浓缩果汁加工工艺流程教学文案

浓缩果汁加工工艺流程教学文案
浓缩果汁加工工艺流程教学文案

浓缩果汁加工工艺流

浓缩果汁的生产工艺流程

发布时间:2010-7-6阅览:18次首先,简单说明一下果汁生产的工艺流程,

水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。

果汁生产的主要设备主要就是三部分:

1、榨汁

2、脱胶处理+超滤

3、浓缩。

果汁生产中的最关键设备,是榨汁设备。

所谓榨汁,就是推进一个物体(挤压面),把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间(挤压室)中挤压出去的过程。如果挤压设备合理,就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去,而把固体物质仍然留在挤压室中。影响出汁率的因素有:

1、挤压力:在一定压力范围内,出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。

2、果浆泥的破碎程度

3、挤压层的厚度

4、预排汁

5、榨汁的助剂,有无助剂,影响出汁率最多达11.7%。

各种榨汁设备的比较:

间歇:室式榨汁机、包裹式榨汁机、

连续:螺旋榨汁机、带式榨汁机。

1、螺旋榨汁机,在我国广泛应用,结构简单、故障少、生产效率比较高。但出汁率低,大多情况下40-60%,浑浊物>3%。

2、带式榨汁机,连续作业,工作效率高,适合大规模生产。出汁率高,78%左右。带式榨汁机是国内外果汁生产最先进的榨汁设备。

由于在初榨汁中含有较多的浑浊物,影响果汁的浓缩和最终产品质量,需要对初榨汁进行净化处理,主要用各种分离超滤设备,并在分离进行澄清处理处理,以提高分离因数和效率。

浓缩,是将净化后的水果原汁,在较高真空度下,在60-65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。便于运输保存。目前国内市场各类浓缩果汁的价格一般在1.0—1.2万元左右。以上是水果浓缩汁工艺的简单说明。

下边谈国外的果汁设备生产厂商。

近20年,为我国各地主要果汁厂提供设备的国外果汁设备厂商,大多是德国、意大利和瑞士的公司。

这些公司的名称和相关产品如下:

1、榨汁设备:主要介绍德国的FlottwegGmbH.

FlottwegGmbH.建立于1932年,于1984年研制成功全球第一台水果加工用带式榨汁机。此前,水果榨汁使用都是一种间歇的榨汁机械——螺旋榨汁机。由于带式榨汁机的发明,才使连续大规模榨汁生产成为可能。目前,FlottwegGmbH.的最大榨汁能力是22吨/每小时。这也是世界果汁行业的主力设备。

93年,我国有几家饮料机械厂开始按照FlottwegGmbH机型仿造带式榨汁机,最早在河南平顶山市,生产的是1吨/小时带式榨汁机。然后是江苏靖江的海鸥食品机械公司仿造的每小时3吨、5吨、10吨、20吨的带式榨汁机。国内有相当数量的果汁厂,由于价格的原因,选择了这两家的设备。

FlottwegGmbH,是一家以分离设备主要产品的德国公司,目前在中国设有办事处。

2、浓缩设备:

瑞士的Unipectin

主要产品是果汁浓缩设备。

3、其它几家同我国果汁厂有关的国外设备公司

意大利的FBRELPOS.p.A,生产无菌灌装设备;

意大利的Verind,生产超滤设备;

美国的FMC,生产管件、阀门;

德国的APV,生产热交换设备;浓缩设备;

以上几家公司,在果汁生产中,没有什么太突出的。

文案策划岗位职责和工作内容

文案策划岗位职责和工作内容 文案策划主要工作内容简介: 及时跟踪媒体动态,定期提交宣传要点建议; 撰写公司各类宣传文案与新闻稿件; 各类公司宣传稿件的审核; 发掘企业内部宣传亮点,完善企业宣传素材库 文案策划其实是两个“文案”+“策划”两个岗位,在比较大的广告公司会将它分开,但中国大部分广告公司都将这两个岗位设为一个岗位。文案主要偏文字内容撰写类的工作,策划偏重策略。文案策划这个岗位就是又写文案,又做策略。 文案策划在不同的公司有不同的工作性质,在广告公司一般是撰写产品广告语、卖点提炼、产品功能介绍、新闻稿撰写等大大小小的事情,这些会煅练你的信息收集与归纳能力,逻辑思维能力……。等文案基础比较扎实后会尝试着写方案,当然了,写方案要会对你的逻辑思维要求比较高。 一般文案+策划能力都能胜作时,我们一般称为“资深策划”,这个时候的工作更多侧重策略,文案这些事情就交给文案去做了,策略把控方向。 若在企业方,文案策划更多偏向执行了,具体工作如新闻稿、品牌稿的撰写、微信自媒体的日常维护,官网的更新等大小杂项。 活动策划是指专负责活动类的策划人员,这类策划对活动的操控经验较足,与品牌策划,产品策划所擅长的领域不同。文案策划的基础打好,活动策划其实是万物归一,自然通了,余下的就是实操,也就是所谓的执行经验。 文案在不同行业的现状 1、在4A:文案要做策略专家 总看到一些文章说什么“广告公司将死”“之类的,每次看到这样的东西,我都想说”不炒作你会死吗“。这种人要么是坏人,用标题党误导小孩子,要么就是看不透未来本质的笨蛋。如果你是4A里的文案,一定不要把自己定位成”码字的人“。你是创意人,文字只是你的表达方式,品牌or活动的”差异点+卖点+利益点“才是潜力文案的精髓。

