员工奖惩规定

员工奖惩规定

总则

第一条为了使员工明确奖惩考核的标准、依据和方法，使奖惩公开、公平、公正，从而更好地规范酒店及员工的行为，特制定本规定。

第二条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。

第三条奖惩的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工资水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。

第四条本规定适用于酒店全体员工。

奖惩的原则

第五条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。

第六条员工的表现只有较大的超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出酒店对员工的基本要求，应视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励。

第七条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。处罚从轻不从重，但要起到防微杜渐之效果。

第八条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级申诉的权利。

第九条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。

第十条对酒店内部的任何处理和处分，总经理有特效赦权。

奖励

第十一条奖励的方法有经济奖励、行政奖励和荣誉奖励三种：（一）经济奖励包括奖金、奖品。

（二）行政奖励包括嘉奖、记功、一记大功。

（三）荣誉奖励包括授予先进工作者、劳动模范、最佳微笑、最佳服务、最佳进步奖。

以上三种奖励可分别施行，也可合并执行。

第十二条员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金50 -100 元。奖金随当月工资发放。嘉奖通报全酒店。

（一）工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者；

（二）领导有方，使业务工作拓展有相当成效者；

（三）预防事故或抢修工程使正常经营不致受到较大影响者；

（四）品行端正，一贯忠于职守，堪为全体员工楷模者；

（五）增收节支1 万元（含）以上，5 万元（不含）以下者；

（六）其他对酒店或公众有利益的行为，具有事实证明者；

第十三条员工有下列事件之一者予以记功，并颁发奖金100 -200 元。奖金随当月工资发放。记功通报全酒店。

（一）全年能超额（20 ％一50 % ）完成上级下达的工作任务者；

（二）遇有灾变或意外事故，能够奋不顾身，不避危难，极力抢救并减少酒店损失者；

（三）增收节支5 万元（含）以上，拍万元（不含）以下者；

（四）检举揭发违反酒店规章制度或侵害酒店的行为，为酒店挽回形象和损失者；

（五）维护酒店安全，积极采取措施排除险情，确有实效者；

（六）全年累计获嘉奖五次者；

（七）连续三年，完成本质工作，无任何劣迹者；

（八）对维护酒店荣誉、塑造企业形象方面有较大的贡献者；

第十四条员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金300元，记大功在全体员工大会上宣布。

（一）全年累计获记功三次者；

（二）全年能超额（多于或等于50 % ）完成上级下达的工作任务者；

（三）增收节支10 万元（含）以上者；

（四）承担巨大风险，挽救酒店财产，较十四条（二）款表现更为突出者；

（五）连续五年，工作业绩突出，并无任何劣迹者；

（六）对维护酒店荣誉、塑造企业形象方面有重大贡献的。

第十五条任用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备者还可破格提升。

第十六条奖励事项如为多人共同合作而完成的，其奖金按参加人数以一定的比例分配。

第十七条凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与工作无关的，由见证人提出，均需填写奖励单。办理见员工奖励程序。奖励的核实由办公室负责，批准人为总经理。奖励的办理见员工奖励程序。

