水试法在中药鉴定中的应用
水试法在中药鉴定中的应用
摘要目的：在没有高科技的设备和技术条件下采用“水试法”，对部分掺假造假的中药进行鉴别。方法：水试法。结果：鉴别出真假伪劣。
关键词水试法；中药鉴定
水试法是根据某些中药材遇水后会产生明显而特殊的反应现象，从而来鉴别其真伪和质量优劣的常用方法，来鉴别品种真伪优劣的常用方法[1]。它具有快捷、简便、不受仪器限制等特点。由于药材的成分不同，在水中会产生沉浮、黏性、膨胀、泡沫、颜色等不同现象，水试法能鉴别出中药材的真假伪劣。以下是水试法的几种常见方法：
1利用中药在水中的颜色变化进行鉴定
某些中药材遇水后，因其含有水溶性色素或其它成分会使水变色，或由于某种成分的水解产物易被氧化从而使药材本身变色，还有些有色中药材投入水中，水不变色。
举例：①红花水浸液呈金黄色。②苏木投入热水，水浸液呈透明的桃红色，逐步转为深红色，加酸液体变为黄色，加碱又变为红色。③栀子水浸液呈鲜红色。
2利用中药水浸液的荧光反应进行鉴定
某些中药材因含有荧光性物质，其水浸液常有荧光反应。
举例：①香加皮水浸液在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变，加碱显黄绿色荧光，借此可与五加皮加以区别。②秦皮水浸液在日光下显碧蓝色荧光。
③白芷水浸液在紫外光下显蓝色荧光。④常山水浸液显天蓝色荧光，在碱性溶液中荧光加强。
3利用中药水浸液是否产生泡沫进行鉴定
某些中药材因含皂甙、蛋白质、树胶或其它高分子化合物，碎后加（热）水强烈振摇会产生泡沫，且在一定时间内不消失。
举例：远志、知母、柴胡、威灵仙、怀牛膝、皂角刺。
4利用中药遇水后产生的气味反应进行鉴定
某些中药材本身无香气或臭气，遇水后则产生特殊浓烈的香、臭气，或者本
30种常用中药的水试鉴别法
30种常用中药的水试鉴别法 水试是中药传统的经验鉴别方法之一，具有简单易行、迅速可靠的特点，易于为广大基层中医药工作者所掌握，同时也能为患者辨别所用中药的真伪优劣提供一点帮助。现结合实践工作，简单介绍如下： 1、牛黄：取少许投入水中，可见吸水变湿而不变形，若迅速膨胀而崩解者则为伪品；加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，经久不褪色为真品，反之为伪品。 2、红花：花浸入水中，水染成金黄色。若有沉淀或有油状物，或水液有甜味则为掺伪品。 3、穿山甲：真品水煮5分钟基本无变化，伪品则变软、变白。穿山甲珠在热水浸泡10分钟，水色无变化，味淡。若味咸、涩，水色浑浊，则为增重的掺伪品。、 4．蟾酥：断面沾水，即呈乳白色隆起；取粉末少许放入水中强烈振摇，产生持久的泡沫，若泡沫不明显或泡沫不持久则大量掺伪。 5．胖大海：热水浸泡膨大呈海绵状，可达原体积的8～10倍。伪品园粒萍婆则膨胀慢且小。6．熊胆：投入清水杯中即可见旋转并呈黄线下沉而不扩散。 7、沉香：入水后沉入水或半沉入水，伪品则不沉入水。 8、海金沙：质轻，漂浮于水面上，稍静置并晃动也不下沉。若有沉淀或水变色混浊则为伪品或掺伪品。 9、蒲黄：放于水中漂浮于水面，水不染色。若水显混浊有变色，水面部分沉入水底或在漂浮物中可见纤维状物则为掺伪品。 10、青黛：取少许放入水中，漂浮于水面不下沉，水溶液不显蓝色无沉淀，若显色蓝色、有下沉或有沉淀则为伪品或掺伪品。 11、番红花：放入水中柱头膨胀，呈长喇叭状，水染成橙黄色，无沉淀。若呈线条状、片状等，水面有油状物，水染成红色、有沉淀则为伪品。 12．苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的橘红色。若显现别的颜色同时木块褪色则为其它木块染色的伪品。 13、丁香：入水后，萼管垂直下沉，直立水中，球形花蕾完全浮于水面，整个公丁香并不沉入水底。若为提取挥发油的干燥品则漂浮于水面。 14、菟丝子：用热水浸泡，表面有粘性。加热煮沸5－10分钟，则可见白色卷曲状丝状物，形如吐丝。若质坚，煮沸无变化则为伪品。 15、黄芩：放入冷水中稍振摇，水色无明显变化，若水色立即变黄，则为掺伪品或经染色的伪品。 16、生地、熟地：放入冷水中稍淘洗，水色无明显变化，若水呈稠厚的乌色，水变浑浊，则为掺伪品。 17．秦皮：加热水浸泡，浸出液在日光下可见碧蓝色荧光。 18、血竭：取血竭粉末少许置沸水中，水液不着色。若水液呈红色或有油状物则为伪品。水试：加水研靡成白色或黄白色乳状液，静置后不分层。若为白色混悬液，静置分层则为伪品。 19、琥珀：不溶于水，加热煮沸不溶化不变软。若加热变软或溶化可能是松香或其它树脂。 20、冰片：放入水中漂浮水面，若大部分沉没则质偏重偏硬，质量较劣。若溶于水，则为伪品。 21、三棱：质坚实入水下沉，荆三棱质轻入水不沉。 22、小通草：水浸后有粘滑感，而伪品水浸后没有粘滑感。若加矾增重，则水溶液有咸味。 23、天竺黄：放入水中产生气泡。天然品加酚酞不显色，而人工合成品显色。 24、金钱草：叶片用水浸后，透光可见黑色或棕色条纹（分泌道），伪品点状（点腺过路黄）或无。 25、海浮石：投入水中浮而不沉，伪品下沉。
中药鉴定学试卷及答案(1)
中药鉴定学试卷（1） 参考答案 一、概念题 1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。它是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。 2.性状鉴定: 就是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。 3.怀中抱月：指松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。 4. 鹦哥嘴：天麻顶端具有红棕色干枯芽胞，习称鹦哥嘴或红小辫。 5. 挂甲：牛黄加水调和，涂于指甲上，将指甲染成淡黄色，习称挂甲。 二、选择题 （一）单选题 1.我国已知最早的药物学专著是（A） A.神农本草经B．新修本草C．证类本草D．本草纲目E．植物名实图考 2.样品检定时，平均样品的量一般不得少于试验所需用的（B） A.2倍数 B.3倍数 C.4倍数 D.5倍数 E.6倍数 3.一般宜在春末夏初采收的中药是(D) A.根及根茎类中药 B.全草类中药 C.果实种子类中药 D.皮类中药 4.根头部有“狮子盘头”之称的药材是(B) A. 太子参 B. 党参 C. 明党参 D. 南沙参 E. 北沙参 5.皮类中药粉末镜检不应有(D) A. 石细胞 B. 结晶 C. 纤维 D. 导管 E. 油室碎片 得分评卷人
