厨房安全知识

消防安全知识讲解

消防安全知识讲解（参考）各领导、同事：大家上午好，接下来由我们代表XX公司为大家讲解初期火灾发生时的一些自救措施和逃生方法，以及我们日常工作中时常会接触到的几种常见灭火器材的使用和检查保养方法。大家都知道，火给人类带来文明进步、光明和温暖。但是，失去控制的火，就会给人类造成灾难。在我国有这样一句广为流传的谚语：“贼偷三次不穷，火烧一把精光”，它形象、生动地刻画了火灾的残酷无情。一把火可使人们数十载辛勤劳动创造的物质财富顷刻之间化为灰烬。火灾，作为一种人为灾害同样是一种终极型灾害。因此，培养消防安全潜意识，开展全员消防工作，是防火减灾最基础的工作。许多惨重灾难的发生并不是人力所不能抗拒的，而是诸多不安全因素凑到一起而造成的，是人们因缺乏消防安全潜意识而受到了最严厉的惩罚。火灾通常情况下不是天灾，而是人们的行为错误引发的灾害。往往是因为心理素质不过关，安全知识淡薄而延误抢险时间，造成不必要的人员伤亡和经济损失。因此我们有必要加强消防安全知识学习，巩固我们的消防安全意识，共同维护公司的财产和人身安全。那么，在发现初起火灾时我们应该注意哪些问题： 1、做好个人防护措施，保持镇静，快速判断，并选择最佳的灭火方

法和灭火器材。 2、灭火时可就地取材，有灭火器最好，也可用沙土、毛毯、棉被等物品覆盖拍打灭火。 3、着火时不要随便打开门窗，避免空气对流加速火势蔓延。 4、坚持灭火作战基本原则：先控制，后灭火；先救人，后物资；先重点，后其次。 5、发生火灾时，不管火灾大小，应第一时间启动附近的手动报警装置，将火警信号传送至消防监控中心，请求援助。而不是第一时间拨打“119”报警电话，俗话说：“远水救不了近火”。初起火灾一般不是很大，只要第一道防火力量组成得当，火灾还是可控制的。 6、在人员不足的情况之下，自己没有把握控制时，应当第一时间拨打“119”报警电话，报警时特别要说明：（1）火灾地点的准确地理位置，包括市(县)、镇、街区(村)、道路(社)、门牌号码及单位名称；周围有什么重要建筑或车站和公园等。（2）详细说明火场的基本情况，如什么时间发生火灾、烧了什么物质，火势大小，是否有重要物品。（3）同时告知报警人姓名、联系电话。（4）并立即派人到主要路口迎接消防人员，带路引路。 7、发现火灾有蔓延趋势，应大声呼救，争取周边人的帮助，以周边人员构成第一道防火线，合理安排人员，有报告、有扑救，有疏散。在使用消火栓时，应事先确保断电情况下进行，并按下消火栓起泵按钮，保证消防供水压力正常。

安全教育活动：厨房里的危险

安全教育活动：厨房里的危险一、活动目标： 1.通过活动,使幼儿了解厨房里的危险有哪些,并具有一定的安全意识。 2.学会保护自己，避免不安全事故的发生。二、活动准备：幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。三、活动过程：（一）出示图（一），提问并引出主题。 1.图上画的是什么地方？（厨房） 2.从什么地方看出来是厨房？（有刀、铲、炉等物） 3.你家有厨房吗？（有） 4.小结：厨房里有这么多东西，小孩子个子矮，应少到厨房里去玩，为什么呢？因为厨房中隐藏了很多种危险。（二）第一种危险：厨房中刀具的危险。 1.出示刀：玩具刀与真刀的对比。轻和重、大和小的对比。 2.提问：厨房里的刀是拿来做什么的？如果小朋友去厨房玩刀，刀不小心落在自己的脚上，会怎样？ 3.出示图（二）：一个小孩玩厨房里的刀，刀落地，差点落在幼儿脚上，真危险。让幼儿看图和感知一下真刀，让其明白：厨房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，脚上都会受伤，还会砸着脚趾，很危险！（三）第二种危险：厨房燃气炉的危险 1.让个别幼儿找出燃气炉玩具，让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗？有哪些危险？

2.出示图（三）：一个小孩在厨房里自己去开燃气炉，爆出了火光，射在小孩脸上。 3.师：小朋友自己不能开燃气炉，因年龄小，掌握不好开关，燃气泄漏会中毒，还会引发燃气爆炸的。（四）第三种危险：炒菜时油爆在脸上，眼睛里的危险。 1.出示图（四），让幼儿观察后讲出：妈妈在炒菜，个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边，油爆在脸上、眼睛里，小朋友哭了。 2.知炒菜的油爆在脸、眼上，会烧伤、会瞎眼等。（五）第四种危险：用热水瓶自己倒水，从炉子上取放的危险。 1.出地图（五）：一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的开水。 2.让小朋友说出图中的危险。 3.师：烧开的水或刚做好的饭菜温度高，不小心碰倒了会被烫伤的。（六）要避免这些危险，有什么办法？（远离厨房，不一个人在厨房里玩……）（七）看《安全伴我行》手册，让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险，并把看到的故

