厨艺大赛知识问答题目

知识问答题目

1、降低血脂主要是指降低血液中那种物质的含量？（）

A.甘油三酯

B.胆固醇

C.红细胞

D.血糖

2、下列哪项措施不能降胆固醇？（）

A.合理膳食

B.科学运动

C.吸烟

D.服用他汀类药物

3、煎炸食物时油温不宜过高的原因是（）

A.油温过高容易使菜的颜色变深

B. 油温过高使油产生对人体有害的物质

C. 容易使被煎炸食物的口感不好

D. 容易焦

4、以下哪种食品胆固醇含量最高？（）

A.动物内脏

B. 西兰花

C. 瘦肉

D.杏仁

5、预防心血管疾病的最重要的指标是哪个？（）

A.甘油三酯

B.低密度脂蛋白胆固醇

C.血小板

D.餐后2小时血糖

6、高血脂症患者适宜食用下列哪种食材？（）

A.猪肝

B. 鸡心

C. 鱼子

D.木耳

7、下列哪种烹饪方法适合高血脂症患者？（）

A.煎

B. 炸

C. 煮

D.熏

8、下列哪种食物不适合高血脂症患者食用？（）

A.凉拌木耳

B. 牛奶燕麦粥

C. 炸薯片

D.木耳炒莴笋

9、高血脂症患者不适宜过多摄入下列哪种营养素？（）

A.维生素C

B. 饱和脂肪酸

C. 胡萝卜素

D.膳食纤维

10、下列哪项不是老年高血脂症患者饮食控制措施？（）

A.控制总热量摄入

B. 多吃鱼类

C. 多喝绿茶、茉莉花茶

D.喝烈性酒

11、高血脂症患者不宜采用下列哪种食物加工方法？（）

A.生吃蔬菜

B. 放入适量生姜

C. 用猪油炒菜

D.急火快炒

12、下列哪项饮食习惯不适合高血脂症患者？（）

A.控制饮食，吃八成饱

B.素食为主，搭配粗粮

C.三餐定时，细嚼慢咽

D.狼吞虎咽，暴饮暴食

13、下列水产类食材中，那种不适合高血脂症患者食用？（）

A.三文鱼

B. 带鱼

C. 鲍鱼

D. 海参

14、下列哪项不是高血脂症患者饮食原则？（）

A.控制脂肪摄入

B. 限制胆固醇摄入

C. 多吃新鲜果蔬

D. 多吃腌制烟熏食物

答案：1. B 2. C 3. B 4. A 5. B 6. D 7. C 8. C 9.

B 10. D 11.

C 12.

D 13. C 14. D

厨艺大赛活动方案

厨艺大赛活动方案 This manuscript was revised on November 28, 2020

厨艺大赛活动方案更多俗话说“民以食为天”饮食是人们日常生活中必不可少的一部分，如今，随着经济的飞速发展，人们的生活节奏也愈来愈快，高节奏的生活形态，使人们越来越不注重对自身的饮食要求，家庭做饭的机会越来越少，“只闻路边酒店饭菜香，不识家里厨房油盐少”的现象也越来越普遍。因此，本次常州电视台举办的民星厨艺大奖赛将通过比赛，全面展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念；搜罗无限创意，寻找“家”的味道，突出趣味性、参与性、家庭性和创新性。展现常州民俗及家庭文化，体现家庭的凝聚力。此外，本次大奖赛都是在周末举办，有利于家庭带着孩子一起参赛，这一举措既可以起到增进家庭融洽的效果，又可以培养孩子的动手能力。也为创建和谐家庭，和谐城市，和谐社会做出贡献。主办单位：常州电视台冠名单位：一、大赛名称：“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛二、大赛主题：健康饮食和谐家庭三、大赛宗旨：“丰富市民生活，发掘厨艺高手，弘扬美食名片”。三、比赛时间：待定四、大赛地点：××品牌厨柜门店五、参赛对象：全体市民家庭六、报名时间：5月下旬起

七、参赛方式：参加的选手以家庭为单位，组成2~3人小组，并且选出1名队长。八、报名方式： 1、参加的选手需提供下列资料（1）参加人员的资料。表格在报纸上刊载或在指定地点领取。（2）参赛菜肴情况，包括名称、制作说明，最好配上菜肴的彩色照片。 2、选手可通过信件、邮件等方式参加报名：（1）来信可寄至“×××杯”民星炒翻天厨艺大赛组委会”，信封下角注明“厨艺大赛”。（2）邮件可发至大赛指定信箱（待定）（3）也可来大赛指定地点现场报名。九、实施程序及时间安排： 1、海选（初赛）：比赛形式：海选开始后，将由大赛评委团，根据选手报名时提交的菜品说明选择初赛入围选手，每双周选出6组家庭。（共2周，12组入围家庭，每月分两次比赛，每次取一个冠军。）评比标准：从菜肴的色、香、味，菜肴的实用、健康、创新作为考评依据。 2、周冠军争夺赛：每个月的双周安排海选入围家庭进行周冠军争夺比赛，总计 16个家庭（周冠军）进入半决赛。 3 、半决赛：比赛形式：半决赛共分2场，每场由8组家庭（周冠军）参