中式肉制品的加工方法技术和工艺

中式肉制品的加工方法技术和工艺 (一)腌腊肉制品腌腊制品是用盐和香料在较低的温度下经自然风干腌制而形成的风味专门的肉制品。具代表性的有金华火腿、南京板鸭、广式腊肠等。 1.金华火腿金华火腿是我国闻名的肉制品。它风味专门,营养丰富,曾多次在我国和世界获奖。工艺流程: 原料选择→鲜腿修整→腌腿→洗腿→整形→晒腿→上架发酵→落架堆叠→成品 (1)原料选择选择经兽医卫生检验合格的金华猪,屠宰后前腿沿第二颈椎将前颈肉切除,在第三肋骨处将后端切下,将胸骨连同肋骨末端的软骨切下,形状为方形;后腿是先在最后一节腰椎骨节处切开,然后沿大腿内斜向下切。 (2)鲜腿修整除去前、后腿上的残毛和脚蹄间的细毛,挤出血管内残留的淤血,削平耻骨,斩去脊骨,割去浮油和油膜,将腿修成"琵琶"形。 (3)腌腿腌制时应依照季节、气温等条件确定用盐量。在金华地区,每年的11月至次年的2月间,气温为3~8℃,是比较适宜的腌制温度,在此条件下用盐量为鲜腿重的9%~10%,分7次上盐,早冬和春节还要加硝石。气温升高时,用盐量增加,但腌制期缩短。第一次上盐,撤盐应平均,但不能过多,撒盐后平叠堆放12~14层;经24小时后上第二次盐,这次用盐约占总盐量的一半,重点在腰荐骨、耻骨关节、大腿上部三个部位多撤盐;第二次上盐后4~5天上第三次盐,同时将堆码的上下层倒换;再经5~6天上第四次盐,用盐量为总盐量的5%左右,现在能够检查腌制的成效,用手按压肉面,有充实坚硬的感受,说明差不多腌透;第五、六次上盐分别间隔7天左右,火腿的颜色变为红色;经六次上盐后,重量小的能够进入洗腿工序,较大的腿可进行第七次上盐。腌制的总时刻为30~35天。 (4)洗腿腌制终止后将腿放在清水池中浸泡,然后用清水洗去火腿表面的血水和油污。洗后晾晒至表面无水后,打印商标。 (5)整形将腿骨校直,脚爪校成弯曲状,皮面压平,腿头与脚对直,使其外形美观。 (6)晒腿将整形好的腿吊挂,暴晒4~5天,使腿皮呈黄色、油亮,并产生香味。 (7)上架发酵发酵的目的是使肉中的蛋白质及脂肪发生变化,使火腿产生专门的风味。发酵时刻为4~5个月,发酵期应注意调剂温度、湿度,保证通风。在发酵过程中,用刀将突出的骨头削平,将火腿表面修割整齐,保证其外形美观。 (8)落架堆叠将发酵好的火腿从架上取下,进行堆叠。一样为15层,堆时肉面向上,皮面朝下,要依照气温不同,定期倒堆一次。 (9)成品规格依照金华火腿的颜色、气味、咸度、肌肉丰满度、重量、外形等进行分级,一样分为四级,其中香味是专门重要的指标。评定时用竹签插入火腿不同部位,嗅竹签带出的香味进行分级。 2.广式腊肠腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切、绞成丁,配以辅料,灌入

液晶面板制造工艺流程齐全图文讲解

海三大面板厂地兼并事宜也是闹得沸沸扬扬,工业低谷时,想着抱团共渡难关,还没抱在一块地时候,工业景气了,又把伤痛忘得一尘不染。短少临时持续展开目光,不得不让人对海液晶面板工业地展开担忧。 最后是工业配套,即便本人有面板厂,面板做出来,下游厂商不买账,与上游零组件厂商合作不到位,在市场竞争中,管理、营销、鼓吹、产品方面无上风,被系、台系打得鼻脬脸肿,然后跑去向家长告状,用行政干涉干与市场,到达短期地目地,最后仍是年年亏损,无人收摊,无法只要纳税人买单。怎样样建立以液晶面板工业为中央,高低游厂商配套完好地工业链才是行业展开地基本。 其次是技术,我国大陆地区无自主研发地液晶面板制造相关工艺技术,当然“抄袭改正后重新冠名”地除外。之前,大陆地区曾经有选购系面板厂但无获得技术专利地示例,最后还得重新花钱去选购技术,这又需求钱。

首先是资金,液晶面板工业是砸钱地行业,就拿最小可以承担液晶电视面板出产义务地6代线来说,前后投资需求上百亿元群众币,同时还要触及到资产负债率、高银行本钱以及后期增资地疑问。更不必说8代线、10代线以及11代线,从这个层面来看,大陆地区地面板厂已经是在“耍别人剩下地”,更不必说次世代显示技术OLED 相关地投资布局。 面板产线代数越高,能出产地单块玻璃基板尺寸就越大,以更低地本钱切割大尺寸液晶面板

液晶面板工业,并不是具有了几座面板厂,就了事,需求资金、技术、工业配套,能支持液晶面板厂运营地同时,可以吸收高低游厂商参加 不外触及核心技术地液晶面板前中段制程,不管是台系仍是系,临时都无意在大陆地区设厂地意义,因此我国大陆想要具有本人地液晶面板工业,轻车熟路。 后段Module制程是在LCM(LCDModule)工厂完成,这一部门基本不触及液晶面板制造地核心技术,主要就是一些组装地义务,因此一些台系面板厂如(chimei)奇美,系面板厂如(samsung)三星,都在我国大陆地区设定有LCM工厂,进行液晶面板后段模组地组装,这样可以利便大陆地区各大显示器代工厂与液晶电视厂商采购,可以在整个制造环节中升高人力与运输本钱。 液晶面板制造流程表示图

最新文案策划步骤及岗位工作流程

篇一:文案策划步骤与模式 1. 一般来说,广告在营销组合中的作用主要是集中所有的广告努力,共同向目标受众传达产品或服务所能提供的价值,但受众同样还需要如方便的地点、信用条款、保证价值、归属感、社会威望等。 2. 广告策划,需要以科学、客观的市场调查为基础,以富于创造性和效益性的定位策略、诉求策略、表现策略、媒介策略为核心内容,以具可操作性的广告策划文本为直接结果,以广告活动的效果调查为终结。 3. 广告主题 (1)要求:主题鲜明、诉求突出,包括完整、显著、独特、集中、稳定。 (2)构成要素包括广告目标要素、信息个性要素、消费者心理要素 (3)确定方法为:分析商品,如原材料的优点与特点、独特的制造过程和使用价值等。分析消费者,如生活方式、心理特征、购买的理性程度、购买商品的原因、经常性的信息来源等。分析市场,如竞争对手情况、宣传策略等,而不是靠灵感。 4. 商品的形象理论与定位理论:一个企业需要长期发展,在商品广告之后,必然需要独特的品牌形象,以区别于其他商品和同类商品;而当市场成熟后,随着商品之间的差异渐渐缩小,则应当以消费者为基点,做一个定位,如感性诉求的定位。 1应当直截了当,最好不要旁敲侧击; 2最好不要用最 3. 广告征文应当避免的一般经验: 4太过追求高雅高级形容词、一般化的字眼与陈词滥调,而应当意有所指、实事求是; 5太过晦涩的词汇不利于传播与记的文字与精雕细琢的笔法,通常反而更不利于广告; 6尽量让读者有参与感,避免太自我地宣传,脱离消忆,应当使用大家所熟悉的词汇;费者和读者本身。 (1、策划,是为了更好地执行;2、做策划,需要跟客户多沟通,了解客户的想法与需求。)

