秋季最适合吃十二种鱼
秋季天气干燥，所以饮食上需要有滋补防燥的效果。而吃鱼就是秋季滋补防燥最好的选择。下面小编介绍一下秋季最适合吃什么鱼。
1.鲫鱼
鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。
2.鲈鱼
秋季10月左右是鲈鱼的渔期，这时候产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，最适合人们进补。经过了一整个夏季的高温，秋季的余热依然存在，而此时由于体内阴气较弱，就会出现阴不足而导致的“秋燥”现象。秋季润燥重点在滋阴，鲈鱼味甘性平，归肝、脾、肾经，鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，也有非常好的滋补作用。
3.鲢鱼
鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经，有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效，尤其适合秋、冬季食用。对脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状有食疗效果。秋凉将要开始，此时应迅速补充体力，补脾益气。鲢鱼物美价廉，是当前进补的最佳食材之一。
4.泥鳅
泥鳅有药用价值，有补中益气、养肾生精的功效。泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。泥鳅适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体
虚盗汗的人食用，对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益。泥鳅可能带有寄生虫，所以不能生吃，宜炖着吃。
5.鲤鱼
从药用角度说，鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。而鱼类属于高蛋白食品，其化学成分与人肌肉相似，便于消化吸收及转化，适于病人及体弱者。鲤鱼是发物，不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹饪时要把肠子去掉，否则破坏味道。鱼类含有丰富的多链脂肪酸，具有降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病的作用。
6.青鱼
青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经、具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。
7.墨鱼
关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。秋季吃什么鱼？墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
8.带鱼
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。
9.草鱼
草鱼是非常普遍常见的鱼类，大家的餐桌上很容易见到。草鱼虽然普通，但是其却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多点买点草鱼吃，属于便宜有益的食物。草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散；草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效；对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴；民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，秋季可益眼明目，适合老年人温补健身。
10.鲢鱼
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
11.黑鱼
黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
12.鱿鱼
鱿鱼最补虚润肤。鱿鱼以其独特爽脆的口感深受人们的喜爱，中医认为，鱿鱼性寒凉，有滋阴养胃、补虚润肤的功效，秋季干燥上火应当重视养阴，适量食用鱿鱼有助缓解秋燥，易于养生。鱿鱼对肝脏具有解毒、排毒功效，因此有助于身体抗疲劳。鱿鱼还有调节血压、保护神经纤维活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。从营养学的角度来说，鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸，同时还含有大量的优质脂肪酸和优质蛋白质，脂肪含量极低，具有很高的营养价值，但鱿鱼中胆固醇含量较高，所以患有高血压、高胆固醇血症、动脉硬化等疾病以及脂肪肝患者应当适量食用，不宜过食。但鱿鱼也是一种发物，患有湿疹、荨麻疹以及对海鲜过敏的人应忌食。
The autumn weather is dry, so the need to have the effect of nourishing the dry diet. And eating fish is the best choice for the autumn nourishing dry. Below small make up the most suitable to eat what fish in autumn. https://www.360docs.net/doc/8a11428400.html,
1 crucian carp
Crucian carp is rich in protein, and easy to digest and absorb, is a good source of protein for liver and kidney, heart and blood vessel disease. Carp has the effect of invigorating spleen to remove dampness, and appetizers, Huoxue Tongluo, oedema, ulcer, bronchitis, asthma, diabetes has therapeutic effect. Postpartum women stew crucian carp soup, may be tonic tongru. Cold and fever patients should not eat carp. Carp is suitable for soup, has a very good nourishing effect.
2 perch
Autumn is the season Perch around October, when the output of the Perch meat plump, nutrient rich, the most suitable for people to eat. After a summer of high temperature, autumn heat still exists, but this time due to weak body Yin, there will be Yin deficiency caused by the "Qiuzao" phenomenon. Autumn Runzao mainly in Ziyin, bass taste Gan Ping, owned by the liver, spleen, kidney, bass can tonifying the liver and kidney, spleen and stomach, relieving cough and phlegm, to liver and kidney deficiency of the people is a good tonic effect, also can treat quickening uneasiness, postpartum less milk and other disease, for the weakness of the spleen and stomach and digestive poor people, very good nourishing effect.
3 silver carp
Silver carp taste Gan, flat and warm slightly, into the spleen and stomach, invigorating qi and strengthening the spleen, warming stomach, UFA beauty, emulsion wet effect, especially suitable for autumn, winter edible. The symptoms of the spleen and stomach weakness, loss of appetite, weakness, diarrhea and other symptoms have therapeutic effect. Autumn begins, you should quickly added strength, spleen qi. Silver carp is one of the best ingredients of high quality and inexpensive, the tonic. https://www.360docs.net/doc/8a11428400.html, https://www.360docs.net/doc/8a11428400.html,
4 loach
Loach has medicinal value, have Buzhong, nourishing the spermatogenic function. Loach is rich in spermidine and nucleoside, can increase skin elasticity and moisture, and enhance the body's antiviral ability. Loach edible body weakness, spleen and
stomach, deficiency body sweats, very useful for the treatment of acute jaundice hepatitis. Loach may have parasites, so can not be eaten raw, should stew.
5 carp
From the medical point of view, carp, sweet, with strengthening the spleen and stomach, the benefits of water swelling, Tongru tocolysis, relieving cough and asthma role. Can be used for the spleen and stomach weakness, food and less fatigue, spleen deficiency and edema. The fish belongs to the high protein food, its chemical composition is similar to the human muscle, is easy to digest and absorb and transform, is suitable for the patient and the frail. Carp is a matter, not suitable for malignant tumor, skin disease patients. Braised carp should, when cooking to remove the intestines, otherwise the taste of failure. Fish rich in multi - chain fatty acids, which have lower cholesterol, prevent atherosclerosis and coronary heart disease.
6 black carp
Black carp meat flat, sweet, spleen and stomach, with Qi, tonifying deficiency, spleen, stomach, dampness, expelling wind, diuresis efficacy, prevention of pregnancy edema. Fish is rich in selenium, iodine, zinc, nucleic acid, anti-aging and anti-cancer effect, commonly used in the diet. The body contains polyunsaturated fatty acids, can dilate blood vessels, prevent blood clots. Herring appropriate edema, hepatitis, high blood fat, high cholesterol, arteriosclerosis in patients with eating, not suitable for the weakness of the spleen and stomach, deficiency of Qi and blood and suffering from skin pruritic disease of human consumption. Herring for more oil, roast, keep the meat tenderness.
7 cuttlefish
About eating meat, there has always been a "four legs of the two legs, the legs of the two legs, as no legs". What fish do you eat in the fall? Cuttle fish taste delicious, nutrient rich, hectogram meat containing 13 grams of protein, fat, only 0.7 grams, also contains carbohydrates and vitamins A, B-complex vitamins and calcium, phosphorus, iron and other essential substance, is a kind of high protein and low fat nourishing food. Autumn eat cuttlefish, especially for female tonic. Cuttlefish has beneficial blood, kidney qi and stomach function, autumn eat cuttlefish can nourish yin. Braised, fried, stewed, fried, salad, soup can, but in order to prevent dryness in autumn, it is more appropriate to do cuttlefish soup.
