群体性聚餐表格

乐山市市中区农村群体性聚餐申报表

(

乐山市市中区农村群体性聚餐安全承诺书

为了保障农村群体性聚餐的食品安全，申办人在承办群体性聚餐活动时，与村委会或乡镇人民政府签订安全承诺书，自觉遵守下列规定：

1、厨师每年参加当地乡镇人民政府和区食品稽查大队共同举办的厨师培训班，并取得培训合格证。每年参加健康体检，并取得健康合格证。未取得培训合格证和健康合格证的厨师不得承接农村群体性聚餐活动。

2、申办人和厨师在承办宴席期间自觉接受区食品稽查大队、乡镇人民政府、卫生人员的现场指导监管。

3、积极创造条件，配备足够数量的餐饮工用具和必需的设备。自觉遵守国家法律、法规，不用腐烂变质或感观异常以及不符合国家卫生标准的食品原辅材料制作食品。

4、加工制作食品时，注意洗手、消毒，生熟分开，食物煮熟煮透，超过4小时食用的，食用前必须充分加热。

5、慎用食品添加剂，不加工凉拌菜，不用皮蛋、四季豆、发芽土豆、野生菌、甲鱼、海水产品等危险性较高的原料加工食品。

6、餐具使用前必须清洗、消毒，注意保洁。

！

7、申报人和厨师确保不发生食品安全事故。

申报人签字：

厨师签字：单位（盖章）

年月日年月日

乐山市市中区农村群体性聚餐现场检查通知

同志：

镇（乡）村（社区）组村民申请于年月日在自家举办家宴，申报就餐人数

为人。按《乐山市市中区农村群体性聚餐管理办法》的有关规定，委派你进行现场监督指导，确保不发生食物中毒事件。

单位（盖章）

二○

○年月日

！

乐山市市中区群体性聚餐现场检查记录

中秋博饼活动方案

中易汇中秋博饼活动方案一、活动目的一年一度的中秋佳节即将来临，中秋是我国传统的节日，也是一个象征着团圆的日子。为了丰富全体公司员工的文娱活动，促进同事之间的沟通交流，增强公司的凝聚力，体现公司对广大员工的关怀以及让员工感受到家的温暖，特开展中秋博饼活动。二、活动时间：2017年X月X日 18:00~19:30用餐 19:30~21:00博饼三、活动地点：四、活动内容：聚餐+博饼五、活动安排 1、博饼分组按公司人数将博饼分组为4桌，每桌安排8~10个人，每桌选出一名桌长以及一名奖品发放人员，负责监督博饼的过程及奖品的发放。具体人员安排如下：六、物料准备 1、博饼道具博饼碗*4个骰子*4副 2、博饼奖品每桌博饼奖品设置及数量等级奖品数量单价总额佳洁士牙膏10 一秀（32个）清风抽纸10

七、博饼规则 1、博饼开始前，由桌长取两个骰子投掷得一个2—12的数，以桌长为起点，顺时针数数确定第一个摇数者。 2、每人每轮只有一次博饼机会，每次将6个骰子一起投进大碗之中，众人依次进行，博到什么等级即领取对应的奖品，全部奖品被领完博饼结束，若骰子掉出大腕，成绩无效。 3、若其它奖品还未被领完即有人博到状元，此时的状元处于待定状态，其他人还有博取状元的机会，等奖品全部领完再按状元点数的大小来确定状元的归属；若状元是在其它奖品全部领完之后产生，则进行最后一轮的博饼，如果最后一轮无人博到状元，最先博到状元者领走状元奖品，如果最后一轮有人博到状元，以状元点数来确定状元归属。 4、若同个人多次博到状元，以最大点数为准。

八、活动预算餐费：奖品费用：

农村集体聚餐备案登记表

附件3

农村聚餐厨师备案登记表（参考式样）附件4

农村集体聚餐食品安全告知书（参考式样）为有效预防食物中毒和食源性疾患的发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，现就举办农村集体聚餐食品安全的具体要求告知如下： 1.食品加工场所应远离垃圾堆、禽畜圈养地及其它污染源，要有防蝇、防鼠、防尘设施，并保持良好的清洁卫生，不得有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入。 2.农村聚餐厨师及服务人员应持有有效健康证明，并保持良好的个人卫生；严禁患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，从事接触直接入口食品的工作。 3.拟在集体聚餐期间供应的食谱，应提前报送指导人员进行食品安全风险审查；不提倡食用凉菜和外购的散装直接入口熟食制品。严禁使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂使假或者感官性状异常的食品，严禁使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，超过保质期、无标签的预包装食品及其它有毒有害的食品或非食用物质；严禁使用亚硝酸盐或其他违规添加剂，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂；慎用四季豆、扁豆、白果、豆浆、鲜黄花菜等，如需用，必须烧熟煮透。要保证有足够的、符合卫生要求的饮用水。 4.采购食品原料要选择证照齐全的商户，索要票据并妥善保存。 5.食品原料、半成品和成品应分开存放；需冷藏条件下保存的食品应及时冷藏；加强有毒有害物品的管理，严防有毒有害物品污染或被误食误用。 6.动物性、植物性和水产品必须分类清洗分类切配；餐用具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净消毒，做到分类使用、生熟分开，严防交叉污染。

