酒店前台培训心得体会

酒店前台培训心得体会
酒店前台培训心得体会

酒店前台培训心得体会

【篇一:酒店前台实习心得体会】

篇一:酒店前台接待实习总结

酒店前台接待实习总结

刚到酒店的时候,挺高兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对

什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作

很辛劳,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过

三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒

店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、

缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人

会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人

的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机

票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的

经营格言,而我已经深深的体会到了。酒店的前台,工作半次分为

早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为

两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外

两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既

可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人

负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可

以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很

快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大

的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有[] 一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注重的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不答应疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是海内游客,所以异国气息甚少也许,在外人看来,前台的工作很简朴,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,碰到这样开明的上司和同事,可是不轻易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两

语说清晰。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继承在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟

这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。

最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实

习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能

够越来越好!前台的工作给了我很多的接触群众的机会,在和他们

交谈中,我知道了很多的现实,我也知道了自己要做好的事情了,

曾经的我们就是这样的走过来的,这也是我们一直以来都在不断的

进步中得到的成果。以后的工作如何,谁也说不清楚,但是我知道,只要自己去努力,去争取,那么就一定会得到自己想要的!篇二:

酒店前台实习总结

酒店实习总结

我实习的酒店是浙江省温州市的温州国际大酒店,酒店开业时间2006年11月25日,商业发达,交通便利,到火车站及汽车站只需15分钟车程。于2008年8月8日被评为温州首家四星级饭店。占

地面积6000平米,主楼25层,高110米,最大的特点是25层的

景观旋厅,拥有客房288间,坐落于温州市区最繁华的地段,每天

的客流量相当的大。

实习开始时是激动的,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感

而言,有些不舍!

“客人永远是对的”这句话让我在这里有了深刻的体会,在这里被发

挥到了极致。“能在五星级酒店消费的客人,没有一个是穷人。”他

们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外,大多数人想在酒

店找到一种感觉——被人重视以及尊重。

一、实习基本概况我被分配到前台工作,但我很忐忑,我不知道我

能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第

一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。酒店对

前台人员的要求都会高一点,通常都会要求会讲英语。

酒店的前台工作班次分为早班、中班和夜班三个班,轮换工作。除

夜班为一人外,早班和中班都各有两人担当。这样的安排比较宽松,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工

作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

1刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一

天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也

更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就

没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的

时候,才发现得来不易。但在这里,不一定有人会告诉你该做什么、该怎么做,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一

件工作的效率就会得到别人不同的评价。而这里是工作的场所,每

个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断

学习别人怎样做人,以提高自已的能力。

虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接

待的客人每天都有变化,客人的要求也是千变万化的,因而,每天

都会遇到不同的情况,每天都有新的收获。

三个月的时间,第一个月跟师傅学习,随后两个月都是独立顶岗。

对一些基本的收银日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转

接等工作。

前台作为整个酒店的协调中央毫不疏忽。不得不说,耐心和细心是

酒店每个员工都必须具备的东西。

也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复

杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度

去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,

2要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。作为一个初出茅庐

的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有

很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的同

事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

二、成绩与收获这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些

基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的

利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自

己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务

意识。在酒店实习期间,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有

我们想象的单纯。曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此

的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在前台这个岗位,我在一点点

的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个

实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的

一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让

我关注到自己未曾注重的东西。

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,

接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他

们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如

何去适应社会融入社会。实习过程中,认识到了当今的就业形势,

并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我

发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

三、问题与不足

3在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下

几个方向努力:

首先学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我

将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践;

其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通

过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;

最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,

并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每

一项工作。实习结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说得清楚。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处

进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,

我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同

寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们

的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定

的进步。

最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这三个月的实

习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,感谢酒店让我

在实习中增长了见识,体验了生活。我衷心希望酒店能够越来越好。 2011-07-22

4篇三:酒店前台接待实习报告

四川工程职业技术学院

实习报告

系别

班级

姓名

学号

指导老师

目录

序言?????????????????????? 3 顶岗实习简介?????????????????? 4 前台接待主要工作介绍?????????????? 5 实习主要内容?????????????????? 7

实习心得???????????????????? 10 实习总结???????????????????? 13

序言

我选择了前台接待为我的顶岗实习内容,不选择专业内容为顶岗实习

内容,原因很简单,一是前台接待需要很强的交涉能力与丰富的语言词汇。沟通是人与人之间、人与群体之间思想与感情的传递和反馈的

过程,以求思想达成一致和感情的通畅。在生活与工作中,沟通是

必须的,如若人类没有沟通,很多事情也无法达成一致。这一点在

现代社会中是必要的,而前台接待工作最需要的就是沟通,这样才

能以最快、最有效、最理想、最和谐的方式知道并满足客人的需求。二是我选择了前台接待这项工作,那么我在与人相处的能力上无疑

是得到了大大的提高,也为我以后的人生路做了最好的铺垫。

掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个

人在应对人际交往方面的能力。结合自学理论知识加酒店经营过程

中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己的综合能力,加强

毕业就业实力的目的。

顶岗实习简介

实习时间:

2010年3月1日——2010年6月30日

实习地点;

实习岗位:

宾馆前台接待

实习目的:

掌握了一些酒店宾馆行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强

了个人在应对人际交往方面的能力。结合自学理论知识加酒店经营

过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就

业实力的目的。

实习内容:

学习并实践前台接待的所有工作,尽量用最短的时间做完固定工作,用最亲切的方式待客,用最熟悉的笑容与客人沟通。做好本质工作,包括接待、客房销售、入住登记、退房、费用结算、为客人答疑,

帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等。跟着前辈努力学习,通过各种方式来学习前台接待的工作,然后靠

自己来做好做足工作,取得领导和同事的信任,然后在工作中不断

锻炼自己、提升自己,使自己能够尽量尽善尽美。前台接待工作介

企业的工作核心:

经营理念:以人为本;顾客至上!

企业精神:求实创新;开拓进取!

员工精神:爱岗敬业;积极奉献!

服务宗旨:您的满意是我们的永恒追求!

企业文化:惠顾大众,宾至如归;以德为本,诚信和谐,科学管理,奋发向

上!

前台作为酒店宾馆的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出

服务的部门。一家酒店宾馆的效率以及利润的创造,基本上都是从

这里开始的。前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成一个好印

象的地方。前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能

为客人提供满意周到的服务。因此,我在主管的带领下,对酒店客

人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入

的了解并进行了实际操作。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒

店的协调中心进行工作。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和

通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班

和中班都各有三人担

【篇二:酒店交叉培训心得体会】

五星级酒店交叉培训总结

酒店业中有这样一句名言:100-1=0,说的是在酒店的整体服务当中要提供统一的服务,

一项服务的失败可能导致之前提供的所有优质服务都付之东流。这也从另一个侧面说明在酒

店内部各部门协调的重要性,一线部门之间、一线部门和二线部门之间甚至二线部门之间的

协调好坏,直接影响着能否向客人提供一个全程的优质服务。除了日常部门之间的沟通外,

交叉培训也是促进各部门良好协调的法宝。所谓交叉培训,通俗的讲是一个部门的人员到另一个部门的工作现场接受培训。与交叉

培训相近的是轮换岗位。交叉培训与轮换岗位不同,轮换岗位是在定岗之前先在各部门进行

工作,然后根据实际能力和岗位需求最后确定岗位。而交叉培训是在定岗后,再到其他的部

门进行培训。因为接受培训人的立场不同,两种培训所起到的效果也不同。首先交叉培训过程中,被培训者从其部门的立场出发,有针对性地到培训部门接受培训,

了解所到部门的业务流程,对自己部门的业务操作具有参考作用,促进酒店服务一致性的提

高。其次,部门之间的交叉培训有利于部门人员之间沟通感情,紧密合作。各部门员工平时

在自己的岗位工作,虽然经常保持业务沟通,但感情沟通处于较淡的状态。交叉培训促使一

个部门的员工深入到另一个部门内部,与该部门员工进行较密切的接触,有利于两个部门员

工的感情沟通。交叉培训有利于促进部门之间的协调,所以交叉培训的效率是交叉培训成功与否的关键。

影响交叉培训效率因素主要有如下几点:交叉培训的前期准备这是影响交叉培训效率的重要因素。前期的准备工作做得好,可以

促使交叉培训有章可循,按照计划进行,并达到理想的效果。前期的准备工作主要包括两点:

一是提供培训部门的培训计划;二是接受培训部门所要考察问题的准备。交叉培训中被培训者的观察意识交叉培训实施过程中要求被培训者要有足够的发现问题

的意识和能力,结合自己的培训目标,保持对问题的敏感度,发现

问题,而不能单纯的只是

去接受培训。可以这样说,交叉培训的主要内容不是去其他部门学

习具体的操作,更重要的

是了解其他部门的操作流程,并具体观察其实施的过程,从中找出

沟通不顺畅问题所在。交

叉培训的目的除了提高员工的素质外,更重要的是促进部门之间的

协调合作。交叉培训的总结及跟进工作总结工作是整个交叉培训的

升华,通过培训,结合最初制定

的计划或目标,既可以发现自己部门的问题,又可以发现其他部门

的问题,以此为基础寻找

解决问题的办法,并在以后的工作中改进。培训结束之后部门之间

仍要进行必要的沟通,对

于发现的问题要及时解决,完善运作机制,这样既可以促进部门之

间的协调,更有助于接待

水平的提高。交叉培训要善始善终。总之,交叉培训在整个酒店的

经营过程中起着重要的作用,尤其是在淡季,有充足的时

间进行管理和提高。交叉培训既有助于员工素质的提高,又有助于

部门之间的协调,更有助

于酒店整体服务的提升,是酒店经营和管理的良好方法。篇二:酒

店跨部门交叉培训总结酒店跨部门交叉培训总结作为一名普通员工,非常感谢酒店和部门能够给我这个机会去到其他部门交叉学习,也

非常感谢其他部门同事对我的关爱和帮助,使我这次的学习获益良多。作为质管部,日常工作的一个重要方面就是监督检查酒店各部

门运营及服务状况,发现

存在的问题及时整改,并对一些关键流程进行梳理持续改进,以保

障酒店各项工作的正常开

展及服务质量的持续提升。要做到在日常工作中有的放矢,去发现

问题并提供针对性的有效

的解决措施,首先必须去了解这些部门的日常工作和运作状态,因此,对于缺少质量管理相

关工作实践经验的我来说,这次交叉培训是非常必要的。从6月底

到8月初,本次交叉培训我去了前厅、客房、餐饮、销售、保安共

五个部门,

培训时间共计十个工作日,虽然每个部门的学习时间有限(大部门

岗位安排的半天学习时间),

但是在培训部门的支持和帮助下,我还是尽可能最快地了解了相关

部门的一些日常工作,对

于日后的工作的开展也奠定了一定的基础,现将这段时间的培训总

结如下:

一、培训内容

本次培训主要涉及一些一线岗位的相关岗位知识、日常工作流程和

操作规范,具体安排

如下:

日常工作流程、操作规范:前台、礼宾部、预订部、楼层、西餐厅、中餐厅、宴会、

相关岗位知识、工作流程:酒水部、厨房、洗衣房、康体、pa部、

房务销售、宴会销售、监控中心及保安各岗位。

二、培训方式及效果

本次培训根据部门运作状况和岗位性质,采取了理论讲解、实地参观、现场示范、问答、

现场实操、模拟操作等多种培训方式,如在前台学习时,先通过查

看他们的日常工作检查表

以了解员工的日常工作内容,对其中不懂的地方进行提问,通过现

场示范和理论讲解相结合

的方式了解前台包括入住、退房等关键流程的操作规范;客房楼层

则是通过培训师的现场示

范了解操作标准然后进行实地操作;而洗衣房则是先进行现场参观,了解其工作分区和设备

配备,再通过其示范讲解了解各洗衣设备功能和酒店布草的清洗分

类及标准等;预订部学习

则是通过模拟系统进行模拟预定以了解不同类型(散客、团队等)

客人的预定操作规范。虽然去到各岗位学习的时间非常短,但是各

部门培训师高度认真负责,通过提供针对性

的培训内容,采取灵活的培训方式和培训后的沟通及回炉,使我对

于各相关岗位的工作有了

一定的认识和了解,促进了相互间的沟通,基本达到了本次学习的

目的。

三、培训收获

这次培训带给我的收获主要有:一专业素养的提升通过这次交叉培训,使得我对酒店一线一些关键岗位的工作有了一定的认识,这对

于我

自身专业素养的提升有很大的帮助。质管部员工必须具有敏锐的观

察力,能够发现问题和帮

助改进部门工作流程,提高工作效率。在此之前,我对很多部门

(尤其是一线)的操作不是

很了解,去到部门作监督检查工作时往往很盲目,因为不了解所以

感觉很被动,找不到他们

工作的关键流程或关键点,往往就不知道从何着手。虽然这次交叉

学习的时间有限,我不可

能熟练掌握各部门相关岗位的操作技能,但是通过培训师的理论讲

解与现场示范以及观察学

习,对于这些岗位的功能分区、日常工作,人员配置和操作规范有

了一定的了解;通过观察

他们的现场工作,也可以了解到一些运作中不通畅环节,这对于日

后质检工作的开展是有很

大益处的,因为只有了解了部门日常工作,才能去发现问题,找出

改进点,识别部门关键流

程和服务环节,加强监督控制,保证服务质量,促进整体服务质量

和工作效率的提升。二部门沟通的促进除了自身专业素养方面的提

升外,我觉得这次交叉学习另一个重大的收获就是促进了与

其他部门同事之间的沟通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉,通过这个学习机会,认

识了很多其他部门同事,从与他们的交流中也了解到了一些他们的

想法和心态,同时也加强

了部分不了解质检部的员工对于本部门的认识,因此,在某种意义上,这次交叉学习的过程

也是一个沟通交流的过程。由于部门性质和工作需要,质检部经常

要与各个部门打交道,加

强彼此的了解对于日后部门之间的沟通协调工作的顺利开展也是非

常有益的。

四、经验教训总结一前期培训准备

我觉得参加培训,尤其是这种跨部门的交叉培训,因为之前对培训

部门不了解,所以前

期的准备工作是至关重要的,它会直接影响到培训效果和培训目标

的达成。在培训前,应该

多途径多方面去了解相关部门的一些信息,同时要从自身工作需求

出发,设立培训目标。对

于我来说,需要从体系文件、oa、晨会、部门重点工作计划等信息

中寻找与相关部门相匹配

的信息,带着问题去到部门学习,这样才能提升学习的积极主动性,增强学习效果。事实证

明,对于去到我培训前准备工作做得较好的部门,培训效果就更好,掌握的东西也更多,反

之则很被动而且没什么成效。二培训过程控制因为我去到的大都是

一线岗位,所以很多都是看他们的现场实操,而不是单向的一对一

的课堂式理论讲解,要想在现场培训过程中使自己不至于陷入很被

动的境地,一方面要做好

培训前的准备工作,另一方面就是在现场要注意培养自己的观察能

力和学习的积极性,我总

结的现场学习经验是“多看”、“多问”、“多记”。“多看”就是多观察,“多问”就是多提问,

但不是随便发问,你的问题必须是有针对性和有价值的,同时注意

不要打扰别人的正常工作;

“多记”就是针对关键点一定要做好笔记,因为交叉培训时间有限,

短时间内要当场记住较

多的内容是不容易的,所以要选择性做好记录以备日后回顾和强化

学习。三后期深化学习交叉培训受时间限制,所以很多内容部门不

可能一一进行讲解,只是点到为止,因此后

期的进一步深化巩固学习是不可或缺的。这次培训只是学习的一个

开始,在日后的工作中我

还需要对部门进行深入观察学习,处处留心,进一步深化了解各部

门运作,不断提高自身的

专业素养,为部门工作作出自己应有的贡献!篇三:酒店培训心得

体会酒店培训心得体会

通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的

有些话语时候回想在

我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。

一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范:语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒

店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如:“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当

你问好的时候你的行为也在起一定作用,于老师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店

礼仪是多么重要呀!