6. 大黄根茎横切面具有(A) A.星点 B.云锦状花纹 C.朱砂点 D.车轮纹 7.组织中具有晶鞘纤维的药材是（B） A.人参 B.甘草 C.黄连 D.黄芪 8.番泻叶和大黄粉末遇碱试液显(B) A.蓝色 B.红色 C.绿色 D.紫色 E.黄色 9．小茴香果实的分泌组织为（B） A.油细胞 B.油管 C.油室 D.树脂道 E.蜜腺 10.条痕为红色至褐红色的矿物类中药是（C） A. 磁石 B. 自然铜 C. 朱砂 D. 雄黄 （二）多选题 1.中药鉴定的依据是：（ABC） A.《中国药典》 B.《卫生部药品标准》 C.地方药品标准 D.中药志 E.中药鉴定学 2.在产后加工过程中需要“发汗”的药材有（AB）： A. 厚朴 B.杜仲 C. 延胡索 D.丹皮 E.人参 3.下列具有分枝状石细胞的药材是（BD） A.黄连 B.厚朴 C.黄柏 D.五味子E黄芪 4.“四大怀药”是指（BCDE） A. 金银花 B.山药 C.地黄 D. 菊花 E.牛膝 F. 当归 5.来源于唇形科植物的药材是（ABE） A.黄芩 B.丹参 C.泽兰 D.佩兰 E.茺蔚子 6.用水提取后，取提取液置试管中，用力振摇1分钟，可产生持久性泡沫的药材为（ABCE）： A．人参B.三七C.桔梗D.苦参E.柴胡 7.金银花的显微特征是(ABC) A.腺毛 B.花粉粒 C.非腺毛 D.草酸钙方晶 E.油细胞 8.何首乌具有以下哪些显微特征和化学成分(ABD) A.含蒽醌类衍生物 B.块根有异常维管束 C.根茎有异常维管束
中药鉴定学试卷3
中药鉴定学试卷（3）参考答案 二、选择题 1.中药质量标准中“鉴别”验的主要目的是A A.确认中药的真伪 B. 测定中药主成分的含量 C.评价中药的安全性 D. 鉴定中药的优劣 2.药材产地加工通常使用的“低温干燥”的温度是：（ B） A、50℃以下 B、60℃以下 C、70℃以下 D、80℃以下 E、以上 都不是 3.取粉末少量，加95％乙醇1-2滴，片刻后加30％硝酸1滴，放置片刻后镜检，有黄色针状或针簇状结晶，加热结晶显红色并消失的生药是（B） A. 大黄 B. 黄连 C. 黄芩 D.黄芪 4.下列药材具有车轮纹的有（D） A.商陆 B.牛膝 C.何首乌 D.粉防己 E.山豆根 5.组织中具有晶鞘纤维的药材是（B） A.人参 B.甘草 C.黄连 D.黄芪 6.某贝母商品，呈长圆锥形，表面黄白色，稍粗糙，常有黄棕色斑块；外层两瓣鳞片大小相近，顶端开口。可初步判断为（C） A.松贝 B.珠贝 C.炉贝 D.青贝 E. 平贝 7.黄芩横切面镜检，老根中央可见（A） A. 栓化细胞环 B. 石细胞环 C. 纤维束 D. 环髓纤维 8.下列药材原植物不相同的是（D） A.红花和白平子 B.益母草和茺蔚子 C.枸杞子和地骨皮 D.何首乌和天仙藤 9.气清香，入口无清凉感的药材是（B） A.天然牛黄 B.人工牛黄 C.冰片 D.薄荷 10.厚朴和肉桂的分泌组织为（A） A.油细胞 B.油管 C.油室 D.树脂道 E.蜜腺 （二）多选题 1.属于山东道地药材的有（AE） A.金银花 B.山药 C.地黄 D.当归 E.北沙参 2.具异型维管束的药材有(BCE) A.大血藤 B.何首乌 C.牛膝 D.粉防己 E. 大黄 3.白芷为（AD） A.药用部分为根 B.菊科植物 C.气微，味苦而微甜D．气香浓烈， 味微苦E．主产云南、广西 4.金银花的显微特征是(ABC) A.腺毛 B.花粉粒 C.非腺毛 D.草酸钙方晶 E.油细胞 5.蛤蚧的鉴别特征有（AC） 得分评卷人
中药鉴定学复习题(答案)
问答题：写出下列问题的正确答案，每题10 分 1.中药鉴定的取样方法和取样原则是什么？ 1、从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则（1）药材总包件数在100 件以下的， 取样5件 （2）100-1000 件，按5%取样 （3）超过1000 件的，超过部分按1%取样 （4）不足5 件的逐件取样 （5）贵重药材，不论包件多少均逐件取样 2、破碎或粉末装药材的取样：每一包件的取样量一般按下列规定： （1）一般药材100?500g （2）粉末状药材25g （3）贵重药材5?10g （4）个大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品 3、中药鉴定中平均样品的量一般不得少于实验所需用量的 3 倍，留样的保 存期至少一年。 2.根类中药的性状及显微鉴别特点？ 根类中药--- 性状鉴别没有节、节间和叶，一般无芽。圆柱形或长圆锥形，块根，圆锥形或纺锤形等。双子叶植物根一般主根明显；根横断面有一圈形成层环，环内范围较环外范围大，中央无髓部。 单子叶植物根横断面有一圈内皮层环，环内范围较环外范围小，中央有髓部。有的断面可见分泌物散布。 根类中药--- 显微鉴别 1.双子叶植物根一般均具次生构造。最外层大多为周皮。少数根类中药无周皮 而有表皮或为后生表皮、后生皮层；这些根的内皮层均较明显。维管束一般为无限外韧型。形成层连续成环；射线较明显；初生木质部位于中央。一般无髓。另要注意，有无异常构造，存在部位和排列方式； 2.单子叶植物根一般均具初生构造，最外层为表皮细胞，无木栓层，少数根的表 皮细胞形成根被。皮层宽厚，内皮层及凯氏点通常明显。中柱与皮层的界限分明。 维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列，呈辐射状，无形成层。髓部通常明显。 3.简述水合氯醛透化装片的操作方法。水合氯醛液透化装片的操作方法为：取粉末 少许，置载玻片上，滴加水合氯醛试液1 ?2滴，搅匀，用试管夹执载玻片一端，置酒精灯火焰上方约1?2cm 处加热，微沸后，离开火焰，再滴加水合氯醛试液，小火继续加热，如此反复操作至透化清晰，放冷后滴加稀甘油 1 ? 2 滴，封片镜检。 4.简述灰分测定在中药鉴定中的意义？ 灰分是有机物经高温灼烧以后的残留物称为灰分。在灰分中有包括：水溶性灰分，水不溶性灰分，酸溶性灰分，酸不溶性灰分。各种中药的总灰分都应该在一定的范围以内，所以测定的灰分数值高于正常范围时，就可能是在加工或运输储存等环节中有其他有机物污染或参杂，药典中规定了中药的总灰分的最高限量（如甘草不得超过7.0%，大黄 不得超过10.0%），因此对限制药材中的泥沙和杂质，保证中药的纯度具有重要意义。 5.简述中药来源鉴定的目的和方法？ 1. 有 4 大鉴定方法： a 来源鉴定 b. 性状鉴定 c. 显微鉴定 d 、理化鉴定 2. 来源鉴定的目的：确定其正确的学名，以保应用品种准确无误。.