食堂个人工作总结范文

工作汇报/工作计划/个人工作总结姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-ZJ-026586 食堂个人工作总结范文Canteen personal work summary 3

食堂个人工作总结范文时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务;优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心;吃的放心;吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了XX年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了XX 年工作上的成果与不足。 XX年工作成果： (1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。 (2)对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。 (3)按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。 (4)紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证

检验检疫合格证。 (5)职工所用餐具做到餐后消毒，加工间;菜案;炒菜间;面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。 (6)围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。 (7)圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会;建安分公司职工代表会;唱红歌颂党恩歌咏比赛;和谐杯厨艺大赛;大小员工培训班近()期次。 (8)调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。 (9)为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。 (10)在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。当然我个人管理不足的地方还很多如：操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服

团知识问答题目及答案2

党团知识竞赛初赛必答题：一、选择题 1、共青团中央对基层团委的最高综合性奖励称号是 B 。 A. 全国先进基层团组织 B. 全国五四红旗团委 C. 全国红旗团支部 2、团的经费来源主要是：团员交纳的团费、党和政府以及企事业单位关于青少年事业的专项经费、团办经济实体创收、正当的社会资助和团组织的 B 收入。 A. 其他 B. 其他合法 C. 其他合理 3、团章中明确规定，中国共产主义青年团是中国共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习 C 的学校，是党的助手和后备军。 A、共产主义 B、中国特色社会主义 C、中国特色社会主义和共产主义 4、共青团开展的创建“五四红旗团委”活动的基本标准是：班子建设好、主题活动好、支部建设好和 A 。 A、活动阵地好 B、活动效益好 C、措施落实好 5、增强团员意识教育活动的主线是 A A、学习实践“三个代表”重要思想 B、学习革命史，保持优良的革命作风 C、学习中华传统美德，提高团员素质 6、强团员意识教育活动的主题是 B A、弘扬革命传统 B、永远跟党走 C、新时期新风采 7、增强团员意识教育活动的目标是 C Ａ、提高理论修养、坚定理想信念、增强团员意识 B、提高团员素质、改进工作作风、加强自身建设 C、增强意识、健全组织、活跃工作 8、预备党员必须面向党旗进行入党宣誓。誓词如下：我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程，履行党员义务， A ,严守党的纪律,保守党的秘密,对党忠诚,积极工作,为共产主义奋斗终身,随时准备为党和人民牺牲一切,永不叛党。 A、执行党的决定 B、执行党的路线 C、执行党的政策 9、胡锦涛总书记在同团中央新一届领导班子成员和团十五大部分代表座谈时要求广大团干部要 A ，努力做让党放心，让广大青年满意的干部。 A、忠诚党的事业，热爱团的岗位，竭诚服务青年 B、刻苦学习，勇于创造，自觉奉献 C、刻苦学习，踏实工作，甘于奉献。 10、在团的全国代表大会闭会期间，执行全国代表大会的决议，领导团的全部工作。( B ) A.团的中央常务委员会 B.团的中央委员会 C.团的中央书记处二、填空题 1、“解放思想、实事求是”是邓小平理论的精髓。

