(完整版)建筑施工现场食堂、宿舍、厕所卫生管理规定

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施工现场食堂、宿舍、厕所卫生管理规定

1 目的

确保施工现场的食堂、宿舍、厕所卫生，预防和减少疾病。

2 适用范围

适用于各施工项目的食堂、宿舍、厕所管理。

3 4 4.1 4.1.14.1.2

4.1.34.1.44.1.54.1.6

4.1.74.2 4.2.14.2.2宿舍必须保持良好的通风条件，夏防中暑、蚊虫，冬防煤气中毒。

4.2.3每个宿舍都要建立卫生责任制，指定卫生负责人。每天要整理内务，打扫卫生，生活用品放置整齐，生产用品归类管理。在传染病流行期，卫生负责人还负责对本宿舍人员的身体状况、人员去向进行监控和报告。

4.2.4宿舍用电符合安全规范。

4.2.5教育工人对自己使用的被褥、毛巾、衣物经常利用日光暴晒消毒。

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4.2.6未经允许集体宿舍不得留宿外来人员。

4.2.7做好防火、防盗工作，确保生活区的安全。

4.3 工地厕所管理规定：

4.3.1修建符合卫生条件的冲洗式厕所。

4.3.2厕所应保持通风。

4.3.3建立卫生责任制，随时冲洗，杜绝粪便堆积。

4.3.4

食堂卫生管理制度文档

两河口水电站工程食品经营场所卫生防疫管理制度 1、食品卫生安全主管单位责职制度为保证管理局和营区等食品经营场所管理、从业人员更好地履行管理局食品卫生安全的职责，加强对管理局食堂和集体用餐的卫生安全管理，保护职工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》，制定本责任制。（1）二滩实业是营区食堂食品卫生安全管理第一责任人，公司经理为直接责任人。（2）必须依照国家相关法律规定建立食堂，并建立营区食品卫生安全管理制度，确保营区内供应的食品及饮料卫生安全。（3）管理局统一监督检查，督促营区内的各有关食品卫生经营部门开展工作，加强对各单位食堂和职工集体用餐的卫生安全管理。（4）杜绝食物中毒事故的发生，各单位要建立、健全食堂食物中毒或流行性疾患等突发事件处理的紧急预案。（5）各单位责任人如果管理工作不到位应承担相应的责任。 2、食堂等食品经营场所负责人卫生工作职责（1）对本经营场所的环境卫生、饮食卫生及防疫工作全面负责。（2）建立健全卫生管理制度和工作网络，责任到人。（3）定期进行食品卫生、防疫等知识和职业道德教育，负责实施新员工上岗前的培训工作。

（4）实行定期、不定期相结合的卫生、防疫工作检查评比，大力表彰食品卫生、防疫工作成绩显着的班组和个人，从重从严处理违规操作和违反食品卫生法规的人和事。（5）定期召开卫生、防疫专题工作会议，总结经验、通报管理局食品卫生、防疫重点的情况，确保本单位的食品卫生与卫生防疫工作与社会接轨，不出差错。（6）做好相关记录备案工作。 3、食堂等食品经营场所管理制度（1）食堂等食品经营场所的工作人员要牢固树立为服务第一线的思想，热爱本职工作，不断提高自身素质，以高质量的要求搞好服务工作。（2）食堂等食品经营场所要配合管理局积极搞好饮食供应，及时调整经营思路，不断改进经营方式，切实保障饮食卫生及供应工作。（3）食堂等食品经营场所的从业人员要定期进行健康检查，严禁患有传染病及其它不适应饮食从业要求的疾病患者从事食堂工作，无健康合格证不准上岗。（4）食堂等食品经营场所要严格执行国家《食品卫生法》，确保所供应的饭菜及其它食品清洁、卫生，杜绝食物中毒事件的发生。（5）食堂等食品经营场所的操作间及餐厅必须整洁卫生，菜案、面案分开，生食、熟食分开，严禁污染、腐烂、变质及隔夜食品出售。（6）各类炊具、餐具要指定专位摆放，不准放置地面。炊具、餐具要定期消毒。

建筑工地工人宿舍管理制度1

建筑工地工人宿舍管理制度 1 -标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

广州少年儿童图书馆新馆改造项目宿舍管理制度为了加强对建筑农民工的宿舍安全文明管理，预防和检查违法犯罪活动，保障民工人身和财物安全，特制订工地宿舍安全检查文明管理条例。一、做好日常防火安全工作，组织管理、维护防火设施、器材，保证其完好有效，每间房指定消防清洁责任人，如因人为原因造成火灾，每次处罚1000元以上罚款，并承担相应损失费用，情节严重送交司法机关；若发生火灾时，有能力灭火而不采取救火措施，罚款500元以上。二、自觉节约水电，爱护一切公共设施，严禁在墙上乱订、乱写乱划，损坏公物按原价双倍赔偿。每间宿舍用电范围为：照明、手机或电筒充电、电风扇。如需解决用电问题需由专业电工操作，严禁私自乱拉电线或违章操作，如有违反者，每发现一次罚款200元。三、严禁在宿舍内做饭或烧开水等大功率用电器，如有发生每次罚款500元。严禁点长明灯，检查每发现一次，罚款50元。四、节约用水、随手关好水阀，发现有不关水笼头长流水浪费者，对其罚款20-50元；垃圾未倒入指定桶中，每发现一次罚款100元；五、严禁私自乱拉电线或违章操作，如有发生每次罚款200元，确需解决用电问题需派专业电工操作。六、严禁将易燃、易爆、危险品放入宿舍，如有发生每次罚款200元。严禁带小孩居住宿舍，每发现一次罚款200元。七、严禁在宿舍内酗酒、赌博、非法集会、打架闹事等有碍社会治安的非法活动。如有发生，情节轻者罚款500—5000元，情节严重者交公安机关处理。八、每间宿舍居住按项目部按定人数，小房间最低居住人数每间不少于4人，不得私自独占房间，每少一人罚款400元。九、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，如有丢失后果自负。

