食品安全调查报告

前言

“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，我们不禁要问我们还能吃什么？让我们来看看这些令人咂舌的食品安全事件.............

“三鹿问题奶粉事件”发生至今已近两年多，三聚氰胺的阴影依旧不散。2010年7月，在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。

地沟油上餐桌不是一两天....

双汇瘦肉精猪肉事件，“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。饲料中添加“瘦肉精”，可以增加动物的瘦肉量。人类长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。

雀巢致癌婴儿食品.....

上海盛禄食品有限公司分公司生产的“染色馒头”，在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜均有售。

市场上广泛流传“牛肉膏”添加剂，这种添加剂可以将鸡肉、猪肉加工成“牛肉”。过量长期食用牛肉膏或会致癌。

沈阳市场上近三分之一是毒豆芽,为了让食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，这些豆芽里被加入了尿素、恩诺沙星等违法添加剂。

究竟还有什么是值得让我们相信的呢？？？

第一部分调查方案设计

一、调查方案

1. 调查目的：俗话说民以食为天，食以安为先，这简短的一句古话便道出了

我们所有人的心声。最近，上海的“染色馒头”让人们再次将目

光聚焦食品安全。近年来，地沟油、毒火锅、苏丹红、瘦肉精、

三聚氰胺、香精大米……问题食品五花八门，触目惊心。此次

调查旨在了解江西财经大学在校大学生对食品安全的认识程度

以及食品安全意识，并且我们希望这次调查能帮助同学们提高

食品安全意识。

2. 调查对象：大学在校本科生

3. 调查方法：抽样的问卷形式，我们分别择取了不同年级的在校大学生。采

随机抽样和类型抽样相结合的方法，对不同年级采取类型抽样。

4. 问卷回收情况：我们总共发放问卷400份，回收379份，其中有效问卷376

份。回收率为94.75%，有效率为94%。一年级发放了200

份问卷，回收有效问卷187份，二年级发放了100份，回收

了有效问卷96份，三年级和四年级分别发放问卷70份和30

份，分别回收有效问卷67份和26份。

5. 调查时间安排：2011年5月14日--17日发放问卷并回收

18日--19日统计问卷并进行数据分析

20日--27日写调查报告

6. 调查人员：

7. 调查经费：共400份问卷，复印每张0.1元，打印张，每张0.1元，共元。

二．问卷设计

关于食品安全意识的调查问卷

亲爱的朋友：

您好！为了了解民众的食品安全意识，更好的为大家服务，我们就一系列食品安全问题产生的影响展开调查，敬请大家认真填写此份问卷调查表。您的回答将对我们产生巨大帮助。请您放心，此次问卷采取无记名方式，我们在记录的同时，将对您的信息完全保密！

衷心感谢您对本次调查的大力支持与合作，祝您一切顺利！

一、基本情况：

1. 您的性别：男____ 女____

2. 您的年级

A. 大一

B.大二

C.大三

D.大四

二、问卷调查

1、您平时关注食品安全方面的消息吗（）

A．关注 B.一般 C.无所谓 D.不关注

2、您平时主要通过何种途径获得食品安全知识（）

A.报纸、杂志、电视、网络等媒体

B.书籍

C.政府宣传

D.与他人交流

E.其他

3、以下食品安全问题事件您知道哪些（）【多选】

A. 2005年雀巢“大头娃奶粉”事件

B. 2006年“红心鸭蛋”事件

C.2008年“三鹿奶粉”事件

D.2010年“地沟油”风波

E.2011年“毒馒头”事件

F.2011年双汇“瘦肉精”事件

4、您平时购买食品主要在（）

A.正规超市

B.小商店

C.食杂店

D.街边地摊

E.无固定购买地点

5、您在购买食品时会关注哪些问题（）【多选】

A.品牌

B.生产日期和保质期

C.厂家

D.产品成分

E.产品外观

F. 其他

G.不关注相关问题

6、您到目前为止所遇到的食品安全问题主要是（）【多选】

A、假冒名牌产品

B、产品已过保质期

C、宣传虚假或夸大

D、以次充好、以假乱真

E、未达到国家的安全检查标准

7. 您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题？【多选】

A. 不在路边摊上购买食品

B. 不去街边卫生差的小饭店

C. 尽量选择在食堂用餐，减少外出就餐的次数

D. 购买信誉良好的企业的商品

E. 尽量选择有包装袋的食品

F. 其他——

8、您认为食品安全问题应该由谁负主要责任？

A. 生产加工厂家

B. 中间商

C. 物流及配送企业

D. 批发及零售市场

E. 政府相关部门

9、当您购买到有问题的商品时会怎样处理（）

A.自认倒霉

B.找商家退换

C.向相关部门投诉

D.通过媒体曝光

E.从未遇到这类问题

10、您认为您在食品安全方面应主要增强哪些知识（）

A.食品安全相关法律

B.食品中的不健康成分

C.食品营养搭配

D．其他

11.针对我国现今食品安全状况，您觉得应该从哪些方面改进（）【多选】

A.政府加大监管力度

B.制定更加严格的法律予以约束

C.加强宣传力度，普及消费者对于食品安全的相关知识

D.增强消费者的食品安全意识

12. 您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么？

A. 政府部门监管不力

B. 相关法律不健全

C. 一些企业和个人利欲熏心

D. 惩罚力度不够

E. 消费者假冒伪劣鉴别能力不高

F. 事情没有那么严重，是媒体炒作出来的

G. 市场恶性竞争

13、您对食品质量安全还有哪些意见和建议？

________________________________________________________

___________________________________________________________

再次感谢您的配合，祝您一切顺利！

第二部分调查分析报告

共发放问卷400份，回收379份，其中有效问卷376 份。回收率为94.75%，有效率为94%。回收男生问卷198份，女生178份。我们在一年级发放了200份问卷，回收有效问卷187份，二年级发放了100份问卷，回收有效问卷96份，三年级和四年级分别发放问卷70份和30份，分别回收有效问卷67份和26份。

一．对食品安全信息方面的分析

我们一到三题主要是针对同学们平时在食品安全方面的认识及关注： 1. 对食品安全信息的关注安排在了第一题，下表是我们的统计数据

从总体来

说基本上大部分同学都

是关注食品安全方面的信息的，只有较少数的同

学不关注食品安全信息，其中认为一般或者是无所谓的同学也占据了一部分。详细分布见下图。

不同性别对食品安全的关注度

单位：人

总体男女关注

203 110 93 一般 81 39 42 无所谓

65 28 37 不关注

在总体样本中我们现在已经知道有54%的同学对于食品安全问题还是很关注的，超过总体样本的半数以上，当然我们还是希望有更多的同学会关注食品安全方面的信息。其中有22%的同学认为一般关注，认为无所谓的有17%,而不关注的仅为7%，现在了解了总体对于食品安全的关注度后，我们来看看不同年级不同性别之间对于食品安全的关注度是否有差异。我选取了关注度当中的“关注”进行无重复的双因素分析，详细数据见下表：

