全国各地著名的特产及小吃

中华美食文化源远流长，且不说那些名贵的菜式了，但是小吃及地方特产，就足够那些拿着刀叉吃生肉的老外们食指大动了。先来北京的两个吧：北京烤鸭

北京二锅头——也是特产哦

东莞腊肠

白沙油鸭

厚街烧鹅濑粉

道窖裹蒸粽

道窖肉丸粥

樟木头的客家咸鸡

清溪的茅根粥

莞城猪红粥

石龙豆皮鸡

沙田的莲藕煲龙骨汤

虎门的蜜汁烤鳗鱼

吉林小鸡炖蘑菇

河南煳辣汤

武汉热干面

贵州茅台酒

遵义的老城豆花面

遵义羊肉粉

鸭溪窖酒

贵阳花溪牛肉粉

贵阳丝娃娃

贵阳青岩豆腐

天津耳朵眼炸糕

天津桂发祥麻花

天津狗不理包子

开封花生糕

中国汉堡咸阳肉夹膜

广西柳州螺蛳粉

孝感麻糖

孝感米酒

东北粘粘粘粘粘粘豆包

小笼包

温州的藤桥熏鸡

海南文昌鸡

陕西的羊肉泡馍

河间驴肉火烧

全国各地特产特别介绍

安徽特产黄山特色烧饼小吃梅干菜酥饼品名：黄山烧饼(原味) 产地：安徽黄山净重：220g(每袋七个，独立包装) 外形：形似螃蟹背壳，色如蟹黄口感：酥又脆、满口留香储存方法：常温避光保存小提示：黄山是有名的旅游城市，经常会有许多外来游客！而黄山烧饼是必不可少要品尝的徽州特色小吃！关于口味：。此款为原味。黄山烧饼本身就有一点微辣。详情请进https://www.360docs.net/doc/8c4038964.html,/（先按Ctrl,同时点击网址即可进入）

北京特产麻花品名：老北京十三绝蜜麻花产地：北京配料：小麦粉，精炼植物油，蜂蜜，芝麻，白砂糖小提示：非常经典的北京特产，香甜可口，甜而不腻。亲，我们麻花散装称重500g（独立小包装）500g约30--34包左右，请亲以收到的实物为准哦~~我们不会故意少给亲称几克的，但是人工称重误差在±5-10g之间属正常范围，所以不能接受的亲要慎拍哦~ 详情请进https://www.360docs.net/doc/8c4038964.html,/（先按Ctrl,同时点击网址即可进入）

福建特产龙岩特产龙岩永定尚亲鸭爪品名：尚亲鸭爪产地：福建龙岩使用方法：建议冷藏开袋即食配料：鸭掌、酱油、食醋、水、食盐、味精、蒜仁、山梨酸钾、辣椒、香辛料等介绍：尚亲鸭爪选用上等肉质的鸭爪,配上老店独特的腌制秘方,成品的鸭爪个个颜色诱人,浓浓的香味让人垂涎三尺,配方里加一些大蒜和香醋,这两种东西即是调味剂又是天然的防腐剂,确保了正宗下洋泡鸭爪的风味!吃一口,有点酸,带点甘甜,还有一点点辣,独一无二的味道让你越吃越不想停口，此产品色泽鲜艳,口感香脆,酸辣可口, 产品色泽金黄诱人，香辣纯正，略带香甜的酸味，鸭肉无比鲜香脆爽。

杭州特色美食英文版

附：杭州特色美食 Hangzhou Special Delicacies 干炸响铃Stir-Fried Beancurd Rolls Stuffed with Minced Tenderloin 从前有位英雄专点此菜佐酒，店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴，听说豆腐皮在富阳泗乡定制，即上马扬鞭取回豆腐皮。店主深为感动，为他精心烹制，并特意做成马铃形状。从此，炸响铃就流传开了。 Once upon a time, one hero specially ordered this dish for drinking, and it happened that the beancurd sheet in the restaurant was used up. The hero was unwilling to be disappointed, and he immediately rode his horse and took back the beancurd sheet when he was told that the beancurd sheet was customized in Sixiang Township of Fuyang. The shopkeeper was deeply moved. He cooked the dish elaborately for him and specially made it into the shape of horse bell. Thence, Stir-Fried Beancurd Rolls Stuffed with Minced Tenderloin was made known extensively. 特点：色泽黄亮，形如马铃，松脆爽口。 Characteristics: Yellow and Bright in Color, Horse Bell in Shape, Crisp and Dainty 西湖莼菜汤West Lake Water Shield Soup 西湖莼菜，又名马蹄草，水莲叶。它的嫩茎，嫩芽，卷叶周围都有白色透明的胶状物,含有较高的胶质和其他成分。据测定，每100g鲜莼菜含蛋白质900mg，糖分230mg以及较多的维生素C和少量铁质。若以莼菜与鲫鱼一起调羹,除味道鲜美外,还有消气止呕,治热疽,除疮毒等作用。西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。 West Lake Water Shield (Brasenia schreberi JF Gmel) is also called herb of rush-like bulrush and water lily leaf. Its tender stems, buds, and leaf rolls are all covered with white and transparent jelly, in ricer contents of gelatin and other ingredients. According to determination, each 100g fresh water shield contains 900mg protein, 230 sugar, considerable Vitamin C and a small quantity of iron substrate. If water shield is cooked together with crucian carp into soup, it has the efficacies of dissipating excess internal heat and stopping vomit, expelling heat toxin and curing abscess as well as removing sore toxins. West Lake Water Shield Soup is also called “Chicken, Ham and W ater Shield Soup”, and it is the trad itional Hangzhou famous Food. 特点：莼菜翠绿，火腿绯红，鸡脯雪白，色泽鲜艳，滑嫩清香，营养丰富。 Characteristics: Emerald Green Water Shield, Bright Red Ham, Snow White Chicken Chest, Bright in Colors, Smoot and Tender in Taste, Faint Scent in Smell, and Rich in Nutrition. 西湖醋鱼West Lake Fish in Vinegar Sauce 相传古时有宁氏兄弟，满腹文章，隐居在西子湖畔以打鱼为生。当地恶棍赵大官人见宁嫂姿色动人欲霸占，施计打死其夫。弟为报仇向官府告状,结果落得一顿棒打。宋嫂劝叔外逃，行前特意用糖、醋烧制了一条西湖里的鲲鱼为他钱行，勉励他“苦甜毋忘百姓辛酸之处”，后小叔得了功名，在一次宴会上介然吃到甜中带酸的特制鱼菜，终于找到了改名陷遁的嫂嫂。于是,他辞去了官职,重新过起捕鱼为生的渔家生活。 According to legend, in ancient times t here lived the brothers of Ning’s family who were well educated and retreated on the shore of West Lake, making a living on fishing. High official Zhao, the local scoundrel wanted to seize Sister Song when he saw Sister Song was good looking and charming and played a trick to bring down her husband. The younger brother brought a lawsuit to the local authority for revenge,

