中国果酒市场发展趋势分析
中国果酒市场发展趋势调研：
行业背景：
国内酒业环境结构很清晰，白酒、洋酒、啤酒、保健酒、果酒是关注度比较高的，前四者无论是业内，还是媒体中，都是被提及的焦点，唯独果酒似乎被人们遗忘。甚至在信息量庞大、快速的互联网上，一般都很难看得到果酒相关信息，基本都是被白酒刷屏。相比其他酒品类的活跃，果酒则全然属于“沉寂”的品类市场，很少进入大众消费者的视线。
然而，果酒在国内的历史却十分悠久，相传2000多年前的秦代就已经出现，一直延续至今。上世纪80年代，国内酒水消费市场开始走俏，时至今日，白酒都占据着绝对统治地位。尽管民间饮酒之风盛行，但果酒也没能搭上这趟顺风车，因而在酒水大环境中不温不火。但国内不是没有果酒品牌，也不是没有果酒生产企业，更不是没有果酒产品，相反很多国外果酒品牌都已经登入中国市场。只是果酒市场的零星光辉都被主导国内酒水消费的白酒笼罩，那么这个市场现在到底怎么样？其实它已经形成了稳定的格局、竞争机制、产品体系，透过这几个方面可以更加深入的解析国内果酒市场。
市场现状：千亿市场规模基础，年15%的消费增速
经济发展催生人们消费观念向绿色健康转变，在近两年变的更加明显，国内果酒消费量在逐年提高。数据统计，2013年中国果酒年销售量近30万吨，果酒产量为131.21万千升，其中葡萄酒产量为117.83万千升，占整个酒饮料产量的1.83%；非葡萄酒的果酒产量为13.38万千升，约为107040吨，占整个果酒市场的10.1%。市场规模达到了1196亿元，其中葡萄酒市场规模约1075.2亿元；非葡萄酒的果酒市场规模大概在120.8亿人民币，约占整个市场的10.1%。同时由于政策作用也引发了饮酒习惯的改变，酒类消费的大宗品种正由粮食类向果酒和啤酒方向转变。
除此之外，《2014到2018中国果酒研究报告》统计显示，目前我国果酒销售额的年增长率为15%，预计2018年果酒行业规模将超过2000亿。巨大的果酒市场吸引了越来越多的知名白酒企业前来掘金，其中最为人所瞩目的当属中国白酒行业领头羊贵州茅台和五粮液。五粮液集团以石榴酒为主打，2013年推出冰珀系列高端产品；随后2015年9月茅台集团以蓝莓酒为主打，推出了“悠蜜”果酒品牌以及系列产品。未来果酒行业的活跃，必然会有更多的新新进入者。
市场格局：国外品牌主导消费，国内品牌紧随其后
国内果酒市场起步相对较晚，但经过十年的发展已经趋于成熟，市场体系结构十分明显。国外果酒由于先天原料条件限制，果酒酿造比国内更为发达，这为悠久的果酒品牌诞生奠定了坚实的基础。国内果酒历史虽然悠久，但是近十年才兴起，很多果酒企业都是刚建成不久。因而，国外知名果酒品牌大多数历史悠久发展模式成熟。国内做的好的果酒品牌相对年轻，还处在成长期。这也催生了国内果酒市场鲜明的格局。
第一梯队：以日本倩雅梅子酒、德国百人城果酒、美国绿雾为代表，老牌果酒知名品牌，进入国内较早，产品系列丰富。在很多超市、便利店连锁都能看到，且他们的售价相对较高，但有明显的高、中、低档次之分。
第二梯队：以宁夏红、十二岭、玛丽、东方紫、韩尔斯贝等果酒品牌，以及五粮液、茅台、张裕等推出的果酒品牌为主。这些品牌，前者都是国内做的较早的果酒品牌；后者基本都是大资本企业推出的新兴品牌，但凭借企业势力，快速杀入市场。
第三梯队：以区域细分果酒品类为主，浙江猕猴桃酒、怀远石榴酒、福建枇杷酒、江西杨梅酒等，这些都是区域代表品类，有生产厂家，但实力偏小，大多数是生产者，不是品牌经营者。
在这三个梯队中，第一梯队的国外品牌凭借身份和资金的优势，稳稳的领跑国内市场；第二梯队国内做的较好的果酒品牌，紧随国外品牌之后，成为市场的挑战者，发展较好呈上升趋势；第三梯队是国内区域细分品类，各区域品牌均依托当地资源发展，区域性明显。但部分区域性生产者也慢慢开始向全国拓展，譬如宁夏红枸杞果酒，天榴坊石榴酒等等。这是一个向好的趋势，说明果酒行业得到了进一步发展。
市场竞争：区域和品类竞争为主，品牌竞争还未形成
纵观国内果酒市场，国外品牌、国内品牌、区域酒企三大阵营清晰，尽管国外品牌阵营目前处在市场领先优势。但由于市场自身发展局限，目前国内果酒市场还没有占据绝对统治地位的领导品牌，各阵营基本还处在自我拓宽市场份额的状态中，全国范围的大竞争还没有形成。国内果酒品牌主要以区域市场为主，还未开始进行全国化的运作，因而目前阶段还是区域竞争为主。这主要是因为国内的大多数果酒企业规模相对较小，而国外品牌刚站稳脚跟，稳固根基还未形成，无法发动全国市场兼并战，只能先占领区域市场。另外大多数果酒未形成广泛的接受度，前期都是先面向其他原料的来源地，例如宁夏红初期就是在枸杞产量最多最好的宁夏销售，一方面是因为该地原料充足，成本低，二是当地居民更容易接受。
由于果酒的制造原料不同，种类繁多，市场上有各种果酒产品。加之果酒制作工艺的不断成
熟，各类新产品层出不穷，导致市场上没有占据绝对优势的果酒产品。宁夏的枸杞酒，河南的枣酒，贵州的猕猴桃酒，江浙的桑葚酒，两广的荔枝酒，怀远的石榴酒，以及东北的苹果酒、杏酒、梨酒、山楂酒等，由于口味多样化，不同口味之间的果酒市场接受度优势并不明显。因而，各种细分品类之间存在明显的竞争，主导地位的品类还未出现。
总结
果酒在中国市场起步虽然只有十多年，但正在由点到面在市场张开，未来果酒有望成为酒业领军品类。尽管短时间内，我国的果酒消费量不可能爆发性增长，但是，果酒市场有着充分的发展空间和市场潜力，这是不可估量的。
最新浅析中国期货市场发展现状及前景
浅析中国期货市场发展现状及前景 期货市场是风险管理市场和财富管理市场，是期货产品流通的场所。没有健全有效的市场，期货产品将失去存在的意义。这是一篇中国期货市场发展现状及前景，让我们一起来看看详细内容吧~ 摘要：伴随着中国经济的发展，我们所面临的风险如大宗商品风险，利率、汇率风险，股价波动风险等由于宏观经济走势的不确定性而加剧。我国相关经济活动主体对避险工具的需求激增，期货市场无疑为他们提供了一条便捷避险通道。但与之匹配的风险控制与监管问题将日益艰巨，完善我国期货市场的风险管理机制和监管体系，促进期货市场步入良性发展的轨道，将是我国期货市场发展的必然选择。 关键词：期货市场;风险管理;对策建议 一、中国期货市场发展的历程 1.我国期货市场的发展探索阶段(1988年～1993年) 1988年，七届全国人大第一次会议上《政府工作报告》：“指出积极发展各类批发贸易市场，探索期货交易”。同时成立工作组着手研究。1990年，中国郑州粮食批发市场开业，该批发市场以现货远期合同交易起步，逐渐引入期货交易，是中国期货市场诞生和起步的标志。1992年，中国第一家期货经纪公司-广东万通期货经纪公司成立，年底中国国际期货经纪公司成立，为我国期货市场的快速起步及发展发挥了积极作用。 2.我国期货市场的盲目发展阶段(1993年～1994年) 1993年，我国期货交易所，期货经纪公司大批出现。交易所达40多家，期货经
