猪皮组织胶原原纤维的三维结构

猪皮组织胶原原纤维的三维结构
猪皮组织胶原原纤维的三维结构

猪皮熬胶原蛋白的方法

猪皮熬胶原蛋白的方法 猪皮是我们常吃的一种荤类食物。猪皮的美容功效是众所周知的。猪皮含有丰富蛋白质,胶原蛋白。正是因为胶原蛋白的丰富,才使得猪皮拥有美容的功效。胶原蛋白会使得我们的脸看起来更嫩,更滑,可以让肌肤看上去更加年轻。所以猪皮就成了补充胶原蛋白的不二选择。那么猪皮怎样熬制胶原蛋白呢?接下来我们就一起来了解一下吧! 一、胶原蛋白在营养价值上与蛋、肉、奶(完全蛋白,必需氨基酸齐全,可以维持生命,促进生长发育)等不同,属于不完全蛋白质,必需氨基酸不齐全,不可以维持生命和促进生长发育。 二、首先要把买来猪皮清洗干净,除毛。接着用砂锅或者锅子用水煮,直到猪皮融化成胶状。然后冷却;或者冷却后进行冷藏。 三、胶原蛋白的特点: 1、温和:不刺激皮肤和眼睛,性质温和。用于面部肌肤护理可渗透至肌肤内层。

2、保湿:胶原蛋白富含亲水性的天然保湿因子,它与皮肤表面的蛋白质结合,可补充人体流失的胶原蛋白、氨基酸,能涵养皮肤水分,使皮肤有着良好的亲合性。 3、防皱:由于活性胶原蛋白的分子结构和人体皮肤胶原蛋白相容性极好,所以能完全被皮肤吸收、填充在皮肤基质层之间,从而使皮肤丰满、皱纹舒展,同时提高皮肤密度,产生张力。 4、修复:胶原蛋白具有独特的修复功能,胶原蛋白和周围组织的亲合性好,具有修复组织的作用,有痘痘留下的皮肤坑洞可以填洞好。 5、赋予肌肤弹性:胶原蛋白可以使皮肤柔软丰满富有弹性,润滑角质层,刺激皮肤微循环,促进皮肤的新陈代谢,使皮肤光滑、亮泽,减少皱纹。

6、产品为可溶性活性胶原蛋白多肽精华粉,100%纯活性胶原蛋白,均不含任何防腐剂、添加剂或填充剂。 7、胶原蛋白与丰胸 胶原蛋白对丰胸的作用早已为人们所熟知。乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成,而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托,胶原蛋白是结缔组织的主要成分,"在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构,产生一定的机械强度,是承托人体曲线,体现挺拔体态的物质基础。"

人力资源考试必备:四种组织模式

摘要:企业组织结构设计的核心之一是组织内职权的分配。企业组织结构经历了直线职能制、事业部制、矩阵制、网络制的变迁,每一次变迁或者是一次分权的行为,或者是一次集权的行为。 关键词:集权;分权;直线职能制;事业部制;矩阵制;网络制组织结构设计的核心之一是组织内职权的分配问题。不同组织结构的关键区别是有的组织更集权一点,有的组织更分权一点。随着环境的变化和企业的发展,企业组织结构必须进行变革,否则组织结构这一生产关系范畴就会制约企业生产力的发展。一个企业从小到大发展一般都经历了组织结构从直线制到职能制,再到直线职能制,有的大企业甚至经历了事业部制、矩阵制、网络制等的过程。透过事物的表象从中我们可以发现,企业每一次组织架构的大规模变革,从本质上来说,或者是一次分权过程,即职权从相对集中统一到相对分散,或者是一次集权过程,职权由相对分散变为相对集中。本文试图从集权和分权的视角来解读企业组织结构变迁的内在规律。 一、直线职能制:典型集权型组织机构 最早出现的组织结构是直线制,比如一个厂长管若干个车间主任,每个车间主任管若干个班组长,每个班组长又管若干个工人,这是一种完全集权式的组织结构,厂长实行统一指挥,拥有绝对权力。不过这一结构适合企业规模不大、专业管理比较简单的情况。随着企业发展壮大、专业技能要求越来越高,职能制组织结构开始出现。职能制被称为U型组织,以工作方法和技能作为部门划分的依据,强调专业化分工,将同类专业人员归并在一起可以产生规模经济,减少

人员和设备的重复配置,有利于企业集中有限资源。由于企业高层对专业技能的尊重,职能制组织结构中权力已从高层手中部分分散到专业人员手中,这样可以充分发挥专业人员的特长,所以相对于直线制而言,职能制是一种分权型的组织结构。 但职能制的弱点也是明显的,由于分权的原因,职能部门之间的协调性较差,于是直线职能制就取而代之,直线职能制将直线制和职能制结合起来,这些企业内部一般有具体操作执行部门和专业职能部门两大类,职能部门只负责拟定计划、方案等,起业务指导参谋作用,具体指令由直线领导者统一下达,各级领导逐级负责。 直线职能制组织形式是一种高度集权型的组织机构,管理职权绝大部分集中于公司上层,中下层职权很小。职能部门只能向上级提供参考意见,起参谋作用,而下级操作执行部门只能完全按照上级的指示行事,因为上级在各职能方面都配备了专家提供参谋意见。无论是职能部门还是操作执行部门都缺乏自主权,单一部门难以独自开展工作,需要与其他部门配合,而部门与部门之间的配合一般需要依靠上级的协调。 二、事业部制:相对分权型组织机构 直线职能制的最大缺点是权力高度集中,不利于调动部门的积极性,也不利于分散经营风险。随着企业规模的大型化、企业经营的多角化、市场竞争的激烈化,一种相对分权型组织形式——事业部制应运而生。 事业部制(或分公司制、分部制)是一种多部门结构,被称为M