黄山特产黄山灵芝

黄山特产黄山灵芝黄山野生香菇黄山白木耳黄山猴头菇黄山黄花菜黄山野生葛粉黄山山核桃黄山野生百合黄山猕猴桃黄山龙爪菜(蕨菜)黄山野生淡水小干鱼黄山太平猴魁黄山竹荪黄山毛峰黄山笋(尖)干黄山石耳黄山黑木耳黄山贡菊山核桃味甘性温，有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效。可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、小便濒数、石淋、大便燥结等病。常食山核桃、仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。产品有：奶油、五香型，颗粒饱满、味美香脆的特点，欢迎您选购！黄山毛峰产于黄山风景区海拔七百米以上的高山，这里峭壁穿云，土质肥厚气温清凉，雨量充沛，阳光直射时短，并且遍地幽兰从生，香飘数里，茶树生长于云蒸雾润、百花溢香的环境中，因而芽头肥壮，芳香隽永，加以采制技艺精湛，成茶品格独特；酷似雀舌，遍披银毫，色泽油润光亮，嫩绿微黄。入杯冲泡，雾气结顶，清香四溢。开汤后，水色清澈明净，品之醇鲜，味甘苦饴。。“黄山猕猴桃”含有极其丰富的营养成分，有酯类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，维生素的含量特别多。据医学研究，其营养价值比柑桔高5一10倍，比苹果

高19一83倍，比梨子高32一139倍，被誉为“水果之王”。黄山贡菊长期泡饮菊花，可疏风散热，养肝明目，清凉解毒，也能治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高、动脉硬化等症。贡菊加工非常讲究，鲜花采下，先用竹匾阴干，然后用炭火烘烤，成品后的贡菊朵大色白。随着科技兴农的普及，现在研制贡菊的工艺流程又进一步科学化，特别是成品以精美包装流通于市场，更使贡菊锦上添花。中央电视台连续对歙县贡菊进行了系列报道，全国、乃至东南亚国家、港澳台地区前来购买徽州贡菊的客人络绎不绝。黄山竹笋是纯天然、无污染的绿色食品，含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感鲜美、爽粹；制成笋干食之除口感鲜美之外，提高了笋柔韧度，增强了咀嚼的感官享受，刺激唾液分泌，利于消化，是百姓餐桌喜爱的佳肴。

