奶山羊养殖业访谈提纲

在陕西富平，很多农户都把养殖奶山羊作为家庭的主要收入来源，奶山羊产业也是富平县的经济支柱，素有“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”，而富平因为养殖农户多，奶山羊存栏量大被誉为“奶山羊之乡”。奶山羊给富平的养殖户带来了可观的经济收入，也引来了别人艳羡的目光，全国多地掀起了养殖奶山羊的热潮。

有谁知道，养殖奶山羊也不是一件简单的事情，它不光是一件辛苦活，也是一件技术活。

从早晨天刚蒙蒙亮，养殖户们就要开始挤奶、给奶山羊准备一天的饲料、还要打扫羊圈、给羊圈消毒，光是辛苦也就算了，还要学习防疫、科学饲养等技术知识。众所知周，养殖奶山羊最主要的收入就是羊奶，而羊奶的产量和品质直接决定了农户的收入，而这些都依赖奶山羊的身体健康，稍有差池，就要承受巨大的损失。一方面，个别羊生病后，会影响羊奶的品质不达标，造成一天的羊奶卖不掉（企业从源头上对羊奶层层严格把关，每年在奶源监测上也花费不菲）；另一方面，某头羊生病后，有可能会带来大面积的传染。因此，养殖防疫是重点，很多农户和专家每天都在思考如何早预防、早发现、早治疗这一难题。

其次羊生长的环境也很重要，比如羊舍的温度、湿度以及氨气浓度对羊的健康生长有着很大的影响，适宜的环境条件不但影响奶山羊的健康，对产奶量和羊奶质量也影响很大。而当前，很多养殖户都是依靠经验人为控制羊圈的温度等指标，有些甚至对羊圈环境关注很少。

么时候该饮水？这些问题时刻牵动着养殖户的心。

随着养殖技术的发展，在养殖领域不断健全奶山羊繁育体系、种羊推广体系、疾病防治体系等，但是在科学饲养、智慧化养殖方面一直固步不前，养殖户依然还在使用传统的饲养方式和管理方法。养殖业要发展，养殖户的效益要提高，必须借助科学的饲养方式和先进的管理手段。智慧养殖的出现给养殖行业的发展带来了无穷的潜力。智慧养殖包括硬件和软件两部分，硬件主要完成信息的实时采集，软件主要负责数据的运算和分析，并把处理结果以多种形式呈现给我们。

山羊的养殖技术(最新)

羊在生活、生长、繁殖和生产过程中对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要量，维生素A、D等的供应，以满足体躯发育和骨骼迅速生长的需要。大家创业网今天为大家精心准备了山羊的养殖技术，希望对大家有所帮助! 1、羊舍建造选择在地势较高、排水性好且向阳的地方，羊舍地面要比地面高20cm，羊舍以坚固、保暖、通风性好为佳，面积根据饲养规模定，只要确保每只羊有1-2㎡活动空间即可，檐高控制在3m以上，舍外种植一些树，起到防暑降温作用。羊舍外设运动场，面积为羊舍面积的2-5倍，运动场内要配备饮水槽、食槽和草架，羊舍外建贮粪池，以供处理山羊粪便。 2、羊种选择羊的品种好坏直接决定羊的生产性能，结合当地情况，选择合适的羊种，可以在一定程度上提高产量和经济收益，一般以饲养杂交羊为佳。 3、及时去势对不宜留种的公羊，除了部分公羊留作试情公羊之外，其他的公羊，在出生7-60日龄时进行去势，以便于管理。 4、饲料投喂羊是草食性动物，给它们投喂的饲料以牧草、树叶为主，精饲料为辅。夏秋季节温度较高，给山羊多投喂草料、树叶、牧草;投喂禾本科和都可牧草的比例应为4:1，并适当补充精饲料。冬春温度较低，且饲草较少，可以给山羊多投喂一些混合饲料，以满足山羊生长所需营养，促进山羊生长发育。 5、饮水供应每天给山羊提供充足的饮水，以免山羊因缺水导致食欲下降、消化不良等情况，冬天给山羊饮温水。 6、日常管理每天对羊舍地面进行一次清扫，定期对羊舍和周围进行消毒，每15天清除羊粪一次，将其运到远离羊舍的地方堆积发酵。为确保羊健康生长，提高产量，要及时将重胎母羊、哺乳母羊和羔羊放到2㎡的单独羊

陕南白山羊养殖

白山羊养殖技术第一章概述一、坚定发展信心。陕南白山羊是一个优良的地方品种。地处川陕交界的岚皋县，养羊的悠久历史，陕南白山羊的主产区，农民有着养羊的传统的习惯。但多年来，由于饲养管理粗放，近亲繁殖严重，出现了羊只个体变小，发育不全，经济效益不高等现象，针对这一情况，县上业务部门先后进行过小规模的提纯印复壮、引进关奶山羊、布尔山羊进行改良试验，均取得了较好和效果，为今后大的发展积累了一定的经验。就目前情来看，我们发展山羊生产有三大优势。一是符合国家产业政策，顺应了全陕南地区发展山林经济，壮大特色产业的形势。近来年来，我县始终把畜牧产业列为了全县农民增收致富的主导产业，每年都要出台一系列优慧政策，扶持农广大农业发展畜牧生产。对山羊快速发展和做大做强畜牧产业具有重要作用。二是资源丰富，有雄厚的发展畜牧业的物质基础。岚皋县是一个农业大县，饲草饲料资源丰富，我县据80年调查全县有可利用草场积79万亩，有300亩以上的可利用草场38块，其中官元官镇可天然草场面积近10万亩，300亩以上可利用草场达4到块，近几年随着退耕还林工作力度的加大，实有草场面积要比这个数大得多，由于我们位于陕南

