生菜种植方法与制作流程

本技术涉及生菜种植方法，包括以下步骤：土地处理，种子处理，播种育苗，苗期管理，定植，采收，本技术中的种植方法可进一步增强和提高生菜植株的抗病、抑虫的能力，使生菜长势好，成熟快，品质佳，口感好；同时，本技术避免土壤中营养的流失，提高对营养利用率，充分的利用资源和做到绿色农业。

权利要求书

1.一种生菜种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)土地处理：选择壤土，土壤酸碱度为6.4-6.7，深翻土地45-50厘米后，用微波处理土壤10-15min，每亩施用石花菜2-4kg、浒苔2-4kg，施底肥，底肥和表皮土壤搅拌均匀；

(2)菜种处理：首先要挑选好种子，挑去杂质及破碎、病虫伤害的种子，于播种前在太阳光下曝晒1-2天，其次对种子进行消毒；

(3)播种育苗：选择在9月上旬播种育苗，在土壤表面浇足水，播种种子，将气温控制为18-22℃，进行播种，每亩播3.1g的种子，然后用覆盖土覆盖住，覆盖的厚度为0.2厘米，覆盖土的粒度为150-180目；

(4)肥水管理：苗期浇水不宜过多，需在苗床表面见白时浇水；春季育苗要在晴天中午前后浇水，夏季高温育苗要在早上或傍晚浇水；育苗中要看苗追肥，用0.3%-0.5%复合肥料的水溶液浇灌；

(5)定植：苗长到6片真叶时候，选择晴天定植，株距30-35cm以后每隔5天追一次肥；

(6)田间管理：生菜收获前1个月之前采用除草剂除草，收获前1个月里，采用人工除草；在生菜生长期间针对病虫害及时进行病虫害的防治工作；

(7)采收：在植株充分长大为老化时采收。

2.根据权利要求1所述的一种生菜种植方法，其特征在于，所述底肥包括：腐熟粪便29份，马齿苋13份，委陵菜9份，微量元素6份，艾叶6份，四季青药渣6份，栀子5份，尿素2份，过磷酸钙3份，复合菌群3份。

技术说明书

一种生菜种植方法

技术领域

本技术涉及一种方法，特别涉及一种生菜种植方法。

背景技术

生菜茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小。生菜因为其品质好，适合做凉菜，和多种菜品的原料，因而，其需求量正在不断的增加，在种植的过程中，人们为了生菜的产量而大量使用化肥添加剂和农药，在对影响生菜生长的病虫害进行杀灭的同时，农药也大量的残留在土壤或者是生菜中，影响人们的使用。

技术内容

本技术的目的之一是提供一种生菜种植方法，有利于生菜的生长。

为了解决上述问题，本技术采用的技术方案是：

一种生菜种植方法，包括以下步骤：

(2)菜种处理：首先要挑选好种子，挑去杂质及破碎、病虫伤害的种子，于播种前在太阳光下曝晒1-2天，其次对种子进行消毒；

(5)定植：苗长到6片真叶时候，选择晴天定植，株距30-35cm以后每隔5天追一次肥；

(6)田间管理：生菜收获前1个月之前采用除草剂除草，收获前1个月里，采用人工除草；在生菜生长期间针对病虫害及时进行病虫害的防治工作；

(7)采收：在植株充分长大为老化时采收。

进一步地，所述的生菜种植方法，所述底肥包括：腐熟粪便29份，马齿苋13份，委陵菜9份，微量元素6份，艾叶6份，四季青药渣6份，栀子5份，尿素2份，过磷酸钙3份，复合菌群3份。

与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术中的种植方法可进一步增强和提高生菜植株的抗病、抑虫的能力，使生菜长势好，成熟快，品质佳，口感好；同时，本技术避免土壤中

营养的流失，提高对营养利用率，充分的利用资源和做到绿色农业。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本技术，但并不限定本技术。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1