消防安全宣传活动方案

消防安全宣传活动方案关注消防安全，珍爱生命，不要玩火，学会保护自己。下面是XX整理的消防安全宣传活动方案，希望对大家有所帮助！消防安全宣传活动方案开展消防知识普及活动。而且目前正值风干物燥，火灾多发的冬季，冬季防火工作也要紧锣密鼓的开展起来。为增加****的消防安全意识，排查火灾隐患，拟定于11月开展北消防宣传周活动。 1、对外：以行业媒体为主，积极向社会媒体投稿，争取上稿量; 2、对内：向行业主管、集团上报信息。制作宣传展板及条幅等。 1、消防知识展板(10块)：制作成水牌2700元(水牌不受天气限制，有再利用价值，后期成本低) 2、宣传条幅及签字条幅(2条)：300元 3、竞猜游戏小奖品：300元总计：3300元消防安全宣传活动方案为了进一步增强全园师生的消防安全意识，提高抵御火灾的能力，积极预防火灾事故的发生，确保广大师生生命财产安全。按照局里文件指示精神，11月是全县教育系统的消防安全宣传月。结合我园实际，特制定高陵县幼儿园消防安全宣传月活动方案。整个活动以贯彻落实《高陵县教育局关于开展“119”

消防宣传月活动通知》重要指示精神为指导，全力推进火灾隐患整治工作，坚决预防和遏制重特大火灾事故发生，努力实现县教育局提出的各项相关要求。在全园内开展消防安全知识宣传活动，动员全体师生，采取多种形式和手段认真组织开展消防安全宣传月活动，努力营造浓厚的宣传氛围，大力增强师生消防安全意识，确保我园消防安全。为师生创造安全文明、和谐的校园。宣传普及消防知识，增强师生的消防安全意识，提高师生抵御火灾和处理应急事件的能力。让师生掌握消防的基本知识，提高处理火灾和自救能力，彻底保障学校师生人身财产安全。以“认识火灾，学会逃生”为主题，开展“119”消防宣传月系列活动。 201x年11月1日至11月30日活动分为三个阶段进行： (一)安排部署阶段(11月1日至11月10日) 召开幼儿园园委会，园领导班子安排部署，成立消防安全领导组织机构，将具体责任落实到人。加强幼儿园消防安全宣传普及知识，使师生掌握基本的消防知识和逃生技能，并在本月底进行一次消防演练。 (二)组织实施阶段(11月20至11月25日) 1、开展多种形式的消防知识培训活动。教师利用多媒

消防安全措施知识讲解

消防安全措施

消防安全措施消防安全措施 1目的为控制火灾及爆炸事故和火灾及爆炸事故发生后，最大限度地预防和减少事故造成的人员伤害和财产损失，及可能随之引发的疾病，制定本应急预案。 2范围加工车间。

3应急准备 3.1 按规定建立各级消防安全领导小组和组建义务消防队（抢险队）； 3.2 公司、分公司、项目经理部在办公楼（区）、油库、材料仓库、危险品库、汽车库、档案库、食堂、氧气乙炔库，电焊机棚配备足够数量和性能的灭火器材，对配备的灭火器材要按使用说明的要求按时检查和更换，并建有记录（记录见附表Ⅲ）； 3.3 油库（含油漆库）、物资仓库应有严格的消防管理规定并上墙，明确仓库管理人员的消防职责； 3.4 易燃易爆区要有标识，悬挂警示牌，并标明安全通道；办公楼要有紧急疏散通道； 3.5 在易燃易爆物物品场所动火作业时，应按管理方案和安全技术交底采取可靠的防护措施，并到安全管理部门办理动火证，在规定的范围和时间内作业；在易燃易爆区抢修的特殊情况下请建设单位的消防车、救护车到场以备应急； 3.6 消防领导组织要对义务消防队和作业人员宣传消防知识，必要时进行演练。 3.7 “二级”以上项目要配有担架。 3.8 附件1，几种灭火器性能及灭火的一般知识。 4应急响应 4.1 发生火灾或爆炸后，第一发现人要立即呼救，如果火势较小应及时用灭

火器或其他有效方法进行扑救，同时应同应急领导小组成员报告，如火势难以控制，应紧急撤离现场人员，并向“119”求救； 4.2 应急领导小组成员接到报告后，应立即赶赴现场，对事故现场原材料进行识别，根据现场情况组织义务消防队进行灭火和隔离工作，抢救被困人员和受伤人员及重要、危险物品，控制火势蔓延，设备警戒线、隔离带； 4.3 负责向“119”求救人员，应沉着冷静，讲清事故发生地点、路线及发生的火灾情况，并安排人员到约定位置迎候消防车，为消防车引路，如果大势已得到控制也应立即通知消防部门； 4.4 如有人员受伤要及时通知“120”急救中心，请求救助或安排车辆快速将伤员送往医院救治； 4.5 事故发生后要立即向上一级应急领导小组报告，如果事故严重，公司、分公司应急领导小组应立即组织相关人员赶赴现场组织抢救； 4.6 事故造成严重后果或有人重伤、死亡，要按规定向政府和行业主管部门报告，协助有关部门做好事故的调查和处理工作； 4.7 事故发生后，现场应急领导小组应尽力做好现场的保护工作，组织人员配合消防部门进行调查取证和善后处理工作。 4.8 附件2，火场逃生常用方法

厨房安全知识

厨房安全知识 1、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拨下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。 2、厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。 3、安全起见，设计厨房是要小心尖锐的突出角，在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的，或者用玻璃纸包住它们，或者买一些塑料的用来包住角的小套子，能用便贴纸粘住的那种。 4、厨房里最好避免用垫子、席子，以免拿盘子和装沸水的茶壶时滑倒烫伤人。 5、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方:接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。 6、饮水用水及准备做仪器时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。 7、食品特别是家禽、肉类、和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指龠食物的所有部位的温度至少达到70度。 8、食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5小时，应在高温(接近或高于60度加热后食用)或低温(接近或低于10度)的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是:把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。 9、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。