【CN109796529A】一种胶原蛋白及其提取方法【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910257876.7 (22)申请日 2019.04.01 (71)申请人 武汉轻工大学 地址 430023 湖北省武汉市汉口常青花园 学府南路68号 (72)发明人 徐玉玲 汪海波 何浪 李盛  张军涛 未本美  (74)专利代理机构 北京思创大成知识产权代理 有限公司 11614 代理人 高爽 (51)Int.Cl. C07K 14/78(2006.01) C07K 1/30(2006.01) C07K 1/14(2006.01) (54)发明名称一种胶原蛋白及其提取方法(57)摘要本发明公开了一种胶原蛋白及其提取方法。该方法包括如下步骤:1)将含有胶原蛋白的动物组织在液氮中进行冷冻、研磨;2)将研磨后的动物组织以酸/酶法提取胶原蛋白,得到胶原蛋白溶液;3)将胶原蛋白溶液透析、冻干后,得到粉末状的所述胶原蛋白。本发明采用冷冻研磨预处理方法,在液氮中预先冷冻含有胶原蛋白的动物组织一段时间,利用研磨仪在一定频率下研磨成粉末,该方法处理后,三螺旋结构及热变性温度并未受影响,能在保持天然胶原纤维化性能的基础上,比原有不冷冻研磨的酸提法的提取率提高18%-82%,这对于胶原应用及胶原基生物材料 的应用具有重要意义。权利要求书1页 说明书5页 附图2页CN 109796529 A 2019.05.24 C N 109796529 A

权 利 要 求 书1/1页CN 109796529 A 1.一种胶原蛋白提取方法,其特征在于,该方法包括如下步骤: 1)将含有胶原蛋白的动物组织在液氮中进行冷冻、研磨; 2)将研磨后的动物组织以酸/酶法提取胶原蛋白,得到胶原蛋白溶液; 3)将胶原蛋白溶液盐析、透析、冻干后,得到粉末状的所述胶原蛋白。 2.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,进行步骤1)之前,还包括预处理步骤: 将含有胶原蛋白的动物组织脱脂、除杂蛋白后,干燥。 3.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中, 所述含有胶原蛋白的动物组织为哺乳动物皮和/或鱼类皮; 所述胶原蛋白为哺乳动物皮胶原蛋白和/或鱼皮胶原蛋白。 4.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,步骤1)中,冷冻的时间为16~32h。 5.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,步骤1)中,所述研磨的时间为3-25min。 6.根据权利要求5所述的胶原蛋白提取方法,其中,步骤1)中,所述研磨的时间为10-20min。 7.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,步骤1)中,所述研磨的频率为10~25HZ。 8.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,步骤2)中,酸/酶法提取胶原蛋白的步骤包括: 将研磨后的样品使用0.4~0.6mol/L乙酸浸泡并搅拌3~5d,再加入胃蛋白酶使混合溶液中胃蛋白酶的浓度为1.5~2.5%,搅拌16~32h后得到胶原蛋白溶液。 9.根据权利要求1所述的胶原蛋白提取方法,其中,步骤3)中,所述透析的时间≥3d。 10.由权利要求1-9中任意一项所述的胶原蛋白提取方法得到的胶原蛋白。 2

猪皮含有胶原蛋白吗

猪皮含有胶原蛋白吗 猪皮我们都知道,其中还含有丰富蛋白质,以及脂肪。不仅如此,猪皮的含脂肪量甚至不到猪肉的一半。所以猪皮也不会使人发胖,也是许多减肥人士爱吃的休闲零食。猪皮是以有美容效果闻名的。那么猪皮内是否含有对皮肤有极大作用的胶原蛋白呢?接下来就跟随一起了解一下吧! 一、猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。 猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。 二、猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力有关,人

体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白,会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少,人体就会发生“脱水”现象,轻则使皮肤干燥、脱屑,失去弹性,皱纹横生,重则影响生命。 ★三、一般人群均可食用: 1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用; 2、外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。 四、加工好的正常猪皮具备以下特点:皮白有光泽,毛孔细

而深;去毛彻底,无残留毛、毛根;无皮伤及皮肤病; 无皮下组织,去脂干净;成型好;煮熟后具备正常的色、香、味,口感柔软,韧性良好,肉汤透明澄清,冷置后呈无色胶冻。

多维立体型组织结构

一、现代企业组织结构基本模式及其特点 1、直线职能型(U性结构)。直线职能组织结构的基本特征在于将企业按照职能的不同划分为若干部门,而每一部门都由最高领导层直接管理。由于这种模式的企业实行高度集权,企业中层管理人员既不是政策的制定者,又不是政策的执行者,难以发挥积极性,也影响企业决策的灵活性和灵敏性。 2、事业部制(M型结构)。事业部结构与直线职能结构的关键区别在于,它是一种分权式的结构,即在总公司之下的各事业部或分公司都是具有相对独立性的利润中心。当企业实行综合型大生产并实行多种经营时,企业只能实行M型结构。M型结构是更具有明确、清晰的管理机制。但是,由于各事业部利益的独立性,使得各事业部容易产生本位主义,忽视长远的整体利益,影响各部门间的协调,而在公司上层与事业部内都设立职能机构,造成机构重叠,管理人员增多,管理费用增加。 3、矩阵型组织结构。矩阵型组织结构又称规划——目标结构。它是把按职能划分的部门和按产品(或项目,或服务等)划分的部门结合起来组成一个矩阵,使同一名员工既同原职能部门保持组织与业务上联系,又参加产品或项目小组的工作。为了保证完成一定的管理目标,每个项目小组都设负责人,在组织的最高主管直接领导下进行工作。矩阵型组织结构加强了职能部门的横向联系,可以集中调动资源,以较高效率完成某些项目。 4、多维立体型组织结构。在多维制结构中,除了事业部、职能机构外,还加上按地区划分的组织系统,可以看成是矩阵结构的扩展。这种类型的组织结构适用于规模巨大的跨地区公司,但也可能带来多重领导的缺陷。 二、多维立体型组织结构的定义与作用 多维立体型组织结构是由美国道-科宁化学工业公司(Dow Corning)于1967年首先建立的。它是矩阵型和事业部制机构形式的综合发展,又称为多维组织。在矩阵制结构(即二维平面)基础上构建产品利润中心、地区利润中心和专业成本中心的三维立体结构;若再加时间维可构成四维立体结构。虽然他的细分结构比较复杂,但每个结构层面仍然是二维制结构,而且多维制结构未改变矩阵制结构的基本特征,多重领导和各部门配合,只是增加了组织系统的多重性。因而,其基础结构形式仍然是矩阵制,或者说它只是矩阵制结构的扩展形式。 多维立体型组织结构是由直线职能制、矩阵制、事业部制和地区、时间结合为一体的复杂机构形态。它是从系统的观点出发,建立多维立体的组织结构。所谓多维就是指在组织内部存在三类以上(含三类)的管理机制。这种结构形式由三方面的管理系统组成,即:产品利润中心、专业成本中心和地区利润中心。即:1、按产品划分的事业部,是产品利润中心;2、按职能划分的专业参谋机构,是专业成本中心;3、按地区划分的管理机构,是地区利润中心。 通过多维的立体组织结构,可使这三方面的机构协调一致,紧密配合,为实现组织的总目标服务。多维立体组织结构适用于多种产品开发、跨地区经营的公司,可以为这些企业在不同产品、不同地区增强市场竞争力提供组织保证。