8 fish
Nourishing blood, nourishing hair moisturizing effect often eat fish. Although the fat content of fish than ordinary fish, but is not saturated fatty acid, has a cholesterol lowering effect. Fish is rich in magnesium, can protect the cardiovascular system, the prevention of hypertension. Edible fish jiubingtixu, shortness of breath, dry skin, and skin diseases, asthma is not edible. Are advised to eat the fried fish, pan before spray some wine, taste better. https://www.360docs.net/doc/8a11428400.html, https://www.360docs.net/doc/8a11428400.html,
9 grass carp
Grass carp is a very common fish, everyone's table is easy to see. Grass Carp although ordinary, but it has the effect of calming the liver and stomach, expelling wind, warm tonic health food. In the autumn diet, may wish to buy some grass carp eat, is a cheap and useful food. To fresh grass carp, boiling furnace can not be too
large, so as not to fish cooked powder; grass carp and tofu with food, with the effect of Buzhong regulating stomach, diuresis detumescence; has special effect on the growth of cardiac muscle and bone age of children, as coronary heart disease, high
in fat, infantile development malnutrition, edema, pulmonary tuberculosis, postpartum milk less patients diet dishes; folk grass carp and the fried fritters, eggs, pepper with steamed, autumn beneficial eye eyesight, suitable for temperature in the elderly fitness supplement. https://www.360docs.net/doc/8a11428400.html,
中医养生药膳食疗滋补大全
中医养生药膳食疗滋补大全 网上药膳食疗文章，多而杂沓，为此，特意为网友过滤整理了的以下详细中医药膳食疗方，望能给广大网友确实的帮助。 ?血压高怎么办 除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试： 到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。 瘦肉剁碎，加白背木耳，红枣先煲半小时，力卩1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。 贴士： 用山楂干片加少许水浸软后晾干水，再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功。 如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时，有防治功效。 -一般的咳嗽痰多怎么办 佛手片茶 在药材铺买佛手片，煲水泡茶，可收化痰顺气消积化胃气之功
鹌鹑海蜇汤 鹌鹑2只，猪腱10两，海蜇头6两，川贝5钱，南杏1两，北杏3钱，马蹄10粒，各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。 初起感冒或因头风重而致头晕头痛的食疗方法怎样 购鸡蛋4只，半肥瘦猪肉4两，老姜3 片,香花菜6棵。先将老姜切成姜件, 香花菜切碎，半肥瘦猪肉剁碎，鸡蛋打匀，油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎，再加入老姜碎爆香，加盐调味，把香花菜加入略炒，全部加于蛋浆中搅匀，然后煎熟成蛋角或炒蛋。 贴士： 香花菜通常十元八块便有一小扎，购后可拣出叶片备用，有多的存于雪柜中, 可随时取用。 ?冬天寒咳怎么办 保健食疗方： 预备羊肺半个，羊腿肉12两，罗汉果半个，老姜2两。另在药材铺买桑白5钱，川贝3钱，青天葵3钱，龙z利叶1两。将所有材料洗净后，将各料（药材放煲鱼袋内）同放煲内煲3小时，饮汤食渣，疗效甚佳。 ?眼睛多眼屎怎么办 下面几个保健食疗方，疗效不错： 用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火，眼屎便可减少 到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮，取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳。 甘菊花1两，大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗，分二次饮用
中医讲的体质虚弱药膳方
中医讲的体质虚弱药膳方 中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证。 并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阴虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。 根据“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之”的中医原则，治疗虚弱需要通过进补来调整虚实，进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面，并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补，进补有药补和食补，其目的均是为了补虚扶正，食补有时比药补更为重要，因为食补不谨可补虚祛邪，并可达到补虚扶正的要求，使机体的气血阴阳达到新的平衡，恢复健康，故有“药补不如食补“之说，进补是为了补虚扶正，若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应、如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物，会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血：又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物，会更加怕冷、腹泻、腹痛等，这些都是因进补不当，损伤了胃气，违反了中医辨证说辨体施补的原则。 