项目食堂宿舍厕所卫生管理制度

食堂卫生管理制度食堂卫生管理制度食堂卫生管理制度 1、严格执行食品卫生法及各项有关食堂管理规定。 2、食堂必须具备卫生许可证，并挂在制作间明显处。 3、炊事人员必须有健康证、培训证并随身携带备查。 4、炊事人员上岗必须穿戴干净整齐的工作服、工作帽。闲杂人员严禁入内。 5、炊具、餐具必须及时清洗，定期消毒。 6、开水炉或盛水容器必须保持清洁，定期清洗消毒，设专人管理。 7、生熟食品必须分开加工和保管，器皿、炊具要有生、熟标识。 8、粮、油、盐等食品原料进货进行登记，严禁购买无照、无证商贩食品和原料。 9、严禁食用扁豆及变质食物，剩余饭菜倒入密闭泔水桶中并及时清运。 10、库房必须通风，有防潮、防虫、防鼠措施，库房不得兼做它用。

1、宿舍内的卫生要有专人负责，保持室内清洁、整齐。 2、宿舍内外不准随地大小便，不准乱扔杂物，不准乱泼污水。 3、在宿舍内不准卧床吸烟，每间宿舍内有一盛烟头的消防小水桶，地上不准有烟头。 4、宿舍内必须设置储物柜、碗柜，鞋柜。 5、每间宿舍不准超过 8 人，床头挂床头卡，内容填写完整。 6、宿舍内不准家属及外人留宿。 7、要搞好个人卫生，被褥叠放整齐，保管好自己的贵重物品。 8、爱护宿舍内一切设备，不得擅自拆卸和改动，如有损坏进行罚款处理。 9、宿舍不得存放生产工具等非生活用品。重庆渝东建设有限公司 2016年9月15日

厕所卫生管理制度厕所卫生管理制度厕所卫生管理制度厕所卫生管理制度 1、厕所由保洁人员负责，每天至少一次进行清扫。 2．洗手槽、便槽做到每日清洗，保持壁净地洁。 3．冬春季每周至少一次消毒杀虫，夏秋季节每周二次喷药消杀，基本做到无蛆无蝇无蚊。 4．所有污物必须入坑。 5、做到节约用水，反对浪费，随时关闭水阀重庆渝东建设有限公司 2016年9月15日

施工现场卫生管理制度实用版

YF-ED-J9775 可按资料类型定义编号施工现场卫生管理制度实用版 In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Relevant Personnel Shall Follow The Procedures In Handling Business Or Operating Equipment. （示范文稿）二零XX年XX月XX日

施工现场卫生管理制度实用版提示：该管理制度文档适合使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、安全、稳定地运转而制定的，相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 1、施工现场应确定一名施工负责人为卫生负责人，全面负责施工现场的卫生工作，组织宣传、执行卫生法规、规章和卫生管理办法，搞好施工现场的工业卫生、环境卫生、食堂卫生等。 2、生产场所的噪声、粉尘、有毒有害作业、施工工业污水处理等应符合国家工业卫生规定，定期测试、落实防范措施。 3、生活区域应设置醒目的环境卫生宣传标牌和责任包干区；施工现场生活设施齐全（有宿舍床铺、食堂、厕所、浴室、学习娱乐场所

等）、设置合理；施工现场应无大面积积水。 4、生活区内做到排水畅通，无污水外流堵塞排水沟现象；有条件的现场应有绿化布置，要落实各项除四害措施，控制四害孳生。 5、宿舍日常生活用品应统一放置整齐，办公室、厕所、生活区等应经常打扫，保持整齐清洁；生活垃圾要有加盖容器放置，并有规定的地点，有专人管理，定期清扫；厕所要明确专人保洁人员，保持清洁卫生。 6、食堂内应整齐清洁，没有积水，装设纱门纱窗；食具要严格消毒，防止交叉污染；现场茶水供应，茶具要消毒，应符合卫生要求。 7、炊事人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证方可上岗；炊事人员必须做好个人卫生，坚持做好四勤（勤理发、勤洗澡、勤

食堂餐厅卫生管理制度

食堂餐厅卫生管理制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂餐厅卫生管理制度：一、食堂管理人员要随时检查食堂餐厅的环境卫生，并作好检查记录。学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂餐厅的卫生情况，并作好记载二、食堂的卫生检查内容： 1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。 2、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。 3、食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。 4、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。 6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。三、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生，每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。四、、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。五、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。六、管理人员或值周老师要引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

生活区、食堂等各项卫生管理制度

2.2办公室、生活区、食堂等各项卫生管理制度（2.2.1～2.2.7）注：子目录及相关制度附后。项目经理（签字）××× 中国航空港建设总公司第××公司 ××××××××××项目部（注：本制度为范本，可根据工程特点与规模及现场情况，按当地政府与