纪公司有近500家，上市交易品种达50多种。1994年，期货经纪公司的境外期货、地下期货盲目泛滥，期货经纪纠纷大量出现。 3.我国期货市场的清理整顿阶段(1994年～1998年) 1993年，国务院发出《关于制止期货市场盲目发展的通知》，要求坚决制止期货市场盲目发展。1994年5月30日国务院发布69号文件，对期货业进行第一次大的清理，整顿后的期货交易所为15家。 4.我国期货市场的规范发展阶段(1998年至今) 1998年，国务院发布《关于进一步整顿和规范期货市场的通知》，对期货市场进行进一步规范，交易所由原来的15家变为3家，交易品种由35个减为12个。2000年12月，中国期货业协会正式成立。2004年3月，《国务院关于推进资本市场改革开放和稳定发展的若干意见》明确规定，期货经纪公司属于金融机构。在此之前，期货公司属于服务行业。2006年9月，中国金融期货交易所在上海成立。2010年4月，沪深300股指期货合约上市，成为中国首个金融期货。2013年9月，5月期国债期货合约上市。 二、期货市场功能的基本理论 1.套期保值功能的理论 套期保值也叫做套头交易，对冲等。指在期货市场上买进或卖出与现货数量相等但交易方向相反的期货合约，以期在未来某一段时间通过卖出或买进期货合约而补偿现货市场价格不利变动所带来的实际损失。则套期保值理论是运用投资组合策略的套保者在期货市场上所持的头寸与现货市场所持头寸不一定相同。而且在套保期间，组合投资的套期保值率将随着时间的推移，根据交易者的风险偏好和对期货价格的预期而变化，所以，这种理论也被称为动态套期保值理论，奠定了
2020果酒行业发展现状及前景分析
2020果酒行业发展现状及前景分析 果酒作为一个新兴的酒品类，市场还处于导入期向成长期的过渡阶段。目前果酒产量与白酒、啤酒产量相比仍相差甚远，市场上除了普通果酒外，高品质、高价值的果酒种类稀缺，也没有形成全国性的果酒品牌。但是国内果酒消费市场已经回暖，市场需求逐步扩大，加之果酒生产利润较高，其发展潜力巨大。果酒生产历史悠久，如枸杞酒、梅子酒、桑椹酒、大枣酒等，以酸、甜、清香的风味得到人民大众喜爱。水果中含有丰富单糖，在合适的温度、湿度条件下，辅以自然界中某些微生物就会发酵产生乙醇，故而得名果酒。果酒酒精度低，一般是5%vol～10%vol，对人体和神经没有强烈的刺激感，且果酒汲取了水果中的全部营养成分精酿而成，富含糖、酯类、多种维生素及人体必需氨基酸等营养物质，具有较高的营养价值。果酒中含有大量多酚，可以抑制脂肪在人体中堆积，使人不容易积累脂肪和赘肉，为特殊人群(肥胖及有特殊职业的人群)提供更好的酒品选择;同时，果酒可以促进人体血液循环和机体的新陈代谢，控制体内胆固醇水平，改善心脑血管功能，并具有利尿、激发肝功能和抗衰老的功效，能很好地满足中老年人群的保健需求。此外，与白酒相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显，易在女性人群中推广、销售，具有广阔市场空间和容量。 我国水果种类繁多，许多水果都可以用以酿造果酒，尤以葡萄、苹果、猕猴桃、草莓等品种在果酒酿制中占较大比例。目前，商业生产的果酒种类繁多，按酿造方法和产品特点，分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒;按酒精含量，分为低度果酒(最低酒精含量0.5%vol)和高度果酒(最高酒精含量15%vol);按甜度，分为干型到甜型的多个系列品种，干型果酒含糖量不超过4g/L，甜型果酒含糖量大于50g/L。 在龙山文化遗址中，发现许多陶制酒器存在，在未掌握蒸馏技术的当时，这些盛酒容器用途必然是用来装盛果酒的。清末，烟台张裕葡萄酿酒公司建立，标志着中国果酒类规模化生产的开始;建国后，我国果酒的生产得到了进一步的发展，产量、质量稳步提升，酿造技
当前国内果酒发展的优势与问题分析
随着我国人民物质生活水平的提高，国人饮酒的习惯将逐渐由传统饮用粮食酒向饮用水果发酵酒转变，这也就是业内人士常说的酒业革命的四个方向：即白酒向果酒转换，低档向高档转换，蒸馏向发酵转换，高度向低度转换。但纵观目前酒类市场，除了白酒、葡萄酒进行着轰轰烈烈地“革命”外，果酒的产销并不乐观。据调查，上海市果酒市场日趋升温，许多酒民改喝果酒。但生产供不应求，只能靠进口来维持，实在令人扼腕痛惜。值得庆幸的是，我国有许多果酒生产企业正在迅速发展起来，中国果酒发展的优势正被人们发掘和利用。 一、果酒开发的优势 (一)果酒在我国具有悠久的历史，自春秋时期就开始酿制并有诸多的文献记载，文化背景十分深厚。 (二)更重要的是我们有丰富的资源优势；人们常说葡萄酒是“七分原料，三分工艺”，这不仅适用于葡萄酒，同样适用于其他果酒，而果酒与葡萄酒有所不同的是，葡萄酒所需葡萄与我们用于食用的鲜果葡萄不同，酿酒葡萄的糖份及香型有严格要求，国外引进的优良品种并非所有地域都适宜种植，形成规模需要较长时间，而酿造果酒所需水果是根据当地特产水果品种决定的，这些品种早已适应当地气候特点，生长期长，产量高，宜形成规模，加之野生资源十分丰富，如能充分利用，不仅以极低的风险，带来当地经济的发展，而且让更多的人享受到真正绿色食品。以滇橄榄为例：滇西地区野生资源极为丰富，据国际粮农组织调查结果：滇西目前成片滇橄榄林有60～70万亩，适生面积达300万亩，年产鲜果近百万吨，如此巨大资源绝大多数没有被利用，更没有被深层次综合加工利用。食用水果方面，近几年也得到很大的发展，但由于果品保鲜问题，水果烂市现象时有发生，不仅极大伤害果农积极性，而且使社会资源受到浪费，水果深加工利用就成为重要出路这一，如攀枝花地区现有芒果林约7万亩，产量在30万吨左右，而且局部地区还在扩大种植面积，价格却不断下降，如此丰富的资源，若能被深加工利用，势必对当地经济的发展起到巨大推动作用。 (三)果酒自身所具备的优势；葡萄虽然是酿酒的极好果品，但就其营养成份而言，其他许多水果均好于葡萄，而且不少水果还具有药用价值，特别是野生果品，由于生长在深山老林中，自然生长，不用施化肥、农药、无污染，其维生素比家果丰富几倍、几十倍，甚至上千倍。此外随着人们生活水平的提高，营养保健意识越来越强，果酒的药用价值越来越被重视，如：国外学者对滇橄榄的研究认为，滇橄榄可治低血糖，有滤尿与降压作用，有治肝炎及抗放射线损伤作用。近几年，我国医学界和科研部门经反复试验和不断研究，证明滇橄榄具有明显的抗衰老作用，对强致癌物M－亚硝基化合物在人身内合成有明显阻断作用，其阻断率达90 11％。 二、果酒发展存在的问题 1 市场培育缓慢 早在1991年由轻工业出版社出版的《中国果酒》一书中，作者就列举了各种果酒的优点，涉及到的果酒达37种之多，但到今天，能够被消费者接受，有很大影响力的果酒却很少，酒类市场依然是白酒和葡萄酒一统天下，这说明市场培育的艰难，要使消费者了解果酒，特别是高档果酒，需要有一段过程。
中国期货市场发展现状存在问题及对策
论中国期货市场发展现状、存在问题及对 策 学院：国际教育学院 班级：金融九班 学号： 20111811425 姓名：李宪 指导老师：李睿 成绩： 提交时间： 2014年12月25 日
摘要 本文主要是针对中国期货市场的现实状况进行分析，并提出了目前中国期货市场存在的主要问题及做出了相应对策分析。文章开篇对中国期货市场发展阶段进行了简单的梳理，将中国期货市场发展历程大致分为萌芽阶段、治理与整顿阶段、规范发展阶段、开创金融期货时代四个阶段。文章的主体部分详细的介绍中国期货市场中的23个上市交易的期货品种，主要是围绕着期货品种上市交易以来的成交状况进行分析说明。而后指出了目前我国期货市场存在的主要问题：1.期货市场规模和上市交易品种有限。2期货市场投机成分过重3期货市场风险管理工具缺乏4监管模式不适应期货市场发展趋势5.期货理论研究不受重视。接下来介绍了中国期货市场发展中的显著成效期货市场布局逐渐趋于合理，发展速度逐步加快，经济地位和影响明显提升。紧接着提出了我国期货市场发展前景及发展对策：1加快制度创新、监管体制创新和交易所体制创新，2加大期货市场对外开放程度，3逐渐完善以股票指数期货、利率期货和外汇期货为核心的金融衍生品市场。文章最后对中国的期货市场未来进行了展望。 关键词：期货市场、期货合约、商品期货、金融期货
目录 前言 (1) 一中国期货市场发展历史沿革 (2) 二我国期货市场存在的主要问题 (3) (一)期货市场规模和上市交易品种有限，影响了期货市场整体功能的发挥 (3) （二）期货市场投机成分过重，期货市场总体效率不高 (4) （三）期货市场风险管理工具缺乏，机制有待完善 (6) （四）监管模式不适应期货市场发展趋势 (6) 三我国期货市场发展前景 (6) (一)我国期货市场的发展潜力 (6) (二) 我国期货市场的发展方向 (8) 结论 (8) 参考文献 (9)
中国果酒市场发展分析
中国果酒市场发展分析 随着社会的进步和时代的发展，当今市场竞争日益激烈，人们开始注重健康营养的生活方式。为了顺应时代发展的这一趋势，满足人们的健康需求，目前市面上出现越来越多的天然水果酒、花卉酒等替代原有的白酒和啤酒，这些产品不仅口感比传统白酒，啤酒，黄酒等更好，而且富含各种水果的营养价值，酒精度低大多数人都喜欢喝！ 果酒从广义上讲是指以水果为主要原料，通过发酵、浸泡等工艺制作而成的酒，以及水果风味的配制酒。而在实际生活和生产体验中通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来，简单准确的说果酒就是用葡萄以外各种的水果酿成的酒，不同季节的水果可以酿出不同口味的果酒。果酒是用水果自身含有的糖分被酵母菌发酵成酒精的酒，同时含有酒精和水果的风味，民间亦有很多人自酿果酒饮用。果酒不是烈酒和啤酒，属于低度饮料酒，对护理心脏有不错的效果，非常适合做保健酒或饭后、睡前的软饮料，男女老少等大多数人都可以饮用! 目前市场上果酒只是酒类中的一个小品种，位列白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒之后。据全国食品工业协会统计，目前，我国花果酒的年消费量正以15%的速度递增，相反，粮食酒的消费量却在逐年减少。作为保健养生酒，花果酒发展潜力可观。另外，业内专家认为，花果酒的度数低，而且定位是针对年轻消费人群、特别是女性顾客，加上具有多重保健及美容功效，非常符合未来酒业的发展趋势，所以花果酒的市场前景非常好。 在世界上，虽然花果酒占饮料酒的比例为15％~20％；但在中国，花果酒却只占饮料酒的1％不到。我国花果酒的人均年消费量为0.2~0.3升，而世界人均年消费量为6升。目前，国内果酒市场最具规模的企业是华粮控股集团，产品涵盖了各种类型的水果和各种口感的果酒，已经形成了年销量上百亿元的果酒产业链；数据表明，我国花果酒市场有潜力可挖。五大酒类市场，全国一年大约有5000亿销量，如果花果酒连带产业兴起能够占领20—60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，前景不容忽视。 我国是水果资源大国，四季水果品种丰富，产量巨大，为果酒的发展奠定坚实基础。果酒在我国起步仅仅十几年的时间，正在逐步走向成熟。目前，我国酒类产业中还是以白酒占据大部分的市场份额，其他果酒的研发生产体量相对较小，只有苹果酒、梅子酒、枸杞酒、桂花酒等，而对于花果酒来说，那更是少之又少。随着人们健康意识的加强，花果酒以其低酒度、高营养、好口感的特点，今后会被越来越多的消费者认同和接受。伴随着我们经济的高速发展，目前国内消费和生产已经进入营养健康的时代，果酒更加符合人民的健康要求。目前，国内果酒最具规模企业是华粮控股（深圳）集团有限公司；旗下的ELANG饿狼果酒被誉为中国健康果酒发展新高度，而且涵盖了各种类型的水果酒，门类齐全，口
中国果酒市场发展趋势分析