(工艺流程)图文详解液晶面板制造工艺流程

图文详解液晶面板制造工艺流程 时间:2009年11月02日来源:PCPOP作者:周冰【大中小】液晶显示器的核心:液晶面板 曾经爆发过的面板门事件,足以解释用户对于液晶显示器所采用液晶面板类型的重视,不仅如此,液晶显示器重要的技术提升,如LED背光,超广视角,都与面板有着直接的关系。而占一台液晶显示器80%成本的液晶面板,足以说明它才是整台显示器的核心部分,它的好坏,可以说直接决定了一台液晶显示器品质是否优秀。 如此来看,民用的液晶显示器的生产只是一个组装的过程,将液晶面板、主控电路、外壳等部分进行主装,基本上不会有太过于复杂的技术问题。难道这是说,液晶显示器其实是技术含量不好的产品吗?其实不然,液晶面板的生产制造过程非常繁复,至少需要300 道流程工艺,全程需在无尘的环境、精密的技术工艺下进行。 液晶面板的大体结构其实并不是很复杂,笔者将其分为液晶板与背光系统两部分。

液晶面板的LED背光系统 背光系统包括背光板、背光源(CCFL或LED)、扩散板(用于将光线分布均匀)、扩散片等等。由于液晶不会发光,因此需要借助其他光源来照亮,背光系统的作用就在于此,但目前所用的CCFL灯管或LED背光,都不具备面光源的特性,因此需要导光板、扩散片之类的组件,使线状或点状光源的光均匀到整个面,目的是为了让液晶面板整个面上不同点的发光强度相同,但实际要做到理想状态非常困难,只能是尽量减少亮度的不均匀性,这对背光系统的设计与做工有很大的考验。

液晶板在未通电情况下呈半透明状态 可弯曲的柔性印刷板起到信号传输的作用,并且通过异向性导电胶与印刷电路板(蓝 色PCB板的部分)压和,使两者连接想通 液晶板从外到里分别是水平偏光片、彩色滤光片、液晶、TFT玻璃、垂直偏光片,此外在液晶面板边上还有驱动IC与印刷电路板,主要用于控制液晶板内的液晶分子转动与

文案岗位工作制度及流程

文案工作制度及流程 一、岗位工作制度 1、企业形象树立、宣传、维护、提升文案类支持; 2、负责公司企业文化的宣传方案和公司大事记文案的整理编写工作; 3、负责公司新店开业、营销活动、产品上新和重大节日活动等的策划文案实行标准范例化; 4、负责网络及线下文案类宣传统一内容输出; 5、网站、公众号、新浪微博等互联网平台更新内容创作; 6、挖掘和分析网友使用习惯,时时关注网络热点、行业新闻,进行创意编辑,完成专题文案。 二、岗位工作流程(部门内部) 1、企业形象树立、宣传、维护、提升文案类支持; 1)通过企业培训、内部相关资料、内部员工口述、网络资料搜集、会议精神采集、老板文化提炼总结等熟悉公司业务及产品; 2)明确企业定位,产品定位; 3)梳理企业简介、产品简介、企业文化; 4)与上级领导明确以上相关文化梳理; 5)与专业广告公司对接进行核心概念深化; 6)将明确的企业文化有形或无形地融入到日常宣传和营销推广中; 2、宣传推广文案及宣传资料文案撰写。

1)明确投放营销推广渠道及投放人群分析; 2)确定宣传资料形式或推广文案基调; 3)收集企业、产品(图片、视频、音频、文件)等详细信息; 4)梳理宣传推广方案架构并报批领导及相关部门审核; 5)进行具体落实创作、执行; 3、收集整理活动资源、宣传软文、广告资料等。 1)通过网络、电话调研等渠道收集同行营销活动相关资料; 2)了解本公司营销活动目的、形式、规模; 3)参与活动营销创意提案; 4)提炼营销活动销售亮点、爆款产品及其突出优势,结合当下网络热点或当前受众感兴趣的话题进行软性创作; 5)活动结束后进行宣传报道延伸热度; 4、网站、公众号、新浪微博等互联网平台更新内容创作。 1)收集、整理企业产品信息、行业新闻、企业动态等; 2)实时跟踪网络与行业相关性强的热点,并进行关联式推广; 3)辅助营销活动进行宣传、报道; 4)结合节假日进行企业品牌、产品文化输出; 5)整理产品案例,提炼设计亮点,进行产品案例推广; 5、挖掘和分析网友使用习惯,时时关注网络热点、行业新闻,进行创意编辑,

导光板的详细介绍

导光板(Light Guide)简介和制作流程 2010-12-16 08:59 导光板的介绍和制作工艺 导光板(Light Guide)这个词是从英语翻译过来的,其产生是为了应用于LCD,为了要展现LCD的亮度就必需要有背光模块来显现,在背光模块的发展过程中重要关键的零部件导光板也随着下游产品的需要进而开始有些不同的改变。 导光板的功能和要求 导光板顾名思义其最主要的功能在于要将光线导向设计者所需要的方向,而所有的导光板的设计都是要配合下游产品LCD和背光模块的需要,最重要的是要达到辉度和均匀度。导光板的分类 一般而言导光板因形状、制作方式和功能上都有不同的分类法,而且目前尚无统一的分法,经过整理后: 1、按照形状分为:平板和楔形板(斜板) 平板:导光板从入光处来看为长方形。 楔形板:从入光处来看为一边为厚一边为薄成楔形(三角形)状。 2、按照网点制作方式:印刷式和非印刷式 印刷式:导光板完成外形加工后,以印刷方式将网点印在反射面,又分为IR 和UV两种。 非印刷式:将网点在导光板成形时直接成形在反射面。又分为化学蚀刻(Etching)、精密机械刻画法(V-cut)、光微影法(Stamper)、内部扩散。 3、按照入光方式:侧入光(灯管和LED)和直下式。 侧入光式:将发光体(灯管或LED)放置于导光板之侧部。 直下式:将发光体(灯管或LED)放置于导光板之下方。 4、按照成形制作方式:射出成形和裁切成型。 射出成形:应用射出成形机将光学级PMMA颗粒运用高温、高压射入模具内冷却成形. 裁切成形:将光学级PMMA原板经过裁切工序完成成品。 导光板制造过程 在了解加工过程前应先了解导光板所须之部材 1、所需要之部材和工具 a.射出成形:光学级PMMA颗粒、油墨 b.裁切:光学级PMMA平板、油墨 2、光学级PMMA颗粒、平板: 无论是用何种生产方式所制作出来的导光板其最重要也是最原始的材料为光学级PMMA(POLYMETHYL METHACRYLATE)(聚甲基丙烯酸甲也就是俗称的亚克力或有机玻璃,其分类又有PMMA颗粒和PMMA平板PMMA由石油中提炼单体(MMA)再将单体(MMA)经过化学加工后做出光学级PMMA颗粒(已可提供射出成形所始用),再将光学级PMMA颗粒用压铸法(Casting)或压出法(Injection)来制