一种生菜种植方法，包括以下步骤：

(2)菜种处理：首先要挑选好种子，挑去杂质及破碎、病虫伤害的种子，于播种前在太阳光下曝晒1-2天，其次对种子进行消毒；

(5)定植：苗长到6片真叶时候，选择晴天定植，株距30-35cm以后每隔5天追一次肥；

(6)田间管理：生菜收获前1个月之前采用除草剂除草，收获前1个月里，采用人工除草；在生菜生长期间针对病虫害及时进行病虫害的防治工作；

(7)采收：在植株充分长大为老化时采收。

其中，所述底肥包括：腐熟粪便29份，马齿苋13份，委陵菜9份，微量元素6份，艾叶6份，四季青药渣6份，栀子5份，尿素2份，过磷酸钙3份，复合菌群3份。

植物工厂生菜种植方案

植物工厂生菜种植方案一、生菜轮作方案目的：保证每天有新鲜蔬菜持续供应，形成育苗采收的合理轮作。最新方案（6.24）：定植板规格80*90cm，一个种植槽450*160十块定植板，一个架子四十块定植板。定植板孔规格9*10cm，一块定植板80孔，一个种植槽800孔。前期第一步移栽种满定植板所有孔，第二步等蔬菜叶冠面积覆盖定植板时候再次移栽，行间距18*20cm，密度比例为3:1，因此，在操作上，我们以一个架子一层为第一步，第二步把一层的蔬菜移栽到另外三层，数量在理论上刚好。下面以产量来规划几种操作模式：23个架子，一个架子4层，一层800孔（采收时一层200孔），一个架子3200孔，23个架子73600孔，（以4个孔等于一斤菜，一层50斤，一个架子200斤）。比如每天采收一次，生长周期按40天左右算，一次约100斤生菜；蔬菜轮作制定种植计划：一周育苗一次，育3-4个架子的苗数，实现时时可以供菜的目的。在实际操作过程，结合运输成本，种植采收人工成本等，减少采收频率，比如一个星期采收2次，一次300-400斤生菜，轮作制度适当调整。二、运行模式 1、育苗：在15-25℃、黑暗条件下催芽3天左右，把露白的菜籽播种到育苗棉上，放在育苗架上的育苗盘上，加适量水，温度控制在20-25℃、有光条件下生长。生长到3叶龄左右移栽到栽培架。涉及材料：恒温箱，种子，纱布，镊子，育苗棉，育苗盘，塑料量杯，育苗架（灯光，人工浇水），登高车（高处操作） 2、生长过程：控制栽培室的温度在18-25℃，重点是营养液温度必须保持在25℃以下。把苗移栽到定植板，放入种植槽，加足够营养液，调控灯光生长。定期观察记录生长情况。涉及材料：栽培室，空调（降温及通风循环功能），种植架，种植槽，定植板，植物灯光，营养液循环系统，ph、ec值、溶氧量感应器，登高车，营养液肥料，

结球生菜栽培技术蔬菜(栽培管理)

结球生菜栽培技术蔬菜,栽培管理结球生菜又叫西生菜、结球莴苣。它根系浅，须根发达，主要分布在20―30厘米土层，再生力强，移栽后易成活。是半耐寒性蔬菜，喜冷凉，忌高温。一、品种：适宜于春、秋露地或保护地栽培，初夏亦可种植的新品种有：京优一号、黄帝等。适应季节和种植范围较广的新品种有：绿雷、绿梦等。二、栽培管理技术： 1、育苗：（1）整地：育苗前先要精细整地，每平方米施腐熟有机肥2公斤，复合肥100克，还可加入少量磷酸二氢钾，拌匀，做到土细、畦平、肥足。（2）播种：播种期按收获期和生育期推算，昆明及滇中地区几乎全年可播，但以10月至次年4月上市的品质好、产量高。早熟品种春夏播，中晚熟品种秋冬播。播种前先浇足底水，撒一层0.5厘米细土，干籽撒播，每平方米2克种子，为使播种均匀，可将种子掺沙，分两次撒播，然后盖细土0.5厘米以盖严种子为宜。上面再盖一层草帘保湿，5―7天出苗后应逐步揭去覆盖物，并注意防暴雨防晒。（3）苗期管理：播种后至出苗应保持土壤湿润，出苗条10―15天有2片叶时，不论育苗或直播都应间苗，间苗后施一次稀人粪尿。生菜对磷肥较敏感，应在追肥中加一定量的磷肥促进幼苗生长。为防止苗期霜霉病危险可喷1―2次75%的百菌清600倍或70%的甲基托布

津1500倍。幼苗长到4―5片真叶时即可定植。 2、定植：（1）整地、施肥：前作收后应立即深翻晒垡，熟化土壤。定植前施足底肥，每亩施农家肥2000千克、过磷酸钙30―40千克、硫酸钾7―10千克、尿素10―15千克充分拌匀。雨季畦宽1米，畦高20―25厘米，双行定植；旱季畦宽2―3米，种6―9行。（2）栽苗：定植时最好两行间错档栽植，种植蜜度依品种及播期而异，早熟种稍密，中晚熟种稍稀。密度3040厘米，每亩定植5300―5500株，一般栽后5―6天可缓苗。 3、田间管理：（1）浇水、施肥：幼苗从定植到缓苗期要保持土壤湿润，一般定植水要浇足，七天左右再浇一次，然后中耕保墒。以后可根据植株生长情况和土壤墒情灵活掌握浇水，保持土壤见干见湿。生菜发棵期和包心前期需水量多，要经常保持湿润。已经结球了，则应当控水，防止裂球和烂心。在莲座期随水追一次氮肥，每亩施硫铵15―20公斤或尿素10―15公斤。在包心时应追施一次硫酸钾，每亩7公斤。还可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾叶面追施。（2）中耕除草：定植后浇2―3次水，缓苗后为了促进根系发育，及时进行中耕，使上面疏松，增加透气性，在未封垄前，应进行第三次中耕，并及时除草，中耕不宜过深。 4、收获：结球紧实采收产量高、品质好。生菜叶球松紧适中，用手自顶部轻轻压下时叶球稍能承受即可，过松影响产量，过紧容易裂球

阳台蔬菜生菜的种植方式

生菜的种植方法一、播前种子处理： 1、不催芽：浸种，种子先浸泡温水4~5个小时，各种种子浸种时间不同，一般生菜浸种为4~5个小时。其作用是杀死细菌并加速发芽的时间。 2、催芽：先将浸好得的种子甩去多余的水分，薄层（约2cm）摊放在铺有一两层潮湿洁净布或面巾纸上，上面再铺一层潮湿补或面巾纸，然后将种子放入一个平面上，置于18~25℃的适宜条件下，直至种子露白。在催芽期间，每天应用清水淘洗一两次，并将种子上下翻到，以便发芽整齐一致。二、播种 1、直播： 1）采用撒播方式，在播种前要先在土壤中，拌入含磷比较高的有机肥料，2~3天后再开始播种； 2）每盆装满土壤或基质后，以撒播的方式将种子均匀地轻撒于土壤上。 3）播种后不要覆土，因为生菜种子好光，直接浇水即可，约2~3天就会长出小绿芽，约7~8天就可以疏苗，每盆可保留3~5株健壮的幼苗。 2、育苗： 1）在穴盘里放入土壤或基质，并用另一空的穴盘将土或基质压实； 2）种子泡水后沥干，再开始播种。约1穴放入2~3颗种子； 3）播种后，轻轻覆盖一层薄土； 4）浇水浇透，勿用太强的水力浇水，以免把种子给冲走了； 5）将穴盘移至阴凉处，等发芽长出2片子叶后，再移至有阳光处。 6）将幼苗移植到要栽种的盆器里，栽种时的深度需求——以保持在子叶在土上为基准，勿植太深，浇水浇透。三、追肥大约14天后施肥（浇1倍或1/2倍营养液）一次，之后每周少量施肥一次。四、成长生菜性喜冷凉，忌高温潮湿，所以生长期中应上午浇水，保持土壤全天湿润，切勿浇水过量。五、准备采收 25天之后生长茂盛，此时可以先食用部分。大约35~50天，生菜就可以收成了。注：1）生菜喜光，应在日照良好的地方种植； 2）夏季气温高时种植生菜，种子发芽率很低，需将种子放在冰箱中冷藏催芽后在进行种植。