安徽饮食文化特点

安徽饮食文化特点内容简介：介绍安徽饮食文化、饮食习俗特点和安徽饮食文化历史发展情况。<<<<<< 基本情况概述安徽省地处华东地区。长江、淮河流贯境内，将该省分成面积大致相当的三部分。淮北地区属暖温带，淮南地区（又称皖中）、江南地区（又称皖南）则属亚热带气候。淮北主产小麦及山芋（甘薯）、玉米、高粱等杂粮，居民以面食为主。数十年前这里十年九淹，灾害频繁，经济长期处于落后状态，群众生活困苦，日常菜肴单调，几乎不吃什么菜。皖中包括江淮丘陵地区和长江冲积平原，这里有长江、淮河、巢湖等天然河湖，又有起伏的丘陵和纵横交错的丰饶田畴。盛产大米、棉花、茶叶、水果等粮食和经济作物，水产、家禽、家畜也多，是著名的鱼米之乡。较发达的水陆交通，促进了工商业的发展，文化也日臻繁荣，这些都给当地人民的饮食生活的改善创造了有利条件。皖南山区群峰叠嶂，风景秀丽，又有新安江、水阳江、徽水等河流，使山区拥有林茶之利，山麓盆地与河谷地区又适于农业耕作。这里地少人多，居民中经商的较多，加之山区物产需要外销，更促进了商业的发展。自唐来以来，巨商富贾，历代不乏其人。他们的豪华享乐生活，也必然要给当时的饮食生活与习俗带来某些影响。由于地理环境的差别，安徽几个主要地区不但粮食蔬菜品种不同，人们的口味也有差别。以淮北平原来说，群众喜咸中带辣，汤汁重色浓，并惯用生大蒜、香菜佐味和配色，喜食牛羊肉。淮河以南的皖中地区因为水产和家畜产量多，群众多以鱼肉、鸡、鸭、鹅及禽蛋等制做菜肴。尤以烹调水鲜、家禽、猪肉见长，讲究刀工、注意形色，除用盐和酱油等调味外，还适当以糖调味。农村居民口味偏咸。大别山区群众的口味也偏咸，还嗜辣味。皖中群众还习用茶叶、木屑或稻壳的烟熏制肉肴。如用黄山毛峰等名茶熏制长江的鲫鱼，玉脂金鳞，芬芳可口。又如有二百多年历史的“无为熏鸭”，也是采取先熏后卤的独特制法。此外还有群众喜爱食用的腐乳爆肉、蜈蚣鱼、水晶荸荠圆、珍珠鸡、清炒鳝鱼、清炖甲鱼等传统名菜。农村中，除食用一般的时鲜蔬菜外，农民还喜爱食用腌制的腊肉、咸菜和豆腐乳等。咸菜花样较多。皖南地区善于烹制山珍野味，如火腿炖甲鱼和红烧果子狸，即是以皖南山区特产沙地马蹄鳖、雪天牛尾狸做主料的。其他如黄山炖鸽、清蒸石鸡、问政山笋、清蒸花菇等荤素名菜，都是取村于本地区的黄山鸽、石鸡、问政山笋和花菇等特产制成。这一带虽然水产不多，但烹制水鲜别具特色。如腌鲜桂鱼（即臭鳜鱼）、烧青鱼等，都不同于皖中地区的制鱼方法，有独特风味。本地区的菜多烧、炖，讲究火功，芡大油重，原汁原味。日常饮料以茶

杭州美食推荐

杭州今天终于烟雨了，俺终于在润润的小雨中甜蜜地笑了。雨中漫步永福寺，竟有淡淡的禅意，很多花儿还骨朵着呢，只有这丁香味儿般的花朵急不可耐地大秀特秀，这个得瑟的花儿是什么花儿啊？？杭州的爆鳝面这么好吃！！！为什么杭州的同学们都劝我去万象城的外婆家吃饭？难道杭州别处的外婆没那么漂亮？新丰最实惠了牛肉粉丝,鸭血汤, 虾肉馄饨、小笼包；虾肉馄饨最好吃，，鸭血偶不吃的，小笼包就一般。豆沙包也好吃!新丰的肉包也超好吃。都要排长龙买的~~牛肉粉丝汤、鸭血血糯米粥、鸭血汤、牛肉粉丝、莼菜..饺子....猪血. 推荐到动物园旁边的“江南驿”，椒麻鸡、咖喱虾（季节性）酸辣包心菜，卤鸡爪。外地的朋友来我们会带他们去的，只有人比较多等位有点烦。大关附近的大兜路还有一家，另外两家不错的店“绿茶”，“老头油爆虾”都外那附近，人也多的。牛肉粉丝，馄饨，小笼，鸭血汤!这才是真正的杭州本地小吃，比万象城的DTF 性价比高多了，还味美！杭州人不用去普罗旺斯，也能感受普罗旺斯的浪漫了。驱车从市区出发，沿02省道往老余杭方向行驶，到庭院深深小区左转进入东西大道，不到800米就能找到这处离杭州最近的薰衣草园。6月底前，这里的美景暂不收费。带我去杭州80个值得去的小吃店 1、地点：庆春路金壁辉煌对面。店名：潮洲牛肉店。特色：牛肉面特别好吃，有5元的和10元的两种，另外潮洲鱼板面是用鱼肉和淀粉做成，味道极鲜，值得一试，腐败指数：4星 2、地点：长生路华侨饭店后面。店名：大块头小吃：特色菜：阿许手抓骨头。腐败级别：4颗星 3、地点：清泰街东来顺对面。店名：图门串烤。特色菜：酸菜鱼，小龙虾，附：这儿的酸菜鱼味道特别好，吃过了就知道！腐败级别：4颗星 4、地点：二轻大厦孩儿巷图门烧烤。特色菜重庆古桥酸菜鱼，附这里的酸菜鱼酸菜特别好，腐败级别：4颗星 6、地点：体育场路浙报斜对面银凤饭店，特色菜：剁椒臭豆腐、鸡汁大白菜好吃又便宜，腐败指数：4星 7、地点：河东路万家福口上。店名：鸿顺水饺。这儿的各式凉菜很不错，特别是凤爪，盐水毛豆，凉拌笋干。腐败级别：三星半 8、地点：体育场路与中北路交叉口，福港日本料理，特色：自助式回转寿丝，还有小火锅，45元/位。里面雅座还有68/位的套餐，68元吃68个菜，腐败级别：4星。 9、地点：文晖路消防大厦新宇城市酒店21F（交警指挥中心对面）。店名：宝来纳西餐酒吧，特色：巴西烤肉。价格：自助式58元/人，腐败级别：4点 10、地点：平海路利星旁边，永和豆浆对面的路口，胖大姐摊，晚上十二点左右开卖的臭豆腐，据说是杭州最好的臭豆腐，还有炸鸡尖，腐败级别：4星 11、地点：庆春路与凯旋路交叉路口，店名：兔头档，特色：衢州三头一掌，兔头、鸭头、鱼头，还有辣椒肉丝炒四季豆干，腐败级别：4星 12、地点：庆春门，特色：羊肉串、羊排。。。杭城夜宵好去处。腐败级别：4星 13、地点：中山中路与西湖大道交叉，凤凰寺，特色：羊肉串、羊排，号称杭城最好的羊肉串，腐败级别：4星 14、地点：河东路朝晖七区肯德基旁边一个小店，衢州兔头和鸭头煮的相当不错，够味，腐败级别：3星半 15、地点：文一路和学院路交叉口，肯德基北边的贵州花溪牛肉粉，味道不错，桌上的调味