行业背景： 国内酒业环境结构很清晰，白酒、洋酒、啤酒、保健酒、果酒是关注度比较高的，前四者无论是业内，还是媒体中，都是被提及的焦点，唯独果酒似乎被人们遗忘。甚至在信息量庞大、快速的互联网上，一般都很难看得到果酒相关信息，基本都是被白酒刷屏。相比其他酒品类的活跃，果酒则全然属于“沉寂”的品类市场，很少进入大众消费者的视线。 然而，果酒在国内的历史却十分悠久，相传2000多年前的秦代就已经出现，一直延续至今。上世纪80年代，国内酒水消费市场开始走俏，时至今日，白酒都占据着绝对统治地位。尽管民间饮酒之风盛行，但果酒也没能搭上这趟顺风车，因而在酒水大环境中不温不火。但国内不是没有果酒品牌，也不是没有果酒生产企业，更不是没有果酒产品，相反很多国外果酒品牌都已经登入中国市场。只是果酒市场的零星光辉都被主导国内酒水消费的白酒笼罩，那么这个市场现在到底怎么样？其实它已经形成了稳定的格局、竞争机制、产品体系，透过这几个方面可以更加深入的解析国内果酒市场。 市场现状：千亿市场规模基础，年15%的消费增速 经济发展催生人们消费观念向绿色健康转变，在近两年变的更加明显，国内果酒消费量在逐年提高。数据统计，2013年中国果酒年销售量近30万吨，果酒产量为万千升，其中葡萄酒产量为万千升，占整个酒饮料产量的%；非葡萄酒的果酒产量为万千升，约为107040吨，占整个果酒市场的%。市场规模达到了1196亿元，其中葡萄酒市场规模约亿元；非葡萄酒的果酒市场规模大概在亿人民币，约占整个市场的%。同时由于政策作用也引发了饮酒习惯的改变，酒类消费的大宗品种正由粮食类向果酒和啤酒方向转变。 除此之外，《2014到2018中国果酒研究报告》统计显示，目前我国果酒销售额的年增长率为15%，预计2018年果酒行业规模将超过2000亿。巨大的果酒市场吸引了越来越多的知名白酒企业前来掘金，其中最为人所瞩目的当属中国白酒行业领头羊贵州茅台和五粮液。五粮
中国期货市场：现状、问题与对策
中国期货市场：现状、问题与对策 我国期货市场产生与发展，存在着与现实需求的错位的问题。为了适应社会主义市经济的发展状况，不断健全期货市场的内部结构及制度规范，深入推进期货市场。 §1中国期货市场品种 世界期货市场从产生到不断发展、完善，充分说明了期货市场的发展必然伴随着品种创新，上市品种是期货市场永恒的动力。本部分对我国期货市场品种进行了探讨，以寻求最适合我国期货市场发展的制度环境和策略选择。 1中国期货市场品种现状 我国现有的期货品种。大连商品交易所：玉米、黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油、棕榈油、聚乙烯、聚氯乙烯；上海期货交易所:铜、铝、锌、黄金、螺纹钢、线材、燃料油、天然橡胶；郑州商品交易所：菜子油、小麦、棉花、白砂糖、PTA、绿豆、早籼稻。 1.1中国期货市场品种特点 1现有期货交易品种太少。我国期货市场经过治理整顿，上市品种大幅减少。交易品种数量过少直接限制了中国期货市场的交易规模，使大量的资金只集中在对几个期货品种的投资商，容易出现对市场的人为控制，使期货市场难以发挥本应起到的作用。 2我国期货品种遵循政府供给导向模式。表现为:⑴管理当局往往直接介入期货品种创新的过程，决定某种产品投入市场与否。⑵一些金融监管法规限制了期货品种创新的空间。供给导向的创新模式事实上使金融机构围于“除了监管者许可的业务，其它业务均不得开展”的被动局面。 3品种创新以吸纳型为主，原创型创新较少。目前我国上市的期货品种基本上是引进国外已有的品种，真正属于我国首次开发的期货品种较少。 1.2中国期货市场品种创新制度约束 1法律法规建设滞后和不健全。我国期货市场监管的法律依据主要是：《期货交易管理暂行条例》、《期货交易所管理办法》、《期货经纪公司管理办法》、《期货从业人员管理办法》和《期货经纪公司高级管理人员任职资格管理办法》。这些法律法规颁布于我国期货市场整顿时期，强调风险防范的禁止性法律规范居多，而鼓励衍生品发展和创新的授权性法律较少。 1.2中国期货市场品种创新制度约束 1法律法规建设滞后和不健全。我国期货市场监管的法律依据主要是：《期货交易管理暂行条例》、《期货交易所管理办法》、《期货经纪公司管理办法》、《期货从业人员管理办法》和《期货经纪公司高级管理人员任职资格管理办法》。这些法律法规颁布于我国期货市场整顿时期，强调风险防范的禁止性法律规范居多，而鼓励衍生品发展和创新的授权性法律较少。
果酒行业分析报告
目 录 第一章 果酒产品与技术概述 ............................... 1.1 果酒的定义 ................................................................................................ 1.2果酒的分类 ................................................................................................. 1.3 果酒生产技术 ............................................................................................ 第二章 中国果酒行业发展综合分析 ......................... 2.1 中国果酒产业环境与原材料供应概述 .................................................. 2.2 中国果酒行业发展现状 ........................................................................... 2.3 中国果酒行业发展机遇 ........................................................................... 2.4中国果酒行业存在的问题 ........................................................................ 第三章 国外部分果酒市场情况 ............................. 3.1 日本 ............................................................................................................. 