中秋节活动策划方案3篇

中秋节活动策划方案3篇导读：本文中秋节活动策划方案3篇，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。中秋节活动策划方案（一）一、活动目的： "每逢佳节倍思亲"赋予了中秋节浓郁的"家和"概念。在这花好月圆，祈福圆满的月园之夜，我们秉承联谊会"加强商情、加深乡情"宗旨，弘扬传统中秋文化精神。为联谊会所有成员搭建起加深乡情、增强归属感的交流平台，实现在XX贤长期以来相聚团圆过中秋的愿望；为XX市XX联谊会城区分会的发展增添更多元、多彩的"音符". 二、活动主题： "浓浓中秋，情系XX" 三、活动内容：烧烤、娱乐游戏、赏月等四、活动时间及地点：（一）、时间：2015年9月26日（周六）下午17点至21点（二）、地点：XX区XX烧烤场（百度导航至XXXX停车场）五、活动对象及费用：（一）、对象：在XXX乡贤（二）、费用：此次活动所产生费用由参与活动成员分摊承担，暂定100元/人。10岁以下儿童、65岁以上老人免费；现金或微信

支付（优选）。六、具体方案：（一）、相关负责人及工作分配： 1.活动总策划：XXX（联谊会城区分会副会长）--负责活动的筹划、工作分配及全局把握等工作。 2.联系人：XXX--XXXXXXXXXXX//XXXXXXXXXXX 3.财务：XXX--负责活动费用审核、监督、支出及核算等工作。 3.主持人：XXX--负责对活动现场的氛围调控、时间把控及节目安排等主持工作。 4.活动宣传：XXX/XXX--负责对本次活动的宣传，并收集及确定参加此次活动的人员明细和总人数，以及费用收取工作。 5.物料采购：XXX/XXX/XXX--负责本次活动物料采购，以及活动现场的物料使用分配、引导，并做相关收尾工作。 6.现场布置：XXX/XXX--根据活动现场以及流程安排，负责做好现场的布置、协调，以及活动前后与现场相关管理单位的对接工作。（二）、活动流程： 1.集合出发：如交通不便乡贤，可于16:30前到城区分会副会长XXX先生公司（XXXXXXXX有限公司）集中统一出发。地址是：XX 区XX路XX创意谷XX栋XF,可导航至：XXXXXX学院（XX路）。 2.活动开始：当日下午17:00时活动正式开始，各乡贤悉数到场，并由相关负责人引导安排就位，准备烧烤活动。 3.活动进行：17:00-21:00

农村集体聚餐备案登记表

附件1 —1 —

附件2 —2 —

附件3 农村聚餐厨师备案登记表 —3 —

附件4 农村集体聚餐食品安全告知书为有效预防食物中毒和食源性疾患的发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，现就举办农村集体聚餐食品安全的具体要求告知如下： 1.食品加工场所应远离垃圾堆、禽畜圈养地及其它污染源，要有防蝇、防鼠、防尘设施，并保持良好的清洁卫生，不得有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入。 2.农村聚餐厨师及服务人员应持有有效健康证明，并保持良好的个人卫生；严禁患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，从事接触直接入口食品的工作。 3.拟在集体聚餐期间供应的食谱，应提前报送指导人员进行食品安全风险审查；不提倡食用凉菜和外购的散装直接入口熟食制品。严禁使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂使假或者感官性状异常的食品，严禁使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，超过保质期、无标签的预包装食品及其它有毒有害的食品或非食用物质；严禁使用亚硝酸盐或其他违规添加剂，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂；慎用四季豆、扁豆、白果、豆浆、鲜黄花菜等，如需用，必须烧熟煮透。要保证有足够的、符合卫生要求的饮用水。 4.采购食品原料要选择证照齐全的商户，索要票据并妥善保存。 —4 —

5.食品原料、半成品和成品应分开存放；需冷藏条件下保存的食品应及时冷藏；加强有毒有害物品的管理，严防有毒有害物品污染或被误食误用。 6.动物性、植物性和水产品必须分类清洗分类切配；餐用具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净消毒，做到分类使用、生熟分开，严防交叉污染。 7.需加热的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度不低于70℃；烹调后至食用前超过2小时的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，并注意防尘、防蝇；隔餐或隔夜的熟食制品必须再次充分加热后方可食用。 8.对每餐宴席使用的高风险食品如凉菜等必须留存100克以上样品，冷藏保存48小时以上。 9.就餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，举办者、承办者应及时将病人送当地医疗机构就诊，并立即报告当地行政村（社区）食品安全协管员，同时保护好现场。 —5 —

农村集体聚餐备案登记表

附件1 附件2

附件3 农村聚餐厨师备案登记表(参考式样)

附件4 农村集体聚餐食品安全告知书(参考式样）为有效预防食物中毒与食源性疾患得发生,切实保障广大人民群众身体健康与生命安全,现就举办农村集体聚餐食品安全得

具体要求告知如下： 1、食品加工场所应远离垃圾堆、禽畜圈养地及其它污染源,要有防蝇、防鼠、防尘设施,并保持良好得清洁卫生,不得有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入。２、农村聚餐厨师及服务人员应持有有效健康证明,并保持良好得个人卫生;严禁患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(甲型、戊型)等消化道传染病得人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全得疾病得人员，从事接触直接入口食品得工作。３、拟在集体聚餐期间供应得食谱,应提前报送指导人员进行食品安全风险审查;不提倡食用凉菜与外购得散装直接入口熟食制品。严禁使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂使假或者感官性状异常得食品，严禁使用病死、毒死或者死因不明得禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品,超过保质期、无标签得预包装食品及其它有毒有害得食品或非食用物质；严禁使用亚硝酸盐或其她违规添加剂,严禁超范围、超剂量使用食品添加剂;慎用四季豆、扁豆、白果、豆浆、鲜黄花菜等,如需用,必须烧熟煮透。要保证有足够得、符合卫生要求得饮用水。 4、采购食品原料要选择证照齐全得商户，索要票据并妥善保存。 5、食品原料、半成品与成品应分开存放;需冷藏条件下保存得食品应及时冷藏；加强有毒有害物品得管理，严防有毒有害物品污染或被误食误用。 6、动物性、植物性与水产品必须分类清洗分类切配；餐用具与盛放直接入口食品得容器,使用前应洗净消毒,做到分类使