种植方法

芹菜催芽方法：芹菜出苗较困难，播种前一星期可进行浸种催芽。6月中、下旬播种，先用冷凉水12～14℃浸泡12～24小时，将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放冷凉处（15～20℃）见光催芽，每天用冷水清洗1次。待种子露芽即可播种。快菜的种植方法：采用撒播或条播方式。条播行距15厘米，株距5-6厘米。水分管理一促到底。叶片数达10片叶时，即可开始采收。小茴香的种植方法：茴香可条播或撒播，茴香叶面积小，很适合密植，为使出苗快而整齐，播种前最好先进行浸种催芽，方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗干净后，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。播前先浇底水，当水渗下后均匀撒播，并覆土2厘米左右即可。生菜的播种方法：将土壤疏松，均匀撒上生菜种子，土地比较多的话，可以将生菜种子撒播的稀疏些，给生菜留下充足的生长空间，就不用等蔬菜长大后再移植了。如果没有足够多的土地，只有将种子撒播稠密了。种子播下后，浇透水，再附上一层细土。空心菜种植：发芽适温20～35℃，一般用撒播法，覆土1～2厘米，浇透水，约1周发芽，空心菜需水量较大，应经常浇水以保持土面湿润。青菜种植：先将土浇透水，种子用细土混匀后撒播于土面，稍覆土，盖住种子即可，不能太厚，可用喷雾的方式将表土喷湿以保持湿润状态。一般约3-4天发芽，温度低时约需1周。

茼蒿种植：用细土和茼蒿种子混匀实，均匀撒在地表。用钉耙轻轻沟底覆盖。注意茼蒿种子不宜覆土太深，影响发芽。如果天气干旱，一定要及时浇水。在幼苗期可以喷洒的方式浇水。在生长中后期可以漫灌浇水。浇水不宜频繁，以防根茎长期泡水腐烂。油麦菜种植：由于夏茬油麦菜育苗期正处在高温、干早、多雨季节,为了保苗齐、苗壮,播前最好采取浸种催芽。将种子用纱布包裹后浸在凉水中约1小时,然后捞起置于15℃~20℃条件下催芽,2~3天种子露白后即可播种。

大棚蔬菜种植技术(终审稿)

大棚蔬菜种植技术 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】

大棚蔬菜种植技术一、大棚构建（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高米、宽跨度米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅米、厚毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚─厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。

生菜种植技术

结球生菜是生菜的一个变种，又称玻璃生菜或团生菜。叶片脆嫩爽口，可生食、凉拌或蘸酱食用，是生食菜中的上品；亦可炒食，做香菇生菜、蚝油生菜，是西餐用作沙拉的主要蔬菜。结球生菜营养丰富，具有催一、生物学特性 (一)植物学特征结球生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在20厘米土层内。茎短缩，叶全缘，有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，外叶开展，心叶形成叶球，叶球扁圆形或圆锥形，外叶浅绿，球叶浅绿色或淡黄色。种子为瘦果，并附有冠毛，千粒重8～10克。 (二)生育周期结球生菜营养生长阶段的生育周期可分为以下4个时期。 (1)发芽期：种子萌动至子叶展开，真叶吐露，大约需要8～10天。 (2)幼苗期：从真叶显露至第l叶序5枚叶片展开，俗称“围棵”，大约需要20～25天。 (3)莲座期：从围棵到第2叶序完成，心叶开始卷抱，大约需要15～ 30天。这一时期叶面积迅速扩大，是产品器官形成的关键时期。 (4)结球期：心叶加速卷抱成肥大叶球，大约需要35~40天。 (三)对环境条件的要求 1．温度结球生菜发芽最低温度为4℃，在适温15～20℃的条件下，经4～6 天即可发芽，高于25℃发芽率下降。幼苗期适温16～20℃，莲座期适温18～22℃，结球期适温17～20℃，25℃以上叶球生长不良，叶色淡，叶柄细长，不易形成良好的叶球，还易引起心叶坏死腐烂。 2．光照