10、食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。一、炒菜锅内积聚烧焦的油垢很难刷洗干净，用新鲜梨皮放在锅里用水煮一下，锅垢很快就脱落。二、不锈钢丝清洗球刷油垢之后会变得很脏，再洗别的餐具就很难洗干净。若将钢丝球放在火上烧一烧，让钢丝球自然冷却后抖落灰烬，就会变得清洁如新。三、碗碟茶杯有了积垢，可用食盐、残茶或醋擦洗。四、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。五、装过牛奶、面糊、鸡蛋的食具，用冷水浸泡后再用热水清洗，很容易洗干净。六、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许食盐洗擦再用热水洗净，便可除味。七、铝锅烧焦了，不要用钢刷使劲刷，以免破坏氧化铝的保护膜，只要将苹果片放锅内加水煮，锅的焦黑可除去。八、搪瓷器皿上的陈年积垢，可用牙膏擦洗。 1、如何使佐料最入味:在长时间的煮炖食品时，应该将佐料汁分为两份，在刚开始炖时倒入一半，等到味道变浓时，在把剩下的一半全部倒入，这样才会使调料最入味。 2、剩馒头如何处理:吃剩下的馒头存放的时间长，容易变硬变脆不好吃。面对这种情况怎么办?现介绍一种办法就是:剩馒头在加热前先在水中稍浸一下，再加热时，不仅省

幼儿园食堂食品安全知识培训内容

幼儿园食堂食品安全知识培训内容篇一一、学校食堂卫生治理的有关法律法规 1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2.学校卫生工作条例。90年6月4日公布实施。 3.学校集体用餐卫生治理方法。96年8月27日公布实施。二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的治理人员要经常检查从业人员是否有刚才讲的疾病，手是否受伤，一旦发觉应立即调离工作岗位。 3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。 4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5.食堂负责人、卫生治理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水完全洗手，接触直截了当入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。三、食堂采购人员要注意的事项 1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2.采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3.采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品 1.腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品通过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变：指霉菌污染生殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。 2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括：

消防安全知识活动方案

消防安全知识活动方案下面是为大家整理的关于消防安全知识活动方案方面的知识，希望可以帮到大家哦。消防安全知识活动方案方案一：一.活动背景对小学生进行消防安全知识教育，是我们教育工作者义不容辞的责任。开展小学生消防安全知识是保护在校学生人身安全和合法权益的需要。在发生火灾时在校小学生由于生理、心理等客观因素，更容易受到危害。如果学生安全意识淡薄，消防常识缺乏，扑救初起火灾和逃生自救互救能力低小，一旦发生火情，势必酿成火灾，造成严重后果。据不完全统计，每年发生火灾数百起，造成经济损失数亿元，死亡人数上万人。因此对小学生进行消防知识教育刻不容缓。二、活动目标 1、认知目标：了解消防安全知识及怎样预防火灾事故的发生。 2、能力目标：掌握一些日常生活中的消防知识和处理火险的简易方法，培养学生的问题意识，提高学生开展研究性学习的能力。 3、情感目标：通过这种活动的开展，使学生懂得珍爱生命，安全第一的意义三、活动时间：2015年6月

四、活动空间：学校-消防中队--家庭五、活动准备： 1、谈谈消防安全的重要性 2、实地去消防中队进行参观、访问，观看消防安全演习，上网查资料。六、主题确定 1、人民消防人民办，办好消防为人民。 2、围绕主题提出感兴趣的值得研究的问题，预设问题。 (1)小学生消防安全知识 (2)火灾发生时怎样逃生 (3)消防器材知多少 (4)家庭失火怎样应急 3、选择自己感兴趣的问题组成活动小组。 4、选出小组长4名，拟定小组名称。七、活动过程： (一)与县消防中队联系，聘请活动指导老师。 (二)拟定小组活动 (三)实践活动 1、拟定消防安全知识知多少调查问卷。 2、上网查资料 (四)整理资料 1、制消防知识手抄报，收集各种消防器材的图片。

消防安全知识讲座内容

消防安全知识讲座内容时刻牢记消防安全，毕竟生命只有一次，珍爱生命，不要玩火，注意消防安全，学会保护自己。下面由小编向你推荐消防安全知识讲座内容，希望你满意消防安全知识讲座发言稿。消防安全知识讲座内容篇【1】尊敬的各位领导、各位居民朋友：大家上午好! 在这个春光明媚、春风和熙的美好时节里，我们迎来了消防大队和共同举办的“牵手消防、共筑和-谐”消防安全主题活动，作为一名参与活动的群众，我倍感荣幸，在这里我要代表广大居民向这次活动举办单位的领导和同志们表示衷心的感谢!向广大武警消防官兵致以崇高的敬意! 现代社会生活中，火灾已经成为了威胁公共安全，危害人民生命财产的一种多发性灾害。更是关系到每一个家庭、每一个人生命财产安全的头等大事，对于火灾事故，我们大多数居民可能都没经历过，我们也都不希望有这样的经历。但要想在我们的记忆中完全没有这个经历，我们就应该懂得消防的相关知识，以便

