的婚庆消费市场,婚庆型主题酒店应积极的迎合婚庆消费者对个性化产品的需求,设计出新颖的服务产品以吸引消费者从而扩大市场占有率。而“体验式”产品无疑能最大限度地满足婚庆消费者的个性化需求。伴随行业分工细化,服务范围不断扩大,饭店提供的新婚消费产品和服务将更加丰富;服务质量、服务档次和内容也将不断提升,婚庆酒店与婚庆消费市场最终将达到双赢。

婚礼宴会设计策划方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除婚礼宴会设计策划方案 篇一:婚宴策划书 篇一:婚宴策划书 宴会 设计——婚宴设计 从 me 到 we 团队:宴会设计第二组 班级:20XX级酒店 管理班 成员:秦绍清、陈 利 冉婷婷、陈东 陈琪琪、夏银 王小龙

前言 每个人都希望自己的婚礼与众不同,充分展现出自己的风格和特色。该婚宴策划满足顾客个 性化追求,以“从me到we”为主题,不仅婚宴场景设计、产品设计等新颖,而且婚宴主题 也相当吸引宾客。该婚宴策划以“清新、浪漫、甜蜜、节约、新颖”为宗旨,为新人打造一 场满意、幸福、美满的婚礼。 现代的年轻人都憧 憬有一个与众不同的婚礼,但每对新人的婚礼都存在或多或少的相似,但只要抓住顾客的心 理,针对性的策划婚宴,从每段看似相同的爱情中,新人们往往会体会到自己独有的甜蜜与 浪漫。或许他们都在经历相似,但是那份触动心灵的感觉却是深刻的。 该婚宴策划根据新 人的要求,避免了“4”,因为新娘不喜欢这个数字,婚宴始终围绕着清新、自然为新人打造 一场浪漫的婚礼。 目录 第一章婚礼基本情况介绍 ----------------------------------------5

一、编制说明 ---------------------------------------------------------5 二、新人基本信息 介绍 ---------------------------------------------5 第二章婚宴台型 设计 -----------------------------------------------5 一、设计原则 ----------------------------------------------------------5 二、台型设计说明 ------------- ---------------------------------------5 第三章婚宴环境 设计 -----------------------------------------------8 一、宴会厅总体环 境图

第二章饭店产品的构成、功能结构及创新开发

教学内容: 第一部分:自我介绍及课堂纪律要求 第二部分:课程介绍 1、教材及参考书、参考视频说明 2、课程教学说明 3、本课程学习导入 第一节饭店产品及其构成、性质 一、饭店产品内涵 饭店产品是有形设施设备和无形服务的结合。 (一)饭店产品的品质、品味与品牌 品质是通过控制管理而形成稳定的产品质量,是饭店产品的基础。 品位是对产品赋予文化内涵而形成特色和成熟的风格,是对标准化产品的超越。 品牌则是在品质、品位的基础上形成的市场的认可度、美誉度和消费者的忠诚度。 星级是不是品牌? (二)饭店产品的层次 1.饭店产品的核心 饭店产品的核心是饭店产品最基本的效用和功能,即饭店顾客餐饮等最基本需要的实现。 2.饭店产品核心的表现形式 服务是饭店核心产品的表现形式,也是促进饭店市场营销交换的实现、创造饭店利润价值空间以及确立饭店产品差异性的关键组成部分之一。 3.饭店产品的附加价值

饭店产品的附加价值,既包括顾客通过购买饭店产品而获得的较高享受和满足的精神文化氛围,也包括为了满足个别宾客的需要而提供的特殊和临时性的服务。 饭店产品服务构成分析核心服务 第二节饭店产品的功能结构及其演变 一、饭店产品功能结构分析 1 主体功能 2 选择功能额外创收和辅助性作用 吸引力和影响力 重要形象和卖点 3支持功能不可或缺起保障作用的功能 智能化加以解决 二、饭店产品功能结构划分方式 1 实用功能、外观功能与象征功能 2 标识功能惯例功能 3 平行功能和上下位功能 三功能结构演变 既有“公共场所”,又有“私人空间”住宿的基本功能,又有强烈的体验性 什么是体验? 第三节饭店产品的创新开发 生命周期理论 典型的四个阶段导入期成长期成熟期衰退期 必须运用创新观念 一、饭店产品创新

酒店设计案例分析

酒店设计案例分析 1 流线功能分析 2空间分析 3环境分析 4文化分析地域化分析 5构造分析(细部) 1杭州西子湖四季酒店浅析(人文历史型)从拾民族文化自信,弘扬中华文化之恢宏。当我们每天学的都是西方的技法,我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。 江南园林甲天下”。江南园林是中国园林艺术的代表,是诗画山水,人文交融的文人园林。江南园林注重发掘自然之美,取法自然又给以艺术提炼,使自然美与人工美达到和谐统一,具有极高的审美价值。 当代营建的江南园林多以参观展览为主,而以居住体验为目的不多。本文主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。

四季酒店景观观区面积31500平方米,水域面积6500,绿地面积13000,浦闸U那个面积12000.布置在东西长约340米,南北宽度200米。 1建筑营造风格及环境分析 地域文化————酒店所处的地理位置和人文环境,决定了西湖四季酒店的定位————江南园林。 四季酒店在保留传统江南特色的同时做了创新和升华,同时也深入解析了江南园林的特点并加以运用。整个项目注重体现江南园林的精髓,并将诗情画意通过精心的造景融入园林中。同时融情于景,编织情景交融的园林的园林景观之美。从而达到江南园林所期许的托物言志,以物咏志的造园境界。主要思路体现在以下三个方面: 1.1情景交融