地区，牧草丰富，青绿期长，利用价值大。同时我们这是里，还有大量的农作物秸杆和农付产日，可以用用山羊饲料，所以说我们养羊其本上是草料充足。同时我县广大农村素有养羊习惯，在岚皋，山羊产业已成气候，全县养殖总量已近20万只，其中存栏总数过到10万只左右，官元镇近几年发展也很快，到2012年全镇山羊总量以发展到1.4万只，其中存0.7栏万只，可以说我们发展山羊生产的的基础扎实。三是市场行情看好，需求量越来越大，饲养效益稳定。我们陕南山区，所有产品天然富硒，是天然的绿色食品，所以消路十公分看好，价格直涨不跌，特别是大中城市，越来越注生食品安全，他们对绿色无污染的食品特别看中，所以我们这里的山羊肉特别喜欢，而山羊的发展又受到自然条件的限制，不是那里都能喂的，所以，我们有条件，大力发展是完全可以达到致富目的。就在我们身边已经有人通过发展养羊走上了致富的道路，万人寨的刘学森，你们大家可能都认识，有很多人可能还到过的场看过，他也就是只用了两三年的时间，目前羊场所以发展400余只，在城里开了一个羊肉包馆，一年收入过十万元。所以，只要大家有信心，有决心，一定都能走上发财致富之路的。二、明确发展目标。我们发展山羊生产，有一个共同的目标就是发财至富，但是这条路乍样走，才能更好更快，也就是大家说的要又快

奶山羊养殖项目实施方案

奶山羊养殖项目实施方案一、项目背景随着人们对健康食品的追求和对动物福利的关注，奶山羊养殖业逐渐兴起。奶山羊的乳制品富含丰富的营养物质，且口感细腻，广受消费者喜爱。因此，开展奶山羊养殖项目具有广阔的市场前景。二、项目目标 1. 建立一套高标准的奶山羊养殖模式，保障产品质量和动物福利； 2. 生产高品质的奶山羊乳制品，满足市场需求； 3. 提供就业机会，促进农村经济发展。三、项目规划和实施步骤 1. 选址和基础设施建设（1）选取土地，确保充足的放牧和饲料种植面积；（2）建设牧场和饲养场，包括圈舍、喂养设施和疫病防治设施等。 2. 品种选择和种群建立（1）选择适应当地气候和饲养条件的奶山羊品种；（2）购买优质母羊和种公羊，建立健康的种群。 3. 饲养管理和营养配方（1）制定科学的饲养管理制度，建立合理的饲喂计划；（2）根据奶山羊的营养需求制定合理的饲料配方，确保乳制品质量。

4. 培训和技术支持（1）培训养殖人员，提高其养殖管理技能；（2）与相关技术机构合作，获取养殖技术支持。 5. 产品加工和销售（1）建立奶山羊乳制品加工厂，包括乳品加工车间和设备购置等；（2）开展市场调研，制定销售策略，推广和销售产品。 6. 监测和评估（1）建立数据监测系统，跟踪奶山羊养殖过程和产品质量；（2）定期进行评估，优化管理策略。四、项目投资和资金筹措方式 1. 投资规模：根据实际情况确定投资规模。 2. 资金筹措方式：自筹资金、申请银行贷款、吸引社会资本等。五、项目效益及风险控制 1. 项目效益：（1）带动农村经济发展，增加农民收入；（2）提供优质的奶山羊乳制品，满足市场需求。 2. 风险控制：（1）建立健全的疫病防治制度，保障羊群健康；（2）进行市场调研，降低市场竞争风险。六、项目实施时间计划

奶山羊养殖典型案例

奶山羊养殖典型案例奶山羊养殖是一种常见的农业养殖方式，它具有一定的经济效益和市场潜力。下面是一个奶山羊养殖典型案例，介绍了该养殖方式的具体步骤和盈利模式。一、选址和设施建设选择适宜的地理环境和气候条件是奶山羊养殖的重要前提。一般来说，选择海拔适中、气候温和、水源充足的地区较为合适。养殖场需要建设羊舍、饲料储存室、挤奶间等设施，保证山羊的生活环境和饲养条件。二、品种选择和繁殖管理根据市场需求和当地气候条件，选择适合的奶山羊品种。常见的品种有荷斯坦山羊、西班牙山羊等。在繁殖管理方面，要注意保证母羊的合理配种和孕育，及时分娩保证羊羔的健康成长。三、饲养管理和饲料供应为奶山羊提供合理的饲养管理和饲料供应非常重要。要保证山羊的日常饲料摄入量和饮水量，提供全价饲料和精料，合理搭配饲料组成，保证山羊的营养需求。四、疾病防控和兽医保健奶山羊养殖过程中，疾病防控和兽医保健是必不可少的。定期对山羊进行体检和疫苗接种，及时发现和处理疾病问题，保证山羊的健

康和生产能力。五、奶山羊的挤奶和乳制品加工奶山羊的挤奶是养殖过程中的重要环节，需要使用专业的挤奶设备进行操作。挤奶后的奶液可以进行乳制品加工，如酸奶、奶酪、奶粉等，提高产品附加值和市场竞争力。六、市场推广和销售渠道对于奶山羊养殖来说，市场推广和销售渠道的选择非常重要。可以通过建立自有的销售网点、与超市、餐饮店等商户合作销售，或者通过电商平台进行线上销售等方式，将产品推向市场。七、经济效益分析和盈利模式奶山羊养殖的经济效益主要体现在山羊乳制品的销售收入和副产品的利用。通过合理的养殖管理和市场经营，可以实现一定的利润。盈利模式主要包括直接销售奶制品、加工制成其他产品销售、提供技术咨询和兽医服务等。八、风险管理和扩大规模奶山羊养殖也存在一定的风险，如疾病爆发、市场波动等。要做好风险管理工作，建立健全的风险预警机制和保险制度。同时，根据市场需求和经营情况，逐步扩大养殖规模，提高经济效益和市场竞争力。九、环保意识和可持续发展