杭州特色美食介绍

杭州特色美食介绍那么属于杭州的特色美食小吃都有些什么呢?下面就随一起来了解下吧!杭州美食小吃介绍蜜汁火方肉色火红，肉质酥糯，味甜馥香，汤汁稠浓，咸鲜而带重甜，食之回味无穷。典故：宋代抗金民族雄宗泽回义乌时，带了几只咸火腿进京贡给皇上，宋高宗看到咸火腿肉色如火，口味鲜美，便合名它为“金华火腿。由于金华火腿香气浓郁，历史悠久，在宋代和明代皆已作为宴席上的珍贵佳肴。清代著名的“满汉全席中就有“金华火腿拼龙须菜、“火腿笋丝等。各色山珍海味菜肴，都需用火腿搭配才佳。油爆虾虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。制作：将虾剪去钳、须、脚，洗尽沥去水。炒锅下色拉油，旺火烧至220度时，将虾入锅，用手勺不断推动，约炸30秒钟用漏勺捞起，待油温回升200度左右时，将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。将锅内油倒出，放入葱段略煸，倒入虾，烹入绍酒，加酱油、白糖及少许水，颠动炒锅，烹入米醋，出锅装盘即成。虾爆鳝面精致的面条，伴着鳝鱼的香味，汁浓面鲜。制作：烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清

上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后，不粘不糊;用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜。推荐餐馆：虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。典故：相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚。于是，“叔嫂传珍这道美菜，也同传说一样在民间流传开来。推荐餐馆：楼外楼龙井虾仁虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷。典故：据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。

饮食文化+风物特产试题与参考答案(邓洋阳)

精心整理一、判断题 1.中国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国度，茶文化高度发达。 2.绿茶是目前世界上消费量最大的茶类，已成为中国出口的主要茶类之一。 3.白茶主要产于福建、广东、台湾三省。 4.五粮液因选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为酿酒原料而得名。 5.发酵酒含酒精高，一般在30%（V/V）以上，致醉性强。 6.白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。 7.张裕红葡萄酒曾经荣获了巴拿马万国博览会金奖。 8.中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在5000年前的龙山文化时期，中国劳动人民就掌握了酿酒技术。 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.。 17. 18. 称。 19. 20. 1. A. 2. A.五粮液 3. A.北京 B. 4.西湖龙井历来以色绿、香郁、味醇、形美“四绝”着称于世，以_______水冲泡，号称杭州“双绝”。 A.惠山泉 B.虎跑泉 C.中泠泉 D.谷帘泉 5.我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。 A.周代 B.西周 C.春秋 D.西汉 6.中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在（）年前的龙山文化时期，我国劳动人民就掌握了酿酒技术。 A.2000 B.3000 C.4000 D.5000 7.在具有下列特点的茶叶中，属于青茶（也称乌龙茶）的是： A.绿叶绿汤，汤澄碧绿 B.绿叶红镶边，汤色金黄澄清

8.谭家菜从20世纪30年代开始对外营业，当时掌灶厨师是： A.彭长海 B.赵荔凤 C.吴金秀 D.崔明和 9.属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（）。 A.白酒 B.葡萄酒 C.药酒 D.黄酒 10.在以下小吃中，属于广东风味的小吃是（）。 A.肠粉 B.三丁包子 C.宁波汤圆 D.鱼丸 11.下列属于乌龙茶品种的是 A.西湖龙井 B.君山银针 C.武夷岩茶 D.黄山毛峰 12.“东安子鸡”是（）代表菜。 A.闽菜 B.徽菜 C.湘菜 D.浙菜 13.原名“吓煞人香”的名茶是指（）。 A. 14. A.白酒 B. 15. A. 16. A.川菜 B. 17. A.绿茶 B. 18. A.湘菜 B. 19. A.绿茶 B. 20. A. 21. A.糟鹅掌 22. A. C. 23. A.素菜 B. 24. A.荷包里脊 B.凤凰扒窝 C.罗汉斋 D.御笔猴头 25.我国延续时间最长的典型官府菜是（）。 A.孔府菜 B.随园菜 C.红楼菜 D.谭家菜 26.我国最早生产葡萄酒的地方是（）。 A.北京 B.宁夏 C.新疆 D.山东 27.“猫耳朵”是（）的特色小吃。 A.北京 B.江苏 C.浙江 D.贵州 28.“霸王别姬”是（）的代表菜。 A.苏菜 B.鲁菜 C.浙菜 D.湘菜 29.五粮液、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于：