下面简要介绍一些体虚的食补食品和药膳食疗方： * 气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。 1 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 2补气虚药膳食疗方举例： 玉珍鸡：母鸡一只洗净，鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各 30g，加调味蒸食，可补气养精。 黄芪蒸鹌鹑：黄芪6～9g，鹌鹑2只共蒸食，可补气虚。 * 血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。 1补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。 2补血虚药膳食疗方举例： 当归乌骨鸡：当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝
我家餐桌上的故事
我家餐桌上的故事 我家餐桌上的故事作文（一） 梁扬益 "吃饭啦！吃饭啦！"我家准备吃一顿丰盛的 午饭，可是我和老妹又要开始"打战"了！ 一桌的饭菜在前，看着口水都流下三千尺了。我迫不及待地拿起筷子，准备大吃一顿。只见筷 子飞到了头上，打到了头上。"哈哈哈……"老妹 看我头被打了哈哈大笑。我气的头发都冒火了， 世界大战就此打响。 我爸脚踩到了老妹的椅子上，老妹又用严肃 的眼神瞪我。突然，老妹拿出对付我最有用的绝招——玩具蛇。我天生怕蛇，我老妹拿它来对付 我也实在是太可恨了。 我和老妹来真的了，我用手指转了两下筷子，就连忙吃起天下美食。老妹一拿，不一会儿，碗 里就出现了两根青菜，也兴奋地吃了起来。"可怕！"我和老妹继续抢冬瓜汤，不分高兴，不过我更大，所以暂时让着她，让完后我再大口大口喝起来。 一片片可怜的牛肉也被我们打的好惨。一箱完完 整整的牛奶被我们左挑右选，也弄得像垃圾堆一
样。我家的餐桌就是战场，我和老妹打成一片。 战斗终于结束，肚子都要变成大肚子了。 我家餐桌上的故事作文（二）曾 婧雯 记得一次周末，妈妈用她那一双巧手煮了一 饭桌美味佳肴。只要一走进厨房，就可以闻到一 阵芬芳扑鼻的香味。让人不自觉"口水直下三千次，疑是银河落九天！" 妈妈拿起铁锅，举着锅铲，敲打着，大声喊道："开饭啦！"我和爸爸"咻……"地一声冲进卫 生间，争先恐后地洗手，然后用不到一秒钟的时 间迅速坐到餐桌旁。啊！餐桌上的饭菜琳琅满目，有白菜螃蟹汤、土豆泥、西红柿炒蛋等等佳肴。 爸爸二话不说地抓起一个螃蟹腿"咔擦，咔擦"地 咬开蟹壳，吃着美味的蟹肉，不禁感叹道："今天 居然煮了螃蟹啊！"我盛了慢慢一碗土豆泥，对爸 爸开玩笑道："因为螃蟹喝醉了，一不小心掉进锅 里了！"爸爸也和我唱起了双簧："那白菜呢？"我 嘻嘻哈哈地所："白菜君被螃蟹君的臭酒味给熏晕了，掉进了锅里！"说完，我舀起西红柿菜汤拌起 饭来，妈妈也被我们逗得哈哈大笑。
8种体质选择的冬季进补药膳
8种体质选择的冬季进补药膳 秋冬进补，许多人将目光瞄向了药膳。身处广府汤发源地的广东，炮制药膳可谓小菜一碟。今天我们就请广东省佛山市中医院药剂科主任中药师曾荣香，根据八种体质，手把手教教大家如何在家里烹饪健康药膳! 气虚体质常气喘 气虚体质的人会感觉乏力、气短，严重时稍稍活动都会感觉很累，爬两、三层楼就已经气喘吁吁了。 【专家推荐】 参、芪、五指毛桃来益气：北芪、党参是常用的补气药，适合气虚伴阳虚的人群。阳气虚偏重的人会伴有畏寒、手脚凉等症状，用红参代替党参更适宜;气阴虚的则用西洋参补气养阴，每天10克左右开水浸泡约10分钟后代茶饮用，重复浸泡多次，至水无参味为止;气虚夹湿的，用五指毛桃益气祛湿非常对症。选择以上药物炖鸡汤，是益气的佳品。 阴虚体质爱上火 阴虚体质易“上火”，实际上这是一种虚火。经常感觉手足心发热，是阴虚内热的一种表现。因为易“上火”还会表现出消瘦、咽干口燥、面
部的两颧潮红、自觉身体一阵阵发热(实际体温并不高)、晚上容易盗汗、心烦易怒、便秘等现象。 【专家推荐】 枸杞菊花茶：因为阴虚体质会产生内热，所以需要用玉竹、麦冬、石斛之类具有滋阴、清虚热作用的药材;可以经常用玉竹、麦冬泡开水代茶饮用，或者做成药膳;也可以喝五汁饮，取梨汁、荸荠汁、桑葚汁、麦冬汁、藕汁各适量，和匀凉服;熬夜伤阴上火的人，不妨试试用枸杞加上菊花泡水，不但养肝阴、清肝火，还可以明目。 阳虚体质手脚凉 很多人在日常生活中经常会出现畏寒怕冷、手脚冰凉、尿频、常腹泻、出汗多、神疲乏力、皮肤暗沉等现象。 【专家推荐】 韭菜炒蛋：对于阳虚，需要用温阳的办法，平时的饮食需要偏温一些。韭菜是一种温性的食物，最宜养阳性，韭菜炒蛋是一道简单方便有效的佳肴。现在是河虾上市的季节，韭菜炒鲜虾仁也不错;冬天手脚不温的人可以用当归、生姜煲羊肉汤，温阳补血行血。当归的味道比较重，煲汤用量不宜太多，一般5到10克即可。 特禀体质易过敏
中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证
中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证 中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。 目录1简介 2治疗方法 气虚 血虚 阴虚 阳虚 两虚 3忌食物品 气虚忌食物品 血虚忌食物品
阴虚忌食物品阳虚忌食物品 4茶补体虚红茶和黑茶枣 枸杞 红枣 黄芪 冬虫夏草 桂圆 黄芪蜜 糯米 5体虚推荐菜 6产后体虚 7贫血患者 8男人体虚
9孩子体虚 10饮食调理 11症状表现 气虚 血虚 阳虚 阴虚1简介 儿童体虚多汗影响发育体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。治疗原则：治疗虚弱，根据中医“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之。”的原则，需通过进补来调整虚实，进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面，并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补，进补有药补和食补，不论是采用药补还是食补，均是为了补虚扶正，食补有时比药补更为重要，因为食补不仅可补虚祛邪，并可扶正，达到补虚扶正的要求，使机体的气血阴