酒店景观除了向现代 营造注重空间营造外,还 强调注重空间的立意。江 南园林中意境就是人的思 想活动与场景中景观元素 高度的融合所答成的效 果。酒店景观就是把自己 古典园林的意境融入到活 体的景观中,是身临其境的人产生情感的联想。 1.2 师法自然 山水植物是构成自然风景的基本要素酒店景观营造时利用这些要素,并对起有意识的改造,调整,加工和剪裁,小中见大,从而表现一个精炼概括的典型化的自然景观。“虽由人做,宛若天开,是每个营造者追求的目标,也是四季酒店营造的方向。 1.3法无定法 江南园林造景也是中国山水画的在现。同一景色画家可用不同手笔去表现,同一园林也可以有不同构思去设计。通过对景,借景,框景,障景等手法,重视东观与静观的的结合,种种空间的分割与不同空间的不同用途。不拘泥于定势,灵活应变。在保持传统江园林风格的同时,充分考虑景观做为渡家酒店的功能用途。

婚礼主题宴会厅

婚礼主题宴会厅 越来越多的人喜欢在酒店举办婚礼,因为酒店环境好且高端大气上档次,因此很多主办婚宴的主厅餐厅应运而生。那么,婚宴主题餐厅如何营销呢?下面分享婚宴主题餐厅成功营销案例。 豪门盛宴婚礼主题会馆于2012年10月16日开业,是中西部地区首家以婚礼文化为主题的高端会馆,同时也是该市首家集婚礼宴会、婚礼策划、影视制作等一站式服务的专业化宴会服务会所。 酒店建筑面积达一万平方米,设有六大主题宴会厅,豪华舒适的欧式装修风格,可同时接纳2600人用餐。豪门盛宴荟萃专业餐饮、婚礼精英策划团队,引进全国先进的管理模式,秉持“双手改变命运,勤奋创造未来”的企业精神,全力精耕细作;牢记“提供顾客最满意的服务,提供顾客最满意的菜品”的服务理念,为每一位客户提供最优质、最贴心的服务。力争打造中西部地区真正以婚庆文化为主题的高端会馆,引领该市婚庆文化产业迈上新的台阶,打造“中国西部餐饮业五星级宴会第一品牌”。 餐企与学校建立战略同盟 豪门盛宴拥有一支敢为人先的营销团队,企业注重培养专业的营销人员,对营销人员阶段性进行培训和学习,营销人员根据酒店特有个性、特点、卖点细化消费人群,从而锁定客户,避免不必要的资源浪费,营销团队积极配合公司的所有营销活动,以达到提供优质客源,优质服务客人的目的,有针对性的进行营销工作,善策划,执行到位。酒店针对地人群为中高端人群,所以将客户得到最好的服务放在首位。这是吸引和保障客源重中之重的事,而不将价格作为营销重点与其他酒店进行比拼。为了更好地服务客户,豪门盛宴对历史客户整合成数据库,分析客人的需求,增加与顾客的情感交流。酒店倡导加强酒店文化的软着陆,让社会认识到豪门盛宴不仅仅是一个提供宴会服务的场所,更是一个充满文化气息的文化场所。所以在营销中经常推出名人效应,公益性活动的相关论坛、活动等差异化的营销活动和促销,以达到客户体验参与感受的满足感。 豪门盛宴的具体做法: 一、整合资源。企业为了更加体现一站式的服务,整合包头市婚庆产业链,将与婚庆相关的产业进行异业联盟,让客户在豪门盛宴就能体验到婚庆一条龙服务。同时在营销上达到婚庆联盟商中资源共享,增加客户资源的目的。进而进行资源筛选,进行有目的,针对性强的营销。另外,与小学校的战略合作,也是豪门盛宴的一大特色。如果你去豪门盛宴,经常

度假酒店主题化风格的设计

度假酒店主题化风格的设计 2014-09-29? 酒店主题化要强调风格以及遵循原则 随着休闲度假时代的来临,度假酒店迎来前所未有的发展契机,而独具特色的主题化则是度假酒店从众多竞争对手中脱颖而出的关键。 一、酒店主题化要强调风格 酒店是“基于私人居留空间的公共服务场所”,虽然也具备居住、休憩等基本功能,但相对于强调私密性的一般住宅而言,更体现出一种公共性,是一种流动性的消费场所,具有重复性的业务特点。设计、经营良好的酒店,能令客人产生一种再次登临的欲望。 和普通酒店不同,度假酒店以接待度假休闲游客为主,为游客提供多种服务,多建在海滨、山川、湖泊等自然风景区附近,远离市区,交通便利,而且其经营季节性强,对娱乐设施要求较完善,讲究人与自然的融合,注重给予居住者一种度假的心情与情调,达到与现实生活的短暂隔离、和自然风光亲密接触,实现自然、人文与时尚生活的完美结合,呈现度假酒店独特的风格与个性。 在时代潮流不断演进、建筑规划理念不断深入的市场情形下,度假酒店在规划设计、管理经营中不仅要考虑人文地理、民俗风情、生态环保等多方面因素,开发出浓郁而独到的主题化风格,更要体现“人本理念”,挖掘文化内涵和意境,用个性化的优质服务,来实现人类感情的某种希冀与渴望,真正体现“度假酒店”的价值。 二、打造度假酒店主题风格应遵循的原则 1、立足目标客户 作为服务行业的一员,度假酒店的第一要务是满足客户需求,但在个性化突出的现代社会里,要想取悦所有消费者是不可能的,根据自身特点和地域文化优势准确定位目标客户尤为重要,整个主题化风格也应围绕目标客户的需求来营造。现代人在审美观中有“以新奇为美”的潜在意识,凡是自身文化体系中不具

酒店设计案例分析

1 流线功能分析 2空间分析 3环境分析 4文化分析地域化分析 5构造分析(细部) 1杭州西子湖四季酒店浅析(人文历史型)从拾民族文化自信,弘扬中华文化之恢宏。当我们每天学的都是西方的技法,我们是否在一点点的丧失自己文化的自信。 江南园林甲天下”。江南园林是中国园林艺术的代表,是诗画山水,人文交融的文人园林。江南园林注重发掘自然之美,取法自然又给以艺术提炼,使自然美与人工美达到和谐统一,具有极高的审美价值。 当代营建的江南园林多以参观展览为主,而以居住体验为目的不多。本文主要介绍以居住体验为目的江南园林风格的酒店—四季酒店。