水试鉴别品种
水试鉴别品种 水试法鉴别中药材，主要是根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜色改变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等，用以确定中药材的真伪优劣。现介绍如下： 1．红花(菊科植物红花的干燥花)：用水浸泡，停3min许，水变成金黄色，花不褪色，无沉淀物。【掺假者：水浑浊，花褪色，杯底有泥土状物（掺有红土）】 2．西红花(鸢尾科植物番红花的干燥柱头)：取本品浸于水中，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。柱头膨胀呈长喇叭状，有短缝；在短时间内，用针拨之不破碎。【伪品：1、金针菜。用水泡之，则水被染成红色，但非直线状，本身不呈花柱状或喇叭状，而是呈片状；2、化学纸浆冒充。浸泡在水中不呈喇叭状，加碘液可变成蓝色】 3．秦皮：取本品，加热水浸泡，浸出液在日光下可见碧蓝色荧光（因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素）【常见伪品：1、木犀科植物女贞的干燥树皮，浸出液无荧光；2、胡桃科植物核桃楸的干燥树皮，浸出液无荧光】 4．香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总苷有关)，加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。 5．苏木：投入热水中，水被染成鲜艳的桃红色或橘红色，加酸(或醋)液体变为黄色，加碱(或石灰水)液体变成深红色。【常见伪品：1、檀香科植物沙针的去皮根，茎，又称山苏木。取本品一小块，滴加石灰水，不变色；2、豆科植物小叶红豆的干燥心材。取本品一小块，滴加石灰水显污绿色或暗褐色；3、其他木材经染色而成，侵入热水中显浅黄色、黄色或橙黄色】 6．姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红色。 7．熊胆：其粉末投入清水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下沉且不扩散，静置24h 全部溶解出来的黄色色素仅布于杯底。【造假情况：用猪、牛、羊所造假的熊胆虽然也呈不同程度的黄线下沉，胆24h后水全部染成黄色或棕褐色或有不溶解的絮状物】 8．小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。 9．天仙子：水浸时无粘性。【南天仙子(水蓑衣)：毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌】 10．葶苈子、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。葶苈子浸水后，粘滑性较强；车前子浸水后粘液较少。【取少许葶苈子加水浸泡后，用放大镜观察，北葶苈子透明状粘液层较厚，厚度可达种子宽度的1/2以上，南葶苈子透明状粘液层薄，厚度为种子宽度的1/5以下。】
山东中医药大学中药专业本科《中药鉴定学》考试试卷一
山东中医药大学中药专业本科《中药鉴定学》考试试卷一 一、单项选择题（请从4个备选答案中选出一个最佳答案，并将其写在题干后的括号内，每小题1分，共10分）(总题数：10，分数：10.00) 1.中药细辛入药部位是（） A.全草 B.根 C.根和根茎√ D.叶 2.下列药材中哪一种不含晶鞘纤维（） A.番泻叶 B.黄柏 C.鸡血藤 D.黄芪√ 3.川贝母的药用部位应是（） A.鳞茎√ B.根茎 C.块茎 D.块根 4.厚朴中的分泌组织是（） A.油室 B.油管 C.油细胞√ D.乳汁管 5.蟾酥加工时不可使用的器械是（） A.铜器 B.铝器 C.铁器√ D.瓷器 6.大黄抗菌的有效成分是（） A.结合性蒽醌类衍生物 B.生物碱 C.游离性蒽醌类衍生物√ D.番泻甙 7.广藿香和绵马贯众共有的特征是（） A.非腺毛 B.腺毛 C.腺鳞 D.细胞间隙腺毛√ 8.下列几组药材中，主要成分为小檗碱的是（） A.黄芩黄连 B.黄连黄柏√ C.黄柏厚朴 D.厚朴丹皮 9. 巴豆果皮非腺毛为（） A.单细胞 B.双细胞 C.多细胞
D.星状毛√ 10.红花的最佳采收时间是（） A.花冠由黄变红√ B.由黄变棕 C.由绿变红 D.由绿变棕 二、多项选择题（请从5个备选答案中选出2～5个正确答案，并将答案标号写在题干后的括号内，每小题2分，共20分）(总题数：10，分数：20.00) 11.桔梗科植物药材中常有（）（）（）（）（） A.菊糖√ B.草酸钙针晶 C.乳汁管√ D.油室 E.油管 12.味连的主要性状特征是（）（）（）（）（） A.多弯曲有分枝，集聚成簇，形如鸡爪√ B.部分节间平滑，习称“过桥”√ C.断面木质部金黄色√ D.气微，味极苦√ E.味苦 13.药材产地加工时需要“发汗”的有（）（）（）（）（） A.厚扑√ B.杜仲√ C.黄柏 D.丹皮 E.肉桂 14.沉香与白木香的主要区别是（）（）（）（）（） A.圆柱状或不规则棒状，表面有刀劈痕。√ B.质坚硬而重，沉于水或半沉于水。√ C.气味较浓。√ D.燃之发浓烟，香气强烈。√ E.质坚硬而轻，不沉于水或半沉于水。 15.组织中有油细胞的药材有（）（）（）（）（） A.五味子√ B.木香 C.黄柏 D.肉桂√ E.石菖蒲√ 16.Flos Loniceaae的主要产地是（）（）（）（）（） A.山东√ B.河南√ C.黑龙江 D.河北 E.广东 17.肉桂根据采收加工方法不同应有以下几种加工品（）（）（）（）（） A.官桂（桂通）√ B.企边桂√ C.板桂√ D.桂碎√
水试法