阳达到新的平衡，恢复健康，故有“药补不如食补”之说，进补是为了补虚扶正，若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应，如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物，会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血。又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物，会更加怕冷、腹泻、腹痛等，这些都是因进补不当，损伤了胃气，违反了中医辨证说辨体施补的原则。 2治疗方法 气虚 气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，胃功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替食用。 补气虚药膳食疗方举例：玉珍鸡：母鸡一只洗净，鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g，加调味蒸食，可补气养精：黄芪蒸鹌鹑：黄芪6-9g，鹤鹑2只共蒸食，可补气虚。
饭桌的故事作文700字完美版
饭桌的故事作文700字 家风，是建立在中华文化之根上的集体认同，是一代又一代家族人的言传身教。家风，使我们拥有优良的举止和规矩。同时也影射出一个人的文化水平一个人的人品，一个人的家教…… 民以食为天，吃饭对于我们人类来说是至关重要的，而餐桌之上的礼仪也是不可或缺的。就像鱼离不开水，二者之间是存在某种性质关联的。 而餐桌上的礼仪，从幼时的“捏”着筷子到后来的“左手刀右手叉”的渐渐成熟的演变。它像一颗小苗渐渐、渐渐的长大，终会有长成参天大树的时候。 很小很小的时候，祖父会命令我用手扶着碗吃饭，他常常说，这是规矩，是一个正确的样子，碗正了，人就不会歪。现在，有时候我会没有用手扶着碗，祖父常常会用筷子敲敲我的手背，叨念说：这是规矩…… 母亲的饭菜是可口的，总会使我经不起“诱惑”地在菜临近桌面之前急急忙忙去夹菜，这时候，父亲总会瞪着眼看着我，我总会灰溜溜的放下筷子，父亲说，外出做客若是这样，会显得一个人没有家教，这是规矩。 小的时候，吃吃饭总爱吧唧吧唧嘴，祖母常常会笑着对我说：孙儿啊，吃饭不能出声啊，要文明用餐，这是规矩。 常常会拿着筷子、勺子敲打碗盘的我，自认为很富有一种“艺术感”、“节奏感”。但父亲又说：“中国既然为“衣冠上国，礼仪之邦”我们身为中华民族的炎黄子孙就要好好弘扬啊！你这样是不是有损礼节呢？这是规矩啊！”…… 是啊！用餐有何尝不是一种礼仪呢？你的用餐礼仪可以不节俭么？就像约翰·洛克曾经说过的那样：“礼仪不良有两种：第一种是忸怩羞怯；第二种是行为不检点和轻慢；要避免这两种情形，就只有好好地遵守下面这条规则，就是，不要看不起自己，也不要看不起别人。” 家风，这一祖祖辈辈传承下来的文化，传承下来的氛围，是不可或缺的。这，就是一种规矩，一种礼仪，一种理儿……
八种催乳药膳食疗
八种催乳药膳食疗 大家都知道给宝宝喂养母乳不仅对宝宝的发育有众多好处，还能给妈妈们减少很多不必要的麻烦。但天不遂人愿，事实上有很多产妇奶水不足，不能哺育宝宝，产妇吃什么才能催乳呢？ （1）加强宝宝的吮吸。实验证明，宝宝吃奶后，妈妈血液中的催乳素会成倍增长。这是因为宝宝吮吸乳头，可促进妈妈脑下垂体分泌催乳激素，从而增加乳汁的分泌。 （2）避免服药。哺乳期内，你一定要提醒太太不能乱服药。有些药物和食物会影响乳汁的分泌，如抗甲状腺药物、山楂等。遇到太太生病，最好在医生的嘱咐下服药。 （3）补充营养。乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内，如果妈妈长期处于营养不良的状况，自然会影响正常的乳汁分泌。你一定要把大厨的职位担当好，为太太选择营养价值高的食物，如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。同时，多准备一点汤水，对太太乳汁的分泌能起催化作用。 （4）保持乳母良好的情绪。分娩后的妈妈，在生理因素及环境因素的作用下，情绪波动较大，常常会出现情绪低迷的状态，这会制约母乳分泌。医学实验表明，乳母在情绪低落的情况下，乳汁分
泌会急剧减少。因此，你有义务为太太创造良好的生活环境，并随时关注其心理健康。 （5）食疗。在采取上述措施的基础上，再结合催乳食物，效果会更明显。如猪蹄、花生米等食物，对乳汁的分泌有良好的促进作用。 1、鲤鱼粥 鲜活鲤鱼一条（约500克）去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。粥内不放盐，淡吃。如用鲤鱼1条煮汤，放入少许酱油，但不放盐，吃肉喝汤，催乳效果亦佳。 2、猪骨通草汤 猪骨（腔骨、排骨、腿骨均可）500克，通草6克，加水适量，熬2小时得猪骨汤约1小碗，加入少许油，1次喝完，每日1次，连服3-5天。 鲜鲫鱼500克，去鳞除内脏，加黄豆芽60克（或通草6克，中药店有售），煮汤喝，每日2次，吃鱼汤，连服3-5天。鲫鱼汤宜淡食。 3、猪蹄通草汤 猪蹄1只，通草3克，加水适量，放入砂锅内共煮2小时，得猪蹄汤一碗，分两次喝完。每天1次，连服3-5天。猪蹄在进餐时吃掉。 猪肘子1只，当归、王不留行（中药店有售）各1份，三
饭桌上的故事作文450字_写事作文
饭桌上的故事作文450字 饭桌上的故事作文450字饭桌上的时光是最休闲最轻松的，倘若一生中没有了这段落，便也最终无味。就让我给大家分享一段我饭桌上的故事吧！ 一个新年的中午，由天下第一大厨“周彩女士”，也就是我的妈妈为我们做团圆饭。不一会儿，一顿可口的团圆饭就入目在我眼前，有鲜美的罗宋汤，有香气扑鼻的红烧肉，有美味的黑椒牛排，有白嫩的虾，有好吃的红烧鱼……可以说是色、香、味俱全啊！弄得我眼馋欲滴。我不等妈妈叫我吃放，就三步并两步跑到一个座位旁坐下，好像有人要跟我抢似的。开饭了，亲人们都围坐在一起，妈妈笑眯眯地说：“快吃快吃，趁热吃吧！”我迫不及待的开始了我的一顿美餐，津津有味的吃着。弟弟早已破了相，狼吞虎咽的吃着，搞得满嘴都是油，成了一个“大花猫”，还是妈妈细致，只见她细细的咀嚼着口中的食物，看上去优雅轻盈，可有一些菜还分文不动，节约的姐姐说：“大家快吃啊，浪费了多可惜！”可菜实在太多了！任由它们再怎么诱人，我们都撑不下了，这时，一言不发的爸爸先开了口：“要不我们划拳，输了就罚吃菜？”“好啊好啊！”我们应和着。就这样，你一言我一句，咀嚼声，欢笑声，谈论声，声声交汇，饭桌是一个万花筒，万紫千红，每个人都有着属于自己的色彩，在这欢乐的交谈声中我们结束了吃饭。 这就是我饭桌上的故事，七彩，温馨！ 饭桌上的故事作文400字嘿！今天一回家，就闻到了一股饭香。一向不下厨的爸爸今天竟然做起饭来了。你说稀奇不稀奇！ 我好奇地问爸爸：“今天怎么会想起来做饭？”爸爸笑着说：“我是大厨。今天有客到。当然就得靠我这个大厨一显身手了。” 我和妈妈将家里清理了一下。迫不及待地想瞧瞧老爸的手艺究竟如何。 菜上来了。桌上的菜真丰盛呀！土豆片、大鸡腿、牛肉、鸭子……一桌都是我爱吃的菜。看得我直流口水。光看这菜的色。哈哈！爸爸就能打八十分。 “叮铃……”门铃响了。进来了个叔叔。爸爸请他们坐下。妈妈也连忙拿出酒水招待。大家开动了。啊！味道还真不错。看来爸爸平时不下厨是埋没了人才。一盘鸡腿一扫而光。旁边的几道菜也很快见底。大家都夸爸爸的手艺好。爸爸呢！得意极了。和几个叔叔一个劲地碰杯。几杯下肚。几个人都有了醉意。其中一个叔叔醉醺醺地在那倒酒。居然把酒倒到了自己的身上。还在那指着空酒杯问：“酒呢？酒呢？”惹得我们哈哈大笑。 爸爸的手艺我总算是见识了。可他那不显山露水的做法可引起了我们的不满。这顿饭后，让老爸上岗，让老妈休息的想法我是越来越坚定了。呵呵！恐怕爸爸在后悔自己应该继续藏而不露的。 饭桌上的故事作文650字我们的身边有许多的故事，有床上的故事，学校里的故事，桌上的故事……不过，大家可千万别忘了“饭桌上的故事”哟！ “开饭了！香喷喷的……”听了奶奶的喊声，我和两个双胞胎妹妹“三步并作两步”来到了餐桌前。哇！什锦炒饭，鸡肉汤……全都是我爱吃的菜！ 我没等家人坐下，便迫不及待地拿起筷子，一只手荡在桌子下，并且还边吃饭边说话，把米饭喷得满桌都是……妈妈见了，皱起了眉头：“当当，你这样吃
