角色游戏教案

时间：2016年12月6日第15周星期二下午执教者：蔡丽娟

游戏主题：角色游戏《莆田风味小吃》

设计意图：

根据主题《我是中国人》需要，结合中国美食文化，引导幼儿认识全国各地美食的同时，引导幼儿了解莆田特色的风味小吃。莆田的小吃多种多样，有方糕、红团、豆腐丸、特色海鲜、葱饼、印糕等。小吃也是小朋友共同的喜爱之一，每次出示食物图片，孩子们的表现出特别的兴奋。根据幼儿的喜好，设计了角色游戏《莆田风味小吃》。游戏总目标：

1.喜欢参加“莆田风味小吃”游戏，并能积极愉快地参与。

2.能根据意愿选择自己喜欢的游戏和角色，并明确自己扮演角色的分工和职责。

3.能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。

4.能将各个角色相互融合、联系，如服务员跟厨师直接能合作完成游戏。

5.能根据教师创设的环境，将各种小吃及游戏道具分类整理、摆放。

6.在游戏评价中能用较为连贯、清晰的语言表达自己对游戏感受。

游戏名称：角色游戏—《莆田风味小吃》（一）

游戏目标：

1.喜欢小吃，并能积极、愉快地参与小吃店的游戏中。

2.知道小吃店中的人物角色及其职责。

3.能将玩具分类归放整理。

游戏准备：

1.经验准备：请爸爸妈妈带孩子品尝风味小吃店的小吃，初步了

解小吃的种类、名称等。

2.物质准备：⑴小吃店--店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃（线面、红团、煎包）等。

⑵厨师挂牌1个，打杂人员挂牌1个，收银员挂牌1个。

⑶各种小吃图片若干张。

⑷其他角色表演材料。

3.环境准备：布置小吃店。

游戏过程：

一、引导幼儿欣赏各种小吃店的照片，激发幼儿对小吃的兴趣

1.欣赏各种小吃图片，引导幼儿对“小吃”概念的理解。

二、帮助幼儿回忆小吃店里的角色及其职责

1.提问：⑴小吃店里面都有哪些人（客人、厨师、招待人员、收银员）

⑵他们的职责分别是什么

2.介绍游戏材料。

有红团、印糕、卤面、水饺、扁食、煎包等。

三、提出游戏要求

游戏要求：⑴厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃，厨师应将煮好的小吃放在备用台上。

⑵顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃，再买票据交给招待员，顾客要将票据交给招待员后，坐在餐桌上等小吃。