四季酒店景观观区面积31500平方米,水域面积6500,绿地面积13000,浦闸U那个面积12000.布置在东西长约340米,南北宽度200米。 1建筑营造风格及环境分析 地域文化————酒店所处的地理位置和人文环境,决定了西湖四季酒店的定位————江南园林。 四季酒店在保留传统江南特色的同时做了创新和升华,同时也深入解析了江南园林的特点并加以运用。整个项目注重体现江南园林的精髓,并将诗情画意通过精心的造景融入园林中。同时融情于景,编织情景交融的园林的园林景观之美。从而达到江南园林所期许的托物言志,以物咏志的造园境界。主要思路体现在以下三个方面: 情景交融 酒店景观除了向现代营造注重空间营造外,还强调注重空间的立意。江南园林中意境就是人的思想活动与场景中景观元素高度的融合所答成的效果。酒店景观就是把自己古典园林的意境融入到活体的景观中,是身临其境的人产生情感的联想。 师法自然

山水植物是构成自然风景的基本要素酒店景观营造时利用这些要素,并对起有意识的改造,调整,加工和剪裁,小中见大,从而表现一个精炼概括的典型化的自然景观。“虽由人做,宛若天开,是每个营造者追求的目标,也是四季酒店营造的方向。 法无定法 江南园林造景也是中国山水画的在现。同一景色画家可用不同手笔去表现,同一园林也可以有不同构思去设计。通过对景,借景,框景,障景等手法,重视东观与静观的的结合,种种空间的分割与不同空间的不同用途。不拘泥于定势,灵活应变。在保持传统江园林风格的同时,充分考虑景观做为渡家酒店的功能用途。 酒店景观考虑完全按照古典江南园林的风格进行营造,可能显得是简单的仿古。不能带给人轻松休闲的氛围和艺术的感受。因此在营造中,保留传统园林的骨架结构,并通过丰富的亚乔,灌木,开花植物,四季草花的配置来营造轻松活泼的氛围,并在古典江南园林硬质处理中融入现代手法,使人置身其中感到身心放松,心情愉悦,人文关怀。 二功能流线空间分析

中式婚宴宴会策划案

中式婚宴宴会策划案(第3组) 相约今生 鸾凤和鸣 宴会设计流程图: 一·宴会预定阶段(杨梦思) 一 宴会洽谈 热情接待前来预定的客人,向客人积极介绍酒店的情况以及适合办婚宴 的地方,双方经过约定达成一致意见。 20桌婚宴 时间2014年5月2日11点 宴会主题:相约今生 鸾凤和鸣 地点:宴会厅 餐标:每桌4000元 发单日期:2014年4月28日 活动内容:“xx 先生和xx 女士中式婚宴”事宜 为配合接待好此次活动,请有关部门协助配合以下工作 餐饮部:1.宴会日期:2014年5月2日10点20分 2.宴会地点:宴会厅 3.活动人数:200人 客房部:请保持宴会厅内的整洁 财务部:已交定金10000元,当日结余剩余部分 保卫部:请注意安全保卫,预留20个停车位,另付费 工程部:请提供立式麦克两支,无线麦克两支,现场留音响师 前厅部:请关注活动内容,客人到时,及时迎接引导方向,新人到时请停开转门 负责人:杨梦思宴会预定 负责人:陈兰兰陈秋颖设计策划 负责人:姚灿灿执行准备 负责人:张振亚组织实施 负责人:杨志蕊 结束工作

采购部:做好此次婚宴原材料的采购,保证食品质量的安全 在宴会填写日记簿上记明举办宴会的时间.地点.人数以及一些要注意的事项。 甲方:xxxx 饭店市场部会议与宴会预定 地址:xx 市xx 区xxxx 传真电话;130******** 邮编:xxxxxx 乙方:xx 先生xx 女士 经过双方友好协商,由甲方负责乙方2014年5月2日的活动安排 为保证预定宴会的顺利实施,需要提前收取30%定金。 由于是提前较长时间预定的婚宴,应主动用信函式电话方式保持联络,并进一步确认宴会举办的日期和细节,对暂定的预定,进行密切跟踪查 询和服务。 对方再次确认一下宾客名单时间各项安排事宜,并进一步达成合作意愿, 正式确认并发布通知 提前一天填好宴会通知单,送往有关部门,务必保证没有任何遗漏,保证宴会的顺利进行。 二·设计策划阶段(陈兰兰 陈秋颖) 宴会主题场景设计 (一)宴会场景内容选定 1.宴会目的:内容为是婚庆宴会,以中式婚礼宴会为表现形式,以吉祥、浪漫并 温馨的环境,暖色调为主。主题为“相约今生,鸾凤和鸣”。 2.宴会布置意向:中式婚礼和婚宴,以表现爱情的花为主新人的浪漫的合影及亲 友祝福短片为辅来布置全场,充分体现这个宴会的庄重与浪漫。 (二)宴会意境创造 A 光色的选择:映衬主题,我们宴会厅选择柔和且温馨的具有中国风的暖色吸顶 灯,它发出的散光均为柔和的暖色调足以照到宴会厅的每个角落,本身的光色不 太令人眩晕,反而给人以舒适的感觉。

【文献综述】酒店产品的创新思路及建议

文献综述 旅游管理 酒店产品的创新思路及建议 (一)国内外研究现状 产品创新是指企业通过创新获得并在市场上首次实现新产品商业化的过程。包括一个新设想——创意的产生、研发、设计与研制、商业化生产、营销服务和扩散这样一个多环节沟通的有序活动。按照技术变化量的大小,产品创新可分成重大产品创新和渐进产品创新。 酒店产品特色,是指消费者能够感知的酒店所生产的产品具有其个性特征,并具有与竞争者的产品相比较的差异,而其所拥有的差异是竞争者不容易模仿并持续发展的。酒店产品特色可以来自于产品本身与众不同,可以来自于产品所折射出的酒店文化与众不同,也可以来自于产品的营销方式与众不同,还可以来自于产品的创新速度总是高于竞争对手等方面。 酒店产品的创新包括了许多方面,但大致可以归为两类,国内外学者在这点上的看法是比较一致的。一是硬件创新,包括酒店的设施、设备、环境氛围(硬装和软装)、酒店用品、服饰和礼仪;二是软件创新,主要是指酒店所提供的服务,包括共性服务、个性服务、特色服务等。 (二)研究主要成果 关于酒店产品的创新,多年来的研究成果主要集中在住宿,餐饮,娱乐产品的创新上,因此酒店的产品的创新也应该从这几方面着手。 徐仰前、王娜、韩玉在《基于顾客让渡价值的酒店服务产品创新研究》中指出酒店服务产品创新是指针对满足顾客食宿、休息及娱乐等需求而提供的一系列的与此相关的服务产品的改进与更新。这种创新既可以是开发一项新的服务产品,也可以是对原有酒店服务产品的改进和优化。酒店业创新与其他行业有所不同,酒店服务产品创新包括了有形产品和无形产品两方面的创新行为。其中,无形产品创新,包括了服务流程、服务方式、服务产品品牌、服务环境、酒店物业等无形的酒店产品创新。另外,酒店服务产品创新比一般产品创新更需要员工的支持与执行。酒店业是劳动力密