水试法，是根据某些中药材在水中或遇水后会产生明显而特殊的反应现象，从而来鉴别其真伪和质量优劣的一种常用方法。该法较其它方法具有简便易行、快速、不受试剂或仪器限制等优点。 一、某些中药材遇水后，因其含有水溶性色素或其它成分会使水变色，或由于某种成分的水解产物易被氧化从而使药材本身变色，还有些有色中药材投入水中，水不变色。如苏木投入热水后，水液染成红色，并逐渐转为深红色;西红花少许入水，花本身不褪色，水液染成金黄色，而非红色;秦皮加水浸泡，浸出液在日光下显碧蓝色荧光;栀子、槐米(炒)浸入热水中，水均呈鲜黄色;芦荟浸入水中，老芦荟水液呈棕红色，新芦荟呈黄绿色;青黛本身呈深蓝色，但投入水中振摇后放置片刻，水液不显深蓝色。 二、某些中药材投入水中，由于所含成分的亲水性强弱不同，产生的表面张力大小不一，加之质地、比重的差异，其润湿过程有难有易、有快有慢，因此，在一定的时间与温度下，这些中药材在水中或沉或浮，成为鉴别其真伪优劣的手段。如降香、沉香等以入水下沉者为质佳;猪苓、海浮石、炉甘石等以入水不沉、浮于水面者为质佳;海金沙在冷水中浮于水面，加热后渐下沉者为真品;黄连以投入水中下沉又浮起者为质佳。 三、某些中药材因含皂甙、蛋白质、树胶或其它高分子化合物，碎后加(热)水强烈振摇会产生泡沫，且在一定时间内不消失，如远志、知母、威灵仙、怀牛膝、皂角刺等。 四、某些树脂类中药材，因含树脂、色素、树胶等成分，与水共研后，会形成颜色较为固定的乳状液。如乳香呈白色或黄白色乳液;没药呈黄棕色至棕褐色乳液;进口阿魏呈白色或橙黄色乳液;藤黄则显黄绿色乳液等。 五、某些中药材因含多糖类成分或吸水膨胀类物质，或者质地轻泡，结构疏松，产地加工干燥时大量失水，这样遇水后会迅速膨胀，体积或重量明显增加。如胖大海水浸后膨胀呈海绵状，体积可增6倍;黄明胶在冷水中久浸则软化膨胀，重量可增5倍以上。 六、某些中药材含大量的黏液质，遇水膨胀并产生明显的黏性。如葶苈子水浸后，黏滑而体积膨胀;牵牛子水浸后，种皮呈皲裂状，手捻有明显黏滑感;决明子水浸时从一处胀裂，并有黏性;车前子加水振摇并放置片刻后，种皮膨起，并显黏性。 七、某些中药材本身无香气或臭气，遇水后则产生特殊浓烈的香、臭气，或者本身原有的气味加重。如取苦杏仁数粒加水共研，会产生苯甲醛的特殊香气;黄芥子研碎加水湿润，会产生强烈异臭。 八、某些中药材遇水可呈现特殊状态或现象，利于鉴别其真伪。如琥珀加水煮沸，不溶化发软者为真品;正品阿胶溶于水中，水液呈半透明或不透明状，有少量类白色物析出;滑石粉在水中不应崩散;厚朴花用沸水泡开后，花瓣厚，以手揉之显肉质者为佳;血竭不应溶于水，但在热水中软化，其细粉入沸水中则成团发黏;熊胆粉投入清水中，在水面旋转并呈黄色直线下沉而不扩散;牛黄投入水中，可吸水变潮湿而不变形，若迅速膨胀崩解，则为伪品。
中草药化学成分一般鉴别方法
中草药化学成分一般鉴别方法 中草药主要来源于植物。植物的化学成分较复杂，有些成分是植物所共有的，如纤维素、蛋白质、油脂、淀粉、糖类、色素等。有些成分仅是某些植物所特有的，如生物碱类、甙类、挥发油、有机酸、鞣质等。 各类化学成分均具有一定的特性，一般可由药材的外观、色、嗅、味等作为初步检查判断的手段之一。如药材样品折断后，断面不油点或挤压后有油迹者，多含油脂或挥发油；有粉层的多含淀粉、糖类；嗅之有特殊气味者，大多含有挥发油、香豆精、内酯；有甜奈者多含糖类；味若者大多含生物碱、甙类、苦味质；味酸者含有有机酸；味涩者多含有鞣质等等。 中草药所含化学成分均为多类的混合物，分析时常常互相干扰，不易得到正确结果。因此需根据中草药所含各种化学成分的溶解度、酸碱度、极性等理化性质，再用各类成分的鉴别反应加以鉴别。 （一）鉴别注意事项 1．根据各灰成分不同性质，选用适宜的溶剂提取，以保证等成分能被提取出来。 2．检品提取液的浓度应足以达到各该反应的灵敏度。 3．检品提取液的酸碱度（pH）值应不致影响鉴别反应中所需要的pH值。相差甚大时应事先调节。 4．提取液较深时，常易影响观察鉴别反应的效果，此时可适当稀释，或进一步提纯。 5．鉴别反应时应注意防止多类成分的相互干扰，以免出现假阳性，或颜色不正等情况。最好在化学鉴别的同时，做空白试验和对照试验（用已知含某类成分的中草药或纯品做阳性对照）。 6．在鉴别试验中，如果某一类成分的几个鉴别反应结果不一致时（即有的呈阳性反应，有的呈阴性）则应进行全面分析。首先应注意呈阳性反应的试验是否属于该类成分的专一反应，否则应检查其他类成分能否产生该反应，从多方面加以判断。但也应注意，某些反应只能对某一类成分中的某个化学基团呈性反应，如检查黄酮类的盐酸――镁粉试验，它只对黄酮类中的羟基黄酮类（黄酮醇类）反应明显，其余类的黄酮类则不甚明显，但也不能轻易否定不是黄酮类，为了避免孤立和片面的下结论，一定要全面考虑综合分析。 中草药化学成分一般鉴别试验屯只是一个初步判断，最后确证尚需进一步提纯，以鉴定后才能予以肯定。 （二）鉴别方法 蛋白质、多肽、氨基酸
水试火试法鉴别中药材举隅
水试火试法鉴别中药材举隅 我国古代医药学家对鉴别中药材积累了许多宝贵的经验和方法，其中水试火试法鉴别中药材就是其中的精华之一，该法具有方便、简单、快速、灵验和不受实验场所、试剂、仪器等客观条件的限制，且检验成本低等优点。下面就常用的中药材水试火试法鉴别举隅如下。 1 水试法鉴别中药材 水试，又称为入水试验，就是利用某些中药材遇水后或在水中所产生的各种比较明显的或特殊的物理、化学现象以鉴别其品种的真伪优劣的一种方法。根据水试产生的物理、化学变化大体有：显色反应、旋转反应、沉降反应、膨胀反应、粘液反应、泡沫反应、乳化反应、气味反应、染甲透甲现象等，鉴别的中药材主要有植物类、动物类和矿物类。青黛：将本品撒于水面，浮于水面而不下者为质优，若有沉淀或水液变色说明掺杂质或假冒。 苏木：取本品粉末加水反复振摇浸置，或将碎片置热水中浸泡，其浸液显桃红色，若在紫外线灯下，显黄绿色荧光，浸液加酸则变成黄色，再加碱则呈猩红色。若为伪品小叶红豆，其浸液成淡黄棕色，置紫外线灯下显蓝色，浸液加酸变成淡黄色，再加碱则变成深绿色。 常山：取本品粗粉加水浸渍，其浸出液显蓝色荧光为正品，否则为伪品。 番红花：取本品少许浸于清水中，柱头膨胀成喇叭状，水被染成金黄色。不得显红色，不得有沉淀，不得有油状物飘浮于水面。 厚朴花：用沸水泡开后，花瓣厚，手揉之显肉质为质优。 红花：将本品投入水中，水变成金黄色，而花本身不褪色。 玄参：取本品碎片或粗粉投入清水杯中，水浸液呈黄棕色，在日光下或紫外线下观察，浸液显碧蓝色荧光。