胶原蛋白的提取

胶原蛋白的提取 实验原料:猪皮,氯仿,乙醇,乙酸,0.05mol/L Tris-HCl缓冲液,NaCl,NaOH,胃蛋白酶,蒸馏水。 实验器材:搅拌机,低温离心机,控温磁力搅拌器,电子天平,透析设备,PH试纸,烧杯,玻璃棒,小刀,研钵。 实验需配药品:A:氯仿/乙醇(2:1)约需400ml, B:0.5mol/L乙酸约3000ml, C:6mol/L NaOH溶液约40ml, D:质量分数0.1%、0.01%的乙酸(透析用), E:含4.5mol/LNaCl的0.05mol/LTris-HCl缓冲液约需200ml。 实验步骤: 1,猪皮的前处理: (1)称取猪皮50g,用氯仿/乙醇(2:1,A)溶液对其进行脱脂后切除皮下脂肪,去毛并细切; (2)将组织小块用乙醇和蒸馏水洗涤多次; (3)将洗涤后的组织放入搅拌机中搅拌成糊状,用含4.5mol/L NaCl的0.05mol/L Tris-HCl 缓冲液(pH 7.5,E)充分洗涤(2h)以去除脂质及血清等成分,低温离心(8000r/min,30min,4℃)取沉淀。 2,提取胶原蛋白: (1)进行前处理后,在沉淀中加入500ml含胃蛋白酶250mg的0.5mol/L冰醋酸(B),搅拌并维持在4℃,提取48h; (2)高速冷冻离心机离心(4000r/min)吸取上清液。在上清液中加入NaCl至4.4mol/L (NaCl2.2mol)搅拌过夜; (3)低温离心,将沉淀溶于0.5mol/L冰醋酸中,再逐级用2.4mol/L(NaCl1.2mol,以500ml 冰醋酸计),1.7mol/L(NaCl0.85mol)及1.0mol/L(NaCl0.5mol)的NaCl反复盐析、酸溶。最后得到的上清液即为胶原粗提液。 3,胶原蛋白提纯: (1)在粗提胶原蛋白溶液缓慢加入6 mol/L NaOH溶液(C)调节pH值到7,冷冻离心除掉沉淀物,在剩余的溶液中加入氯化钠固体研细粉末,缓慢搅拌,4 ℃静置过夜保存;(2)离心取沉淀,用稀醋酸再次溶解,将溶解液装入透析袋中,用质量分数分别为0.1%、0.01%的乙酸溶液(D)透析1 d,再用蒸馏水透析3d,每天换透析液两次,最后得到的是纯度较高的胶原蛋白水溶液; (3)将纯化的胶原蛋白水溶液采用低温冷冻干燥法制备成纯胶原蛋白样品,备用。

胶原蛋白的提取方法

胶原蛋白的提取方法 胶原蛋白的提取与纯化的目标是尽量使胶原提取的产率、纯度更高,并且使所提取的胶原能满足不同领域的要求。迄今为止,胶原的提取方法主要有以下4种:酸法、碱法、盐法、酶法。在实际提取过程中,不同提取方法之间往往相互结合,以取得较好的提取效果。 1、酸法提取 酸法提取主要采用低离子浓度酸性条件浸渍处理原料,从而破坏分子间的盐键和希夫碱,而引起纤维膨胀、溶解。作为溶剂使用的酸,主要有盐酸或亚硫酸、磷酸、硫酸、醋酸、柠檬酸和甲酸等。酸法是提取胶原蛋白比较常用和有效的方法,用酸法提取的胶原最大程度地保持了其三股螺旋结构。此法处理快速,所得产品的分子量是连续的,适用于医用生物材 料及原料的制备,但产品得率低,设备腐蚀严重,污染重。赵苍碧等采用0.3 %的醋酸溶液在 4 ℃下从牛腱中提取胶原蛋白,得到高纯度的胶原蛋白溶液。余海等采用0.5 mol/L的醋酸溶液在4 ℃下从鼠尾肌腱胶成功提取出I型胶原蛋白。Takeshi等胶原蛋白课题组 采用0.5 mol/L的醋酸溶液从海妒鱼、鳍鱼、金枪鱼、水母等的皮中提取、分离出纯度较高的胶原蛋白,并对所提取的胶原蛋白的理化性质作了系统的研究。2、碱法提取 碱法提取胶原蛋白常用的处理剂为石灰、氢氧化钠、碳酸钠等。如Holzer等采用1 %~1.5 %石灰水浸泡的方法提取胶原蛋白。由于它容易造成肽键水解,因此得到的水解产物分子量比较低。所以,若想保留胶原的三股螺旋结构,此法不可取。 3、盐法提取 盐法提取胶原蛋白所用的中性盐有盐酸-三羟甲基胺基甲烷(Tris-HCl)、氯化钠、柠檬酸盐等。在中性条件下,当盐的浓度达到一定量时,胶原溶解。并且可采用不同浓度的氯化钠对提取的胶原蛋白进行盐析处理,可以沉淀出不同类型的胶原蛋白。 4、酶法提取