知识竞赛题库及答案

《中华人民共和国安全生产法》（修订版）知识竞赛试题一、单项选择题（共70题，每题1分） 1、《安全生产法》的修改应由（）进行： A.国家安全生产监督管理总局 B.国务院安全生产委员会 C.全国人民代表大会及其常务委员会 D.国务院法制办 2、修改后的《安全生产法》一般由（）讨论通过并正式施行： A.国家安全生产监督管理总局 B.国务院安全生产委员会 C.全国人民代表大会或其委员会、常务委员会 D.国务院法制办 3、以下不属于本次《安全生产法》修改总体思路的是（） A.强化依法保安 B.落实企业安全生产主体责任 C.强化政府监管 D.强化安全生产责任追究 4、关于《安全生产法》的立法目的，下列表述不准确的是: A.加强安全生产工作 B.防止和减少生产安全事故 C. 推动经济社会跨越式发展 D.保障人民群众生命财产安全 5、《安全生产法》确立了（）的安全生产监督管理体制。 A.国家监察与地方监管相结合 B.国家监督与行业管理相结合 C.综合监管与专项监管相结合 D. 行业管理与社会监督相结合 6、关于安全生产工作的机制，表述错误的是（）： A.政府监管 B.生产经营单位参与 C.行业自律 D.社会监督 E.员工参与 7、对生产经营单位开展安全生产标准化工作，新的安全生产法的态度是（）： A.提倡 B.强制 C. 鼓励 D.原则性要求 8、除（）外，以下关于安全生产方面的要求，生产经营单位必须履行： A.安全生产法律法规、行政规章 B.国家、行业或地方安全标准 C.地方政府安全监管方面指令 D.行业安全生产自律公约 9、工会在生产经营单位安全生产方面的职权表述正确的是（）： A.验收劳动防护用品质量并监督发放 B.对生产经营单位的违法行为，可以组织员工罢工 C.监督企业主要负责人安全承诺落实情况 D.通过职工代表大会可以决定企业的安全生产决策 10、作为生产经营单位，其主要负责人不包括（）： A. 法人代表 B. 分管负责人 C. 安全管理机构负责人 D. 外设机构负责人 11、《安全生产法》对（）的安全生产工作任务、职责、措施、处罚等方面做出了明确的规定。 A. 各级行政机关及其安全生产监督管理部门 B. 各级行政机关及其生产经营单位主要负责人 C.各级人民政府及其安全生产监督管理部门 D. 各级人民政府及其生产经营单位主要负责人 12、《安全生产法》之所以称为我国安全生产的基本法律，是就其在各个有关安全生产法律、法规中的主导地位和作用而言的，是指它在安全生产领域内具有（），主要解决安全生产领域中普遍存在的基本法律问题。 A. 适用范围的基本性、法律制度的广泛性、法律规范的概括性 B. 适用范围的广泛性、法律制度的概括性、法律规范的基本性 C. 适用范围的概括性、法律制度的基本性、法律规范的广泛性 D. 适用范围的广泛性、法律制度的基本性、法律规范的概括性 13、依据《安全生产法》的规定，除须由决策机构集体决定安全生产投入的之外，生产经营单位拥有本单位安全生产投入的决策权的是（）：

校园厨艺大赛活动总结范文

校园厨艺大赛活动总结一 xx年xx月2日，在全班同学们的热切期盼中，xx大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。xx班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴，本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。一、充分准备好事多磨本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心，总结其他学院举办的经验和产生的问题，在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备，正式开赛，公布结果。计划赶不上变化，过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑，炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕，安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的，这离不开所有成员的努力劳动。二、忙碌赛场有条不紊比赛当天，每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情，伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度，冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们，从早上便开始准备：10套灶与锅，以及各种比赛用的厨具，各种佐料，都一应俱全，充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组，每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。大赛评委由我校老师及校外厨师担任，确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准，最终评出一、二、三等奖若干名，而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺，当观众们在品尝区争先恐后地试菜时，工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着，同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候，所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福，辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。三、喧闹过后回忆飘香随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意，比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天，看到并吃到美食的感觉总是的，

共青团团务知识竞赛问答题与答案

共青团团务知识竞赛问答题及答案简答题： 1、请写出团员入团时宣誓的誓词。我志愿加入中国共产主义青年团，坚决拥护中国共产党的领导，遵守团的章程，执行团的决议，履行团员义务，严守团的纪律，勤奋学习，积极工作，吃苦在前，享受在后，为共产主义事业而奋斗。 2、请写出团歌名称并画一面团旗（颜色请用箭头标明）。团歌：《光荣啊！中国共青团》团旗：团旗旗面为红色，象征革命胜利；左上角点缀黄色五角星，周围环绕黄色圆圈，象征中国青年一代紧密团结在中国共产党周围 3、请写出团员应履行的义务（至少3条）。一）努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。（二）宣传、执行党的基本路线和各项方针政策，积极参加改革开放和社会主义现代化建设。（三）自觉遵守国家的法律法规和团的纪律。（四）接受国防教育，增强国防意识，积极履行保卫祖国的义务。（五）虚心向人民群众学习。（六）开展批评和自我批评。一、团的基本知识中国社会主义青年团是中国共产主义青年团的前身。团的基本知识——团的光辉历史中国共产主义青年团，是中国共产党缔造并领导的一个有着光辉历史和革命传统的先进青年的群众组织！ 1921年7月中国共产党正式建立前，各地共产主义者在建立党的早期组织——共产主义小组的过程中，先后建立了社会主义青年团。1922年5月5日，中国社会主义青年团第一次全国代表大会在广州隆重开幕。