伪品核桃楸皮，水浸液显浅黄棕色，无荧光。 地榆：取本品粗粉浸入水中，水呈淡黄棕色。 楮实子：取本品粗粉少许，浸于水中，水液变红色。 菟丝子：将本品投入水中，加热煮沸，表面有粘性，当种皮破裂时，会露出白色卷旋状的胚，形如吐丝，伪品无此现象。 牵牛子：取本品少许入水浸泡，种皮呈龟裂状，手捻有明显的粘滑感。 天仙子：取本品少许用清水浸泡，不膨胀不发粘。伪品广天仙子，水浸泡后立即膨胀散开，粘性也大。 葶苈子：取本品少许加水浸泡后，用放大镜观察，北葶苈子透明状粘液层较厚，厚度可达种子宽度的1/2以上，南葶苈子透明状粘液层薄，厚度为种子宽度的1/5以下。 车前子：取本品1 g，加水5 ml，煮沸30 s，冷后即呈粘稠状。 胖大海：正品手摇无响声，用水浸泡后为海绵状，其体积可比干品大约3倍。若伪品圆粒萃婆，用手摇动时有响声，用水浸泡膨胀虽亦呈海绵状，但体积仅大1.5～2倍。 天麻：将其隔水蒸后，嗅之其中有马尿样臊气味，用水久煮不散者为真品，反之为伪品。 黄芪：用水浸泡本品无粘液，有豆腥气味为真品，伪品黄蜀葵水浸泡会产生粘液，无豆腥气。牛黄：取小粒样品投入1杯静置的冷水中，吸收水分后不变形，而且不易溶化为真品，反之为伪品。或将水煮沸，然后取天然牛黄粉末少许撒在沸水中，翻滚的大水泡马上消失即为真
中药鉴定学试题及答案(单选)
中药鉴定学单项选择题 与参考答案 单项选择题 ０１中药鉴定学的任务不包括 A．鉴定中药的品种和质量B．发掘祖国药学遗产 C.中成药的鉴定 D.寻找和扩大新药源 E.研究中药质量与疗效的关系 ０２“本草学”的主要含义是指 A.研究草药的学科 B.古代的药学 C.古代收载草药的书籍 D.古今研究中药的学科 E.中药学 ０３我国已知最早的药物学专著是 A.《本草纲目》 B.《证类本草》 C.《神农本草经》 D.《新修本草》 E.《本草经集注》 ０４首创按药物自然属性分类的本草著作是 A.《神农本草经》 B.《本草纲目》 C.《本草原始》 D.《本草经集注》 E.《证类本草》０５最早提出火试和对光照视鉴别药材方法的本草著作是 A.李时珍的《本草纲目》 B.陶弘景的《本草经集注》 C.陈藏器的《本草拾遗》 D.唐慎微的《证类本草》 E.陈嘉谟的《本草蒙筌》 ０６中国最早的一部具药典性质的本草是 A.《神农本草经》 B.《证类本草》 C.《本草纲目》 D.《新修本草》 E.《本草蒙筌》 ０７首次出现图文鉴定中药方法的本草是 A.《本草纲目拾遗》 B.《植物名实图考》 C.《图经本草》 D.神农本草经》 E.《新修本草》１６“四大南药”是指 A.肉桂、益智、砂仁、槟榔 B.槟榔、益智、砂仁、巴戟天 C.肉桂、益智、砂仁、蛤蚧 D.莪术、槟榔、砂仁、巴戟天 E.白豆蔻、益智、砂仁、蛤蚧 １７“四大怀药”包括 A.怀牛膝、地黄、山药、菊花 B.怀牛膝、地黄、山药、红花 C.怀牛膝、地黄、山药、芫花 D.怀牛膝、地黄、山药、金银花 E.怀牛膝、玄参、天花粉、菊花 １９下列哪味药材久贮有效成分会自然分解，失去其药效 A.紫萁贯从 B.绵马贯从 C.狗脊贯从 D.荚果蕨贯众 E.峨嵋蕨贯众 ２０经验证明含水分过少药材易干裂，水分含量过多易霉变，通常认为安全水分含量为A.12～14% B.4～6% C.8～11% D.2～3% E.6～7%
水试火试荧光试验法鉴别中药经验-中国医药指引
水试、火试、荧光试验法鉴别中药材简表 白玉1沈雨青2沈靖才3 1 湖北省荆门市第一人民医院，湖北荆门448000 2 厦门市妇幼保健院，福建厦门361000 3 湖北省公安县食品药品监督管理局，湖北公安434300 【摘要】本文将收集和在工作中应用水试、火试、荧光试验等方法鉴别百余种中药材的资料进行整理成简表，供药学人员鉴别中药时查阅、应用参考。 【关键词】中药鉴定；水试法；火试法；荧光试验 中图分类号：R282.5 文献标识码：B 中药是我国的国粹。其真伪优劣鉴别我国中医药工作者已总结出摸、看、嗅（闻）、尝、听、试等丰富经验。现将收集和在工作中应用水试、火试、荧光试验等方法鉴别中药的资料进行整理归纳成简表，具有方法简便快速、设备简单易行、结果直观实用、查阅方便快捷等优点，尤其适合于基层药学人员鉴定中药时参考应用[1-5]。 1 水试法 根据中药经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜色改变、产生泡沫、黏性、滑腻、膨胀及其他（旋转、挂甲、漂浮）等现象，以确定中药材及中药饮片的真伪优劣，见表1。 表1 水试法鉴别中药简表
2 火试法 利用火将中药样品燃烧或烘焙，观察产生的气味、颜色、烟雾、声响、膨胀、熔融及燃烧程度等其他（溶解或升华）变化现象，以鉴别中药材及中药饮片的真伪优劣，见表2。
利用中药材所含有的某些成分可在紫外光或常光下产生一定颜色的荧光来鉴别中药材。将样品置于暗处的365nm/254nm波长的紫外光分析仪（紫外光验钞机也可）进行观察即可，
见表3。 吸附鉴别：如《吕氏春秋》“磁石召铁” 。 摩擦静电鉴别：“琥珀拾芥”。陶弘景谓琥珀“惟以手心摩热拾芥为真”。《雷公炮炙论》云：琥珀“如血色，熟于布上拭，吸得芥子者真”。
中药鉴定学考试题库及答案
中药鉴定学试卷 一、概念题 1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。它是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。 2.性状鉴定: 就是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。 3.怀中抱月：指松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。 4. 鹦哥嘴：天麻顶端具有红棕色干枯芽胞，习称鹦哥嘴或红小辫。 5. 挂甲：牛黄加水调和，涂于指甲上，将指甲染成淡黄色，习称挂甲。 二、选择题 （一）单选题 1.我国已知最早的药物学专著是（A） A.神农本草经B．新修本草C．证类本草D．本草纲目E．植物名实图考 2.样品检定时，平均样品的量一般不得少于试验所需用的（B ） A.2倍数 B.3倍数 C.4倍数 D.5倍数 E.6倍数 3.一般宜在春末夏初采收的中药是(D) A.根及根茎类中药 B.全草类中药 C.果实种子类中药 D.皮类中药
