餐厅信息管理系统分析报告

餐厅信息管理系统分析报告
餐厅信息管理系统分析报告

武漢理工大學华夏學院课程大作业

1绪论....................................................................................... III

1.1系统开发背景 ................................................................. III

1.2系统开发目标 ................................................................. III

1.3系统开发工具与环境 ................................................... III

2 系统分析................................................................................. V

2.1 可行性分析 ................................................................... V

2.2 需求分析 ...................................................................... V I

2.3组织结构分析 ............................................................... V I

2.4 业务流程分析 ............................................................ VII

2.5 数据流程分析 ............................................................... X

2.6 数据字典 .................................................................... XV

3 系统设计............................................................................. X IX

3.1 功能结构设计 ........................................................... X IX

3.2 编码设计 ................................................................... X XI

3.3 数据库设计 ............................................................... X XI

3.4 输入输出设计 ....................................................... X XVII

4 总结............................................................................ XXXVIII

X餐饮管理信息系统分析与设计

1绪论

1.1系统开发背景

餐饮企业在高速发展的同时,自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后,效率低下的问题,企业迫切需要改进管理思维,利用科学的管理手段来加强自身管理。随着餐饮连锁企业规模迅速的发展和壮大,先前的手工管理方式难以支撑该体系的快速扩充,并且信息的及时汇总和分析就显得尤为重要。因此,建立起一套先进的连锁管理信息系统就非常重要,为餐饮连锁企业效率化提升提供保证

1.2系统开发目标

餐饮行业是一个具有悠久历史的行业,但大部分餐饮企业的运作管理模式仍基本沿袭传统的方法。依靠人工处理顾客垂询、服务员落单并将所点菜单的手写存根传送到厨房;厨房各单位依照服务员所写的菜单而制作菜肴,最后由跑菜员及服务员将完成的菜肴递送给顾客。但是,随着餐厅的规模及顾客的流量日益增大,这种基本运作模式在近年已经受到了挑战,紊乱的情况屡见不鲜:服务员落单不清,导致菜单错误;点菜单不翼而飞;顾客一而再、再而三地催促服务员所点的菜肴还未到等等问题不断发生……,给酒店的经营与管理者带来了很多的烦恼和不必要的经济损失。

为了适应行业竞争的需要,使餐饮管理更加规范化和科学化,餐饮在开业前期就将电脑管理系统列入餐厅筹建项目的重要位置。通过对餐饮管理过程的每个环节的电脑追踪和管理,软件将顾客开单、增加消费、宾客结帐、菜品外卖、会员管理、交班结款以及各种营业统计的查询、汇总分析紧密的结合起来。降低工作人员的劳动强度,杜绝人为的疏忽和差错,提高工作效率,从而使得各个环节能够有条不紊地有序地开展工作,使得顾客能够得到快速高效的优质服务。

1.3系统开发工具与环境

本系统面向Windows/vista操作系统,考虑到系统的兼容性和可拓展性,本系统采用了以Visual FoxPro6.0为开发工具,Visual FoxPro将非过程化的数据库操作语言(关系数据库标准语言SQL)和过程化的高级语言融为一体,并且还提供了多种可视化编程工具,支持面向对象程序设计方法。考虑到这款软件也是适合中小型餐饮企业,针对实用性和操作性,它也直接用控件做出你想要的效果,不用全部用代码写,是一个不错的选择;这里也要有高性能的电子计算机有高性能的电子计算机、大容量的存贮装置,个人电脑(终端)以及联结起来的网线等,组成信息资源共享的计算机网络,有共享的打印机,扫描仪等等来提供硬件环境。

1.3.1Visual FoxPro 6.0

1)Visual FoxPro 6.0概述

Visual FoxPro 6.0是在 xBASE(dBASE,Clipper,FoxBASE,FoxPro)的基础上发展而来的32位数据库管理系统。

它是由微软公司于1998年在推出 Windows 98 操作系统的同时推出的。

1998年9月份美国微软公司推出了Visual Fox Pro 6.0系列,其中包括VFP6。VFP6的推出为网络数据系统使用者及设计开发者带来了极大的方便。VFP6不仅提供了更多更好的设计器、向导、生成器及新类,并且使得客户/服务器结构数据库应用程序的设计更加方便简捷,增加了处理2000年数据的工具。VFP6以其强健的工具和面向对象的以数据为中心的语言,将客户/服务器和网络功能集成于现代化的、多链接的应用程序中。VFP6充分发挥了面向对象编程技术与事件驱动方式的优势。VFP6是目前世界流行的小型数据库管理系统中版本最高、性能最好、功能最强的优秀软件之一。

2) Visual FoxPro 6.0特点

Visual FoxPro 6.0 能够得到广泛的使用,这是与其具有的强大的功能分不开的,Visual FoxPro 6.0 与其前期的版本相比,有更高的性能指标和鲜明的特点。

⑴提供多种可视化编程工具,最突出的是面向对象编程。

⑵在表的设计方面,增添了表的字段和控件直接结合的设置。

除此之外,Visual FoxPro 6.0 具有一系列的新特色,如:

①成功解决了计算机2000年的问题。

②增强了 Internet 技术和 WWW 数据库的设计。

③ ActiveX 和向导、生成器及控件等集成化工具。

④ 新引入了网络图象文件格式:gif 和 jpeg 。

2 系统分析

2.1 可行性分析

可行性分析是系统规划的关键一步,以评定项目在技术上、经济上、操作上的可行性。可行性分析的任务是明确应用项目开发的必要性和可行性。必要性来自实现开发任务的迫切性,而可行性则取决于实现应用系统的资源和条件。这项工作需建立在初步调查的基础上。

2.1.1 技术可行性

随着计算机技术的发展,将对餐饮行业的管理从原来的所有人工处理转化为电子管理具有很强的可行性的。本系统是针对普遍中小型餐饮企业,面向Windows/vista操作系统,使用Visual FoxPro 6.0来开发与设计,在实施该系统之前本人也在相关部门做了调研工作,对实际也有一定的了解。

2.1.2 经济可行性

根据该餐厅多年来良好的经济效益,餐厅的经济实力比较雄厚,这就为系统的实施奠定了经济基础,足能提供购买硬件设备和开发软件所需要的资金,当然实施该系统也能给餐厅带来长期效益,它可帮助领导实现管理方法的现代化、科学化,极大地提高餐厅的工作质量与工作效率,减少管理支出的费用,从而保证餐厅管理的可持续的良好发展。因此经济上具有了系统开发的条件。

2.1.3 管理可行性

许多餐厅的领导认识到当今社会的发展趋势,认为使用计算机从事餐厅管理是企业当前非常必要的举措。企业员工也对本系统的开发十分的欢迎,并给予积极配合,从而保证了系统调查与分析能够顺利的进行。因此在管理上具有了系统开发的可行性。

2.1.4 操作可行性

本系统采用面向对象技术,界面设计简单大方,几乎人人都可以按照相关介绍进行操作,特别是与实际流程一致,用户可以很快熟悉和操作。

2.2 需求分析

通过咨询部分中小型餐饮企业相关人员,掌握了餐厅对这套系统能够实现的功能方面的需求,需求分析如下:

(1)餐饮部要求本系统能够完成对客人的点菜管理以及买单管理,便于客人对消费程度的查询以及财务部门每个月的账务统计。

(2)采购部要求本系统能够具有商品信息管理、商品信息查询、以及进货管理和库存查询的功能。以便于采购部能够随时进行库存查询,提前采购所需物品,避免物品短缺进而影响到正常的工作、餐厅的效益。

