云南泸西高原梨产业现状及存在问题分析

云南泸西高原梨产业现状及存在问题分析

一、泸西高原梨产业发展现状

（一）栽培现状

泸西优质梨基地从1991年开始实施，目前共建立优质梨基地五万余亩（包括1140亩老梨园改造）。其中，“八五”期间发展了20060亩，超省下达发展6000亩的334.3％，“九五”期间发展了28500亩，超省下达发展7200亩的395.8％，涉及全县五镇三乡许多村社，重点布局于：中枢镇15730亩，白水镇9790亩，舞街镇11740亩，旧城镇7800亩，其他乡镇3500亩。同时，我县“三园”建设基本完善，具有全省领先水平的母本、示范园600余亩；国营苗圃20亩，联营苗圃80亩，每年可生产优质苗木100万株，示范园基本进入盛果期，年产优质梨600余吨，“三园”基本具备了苗木繁育、品种贮备、试验、示范带动、技术培训、高新技术推广等功能。

全县优质梨果品产量：2000年为1000吨，产值300万元；2001年1500吨，产值为450万元；2002年3000吨，产值为900万元；2003年4000吨，产值为1200万元，2004年5000吨，产值为1500万元；2005年6000吨，产值为1800万元。

（二）产后处理现状

我县优质梨的产后处理，仅限于简单的手工包装销售；分级、打蜡、自动包装处理系统尚未建设，高原梨产后商品化处理能力低，已无法满足日益竞争激烈的市场要求；标准的低温气调保鲜

库尚缺乏，高原梨市场销售寿命周期短，随着产量的进一步增加，高原梨产后商品化处理及深加工将会制约全县优质梨产业的快速发展。

（三）高原梨市场销售现状

泸西地处低纬高原，气温回升早，梨果成熟期相应提早，同一品种成熟期比原产地、主产区提早45天左右，比日本提早成熟2.5个月。根据我县优质梨具有这一得天独厚的自然优势，比北方梨提早成熟，泸西县果树站审时度势，切实加大市场开拓力度，迅速占领省内外多个市场，高原梨销售处于供不应求的态势，特别是早酥、新世纪等早熟梨，2005年仅三天就被各水果销售大户订购一空，截止8月底，全县所有高原梨被抢购一空。市场前景十分看好。

（四）技术推广现状

泸西县果树站现目前拥有职工30人，其中：高级农艺师1人，农艺师14人，助理农艺师8人，技术员2人，技术工人5人。县级配套机构基本完善，且有一套适用的综合配套技术；然而，各乡镇技术服务体系尚未完善，同时缺乏培训经费，每年组织的培训面窄，层次单一，高原梨优质栽培技术普及缓慢，许多果农尚未全面掌握优质梨生产技术，部分果园只长树不挂果，影响了群众的生产积极性。

二、主要成绩

（一）科技开发获奖情况

《万亩优质梨综合技术开发》、《引种示范项目》经省、州领导、专家鉴定验收认为：技术路线正确，在全省处于领先水平，

达到国家先进水平。获得州人民政府科技进步三等奖。同时，《万亩优质梨综合技术开发》获泸西县人民政府科技进步一等奖，云南省农业厅科技推广三等奖。

（二）产品获奖情况

雪花1999年获世界园艺博览会“金奖”；早酥97年在庐山召开的早熟梨品种评优会上获全国第一名；早白蜜2004年获全国优质早熟梨奖；金花90年获《云南省优质水果产品证书》。2005年9月雪花梨再获首届昆明国际农业博览会金奖。

（三）泸西高原梨取得绿色食品使用标志

泸西高原梨（雪花、早酥）2004年顺利通过云南省绿色食品中心验收认定，符合绿色食品“A”级标准。“高原梨”在2005年6月被批准使用绿色食品标志。泸西优质梨绿色食品标志的成功认证，将为泸西“高原梨”走出国门提供有效通行证，为出口创汇奠定坚实的物质基础。

（四）泸西高原梨已经注册了“云露”牌商标，高原梨在省内外具有一定知名度

高原梨是泸西优质梨品牌名称的总称，是泸西优质梨综合竞争力的象征。在优质梨这一产业发展中，泸西县果树站于2000年注册了“云露”牌商标，为泸西高原梨获得了法定名称，树立了品牌观念。在增强了品牌意识上，经常通过广告，新闻媒体，信息网络等多种形式宣传泸西“云露”牌高原梨这一品牌，扩大知名度，抢占市场，高原梨的国内国际市场占有份额越来越多。