不同年级性别对食品安全的关注单位：人

年级（A）

年级(A) 大一（A1）大二（A2）大三（A3）大四（A4）

男（B1）43 29 21 17

性别（B）

女（B2）36 20 18 19

根据调查结果进行假设检验

假设：对因素“年级”，

H0：年级之间没有差异

H1：年级之间有差异

对因素“性别”

H0：性别之间没有差异

H1：性别之间有差异

进行无重复双因素分析

由以上方差分析知，对于因素“年级”，F=3.06360Fcrit,即性别的差异对于食品的关注度有显著性差异。

2. 对于学生平时主要是通过哪种途径获取在食品安全方面的信息，我们做了调查统计，其原始数据如下所示：获取食品安全知识途径

电视网络书籍政府宣传与他人交

流其他人数

252

基于我们的调查对象是在校本科生，所以大部分人都有电脑，因此我们调查的样本大部分都是通过电视网络等媒体获得相关的食品安全方面的信息的。各种途径

方差分析：无重复双因素分析

SUMMARY 观测数求和平均方差行 1 4 110 27.5 131.666

行 2

4 93 23.2

5 72.9166

列 1 2 79 39.5 24.5 列 2 2 49 24.5 40.5 列 3 2 39 19.5 4.5 列 4

2 36 18 2

方差分析

差异源 SS df

MS F P-value F crit

行 36.125 1 36.125 3.063604 0.178369 10.1279

列 578.375 3 192.7917 16.34982 0.023081 9.27662

误差

35.375 3 11.79167

总计

649.875

在总体中所占比例图如下。

通过此图我们可以看到有67%的同学所得的食品安全方面的信息来源于电视网络媒体，这也从侧面反映出大部分同学还是更倾于网络这样的便捷媒体，另外我们也可以看出与身边朋友的聊天也会涉及食品安全方面的信息，这对我们提高食品安全意识大有益处，当然我们也不能忽视了其中政府宣传的力度远远低于我们所想的，因此，我觉得政府应加强食品安全这方面的管理，另外书籍对于普及食品安全知识也能起到一定作用，占了7%。

3.对于食品安全的调查我们肯定不能忽视了调查对象对食品安全事件的了解程度，我们选取了这些年来闹得沸沸扬扬的食品安全事件进行了认知度调查。在回收的376份有效问卷里，被调查者对于食品安全事件的了解情况如下表。

以上图表显示出大部分大学生对于食品安全事件还是有一定的了解的，另外我们也应该看到食品安全事件跟媒体的大肆报道之间也有一定的联系，媒体的大量报道才让更多的人了解到食品安全事件，所以我认为俩者之间呈正相关。另外，我

们大学生可能对近期发生的事件会比较了解，或者说对那些关乎切身利益的事情才会花时间去了解，所以对于几年前的食品安全事件知道的学生并不是很多，这就提醒我们大学生应该多关注民生。

二．对购买食品方面的分析

1. 针对学生平常一般购买食品的地点，我们做了如下分析

为了进一步反映出不同购买地点购买食品的人数我们做了以下折线图，来突出购买食品的不同地点所占比例。

购买地点

正规超市小商店

食杂店

街边地

摊不固定

由上图可以看出去食杂店购买食品的人数最多，其次是正规超市，当然去街边地摊的也不在少数。那么，不同性别多于不同的购买地点是否存在显著性差异呢，下面将用双因素方差进行分析，我们先对数据进行整理，用加权平均的公式

∑∑

==?

i i

I i F

F X X 1

对各年级的男女生去不同地点购买食品的人数进行加权处理，

并选择不同购买地点中人数最多的食杂店进行分析，数据表如下:

不同年级性别去食杂店的人数

年级男生女生大一 12 23 大二 9 19 大三 6 15 大四

对上述结果进行假设检验：

提出假设: 对因素A 性别: H 0：性别之间没有差异 H 1：性别之间有差异对因素B 年级：H 0：年级之间没有差异

H1：年级之间有差异

方差分析，无重复双因素分析

方差分析：无重复双因素分析

SUMMARY 观测数求和平均方差

行 1 2 35 17.5 60.5

行 2 2 28 14 50

行 3 2 21 10.5 40.5

行 4 2 12 6 2

列 1 4 32 8 10

列 2 4 64 16 46.6666

方差分

析

差异源SS df MS F P-value F crit

行145 3 48.3333

3 5.8 0.09139

9.27662

列128 1 128 15.36 0.02954

1 10.1279

误差25 3 8.33333

总计298 7

对于因素“年级”F=5.8Fcrit，所以拒绝原假设Ho，接受备择假设，即认为性别对于去食杂店购买食物的人数有显著性差异。

方差分析表明，不同的年级对于去食杂店购买食品是没有显著差异的，而性别却有显著性差异，及一般认为，女同学去食杂店的人数要多于男同学

2.一般来说能鉴别有问题食品是跟学生自身关注食品的程度有关，所以我们在购买食品时一定要仔细观察食品的包装袋，这往往能够给我们大量信息，当然我们也能据此判别一些不安全的食品，如过期食品。那么一般的大学生在购买食品时会关注哪些问题呢？品牌，生产日期和保质期，亦或是产品外观？下面就让我们来看看吧。

通过以上数据表格，说明大部分人还是比较关注食品安全的，在我们调查的376 份样本中，有283个调查对象会关注品牌，178个会注重生产日期和保质期。它们所占的比例分别如下：

以上图表说明36%的大学生认为一个较有信誉的品牌还是比较能够保证其食品安全的，而23%的同学认为生产日期和保质期才有可能保证其安全。

购买食品时关注的问题

品牌生产日期和保质期厂家

产品成份产品外观其他

不关注

283

178

56 31

134

3. 我相信生活中大多数人都遇到国食品安全问题,对于我们的调查对象自然也不例外，以下表格数据是被调查者在购买食品的过程中遇到的一些问题，虽然我们只是抽取了一部分样本，但我们的调查结果仍能基本上反映在校本科生所遇到的食品安全问题。

学生们所遇到的食品安全问题用折线图表示如下图：

很明显折线的最高峰即学生所遇到的食品安全问题最多的，也就是虚假宣传，那么其在总体中所占的比例又如何呢？

所遇到的食品安全问题

假冒名

牌已过保质

期虚假宣传以次充好未达安全标

准 93

196

266

127

120

由此可见，因为虚假宣传而遇到的食品安全事件占了很大比例，为33%，这就提醒我们学生对于那些宣传应谨慎，不应盲目听从，或全部相信，当然也有不少的学生遇到过视食品已过保质期的情况，在总体中，有24%的学生都遇到过过期食品，这就告诫我们买食品时应仔细看食品的生产日期和保质期，另外，食品安全问题中以次充好和未达到国家安全标准的旗鼓相当，分别为16%和15%，而剩下12%则是假冒名牌的食品安全事件。