文案策划岗位培训内容

文案与策划 (新入职培训课件) 为快速使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,掌握工作要领、工作程序和工作方法,尽快进入岗位角色。文案策划针对新员工培训内容如下: (一)岗位职责 1.负责文案稿件的编写; 2.负责营销活动的方案策划及活动执行; 3.负责活动后续费用核销资料整理; (二)工作案例 1.目前客户群体:集团内部(大运销售、大运制造、大运车业、大运房 产、碧桂园、福特4S店、吉利4S店等); 2.活动类型(促销类、新品发布、竞赛类、商务年会、开业庆典等); 3.针对待开发客户,努力配合业务部门积极开发,提升我公司营收; (三)工作流程及注意事项 ●方案制定前确定: 1)方案制定前业务员负责引导文案专员与客户进行会面,面对面的针对活 动内容进行沟通交流,活动方案的目的是什么、内容包含哪些、流程设 置、现场布置等注意事项逐一进行沟通后再进行方案的制定; 2)报价/合同签订后方可执行; ●活动会议: 活动提前一天召集参加活动的工作人员进行活动内容、活动流程、活动中需要注意的事项进行讲解,人员分工表(工作责任到人)安排,会前活动主负责人将活动内容及流程,人员分工表发至其微信上或打印出来人手一份; ●外联对接: 1.活动方案与客户确定后,制作物料清单表,活动所需要的物料项目逐个 进行外联对接,最后以微信(文字性)的方式确定;

2.对接外联注意事项(以下事项要在物料清单中体现): 篷房、舞台、背景板、音响、桌椅、板凳等活动所需物料尺寸数量进行 细化说明; 3.LED屏,音响等电源线的连接; 4.背景音乐、舞蹈音乐、需要裁剪的提前与演艺公司对接好,拷贝至U盘 内带至活动现场;(严禁使用手机进行音乐播放避免造成现场事故的发生) 5.活动背景图、抽奖图、PPT、视频等活动开始前检查一遍,如未有问题拷 贝至U盘内带至活动现场; ●现场搭建: 根据活动物料清单表进行逐项核对,严格把关,针对不合格项与外联公司进行沟通及时作出整改,严禁外联公司第二次返工,避免造成客户的情绪;(所有活动事项都要提前一天进行完成) ●活动现场: 1.活动现场中要体现出团队的专业性(佩戴统一工牌、着工装等); 2.活动现场(物料、桌椅、冷餐等)布置应全面化考虑,根据现场情况要及时 作出整改,所能预料到的问题进行规避; 3.对接主持人、演艺、音响师、大屏师等关于活动的主核心人员,必须要求提 前到2-3个小时提前到现场进行现场彩排; 4.活动时间的设置与把控,环节设置时间过长会导致客户产生疲惫感,严格控 制活动时间; 5.活动演艺节目的选择要配合活动商品及活动内容的制定进行选择; 6.参加活动的工作人员必须做到分配的工作绝对执行,活动现场体现出主人翁 的精神; 7.报销汇总; (四)沟通交流 1.与客户沟通:了解客户需求 2.与外联沟通:清晰表述并强调我们的需求 3.与设计部沟通:转述客户想要体现品牌产品的特征及目的 4.与业务部沟通:了解内容、目的、时间、场地、要求、费用等

肉制品生产加工技术香肠、火腿生产工艺及设备

肉制品生产加工技术 - 香肠、火腿生产工艺及设备 (一)不同肠类制品的生产工艺 1、乳化肠:肉T加盐、水等辅料斩拌T加辅料、水斩拌f斩拌(加淀粉、余 水)7灌装T烘烤f 蒸煮f 烟熏f 冷却f(包装)成品使用设备:斩拌机、灌肠机、烟熏炉、蒸煮炉(锅) 另一种方法是先用搅拌机混合各种原辅材料,然后用乳化机乳化二至三遍。使用设备:乳化机、搅拌机、灌肠机、烟熏炉、蒸煮炉(锅) 2、搅拌肠:瘦肉f 搅拌(加盐、磷酸盐、水)f 搅拌(加辅料、水)f 搅拌(加肥膘、 淀粉、水)f 灌装f 烘烤f 蒸煮f 烟熏f 冷却f (包装)成品 使用设备:绞肉机、搅拌机、灌肠机、烟熏炉、蒸煮炉(锅) 3、滚揉肠:原料瘦肉f (注射)f(嫩化或绞肉)f滚揉(加辅料、水)f 滚揉(肥膘或 保油专家乳化液、淀粉)f 灌装f 烘烤f 蒸煮f烟熏f 冷却f (包装)成品 使用设备:绞肉机、(注射机)、(嫩化机)、滚揉机、灌肠机、烟熏炉、蒸煮炉(锅) (二)火腿的生产工艺: 1、乳化火腿:肉f加盐、水等辅料f加辅料、水斩拌f 斩拌(加淀粉、余水)f 灌装f (烘烤)f 蒸煮f 冷却f成品 使用设备:斩拌机、灌肠机、烟熏炉、蒸煮炉(锅)另一种方法是先用搅拌机混合各种原辅材料,然后用乳化机乳化二至三遍。 使用设备:乳化机、搅拌机、灌肠机、烟熏炉、蒸煮炉(锅)