二、礼仪的基本原则:

1.尊重的原则;只有尊重自己才能尊重别人,尊重在我们酒店礼仪中是多么重要,当客

人感受到被酒店尊重,才会在这里消费的舒心,才会经常关顾你的酒店。

2、自律的原则;员工自觉遵守酒店的规章制度,才能使酒店的发展越来越好,酒店业绩

好,员工的福利也好。

3、宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。

4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。

三、酒店礼仪的要求

1、三情服务是于老师培训的精华,a.用真情温暖顾客的心;b.用热情拉近顾客的心;

c.用亲情赢得顾客的心

2、充满爱心和责任心

3、品德高尚

4、吸取经验

5、灵活运用

这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服

务中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。

四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”改变你能改变的,接受你不

能接受的。思路打开了。出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让我受益

匪浅,在酒店行业竞争激烈的今天,作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理

我们面对各种工作问题。总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后

的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点

微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。财务部:崔英敏 2012-11-21篇四:酒店培训

心得

酒店培训心得

通过对企业培训管理的学习,我深受感动,倍受鼓舞。首先老师想我们解释了酒店的含

义。酒店不仅仅是外在的给顾客提供物质方面的服务,更是满足客人需要的服务,这种服务

贯穿了一个酒店的服务理念,一个酒店的精髓。然而酒店的服务质量又起到了至关重要的作

用。

酒店服务质量具有双重含义,一是服务要满足或超越客人的要求,一是尽量弥补服务的

缺陷或不足。那么怎样达到双管齐下呢?在满足客人要求方面,提高客人满意度,那就要使

产品和服务标准化,从而增加产品的可卖性,从而不断地增加产品在市场上的份额,从而带

来销售收益。在弥补服务质量的不足方面,就要减少服务的过失,从而减少客人的不满,也

就减少了客人的退款和投诉,也就减少了重复工作,改善了工作周期,也就降低了成本。提

高服务质量之一就是要多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,每天阅

读质量报告,要对饭店的安全卫生、设备设施、宾客的意见进行分析,对宾客的投诉问题进

行处理,以达到最优秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,巡视检查酒店服务质

量,检查员工的仪容仪表、规范员工的纪律、抽查服务设施,要求服务到现场。其三,与客

人接触上,通过沟通、反馈,发现问题所在,改进并处理客人重要控诉,提高自己的服务理

念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务

当作亲情的传递,融细节

于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜。最后定期的

进行质量管理培训,不断

改进和提高服务质量,最终形成酒店独有的服务理念。服务管理是

一门艺术,而这门艺术应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一

分一秒着

眼,及时并善于发现客人的需要,减少工作长短的时间,减少客人

等待的时间,这样才能让

基础工作更有效率。

服务管理更需要合理的沟通,一线员工要时刻保持与顾客的沟通,

并以客人为中心,理

顺服务人员与客人的关系,围绕客人并开展各项服务,一旦发现客

人的需要和投诉,做好前

后台沟通的畅通。工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样

都能使工作更顺利。服务

员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的

困难,并立刻知道在何处

以何种方式来协助同事。服务管理需要合理的技巧,这种技巧体现

在肢体语言上,

体现在接待顾客方面,体现在处理宾客投诉方面。这种技巧的基石

在于对顾客的尊重、忠诚、

礼貌。尊重客人,不仅要记住他们的名字、生日,更要记住他们的

喜好;对客人要忠诚,与

客人沟通时,信息要真实,定期不定期地检查产品是否合格,尽量

把产品最好、最真实的一

面呈现给客人。在接待顾客、处理顾客投诉方面要注意语态要柔和,这种礼貌、亲切的态度

以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。服务管理工作都是

由这些琐碎的细节构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现

工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们

都要全力以赴做好,工作

中无小事,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人满意加

惊喜,赢得客人的口碑,

才赢得一个酒店的生存和发展空间。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是老师在培

训课程中对我们的教

诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服

务的重要性。未来的工作也许会千头万绪,甚至会遇到这样或那样

的困难,但是我相信有公司各级领

导的关怀和正确领导,有我自己的不懈努力,任何困难都会被克服,通过这次学习,让我对

酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到

作为一个酒店员工的应尽

的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活

运用到酒店工作中,让更

多的人认识云顶酒店,让更多的人向往云顶酒店,让云顶酒店成为

人们心目中理想的去处。

篇五:酒店培训心得体会酒店培训心得体会2015年5月27日——28日,人事部举办了一次经验交流会,销售、前厅、客房等部门

都阐述关于这次外出考察的心得体会。虽然很遗憾没有参与实地考察,但是从他们的体会之

中也能深深感觉到自身的不足。想客人所想,急客人所急,待客人

如亲人,让进入酒店的客人感觉如回到家中一般,舒

适、温馨。这本是服务行业的初衷,但随着时间的流逝,管理方面

似乎有些松懈了。也许是

时候加强高、严、细、实的管理方针了。高------高起点、高标准、高效率;严------严密的制度、严格的管理严明的纪律;细------细致的自相工作,细微的服务、细密的工作计划和检查;实------布置工

作要

落实、开展工作要扎实、反应情况要真实。在会期间,各位负责人

多次强调个性化服务,例如:布置婚房时,用叠好的毛巾饰品和

花瓣装饰婚床,给新人眼前一亮的感觉;客人需要烟灰缸时,同时

奉上薄荷糖和梨,并委婉

提醒客人吸烟有害健康;有前夜喝酒的客人吃早餐时,不要忘记送

上一杯蜂蜜水。这些都是

我们所欠缺的,而我们目前所能做的就是在做好基础服务之上,不

断深化个性化服务。通过此次培训,使我们真切感受到了长春国盛

酒店的水平和服务细节。也更加强化了我

们专业的服务意识。能力是培养出来的,品质是服务出来的,微笑

是用心发出来的这是我们

的感受,也许对于我们来说做一个优秀的酒店人还很遥远,但我们

会不断的努力,也感谢酒

店分享此次外出考察的经验,给了我们学习的机会。

【篇三:酒店前台接待心得体会】

酒店前台接待心得体会

又是一年一度的炎炎夏日,我们再一次迎接了暑假的来临,为了积

累自己的社会经验,我选择了参加暑期社会实践活动,在七月中旬

进入了成都市金牛区的红照壁川菜酒楼做领位员(前台接待)的工作。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式

上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

前台的工作主要分成电话接听(大多数是预定大厅座位或包间的,

还有的是预定婚礼的)、客人信息登记、帮客人处理服务要求、为

客人答疑等等。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的

很多要求大多是会向前台工作人员提出,有时,还会遇到很刁难的

客人,虽然有些错不在我们但是还是会被领导批评。另外,前台还

要作为整个酒店的协调中心进行工作。常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的

体会到了。

酒店的前台,工作半次分为早班、晚班和正常班三个班,轮换工作,一个月休四天假。

社会实践是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,

只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没

有我们想象的美好。在酒店学习期间,曾有一段时间,我发现自己

的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过积累更多的社会经验和学习处世之道,才能更多的体味社会和人生,在前台这个岗位,我能够感受到社会