4.根头部有“狮子盘头”之称的药材是(B) A. 太子参 B. 党参 C. 明党参 D. 南沙参 E. 北沙参 5.皮类中药粉末镜检不应有(D) A. 石细胞 B. 结晶 C. 纤维 D. 导管 E. 油室碎片 6. 大黄根茎横切面具有(A) A.星点 B.云锦状花纹 C.朱砂点 D.车轮纹 7.组织中具有晶鞘纤维的药材是（B） A.人参 B.甘草 C.黄连 D.黄芪 8.番泻叶和大黄粉末遇碱试液显(B) A.蓝色 B.红色 C.绿色 D.紫色 E.黄色 9．小茴香果实的分泌组织为（B） A.油细胞 B.油管 C.油室 D.树脂道 E.蜜腺 10.条痕为红色至褐红色的矿物类中药是（C） A. 磁石 B. 自然铜 C. 朱砂 D. 雄黄 （二）多选题 1.中药鉴定的依据是：（ABC ） A.《中国药典》 B.《卫生部药品标准》 C.地方药品标准 D.中药志 E.中药鉴定学 2.在产后加工过程中需要“发汗” 的药材有（AB）： A. 厚朴 B.杜仲 C. 延胡索 D.丹皮 E.人参 3.下列具有分枝状石细胞的药材是（BD） A.黄连 B.厚朴 C.黄柏 D.五味子E黄芪
水试法在中药鉴定中的应用
水试法在中药鉴定中的应用 摘要目的：在没有高科技的设备和技术条件下采用“水试法”，对部分掺假造假的中药进行鉴别。方法：水试法。结果：鉴别出真假伪劣。 关键词水试法；中药鉴定 水试法是根据某些中药材遇水后会产生明显而特殊的反应现象，从而来鉴别其真伪和质量优劣的常用方法，来鉴别品种真伪优劣的常用方法[1]。它具有快捷、简便、不受仪器限制等特点。由于药材的成分不同，在水中会产生沉浮、黏性、膨胀、泡沫、颜色等不同现象，水试法能鉴别出中药材的真假伪劣。以下是水试法的几种常见方法： 1利用中药在水中的颜色变化进行鉴定 某些中药材遇水后，因其含有水溶性色素或其它成分会使水变色，或由于某种成分的水解产物易被氧化从而使药材本身变色，还有些有色中药材投入水中，水不变色。 举例：①红花水浸液呈金黄色。②苏木投入热水，水浸液呈透明的桃红色，逐步转为深红色，加酸液体变为黄色，加碱又变为红色。③栀子水浸液呈鲜红色。 2利用中药水浸液的荧光反应进行鉴定 某些中药材因含有荧光性物质，其水浸液常有荧光反应。 举例：①香加皮水浸液在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变，加碱显黄绿色荧光，借此可与五加皮加以区别。②秦皮水浸液在日光下显碧蓝色荧光。 ③白芷水浸液在紫外光下显蓝色荧光。④常山水浸液显天蓝色荧光，在碱性溶液中荧光加强。 3利用中药水浸液是否产生泡沫进行鉴定 某些中药材因含皂甙、蛋白质、树胶或其它高分子化合物，碎后加（热）水强烈振摇会产生泡沫，且在一定时间内不消失。 举例：远志、知母、柴胡、威灵仙、怀牛膝、皂角刺。 4利用中药遇水后产生的气味反应进行鉴定 某些中药材本身无香气或臭气，遇水后则产生特殊浓烈的香、臭气，或者本
中药鉴定学复习题含答案
《中药鉴定学》复习题 一、填空题 1.我国己知最早的药物学专著是《神农本草经》。 2.西红花的药用部位是柱头。 3.茯苓的药用部位是菌核。主要活性成分是茯苓多糖。 4.黄柏来源于芸香科植物，主要活性成分是小檗碱。 5.血竭是植物麒麟血竭果实中渗出的红色树脂。 6.药材的干燥方法通常有晒干，烘干，阴干。 7.附子道地产区四川。商品分为盐附子、黑顺片、白附片。主要成分为乌头碱。 8.江西著名道地药材有枳壳、薄荷、栀子、满山白。 9.黄芩药材的商品规格主要有子芩与枯芩。 10.茯苓的药用部位是。主要活性成分是。 11.药材的干燥方法通常有，，。 12.天然牛黄可分为蛋黄和管蛋，蛋黄的鉴别特征乌金衣，层纹，挂甲，味清凉等。 13.蛤蚧的主产地广西。 14.血竭的采收加工过程中，将血竭用布包起，入热水中使软化成团，取出放冷，即为原装血竭；加入辅料加工后成为加工血竭。 15.枸杞子的主产地宁夏、甘肃、青海，其主要活性成分甜菜碱。 16.延胡索的道地产区是浙江，主要活性成分生物碱类。 17.甘草的药用部位是根及根茎，其解毒的活性成分甘草酸。 18.麻黄的药用部位是草质茎，主要活性成分左旋麻黄碱。 19.茯苓的药用部位是，其主要活性成分。 20.中药鉴定学的研究任务是发掘整理祖国药学、坚定中药真伪优劣，确保中药质量、中成药的坚定、寻找和扩大新药源。 21.薄荷来源是唇形科植物，其主要活性成分是挥发油。 22.大黄来源是蓼科科植物，其泻下的主要活性成分是双蒽酮甙。 23.红花来源是菊科植物。 24.三七的药用部位是根及根茎，其性状鉴别的核心要点是铜皮铁骨狮子头 二、名词解释 1.发汗：药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起来发热，使其内部水分往外溢，变软、变色，增加香味或减少刺激性，有利于干燥 2.镶嵌细胞：伞形科植物果实的内果皮由5-8个狭长的薄壁组织相互并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状，称为“镶嵌细胞” 3.铜皮铁皮狮子头：优质的三七。 4.怀中抱月: 怀中抱月常指鳞茎类药材鳞茎的结合状态。其外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形。 5.挂甲:又叫“透甲”。指牛黄用清水调和后，涂于指甲上，能使指甲染成黄色并经久不褪的现象。 6.云锦花纹云锦花纹指药材横切面上散列的云朵状花纹，并具色彩。多指根类药材外侧皮部的异型维管束。 7.乌金衣乌金衣指牛黄药材外部挂有的黑色光亮薄膜 8.走油是指将加工好的原料放入滚油之中迅速拖过，为继后的烹调提供前沿基础的加工方法。 9.错入组织：肉豆蔻的外胚乳伸入到内胚乳，形成的称为错入组织。 10.星点大黄根茎横断面可见的暗红橙色的放射状小点，环列或散在。如星星点缀。 11.芦头：人参顶端根茎 12.