奶山羊养殖业访谈提纲

奶山羊养殖业访谈提纲在陕西富平，很多农户都把养殖奶山羊作为家庭的主要收入来源，奶山羊产业也是富平县的经济支柱，素有“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”，而富平因为养殖农户多，奶山羊存栏量大被誉为“奶山羊之乡”。奶山羊给富平的养殖户带来了可观的经济收入，也引来了别人艳羡的目光，全国多地掀起了养殖奶山羊的热潮。有谁知道，养殖奶山羊也不是一件简单的事情，它不光是一件辛苦活，也是一件技术活。从早晨天刚蒙蒙亮，养殖户们就要开始挤奶、给奶山羊准备一天的饲料、还要打扫羊圈、给羊圈消毒，光是辛苦也就算了，还要学习防疫、科学饲养等技术知识。众所知周，养殖奶山羊最主要的收入就是羊奶，而羊奶的产量和品质直接决定了农户的收入，而这些都依赖奶山羊的身体健康，稍有差池，就要承受巨大的损失。一方面，个别羊生病后，会影响羊奶的品质不达标，造成一天的羊奶卖不掉（企业从源头上对羊奶层层严格把关，每年在奶源监测上也花费不菲）；另一方面，某头羊生病后，有可能会带来大面积的传染。因此，养殖防疫是重点，很多农户和专家每天都在思考如何早预防、早发现、早治疗这一难题。其次羊生长的环境也很重要，比如羊舍的温度、湿度以及氨气浓度对羊的健康生长有着很大的影响，适宜的环境条件不但影响奶山羊的健康，对产奶量和羊奶质量也影响很大。而当前，很多养殖户都是依靠经验人为控制羊圈的温度等指标，有些甚至对羊圈环境关注很少。

再次，养殖户因为养殖规模小、地处偏远的乡村或县郊，技术和管理水平有限，也限制了羊奶的产量和品质。数据统计，以色列和芬兰等国家，平均每只奶山羊每年产奶量可以达到1000公斤以上，而国内的养殖水平最高只能达到600公斤，因此科学、合理、规范化的养殖也是诸多养殖户面临的困境。每只羊，每天喂食什么、喂食多少能够更好地成长？每天挤奶几次更加科学？什么时候该打疫苗？什么时候该饮水？这些问题时刻牵动着养殖户的心。随着养殖技术的发展，在养殖领域不断健全奶山羊繁育体系、种羊推广体系、疾病防治体系等，但是在科学饲养、智慧化养殖方面一直固步不前，养殖户依然还在使用传统的饲养方式和管理方法。养殖业要发展，养殖户的效益要提高，必须借助科学的饲养方式和先进的管理手段。智慧养殖的出现给养殖行业的发展带来了无穷的潜力。智慧养殖包括硬件和软件两部分，硬件主要完成信息的实时采集，软件主要负责数据的运算和分析，并把处理结果以多种形式呈现给我们。

奶山羊养殖实施方案

奶山羊养殖实施方案一、前期准备。在进行奶山羊养殖之前，需要进行充分的前期准备工作。首先要选择合适的场地，场地应该有良好的排水条件和充足的阳光照射。其次，需要建立合适的圈舍和饲料储备设施，确保奶山羊有良好的生活和饲养环境。另外，还需要购买优质的奶山羊种源和饲料，为养殖工作做好充分的准备。二、种羊选育。选择优质的奶山羊种源是奶山羊养殖的关键。要选择品种纯正、体型匀称、毛色光亮、精神饱满、健康状况良好的种羊，以保证后期的繁殖和生产质量。同时，要定期对种羊进行健康检查和疫病防治，确保种羊的健康状况。三、饲养管理。奶山羊的饲养管理是保证养殖效益的关键。在饲养管理方面，要注意合理配饲，保证奶山羊的营养需求；定期对奶山羊进行体检和疫病防治，确保羊群的健康状况；科学管理羊群的繁殖，控制繁殖季节和繁殖数量，提高繁殖效率；定期清理圈舍，保持圈舍的清洁和卫生，预防疾病的发生。四、疾病防治。在奶山羊养殖过程中，要加强疾病防治工作，定期对羊群进行健康检查，及时发现和治疗疾病，保证羊群的健康状况。同时，要加强对圈舍的清洁和消毒工作，预防疾病的传播和发生。五、市场营销。

在奶山羊养殖取得一定规模和产量之后，要做好市场营销工作，寻找合适的销售渠道，将奶山羊产品推向市场。可以通过农产品批发市场、超市、电商平台等多种渠道进行销售，提高产品的知名度和市场竞争力。六、总结。奶山羊养殖是一项潜力巨大的产业，通过科学的实施方案和严格的管理，可以取得丰厚的经济效益。希望通过本文的介绍，能够为奶山羊养殖者提供一些参考和帮助，帮助大家更好地开展奶山羊养殖工作，取得更好的经济效益。