(3)财务部要求本系统能够具有日结算以及月结算功能,以方便对饭店的经济运行情况有详细的统计,给饭店的决策方案提供准确的参考依据。

(4)人事部要求本系统能够具有员工信息管理功能,便于饭店对每一个员工的具体情况进行了解,也是对每一个员工进行职务提升的重要依据。

2.3组织结构分析

X餐厅组织机构包括:财务部,人事部,采购部,餐饮部。具体餐厅的结构组织图如图2-1所示:

图2-1 组织结构图

2.4 业务流程分析

2.4.1 系统业务流程图

系统业务流程图(Transaction Flow Diagram ,TFD)主要是通过图形对系统的整个数据流向或个别流向做一个直观的表述。

业务流程图图形符号说明如下:

图2-2业务流程图的基本图形符号

1.总体业务流程图

图2-3 系统业务流程图

2.菜单管理子系统

图2-4 菜单管理子系统业务流程图3.收银管理子系统

图2-5 收银管理子系统业务流程图

4、预订子系统

图2-6 预定管理子系统业务流程图5.VIP用户子系统

图2-7 VIP管理子系统业务流程图

2.5 数据流程分析

数据流程图是描述系统数据流程的工具,它将数据独立抽象出来,通过图形方式描述信息的来龙去脉和实际流程。

数据流程图图形符号说明如下:

图2-7数据流程图的符号

根据系统的业务流程,对其中的数据流向、处理及数据存储进行分析后,可以得到本系统数据流程图如下图:

图2-8顶层数据流程图

图2-9第一层数据流程图

S1顾客 D1菜单明细

S2收银员 D2 VIP用户

P1菜单处理 D3一般用户

图2-10 第二层数据流程图

S2.1顾客S2.2服务员S2.3收银员 D2.1吃饭 D2.2预定菜单 D2.3点单

D2.4菜单 D2.5菜单 D2.6账单 D2.7菜谱 D2.8小票 D2.9vip用户信息 D2.10菜单信息P2.1预订菜单 P2.2直接下单 P2.3菜单处理 P2.4后台处理 P2.5vip用户处理

F2.1变更信息F2.2菜单信息

图2-11-1第三层菜单管理子数据流程图

图2-11-2第三层收银管理子数据流程图

S3.2.1顾客 S3.2.2收银员 S3.2.3相关主管 S3.2.4相关人员 D3.3.1结账单

D3.2.2赊账申请 D3.2.3顾客信息 D3.2.4赊销金额 D3.2.5原价 D3.2.6折价

D3.2.7申请金额 D3.2.8赊销反馈 D3.2.9赊销意向 D3.2.10付款 P3.2.1顾客类型判定P3.2.2赊销处理 P3.2.3结账处理 F3.2.1 VIP用户信息

图2-11-3第三层预定管理子数据流程图

S3.3.1顾客 D3.3.3预定信息S3.3.2前台服务员 D3.3.4预定单

S3.3.3服务员 D3.3.5预定信息

D3.3.1预定申请 D3.3.6信息反馈

D3.3.2申请信息 F3.3.1营业信息

D3.3.2查询结果 F3.3.2预定信息存储

图2-11-4第三层VIP管理子数据流程图S4.1顾客光临

S4.2前台接待

S4.3管理服

S4.4店堂厨房

S4.5写消费卡

S4.6客人执卡消费

S4.7消费单据

S4.8客人结算

S4.9客人离开

2.6 数据字典

数据字典描述的主要有:数据流、数据元素、数据存储、加工和外部项,其中数据元素是组成数据流的基本成分。在系统分析中,数据字典起着重要的作用。数据流程图配以数据字典,就可以从图形和文字两个方面对系统的逻辑模型进行完整的描述。

2.6.1数据项清单:

1) 数据项编号:ID01-01

数据项名称:菜单编号

简述:菜单按一定的划分标准的编码

类型及宽度:字符型,8位

取值范围:“00000000”——“99999999”

2) 数据项编号:ID01-02

数据项名称:饭桌编号

简述:顾客用餐的桌子的编码

类型及宽度:字符型,3位

取值范围:“0000”——“9999”

2.6.2数据结构清单:

1) 数据结构编号:DS01-01

数据结构名称:订单表

简述:订单基本信息

数据结构组成:订单号,餐桌号,结账状况,合计,折扣,总计现金找零

收银员下单时间

2.6.3数据流清单:

1) 数据流编号:D01-01

数据流名称:菜单信息

简述:顾客用餐的所有信息,包括饭菜种类等

数据流来源:顾客

数据流去向:服务员

数据流组成:点菜信息+饭桌信息+日期

2) 数据流编号:D02-01

数据流名称:预定菜单

简述:顾客预定餐的信息

数据流来源:顾客

数据流去向:服务员

数据流组成:顾客信息+预定信息+用餐时间

3) 数据流编号:D02-02

数据流名称:变更信息

简述:顾客根据需要对已确定的菜单进行更改。

数据流来源:顾客

数据流去向:服务员

数据流组成:顾客情况+变更情况

4) 数据流编号:D02-03

数据流名称:小票

简述:顾客用餐结账后餐厅开的证明

数据流来源:服务员

数据流去向:顾客

数据流组成:用餐金额+菜单信息+日期

5) 数据流编号:D03-01

数据流名称:折价

简述:顾客根据消费金额享受的折扣

数据流来源:服务员

数据流去向:顾客

数据流组成:消费金额+用餐金额

6) 数据流编号:D03-02

数据流名称:菜单完成

简述:后台提交的关于饭菜完成的信息

数据流来源:后台服务员

数据流去向:顾客

数据流组成:菜单编号+菜单信息

7) 数据流编号:D03-03

数据流名称:消费金额

简述:顾客用餐实际发生金额的数额

数据流来源:服务员

数据流去向:顾客

数据流组成:用餐额+折价额+日期

8) 数据流编号:D03-04

数据流名称:变更反馈

简述:对顾客变更信息处理后的反馈

数据流来源:服务员

数据流去向:顾客

数据流组成:菜单编号+变更信息+变更情况

9) 数据流编号:D03-05

数据流名称:付款

简述:顾客付款

数据流来源:收银员

数据流去向:顾客

数据流组成:顾客信息+付款额

2.6.4数据处理清单:

1)编号:P01-01

名称:菜单处理

简述:处理点菜和预定业务

输入:菜单,菜单编号,顾客信息

处理:根据服务员提交的菜单处理

输出:账单,菜谱

2)编号:P02-01

名称:预定菜单

简述:确定顾客的预定咨询,预定的信息

输入:顾客信息和预定信息的文件

处理:根据顾客的需求和餐厅营业情况,确定预定的可行,填写预订单,收取定金

输出:账单,菜谱

3)编号:P02-02

名称:直接下单

简述:顾客用餐前直接进行点菜

输入:顾客信息,菜单

处理:顾客根据个人喜好进行点餐

输出:菜单

4)编号:P03-01

名称:变更处理

简述:对顾客桌子,菜谱的变更进行处理

输入:变更信息,菜单编号

处理:顾客根据需要对菜单进行更改,包括并桌,转桌,加菜,添菜,餐厅根据营业情况进行处理

输出:变更反馈

2.6.5数据存储清单:

1)编号:F01-01

名称:变更信息储存

简述:对顾客变更信息的储存

内容:顾客信息+变更信息

关键字:客户编号

2)编号:F02-01

名称:菜单信息储存

简述:储存顾客点菜信息

内容:顾客信息+菜单信息+日期

关键字:日期

3)编号:F02-02

名称:当时营业情况汇总

简述:对当天某个时间段营业情况汇总并储存内容:菜单信息+日期

关键字:时间

4)编号:F03-01

名称:变更信息

简述:对顾客变更信息的储存

内容:顾客信息+变更信息

关键字:客户编号

5)编号:F03-02

名称:营业信息

简述:餐厅所有营业的信息

内容:日期+营业信息

关键字:日期

6)编号:F03-03

名称:预定信息储存

简述:储存顾客预定的相关信息

内容:顾客信息+日期+预定情况

关键字:顾客姓名

3 系统设计

3.1 功能结构设计

根据系统的需求分析,结合业务流程图和数据流程图,系统的功能模块主要分为以下几个功能模块:

1)登录管理模块

登陆管理模块的相关操作只有管理员和基本员工来完成,包括管理员对操作员的基本信息的管理,基本员工可以修改自己的一些基本信息,另外还可以退出系统。2)前台管理模块

主要包括增加消费,顾客开单,宾客结账,菜品外卖,宾客预定,挂账结算等主要功能。

3)查询管理模块

主要包括日营业绩统计,结账单查询,来宾信息查询,点菜换菜查询,库存查询等主要信息。

4)其他管理

这里面包含了VIP用户管理和交班换班人员管理,这一系列操作基本由管理员完成。

本系统为了充分满足现实中的需要,根据功能和各个模块之间的关系及其相关性分为4个模块,即登录模块,前台管理,查询管理,其他管理。

根据初步设计出来的系统模块,大体确定整体系统框架如图3-1。

图3-1 X餐饮信息管理系统功能结构框架

酒店每经营分析报告

酒店每经营分析报告文档编制序号:[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]

酒店每月经营分析报告 XXX酒店X月份经营分析报告 一、营业收入 1、部提供数据(单位:人民币万元): 2、分析原因(要求:由酒店总办牵头销售部、营业部门作出分析,要求简单、清晰,每个分析不能超过三个小点,特殊的可以另行报告) A、完成指标——采取哪些有效措施: B、未完成指标——具体原因分析: C、与去年同期相比(含同期月份及截止同期月份的累计)——上升及下降原因分析: D、未完成指标——下一步准备采取哪些措施(以下措施下个月要分析成果): E、尚需要公司及集团其他部门配合的工作: XXX酒店X月份经营分析报告 二、直接营业(毛利率) 1、酒店财务部提供数据(单位:百分比): 项目7月份本月指标本月完成本年指标本年累计完成去年同期差异 毛利率 2、分析(要求:由酒店总办牵头营业部门作出分析,要求简单、清晰,每个分析不能超过三个小点,特殊的可以另行报告) A、完成指标——采取哪些有效措施: B、未完成指标——具体原因分析: C、与去年同期相比(含同期月份及截止同期月份的累计)——上升及下降原因分析: D、未完成指标的——下一步准备采取哪些措施(以下措施下个月要分析成果): E、尚需要酒店管理公司及集团其他部门配合的工作: XXX酒店X月份经营分析报告 三、税金

项目7月份本月指 标 本月完成 本月完成 率 本年指标 本年累计完 成 本年累计完 成率 去年同期累 计 增长率 税款 1、酒店财务部提供数据(单位:人民币万元): 2、分析(要求:由财务部进行分析) A、已完成指标采取过哪些有效措施: B、未完成指标原因分析: C、与去年同期相比(含同期及年累计)上升及下降原因分析: D、在未完成指标的情况下,下一步准备采取哪些措施(以下将作为下个月分析重点): E、尚需要酒店管理公司及集团其他部门配合的工作: XXX酒店X月份经营分析报告 四、能源 项目7月份本月指 标 本月完成本年指标 本年累计完 成 全年能耗比 指标 截止本月能 耗比 去年同期能 耗比 差异 能源额 1、酒店财务部提供数据(单位:人民币万元,百份比): 2、经营分析(要求:由酒店总办牵头各能源责任部门作出分析,要求简单、清晰,每个分析不能超过三个小点,特殊的可以另行报告) A、节能降耗采取哪些措施: B、能耗超标原因分析: C、与去年同期相比(含同期及年累计)上升及下降原因分析: D、下一步节能降耗采取哪些措施(以下将作为下个月分析重点): E、尚需要酒店管理公司及集团其他部门配合的工作: XXX酒店X月份经营分析报告 五、工资 项目7月份本月指 标 本月完成本年指标 本年累计完 成 全年工资比 指标 截止本月工 资比 去年同期工 资比 差异 工资额 1、酒店财务部提供数据(单位:人民币万元,百份比):

MIS系统开题报告

附件B: 毕业设计(论文)开题报告 题目:汽车代驾管理系统的设计与实现 1、课题的目的及意义(含国内外的研究现状分析或设计方案比较、选型分析等) 1.1 研究目的 “醉驾入刑”目的在于减少交通事故的发生,但催生了汽车代驾业的迅速发展。我国汽车代驾行业缺乏严格管理,存在主管部门不明确、准入门槛不规范、标准不统一等问题,隐藏了一些犯罪因素。为了规范管理,各大城市陆续成立了代驾公司进行专业培训和企业化管理,确保代驾行业正常发展,及时解决问题。但是,代驾公司在人员管理调度上由于与私人时间,地点,业务等冲突,造成管理困难,难以规范化的管理。现在研究,设计,开发代驾管理系统,方便企业管理,给顾客带来更好的服务。 1.2 研究意义 汽车代驾管理系统,收集众多大规模汽车代驾企业信息化建设需求,系统涵盖了来电管理、订单管理、司机管理、客户资源管理、调度管理、虚拟账户管理、图形化报表分析等功能。中心监控平台进行集中管理,全程监控,方便公司实时监控业务状态,客户资源,代驾员状态等信息。系统实现了代驾业务的信息化过程管理,方便、即时、高效的进行运营订单的处理,并使管理过程可视化,智能分析利用历史数据,为代驾公司的日常运维提供一个全方位解决方案。 1.3 主要技术运用和国内外研究现状 目前,在国内外,管理系统的设计与开发已经比较成熟,有一系列比较完善的开发和部属方式。本次设计和开发汽车代驾管理系统会加入特定的模块,如追踪,GPS等,并且实时连接管理数据库。汽车代驾管理系统中将用到的关键技术比较成熟: B/S架构:B/S(Browser/Server)结构即浏览器和服务器结构。在这种结构下,用户工作界面是通过WWW浏览器来实现,极少部分事务逻辑在前端(Browser)实现,但是主要事务逻辑在服务器端(Server)实现,形成所谓三层3-tier结构。 SSH框架:SSH 为struts+spring+hibernate的一个集成框架,是目前较流行的一种Web应用程序开源框架。集成SSH框架的系统从职责上分为四