行业部门的相关规定，由项目经理修改或增加相关内容。）目录 2.2.1 现场卫生管理制度 2.2.2 宿舍卫生管理制度 2.2.3 食堂卫生管理制度 2.2.4 饮水卫生管理制度 2.2.5 厕所卫生管理制度 2.2.6 办公室卫生管理制度 2.2.7 卫生防疫制度

文明宿舍管理制度 1、凡来工地施工作业人员，在现场宿舍住宿的必须由项目部统一安排，按照指定的宿舍入住，不准擅自转调床位，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿他人。 2、不准在宿舍内卧床吸烟、生火取暖，不准使用电炉、电炒锅、电磁炉、煤炉、煤气灶、酒精炉、电饭煲在宿舍内烧饭炒菜。不得随意私拉乱接电线、电灯，防止火灾事故发生。手机充电时，在专用充电口充电。 3、不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动。不准传播放映反动、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居的不法行为。 4、室内有防蚊蝇防鼠措施，预防传染病发生；室内布置科学合理，。宿舍设置可开启式窗户，保持室内通风良好。 5、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，谨防遗失和被盗；严禁把门钥匙转让他人，进出房门时，随手关好门和窗；严禁将易燃易爆、放射物品、特种刀具等危险物品入房存放。 6、生活垃圾等废弃物丢在指定垃圾桶内，楼上住宿人员禁止向楼下随意倾倒生活污水及投掷垃圾； 7、住宿人员起床后必须把被子和床铺整理好，并打扫室内卫生，衣服等其它用品等放置有序，做到整齐一致，保持宿舍内文明卫生整洁。 8、爱护一切公用设施，严禁故意损坏公共场所配电箱、开关或灯具等用电设施，如有违反规定造成损失或事故的，除加倍赔偿外要追究相应责任。 9、提高警惕，发现可疑人员要及时向工地负责人报告。

职工食堂卫生管理制度

职工食堂卫生管理制度为保证食品卫生，保障职工身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，制定如下食品卫生管理制度。食堂卫生管理制度一、食堂有卫生部门发的卫生许可证，炊事员必须有健康证二、坚决执行食品卫生法规，严格执行“五四”卫生制度，即： 1、由原料到成品实行“四不”制度：不收、不切、不做、不售腐烂变质食品。验收员不收腐烂变质食物，炊事员不做腐烂变质食物，售饭口不出售腐烂变质食物。 2、炊事员个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤换工作服。 3、炊事用具用实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。 4、对食物存放“四隔离”：生与熟，成品与半成品，食品与杂物、药物，食品与天然冰隔离。 5、对室内外卫生实行“四定”：定人、定时间、定物、定制度。三、要求炊事员做到“五不准”制度： (1)不准穿背心拖鞋上岗。

(2)不准在操作间吸烟。 (3)不准用工作服擦汗 (4)不准穿工作衣进卫生间。 (5)不准随地吐痰四、餐厅、操作间、主副食库做到“四无制度”：无蛆、无蝇、无虫、无鼠。五、服务员工作态度要做到“四个一样” 1、领导和职工一样对待。 2、生人和熟人一样热情。 3、领导在不在一样工作。 4、平时与检查时间一样卫生。六、违反上述食堂管理规定的每条处罚50元。炊事员个人卫生制度 1、炊事员每年进项一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂工作。 2、上班要穿工作衣，戴工作帽，售饭人员要戴口罩。 3、炊事员要做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作衣，上班时间严禁戴戒指，手镯耳环等装饰物品。 4、严禁在操作间吸烟、随地吐痰、大闹。 5、生病时应及时就医，不准带病上岗。

施工现场宿舍管理制度

1 概述为规范施工现场宿舍管理，保障职工住宿安全方便，营造文明健康的宿舍环境，制定本制度。 2 适用范围本制度适用于中交四航局广州市洲头咀隧道工程项目部（以下简称项目部）的施工现场宿舍管理，包括房舍接管与分配、住宿秩序与安全、环境卫生等。 3 职责和权限 3.1 项目部有一名领导分管后勤工作，包括施工现场宿舍管理工作。 3.1.1 负责根据本项目部的实际情况，组织制定本制度的实施细则。 3.1.2 负责审批宿舍分配方案，落实施工现场宿舍管理必要的资源条件。 3.1.3 负责检查考核本制度实施效果，领导本项目部不断改进和完善施工现场宿舍管理。 3.1.4 组织处理本项目部的突发社会治安事件。 3.2 项目部应有具体的职能部门负责施工现场宿舍管理。 3.2.1 分管部门负责制定宿舍分配方案，报项目部分管领导审批后执行，并负责宿舍日常管理工作。 3.3 项目部应组织协调有关部门做好施工现场宿舍管理的相关工作： 3.3.1 安全、保卫部门，应做好施工现场宿舍防火安全和治安保卫工作。 3.3.2 财务部门，应配合做好施工现场宿舍有关费用的收支和结算。 3.3.3 机务部门，应配合做好施工现场宿舍有关设施设备的维修保养。 3.3.4 项目部负责与租用宿舍的民工队和在施工现场自建宿舍的工程分包单位签订《宿舍管理责任书》和《治安防火责任书》。 4 实施要求 4.1 施工现场宿舍启用前应进行全面验收，证实符合以下安全性和适用性要求： 4.1.1 布局与施工组织设计相符，与生产施工区相对分离，有分隔带和安全措施。 4.1.2 符合防台、防洪、防涝要求。