猪皮胶原蛋白面膜情况介绍

猪皮胶原蛋白面膜情况介绍 我们大家知道现在的美容市场真是多种多样的,为什么这么说,主要看面膜就知道,微笑圈,qq朋友圈里面大把买面膜的,这种面膜也不知道质量怎么样,我们可以不相信他们的面膜,但是我们自己可以试着做一些面膜来看看,比如:猪皮胶原蛋白面膜,下面我们就来为大家介绍介绍关于猪皮胶原蛋白面膜情况介绍。 猪皮胶原蛋白面膜,顾名思义,“用猪皮做原料,做成面膜用以保养皮肤”。看似平常无用的猪皮却能发挥如此作用,它的横空出世来源于韩国的辣妈马胜智,曾参加韩国SBS“娃娃脸选拔赛”而一举成名,同样走红的还有她那独创美颜秘方——胶原满满的“猪皮面膜”。马美女原本是用来做料理给小孩吃了长身体,无奈小孩都不喜欢吃,不得已才突发奇想拿来敷脸,结果皮肤居然惊天地泣鬼神地越变越好

成分:水解胶原蛋白、甘油、硬脂酸甘油酯、PEG-100硬脂酸酯、澳洲胡桃油、聚二甲基硅氧烷、透明质酸钠、尿囊素、可可籽萃取物、聚谷氨酸、大豆发酵萃取物等。 一、制作方法 1.沸水煮1个小时后切块。 2.搅拌猪皮成膏状。 3.猪皮膏凝结,切块,冷冻。 5.加入绿茶、薏仁粉、蜂蜜等,锦上添花

二、产品特点 1、含量高达50000mg的猪皮胶原蛋白成分 2、不含任何化学添加剂,无异味 三、使用方法 1、洁面后进行日常脸部基础护理; 2、取适量的猪皮面膜均匀涂抹于脸部; 3、20分钟左右吸收后即可清洗。 四、媒体报道

45岁韩国辣妈嫩过大学生猪皮面膜成独门秘方 传说中那胶原满满的猪皮面膜 好了,上面就是我们关于猪皮胶原蛋白面膜情况介绍了,大家看完之后感觉是怎么样的呢?是不是能够自己亲手去做做猪皮胶原蛋白面膜呢?这个就是我们自己所要知道的,也是我们自己所需要去制作的,为什么这么说,因为我们用的面膜太多,还不如自己制作!

组织结构的基本类型及其优缺点

组织结构的基本类型

组织结构(organizationalstructure)是表明组织各部分排列顺序、空间位置、聚散状态、联系方式以及各要素之间相互关系的一种模式,是整个管理系统的“框架”。 1、直线型组织结构 又称单线型组织结构,是最古老、最简单的一种组织结构类型。其特点是组织系统职权从组织上层“流向”组织基层。上下级关系是直线关系,即命令与服从的关系。 优点:①结构简单,命令统一;②责权明确;③联系便捷,易于适应环境变化;④管理成本低。 缺点:①有违专业化分工的原则;②权力过分集中,易导致权力的滥用。 2、职能型组织结构 又称多线型组织结构。其特点是采用按职能分工实行专业化的管理办法来代替直线型的全能管理者,各职能部门在分管业务范围内直接指挥下属。 优点:①管理工作分工较细;②由于吸收专家参与管理,可减轻上层管理者的负担。 缺点:①多头领导,不利于组织的集中领导和统一指挥;②各职能机构往往不能很好配合;③过分强调专业化。 3、直线职能制组织结构

直线职能制组织形式,是以直线制为基础,在各级行政领导下,设置相应的职能部门。即在直线制组织统一指挥的原则下,增加了参谋机构。 优点:既保证了集中统一的指挥,又能发挥各种专家业务管理的作用。 缺点: 1、各职能单位自成体系,不重视信息的横向沟通,工作易重复,造成效率不高。 2、若授权职能部门权力过大,容易干扰直线指挥命令系统。 3、职能部门缺乏弹性,对环境变化的反应迟钝。 4、可能增加管理费用。 5、注意:直线职能制仍被我国绝大多数企业采用。 直线职能型组织结构图 4、事业部制 事业部制是欧美、日本大型企业所采用的典型的组织形式。有时也称之为“联邦分权化”,因为它是一种分权制的组织形式。 事业部制组织结构图 利弊:事业部制事在一个企业内对具有独立产品市场、独立责任和利益的部门实行分权管理的一种组织形式。 优点:1、责权利划分比较明确,能较好地调动经营管理人员地积极性; 2、事业部制以利润责任为核心,能够保证公司获得稳定地利润; 3、通过事业部门独立生产经营活动,能为公司不断培养出高级管理人才。 主要缺点:1、需要较多素质较高地专业人员来管理事业部; 2、管理机构多,管理人员比重大,对事业部经理要求高; 3、分权可能架空公司领导,削弱对事业部地控制; 4、事业部间竞争激烈,可能发生内耗,协调也较困难。 条件:1、具备专业化原则划分的条件,并能确保独立性,以便承担利润责任; 2、事业部间相互依存,不硬性拼凑; 3、保持事业部之间适度竞争; 4、公司有管理的经济机制,尽量避免单纯使用行政手段; 5、适时而动:①外部环境好:有利于事业部制; ②外部环境不好,应收缩,集中力量度过难关。 模拟分权结构是一种介于直线职能的组织结构 5、矩阵结构 是专门从事某项工作的工作小组形式以展而来的一种组织形式。