怎样养好奶山羊

怎样养好奶山羊第一部分一奶山羊品种 1、关中奶山羊体尺体重：公羊初生重3.38公斤，母羊3.05公斤；公羊8月龄体高69.8厘米，体重37.27公斤，母羊8月龄体高63.41厘米，体重28.9公斤。公羊成年体高87.89厘米，体重63.35公斤，母羊成年体高72厘米，体重52.27公斤。生产性能：年泌乳期300天，产奶量一胎羊500—900公斤，二胎羊700—1000公斤，三胎以上羊800—1200公斤，部分优秀个体最高日产可达9公斤，年产奶量超过1800公斤。繁殖性能：母羊初情期在4—5月龄，发情季节从每年8月至竖年的2月份，以9—11月份最多。发情周期18—21天，持续期28—34小时，初配年龄8—10月龄，怀孕期150天左右，产羔率160—220%。关中奶山羊的产肉性能，在放牧加补饲的条件下，8—10月龄体重可达35公斤，屠宰率45.5%，净肉率32.5%，骨肉比1：3.04。适应性：关中奶山羊适应性广，抗病力强，耐粗饲，全国各地均可饲养。目前富平奶山羊已推广到全国近900个县市，推广良种50多万只。 2、西农莎能奶山羊西农莎能奶山羊是我县在上世纪70年代从原西北农业大学引进西农莎能奶山羊经过30多年的自群繁育选育而成，存栏量近3000只，是全国最大的良种奶山羊繁育群。外貌特征：被毛洁白，体格较大，体质结实，结构匀称，头长，颈长，体驱长，四肢长，眼大、嘴齐、耳长直立，多数无角有须，部分有肉垂。母羊胸部宽深，背腰平直，腹大而不下垂，后躯发育良好，乳房基部宽广，形状方圆，质地柔软，乳头大小适中。公羊睾丸、附睾发育良好，有弹性，前躯较高，胸宽，外形雄伟。体尺、体重：成年公羊体高80—90厘米，，体重75—94公斤；成年母羊体高72—75厘米，体重60—65公斤。

奶山羊可行性报告

奶山羊可行性报告 1. 引言奶山羊是指经过人工养殖改良后，专门用于产奶的山羊品种。在过去的几十年里，奶山羊的养殖业在全球范围内得到了广泛的发展。本报告旨在评估奶山羊养殖业的可行性，包括市场潜力、技术要求、经济效益和可持续发展等方面。 2. 市场潜力分析奶山羊产品在市场上有着广阔的潜力。首先，随着人们对健康饮食的重视，对天然、有机的食品需求逐渐增加。奶山羊奶富含营养，易消化，符合现代人对健康食品的需求。其次，羊奶在一些特定人群中有着特殊的市场需求，比如乳糖不耐受者、过敏体质等。最后，奶山羊产品还可以作为奶制品行业的替代品，为那些对牛奶过敏或不喜欢牛奶的人提供更多的选择。 3. 技术要求在养殖奶山羊的过程中，需要掌握一些基本的技术要求。首先，选择适合养殖的山羊品种，并提供良好的饲养环境和饲料。其次，需要掌握羊群管理的技巧，包括繁殖、疾病预防和控制、日常饲养等。此外，奶山羊的产奶技术也需要专业的指导和培训。 4. 经济效益分析奶山羊养殖业的经济效益可观。首先，奶山羊的养殖周期较短，产奶量较高，相对于其他养殖业来说，回报周期较短。其次，奶山羊的产品多样化，不仅可以销售鲜奶，还可以制作奶制品，如奶酪、酸奶等。这样可以提高产品附加值，进一步提高经济效益。最后，奶山羊养殖业还可以带动相关产业链的发展，例如饲料生产、乳制品加工等。 5. 可持续发展分析奶山羊养殖业的可持续发展是一个重要的问题。首先，养殖过程中需要关注环境保护和动物福利，合理利用资源，减少污染排放。其次，需要加强科学研究，提升奶山羊的养殖技术和品种改良，以提高产奶量和质量。最后，应该积极参与行业协会和政府部门的合作，制定相关政策和标准，促进奶山羊养殖业的健康发展。 6. 结论综上所述，奶山羊养殖业具有很高的可行性。在市场潜力、技术要求、经济效益和可持续发展等方面都存在着良好的前景。然而，在养殖过程中仍需关注环境和

河南省奶山羊产业发展现状·问题及对策

河南省奶山羊产业发展现状·问题及对策河南省是我国重要的农业大省，拥有丰富的农业资源和良好的自然条件，尤其是在畜牧业方面有着得天独厚的优势。奶山羊产业作为河南省畜牧业的重要组成部分，近年来得到了快速发展，但也面临着一些问题和挑战。本文将对河南省奶山羊产业的发展现状、问题及对策进行分析和探讨。一、发展现状 1.产业规模扩大近年来，河南省奶山羊产业规模不断扩大，养殖户数量增加，养殖面积扩大，产量趋势明显上升。农业部门加大对奶山羊产业的支持力度，为养殖户提供技术指导、培训和资金支持，促进了奶山羊产业的发展，带动了农村经济的增长。 2.产品质量提升随着技术的进步和管理水平的提高，河南省奶山羊产品的质量得到了显著提升。优质的饲料和科学的饲养管理，使得奶山羊乳品质更加纯正，色泽更加鲜艳，口感更加细腻，受到市场和消费者的高度认可。 3.市场需求增长随着人们生活水平的提高，消费结构不断升级，奶制品逐渐成为人们饮食中不可或缺的一部分。奶山羊产品以其高蛋白、高营养的特点备受青睐，市场需求不断增长，为奶山羊养殖业提供了广阔的发展空间。二、存在问题 1.品种改良不足目前河南省奶山羊品种改良工作尚未取得明显成效，大部分养殖户仍然使用传统的优势品种，产量和品质有限，难以满足市场需求和国际标准。 2.养殖管理不规范部分奶山羊养殖户缺乏科学的养殖知识和管理经验，导致养殖环境不佳、饲料质量不稳定，养殖效益和产品质量受到影响。 3.市场营销不畅由于缺乏统一的市场信息体系和统一的销售渠道，奶山羊产品的销售面临着困难，价格波动大，养殖户利润较低。

