毕业生创业计划书

徐州工程学院

毕业生创业计划书

项目名称:Green Egg土鸡生态养殖

公司名称:Green Egg土鸡生态养殖有限公司

团队名称:开心农场团队

团队成员:

虞慧君（22号）蔡静（24号）

王艳丽（14号）虞静（10号）

莫静（12号）朱梦娜（36号）

汤园园（15号）张宇（4号）

卞佳岑（40号）陆静洁（41号）

班级09财管单班

专业财务管理

提交日期2012年11月08日

管理学院

项目摘要

1、项目描述

我公司专业从事放养土鸡。借用苏州空气清新，土地洁净，生态幽雅这得天独厚的环境，为广大消费者提供优质、安全、放心的绿色无公害食品。以诚信树立形象，品质铸造信誉，服务搏取顾客，实力开拓市场。积极吸取先进的经营思路和管理理念，以科学的管理，优质的售后服务，公平的价位，逐步形成覆盖全省乃至全国的销售网络和完善的售后服务体系。

2、产品与服务

生态鸡在环境优美，无污染的大自然放养食天然虫草，又以补饲玉米、稻谷、地瓜等杂粮为主要饲料，运动充足。所以，其鸡体紧凑，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于草鸡和草鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。

(1)服务内容与服务模式

针对广大市民市场消费需求，初期推出1-2个设计新颖的品牌，可以用地名摄影以及制作有自己来担任。加上网络博客、微博销售，以及配套的售后服务。后期要同学帮忙建立自己的公司网站，将服务更加人性化优质化。期间我会与专业人员多多联系，多请教他们自己所不懂得的问题，逐步解决自己生态养鸡场的瘟疫以及用药问题。

(2)服务优势

我们的创业计划投资成本只有鸡苗和鸡场，成本较普通肉食鸡成本低，可行性突出。周边城市消费能力强，乐于接受，市场广阔，鸡蛋和鸡可以随时购买，项目会积极接受各方面的回馈，能及时提升项目业务的不足，也能满足市场的要求。

3、行业及市场

(1)市场规模：苏州市、无锡市、常州市共有约1200万市民，保守估计每人每天消费一个鸡蛋。

(2)用户与用途：鸡肉和鸡蛋的消费主体是：市民、食品厂、餐饮行业等等。

(3)同类产品：鸡蛋主要包括：普通鸡蛋、柴鸡蛋、乌鸡蛋等等。

(4)产品的价格利润情况：一般卖十几元钱一斤，卖一斤至少能赚3元多钱。

(5)竞争对手情况：苏州周边地区土鸡饲养基地较少，产品覆盖市场比例几乎为零，几乎无行业领导者。

(6)市场前景分析：禽类产品消费需求持续快速增长，该行业是稳定增长行业。

4、营销策略

我们主要打算把发育完全的鸡批量销售给苏州的大饭店，根据他们的订单我们送

货上门。经过饭店厨师的精心烹饪，加上我们的生态鸡本身的肉质，一定会令顾客赞不绝口。另外，在各大农贸市场也有我们的销售点。对于生态鸡蛋的销售，我们打算先进驻家乐福超市，在超市里面销售。现在买东西最常去的地方就是超市，自由、简便、快捷。

决定定价为8元/斤左右，价格变动为0.4元。针对公司的情况，决定分两种方式销售，而经过包装的盒装土鸡蛋为16元/盒，一盒10个鸡蛋。出售给各农庄和饭店的土鸡给予批发的折扣价，90元/只。对于在农贸市场出售或零售的土鸡定价为120/只。

5、资金需求（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式）

我们公司创建期拟投入80万元，其中50万由各投资者投入，30万由银行借入。前期用于建保温鸡舍、办公室、员工宿舍，租山头，买栅栏等。待正式投产后需要购买鸡苗、有机饲料、防疫药品、员工培训、派发员工工资等。日常经营保证有3万元的流动资金能够能满足日常消耗。投资者于每月取得2000元工资薪金，年末按出资比例获得分红。