猪皮里的胶原蛋白一周吃几次

猪皮里的胶原蛋白一周吃几次猪皮是很多人都喜欢吃的一种东西,特别是喜欢弄成猪皮冻或者其他的一些猪皮制作的食物。主要是猪皮里面还有很多胶原蛋白,对于人体来说很有帮助,特别是对于女性的美容来说有着极好的效果。但每个人都知道,不管再好的东西都要有一个量。其他的猪皮会对身体产生一定的负担,那么猪皮里的胶原蛋白一周吃几次是最好的了。 胶原蛋白实际上是多种氨基酸组成的。猪皮和人体皮肤的氨基酸模式大致接近,不过,猪皮虽然富含胶原蛋白,但也是合成后的胶原蛋白大分子,并不能被人体直接吸收。即使服用了,最终还是被分解成各种氨基酸。 这样看来,直接吃猪皮补充胶原蛋白的想法还是太过单纯了。而且,猪皮脂肪含量很高,对于易胖体质的姑娘来说可能不是很好的选择,这类食物还有鸡皮、鱼皮、蹄筋等。 那么,应该如何有效补充人体所需的胶原蛋白呢? 1.补充优质蛋白。不能执着于某种看似富含蛋白实际只是富含胶质的食物,要补充优质蛋白的话,鱼、蛋、奶、豆等已经足够提供人体所需了。 例如,鱼类当中补充胶原蛋白效果最佳的首推金枪鱼和鲑鱼,它们可以很好的防止蛋白质流失,为弹性皮肤提供足够支撑。而各种豆制品,如豆腐、豆皮等则可以加速胶原蛋白合成,还能抑制对皮肤不利的酶的活性,延缓皮肤衰老的速度。

2.多补充维生素C,以促进其他生物酶的辅酶活性,进而使人体皮肤有光泽、有弹性,而补充维生素C首选就是蔬菜和水果了。 蔬菜当中推荐甘蓝、菠菜等富含维生素C的绿色蔬菜,维生素C的抗氧化作用可以稳定酶的活性,防止胶原蛋白遭到破坏。而胡萝卜、番薯等根茎类蔬菜所富含的维生素A可以修复受损的胶原蛋白。另外,一些含有番茄红素的蔬菜,如红椒、番茄等,也能提升皮肤中的胶原蛋白。 3.最后推荐一款比较冷门的胶原蛋白:白茶。白茶对于保护皮肤中的胶原蛋白有较好的效果。 人体皮肤的胶原蛋白随着年龄的增长而流失是一件非常正常的事情,不必有过大的负担,合理饮食,规律作息,保持充足的精力和愉悦的心情,抗皱的效果比市面上一些打着“蛋白质分子”噱头的产品更有效,更健康。

组织结构类型

组织结构类型 1、直线职能结构 特点: 1)按照机能和管理职能划分部门和设置机构,实行专业分工,但由厂长统一指挥; 2)把企业的管理机构和人员分成两类:一类是直线指挥机构和人员,一类是职能机构和人员,其中,直线指挥机构和人员在自己的职权范围内有相应的决定权,对其所属下级有指挥和命令的权力,对自己所管工作负全部责任,而职能机构及其人员则是直线指挥人员的参谋,对下级没有指挥和命令的权力,只能提供建议和在业务上进行指导;、 3)决策权集中于最高层。 2、事业部结构:目前国外大型企业普遍采用的一种组织结构。 特点:把企业的生产经营活动,按产品或地区建立事业部,每个事业部都是一个利润中心,在总公司领导下,实行独立核算,自负盈亏,每个事业部对总公司负有完成利润计划的责任,同时,在经营管理上拥有相应的权力。这种组织结构形式按照"政策制定与行政管理分开"的原则,总公司只保留预算,重要人事任免和方针战略等重大问题的决策权力,其他权力尽量下放。各事业部有充分的主动性和自主权。 3、模拟分权结构:模仿事业部结构的形式进行分权,它与事业部结构的重要差别: (1)这种结构的组成单元不是真正的事业部,实际上是生产阶段; (2)这些生产阶段有自己的管理层,自己的利润指标,这种指标是按整个企业的内部价格确定的,而不是来源于市场; (3)这些生产阶段都没有自己独立的外部市场并且生产阶段之间关系相当密切,一个生产阶段 出现障碍,可能导致其他生产阶段出现障碍. 4、矩阵结构:在管理上,把既有按职能划分的垂直领导系统,又有按产品或项目划分的横向领导系统的组织结构,称之为矩阵式组织结构。 特点: (1)条块结合,每个成员既受纵向领导,又有横向关系; (2)组织固定,人员更换。在完成任务过程中,不是把项目(产品)从一个部门转移到另一个部门,而是不断变更人员。每一专门小组的负责人直接向企业主要行政负责人负责。项目完成后,项目组织即行撤销。

羊软骨Ⅱ型胶原蛋白的提取纯化与鉴定

羊软骨Ⅱ型胶原蛋白的提取纯化与鉴定 作者:肖旭,石文达,姚青,陈虎,王基云,李晓兵,高岭 【摘要】目的从羊肋软骨中提取纯化Ⅱ型胶原蛋白,并对其进行鉴定。方法选择羊肋软骨为原料经脱脂、脱钙后,用盐酸胍去除蛋白多糖,经胃蛋白酶消化、氯化钠盐析等步骤,提取纯化蛋白,然后进行鉴定。结果 4mol/L盐酸胍能有效去除蛋白多糖,用胃蛋白酶的限制性酶解结果满意;氯化钠盐析浓度为3mol/L时最佳。SDS-PAGE 电泳结果显示提取纯化的蛋白与Sigma公司的Ⅱ型胶原蛋白一致。Ⅱ型胶原蛋白最大吸收峰为212 nm。结论从羊肋软骨提取的Ⅱ型胶原蛋白纯度高,且符合II型胶原蛋白的特征。 【关键词】Ⅱ型胶原蛋白;软骨;蛋白多糖 Abstract: Objective To isolate and purify collagen type Ⅱ(CⅡ) from Sheep cartilage and to identify its purity. Methods The Sheep cartilages were collected as raw materials. After degreasing and decalcification, Guanidine hydrochloride was used to remove the proteoglycans. The digestion of pepsin, salting of sodium chloride were performed for extracting CⅡand identification. Results The proteoglycans could be efficiently removed by 4mol?L 1 guanidine hydrochloride. The results were obtained by limited enzyme digestion of pepsin added. The optimizing concentration of sodium chloride for salting CⅡwas 3mol?L 1. It was found that the protein and Sigma

酶解法提取牛皮胶原蛋白的条件优化[设计+开题+综述]