上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解

人际关系的复杂,这是整个实践过程中最宝贵的一部分。整个时间

历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫

无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

显而易见,前台的工作量是很大的,早上十点开始上班,然后打扫

卫生,看看站位安排就到各自负责的区域迎接客人的到来,客人到

来后先微笑问好,询问是否有预定,再根据回答的进行相应安排,

然后确定好后及时通知各个位置的负责人,把客人接待好,最终创

建优质服务让客人满意。工作时间是从早上十点到下午两点,然后

休息两个小时后用餐,四点半开会(大小例会),然后就从五点左

右上到九点下班。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复

杂繁多,在这短短一个月左右的时间里,我发现要做好一项工作,

心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完

成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一

切办法去弥补你的过失,而不是逃避。正如我们经理宣传的几句名言:我来做、我能行等。

暑期结束了,接下来我们要收拾好心情,积极投身下面的学习中去,去努力,去争取,最终实现自我。

培训学校前台接待年度工作总结

培训学校前台接待年度工作总结 ?培训学校前台接待年度工作总结一??XX年是我人生中的一个转折点,这一年可谓崎岖坎坷。从年初过完年时就开始迷茫徘徊,压力也是一点点渐长,没有方向。后来硬着头皮去武汉找工作,在教育机构干了一段时间,最终,由于不能适应公司的种种制度,难以处理与领导的关系而主动辞职。后来尝试过考公务员,考教师编制,考事业单位,但由于能力不足和心态起伏问题,均已失利告终。这其中来来去去好多地方。七月开始在家赋闲,这期间认真分析和思考了自己这一路找工作的经历。最终得出的结论是:自己总试图在踏上社会的时候寻找捷径,寻找一个待遇好压力小安逸的工作,总是试图逃避社会的磨练。于是在八月中旬决定来北京闯荡,历练自己。苦苦寻觅了一个半月之久,最终在十一之后到到星尊。 走进星尊的那一刻一种亲切感便油然而生。杜总富于经验和阅历的话语令我受益匪浅,梁经理务实真诚的工作和处事态度让我深受感动。在这里我要特别感激杜总和梁经理给了我这样一个提升自我的机会。我所能做的只是勤恳的工作,不辜负你们的信任和期望。 下面谈一谈我这段时间的工作内容和体会吧。??刚来的时候,我主要是做前台咨询,日常工作内容就是熟悉学校的课程安排和学费形成机制,打接电话邀约学生试听。说实话,我从candy和shelly身上学到很多为人处世接人待物的技巧,特别是打电话和接待客户时的灵活应变的能力,我也非常感谢她们耐心的指导。这段时间

我学会了最重要的一点就是自信大方的表现自己,这也算是直面自己性格的缺陷吧。?现在说一说我这段时间的主要工作内容上课吧。首先,我想说一说我对教育行业和教师工作岗位的一些理解。我一直很欣赏一句话:教育是一项良心工程。家长愿意花钱交换无形的知识,将心比心,我们何以取信于家长取信于社会?我们只能用良知和责任向家长和学生许下承诺,耐心地给学生上好每一堂课讲好每一个知识点。这就要求我们教育者必须是一个有良知有责任心的人。从古代的“师者,所以传道受业解惑也。”到现代的“教师是人类灵魂的工程师”都说明了教师职业的重要性和地位的崇高性。作为老师,不仅仅应该是知识的传授者,更应该不但完善自己的人格丰富拓展自己的阅历,用自己的人格魅力去感染学生,进而让他们感受到知识的魅力形成兴趣。从我第一次走上讲台的时候就一直奉行一点:方法比知识重要,做人比学习重要。这才是教书育人的本质吧。从一开始来到星尊到现在我一共带了六个学生的课,四个一对一,两个自习辅导。其中,只有林梦晨和林迪组成的自习班我带的时间最长,本来按要求我只需要每天晚上辅导他们写完检查完作业就可以了,但是我都会针对他们比较薄弱的科目和内容做一些特别辅导,基本上每晚都是三个多小时,其实牺牲一点儿自己的时间没什么,看着他们好习惯一天天养成,成绩进步了,我会觉得特别欣慰。四个一对一中,杨磊和曹敦信是小学六年级孩子,他们俩都补习作文和阅读,这俩孩子都特别踏实认真,能认真完成每次布置的作业,但是上课比较安静,目前激发他们的语言学习兴趣是最需要思考的问题,当然语言学习是一个长期

星级酒店服务意识培训

服务意识 一、服务意识的概念: 1、意识——是人脑的一种机能和思维方式。 2、服务意识:就是自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望,发自服务员的内心。 3、服务意识包括意识服务 = 超前服务–导向服务 服务意识,就是要牢固树立为宾客服务的意识,主动、热情、周到地为宾客服务,满足客人物质和精神的合理需求是每个服务员天经地义的职责“宾客至上、服务第一”是经营和服务的基本方针与原则,没有全心全意为宾客服务的意识,就谈不到优质服务,当然也就谈不上微笑服务。 服务中要做到四主动:主动招呼;主动服务;主动征求意见;主动解决问题,树立后台围绕前台转,前台围绕客人转,一切围绕效益转,效益的关键是要使客人满意,客人不满意,不可能有好的效益,所以前后台的关系问题,前台和客人的关系问题,实际就是饭店经营的重心问题。 服务业提供的产品就是服务,它是服务业最重要的产品,一种无形但可感觉的,是服务业的重要支柱,服务的好坏直接关系到企业的声誉和经济收入,是企业生存和发展的重要条件,搞好企业的服务对酒店经营者说,具有十分重要的意义,服务人员与客人的接触最多,服务的好坏直接关系到企业的声誉及收入,大的方面也影响到国家旅游行业声誉,服务是服务业工作的生命线,优良的服务并不止于只做到客人的要求而已,更应提供额外的服务(还有什么我可以效劳的吗?)服务不是强迫客人接受的,因此当客人希望独处时,便不该打扰。 管理人员和服务人员不但要有良好的服务意识,强烈的质量意识,还要加强我们的创造意识,服务的形式千差万别,服务的方式各种各样,良好的服务意识能收到意想不到的效果。 二、如何增强服务意识: 1.心要真,把客人当自己的亲人一样,热情接待,真心服务,使客人有宾至如归之感。 例:一住店客人说他房间空调有问题,到前台来又吵又骂,如何处理? “由于我的粗心,没有将空调调到你需要的温度,很对不起了,我现在就去房间重新为您调试”,让客人感真心诚意的为他服务。 2.心要诚,微笑不能只停留在职业的笑容上,而要逐步变成发自内心的服务。例:深夜有几位客人住进酒店,询问前台服务员,餐厅还能否就餐,如何处理?(联系外面定餐) 3.心要细,细心观察,注意客人的需要,工作中要常常换位思考如果我是客人,我想做什么,需要什么,有针对性的做好服务工作。 例:客人外出观光,天气突然变冷,你如何处理?(提醒客人加衣服,带上雨伞,如没有,前台提供租伞服务。) 4.心要热,对客人要有热爱,处处为客人着想,时时为客人排忧解难。 如:南京金陵饭店:“金钥匙”宋持龙(一对交叉的金钥匙,世界共有三千名成员,中国仅有几人,条件:彬彬有礼,谦恭待人,热心助人,经验丰富,会几种语言,具备为酒店客人解决各种棘手问题的能力,也叫“万能博士”,一位意大