三．对食品安全问题的处理

1.食品安全问题无处不在，小到生活中的小零嘴，大到婴儿吃的奶粉，似乎都存在食品安全隐患，那么我们应该如何来避免这类食品安全问题呢，根据我们的调查措施还是有的。主要看个人怎么去做。以下是我们的调查原始数据。

避免食品安全问题的措施

不购买路边摊食品不去卫生差

的小饭店

尽量在

家用餐

购买信誉良

好的食品

选择有包装

袋的食品

其他

145 93 179 122 111 35 以下是其百分比图

学生认为还是在家就餐比较安全，有26%的被调查者人为尽量选择在家用餐，减少外出用餐的次数能比较有效来避免食品安全问题，类似地沟油事件就不能毒害到自己，另外有18%的学生认为购买信誉良好的食品，也能防范食品安全问题，16%的调查对象认为有包装袋的食品比较安全，也有14%的学生认为不去街边卫生差的饭店就餐，这样便能有效远离不安全的食品，另外也有5%的人选择了其他。通过调查我们得出，要有效避免食品安全问题主要还是个人自己，很多的食品安全问题是我们可以避免的，虽然有的无法避免，既然能避免的就应该尽量避免，食品安全问题也不是一天两天的事了，所以我认为主要还是靠消费者将其杜绝在我们的视线范围之内。

2. 食品安全问题年年有，而且似乎没有丝毫消完殆尽的迹象，而每年爆发出来的食品安全问题都不禁然人心惊胆颤，并且还有越演越烈之势，各种食品安全问题频出不穷，甚至看到其制作现场不禁让人作呕。然而究竟谁应该为食品安全问题负责呢，谁又应该为我们的健康状况买单呢,谁才是正真的始作俑者呢。以下是学生们的回答。

在接受我们调查的376名学生中，有183名认为生产加工厂家应该为食品安全问题负担主要责任，下面是其比例分配图。

谁为食品安全问题负主要责任

生产加工厂

家中间商

物流及配送企业批发及零售市

场

政府相关部

门 183 66 45 23

由上图可知学生们认为生产加工厂家应该为食品安全负主要责任，有49%的学生这样认为，这也就从侧面反映出了黑心厂家的利欲熏心，完全不顾消费者的身体健康，有的食品里头甚至还掺杂了农药等有毒物质，有的吃了会致癌，更严重者会致死，所以抓食品安全还应从其根源上下手，及要加大对不法生产厂家的打击力度以及惩罚力度，应该全民一心扫除这些黑心的生产厂家。

3.食品安全问题时时有，自然我们买到有问题的食品就一点也不稀奇了，关键在于买到之后你怎样做，我相信有大部分人会自认倒霉重新买过，那么是不是在校大学生都是这种心理呢？

买到有问题商品时如何处理

自认倒

霉找商家退换

向相关部门投

诉

向媒体曝

光

未遇到

过

105 178 28 12 53

从上图可以看出大部分学生还是会去找商家理论的，并要求商家退换的，可见大多数人还是很有维权意识的，知道当自己权利受到侵害时会维护自己的权利，这是一种很好的做法，可同时我们也应该看到，也有相当一部分人会自认倒霉，下图为我们展示了不同的解决途径在总体中所占的比例。

如上图所示，令我们感到欣慰的有47%的同学当他们购买到有问题的食品的时候，会选择去找商家退还，这就表明，大学生在维护自己权利这块还是做的不错的，可是我们也不能忽略了社会上的大部分人群，当他们遇到有问题的商品时会怎样做，可能大多数人会选择自认倒霉，这就表明要做好食品安全这块，我们首先要做的是提高民众的食品安全意识，以及他们的维权意识。这样才有可能让那些不法商贩原形毕露。

四．如何改进食品安全状况

食品安全问题不是一朝一夕就能解决的，需要我们全社会的共同努力，我们应该

尽自己所能来改进社会的食品安全现状。

1. 要避免食品安全首先应该要增强一些食品安全方面的知识，例如食品安全法，这样便能学会用法律的手段维护自身的合法权益，还有对食品中的一些不安全的成分的了解，学会辨别那些掺杂了不法添加剂或者是有毒物质的食品。以下是我们统计的数据。

以下是其所占百分比图

以上图表显示，有45%的调查对象认为应该增强食品安全的相关法律，来保护自己，可是就靠法律似乎也不会那么见效，法律是有的，可问题是哪个生产厂家又会按照其执行呢。那么这就要求我们有更有力的措施来保护自己不受有害食品的侵害。

2. 如上所述，既然单靠法律不行，那我们和我们的政府又应该采取哪些具体的措施来改进如今令人堪忧的食品安全现状呢。以下是我们所做的问卷调查题目以及统计的数据。

增强食品安全方面的知识

食品安全相关法律不健康成分营养搭

配其他 167 118 53

如何改进食品安全状况政府加大监管力度制定更加严厉的法律加大宣传力

度增强食品安全意

识 233

167 201

288

由于这是一道多选题，所以同学们的选择更能体现出大众趋势。

有32%的学生认为应该要增强食品安全意识，也就是说当我们在买食品的时候就要有那个食品安全的意识，那我们怎样做才能真正做到让食品安全的意识深入心中呢，我个人觉得应该要加大宣传，即普及消费者对食品安全的相关知识，这样才能让食品安全意识深入人心。

3.目前不断爆出食品安全问题，那么中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么呢，我相信很多一部分人都会认为是那些企业和生产厂家利欲熏心，眼里只看到暴利，生产出来的食品却连自己都不吃，却要卖给消费者。此次调查便反映

关于食品安全调查报告范文.doc

关于食品安全调查报告范文

这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。一、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。二、调查时间：20××年11月15日三、调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查（在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）；第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。四、调查的结果与分析本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%；女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%；二年级学生有7人，占总人数的11.67%；三年级学生有3人，占总人数的5%；四年级学生有11人，占总人数的18.33%；五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数（9名）男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数（3名）爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。五、结论与建议从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议： 1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题；

食品安全实践调查报告

食品安全实践调查报告 ?了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色馒头”、“西瓜膨大剂”等一连串食品安全事件后，中国的食品安全问题被推向社会舆论的风口浪尖。同时，中国食品安全体制备受考验，改革也是必然的趋势。目前我国存在的主要食品安全问题依次为：微生物引起的食源性疾病；农药残留、兽药残留、重金属、天然毒素、有机污染物等引起的化学性污染；以及非法使用食品添加剂。因此，完善食品安全监管体制，是着力整顿和规范市场经济秩序、保障和改善民生的重要举措，也是完善社会主义市场经济体制的迫切要求。而如何完善食品安全监督体制是目前社会群众及政府官员们极为关注的一个焦点。带着对这一舆论焦点的探究和深思，我们在岳阳市华容进行了一个问卷调查，希望能通过调查结果的分析结合典型事例探究对我国食品安全问题探究完善及改革办法。二、问题分析调查内容：本次调查我们小组来到华容好又多附近随机抽取了100个居民进行了问卷调查，以下是问卷内容及结果： 1.您的年龄是 2.您经常购买食品的地点是 3.您是否经常留意国内外食品安全事件