⑶招待员要将顾客的票据交给厨师，并将小吃送到顾客的餐桌上。

⑷游戏结束后要将玩具分类归放整理好。

四、组织幼儿将玩具分类归放整理

1.引导幼儿分类整理。

2.引导幼儿进行游戏评价，总结经验与不足。

⑴引导幼儿说说今天自己在小吃店扮演什么角色。

⑵你最喜欢哪个小吃店的员工，为什么

⑶今天游戏中你遇到了什么问题

时间：2016年12月13日第16周星期二下午执教者：蔡丽娟游戏名称：角色游戏《莆田风味小吃》—（二）

游戏目标：

1.知道小吃店里面的角色及其职责，明确自己所扮演的角色并认真执行。

2.游戏中能坚守自己的岗位，遵守游戏规则。

3.感受与同伴游戏的快乐，能相互合作共同游戏。

游戏准备：

物质准备：⑴小吃店--增加两名食品加工员等；

⑵超市、理发店、剧院等游戏道具。

游戏过程：

一、以提问形式引导幼儿说说小吃店中人员的分工和具体职责

提问：小吃店中有哪些工作人员他们的职责分别是什么

二、回忆上次游戏的不足，提出游戏新要求

1.上次游戏存在的问题：

⑴小吃店里面的服务员人手不够，食物不够。

⑵部分顾客到小吃店吃完没付钱。

⑶小吃店里面顾客声音太吵杂，很乱。

2.提出新要求：

⑴增加两名食品加工员，制作美食。

⑵要控制自己的音量，文明对话。

⑶收银员与厨师之间要配合默契。

三、幼儿游戏，教师巡回指导

1.引导幼儿根据自己的喜好选择所扮演的角色，并坚守岗位。

2.教师根据幼儿需要进行指导。

四、收拾材料并引导幼儿自行评价

1.全体幼儿收拾材料，请个别幼儿监督。

2.以提问形式，引导幼儿自评。

提问：⑴你今天担任什么角色，你的职责是什么

⑵在游戏中你有没有遇到困难你是怎么解决的

⑶刚才游戏中你最喜欢谁担任什么角色为什么喜欢

在游戏中你还发现了哪些不好的游戏现

时间：2016年12月27日第18周星期二下午执教者：蔡丽娟游戏名称：角色游戏《莆田风味小吃》—（三）

游戏目标：

1.能较为逼真地反映出小吃店厨师、服务员、收银员等人员的工作情况。

2.会使用“欢迎光临”、“谢谢您”、“欢迎下次再来”等礼貌用语。游戏准备：

1.经验准备：与爸爸妈妈一起到"小吃店"参观、品尝，并重点观察、记录下厨师、招待员、迎宾员、收银员之间的语言交流。

2.物质准备：⑴小吃店--增加围裙、袖套、帽子等。

（2）超市、理发店、剧院等游戏道具。

（3）保安帽子一个。

游戏过程：

一、组织幼儿讨论，回忆上次游戏的不足

师：谁愿意说说我们上次游戏中存在哪些不足

1.鼓励幼儿大胆回忆、说说不足的地方。

2.教师引导幼儿小结：⑴游戏时音量太大；

⑵厨师与帮厨之间的配合的不够默契；

⑶厨房里的食物到处都是，浪费粮食。

师：上次游戏中小吃店的厨师、招待员事情不多，为什么

引导娃娃家的"爸爸妈妈"可以带娃娃到小吃店吃小吃；"哥哥姐姐"也能到小吃店去品尝小吃。

师：有顾客到小吃店品尝小吃，迎宾员、招待员应该怎样跟顾客说话

二、提出本次游戏的新要求

师：今天新增了保安，请保安人员对顾客进行监督查看。

新要求：⑴爱惜粮食，保持厨房卫生。

⑵迎宾员、招待员会使用"欢迎光临"、"谢谢您"等礼貌用语进行游戏交往。

⑶与同伴间友好合作，相互配合。

⑷控制自己的音量。

三、幼儿游戏，教师指导

教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。

四、结束游戏并评价

师：你在小吃店里做了什么你开心吗，为什么

1.鼓励幼儿说说同伴具有创造性的表现，并请其他幼儿向他学习。

2.讨论：“游戏中还可以增加哪些故事情节”鼓励幼儿在活动继续想象可丰富的故事情节。

时间：2017年1月3日第19周星期二下午执教者：蔡丽娟游戏名称：角色游戏《莆田风味小吃》—（四）

游戏目标：

1.能明确所扮演的角色的职责，会用协商、合作等方式分配角色，尝试解决游戏中出现的问题。

2.知道莆田小吃名称，会大胆地介绍特色小吃，主动交往。

3.会及时整理游戏材料，尊重劳动成果。

游戏准备：

1.经验准备：熟悉莆田的特色小吃，知道红团、煎包、炝肉、扁食等制作过程。

2.物质准备：

（1）各种颜色的轻泥；碗，勺、帽子、围裙等；

（2）新增点餐牌；

（3）银行、医院、照相馆等游戏道具。银行取票口等。

环境创设：开设各个店区

游戏过程：

一、组织幼儿讨论，回忆上次游戏的问题，进一步引导幼儿明确角色职责

师：大一班有哪些角色游戏（《兴业银行》《莆田特色小吃》《照相馆》《秀屿区医院》）

1.讨论：《小吃店》里面都有哪些角色上次《小吃店》的游戏中存在哪些问题

2.鼓励幼儿大胆回忆、说说不足的地方。

3.教师引导幼儿小结：⑴红团皮太湿，没法制作成功；

⑵厨师与服务员之间的配合的不够默契；

⑶顾客等太久。

4.大二班的角色游戏有哪些谁来说说，你上次在哪个角色区玩有没有遇到什么问题你是怎么解决的

5.引导幼儿进行讨论，分析问题。

二、鼓励幼儿大胆地介绍特色小吃，主动介绍莆田小吃的特色

师：今天有谁想去莆田小吃玩，扮演什么角色那今天有特色小吃红团，你要怎样让大家知道并且喜欢吃

三、提出本次游戏的新要求，让幼儿通过协商、合作等方式分配

角色，尝试解决游戏中出现的问题

1.食品加工员尝试“沾面粉”进一步探索“红团”的制作过程。

2.服务员与厨师之间能通过新增的“点餐牌”进行合作游戏。

3.材料不够或没材料的时候，要自己想办法去解决。

4.遵守各个地方的规则，做个文明的顾客。

四、幼儿明确自己的角色职责进行游戏，尝试解决游戏中的问题，尊重爱惜别人的劳动成果

1.引导幼儿商讨，分配角色。

2.教师以经理身份对幼儿的游戏行为进行适当的调整。

3.引导幼儿尝试解决游戏中的问题，尊重爱惜别人的劳动成果

五、组织整理游戏材料，结束游戏并评价

1.讨论：你今天玩了什么角色游戏有没有遇到有趣的事，或者问题

2.进一步讨论：你今天有去《莆田特色小吃》吗当了什么角色今天的小吃味道怎么样上次遇到的问题有没有解决。

3.鼓励幼儿说说同伴具有创造性的表现，并请其他幼儿向他学习。