开题报告 食品质量与安全 酶解法提取牛皮胶原蛋白的条件优化 一、选题的背景与意义 胶原蛋白,主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中,是结缔组织极重要的结构蛋白。由于胶原蛋白具有良好的物理性能和生物学特性,因而其被广泛的应用于化工、食品、医学、生物材料以及农业等诸多领域。因此,胶原蛋白的提取一直是研究的热点。 目前国际上已开发出许多胶原保健品和功能性胶原生物材料。相对于我国,其在胶原蛋白的基础研究上已经具有一些优势并拥有一定的国际专利,而且部分已经投入市场,形成一定的市场规模。而我国的高质量胶原蛋白基础研究还有差距,有关这方面的核心专利技术不多。 但就目前的消费趋势来看,我国胶原蛋白的需求量逐渐增加,特别是随着人们对饮食和健康的不断重视,因此市场前景较为关阔。另一方面在肉制品和制革加工过程中含有丰富胶原物质的副产物(皮、内脏、肉骨头)利用的附加值很低。这样既浪费资源又污染环境,利用这些废弃物生成胶原蛋白实现资源的合理和有价值的利用,实现经济和社会效益的双赢。 本实验的以牛肉制品的下脚料——牛皮为原料,利用酶解法提取胶原蛋白,同时通过试验条件的优化,得到较优的提取条件,为今后的进一步研究提供参考。 二、研究的基本内容与拟解决的主要问题: 基本内容: 1、对牛皮成分的测定:主要测其水分、脂肪、粗蛋白、胶原蛋白等。 2、酶制剂的选择和复合:选择两种胶原蛋白提取率比较高的酶,然后按一定比例进行 复合试验。 3、研究不同实验条件对胶原蛋白提取率的影响:通过对加酶量、水解pH、水解温度、 水解时间、固液比等因素进行单因素试验,并在此基础上进行正交试验得出优化的 工艺条件。 拟解决的问题: 1、如何选择合适的比例对两种单酶进行复合。 2、如何提高胶原蛋白的提取率。

胶原蛋白提取

毕业论文外文资料翻译 学院:生物科学与工程学院 专业:生物工程 姓名:李秀莉 学号:120302214 外文出处:Food Chemistry 190(2016) 186-193 附件: 1.外文资料翻译译文;2.外文原文。

附件1:外文资料翻译译文 响应面优化蛋壳膜中胃蛋白酶溶性胶原蛋白提取工艺关键词: 蛋壳膜、响应面优化法、胃蛋白酶溶性胶原蛋白 摘要: 本文利用响应面优化法(RSM)确定了自变量对蛋壳膜中胃蛋白酶溶性胶原蛋白(PSC)提取产率的影响。采用中心复合设计(CCD)的实验设计和结果分析方法,选取最有可能的条件范围进行了优化实验:NaOH浓度(X1:0.4-1.2mol/L),碱处理时间(X2:6-30h),酶浓度(X3:15-75U/mg)以及水解时间(X4:12-60h)。实验数据用适当的统计学方法通过多元线性回归分析得到一个二阶多项式方程,分析表明最佳提取条件为:NaOH浓度为0.76mol/L,碱处理时间为18h,酶浓度为50U/mg,水解时间为43.42h。在最佳提取条件下的提取率实验值是30.049%,这与预测值30.054%高度一致。 1.前言 胶原蛋白是脊椎动物的主要结构蛋白,大约占一个动物总蛋白的30%(Muyonga, Cole, & Duodo, 2004)。胶原蛋白的分子结构由三个多肽α-链扭曲在一起形成的一个三股螺旋体。在所有胶原蛋白的“胶原域”都发现了(Gly-X-Y)n重复。X和Y的位置往往分别被脯氨酸和羟脯氨酸占用(Gelse, Poschl, & Aigener, 2003)。目前,至少已有27中胶原蛋白类型已确定,其氨基酸序列、分子结构和功能明显不同(Canty & Kadler, 2005; Cheng, Hsu, Chang, Lin, & Sakata, 2009)。胶原蛋白已被广泛用作医药、化妆品、生物医学和食品行业的材料(Cheng et al.,2009)。一般来说,工业应用的胶原蛋白的主要来源是牛与猪的皮肤和骨头。然而,阮病毒疾病的爆发,如海绵脑病(BSE),传染性海绵脑病(TSE)和口蹄疫(FMD),以及禽流感,导致一些消费者对从这些动物体提取的胶原蛋白和胶原蛋白产品的担忧。此外,以猪为原料提取胶原蛋白不能被犹太人和穆斯林接收(Liu, Liang, Regenstein, & Zhou, 2012; Regenstein & Zhou, 2007)。因此,全球对胶原蛋白的代替原料的需求增加了,如水生动物。但是,关于胶原蛋白提取的其他来源的信息是有限的。 蛋壳作为副产品大约占了一个鸡蛋总重量(60g)的10%(Nys, Bain, & Immerseel, 2011)。据估计每年在伊朗蛋制品工业都产生100000吨的蛋壳。蛋壳膜存在于白色液体和固体蛋壳内表面之间。胶原蛋白占蛋壳膜总蛋白含量的10%(MacNeil, 2006)。在蛋

组织结构的基本类型(全)

组织结构的基本类型 组织结构(organizational structure)是表明组织各部分排列顺序、空间位置、聚散状态、联系方式以及各要素之间相互关系的一种模式,是整个管理系统的“框架”。 1.直线型组织结构又称单线型组织结构,是最古老、最简单的一种组织结构类型。其特点是组织系统职权从组织上层“流向”组织基层。上下级关系是直线关系,即命令与服从的关系。 优点:①结构简单,命令统一;②责权明确;③联系便捷,易于适应环境变化;④管理成本低。 缺点:①有违专业化分工的原则;②权力过分集中,易导致权力的滥用。 2.职能型组织结构又称多线型组织结构。其特点是采用按职能分工实行专业化的管理办法来代替直线型的全能管理者,各职能部门在分管业务范围内直接指挥下属。 优点:①管理工作分工较细;②由于吸收专家参与管理,可减轻上层管理者的负担。 缺点:①多头领导,不利于组织的集中领导和统一指挥;②各职能机构往往不能很好配合;③过分强调专业化。 3、直线职能制组织结构 直线职能制组织形式,是以直线制为基础,在各级行政领导下,设置相应的职能部门。即在直线制组织统一指挥的原则下,增加了参谋机构。 优点:既保证了集中统一的指挥,又能发挥各种专家业务管理的作用。 缺点: 1.各职能单位自成体系,不重视信息的横向沟通,工作易重复,造成效率不高。 2.若授权职能部门权力过大,容易干扰直线指挥命令系统。 3.职能部门缺乏弹性,对环境变化的反应迟钝。