4.你对中国的食品安全还有信心吗 5.对于发生安全事故的食品，您今后还会考虑购买吗？ 6.您对当前食品安全形势的看法是 7.你怎样看待“瘦肉精”事件，你认为主要是哪个环节出问题了？ 8.当买回家的食品有质量问题时，通常采取的做法是 [可多选] 9.您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？ [多选] 10.您认为提高食品安全水平最需要做的是结果分析：从搜集的资料及调查的结果来看，华容县城关镇食品安全问题还是存在的。居民们普遍对食品安全不放心，由于新闻媒体对食品安全问题事件的跟踪报道及食品安全隐患的曝光以及居民生活水平的提高，居民们比以前更重视食品安全及质量了。近3成的居民对中国食品安全失去信心，中国近几年发生的食品安全事故已经在居民中造成了恐慌，食品安全问题不容乐观；对于发生过安全事故的食品几乎没有人会在购买，因此食品安全事故不仅会给居民饮食造成影响，而且会严重影响食品企业的发展。食品生产加工企业和个人利欲熏心、主管部门职责不明监管不力、执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够等众多原因造成了现在的食品安全事故。食品安全关乎居民群众的人身安全，理应受到居民们的重视。层出不穷的食品安全问题也使居民意识到国家食品安全体制的缺陷和漏洞，通过媒体的渲染和宣传，成了现下社会舆论的焦点、热点，也成为了政府有关部门的工作难点。关于食品安全事故成因，

关于食品安全的调查报告600字800字

关于食品安全的调查报告600字800字一，问题的提出：“民以食为天”。食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢? 二，调查的途径：学校里开展了“关注食品安全，共创健康美好生活”的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。三，调查的过程： 1，小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤

食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。 2，菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊! 3，酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙碌地蒸煮，那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了，并没有按照要求进行严格的消毒。厨房里苍蝇消灭地并不干净，摆盘子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”。听人说，台风过后，酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得不够。 4，糕饼店的食品糕饼店里香气袭人，烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天，才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了，店

食品安全现状调查报告范本

食品安全现状调查报告范本 Sample report on current situation of food safety 汇报人：JinTai College

食品安全现状调查报告范本前言：调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果的文章。调查报告是宣传唯物论和辩证法、坚持实事求是思想路线的有力武器，历来被无产阶级革命家所重视。本文档根据调查报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 “民以食为天”，食品是人类赖以为生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。在存在着各种各样的食物，为了生存，我们离不开食品。而正因为食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年来我国的食品加工业获得了空前的发展，食品工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品层出不穷。与此同时，中国的食品的安全问题也日益增加，频频出现的重大食品的安全问题，一次次地伤害了民众的生命健康，也一次次地损坏了公众对食品市场的信心。这严重制约了中国食品工业的发展，更对我国的食品资源造成了严重的浪费。因此，如何保障食品的安全问题成为我们的当务之急。调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。发出调查问卷25份，实际收回25份，调查人数为100人，回收率100% 。

调查对象：xx医学院2011级学生调查内容及调查结果： 1.请问你平常比较关心的食品的安全问题有哪些方面？（多选） A.食品中药物残留超标（76%） B.食品中违规使用添加剂（93%） C.非食用原料加工食品（73%） D.生产与存储过程中的卫生状况（61%） E.转基因食品的安全问题（20%） F.激素问题（28%） G.相关检验证明（25%） 2.选购食品时关心： A.价格（17%） B.品牌、生产家及厂址（27%） C.生产日期、保质期、有效期（56%） 3.对当前食品的安全形势的看法： A.问题太多，令人失望（86%） B.形势向好发展（ 0%）

食品安全调研报告4篇

食品安全调研报告4篇本文目录食品安全调研报告食品安全调研报告：有添加剂的世界国内外食品安全监管模式对比调研报告区食品安全现状调研报告一、我市食品安全工作的基本情况近年来，市人民政府认真贯彻实施国家和自治区有关食品安全的法律法规，出台相应政策，不断强化对食品安全工作的监管，食品安全环境得到有效改善，食品安全保障水平明显提升。 (一)食品安全工作责任体系进一步完善 20xx年，按照"统筹领导、综合协调、分工负责、监督有力"的原则，我市调整了原有的组织构架，成立了由分管副市长任主任，卫生、农牧、质检、工商、商务、食品药品、民委等个部门主要负责人为成员的食品安全委员会，并下发了《在xx市食品安全委员会实施专项工作委员会改革试点的意见》。委员会综合办公室设在卫生局，在7个主要成员单位设立了专门工作办公室，按照各自的工作职责，细化责任分工，负责本环节食品安全工作的协调和监管。同时，将食品安全工作考核纳入市委、市政府对各县(市)区、市直相关部门的绩效考评体系，形成了地方政府负总责、责任部门各司其职的监管格局，为全市食品安全监管工作提供了强有力的组织保障。一年多来，市食品安全委员会组织督查暗访140 家次，下发查办通知书50多份，发现各类违法行为0多例，均及时移交相关部门依法查处。 (二)食品安全工作的法制保障得到加强食品安全监管工作中，我市在贯彻执行《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《产品质量法》等法律的同时，相继出台了《xx市公共餐饮具卫生管理条例》、《xx市餐厨垃圾管理条例》等地方性法规，制定了《xx市食品加工小作坊集中区建设质量技术安全规范》、《xx市学生早餐进校园卫生管理规范》、《xx市学生早餐进校园经营场所卫生标准》、《xx市食品安全举报奖励办法》、《xx市农产品质量安全市场准入管理办法》等10多部政府规章，为我市食品安全工作的监管提供了有力的法制保障。 (三)食品安全日常监管工作重心下移