3.2 西班牙 ........................................................................................................ 3.3 新西兰 ........................................................................................................ 第四章 中国果酒行业典型区域分析 ......................... 4.1 宁夏地区 .................................................................................................... 4.2 广东地区 .................................................................................................... 4.3 江浙地区 .................................................................................................... 4.4 辽宁地区 .................................................................................................... 果酒行业分析报告 【最新资料，WORD 文档，可编辑修改】
浅析中国油脂期货市场交易主体的现状
浅析中国油脂期货市场交易主体的现状
中国油脂期货市场交易主体的现状、问题与对策摘要: 中国油脂期货市场和国外较成熟的期货市场相比，仍然存在着各种问题和缺陷。本文从中国油脂期货市场会员主体的角度研究了中国油脂期货市场交易主体存在的主要问题，并从引导农民参与期货市场、积极促进油脂生产企业参与国内和国际油脂期货交易，培育机构投资者等方面给出了相关的对策建议。 关键词: 油脂期货市场; 交易主体; 现状; 问题; 对策 一、中国油脂期货市场交易主体的现状 油脂油料产品是关系国计民生的重要农产品，特别是豆油、棕榈油和菜籽油，是中国生产和消费量最大的三个油脂品种，作为食用植物油，其消费量占植物油总量的78%。但是，中国油脂油料生产不能满足国内需求，需要大量的进口，存在巨大的油脂安全问题。中国油脂生产消费对国外市场依赖程度极大，植物油( 含进口油籽折油) 市场对外依存度超过60%。目前中国食用油自给率约为40%，一般认为达到60%的自给率才是安全的。油脂期货是中国农产品期货市场的主要品种，也是近几年上市并获得较大发
展的期货新品种，中国油脂期货虽然上市时间不长，但规模及发展速度很快，已经成为中国农产品期货市场和世界农产品期货市场中的重要组成部分。目前大连商品交易所的豆油期货，棕榈油期货和郑州商品交易所的菜籽油期货交易量均居世界第 1 位。中国油脂期货市场已经具备一定的规模，并在国际市场上产生了重要的影响，无论是国内油脂油料生产者还是需求者，都会受到国际市场的外来冲击，都迫切地需要通过参与期货市场来降低价格波动风险。探讨中国油脂期货市场主体存在的问题，并在此基础上提出培育中国油脂期货市场交易主体的建议，对于利用中国油脂期货市场回避价格风险、改善种植结构，获取市场信息等具有重要的现实意义。 (一) 中国期货市场交易主体 目前，我国期货市场实行政府、交易所和期货行业协会的三级管理体系，期货市场交易主体主要包括期货市场监管部门、期货交易所、中国期货业协会和交易所会员。本研究主要从中国期货市场会员主体角度来研究。中国期货交易所的会员主要由期货经纪公司、金融机构、生产流通企业和国有事业单位构成
中国果酒市场分析
中国果酒市场 ?2013年，中国果酒的市场总规模达到1196亿元，非葡萄酒的果酒市场规模为120.8亿元人民币，占整个市场的10.1%，且呈现逐步扩大发展态势。据《2014到2018中国果酒研究报告》统计显示，目前我国果酒销售额的年增长率为15%，预计2018年果酒行业规模将超过2000亿元。 ? ? ? 巨大的果酒市场吸引了越来越多的知名白酒企业前来掘金，其中最为人所瞩目的当属中国白酒行业领头羊贵州茅台和五粮液。 ? ? ? 当前中国每年水果酒的消费量为30多万吨，只占全国酒类消费总量的5%，相当于平均每2人年消费一瓶750ml的水果酒，占世界人均水果酒消费量的6%。中国果酒消费水平与世界还有很大差距，未来的潜力不可估量。世界上发达国家人均水果酒精型饮料消费量为人均6升，而中国的消费量仅有0.2～0.3升，相差发达国家达到20～30倍，所以发展空间巨大。 ? ? ? 果酒天然绿色、度数低、健康、口味丰富，有利于调节情绪、保持身材、有益健康，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。 ? ? ? 果酒虽然老少咸宜，但不意味着果酒就能适销大众。找到果酒真正的目标消费者才是果酒的企业应该做的事。 中国消费者大致分为几类（这里不讨论酒精重度消费者）： ? ? ? 一类是50后，进入真正的老龄化，这代的消费者更注重的是身体健康，饮食平衡，饮酒是少量，主要会以保健酒、黄酒、红酒或果酒等具有保健养生功能的酒水为主，或是不再饮用酒类产品； ? ? ? 第二类是60后、70后，这部分人群是社会的中坚力量，这两代消费者是酒水的主力消费者，中国白酒的规模和价格跟这部分人群息息相关，饮用酒水类主要还是白酒和啤酒，女性则以红酒和果酒为主； ? ? ? 第三类是80后，是社会的新锐力量也是未来市场的主力消费群体。这部分消费者尤其是85后的消费者普遍受教育程度高，能迅速接受新事物，日常消费基本是软饮料为主，酒不再是生活和社交的必需品。虽然近几年酒企针对年轻消费者开始低度化、小瓶化、健康化、时尚化，但是真正能贴近年轻消费者真正能让年轻消费者买单的品牌并不多。果酒天生就低度、绿色健康、色彩缤纷，正好符合酒类发展的趋势和年轻消费者（新酒民）的饮用口感和要求。 ? ? ? 改变生活习惯很难，改变50、60、70一代的酒水饮用习惯更难（不是说改变某个人难），真正果酒能争夺、要针对的消费者就是80后尤其是85后的消费者，能不能争夺是战