2、搅拌火腿:瘦肉f搅拌(加盐、磷酸盐、水搅拌(加辅料、水搅拌(加肥膘、淀粉、余 水)- 灌装f (烘烤)f 蒸煮f 冷却f 成品使用设备:绞肉机、搅拌机、灌肠机、烟熏炉、蒸煮炉(锅) 3、滚揉火腿:原料瘦肉f (注射)f(嫩化或绞肉)f 滚揉(加辅料、水)f 滚揉(肥膘、淀粉)f 灌装f (烘烤)f 蒸煮f 冷却f成品 使用设备:绞肉机、(注射机)、(嫩化机)、滚揉机、灌肠机、烟熏炉、蒸煮炉(锅)(三)工艺要点: 1、腌制:一般0 —4 °C (10 C以下),腌制时间以肉块大小、温度和腌制剂品种来决定。一般需要12 —24 小时;大块肉火腿腌制时间可达36 小时左右,甚至更多。 2、注射:配制注射液温度应在10 C以下,注射量40 —60%。 3、搅拌:12 C以下,尽可能在不影响显肉的情况下延长搅拌时间,以利于水溶性蛋白的溶出。 4、斩拌:12 C以下,8 —10 C最好,斩拌时先处理瘦肉、加入部分或全部盐、加入适量水,使盐的浓度达到混合料的4—4.5% ,这样有利于水溶性蛋白的提取。搅拌也是这样。 5、滚揉:0 —4C,滚揉时间和方法以肉块大小和显肉要求来决定。一般可达 10, 000 —12 , 00米为宜。滚揉距离二滚揉机的直径X 3.14 X转数/分钟X时间(分钟);在确定了滚揉距离的情况下可以根据转速、滚揉方式等来确定滚揉时间。 6、灌装:松紧适度 7、烘烤:60 —70 C, 40-60分钟(广式肠一般40 —50 C左右,1 —3天) 8、蒸煮:一般85 C左右特殊情况除外。 9、烟熏:70 C左右,温度过低,容易造成着色不匀。另外,颜色的深浅可以通过 调整糖和木屑的比例以及烟熏时间来达到。

一套完整的文案策划流程

一套完整的文案策划流程 对于初入文案策划这个行业,最重要的就是能策划出一个非常有内涵创意的文案策划方案,但是很多人冥思苦想,都想不出一个好的文案策划方案,策划案例看了很多也不知道该怎么写,有时候为了一个着陆页的标题都能想很长时间,想了很多idea还是不能得到老板的认可。下面就让我来给大家出点招吧! 文案策划之一:找准产品的卖点,找出用户的痛点。 产品的卖点正是用户所需的,那么用户一定会被我们的标题或者图片展示的内容吸引,这就是我们的目标用户了;从另一个角度用户的痛点进行剖析,让用户感同身受,这样对我们品牌知名度的提升和产品销量会有很大的影响力。 文案策划之二:根据用户爱占便宜的心理,用各种优惠活动进行促销。 现在很多用户都会有一种爱占便宜的心理,比如在淘宝上很多用户在相同质量的条件下,更愿意货比三家,哪家便宜在哪家买。通过这种爱占便宜的心理进行优惠打折或者返优惠券的促销方式,肯定会带来一定的业绩。 文案策划之三:文案内容突出产品的细节优势。 对于产品细节的优势要做一个详细的分析,例如苹果手机6系列,对手机的边角进行曲线设计,告别了之前方方正正的边角,用户体验有极大的提升。 文案策划之四:文案内容围绕最新最热门事件结合产品的优势撰写。通过微博、微信、论坛中最热门的事件和话题与产品进行相应的结合,也不失为一个好的营销方法。

文案策划的写作流程一般分为以下几个阶段: 1.前期的市场调研,对现有的市场做调查和市场需求的分析,明确我们做广告文案的真正目的,还有确定好我们产品所对应的用户人群; 2.各种新颖的想法,根据自己的想法结合当下最热门最受人们关注事件或者一些好的素材进行分析,联想; 3.撰写自己的想法,根据前期的调查和自己独特的想法和见解,写出文案的标题和内容; 4.对已经写好的文章进行反复检查和筛选,保证没有错别字和语句不通; 5.确定文案的内容和框架,交给设计人员,设计好最终图文结合页面。

最新肉制品生产许可证审查细则(2010版)

附件14:0401 肉制品生产许可证审查细则(2010版) 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化(或不熟化)和包装等工艺制成的肉类加工食品。 肉制品的申证单元为5个:腌腊肉制品;酱卤肉制品;熏烧烤肉制品;熏煮香肠火腿制品;发酵肉制品。腌腊肉制品申证单元包括咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等;酱卤肉制品申证单元包括白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等;熏烧烤肉制品申证单元包括熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等;熏煮香肠火腿制品申证单元包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等;发酵肉制品申证单元包括发酵香肠类和发酵肉类等。 在生产许可证上应注明获证产品名称即肉制品及申证单元名称,即肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)。 肉制品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为0401。 二、基本生产流程及关键控制环节

三、必备的生产资源 (一)生产场所 厂区应有良好的给、排水系统,厂区内不得有臭水沟、垃圾堆、坑式厕所或其他有碍卫生的场所。 厂房设计应符合从原料进入到成品出厂的生产工艺流程要求,避免交叉污染。原辅材料和成品的存放场所必须分开设置。厂房地面和

墙壁应使用防水、防潮、可冲洗、无毒的材料,地面应平整,无大面积积水,明地沟应保持清洁,排水口须设网罩防鼠。地面、墙壁、门窗及天花板不得有污物聚集。加工场所应有防蝇虫设施,废弃物存放设施应便于清洗消毒,防止害虫孳生。车间人员入口应设有与人数相适应的更衣室、手清洗消毒设施和工作靴(鞋)消毒池。生产车间的厕所应设置在车间外侧,并一律为水冲式,备有手清洗消毒设施和排臭装置,其出入口不得正对车间门,要避开通道,其排污管道应与车间排水管道分设。原料冷库的温度应能保持原料肉冻结,成品库的温度应符合产品明示的保存条件。 1. 腌腊肉制品 应具有原料冷库、辅料库,有原料解冻、选料、修整、配料、腌制车间、包装车间和成品库。 生产生香肠类的企业,还应具有灌装(或成型)车间。 生产中国腊肠类的企业,还应具有灌装(或成型)、晾晒及烘烤车间。 生产中国火腿类的企业,还应具有发酵及晾晒车间。 2. 酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品 应具有原料冷库、辅料库、生料加工间(原料解冻、选料、修整和配料等)、热加工间、熟料加工区(冷却间、包装车间和成品库等)。加工车间布局应避免生熟交叉污染,热加工车间应为生熟加工区的分界线,热加工车间应有生料入口和熟料出口,分别通往生料加工区和熟料加工区。生料加工区和熟料加工区应分别设置工作人员入口、更衣室和手清洗消毒设施。 生产熏煮香肠火腿制品的企业,还应具有灌装(或成型)、滚揉或腌制间。