社会调查报告格式范文

社会主义新农村建设调研报告调查时间：xxxx年x月x日调查地点：xx镇调查对象（印章）：调查目的：大力发展县域经济是建立社会主义新农村的关键，只有发展县域经济，才能从根本上提高农民的生活水平，才能使广大农民群众走上富裕之路，建立社会主义新农村才能成为现实。为了了解掌握新时期社会主义新农村建设现状和存在的问题，我镇于近日就当前社会主义新农村建设情况进行了专题调研。现将此次调研的情况报告如下：一、基本情况和取得成效 xx镇辖12个行政村，农业人口xxxxx多人，农村劳动力x.x万人。改革开放以后，尤其是近年来，随着国家和省、市、区政府对于“三农”问题的日益重视和农业投入力度的不断加大，各项支农惠农政策的相继出台和贯彻落实，极大地调动了农民发展农业生产的积极性，农村经济稳步发展，农民生活水平显著提高，农民生产生活条件逐步改善，科技文化教育发展加快，农村经济与各项社会事业正在朝着全面协调可持续的方向发展。（一）农村经济稳步发展，农民收入逐步提高深入落实中央x号文件精神，积极探索农民增收良策，农业农村经济实现较快发展。xxxx 年全镇gdp总量xx亿元，增长x％，其中农业总产值实现x. xx亿元，增长xx％。全镇粮豆薯总产x. x万吨，粮食单产xxx公斤。经济作物种植面积达x. x万亩，占耕地面积的xx％。日光温室发展到xx51栋，面积x. xx万平方米，普通蔬菜大棚xxxx个，面积xx. x万平方米，年产蔬菜x. xx万吨以上。畜牧产值实现x. xx亿元，比上年增长xx％。xxxx年向县内外输出劳动力xxxx人（次），创收xxxx万元，农民人均增收xxxx元。城乡居民收入稳步增长，xxxx年城镇居民人均可支配收入达到xxxx元，比上年增长x％；农民人均收入达xxxx 元，比上年增长xx％。实行村财镇管，严格履行财务审批手续，农村经济管理水平加强，xxxx年化解债务xxx万元，没有发生新的债务，农民政策性负担为零。（二）基础设施逐步改善，生活环境不断优化在国家政策和省、市、县政府的大力支持，积极争取国家政策和项目，组织实施了林业生态建设、农网改造、人畜饮水改造、镇村道路建设、镇村环境整治等一批基础设施项目建设，农村基础条件进一步改善。全镇村屯公路xx公里，实现了村屯道路畅通；农村计生、广播电视村村通工程稳步推进；生态保护、农电网改造等公共服务事业和公共基础设施建设取得明显进步。科教文卫等各项社会事业发展迅速，建立了突发公共卫生事件应急机制、医疗救治和疾病预防控制机制。移动电话、计算机开始进入农户家庭，扩大了农户接受外界信息的能力和渠道，农村居民的信息化水平不断提高。农村居民文化生活水平不断得到新的提高，农民自编自演开展文体活动，县镇组织的科技、文艺下乡活动，丰富了群众的业余文化生活。（三）科技教育加快发展，农民素质不断提高随着农村经济的稳步发展和农民收入的不断提高，逐年加大了对教育和科技的投入，中小学校舍、农业信息网络、电化教育设施建设发展较快。目前，全镇共有x所中学、xx所小学，实现了区级标准化学校。不断加大对农民科技培训力度，组织实施了跨世纪青年农民培训、科技入户、阳光工程等科教工程，每年培训农民达x万人次以上，培养一大批农村科技能人。广大农民积极学用新型科技，农用新科技在农村得到广泛普及。（四）民主法制不断健全，基层组织进一步加强在国家加强民主法制建设的大环境下，广大干部群众法律意识法制观念普遍增强，以宪法为核心，农业法、村民委员会组织法为重点的与农民生产生活密切相关的法律法规广泛普

关于食品安全问题的社会实践调查报告(完整版)

报告编号：YT-FS-3166-37 关于食品安全问题的社会实践调查报告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

关于食品安全问题的社会实践调查报告(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。为继续践行“三个代表”重要思想，落实科学发展观和社会主义核心价值体系，在实践中“受教育、长才干、做贡献”，积极响应学院号召，以“全民健康、城乡和谐、志愿奉献”为主题，围绕为奥运志愿服务、构建和谐社会和服务社会主义新农村建设，同时继续推行文化、科技、卫生“三下乡”和科教、文体、法律、卫生“四进社区”活动。在院团委的支持与帮助下，我院社团联合会自行成立“食品营养与质量安全小组”对沧州市青县数家食品企业进行了参观走访与学习，对列车乘客、企业职工、城乡居民等共计300多人进行了调查，调查主要围绕当前食品营养健康和质量安全状况展开，附带与人们身体健康密切相关的两

项小调查，即对吸烟人群的调查以了解目前我国局部地区烟民吸烟状况，对吃烧烤人群的调查以了解人们对烧烤食品的认知度。为期三天的调查表明，消费者食品营养与安全意识及食品流通领域的交易环境、物流设施、市场管理、检测手段等方面有所进步，但也仍然存在一些问题。局部烟民数量仍占有一定的比例，状况不容乐观。对烧烤食品这一并不陌生的事物的认识有待加强。一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观念有待转变城区消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。据调查，城区消费者中特别关注食品营养与安全的占69%，不关注食品安全的仅占不到10%，购买食品时他们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，通常在大型超市和商场购买食品，80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中等收入阶层的城区

食品安全现状调查报告

食品安全现状调查报告按照《食品安全法》和食品安全监管体制调整的要求，自6月起*县食药监局承担了餐饮服务环节食品安全监管职能，面对新的监管领域和新的职能，如何保证餐饮服务环节食品安全是我部门面对的一项新课题。我局在加强自身学习的基础上，把调查研究当作真抓实干、开拓创新的“问路石”，集中利用了一个月的时间，采取摸底调查、重点抽查、座谈走访、典型分析等方式方法，深入企业、深入基层对全县餐饮单位的食品安全状况进行了专题调查研究，初步掌握了餐饮服务行业具体经营情况和存在的问题，汇总分析形成了调查报告。一、基本情况概述 *县辖区面积约2540平方公里，总人口57万，辖28个乡镇(处)，469个行政村，农村人口约47万，由于社会经济发展相对比较落后，全县尤其是农村、边远山区的餐饮服务业整体水平较低。据不完全统计，目前全县有固定店面的餐饮总数为862家，其中有许可证的为560家，无许可证的为302家，即将转让的为13家，获证率约为%。在所有餐饮单位中大型企业18家，中型企业15家，学校食堂40家，农家游199家，绝大部分为小型餐饮单位，占全县餐饮单位总数的96%。从数据统计来看，我县餐饮单位基本呈金字塔状，塔顶端的大、中型餐饮单位数量最少，中间部分为较为规范

的小型餐饮单位，最底端则是数量庞大的流动性强、从业人员不稳定、设施设备缺乏、自我管理水平低下的“五小”(小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂)餐饮单位。二、存在的主要问题及原因分析 (一)数量众多、布局分散，无证经营现象突出。随着城镇化的发展，生产生活节奏日益加快，对方便快捷的就餐需求越来越大，餐饮服务形式也呈现多样化发展，除较规范的酒店外，绝大多数是家常风味店、特色小吃店、休闲餐厅、烧烤店、大排档、农家乐等，而这些小型餐饮单位常常抱着“省钱经营”的心态去经营，投入少、成本低、分布广、条件差，加之多数业主法律意识不强，存在事先不申请，不管卫生条件符合与否，不经许可即行开办的现象，有的企业则是被查处时才被迫办证，不查不办，更有甚者是遇到检查，听到风声不对，干脆“收兵回营”，躲过检查后再继续经营，导致我辖区内存在着一大批未办证的餐饮单位。 (二)从业人员文化素质低，健康体检不到位。目前，我县餐饮业的从业人员，尤其是中小型企业的从业人员，多数是低文化层次的群体，其中初中、高中文化的居多，部分从业人员甚至连最基本的法律法规和起码的卫生知识都一无所知，大多是凭着自己的经验操作;有的企业不为从业人员办理健康证明，或者为了应付办证，节省体检费用，从业人员体检几个就算了事，不符合全员体检的规定，加上从业人