4.1.3 经公安机关消防机构对消防的配置验收合格。 4.1.4 宿舍区周围的围墙、围网等防盗设施可靠。 4.1.5 宿舍区已具备通水、通电条件。 4.1.6 厕所、冲凉房等公共卫生设施能正常使用，厕所应建有化粪池。 4.1.7 生活垃圾处置途径已落实，污水排放符合环保要求。 4.1.8 宿舍与山坡、围墙、塔吊、高压电线、拌和楼等之间有足够的安全距离，无坍塌或高空坠物等危及宿舍安全和员工健康的隐患。 4.1.9每栋宿舍最多分10个房间，每间房住宿人数不得超过4人，栋与栋之间间隔不少于5米。 4.2 住宿人员入住前，应按项目部分管领导批准的宿舍分配方案分配房间，做到定编、定员，事先制作安装宿舍门牌。 4.2.1 定编：每个房间应按上述规定人数住宿，采用单人床或双层床，禁止搭“通铺”。 4.2.2 定员：每个房间住宿人员应相对固定，定员应与施工班组建制相适应，方便员工休息，有利宿舍管理。 4.2.3 制作宿舍门牌： 4.2.3.1 宿舍门牌制作材料可因地制宜，满足经济实用要求。 4.2.3.2 宿舍门牌应按规定格式制作。 4.2.3.3 宿舍门牌应标明房号、住宿人姓名及所在班组。填写内容字迹应工整，易识别。 4.2.3.4 宿舍门牌应贴在每间宿舍房门的显眼位置。 4.3 住宿人员应遵守的若干规定 4.3.1 住宿人员应按分配的房间住宿，未经允许不得擅自调换。因工作原因确需调整房间时，由住宿人员所在班组长与宿舍管理部门研究确定。 4.3.2 房间内做到整洁、干净。家具统一布置，不随意变动。用具用品和衣物等不乱堆乱放。 4.3.3 房间无人,应关门上锁,注意提防盗贼。 4.3.4 遵守门卫制度，做到： 4.3.4.1 出入宿舍区人员、车辆必须出示有效证件，接受门卫值班员的检查和询问。晚上11:00时后，不得擅自出入。 4.3.4.2 带人来访应自觉出示证件，按规定办理登记，晚上11:00时前必须离开。不得擅自留客人在宿舍住宿。确需留客住宿时，应向宿舍

员工食堂和宿舍管理制度

员工宿舍管理制度第六章为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境和秩序，以保证员工得到充分的休息，第一条维护生产安全和提高工作效率，特制订本办法。住宿条件第二条员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。1. 凡有以下情形之一者，不得住宿：2. 患有传染病者。1) 有吸毒、赌博等不良嗜好者。2) 。不得携眷住宿（入住夫妻房者除外）3. 保证遵守本公约。4. 将申请表交给宿舍管员工填写住宿申请表，由人力资源部签章确认后，入住手续：第三条理员，并服从统一的住宿安排。申请宿舍必须按时归宿，一个月内累计五天不住，收回宿舍。第四条第五条水电费用：每个宿舍每月水电费用合计不得超出50元，超出部分由住宿人员分摊，从当月工资中扣除。第六条员工离职（包括自动辞职、被免职、解职、退休等），应于离职日起3天内搬离宿舍，不得借故拖延。第七条宿舍设立管理员，其工作任务如下： 1.监督管理一切内务、分配清扫、保护整洁、维持秩序、水电煤气管理及门户人员管制。 2.监督值班人员维护环境清洁及门窗关闭。 3.掌管住宿者如紧急联络人等方面的资料，以备不时之需。 4.有下列情形之一者，应通知主管： 1)违反宿舍管理规则，情节重大。 2)留宿亲友。 3)宿舍内有不法行为或外来火灾。 4)员工身体不适以至病重，应通知其亲友并及时送医。第八条员工对所居住宿舍不得随意改造或变更。第九条员工不得将宿舍之一部或全部转租或出借予他人使用，一经发现，即停止其居住权利。第十条公司行政主管应经常视察宿舍，住宿员工不得拒绝。第十一条宿舍所有器具设备(如电视、玻璃镜、卫浴设备、门窗、床铺等)住宿员工有责任维护其完好。如有损坏，照价赔偿。第十二条住宿员工应遵守下列规则： 1.服从管理员管理、派遣与监督。 2.室内禁止私自接配电线及其它电器。 3.室内不得使用或存放危险及违禁物品。 4.起床后棉被叠放整齐。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，室内不得存放易燃物品。 6.换洗衣物不得堆积室内，暂不用的衣、鞋必须收入柜内。 7.洗晒衣物指定位置晾晒。使用电视、收音机，声音不得放大，以免妨碍他人休息。8. 9.就寝后不得影响他人睡眠。 10.宿舍不得留宿亲友，外人拜访应登记姓名、进出时间。 11.夜间最迟应于23时前返回宿舍。否则应向管理员报告。 12.贵重物品应避免携入，违反规定放入室内而致丢失者责任自负。