(完整版)药膳食谱大全
药膳食谱大全 （本文由岭南隐士整理） （一）基本原理 药食同源即药与食物相同。 唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。 滋养身体为“补”，排泄体内废物为“泻”，这些“补”或“泻”的药，都取自于食物。 “补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质食物之中。“泄”也有“补”性，称为“泄”胜强的食物。如：红小豆、黑豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、海带、鲤鱼、葱、姜、薏米等，都具有利尿、消肿、发汗、解毒等作用。我们每天食用的蔬菜、谷物、水果等所有的食物，都既是食物又是药物。 一些食物的“属性” 属寒性的食物： 动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。 水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物： 动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。 饮料——茶。 属平性的食物： 动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。 植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。 调料——蜂蜜、砂糖。 属温性的食物： 动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。 植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。
水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。 调料——大茴香、芥未。 属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。 调料——姜、辣椒。 辨别“寒”、“热”、虚“、”实“正确运用药膳”寒症“脸色苍白、怕冷、喜热饮、不渴或热饮不多、尿清长、便稀、月经推迟、脉迟缓等。 “热症”则面红赤、发热、口渴喜冷饮、尿少呈红色或黄色、便秘、月经提前、脉数（快）等。 “虚症”和“实症”是表现病情的一种状况。 “虚症”是指正气虚弱，邪气不盛的病变和症候，“多见久病体虚者。 “实症”则是指邪气盛、正气未衰的病变，多见于身体健康，初次患病者。 在确定了自己的“症”之后，在食物和饭菜上，可选择相反的“性”的食物为好。如属于“寒症”的人，选择“温性”或“平性”的食物、属于“热症”患者，选择“寒性”、“凉性”或“平性”的食物。 另外，随着季节的不同，在饭菜的原料上，烹调法上都应注意适当调配。夏季应配合一些凉性、寒性或带泻药性的原料；冬季应使用温性、热性或滋补的原料；春、秋则食用一些较稳妥的属平性的食物。随着季节的变化，不断变换饮食，这样才能避免患各种季节性常见病。 目前由于生活水平的提高，使我们不能按这个法则去做。如整天生活在冷房中的人，既使在夏天，也应选择带温性的食物。所以还要根据自身所处的环境来选择。发烧时，选一些退热的寒性或凉性食物；在身体受寒时，选择温性食物；睡眠不足或劳累过度，体内有热毒时，选择凉性食物。“症”是相对的，不是固定不变的，应根据具体情况来决定。 五味和脏腑的关系 酸：有收敛固涩的作用。对肝、胆有益；对脾、胃有害。 苦：有燥湿和泻下的作用。对心、小肠有益；对肺、大肠有害。 甘：具有补养及和缓的作用。对脾、胃有益，对肾、膀胱有害。 辛：有发散和行气血的作用。对肺、大肠有益；对肝、胆有害。 咸：有软坚润下的作用。对肾、膀胱有益；对心、小肠有害。 此外，还有一种淡而无味的药物，为淡味。有渗湿利窍的作用。 五脏六腑也有各自忌讳的东西，这就是“五禁”。 “五禁”的味有损于各个脏腑的机能。为了缓和这种损害作用，就有必要在做饭菜时，加些相辅的味。如：辣味加酸味，甜味加咸味，酸味加甜味，苦味加辣味，这样调配一下，可防止对各个脏腑的不良影响。 其实，这种相辅的味，我们在日常生活中，已有过体验。如芥未用醋来调，四川菜
春季进补药膳食疗
春季进补药膳食疗 由于春季气温升高，人体的毛细血管扩张，血液跑到体表，大脑的血液供应不足，再加上睡眠不足、久居空调密闭环境等情况诱发下，经常会发生头痛、头晕的症状。 由于春季天气变化无常，易导致高血压患者血压波动大，有的高血压患者严重时会出现脑血栓、脑供血不足、心慌的症状。此外，每到过渡季节，冷暖空气的势力相当而且很活跃，导致天气变化无常，时冷时热。人们常常因为穿衣不及时而患上流行性感冒。因此，春季成为了疾病易发和传染的季节。 进补应以平和型药膳为主 虽然这段时间，气温有所回升，但春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。对于原来身体就有慢性疾病或平时体质虚弱的人来说，在冬春换季的过程中，由于消耗增加，气候不定，很容易出现旧病复发的情况，此时更应该进行适当的进补。 但春季进补跟冬季进补就完全不一样。”专家介绍，冬季进补以膏方为主，比较滋补，而到了春季，就不可沿用冬季温补药材，以免在春季气温上升，体内阳气升发的情况下增加内热，导致上火等症，容易伤及人体正气。
春季进补应以平和的药膳为主。食物以选则一般性调补食品为宜，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。鸽子汤、鲫鱼汤、山药汤等都比较适合春天养生食用，不仅可改善慵懒的体质，还可充沛体力。然而，对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄耆等。“最主要的是，在烧制药膳的过程中，一定要注意荤素的均匀搭配，以达到营养均衡的目标，更好补充人体所需的能量。 春季怎么进补食用养阳食物最佳 所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用，如春季应季的蔬菜、水果。早春应多吃温补阳气的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等。 山药薏米粥排湿补脾胃 春季肝火旺盛，易导致脾虚，脾虚会引起消化系统紊乱，如消化不良、拉肚子等。因此，养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 做法：将山药，薏米，莲肉，大枣(干)与小米共煮粥，
10种药膳制作方法