杭州十大特色潜力行业

杭州十大特色潜力行业的基本情况【美食行业】指依托餐饮门店（包括酒吧、咖啡、西餐厅等）、夜排档、特色小吃，利用“杭帮菜”的品牌效应，能给人提供美味佳肴和优质服务的综合性服务业态。杭州有餐饮美食企业19000余家，其中市区8000余家。全市（含宾馆）餐饮美食业从业人员达17.95万人。杭州美食业发展势头迅猛，兼收并蓄，积极向外拓展。新涌现出了一大批知名的餐饮美食品牌企业，在历年的中国美食节中，有13家“杭帮菜”企业被评为“中华餐饮名店”，有5家被授予“国际餐饮名店”荣誉称号。杭州餐饮在立足本地的同时，近年来成功实现了向上海、南京、北京、香港等各大地区和城市的扩张。据不完全统计，目前，杭州知名餐饮美食企业已在全国近20个城市开出了几百家餐饮连锁店，在海内外形成了“杭帮菜”效应。结合点：以美食节为切入点，举办如往届类似的中国咖啡西餐节等，聚集社会焦点，以此带动社会对行业的关注度，吸引更过的人气。除了吸引本地人参与，还要将杭州美食节的品牌推向外地市场。美食节将招一个冠名商家，以“****酒店”杯中国（杭州）美食节，另美食节项目中要融入子项目，如：“谁是美食王”、“厨艺大比拼”等，餐饮行业商家赞助。预计需要的费用：本次活动预计费用30万元现在说起闻堰，就连一向甚为挑剔的上海人都不禁赞叹道：这里哪里是一个小镇，分明就是一座城，一座接轨大杭州的新城。有着大都市“气质”的闻堰人也给自己起了一个韵味十足、想象无限的美名——“风情闻堰”，并成为其响当当的品牌。而把这块金字招牌成功推介出去的重要载体，就是如今每年举办的三江美食节。从第一届的15万人，到第二届的18万人，再到今年第三届的20余万人，越来越多海内外的食客、游客、投资客来到这里，喜欢上了闻堰，有的甚至成为了新闻堰人。【茶楼行业】主要包括都市茶艺馆、景区茶馆、农家茶楼、社区茶室、主题茶园等，它是利用“茶为国饮、杭为茶都”的影响力，给人提供品茗会友、陶冶性情的综合性服务业态。杭州市有各类茶楼、茶室、茶馆、茶坊、茶苑、茶吧及景区农家茶楼等一千多家，其中市内注册茶馆650余家，景区农家茶楼460余家，真正体现了“处处有茶馆”的盛况。伴随时代的发展和人们消费观念的改变，杭州茶楼行业推陈出新，加入现代休闲时尚元素，首创出自助式茶点的经营模式，该模式甚至成了全国茶馆业模仿的对象，也被业内公认为“杭州模式”。同上以品茶节为切入点，加入现场体验泡茶、饮茶的文化。帮助政府一起举办好各种茶事活动，各种茶文化论坛活动，达到茶文化特色街区，将杭州茶品牌传到多国内外。 1.2010年打造以佑圣观路品牌茶叶特色街区为龙头的茶叶市场、茶具市场。 2.2010年推出武林广场精品茗茶区、中山北路“御茶”特色街区、环东河茶文化休闲带。 3.2010年发展西溪高庄区块、洪氏别业区茶楼群，龙坞茶村、双灵村、慈母桥村等乡村农家休闲品牌区，慈母桥村横山草堂茶文化休闲中心。 4.2007年底打造运河三大茶楼业。2011年开发和建设环运河茶楼休闲区。【演艺行业】

我所知道的合肥美食(特色小吃)

我所知道的合肥美食（特色小吃） 1.淮河路步行街李鸿章故居（李府）旁边（西边）巷子口的铁板鱿鱼、臭豆腐； 2.淮河路步行街与宿州路交叉口西边市府广场公交站台电梯下面的煮玉米； 3.淮河路步行街明教寺东边路中间的牛肉粉丝煲； 4.淮河路步行街上有很多摊子卖‘芙蓉蛋卷’，我本人比较喜欢吃，所以推荐一下； 5.三孝口天桥南边、金寨路路东、三孝口公交站台附近的粒上皇炒板栗； 6.马鞍山路与望江东路交叉口绿地瀛海大厦永辉超市入口处的小马哥酸辣粉； 7.宿松路合肥供电公司（像白宫一样的大楼）南边的萧县土菜馆，炒个酸辣土豆丝，再买几个烙饼，卷着吃；还有韭菜盒子。 8.马鞍山路与望江东路交叉口创智广场里面街上的淮南王家牛肉汤，牛肉粉丝汤配几个炕饼。 9.合肥街头很多‘功夫煲仔’连锁店，里面的煲仔都还不错； 10.合肥本地的‘大嫂水饺’连锁店，确实是手工饺子，本人感觉比大娘水饺好吃； 11.合肥街头很多‘贾不假包子店’，里面的sa(第二声)汤、大肉包、烧麦，淮北地区风味，sa汤类似胡辣汤，本人觉得比胡辣汤好喝；