通天眼顶端部分光滑，内有细孔道直通角尖。13.当门子气香强烈而特异，成颗粒状者俗称"当门子", 三、单项选择题 1.中药鉴定学研究的对象是（ A ） A.中药材及成方、制剂 B.天然药物 C.中成药 D.中药的化学成分 2.白芍的产地加工方法应为（ C ） A.晒干 B.去皮后晒干 C.去皮，煮透心后晒干 D.开水浸泡后晒干 3.那种柴胡有毒，不能药用（ C ） A.北柴胡 B.狭叶柴胡 C.大叶柴胡 D.银柴胡 4.甘草中具有解毒作用的主要化学成分是（ A ） A.甘草甜素 B.甘草苷 C.异甘草苷 D.甘草内酯 5.沉香的药用部位是瑞香科植物白木香的（ C ） A.含树脂的茎 B.香树脂 C.含有树脂的心材 D.含有树脂的边材 6.钩藤中具有降血作用的主要化学成分（ D ） A.黄酮类 B.蒽醌类 C.皂苷类 D.生物碱类 7.以干燥的柱头入药的药材是（ D ） A.菊花 B.洋金花 C.丁香 D.西红花 8.我国薄荷最著名的产区是（ B ） A.安徽省 B.江苏省 C.江西省 D.湖南省 9.我国薄荷最著名的产区是（B ） A、安徽省 B、江苏省 C、江西省 D、湖南省 10.折断时有细密银白丝相连的药材是（ D ） A、桑白皮 B、地骨皮 C、肉桂 D、杜仲 12.番泻叶的泻下成分主要是( D ) A、大黄素 B、大黄酸 C、大黄酚 D、番泻叶苷ABCD 13.当归主产于（ D ） A．四川省 B．青海省 C．甘肃省 D．陕西省 14.牡丹皮中具有镇痛、解痉和抑菌作用的主要化学成分是（ B ） A、牡丹酚原苷 B、牡丹酚 C、牡丹酚苷 D、芍药苷 15.药用部位为种子的药材是（ B ） A、小茴香 B、马钱子 C、五味子 D、马兜铃 16.枳壳类药材以（B ）产者最佳。 A、湖南 B、江西 C、四川 D、福建 17.我国薄荷最著名的产区是（B ） A、安徽省 B、江苏省 C、江西省 D、湖南省 18.白芍的产地加工方法应为（ C ） A.晒干 B.去皮后晒干 C.去皮，煮透心后晒干 D.开水浸泡后晒干 19.下列有关天麻的描述中错误的是（ B ） A.来源为兰科植物天麻的干燥块茎 B.具“过桥”这一典型特征 C.具“鹦哥嘴”这一典型特征 D.质坚硬，不易折断 20.下列有关肉桂的描述中正确的是（ A ） A.来源为木兰科植物 B.气香浓烈，味甜、辣 C.断面有细密银白色富弹性的橡胶丝相连 D.具分枝状石细胞 25．下列哪项不是猪苓的特征（ C ） A、呈不规则条形、块状或扁块状 B、表面乌黑或棕黑色，有瘤状突起 C、体重质坚实，入水下沉 D、粉末黄白色，菌丝团大多无色 26.沉香的药用部位是瑞香科植物白木香的（ C ） A、含树脂的茎 B、香树脂 C、含有树脂的心材 D、含有树脂的边材 27.钩藤中具有降血压作用的主要化学成分（ D ） A、黄酮类 B、蒽醌类 C、皂苷类 D、生物碱类 28.枳壳类药材以（ B）产者最佳。 A、湖南 B、江西 C、四川 D、福建
水试法鉴别中药
水试法在中药鉴定实践中的应用 【关键词】水试法中药材鉴别 随着中药研究在国内外迅速发展，一些现代高科技方法被应用于中药的质量控制及鉴定、鉴别工作中，如电子显微、高效液相色谱、分子鉴定等,在中药鉴定方面发挥了重要作用。然而这些方法存在操作复杂、成本高、不易普及等缺点。传统的中药鉴别方法，以其成本低、简单迅速等优点，为现代方法不可取代。水试法是经验鉴别法中比较重要又较为科学的方法。水试，又称入水，即利用某些中药材遇水后或在水中产生的各种比较明显或特殊的变化以鉴定其品种真伪、优劣的方法。 1显色反应 1.1水溶液显色某些中药材遇水后，所含水溶性色素或其它成分溶入水，使水溶液呈现特定的颜色。 1.1.1苏木豆科植物苏木CaesalpiniasappanL.的干燥心材。取苏木块投入水中，水液呈现桃红色，后转为红色。加氢氧化钠试液2滴，呈猩红色，再加盐酸数滴使呈酸性后，溶液变为橙色。 1.1.2西红花鸢尾科植物番红花CrocussativusL．的干燥柱头。将西红花浸入水中，可见橙黄色物质呈直线下降，并逐渐扩散，水染成黄色，柱头膨胀呈喇叭状，内侧有一短缝，短时间内针拨不碎，无沉淀。常见伪品有其它植物的花丝、花冠狭条或纸浆条片等染色后伪充，或西红花中掺有合成染料、其它色素、矿物油等。鉴别西红花的真伪，应从其形状、水溶液呈现的颜色及是否漂浮油滴等方面进行鉴别。 1.1.3鸡血藤豆科植物密花豆SpatholobussuberectusDunn的干燥藤茎。取鸡血藤块，投入沸水中，可见有似鸡血的红线散开。 1.1.4墨旱莲菊科植物鳢肠EchiptaprostrataL.的干燥地上部分。遇水后茎叶显黑绿色，搓其茎叶水呈墨绿色。 1.2药材显色有些中药材遇水后，所含成分发生水解氧化，而使药材本身颜色发生变化。 1.2.1黄芩唇形科植物黄芩ScutellariabaicalensisGeorgi的干燥根。药材应为棕黄色或深黄色。由于所含黄芩苷在黄芩酶作用下水解成黄芩素，黄芩素易被氧化，颜色由黄色变为绿色，影响药材质量。因此，黄芩在切片时，浸泡时间不宜太长，切片后应及时干燥处理。 1.2.2鲜地黄玄参科植物地黄RehmanniaglutinosaLibosch．的新鲜块根。药
中药鉴定学试题及答案(二)
中药鉴定学试题及答案 1.单子叶植物根类中药维管束的主要类型是A.有限外韧型维管束B.周木型维管束 C.辐射型维管束 D.周韧型维管束 E.无限外韧型维管束 『正确答案』C 狗脊往年考题配伍选择题 A.断面有淡黄色小点排成数轮同心环 B.断面具放射状纹理 C.断面有“星点” D.断面有一条凸起的环纹或条纹 E.断面有“云锦状花纹” 1.何首乌『正确答案』E 2.牛膝 『正确答案』A 3.甘草 『正确答案』B 4.狗脊『正确答案』D 5.黄芪『正确答案』B 2.绵马贯众往年考题最佳选择题 1.每个维管束周围均有内皮层的中药材是 A.牛膝 B.何首乌 C.大黄 D.绵马贯众 E.黄连 『正确答案』D 3.大黄往年考题多项选择题 1.大黄根茎横切面的显微特征是A.木栓层及皮层偶有残留B.韧皮部有粘液腔 C.形成层环明显 D.木质部导管稀疏，非木化 E.髓部宽广，有异常维管束 『正确答案』ABCDE