结球生菜喜阳怕荫，在充足的阳光下，光合作用旺盛，营养物质形成多，可以早抱球，这样生长发育才会健壮。 3．水分结球生菜对水分的要求是，幼苗期土壤不能干燥，也不能过湿，以免幼苗老化或徒长；发棵期要适当控水，促进莲座叶充实发育；结球期需水量大，缺水则叶球小、味苦，但亦不能过多，否则会发生裂球现象，并易引起病害发生。 4．土壤养分结球生菜喜微酸性土壤，其根系对土壤养分含量要求较高，在有机质丰富、保水肥力强的粘质土或壤土上根系发根很快，生长发育好，反之则差。对养分的要求是，缺氮影响叶片的分化，使叶数减少；缺磷对幼苗影响大，不但叶数少，而且植株变小，产量低；缺钾则叶球都会明显变小造成减产。因此，在整个生长期间宜多施氮肥，并注意配合施用磷、钾肥，只有这样才能达到高产优质的目的。三、栽培季节与栽培方式结球生菜喜冷凉气候，耐热、耐寒力较差，主要栽培季节为春、秋两季。春季2～4月份播种育苗，5～6月收获；秋季7～8月播种育苗，10～11月收获。此外，冬季亦可在温室中育苗定植，夏季还可利用遮荫网进行遮荫栽培。四、栽培技术这里重点以春播夏收的生产形式介绍结球生菜的栽培技术。 (一)育苗

生菜及栽培技术简介

生菜及栽培技术简介吴天驵（广西大学农学院园艺081班）摘要：本文从生菜的栽培历史和营养等方面说起，阐述了生菜的特性特征、类型和品种、栽培技术和生菜品种选育趋向及未来展望，详细介绍了生菜栽培技术及病虫害防治。最后提出生菜产业的未来展望，引起读者思考。生菜学名叶用莴苣，为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。生菜富含维生素、烟酸、叶酸和矿物质，其含有的莴苣素具有促进血液循环和利尿的功效，其所含的维生素E能促进人体细胞分裂，延缓，是抗衰老保健食品之一。特别是生菜很少发生害，属典型的无公害蔬菜，凉拌、爆炒、做汤等生皆可[1]。其生食清脆爽口，特别鲜嫩，具有清热、消炎的作用。近年来，食用人群不断扩展，栽培面积迅速扩大,随着新品种的繁育和各类设施材料的发展,生菜已实现周年生产与供应。生菜每公顷产量可达1.5万～3万 k g，产值可达3万～6万元，经济效益十分显著[2]。一、特征特性生菜，根系浅。须根发达，主要根群分布在地表下20cm的土层。茎短缩；叶黄绿色或青绿色。互生；营养生长期茎短，抽薹后伸长失去商品价值：薹叶较小。头状花序，黄色花，自花授粉，有时通过昆虫传粉；种子为瘦果，灰白或黑褐色。成熟后顶端有伞状冠毛。易随风飞敞，采种时应在飞散之前采收。种子千粒重0.8～1.2g。生菜喜冷凉气候，忌高温干旱，耐霜怕冻。生长适宜温度为12℃-20℃。种子在4℃以上就可发芽．生长适宜温度为15℃一25℃。超过30℃发芽受抑制．夏季高温季节播种时应进行低温催芽。高温条件下能促进生菜抽萎开花，生长期20℃以上温度能形成花芽。开花结籽的最适温度为23℃。生菜的耐寒能力不如莴笋。在河南地区一般不能露地越冬。生菜喜光怕阴。光照充足有利于植株生长，叶片厚实，产量高。长日照条件可促进抽薹开花。生菜喜湿润环境要求充足而均匀的水分供应。生菜对土壤条件要求较严格，以pH值6—7最适宜，过酸、过碱都不利生长[3]。二、类型和品种在栽培品种中，可分为两个类型：一类是结球型生菜，其外叶鲜艳。叶缘波状或锯齿状，内叶包合呈球型：叶球紧实，质地脆嫩，抗病性强。产量高，品味俱佳；平均单株重0.7- -1.3公斤。另一类为散叶型，叶簇半直立，内叶不包台。也有的包成椭圆形松散叶球，较耐热。抗病性较强，产量高；单球重 0.5— 1公斤。当前以结球型生菜最受菜农及消费者的欢迎[4]。目前的日光温室主要选用结球生莱。其次是散叶生菜[5]。

结球生菜栽培技术(精)

结球生菜栽培技术生菜为菊科一年生或二年生蔬菜，原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候。生莱按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。结球莴苣即西生菜或叫结球生菜，是叶用莴苣中的一种，从国外引进。在西方国家，称为色拉(salad)蔬菜，主要用于生食，可用来做凉拌菜，是很普通的蔬菜。近年来，结球生菜出口香港等地方，其市场集中在美国。 (1)对环境条件要求 ①温度：结球生菜为喜冷凉、忌高温作物。种子在4℃以上可发芽，但发芽慢，在27℃以上发芽困难，因高温限制了胚乳与壁膜之间的气体交换，以15-20℃为发芽适温。幼苗能耐较低温度，在日平均温度12℃时生长壮健，但生长速度较慢。叶球生长最适温度为13~16℃，20℃以下生长良好。 ②光照：结球生菜为长日照作物，在生长期间需要充足的阳光。若光线不足，易使结球生菜结球不整齐或结球松。长日照可促进花芽分化，但高温的作用更重要。 ③土壤：虽然叶用生菜对土壤适应性较广，但结球生菜为了获得良好的叶球，必须选择肥沃的壤土或沙壤土，若土壤偏沙太瘦、有机肥施用不足，易引起各种生理病害发生。 ④水分：结球生菜根系人土不深，在结球前要求有足够水分供应，必须经常保持土壤湿润。进入结球后对水分要求十分严格，并要求较低的空气湿度，若土壤水分过多或空气湿度较高，极易引起软腐病等病害发生。 (2)品种结球生菜要求较低湿度及冷凉的环境，一般选择耐热、早熟的品种，如皇帝；如要求叶球较大，要选用中熟品种，如阿尔盘。 (3)栽培技术 ①海拔高度与播种期选择：结球生莱喜低湿度及冷凉的环境，故平原区最适宜播种期为9月下旬至11月中旬。若在夏季高山进行栽培，应选择海拔高度较高地方，一般应在600米以上，并在7―8月播种。 ②播种和育苗： A.种子处理：结球生菜在高温期播种，种子发芽困难，为了促进发芽，应进行催芽处理，可先将种子浸几分钟后用湿布包起来，注意通气，放于15~20℃冰箱中催芽，2-3天发芽即可播种。 B.播种育苗：一般可采用苗床育苗和营养杯育苗。 a.苗床育苗：苗床应选择保水保肥性能好的肥沃沙壤土。为防止地下虫危害幼苗，以新