酒店新员工入职培训注意事项

竭诚为您提供优质文档/双击可除酒店新员工入职培训注意事项 篇一:酒店新员工入职培训 新员工入职培训 酒店入职培训主要内容包括: 培训时间: 培训期间纪律:请假通知培训经理,培训期间手机调为振动,不允许交头接耳,随意走动,迟到一次5元,培训期间自备笔和本,认真做好记录。 第一章:酒店的基础知识第二章:酒店从业优势 第三章:本酒店的介绍第四章:优质对客服务 第五章:职业道德与修养第六章:仪容仪表 第七章:礼节礼貌第八章:酒店员工的礼貌规范 第九章:语言的规范第十章:电话礼仪第十一章:忌讳常识第十二章:保守机密第十三章:处理投诉第十四章:酒店消防 第十五章:奖罚规定第十六章:请休假暂行管理规定第十七章:接待收银的工作流程和岗位职责

第十八章:客房服务员的工作流程和岗位职责 第十九章:餐厅服务员的工作流程和岗位职责 第二十章:客房服务员培训 第一章酒店的基础知识 酒店的基础知识部分,主要包括以下重点内容: 酒店的定义 酒店的分类 酒店的宾客 酒店的产品 安全工作 失物招领 紧急情况 1、酒店的定义 酒店在我国,由于地域和习惯上的差异,有“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“度假村”、“旅游山庄”等多种不同的称呼,在这里我们统一称为酒店。 酒店是以大厦或者特定的建筑物为基础,经过政府批准,向客人提供客房,餐饮,康乐等设施及服务的经济组织,它们往往是以夜为单位向宾客提供餐饮及其他服务或没有餐 饮及其他服务的入住设施。 2、酒店的分类 酒店按照不同的划分标准可以进行多种分类,按照服务

类型看分为有限服务型酒店和全面服务型酒店,有限服务型酒店是以入住设施为主,很少提供餐饮服务﹔全面服务型酒店除了最基本的入住设施以外还有餐饮服务、会议服务、客房清扫服务、问询服务、行李和迎宾服务、洗衣、干洗服务及其他可以提供使用的其他设备和设施 根据国家旅游局的规定,以接待外国人,华侨,外籍华人,港澳台胞为主的酒店统称旅游饭店,其等级由五颗五角星代表不同的等级标志,星的数量越多其档次就越高,星级酒店最低的是二星,最高的是白金五星级酒店,景程快捷酒店于20XX年10月1号正式开业。 什么是快捷酒店? 快捷酒店(也就是经济型酒店)产生于美国,近2年才引进中国,经济酒店的特点是功能简化,把服务功能集中在住宿上,把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩,甚至没有。总投入的运营成本大幅降低,费用减少,客人的费用也少很多,比较受广大宾客青睐。 3、酒店的宾客 酒店的宾客来自四面八方,可有多种方法加以区分:(1)散客,(2)度假旅游,(3)长住宾客,(4)签单宾客,(5)其他宾客 4、安全工作 酒店的安全工作不容忽视,不仅仅指的是为客人提供安

酒店前台员工培训

酒店员工培训方面的知识 一、前台的特点: 1、接触面广:大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业务上承担着客房的销售工作,负责客房 的预订、入住、结账等工作,同时还为客人提供各种服务。 2、业务繁杂:前台的工作范围广,它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、 委托代办等,而且,这些工作直接面对客人,因此,要求前台服务员必须具有高效、准确、周密的工作素质。 3、关系全局:客人到达后,首先接触是前台,给别人又是“第一印象”,客人离店后,前台又是他们留下“最 后印象”的地方,这些印象决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间,前台为其提供的系列服务也会给客人留下深刻的印象,因此,前台的工作好坏,效率的高低,对酒店的整体形象有直接的影响。 三、前台的作用: 1、经济的作用:前台的营运状况直接决定经济收入的多少。 2、协调对客的作用:建立良好的与客关系有利提高客人满意度,争取更多的回头客,从而提高酒店的经济效 益。 四、前台的任务: 前台的目标,是尽最大的可能推销客房及其他产品,并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务,使酒店达到理想的经济效益。 1、销售客房: 2、提供办理入登记、行李寄存服务、接受咨询及投诉、保管贵重物品、办理离店结账等,以及通过电话总机,提供的各项服务。 3、建立客账: 4、准确掌握房态;

5、联系和协调对客服务; 6、建立客史档案; 五、前台的推销技巧: 1、为了增加客房销售的收入,前台员工的工作不仅直接面向客人办理入住登记手续,而且,在接待服务工作中更应搞好面对面的对客销售,客人对酒店的认识、评价和是否再次光临,并最终影响酒店的经营成果。(1)、具有良好的职业素质;(2)、尽快熟记客人的姓名; (3)、态度诚恳,语言准确;(4)、熟悉酒店的服务措施与服务项目: (5)、熟记酒店的房间价格、面积、设施设备、装修标准,以便更好地向客人推销; (6)、善于观察、分析客人的消费心理,区分不同类型的客人及其特点和需求为。 2、技巧 (1)房价由高到低;(2)根据客人的要求针对性的推销; 六、仪容、仪表: 服务员的仪容、仪表,不仅体现员工的个人素质,更反映酒店的服务水准,前台员工由于与客人接触机会较多,且对前台员工的要求如下: 1、上岗必须穿酒店规定的制服以及鞋袜。 2、服装必须平整,钮扣齐全,干净整洁,工牌戴在左胸处。 3、面容清洁,化淡妆,不可化浓妆。 4、不能配戴过多及夸张的饰物,不能喷浓烈香水。 5、手部保持清洁,指甲勤修剪,不能涂有色指甲油。 6、发型美观大方,经常梳理,并按公司规定统一发型。 七、礼节、礼貌 称呼客人时应恰当使用称呼,如“先生、小姐、太太”等词语,并问候客人。 1、客人抵达时,要热情,主动地问候客人。 2、接待客人时,全神贯注,不许用粗鲁和漠不关心的态度待客,谈话时目光应注视对方。表情自然,不 能眼光注视电脑或别的目标,更不能与其它服务员闲聊。 3、不要只和一位客人谈话太久,而忽略了其他需要你服务的客人,否则,会耽搁其他客人宝贵时间,同 时也会使他们感到受到歧视。 4、员工在工作中要保持工作地点的安静,不可大声喧哗,聚众开玩笑、哼歌。 5、员工与客人保持应有的距离,不可过分随意,不得与客人开过分的玩笑、打逗,严格掌握分寸。 6、与客人谈话时,要准确、简洁、清楚、表达明了。 7、如遇客人心情不佳,言语过激,也不应该流露不悦的神色,要能以“客人永远是对的”准则对待客人。 8、举止要端庄、大方,表情自然、诚恳,保持微笑。9、前台员工以站立姿势服务,除夜班规定时间外。 9、双手不得插腰,插入衣服或随意乱放。 10、在服务区域内,身体不得东倒西歪,前后倾靠。 11、为客人服务时,不得流露厌烦、冷淡的表情。 12、在服务工作打电话和客人交谈时,如客人走近,应立即示意以表示已注意到他的到来。 八、问询服务 由于每位客人的情况不同,他们提出的问题也不尽相同,客提出问题时,服务员应避免及“不知道、不

酒店前台接待心得. 张晓洁2月doc

酒店前台接待心得 作为石油大厦的新员工,我非常感激这次入职培训,它使我迅速地融入这个大集体,短短几个月的培训,我学到了许多知识、懂得了很多做人的道理,也改变了原来的一些观念,使我找到了新的起跑点。 刚到酒店的时候,挺兴奋的,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。 前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。 前台的工作主要分成电话接听、客人信息登记、领导的接待、帮客人处理服务要求、为客人解答问题等等。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求大多是会向前台工作人员提出,有时,还会遇到很刁难的客人,虽然有些错不在我们但是还是会被领导批评。另外,前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。常言道:“顾客就是上帝“,客人永远是对的”这就是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。 酒店的前台,工作班次分为白班和夜班两个班,轮换工作。每天我们都认真做好交接工作。 社会实践是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店工作期间,有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里我