6、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等）

第一年第二年第三年第四年第五年

成本728,500758500768500788500808500

收入593,5649443539943531094353994353

利润(134,936)185853225853305853185853

7、风险控制（经营过程中可能出现的风险及拟采取的控制措施）

财务风险主要有筹资风险、经营风险、存货管理、流动性风险、无力偿还债务风险。防范风险主要有有意回避法、多角化风险控制法、风险转移法、完善财务管理系统、提高财务科学化水平。在日常经营中，我们公司努力完善财务系统，提高财务决策的科学性，用多种方法将风险进行转移，比如给土鸡买保险，将不利因素转移，对风险进行控制，以保公司有更大的抗风险能力，让我们的公司能繁荣向上。

第一章项目描述

1、项目背景

目前，尽管养鸡业近年来发展迅速，但是要实现突破性跨越式发展,还存在养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面的问题。土鸡生态养殖项目的实施可显著提高本地区优质型良种鸡供种能力，提高养殖业良种化程度和生产性能，进一步发展壮大畜牧业中的优势主导产业，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。

2、项目宗旨

“惠万物、诚天下”。我们秉承着诚信待人，童叟无欺的理念，认真对待每

位消费者。

3、项目介绍

我们选址在江苏省苏州市吴中区光福镇的一座小山，专业从事放养土鸡。以诚信树立形象，品质铸造信誉，服务搏取顾客，实力开拓市场。积极吸取先进的经营思路和管理理念，逐步建立一套可靠的、高效的管理体制。我们将以科学的管理，优质的售后服务，公平的价位，逐步形成覆盖全省乃至全国的销售网络和完善的售后服务体系。

第二章产品与服务

1、产品定位：主要销售土鸡肉和土鸡蛋

2、产品服务技术

安排公司生产技术部员工进行定期培训，熟练掌握养鸡技术及相关养鸡注意事项，定期聘请专业技术人员和防疫人员到场进行指导，遇到难题时请专业养鸡人员予以帮忙。

3、未来产品和服务规划

规模扩大后，可以进行鸡肉的深加工，如真空包装鸡肉，发展为特产，农逐渐扩大和完善后可以进行类似于“开心农场”的投入，满足消费者体验农家生活，自给自足的心理。

第三章市场分析

1、市场介绍

我国禽类产品消费需求持续快速增长，人禽蛋和禽肉消费在过去10年里分别增长了51%和60%，达到人均占有22公斤和11.5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超

过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场所正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在林地间可食天然虫草、蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜等杂粮为主要饮料，运动充足。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。

2、目标市场

生态土鸡养殖长期生活在良好的自然环境中，所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮薄肉嫩，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，气香入脾营养价值极高。因为其很好的滋补作用，常被送给老人、孕妇和病后体虚者做滋补品，被家长选来给发育中的孩子强身，被追求饮食健康、风味美好的工薪阶层先做佳肴，深受消费者的喜爱。

3、顾客购买准则

顾客普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场所正是迎合人们对“土”字的要求。顾客根据自己的需求，可以在本公司买到各种产品，如：小公鸡、小母鸡、老母鸡、鸡蛋。土鸡很好的滋补作用，常被送给老人、孕妇和病后体虚者做滋补品，被家长选来给发育中的孩子强身，被追求饮食健康、风味美好的工薪阶层先做佳肴，深受消费者的喜爱。