1925年1月召开中国社会主义青年团第三次全国代表大会时，为了迎接大革命高潮的到来，为了明确表明我们党的政治主张——在中国实现共产主义，表示我们团组织是为无产阶级利益而奋斗的革命青年组织，大会决定改名为中国共产主义青年团。团的基本知识——共青团的性质《章程》规定：中国共产主义青年团是中国共产党领导的先进青年的群众组织，是广大青年在实践中学习中国特色社会主义和共产主义的学校，是中国共产党的助手和后备军。团的基本知识——共青团的行动指南和奋斗目标《团章》规定：中国共产主义青年团坚决拥护中国共产党的纲领，以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为行动指南，深入贯彻落实科学发展观，解放思想，实事求是，与时俱进，团结全国各族青年，为把我国建设成为富强民主文明和谐的社会主义现代化国家，为最终实现共产主义而奋斗。团的基本知识——共青团的作用一是带领青年在经济建设中发挥生力军和突击队作用；二是充分发挥党联系青年的桥梁和纽带作用；三是高举爱国主义旗帜，坚决维护和发展全国各族青年之间的团结友爱，加强同香港特别行政区青年同胞、澳门特别行政区青年同胞、台湾青年同胞和海外青年侨胞的团结，按照“和平统一、一国两制”的基本方针，共同促进祖国统一大业的完成；四是在维护我国的独立和主权，坚持和平友好、独立自主、相互学习、平等合作、共同发展的基础上，积极发展同世界各国青年组织的交往和友好关系，反对霸权主义和强权政治，维护世界和平，促进人类进步。团的基本知识——共青团的建设必须贯彻的基本要求（一）坚持党的基本路线不动摇。（二）坚持党建带团建。（三）坚持先进性与群众性的统一。（四）坚持把竭诚服务青年作为团的一切工作的出发点和落脚点，更好地吸引和凝聚青年。（五）坚持民主集中制。

员工厨艺大赛

鸿港新贸城员工厨艺大比拼一、参赛人员范围及报名方法：参赛人员范围为本公司员工，自愿报名或部门推荐二、参赛方式：个人或自由组队参加比赛，到人事部填写厨艺大赛报名登记，及参赛口号。本次参赛费用采取AA制，每人预交100元。三、报名截止时间：2015.05.06---2015.05.11 四、比赛时间地点：2015年05月13日于三亚市红土坎村进行五、评选标准：员工自制评选道具，好评道具和差评道具各3样，好评道具如纸花，鲜花，卡片，水果等，差评道具如骨头，骷髅，枯叶，干木材等，好评道具放置在带有微笑表情的标签上，差评道具放置在带有难过表情的标签上。员工轮流投票评选，可多票一投,根据员工投票结果评出菜品奖项。六、比赛规则：（一）、比赛菜品形式 1、自定菜，参赛个人或团队自报参赛菜名，由公司统一提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品。 2、私房菜（创意菜品），选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，制作出特色菜品。（二）比赛内容 1、菜品演讲：每组参赛个人或团队对菜品的制作方法进行介绍。 2、菜品营养功能：每组参赛个人或团队对菜品的营养功能进行介绍。 3、菜品创意：每组参赛个人或团队对菜品的创意进行描素。（三）要求：每组参赛个人或团队对菜品自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场。七，活动负责及活动布置：由部门主管或经理主持活动，陈宝宏负责物质物料采购，各参赛队员协助物质物料分配，全体员工分工合作进行现场布置。八、比赛提供物品 1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。 2、主料：由活动主要负责人根据报名清单进行采购 3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜等。九、奖品设置最佳厨艺奖一名：精美奖品一份，并享有指定任意两支参赛队伍（得奖队伍除外）进行才艺表演的权利。最佳创意奖一名：精美奖品一份，并享有指定任意一支参赛队伍（得奖队伍除外）进行才艺表演的权利。最佳口才奖：精美奖品一份。最受观众鄙视菜品奖：自选两种才艺进行表演，并把自制菜品吃完。