在突发紧急情况下能够采取有效措施杜绝一切火灾事故的发生。可是，由于部分群众缺乏消防安全知识和消防安全意识淡薄，导致了火灾事故时有发生，这些惨痛的教训时刻在警示着我们。人的生命只有一次，只有珍爱生命，我们的生活才能幸福美满。在这里我要向所有的居民发出倡议，让我们积极行动起来，从我做起、从现在做起，自觉加强消防安全知识学习，及时消除身边的安全隐患，共同来营造一个良好的消防环境，为和-谐社会的发展做出新的贡献。消防安全知识讲座内容篇【2】火灾是威胁人类安全的重要灾害，就其破坏性来看，是仅次于旱灾、水灾的第三大灾害。火灾大部分是可以预防的。我们应该学习掌握防火知识、了解火灾发生的原因，在遇到紧急火灾情况下运用掌握自救知识逃生。一、发生火灾的主要原因 1.明火引燃：如点蜡烛，使用煤气、液化气不当等。 2.乱拉乱接电线和保险丝。 3.使用电器不当：如使用电热器无人监管而烤燃起火;长时间使用电器不检修，电线绝缘老化，漏电短路而起火等。

《安全教育》之厨房安全生产培训

厨房安全生产培训一、厨房电器设备造成的事故及其预防 1、员工必须熟悉电器厨具设备，学会正确组装、使用和保洁方法。重要厨具设备如和面机、压面机、绞肉机等需经过培训的专人操作。 2、采取预防性保养。饭店应有会检测各种电器设备线路和开关等的合格的电工，以作为正常情况下开展预防性保养规划的组成部分。 3、设备需接地线，酒楼内所有的电器设备，必须有安全的接地线。 4、遵守操作规程。员工在使用电器设备时，须按照厂家的使用说明正确操作。 5、谨慎接触设备。湿手或站在湿地上，切勿接触金属插座和电器设备。 6、更新电线包线。已磨损露出电线的电线包线，切勿继续使用。要使用防油防水的包线。 7、切断电源清洁设备。员工在清洁任何电器设备时，必须先拔去电源插头。 8、避免电路超载。未经许可，不得任意加粗保险丝，电路不得超负荷二、厨房切割伤的预防被刀割伤是厨房工作中员工经常遇到的伤害。谁也不能保证事厨以来不被刀割、不被油、水烫伤，但谁也不愿意受伤害。因此，预防就显的尤为重要。预防割伤的措施有下列关键几点： 1、锋利的工具应妥善保管。当刀具不使用时应挂放在刀架上或专用工具箱内，不能随意的放置在不安全的地方（如：抽屉内、杂物中）。 2、按照安全操作规范使用刀具。将需切割的原料放在菜墩上，根据原料的性质和烹调的要求，选择合适的刀法，并按刀法的安全操作要求，对原料进行切割。 3、保持刀刃的锋利。在实际操作中，钝的刀刃比锋利的刀刃更容易引起事故，原料一旦滑动就易发生事故。 4、各种形状的刀具要分别清洗。将各种形状的锋利刀具集中放在专用的盘内，并将其分别洗净，切勿将刀具或其他锋利工具沉浸在放满水的洗池内。 5、刀具要适手。选择一把适合自己的刀具很有必要，你会很快熟悉它的各项性能，并保证刀具的良好状态。 6、严

消防安全知识竞赛方案

大一班消防安全知识竞赛方案一、活动目的通过消防安全知识竞赛活动,在抢答、必答，单选、多选等多种形式的竞赛中让幼儿巩固消防安全常识。掌握初步的消防安全知识，增强自我保护能力，保护幼儿生命和身心健康，进一步加强幼儿园安全工作。二、比赛说明 1．参赛者：大班组全体幼儿 2．比赛时间：20XX年X月X日 3．比赛地点：大一班教室 4．比赛方式：现场竞答三、有关事宜 1．参赛选手：蓝队、红队。 2．比赛题型：问答题、单选题、多选题。（1）问答题：主持人提问，抢答后选手在规定时间内作答。（2）单选题：主持人提问，选手现场抢答。（3）多选题：主持人提问，抢答后选手全部选对计分。四、比赛规则计分标准：（1）问答题：答题时间10秒钟，答对得一颗五角星，答错不扣分。（一共13题）（2）单选题：选手必须在主持人说完“开始抢答”后才能

举手最先举起者先答，答对得一颗五角星，答错不扣分。（一共13题）（3）多选题：选手必须在主持人说完“开始抢答”后才能举起手最先举起者先答，全部答对得2颗五角星，答错不扣分。（一共2题）注：当出现分数相同时，采用加赛一道问答题的方法来决定。四、奖项设置：获胜队每人一本练习本。五、活动小结：为普及消防安全知识，培养幼儿的消防安全防范意识。我们班开展了一次消防安全知识竞赛，活动分为问答题、单选题和多选题，内容涉及了防火知识、报警注意事项、标志辨认、火灾逃生等相关知识。竞赛过程中，选手们积极参与，踊跃答题，比分不相上下，经过一番激烈的竞争，最后，蓝队夺得胜利。此次竞赛是一次很好的安全教育，增进了幼儿对消防安全知识的了解，为今后能够机智勇敢地面对各种异常情况和危险奠定了基础。附竞赛题：大班幼儿消防安全识竞赛题一、问答题 1．发生火灾时，应拨打什么电话号码报警（119） 2．发生火灾时，小朋友可以参加火灾抢险活动吗（不能） 3．着火时，你要离开有烟雾的房间，应该怎么做（用湿毛巾捂住口、鼻，尽量低身弯腰离