4、竞争对手分析

竞争对手主要优势：（1）土鸡养殖经验丰富

（2）在市场上已有一定的立足之地，与顾客关系好

（3）喂养人工饲料，养殖周期较短

竞争对手主要劣势：（1）土鸡肉感较差

（2）设备投入多，成本高

本企业相对竞争对手的主要优势：

（1）产品“土”，味纯正，口感好，脂肪沉积适度，营养丰富

（2）大自然环境放养，属于无公害产品

（3）设备投入少，成本低

本企业相对竞争对手的主要劣势：

（1）土鸡养殖经验不足

（2）养殖周期较长

（3）市场占有率低

第四章销售策略

1、市场计划

因为生活条件的提高，近年来农村土鸡得到发展，土鸡养殖市场发展迅速。经过近几年的快速发展，逐步占有了一定市场。而生态鸡因其肉质更软，味道鲜美，越来越被广大消费者接纳，所以，生态鸡的市场前景很好。我们的鸡苗选的都是优质品种，在山上放养，吃的是天然无污染的东西，品质上我们绝对占优势。不过，鸡虽然能养好了，销路也是一个很重要的问题，鸡再好卖不出去也是白忙活。鉴于我们公司刚成立，知名度不高，如何让消费者知道我们的品牌并且购买我们的产品是非常重要的。所以我们要进行系统的销售策略分析。创业初级我们在苏州市区销售，在本地市场站稳脚跟之后，我们打算向周边的地区（无锡，常州等）扩大销售，逐步在江苏省内市场占有一定份额。

2、销售策略

我们公司的销售策略分为两大部分。第一部分是生态鸡的销售。我们主要打算把发育完全的鸡批量销售给苏州的大饭店，根据他们的订单我们送货上门。经过饭店厨师的精心烹饪，加上我们的生态鸡本身的肉质，一定会令顾客赞不绝口。另外，在各大农贸市场也有我们的销售点。如果有散客想购买我们的生态鸡，可以直接来我们基地选购，这样价格也会比市面上便宜一些。第二部分是生态鸡蛋的销售。我们打算先进驻家乐福超市，在超市里面销售。现在买东西最常去的地方就是超市，自由、简便、快捷。即使消费者不购买，在逛超市的时候看到了我们的产品，这样对提高知名度也有一定作用。

3、渠道销售与伙伴

我们公司的生态鸡主要向四星及四星以上饭店销售。四星主要有竹辉饭店，雅都大酒店，新城花园酒店，苏州饭店等。五星有香格里拉大酒店，苏州吴宫泛太平洋酒店等。生态鸡蛋主要在家乐福，沃尔玛，大润发等各大超市。

4、销售周期

鸡蛋对于每个家庭来说都是不可或缺的必须的营养元素，对于盒装鸡蛋来说，一般家庭每15到20天会采购一次。对于土鸡，一般家庭一个月的需求为1-2只；而有病患或有孕妇的家庭一个月的需求为5-6只；销往各个饭店的土鸡，每天的销量为每家店3-4只/天。

5、定价策略

对于土鸡蛋，采用需求导向定价策略，按照顾客对商品的认知和需求程度制定价格，出发点是顾客需求，以高质中等价格渗透市场，目前各养殖场的鸡蛋价格较低，在4-5元/斤左右，而土鸡蛋的收购价却在7元/斤左右，远远高于一般的鸡蛋价格，

但由于社会大众生活水平的提高，人们开始追求高营养、原生态的物质，愿意以较高的价格去购买土鸡蛋，所以本公司在保证成本的情况下，决定定价为8元/斤左右，价格变动为0.4元。针对公司的情况，决定分两种方式销售，而经过包装的盒装土鸡蛋为16元/盒，一盒10个鸡蛋。

对于土鸡，采用成本导向定价法，通过成本与预期利润来确定价格。对于出售给各农庄和饭店的土鸡给予批发的折扣价，90元/只。对于在农贸市场出售或零售的土鸡定价为120/只。

6、市场联络

可以定期参加农副商品展销会，在展销会上能够更好的展示自己的产品，与订货商签订长期的合作合同，同时可以打响品牌知名度。

在苏州的交通广播台播放广告，交通电台的听从遍布各个层次，通过这种方式能在相对短的时间内让更多人知道。

同时还利用地方报纸以及百度搜索做推广，通过多种方式多种渠道来销售。

第五章营运组织设计

1、组织结构：公司初期拟采取直线制的组织形式。

如图所示：

总经理

生产设计部财务部市场营销部

2、团队成员分工

人员分配：

CEO：虞慧君

生产设计部：蔡静、王艳丽、虞静（具体负责养殖场地的选择、鸡舍及相关建筑物的建设、鸡苗的采购、日常的饲养和管理）

财务部：汤园园、朱梦娜、莫靖（具体负责初期市场分析、相关成本的预算、市场风险分析和制定控制措施、专业的财务分析）

市场营销部：张宇、卞佳岑、陆静洁（具体负责市场的调研、营销方案的制定和分析、市场业务的拓宽）

第六章实施进度计划

1、短期目标：在一年之内，分批次饲养逐步扩大规模。养鸡企业包括2个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售