12.宣城路‘黄山一品’餐厅的臭桂鱼、香菇炖鸡等菜都不错，餐厅环境也很好，自助免费水果，可以网上团购，价格不贵； 13.九华山路（马鞍山路与宁国路之间）九道菜馆的合肥风味大锅菜（个人觉得每道菜里的油都比较多，偶尔吃吃还不错）； 14.淮河路步行街与宿州路交叉口往北的庐州烤鸭店（老字号，市里很多连锁店），烤鸭、鸭油烧饼、片皮鸭、赤糊汤等 15.太湖路（马鞍山路以东）上‘海巢’的海鲜，价格适中，味道不错，是吃海鲜的好地方； 16.太湖路中科大南门附近的烧烤（很多烧烤店面，好像有个韩记烧烤还不错，阜阳人开的），味道还可以，不过价格非常实惠；17.黄山路最西端路南、香樟站（公交站）附近蜂场的蜂蜜，货真价实，种类也多，比超市买的好很多； 18.另外还有老乡鸡快餐（肥西老母鸡）、卡旺卡奶茶、楚味占记熟食等连锁美食。

杭州小吃与文化

杭州小吃与传统文化早在南北朝的梁朝，即在1500年前，中国人的饮食生活中已存在常馔和小食之分了。然而小吃发展到后期，已经有了另外一种的意涵。有些小吃，虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、作工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是追求利润的餐厅不愿意贩卖的。这种小吃，比如接下来要介绍的杭州小吃，已经是一种在地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。 1、定胜糕定胜糕是杭州著名的传统小吃，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。其味道微甜，颜色白里透红，松软清香，入口甜糯。据说河坊街有一家专门做定胜糕的小店，吃货不防探索一下。

2、葱包桧葱包桧是杭州传统民间小吃，是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。刚出炉的葱包桧香气扑鼻，葱香可口，口味极佳。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。除了可遇不可求的路边摊，大家所熟悉的外婆家的菜单里也有葱包桧儿哦。 3、酥油饼酥油饼为杭州著名风味特产，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。

湖南特产小吃能带走的

湖南特产小吃能带走的有很多人在出去旅行之前都会先了解要去的目的地有什么美食，因为旅行讲究的就是吃喝玩乐，如果吃不好喝不好自然旅行也就没有意义了。有一些人去湖南想要带一些特产回去给自己的朋友吃，但是由于对湖南当地不是很熟悉所以不知道有什么小吃能够带走。下面来看一下湖南特产小吃能带走的有哪些？湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香;湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。浏阳茴饼是湖南省浏阳地区著名的汉族小吃，松脆酥香，表面起酥、内馅丰满有茴香独特风味，相传已有三千年的产销历史，久负盛名。它与浏阳花炮、夏布、菊花石、豆豉一起构成浏阳五大土特产。湘粉又称南粉，已有130多年生产历史。选用优质蚕豆、绿

豆、豌豆等为原料，经精细加工而成。粉条细圆，洁白光亮，色如银，细如丝，在场水中轻柔起伏如龙须，故亦称为“龙须细粉”。靖港古镇毛毛鱼是湖南靖港经典的汉族小吃。毛毛鱼余香绕舌，辣不上火，耐嚼而不生硬，要吃就吃最好的,相信您吃过以后也会喜欢上这款美味鱼仔的。长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。沩江毛尖茶产于宁乡县西部的大沩山，沩江茶之历史可追溯至唐代，民国时期仍有记载曰沩山茶之香嫩清纯不让龙井、武夷。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。

黄山特产小吃可送人

黄山特产小吃可送人五岳归来不看山，黄山归来不看岳，足以可见，黄山在旅游城市中，还是占有很重要的地位的。可以说，黄山一直以来，都以其秀丽的风光，吸引着国内外大批的游客。当然，黄山除了景色好看之外，还有着很多著名的特产，比如说黄山烧饼、徽州裹粽、五城豆干、石头馃等特色产品，都是比较有特色的徽州小吃。黄山烧饼屯溪烧饼又名“蟹壳黄烧饼”是徽州风味小吃名品。“蟹壳黄”又称火炉烧，选用梅干菜和猪肉丁作陷的小烧饼，制作工艺十分考究，完全手工操作，经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。徽州裹粽米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。“徽州裹粽”大多是“枕头粽”。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。值得一提的是灰汁粽，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来特别可口绵软，又便于短期存放，所以深受食客青睐。五城豆干五城豆腐干是黄山著名特产，传统工艺，祖传配方。相传乾隆皇帝游齐云山时，山上道长设素斋宴请皇上，乾隆有幸尝到五

城豆腐干的美味，连连称赞道：“真是天下第一美食。”该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。它是将黄豆浆液过滤后，用传统方法紧压，加配料熬煮而成的。主要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成。五城茶干是品茗之佐餐，下酒之佳肴，其味美爽口，老幼皆宜。石头馃徽州风味小吃名品。徽州传统面食，早在清代即负盛名，是有口皆碑的美食。石头馃用猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心，用面皮包上，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼形状，然后放在平锅中炕烙，每个饼子上放置一块石头（现在仍放一块特制的砖头）压着，放石头的目的是为了均匀地传热，以使馅心熟透，边炕边按动石头（饼子不用翻身），促使内部油脂渗出，一直炕至熟透取出即成。咬开后香气扑鼻，滋润味美，如配汤食用，其味更佳。馃是当地人的俗称，制作中用石头压，故称石头馃，亦称黄豆肉馃。