消防安全知识讲座讲稿

消防安全知识讲座讲稿同学们：今天的安全知识讲座我主要讲两个方面的内容，一是遭遇火灾怎么办?二是煤气中毒怎么办? 一、遭遇火灾怎么办? 1、基本要求房间内起火时，不能轻易打开门窗，以免空气对流，形成大面积火灾。纸张、木头或布起火时，可用水来扑救，而电器、汽油、酒精、食用油着火时，则用土、沙泥、干粉灭火器等灭火。若火势已大，必须立即报火警。被火围困时，应视不同情况，采取不同方法脱离险境。如俯下身体，用湿布捂鼻。 3、发生火灾应如何报警? 4、遭遇火灾如何正确脱险? 遭遇火灾，应采取正确有效的方法自救逃生，减少人身伤亡损失： (1)一旦身受火灾危胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。 (2)身处平房的，如果门的周围火势不大，应迅速离开火场。反之，则必须另行选择出口脱身(如从窗口跳出)，或者采取保护措施(如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等)以后再离开火场。

(3)身处楼房的，不要盲目乱跑、更不要跳楼逃生，这样会造成不应有的伤亡。可以躲到居室里或者阳台上。紧闭门窗，隔断火路，等待救援。有条件的，可以不断向门窗上浇水降温，以延缓火势蔓延。 (4)在失火的楼房内，逃生不可使用电梯，应通过防火通道走楼梯脱险。因为失火后电梯竖井往往成为烟火的通道。并且电梯随时可能发生故障。 (5)因火势太猛，必须从楼房内逃生的，可以选择二楼跳下，但绝不可盲目跳下，一定要选择不坚硬的地面，同时应从楼上先扔下被褥等增加地面的缓冲，然后再顺窗滑下，要尽量缩小下落高度，做到双脚先落地。 (6)在有把握的情况下、可以将绳索(也可用床单等撕开连接起来)一头系在窗框上，然后顺绳索滑落到地面。 (7)逃生时。尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。以往火灾发生时，真正被火直接烧死的人员不多，大多数是死于有毒烟雾造成的窒息。二、煤气中毒怎么办? 发现中毒病人后，要迅速打开门窗，搬掉煤炉或关闭煤气开关; 立即将病人移出中毒处,转移到空气新鲜的地方，解开衣扣，但要注意保暖。轻度中毒病人经充分吸入新鲜空气,休息2-3小时,一般可不治自愈。对昏迷者应立即将病人送医院救治。预防煤气中毒的最有效的办法是：(1)冬季烤炭火取暖的一定要适时开窗换气，夜晚睡觉前要将取暖煤炉的煤炭烧尽,特别是烧蜂窝煤的,要将火炉移出屋外。(2)燃气热水器、燃气灶等应放置在通风处，经常保持室内良好通风状况。冬天用燃气热水器洗澡的，洗澡时间不要过长。最后，祝愿大家身体健康，平平安安!

消防安全知识教育活动方案

消防安全知识教育活动方案一、指导思想安全无小事，事事必安全，安全工作是我们开展一切工作的基本保证。为保证学校正常的教育教学工作，加强治安管理，根据上级有关文件及有关部门的要求，坚持“安全第一、预防为主”的原则，提高学校在突发事件面前的应急能力，特制定此预案。二、组织机构和职责 1、领导小组学校成立安全应急疏散领导小组，学校校长任组长，主管校长为副组长，成员由各职能部门负责人组成。办公室设立在学生管理部，由学生管理部主任任办公室主任。下设疏散组、灭火组、后勤保障组和警戒组。 2、主要职责（1）疏散组平时负责全校安全工作的日常管理及安全检查、培训演练的具体工作，发生事件时指挥各部门做好人员和物资的疏散自救工作；（2）灭火组平时负责全校义务消防队（员）的学习、演练等具体工作，负责灭火器材、工具的保管使用和检查登记，发生火灾时开展灭火救护工作；（3）后勤保障组负责与主管部门及相关部门的联系、保证道路畅通、电气控制、水源保障、医疗救护等；（4）警戒组 A、在发生事件时设立警戒线，禁止无关人员进入现场。 B、协调配合到达现场的公安人员开展各项行动。 C、配合协助做好事故调查等善后工作。

三、安全事故应急处理预案（一）重大集会安全预案 1、学校不组织学生参与各种未经批准的游行、集会；不组织学生参加各种开业、庆典、竣工、迎送等“礼”。人负责看护，投铅球出不得围观，操场周围的学生要服从工作人员的管理，出现紧急情况要立即与校医联系，必要时要送医院治疗。 10、集会中出现紧急、突发事件，按照“谁主管、谁负责，谁发现、谁负责”的原则，立即采取紧急措施并在第一时间上报有关领导，不得隐瞒不报，不得推诿逃避。（二）校园防火预案 1、预防措施和要求 1）组织师生学习《消防法》和消防灭火基本知识，懂得人人都有维护消防安全、保护消防措施、预防火灾、报告火警的义务。遇到火灾人人都有参加灭火工作的义务，要做到人人都知道火灾报警电话119，基本学会使用灭火器材扑救初期火灾。 2）学生宿舍、教学楼、办公楼、实验室、家属宿舍区等处，防火工作领导小组成员每学期至少两次检查各处的防火情况，发现火灾隐患及时处理。 3）学生宿舍、教学楼、办公楼、实验室的每层楼都备有灭火器或消防栓，防火工作领导小组成员要负责定期检查防火设施，保证设施和完好率达到100％，并做好检查记录。 4）装有安全通道标志，师生共同配合，不在楼道推放物品，保证楼道的通畅。 5）易燃易爆物的危险实验用品，有专门存放室，由实验员负责保管，保卫人员要作为重点巡查，做好安全保卫工作。利用易燃易爆品做实验的教师，必须在实验或实验前向学生讲清楚注意事项，指导学生正确使用，防止火灾事故发生。 2、报警和接警 1）报警一旦发生火情，首先报警，每位师生都有报警义务。报警早、损失小，发现火警应急报保卫处值班室，发现火灾应急报“119”、“120”、“110”。报警要做到： A、沉着镇定，不要挂错电话，不延误时间。 B、讲清起火地置、点、层、部位及报警人的姓名、电话。