4.可能增加管理费用。 5.注意:直线职能制仍被我国绝大多数企业采用。 直线职能型组织结构图 4、事业部制 事业部制是欧美、日本大型企业所采用的典型的组织形式。有时也称之为“联邦分权化”,因为它是一种分权制的组织形式。 事业部制组织结构图 利弊:事业部制事在一个企业内对具有独立产品市场、独立责任和利益的部门实行分权管理的一种组织形式。 优点:责权利划分比较明确,能较好地调动经营管理人员地积极性;1)事业部制以利润责任为核心,能够保证公司获得稳定地利润;2)通过事业部门独立生产经营活动,能为公司不断培养出高级管理人才。 主要缺点:1)需要较多素质较高地专业人员来管理事业部;2)管理机构多,管理人员比重大,对事业部经理要求高;3)分权可能架空公司领导,削弱对事业部地控制;4)事业部间竞争激烈,可能发生内耗,协调也较困难。 条件:1、具备专业化原则划分的条件,并能确保独立性,以便承担利润责任; 2、事业部间相互依存,不硬性拼凑; 3、保持事业部之间适度竞争; 4、公司有管理的经济机制,尽量避免单纯使用行政手段; 5、适时而动:1)外部环境好:有利于事业部制; 2)外部环境不好,应收缩,集中力量度过难关。

几种酶法从猪皮中提取胶原蛋白的对比研究

收稿日期:2006-09-02 *通讯作者基金项目:上海市科委科研项目(03JG05001) 作者简介:王川(1981-),男,学士,研究方向为功能食品和食品生化技术。 几种酶法从猪皮中提取胶原蛋白的对比研究 王 川1,李 燕2,马志英1,*,蓝蔚青2 (1.上海市食品研究所,上海 200235;2.上海水产大学食品学院,上海 200090) 摘 要:研究了用胰酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶从猪皮中提取胶原蛋白。研究发现,猪皮的蛋白质含量约为24.59%,羟脯氨酸含量为2.3%。猪皮经酶解处理后,即得到胶原蛋白粗提取液,粗提液再经过透析、浓缩,最后进行冷冻干燥,可得到纯度较高的胶原蛋白制品。研究结果显示:三种酶处理猪皮,其中以胰酶提取物得率最高,但结构破坏较严重,用胃蛋白酶提取的胶原蛋白制品的结构最完整,色泽最为洁白,但得率最低。关键词:胶原蛋白;酶解;羟脯氨酸;提取 Comparison Study on Extraction of Collagen from Porcine Skin by Different Enzymes WANG Chuan1,LI Yan2,MA Zhi-ying1,*,LAN Wei-qing2(1.Shanghai Food Research Institute, Shanghai 200235, China; 2.College of Food Science, Shanghai Fisheries University, Shanghai 200090, China) Abstract :This paper has studied the extraction of collagen from porcine skin by trypsin, papain and pepsin. There have beenfound to contain 24.59% protein, and 2.3% hydroxyproline, respectively of porcine skin. Collagen from porcine skin wasextracted by three kinds of enzymes. After extraction it was purified further by dialyzing, condensing and lyophilizing. The resultsshowed: Among the collagens extracted by three kinds of enzymes, the extraction rate of trypsin is the highest, but the structureof collagen is severely destroyed, while the structure of collagen by papain is the best, and also the whiteness was the highest amongthe collagens extracted, but the extraction rate is the lowest. Key words:collagen;enzymatic hydrolysis;hydroxyproline;extraction 中图分类号:Q814.9 文献标识码:A 文章编号:1002-6630(2007)01-0201-04 胶原蛋白是构成动物支持组织的结构蛋白质,能有 效地增加皮肤组织细胞的储水功能[1],增加肌肤弹性,保持皮肤柔软、细嫩,也能使人体内的血管和神经保持韧性和弹性,头发光亮,对人体抗衰老及美容具有特殊功效[2]。 从动物组织中提取胶原蛋白,常用的方法有:碱法、酸法、酶法和热处理等[3-6]。利用酶法提取胶原蛋白,具有较高的回收率,水解反应速度快,时间短,无环境污染等优点。酶法提取的水解胶原蛋白纯度高,水溶性好,理化性质稳定。 目前国际上已开发出许多胶原保健品和功能性胶原生物材料。其在胶原蛋白的基础研究上具有一些优势,拥有一定的国际专利,并形成部分的市场规模。目前我国的高质量胶原蛋白基础研究还有差距,有关这方面的核心专利技术不多。就目前的消费趋势来看,我国胶原蛋白的需求量逐渐增加,因此市场前景较为广阔。另一方面在肉制品加工过程中含有丰富胶原物质的副产 物(皮、内脏、肉骨头)利用的附加值很低,既浪费资 源又污染环境。利用这些废弃物生产胶原蛋白,可以实现资源的合理和有价值的利用,实现经济和社会效益的双赢。 本文分别用胰酶、木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对猪皮进行胶原蛋白的提取,并对酶解提取物进行分子量、特性粘度、羟脯氨酸含量测定,对比其结果,对酶法提取胶原蛋白进行对比研究,为进一步对不同用途和性能的胶原蛋白研究提供技术基础。1材料与方法 1.1 原料 选用经检疫合格的生猪,屠宰后生剥皮。初步处理后,-18℃冻藏备用,实验时4℃解冻。1.2 仪器 分光光度计(Unico UV-2000);Christ冻干机 (Alph A1-2);Beckman高速离心机(LG10-2.4A);凯