三、对策建议 1.加强品种改良加大对奶山羊品种改良的支持力度，引进优良品种进行配种交流，提高奶山羊的产量和品质，满足市场需求。 3.建立市场信息平台建立奶山羊产品的市场信息共享平台，打通销售渠道，建立品牌形象，提升产品知名度和美誉度，保障养殖户的利润空间。 4.政策支持加大对奶山羊产业的政策支持和金融扶持力度，给予养殖户一定的补贴和贷款支持，调动养殖户的积极性，推动奶山羊产业的持续健康发展。 4.引进先进技术加强与国内外先进养殖技术的合作交流，引进先进的养殖技术设备，提升奶山羊养殖的生产效率和产品质量。五、结语奶山羊产业是河南省重要的畜牧业产业之一，对于促进农村经济的增长，改善农民生活水平，推动农业转型升级具有重要意义。当前，虽然奶山羊产业在河南省取得了一定的发展成果，但也面临着品种改良不足、养殖管理不规范、市场营销不畅等问题。需要政府部门、农业专家、养殖户等多方合作，共同致力于解决这些问题，推动奶山羊产业迎来更好的发展。相信在各方的努力下，河南省奶山羊产业一定能够迈上更高的台阶，为地方经济的发展做出更大的贡献。

内蒙古奶山羊产业发展现状、问题及对策

内蒙古奶山羊产业发展现状、问题及对策作者：王少华等来源：《当代畜禽养殖业》 2018年第3期摘要：羊奶产业是内蒙古自治区乳业的有益补充，羊奶消费逐渐成为新时尚。本文针对内蒙古自治区奶山羊发展现状、存在的问题以及相应对策予以综述，以期为内蒙古奶山羊产业发展提供参考。关键字：奶山羊；产业；技术奶山羊养殖投资小、风险低、见效快，是奶山羊集中养殖地区和经济发展相对落后地区农民经济收入的主要来源。据联合国粮农组织(FAO)数据显示，全球羊奶生产59.3%来自亚洲，14%来自欧洲，整个羊奶产量整体增幅保持在2%，而全球羊乳消费却保持每年至少10%以上的增幅，在中国更是呈现出30%以上的高速发展。目前我国已经形成围绕陕西、山东两大传统奶山羊主产区和内蒙古、辽宁、河北等新产区奶山羊快速发展的大格局。 1 奶山羊产业发展现状 (1)羊奶的营养价值和经济价值。羊奶是内蒙古自治区乳业的有益补充，羊奶营养全面并具有食疗价值，营养成分最接近母乳，富含人体必需的8种氨基酸，生物价值达到80%，消化率达到98%，羊奶中的脂肪主要是容易被消化吸收的短链脂肪，富含不饱和脂肪酸，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，能够快速被人体吸收利用，不会造成脂肪堆积，而且“乳糖不耐症”患者饮用羊乳后不会出现腹胀和腹泻等症状。羊奶中的矿物质为溶解状态，钙磷比例适宜，容易被消化吸收。羊奶富含维生素，其中维生素C含量较高。羊奶中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD可以清除体内自由基，具有护肤抗衰老的作用。羊奶中含有生物活性因子“环磷腺苷”和“三磷酸腺苷”，能够提高人体的抗病力，改善心肌营养，软化血管，对改善和防治动脉硬化也具有一定的功效。 2015年内蒙古自治区羊奶的收购价格平均在5元/kg，农民养1只羊年提供商品奶平均 600kg，每只羊产奶收入3000元，再加上产羔和羊粪收入1600元，共可收入4600元。扣除2300元饲养成本后，农民养1只产奶羊纯收入可达2300元。通过推广健康养殖、适度规模养殖及机器挤奶，l户农民养100只产奶羊，年收入可达20万元左右。 (2)全区奶山羊养殖分布及品种状况。2013年—2016年内蒙古畜牧业综合生产能力位居全国五大牧区之首，牛奶、羊肉、山羊绒和细毛羊均居全国第一位，2012年奶山羊存栏量位居全国第九位，存栏数45万只，占全国存栏量的3.75%。而相对于其他养羊大省，我区在奶山羊产业方面所占份额较小，尚处于起步阶段，行业竞争力较弱。据《中国奶业年鉴》统计，2011 年～2015年内蒙古全区除牛奶外其他液态奶产量呈逐年下降的趋势，2011年其他液态奶产量为23.2吨，占全区液态奶产量的2.5%：2012年为20.5吨，占比2.2%：2013年为11.3吨，占比1.45%：2014年为7吨，占比0.88%：2015年为9吨，占比1.11%。从以上数据可以看出 2011年～2015年我区液态奶产出中牛奶占大部分，羊奶占很小一部分，不足3%。而陕西省 2011年～2015年液态奶产1个[中羊奶产量占比均达到20%以上，是我区羊奶产量的6倍以上。目前，内蒙古自治区奶山羊品种主要为萨能奶山羊、关中奶山羊以及布特哈奶山羊等。其中布特哈奶山羊主要饲养在呼伦贝尔盟的布特哈旗，主要以铁路沿线的扎兰屯、哈拉苏、卧牛河等乡镇为主。2 存在的问题 (1)良种繁育体系建设认识不足。全区奶山羊存栏数相对较多，是全国奶山羊存栏数40万以上的省之一，但是平均生产性能较差，良种覆盖率低。而畜禽良种是现代畜牧业生产的基础，