民族特色精品主题酒店空间规划设计要点

民族特色精品主题酒店空间规划设计要点中国文化是由中国的五十六个民族共同构造出来的,当酒店设计加入少数民族元素,就会产生以民族特色文化作为展现主题的酒店,在主题酒店空间规划设计时融入了浓郁的民族特色,不仅可以让宾客在感受休闲娱乐时领略到区域民族风情,而且还可以保护当地的文脉。下面是彦翔的小编带来的民族特色精品主题酒店空间规划设计要点 的介绍。 民族特色精品主题酒店空间规划设计要点之餐厅设计

民族特色精品主题酒店的餐厅的可以吸纳少数民族文化,将其特色元素提炼,运用到设计中,让酒店历史与现代紧密结合,营造浓郁的民族文化氛围;酒店设计的材料取自原生态的工艺品,酒店的艺术装置可以选择当地文化符号的雕塑,放置酒店大堂,增加酒店的趣味性。 民族特色精品主题酒店空间规划设计要点之酒店空间设计酒店空间中的民族特色与创意进行二次设计,传统工艺的使用功能和外观功能的魅力,民族艺术品不仅造型美观迷人,而且可以消费者与创新后的传统手工艺品产生情感碰撞,让民族特色的艺术性更强,提升酒店的档次。

民族特色精品主题酒店空间规划设计要点之酒店风格 独特的酒店风格,不同民族的建筑风格来展示酒店的文化,酒店建筑观外设计应采用具有代表性、独特性、进步性和渊源性的建筑符号来展示其主题酒店的民族文化,体现该民族的多样性。 酒店设计时根据民俗习惯与文化特色来设计酒店建筑外观的风格和效果,使之成为一个高雅、舒适的民族特色酒店环境,并使之与其民族文化艺术品位相适应,会更好的取得旅游爱好者的青睐。 以上就是彦翔设计小编给大家分享的民族特色精品主题酒店空 间规划设计要点,如果大家还想了解更多酒店设计资讯,可以关注我

酒店服务业产品创新风险及防范对策

酒店服务业产品创新风险及防范对策 酒店服务业在国民经济发展中具有重要地位,而酒店服务业发展中存在的不足严重影响了其良性发展。唯有不断创新,才能改变这一局面,但酒店在创新过程中面临着各种困难。如何防范创新带来的风险,使企业在不断创新中走得更远,本文对这一问题从产品创新风险源、表征及原因分析入手,提出了具有操作性的风险防范对策。 关键词:酒店服务业产品创新风险防范 酒店服务业产品创新风险源 酒店服务业产品创新的风险源,指在酒店服务业产品创新过程中已经存在或即将存在的,有可能引起产品创新风险发生的因素。该风险源主要来自两个方面:外部风险和内部风险。 (一)外部风险 1.市场风险。酒店服务产品创新风险最主要的来源是市场,包括市场需求量、市场接受时间以及市场价格等。尤其对于全新的酒店服务产品而言,其在市场需求量、市场接受时间以及市场价格等方面几乎没有经验可循,缺少前车之鉴,风险因此就相对较大。 2.政策风险。任何企业都存在于社会这个大环境中,社会经济发展良好、政局稳定,会为企业带来安定的发展环境以及良好的发展机遇。但是对政策理解偏离方向或者对政策缺乏敏感度等都会为企业的创新带来风险。首先,政策会影响人们的各个方面,并最终影响人们的需求,使得创新服务产品无法被目标顾客接受,如政策会影响到人们的收入、人们的购买意向、人口的流动等。其次,政策影响酒店发展的大环境,如污水排放政策、土地征用政策等,在一定程度上限制了酒店服务产品的创新。此外,政策风险还指政局、政策的不稳定性为酒店服务产品创新带来的风险。 3.竞争风险。竞争是企业进行服务产品创新的又一风险来源。我们永远不可能完全了解竞争对手下一步会怎么做,因此必须学好博弈论,与竞争对手一决高下。每一步决策都会影响到自己的市场份额、利润,以及是否给了竞争对手使其更强大的机会。 4.技术风险。随着酒店业技术含量的不断增加,技术与酒店服务产品创新的关系越来越密切。技术风险主要表现在技术的不成熟性为酒店服务产品创新带来

主题酒店运营方案设计

主题酒店运营方案设计 方案设计是设计中的重要阶段,它是一个极富有创造性的设计阶段,同时也是一个十分复杂的问题,它涉及到设计者的知识水平、经验、灵感和想象力等。方案设计包括设计要求分析、系统功能分析、原理方案设计几个过程。下面是主题酒店运营方案设计,请参考! 主题酒店运营方案设计主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店,主题酒店运营方案设计。在实践中,主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流。因此,寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务,是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。 在确立主题之前,不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样,过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化,都是不宜拿来做主题的。 酒店的功能性需求,只是人们的基本需求,消费是理性