消防安全知识讲座稿

消防安全知识讲座稿火灾，是威胁人类安全的重要灾害，就其破坏性来看，是仅次于旱灾、水灾的第三大灾害。在校园内、学生生活中发生的火灾，大部分是可以预防的。明天，就是“119”消防日了，今天我们在全校范围内进行一次消防知识讲座，了解火灾发生的原因，以便在遇到紧急火灾情况下运用掌握的自救知识逃生。下面我们先从怎样防火讲起。一、安全用电及家用电器防火。电气火灾原因主要有：短路、超负荷运行、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电等原因。 1. 空调：空调的安装应避开窗帘；不要短时间内连续切断或者连续接通空调的电源；当停电或拔掉插头后，一定要将选择开关置于“停”的位置，接通电源后重新按启动步骤操作；在运行中若发现有异味或冒烟，应立即停机检查。 2. 电视机：电视机要放在通风、干燥的地方；避免震动、冲击、碰撞、温度骤热或湿热条件下引起电线短路；电视机在收看过程中，若发现屏幕上有不规则黑点(线)、亮度突然变暗、图像扭曲变形、机器冒烟或发出焦味、开机后荧光屏不亮而关机后出现一亮点等现象，都应关机停用。 3. 电冰箱：电冰箱内不要储存化学危险物品；冷凝器应与墙壁保持一定的距离；电气控制装置失灵时应立即停机检修；电冰箱断电后，至少要过5分钟才可重新启动。

4. 电取暖器：避免电热取暖器与周围物品靠得太近，严禁直接将衣物放置在取暖器上烘烤；注意接线与电器功率的配套；防止超电压或低压长时间运行；防止绝缘层长期受热老化引起短路；应设置短路、漏电保护装置。 5. 电饭锅：电饭锅周围一定范围内不应有易燃、可燃物品，更不能放液化石油气钢瓶；要有固定电源插座，线路连接要牢固；用电饭锅做汤、烧水时，要有人看管；电热盘和内锅外表面不可沾有饭粒等杂物；使用时内锅要放正，放下后来回转动一下，不能用普通铝锅代替内锅。 6. 吸尘器：连续使用时间不宜过长，以防电动机过热烧毁；电源插座不宜与其他功率较大的家用电器同时使用；不要用水洗涤吸尘器主体机件；不要用吸尘器吸火柴、烟头、铁钉、玻璃碎片等物品；使用完毕应切断电源，及时倒掉积尘。二、校园防火。 1．不带火柴、打火机等火种进入校园，也不带爆竹等易燃易爆的物品进入校园。 2．实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品时，要在老师的指导下，严格按照操作要求去做，时刻小心谨慎。 3．不随意焚烧废纸等。 4．打扫卫生时，要将枯枝落叶等垃圾做深埋处理或送到门口的垃圾车，不要采取点火烧掉的办法。

厨房食品安全教案

厨房食品安全教案【篇一：六年级食品安全教案】 1. 关注食品安全，谨防病从口入教学目标： 1、教育学生学会关食品安全等知识。 2、让学生懂得，病从口入，从而树立安全意识，加强自我保护的能力。教学过程：一、谈话引入：同学门，在生活中，我们的生活离不开食品，但现实生活中食品的安全已经与我们每个人的生活很重要。今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。二、谈谈食品安全要注意的几个方面： 1、饭前便后要洗手。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买三五产品吃。 4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有

商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。课堂小结：总之，请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。尽量不要吃零食。注意平时的生活习惯。不好的习惯快改一改。 2. 预防发生食物中毒教学目标：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学重难点： 1、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。 2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒。教学用具：多媒体教学过程：一、导入：

消防安全教育活动方案.doc

消防安全教育活动方案2019 消防安全教育活动方案(二) 全意识，掌握消防安全知识，提高自我保护能力，保证学校的教育教学工作健康有序的开展。二、活动时间三、活动主题增强消防安全意识提高自救自护能力四、领导小组为组织好本次“消防安全教育”主题活动，我校成立活动领导小组，指导、协调和组织全校的安全月活动。组长：副组长：成员：各科室负责人、各年级组组长及全体班主任五、活动内容 (一)开展一次全校消防安全教育总动员各班出一期以“消防安全”为主题的黑板报，以及利用国旗下讲话等形式在全校师生中进行消防安全教育动员，制造活动气氛。 (二)召开一次主题班会各班开展一次以“消防安全”为主题的班会，通过学生的交流、讨论，增强学生的消防安全意识，进一步强化学生的消防安

全观念。 (三)观看一部消防知识宣传影片通过观看消防知识宣传影片，教育学生火灾无情，增强防范意识，更重要的是教育学生自救自护知识，提高学生逃生能力，切实教育学生学会“四会”、“三不”。(影片在德育办公室电脑上统一下载) (四)进行一次消防安全专项大检查由保卫处牵头，联合总务处、德育处、年级组等部门对全校各处进行一次消防安全大检查，特别是要检查消防灭火器、消防栓是否可以使用、消防通道是否被占用等等。对存在的消防安全隐患将立即整改，对不能及时整改的安全隐患，将提出整改意见、制定计划，并详细登记、备案，采取措施，确保安全，并及时报告上级有关部门。 (五)开展一次消防应急疏散演练学校认真组织开展消防应急疏散演练，通过演练，切实提高学生在火灾面前逃生和应对突发事件的自救能力。 (六)举办一次消防安全知识专题讲座学校对高年级段同学进行一次安全知识竞赛，通过举办消防安全知识竞赛，在学生中再进行一次消防安全知识宣讲和教育，进一步强化学生对消防安全重要性认识和理解，增强消防安全意识。六、工作要求 1、各年级组各班级要充分认识做好学校消防宣传教育工作的重要性和必要性，要认真组织和积极落实政教设计的各项活动，大力提高学生的消防安全素质。 2、为了确保消防安全主题活动的质量，请各部门都要重视