惩戒

第十八条按照规定的标准（规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。

（一）检查员工对酒店的各项规章制度的执行情况，如果违反有关纪律、规章制度，称为违纪过失，填违纪过失单。

（二）考查岗位描述以及工作目标、工作计划的完成情况，如果因失职而使自己负有直接责任和领导责任的部分工作受到损失，称为责任过失。

第十九条奖惩的方式有经济处罚与行政处分两种

（一）经济处罚分为罚款、扣发奖金、降低工资。

（二）行政处分分为警告、记过、记大过、降级、降职、撤职、辞退、除名、开除。

以一上两种惩戒可分别旅行，也可合并施行。

第二十条员工有下列行为之一者，视为违纪，罚款叠晒元。

（一）迟到、早退在30 分钟之内者。

（二）不按规定穿着服装或佩挂胸卡者。

（三）上班时间串岗聊天者。

（四）在上班时间擅自离开工作岗位2 妙分钟以上。（五）同事间互相谩骂、说脏话、粗话者。

（六）参会人员迟到者。

（七）私自留客在酒店用餐者。

（八）私自留客在员工宿舍留宿者。

（九）未按酒店指定位置，随意摆放物品或堆放杂物者（十）在店内用餐，乱倒饭菜者。

（十一）乱扔杂物，破坏环境卫生者。

（十二）私自挪动消防设施者。

（十三）工作时唱歌。

（十四）工作时间未经允许接、传、打私人电话。（十五）不微笑服务，不使用礼貌用语。

（十六）服务中单手接递物品、乱扔、乱抛、乱堆。（十七）不按规定鞠躬。

（十八）客人的意见（及不满）未及时反馈。

（十九）染有色指甲油、指甲过长、不清洁。

（二十）工作时间内佩戴耳环、手链、戒指等饰物。

（二十一）未按“货比三家”原则采购物资。

第二十一条各部室第一负责人有下列行为之一者，视为违纪，并罚款。

（一）未能及时传达、执行酒店下发的文件者。

（二）在所管辖区域内，有一长明灯、长流水者。

（三）下班后所管辖区域或窗户未关，所用电器（空调等）电源未切断者。

（四）本部室及所管辖区域或环境卫生脏乱差者。

（五）本部室内发生重大事情，如物品丢失等，未能及时上报有关部室或主管领导者。

（六）本部室员工进行行政检查不力者。

（七）本部室员工，一周内有5 人次（含）违反第二十一条规定者。

（八）带情绪上岗，引起客人投诉。

（九）不按规定处理宾客遗留物品。

（十）客人站着、坐着与客人讲话办事。

（十一）遗忘客人交办的事情。

（十二）戴变色、异型近视镜。

（十三）末按期检测煤气罐及班后检查。

（十四）上错菜，报错名，引领客人指示方向有误。

（十五）业务不过关，未能给客人提供满意服务。

（十六）无故不迎送客人，未帮客人提行李。

（十七）对客人提供过期，伪劣商品。

第二十三条对具有第二十一条、第二十二条所列行为（第二十二条（七）除外）的当事人，由检查人员当场填写“员工过失单”（对具有第二十二条（七）款规定的当事人，由办公室开具“惩戒通知单”。），当事人签字后，检查人员将过失单送交办公室，由办公室填写“惩戒通知单”。“惩戒通知单”一式三联，办公室留一联，转会计室一联，转当事人直接上级一联，由当事人直接上级负责落实，知达当事人。

第二十四条员工有下列事件之一者给以警告处分并罚款沁

50-100元。

（一）因个人过失致发生工作错误，情节轻微者；

（二）未经批准擅自离职怠慢工作者；

（三）妨害现场工作秩序经劝告不改正者；

（四）不能按时完成大事务，又不及时复命，但未造成损失者；

（五）工作时间饮酒者；

（六）因指挥、监督不力造成事故情节较轻者；

（七）违反第二十一条、第二十二条规定达5 次（含）以上者；

（八）私自扣客人的物品、礼品；

（九）服务过程中有撵客的现象（下班、休息点等）。

（十）对酒店规定，处理有意见，不通过组织反映，妄加评论。

（十一）偷吃酒店食品、饮料。

（十二）取笑同事或客人。

（十三）对客人的问询、要求无回答、无答复。

（十四）由于工作失误给客人多结帐或重复结帐。

（十五）由于未及时清理烟蒂引起着火。

（十六）在办公场所、营业场所、生产场所吸烟者。

第二十五条员工有下列事件之一者给予记过处分，并罚款100-500元。

（一）不服从在级领导工作安排及工作调动者；

（二）对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响酒店权益者；

（三）在公只场所喧哗、嬉戏、吵闹、妨碍他人工作而不听劝台者；

（四）对同事恶意攻击或陷害、伪证、制造事端者；

（五）损公肥私或泄漏酒店机密给酒店造成较大损害者；

（六）对能够预防的事故不积极采取措施避免或不及时上报致酒店利益受到损害

（七）虚报业绩、瞒报事故者；

（八）年度内累计警告三次者；

（九）利用酒店的材料干私活；

（十）截留赠送客人的礼品（消费券）;

（十一）对客人未按预定要求提供服务，违背承诺；

（十二）客人之间发生争执，未能控制事态发展；

第二十六条员工有下列事件之一者给予记大过处分并罚款500元。

（一）不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者；

（二）对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者；

（三）因个人原因致工作失误造成2 万元（含）以上，5 万元（不含）以下损失者；（必要时负赔偿责任）。

（四）故意损坏酒店重要文件或财务者；

（五）携带公安管制刀具或易燃、易爆、危险品入酒店者；

（六）在职期间受治安拘留者；

（七）年度内累计记过三次者；

第二十七条员工有下列条件之一者，视情节予以辞退或开除并扣除当月工资。

（一）玩忽职守，致酒店蒙受重大损失（2 万元（不含）以上）者（必要时并负赔偿责任）;

（二）对下属正常申诉打击报复经查事实情节严重者；

（三）对同事暴力威胁、恐吓、妨害团体秩序者；

（四）殴打同事或相互殴打者；

（五）在工作时间内赌博者；

（六）滥用职权，态意挥霍酒店财产造成较大经济损失者（同时移交司法机关处理）;

（七）故意泄密或者出卖酒店秘密造成较大损失者；

（八）偷盗、侵占同事或酒店秘密造成较人换失者；

（九）在执行公务和对外交往中索贿、受贿、收取回扣数额较大者（同时移交司法机关处理）;

（十）在酒店内煽动怠工或罢工者；

（十一）造谣惑众低毁酒店形象者；

（十二）第二次故意损坏酒店重要文件或财务者；

（十三）未经许可兼任其它职务或兼营与本酒店同类业务者；

（十四）在职期间负有刑事处分者；

（十五）伪造、变造或盗用酒店印信严重损害酒店权益者（同时移交司法机关处理）;