大学团日活动团史知识竞赛题及答案

1、五四运动爆发于 C 年 A. 1840 B. 1846 C. 1919 D. 1921 2、中国社会主义青年团在 D 召开了第一次全国代表大会。 A. 上海 B. 北京 C. 天津 D. 广州 3．我国社会主义新农村建设的中心环节是( A) A．生产发展 B．生活宽裕 C．乡风文明 D．管理民主 4、团章规定，被批准入团的青年从 B 之日起取得团籍。 A. 团委审批通过 B. 支部大会通过 C. 填写入团志愿书 D. 领取团员证 5、共青团的组织原则是 D 。 A. 少数服从多数 B. 下级服从上级 C. 个人服从集体 D. 民主集中制 6、我国第一部团的章程是 C 。 A.《中国共产主义青年团章程》 B.《中国青年团章程》 C.《中国社会主义青年团临时章程》 D.《中国社会主义青年团章程》 7、1925年1月在上海召开的中国社会主义青年团第三次全国代表大会上作出决定：将中国社会主义青年团改名为（ A ）。 A．中国共产主义青年团 B．中国共产青年团 C．中国少年共产党 D.中国共青团。 8、团的全国领导机构，是团的全国代表大会和它产生的c 。 A. 中央书记处 B. 中央常务委员会 C. 中央委员会 9、2004年是建团周年，五四运动周年。（A） A. 82、85 B. 80、85 C. 85、82 D. 85、80 10、向“希望工程”捐款的数额要求是 D 。 A. 50元以上 B. 10元以上 C. 100元以上 D　多少不限 11、中国共产主义青年团的团歌为 A 。 A.《光荣啊，中国共青团》 B.《青春·小康》 C.《爱的奉献》 D.《追求》 12、我国是加入的国际展览局。 A、1982年 B、1983年 C、1992年 D、1993年答案：D 13、在中国共产党的关怀和领导下，中国社会主义青年团于1922年5月5日至43、日在( B )开了第一次全国代表大会。这次大会的召开标志着中国社会主义青年团的正式建立。

百科知识竞赛试题 (100道及答案)

百科知识竞赛试题 (100道及答案) 试题说明：本试卷共有100题，均为单选题，每题1分，答错不扣分，未作答不计分 1、奥林匹克运动会的发源地是:(B) A古罗马 B古希腊 C古代中国 D古巴比伦 2、"发展体育运动,增强人民体质"是我国哪位领导人的题词?(A) A毛泽东 B周恩来 C邓小平 D贺龙 3、我国最早在奥运会上夺金牌的是哪位运动员?(B) A李宁 B许海峰 C高凤莲 D吴佳怩 4、咖啡的故乡是哪里?(D) A亚洲 B美洲 C大洋洲 D非洲 5、我国少数民族分布最多的省份是:(C) A广西 B、西藏 C云南 D、四川 6、世界上最长的运河是哪一条?(A) A中国京杭大运河 B、苏伊士运河 C巴拿马运河 7、被称为"画圣"的古代画家是:(A) A吴道子 B、顾恺之 C韩干 D、张择端 8、我国发现最早的纸币是在哪个时期?(B) A唐朝 B、宋朝 C元朝 D、明朝 9、神话《白蛇传》中"白娘娘盗仙草"盗的是:(C) A人参 B、冬虫夏草 C灵芝 D、田七

10、我国最大的瀑布"黄果树瀑布"位于哪个省?(B) A湖南 B、贵州 C四川 D、江西 11、山东山西的"山"是指:(B) A泰山 B、太行山 C沂蒙山 D、恒山 12、下列河流哪一条是世界流程最长:(A) A尼罗河 B、长江 C亚马孙河 D、密西西比河 13、史书《资治通鉴》是属于哪一类体例的历史?(C) A纪传体 B、纪事本末体 C编年体 D国别体 14、著有"农村三部曲"的著名作家是:(B) A巴金 B、茅盾 C郭沫若 D、欧阳山 15、铅笔有硬软之分,用英文字母来表示,下列符号相比哪个表示较硬:(A) A"H" B"HB" C"B" D、"2B" 16、"天下兴亡,匹夫有责"是哪位思想家的名言?(B) A黄宗羲 B顾炎武 C王夫之 D、王充 17、、“信天游”是民歌的一种属山歌性质，曲调纯朴、高亢、悠长、节奏自由、你知道它流行于哪一带地方吗?(C) A、华北 B、西南 C、陕北 D、北京一带 18、唐代诗人有称“诗圣”的杜甫“诗仙”的李白等，你可知道被人颂称“诗魔”的是谁?(A) A、白居易 B、王维 C、刘禹锡 D、李商隐 19、"红娘"是哪部作品中的人物?(A) A《西厢记》 B《红楼梦》 C《红色娘子军》 D《红灯记》 20、我国煤炭资源主要集中在哪些省市?(B)