酒店市场调研报告

酒店市场调研报告 Company number:【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

酒 店 市 场 调 研 报 告 班级: 姓名: 第

一部分调查背景 随着旅游业的发展,相关的酒店业又有了新的发展契机。 正在发展阶段面对当今时代的大好机会,酒店经营者更要抓住机遇,努力在自己的营销领域创造一片天空同时也要面对市场经济 条件下激烈的市场竞争是自己的营销处于不败之地。 鉴于此,我们这次主要针对石家庄酒店业进行市场调研。期望 过我们的调研,使石家庄的酒店更加清楚自身的优势,利用外会,避开市场威胁。提高酒店市场战略目标与接待能力和服务水平, 加强酒店人才培养和管理,形成品牌营销的效益。以开拓市场, 促进酒店事业的蓬勃发展。 第二部分调查内容 本次针对石家庄酒店业的市场调研,具体内容如下: 1、客人对石家庄酒店的服务感受 2、客人对石家庄酒店业硬件设施的具体看法 3、客人对石家庄酒店业的满意度与建议 第三部分调查说明 一、调查总体: 调查总体界定为花园镇的人群。 二.调查方法: 考虑到科学性和可行性,本次调查对总体按酒店的星级进行分层后采用抽样调查的方法,通过当面方式进行。 (1)抽样指标:考虑的指标是“能支付酒店住宿的人群”。

(2)样本量:根据成本与精度的结合,在95%的置信度下,取最大的允许绝对的误差2&。考虑设计效应和发生率等,本次的调查设计样本量为50 (3)不同星级酒店的抽样: 第一步:用抽样调查法在同等级的酒店中随即抽取同数量的号码第二步:确定抽取调查对象。在拨通电话后,吧接听电话的人作为被访对象。先询问其是否听说过石家庄,如没有,可以介绍石家庄,然后先说明我们的电话目的,同时记录其个人资料。 三.调查实施: 采用结构式问卷进行访问。在实施过程中配备专职监督员和质检人员,对每份问卷进行100%的审核,以保证调查结果的真实性和可靠性最大限度减少人为误差。调查问卷回收后,抽取一定比例的问卷进行电话复核,一检验调查结果,并将不合格的问卷全部作废。 四、抽样调查成功率: 按美国舆论研究协会的成功率公式三计算。 五:数据处理与分析: 在数据处理之前,对数据中的变量的取值、变量之间的关系,配额等进行检查。对其中的不合格的样本进行核对、删除和补充。最后进行处理与分析。

工作报告之如家酒店调查报告

如家酒店调查报告 【篇一:如家酒店选址分析报告[1]】 摘要 本文简要的浅析了西安如家酒店(临潼店)的选址。大体介绍了如家酒店的概况、分析如家企业;简要的说明了临潼的自然状况和城市经济概况,帮助我们更好的理解如家临潼店的选址。从消费水平以及消费结构上来简要的说明如家临潼店的发展前景;在经过市场调查以及查阅网页对如家现在的竞争战略现状,竞争能力,竞争对手分析以及总成本战略的浅谈;再者向大家介绍了如家酒店在全国范围内的选址方式,区位分布(省域间、省域内),城市内的区位分布,以及区位因素(交通情况、市场情况);临潼店的周边环境和它的交通。 目录 一、酒店概况: (4) 二、临潼概况: (4) 2.1、临潼概况—自然概况: (4) 2.2、临潼概况——城市经济概况: (5) 三、旅游消费水平和消费结构: (6) 四、竞争分析: (7) 4.1、swot分析: (7) 4.2、竞争对手列表: (7) 4.3、竞争战略现状: (8) 4.3.1、总成本战略: (8) 五、如家酒店选址浅析: (8) 5.1、全国范围内区位分布: (8) 5.1.1省域间: (9) 5.1.2省域内: (9) 5.2、城市内的区位分布: (9) 5.3、区位因素: (9) 5.3.1、交通条件(首要条件): (9) 5.3.2、市场情况(周边环境): (9) 5.3、临潼店周边环境分析: (9) 一、酒店概况:如家酒店集团创立于2002年, 2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:hmin)。作为中国酒店业海外上市第

一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念 和民族品牌形象。 如家酒店集团旗下拥有如家快捷酒店、和颐酒店两大品牌,截至2012年年末已在全国279座城市,拥有连锁酒店2013家,形成了 遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。 经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店,提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海内外八方来客提供安心、便捷的 旅行住宿服务,传递着适度生活的简约生活理念。 中高端商务酒店品牌——和颐酒店(yitel),旨在满足境内外中高 级商务及休闲旅游人士的需要,以精致时尚的环境设计、舒适人性 的客房设施、便捷高效的商务配套、恰到好处的热情款待,带领宾 客体验前所未有的旅行新乐趣。自信而不张扬,和气但不平庸,环 境与人融为一体,平衡之道,尽在魅力和颐。 如家成立至今,更以敏锐的市场洞察力、完善的人力资源体系、有 力的管理执行力和强大的资金优势迅速建立起了品牌、系统、技术、客源等多个核心竞争力。作为行业标杆企业,如家正用实际行动引 领着中国大众住宿业市场走向成熟和完善。 二、临潼概况: 2.1、临潼概况—自然概况: 土地:临潼现有耕地76.77万亩,其中可灌溉面积60万亩。 农作物:生产小麦、玉米、瓜果和蔬菜等农作物。 矿产:临潼已查明的矿产资源有铁、金、石英、石墨等。金矿已部 分开采,拟开发的石墨矿储量达7000万吨。 土特产:主要土产品有柿子、石榴、核桃、大枣。 人口:临潼全区人口67.02万,其中非农业人口为11.14万。 基础设施 城市基础设施日臻完善。交通、通讯、供气、供电、供水等配套畅通。 公路:108国道、西潼高速公路从境内穿过,乘车途经高速公路到 西安咸阳国际机场仅需40分钟。 铁路:陇海、西(安)延(安)和西(安)韩(城)铁路以及西康(安康)等铁路纵横东西南北。境内有西北最大的铁路编组站-新丰铁路 编组站。

校园管理信息系统

校园管理信息系统 校园信息管理系统的产生 计算机和通信技术的密切结合推动了网络技术迅速发展,同时,也推动了越来越多的学校,包括各级中小学,都纷纷投资建设校园网络,以求带动学校教学、科研和管理水平迈上一个新台阶,“网络文化”已经成为学校文化的一部分。 校园网是一个整体的系统,包括硬件建设和软件建设两部分。硬件建设主要是指各种计算机设备及网络设备的配置,而软件系统是指运行在硬件平台上的各种教育和管理应用,主要包括以下几个方面: 1、校内、外通信服务,多媒体信息发布与查询; 2、计算机辅助教学(CAI)系统和远程教学; 3、学校行政管理信息系统(MIS)和学校办公自动化(OA)网络系 统; 4、图书资料检索系统; 5、网络资源共享。 我们所要讲的学校管理信息系统就是这其中一个重要的运用,包括上面的MIS和OA两部分。具体的讲,它一个以计算机为工具,对学校管理信息进行处理的人—机系统,它能准确、及时地反映学校各项工作的当前状态,能利用过去的数据统计分析,能从全局出发辅助学校各职能部门以及校长管理学校。可见,学校信息管理系统具有强大的电子数据处理功能,能大大提高学校管理人员的工作效率,减轻劳动强度,同时,该系统还可以采用管理模型,将仿真、优化等现