的;感觉上的满足才是高层次的需求,消费往往是感性的、随性的。社会的发展与进步,制造出了越来越多为感觉而买单的消费者,从时下奢侈品消费的兴盛、手机与汽车的频繁更换等迹象,也可以透视这种消费变化的趋势。 为功能性酒店附加一个主题,制造出一个概念,首先在宣传营销上会有别于一般的酒店,为领先酒店的发展提供了基矗但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单,要使主题名副其实,乃至让主题串联一个产业,形成超附加值,则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素,使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中,规划方案《主题酒店运营方案设计》。 主题酒店是中国市场上能比较好解决酒店同质化竞争的有效方法,不同的主题酒店有其不同的内涵,能迎合满足不同需求的客源群。主题酒店的市场营销目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。 在考察完市场,分析自身的优势和劣势后,应集中全力发挥本酒店的各种资源综合优势,积极主动的宣传本酒店的独特文化氛围,引起特定客户群的认知感,使其他酒店难以一时抄袭和模仿,从而使本酒店的文化主题具有较长时期的稳定性,适于形成品牌。但是,在对市场进行细分时不能贪大求全,要明确自己分到哪一块,并保证这块拿到手。当然

酒店婚礼策划文案

酒店婚礼策划文案 主题: 地中海温泉别墅婚礼---寻觅爱神的踪迹 关键词: 古希腊,竖琴,爱神丘比特,双鱼,大理石阳台,许愿池; 综述: 古典,又带有异国风情的场景,客人们进入别墅前都要用泡过玫瑰花瓣的清水冲脚,宴会开始后,客人们可以打着赤脚坐在温泉池边一边聊天一边喝香槟,气氛温馨又自在。。。 布置: 1.场所:温泉别墅(室内+室外)(﹍﹍人以内) 2.思路: ﹡色彩-白色,绿色,蓝色,金色,棕色; ﹡物件:球形花瓶,康特勒竖琴,长着双翼,手拉神弓的爱神丘比特,遥望夜空的双鱼; 3.背景: ﹡室内:综合别墅的装修风格,家私色调,将婚宴布置成古阿拉伯的寺庙,给人神圣的感觉,五颜六色的阿拉伯地毯悬挂在墙壁上,角落里都是鲜花和绿色的丛木,还点缀着紫色的聚光灯。别墅的楼梯和通道两边摆放几百支蜡烛;

﹡室外:在桌子上空的不同高度悬挂上插满鲜花的球形花瓶,布置得有如一个夏日的海边凉亭;在温泉池边摆放丘比特雕塑,竖琴,温泉池内注入温泉水放满花瓣。 4.餐台:白色或蓝色的亚麻桌布,白色马蹄莲,白色鹅卵石,白兰的玻璃瓶,绿的草叶点缀其间; 5.衣着:可穿白色或彩色亚麻服装,甚至可以赤着脚;或设计简单、活泼轻盈,简约风格的服装;新娘脚上或手掌上可绘上彩纹 6.音乐:The Paraguayan Harp 餐饮: 1.酒水:香槟,红酒 2.菜牌:地中海式自助 3.甜品:刨冰机-在正餐和甜点之后,让客人们尝到凉爽而有趣的刨冰; 4.蛋糕: ﹡糖质的鹅卵石、兰花和竹条装饰在蛋糕的顶部和底部,静谧而安详; ﹡夏季的蛋糕,用猕猴桃、提子等青绿色水果点缀,可以为炎热的夏天带来点冰凉透彻的感觉; ﹡婚礼蛋糕表面装饰的浪花图案和四周散落的奶油贝壳和海星,最贴合海边婚礼的主题。

主题酒店产品的设计与开发

主题酒店产品的设计与开发 顾客体验消费的兴起和酒店竞争的加剧使得主题酒店应运而生。所谓主题酒店,就是指以某一素材(历史、城市、故事等)为主题,酒店从硬件(建筑、设施设备等有形方面)到软件(氛围的营造、服务等无形方面)都围绕主题展开,带给顾客有价值的、难忘的体验的酒店。主题酒店经营是以产品为基础的,酒店产品一般可分解为酒店环境与氛围、设施与实物产品与酒店服务三个纬度。主题酒店产品是体验性的产品,体验产品与服务产品最本质的区别就在于其难忘性,而这种难忘性主要是通过体验化设计赋予服务产品一致的主题,带给顾客除了功能之外的精神收益来完成的。因此,主题概念、主题环境与氛围、主题设施与产品、主题活动与服务,则是主题酒店产品设计的关键要素。本文拟从顾客体验的角度,结合拉斯维加斯主题酒店和鹤翔山庄主题酒店的成功经验,对主题酒店产品的设计与开发提出一些基本的思路。 一、准确独特的主题定位——寻找主题 准确独特的主题定位是主题酒店成功的第一步。主题酒店的定位应注意以下几点: 1、注重主题特色与互补,避免主题定位雷同 企业核心竞争力的特点之一是具有不可模仿性,主题酒店的竞争战略实际上是一种差异化战略。所以,酒店在主题选择必须注重独特新颖,避免雷同,最好能相互补充,并能带给顾客独特的体验感受。这样既不会引起竞争者的敌视,还可以创造彼此联合发展的机会,建立良好的竞争环境。如拉斯维加斯主题酒店的主题多种多样,有城市的、故事的、自然风光的,同时各个酒店的主题独特新颖,不管是纽约酒店、巴黎酒店、威尼斯酒店,还是神剑酒店、阿拉丁酒店,以赌场为共性形成规模效应,彼此衬托,成为一个主题酒店产业群,使得顾客体验更为丰富。 2、深度挖掘主题内涵,避免形式大于内容

饭店餐饮产品的设计与营销

饭店餐饮产品的设计与营销 餐饮产品的设计与开发上,一种普遍的现象是产品创新在认识和手段上还缺乏科学理性的态度,很难跳出固有的思维。一些酒店也在感慨,自己时刻都在关注餐饮市场需求变化,注重新式菜品的研制和推广,但就是很难产生显著的经营效益。如何有效避免餐饮产品设计与开发中的误区,切实提高产品设计与创新效益,需要我们正视现状,兼顾产品设计与开发中的各类要素。 一、产品设计是多元组合要素,菜品创新不能等同于花样翻新 餐饮产品是一个各类经营要素的有机组合,通常包括实物产品形式、餐饮经营环境和气氛、餐饮服务特色和水平、产品销售形式等四方面内容。所以,在新产品的设计与开发上,要考虑到这些因素,一味地注重其中的某个环节而忽视其他内容,便会影响到新产品设计与开发的整体运作。酒店高质量的餐饮服务和就餐环境是其在餐饮业中竞争的有力武器,需要改进的是企业在产品推广上的营销思路和策略。这一点恰恰被一些酒店所忽视,外延文化跟不上,餐饮产品内涵的拓展便无从谈起。而作为餐饮产品设计与开发中的核心部分,菜品创新一直是酒店餐饮不遗余力的主攻点。但究