浓缩果汁的生产工艺流程教学内容

浓缩果汁的生产工艺 流程

浓缩果汁的生产工艺流程 中国饮料工业网.中国https://www.360docs.net/doc/9311762848.html, 2010-11-23 13:15:42 首先,简单说明一下果汁生产的工艺流程,水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。 果汁生产的主要设备主要就是三部分:1、榨汁、2、脱胶处理+超滤、3、浓缩。 果汁生产中的最关键设备,是榨汁设备。所谓榨汁,就是推进一个物体(挤压面),把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间(挤压室)中挤压出去的过程。如果挤压设备合理,就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去,而把固体物质仍然留在挤压室中。 影响出汁率的因素有:1、挤压力:在一定压力范围内,出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。2、果浆泥的破碎程度3、挤压层的厚度4、预排汁5、榨汁的助剂,有无助剂,影响出汁率最多达11.7%。各种榨汁设备的比较:间歇:室式榨汁机、包裹式榨汁机、连续:螺旋榨汁机、带式榨汁机。1、螺旋榨汁机,在我国广泛应用,结构简单、故障少、生产效率比较高。但出汁率低,大多情况下40-60%,浑浊物>3%。2、带式榨汁机,连续作业,工作效率高,适合大规模生产。出汁率高,78%左右。带式榨汁机是国内外果汁生产最先进的榨汁设备。由于在初榨汁中含有较多的浑浊物,影响果汁的浓缩和最终产品质量,需要对初榨汁进行净化处理,主要用各种分离超滤设备,并在分离进行澄清处理处理,以提高分离因数和效率。浓缩,是将净化后的水果原汁,在较高真空度下,在60-65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。便于运输保存。目前国内市场各类浓缩果汁的价

文案工作基本流程

实现多系统对接、数据在多系统间的自动流转,最终达到数据的统一和准确 建立标准化流程、提升员工工作效率、正规化客户体验 Writer/translator=材料规划师+文书创作+沟通专家+问题解决专家=》思考&沟通 职能:院校申请(PS,letters of recommendation, CV),签证申请,登记文书,快递,费用 合同签约之后,留学进度需要操作的内容 ◆材料收集 ◆文书写作 ◆费用登记 ◆快递登记 ◆退费 ◆院校申请 ◆签证申请 ◆报完成 ◆材料收集主要是登记顾问收集客户留学所用的材料,如成绩单、家庭财产证明、纳 税证明等。梳理材料是否需要补充,告知学生文书的排期(时间安排上外紧内松)操作人:前期顾问/后期顾问 ◆查询官网对文书的要求,如essay题目,具体字数要求等;用搜索引擎搜索专业知 识背景,进官网了解课程开设的目的,培养能力和课程设置等。 ◆写作的顺序:CV,RL,PS (Ps选择比较典型的专业写作,其他专业在此基础上 做调整)

◆按约定时间将文书完成,邮件发给学生并电话告知,约定其反馈时间和修改定稿。 ◆针对文书问题较多的同学,客观分析,合理修改,高效沟通。 纸质材料清单: 1,成绩单材料:在读生准备在读证明+成绩单;毕业生准备成绩单+毕业证+学位证 2,存款证明(学生名下的银行存款) 3,照片 4,身份证件(护照/身份证/户口页) 5,工作/实习证明 6,英文水平成绩证明(雅思/托福等) 7,研究生入学考试成绩证明(GMAT/GRE) 8,职业资格证书(会计证/教师资格证/法律职业资格证等) 9,获奖证明(比赛证书/省市级评优评奖证书等) 10,各种技能证书(文艺或者体育类技能证书) 扫描要求:彩色,清晰完整,单个文件500KB左右 ◆院校申请 1网申前准备:签字版定校书---扫描件整理---申请费用明细告知---支付方式确认---注册邮箱 2 网申填写及核对:约定网申时间,确认网申核对方式:a 网申页面提交后方可 qq或者微信截图核对;b 网申页面填写过程中保存后邮件截图核对 一般只核对第一个专业,学生书面确认后方可提交

浓缩果汁生产工艺

浓缩果汁生产工艺 1工序: 原辅料验收 由采供一部负责每年4月、6月、7月份分三次对原料产地进行普查,4月份采土样,6月份、7月份采苹果样由化验室进行检验农药残留,采供部根据供货数量以及化验室检验结果评定合格供应商。合格供应商应具备"农药残留普查合格证明".原料果进厂时,司磅员检查每车原料果的"农药残留普查合格证明",对无此证明的苹果拒收,并做记录。苹果质检员按照XXX/ISO C-GL-XXX-XXX 《苹果收购程序》和XX/ISO C-XX-XXX-XXX 《苹果质检办法》对苹果进行检验、将检验合格的苹果收入果槽,不合格的苹果实行出厂分拣至合格再行收购或拒收。 无菌袋、液袋或罐箱及酶制剂等辅料进厂后,采供二部及时委托技术质检部进行检验,检验合格后允许入库。包装材料常温贮存,使用时依照先进先出的原则;酶制剂存放在0~5℃的冷藏库中,使用时依照先进先出的原则。清洗材料、消毒剂等辅料进厂后,采供二部及时委托质检部进行检验,检验合格后入库,分类存放并做明确的标识。 2工序:果槽 将验收合格的苹果按果槽号(1-5号)逐次轻卸入果槽,要求苹果中无绳头,包装物等杂物,并做好各果槽苹果贮量记录。车间生产时,按照果槽进货的先后顺序,遵循先进先出的原则正确使用果糟中的苹果。果槽及周边环境卫生由装卸工负责,每天必须冲冼,并保持全天干净卫生,当班苹果质检负责落实。 3工序:一级输送清洗 生产部一级坑工位拣选工根据苹果进入果槽的顺序,用一级坑循环水将苹果从果槽输送至一级坑处,在这个流通过程中使苹果得到充分的浸泡、清洗,同时比重大的一些物质(泥沙、石块、金属等)沉入沉降坑中,经过隔栅,将水和苹果分离,苹果进入二级输送果道,水流入一级循环池,由泵继续打入果槽循环输送苹果。在一级坑隔栅处用自来水/软水对苹果进行喷淋清洗。一级坑的循环水每天开机时使用自来水,生产过程中二级坑多余的循环水不断的补充进入一级坑,一级坑多余的循环水直接排放,保持一级坑循环水的干净卫生。 要求: 1、保证苹果先进先出。 2、保证喷淋压力3BAR,保证所有喷淋口畅通。 3、确保一级坑水不倒流入二级坑。 4、每天大清洗时彻底更换一次一级输送清洗系统的水。 4工序:二级输送清洗