农村集体聚餐备案登记表

附件1

附件2

申报人：受理人：填表时间：年月日附件3 农村聚餐厨师备案登记表

慎用四季豆、扁豆、白果、豆浆、鲜黄花菜等，如需用，必须烧熟煮透。要保证有足够的、符合卫生要求的饮用水。 4.采购食品原料要选择证照齐全的商户，索要票据并妥善保存。 5.食品原料、半成品和成品应分开存放；需冷藏条件下保存的食品应及时冷藏；加强有毒有害物品的管理，严防有毒有害物品污染或被误食误用。 6.动物性、植物性和水产品必须分类清洗分类切配；餐用具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净消毒，做到分类使用、生熟分开，严防交叉污染。 7.需加热的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度不低于70℃；烹调后至食用前超过2小时的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，并注意防尘、防蝇；隔餐或隔夜的熟食制品必须再次充分加热后方可食用。 8.对每餐宴席使用的高风险食品如凉菜等必须留存100克以上样品，冷藏保存48小时以上。 9.就餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，举办者、承办者应及时将病人送当地医疗机构就诊，并立即报告当地行政村（社区）食品安全协管员，同时保护好现场。

中秋节博饼活动策划方案

中秋节博饼活动策划方案中秋节博饼活动策划方案篇一一、主题：中秋博饼活动二、目的：一年一度的中秋佳节即将来临，为丰富员工的文娱生活，促进员工之间的沟通交流，增强团队凝聚力，体现公司对广大员工的关爱，让大家度过一个美好又难忘的中秋节。三、主要活动：博饼+聚餐四、时间： 1、博饼时间：xx年x月x日 2、聚餐时间：xx年x月x日五、地点： 1、博饼：尚未确定 2、聚餐：酒楼地点尚未确定六、活动组织协调：工会、人力资源部七、参加人员：公司全体员工八、活动流程 1、15：20领导讲话 2、15：30——17：30进行博饼 3、19：00——20：30中秋聚餐

4、20：30活动结束九、活动经费(总计约120000元)： (一)博饼活动费用计60000元 1、活动道具：100元; 2、博饼奖品共计59000元： ⑴状元：1份计14000元 ⑵对堂(又称榜眼)：2份计14000元 ⑶三红(又称探花)：4份计12600元 ⑷四进(又称进士)：8份计5600元 ⑸二举(又称举人)16份计5600元 ⑹一秀(又称秀才)32份计6720元 ⑺其它480元 (二)聚餐费用计60000元十、组织安排： 1、总协调组：活动总协调和其他应急情况处理 2、活动组：活动组织、策划，场地布置，现场管理 3、采购组：活动奖品和酒水的采购、奖品发放 4、新闻组：活动宣传、新闻稿撰写、摄像 5、保障组：负责整个活动现场的安全控制，及聚餐地点人员往返的接送十一、博饼规则每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四

进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。全会有大小63块饼，含七九六十三之数，是个吉利数。国为九九八十一是帝王所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功封过延平王，所以用六十三之数。大小63块饼，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。把六颗骰子放在大瓷碗内投掷。博规主要有30款：一秀、二举、三红，分别以出现一颗红四、两颗红四、三颗红四为得饼。状元是以出现四颗红四点、两颗红一点为最高级，称“状元插金花”，可获状元和两个对堂共三个大饼。获状元的以出现四颗四点红为起码级，其中又发四红带多少点比大;“五子”出现即压过四红，即“五颗”除五个红四以外的任何五颗一样算为“五子”，又以带多少点比大。“五红”就是出现五个红四点，压过“五子”，其中又以带多少点比大。称为“对堂”的榜眼、探花出现一至六点都有得饼。此外，还有极少出现的“六勃红”“六勃黑”不再采用。具体玩法：大致是这样的：每个人每次要把六颗骰子一起投进大碗里(再强调一次哦，一定是要用瓷碗才能玩得起来)，众人依次投骰子，看骰子的点数得饼。如果骰子掉出大碗，本轮就作废，到下轮继续参与。中秋节博饼活动策划方案篇二厦门市中秋博饼活动的

农村集体聚餐备案登记表知识讲解

附件1 农村集体聚餐备案登记表备注：1、该表由受理人员填写，每餐次的菜单作为附件。2、根据分类指导原则，需乡镇（街道）、县（区）食品药品监管局指导的，应及时将此表报至乡镇（街道）、县（区）食品药品监管局。申报人：受理人：填表时间：年月日

附件2 农村集体聚餐流动厨房备案登记表 ___________ 乡镇（街道）流动厨房名称_____________________ 编号 ________________

申报人：受理人：填表时间：年月日附件3 农村聚餐厨师备案登记表

农村集体聚餐食品安全告知书为有效预防食物中毒和食源性疾患的发生，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，现就举办农村集体聚餐食品安全的具体要求告知如下： 1.食品加工场所应远离垃圾堆、禽畜圈养地及其它污染源，要有防蝇、防鼠、防尘设施，并保持良好的清洁卫生，不得有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入。 2.农村聚餐厨师及服务人员应持有有效健康证明，并保持良好的个人卫生；严禁患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，从事接触直接入口食品的工作。 3.拟在集体聚餐期间供应的食谱，应提前报送指导人员进行食品安全风险审查；不提倡食用凉菜和外购的散装直接入口熟食制品。严禁使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺杂使假或者感官性状异常的食品，严禁使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，超过保质期、无标签的预包装食品及