竟如何创新,应该遵循怎样的原则,餐饮从业人员中鲜有能说出个道道来。事实上,菜品创新是多种因素的组合,要兼顾到菜品的色、香、味、形、器、质等基本属性,同时要考虑到新原料的开发运用、原料组配创新、营养功效配比平衡、投入市场后的发展潜力等生产经营要素。 二、营造自身的个性和特色,丰富产品设计的手段和方法 餐饮新产品通常包括三种基本类型,其一是全新的产品,由于新原料的开发使用往往要经历一个较长的时期,这类产品较为少见。其二是改进的产品,在原有的产品上进行改良,例如在原料搭配、菜点口味以及色泽、形状和烹制工艺上进行改进。这是目前餐饮业所谓创新菜点的主体。其三是引进的产品,也就是克隆复制他人的产品,这是一种餐饮业普遍采用的方法。由于现阶段的餐饮产品很少有专利权,一旦何种风味菜点经营成功,跟随者就会蜂拥而至,照抄照搬。虽然这种方法缺乏自己的特色,但却具备了成本低、风险小的优势。各类餐饮形式在产品特征上流于平庸的现状使得餐饮产品日益同质化,市场上多的是千篇一律的经营面孔、换汤不换药的经营招数。在这种状态下,不浮躁、静下心来进行餐饮产品设计开发,着力打造产品特色和企业

酒店客房产品的创新策略

酒店客房产品的创新策略 随着社会的发展和科学技术的进步,饭店业的竞争越来越激烈,实现客房产品的创新是必然趋势。 客房产品是饭店之所以成为饭店,而不是餐馆、酒楼的重要标志之一。所以说,抓好客房产品的创新就抓好了饭店产品创新的战略重点。现代客房产品的创新主要由设施与装饰、管家服务以及客房与宾馆内其他部门的服务连接三个方面构成的。 对于高星级饭店来说,客房产品的各个方面都必须是尽善尽美的。为此,“完美”和“创新”应该是客房工作永无止境的追求。 主题客房。饭店产品发展到今天,已经明显感觉到“标准房”的乏味。为了满足客人的需求,主题客房成为了客人的新宠。主题饭店具有独特性、浓郁的文化气息、针对性等特点,有很多种分类方法,比如以某种时尚、兴趣爱好为主题,可分为汽车客房、足球客房、邮票客房、电影客房等等。还有以某种特定环境为主题的客房,监狱客房、梦幻客房、海底世界客房、太空客房等。 无障碍客房。是为满足残疾客人的需求而推出的,残疾人由于身体上的残障应该得到饭店的关怀。设有无障碍设施的酒店一般具备残疾人专用进出口、残疾人专用厕位等。 高科技客房。进入21世纪,高科技在客房服务和管理中得到广泛的应用。比如:客房内可为客人提供网络浏览、E-mail收发、FTP文件下载、Telnet远程登陆、网络游戏等多项服务,甚至为客人提供更个性化的服务。

法国雅高集团在巴黎正在尝试“高科技客房”这一新概念客房。客房中床很宽,卫生间更大,照明也更好,采用可旋转的液晶显示电视屏幕,遥控芳香治疗系统,环绕音响系统等。雅高的市场研究部指出,客人离家出门,在心理上和生理上都会变得脆弱,因此会特别留意细节。 做床方式的改变。对于采用西式还是中式的做床标准这一问题,中国的旅游饭店业长期 但是从根本上说,做床还是为了让客人舒服地进行夜间休息,至于美观、标准、便于检查等都是这一目标的附着物。 创新原则指导下的管理理念应该以顾客需求为最高标准,而不是只顾政府标准而无视客人要求和饭店的市场竞争优势。于是很多饭店摈弃了西式做床,改用更为舒适、方便,更能为客人带来温情和关怀的棉被代替。 服务的个性化趋向。希尔顿集团在美国洛杉矶富豪区的比华利山酒店推出自己的特色概念———睡得香客房。客房中有加厚的床垫、高雅而又不透光的艺术窗帘,闹钟铃响时台灯自动开启,按各人生活习惯设置的生物钟可调灯箱等。前不久,希尔顿又推出两个新概念客房,即“健身客房”和“精神放松客房”。客房内增设了按摩椅,放松泉池,瑜珈术教学录像带等。 老年人专用客房。如今,世界人口普遍向老龄化发展,老年人市场越来越受到重视。老

主题酒店之主题分类探析

一、酒店主题的分类介绍 (一).自然风光酒店 (3) (二).历史文化酒店 (3) (三).城市特色酒店 (4) (四).艺术特色酒店 (4) (五).其他个性主题酒店 (4) 二、主题的设计与开发 (一)、准确独特的主题定位——寻找主题 (5) 1、注重主题特色与互补,避免主题定位雷同 (5) 2、深度挖掘主题内涵,避免形式大于内容 (5) 3、主题适当回避“尘世”,避免陷入大众俗套 (6) (二)、和谐的主题环境与氛围——展示主题 (6) 1、确保主题与环境的融合 (6) 2、注重主题建筑与主题景观的协调 (7) 3、精心营造主题环境与氛围 (7) (三)、配套的主题设施与产品——传递主题 (7) 1、有与主题风格和谐一致的主题客房 (8) 2、有体现主题特色的主题餐厅 (8) 3、有体现主题特色的纪念品 (8) (四)、诱人的主题活动与服务——深化主题 (9) 1、主题活动丰富多彩选择多 (9) 2、提高主题活动顾客参与性 (9) 3、实现服务方式的主题化 (10) (五)、发展新趋向 (10) 1、主题酒店与经济型酒店的结合 (10) 2、主题酒店向主题景区的演变 (10) 主题酒店之“主题分类”探析