浅析中国期货市场发展
浅析中国期货市场的发展 蔡妃 （湖北第二师范学院经管院 08国贸一班 0850510001） [摘要]随着我国经济市场化的深入,期货市场已初具规模，但由于起步较晚，违规事件屡屡发生。文章针对我国期货市场上存在的主要问题,分析了存在问题的原因，位我国期货市场的发展提供了合理建议。 [关键字] 交易所规避风险国十六条制度创新 一、中国期货市场的发展历程和现状简介 （一）我国期货市场的发展历程 国际上期货市场是和股票市场、外汇市场并存的三大金融交易体系,在全球拥有众多的参与者。期货市场是进行期货交易的场所，是多种期交易关系的总和。它是按照“公开、公平、公正”原则，在现货市场基础上发展起来的高度组织化和高度规范化的市场形式。既是现货市场的延伸，又是市场的又一个高级发展阶段。从组织结构上看，广义上的期货市场包括期货交易所、结算所或结算公司、经纪公司和期货交易员；狭义上的期货市场仅指期货交易所。期货交易所是买卖期货和约的场所，是期货市场的核心。 我国期货市场经历了研究试点阶段，正在向常规发展阶段发展。在过去23年的发展过程中，大体经历了第一阶段，理论准备与试办阶段（1987——1993年）；第二阶段，治理与整顿阶段（1993年——2000年）；第三阶段，过渡发展期（2000年至今）。随着《期货交易管理暂行条例》和四个管理办法的发布，我国的期货市场也进入了过渡发展阶段。目前我国有关期货市场的最高法规为2007年国务院修订的《期货交易管理条例》。 （二）我国期货交易所现在期货市场上的交易品种（截止到2010年12月1日为止） （三）期货市场功能和作用 期货市场的功能有两大功能，一是规避风险。所谓的规避风险的功能是只借助套期保值的交易方式，通过在期货和现货两个市场进行方向相反的交易，从而到期货和现货市场之间建立一种盈亏冲抵机制，以一个市场的盈利弥补两外一个市场的亏损，从而实现锁定成本、稳定收益的目的。简单来说就是具有现货生产者或者是交易者买卖未来一段时间内的期货商品防止以后价格的上涨而带来的损失。二是价格发现。所谓价格发现，是指利用市场公开竞价交易等交易制度，形成一个反映市场供求关系的市场价格。简单来说就是期货市场上发现的价格可以为未来时间内该品种的价格波动有个走向指示。
果酒市场分析
果酒市场分析Revised on November 25, 2020
中国果酒市场 2013年，中国果酒的市场总规模达到1196亿元，非葡萄酒的果酒市场规模为亿元人民币，占整个市场的%，且呈现逐步扩大发展态势。据《2014到2018中国果酒研究报告》统计显示，目前我国果酒销售额的年增长率为15%，预计2018年果酒行业规模将超过2000亿元。 巨大的果酒市场吸引了越来越多的知名白酒企业前来掘金，其中最为人所瞩目的当属中国白酒行业领头羊贵州茅台和五粮液。 当前中国每年水果酒的消费量为30多万吨，只占全国酒类消费总量的5%，相当于平均每2人年消费一瓶750ml的水果酒，占世界人均水果酒消费量的6%。中国果酒消费水平与世界还有很大差距，未来的潜力不可估量。世界上发达国家人均水果酒精型饮料消费量为人均6升，而中国的消费量仅有～升，相差发达国家达到20～30倍，所以发展空间巨大。 果酒天然绿色、度数低、健康、口味丰富，有利于调节情绪、保持身材、有益健康，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。 果酒虽然老少咸宜，但不意味着果酒就能适销大众。找到果酒真正的目标消费者才是果酒的企业应该做的事。 中国消费者大致分为几类（这里不讨论酒精重度消费者）： 一类是50后，进入真正的老龄化，这代的消费者更注重的是身体健康，饮食平衡，饮酒是少量，主要会以保健酒、黄酒、红酒或果酒等具有保健养生功能的酒水为主，或是不再饮用酒类产品； 第二类是60后、70后，这部分人群是社会的中坚力量，这两代消费者是酒水的主力消费者，中国白酒的规模和价格跟这部分人群息息相关，饮用酒水类主要还是白酒和啤酒，女性则以红酒和果酒为主； 第三类是80后，是社会的新锐力量也是未来市场的主力消费群体。这部分消费者尤其是85后的消费者普遍受教育程度高，能迅速接受新事物，日常消费基本是软饮料为主，酒不再是生活和社交的必需品。虽然近几年酒企针对年轻消费者开始低度化、小瓶化、健康化、时尚化，但是真正能贴近年轻消费者真正能让年轻消费者买单的品牌并不多。果酒天生就低度、绿色健康、色彩缤纷，正好符合酒类发展的趋势和年轻消费者（新酒民）的饮用口感和要求。 改变生活习惯很难，改变50、60、70一代的酒水饮用习惯更难（不是说改变某个人难），真正果酒能争夺、要针对的消费者就是80后尤其是85后的消费者，能不能争夺是战略问题，怎么针对是战术问题，但首先得从果酒酒体（品质）方面入手，哪个方向才是年轻消费者喜爱喝的酒，是健康的酒。 目前国内的果酒一般是从酿制方法上来区分，分为发酵型果酒、蒸馏型果酒和配制型果酒。 发酵型果酒是指以新鲜水果为原料，经全部发酵而成的发酵果酒。天然压榨发酵后的果酒，一般酒精度数在7～12度，水果本身的糖度决定了酒精的含量，一般糖度高的水果发酵的度数就高，糖度低的水果发酵的度数酒低。在实际发酵过程中，可以通过添加糖的方式，提高果酒发酵后的酒精度。 蒸馏型果酒是指在发酵型果酒基础上通过蒸馏方法提度后的果味酒。一般现在采用的蒸馏方法，通常是白兰地的蒸馏工艺，发酵后的果酒经过2～3次反复蒸馏后，使得果酒的度数越来越高，可以达到30度以上，目前国内成熟的蒸馏果酒有苹果酒。蒸馏果酒使得水果
果酒市场调研报告