关于食品安全状况的调查报告

关于食品安全状况的调查报告关于食品安全状况的调查报告二、分析讨论重大食品安全新闻方面，听闻过瘦肉精事件、三鹿奶粉事件、双汇质量门事件等的人都达到了80%或以上，其他重大新闻如河南南阳毒韭菜、毒豆芽等了解事件的人也有32%或以上。这说明重大食品安全事故传播面广、社会影响大，在网络、电视、报纸、广播等各种媒体工具盛行的当今时代，生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其他食品安全事件，大都能够得到及时的披露，一定程度上保障了消费者的消费知情权，避免了安全事故的扩大。当听说出现食品安全问题及相应回应后，人们最相信的是媒体报道，有43.3%的人选择了相信媒体的声音，19%的人较相信相关协会或社会团体的说法，10%的人谁都不信，11%的人对企业自诉的消息比较相信，最后有16.7%的人投了政府公告一票。值得我们深思的是，政府在哪些方面做的不足，以致引起公众的信任缺失。之前的几起重大食品安全事故的曝光和处理，媒体力量功不可没，相比之下，政府在信息公开方面亟待提高。如果说食品生产者的自律是食品安全的第一道防线，那么政府对食品生产者的监管则是食品安全的第二道防线，食品安全事故发生后，人民当然是更倾向于信任政府等公证权力机构的监管，虽然不是所有人都深刻了解法

律知识，但是自古权和法在人民心中的地位是十分高的。目前当地政府在食品安全信息的发布上存在着发布分散，消费者难以获得全面信息的问题，政府部门分段监管，部门间信息共享协调机制不完善，降低了信息的统一性，影响了信息的科学性、权威性和指导性。另外，发布的食品安全信息不仅杂乱，且信息量少，质量不高，信息检索信息服务的功能较弱。调查中地居民认为，目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是政府部门监管不力、与食品相关的法律法规不健全、某些企业和个人缺少社会道德和职业道德及食品制造商追求利益的最大化，支持率分别为68.3%、83.3%、68.3%和65%；还有认为这是中国发展现阶段的必然现象、事情没那么严重，都是媒体炒作出来的恶性新闻、购买者鉴别假冒伪劣食品能力不高或其他的人分别有25%、16.7%、30.2%和8.33%。 1、食品安全形势不容乐观。一些食品生产经营单位业主和从业人员对食品安全的观念淡薄。无证生产、经营时有出现，生产（加工）设施简陋、卫生指标超标的状况较为普遍，特别是操作人员有的未能及时进行体检，没有健康证。另外，市民食品安全自我保护意识还有待于进一步提高。食品质量管理较薄弱，以次充好、质量低劣的食品仍在生产、销售。调查中还意外发现，农贸批发市场有一些劣质食

社会调查报告范文【篇】

社会调查报告范文【篇】社会调查报告1 一、调查问题中学生的消费与消费观虽已渐渐独立，但存在的问题还有很多，由于中学生所处于的年龄阶段，既有叛逆又有彷徨，中学生的消费渐趋自主，但其经济又不能独立，学校应对学生加强教育，努力宣传朴素的生活作风，引导适度的消费，健康的消费，家长就应用心配合学校教育，不能一味纵容，把握好度。社会也应对消费歪风与不正常的舆论进行纠正，规范中学生消费及消费观，使中学生消费走入正轨。此项调查是对海棠中学八年级学生的消费状况，从而能初步反映当代中学生的消费状况及问题。二、调查范围 __x中学八年级学生三、调查方法及时间进行随机抽样方式对海棠中学的100名八年级学生进行了一项问卷调查。调查采用了问卷调查的方法，本次问卷调查100份，有效问卷94份，完成率到达94%，时间为12月

16日。四、调查分析调查男生占了被调查总数的44.68%，女生占了被调查总数的55.32% 分析调查统计如下表 (一)初中生零花钱的状况调查数据显示：有零用钱的学生占了被调查总数的86.17%，没有零用钱的学生仅占13.83%。初中生零用钱每月多在50元以下，占了被调查总数的65.96%，50-100元占了被调查总数的20.21%，100-150元占了被调查总数的5.32%，150元以上占了被调查总数的3.19%。那么中学生们的零用钱是从哪里来的呢他们的零用钱绝大多数来自父母，占了被调查总数的78.72%;其次来自祖父母、外祖父母的占了被调查总数的26.20%;自己打工而来的只占了被调查总数的14.89%。其他的占了被调查总数的20.21%。此刻的学生基本都是家里的独生子女，家长对自己小孩几乎是百依百顺，疼爱有加，即使自己再省吃俭用，孩子那里总是应用尽有，谁不想让自己的孩子过的好些呢有些父母在孩子上学前总会在他们兜里放上几元钱，给孩子买些零食和学习用品。在孩

农村食品安全现状调查报告

农村食品安全现状调查报告 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】

X X乡农村食品安全现状调查报告都说民以食为天，食以安为先，食品安全对于老百姓来说，是天大的事情。近年来，随着经济发展与社会进步，政府对食品安全监管力度不断加大，食品市场秩序逐步规范，但在经济条件相对落后的农村地区，食品安全得不到足够的重视，情况仍不乐观，农村食品安全问题日益突出，严重威胁着农民群众的身体健康和生命安全。当前，XX乡农村食品安全存在的主要问题表现在：一是食品监管人员少，监管能力普遍不足。?我乡地域广大，食品生产、经营户点多且比较分散，在农村食品安全监管人员、经费不足。要对各食品源头、生产加工、经营和消费网点要实现全面监管，任务重，难度大。监管往往不到位或缺乏有效监管。二是食品安全意识不强。广大农村群众文化水平相对偏低，对食品安全知识知之甚少，对假冒伪劣食品缺乏基本的鉴别能力和自我保护意识，有的村民甚至不知道什么是QS。而由于大部分农村的经济并不发达，许多农村群众在选购食品的时候，一般只关注价格，对购买的食品是否是正规企业生产、是否过量使用色素、防腐剂、激素等，是否符合食品安全相关强制性标准等，往往不重视，所谓的“不干不净，吃了没病”的观念在农村地区很盛行。还