常用消防安全常识知识讲解

常用消防安全常识

常用消防安全常识一、灭火器基本常识（一）常用灭火器的使用范围 1、二氧化碳CO2灭火器适用于固体、液体、气体和带电设备火灾扑救，主要用于扑救贵重仪器设备、档案资料等火灾。 2、“ABC”型干粉灭火器适用于固体、液体、气体和带电设备火灾扑救。 3、“BC”型干粉灭火器适用于液体、气体火灾扑救。 4、泡沫灭火器适用于可燃固体、液体火灾扑救。（二）常用灭火器的操作方法 1、二氧化碳CO2灭火器的操作方法（1）手提灭火器，撕去铅封，拔出保险销，立于着火点有效距离上风处。（2）手握胶管，将喷嘴对准火焰根部，按压使灭火剂喷出，适当摆动喷嘴。（3）如遇多处明火，可移动位置灭火，直到火焰完全熄灭、不留明火为止，以免复燃。（4）灭火后，抬起灭火器压把，即停止喷射。（5）注意使用CO2灭火器时不要将手握住钢瓶，以免冻伤。 2、干粉灭火器的操作方法：（1）扯去铅封，拔出保险销，立于离着火点的有效距离上风处。（2）手握胶管，将喷嘴对准火焰根部，按压使干粉喷出，适当摆动喷嘴，使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向上推移。二、消防火栓使用基本常识（一）使用程序 1、打开防火栓门，取出水带、水枪。 2、检查水带及接头是否良好，如有破损严禁使用。 3、向火场方向铺设水带，避免扭折。 4、将水带靠近消火栓端与消防栓连接，连接时将连接扣准确插入滑槽，按顺时针方向拧紧。 5、将水带另一端与水枪连接（连接程序与消火栓连接相同）。 6、连接完毕至少2人握紧水枪，对准火场

（严禁对人，防止高压伤人）。 7、缓慢打开消火栓阀门至最大，对准火场根部进行灭火。（二）使用与维护 1、使用和存放时，应避免摔、撞和重压，以防变形而装卸困难。 2、连接之前，应认真检查滑槽和密封部位，若有污泥和沙粒等应尽可能及时清除，以防装卸困难，密封不良。 3、存放时应注意避免与酸、碱等化学药品接触，以防防火属件腐蚀和橡胶密封圈变质。（三）注意事项 1、用消防栓灭火至少3人，2人握水枪，1人开阀。 2、防止水枪与水带、水带与阀门脱开，造成高压水伤人。 3、使用消火栓应先检查是否已经断电，断电后方可进行施救。三、防火十法 1、要弄熄火柴梗，把烟头掐灭在烟灰缸内，不在酒后或睡前躺在床上或沙发上吸烟。 2、要及时关闭电源开关及煤气、液化气总阀门。外出时、临睡前熄灭室内外火种。 3、要教育小孩不要玩火、不要玩弄电器设备。 4、要在规定区域内安全燃放烟花爆竹。 5、要确保走道、楼梯的畅通，不在楼层通道和安全出口处堆物封堵。 6、不乱接乱拉电线，防止超负荷用电。使用电加热器时，人不能离开。 7、不用明火寻找物品和查漏煤气、液化气。 8、不用灯泡取暖或烘烤衣服。 9、不把点燃的蚊香贴靠在床沿和窗帘处。 10、不在房内焚烧迷信物品。四、灭火十招 1、发现着火要大声呼喊并迅速拨打火警电话119，讲清路名，弄堂门牌号，然后派人在门口迎候消防车。 2、扑灭火苗要就地取材，如毛毯、棉被罩住火焰，然后将火扑灭。 3、及时用面盆，水桶等传水灭火，利用楼层内灭火器材及时扑灭火灾。 4、个别物品着火，要赶快把着火物搬到室外灭火。 5、油锅起火，直接盖上锅盖灭火。 6、家用电

厨房食品安全知识竞赛题

民航广州幼儿园2012学年第二学期岗位练兵食品安全知识测试题部门:姓名: 判断题:内容正确的在( )里打“√”,错误的在( )里打“×” 1、采购食品应遵循以用定购的原则,保证食品的新鲜与质量。( ) 2、采购后的禽蛋应当清洗后再贮存,以防止污染。( ) 3、鲜肉、禽类最佳贮存温度就是低于10℃。( ) 4、保证所贮存食品新鲜程度的最简便与有效的方法就是先进先出。( ) 5、有效预防四季豆食物中毒的方法就是:在开水中烫煮10分钟以上再炒。( ) 6、预防豆浆食物中毒的正确做法就是:烧煮时将上涌泡沫除净,煮沸后再以文火维持沸腾5分钟左右。( ) 7、为确保安全,需要冷藏的熟制品应当在烧熟后立即放入冰箱。( ) 8、食品添加剂存放应有固定的场所(或橱柜),并有专人保管。( ) 9、尝味时,应将少量菜肴盛入碗中进行品尝,而不应直接品尝菜勺内的食品。( ) 10、在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的熟食品,需再次利用的应充分加热。( )

