安徽工业经济职业技术学院

安徽工业经济职业技术学院

面向社会人员扩招专业人才培养方案

（二〇一九级）

专业名称宝玉石鉴定与加工

专业代码 520105

专业负责人李孔亮

院(系)负责人金仁贵

教务处（审核）

教务处制表

宝玉石鉴定与加工专业人才培养方案

一、专业定位分析

（本节制订说明：“培养目标”、“培养规格”应结合高等职业学校专业教学标准、高等职业教育专业目录及专业简介等要求，内容应具体、可行）

（一）培养目标

本专业培养德智体美等全面发展，具有与宝玉石技术领域方向相适应的文化水平和素质、良好的职业道德和创新精神，掌握宝玉石鉴定基本知识、仪器鉴定、珠宝加工、珠宝商贸、企业管理等基本知识，面向珠宝营销、鉴定、管理、服务第一线，具备从事珠宝鉴定、珠宝商贸、珠宝加工、自主创业等工作能力，“下得去、留得住、用得上”的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

1.知识结构要求

①马克思主义基本理论、法律知识和人文社会；

②必备的地质学、化学、结晶矿物学、岩石学、晶体光学等基础知识；

③计算机应用的基本知识基础知识；

④了解珠宝首饰评估的基本原理；

⑤掌握珠宝销售的技巧。

⑥掌握珠宝鉴定知识

2.能力结构要求

①通过英语应用能力A级或B级考试，具备一定的交际与沟通能力，

②熟练掌握宝石鉴定仪器操作能力，基本仪器维护与检修的能力，通过GIC鉴定师考试；

③掌握钻石分级评价的能力；

④掌握珠宝首饰加工的能力；

⑤具备较强的珠宝鉴赏能力；

⑥了解现代珠宝企业经营管理的模式；

⑦了解简单的阅读与翻译专业英文资料的能力和口语交流能力。

3.素质结构要求

①热爱祖国、关心集体、尊敬师长、爱护同志和家人，关心国家大事、时事政治，有较强的法制、法规观念；

②树立积极向上的人生观、正确的价值观和辩证唯物主义世界观；

③有良好的品德修养和文明的行为准则，具有敬业精神和职业道德；

④牢固树立“地矿三光荣”精神，具有吃苦耐劳的精神；

⑤培养认真负责的态度，在工作的每一环节都坚持质量至上的思想；

⑥具有团结协作，具有初步的组织工作能力；

⑦具有健康的心理、务实的心态，具有健全的体质、良好的体能。

（三）招生对象与修业年限

1.招生对象

具有高中阶段学历或同等学力及以上的企事业单位在职职工、退役军人、下岗职工、农民工、村两委干部、新型职业农民。

2.修业年限

基本学制三年，最长修业年限不超过五年，可根据实际情况施行弹性学制和弹性学期制，学分制管理，允许学生采用半工半读、工学交替等方式分阶段完成学业。

（四）就业面向及岗位

1.毕业生就业面向

该专业毕业生主要面向大中型珠宝公司、珠宝鉴定部门和文物鉴定部门，在这些公司从事珠宝鉴定、营销、鉴赏、设计、加工、评估、培训等工作岗位，肩负着公司运营中最重要的责任。

2.就业岗位分析表（附表1）

（1）珠宝公司业务员、销售员、珠宝设计；

（2）珠宝质检单位检测员（含主检和副检）；

（3）典当行典当员；

（4）珠宝加工厂技师；

（5）珠宝公司管理采购人员。

二、教学课程设置

（本节制订说明：“专业核心课程简介”包括课程的内容及教学要求，5—8门，应简洁明了；主要技能训练及教学要求”应结合相关职业技能鉴定及顶岗实习标准等要求安排）

（一）课程设置表（附表2，见EXCEL模板）

（二）专业核心课程简介

1.《玉器概论》是重要的专业核心课程，介绍了中国玉器悠久的发展史，重点介绍了常见玉石的鉴定特征和市场信息，为学生就业打下很好的基础。

2.《宝石鉴定仪器与鉴定方法》是重要的专业课程，通过对宝石基本物理化学性质的介绍，使学生掌握宝石鉴定仪器的基础原理，构造和使用方法，介绍市场常见宝玉石的基本特征和鉴别方法。

3.《宝石学概论》是重要的专业核心课程，该课程通过对宝石学的基本理论和鉴定方法作了系统论述，使学生掌握宝石学的基本理论知识，掌握宝石常规鉴定方法，提高宝石学鉴别和科研能力。