鱼鳞胶原蛋白的提取方法

鱼鳞胶原蛋白的提取方法 摘要:人口、资源和环境是当前全球性的重大问题,加强对水产品的废弃物鱼鳞的加工利用和实现渔业生产的可持续发展已成为当今热门研究课题。文章简述了鱼鳞的结构特点,介绍了目前对鱼鳞胶原蛋白的提取方法,旨在使人们了解鱼鳞的真正价值所在,为其开发利用作参考。 关键词:鱼鳞胶原蛋白提取方法 近年来,淡水鱼加工业随着我国淡水鱼产量的增长而得到了较快的发展,鱼品加工也越来越广泛。但是,许多淡水鱼加工过程仅局限于对鱼体肌肉的利用,而对鱼鳞等废弃物的加工利用甚少。每年淡水鱼加工业的废弃物总量达到200万吨以上,其中鱼鳞约占15%,即30万吨。若能合理利用,可有效减少环境污染,又可提高企业效益,因此加大对鱼鳞含有物质的利用,可应用多个行业,其利用价值巨大,发展前景广阔。 1 鱼鳞的结构与组成 鱼鳞是鱼体与外界接触的组织,是鱼类真皮层的变形物,通常占鱼体重量的1%~5%,起保护鱼体免受伤害的作用。通常鱼鳞可分为三种:(1)板鳃鱼所特有的木盾鳞;(2)斜方型、边缘相联的硬鳞;(3)最常见的骨鳞,在硬骨鱼中最多。鱼鳞主要由蛋白质,卵磷脂,羟基磷灰石和鸟嘌呤组成,其中有机物占41%一55%,钙盐38%~46%。蛋白质占总重的70%,主要为胶原蛋白和鱼鳞角蛋白。鱼鳞胶原蛋白主要为I型胶原。I型胶原蛋白为三股超螺旋结构,即三条多肽链每条都向左旋转形成左手螺旋结构,这三条肽链再以氢键相互结合形成右手超螺旋结构。这种结构非常稳定,胶原一般不溶于水和中性盐溶液、稀酸、稀碱及一般有机溶剂,溶于强酸和强碱。 2 鱼鳞胶原蛋白的提取方法 2.1鱼鳞提取胶原蛋白的前处理 在鱼鳞的前处理中主要做的是脱钙,方法主要有酸脱钙和EDTA脱钙。酸脱

面料组织结构

面料组织结构:平纹组织、斜纹组织、缎纹组织、提花组织 斜纹:是采用斜纹组织的织物,布面有明显斜向纹路,弹性较好。斜纹有正反面之分,一个完整组织循环内的交织点少,浮线较长,手感松软,组织织物密度较高,产品比较厚实,组织立体感强。 平纹:经纬纱每隔一根就交织一次,交织点排列稠密,正反面没有区别,所以平纹织物交织点多,质地牢固、挺括、表面平整,正反两面的外观效果相同,平纹织物密度不可能太高,较为轻薄,耐磨性较好,透气性较好。 缎纹:缎纹织物的经纱和纬纱在织物中形成一些单独的,互不连接的经组织点或纬组织点,布面几乎全部由经纱和纬纱覆盖,表面似有斜线,但不像斜纹那样有明显的斜纹纹路,经纬纱交织的次数更少,具有平滑光亮的外观,质地较柔软。其成本比同类的平纹、斜纹产品要求高。 提花:面料上的花纹是织出来的,不是普通印花,也不是绣花。面料织造时用经纬组织变化形成花案,纱支精细,其针线密度高,使用起来不变形,不褪色,舒适感好。提花床品则面料上的图案是用不同颜色的纱织起来的,相比绣花面料而言,提花面料造价成本更高,工艺更加复杂,用提花面料做的床品更加柔和细腻,光泽度更好、手感更佳、质量和透气性能更好,而且更高贵。 面料材质:棉纤维、涤棉、真丝 棉纤维:棉纤维是一种天然纤维素纤维,手感柔软,光泽自然柔和,内部有中空管,按生长地区的不同分为亚洲棉、非洲棉、陆地棉和海岛棉。按棉花的品种分可分为细绒棉和长绒棉。细绒棉:又称陆地棉。纤维线密度和长度中等,我国目前种植的棉花大多属于此类。长绒棉:又称海岛

棉。纤维细而长,密度比较强,它的品质优良。目前,我国种植较少,除新疆长绒棉以外,进口的主要有埃及棉、苏丹棉等。 特点:有吸湿性、透气性优良;服贴性能良好;染色性能好,色泽鲜艳;耐碱性强,搞酸能力差;耐热性和耐光性能均较好;抗虫蛀。 涤棉:一般为65%涤纶,35%棉。吸湿性好、柔软、透气等优点使棉成为家纺行业的首选材料,但克服不了解性差、易皱的缺点,影响产品的外观效果。取涤的高弹,高强,抗皱性能好的特点来改善棉织物的缺点。 特点:布面平整、挺括,手感柔软滑爽,叠放展开后无明显折痕。 真丝:真丝面料是相对于仿真丝绸面料而言的,一般指蚕丝,包括桑蚕丝、柞蚕丝、蓖麻蚕丝、木薯蚕丝等。 蚕丝由丝胶和丝素组成,由18种氨基酸按不同的比例和空间组合而成,是一种蛋白质纤维。 丝胶在外,丝素在内,两者紧密相连。丝胶结构疏松,手感粗糙,因此需要脱胶,丝素结构紧密,光泽柔和、肥亮,具有珍珠般的光彩。手感柔软、滑爽、厚实、丰满,弹性优异。具有良好的吸湿、透气性能,有护肤保健作用。蚕丝为蛋白质纤维,以蚕丝为原料编织的真丝地毯具有良好的紫外线吸收性。 特点:蚕丝是一种多孔纤维,因此具有良好的保温、吸湿、散湿和透气的性能,对皮肤具有一定的保护作用。 纱织及经纬密度 纱线粗细表达方法:支数,单位重量的纱线的长度,如公制支数就是1克纱线的长度(米)数。 织物密织度表示方法:以每平方英寸内织物针数为准。如200针即由每

相关文档
最新文档