10种药膳的制作方法 制作药膳的重点：药膳首先要适合自己身体的体质，其次制作药膳的材料的选择与搭配也是不容忽视的。注意调理方法的同时,要使得药膳能够更有效的实现其药用价值。下面介绍下10种具有代表性的药膳的制作方法。 中国自古以来就有人根据对药膳的切身体会而记录下其制作方法，而日本人就是根据这些流传下来的制作方法，对其进行研究，替换材料，而制作出适合自己的药膳。药膳料理的窍门 1：做汤可药用食物都是要很容易溶解的，基于这一点，所以药膳中最基本的做法就是做汤。一般做法是要把肉和蔬菜等一起煮。 例）当归羊肉汤（补血，体热），冬瓜姜汤（利尿作用）等。 2：做粥大米，小麦，小米等都是很好的可药用食物。因为这几种食物胃肠都很容易消化吸收，所以适用的范围很广。对于日本人是很容易制作的食物，在医院也是很有名的调理身体的食品。 例）山芋粥（止腹泻，有助于消化）绿豆小麦粥（解毒作用）等。 3：喝果汁新鲜的蔬菜和水果榨出的汁。不需要加热。因为具有有香甜的味道所以我们也都会很喜欢去喝。 例）西瓜汁（防止夏天中暑）柠檬汁（解渴，缓解疲劳）等。 4：喝茶在煮茶叶的过程中，茶叶以及其他同煮的食物中的营养物质都会被水吸收掉，而使我们喝的茶水中含有了丰富的营养。当然了，在热水中煮几分钟也是同样可以的。 例）生姜红糖茶（预防感冒），酸梅汤（促进消化，防止中暑）等 5：把中药和药用食物浸泡在酒中。酒很容易溶解其营养物质，制作成药酒，还利于消化吸收。能够促进全身的血液循环。如果觉得不好喝，也可以添加白糖等带有甜味的调味剂。 例）枸杞酒（缓解眼睛疲劳，滋阴补阳），红花酒（促进血液运行，治疗生理痛）等。6：喝蜂蜜水煎中药或是煮药用食物的时候加入类似于蜂蜜等膏状的食物。 例）梨的蜂蜜水（喉咙有炎症和喉咙痛），梅子的蜂蜜水（促进食欲，缓解疲劳）。 7：用炒的方式作成的料理可以炒肉或是蔬菜等。还可以针对所做食物的不同，进行不同程度的翻炒。 例）炒百合根（缓解急噪，安定心神），鸡蛋炒韭菜（促进血液流动，滋阴补阳）等。8：用煮的方式作成的料理煮肉和蔬菜等。把中药和茶叶中的成分先熬好，当作配料加入所煮的料理之中。 例）咖喱（促进血液循环，增加食欲），蛤蜊杂烩（安眠，安定心神）等。 9：做点心可以蒸饺子馒头等面食。先把中药煎好后提炼出药粉，再和面的时候加入粉末，做成面点，然后蒸熟。 例）茴香饺子（顺气，预防感冒），茯苓包子（对肠胃有好处，补充身体水分）等。10：用淹的方式作成的料理。把中药或是可药用食物在油中炸好，然后用带有中药或是可药用食物制成的油淹制成料理。可以适当的添加一些调味料，每天坚持吃这种料理，对身体是十分有好处的。 例）蒜油（促进血液流动，缓解疲劳），花生油（止咳嗽，润咽喉）等。除了生吃食物以及烧烤食物这两种吃法之外，以上所说的方法中加热后的食物都比加热之前要更有营养，也更容易被身体吸收。要多记一些搭配与烹饪的方法，根据起作用来对症治疗，使得普通的料理能够得到更广泛的应用。 附日语原文： 薬膳レシピをつくるポイント～代表的な10の調理方法
冬季进补药膳7款
冬季进补药膳7款 2011-11-09 12:31:55 出处:中国中医药报 1、虫草蒸老鸭 材料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。 做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。也可用气锅蒸。 功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。 2、百合栗子羹 材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。 做法：将鲜百合、栗子、山药洗净，一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小时，调入冰糖即成。 功效：润肺养阴，健脾益肾。 3、桑椹桂圆饮 材料：桑椹10克，桂圆10克。 做法：将上2味置杯中，加沸水适量，加盖15分钟即成，当茶饮。 功效：补肝益肾，健脾养血安神。 4、花生山楂核桃糊 材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，红糖20
克。 做法：将花生洗净，晾干，入锅，小火翻炒至熟、香，备用。将黑芝麻拣净，入铁锅，微火炒香备用。将核桃仁洗净，晒干可烘干。将山楂洗净，切片，去核后晒干可烘干，与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀，共研为细末，调入红糖即成。服食时将其放入碗中，用温开水调匀，隔水蒸至糊状，即可食用。 功效：滋补肝肾，活血化瘀。 5、海参大枣粥 材料：海参2只，大枣10枚，粳米适量。 做法：海参泡发，切成小块，大枣洗净，与淘洗干净的粳米一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加盐调味。 功效：益胃健脾，补肾益血，暖肾去寒。 6、黑芝麻粳米粥 材料：黑芝麻30克，粳米100克，白糖10克。 做法：将黑芝麻拣去杂质，淘洗干净，晒干。入锅炒香，压成碎末。粳米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火烧开后改小火熬煮至米烂粥稠，加入黑芝麻末，再煮沸，加入白糖即成。 功效：滋补肝肾，养血安神。 7、枸杞鸡肉汤 材料：鸡半只，枸杞子15克，山药30克，生姜片15克，精盐适量。 做法：将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入沙锅中，加入山药、枸杞子、生姜片及适量水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即成。 功效：补肝益肾，温中益气。
期中优秀作文《餐桌上的故事》
【九年级上学期语文期中考试优秀作文欣赏】 餐桌上的故事 平阴县实验学校九年级1班陈童 生活的滋味,像餐桌上那一串冰糖葫芦,酸酸甜甜的。 又路过那个街道，那个屋子。还是我记忆中的模样，红彤彤，圆滚滚的冰糖葫芦。外祖母宠溺的眼光还浮现在眼前。岁月悠长，可那段记忆，又酸又甜的记忆，更令我挥之不去。 小时候，在乡下，外祖母经常带我去赶集。集市上有平常买不到的东西，一应俱全。我坐在外祖母自行车的后面，用那白胖胖的小手指着这一个，还看那一个，用那稚嫩的声音说着吵着都要。外祖母骑着车子，一直点头说：“好，好，孙女喜欢都要了。”我正在后座咯咯地笑着，忽然，听到一阵“叮”的声音，那不正是我最喜爱的冰糖葫芦吗？我催促外祖母赶紧骑向街道的尽头，外祖母加把了劲，陪我穿过人山人海的人群，只为让她亲爱的孙女满意，能吃上酸甜可口的冰糖葫芦，听见她亲爱的孙女甜蜜的笑声。 之后，每次与外祖母去赶集，都要买一串冰糖葫芦，那像一个小小的约定，那里有我爱吃的也有外租母爱看的。岁月，静好，生活的滋味有外租母陪我的甜。 有陪伴就有分离，生活的滋味也有与外祖母分离的痛。 那天，南风呼呼地刮着，我与父母搬去县城的家，临走时，外租母来送我们，一个步履艰难地老人一步一步走着，岁月的疤痕已经爬满了她的双手与脸庞，可对我来说，那脸庞就是世界上最温暖亲近的了，那双手，就是世界上最伟大的双手。 外祖母走近了，轻轻地抚摸着我的头发，用那沧桑的声音说：“到了城里啊……好好读书……那里好……等你长大了，回来接我。”我点点头。外租母从祖父那里接过来一样东西——冰糖葫芦，我接过来，紧紧握着，我强忍着泪坐进车里，向我最爱的人说了再见。离开的那一刻，我潸然泪下，像大水决堤，那一刻，我明白了“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。”的含义 多么盼望着再次回到外祖母的身边，再次品尝冰糖葫芦的味道，那又酸又甜的爱的味道，让我永远难忘。 餐桌上的故事 平阴县实验学校九年级1班周迪 过年时一家人团聚，总要坐在餐桌旁吃一顿团圆饭才显得圆满。而每过一年，也预示着我长了一岁，我自然更加懂事。于是，每年餐桌上的故事，也大不相同。 我很小的时候，由于年岁小，总能受到“特殊的待遇”。我只需乖乖待在一边，等菜上桌，