Module工艺流程介绍

模组(LCD module) 主要分机械和电子两大部分,机械部分主要负责一些物料(如:模组总体图和背光,铁壳,斑马条,斑马纸,PCB ,FPC 等)的机械尺寸的要求,电子部分主要负责LCD 的驱动电路设计、电子物料的规格确认,PCB layout 等。 目前我们设计的模组主要由四大类别:COB 、COG 、TAB 、COF 。从显示形态上计可分为:字符形,绘图形,笔段形。下面分类说明: 首先COB 模组我们接触的较多,如MBC 系列,MBS 系列,MBG 系列,应用较为广泛,显示形态包括:字符形,绘图形,笔段形。所用材料包括铁壳,PCB ,斑马纸,斑马胶,LCD ,控制和驱动IC ,电阻,电容,三极管,升压IC ,负压IC ,存储器(RAM ),等,所选用IC 有两种封装:QFP (焊接),DIE (打线)。QFP 与PCB 的连接焊上就可以了,DIE (打线)的IC 的连接方式如下图: DIE(打线) IC 与PCB 之间如上图连接方式,打上IC 之后外面用黑色硅胶加以覆盖,再通过热炉烘烤之后,硅胶会变得很硬,以此来保护里面的IC 和铝线不被损坏。LCD 与PCB 之间的连接有如下几种方式:(1)斑马胶连接 (2)斑马纸连接 (3)FPC 连接(需用到ACF) (1) (2)

在驱动方面,我们可以参照如下框图: 以16*1 character 为例: KS0066(即S6A0069)为字符形模组LCD控制和驱动IC,它包括:16 Common 和40 Segment signal 输出,可以驱动8*2或16*1字符形模组,它有两种封装(80QFP and 80 DIE), 常与S6A0065(KS0065)或S6A2067(KS0063A)配合使用来驱动更多字符的LCD,

文案工作流程描述

一、文案工作流程描述 1)收集将定稿的核心资料连同需要递交的资料交接给文案部,文案根据收集整理的递交资料清单安排翻译; 2)文案开始填写表格,整合要递交的一套中文素材给组长审核,并根据审核意见修改; 3)文案将一套中文素材给Melvin审核,并根据审核意见修改资料(有时候需要收集修改核心资料) 4)文案跟收集确认客户费用到账后,安排房评、购汇 5)文案检查客户的签字文件 6)文案检查返回的公证翻译,打印整理,待客户费用到账后安排公证;待公证返回后检查公证书,安排相应修改; 7)文案检查返回的非公证翻译,打印整理; 8)文案校对收集制作的报表,并且制作审计报告附注,安排翻译并检查,待客户费用到账后安排出纸质报告; 9)文案检查返回的房评电子版,安排出纸质报告; 10)文案将需要递交一套中英文资料整合好,安排复印留底、递交、归档,并负责收集齐第三方票据转交给收集同事 二、安排翻译:(公证类翻译5至7个工作日完成,非公证类翻译10至15 个工作日完成) 1、根据收集同事的递交资料清单将需要翻译的资料按照公证和非公证分类,列翻译清 单; 2、将需要翻译的资料拿给复印同事(现为行政部的Sophia)安排复印; 3、将复印好的文件整理好,每份文件用曲别针装订整齐,连同翻译清单一起,拿给翻 译部主管Seven(请务必确认无缺页或漏掉复印的文件) 4、翻译部同事会将翻译好的中文材料返回给收集人员,相应的英文翻译件放在 \\192.168.0.1\share\Se7en 戚丽媛,将检查后的英文翻译件打印出来,放在相应 中文文件的上面 5、一个客户的所有翻译都完成后,需要及时跟Seven确认最终的翻译费金额以及翻译 费明细,开具翻译费发票(需要收集同事提前跟客户确认发票抬头),收集同事会 跟客户结算费用 备注:一般情况下翻译需要安排两次以上,要求大家每次安排翻译的时候都需要列一份翻译清单,每次返回的翻译件都需要跟清单核对,避免遗漏。

肉制品生产许可证审查办法

肉制品生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证治理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为要紧原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化(或不熟化)和包装等工艺制成的肉类加工食品。 肉制品的申证单元为4个:腌腊肉制品;酱卤肉制品;熏烧烤肉制品;熏煮香肠火腿制品。腌腊肉制品包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等;酱卤肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等;熏烧烤肉制品包括熏烧烤肉类和肉脯类等;熏煮香肠火腿制品包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。 在生产许可证上应注明获证产品名称即肉制品及申证单元名称,即肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品)。 肉制品生产许可证有效期为3年,其产品类不编号为0401。 尚未纳入本细则治理的其他肉制品,待条件成熟时,将纳入治理。具体方法另行制定。 二、差不多生产流程及关键操纵环节

三、必备的生产资源 (一)生产场所。 厂区应有良好的给、排水系统,厂区内不得有臭水沟、垃圾堆、坑式厕所或其他有碍卫生的场所。 厂房设计应符合从原料进入到成品出厂的生产工艺流程要求,幸免交叉污染。原辅材料和成品的存放场所必须分开设置。厂房地面和墙壁应使用防水、防潮、可冲洗、无毒的材料,地面应平坦,无大面积积水,明地沟应保持清洁,排水口须设网罩防鼠。地面、墙壁、门窗及天花板