们只是一张白纸,只有通过积累更多的社会经验和学习处世之道,才能更多的体味社会和人生,在前台这个岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的累计社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个工作过程中最宝贵的一部分。 显而易见,前台的工作量是很大的,早上8:30开始上班,然后交接班,看看交接的事件点清房卡数量在负责区域迎接客人的到来,客人到来后微笑问好,询问是否有预定,再根据回答的进行相应的住房安排,把客人接待好,最终创建优质服务让客人满意。 也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,着工作的程序复杂繁多,在这短短一个多个月左右的时间里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。正如我们经理所说的一句话:要做,就要做好。 接下来我要积极投身于我的工作当中,去努力,去争取,最终实现自我! 张晓洁 2012年2月8日

酒店前台服务意识

酒店前台服务意识 解读个性化服务 个性化服务通常体现出服务员的主动性,表现为发自内心的与客人进行情感交流,设身处地地揣度客人的心情,它内容广泛,要体现其内容首先要了解它与规范化服务的区别。什么是规范化服务呢?打个比方,就如同工厂的流水线,按照标准规格来生产。那么什么是个性服务呢?它的表现形态又是怎样的呢?一般要通过四种形式来表现。 第一种:一般性个性化服务。即只要客人提出要求,就尽最大的可能去满足他们。这些个性化服务在技术技能上要求不高,只要求员工具备积极主动为客人服务的意识,做到心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。 第二种:突发服务。客人并不是原有需求,但在店期间发生了需解决的问题,需要酒店帮助,如果此时服务准确到位,客人将永远难忘。 第三种:针对性服务。该服务也不一定高档,但要求服务员有强烈的服务意识,想客人所想,有时甚至要站在客人的立场上看问题。 第四种:委托代办服务。指客人本人由于各种原因无法亲身办理而委托酒店代为办理。 所以说,我们在服务意识上,要区别个性服务、常规服务、超常服务的差异。在现代酒店中,个性服务不完全是超常服务,其中也包括在常规服务中,只有做好了个性化服务,才能让客人把满意上升为惊喜。 化“有形”为“无形”服务(酒店服务意识培训) 酒店服务质量的好坏,不仅影响客人的旅途情绪,而且事关酒店声誉和效益。服务质量如何,关键在于服务能否到位,能否化“有形”为“无形”,让客人在不知不觉中接受到优质的服务。服务到位涉及到酒店的方方面面,同时也是多种因素的综合体。 态度到位 客人到酒店接受服务,他接触的服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。态度到位要求所有直接面对客人服务的15 / 1 酒店前台服务意识 人员,包括前台接待人员、客房和餐饮服务人员等,服务时都必须重视客人、尊重客人,充分了解客人的心态和需求,想客人所想,帮客人所需。 态度到位还强调服务时态度要诚恳,是一种自然心态的流露,不是直接服务岗位的员工在酒店内也不能漠视客人。当然讲到态度,不能不提到微笑,因为微笑是表现态度的一种重要的外在形式。现在我们很多酒店都在强调微笑服务,但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是一种职业化的微笑,给客人的感觉是应付的多,发自内心的少,缺乏情感和亲和力。另外,态度到位也要求酒店服务用语要文明、礼貌,基本的要求是“请”字开头,“谢”字结尾。 技能到位 服务到位仅有态度还不够,还必须有技能技巧作保证。技能技巧体现于酒店服务的各个方面和各个环节,不同岗位既有共性的要求,如沟通能力、协调能力、投诉处理能力、语言表达能力、预见能力、记住客人的能力等,也有个性的要求,如餐厅服务员的点菜能力、分菜能力、对食品营养的解释能力,客房服务员排除客房设备简单故障的能力、分析客人爱好的能力,前台服务识别客人类型和察言观色的能力,保安人员的案情分析能力,商务服务人员的计算机技能等。有了

酒店前台新员工的入职培训计划

三一文库(https://www.360docs.net/doc/8e4336923.html,)/文秘知识/入职培训 酒店前台新员工的入职培训计划 前台接待培训新员工应该注意以下几点: 1、必须给新员工讲述企业的中长期和近期计划,这样让员工在进入工作状态前对酒店的工作、生活环境、前台、有一个比较详细理解,要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由,自然新员工的流失率也就无法降下来。 2、要在新员工培训中详细地将酒店工作流程进行比较详细地了解,特别是涉及员工日常工作过程中需要知道的流程,如预订程序、接待程序、快速准确办理散客和团队入住程序等,当然酒店所涉及的流程很多,为防止员工在接触工作后不清楚工作流程及其他相关流程而办事处处碰壁,工作效率提不上去,使员工产生厌烦的心理,作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的基础。 3、通过新员工的培训,告知其此岗位前途和对个人发展的帮助,这是安定员工的关键。

以下是具体培训流程和方法:总体原则是将工作做到标准化、规范化、制度化,即在合适的时间、合适的地点,用合适的方式,说合适的话,做合适的事。 酒店接待的工作流程 早班 1. 按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。 2. 签阅交班本,按工作要求检查房卡,与上一班交接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是VIP客人(包括在住及预抵)。 3. 检查并整理台面卫生,补充入住登记单和房卡等必用品。 4. 办理散客和团体入住手续。(对于能确认房号的预抵把房卡做好和预定单一并放入预定夹里) 5. 于中午12:00AM之后协助大堂副理办理续房和延房手续。 6. 下班之前半小时打印一份当日所开房间表,核对当日房间确保准确无误。 7. 下班前与收银和房屋中心核对房卡是否全部收回,未收回则写交班。

酒店前台客房销售技巧.

酒店前台客房销售技巧 如果客人不认同他所租赁的客房物有所值的话,前台员工是很难有机会展示高效率和有创新的登记程序的。前台工作内容的一部分是将酒店的产品诸如客房,设施,服务等使客人接受,消费,从而产生收益。 前台收银员在工作中要扮演销售人员的角色。在登记程序中穿越这些步骤,保证快速地登记。在这些步骤中,前台员工经常有机会去做个人销售陈述。酒店要培训员工能通过前台的销售技巧从本质上来提升房间收入。 要想成为专业的销售人员,应该必须明白我们可以像餐厅的侍应生一样向客人推销额外的食物如开胃菜肴,甜品等,买化妆品的会推销功效、我们可以用同样的方式来推销客房。前台员工应该学会如何向客人推销客房、让客人选择客房等有效技巧,这些技巧包括知道怎样和何时在没有压力的方式下向客人推销及从客人的观点和表达的意愿中指引销售。 以下是我们学习的即简单又直接的销售技巧 一、不管从你的声音还是你的面容上,经常以微笑迎接客人。保持愉悦。记住:你在销售酒店和它的服务的同时也在推销自己; 二、和客人保持眼神的接触三、找出客人的名字,在对话中至少称呼客人三次。经常使用礼貌用语,如先生,小姐称呼客人,用客人的姓,不要直接称呼客人的名字; 四、准确地掌握客人特征:前台服务人员应有敏锐的观察能力,及时地掌握客人的类型及特点,因人而异地推销客房,这样才能获得成功。如针对商务客人,对于没有商务楼层的酒店,服务员应向他们推销安静的且带有会客厅的房间;针对旅游客人,可推荐能欣赏到美景的客房,针对年老客人,应推荐宁静且靠近电梯的客房。 五、 服务员必须了解宾馆各类客房价格,了解客房的种类、位置形状、朝向、面积、设施设备等。 A、向客人推销客房过程中,应该强调客房价值而不是价格,使客人感到我们销售的客房物有所值,那么客房价值就容易被客人所接受。因此,推销客房不能简单地向客人说210元的标准间您住吗?而应该对推销的客房作适当的描述,如安静的、临街的、豪华的、经济的、最大