其它有毒有害的食品或非食用物质；严禁使用亚硝酸盐或其他违规添加剂，严禁超范围、超剂量使用食品添加剂；慎用四季豆、扁豆、白果、豆浆、鲜黄花菜等，如需用，必须烧熟煮透。要保证有足够的、符合卫生要求的饮用水。 4.采购食品原料要选择证照齐全的商户，索要票据并妥善保存。 5.食品原料、半成品和成品应分开存放；需冷藏条件下保存的食品应及时冷藏；加强有毒有害物品的管理，严防有毒有害物品污染或被误食误用。 6.动物性、植物性和水产品必须分类清洗分类切配；餐用具和盛放直接入口食品的容器，使用前应洗净消毒，做到分类使用、生熟分开，严防交叉污染。 7.需加热的食品应烧熟煮透，加工时食品中心温度不低于 70 C；烹调后至食用前超过2小时的食品，应当在高于60 C或低于10 C 的条件下存放，并注意防尘、防蝇；隔餐或隔夜的熟食制品必须再次充分加热后方可食用。 8.对每餐宴席使用的高风险食品如凉菜等必须留存100 克以上样品，冷藏保存48 小时以上。 9.就餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，举办者、承办者应及时将病人送当地医疗机构就诊，并立即报告当地行政村（社区）食品安全协管员，同时保护好现场。附件5 农村集体聚餐食品安全承诺书

农村集体聚餐注意事项

农村集体聚餐注意事项随着城乡居民生活水平的提高，动辄上百人的“流水席”在我镇农村已不是什么稀奇事。“农家宴”是我们民间的一个传统习俗，谁家有喜事，都会在家热闹一翻。但农家宴目前还没有一个规范的管理，在管理手段上还是一个新鲜事物，一个新模式。为切实加强我镇农村集体性聚餐食品安全监督管理工作，规范我镇农村集体性聚餐行为，预防集体性食物中毒和食源性疾病的发生，切实保障我镇群众身体健康和生命安全，针对乡村厨师流动性大，没有接受过从业体检等情况，我镇党委、政府高度重视农村集体宴席食品安全工作，结合我镇实际，加强组织领导, 强化责任落实，及时组织展开强化农村集体聚餐食品安全监管，确保我镇、乡广大人民群众的饮食安全和身体健康。什么是集体聚餐？集体聚餐俗称一条龙，是指城乡居民（村民）在非经营性场所举办的各种集体集餐活动。主要有三种形式：（1）流动餐桌（主家采购原材料，流动厨师提供棚、桌椅、碗筷等）；（2）家庭自办；（3）饭店等级餐饮单位送餐。农村集体聚餐第一责任人是谁？农村聚餐的举办者和承办厨师为农村集体聚餐食品安全的第一责任人。举办集体聚餐活动注意的事项:

1、农村集体聚餐申报时间。在举办集体聚餐活动48小时前, 宴席举办者或承办厨师，应填写《集体聚餐活动申报表》，向所在食品监督管所或村（社区）备案。 2、填写《集体聚餐登记表》。城乡居民（村民）无论举办何种宴席，一次性聚餐人数超过50人的必须到食品药品监管部门（或村委会、社区）申报登记，经食品药品监管部门（或村委会、社区）登记备案并与宴请户和操办厨师签订《集体聚餐食品安全承诺书》之后方能举办。 3、报告基本情况。向本村（社区）食品安全协管员及时、如实报告聚餐基本情况。 4、接受指导。集体聚餐人数50人以上，100人以下的，原则上由村（社区）食品安全协管员进行现场指导，必要时可报告乡镇（街道）食品药品监管机构派人进行现场指导。集体聚餐活动人数100人以上，原则上由乡镇（街道）食品安全监督管人员进行现场指导，必要时可报告县（市）区食品药监管部门派人进行现场指导。后期工作中，我们将成立食品药品监督管理小组，大力发展食品安全监督协管员，不断加强食品安全宣传，加大对流动厨师的培训力度，以此来提高村（居）民举办农村集体聚餐活动的食品风险意识和自我保护意识，教育和引导村（居）民到条件设施好、管理规范的饭店、宾馆举办集体聚餐活动。确实需要举办集体聚餐的，要合理控制集体聚餐参与人数，选择聘请食品安全意识强、有经验的厨师，

中秋节博饼活动方案3篇

中秋节博饼活动方案3篇相传，中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士兵士气而发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今厦门独具特色的民间习俗。中秋博饼，讲究的是开心。就是要博一个好兆头，大多数人都相信博中状元的人，会拥有一年的好运。当骰子在大瓷碗里落下，发出叮叮当当的清脆响声，当欢声笑语从人们的心地飘出，各个眼底洋溢着快乐的微笑时，那种其乐融融的感觉总是特别温馨。下面是中秋节博饼活动策划书，欢迎参阅。中秋节博饼活动方案接收部门：各部门发出部门：总经办日期：20xx年9月25日20xx年9月27日事项：永春酒店中秋节博饼活动方案的内容经董事会总经办研究决定如下：关于20xx年9月25 --- 27日，公司举行中秋节博饼活动, 希望借助派对之机，改变会所以前一味不变的风格，给客人带来新鲜感的同时增加会所营业额安排如下：一、博饼活动内容：状元花奖品现金卷1088元满堂红奖品鸿运啤酒1箱遍地锦奖品现金卷500元