不得有污物聚拢。加工场所应有防蝇虫设施,废弃物存放设施应便于清洗消毒,防止害虫孳生。车间人员入口应设有与人数相适应的更衣室、手清洗消毒设施和工作靴(鞋)消毒池。生产车间的厕所应设置在车间外侧,并一律为水冲式,备有洗手设施和排臭装置,其出入口不得正对车间门,要避开通道,其排污管道应与车间排水管道分设。原料冷库的温度应能保持原料肉冻结,成品库的温度应符合产品明示的保存条件。 1.腌腊肉制品 应具有原料冷库、辅料库,有原料解冻、选料、修整、配料、腌制车间、包装车间和成品库。 生产中国腊肠类的企业,还应具有灌装(或成型)、晾晒及烘烤车间。 生产中国火腿类的企业,还应具有发酵及晾晒车间。 2.酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品 应具有原料冷库、辅料库、生料加工间(原料解冻、选料、修整和配料等)、热加工间、熟料加工区(冷却间、包装车间和成品库等)。加工车间布局应幸免生熟交叉污染,热加工车间应为生熟加工区的分界线,热加工车间应有生料入口和熟料出口,分不通往生料加工区和熟料加工区。生料加工区和熟料加工区应分不设置工作人员入口、更衣室和洗手消毒设施。 生产熏煮香肠火腿制品的企业,还应具有灌装(或成型)、滚揉或腌制间。 (二)必备的生产设备。 厂房应有温度操纵设施,能满足不同加工工序的要求。直接用于生产加工的设备、设施及用具均应采纳无毒、无害、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒,不易于微生物滋生的材料制成。应具备与生产能力相适应的

果汁浓缩工艺中的单元操作分析

果汁浓缩工艺中的单元操作分析 2008/9/4/09:28 来源:中国食品机械设备网 (1)工艺流程 原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。 (2)操作要点。 ①原料选择。制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。 ②清洗。原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。 ③打浆。用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。 ④调配。粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。 ⑤过滤。调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。 (6)均质。过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。 ⑦装罐。将果汁加热,在汁温不低于80℃条件下装罐并迅速封口。 ⑧杀菌冷却。封口后迅速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。 (3)制品质量要求。 产品呈淡黄色,色泽均匀一致。具有猕猴桃汁应有的风味,酸甜适口,无异味。汁液均匀混浊,静置后允许有沉淀,但经摇动后仍呈均匀混浊状态。可溶性固形物(按折光计)为14%~l6%。总酸度(以柠檬酸汁)为O.6%~1.2%。 (4)其他问题。 ①猕猴桃除生产混蚀果汁外,还可制成澄清果汁与浓缩果汁。

浓缩猕猴桃汁生产工艺流程如下: 原料选择一清洗一破碎一榨汁一过滤一均质一脱气一杀菌一浓缩一包装。 该生产工艺简便可行,生产效率高,维生素C损失较少,能较好地保持猕猴桃的风味。浓缩汁具有节省包装和运输费用及贮藏不易变质等优点。 澄清猕猴桃汁生产工艺流程如下: 原料选择一清洗一破碎一榨汁一杀酶一过滤一澄清一过滤一加热排气一装罐一封口一杀菌一包装一成品。 澄清果汁生产的关键是果汁的澄清和过滤。为了除去果汁中的不溶性固形物,可采用以下几种方法:首先采用机械提汁的方法,尽量减少果汁中的不溶性固形物;再利用酶对果汁澄清,先把果汁加热至微沸。待冷却至40一50℃时,加入酶制剂,搅拌均匀,静置3~3.5小时,果汁中的絮状物逐渐下沉而得以澄清;采用过滤手段,使果汁中微小悬浮物去除;用真空抽滤的方法,不仅过滤速度快,而且澄清效果好。 果汁浓缩工艺中的单元操作分析 2008/9/4/09:28 来源:中国食品机械设备网 ②猕猴桃中维生素C的保护。猕猴桃加工中维生素C的保护十分重要。应注意这样几个方面:洗果后未破皮之前避免与水接触;缩短工艺过程,半成品贮存应注意避光,减少光照时间;加工中原料与半成品避免与铜、铁金属接触;整个操作过程在酸性条件下进行;采取措施减少氧在果汁中的含量,以减少维生索C 的氧化损失。

文案策划工作内容

文案策划工作内容 文案的专业是编辑、撰写广告文字内容或影视媒体中的对话、旁白,具体产品是:广告语 文案策划部、大标题、内文等,总之是一切写给消费者(最终广告受众)看的东西。而策划则是考虑怎样做广告的职业,比如广告媒体形式、受众人群分析、宣传重点、营销策略,此外,策划可能还要考虑画面、文案的表现方向……大概的说来,策划做的东西是给广告公司和客户看的。策划是文案的上游环节。策划是统携全篇的纲领,而文案则是将具体策划思路形成文字,变成具体可操作的方案。策划是广告系统中的根基与框架,文案则是广告中的一个环节。策划可以涉及到前期市场调查、分析、提炼等一系列庞杂繁复的工序,并决定了后续平面、文案的创作方向。可以这样说:“文案是一种思想的表达,一种优美的抒写;策划是一种思维方式,一种奇妙的逻辑。” 广告是一门艰深而多变的艺术,它的概念与表象会随着时代地域的不同而幻化不同的色彩。策划文案这种职业目前来讲在中国是比较成功的,但随着时代的进步与我国广告事业的飞速发展,未来的分化也许才是其真正的宿命。 编辑本段基本释义 文案 文案一般指广告公司或企业策划部从事文字工作的职业 文案策划。 也指一种文体,用来表现某种方案或创意。 例如: 广告文案:影视广告脚本、报纸广告、宣传单等 企业文案:企业宣传、新闻宣传、形象宣传等 一般文案与策划是分开的,但是有时文案也会做些活动策划、新闻策划之类的工作,根据公司情况不同有所侧重。 策划 回答做某件事情的逻辑顺序就是策划,也称创意策划,简单的策划也可以说是想法,或者是创意,点子。 策划根据公司的职业需要有分成游戏策划,市场策划,营销策划,广告策划,产品策划,节目策划,电影策划,房地产策划等等。[1] 编辑本段工作内容 1、负责公司企业形象的树立、宣传、维护、提升; 文案策划 2、负责展开市场调研,分析市场信息,掌握竞争对手的状况,把握市场现有局势; 3、负责门店促销方案的出台及落实,负责对促销效果进行总结、评估;

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