酒店服务员培训心得体会

酒店服务员培训心得体会 通过这次酒店服务员培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。 一、酒店服务员培训语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易

于接受和满意的表达氛围。 二、酒店服务员培训交际能力 酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。 以上是我的酒店服务员培训心得体会,希望自己可以在今后的工作中保持良好的状态,做好酒店服务工作。 感谢酒店给我了这一次接受《如何做好一名酒店基层管理人员》培训机会,酒店管理培训办公室老师声情并茂的讲解让对我现在的岗位有了更加深刻的认识。故在此将我这次的酒店基层管理人员培训总结跟大家一起分享一下: 一、是关于班组长的定位: 1. 是企业经营管理的最基层负责人,是企业的执行层; 2. 对于一个企业来说,是企业目标达成的最直接责任人; 3. 是主管人员的左右手,辅助、协助上司的工作,形成配合和互补; 4. 在下属员工面前,则是他们工作的领路者,指出工作的方向和解决工作中出现的问题。 二、是对班组长所提出的工作要求

服务意识

解读个性化服务 个性化服务通常体现出服务员的主动性,表现为发自内心的与客人进行情感交流,设身处地地揣度客人的心情,它内容广泛,要体现其内容首先要了解它与规范化服务的区别。什么是规范化服务呢?打个比方,就如同工厂的流水线,按照标准规格来生产。那么什么是个性服务呢?它的表现形态又是怎样的呢?一般要通过四种形式来表现。 第一种:一般性个性化服务。即只要客人提出要求,就尽最大的可能去满足他们。这些个性化服务在技术技能上要求不高,只要求员工具备积极主动为客人服务的意识,做到心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快。 第二种:突发服务。客人并不是原有需求,但在店期间发生了需解决的问题,需要酒店帮助,如果此时服务准确到位,客人将永远难忘。 第三种:针对性服务。该服务也不一定高档,但要求服务员有强烈的服务意识,想客人所想,有时甚至要站在客人的立场上看问题。 第四种:委托代办服务。指客人本人由于各种原因无法亲身办理而委托酒店代为办理。 所以说,我们在服务意识上,要区别个性服务、常规服务、超常服务的差异。在现代酒店中,个性服务不完全是超常服务,其中也包括在常规服务中,只有做好了个性化服务,才能让客人把满意上升为惊喜。 化“有形”为“无形”服务(酒店服务意识培训) 酒店服务质量的好坏,不仅影响客人的旅途情绪,而且事关酒店声誉和效益。服务质量如何,关键在于服务能否到位,能否化“有形”为“无形”,让客人在不知不觉中接受到优质的服务。服务到位涉及到酒店的方方面面,同时也是多种因素的综合体。 态度到位 客人到酒店接受服务,他接触的服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。态度到位要求所有直接面对客人服务的人员,包括门童、行李员、前台接待人员、客房和餐饮服务人员等,服务时都必须重视客人、尊重客人,充分了解客人的心态和需求,想客人所想,帮客人所需。 态度到位还强调服务时态度要诚恳,是一种自然心态的流露,不是直接服务岗位的员工在酒店内也不能漠视客人。当然讲到态度,不能不提到微笑,因为微笑是表现态度的一种重要的外在形式。现在我们很多酒店都在强调微笑服务,但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是一种职业化的微笑,给客人的感觉是应付的多,发自内心的少,缺乏情感和亲和力。另外,态度到位也要求酒店服务用语要文明、礼貌,基本的要求是“请”字开头,“谢”字结尾。 技能到位 服务到位仅有态度还不够,还必须有技能技巧作保证,比如对外宾服务,就要求酒店员

酒店前台培训学习心得体会

酒店前台培训学习心得体会 两个月的服务台接待员岗位实习很快过去了,在这段时间里,我收获了很多,不论是 理论的学习还是实际的工作,现在的我,对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解, 随着实习的深入进行、知识的不断积累,我的接触面越来越广,对于问题的思考程度也日 渐加深。实习过程中,上级领导多次的沟通与指导,是我不断进取的动力,无形中加强了 我对做好这份工作的信心与勇气。总结这两个月以来的点点滴滴,感触颇多: 一、角色认识 这段时间,我的主要实习岗位是服务台接待员,因此对于这份工作认识最深刻:服务 台接待员是商场的窗口岗位,与顾客接触最多,也最直接,个人的言行举止关系着整个商 场的形象,服务的态度同样向外界传达的是整个商场的…… 1、沟通能力提高 作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。 如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习 的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级。人不免不 会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我 每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了 如何调整自我的心态。 2、突发事件应变能力提高 在前台接待处工作,每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员,每天都 要接待不同的客人,面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人,甚至会 对接待员口出恶言。面对这样的清况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益 与自身的安全,对于我来说又是另外一个考验。 3、工作独立处理能力提高 通过这次实习,我深切的了解到,必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力,才能在工作上得到进步。在工作上,有问题,有不懂应该大胆 请教同事,而不是不懂装懂。独立工作,积累经验,最后得到的才是最适合自己的东西。 4、服务意识提高 作为一名前台接待员,时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上,还是走在路上,只 要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切宾客。

宾馆前台接待工作总结【三篇】

宾馆前台接待工作总结【三篇】 转眼间工作又一年了,根据经理的工作安排,我主要负责酒店前 台的日常运作和酒店的培训工作,现将20XX年度工作情况作总结汇报。 我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的 也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好经理日常工作是我的职责,这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是: 1、落实经理下达的各项指示,管理好所属员工。 2、监督服务员为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。 3、检查下属服务员的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领 下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。 4、负责服务所需的物品领用,填写领用单交保管。 5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结 上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。 6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备 保证良好的状态。 我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出 一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要 等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引 以为戒,在今后的工作中要再接再厉。 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去 所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离 开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里

我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言, 在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足 更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的 要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所 以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝 的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。酒店前台的工作 主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当 中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒 店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其 中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这 样的安排比较宽松,既能够在工作量大的情况下分配为一人收银,一 人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银 的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工 作方式,能够很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的吸收经验,迅速成长。在这半年我 主要做到以下工作: 一、增强业务培训,提升自身素质前厅部作为酒店的门面,每个 员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒 店的服务水准和管理水平,所以对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会实行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技 巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技 能上有进一步的提升,才能更好的为客人提供优质的服务。 二增强我的销售意识和销售技巧,提升入住率前厅部根据市场情况,积极地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵 活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提升,强调接