有农村群众在食品安全法律法规方面的知识相对不足，即使食品消费权益受到侵害时，自我保护能力也不强，伪劣食品农村横行，却很少受到举报。面对与城里人差别极大的农村消费人群，不良商贩更是将农村当成了伪劣食品的倾销地。把大量危害健康的问题食用品"专供"农村。三食品销售加工场所简陋，工作人员食品安全意识淡薄。农村食品生产加工小企业、小作坊绝大多数以家庭作坊的形式进行生产，并且分散，一般人员少、生产规模较小，生产条件差，标准执行不到，产品无检验，销售无记录，很难达到生产许可要求。农村食品经营户经营场地和经营设施一般比较简陋，食品陈列和储藏条件往往达不到要求。加上农村食品经营者进货数量少，档次低、交通不便等原因，进货渠道以就近、简单、价格便宜为原则，这也为假劣食品大开方便之门。农村家宴也是农村餐饮服务中的重难点问题，虽然，目前加大了对农村家宴的管理和监管。但是农村家宴设施设备简陋，管理制度不健全，餐具消毒不严格，农家宴的食品原材料采购比较随意，食品加工、保存难以符合要求的问题依然存在，尤其是夏天，农村家宴的问题更为突出。面对日益突出的农村食品安全问题，应该从以下几个方面解决：

社会调查报告范文汇编六篇

社会调查报告范文汇编六篇 WTT整理,仅供参考，欢迎大家阅读。社会调查报告篇1 通过重重关卡，我有幸成为了仲恺农业技术学院农村未成年人思想建设实践服务团的队员，到清远市阳山县七拱镇通儒中学参加暑期社会实践活动。在这短短的两个星期中，我学会了许多东西，这些将是我今后人生道路上一笔珍贵的财富。 7月31日清晨，我们22名队员告别了仲园，登上前往清远的汽车。汽车一行驶进清远的区域，道路两边就出现重峦叠嶂的高山，烟雾弥漫。望着山间的一座座小屋，我的心不由得为之一振“两个星期的时间，我能够为山区的孩子们带去些什么呢？”…… 中午，我们到达了目的地，接着大家都忙于清理宿舍，适应环境。通儒中学给我的第一印象很好，特别是这里的空气，散发出泥土的气息。虽然我也是生活在农村的，但初次清远，但我总感到有一种与众不同的感觉，内心也总有一种莫名的感动。当晚，队长组织召开了这次阳山行的“动员大会”，再次明确了我们这次来的目的，我们给予学生的不仅是知识，而且更重要的是要通过我们的不懈努力，能够在思想上引导学生，帮助他们确立不懈奋斗的人生信念。

这两个星期的点点滴滴，在不断的工作和学习中，我的工作能力有了进一步的提高，另外在处理人际关系方面，我也有了明显的进步，能够做到尽善尽美。我们这些刚刚到来的青年志愿者对于学生们来说，可能既是陌生又是好奇的……所以和学生们尽快熟悉是我刚开始工作的关键。当我第一次走上讲台自我介绍的时候，内心既激动又紧张，但当我看到台下学生们那渴望的眼神时，我的心反而更加镇定起来，“他们需要我，我更应该好好表现自己”我暗暗为自己打气，经过一番精彩的演讲之后，班会课在我们两个助班积极带动下以热烈的气氛结束了。经过班会课和夜修课的磨合，我和学生们有了一定的认识，我要带给他们尽可能多的计算机知识，第一节计算机课也显得尤为重要。除认真备好课之外，我事先对班里同学对计算机知识的了解程度做了调查，有针对性地进行教学；课堂上尽量活跃气氛，采用师生互动的形式，激励学生们敢于去思考问题；计算机文化基础理论是一门比较枯燥的课，我要求自己上课要尽量能够风趣生动，引用一些有关电脑知识的有趣的事例，让学生们更容易接受。对于自己在学校中的定位问题，我认为应该是学生与老师的双重身份，我们这次来到学校开展实践活动，进行辅助性的教学活动，主体仍然是这里的老师，他们在学历方面有可能比我们略低一点，但他们毕竟在教育战线上拼杀了好些年，在教学方面或

关于食品安全的社会实践调查报告

关于食品安全的社会实践调查报告 1

社会调查报告题目关于食品安全的社会实践调查报告系部会计系专业会计班级会计1124班学号学生姓名邬菲指导教师职称年月日关于食品安全的社会实践调查报告

调查目标：了解各种食品的安全情况，增强人们食品安全意识。调查时间： .07.10- .08.30。调查对象：超市,食品批发市场，城政居民，以及各年龄层次阶段的学生。调查方式：调查主要围绕当前食品营养健康和质量安全状况展开，对吸烟人群的调查，对吃烧烤及垃圾食品的人群的调查以了解人们对垃圾食品的认知度。中国社会经济快速发展，现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。而“民以食为天”，食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素，得到了各界党组织以及广大群众高度重视，食品安全被推到了风口浪尖的地位。群众已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的商品；经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食；抗生素、色素残留超标的食品；各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品；没有保鲜措施的贮藏品，不卫生的散装食品等。

这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况，了解现在社会热点食物问题，了解吸烟及垃圾食品带来的危害，增强食品安全意识。一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观念有待转变。城区消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。据调查，城区消费者购买食品时她们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，一般在大型超市和商场购买食品，80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”和“实惠”。据调查，农村消费者中，购买食品的主要地点是集市和附近的小卖部，而还有相当一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似的传统观念。一位农村退休老教师一言道出了心声，她说现在农村居民在“吃”这一点上主要有两点表现。一种是纯粹为了吃饱，特别是在农忙季节劳作一天回到家里生水冷饭一凑合也就是一天，哪有精力和意识去关心饮食

2020年城镇食品安全问题调查报告

城镇食品安全问题调查报告关注食品安全，共创健康美好生活。加大宣传力度，使民众充分了解到食品安全的重要性。下面是和大家分享城镇食品安全问题调查报告。仅供参考，欢迎大家阅读。对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。调查过程 1，小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。 2，菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水

里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊! 3，酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙碌地蒸煮，那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了，并没有按照要求进行严格的消毒。厨房里苍蝇消灭地并不干净，摆盘子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”。听人说，台风过后，酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得不够。 4，糕饼店的食品糕饼店里香气袭人，烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天，才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了，店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉。糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的，你的嘴巴绝对吃不出来。只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候，肚子才会发出“抗议”。如果这中款式的糕饼卖得不好，同样是要把糕饼做为原料回炉的。到了最后，连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的，即使是现做现卖的那一类，你能知道原料一定是新鲜的吗? 5，夜市排挡等到夜幕降临地时候，街道两边就多了一些小摊。这类摊子是做夜晚生意地，项目很丰富，各类小吃都有。夜晚地街道上，每个拐弯角几乎都有丢弃地垃圾，风一吹，垃圾随风而走，漫天飞舞。小摊是露天摆设地，灰尘什么地，是毫无阻碍地侵入。炒菜地厨师围裙黑乎乎地，不知道有几天没洗了，他

食品安全调查报告4篇精选

食品安全调查报告4篇After reading or practice, get the feeling, and after reflection and summary，to guid the work or life. 姓名：班级(单位)：日期：