员工职工厨艺大比拼比赛方案

员工职工厨艺大比拼比赛方案为丰富我矿职工业余生活，在职工中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念，提高职工家庭生活质量，营造和谐氛围，决定在全矿范围内开展“美好生活，和谐矿区”职工厨艺大比拼活动。参赛人员为本矿职工（劳务工），比赛形式为职工夫妻二人共同参赛，报名方式采取党支部推荐的方式进行推荐。各党支部要重视这项活动，发动职工积极参与，帮助推荐参赛的职工家庭协调好赛前因参加比赛出现的各类问题，同时须组织十人以上的啦啦队为本支部职工加油助威。职工厨艺大比拼比赛方案一、参赛人员范围及报名方法参赛人员范围为本矿职工（劳务工）报名方法采用基层党支部推荐的方式，各党支部以家庭为推荐单位推荐一个家庭参加比赛，凡推荐参加比赛的，要填写家庭厨艺大赛报名表。报名表于3月25日前报矿群众工作部，联系电话x。二、比赛时间、地点 x年4月8日，矿灯光球场。

三、评分标准：本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识（10）。四、比赛规则（一）比赛菜品形式 1、规定菜，由比赛主办方提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。 2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。（二）比赛内容 1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。 2、规定菜（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：）（2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：）

幼儿园食堂厨师个人工作总结

幼儿园食堂厨师年度工作总结时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经几十年了. 回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一学期的工作情况总结如下。首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正. 其次本人认真履行自己的岗位职责，出色完成领导交办的各项工作任务，在自己平凡而普通的工作岗位上，努力做好本职工作。在工作中我端正态度，积极主动，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好，树立幼儿园的良好形象。一学期来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作。回顾一学期来的学习和工作，我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高，工作上虽然取得了一些成绩，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代科技能还不强，距现如今社会的要求还相差很远，在今后的工

作中，还要继续努力，发扬成绩，取长补短，尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。篇二：幼儿园食堂厨师个人工作总结幼儿园食堂厨师个人工作总结幼儿园食堂厨师个人>工作总结本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房在本学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：一、认认真真做事老老实实做人不管天气冷暖，我们自觉>克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。二、勤勤恳恳不计较得失大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中

2019年共青团知识竞赛试题100题及答案

2019年共青团知识竞赛试题100题及答案 1、中国共产主义青年团团徽的内容为（A ）、齿轮、麦穗、初升的太阳及其光芒和五字的绶带。 A、团旗 B、国徽 C、党旗 D、党徽 2、中国共产主义青年团团旗旗面为红色，象征（A ）。 A、革命胜利 B、青春理想 C、蓬勃生命 D、年轻活力 3、中国共产主义青年团团歌为（B ）。 A、五月的花海 B、光荣啊，中国共青团 C、共青团员之歌 4、中国共产主义青年团团歌是在团的（D ）上确定。 A、一大 B、十三大 C、十四大 D、十五大 5、中国共产主义青年团团员证封面为（B ），象征着青春和朝气蓬勃的青年运动。 A、绿色 B、墨绿色 C、红色 6、在团的各级代表大会代表人选构成中，女代表一般不少于代表总额的（B ）。 A、20% B、25% C、30% D、15% 7、团的一切工作的出发点和落脚点是（A ）。

A、竭诚服务青年 B、争先创优 C、党建带团建 D、服务群众 8、年龄在（C ）的中国青年，就可以申请加入中国共产主义青年团。 A、15—28周岁 B、14—30周岁 C、14—28周岁 D、15—30周岁 9、团的中央和地方各级委员会委员缺额由候补委员（A ）递补。 A、按得票多少 B、按姓氏笔画 C、按职务高低 D、按团龄长短 10、团的全国代表大会每（C ）年举行一次，由中央委员会召集，在特殊情况下，可以提前或延期举行。 A、三 B、四 C、五 D、六 11、中国第一个青年团早期组织（B ）社会主义青年团是于1920年8月诞生的，负责人是( )。 A、北京施存统 B、上海俞秀松 C、广州任弼时 D、武汉张太雷 12、中国第一个青年团早期组织诞生后，为了便于团结、培养进步青年，并且为输送青年赴苏俄学生做准备，于1920年9月在团的机关所在地创办了（B ）。 A、工学世界社 B、外国语学社 C、改造社 D、青年学习社

党史知识竞赛试题及答案

纪念中国共产党成立90周年党史知识竞赛试题一、单项选择题(共50题) 1、标志着中国新民主主义革命开端的历史事件是()。 A、新文化运动 B、五四运动 C、中国共产党成立 D、五卅运动 2、1921年7月23日至8月初，中国共产党第一次全国代表大会先后在( )召开。 A、上海、嘉兴 B、上海、天津 C、北京、上海 D、北京、广州 3、第一次明确提出彻底的反帝反封建民主革命纲领的会议是( )。 A、中共一大 B、中共二大 C、中共三大 D、中共四大 4、第一次国共合作正式建立的标志是( )。 A、国民党第一次全国代表大会的召开 B、中共三大的召开 C、黄埔军校的建立 D、北伐战争的开始 5、标志着中国共产党开始独立领导革命战争和创建人民军队的事件是( )。 A、秋收起义 B、广州起义 C、南昌起义 D、百色起义 6、“政权是由枪杆子中取得的”这一论断是毛泽东在( )提出的。 A、八七会议上 B、古田会议上 C、反“围剿”斗争中 D、井冈山斗争中 7、( )从组织上确立了党对军队的绝对领导，为建立一支无产阶级领导下的新型人民军队奠定了基础。 A、井冈山会师 B、工农武装割据 C、三湾改编 D、中共六大