三、亟待解决的困难和问题

（一）高原梨产后商品化处理项目建设尚未解决

优质梨产后商品化处理及深加工建设项目是高原梨产业化进程中的重要基础工程。但由于资金、技术缺乏，处于待建状况。该项目预计生产规模为处理优质梨9000吨，其中保鲜储藏为1000吨，年生产果酒、浓缩果汁消耗优质梨8000吨，需投资875万元。

（二）市场开拓缺乏配套经费

泸西高原梨虽然质量好、有品牌，但国内国际水果市场竞争激烈，很多国家和地区都在不断加强以政府部门牵头为主的对外市场开发活动，我县果树部门也应积极行动起来，加强对高原梨市场流向的调查研究，引导和联络加强果品市场、产销企业、政府、农户之间的信息交流，开发国内或国际消费市场，“购建绿色通道”，打通市场瓶颈，做好出口服务。市场开拓每年需配套经费100万元（借鉴新疆库勒香梨经验）。

（三）投入不足，服务体系不健全

大多果农任由梨树“靠天”生长，不施肥，不灌水，不除草。有的乡镇没有专人负责果树栽培技术推广，缺乏经费和专业技术人员。县果树站下乡指导一是经费紧张，二是缺乏乡、村的组织配合，服务效率低，效果差。果树站每年需技术推广费30万元无法解决。

（四）必须解决部分拉枝整形的技、物配套经费

目前，我县高原梨尚有2.5万亩未挂果，拉枝整形是早成形、早结果、优质丰产稳产的重要措施。未挂果果园的主要问题是：树体整形修剪落实不到位，尤其是拉枝不到位，枝条角度不开张，

造成果园不能适期结果，成为影响全县果园质量、效益和形象的大问题。因此，加强冬季树体的整形修剪，已成为当前果园管理刻不容缓的工作。要动员果农按照梨树整形修剪的技术要求，做好梨树的整形修剪工作。必须解决部分拉枝整形的技、物材料费，每年共需20万元配套经费，果树站无法解决。

（五）缺乏新品种引进、试验及推广经费

实践证明，泸西高原梨的可持续发展，必须立足于果个适中，成熟期早的优良品种。泸西现有主栽品种雪花梨果个大，不符合现代人们的消费心理和习惯，成熟期又晚，已无法适应新的市场需要。进行新品种引进、试验及推广每年须经费50万元，果树站无法解决。

四、产业发展对策及建议

（一）增加科技投入，实现持续发展

全县对高原梨产业的投入，与整个产业的发展地位极不相称，致使高原梨生产科技含量低，应增加新品种引进和新技术推广费，加大先进实用的常规技术和新技术的推广力度，同时增加科技投入，建立健全推广服务体系，稳定技术推广服务队伍，这是促进高原梨产业持续、健康发展的根本保证。建立和完善县级和各乡镇优质梨产业管理体系。成立相应的优质梨生产领导小组，各乡镇并明确3—5人专职管理人员，负责生产管理和营销服务。

（二）维护品牌，提高市场竞争力

提高果品质量的同时，加强产后处理、贮藏和深加工项目建设，积极推行包装精美化，增强市场竞争力，增加附加值。实施

品牌战略，强化品牌意识，严防以次充好，保证高原梨蓬勃、健康向前发展，促进高原梨产业跃上新台阶。

（三）建设乡镇示范园，带动高原梨产业发展

高原梨产业的发展必须抓典型，重示范，通过典型、示范幅射千家万户。各乡镇应结合本地实际，筹集经费，建设一个科技含量高的示范典型，就近在典型示范园中开展多形式、多层次的生产示范活动，帮助广大果农提高实际操作技能和管理水平。

（四）加强技术培训，提高果农种果技术水平

建议政府划拨专项培训资金，对各乡镇组织开展多层次、多形式的培训活动，力争培训面达到100%，种梨农户培训率达到85%以上；同时，组织专业技术人员深入村社农户，田间地头，巡回指导，现场服务。

（五）做好宣传发动工作，增强高原梨产业化意识

充分利用电视、广播等宣传媒体和采取召开干部会、群众会、果农会等形式，大力宣传优质梨产业的发展前景和致富典型，进一步激发广大果农加强果园管理的积极性，引导群众增加投入，提高优质梨产业的科技含量。

泸西县果树站

二○○六年我五月十六日