六勃黑奖品商务客房五王奖品精装月饼1盒五子奖品现金卷100元状元奖品鸿运啤酒5支对堂奖品月饼一份三红奖品小公仔四进奖品保温杯二举奖品订制u盘一秀奖品孔明灯博饼规则：累计消费500元送奖券1张、活动时间9月25-27日二、活动礼品采购广告、 1、礼品：孔明灯、月饼、 2、广告：展架2幅、游戏卷1000张、 3、活动3天开台送精美月饼一份、中秋节博饼活动方案2 一、活动简介 (一)、活动介绍中秋博饼活动源于300多年前，由当时驻守厦门的民族英雄郑成功首次推广。经过300多年的传承，中秋博饼已发展成为厦门及闽南地区一个民俗文化特色品牌。中秋博饼有深厚的文化底蕴，浓郁的地方特色，广泛的群众基础。2007年，厦门中秋博饼还被列入厦

农村集体聚餐管理制度

农村集体聚餐食品安全管理制度第一章总则第一条为保障农村集体聚餐的食品卫生安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，促进经济社会发展。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》等有关法律法规，结合本乡实际，特制定本制度。第二条本制度所称的农村集体聚餐是指农村（农民）在非经营性场所举办的婚嫁、丧事等各种宴席。第三条各村、有关单位，要高度重视农村集体聚餐的食品安全工作，采取切实有效措施，保障农村集体聚餐的食品卫生安全。第四条农村集体聚餐的管理坚持部门指导和行业自律相结合的工作原则，实行申报备案与现场指导相结合的管理制度。第二章环境与设施卫生要求第五条宴席举办人应提供符合卫生要求的农村集体聚餐加工、聚餐场所，选用有资质的乡村厨师承办宴席。承办厨师对举办人应提出卫生菜谱和卫生指导意见。第六条加工场所周围20米内无粪坑、猪圈、垃圾堆场、有毒有害企业等污染源。第七条加工场所布局合理，按流程划分相对独立的原

料清洗整理、餐具清洗消毒、烹调、待菜、仓贮区域等。第八条用于加工的场所预先进行环境清扫，保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其孳生条件。第九条宴席厨房应设于固定用房内，配备有足够的照明、通风装置和有效的防蝇、防尘、排污及存放废弃物的设施，有冷冻冷藏、清洗水池和餐具保洁设施等。第十条因原料清洗、整理、餐具清洗消毒需要临时搭建的简易棚，应选择地势较高的地方，地面平坦、硬化，四周设围护。第十一条用于加工的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其他工具容器，应当按原料、半成品、成品区分开使用，定位存放,用后洗净，保持清洁。第十二条承办厨师自备餐具在存放、运输过程中应使用专用的密封保洁柜，餐具保洁设施定期清洗，保持洁净。第十三条宴席用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》的要求，不得直接使用河水和未经检验合格的井水。第三章食品的采购和贮存第十四条承办厨师应对举办人采购食品提出指导性意见，禁止采购下列食品：（一）有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、污秽不洁、混有异物和其他感观性状异常的食品；

XXX公司中秋节博饼活动方案

XXX公司中秋节博饼活动方案一年一度的中秋佳节即将来临，为丰富员工的文化娱乐生活，增强员工凝聚力，让大家度过一个美好又难忘的中秋佳节，XXX集团特此策划中秋节博饼活动！一、活动主题迎中秋博大奖——XXX集团中秋博饼活动二、活动时间预赛2013年09月16日—09月17日中午11:00—12:30；下午17:00—18:30 状元王中王（决赛）：09月18日下午17:00—18:30 三、活动地点请详见附件一《博饼活动场地规划》四、活动对象XXX全体员工五、活动组织由总裁办XXX负责，请详见附件《工作人员分工表》六、奖品采购由总裁办XXX负责采购，股份公司超市协助七、活动道具 1.20号大骰子4副； 2.博饼瓷碗3个； 3.发奖品区桌椅6组； 4.员工博饼“入场券”； 5.“状元王中王”博饼券； 6.“入场券”回收箱； 7.活动条幅一面。八、活动规则 1.所有员工凭集团公司发放的博饼活动“入场券”参加博饼。所有

员工必须在指定活动时间到场参加，因任何个人原因无法参加活动的皆视为自动放弃。 2.“状元王中王”博饼预赛规则（1）博中状元的员工直接获得晋级“状元王中王”比赛的资格（本轮不获得奖品），工作人员将预赛“入场券”收回后立即销毁，并重新发放一张“状元王中王博饼券”给博中状元者，由本人妥善保管，因任何原因丢失的将无条件取消参加“状元王中王”博饼资格；（2）博中其余奖项的由工作人员在“入场券”上标注后（该动作必须由工作人员操作），即在现场领取相应奖品；领取奖品后工作人员立即回收并销毁“入场券”以免重复领奖。“状元王中王”博饼预赛即宣告结束。（3）注意：预赛奖品数量有限，按先到先博，先博先得的原则操作。所有奖品领完不补。 3.“状元王中王”比赛规则：（1）所有参加“状元王中王”比赛的员工参赛时必须携带“状元王中王博饼券”方可参赛；（2）比赛按传统博饼规则操作，比赛设32个一秀、16个二举、8个四进、4个三红、2个对堂、1个状元；（3）本次博饼不采用“追”奖的规则，奖品博中即领走；状元奖品的归属严格按照传统规则博取。（详见附件博饼规则图示）（4）进入“状元王中王”环节而未博中任何奖品者可获得纪念奖品一份。（餐具套装一副）

农村集体聚餐备案登记表

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中秋博饼活动方案

中秋博饼活动方案方案一：中秋博饼活动方案一、活动目的中秋节是中华民族的传统节日，也是我国的法定节日。在中秋佳节即将来临之际，为丰富员工的文娱生活，促进员工之间的沟通交流，增强团队凝聚力，体现公司对广大员工的关爱，让大家度过一个美好又难忘的中秋节，特在同步总部开展博饼活动。二、活动主题月圆中秋心系同步三、活动时间 20xx年9月28日。星期五16：00—18：00 四、活动地点