施工现场宿舍厕所浴室管理制度

施工现场宿舍厕所浴室管理制度 1

宿舍、厕所、浴室管理制度一、宿舍管理制度 1、集体宿舍必须有专人负责管理，住宿人员必须服从管理，自觉遵守工地各项规章制度。 2、集体宿舍是施工人员休息、生活、学习的场所，应保持宿舍卫生整洁、安静和良好秩序，每个住宿人员应遵守文明宿舍公约。 3、住宅人员要维护公共卫生，保持室内干净、整洁，生活用品摆设、叠放整齐，地面不乱扔杂物、烟头。 4、每个宿舍房间要编号并选室长，室长负责安排卫生值日和清扫工作，住宿人员名单要上墙，每日卫生值日人员要自觉负责门前和室内卫生的打扫，督促同室人员不乱扔垃圾，不乱倒脏水，不随地便溺。 5、工地管理人员每周一次组织人员检查，如宿舍发现脏、乱、臭现象应责令整改，屡违者经教育后视情节轻重给予处罚或清退。宿舍内不得留宿无关人员和家属子女。 6、宿舍无人时关好窗户，切断电源，锁上门锁。 7、宿舍内不准聚众酗酒，不得聚众赌博，严禁斗殴，严禁从楼上向下倒水。

8、冬季宿舍要防止火灾和煤气中毒。二、宿舍卫生制度 1、宿舍必须有卫生负责人和卫生轮流值日包干表，明确职责。 2、职工宿舍合理布置，床单、枕巾干净卫生，被子叠放整齐。 3、洗脸毛巾挂成一条线，不穿的衣服叠整齐，放在固定的地方。 4、洗漱用具、餐具放在固定的地方，整齐干净，餐具要遮盖。 5、床铺下边不得有杂物，鞋子放在固定的地方。 6、室内地面保持干净，桌椅表面无灰尘，窗户明亮。 7、宿舍内由室长安排值班表，使职工自觉打扫宿舍卫生。 8、剩饭、剩菜一律要倒入泔水桶，不准乱倒。 9、不乱扔杂物，不随地大小便。三、文明宿舍住宿制度

1、每人必须交住宿保证抵押金。 2、严禁在室内私接电线、电器设备及使用电加热器具。 3、严禁乱倒脏水、垃圾，严禁随地大小便。 4、严禁在床上吸烟和在室内点蜡烛。 5、严禁在室内烧饭、烧菜及吃饭。 6、严禁在规定区域外晾晒衣服、被子，注意个人卫生。 7、必须建立宿舍值日制度，搞好室内卫生及门前三包工作。 8、必须建立室长负责制，严禁赌博、酗酒、斗殴。 9、必须爱护生活区内及宿舍内的公共财物、公共设施。 10、外来人员应办理会客登记，未经许可不准随意进人宿舍及留宿。 11、宿舍内物品堆放必须规范。四、厕所管理制度 1、设有专人打扫，每日早晚各清扫一次。 2、两天喷洒一次药物，防止蚊蝇蛆孳生。 3、做到墙面清洁、整洁，无乱写乱画，无乱划。

职工食堂卫生管理规定

职工食堂卫生管理规定 1、总则 1、1为了规范食堂职工卫生管理，根据<中华人民共和国食品安全法>和<餐饮服务食品安全监督管理办法>，结合公司职工食堂实际，制定本管理规定。 1、2本规定所称的卫生管理，指职工食堂在食品采购、运输和贮存、食品加工、餐饮具的卫生、食堂服务的食品卫生管理。 2职责食堂负责人对食堂卫生负直接责任。 3内容与要求 3、1食品的采购和贮存卫生 3、1、1采购的食品原料必须符合食品卫生标准。禁止采购有毒有害、腐烂变质的食品；禁止采购无合格证明的肉类食品和超过保质期限及无卫生许可证的生产经营者供应的食品。 3、1、2采购车辆应当保持清洁，运输冷冻食品应当有必要的保温设备。 3、1、3库房应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、处理变质或超过期食品。 3、2食品加工场所的卫生要求:

3、2、1墙壁由防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙和地面；配备有足够的照明、通风、排烟装置、有效的防蝇、防尘、防鼠设施和符合卫生要求的存放废弃物设施。 3、2、2地面每天洗拖干净，见本色、无积水污垢。墙壁、门窗干净、无蛛网、无积灰污垢，玻璃明亮。 3、2、3炊事机械放置有序，机械内外无积渣杂物、无污垢积尘，器皿要加盖加罩，机械定期保养维修，干净完好。 3、2、4炊具如锅、盆、刀、勺、料筒、案板等要存放整齐。每日清洗一次，达到无脏物、无油垢、铁器无锈，木器见本色。 3、2、5水池、灶台、桌台，每日清洗三次，达到干净整洁，物见本色。 3、3食品加工人员的卫生要求: 3、3、1工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手； 3、3、2不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品卫生行为； 3、3、3服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内，戴口罩。 3、3、4工作时着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲；不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，使用专用夹子、勺子等用具进行采用。

施工现场宿舍管理规定

施工现场宿舍管理规定1、经项目部研究管理决定，抹灰施工队进驻现场后入住13、15#楼一层夹层内，14#楼入住地下室，必须遵守项目部有关规章制度和要求。 2、工人入住夹层，室外电梯们部位不许进行封闭，不允许随意拆除，不允许乘坐室外电梯进入入住夹层，非施工期间不允许出现在夹层以上楼层，人员进入必须走人行楼梯，违者罚款每次200元。 3、职工宿舍照明按临电有关规定采用低压照明，职工手机充电在住食堂进行充电，不允许乱拉插座和电源，违者每处罚款200元。 4、注意搞好卫生，不允许乱扔、乱投垃圾，随地大小便，违者每处、每次罚款500元。 5、以上项目部各条规定罚款200~500元，罚款针对各施工班组。奥林匹克苑三期13~15#楼项目部 2012年6月22日星期五