陕西省宝鸡市陇县奶山羊场春季生产情况调研报告

陕西省宝鸡市陇县奶山羊场春季生产情况调研报告 1 基本情况本次调研共涉及陇县10个镇114个奶山羊场户，存栏奶山羊29677只。其中规模场79个，存栏奶山羊27485只；家庭牧场25个，存栏奶山羊1813只；散户10个，存栏奶山羊379只。本次调研主要以入场查看、现场询问并填写调查表的方式进行，调查结果如下。被调查的114个养殖场，奶山羊存栏总量为29677只，其中基础母羊存栏13847只，青年羊存栏4945只，种公羊存栏1562只，羔羊存栏13192只（其中公羔6389只，母羔6803只），骟羊（育肥羊）存栏1258只。总体来看，基础母羊占比46.7%；青年羊占比16.7%；种公羊占比5.3%；羔羊占比44.5%；骟羊（育肥羊）占比4.2%。从调查情况来看，114个奶山羊养殖场中，13847只基础母羊中已有 9643只基础母羊完成产羔，总产羔19270只，成活17810只，死亡1460只，产羔率185%，羔羊成活率达到92.4%。 114个奶山羊养殖场中，采用全舍饲养殖的有60个，占比53%；采用半舍饲半放牧养殖的有8个，占比7%；采用放牧养殖的有46个，占比39%。被调查的114个养殖场中，在羔羊培育阶段设置有产房的50个，占比44%；设置羔羊舍的59个，占比52%。在羔羊防寒保暖方面，采用厚铺垫草措施的93个，占比82%；采用电暖灯、小火炉、火炕等取暖的107个，

占比94%；在产羔季节对圈舍门窗进行维护以提升保暖效果的共有107个，占比94%。 114个场户中，对产羔母羊和羔羊分群饲喂的共53个，占比46%；对羔羊实施人工哺乳的51个，占比45%；购买使用羔羊开食颗粒料的98个，占比86%。 114个场户中，定期（平均每周1次）对圈舍清理消毒的109个，占比96%；对羔羊已注射或计划注射三联四防、传染性胸膜肺炎等疫苗的93个，占比82%。整体来看，受调查的114个奶山羊场户中，羔羊平均出生重为2.3 kg；平均断奶体重6.5 kg，羔羊断奶日龄40～60。另外，114个场户中，有39个场户对羔羊进行了去角，占比34%。 114个羊场中，71个场户的圈舍卫生状况较好，占比62%。 114个奶山羊场户中，母羊整体精神状态良好、体况较好的场户有86个，占比78%，其余场户的母羊体况一般或较差。受调查场户中，其中31个场户对新生羔羊进行了编号，占比27%；其中16个场户对新生羔羊进行了建档登记，占比14%。经调查，114个场户中，有95个场户的饲料贮备比较充足，占比为83%，其余场户饲料贮备较少或明显不足。截至调查之日，114个奶山羊场户中已开始交售鲜奶的有61个，产奶羊共8885只，平均日交售鲜奶9367.5 kg，平均日单产1.05 kg；剩余53个未

奶山羊养殖项目可行性报告

正定县北楼奶山羊养殖项目可行性报告一、发展条件：正定北楼有大面积农作物，没有主力产业，收入水平均等，要想快速带动当地村民发展，需要选择一个主力产业。通过对陕西富平奶山羊基地的考察，养殖奶山羊是一个既环保又能快速带动人们经济效益的一个生态产业。适合养殖奶山羊存在的几个有利条件： 1、当地村民没有主力产业，闲散劳动力富裕，通过专业化培训，项目发展研讨会制定出合理的合作政策带动农民入股合作，既能帮助村民就业，又能共同受益。 2、与全国最大奶山羊养殖基地达到战略合作关系，培养出一批专业技术队伍，给基地以最新技术支持。 3、项目为纯环保项目，是国家为发展正定农业生态县支持项目，养殖奶山羊能解决当地每年秸秆处理问题引起的大气环境污染，因此，项目更会受到当地部门的大力支持。政策方面会有相应的财政补贴。二、发展前景羊奶产品消费空间增大，羊奶奶源短缺，养殖条件优越。我国著名奶山羊专家、西北农林科技大学奶山羊研究所所长、农业部奶山羊研究室主任曹斌云分析认为—— 一直以来，乳品市场都是牛奶“一统天下”。然而近几年羊奶开始“抢食”乳品“蛋糕”。奶山羊养殖前景如何？随着奶价的上涨，这个问题备受农民朋友关注。近日，记者就此问题采访了我国著名奶山羊专家、西北农林

科技大学奶山羊研究所所长、农业部奶山羊研究室主任曹斌云教授。羊奶产品消费升温，奶量紧缺，市场开发空间大。奶羊的养殖前景还得从其终端产品——羊奶说起。国内外多年研究发现，羊奶具有益智、养颜、强体、抗病等多种功效，且不含过敏源，比牛奶更容易消化吸收，国际营养学界认为“可与母乳相媲美”。在欧美一些发达国家，羊奶不仅是作为营养品，而且成为人们生活的重要保健品，羊奶及其制品的价格也高出牛奶2-3倍。据市场调查，在我国深圳、广州、福州、北京、上海等城市，每斤鲜羊奶售价高达8-10元，还供不应求。记者在调查中发现，这两年在陕西富平、临潼、杨凌等地，奶价也由原来的每斤2元涨到3元。资料显示，目前我国市场上羊奶的占有率很低，还没得到进一步开发，发展空间很大。奶山羊养殖规模小，羊奶奶源短缺目前乳品市场上牛奶生产企业不少，羊奶生产企业不多，这在一定程度上影响了羊奶的销售，进而影响农民养奶羊的积极性。针对这种情况，曹教授指出，由于消费观念和加工技术所限，以前国内羊奶消费仅限于牧区和养殖地附近，难以进一步开发市场，加工企业相对较少。随着消费需求扩大，在市场拉动下，羊奶生产的产业化得以发展，加工企业自然会增多。目前，我国各地奶山羊的饲养基本上以干家万户的分散饲养为主，养殖规模小，限制了奶山羊产业化的发展。随着西北农林科技大学指导杨凌圣苹乳业公司开发出超高温液态奶及婴幼儿配方奶粉技术上的突破，特别是圣羊乳业等一批企业在全国各地投资建成高端羊奶制品企业，必将进一步推动奶羊业的大发展。加工企业增多和加工能力的快速增强，必然导致奶源的进一