特步营销楼六楼大厅及走廊五、活动对象总部全体在司员工预计200名，因公出差、婚假、产假、病假者每人给予每人100元过节费。五、主办单位同步人力行政中心六、博饼分组会议室每排安排10个座位，共20排，每排为一桌，并现场指定桌长，分发桌牌号，工作人员协调，同时从前后门出发，由桌长带领本桌人员前往对应桌号。工作人员暂不参加博饼活动，而先博一轮确定一名桌状元参加王中王比赛环节。七、博饼规则

博饼开始前，由桌长取两个筛子投掷得一个2—12的数，以桌长为起点，顺时针数数确定第一个摇数者。初定每人为6次博饼机会，每人每次将6个骰子一起投进大碗之中，众人依次进行，依照骰子的点数确定是否得奖。桌长和监督员对本桌的过程进行监督把控。其中，奖品共设置七个等级。备注： 1、掷骰子后如获奖，在桌长处领取对应等级奖券即可； 2、掷骰子过程中，如骰子掉到碗外，本轮作废，并且下轮跳空一次； 3、同一次掷骰后，出现两个非状元奖项，如“四进带一秀”则两个奖项同时有效； 4、某等级奖券如果全部发放完毕，再有博出该等级点数时不再发放；

5、如果博饼进行40分钟后，仍有奖券没人获得，此时桌长可根据情况改变为博点数大小进行博奖，确保王中王环节顺利进行。 6、为鼓励集体参，在实际操作中，将几种特殊情况金花、红六博、满堂红、黑六博、五红、五子登科、四红简化为状元的一种，其中插金花＞红六博＞满堂红＞黑六博＞五红＞五子登科＞四红，状元中相同点数的先博先得，博得状元点数者不能退级领取其他级别的奖品。 7、如有人员对博饼规则有疑问，可随时咨询在场的工作人员。八、奖品发放领奖区设在会议室，并分成三个区，由于人数较多，可在王中王博饼环节中先让一部分人先领取奖品，由桌长组织该桌人员，评奖票从会议室前门进入领奖，从后门出场。如有奖券损坏或丢失将不予以发放奖品。说明：兑奖时，如一个奖项有两个奖品选择，可咨询工作人员想要将奖品是否还有货，如没有直接领取另一种。

集体聚餐综合治理实施方案.doc

集体聚餐综合治理实施方案 xxx集体聚餐综合治理实施方案为切实加强对我县集体聚餐食品安全的监管，防止因群体性聚餐而引发的食物中毒事件，预防食源性疾病的流行，保障广大群众的饮食安全和身体健康，持续改善全县环境空气质量，特制定本实施方案。一、指导思想认真贯彻习近平总书记“四个最严”及省、市农村集体聚餐工作要求，坚持问题导向，强化治理措施，同时食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到我县经济持续发展和社会稳定。承办者要提高思想认识，以对人民群众高度负责的态度，重视食品安全管理工作，安排专人负责，认真做好防范工作，从而从源头上避免群体性食物中毒事件的发生，同时严格按照省、市、县散煤污染治理相关要求，全县范围内实现散煤“清零”，在“禁煤区”内散煤和洁净型煤全部“清零”的双“清零”目标。二、主要任务 1、落实农村聚餐申报登记管理制度。村场食品安全协管员要督促举办者于聚餐前申报备案。申报时办宴户须如实填写《农村聚餐备案登记申报表》留村场备案。 2、加强对经营者和厨师的监督管理。凡从事农村宴席操办的流动厨师，由村场负责进行登记，并按照食品从业人员的管理要求，督促其每年必须

参加镇组织的健康体检和食品安全知识培训，并督促其购买农村集体聚餐食品安全责任强制保险。凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全的疾病的农村厨师不得在患病期间操办宴席。 3、落实食品留样和突发事件报告制度。要督促聚餐举办者和宴席的承办厨师对食品原材料、食品、饮品留样，冷藏保鲜备查，待就餐人员未出现异常情况后方可处理。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，聚餐举办者应立即停止加工及就餐，并及时报告。各承办者要积极协助救治病人，主动提供食品留样、剩余食品、原料、工具、设备及相关物品，保留事故现场，配合有关部门开展事故调查处理等应急工作。 4、建立家宴用食品及原料检查制度。要督促举办者和承办者把好食品进货渠道关，把好菜谱、食品的选配关，把好食品加工制作过程关。严禁其采购过期、变质食品，特别是采购熟食，要注意保质期和运输卫生要求。 5、加强农村集体聚餐关键环节的控制管理。村食品安全协管员要进行现场审查指导，督促事主搞好家宴场所卫生清洁工作。厨房要有防蝇、防鼠、防尘设施和冷藏设施。宴席场所和加工场所不得有家禽家畜进入。凡检查不符合安全要求的，要责令立即整改，整改合格后，方可进行食品加工。 6、加强散煤生产销售环节监管。坚持日常监管与专项整治相结合、定点检查和随机抽查相结合，持续组织开展县、乡村三级散煤燃烧治理专项检查行动，严厉查处生产加工劣质散煤的小窝点、小作坊以及违法散煤销售点。