代决策手段结合起来,为学校管理层的决策提供有效信息。 由于,计算机在教育中的运用,尤其是在教育管理中的运用的时间还不长,因此校园管理信息系统还是一个新生事物,但通过短短几年的运用,已经发现它给学校管理带来的巨大好处,因此越来越多的学校开始建设自己的校园管理信息系统。 学校管理与校园信息管理系统的结合点 学校管理,是一种组织学校教育工作为主要对象的社会活动,它是学校管理者在学校范围内,通过一定的领导机制和组织结构,采用一定的措施,带领和引导师生员工充分利用校内外的办学资源条件,整体优化教育工作,有效实现学校工作目标的过程。 从上面的定义可以看出,管理工作的一个重要部分就是充分利用校内外的一切资源,这些资源应该包括以下几个方面: 教师,教师时实施教学活动的主题,是完成教学工作的主要实行者。 学生,学生是教育的对象,是完成教学工作的重要因素。 设备和设施,设备和设施时学校教学和日常管理的辅助工具。 资金,是开展管理工作的条件之一。 同时,我们也很清楚,利用资源的前提是了解资源各个方面的信息,同时,还要了解这些资源的统计信息。这些工作正是计算机参与管理的结合点。计算机在以下方面可以很好地辅助学校领导进行管理: 1.各种信息的收集与整理,这些信息领导进行管理的必要条件。计算机是收集信息的最好工具,各种信息都可以以不同的方式保存在计算集中,如数字,文字,图片,声音,影片等,而且这些信息的收集是一次保存,永远可用的。在

关于酒店市场调查报告分析_1

关于酒店市场调查报告分析_1 关于酒店市场调查报告 关于酒店市场调查报告范文3000字 为了充分了解海德酒店的组织、经营及职工的状况,为今后进一步搞好酒店的各项工作提供加强和改进的依据,切实使三产工作不断取得进步,机关三支部对酒店的目前状况进行了调查。 一、此次调查工作采用普遍调查和重点调查相结合的方式,分二个阶段完成。 二、酒店机构设置和人员状况分析 酒店共有员工50人,下设客房部、餐饮部、后勤服务部和仓库等部门,其中客房部分为三个班组,每班设领班一人,是酒店人员较多,工作任务较重的主要部门,在调查中大家普遍认为,在几年的经营运行中,部门设置合理,便于经营管理,便于各部门协调合作,便于发挥职工的积极性,较好地完成了酒店各项经济指标。 党员2人,团员8人,党团员人数少是由于酒店是集体企业,没有设置党团组织所致。 从年龄结构看30岁以下职工10人,大多数是待业青年和进城务工人员,55岁以下40人,大多数是40、50下岗人员。 从学历结构看,大专文化4人,中专及高中文化7人,

其余均初中文化,人员构成学历文化较低,适应工作环境的能力较差,但由于大都是下岗人员和待业青年,工作热情普遍较高,敬业精神较强。 三、酒店的经营状况和思路 2、表中小旅店,设施,服务质量一般是我们可以竞争的对手。分析和平区客流人员状况,他们大多数是来津办事人员,希望住地离市中近,档次上过得去,又不失体面,且价格上又要相对便宜,恰好我们是具备这样的地理位置,及时地调整价位,迎合了这部分人的需求,与此同时我们又改进酒店一些设施,使自己很快具备了竞争优势。通过培训使服务员很快熟悉了业务,在管理上健全了各项规章制度,和员工手册,规范了员工行为,在经营策略上采取了灵活,又有一定力度的措施,很快扭转了被动局面。目前酒店的客房率保持在90%以上,写字间出租率几乎到100%。餐厅、仓库、小卖部建立了相应的责任制,已完全扭亏,略有盈余,酒店目前整体经营状况进入良性循环。 四、职工目前的思想状况 在调查中了解到,无论是酒店各部门的管理人员,还是一线的工作人员,绝大部分职工都能在自己的岗位上兢兢业业的工作,有一定的敬业精神和团队精神。在工作中涌现出很多好职工。如:不计得失,不计工作时间吕明真、曹福胜同志,不分工种团结协作谢岳同志,以及拾金不昧的徐梅

酒店经营分析报告

酒店经营分析报告 酒店经营分析报告 酒店经营分析报告具体怎么写呢?以下有篇范文来介绍,随着经济的不断发展, 经营业绩不断上升,人流量的不断增加,市场经济的变更,新的形势新的策略,有必要总结一下在酒店在经营管理方面的情况。 1、酒店营收情况分析, 酒店各部门的经营指标是,总营业额650万,其中餐饮部195万,盈亏指标-25万,客房部340万,盈利指标220万,康体部67万,盈利指标17万,其他收入50万,后勤管理费用为162万。总体盈亏目标是收支平衡。 截止11月30日,在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下,我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万,完成盈亏平衡的目标,并且盈利约为40万元左右。但是根据酒店营收表可以看出,客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标,但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。[本文出自/zt/jyfxbg/] 2、酒店内外部销售 对外销售 to see the village was founded after the "tax class", on the way to meet Japan soldiers to the countryside "mop-up", caught suspected him of "Shina". Ma Xiren 对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成,我们的客源主要分为商务客源、 政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类,营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年,在酒店行业中称为次新店,客源积累开始慢慢沉淀,出现一批相对比较稳定的商务客源、公

快捷酒店数据分析报告

快捷酒店数据分析报告 随着地区经济的发展,旅游业的蓬勃发展越来越多的季节性旅游客人进入杭州地区。特别是杭州市将与明年举办G20峰会这必将加速杭州的经济建设步伐。本人相对较看好快捷酒店的市场,于是做了一个小调查。因为条件等限制,只能从网上需找资料,外加修改。 一、全国的连锁快捷酒店分析:随着我国的经济发展更多的经济活动在各个城市间展开,这对于各个城市间的酒店接待方面提供了发展的机遇和良好的市场氛围。办公、旅游、探亲、外派见学、投资考察的人员越来越多,各种不同人群选择的住宿方式差别很大,高档酒店价格太贵,抵挡旅社安全、卫生又不合格。于是经济型酒店走到了大家面前,拥有经济、快捷特性的各式连锁酒店在全国的各大中小城市迅速占领了大部分市场。例如:如家、汉庭、锦江、速8、格林豪泰等快捷酒店。 二、各快捷连锁酒店都有自己的特色VI体系,使客人更加方便、快速的认识酒店,接受酒店,通过实践证明这个形式是可行的值得我们学习的。所以我们的快捷酒店在整体的VI管理上要下功夫,确立自己的特色LOGO和整体风格,提高客户群体对瑞海商务酒店的认知度和接受度。在未来的几年时间新开的连锁酒店采取统一的VI系统管理,有效地提高我们的品牌知名度。 三、在对快捷酒店的入住人群调查里体现了现在入住快捷酒店的客服群体年轻化20-35岁为主要的消费群体,突出快捷方便、价格不贵的特点。出差的客户群体中主要是在考虑酒店价格,靠近办事地