最新酒店服务意识培训资料

服务意识 一、服务意识的概念: 1意识一一是人脑的一种机能和思维方式。 2、服务意识:就是自觉主动做好服务工作的一种观念和愿望,发自服务员的内心。 3、服务意识包括意识服务=超前服务-导向服务 服务意识,就是要牢固树立为宾客服务的意识,主动、热情、周到地为宾客服务,满足客人物质和精神的合理需求是每个服务员天经地义的职责“宾客至上、服务第一” 是经营和服务 的基本方针与原则,没有全心全意为宾客服务的意识,就谈不到优质服务,当然也就谈不上微笑服务。 服务中要做到四主动:主动招呼;主动服务;主动征求意见;主动解决问题,树立后台围绕前台转,前台围绕客人转,一切围绕效益转,效益的关键是要使客人满意,客人不满意,不 可能有好的效益,所以前后台的关系问题,前台和客人的关系问题,实际就是饭店经营的重心 问题。 服务业提供的产品就是服务,它是服务业最重要的产品,一种无形但可感觉的,是服务业的重要支柱,服务的好坏直接关系到企业的声誉和经济收入,是企业生存和发展的重要条件, 搞好企业的服务对酒店经营者说,具有十分重要的意义,服务人员与客人的接触最多,服务的 好坏直接关系到企业的声誉及收入,大的方面也影响到国家旅游行业声誉,服务是服务业工作 的生命线,优良的服务并不止于只做到客人的要求而已,更应提供额外的服务(还有什么我可 以效劳的吗?)服务不是强迫客人接受的,因此当客人希望独处时,便不该打扰。 管理人员和服务人员不但要有良好的服务意识,强烈的质量意识,还要加强我们的创造意识,服务的形式千差万别,服务的方式各种各样,良好的服务意识能收到意想不到的效果。 二、如何增强服务意识: 1. 心要真,把客人当自己的亲人一样,热情接待,真心服务,使客人有宾至如归之 感。 例:一住店客人说他房间空调有问题,至V前台来又吵又骂,如何处理? “由于我的粗心,没有将空调调到你需要的温度,很对不起了,我现在就去房间重新为您调试”,让客人感真心诚意的为他服务。 2. 心要诚,微笑不能只停留在职业的笑容上,而要逐步变成发自内心的服务。 例:深夜有几位客人住进酒店,询问前台服务员,餐厅还能否就餐,如何处理? (联系外面定餐) 3. 心要细,细心观察,注意客人的需要,工作中要常常换位思考如果我是客人,我 想做什么,需要什么,有针对性的做好服务工作。 例:客人外出观光,天气突然变冷,你如何处理?(提醒客人加衣服,带上雨伞,如没有,前台提供租伞服务。) 4. 心要热,对客人要有热爱,处处为客人着想,时时为客人排忧解难。 女口:南京金陵饭店:“金钥匙”宋持龙(一对交叉的金钥匙,世界共有三千名成员,中国仅有几人,条件:彬彬有礼,谦恭待人,热心助人,经验丰富,会几种语言,具备为酒店客人解决各种棘手问题的能力,也叫“万能博士”,一位意大利客人找到宋先生,要求为他在广州游玩的女友献上18朵玫瑰花,宋通过各种渠道,打听到这位小姐住广州白天鹅宾馆,立即于白天鹅的“金钥匙”联系上了,第二天一早,当小姐见到酒店送来的18 朵

2020年酒店新员工培训计划书

( 工作计划 ) 单位:_________________________ 姓名:_________________________ 日期:_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2020年酒店新员工培训计划书 The work plan has clear goals and specific steps to enhance work initiative, reduce blindness, and make work proceed in an orderly manner.

2020年酒店新员工培训计划书 【篇一】 为争上五宾馆,打造符合标准的五星酒店软件环境,我酒店为了适应知识经济发展需要,更好的应对市场经济的挑战,提高酒店员工的整体素质,提升酒店的核心竞争力,特制定出此计划。 现根据本酒店的实际情况制定出xx年员工培训计划,计划分为四部分:一、发动员工自学,二、内部培训,三、外部培训,四、举办各种活动。 一、发动酒店内部员工自学。全面提高员工文化素质,最为重要的是发动员工自发的去学习。为此,酒店计划从两个方面着手, 1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏,积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。

2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书,公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。 二、内部培训。内部培训主要分为三种。 1、邀请社会上的专家亲临授课。 2、请酒店内部各岗位优秀员工授课,讲授工作中实际疑难解答和工作心得。 3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发,有针对性地到培训部门接受培训,了解所到部门的业务流程,对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划,有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。 三、外部培训。 1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。 2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习,不断更新员工和管理者的观念。

酒店前台员工培训

酒店前台员工培训 一、前台的特点: 1、接触面广:大厅是酒店的门面,是客人首先接触的部门,它在业务上承担着客房的销售工作,负责客房的 预订、入住、结账等工作,同时还为客人提供各种服务。 2、业务繁杂:前台的工作范围广,它包括订房、入住登记、话务服务、结账服务、行李寄存服务、咨询、委 托代办等,而且,这些工作直接面对客人,因此,要求前台服务员必须具有高效、准确、周密 的工作素质。 3、关系全局:客人到达后,首先接触是前台,给别人又是“第一印象”,客人离店后,前台又是他们留下“最 后印象”的地方,这些印象决定客人对酒店的总体评价,并且,客人入住期间,前台为其提供的 系列服务也会给客人留下深刻的印象,因此,前台的工作好坏,效率的高低,对酒店的整体形象 有直接的影响。 二、前台的地位: 1、前台是酒店的门面:一家酒店服务质量的好坏和档次的的高低,从前台就可以表现出来。它的优劣不仅取 决于大堂的设计、装璜、设施等硬件,更取决于前台员工的办事效率、服务态度、操作技巧和礼仪、礼貌等软件。 2、前台是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好经营管理和提高服务质量的重要部分,市场信息是经营决策 的重要依据,而客人的反馈信息则是提高服务质量的基础,只有及时了解客人的特点和需要,才能使服务工作有针对地进行。 3、前台是酒店的代表:前台在客人心目中是酒店的代表,客人在住宿期间有困难、有不满、有需要都会直接 找前台,由前台给予解决,因此,前台员工若能以彬彬有礼的态度对待客人,能以妥善周到的方法处理投诉,那么客人对酒店的服务就会感到满意,反之,客人就会“扫兴而去。” 三、前台的作用: 1、经济的作用:前台的营运状况直接决定经济收入的多少。 2、协调对客的作用:建立良好的与客关系有利提高客人满意度,争取更多的回头客,从而提高酒店的经济效 益。 四、前台的任务: 前台的目标,是尽最大的可能推销客房及其他产品,并协调酒店各个部门向客人提供满意的服务,使酒店达到理想的经济效益。 1、销售客房: 2、提供办理入登记、行李寄存服务、接受咨询及投诉、保管贵重物品、办理离店结账等,以及通过电话总机,提供的各项服务。 3、建立客账: 4、准确掌握房态; 5、联系和协调对客服务; 6、建立客史档案; 五、前台的推销技巧: 1、为了增加客房销售的收入,前台员工的工作不仅直接面向客人办理入住登记手续,而且,在接待服务工作中更应搞好面对面的对客销售,客人对酒店的认识、评价和是否再次光临,并最终影响酒店的经营成果。(1)、具有良好的职业素质;(2)、尽快熟记客人的姓名; (3)、态度诚恳,语言准确;(4)、熟悉酒店的服务措施与服务项目: (5)、熟记酒店的房间价格、面积、设施设备、装修标准,以便更好地向客人推销; (6)、善于观察、分析客人的消费心理,区分不同类型的客人及其特点和需求为。 2、技巧 (1)房价由高到低;(2)根据客人的要求针对性的推销; 六、仪容、仪表: 服务员的仪容、仪表,不仅体现员工的个人素质,更反映酒店的服务水准,前台员工由于与客人接触机会较多,且对前台员工的要求如下:

酒店前台接待自我总结

酒店前台接待自我总结 篇一:酒店前台员工年终总结 酒店前台员工年终总结 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且

还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。 在这半年我主要做到以下工作: 一、加强业务培训,提高自身素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。 二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 三、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会

酒店前台工作心得

酒店前台工作心得 前台是一个酒店展示自己形象和服务的起点,是酒店的门牌。接下来搜集了酒店前台工作心得,仅供大家参考,希望帮助到大家。 前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的5个月我一直都严格依照酒店的规定,在工作中总结起来可以用以下的五个方面的感悟。 一、像所有其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。 二、注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。 三、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

四、前台英语,一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强! 五、以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。 在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是

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