（十六）年度内累计记大过者；

（十七）吸食毒品并唆使他人吸食毒品者；

第二十八条员工被处罚时，如果其直接上级有领导责任，给予该直接上级如下处罚：

（一）被警告员工的直接上级处以50 元罚款；

（二）被记过员工的直接上级处以100 元罚款；

（三）被记大过员工的直接上级给予警告处分；

（四）被辞退、除名、开除员工的直接上级给予记过处分；

第二十九条管理人员年度被一记大过者，将处以降职或撤职。

第三十条惩戒的提出人可以是任何有权发现问题的人，落实人必须是其直接上级，核实人一定是办公室。对办公室人员的惩戒，核实人为行政总监。惩戒的办理见员工一般处分处理程序与员工重大处分处理程序。

对当事人的经济处罚，当事人应在指定时间内上缴财会室，否则将在当事人工资中扣除工资。如人拒签者，交办公室双倍扣除。

对一记大过（不含）以上的惩戒和对行政总监的所有惩戒，批准人为总经理，但对财务总监的惩戒除外，要由董事会批准。

员工工资、提成、福利待遇制度

1 、每月10 日发放上月基本工资（后台）。

每月20日发放上月基本工资（前台）。

附：如遇特殊情况除外。

2 、每月20 日发放超额完成营业额5 ％提成奖金。

3、每月21 号发放优秀服务奖、最佳进步奖、最佳微笑奖和好人好事奖。

4 、每月15日发放员工福利。

5 、每月20 日发放茶厅、餐厅提成奖励（茶厅按茶水提成2 % ，餐厅按酒水返点提成。）

6 、若本月内违反酒店规章管理制度和全勤制（除每月公休外无请假）五次，则不享受本月提成。

员工守则处罚条例

1、热爱集体，关心酒店，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客，礼接礼送，搞好团结，相互帮助，工作守时，有时间观念，违者罚款10 -200 元。情节严重者给予开除。

2 、不迟到，不早退，不离岗串岗、脱岗，违者罚款5 -20 元。

3 、上班时必须统一穿工作服，佩戴工号牌，着装整洁、整齐。

女：淡妆上班，统一佩戴头花，不得佩戴多余的首饰和项链，不得穿高跟鞋。

男：不得留长发，不得穿短裤背心及拖鞋上班。

违者罚款5 -20 元

4、必须尊敬领导，服从安排，保质保量完成任务务，不得无故拒绝和终工作，不得顶撞领导、客人发生冲突，违者罚款10-20元，情节严重给予开除。

5 、上班时间必须精神振作，文明上班，不得互骂脏话，不聚众闲谈，嬉戏打闹，你追我赶，不得带情绪上班。违者罚款5 一20 元。

6 、上班时不得抽烟、喝酒、偷吃食物做私活、会客、看书报、看电视、下棋、哼歌曲小调以及做与工作无关的事情，违者罚款5 -20 元。

7 、上班时间不得出入大门，私自回寝室，接打电话，违者罚款5 -10元。

8 、任何人不得在单位套换和处理客人遗留物，不得串通舞弊，监守自盗，不得私自带客人余下的酒水、饮料回寝室及带回家，违者罚款10 -100 元。

9 、必须做好餐前的一切准备工作，餐后应迅速撤台，重铺工作，必须保证整个餐厅、茶厅的干净、整洁，违者罚款5 -50 元。

10 、对酒店绿化带必须爱护，不得有意破坏和唆使他人破坏酒店公物，必须节约用水、电、原材料，不得浪费饭菜，违者罚款5 -100 元。

11 、任何员工不得私用公物，私拿公物和他人财物，不得私自开空调、VCD 等，违者罚款5- 50元。

12 、必须接受领导批评、教育，有错必改，知情必报，对任何事情不得有欺骗行为，违者罚款5 -20 元。

13 、任何员工不得在酒店聚众赌博、打架斗殴、造谣生事，不得煽动他人罢工、停工，违者罚款50 一200 元，情节严重者给予开除。

14、值班人员值班不得离开工作岗位，下班人员下班后不得在工作岗位逗留、玩耍、睡觉，违者罚款5 一10 元。

15、员工的亲朋好友，必须经经理同意，在保安部登一记方可在酒店吃住。违者罚款5 -50 元。

16 、全体员工应对酒店所有电器设备漏电、短路、公共设备出现损坏及时报告违者罚款5-50元。

17、对换台客人及时通知收银台，如出现漏单、跑单、错单情况，由区域负责人或负责人员负责买单，并罚款5 -20元。

18 、任何员工受到客人投诉，罚款5 -20 元

19 、在晚班值班时，客人要点菜服务员不得以任何理由拒绝服务或态度不端正，违者罚款10 -50 元

20 、在客人买单时，任何员工不得有意多收客人现金。

21 、打扫卫生必须按要求打扫，不得故意拖延时间打扫。

22 、交接班必须交接清楚。

2 3、任何员工不得在寝室私拉、乱接电线。