杭州美食攻略

杭州的名菜举不胜举，最著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽口，西湖醋鱼鲜美可口，到杭州游览不可不尝。杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等，初到杭州的你也许会冲着“楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗眺望，可见波光潋滟的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。 1.西湖三大名菜馆 (1)楼外楼地址：杭州孤山路30号（850、7、81路公交可达）推荐理由：拥有150多年的传统老店，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。 (2)山外山地址：杭州玉泉路8号特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆 (3)天外天地址：杭州天竺路2号（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达）营业时间：AM7：00-PM21：30 推荐理由：位于灵隐飞来峰下，最擅长做素斋，深受灵隐香客的喜爱。特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春 2.其他老字号（1）天香楼地址：延安路447号（乘151、155、K56路公共汽车孩儿巷下）特色菜：东坡肉、西湖醋鱼、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭、肥嫩糟鸡、蜜汁火方营业时间:6：00-21：00 人均消费：50元（2）状元馆地址：河坊街85号（35路、40路、155路、8路均可到达）特色菜：虾爆鳝面、蟹黄鱼面、状元及第面、乾隆鱼头营业时间：AM7：30--PM22：00 （3）知味观很多地方推荐地址：杭州仁和路83号（总店）、高银巷71-73号（分店）特色菜：知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝；西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆小贴士：一楼吃小吃，二楼可点菜。对知味观的期望不要太高，因为每天的客流量实在是太大，菜肴就难免粗糙。（4）奎元馆地址：杭州解放路154号近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到达）；文晖路348号(新店)（中山北路与湖墅路之间）推荐理由：奎元馆的面不仅花色多，味道好，而且历史上接待过蔡廷锴、蒋经国、

安徽特产

安徽特产介绍推荐1 黄山毛峰地理标志产品黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间，巍峨奇特的山峰，苍劲多姿的劲松，清澈不湍的山泉，波涛起伏的云海，号称黄山“四绝”，引人入胜。明代著名的旅行家徐霞客，把黄山推为我国名山之冠，留下了“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的名言。黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “……[详细] 推荐2 祁门红茶地理标志产品祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木……[详细] 推荐3 宣纸地理标志产品关于宣纸的起源在泾县有这样一个传说：东汉造纸家蔡伦死后，他的弟子孔丹在皖南以造纸为业，很想造出一种世上最好的纸，为师傅画像修谱，以表怀念之情。但年复一年难以如愿。一天，孔丹偶见一棵古老的青檀树倒在溪边。由于终年日晒水洗，树皮已腐烂变白，露出一缕缕修长洁净的纤维，孔丹取之造纸，经过反复试验，终于造出一种质地绝妙的纸来，这便是后来有名的宣纸。宣纸中有一种名叫“四尺丹”的，就是为了纪念孔丹，一直流传至今。胡侍的《珍珠船》中说到在唐高宗时，宣州有个修行和尚，为了抄佛经《严华经》，曾奉旨栽培了许多楮树，用以制造宣纸。宣纸……[详细]安徽热点特产: 六安瓜片六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载；“茶之极品，明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来，六安瓜片茶得到迅速发展，机械加工炒制获得成功，制茶量成倍增长。六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘时须待顶芽开展，嫩叶生长成熟，这样可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技艺精细。采摘回的茶叶要经“扳片”（即将芽、叶、茎拆散），然后分别炒制，以使产品叶质均一，烘焙均匀。杀青要经过“头锅”、“二锅”两次完成。但不经“揉捻”。烘制、挑后即可趁热密封……[详细]宣笔安徽著名特产。由泾县宣笔厂生产。宣笔制造已有二千多年历史。相传秦始皇时，蒙恬将军南伐楚之中山（泾县一带），始以免毫竹管为笔，称“秦笔”；隋开皇九年（809），改宛陵为宣城（今宣州市）后，“秦笔”亦改称为“宣笔”。因泾县旧属宣州（治今宣州市），泾县宣笔亦名“宣笔”。因品质优良，曾被列为“贡品”、“御用笔”。宣笔选料精审，工艺要求严格，主要以免毛、羊毛、狼毛、鸡毛与獾毛为原料，要经过选料、修笔、套装、刻字等工序。宣笔有“装潢雅致、毛纯耐用、刚柔适中、尖圆齐健”的独特风格。其种类较多，有260个品种，其中“古法胎毫”、……[详细] 太平猴魁

黄山市六大特点

（最新）黄山市六大特点诠释美在黄山黄山市六大特点诠释美在黄山、梦圆徽州黄山过去叫徽州，早在秦始皇统一中国的时候，就有了行政区划，那么现在面积比那个时候稍微小一些，现在有三个区四个县，人口150万，相当于全国总人口的千分之一，咱们黄山的面积有9807平方公里，也相当于全国总面积的千分之一，我们黄山如果用一个形象广告语来概括，那就叫天地之美、美在黄山，人生有梦、梦圆徽州，具体可以说有六个方面或者说有六个特点。第一个特点咱们黄山山水优美。山就是黄山了，应该说是世界一流，有联合国认定的三顶桂冠，自然、文化双遗产，也是世界地质公园，有奇松、怪石、温泉、云海、冬雪，五绝于天下，还有道教圣地齐云山。水也是国内一流，我们那有新安江，有山水画廊之称，黄山脚下还有太平湖，被誉为黄山情侣、东方日内瓦，太平湖面积有88.6平方公里，24亿方水，平均水深40米，最深的地方达70米。所以在黄山有山有水，可以说给人们的感觉就是简约素雅、大气协调、舒适清新、健康和谐。第二个特点就是文化灿烂。黄山市是徽商故里，是徽文化发祥地，徽文化应该说是博大精深，涉及到政治、经济、科技、艺术、建筑等诸多领域，大家知道的像程朱理学、像徽派建筑、徽墨歙砚、徽州四雕等等吧，还有新安医学都是中华民族文化园当中的奇葩或精品，俗话讲一方山水养育一方人，那么在咱们黄山，在咱们徽州是人杰地灵、人才辈出，中国有一本名人大辞典，记录了清末以前各个朝代的名人有4万多，在咱们徽州，在这本名人大辞典上记录在案的就有800多人，不仅有名儒巨贾，也有伟人大师，像毕升、像朱熹、像戴震，还有胡适，还有马克思在资本论提到的唯一的中国人王茂荫等等，不胜枚举。