8、红军长征途中召开的( )，开始确立了毛泽东在党中央和红军的领导地位，挽救了党、挽救了红军、挽救了中国革命，成为党的历史上一个生死攸关的转折点。 A、古田会议 B、遵义会议 C、黎平会议 D、两河口会议 9、1935年12月，中共中央在( )上确定了抗日民族统一战线的策略方针。 A、八七会议 B、洛川会议 C、瓦窑堡会议 D、十二月会议 10、1937年( )事变爆发，全面抗战由此开始。 A、九一八 B、一二八 C、华北 D、卢沟桥 11、全面抗战爆发后，八路军打的第一个大胜仗是()。 A、平型关大捷 B、台儿庄战役 C、武汉会战 D、长沙大捷 12、1940年8月至12月，八路军在华北发动的()，给日军以沉重打击。 A、百团大战 B、陈庄战役 C、平型关战役 D、黄土岭战役 13、1942年5月，八路军副参谋长( )在指挥八路军总部进行反“扫荡”战斗时，不幸中弹，壮烈殉国。 A、左权 B、朱瑞 C、黄公略 D、刘志丹 14、“千古奇冤，江南一叶；同室操戈，相煎何急？”是周恩来在( )后对国民党蒋介石的控诉和回击。 A、七七事变 B、八一三事变 C、皖南事变 D、五二血案 15、抗日战争时期，被中共中央誉为“敌后模范的抗日根据地及统一战线的模范区”的是( )。 A、晋察冀抗日根据地 B、晋西南抗日根据地

厨师的试用期转正工作总结

厨师的试用期转正工作总结 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力学习是为了更美好的未来！厨师试用期转正工作总结回首20xx年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，勤勤恳恳、兢兢业业，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：政治思想方面：我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是自觉坚持以党的十八大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。日常工作方面：在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食

品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止病从口入，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行四隔离生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。综上所述，在本年度，通过努力，我在某些方面取得了一定的成绩。当然，我也有不足之处，今后，我一定继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，争取更大的进步。厨师试用期工作总结我出生XXXX年X月，于19XX年XX月参加工作，生后在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，199X年X月调入宜章县教育局工作，主管

团的知识竞赛题及答案

团的有关知识竞赛题一．选择题 1.中国共青团正式成立的标志是中国社会主义青年团第一次全国代表大会的召开,其具体时间是(A) A.1922年5月5日 B.1922年5月6日 C.1922年5月7日 D.1922年5月8日 2.中国共青团的最初名字是什么? (B) A.中国共产主义青年团 B.中国社会主义青年团 C.中共社会主义青年团 D.中华共产主义青年团 4. 团的全国代表大会多少年举行一次?(C) A.3年 B.4年 C.5年 D.6年 5. 多少人以上的单位可以建立团支部?(D) A.3000人 B.300人 C.30人 D.3人 6.申请入团的青年应有多少个团员介绍?(B) A.1个 B.2个 C.4个 D.4个以上 8.留团察看的时间为多少?(D) A.3个月 B.6个月 C.3个月或6个月 D.6个月或1年. 9.共青团的团旗、团徽是1959年( A )由共青团中央委员会公布的。 A.5月4日 B.4月5日 C.9月5日 D.8月1日 10.中国共产党第一次全国代表大会在什么时候举行的？（B） A.1919年7月23日 B.1921年7月23日 C.1921年7月1日 D.1923年8月23日 11.为适应革命斗争的需要，中国社会主义青年团第几次全国代表大会把中国社会主义青年团改名为中国共产主义青年团？（C） A.第一次 B.第二次 C.第三次 D.第四次 13.1924年6月16日，在中国共产党的支持和苏联的帮助下，成立了（D） A.中央团校 B.保定军校 C.云南讲武堂 D.黄埔军校 16.1922年1月15日，社会主义青年团在北京创刊机关刊物是（A） A.《先驱》 B.《中国青年》 C.《列宁青年》 D.《东光》 17.新文化运动的发起人是谁？（D） A.蔡元培 B.鲁迅 C.李大钊 D.陈独秀 20.团的临时中央局成立于（A） A.1920、11 B.1921、5 C.1922、 2 D.1921、7