2.大黄的鉴别特征为 A.类圆柱形、圆锥形或块片状 B.表面黄棕色至红棕色，可见类白色网纹 C.断面红棕色或黄棕色，颗粒性 D、断面皮部可见星点（异型维管束） E.粉末中可见草酸钙砂晶 『正确答案』ABC 4.何首乌往年考题 最佳选择题 1.何首乌的横切面性状特征为 A.黄白色，粉性 B.浅黄棕色，有粉性，皮部有云锦状花纹 C.红褐色，纤维性强 D.棕红色，髓部有星点 E.类白色，有粉性，皮部有云锦状花纹『正确答案』B 多项选择题 1.主产于河南的药材有 A.牛膝 B.地黄 C.玄参 D.山药
E.菊花 『正确答案』ABDE 5.商陆往年考题 多项选择题 1.断面可见数轮同心环纹的药材有 A.黄连 B.牛膝 C.川牛膝 D.商陆 E.延胡索 『正确答案』BCD 6.川乌往年考题 最佳选择题 1.川乌主成分的类型与形成层形状是41/72 A.含胺醇类生物碱；形成层类圆形 B.含双酯类生物碱；形成层呈多角环形 C.含三萜苷类；形成层呈类方形 D.含蒽醌类；形成层呈多角环形 E.含香豆精类；形成层呈断续环状『正确答案』B 7.白芍往年考题
常见中药材的水试鉴别法
常见中药材的水试鉴别法 水试法鉴别中药材，主要是根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜色改变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等，用以确定中药材的真伪优劣。此乃笔者十几年药检工作的经验总结，现介绍如下： 1．红花(菊科植物红花的干燥花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。 2．番红花(鸢尾科植物番红花的干燥柱头)：浸泡于水中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水面应有油状物漂浮，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断，否则是伪品。 3．秦皮：少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可见蓝色荧光。 4．香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙有关)，加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。 5．苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的桃红色透明液体，加酸(或醋)液体变为黄色，加碱(或石灰水)液体又变红色。 6．姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红色。 7．熊胆：其粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底且不扩散。 8．小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。 9．南天仙子(水蓑衣)：水浸时，毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)无粘性，且味苦。 10．葶苈子、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。 11．胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。 12．竹黄：天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力，而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红色。 13．乳香：加水研磨后成白色乳状液者为真品。 14．没药：与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。 15．青黛：取0.5g加水10ml，振摇后放置片刻，水层不得显深蓝色，以此检查是否含有水溶性色素。 16．儿茶：其水浸出液用火柴杆沾之，使轻微着色，待火柴杆干后，再浸入浓盐酸中，立即取出，于火焰附近加热后，杆上发生深红色，以此检查儿茶素。 17．芦荟：芦荟的1∶100水溶液2ml，加等量饱和溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。 18．牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。 19．石膏：取粉末2g，于140℃烘20分钟，加水1.5ml搅拌，放置5分钟，呈粘稠固体。因石膏加热失去一部分结晶水而成熟石膏，与水相遇，复变为生石膏而具有粘性。别的矿石则无此特性。 20．银柴胡：正品水浸液无泡沫反应；而伪品山银柴胡水浸液有较强的泡沫反应。 21．板蓝根：板蓝根根为十字花科植物菘蓝或爵床科植物马蓝的根。二者的鉴别点在于，菘蓝根的水煎液可显蓝色荧光；马蓝根的水煎液则无蓝色荧光反应。 22．远志：取粉末0.5g，加热水10ml，用强力振摇1分钟，即生成持续性泡沫，并在10分钟内不消失，以此检查皂甙。 23．白芷：取粉末0.5g，加水3ml，振摇后滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，置紫外灯光下观察，显蓝色荧光。 24．柴胡：取粉末0.25g放入试管内，加蒸馏水5ml，冷浸20分钟后，滤过，取滤液强力振摇5分钟，有持久性泡沫产生，以此检查皂甙。 25．重楼：因含甾体皂甙，其水浸液振摇后产生很多泡沫并且经久不散；而拳参含没食子酸而无皂甙之泡沫反应。 26．天麻：隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品，且野生者较家种品味浓。另取天麻粉末1g，加水10ml，