2、中期目标：在四年之内，建立土鸡，林地多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地，利用土鸡粪便发展周边蔬菜，经济林木。

3、长期目标：本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。

第七章财务预测

1、资金需求与使用计划

(1)薪资预算

雇员8人，每人月薪2000元，共计192000元

培训2人，培训费3000元

(2)投资预算

说明：投资预算按一年的时间计算。

（1）山头承包费：50亩，600元/亩，共计30000元

（2）场地建设费：900平方，120元/平米，共计108000元

（2）办公、员工宿舍：30000元

（3）运输车一辆：50000元

（4）按年饲养土鸡8000只计算：鸡苗17600元，疫苗药品8000元，玉米，糠麸等饲料100000元，水电煤费2500元，草籽1000元，共计129100元（5）网子，料罐，油费等其他杂费7500元

（6）粉粹机两台：760元/台，共计1520元

综所上述，第一年的投入资金需要551120元。因为土鸡在一年内分为多批饲养，所以前期投入资金不需要551120元。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡(2000只)需要31400元，前期投入资金约为258420元，另有30000元流动资金。（注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。）

(3)经营成本预算

年饲养土鸡8000只，总成本338900元，每只成本为338900÷8000=42.36元

成本：直接人工192000元

直接材料125600元

制造费用21300元

2、融资计划

项目总投资581120元，其中：固定资产投资188000元，原材料等其他直接费用投入333120元。流动资金投入30000元。

项目建设单位自筹50万元，借款30万

3、损益预估表

利润表

项目本期金额上期金额

一、营业收入593,564

减：营业成本338,900

营业税金及附加0

销售费用120,100

管理费用252500

财务费用16,500

资产减值损失500加：公允价值变动损益（损失以“-”填列）0

投资收益（损失以“-”填列）0

其中：对联营企业和合营企业的投资收益0

二、营业利润（亏损以“-”填列）-134,936

加：营业外收入0

减：营业外支出0

其中：非流动资产处置损失0

三、利润总额（亏损以“-”填列）-134,936

减：所得税费用0

四、净利润（净亏损以“-”填列）-134,936

五、每股收益

（一）基本每股收益

（二）稀释每股收益

5、资产负债预估表

资产负债表

资产期末余额负债和所有者权益期末余额流动资产：短期借款300000货币资金500000应付账款100000应收账款100000预收账款100000应收票据40000应付职工薪酬195000预付款项0应付利息15000其他应收款0其他应付款2936存货160000其他流动负债0其他流动资产0流动负债合计712936

流动资产合计900000预计负债10000

长期应收款0负债合计722936

固定资产188000所有者权益500000非流动资产合计188000未分配利润-134936资产合计1088000负债和所有者权益1088000

6、盈亏平衡分析

保本分析：保本量=317600/（120-42.36）=4090.67(只)

保本额=4090.67*120=490880.99（元）

7、投资回报率

投资回报率=-134936/581120=-23.22%

通过降低成本来提高年利润，提高投资回报率。

8、投资收回年限

第一年第二年第三年第四年第五年

成本728,500758500768500788500808500

收入593,5649443539943531094353994353

利润(134,936)185853225853305853185853

第八章风险控制

1、经营风险：

（1）选择经营场地的地理位置是否合理；

（2）蛇鼠等害物的侵袭；

（3）鸡苗是否高数量存活；

（4）疾病的防治是否到位；

（5）销路是否畅通；

（6）饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算；

（7）管理制度是否完善。

控制办法：

（1）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。

（2）鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。

（3）采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。

（4）聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位置。

（5）建立合作社，扩大影响力，打开销路。

（6）囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。

（7）采取先进的管理制度，合作社—农户—雇员相结合的模式。