武当酒 百度百科
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武当酒
湖北武当仙尊酒业有限公司位于汉水之滨、武当山下，其前身是湖北省国营武当酒厂，始创于1960年，屹今已有60年发展历史，厂区占地33373.8平方米，新建厂房近8000平方米，博览园区浏览面积3500余平方，具有历史文化价值、旅游观光价值和经济价值，成为华中地区规模最大的道家酒庄，造福于一方百姓。
武当酒概况
武当酒业公司属民营机制，公司经营范围包括白酒生产、销售；其他酒（配制酒）生产、销售等。武当酒传承武当道教悠久的酿酒文化，得益于武当山得天独厚的生态环境，以“发展绿色产业，造富一方百姓”为已任，坚持实施“质量、信誉、品牌”发展战略，倾力打造以传承中国白酒文化精髓及引领健康消费理念为核心的长青品牌，逐步形成以地域特色产品为主导向延伸产业辅射发展的多元化科技型特产业企业。目前，公司主打传统的多粮型浓香型白酒，武当、武当山、武当道、酒海原浆、武当功夫、武当山灵等六大系列30多个品种，年产量1万余吨。产品畅销京、鄂、豫、陇、苏等多个省份，在中国白酒行业有着重要地位。
历史渊源
武当酒历史文化悠久，最早起源于丁魏晋南北朝时期，武当山道教逐渐发展，早期道教并不禁酒，以“微醺”境界为高。明永乐年(1412年)大修武当，武当山成为皇家道场，酒文化因之辉煌繁荣，武当山的“烧酒”即武当酒为皇家道场的御用酒，明成祖朱棣赐予“琼浆玉液”。
产品配料
武当酒采用的是圣洁的武当剑河圣水，优选武当山地区特产、绿色无污染的高粱、大麦、小麦、豌豆等，如此好原料，加上传统道家酿造秘方工艺，精酿而成的酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香，在国内外市场享有信誉。
常见裸瓶包装的有：125ML/瓶，250ML/瓶，500ML/瓶，750ML/瓶。
纸盒包装的有：500ML/瓶，1L/瓶，1.5L/瓶。
散装酒根据消费者要求灌装。
高度评价
武当酒特别聘请了世界级白酒大师、国家级高级评酒师、浓香型白酒传承代表人赖高淮大师为公司常年技术顾问，聘请了两位国家级高级勾调师、酿酒师，给企业科研增添了活力，以此来保证武当酒质稳定可靠。中国白酒泰斗于桥大师评价武当酒“窖香带优雅的陈香，醇绵圆润，香味协调，舒适爽净。”国家级评委白希智称赞，武当酒“窖香、陈香，复合协调，绵甜甘醇，余味悠长，风格突出，不可多得，可谓浓香型白酒中的新名酒。”
产品工艺
制曲工艺流程：小麦→粉碎→加水→拌料→装箱→踩曲→曲块入室→培菌管理→出房贮存→成品曲。
原料→粉碎→配料→蒸煮→摊晾→下(大)曲→入泥窖→发酵→出窖→蒸馏→原料入库→贮存→勾兑→包装→成品。
饮用方法
常温下可直接饮用：常温下饮用可以保持酒香、纯甘的原味，这种方法饮用即可节省又可以品酌出地道的武当酒风味。
冰冻后饮用：这种方法在夏天比较适宜，冰镇后的酒在口感上比较顺滑，减少了酒精的刺激，同时也减缓呛味，入喉更顺滑，酒香更清洌，炎夏饮用别有一番滋味。
加热后饮用：也就是我们常说的煮酒，把白酒稍微加热之后，口味更加柔顺，香气更加浓郁，犹如暖流通体舒泰，适宜在晚秋和冬天饮用。
调味后饮用：武当酒也可以混合某些液体之后饮用，如添加冰块、矿泉水等。加入冰块和水之后会使酒精浓度降低，但是武当酒会产生一些混沌现象，这种方法比较适合某些爱好评酒友品尝。不同的添加物会便武当酒的口味有些变化，具体还应根据个人爱好适量添加为宜。
恒温：贮存最佳温度应在4℃以上，16℃以下，变化平稳；
通风：干湿度适合，通风良好的贮存环境，白酒不宜与其他异味的物品或者酒水同时储存；避光：贮存处不能有强烈的光线照射，要远离热源，不能潮湿；
避免震动：白酒储存不宜经常受到震动，震动会干扰环境内缓慢的生化过程，将不利于长期保存。
武当酒小知识
武当酒具有抗疲劳、免疫调节的养生保健功能，南方气候炎热潮湿，易导致气短乏力以及四肢困倦等症；北方气候寒冷凝结，易使人出现寒颤以及四肢不温等情况。武当酒功能为增强免疫力、抗疲劳。适量饮用武当酒可以益气健脾，增强脾胃化湿功能和人体温化功能，从根本上调理和增强机体免疫力。因此，武当酒适合南北方不同区域的消费者饮用。
武当酒以酒为载体，而酒本身就不宜过量饮用，过量饮用会加重肝脏代谢负担；由于武当酒口感较好略带甜味，消费者容易在不知不觉中过量饮用；武当酒中含有多种五谷杂粮，且武当酒中的有效成分会让您在过量饮用后仍保持兴奋状态，能清楚感知身体的难受程度，所以要适量饮用；选择武当酒就是选择了一种健康的饮酒方式，应当适量饮酒不贪杯。
企业荣誉
公司先后荣获“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“国家工业品牌培育示范基地”、“湖北省著名商标”、“湖北老字号”、“湖北省文明诚信示范企业”、“湖北省农业产业化重点龙头企业”、“湖北省先进党组织”、“十堰市消费者满意产品”、“十堰市绿色单位”、“十堰市知名商标”、“十堰市文明诚信私营企业”、“十堰市农业产业化重点龙头企业”、“十堰市质量兴企先进单位”、“十堰市消费者满意单位”、“十堰首届文化建设十佳单位”、“武当山大兴六百年先进单位”、“第四届国际道教论坛指定用酒”，被评为“湖北省纳税信用A级纳税人”，同时还是“湖北省酒类流通协会会员单位”、“十堰市龙头企业协会理事”、“十堰市质量计量技术协会副会长单位”、“十堰市供应商商会副会长单位”、“武当山农村商业银行重点支持客户”等。
武当酒精品系列品牌：
武当“一九八五”、“酒海原浆”、“功夫酒”等六大系列30多个品种。武当悟道52度600ML
武当论道45度500ML
武当问道45度500ML
武当1985酒海原浆42度500ML
武当1985酒海原浆50度1500ML
武当生态原浆20年41.8度500ML
武当生态原浆15年41.8度500ML
武当生态原浆12年41.8度500ML
武当生态原浆8年41.8度500ML
武当生态原浆8年50度500ML
武当精品道58度1000ML
武当精品道50度500ML
武当精品道42度250ML
武当山灵（玄武）50度500ML
武当山灵（龟驼碑）42度500ML
龟驼碑（绿）50度500ML
龟驼碑（红）42度500ML
武当白瓷瓶42度500ML
小武当52度125ML
小武当52度250ML
武当功夫铁瓶52度125ML
武当喜酒52度500ML
武当红白378ml
武当红白750ml
武当红干红750ml
武当红干红(精品) 750ml