关于中秋节博饼活动方案

关于中秋节博饼活动方案中秋节就要来了，各地都会举办一些活动增添节日气氛，以下是小编整理的关于中秋节博饼活动方案，欢迎阅读参考。关于中秋节博饼活动方案(一) 活动设想：中秋节是我国传统的节日，它代表着团圆、吉祥。在这次活动中，我们主要以“快乐”为中心点，以亲子同乐的方式来开展中秋节赏月博饼的活动，以此让他们体验幼儿园这个小家庭的团圆与快乐，不仅让孩子们了解中秋节这个中国传统节日的习俗，更让孩子学会了分享、体验了活动带来的乐趣，加深了对祖国悠久历史文化的了解。活动时间：20xx年9月19日第3周星期日晚上7：30-9：30 活动地点：石狮二幼中四班活动室活动对象：中四班老师、幼儿及其家长活动目的 1.了解中秋节的来历和有关习俗。 2、和爸爸妈妈、小朋友、老师一起品尝月饼，欣赏月景，感受集体过节的快乐。活动准备 1.骰子5副(每副6个)，陶瓷大碗5个。 2.教师事先准备好博饼的奖品，打印博饼游戏说明。 3.通知家长参加活动，把幼儿分成五组，家长与幼儿在

同一组就坐，每组请两位家长当裁判及分发礼品。活动过程 1.介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节也叫团圆节、丰收节。 2.全体幼儿一起表演儿歌《月亮婆婆生日到》、《我为爷爷打月饼》。 3.朱煜翔小朋友朗读古诗词苏东波的《水调歌头》。 4.教师向幼儿、家长讲解博饼游戏方法及说明。 (1)博饼方法：每个人每次要把6个骰子一起投入大碗里，众人依次投骰子，根据骰子的点数取得相应的奖品。 (2)比赛直至奖品博完为止，每桌成绩最好的前2名进入复赛。 (3)复赛每轮结束后，每桌决出的状元直接进入决赛，参加状元王中王的比赛。 (4)决赛采用博大小的方式直接产生产1、2、3名，第一名即为“状元王中王”。 5.博饼游戏开始 6.全体家长帮助幼儿讲解摇骰子的结果。 7.歌曲《让爱住我家》最后，在充满温謦的《让爱住我家》的歌声中结束。在这团圆的时刻，每个家中都弥漫着爱的芬芳，让爱永留在我们的心里，让爱永驻我们的家中，人和、事和，和和美美，

中秋博饼活动方案

中秋博饼活动方案中秋博饼活动方案(一) 一、活动目的中秋节是中华民族的传统节日，也是我国的法定节日。在中秋佳节即将来临之际，为丰富员工的文娱生活，促进员工之间的沟通交流，增强团队凝聚力，体现公司对广大员工的关爱，让大家度过一个美好又难忘的中秋节，特在同步总部开展博饼活动。二、活动主题月圆中秋心系同步三、活动时间 20xx年9月28日。星期五16：00—18：00 四、活动地点特步营销楼六楼大厅及走廊五、活动对象总部全体在司员工预计200名，因公出差、婚假、产假、病假者每人给予每人100元过节费。五、主办单位同步人力行政中心六、博饼分组会议室每排安排10个座位，共20排，每排为一桌，并现场指定桌长，分发桌牌号，工作人员协调，同时从前后门出发，由桌长带

领本桌人员前往对应桌号。工作人员暂不参加博饼活动，而先博一轮确定一名桌状元参加王中王比赛环节。七、博饼规则博饼开始前，由桌长取两个筛子投掷得一个2—12的数，以桌长为起点，顺时针数数确定第一个摇数者。初定每人为6次博饼机会，每人每次将6个骰子一起投进大碗之中，众人依次进行，依照骰子的点数确定是否得奖。桌长和监督员对本桌的过程进行监督把控。其中，奖品共设置七个等级。备注： 1、掷骰子后如获奖，在桌长处领取对应等级奖券即可; 2、掷骰子过程中，如骰子掉到碗外，本轮作废，并且下轮跳空一次; 3、同一次掷骰后，出现两个非状元奖项，如“四进带一秀”则两个奖项同时有效; 4、某等级奖券如果全部发放完毕，再有博出该等级点数时不再发放; 5、如果博饼进行40分钟后，仍有奖券没人获得，此时桌长可根据情况改变为博点数大小进行博奖，确保王中王环节顺利进行。 6、为鼓励集体参，在实际操作中，将几种特殊情况金花、红六博、满堂红、黑六博、五红、五子登科、四红简化为状元的一种，其中插金花>红六博>满堂红>黑六博>五红>五子登科>四红，状元中相同点数的先博先得，博得状元点数者不能退级领取其他级别的奖品。 7、如有人员对博饼规则有疑问，可随时咨询在场的工作人员。八、奖品发放

中秋博饼策划书 (1)

中秋博饼策划书【活动目的】中秋是中国的传统的节日之日，每逢中秋佳节之际，从四面八方赶回团聚的家人，坐在一轮高高挂起的皎洁月光下吃着月饼，恐怕是在这个日子里最美的意境了。而中秋博饼，讲究的是开心，要的就是“博”一个好兆头，希望此次的中秋博饼能够给测绘一班带来一年的好运，当骰子在大瓷碗里落下，发出叮叮当当的清脆响声，当欢声笑语从人们的心里飘出，各个眼底洋溢着快乐的微笑时，那种其乐融融的温馨感希望能够飘入每一个测绘一班人的心中。【活动时间】【活动地点】【博饼流程】 1.全班共分五桌，每桌平均8~9人,五个组长（组长不参与博饼活动） 2.每桌的组长负责该桌的博饼秩序及规则。 3.每桌分别博出状元，然后再由每桌的状元进行再次博饼，最终博出一位终极状元。奖品只限终极博饼参与者。 4.吉他表演（待定） 5.发放月饼。【博饼方法】