11、制作好的凉菜应当尽量当餐用完,对剩余尚需使用的凉菜应存放于专用冰箱内冷藏,食用前进行再加热。( ) 12、为避免交叉污染,凉菜改刀与凉拌操作应使用专用的刀、砧板、抹布。( ) 13、熟食专用冰箱内可以存放食品原料、半成品。( ) 14、供餐中使用的用具应每4小时消毒一次。( ) 15、采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。( ) 16、需冷藏的食品原料、熟食品应置于冰箱(冰柜)保存,冷藏时间不宜超过24小时,并要对冰箱等冷藏设备进行清洁,保证冷藏效果。( ) 17、含有天然毒素的植物有:毒蘑菇、发芽马铃薯、四季豆、霉变的谷类、油料类作物、苦杏仁等。( ) 18、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其她有碍于食品卫生疾病的,不得从事直接接触入口食品工作。( ) 19、分别设立存放生、熟食品的冰箱,不需要有明显标致。( ) 20、冰箱内各食品应分别包装或装入有盖容器。( ) B判断题答案: 1(√) 2(×) 3(×) 4(√) 5(√) 6(√) 7(×) 8(√) 10(√) 11(√) 12(√) 13(×) 14(√)

消防安全主题班会活动方案

消防安全主题班会活动方案消防安全主题班会活动方案班队会活动主题:消防安全活动目的1、通过读新闻、消防安全知识抢答等形式引起同学们对消防安全的重视。2、通过本次班会活动，使同学们了解一些基本的消防规则，知道发生火灾后应该怎样做，平时注意怎样预防火灾。一、开场白亲爱的同学们，火是人类的朋友，它带给我们光明，推动着人类社会走向文明。但火，能烧掉茂密的森林，广阔的草原，高大的楼房，甚至夺取人们宝贵的生命和健康。失去控制的火还会成为一种具有很大破坏力的灾害。那应该怎样防火，救火呢？今天的班会，我们大家就一起来讨论一下吧。二、读新闻，让学生了解发生在身边的几起火灾事故。三、防火大家听，刚才的事件多么的触目惊心。是的。火，既是我们人类的朋友，但有时也会成为我们的敌人。但只要我们时常做个有心人，把用火安全记在心间，就能防患于未然，火就不会那么可怕了。那么作为小学生，我们应该怎样防火呢？（学生讨论）下面我来读一下《小学生消防安全》的部分内容：1、不要随身携带火柴、打火机等火种等入校。2、认识安全标志，不到有危险标志的地方玩，如高压电等。3、不玩火，不在有易燃物的地方放焰火。4、不破坏消防器材。5、提醒家人不要乱丢烟头。6、学生不要吸烟，躲藏起来吸烟更危险。7、点燃的蜡烛、蚊香应放在专用的架台上，不能靠近窗帘、蚊帐等可燃物品。8、到床底、阁楼处找东西时，不要用油灯、蜡烛、打火机等明火照明。9、离家或睡觉前要检查电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，10、使用电灯时，灯泡不要接触或靠近可燃物。11、发现燃气泄漏时，要关紧阀门，打开门窗，不可触动电器开关和使用明火。12、使用电热毯的连续时间一般不超过4个小时；使用完毕之后要注意切断电源。四、自救那么，发生火灾时，我们该怎么办呢？（学生讨论）发生火灾时，我们应沉着冷静，采用科学的自救措施逃生。 1. 井然有序撤离火场，不要大声喊叫，以防吸入烟雾窒息。 2. 弄清楼层通道出口，不要盲目乱跑、不要盲目开门。 3. 冲出楼房时，要用湿毛巾捂住口鼻，低势跑行。 4. 楼梯火小，就冲出去，火大就用绳子、被单等从窗口、凉台上滑下。 5. 身上

消防安全知识培训讲座

成都八里医院消防安全常识培训一、火灾预防的基本概念： 1、火的形成需要下列三个条件：即可燃物、空气和火源，三者缺一火即无法形成。 2、对火灾的扑救，通常采用窒息、冷却和拆除火种等方法。 3、一畅二会原则。一畅：走火通道畅通，进入新环境一定要先确认逃生通道；二会：会逃生、会救火。 4、1、2、3逃生原则：1分钟救火，2分钟逃生，5分钟每走一步要小心。二、防火一般常识 1、事故中大多数未逃出的人员是因为浓烟窒息而死，浓烟中含有有毒物质，所以有浓烟时注意：一、只能吐口水，而不能吞口水；二、头与地面尽量接近，用毛巾等捂住口鼻；三、看不清路时摸墙而行。 2、出现灾情，一定要冷静处理，不能慌乱。身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚（时间在12秒左右翻一次身）或用厚重衣物压灭火苗（起水泡后不能用此法，只能用降温方式）。 3、遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。 4、室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗，并泼水降温。 5、若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。 6、千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧栓在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。 7、火险报警电话：119、112、110。请说明火险发生地点楼层，人员情况，如：有孕妇、老人、病人等。三、用电及电器使用安全常识： 1、保险丝熔断，是用电过量预告，不可愈换愈粗，以免短路时不能用时熔断，引起电线着火。 2、电线陈旧最易破损，应注意检查更换，衣柜不可装设电灯烘烤衣物。电暖炉房不可设置易燃物品或靠近衣物。 3、电热水器检查其自动调节装置是否损坏，以免发生过热，引起爆炸后燃烧。 4、家用电器边续使用时间不超过12小时，连续使用12小时后应关机休息40分钟，