《水沸腾了》教案4

水沸腾了》教案

1、掌握温度计和酒精灯的使用方法

2、了解汽化的两种方式

3、了解水沸腾时的特点和条件

学习4、辨别蒸发与沸腾的区别目标科学探索

通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同科学态度

1、认识到正确使用试验设备的重要性

2、培养严谨实验态度

1、掌握温度计和酒精灯的使用方法

2、了解汽化的两种方式

3、了解水沸腾时的特点和条件

4、辨别蒸发与沸腾的区别

难点通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同教学过程

教学环节导入新课

讲授新课教师活动

展示图片，聚焦问题：同学们，大家一定见过热气腾

腾的饭锅吧。如果我们不停地给里面的水加热，会出

现什么情况?

一、探索1：怎么测量水温

1、承接聚焦问题，引导学生探索：说一说或画一画

我们对这个问题的看法。

教师点拨：水温很高，水会沸腾，热气腾腾，??

2、怎么用温度计测量水温？

教师指导：◆手拿温度计的上端。

◆将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。

◆视线与温度计液面持平。

◆在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温

度时除外）

◆读数时温度计不能离开被测的水

3、实战演练

列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由。

学生活动

学生思考

学生或说或画，

互相交流

学生自由回答

学生演练

设计意图

提出问题，引发

思索，进入学习角

色

培养学生先对现

象进行猜测，为

下步的验证做准

备

掌握温度计的使

用方法

巩固温度计的使

用要领

课题水沸腾了

科学知识单元

学科科学年级

重点

教师点拨：

A.温度计下端碰到容器底部

B.温度计碰到容器壁

D.视线与温度计液面未持平

C.正确

二、探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化

1、模拟实验

（1）工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温度计、烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴

（2）实验装置依次按照三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计的顺序安装好实验装置

（3）酒精灯的结构常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部分所组成。（展示结构示意图）（4）酒精灯的火焰酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，所以常使用外焰加热物体。（展示结构示意图）（5）酒精灯的使用①检查酒精灯是否能正常使用正常使用的酒精灯要求：◆酒精灯灯体无破损；◆酒精灯内酒精量不少于四分之一且不高于三分之二；

◆灯芯应浸润酒精且不宜太短，一般高出灯体

0.3~0.5cm。若灯芯顶端不平或焦掉则用剪刀剪平。②点燃酒精灯

◆取下酒精灯灯帽，使用火柴或打火机点燃灯芯◆绝对禁止用另一个燃着的酒精灯去引燃③酒精灯的加热◆因为酒精灯外焰温度最高，所以常使用外焰进行加热。

◆用试管加热固体物质是应注意预热，防止试管受热不均而炸裂。

◆预热方法是将试管在灯焰上缓慢来回移动，使试管受热均匀。

④酒精灯的熄灭◆酒精灯使用完后用灯帽盖住熄灭，禁止用嘴去吹灭。

◆熄灭酒精灯后应再提一下灯帽，方便下次使用时打开。（6）实战演练仔细观察，对酒精灯的使用正确的是哪些？为什学生准备工具与

材料

学生按老师指

导进行组装

学生认真听

学生演练

、

学生会安装实验设备

了解酒精灯的结构、

火焰结构以及酒精灯

的正确使用方法和注

意事项

巩固酒精灯使用

教师点拨：使用正确的是①③，②错在用酒精灯点燃酒精

灯，④错在用嘴吹灭酒精灯

（7）实验操作与要求①在烧杯中加入一些清水，放在火上

加热②观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸

腾时的温度

③观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象

④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压

过），观察袋子的变化

（8）温馨提示此实验主要观察水沸腾前后发生的变化：

一听：水沸腾前后的声音变化二看：水沸腾前后温度和气

泡的变化三记：当水温升高到90℃时，每隔1 秒记录一

次温度计的示数直至水沸腾后3-5 秒四画：画出水沸腾前

后温度随时间的变化图象2、填写活动手册

大；水在沸腾时气泡由小变大，温度保持变，声音小。

（2）实战演练猜猜气泡出现的时间

学生演练：第一个

是水沸腾前，第二

是是沸腾时

学生继续填写活动手册了解水加热时温度的变化特点方法

么？

学生按要求实学生做给水加热

实验，观察沸腾

现象，探究水沸

腾特点

水在沸腾前水在沸腾时气泡

温度

声音学生观察填写

各项活动体验

记录

巩固沸腾特点

1）加热过程中水的变化

教师点拨：

水在沸腾前气泡由大变小，温度逐渐升高，声音较3）加热过程中水温变化

度

液温变

化

教师适当点拨

四、课堂练习（一）判断下列说法正误1、将温度计下端浸

入水中，不能碰到容器的底与壁。（）

2、水的沸点是100℃。（）

3、蒸发和沸腾都是汽化现象，都是液态变为气态，都吸热。

（）

4、水变成水蒸气后，体积会变小。（）

5、水在加热过程中产生的水泡就是水蒸气。（）6 、水沸

腾时温度保持不变。（）

（二）问答题想一想：小试管中的水能沸腾吗?

教师点拨：

当大试管中的水沸腾后，温度不再升高，小试管中的水虽能

达到沸点，却不能继续通过大试管中的水吸热，所以不能沸

腾。

五、拓展提高：几种液体的沸点

课堂小结

六、作业布置：魔术揭秘我们常常在一些魔术表演或是街头

巷尾的江湖艺人中看到“油锅取物”这个表演。锅里的

油冒着热气沸腾着，这么烫的油，手不会烫伤吗?请查

阅相关

资料结合本课有关知识解释原因。

通过这节课学习，我们掌握了正确测量水温的方法和

怎样正确使用酒精灯，知道沸腾和蒸发一样都是水的

汽化现象，了解沸腾必须具备的两个条件。通过给水加

热的活动体验，知道实验器材的组装和使用，比较沸腾

与蒸发的异同点，培养了我们严谨的

学生认真阅读了解不同液体的

沸点，拓宽学生

知识面

激发探索科学奥

秘兴趣

总结课堂

学生独立完成检测知识掌握和

运用情况