主题酒店又称主题文化酒店,是以酒店所在地最有影响力的区域特征、文化特质为素材设计、建造、装饰、经营和提供服务的酒店。主题酒店是市场竞争的产物,也是酒店竞争进入高层次文化竞争的表现。主题酒店的进步体现在它由一般酒店的生理舒适发展到了利用主题达到心理舒适的高度,尽可能地让顾客获得欢乐、知识、刺激,满足客人的根本需求和精神上的享受。同时,主题酒店通过将文化特质附加在酒店这一载体上,实行差异化竞争策略,避免同质化,从而跳出“红海”,在激烈的商业竞争中出奇制胜。目前,国内对于主题酒店的研究主要停留在概念的探讨上,诸如主题酒店与特色酒店、精品酒店的区别,理论研究的最终目的是为了指导实践,本文力求在基础理论研究和相关案例介绍的基础上,探析主题酒店如何选择主题、设计主题、最终实现主题的特殊功能。 一、酒店主题的分类介绍 主题酒店的主题题材多种多样且不雷同,正因为如此才能保证酒店之间主题的差异化和个性化,介绍主题分类的目的在于为新建主题酒店的主题选择以及主题升级提供借鉴。根据主题内容和选材的不同,可分为自然风光类、历史文化类、城市特色类、艺术特色类以及其他个性主题类,这是主题酒店研究中最普遍的分类方法。 (一).自然风光酒店 此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。比如巴西的阿里亚乌大树酒店,酒店建在一望无际的亚马孙原始森林里,305套客房全是利用林中空间建造,并且都不直接和树木接触。其中有8幢掩映在雨林中的圆形塔式建筑物,都在离地面七、八米高的森林空中,塔楼和塔楼之间有木板搭成的栈桥相通,这些空中栈道离水面5到30米不等,酒店房间与一般陆地酒店一样,但有趣的是调皮的猴子经常会溜进房里跟人要吃的。阿里亚乌大树酒店是最原始、最典型的自然风光型主题酒店,最初的目的是提供生态旅游,让人们更多的了解号称“地球之肺”的亚马孙森林对生态保护的重要意义。 (二).历史文化酒店 此类酒店以某段历史文化为选材,在酒店构建古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的浓郁氛围。如四川的清文化酒店、以三国文化为主题的京川宾馆,以道家文化为主题的鹤翔山庄,以及把中国传统茶文化和当地资源完美结合起来的四川雅安西康大酒店。这些酒店的经营者们在激活现代酒店资本的探索中,让地域特色文化实现了从文化资源向文化资本的高效转变。 (三).城市特色酒店 该类酒店以某一特色城市为蓝本,多以微观的方式再现知名城市的特色环境,使游客可以近距离的接触世界名城。如深圳威尼斯皇冠假日酒店采用中西合璧的管理模式,以著名水城

主题婚宴策划书

主题婚宴策划书 一、宴会主题 (一)主题 “勇”“婕”同心 (二)主题说明 分别取新郎谭勇先生和新娘张婕女士名字中的两个字,组成一组浪漫的成语“永结同心”,寓意夫妻双方永远心意相通、心心相连、互相理解、相依相偎。本次婚礼将选择最传统的中式婚礼,延续我国的优秀传统文化,希望给新人留下难忘的回忆。婚礼现场布置多运用红色和金色,用来烘托喜庆,热烈的张扬气氛。 二、婚宴菜单 冷盘:鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司 热菜:锦绣福临门<锦绣乳猪盘> 东方展彩凤<东方幸福鸡> 海皇鱼得水<鲍丝翅裙海皇羹> 紫气舞群龙<芝士明虾球> 百子伴鸳鸯<腰果锦绣双丁> 儿孙献孝心<花菇烧海参鱼肚> 风姿显贵气<甘香至尊> 翡翠满庭园<玉叶扒灵菇> 会聚有盈余<清蒸多宝鱼>

百年好合<莲子百合红豆沙> 浓情蜜意<鱼香焗龙虾> 夫妻同心<海鲜乌冬面> 水果:时令鲜果盘 三、婚宴场景设计 (一)宴会举办环境 宴会在苏州中茵皇冠假日酒店内举行 (二)环境设计 1、宴会基准色调为红色和黄色,中式婚礼古典、热烈。 2、地面装饰:T台选用玻璃材质搭建,在上面铺一层红地毯。T台两侧用宫灯装饰、引路。通道另一端放置喜亭一座。 3、背景板、舞台:以做主背景, 上方用红色冰绸做裙幔,两侧 用红色冰绸做造型,挂中国结 或灯笼装饰。舞台上放置天地 桌和高堂椅,天地桌上放喜烛 香炉等。 4、喜亭:用白色及大红色的纱 幔装饰喜亭,并做造型装饰。

5、签到台:签到台用红色薄纱装饰,台上放文房四宝,工艺装饰品,装饰花等,另外用签到画轴代替签到本,一方面给客人留下深刻印象,另一方面可以表示对新人的美好祝福。 6、展示墙:展示新人不同时期的照片及婚纱照,也可以在其中安插新人的的漫画卡通绘图,增加特色。展示墙两侧用鲜花和绸带花球装饰,烘托浪漫的氛围,也可作为与来参加婚礼的宾客合影留念的区域。 7、场地周围适当放置展示牌,展示新人的婚纱照,让参加婚礼的宾客共同感受新人的幸福与甜蜜。 8、婚礼舞台设有七彩追光灯、地灯,突出舞台效果,婚宴区域以柔和的粉色光为主,烘托浪漫的氛围。 9、在不同阶段选用不同的婚礼背景音乐,详见活动策划。 (三)规划台型布局 宴会聚餐人数为160人左右,台型布局图如下:

酒店服务创新与个性服务

酒店服务创新与个性服务 如何保持自身优势,在竞争中不断壮大和发展自己,这是每家酒店的业主与管理者都必须正视和回答的问题,毋容置疑:如果我们企业的身躯已经步入21世纪,而脑袋却停留在20世纪,其命运是可想而知的。 “中国酒店业,伴随着改革开放而调整成长,现在已作为一个庞大的服务性产业,成为国民经济新的增长点。可以预料,酒店业正面临着新一轮洗牌与发展机遇,也面临着更加严峻的挑战,在此情况下,我们如何保持自身优势,在竞争中不断壮大和发展自己,这是每家酒店的业主与管理者都必须正视和回答的问题,毋容置疑:如果我们企业的身躯已经步入21世纪,而脑袋却停留在20世纪,其命运是可想而知的。某位国家领导人早期曾经精辟地将世界总体形势和发展格局前景精辟地归纳为五个方面:国际格局多极化态势日趋明显;经济全球化形势正在发展;世界进步一日千里;知识创新速度大大加快;综合国力竞争日益激烈。我们每个企业管理者对此都必须保持警醒,并以创新的思路和创新的举措,引领我们的企业搏击市场风浪,不断创造辉煌。”基于此,酒店业的服务创新与个性化服务再当下就显得异常重要。 一、论酒店业服务产品的创新 21世纪,酒店业的内部竞争愈来愈激烈,相互间竞争的焦点不仅仅是经营的创新、管理的创新、文化的创新,更是服务产品的创新。原因是酒店经营管理的本质就是出售服务产品,就是向顾客提供各种利益。如果没有服务产品的创新,就没有企业的发展,酒店企业需要不断的研究和开发产品。为了获得较高的成功率、降低风险和避免失败酒店企业需要时刻创新产品和服务,才能立于稳定的发展中。 服务产品的创新源于优质管理。首先回顾一下“我国酒店管理的发展历程” (一)以质量为中心的系统管理阶段 20世纪80年代中期,我国酒店业以“全国饭店学北京建国饭店”(以下简称“学建国”)为契机,开始推行以服务质量为中心的酒店系统化、现代化管理。围绕“以服务质量为中心,提供优质服务”的酒店管理理念,酒店开始追求更加科学化和系统化的管理。通过“学建国”,人们意识到酒店现代化管理要在意识观念、组织形式、经营思想、管理模式、人事劳动、设施设备、分配形式、经济核算等各个方面,按科学管理的原则进行系统化管理。这个时期,我国的酒店业提出了经营多样化、管理科学化、服务规范化、饮食多样化和精美化、卫生标准化的管理模式。 (二)以规范为中心的星级管理阶段 20世纪90年代中后期到21世纪初,我国酒店管理逐步走向成熟,进入以规范服务为中心的星级管理时期。1988年,国家旅游局制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定和标准》,并于同年9月1日起开始执行。1993年,国家技术监督局正式发布了《旅游涉外饭店星级标准的划分》这一国家标准,并于同年10月1日执行。评星标准的确定,标志着我国饭店走上了国家标准的规范化道路。酒店星级评定工作的全面铺开,使参加评星的饭店在服务和设施规范化方面又上了一个台阶,酒店的组织体系和体制开始走向规范。所谓的规范管理的核心就是从客人的需求出发,在国家规定的行业准则和标准下,提供统一标准的规范化的服务。但是规范化的服务仅仅是满足大多数客人的一般要求,但并不能满足客人的特殊要求,使客人获得最大的满意。 (三)以顾客体验为中心的个性化服务管理阶段 近年来,随着人们生活水平的提高,顾客需求日益多样化、个性化、复杂化,对消费体验的要求也越来越高,酒店业竞争日趋激烈。顺应体验经济时代的发展要求,酒店创新个性

主题酒店投资计划书

主题酒店投资计划书 随着商务经济、旅游经济、假日经济的不断发展壮大,商务、度假、旅游人士的自由往来随之增多,自然地推动了住宿经济的进一步发展,以下是小编我大家收集整理的主题酒店投资计划书,欢迎阅读参考。 长久以来,酒店都以『房间出租业』的宿命观念在经营,而消费者需求的变化却又是如此快速。几十年来,客房内一张床、一间小浴室、一台小电视,要如何满足现代消费者的需求?打破陈旧的格局呢? 主题酒店的特色在于每一间客房都是独一无二的主题风格,浪漫、时尚、温馨、智能等元素得到了完美的体现。 创造性的设计、充满个性一项或一项以上的特色,使它与其它类型的酒店相比卓尔不群。主题酒店更强调舒适度,将大堂变成了舞台、社交中心,让室外公共空间与室内大堂一样美妙而宜人,使两者之间传统的界限变得模糊。 不少顾客光顾这些地方,并不是为了来住宿,他们的兴趣在于其情调、其精美、其建筑、其室内设备,甚至对观看他人抱有兴趣。 主题酒店规模一般在百间客房以下,且有很好的隐私环境,注重每一个细节,以独特雅致的装饰和细腻温馨的服务创造出名副其实的“精品”酒店。 主题酒店它以崭新概念的设计及独特的氛围而变得炙

手可热。 1、纵观快捷酒店的经营模式和经营理念,之所以能取得如此佳绩主要是由于: 1、相当数量的业务出差人员为企业中、低职位员工,出差补贴都有一定额度,通常在二三百元左右。 2、经济型酒店200元左右的房价,符合一般商务人群和一般游客的消费标准。 3、假日期间,为数众多的散客旅游也偏向于选择价廉物美,简洁干净的居住场所。 4、经济型酒店提供基本的居住设施,房间整洁,装备简约合理,卫生条件和睡眠质量完全能够达到基本要求。 5、出差公干的商务人士业务繁忙,传统星级酒店提供的许多空间和服务他们都无暇享受,对他们而言最重要的只有床和卫生间。快捷酒店的价格模式使我们在价格上不处于劣势,并且能够将我们的主题特色的有点放大到最大化。 综合上面的分析得出:低投入、低成本的快捷主题酒店不失为一种发展前景乐观的新模式。 以某一特定的主题来体现客房的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受。同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得新奇和欢乐。 功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题,困扰着我国酒店业的发展。主题酒店被认为是解决我国酒店业

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