校园厨艺大赛策划书完整版

编号：TQC/K626 校园厨艺大赛策划书完整版 In order to achieve a certain goal, the final plan is output after internal communication and confirmation, and the implementation is reasonably arranged according to the existing resources, so as to realize the structured and planned implementation. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________

校园厨艺大赛策划书完整版下载说明：本方案资料适合用于工作中，为达到某个目标把要求和工作的内容及根据单位的实际情况来制定，在内部沟通确认后输出最终的方案，执行时根据已有的资源进行合理安排，现实结构化和有规划性的实施。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。【荐】活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流

厨艺大赛活动总结

2012年度外语系厨艺大赛总结为展示我们的才艺，丰富我们的大学生活，我们外语系特此举办了一次以“弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。此次活动过程中，同学们积极参与，各位学长大力支持，活动最终取得了圆满成功，在此我代表我们生活部向各位同学表示深深地感谢！此次活动取得了许多成绩，但活动中也存在许多不足。为了让以后的活动举办得更好，在此我对本次活动做如下简单的总结：一、成功之处: 1.将活动宣传得比较充分，10、11级许多同学都积极参加了本次活动，参加人数比较多使得菜的品种也比较多 2.选手对活动所需的原料准备得比较充分充足，大家都能够在规定的时间内找到自己所需的原料并完成作品。 3.组织得也比较有序，同学们积极配合，并做出了许多美味可口的菜，很好地展示了大家的才艺。 4.工作人员安排得比较有序，大家都将充分落实了自己的工作。 5.最后将活动的结束工作也做得比较好，有学生会生活部成员进行最后的洗刷工作让他们充分体验到了自己动手参与的乐趣。二、不足之处 1.活动的分组安排得不是很合理，使得同学们的相互了解不是很充分。

2.对比赛的评分标准讲解得不是很详细，使得同学们做菜时忽略了一些重要的评分之处。但其中也评出来一些比较优秀的选手，如下：第一名：10级英本三班盛婷婷与穆芳玲-------炸酱卷第二名：11级英教一班郭婷与刘煜琴---------干烧黄花鱼第三名：11级英语本科二班周维维、苏莹莹、陈欣--------板栗烧鸡翅优秀奖;11级英教四班蔡艳艳、 11级英本二班殷成倩、胡光宇、秦辰 11级英本二班刘象王、增辉尽管此次活动有许多的不足之处，但我们从活动中学到了许多。同时我们也相信，带着这些经验，在以后的活动中，我们一定能将活动组织得更好！外语系团总支学生会生活部 2012年5月9日星期三

厨艺大赛策划方案

精心整理“我爱艳阳” 之厨王争霸赛活动文案一道精美的菜肴，往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，也许只是一道匠心独具的家常菜，已让人醉心和满足。艳阳为弘扬中华的饮食文化传统，营造良好的公司氛围。引导“绿色、健康、营养”的消费理念，展示艳阳员工烹饪风采，增强员工团队凝聚力和创作精神。特举办第一届艳阳杯“我爱艳阳之厨王争霸赛”。活动具体内容如下：一、活动主题：我爱艳阳我爱厨房二、活动主办：艳阳集团总部人力资源中心活动策划：艳阳集团总部企划中心三、活动对象：集团总部员工，包括集团各职能中心、国旅、大闸蟹销售公司，男女不限四、活动时间：2014年3月14日（周五）下午13:30——17:30 五、活动地点：总部负一楼员工餐厅六、评审组成员集团董事长、集团副董事长、集团执行副总裁以及各部门负责人主持人：XX 七、活动报名由人力资源中心下发通知文件，3月5日前提交报名表至人力资源中心沈赛华处。

八：活动内容：厨艺展示：冷菜水果蔬菜拼盘包饺子比赛厨艺展示：热菜九、活动流程：（各环节时间安排视当日情况而定）主持人热场、领导人发言（1:30——14:00） 1、厨艺展示（冷菜组）（14:00——14:30）评分环节+知识问答 2、水果蔬菜创意拼盘（14:40——15:00）主题概述：每组1分钟评分环节+知识问答 3、包饺子比赛（15：20——16:00）评分环节+知识问答 4、厨艺展示（热菜：家常菜组）（16:20——17：20）快炒30分钟炖煮：60分钟（彩蛋：杨董、干总将友情客串出场一展厨艺）评分环节 5、煮饺子准备公司集团团员饭17:30煮饺子 6、颁奖环节统分后分别选出各奖项现场颁奖 7、晚宴开始18:00 活动进行过程中穿插知识问答环节（共11道问答，答题正确者当场颁发奖品）九、活动规则：