4.《钻石分级》是重要的专业核心课程，通过对钻石分级的理论和方法的论述，介绍了钻石重

要的性质和鉴别方法。

5.《翡翠宝石学》是重要的专业课程，通过对翡翠的专业知识的认识和学习，掌握翡翠的鉴别和鉴赏，以及掌握翡翠交易市场等实际性内容。

（三）主要技能训练及教学要求

1、仪器鉴定实训

能力目标:掌握各种鉴定仪器使用方法。掌握折射仪、显微镜、偏光镜、分光镜、二色镜、查尔斯滤色镜的使用，掌握如何观察，如何得出鉴定结论。

主要内容:常规仪器的原理、构造、使用方法、观察现象、得出结论；实习报告的书写。

2、宝石鉴定实训

能力目标:掌握常见宝玉石的肉眼观察鉴定、常规仪器观察鉴定以及如何区别相同颜色的宝石、相似玉石之间的特点，能够准确无误的鉴定区分它们。

主要内容:红宝石、蓝宝石、祖母绿、海蓝宝石、碧玺、托帕石等宝石的鉴别，翡翠、和田玉、大理岩、岫玉、独山玉、石英岩等玉石的鉴别。

3、宝石加工实训

能力目标: 掌握宝石加工技能，熟悉使用八角手，掌握不同宝石的加工特点。

主要内容:八角手的使用、水晶的加工方法、碧玺的加工方法、玻璃的加工方法等。

4、毕业综合实践

能力目标：从事销售工作的同学要熟练掌握货品的陈列、货品的销售技巧、货品的鉴定、货品的评价，从事鉴定工作的同学要熟悉红外光谱的使用，熟悉各种宝玉石的肉眼鉴定和仪器鉴定。

主要内容：货品的陈列、货品的销售技巧、货品的鉴定、货品的评价、红外光谱的使用，熟悉各种宝玉石的肉眼鉴定和仪器鉴定。

三、教学环节综合分析

（本节制订说明：“实践教学特色分析”应说明产教融合、校企合作、工学结合等能够充分体现实践技能培养特色的模式和做法）

（一）学时与学分分析表（附表3）

（二）教学环节时间分配表（附表4）

（三）实践教学特色分析

1.校内实训基地：

本专业目前拥有岩石矿物实训室、晶体光学实训室、宝玉石实训室、宝玉石加工实训室的四个实训室，分别都有100多平方米的面积，校内实训室仪器设备总值200多万。岩石矿物实训室拥有各类岩石、矿物的标本500件，用于培养学生认识和鉴别岩石的结构构造、地质构造的能力；晶体光学实训室拥有30台偏光显微镜，用于培养学生通过偏光显微镜来确定晶体特性的能力；宝玉石技术实训室共拥有9台鉴定综合工作台、35台显微镜、35台折射仪、35台偏光镜、2台钻石灯等常规

宝玉石鉴定检测仪器，用于培养学生掌握各种仪器设备的结构构造，并能够正确地理解宝玉石鉴定的步骤和方法，正确测定宝玉石的各种物理化学特性和宝石包裹体的鉴别；宝玉石加工实训室共拥有1台切割设备和12台磨削设备，能够让学生亲手进行各种宝石戒面的磨制。宝玉石鉴定与加工技术专业的4个校内实训基地在布局、设备配备和功能上按专业教学要求，实施模块化、组合型、进阶式和教学做一体的实践教学体系，为开展针对性的职业素质训练起到保证作用，以确保专业的实训课程开出率达到100%。

2.校外实训基地：

通过与安徽省宝玉石产品监督检测站、安徽星光珠宝有限公司、安徽省外经建设（集团）有限公司、周生生珠宝有限公司、合肥亚一金店、周大生珠宝有限公司、南京地矿所珠宝研究检测中心、深圳周大福珠宝有限公司等企业联合，让学生深入生产管理一线，注重培养学生的岗位适应能力，实现专业学习与就业上岗零距离。为了使宝玉石鉴定与加工技术专业的学生有一个能进行实战型的实践基地，培养学生掌握更多实际工作经验和操作技能。

四、职业技能考核与毕业要求

（本节制订说明：1.“专业类职业技能考核要求”主要说明学生必须取得的各种专业类资格证书及简介。2.“通用类职业技能考核要求”主要说明推荐学生取得的通用类资格（水平）证书等内容）

（一）专业类职业技能考核要求

宝玉石鉴定与加工技术专业毕业生在三年制的学习中要获得GIC宝石学基础证书、GIC钻石分级证书、GIC珠宝鉴定师证书以及职业技能证书如贵金属首饰手工制作工证书。

GIC证书系列是指中国地质大学(武汉)珠宝学院开设的针对珠宝职业教育培训的证书体系，汇集了彩色宝石，钻石，翡翠等各种常见宝玉石的知识，通过GIC考试的培训，使学生掌握各种宝玉石的性质和鉴别知识，为就业打下良好的基础。