补气血药膳食谱
补气血药膳食谱 儒医认为，气可以推动血液运行，血可以搭载气，气血彼此滋长，身体虚弱则血少、血少则身体虚弱，故在儒医临床上一般是气血双补(或称为气两虚、气血不足)。 气血不足即儒医学中的身体虚弱和血虚。气血不足的成果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变。身体虚弱即脏腑功能阑珊抗病能力差，身体虚弱者症状为畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、惊悸气短、发育迟缓。血即流动于经脉中的红色液体。 血虚比较通俗的说法就是指血少。血虚者症状为脸色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、睡不着多梦、忘记惊悸、精神恍惚。 俗语说，药补不比食补，气血不足最佳是接纳食补的方法，不外食补贵在持之以恒，固然，你也能够去看儒医，适当吃一些成药或汤剂调理，这样有可能会见效快些。 底下给你介绍一些简单的经常使用食疗方，可以平时饮食上多注重调理。以下为大家保举十二道最佳补气血药膳食谱： （1）当归炖猪蹄 原料：猪蹄两只，当归50克，葱、姜、料酒、花椒、盐等数量适宜。 制法：将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及作料数量适宜，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。 （2）清蒸人参鸡 原料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发喷鼻菇15克，精盐、味素、葱、生姜、鸡汤各数量适宜。 制作：将母鸡屠宰后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、喷鼻菇，葱、生姜均切片；将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片，喷鼻菇、葱、生姜、精盐、料酒、味素，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟；将蒸熟的鸡放在海碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、喷鼻菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去泡沫，调好口味，浇在鸡肉上即成。 （3）归参薯蓣猪腰 原料：当归10克，党参1O克，薯蓣10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜未、喷鼻油各数量适宜。 制作：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；将当归、党参、薯蓣装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；在铝锅内加数量适宜水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；将酱油、醋、姜丝、蒜未、喷鼻油等与猪腰片拌匀即成。 （4）五喷鼻牛肉 原料：牛肉2500克，盐巴90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴喷鼻、桂皮、红米汁各数量适宜。 制作：选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用刀直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排排刀洞，东南西北戳到。板上先撒上少许盐巴，将肉块放在上边反复推擦，擦至盐粒熔解(俗称出汗)，然后放在缸内腌3~4天(夏日腌一天)，经过屡次翻动，腌至浅红色、硬、喷鼻；将锅内加水数量适宜，用大火烧滚(水要多)，投入肉块，翻卷频频，捞出洗擦干净；在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴喷鼻，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，在大火上烧滚，至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入数量适宜盐巴，试味后，加盖烧至沸滚，再移文火上焖煮2钟头左右，等用筷子能戳进牛肉时捞出，冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。 （5）荔枝肉 原料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉(净)100克，2个鸡蛋的蛋清，水小粉25克，白糖60克，米醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒各数量适宜，菜油1000克(实耗50克)。
餐桌上的故事作文600字高分作文
餐桌上的故事作文600字 【篇一：餐桌上的故事作文600字】 每次想到那次餐桌上的事，愧疚就会一下全涌上心头，压的我不能喘息。 一个晴朗的早晨，我在房间写作业。到了中午时，传来一阵敲门声。“别写作业了，现出来吃饭吧”妈妈喊道。“知道了”我放下手中的笔，刚准备走出房间。“轰”传来一声巨雷响。刚刚天气还很晴朗，怎么一会就变得这么阴暗了呢？尽管心中很疑惑，但还是走向阳台，关紧了窗户。 我刚走出房间，就看到客厅里有一个熟悉的身影，我揉了揉眼睛再次向那个身影看去。没错，是他“混世大魔王”。我连忙跑向厨房向妈妈问道：“他怎么来了？”“你姑姑今天有事，你弟弟在我们家吃午饭”。姑姑有事，我再怎么不情愿也得忍着。唉，想到这，我不由得叹了一口气。这时，传来“哗哗”声，我看向窗外，原来下起了大雨，就如同我的心情一样糟糕透了。 终于开饭了，看着坐在对面的表弟，我的思绪飘到了以前。“混世大魔王”也就是我的表弟，小时候总仗着比我小，抢我的东西。抢不到，就哇哇大哭，弄得家里鸡飞狗跳的，最后我还是得让给他。 想到这，我不由得加快了吃饭的速度，只想赶快离开餐桌，毕竟眼不见心不烦。看到盘里还有一块红烧肉，我立马夹了过去，谁知表弟也夹了过去，我们俩同时夹住了那块红烧肉。妈妈看到后，对我说道：“你吃了这么多了，把这一块让给你弟弟吧，他比你小，做姐姐的要让给弟弟。”我抬头看向了表弟，他的嘴张了张。我心里冷哼一声，又想哭，算了，这块肉不吃了，没必要为了一块肉，享受“魔音穿耳”。 我刚想收回筷子，表弟却先一步收回，说道：“我不吃了，还是姐姐吃吧，妈妈说，有好东西要学会分享”。说完后，还用筷子颤巍巍地夹到我碗里。看着弟弟的动作，我心里的愧疚感一下都涌上来了，我看像弟弟，他脸上的是这么灿烂，我却低下了头。 回到房间后，天已经晴了，出现了美丽的彩虹。 【篇二：餐桌上的故事作文600字】 有的时候，你一个善意的举动，会让别人的心温暖好久。 还记得那一天，父母留下饭钱出差了。中午，我的肚子已在不停地“抗议”，便把饭钱揣在兜里，下楼买饭吃了。
滋补药膳汤做法和功效