水培生菜种植技术

水培生菜种植技术一、水培蔬菜 1.水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的超市空气中，但育苗时可能使用某些基质。 2.水培蔬菜是指大部分根系生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形势下进行栽培的蔬菜。水培生菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。二、水培生菜的技术生菜别名莴苣，属菊科莴苣属植物，是水培蔬菜的主栽品种。生菜营养价值较高，主要以生食为主，是凉拌色拉、汉堡包不可缺少的蔬菜。近年来在我国大城市中又成为百姓家中常种常用蔬菜，可生食亦可爆炒，涮火锅。 1.品种与生理特性生菜品种繁多，基本上分为3大类，即结球生菜、散叶生菜和直立生菜。这3种生菜都可以采用水培方式，但品种一般选用早熟耐热品种。生菜性喜冷凉气候，生长最适温度为15－20℃，在旬平均温度为10－22℃条件下都能正常生长。生菜种子发芽适温为15－20℃。日平均温度超过24℃秧苗徒长，或发生早期抽薹。结球适温为17－18℃，旬平均气温在22℃以上时容易徒长，结球松散，提早拔节抽薹。还会发生叶片焦边、心腐病。生菜对光照要求不严格，高温长日照是生菜花芽分化的主要条件。生菜在整个生育过程中对钾肥需要量最大，是镁需要量的17－25倍，尤其结球生菜进入结球期后对磷钾肥需要量大幅度增加，所以水培生菜在生育中后期应增加磷钾肥的用量。 2.播种育苗 ①育苗种子处理：为使生菜种子出苗齐，尤其在高温季节一定要进行低温处理。具体方这是将生菜种子在冷水中浸泡30min，然后控去多余的水分，用沙布包好，装入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，(温度约5-10℃)存放3天后取出播种。生菜种子发芽时需要光照，黑暗下发芽受抑制，切忌播种过深。采用育苗盘，蛭石作育苗基质的育苗方法。播种前，将蛭石装入育苗盘中，将育苗盘中蛭石压平，把装有蛭石的育苗盘放入清水中通过毛细管吸水作用浸透蛭石，待蛭石沥干2 h后，把种子均匀撒播在

生菜育苗技术要点汇总

生菜育苗技术要点生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。现将生菜育苗具体注意事项介绍如下。一、选择品种要根据不同的茬口选择不同的生菜品种。棚室栽培一般以结球生菜为主，可选择耐寒性强的中晚熟品种，如爽脆、奥林匹亚、大湖659等。二、种子处理可先将种子用30℃的温水浸种2-3h，捞出后放在衬有湿滤纸的培养皿或纱布包中，置于4-6℃的冰箱冷藏室中处理一昼夜，即可播种。也可采用干籽播种，播前先用相当于种子重量0.5%的75%百菌清可湿性粉剂拌种，但不宜放置时间过长。三、苗床准备当旬平均气温低于10℃时，需要采用适当的保护措施。苗床土力求细碎、平整，每平方米施入腐熟的农家肥10-20 kg，磷酸二氢钾0.05kg，过磷酸钙0.03 kg，撒匀、翻耕、整平畦面，播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一簿层过筛细土，随即撒籽。育苗移栽每666.7㎡用种25 g。如能用草炭、蛭石作基质在温室大棚中进行无土穴盘育苗，可减少病害发生，促进优质高产。四、精细播种为使播种均匀，播种时将处理过的种子掺入少量细潮土，混匀，再均匀撒播，播后覆盖上一层3-5 mm厚的细土。冬季，播种后盖膜增温保湿；夏季，播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温，确保苗齐苗壮。五、苗期管理㈠苗龄不同季节温度差异较大，一般4-9 月份育苗，苗龄25-30 天，10 月份至翌年3月份育苗，苗龄30-40天。㈡温度苗期温度白天控制在16-20℃，夜间10℃左右。㈢分苗在2-3 片真叶时进行分苗，可采用营养钵和分苗床两种方式，营养钵分苗能更好地保护根系，定植后缓苗快。分苗前，苗床先浇1 次水，分苗畦应与播种畦一样精细整地、施肥、整平，移植到分苗畦按6-8 cm见方栽植；分苗后，随即浇水，并在分苗畦上加盖覆盖物。六﹑定植秧苗定植后在缓苗期要保持土壤湿润，一般浇2次缓苗水，每次的水量要随秧苗的生长逐渐增多。缓苗后，适当控制肥水，利于发根、苗壮。七、防治病虫危害生菜的病害主要是软腐病，发病初期可用77%可杀得可湿性粉剂500 倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂5 000 倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液喷雾防治，每7-10天喷1次，连喷2-3次。虫害主要是蚜虫，可选用20％杀灭菊酯或50％抗蚜威（避蚜雾）2 000-3 000 倍液，或10％吡虫啉2000倍液等喷雾防治。