（二）通用类职业技能考核要求

为了在珠宝行业中发展更好，宝玉石鉴定与加工技术专业毕业生在三年制的学习中还应该获得英语三级B应用证书、英语四六级证书、计算机英语二级证书、Auto-Cad证书等，这些证书对以后的就业有着很好的保障。

（三）毕业要求

学生在规定学习年限内，修满专业人才培养方案所规定的学分，完成各教育教学环节，达到本专业人才培养目标和培养规格的要求，并通过学校或企业的各项考核准予毕业。

五、实施保障

（本节制订说明：按照教育部《职业院校专业人才培养方案参考格式及有关说明》要求补充完善）

（一）师资队伍

目前宝玉石鉴定与加工专业“双师型”教师比例达到80%以上，逐步搭建起一支结构合理、素质优良、专兼结合的实践教学师资队伍，满足本专业的教学、科研需要。

（二）教学设施

校内教室充足，配备先进的多媒体课堂设备，建有满足实践教学需要的校内实训场所及校外实训基地，供学生完成校内校外实习实训，并与省内外相关企业建立长期合作关系，积极探索形式多样的人才培养模式。

（三）教学资源

宝玉石鉴定与加工专业要按照技术技能型人才培养的特点和要求，积极使用教育部宝玉石鉴定与加工专业教学资源库，选用新近出版的规划教材，学校建设有丰富的图书文献资料和数字资源，满足学生拓宽视野，专业学习的需求。

（四）教学方法

根据考生不同群体，应届高中毕业生、中职毕业生与普招生一样到学校全日制上课，学制为三年；其余生源按“线上和线下结合的教学模式”，利用假期到校进行线下教学、辅导，实行弹性学制（3~5年），学分制管理。

（五）学习评价

根据不同生源特点，实施多元人才培养模式，采取灵活多样教学方式，强化实践教学，传授基础知识与培养专业能力并重。

（六）质量管理

重视人才培养质量，以人才培养目标为依据，不断强化“全面质量管理”和“以学生为中心”的教育理念，以提高教学质量为宗旨,以完善保障体系为重心，深化改革，驱动创新，实现教学过程的现代化、动态化管理，促进教学质量稳步提高。

六、培养方案制订说明

（本节制订说明：1.制订过程主要说明制订培养方案的调研、论证和研讨情况。2.主要创新点应说明课程设置调整、教学模式改革，培养方案创新等）

（一）制订过程说明

为贯彻落实教育部等六部委印发的《高职扩招专项工作实施方案》（教职成〔2019〕12号）及我省《实施方案》要求，遵照《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号）、《安徽省教育厅关于做好高等职业院校面向社会人员扩招工作的通知》（皖

教秘高〔2019〕45号）和《安徽省教育厅关于高职院校面向社会人员扩招专业人才培养方案制订和实施工作的指导意见》等文件要求，结合经济社会发展和学院教育教学改革实际，按照2019年7月安徽工业经济职业技术学院《关于制订2019级面向社会人员扩招专业人才培养方案的通知》要求，对接国家专业教学标准，优化专业人才培养方案，根据制订高职专业人才培养方案的原则意见，经过教研室成员反复研究和讨论，并请有关专家，特别是行业领域有丰富从业经历的专家进行指导和论证，最后结合我院教育教学改革、内涵建设与质量工程的要求，制订本方案。

（二）主要创新点及说明

联系专业性质特点，为提高学生职业素养，培养有实践能力和创新精神的高素质珠宝行业人才，随着后续实践实训条件的建设，结合岗位能力的需求积极推进教学手段现代化。培养学生的动手能力、实际操作能力、提高学生独立思考问题和解决问题的能力。推行以学生为主体的完成典型工作任务的实践教学。

创新考核评价，学生取得教育部门认可的职业技能等级证书或通过其他渠道（如网络课程、远程教育课程等）学习课程并取得成果，职业资格证书、大赛获得奖项、各类荣誉等，按照一定规则折算为学历教育相应学分。

表1 就业岗位分析表

填写说明：

1.“就业岗位列举”一栏具体列举毕业生在某一职业领域中能够很快顶岗工作的岗位和今后经过努力可以胜任的其他岗位。

2.“就业岗位”数一般以列举5—6个为宜。

表3 学时与学分分析表

填写说明：

1.公共基础课包括计算机应用基础、高等数学、大学语文等，各专业按实际安排填写。

2.各专业开设的思想政治课（课程设置表序号1—3）和规定必修课（课程设置表序号5—9）的总学时和总学分已按统一要求填入。

表4 教学环节时间分配表（单位：周）

填写说明：

1.表中已将统一安排的周数填写，只需根据学期总周数填写第一至第五学期理论教学、实习实训周数（共86周），并计算出所占比例即可。

2.表中理论教学周包含课内实践，实习实训周数填写顶岗实习外的集中实习实训周数（包括专项技能训练、认识实习、跟岗实习等）。