黄芪大枣笨鸡汤 原料：土鸡一只（750g左右），黄芪100g，红枣100g（干），姜5片（去皮）葱两段，料酒少许 调料：盐少许 做法：1：土鸡洗净去毛去内脏，除去多余脂肪（为了不太油腻，老人家吃，不反对的话把鸡皮去掉更好。） 2：黄芪用流动水冲洗干净，温水泡发。红枣洗净，去核温水泡开。 3：锅内水烧开（多一点）加入2片姜和葱及料酒，把鸡放入水中煮3分钟，捞出再用水冲洗干净。 4：把鸡放入炖锅内，把黄芪红枣连同泡发用的水一起倒入锅里，加入剩余姜片，加足量水以没过鸡表面。大火烧开，撇去浮沫，转小火继续炖1.5个小时，加盐调味即可ps：1：鸡可以砍成小块，整只也可以。 2：泡黄芪和红枣的水一定不要倒掉，泡之前要洗干净。 3：老人家吃的话就不要放太多调味品，清清淡淡最好，不要放胡椒之类的刺激性调味品，味精酱油也不要放。单纯如你对她的孝心即可。如果掌握不好咸淡可以一点一点慢慢加，一边加一边尝试味道，宁淡勿咸。 祝老人家早日康复！ 2 回答者：muskstrawberry 冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤口味属于咸鲜，做法属炖菜类，但怎么做冬瓜排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道冬瓜排骨汤吧~~ 配料: 排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。 特色：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 操作: 1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 3、姜切片，或小块姜拍松。 4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。 乌鸡补血汤28 [用料]乌鸡1只当归10g 熟地10g 白芍10g 地骨皮10g [做法]乌鸡杀死或吊死，除去毛、内脏，去肉，洗净，备用。上药洗净，然后将其放入洗净的鸡腹中，用线把腹部切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖，待鸡肉熟烂后，去药渣，供食用。 [食法]饮汤吃鸡肉，每日一料。
饭桌上的故事作文2篇
作文一：饭桌上的故事饭桌上也能发生许多有趣的故事，你想知道吗？那就过来看看我在饭桌上发生的有趣的事情吧！在寒假的时候，我比爸爸妈妈先回十堰过年，我住在婆婆家，有一天，婆婆让我和弟弟写作业，可是弟弟的肚子一直在“咕咕”的叫，他写几个字就跑到厨房看饭菜做好没有。过了一会儿，可乐鸡翅做好了，香味飘散开来，弟弟不停的吸着鼻子，好像要把香味全部吸到肚子里。这时婆婆说可以开饭了，弟弟火速跑进厨房，连手都忘了洗拿起鸡翅就往嘴里塞。婆婆赶紧说：“手洗没洗，快去洗手。”弟弟嘴里全是鸡肉，话都说不出来就去洗手了。又过了一会儿，婆婆喊了声：“开饭了。”弟弟一听连笔都不放好，直接去吃饭了。我和弟弟像饿狼一压百分大口大口地吃着饭，争先恐后的抢着鸡腿。突然“啊”的一声，吓得我从椅子上摔了下去。我忙把起来一看，原来弟弟的牙掉了。我带着胜利的笑容说：“看，你和我抢鸡腿，把牙弄掉了吧。”弟弟又拿起一个鸡腿说：“我这颗牙早就松了，还一直影响我吃饭。这下好了，一是牙掉了我可以大吃大喝了；二是不用去医院拔牙了，这不是一举两得吗。”我听了后说：“那你把不去医院省下来的钱我们平分了吧？”弟弟说：“怎么分呀，难道可以把钱从中间剪开吗？”我听后笑得倒在地上爬不起来了。这就是我在饭桌上有趣的事情，一个让我笑疼肚子的事情；一个让我无法忘记的有趣的故事，你喜欢这故事吗？作文二：饭桌上的故事在我记忆的沙滩上，我吃过许多饭，唯独这一次吃饭让我明白了节约。那天晚上，妈妈和我刚回到家，妈妈就接到了一个电话，说是朋友来武汉请吃饭，妈妈固执地说：“不去。”然而我却十分想去，妈妈说完后，挂掉了电话。然后，他看出了我的不情愿，就对我说：“走，我们自己下馆子去。”灿烂的吊灯将光线洒在玻璃茶几上，让茶几显得十分耀眼，晶莹剔透的水杯中有蓝色的水，水杯的底下有几片柠檬，十分好看。妈妈和我坐在饭馆的餐桌旁边的椅子上点菜。菜单上有许许多多看样子都能让人垂涎三尺的美味，妈妈点了其中的两道菜，便把菜单交给服务员，这时，服务员匆匆离去……十五分钟后，一盘佳肴被端上了桌子，接着又过了五分钟，第二盘菜肴也来了，我开始吃了起来，妈妈也是，刚开始，我和妈妈狼吞虎咽、你争我抢；到了中间的时候，我们的“攻势”慢慢开始减弱了；到了最后，我们就细嚼慢咽、互相推脱……之后，我们大约剩下了五分之一的菜，这时妈妈对服务员说：“打包！”接着，她又转过头来意味深长的对我说：“五分之一都被剩下了呀！相当于五盘菜中的一盘菜白白被扔掉，如果我们去请客吃饭的话，那会浪费和更多。
从大长今看源自中华的药膳
从大长今看源自中华的药膳 近日，韩国电视连续剧《大长今》的热播，引起了众多观众的关注，剧中浓郁的药膳文化更是激起了人们的兴趣。药膳到底是怎么一回事？本报特请上海市颜德馨首席名中医工作室的专家撰文作一介绍。 药膳是一种具有独特食疗功效和特殊食物美味的膳食，与人们的一日三餐紧密相连，可以说，每个人每天都在享用药膳。随着社会发展，人们的保健意识不断增强，利用饮食养生防病正日益被人们所重视。只不过药膳是以药物和食物为原料合理配伍，经过烹饪加工制成的一种具有治病强身作用的膳食，通常称其为饮食疗法，它是中医药学知识与中国传统烹调方法相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威；是既有营养价值，更有防病治病、保健强身、延年益寿功效的一种饮食文化。 药膳源自中华 虽然电视剧《大长今》中徐长今的人物塑造略有些夸张，但在朝鲜历史上是有这个人物的，根据《朝鲜王朝实录》的记载，徐长今是一个生活在相当于我国明朝武宗正德年间的女性医官。不过，药膳的应用在中国源远流长。从汉代起，我国就有药膳的记载，到明朝，我国的药膳早已走入平常百姓家，因此，说药膳发源于中国，一点也不为过。 我们的祖先为了生存的需要，在自然界到处觅食，久而久之，发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值，
这种把食物与药物合二为一的现象就是药膳的起源，也就是所谓的“药食同源”。成书于春秋战国时期的《黄帝内经》中就有关于“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补益精气”的饮食养生记载，本书共有方剂13首，其中有8首属于药食并用的方剂，如乌 骨丸，由茜草、乌 、麻雀蛋、鲍鱼制成，其制作方法是将前三种研末为丸，以鲍鱼汤送服，主要用于治疗类似贫血疾病的血枯病。 “药膳”这个词最早见于《后汉书·烈女传》，其中有“母亲调药膳思情笃密”这样的字句。《宋史·张观传》也有“蚤起奉药膳”的记载。这些记载证明，至少在两千多年前，我国已出现“药膳”其名。 东汉末年成书的《神农本草经》集前人的研究载药365种，其中红枣、人参、枸杞子、五味子、地黄、薏苡仁、茯苓、沙参、姜、葱白、当归、贝母、杏仁、乌梅、鹿茸、核桃、莲子、蜂蜜、龙眼、百合等，既具有药性，又常作为配制药膳的原料。 唐代名医孙思邈在其所著的《备急千金要方》中设有“食治”专篇，自此饮食疗法开始成为专门学科，其中共收载药用食物164种，分为果实、菜蔬、谷米、鸟兽四门类叙述，提出“安生之本，必资于食，不知食宜者，不足以存生也”。唐代孟诜著《食疗本草》，为我国第一部集食物、中药于一体的食疗专著，共收集药用食物241种。 宋代官方修订的《太平圣惠方》中专设“食治门”，记载药膳方剂160首，可以治疗28种疾病，且药膳以粥、羹、饼、茶等剂型出