结球生菜优质高栽培技术

结球生菜优质高效栽培技术一、品种选择种植结球生菜，应选用抗逆性强、适应性广、商品性好、产量高、耐抽薹的优良品种。一般地讲，皇帝系列品种适应性广，抗热性、抗病性也好，在高纬度和低纬度区都能表现出良好的适应性，而萨林纳斯系列品种抗热性不如皇帝系列，而且在高纬度地区种植的产量和抗病性等适应性也不如皇帝系列。 1、射手101：由意大利引进的最新结球生菜优良品种，是目前种植效果最好的品种。该品种中早熟，全生育期85天左右。叶片中绿色，外叶较大，叶缘略有缺刻。结球圆形，顶部较平，结球稳定整齐，单球重700克左右，耐烧心、烧边，品质好，抗热、抗病性较强，适应季节和种植范围相当广泛。 2、绿翡翠：早熟品种，从播种到采收80天左右。外叶少，叶球大，结球紧实端正，单球重可达1.2千克。球色翠绿，脆嫩多汁，免疫病毒病，品质优良。二、培育无病虫壮苗 1、适期播种保护地种植生菜播期不严格，可周年生产。露地种植，坝上地区在4月中旬-6 月中旬均可播种育苗，坝下地区一般在3月上旬—4月中旬或6月下旬—7月中旬播种育苗。 2、种子处理生菜亩用种量10—15克。将种子在55度的温水中浸种20分钟，或100克种子用1.5克漂白粉（有效成份），加少量水与种子拌匀，放入容器中密闭16小时。 3、苗床准备与播种（1）苗床准备：育苗地应选用近3年未种过菊科蔬菜的菜园地，每10平方M 苗床施腐熟有机肥200千克，壶磷酸钙5千克，然后深翻混匀后整平，做成宽1—1.5M的育苗畦。（2）苗床土消毒及播种：用25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，按每平方M苗床用药20克与25千克细土混合。播种时，将苗床浇透水，待水渗完后将1/3药土铺与床面上，然后将种子均匀撒在上面，最后将其余2/3的药土覆盖在种子上。 4、播后苗期管理（1）温度管理：生菜在长期低温（<5°C）的情况下，容易造成开花抽苔，在高于30°C的情况下，容易发生烧心、甚至抽苔开花的现象。播种后适宜温度：日温保持18—23°C，夜温10—13°C；幼苗出齐后应及时放风降温，使日温保持在14—21°C，夜温6—天齐苗。3-5，一般C8°．（2）水肥管理：不旱不浇水，以免幼苗徒长。由于结球生菜苗期较短，一般不需要追肥，如苗期长势较弱，可叶面喷洒0.3%尿素水溶液或其它速效性叶面肥。（3）间苗、分苗：及时拔除病虫苗、弱小苗及杂草。为扩大幼苗的营养面积，使其茁壮成长，当幼苗长到2叶1心时要适时分苗。分苗前先浇水，然后在分苗畦内，先开一小沟，然后把起出的小秧苗摆在沟边，覆少量土，用水壶浇水，再覆平土，然后按6厘M的行距开下一沟。（4）分苗后管理：分苗后应提高棚温到18—23度，缓苗后把温度降到14—21°

意大利生菜种植

意大利生菜摘要:意大利生菜由台农种苗公司特选的生菜新品种，适应性广，可四季栽培。春作特耐抽苔在高温、高湿之夏也能以高抗病的优势正常生长，秋冬栽培史是盎盎生机。该品种株形紧凑直立，高25厘米，开展度20厘米，叶片皱缩，青绿色、倒卵圆形，叶片30张以上。秋冬季单株重500克以上意大利生菜由台农种苗公司特选的生菜新品种，适应性广，可四季栽培。春作特耐抽苔在高温、高湿之夏也能以高抗病的优势正常生长，秋冬栽培史是盎盎生机。该品种株形紧凑直立，高25厘米，开展度20厘米，叶片皱缩，青绿色、倒卵圆形，叶片30张以上。秋冬季单株重500克以上，春夏季单株重250克，栽培条件适宜的情况下亩产可达50000千克。 1培育壮苗春秋播种按常规方法催芽，高温季节播种，先将种子浸湿放入冰箱，在0℃左右温度放5--8小时，然后置15℃温度的晾处催芽，冬季放在冷库或有电加温苗床催芽。夏季3--5天出苗，冬季10天左右出苗。出苗后，轻播于苗床，待有4张真叶时定植大田，春、夏，秋苗龄不超过25天，冬季不超过40--45天。 2适时定植选健壮无病苗带土定植，高温季节傍晚定植，亩施基肥2000--2500千克。定植株行距20厘米X20厘米，亩栽10000株。

3田间管理在生长期喷施迦姆丰收叶面肥。追肥以早施、薄施、勤施为宜，天旱时每隔2--3天浇水1次。注意防病治虫，定植后30--35 天可采收上市。结球生菜夏管技术摘要:首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。进入7～8月多雨季节，每次大雨过后应及时排涝并灌凉水降温，以保护叶片。生长后期适当控水，采前2～3天不浇水，以防裂球。其生长期较短，追肥以化肥为首先要重视肥水管理。因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。进入7～8月多雨季节，每次大雨过后应及时排涝并灌凉水降温，以保护叶片。生长后期适当控水，采前2～3天不浇水，以防裂球。其生长期较短，追肥以化肥为主，但应注意增施钾肥，使氮钾平衡，每次15公斤左右。其次要注意防治病虫害。夏季生菜的病害以霜霉病、灰霉病为主，还有菌核病、叶斑病等。霜霉病可用75%百菌清600倍液或40%增效瑞毒霉500倍液喷雾防治；灰霉病可用50%速克灭或50%扑海因1000～1500 倍液喷雾防治。生菜结球后期常发生软腐和裂球。软腐主要是球内温度过高所致，所以撤阴棚不能过早，当日平均气温至20℃以下时撤阴棚较为适宜。裂球主要是土壤水分过多所致，所以生长后期应控制浇水。