点,交通方便。所以快捷酒店的客户群体定位要针对年轻化,有车一族来制定,酒店价格在省市内的快捷酒店中取中为好。 四、全国连锁型快捷酒店入住价格多为169-199之间,相对杭州地区快捷酒店价格偏高,对五星酒店冲击不大主要是对一些三星以下酒店冲击比较大,鉴于此我们认为瑞海快捷酒店从自身定位出发采取两个价格体系 1、128-158与快捷酒店房价持平,与国内连锁经济酒店价格相比取其较低值,以低价将驾车进入市区的客源垄断。2、¥185-¥195区别市内其他酒店定位,目标旅游消费者,供高品质舒适、快捷的休息服务,达到5年20家经济型酒店扩张速度而定高价位。 五、快捷酒店客房数量从40间至120间不等,快捷酒店在自身改建后拥有150-200的有时情况下,应该在客房数量宣传上多下功夫,推出一部分低价房和终点房吸引低端消费群体入住。再现阶段调查过程中我们发现室内快捷酒店的套房普遍偏少一般只有3-5间,我们的旧楼改造有很多的审判厅面积布局都适合改建成为高端的商务套房。在我们新的快捷酒店服务中完全可以采取快捷酒店从低端到高端全方位拉开价格,以更加全面的客房服务争取更多的客户资源。 六、快捷酒店在进入市内最主要的交通路口上,进入市区的主要车辆都要通过这里,旁边有长途汽车的中转站,每天的人流和车流量很大。快捷酒店在针对自驾车旅游客户群体时要突出自身优势。在停车住宿方面下力气做好宣传,截留每一个路过瑞海快捷酒店进入市区的自架车旅游客户群体,户外宣布传突出停车住宿、价格低廉。

MIS系统应用现状分析报告

MIS系统应用现状分析报告

目录 1. 概述 (3) 2. 系统功能 (3) 2.1. 首页 (3) 2.2. 运行管理 (4) 2.3. 设备管理 (5) 2.4. 检修管理 (5) 2.5. 安全、物资、预算、计划统计 (6) 2.6. 系统平台或工具 (6) 3. 服务及支撑保障 (7) 3.1. 当前MIS系统日常运维情况 (7) 3.2. 供应商当前人员投入情况 (7) 3.3. 软件需求提出(我厂)及响应(供应商)情况 (7) 3.4. 硬件支撑平台情况 (7)

1.概述 目前,我厂的管理信息系统,即MIS系统,是由远光软件提供的版本号为:的软件系统平台,建设开始时间为:,于项目验收关闭。该系统采用纯B/S 架构,数据库为,中间件软件为。系统构建的硬件基础平台 为:,目前该部分硬件的质保期情况为。 截止当前,该系统中能够正常使用的模块有: 存在部分问题,应用效果一般的模块有: 存在问题较为严重,影响日常使用的模块有: 产生的数据量情况为: 经过此次集中分析与梳理,下面从远光软件提供的系统功能和服务保障两个方面最MIS系统的应用现状和存在的问题进行简要阐述。 2.系统功能 2.1.首页 1.所有用户登录之后,展现的首页是一样的,没有按照用户的岗位或者类型 进行区分,不具备个性化,不可配置; 2.没有针对各个子系统模块及程序的主题分析,针对各个业务领域产生的数 据,不能够做到分门别类的进行挖掘及统计,不利于管理人员进行业务分 析与管理; 3.没有将一线运行或检修人员的日常工作,如“定期工作”、“预防性维护” 等,与日期日历相结合,一线人员在系统中无法看见自己应该做的工作任

酒店调研报告范文(多篇)

酒店调研报告范文(精选多篇) 快捷商务酒店设计调研报告 调研目的:了解酒店的现状和酒店的评定标准,亲自体会酒店环 境感受酒店氛围,了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的素材,制定一个功能完全的设计任务书,为将要进行的设计,设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式,体现人文精神,同时具有时尚趣味,设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。 一、理性思维 酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点 就是为经济效益这一目标服务。这是个充满理性思维的过程。这一过程重点要考虑以下几个方面。 1、市场定位 对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行 考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。 2、功能划分 酒店的功能划分也需要较理性的思考。在设计之先,最好根据不 同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免 交叉作业。国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式,尤

其是标准客房,设计含量极低。因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。 3、空间感 空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的完美结合。而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合,也只能是在有前提的情况下进行的。 酒店一般都会出现大的共享空间。如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。笔者认为,在空间互融性上,北京建国饭店 的做法颇值一提。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美,而由大堂吧和后面的客房区所围合成的露天园林处理得更为成功。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上,都可以欣赏到变幻的四季景色,而客房区的客人还可以在半敞开的阳台上听到淙淙的流水声,呼吸带露水的空气。 另外一个比较好的例子是北京嘉里中心酒店一层。它的室外正对入口处有一处带灯光的水墙,从室内大堂望去,与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂进入,整面的落地玻璃迎面而来,玻璃前方是一个水流缓慢的静水池,而落地玻璃外面,是一处高大的带

酒店经营情况分析报告

即将过去,我们将迎来崭新的,时光飞逝,酒店已快进入开业后的第三个年头。随着南沙经济的不断发展,南沙公司的经营业绩不断上升,人流量的不断增加,酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。经过一年的酒店工作,我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。 酒店营收表 月份餐饮部客房部康体部其他收入总计盈亏累计营 业额总盈亏 123935417082526061-170302.65526061-170302.65 204280-214890.98830341-385193.63 3146289146210.871399653-219982.76 474405539053.5508512.515718.171908166-204264.59 59487531640502359-6596.572410525-210861.16 61.571536.521495.692906928-188235.47 7154156285601.88116167.535526591451.38627383498379-125497.47 8169646.5405035.5125894122588.914224273-2908.56 91487621264174.3065.75 16447364.564408.3803558.8211900.2859.03 11(预计)1683695419966.03 12(预计)125419966.03 总计:17958174132731.88750478.5442926.87121954419966.9966.03 1、酒店营收情况分析: 酒店各部门的经营指标是:总营业额650万,其中餐饮部195万,盈亏指标-25万,客房部340万,盈利指标220万,康体部67万,盈利指标17万,其他收入50万,后勤管理费用为162万。总体盈亏目标是收支平衡。 截止11月30日,在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下,我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万,完成盈亏平衡的目标,并且盈利约为40万元左右。但是根据酒店营收表可以看出,客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标,但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。 2、酒店内外部销售 2.1对外销售 对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成,我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类,营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。是酒店进入正式开业的第二年,在酒店行业中称为次新店,客源积累开始慢慢沉淀,出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体,从1月试营业开始,截止到今年年底,与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司;区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议;国内五大中介(携程、艺龙、同程、号码百事通、12580)关于酒店的订房服务也全部开通,并且尝试与国外中介(雅高达)合作,拓展港澳、日本、东南亚等地的客户;团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位,另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力,集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源

MIS课程设计报告书

MIS课程设计报告 书

MIS课程设计报告书 学院:课程名称: MIS课程设计—客户管理系统 适用班级: 学生姓名: 导师姓名: MIS课程设计学期: 摘要:随着信息技术在管理上越来越深入而广泛的应用,管理信息

系统的实施在技术上已逐步成熟。管理信息系统是一个不断发展的新型学科,企业要生存要发展,要高效率地把企业活动有机地组织起来,就必须加强企业管理,即加强对企业内部的各种资源(人、财、物等)的有效管理,建立与自身特点相适应的管理信息系统。 本文介绍了在Visual FoxPro6.0环境下采用“自上而下地总体规划,自下而上地应用开发”的策略开发一个管理信息系统的过程。经过分析公司客户人工管理的不足,创立了一套行之有效的计算机管理客户的方案。文章介绍了客户管理信息系统的系统分析部分,包括可行性分析、业务流程分析等;系统设计部分主要介绍了系统功能设计和数据库设计及代码设计;系统实现部分说明了几个主要模块的算法,并附带了一些主要的窗口和程序。本系统界面友好,操作简单,比较实用。 【关键字】管理信息系统、客户管理系统、Visual Foxpro应用。