养殖奶山羊

养殖奶山羊引言养殖奶山羊是一项具有潜力和利润空间的农业产业。奶山羊的优点包括适应力强、繁殖力强、饲养成本低、肉质优良等特点，因而备受农民和养殖户的青睐。本文将介绍养殖奶山羊的起源及特点，并详细阐述了养殖奶山羊的方法、管理技巧以及市场前景。一、奶山羊的起源和特点奶山羊是一种原产于西班牙的山地饲草型乳用羊种。它们适应能力强，能适应各种气候条件，特别是较恶劣的环境。奶山羊的繁殖力强，一般能在一年内产下2到3胎，每胎平均产羔2只。此外，奶山羊的饲养成本相对较低，对饲养环境要求也不高。它们对于粗饲料的利用率高，能够充分利用农田草地和农副产品进行饲养。奶山羊的肉质优良，肉质细腻，富含蛋白质和氨基酸，是市场上的热门产品。此外，奶山羊的奶水脂肪含量较高，适合加工成乳制品，如奶粉、乳酪等。因此，养殖奶山羊具有潜力和利润空间，是一项不错的农业产业选择。二、养殖奶山羊的方法 1.选址和场地准备选择养殖奶山羊的场地时需要考虑周边环境和饲草资源。优先选择空气清新、阳光充足的场地，并确保有充足的饲草供应。同时，需要对场地进行适当的修整和环境改善，确保羊群有舒适的生活条件。 2.购买优质种羊购买种羊是养殖奶山羊的重要环节。建议选择种羊的标准包括生产性能良好、经济价值高、抗病能力强等。在选择种羊时，可以咨询专业人士或畜牧养殖专家的建议，以确保购买到优质的种羊。 3.合理饲养和管理养殖奶山羊需要合理的饲养和管理措施。首先，需要确保羊圈的卫生和通风条件良好，为羊群提供一个舒适的居住环境。其次，需要制定科学的饲养计划，包括合理的饲料配比和饲喂时间。此外，定期进行兽医检查和疫苗注射，加强疾病防控措施，以确保羊群的健康和产量。

奶山羊哪个品种好？最好的奶山羊品种

奶山羊哪个品种好？最好的奶山羊品种奶山羊是一种乳用品种羊，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，而且体质结实，结构匀称，遗传性能稳定。那么奶山羊哪个品种好？最好的奶山羊品种是那些？奶山羊特点奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7～9个月，年产奶450～600公斤，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6%、蛋白质3.5%、乳糖4.3%、总干物质11.6%。与牛奶相比，羊奶含干物质、脂肪、热能、维生素C、尼克酸均高于牛奶，不仅营养丰富，而且脂肪球小，酪蛋白结构与人奶相似，酸值低，比牛奶易为人体吸收。·是婴幼儿、老人、病人的营养佳晶，是特殊工种、兵种的保健食品，而且适合人类使用。奶山羊哪个品种好？最好的奶山羊品种奶山羊哪个品种好？发展奶山羊养殖，那么一定要挑选优良品种，通常优良品种都具有生产性能稳定、适应性强、易饲养等特点，最好的奶山羊品种有萨能山羊、崂山奶山羊、成都麻羊、关中奶山羊、沙能奶山羊等等。判别高产奶山羊三方法一、根据乳房形状判断 1、乳房紧缩型；乳房紧小呈球状，乳头短而细小、不便挤奶、产奶量低。 2、松弛型：乳房松弛下垂到腓节或腓节以下、乳头短粗与乳房边限不明显、形似一个长袋。这类乳房虽然容积大、产奶量较高但山羊行走不便、易被树茬划破而引起乳房发炎。

3、圆大型：乳房丰满且对称、前面延伸到腹部、中间充塞于两股之间，后面突出于后肢的后方，上与腹部紧贴，乳头大小适中、稍伸向前方、乳头与乳房有明显界限，这是较理想类型。二、根据乳房结构判断高产乳房皮肤细而薄、表面无毛或在基部有少量绒毛。触摸柔软而富有弹性、内无硬核。挤奶前乳房膨大、挤奶后显着缩小、表面有许多皱褶。腺体组织发达、结缔组织少，这种乳房被称为腺体乳房。低产乳房皮肤粗糙、摸之如瘦肉，无弹性、内有硬核。乳房容积在挤奶前后变化较小、腺体组织很少、这种乳房被称为肉质乳房。三、根据乳静脉的形状判断凡是乳静脉粗大、长而弯曲明显、侧面分支血管多的泌乳力强、产奶量较高；如静脉不发达，无明显弯曲、其侧面血管分支少则产奶量不高。奶山羊养殖前景分析一羊奶的营养价值羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，它的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。羊乳不仅营养比牛奶更为丰富，而且有较好的保健作用。二是饲料利用率高，投资少，见效快，适应性强，易管理。三是经济效益高。据测算，饲养奶山羊的经济效益相当于生产同等量牛奶的1.5倍。所以，发展奶山羊业是调整畜牧业结构，增加农民收入的一个好项目。四是农民可散养。饲养奶山羊可以有效的增加农民收入，改善营养状况，实现脱贫的重要途径之一。