施工现场施工班组管理规定一、安全生产： 1.1、乙方人员进场自行组织安全生产学习教育，要求工人严格遵照安全规章施工； 1.2、乙方施工人员应服从甲方及监理的安全生产管理，约束工人不违章作业，不野蛮施工，对违反安全生产所造成的安全事故乙方自行承担； 1.3、教育工人文明施工，礼貌待人，不准打架斗殴，一经发现甲方给予乙方200-1000元罚款，所产生的医药费用肇事双方自行承担；二、现场文明施工 2.1、施工过程中应做到工完场清，每楼层支撑架子和模板拆除后的落地灰等应立即安排人员进行清理，直至工程承包方施工员验收合格为止。 2.2、完成本合同中分包工程施工所需的测绘定位、施工放线配合工作、脚手架的搭拆和清运、来料卸车、堆码、运输至工程承包方指定地点。 2.3、未工完场清每发现一次罚500元，未戴安全帽每发现一人次罚50元，施工现场大小便每发现一人次罚50-100元，以上费用由工程承包方在劳务分包方工程结算款中扣除。 5.4、劳务分包方不得将家属、小孩带至工地住宿，不得在宿舍

生活区食堂等各项卫生管理制度

2.2办公室、生活区、食堂等各项卫生管理制度（2.2.1～2.2.7）注：子目录及相关制度附后。项目经理（签字）××× 中国航空港建设总公司第××公司 ××××××××××项目部（注：本制度为范本，可根据工程特点与规模及现场情况，按当地政府与行业部门的相关规定，由项目经理修改或增加相关内容。）

目录 2.2.1 现场卫生管理制度 2.2.2 宿舍卫生管理制度 2.2.3 食堂卫生管理制度 2.2.4 饮水卫生管理制度 2.2.5 厕所卫生管理制度 2.2.6 办公室卫生管理制度 2.2.7 卫生防疫制度文明宿舍管理制度

1、凡来工地施工作业人员，在现场宿舍住宿的必须由项目部统一安排，按照指定的宿舍入住，不准擅自转调床位，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿她人。 2、不准在宿舍内卧床吸烟、生火取暖，不准使用电炉、电炒锅、电磁炉、煤炉、煤气灶、酒精炉、电饭煲在宿舍内烧饭炒菜。不得随意私拉乱接电线、电灯，防止火灾事故发生。手机充电时，在专用充电口充电。 3、不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其它流氓活动。不准传播放映反动、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居的不法行为。 4、室内有防蚊蝇防鼠措施，预防传染病发生；室内布置科学合理，。宿舍设置可开启式窗户，保持室内通风良好。 5、住宿人员的现金、贵重物品要妥善保管，谨防遗失和被盗；严禁把门钥匙转让她人，进出房门时，随手关好门和窗；严禁将易燃易爆、放射物品、特种刀具等危险物品入房存放。 6、生活垃圾等废弃物丢在指定垃圾桶内，楼上住宿人员禁止向楼下随意倾倒生活污水及投掷垃圾； 7、住宿人员起床后必须把被子和床铺整理好，并打扫室内卫生，衣服等其它用品等放置有序，做到整齐一致，保持宿舍内文明卫生整洁。 8、爱护一切公用设施，严禁故意损坏公共场所配电箱、开关或灯具等用电设施，如有违反规定造成损失或事故的，除加倍赔偿外要追究相应责任。

学校食堂卫生管理制度

学校食堂卫生管理制度一、学校从事食品生产经营人员健康检查制度 1、从事食品生产经营人员（包括纯净水生产加工人员）上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩戴或随身携带健康证。 2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证。 3、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员，及时调离岗位。 4、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任。二、学校食堂卫生检查制度 1、建立健全食堂卫生清扫制度，坚持环境卫生清扫“四定”（定人，定物，定时间，定质量，划片分工，包干负责）制度； 2、主管领导定期检查（每周三下午）； 3、食堂负责人自查（每天上午）； 4、卫生领导组成员抽查（不定期）； 5、按标准严要求，不留死角； 6、查出问题，立即解决，并追究责任人责任。三、学校食堂餐厅卫生管理制度

1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责）制度，并定期检查； 2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”； 3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）； 4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟； 5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗； 6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手； 7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。四、学校食堂库房管理制度 1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房随时上锁，除管理员外，任何人都不得擅自入库； 2、客房内设置食品架。原料分类摆设，食品原料等应离地35㎝，离墙45㎝，离棚65㎝放置； 3、严格执行出入库制度，做好出入库记录； 4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放； 5、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好； 6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效； 7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩戴有效的健康证及卫生知识培训证上岗工作； 8、库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏将追究库房管理员，负责人责任。

项目食堂、宿舍、厕所卫生管理制度

食堂卫生管理制度食堂卫生管理制度食堂卫生管理制度食堂卫生管理制度 1、严格执行食品卫生法及各项有关食堂管理规定。 2、食堂必须具备卫生许可证，并挂在制作间明显处。 3、炊事人员必须有健康证、培训证并随身携带备查。 4、炊事人员上岗必须穿戴干净整齐的工作服、工作帽。闲杂人员严禁入内。 5、炊具、餐具必须及时清洗，定期消毒。 6、开水炉或盛水容器必须保持清洁，定期清洗消毒，设专人管理。 7、生熟食品必须分开加工和保管，器皿、炊具要有生、熟标识。 8、粮、油、盐等食品原料进货进行登记，严禁购买无照、无证商贩食品和原料。 9、严禁食用扁豆及变质食物，剩余饭菜倒入密闭泔水桶中并及时清运。 10、库房必须通风，有防潮、防虫、防鼠措施，库房不得兼做它用。宿舍卫生管理制度 1、宿舍内的卫生要有专人负责，保持室内清洁、整齐。 2、宿舍内外不准随地大小便，不准乱扔杂物，不准乱泼污水。 3、在宿舍内不准卧床吸烟，每间宿舍内有一盛烟头的消防小水桶，地上不准有烟头。 4、宿舍内必须设置储物柜、碗柜，鞋柜。 5、每间宿舍不准超过8人，床头挂床头卡，内容填写完整。 6、宿舍内不