生菜知识介绍

一、百科名片：生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。二、简介：功效：清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。营养与食用：因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜含热量低，生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。现在市场上一般会有两种：球形的团叶包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳，质地鲜嫩。使用注意：1. 生吃要注意农药化肥的残留；2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点；3. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材，尿频、胃寒者少吃；三、形态特征：生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分，有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生，后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型，一是叶片呈倒卵形，叶而平滑，质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜；另有一种叶片呈倒卵圆形，叶面皱缩，质地脆嫩，叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍；苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形，叶全缘，半结球型的。散叶生菜的单株重250—500克，结球生菜较散叶生菜生长期长，单株重量大，一般在400—750克，生长期长的晚熟品种可达1000克以上。生菜根系浅，须根发达，主要根群分布在地表20厘米土层内，茎短缩，叶互生，有披针形、椭圆形、卵圆形等，叶色绿、黄绿或紫，叶面平展或皱缩，叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球，种子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。另外，目前市场上又已出现一种新的生菜，叫西生菜，圆生菜。四、地理分布：生菜原产地在欧洲地中海沿岸，过去生菜在中国栽培不多，多在南方种植。随着改革开放，对外交往频繁之后，近10多年来在一些大城市及沿海一些开放城市，生菜的种植面积逐渐多起来，继而内地的许多城市，也引入试种，受到消费者欢迎。日前生菜已成为我国发展较快的绿叶生菜。五、营养知识： 1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。 2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

生菜的种植技术方法

生菜的种植技术方法把土壤松一松。根据土地的大小，适当的撒生菜种子。全部撒完后，再浇适当的水，在种子上覆盖一层薄薄的土壤。播下种子后，一般2周左右就能长出来了，可以每隔3天浇一些水，这样长得快一点。待生菜全部长出来后，每隔2天可以浇一下水，这样也能长得快一点。待生菜长到有5厘米左右后，就可以根据生菜的疏密程度，适当的移栽一些生菜出去，种在其他地方。在移栽到其他地方的时候，时间最好选择在下午6点左右，每一株生菜的距离最好在10厘米左右，栽植完后，可以再适当浇一些水，这样移栽的生菜才容易存活。待生菜长到足够大时，若想让生菜吃的次数多一些，可以在摘生菜的时候，不要把整株生菜连根拔起，只需要掰下生菜的叶子就可以了，这样就可以吃很多次生菜哟。 (一)形态特征 ※生菜的根系浅而密集，须根发达，主要分布在地表20厘米土层内。茎短缩，基叶互生于短缩茎上。叶呈披针形、椭圆形、倒卵圆形和近圆形，叶色呈深绿、翠绿、黄绿、紫红色等，叶面平展或皱缩、叶缘波状或浅裂，外叶开展，心叶松散或抱合成叶球。头状花序，花浅黄色，自花授粉，子房单室，瘦果。生菜的种子细小，发芽比较困难，出苗能力较弱，种子银白色或黑褐色，并有冠毛，能随风飞散，千粒重0.8～1.2克。

(二)生长发育 1.发芽期从种子萌动至子叶展开，真叶显露，约8～10天。 2.幼苗期从真叶显露至团棵(生长1个叶序环，即约5～6片叶)，直播者约17～27天，育苗移栽者约30天。 3.莲座期从团棵至生长2个叶序环，结球莴苣开始包心，约 15～30天。 4.产品器官形成期结球莴苣从开始包心至叶球形成，约30天。 5.开花结果期从抽薹开花到果实成熟，约1～2个月，一般抽薹后陆续开花，开花后约15天瘦果成熟。 (三)对生活条件的要求 2.水分※生菜根系浅，叶面积大，含水量高，不耐干旱，整个生长期要求有均匀、充足的水分供应。幼苗期土壤湿度宜见干见湿，过湿会徒长，过干会使秧苗老化。结球之前应适当控制水分，这样有利于植株形成良好的根系和健壮的莲座叶。结球期要求充足的水分供应，缺水易造成结球松散或不结球，同时植株体内苦莴素增多，苦味加重。结球后期不能过湿或过干后灌大水，以免叶球开裂或腐烂，并要求较低的空气湿度，若空气湿度较高，则极易引起软腐病、菌核病等病害发生。 3.光照※生菜喜充足阳光，忌荫蔽，种子在光下发芽快，光照充足有利于植株生长，光合作用旺盛，营养物质形成的多，生长健壮。结球生菜可以早结球，反之，在阴天或弱光下，叶形变得小而细长，植株生长衰弱，影响结球。如遇高温长日照，易诱发花芽分化，导致早期抽薹，温度越高，抽薹越快。 5.营养生菜为绿叶蔬菜，每个生长阶段都要保证有氮的供应，否则叶片生长慢，叶数分化也少。因此在施肥上要以氮肥为主，适当配合磷、钾肥。苗期缺磷不但叶片少而且植株矮小，产量降低;缺钾对叶片影响不大，但可影响叶重，更会使结球生菜的叶球重量显著降低。因此要注意各种营养元索的配合与平衡。

生菜水培技术(精析)