食品安全调查报告4篇温馨提示：本文是通过读书或实践后，对某个事件、某个现象、某个问题调查研究所获得的成果性文章。文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行修改后套用。 “民以食为天”, 食品是人类赖以为生存的基本物质, 是人们生活中最基本的必需品。在存在着各种各样的食物, 为了生存, 我们离不开食品。而正因为食品市场的巨大潜力, 随着人们生活水平的不断提高, 近几年来我国的食品加工业获得了空前的发展, 食品工业一跃成为我国的一大产业, 各种新式食品层出不穷。与此同时, 中国的食品安全问题也日益增加, 频频出现的重大食品安全问题, 一次次地伤害了民众的生命健康, 也一次次地损坏了公众对食品市场的信心。这严重制约了中国食品工业的发展, 更对我国的食品资源造成了严重的浪费。因此, 如何保障食品安全问题成为我们的当务之急。调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。发出调查问卷25份, 实际收回25份, 调查人数为100人, 回收率100% 。调查对象：xx医学院XX级学生调查内容及调查结果： 1. 请问你平常比较关心的食品安全问题有哪些方面？（多选） a.食品中药物残留超标（76%） b.食品中违规使用添加剂（93%） c.非食用原料加工食品（73%） d.生产与存储过程中的卫生状况（61%） e.转基因食品的安全问题（20%） f.激素问题（28%）

社会调查报告范文4篇

社会调查报告范文4篇 *目录社会调查报告范文关于社会养老问题调查报告专科生就业与要求的社会实践调查报告农村社会调查报告XX暑假社会调查报告(一) 前言：中华老号积累了中华民族深厚的文化底蕴，对发展工农业，繁荣市场，振兴经济，弘扬优秀文化，振兴中华民族精神起到了重要的作用。当下，中华老号的发展问题备受各方人士的关注。为了更好的了解芜湖市餐饮业中华老号发展与保护现状，由沈喜彭老师带队，09级文化产业管理专业学生骨干参加的社会学院暑期社会实践分队，以调查研究芜湖市餐饮业老号的发展与保护现状，增强老号品牌保护意识为中心，采取全面了解，重点突破的方法进行了为期5天的实践调查。此次调查以安徽省首批入围中华老号的耿福兴酒楼为重点，连同同庆楼、四季春、马义兴等芜湖市餐饮业知名老品牌。调查期间，走访故址，走访档案局搜集相关资料，采访酒楼新老经理、白案红案大师，咨询芜湖老人。熟悉中华老号企业的经营模式，了解企业内部的商标管理情况，总结中华老号企业成功的经验，探寻中华老号没落的原因，了解企业发展的瓶颈。经过调查分析，发现芜湖市饮食业中华老号发展与保护现状不容乐观，进行体制创新，开展灵活的经营策略和营销策略等举措是中华老号企业的发展必由之路。暑期社会实践调查报告提纲：

第一部分：回忆历史第二部分：分析现状第三部分：发现问题第四部分：提出建议第五部分：分析总结第一部分回忆历史人有回忆，城市也有回忆。回忆不是百分之百的复制历史，而是经过岁月的筛选之后，留下一抹迷人的色彩。人的回忆依赖于脑，而城市的回忆却依赖于城市的味道。那么，芜湖的味道，城市的回忆耿福兴酒楼当之无愧。因此，此次实践活动选取芜湖市耿福兴酒楼为调查重点，实地走访耿福兴旧址：第一旧址位于同庆楼后巷(原)芜湖市三街口，第二旧址同福源汤包馆(今)芜湖市二街27号;走访档案局搜集相关资料，包括(具体档案资料见附件)： 1、耿福兴饺面馆劳资协议书 2、芜湖市商业创设登记申请表耿福兴饺面馆 3、为呈报耿福兴等户暂停营业的报告 4、耿福兴饺面馆汇集郑啸伍撕毁发票又不到店工作 5、为耿福兴歇业后修理炉灶暂停业一月的报告等;采访酒楼新老经理、白案红案大师，咨询芜湖老人再现历史，了解到耿福兴重要成员：原总经理郭春林、原白案大师刘扣锁、原红案大师左炎生;并偕同调查了同庆楼、四季春、马义

关于食品安全的社会实践调查报告

社会调查报告题目关于食品安全的社会实践调查报告系部会计系专业会计班级会计1124班学号110412204 学生姓名邬菲指导教师职称年月日

关于食品安全的社会实践调查报告调查目标：了解各种食品的安全情况，增强人们食品安全意识。调查时间：2013.07.10-2013.08.30。调查对象：超市,食品批发市场，城政居民，以及各年龄层次阶段的学生。调查方式：调查主要围绕当前食品营养健康和质量安全状况展开，对吸烟人群的调查，对吃烧烤及垃圾食品的人群的调查以了解人们对垃圾食品的认知度。我国社会经济快速发展，现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。而“民以食为天”，食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素，得到了各界党组织以及广大群众高度重视，食品安全被推到了风口浪尖的地位。群众已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的商品；经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食；抗生素、色素残留超标的食品；各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品；没有保鲜措施的贮藏品，不卫生的散装食品等。这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况，了解现在社会热点食物问题，了解吸烟及垃圾食品带来的危害，增强食品安全意

识。一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观念有待转变。城区消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。据调查，城区消费者购买食品时他们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，通常在大型超市和商场购买食品，80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是 “价格优先”和“实惠”。据调查，农村消费者中，购买食品的主要地点是集市和附近的小卖部，而还有相当一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似的传统观念。一位农村退休老教师一言道出了心声，他说现在农村居民在“吃”这一点上主要有两点表现。一种是纯粹为了吃饱，特别是在农忙季节劳作一天回到家里生水冷饭一凑合也就是一天，哪有精力和意识去关心饮食的营养健康与安全问题，即使在平时也很少花钱买一些瓜果蔬菜之类的东西，就更

关于食品安全的调查报告

关于食品安全的调查报告一、调查背景食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我团队展开了关于食品安全状况的调查。调查时间：2012年7月5日--11日调查地点：山西省太原市长风小区调查对象：当地居民及商贩二、近几年的食品安全问题民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句古话：病从口入。食品的质量不安全，将会严重影响到人们的健康。食品的食，一共由两个汉字组成，上半部，是个人，下半部是个良，给人一个简明的构想，做食品的人一定要有良心，然而近年来食品安全问题事件频频发生，在考验着我们老百姓的心理承受能力。经历了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色馒头”、“西瓜膨大剂”等一连串食品安全事件后，中国的食品安全问题被推向社会舆论的风口浪尖。同时，中国食品安全体制备受考验，改革也是必然的趋势。目前我国存在的主要食品安全问题依次为：微生物引起的食源性疾病；农药残留、兽药残留、重金属、天然毒素、有机污染物等引起的化学性污染；以及非法使用食品添加剂。因此，完善食品安全监管体制，是着力整顿和规范市场经济秩序、保障和改善民生的重要举措，也是完善社会主义市场经济体制的迫切要求。而如何完善食品安全监督体制是目前社会群众及政府官员们极为关注的一个焦点。带着对这一舆论焦点的探究和深思，我们进行了一个问卷调查，希望能通过调查结果的分析结合典型事例探究对我国食品安全问题探究完善及改革办法。三、结果的统计（一）结果分析（1）采购食物是关注的信息

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