浅谈奶山羊生产存在的问题与建议

浅谈奶山羊生产存在的问题与建议作者：李昕等来源：《当代畜禽养殖业》 2018年第1期摘要：我国奶山羊饲养总数虽多，但是品种品质参差不齐，优质高产的山羊种羊价格昂贵，并且通常对饲养管理、环境卫生、疫病防控的要求较高，这导致了奶山羊养殖高投资、高风险、低回报的局面，也直接限制了我国奶山羊养殖业的发展。解决这个问题，需要大力推动集约化养殖，努力引导群众选育优良品种。同时快速发展草业和羊奶加工业，为奶山羊养殖和产品销售打好基础。关键词：奶山羊；养殖；生产当前我国的奶山羊饲养量在世界上名列前茅，我国拥有悠久的奶山羊饲养历史，同时具备适宜的养殖条件和丰富的品种资源。近年来，我国奶山羊养殖发展势头良好，奶山羊饲养数量日益增加。但是奶山羊的养殖存在较大风险，所需成本较高且效益相对偏低。国内奶山羊养殖的主体是专业养殖户，饲养奶山羊品种单一，质量参差不齐，此直接导致了饲养效益不稳定和具有较大的养殖风险[1]。 1 奶山羊养殖现状与存在的问题（1）品种资源方面。当前优良品种奶山羊价格高、饲养管理难度高、疾病抵抗能力较差，在国内没有得到充分的推广，这导致了当前养殖户存栏的奶山羊中仅有少数优质高产奶山羊，其余大部分均为老、弱、病、产奶量低的奶山羊，虽然具备较大的养殖规模，但是质量低，直接导致了养殖成本高，但是经济效益较低的现状。（2）饲养管理方面。当前我国奶山羊的饲养管理整体水平落后，广泛存在饲养管理粗放，不注意科学饲养，放牧草场及运动场不足，精料和青贮饲料饲喂不当等情况。这些情况导致奶山羊产奶量下降，饲料转化率低，养殖成本增高，产品品质较低[3]。（3）集约化和专业化饲养方式不够普及。奶山羊的养殖主体是个体养殖户，集约化、规模化奶山羊养殖场数量很少。这些个体养殖户养殖规模较小，品种单一，品种质量较差，饲料营养不全价，圈舍简陋，生产技术落后。当前个体养殖户落后的饲养管理水平难以跟上日益增强的市场需求，致使奶山羊产业发展缓慢[4]。（4）对自然灾害的应对能力差。目前我国养羊业饲养管理水平较低，缺乏完善的疫病防治体系，不能及时预测自然灾害，并没有完全改变靠天养羊的局面。羊只通常因得不到生长发育所需要的营养，往往导致不能充分发挥其生产性能，特别是在应对自然灾害的时候显得尤其脆弱。（5）草场资源利用不合理。我国地域辽阔，拥有丰富的草场资源，无论牧区和农区都很适合奶山羊的养殖。特别是我国山区及浅山丘陵地带，具备丰富的草场资源[5]。但是也存在草场退化现象。目前人工种草产业发展落后，草场建设不完善，因此导致养羊所需的粗饲料与青绿饲料严重匮乏。（6）忽视奶山羊的防疫检疫。养殖户忽视奶山羊传染病的预防和监测，不能做好圈舍内的卫生和消毒工作，没有制定完善的科学免疫计划，只在疫病已经爆发之后才意识到防疫的重要性[6]。

关于加快奶山羊产业发展的意见

关于加快奶山羊产业发展的意见随着人们对健康、营养的追求，奶山羊产业作为一种新兴的养殖业，正逐渐受到人们的关注。为了加快奶山羊产业的发展，提高其产值和经济收益，我们可以从以下几个方面进行改进和优化。加强科研和技术支持。科研机构可以加大对奶山羊养殖技术的研究力度，提出科学、先进的养殖技术和管理方法，解决现有养殖过程中的难题。同时，技术支持也需要加强，为养殖户提供技术培训和指导，提高养殖效益。优化奶山羊品种。选择适应当地气候和环境的奶山羊品种，提高其适应性和抗病能力，同时兼顾奶量和肉质等方面的优势。推广优质品种，促进种群优化更新，提高奶山羊的整体品质和竞争力。第三，完善奶山羊养殖的市场体系。建立健全奶山羊产品的标准和认证体系，提高产品质量和安全性。加强奶山羊产品的宣传和推广，提高消费者对奶山羊产品的认知度和接受度。同时，加强与相关企业的合作，开拓奶山羊产品的销售渠道，拓宽市场空间。第四，加强政策支持。政府可以出台有利于奶山羊产业发展的政策，提供贷款、补贴等支持措施，降低养殖户的经济压力。鼓励农民参与奶山羊养殖，推动农村经济的发展。第五，加强行业协作和合作。建立奶山羊养殖行业的协会或合作社，

加强养殖户之间的交流和合作，共同解决养殖过程中的问题。通过合作集中资源，共同推动奶山羊产业的发展。第六，加强质量监管和风险防控。加大对奶山羊养殖过程中的质量监管力度，严格把关奶山羊产品的质量和安全。加强疫病监测和防控，提高养殖户的风险意识和应对能力，确保奶山羊产业的健康发展。加强宣传和教育工作。通过宣传和教育，提高养殖户和消费者对奶山羊产业的认识和了解。加强对养殖技术和管理方法的培训，提高养殖户的专业素养和水平。加快奶山羊产业的发展，需要科研和技术的支持，优化品种，完善市场体系，加强政策支持，加强行业协作和合作，加强质量监管和风险防控，加强宣传和教育工作。只有通过多方合力，共同推动奶山羊产业的发展，才能实现奶山羊产业的良性循环和可持续发展。