即【状元】 (按从大到小顺序）状元插金花（四个4、二个1）红六勃（六个4）; 黑六勃（六个1或2或3或5或6）; 五红（五个4）; 五子（五个1或2或3或5或6）; 四红（四个4）。【对堂又叫榜眼】六个骰子的点数分别为1~6即一条龙。【三红又叫探花】三个4。【四进又叫进士】四个1或2或3或5或6，若还带一个4可多得一个一秀，若带二个4可多得一个二举。【二举又叫举人】二个4。【一秀又叫秀才】一个4（对堂即一条龙除外）。）备注： 1、同是五红或五子所带的点数多;点数少，即带6最大，带1最小。 2、同是四红所带的点数多;点数少，带12最大，带三最小。 3、状元插金花及五红、五子、四红带的点数相等则先博者;后博者。 4、博得红六勃或黑六勃，博饼立即结束。红六勃获未被博取的饼，黑六勃则未被博取的饼

农村集体聚餐管理制度流程

精心整理农村集体聚餐食品安全管理制度第一章总则第一条为保障农村集体聚餐的食品卫生安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，促进经济社会发展。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》等有关法律法规，结合本乡实际，特制定本制度。第七条加工场所布局合理，按流程划分相对独立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹调、待菜、仓贮区域等。第八条用于加工的场所预先进行环境清扫，保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其孳生条件。

第九条宴席厨房应设于固定用房内，配备有足够的照明、通风装置和有效的防蝇、防尘、排污及存放废弃物的设施，有冷冻冷藏、清洗水池和餐具保洁设施等。第十条因原料清洗、整理、餐具清洗消毒需要临时搭建的简易棚，应选择地势较高的地方，地面平坦、硬化，四周设围护。第十一条用于加工的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其他工具容（三）食品标签标注内容不全，或超过保质期的定型包装食品；（四）未取得卫生许可证的食品生产经营者供应的食品；第十五条食品应分类存放于清洁、干燥的室内场所，需冷藏条件下保存的食品应当及时冷藏。第四章加工过程的卫生

第十六条承办厨师必须认真检查待加工食品及原料，发现腐败变质、感观性状异常的，不得加工、使用。第十七条食品原料在使用前必须洗净，蔬菜、肉类、水产品分类清洗后应使用流动水进行冲洗。第十八条需加热加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，加工后的成品应当与食品原料、半成品分开存放。在高于渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事食品加工工作。第二十四条乡村厨师应经过市卫生行政部门组织的培训，掌握相关食品卫生要求和卫生法律法规知识，并取得《卫生知识培训合格证》后方可承办农村集体聚餐。第二十五条乡村厨师个人卫生要求

签单图表填写说明

签单工具包填写说明书一、工期预排系统：填写区域为灰色区域，其它地区可以不填写。首先将标题栏上面的信息填写完整，接下来填写施工天数，如果在本地区没有该施工项目或该客户家没有该施工项目，就可以该施工天数设为0，不可删除该行。具体的施工天数，应按照工程量做相应的调整，开始日期、结束日期不用填写，系统自动产生。二、客户签单分析表：本表需要打印出来，首先将信息栏填写完整，包括客户姓名、地址、量房时间等，然后将对客户的分析结果进行填写，联系方式、潜在需求、各公司的优势需要填写具体内容，其它的在方框图内画上对号即可以。特点分析栏，是我们对该行信息进行分析，比如，客户的性别为女性，那么她的特点就是注重细节，心思细密等；方案沟通栏是针对特点分析所做的解决方案，如客户为女性，那么我在设计时，需要注意那些问题，或者怎么与客户进行沟通。本表注重是是分析客户，一般认真填写好本表以后，就对怎么与该客户打交道，有了很明确的思路，从而有利于签单。三、设计师签单跟进系统： 1、洽谈期客户管理：是指与客户谈判过程的记录，只需按章填写即可，我们设计了对客户进行10次跟进，第一对应栏中，填上设计师跟进客户的日期即可。最后结果栏目中，应该填写“签单”或“淘汰”，如为签单，则方框显示为红色，如为淘汰，则方框显示为黑色。 2、施工跟进管理：我们在本表设计的，是设计师对工地进行跟进的理论日期，第一行当前日期不用填写，打开电脑后，就会显示当天的时间。首先将客户姓名、地址、签单日期、竣工日期等信息填写好，后面的信息不用填写。如果跟进日期栏中出现红色时，就表示该工地到了要进行该项目跟进的时期了，设计师要提前做好准备。 3、工期管理：是指设计师在电脑上看到的理论工地进展日期，几乎不用填写任何内容，如果有瓦工施工项目的话，只需要在瓦工天数当中输入瓦工的施工天数即可。我们在本表中设计的各工程施工总天数为45天，如果工程实际情况与此不符，请自行修改。当方框呈现红色时，表示该工程正在进行该项目施工，当方框呈现绿色时，表示该项目已经做完了，可以看到整个工地的进度。 4、售后服务管理：只需要填写前面的信息栏，后面的跟进栏不用填写任何内容，到了该跟进的日期，系统会显示红色方框提醒设计师，该跟进客户了。 5、转介绍栏：我们将栏目分成三大类，一类是老客户信息，在老客户介绍新客户后填写，介绍次数栏是说这个老客户已经为我介绍了第几次了，这样对于介绍次数较多的客户，我们就要加大跟进力度，说明老客户的人际关系比较好；双方关系是指新老客户之间的关系，如同事、亲戚等；咨询日期，是指我们给新客户量房后，向老客户了解新客户的日期，我们设计为第二天，最后结果栏填写“签单或淘汰”，答谢日期是指产生出最后结果以后，我们向老客户答谢的日期，一般为第二天，不管有没有签单我信都要向老客户答谢。四、其它表格：按章填写即可。