准家属及外人留宿。 7、要搞好个人卫生，被褥叠放整齐，保管好自己的贵重物品。 8、爱护宿舍内一切设备，不得擅自拆卸和改动，如有损坏进行罚款处理。 9、宿舍不得存放生产工具等非生活用品。重庆渝东建设有限公司 2016年9月15日厕所卫生管理制度厕所卫生管理制度厕所卫生管理制度厕所卫生管理制度 1、厕所由保洁人员负责，每天至少一次进行清扫。 2．洗手槽、便槽做到每日清洗，保持壁净地洁。 3．冬春季每周至少一次消毒杀虫，夏秋季节每周二次喷药消杀，基本做到无蛆无蝇无蚊。 4．所有污物必须入坑。 5、做到节约用水，反对浪费，随时关闭水阀重庆渝东建设有限公司 2016年9月15日不是每个人都能成为，自己想要的样子，但每个人，都可以努力，成为自己想要的样子。相信自己，你能作茧自缚，就能破茧成蝶。

办公室、生活区、食堂等各项卫生管理制度

行政后勤管理制度为规范项目部行政后勤管理，根据《北京市建设工程施工现场生活区设置和管理标准》（DBJ01—72—2003），特制定本制度。一、管理职责 1、项目部建立行政后勤保证体系，明确管理责任，对行政后勤工作统一管理。 2、项目部综合办公室负责行政后勤具体管理工作。负责制定管理制度，统一规划施工现场、办公区、生活区设置。负责对行政后勤工作的日常检查和定期检查，建立管理资料。 3、加强宣传教育，提高职工（劳务队）意识，对各级管理人员、劳务队负责人、分包单位负责人进行行政后勤管理应知应会的考核。 4、项目部其他管理部门围绕行政后勤管理相关工作，认真落实责任，主动做好工作。 5、项目部所属各分部、分包工程单位应在项目部的统一管理下，认真做好主管范围内的行政后勤工作。 6、项目部主动接受政府主管部门、集团公司、公司的监督、检查管理。二、办公区管理为树立企业形象，创造良好的工作和生活环境，保证职工的身体健康，特制定如下规定： 1、办公区应做到统一规划，合理布设。确保其符合消防保卫、环保、环卫等各项要求。 2、办公区要达到三通一平（上水、雨水、污水通、电通、路通、院内要平整）。 3、办公室内做到干净整洁，门窗完好，墙壁无灰尘，各种办公用具整齐干净，四壁、顶棚、灯具无尘土、蛛网，地面干净、无痰迹和烟头纸屑、无杂物堆积，无蚊蝇、无鼠迹。办公室内不能存放与办公无关的物品。每天上班前要对办公室进行清洁卫生，门窗玻璃、灯具每周清洁一次，做到光亮、整洁。 4、办公区域内要划分卫生责任区，布局应合理，文件资料宜归类存放，各种标牌应保持完整、清晰、清洁。 5、办公区域要做到“六无”，即：无人畜粪便、无垃圾污物、无砖头瓦砾、无纸屑

施工现场宿舍、厕所、浴室管理制度

5、床铺下边不得有杂物，鞋子放在固定的地方。 6、室内地面保持干净，桌椅表面无灰尘，窗户明亮。 7、宿舍内由室长安排值班表，使职工自觉打扫宿舍卫生。 8、剩饭、剩菜一律要倒入泔水桶，不准乱倒。 9、不乱扔杂物，不随地大小便。三、文明宿舍住宿制度 1、每人必须交住宿保证抵押金。 2、严禁在室内私接电线、电器设备及使用电加热器具。 3、严禁乱倒脏水、垃圾，严禁随地大小便。 4、严禁在床上吸烟和在室内点蜡烛。 5、严禁在室内烧饭、烧菜及吃饭。 6、严禁在规定区域外晾晒衣服、被子，注意个人卫生。 7、必须建立宿舍值日制度，搞好室内卫生及门前三包工作。 &必须建立室长负责制，严禁赌博、酗酒、斗殴。 9、必须爱护生活区内及宿舍内的公共财物、公共设施。 10、外来人员应办理会客登记，未经许可不准随意进人宿舍及留宿。 11、宿舍内物品堆放必须规范。四、厕所管理制度 1、设有专人打扫，每日早晚各清扫一次。 2、两天喷洒一次药物，防止蚊蝇蛆孳生。 3、做到墙面清洁、整洁，无乱写乱画，无乱划。 4、厕所保持清洁卫生，无臭无味，保证空气流通清新，环境整洁。