果酒市场调研报告 果酒市场调研报告 果酒市场的成熟度虽然不及白酒、啤酒市场，但其未来市场潜在发展空间备受业界公认。据统计，我国水果年产量约8000多万吨，用于加工的不到10%，因此，面对我国十分丰富的水果资源和高速成长中的果酒消费市场，很多地方已经开始因地制宜地实施果酒品种的多样化发展，未来行业环境必然逐渐走热。 环顾国内果酒市场，国外果酒品牌正在逐步吞噬国内果酒市场，由国外品牌主导国内果酒市场的格局已经形成。而目前国内果酒品牌还积贫积弱，还不足以抗衡历史悠久、资金雄厚的国外品牌。但核心竞争还处在区域与品类竞争，未来随着果酒市场全面崛起，竞争必然升级。 然而果酒行业短期内迎来空前的增长期是不可能的，这个增速必然是缓慢而有序的。而果酒行业也出现了众多新进入者，茅台和五粮液都推出了果酒品牌，而葡萄酒巨头张裕也推出了果酒产品。但果酒品牌要做大，必须抓住发展机遇，迎合未来市场需求，才能事半功倍。未来果酒行业的'发展机会点在哪？总结归纳主要有以下几点。 1、从酒业环境上来说，占据就会消费主导地位的白酒行业遭遇三年寒冬，整体复苏缓慢，这将给果酒带来了平稳发展时间。 自2013年白酒行业转入发展低迷期起，2014年白酒行业半年报开始密集出炉，上市公司业绩普遍下滑。十余家白酒上市公司业绩全线报忧。从一季报到中报，直至三季报，白酒行业惨淡业绩未发生根本性转变。冰冷的数字一次次敲打着白酒行业的神经。 经历三年的调整转型，2015年18家上市白酒企业的2015年中报已全部出炉，中报显示，白酒业调整仍在继续，但和去年同期相
比，整体业绩已经开始止跌回暖。专家认为，我国白酒业进入弱复 苏阶段。相关统计显示，2015年上半年，A股白酒上市公司共实现 营业收入近600亿元，同比增长5%，净利润同比增长3.6%。白酒行 业要回到绝对统治国内酒水消费的地位，至少还需要2-3年的复苏。这将大大降低果酒行业来自白酒的强大竞争压力，为果酒提供了一 段相对稳定的发展时期。 2、从果酒品类来看，在酒类消费中，果酒销售逐年递增涨幅明显，果酒产区层次分明，同时水果资源丰富地区得发展迅猛。 在2010年，国内酒类销售总额为1124.7亿元，果酒的销售额为395.9亿元，占32%，白酒占68%。一年之后，1583.6亿元的酒类销 售总盘子中，果酒达到726.87亿元，在整个酒类销售中占45.9%； 到2013年，国内酒类销售总额为977.24亿元，果酒的销售额为608.8亿元，果酒在整个酒类销售中占62.3%，白酒占37.7%。四年 的时间，实现了大逆转。 中国果酒企业众多，生产地点遍布了国内诸多省份，其中河南，山东，江苏，安徽和广东为主要生产区域。山东和陕西是苹果酒主 产区；宁夏是枸杞酒主产区；江西和浙江是杨梅酒主产区；广东和 福建则是荔枝和枇杷果酒主产区。与此同时，水果的加工工艺也在 提高，一些有着地区资源优势的果酒得到了迅速发展，行业呈现大 好局势。 随着新一代消费群的成长,以及他们对自身健康认知的提高，使 他们对白酒的消费更加的理性。消费者正在以自己真正需要的保健 养生功能、品质及文化等元素作为自己选择产品的依据。果酒凭借 自身的独特之处脱引而出，博得年轻人的芳心。尤其是近两年RIO、冰锐等预调酒大量的广告攻势，使得受众对果酒有了进一步的认识。 在人们普遍注重营养健康时代，果酒越来越被众多消费者认同和接受，表现出巨大的市场潜力。尤其是对白酒无感的年轻消费人群，多重保健和美容功效的果酒，符合未来酒业的发展趋势，前景乐观。 4、从生产工艺来看，新技术新工艺在果酒行业的应用，为果酒 开发提供了多样性，让果酒产品实现了质的提升。
中国股指期货市场的发展现状及建议
中国股指期货市场的发展现状及建议 雎岚韩慧君赵娟穆静发表于：《深圳金融》2011年第11期 我国自2010年4月16 0在中国金融期货交易所上市沪深300股指期货合约以来，迄今股指期货市场已经有了相当程度的发展。在此，我们试图结合国际股指期货市场发展规律，总结出我国股指期货市场发展的不足，同时从监管部门的角度对股指期货的进一步发展提出政策建议。 一、中国股指期货发展特点及存在问题 一年多来我国股指期货市场发展特点主要表现为以下三点： 一是走势平稳，交芴量大。总体来看，股指期货合约到期交割平稳，投资者移仓操作均匀，合约切换顺利，交割率较低。因此，合约到期对期现货市场运行没有产生过大的影响，成交最没有出现异常放大，期现市场价格也未出现异常波动。 据中国期货业协会统计，股指期货从2010年4月16日幵始交易，当年累计成交金额达到82.14万亿元，占2010年全年期货市场成交总额的267。。来自中金所的数据显示，截至2011 年4月1日收盘，沪深300股指期货已累计成交52.3万亿元。 二是股指期货套保作用逐渐发挥。对机构投资者来说，股指期货的套保功能尤为重要。资料显示，20多家券商在2010年已经成功地运爪股指期货工具进行套期保值操作，部分券商的交易收益#至超过亿元；此外，公募搞金专户已逐步参与股指期货市场，其中大多数是利用股指期货开发绝对收益产品。
三是股指期货投资者结构向着多元化方向发展。尽管我国股指期货市场在现阶段交易参与者以个人投资者为主，但伴随着保险资金、社保耥金、卩？11以及信托等机构参与股指期货市场相关办法的陆续出台，股指期货的投资荞结构将会发生根本性变化。 我国股指期货市场在稳步发展的同时，也表现出渚多不足，例如：个人投资者准入存在隐性门槛，相关法律法规尚不完善，行业自律缺失，多层次、多元化的投资结构尚未建立等。从国际市场的经验来看，由于股指期货的做空机制具有卨倍杠杆的特点，会放大风险，恶意操纵其至会酿成股灾。此外，针对我国还需考虑国际竞争对金融市场安全的影响，如允许外资进入股指期货市场可能对市场造成波动等。因此，如何合理高效地监管股指期货市场的风险则显得至关重要。 股指期货作为中国资本市场改革前沿的新兴产品，具有着巨大的发展潜力。“新”既意味着中国资本市场多样化的投资机遇，也构成对中国资本市场监管的一大“挑战”。如何建立市场的规范化监管制度，树立投 资者的信心，建设6好的市场投资环境，是当前我国乃至全球股指期货市场发展的重要议题。 二、从国际股指期货市场发展趋势看对中国的启示 国际股指期货市场发展趋势接本上可以概括为以下四点：品种创新与国际化趋势；交易所兼并与改革趋势；电子化交易网络支持的全球股指期货市场融合趋势；新兴市场将股指期货视为金融改革突破口的趋势。下面我们就中国股指期货市场发展，从新品种创新、加强与
我国果酒市场营销战略策划