一、前言 随着电子计算机和通信技术的发展,人类已经逐渐地进入信息化社会。信息和材料、能源一样成为一种社会的基本生产资料,在人类的社会生产活动中发挥着重要的作用。同时人们对信息和数据的利用与处理也已进入自动化、网络化和社会化的阶段,因此,开发相关的管理信息系统已经成为各行各业的必要和必须了,管理信息系统作为一门边缘学科,集管理科学、信息科学、系统科学、现代通信技术和电子计算机技术于一体,能够解决企业或组织所面临的问题,对内来看,能够提高工作效率;对外来看,获得竞争优势。 管理信息系统的开发方法有生命周期法、原型法和面向对象的开发方法等。基于以上三种方法的特点和各自的优缺点,本客户管理系统利用软件工程化思想和方法,总体上是采用结构化生命法进行系统分析和设计的,而系统实现等步骤则采用了原型法和面对对象的方法。管理信息系统的开发是一个开发周期长、技术要求高、影响因素多的复杂系统工程,因此制定一个完善、可行、合理的开发计划,不但是系统开发成功的保证,而且能够提高效率、节省时间、降低成本。

酒店可行性分析报告

酒店客房信息管理 酒店客房管理系统可行性分析报告 一、引言 (一)背景 随着经济的迅猛发展,第三产业在国民经济中扮演着越来越重要的角色。而随着近年来我国旅游行业的不断扩大,酒店行业的发展趋势不断看涨。旅游业的持续火热随之而来的是酒店需求的剧增。酒店行业的不断扩大,面临的问题也就越来越多。对于任何一个有一定规模的酒店来说都需要有与之相媲美的管理系统。酒店经营管理面临着越来越高的要求,一个高质量的管理信息系统不仅会为酒店创造更多的经济效益,更关乎着酒店的整体形象跟运行效率,为酒店本身及顾客带来更多的利益。对于一个酒店来说,其最核心的业务就是住房业务,现在一般的酒店管理系统都把住房系统归结于整个管理系统之中,这对于大型的酒店集团来说造成了管理上的不便之处。越来越多的酒店连锁集团需要一个专门的酒店住房系统,独立于其他酒店管理系统。针对于此,由我们小组成员精心设计,采用电脑技术开发而成的酒店住房管理系统,对提高酒店管理水平,改善服务质量,增进资源利用率起了重要作用。 (二)系统定义 每个酒店规模不同,经营方向不同,对酒店管理系统设计目标的要求存明显差异例。如大型酒店有客房、餐饮、康乐、会务、购物中心等分,因此要求饭店管理信息系统的功能比较齐全,能够完成客房、餐饮、会务等各种事务处理,而住房型酒店则仅要求酒店管理信息系统能完成客房、财务等的管理即。.此外,不同酒店的组织机构也相同,供其使用的酒店管理信息系统的系统结构应与其组织机构相适应。在系统中,主要是对客房信息、房间备品信息、经营情况、营业统计、客户的入住信息、员工信息、客户信息反馈、客户网上订房信息、房间类型等管理。为客户提供满意的服务、便捷的通道,通过互联网了解酒店详细情况,为服务员工、管理者提供迅速、高效的服务,减免手工处理的繁琐与误差,及时、准确的反映酒店的工作情况、经营情况。比如,快速的查询、快速的登记顾客订房情况等本系统的建设需求。具体来说,客户从界面上输入入住地区,时间,价位/房间类型就可以查询到符合条件的房间,并且可以切入预定,选择房间类性及付款方式等。内部管理人员从界面上直接输入某个房间 号我们就会看到客人的个人信息、住宿期间各种消费、以及是否客满,同样我们输入某个部门名称也会显示它的运营相关情况,并且能够对其实现相应的管理、查询、添加、删除、统计等功能。

精品酒店调研报告

精品酒店专项调研报告 前言: 一.调研背景 白桦林明天项目南区二期日后变更商业用途,有精品酒店招商意向,现对精品酒店市场做出专项调研,为制定精品酒店招商计划提供依据。 二.调研目的 1.白桦林明天项目南区二期是否合适引入精品酒店。 2.适合的精品酒店的类型、档次及风格。 三.调研方法 本次调研的信息获取方法主要分为查阅各个酒店的官方网站和直接与各个酒店的招商部门取得联系,通过直接和间接两种方法使得本次调研内容更加详尽贴切、严谨全面、真实可靠。 正文: 四.调研内容 (一).对比白桦林明天项目地理位置及周边环境与西安现有和未有精品酒店选址条件,分析是否适合引入精品酒店。 1.项目地理位置及周边环境 白桦林明天项目地处大明宫遗址公园丹凤门东300米处,距离火车站仅有1.2公里,周边有规划中的地铁4号线含元殿站以及地铁6号线,还有二十多条公交线路,交通方便。项目同时被太华路商圈、未央路商圈、北二环商圈以及康复路商圈等四大商圈围绕。

2.已入驻西安精品酒店选址条件 3.未入驻西安精品酒店选择条件 4.数据分析 通过白桦林明天项目自身条件和西安已有和未有精品酒店选址要求对比分析可以发现,符合如家酒店、华住酒店、锦江国际、美豪酒店和希岸酒店选址要求的部分条件,白桦林明天项目自身优势主要是交通枢纽和公共交通中心两个方面。 (二).符合选址要求酒店的门店分布和物业要求。

1.大型连锁酒店

2.精品特色酒店 3.数据分析 通过表格可以发现,如家酒店、华住酒店和锦江国际酒店品牌均被划分为:经济型,中端型及高端型。美豪酒店和希岸酒店则是以特色主题打造的精品中端型酒店。目前西安市场主要由经济型和中端型占据主导位置,高端型酒店和特色主题酒店接受程度并不高。物业要求部分中,基础设施的要求基本一致,客房数及经营年限的要求稍有不同。

管理信息系统MIS课程设计报告

MIS课程设计 课设题目:中国电信(江苏分公司) 供应链管理系统 学院管理学院 专业___ 市场营销________ 班别___09市场营销(2)_ 学号___ _ ___ 姓名____ ____ __ 指导教师___ ____ 2011年12月26日

第1章编写目的 (3) 1.1编写目的 (3) 1.2项目背景 (3) 1.2.1定义 (3) 1.2.2中国电信(江苏分公司)管理系统现状及要求 (3) 1.2.3可行性研究 (4) 1.3使用对象 (4) 第2章总体需求描述 (4) 2.1 功能需求 (4) 2.2 性能需求 (5) 2.3 操作系统 (6) 2.4 客户机硬件需求 (6) 第3章主要功能模块详细描述 (6) 3.1 系统构架 (6) 3.1.1 系统架构图 (6) 3.1.2 系统主体结构图 (7) 3.2 总体功能需求 (8) 3.3 各系统需求 (10) 3.3.1 基础管理模块 (10) 3.3.2 清单、订单管理模块 (12) 3.3.3 物料创建管理 (14) 3.3.4 资产转固管理 (15) 3.3.5 供应商管理 (18) 3.4 基础设置与系统设置 (18) 3.4.1 基础设置内容 (18) 3.4.2系统设置 (20) 3.5 网络与存储需求分析 (21) 3.5.1 网络需求分析 (21) 3.5.2 存储需求分析 (21) 3.5 供应链设计原则 (21) 第4章结束语 (22)