员工食堂卫生管理制度1

员工食堂卫生管理制度第一章：总则第一条：为方便员工就餐，保持食堂干净、整洁、卫生的环境，保证工作餐服务质量，特制定本制度。第二条：本管理制度适用于所属各部门员工。第三条：食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并做好检查记录。第四条：食品安全员至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并做好记载。第五条：检查内容 1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾。地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污沟等处有无堵塞、是否有饭菜残渣。灶台、打菜台等处是否干净、整洁。 2、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服），是否正确穿戴工作衣帽、有无戴首饰上岗、有无在工作区域操作间吸烟、有无在操作间内高声喧哗、有无不良卫生习惯、分发食物是否戴一次性口罩和一次性手套。 3、食堂的“三防”（防鼠、防尘、防蝇）设施有无损坏情况，是否分发挥“三防”设施的功能和作用。 4、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。 5、食堂是否通风、整齐、明亮。 6、食堂从业人员必须具有健康证持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。 7、餐具用具与有关厨具是否每次用后清洗、消毒、是否按规定和要求进入配

餐间存放保洁。第二章：食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁具有良好环境卫生是保证食物不被污染的必要措施之一，为保证酒店食堂食品卫生安全，制定食堂卫生检查制度。第三章：餐具消毒管理制度酒店食堂使用的餐具、餐盘、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进多者直接相关，如果餐具及容器用具不洁，被病原微生物污染，通过就多环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故。食源性疾病的发生与流行，为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制如下餐具消毒和管理制度。第六条:餐具洗消程度公用餐具、容器、用具在使用前，应当遵守国家制定的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50℃～60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。第七条：餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方案。华悦凯旋大酒店筹备组人力资源部

施工现场宿舍管理办法标准范本

管理制度编号：LX-FS-A38729 施工现场宿舍管理办法标准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

施工现场宿舍管理办法标准范本使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 1 概述为规范施工现场宿舍管理，保障职工住宿安全方便，营造文明健康的宿舍环境，制定本制度。 2 适用范围本制度适用于各工程项目经理部（以下简称项目部）的施工现场宿舍管理，包括房舍接管与分配、住宿秩序与安全、环境卫生等。 3 职责和权限 3.1 项目部有一名领导分管后勤工作，包括施工

现场宿舍管理工作。 3.1.1 负责根据本项目部的实际情况，组织制定本制度的实施细则。 3.1.2 负责审批宿舍分配方案，落实施工现场宿舍管理必要的资源条件。 3.1.3 负责检查考核本制度实施效果，领导本项目部不断改进和完善施工现场宿舍管理。 3.1.4 组织处理本项目部的突发社会治安事件。 3.2 项目部应有具体的职能部门负责施工现场宿舍管理。 3.2.1 分管部门负责制定宿舍分配方案，报项目部分管领导审批后执行，并负责宿舍日常管理工作。 3.3 项目部应组织协调有关部门做好施工现场宿舍管理的相关工作： 3.3.1 安全、保卫部门，应做好施工现场宿舍防

员工宿舍食堂管理制度

员工宿舍食堂管理制度 1

宿舍食堂管理制度宿舍管理办法第一条为使员工宿舍保持良好的清洁卫生,整齐的环境及公共秩序,使员工获得充分的休息,以提高工作效率,特订本办法。第二条员工申请住宿条件 (一)营业所人员于辖区内无适当住所或交通不便者,能够申请住宿。 (二)凡有以下情况之一者,不得住宿 1．患有传染病者。 2．有不良嗜好者。 (三)不得携眷住宿。 (四)需遵守本公约。第三条本公司提供员工宿舍系现住人尚在本公司服务为条件,倘若员工离职,(包括自动辞职,受免职、解职、退休、资遣等)时,对房屋的使用权当然终止,届时该员工应于离职日起三天内,迁离宿舍,不得借故拖延或要求任何补偿费或搬家费用。

第四条宿舍统由所长(或职位最高者。职位相当以年资长者)担任宿舍舍监,其工作任务如下: (一)总理一切内务,分配清扫,保持整洁,维持秩序,负责管理水电,煤气,门户。 (二)监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭(特别夜晚及台风)。 (三)备置员工资料(如血型、紧急联络人……) (四)有下列情况之一者,应通知主管及管理部门: 1违反宿舍管理规则,情节重大者。 2留宿亲友者。 3宿舍内有不法行为或外来灾害时。 4员工身体不适应负责照顾,病情重大者应通知其亲友及主管并送医院。第五条员工对所居住宿舍,应尽管理人责任,不得随意改造或变更房舍。第六条员工不得将宿舍之一部或全部转租或借予她人使用,若经发觉,即停止其居住权利。 3

第七条营业所所长或总公司得经常视察宿舍,员工不得拒绝,并听从有关指示。第八条有关宿舍现有的器具设备(如电视、煤气炉、玻璃、卫浴设备、门窗、床铺等)本公司以完好状态交与员工使用,如有疏于管理或恶意破坏,酌情由现住人员负担该项修理费或赔偿费,并视情节轻重论处。第九条住宿员工(含出差员工)应遵守下列规则: (一)服从舍监管理、派遣与监督。 (二)室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器。 (三)室内不得使用或存放危险及违禁物品。 (四)个人棉被、垫被起床后须叠齐。 (五)烟灰、烟蒂不得丢弃地上,烟灰缸及其易燃物品不得放置寝室。 (六)换洗衣物不得堆积室内,其余衣、鞋必须收入柜内。 (七)洗晒衣物需按指定位置晾晒。 (八)电视、收音机的使用,声音不得放大,以免妨碍她人安宁。 (九)就寝后不得有影响她人睡眠行为。 (十)宿舍不得留宿外人或亲友,如外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。 (十一)夜间最迟应于23时前返回宿舍(注意关闭门窗),否则应向舍 4