我国果酒市场营销战略规划 一、我国果酒开发的基础条件分析 大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗，改善酒类消费结构、满足消费者需求、有益于国民健康，而且可充分有效地促进土坡地和山地资源的开发利用。因此，开发果酒不仅可得到当地政府的大力支持，而且受到广大果农欢迎和拥护。根据2001年中国厦门国际果蔬会议提供的资料表明，中国的果蔬面积2000年达到867万公顷，占全世界总面积的18%，产量6237万吨，占全世界总产量的13%，尤其是萍果、梨和猕猴桃的产量位居世界首位；另据国家农业部优质农产品中心统计，我国猕猴桃2001年的面积达到87.34万亩，产量33.67万吨。在中国发展果酒业有着巨大的资源保证。但是目前只有少数地区及少量用来酿造果酒，而果农卖鲜果难的问题仍存在着。由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了葡萄酒销售量逐年提高的趋势，而价格也越来越高（好的酒种），进口量成年数倍地增大的局面，特别是葡萄原酒的进口（有很大数量是走私进口）。为了提高果农的积极性，使贫困地区人民彻底脱贫，发展我国果酒生产并使其成为我国食品行业支柱产业，减少葡萄酒进口量，堵绝国外葡萄酒走私进入我国，发展民族自己的果酒工业，创出自己水果产品品牌。充分利用我国的水果资源，发展以我国种植面广、产量大、营养丰富的水果为原料来酿造果酒势在必行。 二、我国果酒的产销及需求预测 现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大的增长空间。目前我国饮料酒年消费量大约在3000万吨左右，其中啤酒约2200万吨，白酒近500万吨，黄酒130万吨，而果酒仅为50万吨（包括葡萄酒），另包括一些进口的成品酒。啤酒、葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重，白酒则在农村消费占较大比重。据专家分析，在我国年消费3000万吨饮料酒中，城市消费占了约2000吨，而近9.8亿人口的广大农村仅消费了1000万吨左右，农村有巨大的市场潜力。果酒（包括葡萄酒）品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。据计算，我国果酒现人均消费水平只有0.5升左右，与世界平均水平7.5升多有较大距离。有关专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年内，是果酒业发展的黄金时期，预计到2005年，果酒消费量将达到80万吨，到2010年需求量将达到120万吨，为各大酒种中增长势头最迅猛的。由于果酒生产和开发速度等方面的问题，现在中国仍是世界主要葡萄酒进口国之一，1995年进口量只有73.8万升，到1996年猛增到543.5万升，是1995年的7倍，1997年进口又增加到3937.2万升，是1995年的53倍。预测未来几年内，中国市场就葡萄酒而言，年供需缺口达到5多万吨。 三、我国果酒消费趋势及结构分析 根据中国酒业市场研究报道：通过总量分析和国际比较可看出中国酒业市场仍有一定的拓展空间，低度多风味的饮料酒是未来发展方向。白酒在国家政策调控和消费习惯改变的影响下将逐步萎缩，政策在调整酒业结构中发挥着举足轻重的作用，从产业政策来看，国家的酒业总体政策为“限制高度酒，鼓励发酵酒和低度酒的发展，支持水果酒和非粮食原料酒的发展"。目前开发的低酸、低酯、低甲醇、低杂醇油的净爽类白酒和为适应农业产业化要求
水果行业现状分析及市场前景
水果行业现状分析及市 场前景 Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT
2014年中国水果行业现状研究分析与市场前景预 测报告 编号：1338383 行业市场研究是当前应用最为广泛的咨询服务，一份专业的行业市场研究分析报告的主要包括以下几个方面：
注：以上内容的数据和研究分析部分，在报告中的比例各占50%。 作为通用型调研报告，行业市场研究注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的水果行业市场研究报告，可以完成对水果行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完水果行业研究报告后，能够清楚地了解水果行业现状和整体的发展情况，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网基于多年对客户需求的深入了解，全面系统地研究水果行业现状及水果发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握水果市场变化和水果行业发展趋势。
2012年全国水果种植面积同比增加%，产量同比增加%。2012年我国鲜、干水果及坚果（以下简称“水果”）进出口631万吨，比2011年（下同）增加%；价值亿美元，增长%。其中，出口万吨，增加%；价值34亿美元，增长%，出口平均价格每吨美元，上涨%；进口万吨，增加2%；价值亿美元，增长%，进口平均价格每吨美元，上涨%。 在我国像苹果、柑橘这些大宗水果的加工形成产业的少;区域布局上：苹果浓缩汁主要分布在陕西、山东、河南、山西;柑橘分布在湖南、湖北、四川、重庆。番茄汁主要在新疆、内蒙;桃汁、梨汁在河北;热带水果在海南、广西、广东;罐头在湖南、湖北、四川、浙江等。业界认为，水果罐头、果浆、果肉果汁、果粒等可最大限度保留果汁营养。浓缩苹果汁行业，目前也面临一系列的挑战，浓缩果汁产能过剩进入后危机时代，果汁饮料市场竞争日趋激烈，柑橘罐头面临国外技术壁垒，果酒行业平稳发展，特色果品行业异军突起，果品加工呈现出向多元化与综合利用的方向发展。 我国罐头食品以其优质的产品质量、低廉的价格，在国际市场上占有一席之地，产品出口量逐年增加。罐头工业已经形成了一种独特的工业体系。水果罐头作为一种传统的商品，近几年来，行业市场发展快速。企业年销售额突破千万的品牌不在少数，甚至出现了单品销售过亿的不俗表现。 但我国罐头市场并未真正启动。目前，前美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本23公斤，而我国仅为1公斤左右。目前国内消费者对方便、美味、营养、安全的健康食品需求量与日俱增，而罐头食品恰恰可以满足消费者的这种需求，而在所有罐头产品品类中水果罐头的市场需求最大，产业发展潜力巨大。 第一部分产品概述与环境 第一章水果行业特征分析 第一节产品概述 第二节产业链分析 第三节中国水果行业在国民经济中的地位 第四节水果行业生命周期分析 一、行业生命周期理论基础 二、水果行业生命周期 第二章中国水果行业环境分析 第一节中国经济发展环境分析 一、中国gdp分析 二、固定资产投资