第1章编写目的 1.1编写目的: 随着经济全球化和信息技术的迅速发展,企业生产,物质流通,商品交易,信息交换等的理念方式和方法正在并就爱那个继续发生深刻的变革。与此相适应,作为企业降低生产成本,提高核心竞争能力,增加经济效益的“第三利润源”被描述为最后一块“经济的黑暗大陆”的现代供应链管理正在师姐范围内广泛兴起,并将成为21世纪中国的黄金产业之一。 为了明确客户的基本需求,更好地完成对客户需求了解,并量化和明晰本系统的工作量 和工作进度,所以企业需要重新审视自己,研究外部环境,因地制宜制定出最适合自己的发展的供应链管理系统,这样才能在新的国际竞争中增强企业的竞争力。 本需求说明书始终贯穿于整个项目开发的过程,并决定着开发的整体框架,也是系统实现功能的指引说明。本需求规格说明书同时也是作为系统验收的唯一依据 1.2项目背景: 项目名称:中国电信(江苏分公司)供应链管理系统 委托单位:中国电信(江苏分公司) 开发单位:E-615夜猫工程部 1.2.1定义: 供应链管理系统,主要负责管理无聊从进入企业,仓管库存,发了,生产加工,到成品的全过程的控制。一方面根据订单制定生产和原材料的采购计划,另一方面控制和协调各生产、建设部门的进度以及产品质量的控制和管理。 1.2.2 中国电信(江苏分公司)管理系统现状及要求: 电信管理支撑系统MSS目前满足中国电信(江苏分公司)人、财、物、信息、时间各方面的切管理需求,实现管理一体化、横向流程集成化,实现数据单点录入,满足纵向与横向的数据集中共享,实现内部控制的事前审批、事中管理、事后分析,以精确管理为指导思想,优化统计指标,及时提供决策支持信息。 主要问题: 由于工程信息的管理与录入有严格的时限要求,所以给项目负责人带来了比较繁重的录入工作量,而且项目负责人数量很精简,一人同时会管理着几十个单项,特别对于管线三层切块项目而言,影响更为明显,容易造成客户信息分析不明确,造成客户流失,企业利润下降等。 基本要求:

酒店调查报告总结

酒店调查报告总结 篇一:酒店调查报告 关于酒店服务礼仪的调查报告 一.技术报告 调查目的:通过对酒店门童服务礼仪的调查,了解与星级标准的差距,发现一些存在的问题和不足之处,并提出可行性的解决方案,提高自身能力的同时,增长见闻,更深入的了解酒店行业。 调查时间:20XX年6月13日 调查地点:宁波市区的一些星级酒店 调查对象:开元明都酒店,宁波中信国际酒店,索菲特酒店,香格里拉酒店, 南苑环球酒店。 调查方法:实地调查 调查成员: 二.分析报告 1.服务礼仪是酒店提供优质服务态度的关键 酒店服务最大的特点就是直接性,由服务员面对面地为顾客服务。酒店产品的质量包括三个部分:一是设施设备的质量;二是食品、商品的质量;三是服务的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和

服务技能等三个方面。在这三个方面中,尤以服务态度最为敏感,服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重与友好,也就是礼节、礼貌,并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满,因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容,是酒店竞争致胜的决定性因素,而酒店要提高服务质量,就不能不讲究服务礼仪。 2.酒店门童应做到的礼仪 要点:在岗时的礼仪,车辆到达时的接待礼仪,客人进店时的礼仪,客人离店时的礼仪。 1、在岗时 门卫在岗时,着装要整齐,站立要挺直,不可插腰、弯腰、靠物,走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。 2、车辆到店时 2.1欢迎 载客车辆到店,负责外车道的门卫迎送员就迅速走向车辆,微笑着为客人打开车门,向客人表示欢迎。 2.2开门 凡来酒店的车辆停在正门时,必须趋前开启车门,迎接客人下车。一般先开启右车门,用右手挡住车门的上方,提醒客人不要碰头。对老弱病残及女客人应予以帮助,并注意门口台阶。 2.3处理行李 遇到车上装有行李,应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李,协助

案例报告-如家酒店集团分析报告

案例报告-如家酒店集团 1 经济型酒店目前已成为中国酒店行业的全新增长点,在行业内客房平均出租率仅为50%的情况下,如家却能够达到90%以上,而三星级酒店客房空置率相当高,有些甚至达到70%。创立于2002年的如家,在短短十几年时间,覆盖了全国100多个城市,发展了近2000家门店,在经济型酒店中非常具有典型意义,其管理商业模式及营销战略的选择是促使其成功的最关键因素。 一(集团简况 如家酒店连锁,于2002年6月由中国资产最大的酒店集团――首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商――携程旅行服务公司共同投资组建。 在两年的时间内,如家酒店连锁以惊人速度在经济型酒店市场崛起。2003年2月已被中国旅游饭店业协会评为2002年“中国饭店业集团20强”。2004年中国饭店业集团的综合数据显示,如家酒店连锁已经跻身于民族品牌先锋之列,而且是唯一的一家经济型连锁酒店。 如家酒店连锁于2006年10月在美国纳斯达克上市(股票代码:HMIN),作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。 2008年12月,如家酒店连锁正式更名为如家酒店集团,并推出和颐酒店-中高端商务品牌。2011年,如家宣布并购莫泰168。至此,如家酒店集团已经同时拥有针对中小商务人士的如家快捷,针对年轻时尚人士的莫泰168,针对中高端商务人士的和颐酒店。 二(集团发展

在投入运营整整十一年后的2013年,回首此前的岁月,如家酒店的经历颇让人心惊。但是,坎坷归坎坷,其在中国经济型酒店中的第一位置,却始终未被撼动。截止2012年的十年来,如家每年收入增长率保持在25%,200%之间。2011年,集团收入达到39(6亿元,1426家酒店分布于中国的212个城市,处于全球酒店业综合排名前十位。 2 十年来,如家发展经历了四个阶段。而它的持续成功,正是得益于在每个阶段都根据消费者的真实需求和竞争形势的变化,动态更新升级自己的商业模式,比对手更快一步进行战略布局,以及构筑起标准化与个性化相妥协的执行体系。 从一处火花到标准复制。2001年,沈南鹏、季琦、梁建章、范敏四人成功创立携程网,也因此发现当时上海仅有的两家经济型酒店——锦江之星和新亚之星客房的出租率高达90%以上,而国际上超过70%都是经济型酒店。显然,在星级酒店和脏乱差的招待所之间,存在一个经济型酒店的空挡。2002年,如家连锁酒店诞生。 新生的如家酒店,在战略层面选择了独特的定位,舍弃了星级酒店豪华设施、豪华大堂、餐饮服务等,仅保留住宿为核心的功能,并找到了每晚200元左右的价格空挡,而在运营层则选择了连锁模式,这更容易确立品牌认知。 次年,非典来袭,在中国众多酒店入住率跌至10%以下的低迷时期,如家却迎来了首次小高潮。平均入住率达50%以上。这一年,其酒店数量也增加到10家,净利润150万元。至此,如家完成了从无到有的第一阶段。 但是,快速增长的市场机会亟需连锁企业建立起标准化快速扩张能力,这也导致了原创始人季琦的离开。此后的如家进入第一次转型期。董事会引入了包括原百安居副总裁孙坚等在内的一干职业经理人,开始在扩张中系统建立连锁经营的标准化运营体系,包括确立理性成熟的投资模型、开展标准化大运动、完善三大支持系

相关文档
最新文档