生菜水培技术（精析篇）一、品种与生理特性生菜品种繁多，基本上分为3大类，即结球生菜、散叶生菜和直立生菜。这3种生菜都可以采用水培方式，但品种一般选用早熟耐热品种。西南地区所种的生菜多为散叶生菜。生菜根浅而密集，根系发达，根群主要分布在地表20～30厘米的土层中，营养生长期内茎短缩，后期抽生花茎。叶互生，椭圆形或倒卵圆形；叶色绿、黄绿、紫等，叶面多皱缩；叶缘波状或浅裂，锯齿形。心叶松用户或抱合成球。生菜的花序为圆锥形头状花序，花浅黄色，果实为瘦果，黑褐色或银白色，并附有冠毛。叶片薄而脆，品质鲜嫩，味道爽口清鲜，既可生食，又可炒食或做汤吃。生菜性喜冷凉气候，生长最适温度为15－20℃，在旬平均温度为10－22℃条件下都能正常生长。生菜种子发芽适温为15－20℃。日平均温度超过24℃秧苗徒长，或发生早期抽薹。结球适温为17－18℃，旬平均气温在22℃以上时容易徒长，结球松散，提早拔节抽薹。还会发生叶片焦边、心腐病。生菜对光照要求不严格，高温长日照是生菜花芽分化的主要条件。二、播种育苗 2.1 育苗前的准备工作 ①准备好育苗盘。育苗盘规格为长60cm，宽24cm，高4cm，平底不漏水塑料盘。 ②准备好育苗基质一海锦块。生菜育苗也是采用水培方式，其育苗基质是选3cm厚疏松的海绵。先把海绵裁成略小于苗盘大小的块状，再栽成3cm见方小块，为便于在苗盘中码平，小块相互之间稍有连接。将海绵用清水洗净，平铺于苗盘中备用。 ③种子处理。为使生菜种子出苗齐，尤其在高温季节一定要进行低温处理。具体方这是：将生菜籽在冷水中浸泡30min，然后控去多余的水分，用沙布包好，装入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，(温度约l～2℃)存放2天后取出播种。 2.2 播种将育苗盘中加足水，将海绵块浸透。然后将浸泡后的种子用工具在海绵块上掏一小孔，然后在每个小孔里放2~3粒种子。 2.3 苗期管理播种后的保温工作非常重要，每天应给种子表面喷雾2~3次，直至出芽。若温湿度条件正常，1~3天后种子即可出齐。大约在播种后10天左右，真叶开始显露时进行间苗；每个海绵块上只留l株，然后将苗盘中的水尽量控干（避免烂根），喷入营养液，使营养液浸至海绵块表面。在苗期的时候，我们应该适当的转动育苗盘，避免幼苗朝一个方向生长。三、定植

02生菜种植指导书

生菜种植指导书生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大宗蔬菜。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生莱也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。一：生物学特性 1、植物学特征 (1)根生菜属直根性蔬菜，根系浅，须根发达，侧根再生能力强，主要根群分布在地表下 20-30cm左右的土层内，主根深21～24cm，主根的吸收能力较弱，侧根的生长也较弱，经过育苗移栽或中耕，可产生大量须根。 (2)茎生菜的茎为缩短茎，在营养生长时期，随着植株的旺盛生长而缓慢伸长、加粗;茎端花芽分化后，随着生殖生长的加强，也继续伸长、加粗，抽薹后期形成肉质茎。 (3)叶生菜叶片互生，密集于缩短茎上，为莲座叶，叶片平滑或有皱缩，叶全缘或有缺刻，有披针形、椭圆形、侧卵形等，叶色也因不同的品种而呈深绿、浅绿、黄绿、紫红和淡紫等颜色。外叶开展，心叶松散，结球莴苣在莲座叶形成后，心叶内卷结成叶球。叶球有圆球形、扁圆球形、圆锥形、圆筒形等形状。 (4)花花为头状花序，黄色或白色，一花序上有花20朵左右，子房单室，为自花授粉，有少数异花授粉。 (5)果实为瘦果，呈灰黑、黄褐等颜色，在开花后15天左右成熟，生产上所用的种子，即为这种植物学上的果实。它成熟后顶部生长伞状细毛即冠毛，能借风传播，结球莴苣种子的千粒重为8～12克，而散叶品种种子的千粒重为0.8～1.2克。种子成熟后有一段时间的休眠期，贮藏一年后，种子的发芽率可以提高。 2、生长发育周期生菜的生育周期包括营养生长和生殖生长两个阶段。 (1)营养生长包括发芽期、幼苗期、莲座期及产品器官形成期(也叫结球期)。各期的长短因品种和栽培季节不同而异。 ①发芽期从播种至第一片真叶初现为发芽期。其临界形态特征为"破心"，需8～10天。种子发芽的最低温度为4℃，发芽的适温为15～20℃，低于I5℃时发芽整齐度较差，高于25℃时因种皮吸水受阻种子发芽率明显下降，30℃以上发芽受阻。有些生菜品种的种子在光下发芽较快，各种光质的作用不同，红光促进发芽，而蓝光则抑制发芽。 ②幼苗期从"破心"至第一个叶环的叶片全部展开为幼苗期，其临界形态标志为”团棵"，每叶环有5～8枚叶片。该期需20～25天，生长适温为16～20℃。 ③发棵期又称莲座期、开盘期，从 "团棵"至第二叶环的叶片全部展开为发棵期。结球莴苣

各类蔬菜种植时间和方法

各种蔬菜种植时间和方法 1番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。 2黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。 3.大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。 4.萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。我南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，可适当延后半个月至一个月。蔬菜种植时间根据经验，我们可以将蔬菜分成：（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等. （2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜。大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管方北方，春季都可以栽种。耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。蔬菜种植时间看到一个关于蔬菜种植时间的好贴，摘出重要部分跟大家分享。开春：荠菜长出，荠菜开花，水仙花开。北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。初春：柳树萌芽，迎春花开，榆树花开，春雷初响，蜜蜂初现，蒲公英花

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