各地特产之安徽合肥特产

各地特产之安徽合肥特产合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭，皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼，淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼，被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。在地方佳肴中，有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等，此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来，合肥的陶永祥花生，小刘瓜子，丰乐种业的甜瓜，长丰县的草梅等，都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。三河大米三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。肥东县盛产花生，其以粒大、色泽红润，味特香而称誉省内外，不仅畅销全国各地，而且出口美、日、俄等国。吴山贡鹅长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后

代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷，需随活鹅备足吴山当地的水和青草，方可保持吴山贡鹅的特有品质。三十埠西瓜历史上，肥东县三十埠西瓜亦颇有名气。此地所产西瓜，体大、皮薄，瓤红，雪口甜。俗有“三十埠西瓜红到边，甜齁人”之说。火笔画火笔画源于明末清初，有三百多年历史。用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙画而成，很有特色。竹簧雕刻在竹簧上刻画花鸟、人物、山水，表面光滑细腻，呈象牙色，别有风格。发绣

发绣以人发或动物长毛代线，以针代笔，绣制品黑白分明、深浅有度，画面色泽素雅，堪称艺术佳品。茶叶黄山地区是安徽名茶主要产地之一，驰名中外的黄山毛峰和太平猴奎，不仅色美气浓，且回味甘甜。徽菜

全国各地特产与风味介绍一览表

全国各地特产与风味介绍全中国特产有很多，每当你旅游、出差在外地的，肯定是会想到在这个地方有什么特产？有什么美食？行将回程，买些当地的特产回家，也已是一种习惯。可是，有时会让你头疼的是，望着众多的所谓的特产，究竟哪些才是真正当地的特产？看看它就知道到哪有啥特产了。今天特产网小编就跟大家做出一份关于全国特产的一览表,这下好了,到哪就买啥,哈哈~ -----------我是正文分割线~----------------- 北京特产风味北京集全国风味佳肴，工艺美术和民族用品于一城。宫廷菜点，烤鸭，果脯，酥糖，京绣，戏装，景泰蓝等均很有名。天津特产风味传统名牌产品天津地毯，线毯，法兰绒，泥人张彩塑，杨柳青年画，风筝；天津火腿肠，干烧鱼，狗不理包子，十八街麻花，煎饼果子等。河北名特产唐山，邯郸等地陶瓷，曲阳石雕，秦皇岛贝雕画，邢台车牌牙签肉、人造琥珀，武强年画，蔚县剪纸，衡水内画壶，涿州金丝挂毯；秦皇岛海鲜，石家庄烧鸡，承德山菜，张家口口蘑，白洋淀松花蛋，保定酱菜，高碑店豆制品；安国中草药，承德杏仁，赵州雪花梨，交河，献县，魏县等地的鸭梨，沧州金丝小枣，赞皇大枣，昌黎苹果，兴隆红果，宣化葡萄，深州水蜜桃等。

山西特产风味汾阳杏花村汾酒，竹叶青酒，祁县六曲香酒，长治潞酒，清徐香醋，陵州玉泉陈醋；稷山，运城，临汾，芮城，太谷等地枣子，原平梨，清徐葡萄，永济青柿；大同黄花，沁州黄米，平顺花椒，永治党参；手工业名产并州（太原）刀剪，大同艺术陶瓷，阳泉铁锅；山西风味菜肴名点并州火锅，清真全羊大菜，平遥牛肉，头脑（以羊肉，山药，藕根，黄芪等多种补品制成），山西刀削面，太谷饼，黄米油糕等。内蒙古特产风味呼和浩特纯低粗毛线，包头和阿拉善左旗地毯，阿拉善驼绒；多伦马鞍，蒙古靴；海拉尔，满洲里旱獭，呼伦贝尔盟猞猁，大兴安岭地区灰鼠；熄林郭勒草原口蘑，河套蜜瓜；风味佳肴烤全羊，烤羊腿，风味名食奶皮子，奶豆腐，马奶酒，昭君酒等。辽宁名特产辽东苹果（共300多个品种）有大连，营口的国光苹果，辽西绥中白梨，北镇鸭梨，大连黄金桃；大连，丹东，营口等地的海产品；传统手工艺品有大连贝雕，岫岩玉雕，锦州玛瑙雕刻，抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品，大连工艺绣品，玻璃器皿，丹东柞绸，沈阳雪花啤酒，八王寺汽水，汤岗子矿泉水；风味名食东北火锅，沈阳老边饺子，熏肉大饼，沈阳伊斯兰教糕点，萨其马，辽阳塔糖，大连红虾酥心糖等。